Coil Top and
Radiant Top Models
Safety Information . . . . . . . . . . . . . .2-6
Operating Instructions
Write the model and serial
numbers here:
Model # __________________
Serial # ___________________
You can find them on a label,
behind the storage drawer
on the oven frame.
Owner’s Manual
Ranges
Electric Coil & Radiant
MCBS523
MCBS525
MCBS585
MCB757
MCB787
29-6327 05-19
Clock & Timer . . . . . . . . . . . . 15, 16
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 11
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12-14
Sabbath Feature . . . . . . . . . . . . . . .19, 20
Self-Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . .22, 23
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Surface Units . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 8
Temperature Conversions . . . . . . . . . . 11
Thermostat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Timed Baking and Roasting . . . . . . . . 17
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . 24-30
Troubleshooting Tips . . . . . . . . . 31-35
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
40
Consumer Support
Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . .
Product Registration . . . . . . . . . . . 37,38
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
183D6379P107
IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.
WARNING!
For your safety, the information in this manual must be followed to minimize the risk of fire or explosion,
electric shock, or to prevent property damage, personal injury, or loss of life.
When using electrical appliances, basic safety precautions should be followed, including the following:
■ Use this appliance only for its intended
purpose as described in this Owner’s Manual.
■ Be sure your appliance is properly installed
and grounded by a qualified technician in
accordance with the provided installation
instructions.
■ Do not attempt to repair or replace any
part of your range unless it is specifically
recommended in this manual. All other
servicing should be referred to a qualified
technician.
■ Before performing any service, disconnect
the range power supply at the household
distribution panel by removing the fuse or
switching off the circuit breaker.
■ Do not leave children alone---children
should not be left alone or unattended in
an area where an appliance is in use. They
should never be allowed to sit or stand on
any part of the appliance.
■ Do not allow anyone to climb, stand
or hang on the door, storage drawer, or
cooktop. They could damage the range
and even tip it over, causing severe personal
injury.
■ Do not store flammable materials in an oven
or near the cooktop.
■
CAUTION:
Items of interest to
children should not be stored in cabinets
above a range or on the backsplash of a
range—children climbing on the range
to reach items could be seriously injured.
SAFETY PRECAUTIONS
2
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Care and Cleaning
Operating Instructions Safety Instructions
To reduce the risk of tipping the range, the range must be
secured by a properly installed anti-tip bracket. See installation
instructions shipped with the bracket for complete details before
attempting to install.
To check if the bracket is installed and engaged properly,
remove
the storage drawer or kick panel and look underneath the range
to see that the leveling leg is engaged in the bracket. On models
without a storage drawer or kick panel,
carefully tip the range
forward. The bracket should stop the range within 4 inches. If it
does not, the bracket must be reinstalled. If the range is pulled
from the wall for any reason, always repeat this procedure to
verify the range is properly secured by the anti-tip bracket.
Never completely remove the leveling legs or the range will not
be secured to the anti-tip device properly.
If you did not receive an anti-tip bracket with your purchase,
call 1.800.626.8774 to receive one at no cost (in Canada,
call 1.800.561.3344). For installation instructions of the bracket,
visit GEAppliances.com (in Canada, GEAppliances.ca).
ANTI-TIP DEVICE
3
COOK MEAT AND POULTRY THOROUGHLY…
Cook meat and poultry thoroughly—meat to at least an INTERNAL temperature of 160°F and poultry to at least
an INTERNAL temperature of 180°F. Cooking to these temperatures usually protects against foodborne illness.
■ Never wear loose-fitting or hanging garments
while using the appliance. Be careful when
reaching for items stored over the range.
Flammable material could be ignited if
brought in contact with hot surface units
or heating elements and may cause severe
burns.
■ Use only dry pot holders---moist or damp pot
holders on hot surfaces may result in burns
from steam. Do not let pot holders touch hot
surface units or heating elements. Do not
use a towel or other bulky cloth.
■ For your safety, never use your appliance
for warming or heating the room.
■ Do not let cooking grease or other flammable
materials accumulate in or near the range.
■ Do not use water on grease fires. Never pick
up a flaming pan. Turn the controls off.
Smother a flaming pan on a surface unit by
covering the pan completely with a well-
fitting lid, cookie sheet or flat tray. Use a
multi-purpose dry chemical or foam-type
fire extinguisher.
■ Flaming grease outside a pan can be put
out by covering it with baking soda or,
if available, by using a multi-purpose dry
chemical or foam-type fire extinguisher.
■ Flame in the oven can be smothered
completely by closing the door and turning
the oven off or by using a multi-purpose dry
chemical or foam-type fire extinguisher.
■ Do not touch the surface units, the heating
elements or the interior surface of the oven.
These surfaces may be hot enough to burn
even though they are dark in color. During
and after use, do not touch, or let clothing
or other flammable materials contact, the
surface units, areas nearby the surface units
or any interior area of the oven; allow
sufficient time for cooling first.
■ Potentially hot surfaces include the cooktop,
areas facing the cooktop, oven vent opening,
surfaces near the opening, crevices around
the oven door and metal trim parts above
the door.
■
REMEMBER:
The inside surface of the oven
may be hot when the door is opened.
■ Do not store or use combustible materials,
gasoline or other flammable vapors and
liquids in the vicinity of this or any other
appliance.
■ Keep the hood and grease filters clean
to maintain good venting and to avoid
grease fires.
■ Never block the vents (air openings) of the
range. They provide the air inlet and outlet
that are necessary for the range to operate
properly with correct combustion. Air
openings are located at the rear of the
cooktop, at the top and bottom of the oven
door, and at the bottom of the range under
the storage drawer.
WARNING!
SAFETY PRECAUTIONS
Safety Instructions Operating InstructionsSafety Instructions Operating Instructions Care and Cleaning Troubleshooting Tips Consumer Support
■ Do not clean the door gasket. The door
gasket is essential for a good seal. Care
should be taken not to rub, damage or
move the gasket.
■ Clean only parts listed in this Owner’s
Manual.
■ Do not use oven cleaners on self-clean
models. No commercial oven cleaner or
oven liner protective coating of any kind
should be used in or around any part of
the oven. Residue from oven cleaners will
damage the inside of the oven when the
self-clean cycle is used.
■ Before self-cleaning the oven, remove
any broiler pan, grid and other cookware.
■ Be sure to wipe up excess spillage before
starting the self-cleaning operation.
■ If the self-cleaning mode malfunctions,
turn the oven off and disconnect the power
supply. Have it serviced by a qualified
technician.
■ Take the shelves out of the oven before
you begin the self-clean cycle or they
may discolor.
SELF-CLEANING OVEN (on some models)
IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.
4
■ Stand away from the range when opening
the oven door. Hot air or steam which
escapes can cause burns to hands, face
and/or eyes.
■ Do not heat unopened food containers.
Pressure could build up and the container
could burst, causing an injury.
■ Keep the oven vent unobstructed.
■ Keep the oven free from grease buildup.
■ Place the oven shelf in the desired position
while the oven is cool. If shelves must be
handled when hot, do not let pot holder
contact the heating elements.
■ Pulling out the shelf to the stop-lock is a
convenience in lifting heavy foods. It is also
a precaution against burns from touching
hot surfaces of the door or oven walls.
■ When using cooking or roasting bags in the
oven, follow the manufacturer’s directions.
■ Do not use the oven to dry newspapers.
If overheated, they can catch on fire.
■ Do not use the oven for a storage area.
Items stored in an oven can ignite.
■ Do not leave paper products, cooking
utensils or food in the oven when not in use.
OVEN
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Care and Cleaning
Operating Instructions Safety Instructions
5
Use proper pan size–select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface unit
heating element. The use of undersized cookware will expose a portion of the surface unit to direct
contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of cookware to surface unit will also
improve efficiency.
■ Never leave the surface units unattended at
high heat settings. Boilovers cause smoking
and greasy spillovers that may catch on fire.
■ Only certain types of glass, glass ⁄ceramic,
earthenware or other glazed containers are
suitable for cooktop service; others may
break because of the sudden change in
temperature.
■ To minimize the possibility of burns,
ignition of flammable materials and spillage,
the handle of a container should be turned
toward the center of the range without
extending over nearby surface units.
■ Always turn the surface units off before
removing cookware.
■ Do not flame foods on the cooktop. If you
do flame foods under the hood, turn the
fan on.
■ Keep an eye on foods being fried at high
or medium high heat settings.
■ Foods for frying should be as dry as possible.
Frost on frozen foods or moisture on fresh
foods can cause hot fat to bubble up and
over the sides of the pan.
■ Use little fat for effective shallow or deep fat
frying. Filling the pan too full of fat can
cause spillovers when food is added.
■ If a combination of oils or fats will be used in
frying, stir together before heating, or as fats
melt slowly.
■ Always heat fat slowly, and watch as it heats.
■ Use a deep fat thermometer whenever
possible to prevent overheating fat beyond
the smoking point.
SURFACE UNITS–ALL MODELS
Safety Instructions
Operating Instructions
Safety Instructions
Operating Instructions
Care and Cleaning
Troubleshooting Tips Consumer Support
IMPORTANT SAFETY INFORMATION.
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING.
6
■ Avoid scratching the glass cooktop. The
cooktop can be scratched with items such
as sharp instruments, rings or other jewelry
and rivets on clothing.
■ Large scratches or impacts to glass doors
or cooktops can lead to broken or shattered
glass.
■ Do not operate the radiant surface units if
the glass is broken. Spillovers or cleaning
solution may penetrate a broken cooktop
and create a risk of electrical shock. Contact
a qualified technician immediately should
your glass cooktop become broken.
■ Never use the glass cooktop surface as
a cutting board.
■ Do not place or store items that can melt
or catch fire on the glass cooktop, even when
it is not being used.
■ Be careful when placing spoons or other
stirring utensils on the glass cooktop surface
when it is in use. They may become hot and
could cause burns.
■ Clean the cooktop with caution. If a wet
sponge or cloth is used to wipe spills on a
hot surface unit, be careful to avoid steam
burns. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
NOTE:
We recommend that you avoid wiping
any surface unit areas until they have cooled
and the indicator light has gone off. Sugar
spills are the exception to this. Please see
Cleaning the glass cooktop
section.
■ When the cooktop is cool, use only the
recommended cleaning cream to clean
the cooktop.
■ To avoid possible damage to the cooking
surface, do not apply cleaning cream to
the glass surface when it is hot.
■ After cleaning, use a dry cloth or paper towel
to remove all cleaning cream residue.
■ Read and follow all instructions and
warnings on the cleaning cream labels.
■ Do not lift the cooktop. Lifting the cooktop
can lead to damage and improper operation
of the range.
Use care when touching the cooktop. The glass surface of the cooktop will retain heat after the controls
have been turned off.
WARNING!
RADIANT SURFACE UNITS (on some models)
READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
■ Clean the cooktop with caution. If a
wet sponge is used to wipe spills on a hot
cooktop, be careful to avoid steam burns.
■ To avoid the possibility of a burn or electric
shock, always be certain that the controls for
all surface units are at the
OFF
position and
all coils are cool before attempting to lift or
remove a unit.
■ Do not immerse or soak the removable
surface units. Do not put them in a
dishwasher.
■ Be sure the drip pans and the vent duct are
not covered and are in place. Their absence
during cooking could damage range parts
and wiring.
■ Do not use aluminum foil to line the drip
pans or anywhere in the oven except as
described in this manual. Misuse could
result in a shock, fire hazard or damage
to the range.
WARNING!
COIL SURFACE UNITS (on some models)
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Care and Cleaning
Operating Instructions Safety Instructions
A
Hot
indicator light will glow when any radiant
element is turned on, and will remain on until
the surface is cool enough to touch.
A
Burner On
indicator light will glow when any
surface unit is on.
NOTE: The Hot indicator light may glow between
the surface control settings of Min and OFF, but there
is no power to the surface units.
7
Using the surface units.
Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.
How to Set
Push the knob in and turn in either
direction to the setting you want.
At both
OFF
and
Max
the control
clicks
into position. You may hear slight
clicking
sounds during cooking, indicating the
control is keeping the power level you set.
Min
Max
Be sure you turn the control knob
to OFF when you finish cooking.
Min
Max
Min
Max
Burner
On
Surface
de cuisson
Hot
Chaud
Indicator Lights (on radiant glass models only)
Dual Surface Unit Control Knob (on some radiant glass models only)
The left rear and the right front surface units have
2 cooking sizes (5
″
and 8
″
) to select from so you
can match the size of the unit to the size of the
cookware you are using.
To use the small surface unit, turn the
control knob to the small burner setting.
To use the large surface unit, turn the
control knob to the large burner setting.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
About the radiant surface units…
The radiant cooktop features heating units
beneath a smooth glass surface.
NOTE: A slight odor is normal when a new cooktop
is used for the first time. It is caused by the heating
of new parts and insulating materials and will
disappear in a short time.
The surface unit will cycle on and off to
maintain your selected control setting.
It is safe to place hot cookware from the
oven or surface on the glass surface when
the surface is cool.
Even after the surface units are turned off,
the glass cooktop retains enough heat to
continue cooking. To avoid over-cooking,
remove pans from the surface units when
the food is cooked. Avoid placing anything
on the surface unit until it has cooled
completely.
Do not slide cookware across the cooktop
because it can scratch the glass—the glass
is scratch resistant, not scratch proof.
■
Water stains (mineral deposits) are removable
using the cleaning cream or full-strength white
vinegar.
