EN
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Such an Apple Sauce
1 fresh chopped apple (chop in little pieces)
1 tsp. soaked chia seeds
1 banana
cinnamon and nutmeg to taste
lemon juice to taste
Blend 45 - 60 seconds - or to desired smoothness. To get apples blending hold the
blender between both hands and vigorously shake or bang it on the counter. Once it starts
blending, set it back on the counter.
CAUTION: Use extreme caution not to dislodge the switch from the locked position of the con-
tainer when shaking the unit.
Sweet and Sour Sauce
1/3 cup fresh orange juice
1/4 cup maple syrup
1 tsp. apple cider vinegar
2 Tbs olive oil
2 Tbs lime juice
2 Tbs soy sauce
1 Tbs ginger, fresh, finely chopped
2 tsp. mustard
Blend 45 - 60 seconds - or to desired smoothness.
Guacamole
1 avocado
2 cherry tomatoes, sliced in half
1 onion (red or green), chopped
1 tsp. Mexican seasoning
lime juice to taste
sea salt to taste
Pulse machine until desired consistency is achieved.
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FR
Choix de liquides :
Quantité désirée : de 1/2 à 1 tasse du liquide de votre choix :
(Remarque : si plus de 1/4 de tasse de liquide est utilisé, le mélangeur peut déborder et des
fuites peuvent se produire lors du processus de mélange)
– Jus de carotte (ou tout autre jus de légumes de votre choix)
– Yaourt (soja ou produits laitiers)
– Lait (ordinaire ou lait sans lactose ou lait de soja ou pomme de terre)
– Tofu (à mélanger dans un liquide au préalable avec 1/8 de tasse d’eau)
– Eau
Choix de fruits ou de légumes :
Quantité désirée : de 1/4 à 1/2 tasse de légumes ou fruits frais ou congelés
(Remarque : la quantité maximale est de 1 à 2 tasses, ajustez les niveaux de liquide pour les
adapter au récipient du mélangeur)
Une sauce aux pommes originale
1 pomme fraîche découpée (coupée en petits morceaux)
1 cuillère à café de graines de chia trempées
1 banane
Cannelle et noix de muscade selon les goûts
Jus de citron selon les goûts
Mélangez pendant 45 à 60 secondes ou selon l’onctuosité souhaitée. Pour mélanger les pom-
mes, tenez le mélangeur entre les deux mains et secouez ou tapotez-le vigoureusement sur le
comptoir de cuisine. Une fois qu’il commence le mélange, replacez-le sur le comptoir.
MISE EN GARDE : faites preuve d’extrême prudence pour ne pas déloger l’interrupteur de la
position de verrouillage du récipient lorsque vous secouez l’appareil.
Sauce sucrée et aigre
1/3 de tasse de jus d’orange frais
1/4 de tasse de sirop d’érable
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pommes
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de sauce de soja
1 cuillère à soupe de gingembre, frais, finement haché
2 cuillères à soupe de moutarde
Mélangez pendant 45 à 60 secondes ou selon l’onctuosité souhaitée.
DE
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Früchte- oder Gemüseoptionen:
Empfohlene Menge: 1/4 - 1/2 Tasse frischer oder gefrorener Früchte oder Gemüse
(Hinweis: Die Höchstmenge ist 1 - 2 Tassen, passen Sie die Flüssigkeitsmenge dem Mischbe-
hälter an)
So ein Apfelmus
1 frischer, gehackter Apfel (in kleine Stücke gehackt)
1 TL eingeweichte Chia-Samen
1 Banane
Mit Zimt und Muskat abschmecken
Mit Zitronensaft abschmecken
45 - 60 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mischen. Um Äpfel richtig zu mischen,
halten Sie den Blender mit beiden Händen fest und schütteln ihn kräftig oder schlagen ihn auf
die Arbeitsplatte. Sobald er anfängt zu mischen, stellen Sie ihn wieder auf die Arbeitsplatte.
VORSICHT: Seien Sie vorsichtig, beim Schütteln des Geräts nicht den eingerasteten Schalter zu
betätigen.
Süß-Sauer-Sauce
1/3 Tasse frischer Orangensaft
1/4 Tasse Ahornsirup
1 TL Apfelweinessig
2 EL Olivenöl
2 EL Limettensaft
2 EL Sojasauce
1 EL frischer, fein gehackter Ingwer
2 TL Senf
45 - 60 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mischen.
Guacamole
1 Avocado
2 Kirschtomaten, halbiert
1 Zwiebel (rot oder grün), gehackt
1 TL Mexikanische Gewürzmischung
Limettensaft zum Abschmecken
Meersalz zum Abschmecken
Pulsmodus bis zur gewünschten Konsistenz.
DE
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Dickungsmittel:
Menge = 2 - 4 Esslöffel
- Papaya
- Banane (das einfachste Dickungsmittel)
- eingeweichte getrocknete Früchte
- Nüsse: Cashewnüsse, Pekannüsse oder Walnüsse
- Samen: Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne – über Nacht einweichen und abspülen.
Dann aus den Zutaten einen Pudding machen. Bei diesem Verfahren wird eine Schicht von den
Samen entfernt, die sie am Keimen hindert. Durch das Einweichen und Abspülen sind sie auch
leichter zu verdauen. Dieses Verfahren nennt man Keimung.
-eingeweichte Chia-Samen oder Hanf-Samen (eine gute Quelle für essentielle Fettsäuren)
Flüssigkeiten:
Menge = 1 - 3 Esslöffel
- frischer Saft
- Wasser
- Joghurt (aus Kuhmilch oder anderen Milcharten)
- Milch (Kuhmilch, Reismilch, Sojamilch oder Vance’s DariFree)
- Kefir (aus Kuhmilch oder Sojamilch)
Suchen Sie sich Früchte aus und kombinieren Sie diese mit dem Dickungsmittel und der
Flüssigkeit Ihrer Wahl, mischen das Ganze dünnflüssig und fertig. Beginnen Sie zunächst mit
weniger Flüssigkeit und geben dann nach und nach mehr hinzu bis die gewünschte Konsistenz
erreicht ist.
Orange-Cashew-Genuss
1 Tasse Cashewnuss-Stücke
2 EL frisch gepresster Orangensaft
1 EL Hanfsamen
Mischen, bis Masse glatt ist. Als Pudding oder Dip servieren.
Aprikosen-Ambrosia
1 große (oder zwei kleine) Aprikosen, entkernt und geschnitten
2 getrocknete Ananas-Scheiben (eingeweicht in warmes Wasser)
1 EL Einweich-Wasser der getrockneten Ananas
2 EL eingeweichte Sonnenblumenkerne
Mischen, bis Masse glatt ist. Als Pudding oder Dip servieren.