■
Use of window cleaner may leave an iridescent
film on the cooktop. The cleaning cream will
remove this discoloration.
■
Don’t store heavy items above the cooktop. If they
drop onto the cooktop, they can cause damage.
■
Do not use the surface as a cutting board.
Using the radiant surface units. (on some models)
8
;;
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;;
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SURFACE
COOKING
Never cook directly on the glass.
Always use cookware.
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;
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;
OFF CENTER
Always place the pan in the center of
the surface unit you are cooking on.
Every radiant surface unit has a
temperature limiter.
The temperature limiter protects the glass
cooktop from getting too hot.
The temperature limiter may cycle
the units off for a time if:
■
The pan boils dry.
■
The pan bottom is not flat.
■
The pan is off center.
■
There is no pan on the unit.
Temperature Limiter
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DRAGGING
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
9
Selecting types of cookware.
The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops.
Stainless Steel:
recommended
Aluminum:
heavy weight recommended
Good conductivity. Aluminum residues
sometimes appear as scratches on the
cooktop, but can be removed if cleaned
immediately. Because of its low melting
point, thin-weight aluminum should not
be used.
Copper Bottom:
recommended
Copper may leave residues which can
appear as scratches. The residues can be
removed, as long as the cooktop is cleaned
immediately. However, do not let these pots
boil dry. Overheated metal can bond to
glass cooktops. An overheated copper
bottom pot will leave a residue that will
permanently stain the cooktop if not
removed immediately.
Porcelain Enamel Covered Cast Iron:
recommended
As long as the cookware is covered
completely with porcelain enamel, this
cookware is recommended. Caution is
recommended for cast-iron cookware
that is not completely covered with smooth
porcelain enamel, as it may scratch the
glass-ceramic cooktop.
Glass-ceramic:
usable, but not recommended
Poor performance. May scratch the surface.
Stoneware:
usable, but not recommended
Poor performance. May scratch the surface.
Home Canning Tips:
Be sure the canner is centered over the
surface unit.
Make sure the canner is flat on the bottom.
Use recipes and procedures from
reputable sources. These are available
from manufacturers such as Ball
®
and
Kerr
®
and the Department of Agriculture
Extension Service.
To prevent burns from steam or heat,
use caution when canning.
Check pans for flat bottoms by using
a straight edge.
Pans with rounded, curved, ridged
or warped bottoms are not
recommended.
Wok Cooking
We recommend that you use only a flat-bottomed
wok. They are available at your local retail store.
Do not use woks that have support rings.
Use of these types of woks, with or without
the ring in place, can be dangerous.
Placing the ring over the surface unit will
cause a buildup of heat that will damage
the porcelain cooktop. Do not try to use
such woks without the ring. You could
be seriously burned if the wok tips over.
Use only flat-bottomed woks.
Use medium- or heavy-weight cookware.
Aluminum cookware conducts heat faster
than other metals. Cast-iron and coated
cast-iron cookware are slow to absorb heat,
but generally cook evenly at low to medium
heat settings. Steel pans may cook unevenly
if not combined with other metals.
For best cooking results, pans should be
flat on the bottom. Match the size of the
saucepan to the size of the surface unit.
The pan should not extend over the edge
of the surface unit more than 1 inch.
Not over 1 inch
1″
The following information will help you choose cookware which will give good performance on coil cooktops.
Surface Cookware Tips
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
Oven Control, Clock and Timer Features and Settings
BAKE Pad
Touch this pad to select the bake function.
BAKE Light
Flashes while in edit mode—you can change
the oven temperature at this point. Glows when
the oven is in bake mode.
START/ON Pad
Must be touched to start any cooking or
cleaning function.
Display
Shows the time of day, oven temperature,
whether the oven is in the bake, broil or
self-cleaning mode and the times set for
the timer or automatic oven operations.
The display will show
PRE
while preheating.
When the oven reaches the selected
temperature, the oven control will beep and
the display will show the oven temperature.
If “F– and a number or letter” flash in the display and the
oven control signals, this indicates a function error code.
If your oven was set for a timed oven operation and
a power outage occurred, the clock and all programmed
functions must be reset.
The time of day will flash in the display when there has been
a power outage. Reset the clock.
If the function error code appears during the self-cleaning
cycle, check the oven door latch. The latch handle may have
been moved, even if only slightly, from the latched position.
Make sure the latch is moved to the right as far as it will go.
Touch the OFF pad. Allow the oven to cool for one hour.
Put the oven back into operation. If the function error code
repeats, disconnect the power to the range and call for
service.
TIMER Pad
Touch this pad to select the timer feature.
Then touch the
+
and
–
pads to adjust the
timer.
TIMER Light
Flashes while in edit mode—you can change
the set time at this point. Glows when the timer
has been activated. Flashes again when the time
has run out until the control is reset.
CLOCK Pad
To set the clock, press this pad twice and then
press the
+
and
–
pads. The time of day will
flash in the display when the oven is first
turned on.
START TIME Pad (on some models)
Use along with the
COOK TIME
or
CLEAN
pads
to set the oven to start and stop automatically
at a time you set.
START TIME Light
Flashes while in edit mode—you can change
the start time at this point. Glows when the
function has been activated.
COOK TIME Pad (on some models)
Touch this pad and then touch the
+
or
–
pads to set the amount of time you want your
food to cook. The oven will shut off when the
cooking time has run out.
COOK TIME Light
Flashes while in edit mode—you can change
the set time at this point. Glows when the
function has been activated. Flashes again when
the time has run out until the control is reset.
Throughout this manual, features and appearance may vary from your model.
Using the oven controls. (on some models)
10
Consumer Support Troubleshooting Tips
Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
11
Oven Control, Clock and Timer Features and Settings
AUTOMATIC OVEN Light (on some models)
This lights anytime the oven has been
programmed using the
COOK TIME
or
START TIME
functions.
OVEN LIGHT or Pad
Touch this pad to turn the oven light on or off.
– Pad
Short taps to this pad will decrease the time
or temperature by small amounts. Touch
and hold the pad to decrease the time or
temperature by larger amounts.
+ Pad
Short taps to this pad will increase the time
or temperature by small amounts. Touch
and hold the pad to increase the time or
temperature by larger amounts.
CLEAN Pad (on some models)
Touch this pad to select the self-cleaning
function. See the
Using the self-cleaning oven
section.
CLEAN Light
Flashes while in edit mode—you can change
the length of time for the self-clean cycle at this
point. Glows when the oven is in the self-clean
cycle. After the self-clean cycle, the light will
turn off. Unlatch the door.
OFF Pad
Touch this pad to cancel
ALL
oven operations
except the clock and timer.
BROIL Pad
Touch this pad to select the broil function.
BROIL Light
Flashes while in edit mode—you can switch
from
HI
to
LO BROIL
at this point. Glows when
the oven is in broil mode.
Indicator Lights (on some pads)
EDIT
mode lasts several seconds after the last
pad press.
START TIME
and
COOK TIME
will be
the only pads lit if either of these options is
selected. (Example:
START TIME
is selected with
BAKE
—the
START TIME
pad will remain lit until
the clock reaches the programmed time, at
which point it will turn off and the
BAKE
pad
light will light up).
Fahrenheit° 140 150 170 200 250 275 300 325 350 375 400 425 450 475 500 525 550
Celsius° 60 65 75 95 120 135 150 160 175 190 205 220 230 245 260 275 290
Temperature Conversions
Power Outage
If a flashing time is in the display, you have experienced a
power failure. Reset the clock.
To reset the clock, touch the
CLOCK
pad. Enter the
correct time of day by touching the
+
or
–
pads.
Touch the
START/ON
pad.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
12
To avoid possible burns, place the shelves in
the desired position before you turn the oven on.
The shelves have stop-locks, so that when
placed correctly on the shelf supports
(A through E), they will stop before
coming completely out, and will not tilt.
When placing and removing cookware,
pull the shelf out to the bump on the
shelf support.
To remove a shelf,
pull it toward you,
tilt the front end up and pull it out.
To replace,
place the end of the shelf
(stop-locks) on the support, tilt up
the front and push the shelf in.
NOTE:
The shelf is not designed to slide out
at the special low shelf (R) position.
Turn this knob to the setting you want.
■ The oven cycling light glows until the
oven reaches your selected temperature,
then goes off and on with the oven
element(s) during cooking.
Oven Temperature Knob (on some models)
Before you begin…
Using the oven.
TIMER Pad
Touch this pad to select the timer feature.
CLOCK Pad
Touch this pad before setting the clock.
Display
Shows the time of day and the time set for the timer, cook time or start time.
SET +/- Pads
These pads allow you to set the clock and timer.
Clock and Timer (on some models)
Appearance may vary.
The oven has 5 shelf positions.
It also has a special low shelf
position (R) for extra large items,
such as a large turkey.
How to Set the Oven for Baking or Roasting (on models without an oven temperature knob)
Touch the
BAKE
pad.
Touch the
+
or
–
pads until the
desired temperature is displayed.
Touch the
START/ON
pad.
The oven will start automatically. The
display will show
PRE
while preheating.
When the oven reaches the selected
temperature, the oven control will beep and
the display will show the oven temperature.
To change the oven temperature during BAKE cycle,
touch the BAKE pad and then the + or – pads to
get the new temperature.
Check food for doneness at minimum
time on recipe. Cook longer if
necessary.
Touch the
OFF
pad when baking is
finished and then remove the food
from the oven.
Type of Food Shelf Position
Frozen pies (on cookie sheet) C
Angel food cake, B
bundt or pound cakes
Biscuits, muffins, brownies, B or C
cookies, cupcakes,
layer cakes, pies
Casseroles B or C
Turkey R or A
Roasting R, A or B
The oven has a special low shelf (R)
position just above the oven bottom.
Use it when extra cooking space is
needed, for example, when cooking
a large turkey. The shelf is not
designed to slide out at this position.
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
Preheat the oven if the recipe calls for it.
To preheat, set the oven at the correct
temperature. Preheating is necessary for
good results when baking cakes, cookies,
pastry and breads.
For ovens without a preheat indicator light or tone,
preheat 10 minutes.
On some models, the display will show “PRE”
while preheating. When the oven reaches the
selected temperature, the oven control will beep
and the display will show the oven temperature.
Baking results will be better if baking
pans are centered in the oven as much as
possible. Pans should not touch each other
or the walls of the oven. If you need to use
two shelves, stagger the pans so one is not
directly above the other, and leave
approximately 1
1
⁄2″ from the front
of the pan to the front of the shelf.
Place the meat or fish on a broiler
grid in a broiler pan.
Follow suggested shelf positions
in the
Broiling Guide.
If your range is connected to 208 volts, rare steaks
may be broiled by preheating the broiler and
positioning the oven shelf one position higher.
Use
LO Broil
to cook foods such as poultry
or thick cuts of meat thoroughly without
over-browning them.
Touch the
BROIL
pad once for HI
Broil.
To change to LO Broil, touch
the
BROIL
pad again.
Touch the
START/ON
pad.
When broiling is finished, touch
the
OFF
pad.
13
Do not use aluminum foil on the bottom of the oven.
Never entirely cover a shelf with aluminum
foil. This will disturb the heat circulation
and result in poor baking.
A smaller sheet of foil may be used to
catch a spillover by placing it on a lower
shelf several inches below the food.
Leave the door open to the broil stop
position. The door stays open by itself,
yet the proper temperature is
maintained in the oven.
Preheating and Pan Placement
Aluminum Foil
How to Set the Oven for Broiling (on models without an oven temperature knob)
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
Using the oven.
14
Quantity and/ Shelf* First Side Second Side
Food or Thickness Position Time (min.) Time (min.) Comments
Ground Beef 1 lb. (4 patties) C 10 7–10 Space evenly.
1
⁄2 to
3
⁄4″ thick
4 lbs. (12 patties) C 15 11
Beef Steaks
Rare†
3
⁄4 to 1″ thick E 6 4 Steaks less than
3
⁄4″
Medium 1 to 1
1
⁄2 lbs. D 8 6 thick are difficult
Well Done D 10 7–10 to cook rare.
Slash fat.
Rare† 1
1
⁄2″ thick C 10 8
Medium 2 to 2
1
⁄2 lbs. C 15 10–12
Well Done D 20 20
Chicken 1 whole cut up B 25 25 Brush each side with
2 to 2
1
⁄2 lbs., melted butter.
split lengthwise Broil skin-side-down
Breast B 25 15 first.
Bakery Product
Bread (toast) 2 to 4 slices D 3 1 Space evenly. Place
English Muffin 2 (split) E 3-4 English muffins cut-
side-up and brush
with butter if desired.
Lobster Tails 2–4 B 18–20 Do not Cut through back of
turn shell. Spread open.
over. Brush with melted
butter before broiling
and after half of
broiling time.
Fish Fillets 1 lb. (
1
⁄4 to
1
⁄2″ thick) D 5 5 Handle and turn very
carefully. Brush with
lemon butter before
and during cooking,
if desired.
Salmon
Steaks 2 (1″ thick) D 10 5 Turn carefully. Do not
Fillets 2 (
1
⁄2 to
3
⁄4″ thick) D 10 turn skin side down.
Ham Slices
1
⁄2″ thick C 6 6
(precooked) 1″ thick C 8 8
Pork Chops 2 (
1
⁄2″ thick) C 10 10 Slash fat.
Well Done 2 (1″ thick) about 1 lb. C 15 15
Lamb Chops
Medium 2 (1″ thick) about 10 D 7 4 Slash fat.
Well Done to 12 oz. D 10 9
Medium 2 (1
1
⁄2″ thick) about 1 lb. D 9 6
Well Done D 14 10
Broiling Guide
The size, weight, thickness,
starting temperature
and your preference of
doneness will affect
broiling times. This guide
is based on meats at
refrigerator temperature.
† The U.S. Department of Agriculture
says “Rare beef is popular, but you
should know that cooking it to only
140°F. means some food poisoning
organisms may survive.” (Source:
Safe Food Book. Your Kitchen Guide.
USDA Rev. June 1985.)
The oven has 5 shelf positions.
*See illustration for description of shelf positions.
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
Not all features are on all models.
To Set the Timer
The timer does not control oven operations.
The maximum setting on the timer is 9 hours
and 59 minutes.
Touch the
TIMER
pad.
Touch the
+
or
–
pads until the
amount of time you want shows in
the display. The maximum time that
can be entered in minutes is 59.
Times more than 59 minutes should
be changed to hours and minutes.
If you make a mistake, touch the TIMER pad and
begin again.
Touch the
START/ON
pad. The time
will start counting down, although
the display does not change until
one minute has passed.
When the timer reaches
:00,
the
control will beep 3 times followed
by one beep every 6 seconds until
the
TIMER
pad is touched.
The timer is a minute timer only.
The OFF pad does not affect the
timer.
Using the clock and timer
(on some models)
To Set the Clock
The clock must be set to the correct time
of day for the automatic oven timing
functions to work properly. The time of day
cannot be changed during a timed baking
or self-cleaning cycle.
Touch the
CLOCK
pad twice.
Touch the
+
or
–
pads.
If the
+
or
–
pads are not touched within
one minute after you touch the
CLOCK
pad,
the display reverts to the original setting.
If this happens, touch the
CLOCK
pad and
reenter the time of day.
Touch the
START/ON
pad until the
time of day shows in the display. This
enters the time and starts the clock.
To check the time of day when the display is
showing other information, simply touch the
CLOCK pad. The time of day shows until
another pad is touched.
Make sure the clock is set
to the correct time of day.
15
To Turn Off the Clock Display
If you have several clocks in your kitchen,
you may wish to turn off the time of day
clock display on your range.
Touch the
CLOCK
pad once to turn
off the time of day display. Although
you will not be able to see it, the clock
maintains the correct time of day.
Touch the
CLOCK
pad again to recall
the clock display.
Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning
16
Not all features are on all models.
Using the clock, timer.
(on some models)
To Reset the Timer
If the display is still showing the time
remaining, you may change it by touching
the
TIMER
pad, then touch the
+
or
–
pads
until the time you want appears in the
display.
If the remaining time is not in the display
(clock, delay start or cooking time are in
the display), recall the remaining time by
touching the
TIMER
pad and then touching
the
+
or
–
pads to enter the new time you
want.
To Cancel the Timer
Touch the
TIMER
pad twice.
End of Cycle Tones
(on some models)
Clear the tones by pressing the pad
of the function you are using.
Power Outage
If a flashing time is in the display, you have
experienced a power failure. Reset the clock.
To reset the clock, touch the
CLOCK
pad
twice. Enter the correct time of day by
touching the
+
or
–
pads. Touch the
START/ON
pad.
OR
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
Do not lock the oven door with the latch during timed cooking. The latch is used for self-cleaning only.
NOTE: Foods that spoil easily—such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork—should not be allowed to sit for
more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that
the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.
Using the timed baking and roasting features. (on some models)
How to Set an Immediate Start and Automatic Stop
The oven will turn on immediately and cook for
a selected length of time. At the end of the cooking
time, the oven will turn off automatically.
Touch the
BAKE
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set
the oven temperature.
Touch the
COOK TIME
pad.
NOTE: If your recipe requires preheating, you may
need to add additional time to the length of the
cooking time.
Touch the
+
or
–
pads to set
the baking time.
The cooking time that you entered will be
displayed. (If you select Cooking Time first
and then adjust the Bake Temperature, the
oven temperature will be displayed instead).
Touch the
START/ON
pad.
The display shows either the oven
temperature that you set or the cooking
time countdown. (The display starts with
PRE
if showing the oven temperature.)
The oven will continue to cook for the
programmed amount of time, then turn
off automatically.
Touch the
OFF
pad to clear the display
if necessary.
Remove the food from the oven. Remember, even
though the oven shuts off automatically, foods
continue cooking after controls are off.
How to Set a Delayed Start and Automatic Stop
The oven will turn on at the time of day you set,
cook for a specific length of time and then turn off
automatically.
Make sure the clock shows the correct
time of day.
Touch the
BAKE
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set
the oven temperature.
Touch the
COOK TIME
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set
the desired length of cooking time.
Touch the
START TIME
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set the time
of day you want the oven to turn on
and start cooking.
Touch the
START/ON
pad.
NOTE: An attention tone will sound if you are using
timed baking and do not touch the START/ON pad.
NOTE:
If you would like to check the times
you have set, touch the
START TIME
pad to
check the start time you have set or touch
the
COOK TIME
pad to check the length
of cooking time you have set.
When the oven turns on at the time of day
you have set, the display will show
PRE
until
it reaches the selected temperature, then it
will display the oven temperature.
At the end of cooking time, the oven
will turn off and the end of cycle tone
will sound.
Touch the
OFF
pad to clear the display
if necessary.
Remove the food from the oven. Remember, even
though the oven shuts off automatically, foods
continue cooking after controls are off.
17
Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning
18
Your new touch pad control has additional features that you may choose to use. The following are the features
and how you may activate them.
The special feature modes can only be activated while the display is showing the time of day. They remain
in the control’s memory until the steps are repeated.
When the display shows your choice, touch the START/ON pad. The special features will remain in memory after
a power failure.
NOTE: The Sabbath feature and the Thermostat Adjustment feature are also Special Features, but they are addressed
separately in the following sections.
Special features of your oven control.
12 Hour Shut-Off
With this feature, should you forget and leave
the oven on, the control will automatically turn off
the oven after 12 hours during baking functions or
after 3 hours during a broil function.
If you wish to turn
OFF
this feature, follow
the steps below.
Touch the
BAKE
and
BROIL
pads
at the same time for 3 seconds until
the display shows
SF.
Touch the
CLOCK
pad. The display will
show
ON
(12 hour shut-off). Touch the
CLOCK
pad repeatedly until the display
shows
OFF
(no shut-off).
Touch the
START/ON
pad to activate
the no shut-off and leave the control
set in this special features mode.
+
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
19
The Sabbath feature can be used for baking/roasting only. It cannot be used for broiling, self-cleaning
or Delay Start cooking.
NOTE: The oven light comes on automatically (on some models) when the door is opened and goes off when
the door is closed. The bulb may be removed. See the Oven Light Replacement section. On models with a light
switch on the control panel, the oven light may be turned on and left on.
How to Set for Timed Baking/Roasting—Immediate Start and Automatic Stop
NOTE: To understand how the oven control works,
practice using regular (non-Sabbath) Immediate Start
and Automatic Stop before entering the Sabbath
mode.
Make sure the clock shows the correct time of day
and the oven is off.
Touch and hold
both
the
BAKE
and
BROIL
pads,
at the same time
, until the
display shows
SF.
Tap the
CLOCK
pad until
SAb
appears
in the display.
Touch the
START/ON
pad and ⊃ will
appear in the display.
Touch the
COOK TIME
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set the
desired length of cooking time
between 1 minute and 9 hours and 59
minutes. The cooking time that you
entered will be displayed.
Touch the
START/ON
pad.
Touch the
BAKE
pad. No signal will
be given.
The preset starting temperature
will automatically be set to 350.° Tap
the
+
or
–
pads to increase or decrease
the temperature in 25° increments.
The temperature can be set between
170° and 550.° No signal or
temperature will be given.
Touch the
START/ON
pad.
After a random delay period of
approximately 30 seconds to 1 minute,
⊃ will appear in the display
indicating that the oven is
baking/
roasting.
If ⊃ doesn’t appear in the
display, start again at Step 7.
To adjust the oven temperature, touch
the
BAKE
pad and tap the
+
or
–
pads to
increase or decrease the temperature in 25°
increments. Touch the
START/ON
pad.
When cooking is finished, the display will
change from ⊃ to ⊃, indicating that the
oven has turned
OFF
but is still set in
Sabbath. Remove the cooked food.
⊃
⊃
⊃
Using the Sabbath Feature.(on some models)
(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays)
How to Set for Regular Baking/Roasting
NOTE: To understand how the oven control works,
practice using regular baking (non-Sabbath) before
entering Sabbath mode.
Make sure the clock shows the correct time of day
and the oven is off.
Touch and hold
both
the
BAKE
and
BROIL
pads,
at the same time
, until the
display shows
SF.
Tap the
CLOCK
pad until
SAb
appears
in the display.
Touch the
START/ON
pad and ⊃ will
appear in the display.
Touch the
BAKE
pad. No signal will
be given.
The preset starting temperature
will automatically be set to 350.° Tap
the
+
or
–
pads to increase or decrease
the temperature in 25° increments.
The temperature can be set between
170° and 550.° No signal or
temperature will be given.
Touch the
START/ON
pad.
After a random delay period of
approximately 30 seconds to 1 minute,
⊃ will appear in the display
indicating that the oven is
baking/roasting.
If ⊃ doesn’t appear
in the display, start again at Step 4.
To adjust the oven temperature, touch
the
BAKE
pad and tap the
+
or
–
pads to
increase or decrease the temperature in 25°
increments. Touch the
START/ON
pad.
NOTE:
The
OFF
and
COOK TIME
pads are
active during the Sabbath feature.
⊃
⊃
+
When the display shows
⊃
the
oven is set in Sabbath. When the
display shows
⊃
the oven is
baking/roasting.
⊃
+
When the display shows
⊃
the oven is set in Sabbath. When
the display shows
⊃
the oven
is baking/roasting.
⊃
Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning
Using the Sabbath Feature.(on some models)
(Designed for use on the Jewish Sabbath and Holidays)
How to Exit the Sabbath Feature
Touch the
OFF
pad.
If the oven is cooking, wait for a
random delay period of approximately
30 seconds to 1 minute, until only ⊃ is
in the display.
Touch and hold
both
the
BAKE
and
BROIL
pads,
at the same time
, until the
display shows
SF.
Tap the
CLOCK
pad until
ON
or
OFF
appears in the display.
ON
indicates
that the oven will automatically turn
off after 12 hours.
OFF
indicates that
the oven will not automatically turn
off. See the
Special Features
section for
an explanation of the
12 Hour Shut-Off
feature.
Touch the
START/ON
pad.
NOTE: If a power outage occurred while the oven
was in Sabbath, the oven will automatically turn off
and stay off even when the power returns. The oven
control must be reset.
+
20
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
You may find that your new oven cooks differently than the one it replaced. Use your new oven for a few weeks to
become more familiar with it. If you still think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself.
Do not use thermometers, such as those found in grocery stores, to check the temperature setting of your oven.
These thermometers may vary 20–40°F.
NOTE: This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures (on some models). The adjustment
will be retained in memory after a power failure.
Adjust the oven thermostat—Easy to do yourself!
The type of margarine will affect baking performance!
Most recipes for baking have been developed
using high fat products such as butter or
margarine (80% fat). If you decrease the fat, the
recipe may not give the same results as with a
higher fat product.
Recipe failure can result if cakes, pies, pastries,
cookies or candies are made with low fat spreads.
The lower the fat content of a spread product, the
more noticeable these differences become.
Federal standards require products labeled
“margarine” to contain at least 80% fat by
weight. Low-fat spreads, on the other hand,
contain less fat and more water. The high
moisture content of these spreads affects
the texture and flavor of baked goods. For
best results with your old favorite recipes,
use margarine, butter or stick spreads
containing at least 70% vegetable oil.
Pull the Oven Temp knob off the
shaft, look at the back of the knob and
note the current setting
before
making
any adjustments.
Loosen both screws on the back
of the knob.
To
increase
the oven temperature,
move the pointer toward the words
“MAKE HOTTER.”
To
decrease
the oven temperature,
turn the pointer toward the words
“MAKE COOLER.”
Each notch changes the temperature
by 10°F.
Tighten the screws.
Replace the knob, matching the flat
area of the knob to the shaft.
To Adjust the Thermostat with this Type of Knob
Back of OVEN TEMP knob
Pointer
Front of OVEN TEMP knob
(knob appearance may vary)
To Adjust the Thermostat on Other Models
Touch the
BAKE
and
BROIL
pads at
the same time for 2 seconds until the
display shows
SF.
Touch the
BAKE
pad. A two digit
number shows in the display.
The oven temperature can be adjusted
up to (+) 35°F hotter or (–) 35°F
cooler. Touch the
+
pad to increase the
temperature in 1 degree increments.
Touch the
–
pad to decrease the
temperature in 1 degree increments.
When you have made the adjustment,
touch the
START/ON
pad to go back to
the time of day display. Use your oven
as you would normally.
NOTE: This adjustment will not affect the broiling
or self-cleaning temperatures. It will be retained
in memory after a power failure.
+
21
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
22
For the first self-clean cycle, we recommend
venting your kitchen with an open window
or using a ventilation fan or hood.
Remove the shelves, any broiler pan, broiler
grid, all cookware and any aluminum foil
from the oven.
The oven shelves can be self-cleaned,
but they will darken, lose their luster
and become hard to slide.
Soil on the front frame of the range and
outside the gasket on the door will need
to be cleaned by hand. Clean these areas
with hot water, soap-filled steel-wool pads
or cleansers such as Soft Scrub
®
.
Rinse well with clean water and dry.
Do not clean the gasket. The fiberglass
material of the oven door gasket cannot
withstand abrasion. It is essential for the
gasket to remain intact. If you notice it
becoming worn or frayed, replace it.
Wipe up any heavy spillovers on the oven
bottom.
Make sure the oven light bulb cover
is in place and the oven light is off.
CAUTION: The grates and drip pans
(on some models) should never be cleaned
in the self-cleaning oven.
Do not use commercial oven cleaners or oven
protectors in or near the self-cleaning oven.
A combination of any of these products
plus the high clean cycle temperatures may
damage the porcelain finish of the oven.
IMPORTANT:
The health of some birds is
extremely sensitive to the fumes given off
during the self-cleaning cycle of any range.
Move birds to another well ventilated room.
Never force the latch handle. Forcing the handle will damage the door lock mechanism.
The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.
Using the self-cleaning oven. (on some models)
Before a Clean Cycle
Wipe up heavy soil on the oven
bottom.
How to Set the Oven for Cleaning
Follow the directions in the
Before a Clean
Cycle
section.
Latch the door.
NOTE:
Never force the latch. If the oven
is too hot, you will not be able to slide
the latch. Allow the oven to cool.
Touch the
CLEAN
pad.
Touch the
+
or
–
pads until the
desired Clean Time is displayed.
The Clean Time is normally 4 hours and 20 minutes.
You can change the Clean Time to any time between
3 and 5 hours, depending on the amount of soil
in your oven.
Touch the
START/ON
pad.
The self-clean cycle will automatically
begin after
CLEAN
is displayed and the
time countdown appears in the display.
While the oven is self-cleaning, you can
touch the
CLOCK
pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the
CLEAN
pad.
The oven shuts off automatically when the
clean cycle is complete, and 0:00 will flash
in the display.
Slide the latch handle to the left as far
as it will go and open the door.
Consumer Support Troubleshooting Tips
Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
23
The oven door must be closed and all controls set correctly for the cycle to work properly.
After a Clean Cycle
You may notice some white ash in the oven.
Wipe it up with a damp cloth after the
oven cools.
If white spots remain, remove them with
a soap-filled steel-wool pad and rinse thoroughly
with a vinegar and water mixture.
These deposits are usually a salt residue
that cannot be removed by the clean cycle.
If the oven is not clean after one clean
cycle, repeat the cycle.
■ You cannot set the oven for cooking
until the oven is cool enough for
the door to unlock.
■ While the oven is self-cleaning, you can
touch the
CLOCK
pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the
COOK TIME
pad.
■ If the shelves become hard to slide,
apply a small amount of vegetable oil
or cooking oil to a paper towel and wipe
the edges of the oven shelves with
the paper towel.
How to Delay the Start of Cleaning
You can set the oven control to delay-start the oven,
clean for a specific length of time and then turn off
automatically.
Make sure the clock shows the correct time
of day.
Follow the directions in the
Before a Clean
Cycle
section.
Latch the door.
NOTE:
Never force the latch. If the oven
is too hot, you will not be able to slide
the latch. Allow the oven to cool.
Touch the
CLEAN
pad.
Touch the
+
or
–
pads to set
the Clean Time.
The Clean Time is preset for 4 hours and 20 minutes.
You can change the Clean Time to any time between
3 and 5 hours, depending on the amount of soil in
your oven. If a different Clean Time is desired, touch
the + or – pads until the desired Clean Time is
displayed.
Touch the
START TIME
pad.
Change the Start Time by touching the + or – pads.
The start time will appear in the display.
Touch the
START/ON
pad.
The self-clean cycle will automatically begin
at the time set.
While the oven is self-cleaning, you can
touch the
CLOCK
pad to display the time
of day. To return to the clean countdown,
touch the
CLEAN
pad.
The oven shuts off automatically when the
clean cycle is complete, and 0:00 will flash
in the display.
Slide the latch handle to the left as far
as it will go and open the door.
To Stop a Clean Cycle
Touch the
OFF
pad.
Wait until the oven has cooled below the
locking temperature to unlatch the door.
You will not be able to open the door right
away unless the oven has cooled below the
locking temperature.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
24
With proper care, the porcelain enamel
finish on the inside of the oven---top,
bottom, sides, back and inside of the door---
will stay new-looking for years.
Let the range cool before cleaning. We
recommend that you wear rubber gloves
when cleaning the range.
Soap and water will normally do the job.
Heavy spattering or spillovers may require
cleaning with a mild abrasive cleaner.
Soap-filled scouring pads may also be used.
Do not allow food spills with a high
sugar or acid content (such as milk,
tomatoes, sauerkraut, fruit juices or
pie filling) to remain on the surface. They may
cause a dull spot even after cleaning.
Household ammonia may make the
cleaning job easier. Place 1/2 cup in a
shallow glass or pottery container in a cold
oven overnight. The ammonia fumes will
help loosen the burned-on grease and food.
If necessary, you may use an oven cleaner.
Follow the package directions.
Do not spray oven cleaner on the electrical controls
and switches because it could cause a short circuit
and result in sparking or fire.
Do not allow a film from the cleaner to build up on
the temperature sensor–it could cause the oven to
heat improperly. (The sensor is located at the top of
the oven.) Carefully wipe the sensor clean after each
oven cleaning, being careful not to move the sensor
as a change in its position could affect how the
oven bakes.
Do not spray any oven cleaner on the oven door,
handles or any exterior surface of the oven, cabinets
or painted surfaces. The cleaner can damage these
surfaces.
Oven Interior (non-self clean models)
If your range is removed for cleaning,
servicing or any reason, be sure the
anti-tip device is re-engaged properly
when the range is replaced. Failure
to take this precaution could result in
tipping of the range and cause injury.
Be sure electrical power is off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.
Care and cleaning of the range.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating Instructions
Safety Instructions
Care and Cleaning
Lift-Off Oven Door
The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift door by the handle.
To Remove the Door:
1. Fully open the oven door.
2. With thumb and forefinger, pull the hinge lock on
each hinge up to the unlocked position.
3. Firmly grasp both sides of the door at near the top.
4. Close door until the top of the door is approximately
3” from the range frame.
5. Lift door up and away from the range until both hinge
arms are clear of the slots in the range frame.
To Replace the Door:
1. Firmly grasp both sides of the door near the top.
2. With the door at the same angle as the removal
position, rest the notch in the bottom of the left hinge
arm on the bottom edge of the left hinge slot. The
notch in the hinge arm must be fully seated onto the
bottom of the slot. Repeat for the right side.
3. Fully open the door. If the door will not fully open,
the notches in the bottoms of the hinge arms are not
seated correctly onto the bottom edge of the slot. Lift
the door off the range and repeat Step 2.
4. Push the hinge locks down to the locked position
5. Close the oven door.
Pull hinge locks up to unlock
Notch
Push hinge locks down to lock
Removal position
25
CAUTION: Before replacing your oven light
bulb, turn the oven light off and disconnect the
electrical power to the range at the main fuse
or circuit breaker panel.
Be sure to let the light cover and bulb cool
completely.
To remove the cover:
Hold a hand under the cover so it
doesn’t fall when released. With fingers
of the same hand, firmly push back the
wire cover holder. Lift off the cover.
Do not remove any screws to remove the cover.
Replace bulb with a 40-watt household
appliance bulb.
To replace the cover:
Place it into groove of the light
receptacle. Pull wire forward to
the center of the cover until it snaps
into place.
Connect electrical power to the range.
Do not clean the bake element or the broil element.
Any soil will burn off when the elements are heated.
To clean the oven floor, gently lift the bake
element. Clean with warm soapy water.
Clean the oven shelves with an abrasive
cleanser or scouring pad. After cleaning,
rinse the shelves with clean water and dry
with a clean cloth.
NOTE:
Take the shelves out of the oven
before you begin the self-clean cycle or
they may discolor.
To make the shelves slide more easily, apply
a small amount of vegetable oil or cooking
oil to a paper towel and wipe the edges of
the oven shelves with the paper towel.
Wire cover holder
Oven Heating Elements
Oven Shelves
Oven Light Replacement (on some models)
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
26
To remove the storage drawer:
Pull the drawer out all the way.
Tilt up the front and remove it.
To replace the storage drawer:
Insert glides at the back of the drawer
beyond the stop on range glides.
Lift the drawer if necessary to insert
easily.
Let the front of the drawer down,
then push in to close.
Clean under the range.
Storage Drawer Removal (on some models)
Care and cleaning of the range.
It’s a good idea to wipe the control panel
after each use of the oven. Use a damp
cloth to clean or rinse. For cleaning, use
mild soap and water or a 50/50 solution
of vinegar and water. For rinsing, use clean
water. Polish dry with a soft cloth.
Do not use abrasive cleansers, strong liquid
cleaners, plastic scouring pads or oven
cleaners on the control panel—they will
damage the finish.
The control knobs may be removed
for easier cleaning.
Make sure the knobs are in the
OFF
positions and pull them straight off
the stems for cleaning.
The knobs can be cleaned in a dishwasher
or they may also be washed with soap and
water. Make sure the insides of the knobs
are dry before replacing.
Replace the knobs in the
OFF
position
to ensure proper placement.
Pull the knob straight off the stem.
Control Panel and Knobs
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
27
Be sure all the controls are turned to OFF and the
surface units are cool before attempting to remove
them.
To clean the surface units, turn the control
to the highest setting for a minute. The coils
will burn off any soil.
To remove a surface unit:
To remove the drip pans for cleaning,
the surface units must be removed first.
Lift the surface unit about 1 inch above
the drip pan and pull it out.
Do not lift the surface unit more than 1
″
. If you do,
it may not lie flat on the drip pan when you plug it
back in.
Repeated lifting of the surface unit more than
1 inch above the drip pan can permanently
damage the receptacle.
To replace a surface unit:
Replace the drip pan into the recess in the
cooktop. Make sure the opening in the pan
lines up with the receptacle.
Insert the terminals of the surface unit
through the opening in the drip pan and
into the receptacle.
Guide the surface unit into place so it rests
evenly.
Do not immerse the surface units
in liquids of any kind.
Do not clean the surface units
in a dishwasher.
Do not bend the surface unit plug
terminals.
Do not attempt to clean, adjust or
in any way repair the plug-in receptacle.
Be sure all surface units are turned
off before raising the cooktop.
Some models have a cooktop that can be
lifted up for easier cleaning. The entire
cooktop may be lifted up and supported
in the up position.
The surface units do not need to be
removed; however, you may remove one to
make raising the cooktop easier. There are
two side supports that lock into position
when the cooktop is lifted up.
After cleaning under the cooktop with hot,
mild soapy water and a clean cloth, lower
the cooktop. Be careful not to pinch your
fingers.
To lower the cooktop, push the rods back
and gently lower the cooktop until it rests
in place.
NOTE: Do not lift the cooktop on radiant top models.
Lifting the cooktop can lead to damage and improper
operation of the range.
The porcelain enamel finish is sturdy
but breakable if misused. This finish is
acid-resistant. However, any acidic foods
spilled (such as fruit juices, tomato or
vinegar) should not be permitted to remain
on the finish.
If acids spill on the cooktop while it is hot,
use a dry paper towel or cloth to wipe it up
right away. When the surface has cooled,
wash with soap and water. Rinse well.
For other spills such as fat spatterings, wash
with soap and water or cleansing powders
after the surface has cooled. Rinse well.
Polish with a dry cloth.
Porcelain Enamel Cooktop (on some models)
Surface unit
Drip pan
Receptacle
Remove the surface units. Then lift out
the drip pans.
Place them in a covered container. Add
1/4 cup ammonia and let soak several
hours or overnight. Wash, rinse well
and dry.
The drip pans may also be cleaned
in the dishwasher.
Clean the area under the drip pans often.
Built-up soil, especially grease, may catch fire.
Do not cover the drip pans with foil. Using foil
so close to the receptacle could cause shock,
fire or damage to the range.
NOTE: Do not clean the drip pans
in a self-cleaning oven.
Drip Pans (if included)
Surface Units (on some models)
Lift-Up Cooktop (on some models)
Consumer SupportTroubleshooting TipsOperating InstructionsSafety Instructions Care and Cleaning
28
Care and cleaning of the range.
Painted surfaces include the sides
of the range and the sides of the door trim.
To clean the painted surfaces, use a hot,
damp cloth with a mild detergent suitable
for these surfaces. Use a clean, hot, damp
cloth to remove soap. Dry with a dry, clean
cloth.
Do not use steel-wood pads, commercial
oven cleaners, cleaning powders or other
abrasive cleaners. They will damage the
surface.
Painted Surfaces
(on some models)
On glass cooktop models, the oven is vented
through an opening at the rear of the
cooktop.
On coil cooktop models, the oven is vented
through an opening under the right rear
surface unit.
Never cover the opening with aluminum foil
or any other material.
Oven Vent
To clean the outside glass finish, use a glass
cleaner. Rinse and polish with a dry cloth.
Glass Window
(on some models)
Do not use a steel wool pad; it will scratch
the surface.
To clean the stainless steel surface,
use warm sudsy water or a stainless steel
cleaner or polish. Always wipe the surface
in the direction of the grain. Follow
the cleaner instructions for cleaning
the stainless steel surface.
To inquire about purchasing stainless steel
appliance cleaner or polish, or to find the
location of a dealer or MC Commercial Inc.
Parts Store nearest you, please call our
toll-free number:
National Parts Centre1.800.661.1616
www.moffatappliances.ca
Stainless Steel Surfaces
(on some models)
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
29
The Ceramic Cooktop Scraper and
all recommended supplies are
available through our dealers or
Parts Store.
through a MC Commercial Inc.
NOTE: Do not use a dull or nicked
blade.
Use a Cleaning Pad for Ceramic
Cooktops.
Clean your cooktop after
each spill. Use Ceramic
Cooktop Cleaner.
WARNING:
DAMAGE to your glass
surface may occur if you use scrub pads other
than those recommended.
Allow the cooktop to cool.
Spread a few drops of Ceramic
Cooktop Cleaner on the entire
burned residue area.
Using the included Cleaning Pad for
Ceramic Cooktops, rub the residue
area, applying pressure as needed.
If any residue remains, repeat
the steps listed above as needed.
For additional protection, after all
residue has been removed, polish
the entire surface with Ceramic
Cooktop Cleaner and a paper towel.
Cleaning the glass cooktop.
(on some models)
Normal Daily Use Cleaning
ONLY
use Ceramic Cooktop Cleaner on
the glass cooktop. Other types of cleaners
may not be as effective.
To maintain and protect the surface of
your glass cooktop, follow these steps:
Before using the cooktop for the
first time, clean it with Ceramic
Cooktop Cleaner. This helps protect
the top and makes cleanup easier.
Daily use of Ceramic Cooktop
Cleaner will help keep the cooktop
looking new.
Shake the cleaning cream well.
Apply a few drops of Ceramic
Cooktop Cleaner directly
to the cooktop.
Use a paper towel for Ceramic
Cooktops to clean the entire
cooktop surface.
Use a dry cloth or paper towel
to remove all cleaning residue.
No need to rinse.
NOTE: It is very important that you DO NOT heat
the cooktop until it has been cleaned thoroughly.
Burned-On Residue
Allow the cooktop to cool.
Use a single-edge razor blade scraper
at approximately a 45° angle against
the glass surface and scrape the soil.
It will be necessary to apply pressure
to the razor scraper in order to
remove the residue.
After scraping with the razor scraper,
spread a few drops of Ceramic
Cooktop Cleaner on the entire
burned residue area. Use the
Cleaning Pad to remove any
remaining residue.
For additional protection, after all
residue has been removed, polish
the entire surface with Ceramic
Cooktop Cleaner and a paper towel.
Heavy, Burned-On Residue
Consumer SupportTroubleshooting Tips
Operating Instructions
Safety Instructions Care and Cleaning
Cleaning the glass cooktop.
(on some models)
30
Sugary spillovers (such as
jellies, fudge, candy, syrups)
or melted plastics can cause
pitting of the surface of your
cooktop (not covered by the
warranty) unless the spill
is removed while still hot.
Special care should be
taken when removing hot
substances.
Be sure to use a new, sharp
razor scraper.
Do not use a dull or nicked
blade.
Be careful not to slide pots and pans
across your cooktop. It will leave metal
markings on the cooktop surface.
These marks are removable using
the Ceramic Cooktop Cleaner with the
Cleaning Pad for Ceramic Cooktops.
If pots with a thin overlay of aluminum
or copper are allowed to boil dry, the
overlay may leave black discoloration
on the cooktop.
This should be removed immediately
before heating again or the
discoloration may be permanent.
WARNING:
Carefully check the
bottom of pans for roughness that would scratch
the cooktop.
Metal Marks and Scratches
To clean the cooktop seal around
the edges of the glass, lay a wet cloth
on it for a few minutes, then wipe clean
with nonabrasive cleaners.
Cooktop Seal
Glass surface—potential for permanent damage.
Damage from Sugary Spills and Melted Plastic
Turn off all surface units.
Remove hot pans.
Wearing an oven mitt:
a. Use a single-edge razor blade
scraper to move the spill to
a cool area on the cooktop.
b. Remove the spill with paper towels.
Any remaining spillover should be left
until the surface of the cooktop has
cooled.
Don’t use the surface units again until
all of the residue has been completely
removed.
NOTE: If pitting or indentation in the glass surface
has already occurred, the cooktop glass will have to
be replaced. In this case, service will be necessary.
To inquire about purchasing a part or
an accessory for your appliance, please call
our toll-free number:
National Parts Centre 1.800.661.1616
Ceramic Cooktop Cleaner . . . . . . . .# WG02L01584 / WG02L06894
Ceramic Cooktop Scraper . . . . . . .# WG02A00485 / WG02A01951
Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# WB64X5027
(Kit includes cream and cooktop scraper)
Cleaning Pads for
Ceramic Cooktops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .# PM29106-10
To Order Parts
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating Instructions Safety Instructions
Care and Cleaning
Before you call for service…
Troubleshooting Tips
Save time and money! Review the charts on the following
pages first and you may not need to call for service.
Problem Possible Causes What To Do
Radiant Cooktops
Surface units will not
Improper cookware •Use pans which are flat and match the diameter
maintain a rolling boil
being used. of the surface unit selected.
or cooking is not
fast enough
Surface units do
A fuse in your home may be • Replace the fuse or reset the circuit breaker.
not work properly
blown or the circuit breaker
tripped.
Cooktop controls • Check to see the correct control is set for the surface
improperly set. unit you are using.
Scratches (may appear
Incorrect cleaning • Scratches are not removable. Tiny scratches will become
as cracks) on cooktop
methods being used. less visible in time as a result of cleaning.
glass surface
Cookware with rough bottoms • To avoid scratches, use the recommended cleaning
being used or coarse particles procedures. Make sure bottoms of cookware are clean
(salt or sand) were between before use, and use cookware with smooth bottoms.
the cookware and the surface
of the cooktop.
Cookware has been slid
across the cooktop surface.
Areas of discoloration
Food spillovers not cleaned • See the
Cleaning the glass cooktop
section.
on the cooktop
before next use.
Hot surface on a model • This is normal. The surface may appear discolored
with a light-colored glass when it is hot. This is temporary and will disappear
cooktop. as the glass cools.
Plastic melted
Hot cooktop came into • See the
Glass surface—potential for permanent damage
to the surface
contact with plastic placed section in the
Cleaning the glass cooktop
section.
on the hot cooktop.
Pitting (or indentation)
Hot sugar mixture spilled • Call a qualified technician for replacement.
of the cooktop
on the cooktop.
Frequent cycling
Improper cookware • Use only flat cookware to minimize cycling.
off and on of
being used.
surface units
31
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
Before you call for service…
32
Troubleshooting Tips
Problem Possible Causes What To Do
Coil Cooktops
Surface units
The surface units are not •With the controls off, check to make sure the surface
not functioning
plugged in solidly. unit is plugged completely into the receptacle.
properly
The surface unit controls •Check to see the correct control is set for the surface
improperly set. unit you are using.
The drip pans are not set securely •With the controls off, check to make sure the drip pan
in the cooktop. is in the recess in the cooktop and that the opening
in the pan lines up with the receptacle.
Sensi-Temp Technology sensor •Clean Sensi-temp Technology sensor cap per cleaning
cap is overly soiled. the range section.
Sensi-Temp sensor cap stuck or •Call a qualified technician for replacement. Replace coil
will not flex up and down. surface units only with the exact replacement part.
Oven–All Models
Oven light does not work
Light bulb is loose or defective. •Tighten or replace the bulb.
Switch operating light is broken. •Call for service.
Oven will not work
Plug on range is not completely •Make sure electrical plug is plugged into a live, properly
inserted in the electrical outlet. grounded outlet.
A fuse in your home may •Replace fuse or reset circuit breaker.
be blown or the circuit
breaker tripped.
Oven controls improperly set. •See the
Using the oven
section.
On self-cleaning models,door •If necessary, allow the oven to cool then unlock the door.
left in the locked position.
Food does not bake
Oven controls improperly set. •See the
Using the oven
section.
or roast properly
Shelf position is incorrect or the •See the
Using the oven
section.
shelf is not level.
Incorrect cookware or cookware •See the
Using the oven
section.
of improper size being used.
Oven thermostat needs •See the
Adjust the oven thermostat–Easy to do yourself!
adjustment. section.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating Instructions
Safety Instructions
Care and Cleaning
33
Problem Possible Causes What To Do
Food does not
Oven is not set to
BROIL
. •On models with a temperature knob, make sure you
broil properly
turn it all the way to the
BROIL
position. On models with
a
BROIL
pad, make sure it is turned on.
Door not open to the broil stop •See the
Using the oven
section.
position as recommended.
Improper shelf position • See the
Broiling guide.
being used.
Food being cooked in a hot pan. •For best results, use a pan designed for broiling.
Make sure it is cool.
Cookware not suited for broiling. • For best results, use a pan designed for broiling.
In some areas the power • Preheat the broil element for 10 minutes.
(voltage) may be low.
•Broil for the longest period of time recommended
in the
Broiling guide
.
Control signals after
You forgot to enter a bake •Press the
BAKE
pad and desired temperature
entering cooking time
temperature or cleaning time. or the
CLEAN
pad and desired clean time.
or delay start
Display flashes "bAd"
The installed connection •Contact installer or electrician to correct miswire.
then "linE" with a
from the house to the unit
loud tone
is miswired.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
Before you call for service…
34
Problem Possible Causes What To Do
Oven temperature too
Oven thermostat •See the
Adjust the oven thermostat–Easy to do
hot or too cold
needs adjustment.
yourself!
section.
Clock and timer
Plug on range is not completely •Make sure electrical plug is plugged into a live, properly
do not work
inserted in the electrical outlet. grounded outlet.
A fuse in your home may be •Replace fuse or reset circuit breaker.
blown or the circuit breaker
tripped.
Oven controls improperly set. •See the section.
section.
Using the clock and timer
Display goes blank
A fuse in your home may be •Replace the fuse or reset the circuit breaker.
blown or the circuit breaker
tripped.
The clock is turned off from •See the
Using the clock and timer
showing in the display.
Oven door is crooked
The door is out of position. •Because the oven door is removable, it sometimes gets
out of position during installation. To straighten the
door, push down on the high corner.
Oven makes
This is the sound of the •This is normal.
clicking noise
heating element turning
off and on during
cooking functions.
“F—and a number
You have a function error code. •Press the
OFF
pad. Put the oven back into
or letter” ash in
operation.
the display
If the function code repeats: •Disconnect all power to the range for at least 30
seconds and then reconnect power. If the function
error code repeats, call for service.
•On self-cleaning models, if a function error code
appears during the self-cleaning cycle, check the oven
door latch. The latch may have been moved, if only
slightly, from the locked position. Make sure the latch
is moved to the right as far as it will go. Press the
OFF
pad. Allow the oven to cool for one hour. Put the
oven back into operation.
Power outage
Power outage or surge. •Some models will automatically resume their setting once
the power is restored. On models with a clock, you must
reset the clock. If the oven was in use, you must reset it by
pressing the
OFF
pad, setting the clock and resetting any
cooking function.
Display flashes
Power failure. •Reset the clock.
Unable to get the display
Oven control pads were not •The
BAKE
and
BROIL
pads must be pressed
to show “SF”
pressed properly. at the same time and held for 3 seconds.
Troubleshooting Tips
Consumer Support
Troubleshooting Tips Operating Instructions
Safety Instructions
Care and Cleaning
35
Problem Possible Causes What To Do
“Burning” or “oily”
This is normal in a new oven •To speed the process, set a self-clean cycle for a
odor emitting from the
and will disappear in time. minimum of 3 hours. See the
Using the self-cleaning
oven vent oven
section.
Strong odor
An odor from the insulation •This is temporary.
around the inside of the oven
is normal for the first few times
the oven is used.
Self-Cleaning Models
Oven will not self-clean
The oven temperature is too • Allow the range to cool to room temperature and
high to set a self-clean operation. reset the controls.
Oven controls improperly set. •See the
Using the self-cleaning oven
section.
Oven door is not in the locked •Make sure you move the door latch handle all the way
position. to the right.
Oven starts a self-clean
Oven door locked during •Turn the Oven Temperature knob to
OFF
. Allow
cycle when you wanted
cooking. the oven to cool. Never force the door latch handle.
to bake, roast or broil
“Crackling” or
This is the sound of the metal •This is normal.
“popping” sound
heating and cooling during both
the cooking and cleaning
functions.
Excessive smoking
Excessive soil. •Press the
OFF
pad. Open the windows to rid the room
during a clean cycle
of smoke. Wait until the light on the
CLEAN
pad goes
off. Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.
Oven door will
Oven too hot. •Allow the oven to cool below locking temperature.
not unlock
Oven not clean after a
Oven controls not properly set. •See
Using the self-cleaning oven
section.
clean cycle
Oven was heavily soiled. •Clean up heavy spillovers before starting the clean
cycle. Heavily soiled ovens may need to self-clean
again or for a longer period of time.
Consumer Support
Troubleshooting Tips
Operating InstructionsSafety Instructions
Care and Cleaning
36
Surface Elements & Drip Pans
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Care and Cleaning
37
OWNERSHIP REGISTRATION
P.O. BOX 1780
MISSISSAUGA, ONTARIO
L4Y 4G1
(FOR CANADIAN CONSUMERS ONLY)
Please place in envelope and mail to:
Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez à :
38
39
All warranty service provided by our Factory Service Centres,
or an authorized Customer Care
®
technician. To schedule
service, 24 hours a day, call 1.800.561.3344. Please have serial
number and model number available when calling for service.
For The Period Of: MC Commercial Inc. Will Provide:
One Year Any part
of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this
From the date of the
limited one-year warranty,
MC Commercial Inc. will also provide,
free of charge,
all labor
original purchase
and related service to replace the defective part.
Service trips to your home to teach you how to use
the product.
Improper installation, delivery or maintenance.
Failure of the product if it is abused, misused,
or used for other than the intended purpose or
used commercially.
Damage to the glass cooktop caused by use of cleaners
other than the recommended cleaning creams and
pads.
Damage to the glass cooktop caused by hardened
spills of sugary materials or melted plastic that
are not cleaned according to the directions in
the Owner’s Manual.
Replacement of house fuses or resetting of circuit
breakers.
Damage to the product caused by accident, fire, floods
or acts of God.
Incidental or consequential damage caused by possible
defects with this appliance.
Damage caused after delivery.
Product not accessible to provide required service.
What MC Commercial Inc. Will Not Cover:
Staple your receipt here.
Proof of the original purchase
date is needed to obtain service
under the warranty.
Electric Range Warranty.
Warrantor: MC Commercial Inc.
Burlington, Ontario
EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES—Your sole and exclusive remedy is product repair as provided
in this Limited Warranty. Any implied warranties, including the implied warranties of merchantability
or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the shortest period allowed by law.
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within Canada. If the product is located in an area where service by a GE Authorized Servicer is not available, you may be
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Printed in Mexico
Schedule Service
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7 days a week.
Parts and Accessories
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Consumer Support.
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Prise de rendez-vous
Il est très facile de demander l’intervention d’un technicien expert en réparation.
Appelez le 1.800.561.3344, 24 heures par jour, 7 jours par semaine.
Pièces et accessoires
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Si vous n’êtes pas satisfaits des services fournis, contactez-nous sur notre site Internet et donnez-nous
tous les détails voulus, y compris votre numéro de téléphone, ou écrivez à :
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Service à la clientèle.
39
Pendant une période de: MC Commercial Inc. remplacera ce qui suit :
Une année Toute pièce
de la cuisinière manifestant un vice de matériau ou de fabrication.
Durant cette période de
garantie limitée d’une année,
MC Commercial Inc. fournira
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remplacement de la pièce défectueuse.
Déplacement d’un technicien au domicile pour
des explications sur le produit.
Installation, livraison ou entretien incorrectement
effectués.
Défaillance du produit imputable à un emploi
incorrect ou abusif, ou à une utilisation commerciale
ou non prévue.
Détérioration de la surface de cuisson en verre
provoquée par l’usage de nettoyants autres que
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Détérioration de la surface de cuisson en verre causée
par des éclaboussures de produits sucrés durcis, ou
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instructions données dans le manuel de l’utilisateur.
Remplacement des fusibles ou réarmement
des disjoncteurs de la résidence.
Détérioration du produit imputable à : accident,
incendie, inondation ou catastrophe naturelle.
Dommages matériels secondaires ou indirects imputables
à une éventuelle défectuosité de l’appareil.
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pour ce faire.
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Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage
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À compter de la date
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obtenir le service.l
Notes.
38
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Notes.
37
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle
36
Éléments de surface et
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Vous cherchez autre chose?
Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce ou d’un accessoire pour votre
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Grilles du four Lèchefrite
Éléments du four Ampoules électriques Boutons
Nettoyant Tampons de nettoyage Grattoir
Accessoires.
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
35
Problème Causes possibles Solution
Odeur de « brûlé » ou
Ces odeurs sont normales dans • Pour accélérer le processus, réglez un cycle d’autonettoyage
d’« huile » venant de
un four neuf et disparaîtront d’au moins 3 heures. Voyez la section
Utilisation du four
l’évent
à l’usage.
autonettoyant
.
Forte odeur
Une odeur venant de l’isolant • Cette odeur est temporaire.
autour et à l’intérieur du four est
normale pendant les premières
utilisations du four.
Modèles du four autonettoyant
L’autonettoyage du four
La température du four est trop • Laissez la cuisinère refroidir et reprogrammez
ne marche pas
haute pour régler une opération les commandes.
d’autonettoyage.
Commandes du four mal réglées. • Voyez la section
Utilisation du four autonettoyant.
La porte du four n’est pas en • Assurez-vous d’amener la poignée du verrou de la porte
position verrouillée. complètement à droite.
Le four commence un cycle
La porte du four fermée • Tournez le bouton de température du four en position
d’autonettoyage quand vous
pendant la cuisson.
OFF (ARRÊT)
. oven to cool. Laissez le four refroidir.
voulez cuire, rôtir ou griller
Ne forcez jamais sur la poignée du verrou de la porte.
Crépitement ou
C’est le bruit du métal qui • Ceci est normal.
craquement
chauffe et refroidit pendant
les fonctions de cuisson et
de nettoyage.
Fumée excessive pendant
Saleté excessive. • Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
. Ouvrez les fenêtres pour
l’autonettoyage
évacuer la fumée. Attendez jusqu’à ce que le voyant
CLEAN
s’éteigne. Essuyez les salissures excessives et reprogrammez
l’autonettoyage.
La porte du four ne
Four trop chaud. • Laissez le four refroidir jusqu’à une température en dessous
se verrouille pas
de la température de verrouillage.
Four pas propre après
Commandes du four mal réglées. • Voyez la section
Utilisation du four autonettoyant
.
l’autonettoyage
Le four était très sale. • Enlevez les renversements importants avant de démarrer
l’autonettoyage. Il peut être nécessaire de recommencer
l’autonettoyage des fours très sales, ou d’augmenter sa durée.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
34
Problème SolutionCauses possibles
Température du four trop
Le thermostat du four a besoin •Voyez la section
Réglage du thermostat du four—Faites-le
chaude ou trop froide
d’être réglé.
vous-même!
L’horloge et la minuterie
La prise de la cuisinière n’est •Vérifiez que la prise est insérée dans une prise murale sous
ne marchent pas
pas complètement insérée dans tension, correctement mise à la terre.
la prise d’alimentation.
Il se peut qu’un fusible de votre •Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.
domicile soit hors de service ou
que le coupe-circuit ait disjoncté.
Commandes du four mal réglées. •Voyez la section
Utilisation de l’horloge et de la minuterie.
L’afficheur est effacé
Il se peut qu’un des fusibles de •Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.
votre domicile soit hors de
service ou que le coupe-circuit
ait disjoncté.
L’horloge n’indique pas l’heure •Consultez la section
Utilisation de l’horloge et de la minuterie.
sur l’afficheur.
La porte du four est tordue
La porte n’est pas à sa bonne place. •Comme la porte du four est amovible, elle sort parfois de sa
bonne place pendant l’installation. Pour mettre la porte en
place, poussez vers le bas son coin du haut.
Le four cliquette
C’est le son de l’élément de •C’est normal.
chauffage qui se met en marche
et s’arrête pendant la cuisson.
« F » — et un chiffre ou
Vous avez un code d’erreur •Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
. Essayez de
une lettre clignotent à
de fonction. réactiver les commandes.
l’afficheur
Si le code de fonction se répète : •Débranchez complètement la cuisinière pendant
30 secondes puis rebranchez-la. Si le code d’erreur de
fonction se répète, appelez le service après-vente.
•Sur les modèles autonettoyants, si un code d’erreur de fonction
apparaît pendant le cycle d’autonettoyage, vérifiez le verrou
de la porte du four. Le verrou peut avoir bougé, même
légèrement, de la position verrouillée. Assurez-vous de pousser
le verrou aussi loin que possible vers la droite. Appuyez sur
le verrou est complètement à droite. Appuyez sur la touche
OFF(ARRÊT)
. Laissez le four refroidir pendant une heure.
Remettez le four en marche.
Panne de courant
Panne de courant ou •Certains modèles retrouvent automatiquement leur réglage
augmentation souhaine quand le courant revient. Sur les modèles avec une horloge,
de la tension. vous devez remettre l’horloge à l’heure. Si le four était en cours
d’utilisation, vous devez le reprogrammer en appuyant sur la
touche
OFF(ARRÊT)
, en réglant l’horloge et en reprogrammant
les fonctions de cuisson qui étaient en cours d’utilisation.
L’afficheur clignote
Panne de courant. •Reprogrammez l’horloge.
L’afficheur n’indique
Vous n’avez pas appuyé •Vous devez appuyer simultanément sur les touches
pas SF
correctement sur les touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE
et les maintenir enfoncées pendant
de commande du four. 3 secondes.
Conseils de dépannage
Avant d’appeler le réparateur…
Service à la clientèle Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
33
Problème Causes possibles Solution
Les aliments ne grillent
Le four n’est pas réglé • Sur les modèles avec un bouton de température, assurez-vous
pas correctement
sur
BROIL (GRIL)
. de bien tourner ce bouton jusqu’à sa position
BROIL (GRIL)
Sur les modèles avec une touche
BROIL (GRIL)
, assurez-vous
que cette touche a bien été mise.
La porte n’est pas ouverte en • Voyez la section
Utilisation du four
.
position d’arrêt de grillade
comme c’est recommandé.
Mauvaise position de grille utilisée. • Voyez le
Guide de cuisson au gril.
Aliments cuits dans un • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile de cuisine
ustensile chaud. conçu pour la grillade. Assurez-vous qu’il est froid.
Ustensile ne convenant pas • Pour obtenir de bons résultats, utilisez un ustensile de cuisine
à la cuisson au gril. conçu pour la grillade.
Dans certaines régions, • Préchauffez l’élément de gril pendant 10 minutes.
le courant peut être bas.
• Faites griller pendant la plus longue période recommandée
dans le
Guide de cuisson au gril
.
La console émet un signal
Vous avez oublié d’entrer une • Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
et la température
sonore après avoir entré
température de cuisson ou souhaitée ou la touche
CLEAN (NETTOYAGE)
et la durée
une durée de cuisson
une durée de nettoyage. de nettoyage souhaitée.
ou mise en march différée
L’afficheur indique bAd,
Le câblage de la maison à • Appelez votre installateur ou un électricien pour arranger
puis LinE avec une
l’appareil a un court-circuit. le court-circuit.
tonalité forte
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
32
Conseils de dépannage
Avant d’appeler le réparateur…
ProblèmeCauses possiblesSolution
Surfaces de cuisson serpentins
Les unités de surface
Les unité de surface ne sont pas • Les contrôles en position OFF (arrêt), verifiez que l’unité de
ne fonctionnent pas bien
bien branchées. surface soit bien branchée dans la prise.
Les contrôles des unités de surface • Vérifiez que l’unité de surface que vous utilisez soit bien réglée.
ne sont pas bien réglés.
Les cuvettes de propreté • Les contrôles en position OFF (arrêt), assurez-vous que
ne sont pas bien installées les cuvettes de propreté soient bien installées dans la surface
dans la surface de cuisson. de cuisson et que l’ouverture de la cuvette soit alignée à la prise.
Le bouchon du capteur de • Nettoyez le bouchon du capteur de Technologie Sensible à la
Technologie Sensible à la Tempé- Température en nettoyant la section de la cuisinière.
rature est excessivement sale.
Le bouchon du capteur Sensible à • Remplacez les bruleurs de surface à bobines seulement avec la
la Température est coincé ou ne pièce de remplacement exacte.
monte et ne descend pas.
Four—tout modèles
L’ampoule du four ne
L’ampoule est desserrée • Resserrez l’ampoule ou remplacez-la.
marche pas
ou défectueuse.
Le commutateur qui commande • Appelez le service.
la lumière est cassé.
Le four ne marche pas
La prise de la cuisinière n’est • Veillez à ce que la prise soit insérée dans une prise murale
pas complètement insérée dans sous tension, correctement mise à la terre.
la prise d’alimention.
Il se peut qu’un des fusibles de • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.
votre domicile soit hors de
service ou que le coupe-circuit
ait disjoncté.
Commandes du four mal réglées. • Voyez la section
Utilisation du four
Sur les modèles autonettoyant, • Si nécessaire laissez le four refroidir; déverrouillez ensuite
la porte est laissée en position la porte.
verrouillée.
Les aliments ne sont
Commandes du four mal réglées. • Voyez la section
Utilisation du four
pas cuits ou rôtis
Position de grille incorrecte ou • Voyez la section
Utilisation du four
correctement
grille pas horizontale.
Mauvais ustensile, ou ustensile • Voyez la section
Utilisation du four
de la mauvaise taille utilisé.
Le thermostat du four a besoin • Voyez la section
Réglage du thermostat du four—Faites-le
d’être réglé.
vous-même!
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
31
Avant d’appeler le réparateur…
Problème Causes possibles Solution
Surfaces de cuisson radiantes
Les éléments de surface
Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez des récipients à fond plat dont le diamètre
ne gardent pas la
correspond à celui de l’élément de surface utilisé.
température d’ébullition;
la cuisson n’est pas
assez rapide
Les éléments de surface
Il se peut qu’un des fusibles • Remplacez le fusible ou réamorcez le coupe-circuit.
ne fonctionnent pas ou
de votre domicile soit hors
ne fonctionnent pas
de service ou que le coupe-circuit
correctement
ait disjoncté.
Les commandes de la surface • Vérifiez que la commande appropriée est réglée pour
de cuisson sont mal réglées. l’élément de surface que vous utilisez.
Rayures (pouvant avoir
Mauvaises méthodes • Les rayures ne peuvent pas être enlevées. Les rayures
l’aspect de fentes) sur
de nettoyage. minuscules deviendront moins visibles avec le temps et
la surface de cuisson
les nettoyages.
en verre
Ustensiles à fond rugueux
• Pour éviter les rayures, utilisez les méthodes de nettoyage
utilisés ou grosses particules
recommandées. Vérifiez que le fond des ustensiles est
(sel ou sable) entre l’ustensile
propre avant de les utiliser et utilisez des ustensiles
et la surface de cuisson.
à fond lisse.
Un ustensile a été poussé sur
la surface de cuisson.
Zones de décoloration
Renversements non nettoyés • Reportez-vous à la section
Nettoyage de la surface de cuisson
sur la surface de cuisson
avant l’usage suivant.
en verre
.
Surface chaude sur un modèle • Ceci est normal. La surface peut paraître décolorée quand
dont la surface de cuisson est elle est chaude. Ce changement est temporaire et disparaît
de couleur claire. à mesure que le verre refroidit.
Plastique fondu sur
La surface de cuisson chaude • Voyez
Surface en verre—possibilités de dommages permanents
la surface
est entrée en contact avec le à la section
Nettoyage de la surface de cuisson en verre
.
plastique placé sur la surface
de cuisson chaude.
Petits trous
Mélange sucré chaud renversé • Appelez un technicien qualifié pour la remplacer.
(ou indentations) sur
sur la surface de cuisson.
la surface de cuisson
Arrêts et remises en
Mauvais ustensiles utilisés. • Utilisez seulement des ustensiles à fond plat pour
marche fréquents des
minimiser ce problème.
éléments de surface
Conseils de dépannage
Économisez du temps et de l’argent! Vérifiez le tableau ci-dessous
pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
Nettoyage de la surface de cuisson en verre.
(sur certains modèles)
30
Les renversements contenant
du sucre (comme les gelées,
le caramel, les confiseries et
les sirops) ou le plastique fondu
peuvent causer des petits trous
dans votre surface de cuisson
(qui ne sont pas couverts par la
garantie) à moins d’être enlevés
immédiatement pendant qu’ils
sont encore chauds. Faites
particulièrement attention
lorsque vous enlevez des
substances chaudes.
Pour plus de sécurité, utilisez
un grattoir muni d’une lame
de rasoir neuve bien aiguisée.
N’utilisez pas de lame
émoussée ou ébréchée.
Veillez à ne pas faire glisser vos ustensiles
et récipients sur votre surface de cuisson.
Ils y laisseraient des marques métalliques.
Ces marques peuvent être enlevées
en utilisant le nettoyant et le tampon
de nettoyage pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique.
Si vous laissez bouillir des récipients
recouverts d’une mince couche
d’aluminium ou de cuivre jusqu’à ce que
tout le liquide s’évapore, cette couche
d’aluminium ou de cuivre peut laisser
une décoloration noire sur la surface
de cuisson.
Enlevez-la immédiatement, avant de faire
chauffer de nouveau, sinon la décloration
pourrait devenir permanente.
AVERTISSEMENT :
Vérifiez
soigneusement que la surface de vos récipients n’est
pas rugueuse; ceux-ci pourraient rayer votre surface
de cuisson.
Marques métalliques et rayures
Pour nettoyer le joint d’étanchéité de la
surface de cuisson entourant les bords du
verre, placez sur le joint un chiffon mouillé
pendant quelques minutes, puis essuyez-le
avec des nettoyants non abrasifs.
Joint d’étanchéité de la surface de cuisson
Surface en verre—possibilités de dommages permanents.
Dommages causés par des renversements contenant du sucre ou
par du plastique fondu
Éteignez tous les éléments de surface.
Retirez les récipients chauds.
Portez un gant isolant et :
a. Utilisez un grattoir à une lame de rasoir
pour déplacer le renversement vers une
zone froide de la surface de cuisson.
b. Enlevez le renversement avec du papier
essuie-tout.
Tout renversement restant doit être
laissé jusqu’à ce que la surface de
cuisson ait refroidi.
Attendez, pour utiliser à nouveau les
éléments de surface, que tous les résidus
aient été enlevés complètement.
REMARQUE : Si des trous ou des indentations ont
déjà apparu dans la surface en verre, celle-ci doit être
remplacée. Dans ce cas, vous devrez faire appel au
service après-vente.
Pour vous renseigner sur l’achat d’une pièce
ou d’un accessoire pour votre appareil
électroménager, veuillez appeler notre
numéro sans frais :
Centre national des pièces 1.800.661.1616
Nettoyant pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WG02L01584 / WG02L06894
Grattoir pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . .nº WG02A00485 / WG02A01951
Nécessaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº WB64X5027
(Nécessaire comprenant la crème nettoyante et
le grattoir)
Tampons de nettoyage pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .nº PM29106-10
Pour commander des pièces
Service à la clientèle
Dépannage Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
29
Le grattoir pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique et toutes les
fournitures recommandées sont
disponibles chez nos détaillants et
dans les magasins de pièces
MC Commercial Inc.
REMARQUE : N’utilisez pas de lame
émoussée ou ébréchée.
Utilisez un tampon de nettoyage
pour surfaces de cuisson en
vitrocéramique.
Nettoyez votre surface
de cuisson après chaque
débordement. Utilisez un
nettoyant pour surfaces de
cuisson en vitrocéramique.
AVERTISSEMENT : Vous pouvez ENDOMMAGER
votre surface en verre si vous utilisez des tampons
à récurer autres que ceux qui sont recommandés.
Laissez la surface de cuisson refroidir.
Répartissez quelques gouttes du
nettoyant pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique sur toute la surface
de résidus brûlés.
À l’aide du tampon de nettoyage pour
surfaces de cuisson en vitrocéramique
livré avec votre appareil, frottez les
résidus, en appuyant si nécessaire.
S’il reste des résidus, répétez les étapes
ci-dessus autant que nécessaire.
Pour une plus grande protection, une
fois tous les résidus enlevés, polissez
toute la surface avec le nettoyant pour
surfaces de cuisson en vitrocéramique
et un papier essuie-tout.
Nettoyage de la surface de cuisson en verre.
(sur certains modèles)
Nettoyage après un usage quotidien normal
Utilisez
SEULEMENT
un nettoyant pour
surfaces de cuisson en vitrocéramique sur
votre surface de cuisson en verre. Les autres
types de nettoyants peuvent ne pas être
aussi efficaces.
Pour entretenir et protéger la surface
de votre surface de cuisson en verre,
suivez les étapes ci-dessous :
Avant d’utiliser votre surface de cuisson
pour la première fois, nettoyez-la avec
un nettoyant pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique. Ce premier
nettoyage aidera à protéger la surface
et rendra les nettoyages suivants plus
faciles.
L’utilisation quotidienne d’un
nettoyant pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique permettra à votre
surface de cuisson de garder son
aspect neuf.
Secouez bien la crème de nettoyage.
Appliquez quelques gouttes du
nettoyant directement sur la surface
de cuisson.
Utilisez un papier essuie-tout sur les
surfaces de cuisson en vitrocéramique
pour nettoyer la totalité de la surface
de cuisson.
Avec un chiffon ou un papier
essuie-tout sec, enlevez tous les résidus
de nettoyage. Il n’est pas nécessaire
de rincer.
REMARQUE : Il est très important de NE PAS faire
chauffer la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle ait
été nettoyée complètement.
Résidus brûlés
Laissez la surface de cuisson refroidir.
Servez-vous d’un grattoir à une lame
de rasoir, que vous utiliserez à un angle
d’environ 45°contre la surface en
verre, pour gratter les résidus. Vous
devrez appuyer sur le grattoir pour
enlever les résidus.
Après avoir enlevé les résidus avec
le grattoir, répartissez quelques gouttes
du nettoyant pour surfaces de cuisson
en vitrocéramique sur toute la surface
de résidus brûlés. Utilisez le tampon
de nettoyage pour enlever tout résidu
restant.
Pour une plus grande protection, une
fois tous les résidus enlevés, polissez
toute la surface avec le nettoyant pour
surfaces de cuisson en vitrocéramique
et un papier essuie-tout.
Résidus brûlés importants
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi
Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
28
Entretien et nettoyage de la cuisinière.
Les côtés de votre cuisinière et les côtés
de la garniture de porte sont peints.
Pour nettoyer les surfaces peintes, utilisez un
linge humide chaud avec un détergent doux
qui convient à ces surfaces. Utilisez un linge
propre, humide et chaud pour enlever le
savon. Faites sécher avec un linge sec, propre.
N’utilisez jamais de tampon en laine d’acier,
de nettoyants commerciaux pour four, de
poudres à nettoyer ou de tout autre nettoyant
abrasif. Ils endommageront la surface.
Surfaces peintes (sur certains modèles)
Sur les modèles à surface de cuisson en verre,
le four est aéré par une ouverture située à
l’arrière de la surface de cuisson.
Sur les modèles à surface de cuisson en
serpentin, le four est aéré par une ouverture
située sous l’élément de surface arrière droit.
Ne recouvrez jamais l’ouverture de papier
d’aluminium ou de tout autre matériau.
Évent du four
Pour nettoyer la surface de verre extérieure,
utilisez un nettoyant pour verre. Rincez et
polissez avec un linge sec.
Fenêtre en verre
(sur certains modèles)
N’utilisez pas de tampons de laine d’acier;
ils pourraient rayer la surface.
Pour nettoyer la surface en acier inoxydable,
utilisez de l’eau chaude savonneux ou un
produit nettoyant ou cire à acier inoxydable.
Essuyez toujours la surface dans le sens
du grain. Suivez les instructions du produit
nettoyant pour nettoyer la surface en acier
inoxydable.
Pour savoir comment acheter le produit
nettoyant ou le cire pour appareils
électroménagers en acier inoxydable, ou pour
trouver un détaillant ou un magasin de pièces
MC Commercial Inc. près de chez vous, veuillez
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Surfaces en acier inoxydable (sur certains modèles)
Service à la clientèle Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
27
Assurez-vous que les contrôles soient en
position OFF (arrêt) et que les unités de surface
soient froides avant d’essayer de les enlever.
Pour nettoyer les unités de surface, tournez
le contrôle à son réglage le plus élevé pendant
une minute. Les serpentins brûleront toute
la saleté.
Pour enlever une unité de surface :
Pour enlever les cuvettes de propreté afin
de les nettoyer, vous devez d’abord enlever
les unités de surface.
Soulevez l’unité de surface environ 1 pouce
au dessus de la cuvette de propreté et faites-la
sortir en tirant.
Ne soulevez jamais l’unité de surface plus d’un pouce.
Si vous le faites, il risque de ne pas reposer à plat sur
la cuvette de propreté quand vous le rebranchez.
Si vous soulevez souvent l’unité desurface
plus d’un pouce au dessus de la cuvette
de propreté, vous endommagerez la prise
de façon permanente.
Pour remettre en place une unité de surface :
Replacez la cuvette de propreté dans le creux
de la surface de cuisson. Assurez-vous que
l’ouverture de la cuvette de propreté soit
alignée à la prise.
Insérez les contacts de l’unité de surface dans
la prise, en les faisant passer par l’ouverture
de la cuvette de propreté.
Guidez l’élément de surface en place
de manière à ce qu’il soit bien horizontal.
Ne plongez jamais les unités de surface
dans des liquides quelconques.
Ne nettoyez jamais les unités de surface
dans une laveuse à vaisselle.
Ne pliez jamais les contacts de l’unité
de surface.
N’essayez jamais de nettoyer, d’ajuster ou
de réparer de quelque manière que ce soit
la prise.
Assurez-vous que toutes les unités
de surface soient en position OFF
(arrêt) avant de soulever la surface
de cuisson.
Certains modèles ont une surface de cuisson
que vous pouvez soulever pour nettoyer plus
facilement. Vous pouvez soulever toute la
surface de cuisson, et le soutenir en position
élevée.
Vous n’avez pas besoin d’enlever les éléments
de surface, mais vous pouvez en enlever
un pour soulever plus facilement la surface
de cuisson. Il y a deux soutiens de côté qui
se verrouillent en position quand la surface
de cuisson est soulevée.
Après avoir nettoyé sous la surface de cuisson
avec de l’eau légèrement savonneuse chaude
et un linge propre, abaissez la surface de
cuisson. Faites attention de ne pas vous
coincer les doigts
Pour abaisser la surface de cuisson, poussez
vers l’arrière les tiges et abaissez doucement
la surface de cuisson jusqu’à ce qu’elle soit
bien en place.
NOTE : Ne soulevez jamais la surface de cuisson sur
les modèles à surface radiante. En soulevant la surface
de cuisson, vous risquez d’endommager votre
cuisinière, et d’empêcher son bon fonctionnement.
Unité de surface
Cuvette de
propreté
Prise
Enlevez les unités de surface. Soulevez ensuite
les cuvettes de propreté.
Placez-les dans un récipient fermé. Ajoutez 1/4 de
tasse d’ammoniaque et laissez tremper plusieurs
heures ou toute la nuit. Lavez, rincez bien et
séchez.
Vous pouvez également laver les cuvettes
de sécurité dans une laveuse à vaisselle.
Nettoyez souvent la surface située sous les cuvettes
de sécurité. La saleté accumulée, en particulier
la graisse, peut prendre feu.
Ne recouvrez pas de papier aluminium les cuvettes de
propreté. Si vous utilisez du papier aluminium tellement
près de la prise, vous risquez d’occasionner des secousses,
un incendie ou des dommages à la cuisinière.
NOTE : Ne nettoyez jamais les cuvettes de propeté
dans le four autonettoyant.
Cuvettes de propreté (si compris)
Unités de surface (sur certains modèles)
Surface de cuisson basculante (sur certains modèles)
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle
26
Pour enlever le tiroir de rangement:
Tirez complètement le tiroir.
Faites basculer l’avant et enlevez
le tiroir.
Pour remettre en place le tiroir de rangement:
Insérez les rails situés à l’arrière du tiroir
en dépassant l’arrêt sur les guides de votre
cuisinière.
Soulevez le tiroir le cas échéant pour
le faire entrer plus facilement.
Faites redescendre l’avant du tiroir,
puis poussez pour le fermer.
Nettoyez sous votre cuisinière.
Enlèvement du tiroir de rangement (sur certains modèles)
Entretien et nettoyage de la cuisinière.
Vous devez essuyer le panneau de contrôle
après chaque utilisation du four. Utilisez
un linge humide pour nettoyer ou rincer.
Pour nettoyer, utilisez une solution d’eau
légèrement savonneuse ou un solution
de 50/50 de vinaigre et d’eau. Pour rincer,
utilisez de l’eau pure. Faites sécher et polissez
avec un linge sec.
N’utilisez jamais de nettoyant abrasif, de
nettoyant liquide fort, de tampon de récurage
en matière plastique ou de nettoyant pour
four sur le panneau de contrôle. Ils
endommagent la surface.
Les boutons de commande peuvent être
enlevés pour faciliter leur nettoyage.
Assurez-vous que les boutons soient en
position
OFF (ARRÊT)
et retirez-les des tiges
pour les nettoyer.
Les boutons se nettoient au lave-vaisselle ou
vous pouvez les laver avec de l’eau et du savon.
Assurez-vous que l’intérieur des boutons soit
sec avant de les replacer.
Replacez les boutons en position
OFF (ARRÊT)
pour vous assurer qu’ils soient bien placés.
Tirez le bouton droit pour le faire sortir
de sa tige.
Panneau de contrôle et boutons
La surface de la porcelaine vitrifiée est solide,
mais elle peut se casser si on l’utilise mal.
Cette surface résiste aux acides. Cependant,
il faut enlever tout aliment acide qui se
répand sur cette surface (jus de fruits,
tomate ou vinaigre).
Si de l’acide se répand sur la surface de
cuisson alors qu’elle est chaude, utilisez une
serviette en papier sèche ou un linge sec pour
l’enlever immédiatement. Quand la surface
a refroidi, lavez avec de l’eau et du savon.
Rincez bien.
Pour d’autres éclaboussures comme
les projections de gras, lavez avec de l’eau
et du savon ou des poudres nettoyantes quand
la surface a refroidi. Rincez bien. Polissez avec
un linge sec.
Surface de cuisson en porcelaine vitrifiée (sur certains modèles)
Service à la clientèle Dépannage Entretien et nettoyage Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
25
ATTENTION : Avant de remplacer
l’ampoule du four, coupez l’alimentation électrique de
la cuisinière en enlevant le fusible ou en déclenchant
le disjoncteur au tableau de distribution principal.
Laissez refroidir la protection de l’ampoule
et l’ampoule avant de les enlever.
Pour enlever la protection :
Mettez une main sur la protection pour
qu’elle ne tombe pas quand elle sera
détachée. Avec les doigts de la même
main, repoussez fermement la bride
de la protection. Soulevez la protection.
N’enlevez aucune vis pour retirer la protection.
Remplacez l’ampoule par une
ampoule de 40 watts pour appareils
électroménagers.
Pour remettre la protection :
Mettez-la dans la rainure du boîtier
de l’ampoule. Tirez la bride vers
l’avant, jusqu’au centre de la protection,
jusqu’à ce qu’elle se mette en place d’un
coup sec.
Rétablissez le courant électrique
à la cuisinière.
Bride de la protection.
Remplacement de l’ampoule du four (sur certains modèles)
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi
Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
Porte de four amovible
La porte est très lourde. Faites attention lorsque vous la soulevez
pour la retirer. Ne soulevez pas la porte par sa poignée.
Pour enlever la porte :
1. Ouvrez complètement la porte.
2. Avec le pouce et l'index, tirez sur le dispositif de chaque
charnière vers la position de déverrouillage.
3. Saisissez fermement le haut de la porte par les deux côtés.
4. Fermez la porte jusqu'à ce que le haut de la porte soit à environ
3 po (8 cm) du cadre du four.
5. Soulevez la porte en la dégageant du four jusqu'à ce que les
bras de charnière sortent des fentes du cadre de four.
Pour remettre la porte en place :
1. Saisissez fermement le haut de la porte par les deux côtés.
2. Avec la porte inclinée selon l'angle de la position de retrait,
faites reposer les encoches des bras de charnière gauche sur
le bas des fentes de charnière gauche. Les encoches des bras
de charnière doivent être bien en place, dans le bas des fentes.
Répétez la même procédure du côté droit.
3. Ouvrez complètement la porte. Si la porte ne s'ouvre pas
complètement, les encoches des charnières ne reposent pas
correctement sur le bas des fentes. Soulevez la porte et répétez
l'étape précédente.
4. Poussez les dispositifs de verrouillage de charnière vers le bas
en position de verrouillage.
5. Fermez la porte du four.
Tirez les dispositifs de verrouillage
de charnière vers le haut pour les
déverrouiller.
Encoche
Poussez les dispositifs de
verrouillage de charnière vers
le bas pour les verrouiller.
Position de retrait
24
Avec de bons soins, le fini en émail vitrifié de
l’intérieur du four (le haut, le bas, les côtés,
l’arrière et l’intérieur de la porte) conservera
pendant des années son aspect neuf.
Laissez refroidir le four avant de le nettoyer.
Nous vous recommandons de porter des gants
en caoutchouc pour nettoyer le four.
Vous devez normalement utiliser de l’eau
savonneuse. Il faut utiliser un nettoyant abrasif
doux pour nettoyer les projections ou les
débordements importants. Vous pouvez
également utiliser des tampons à récurer
savonneux.
Ne permettez jamais à des débordements
d’aliments à forte teneur de sucre ou
d’acide (comme le lait, les tomates, la
choucroute, les jus de fruit ou les garnitures de tartes)
de demeurer sur la surface de votre cuisinière. Ils
peuvent occasionner une tache mate même après
leur nettoyage.
L’ammoniaque ménager peut faciliter votre
travail de nettoyage. Mettez 1/2 tasse dans un
verre profond ou un contenant en céramique
pendant toute la nuit dans le four froid.
Les vapeurs d’ammoniaque aident à détacher
la graisse et les aliments brûlés.
Le cas échéant, vous pouvez utiliser un
produit nettoyant pour four. Suivez les
instructions inscrites sur votre emballage.
Ne pulvérisez jamais de nettoyant pour four sur l
es commutateurs et les contrôles électriques, car cela
peut occasionner un court circuit et provoquer des
étincelles et un incendie.
Ne permettez pas à une pellicule de nettoyant de
s’accumuler sur le senseur thermique – cela peut
provoquer un mauvais chauffage du four (le senseur
est situé en haut du four). Essuyez soigneusement
le senseur après chaque nettoyage de four, en prenant
bien soin de ne pas bouger le senseur, car tout
changement de position du senseur peut changer
la manière dont le four cuit.
Ne pulvérisez aucun nettoyant pour four sur la porte
du four, les poignées ou une surface extérieure du four,
des armoires ou de surfaces peintes. Le nettoyant peut
endommager ces surfaces.
Intérieur du four (modèles qui ne sont pas autonettoyants)
Si vous déplacez votre cuisinière pour
la nettoyer, la réparer ou pour toute autre
raison, assurez-vous que le dispositif
antibasculement est engagé correctement
quand la cuisinière est remise en place.
Si vous ne prenez pas cette précaution,
la cuisinière pourrait basculer et causer
des blessures.
Assurez-vous que toutes les commandes sont désactivées et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer
toute partie de la cuisinière.
Entretien et nettoyage de la cuisinière.
Ne nettoyez jamais l’élément de cuisson ou l’élément
de grillade. Toute leur saleté disparaîtra en brûlant
quand vous les chaufferez.
Pour nettoyer le bas du four, soulevez
doucement l’élément de cuisson. Nettoyez
avec de l’eau savonneuse chaude.
Nettoyez les grilles du four à l’aide d’un
nettoyant abrasif ou d’un tampon de
récurage. Après avoir nettoyé, rincez
les grilles à l’eau pure et faites-les sécher
avec un linge sec.
NOTE : Enlevez les grilles du four avant de commencer
le cycle d’autonettoyage ou elles peuvent changer
de couleur.
Pour permettre aux grilles de glisser plus
facilement, versez un petit montant d’huile
végétale sur une serviette en papier et passez
cette serviette sur les extrémités des grilles
du four.
Éléments de chauffage du four
Grilles du four
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
23
Vous devez fermer la porte du four et bien régler tous les contrôle pour permettre au cycle de bien fonctionner.
Après l’autonettoyage
Vous remarquerez peut-être un peu de cendre
blanche dans le four. Essuyez-la avec un
chiffon humide après que le four a refroidi.
S’il reste des tâches blanches, enlevez-les à l’aide
d’un tampon de laine d’acier savonneux et rincez
abondamment avec une solution d’eau et de vinaigre.
Ces dépôts sont en général des résidus de sel
qui ne peuvent pas être enlevés pendant
l’autonettoyage.
Si le four n’est pas propre après un cycle,
recommencez.
■ Il n’est pas possible de régler le four
pour la cuisson ou pour un autre cycle
d’autonettoyage avant que le four soit assez
froid et que la porte soit déverrouillée.
■ Pendant l’autonettoyage du four, vous
pouvez appuyer sur la touche
CLOCK
(HORLOGE)
pour afficher l’heure. Pour
revenir au décompte du temps, appuyez sur
la touche
COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)
.
■ Si les grilles deviennent difficiles à faire
glisser, appliquez une petite quantité
d’huile végétale sur un papier essuie-tout
et passez-le sur les bords des grilles.
Comment différer le début de l’autonettoyage
Vous pouvez régler le contrôle du four de manière
à différer le début de l’autonettoyage pendant
une période spécifique, puis pour l’arrêter
automatiquement.
Assure-vous que l’horloge indique la bonne
heure.
Suivez les instructions de la section
Avant
un cycle de nettoyage
.
Verrouillez la porte.
NOTE :
Ne forcez jamais sur le verrou.
Si le four est trop chaud, vous ne pourrez
pas arriver à faire bouger le verrou. Laissez
le four refroidir.
Appuyez sur la touche
CLEAN
(NETTOYAGE)
.
À l’aide des touches
+
ou –, inscrivez
l’heure à laquelle vous voulez que
le cycle de nettoyage commence.
La durée de nettoyage est préréglée à 4 heures et
20 minutes. Vous pouvez changer la durée de nettoyage
entre 3 et 5 heures, selon le degré de saleté de votre
four. Si vous désirez une autre durée de nettoyage,
appuyez sur la touche + ou – jusqu’à afficher la bonne
durée de nettoyage.
Appuyez sur la touche
START TIME
(HEURE DE DÉPART)
.
À l’aide des touches + ou –, inscrivez l’heure à laquelle
vous voulez que le cycle de nettoyage commence.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Le cycle d’autonettoyage commencera
automatiquement à l’heure réglée.
Pendant que le four s’autonettoie, vous
pouvez appuyer sur la touche
CLOCK
(HORLOGE)
pour afficher la bonne heure.
Pour retourner au compte à rebours
d’autonettoyage, appuyez sur la touche
CLEAN (NETTOYAGE)
.
Le four s’arrête automatiquement à la fin
du cycle d’autonettoyage et 0:00 clignote
sur l’écran.
Faites glisser la poignée du verrou vers
la gauche aussi loin que possible et
ouvrez la porte.
Comment arrêter un cycle de nettoyage
Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
.
Attendez que le four refroidisse en
dessous de la température de verrouillage
pour déverrouiller la porte. Vous ne
pourrez pas déverrouiller la porte du four
immédiatement. Vous devrez attendre que
la température du four ait baissé en dessous
de celle de verrouillage.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
22
Nous vous recommandons d’aérer votre
cuisine en ouvrant une fenêtre, ou d’utiliser
une hotte de ventilation pendant le premier
cycle d’autonettoyage.
Enlevez les grilles, aucune lèchefrite, la grille,
tous les ustensiles de cuisine et tout papier
d’aluminium du four.
Les grilles du four peuvent s’autonettoyer,
mais elles foncent, perdent leur lustre
et deviennent difficiles à faire glisser.
La saleté se trouvant sur l’armature frontale
de la cuisinière et autour de la partie
extérieure du joint de la porte devra être
nettoyée à la main. Nettoyez ces zones à l’eau
chaude et avec des tampons de laine d’acier
savonneux ou des produits nettoyants tels que
Soft Scrub
®
. Rincez-les soigneusement à l’eau
claire et séchez-les.
Ne nettoyez pas le joint. Il est fait en fibre de
verre qui ne résiste pas aux produits abrasifs.
Il est essentiel que le joint reste intact. Si vous
remarquez qu’il s’use ou qu’il s’effiloche,
remplacez-le.
Essuyez tous les renversements importants
sur la sole du four.
Assurez-vous que la protection de l’ampoule
électrique du four est bien en place et que
la lampe du four est éteinte.
AVERTISSEMENT : Vous ne
devez jamais nettoyer les grilles et les lèchefrites
(sur certains modèles) dans le four autonettoyant.
N’utilisez jamais de nettoyant commercial pour
four ou de protection pour four dans le four
autonettoyant ou à proximité du four
autonettoyant.
Une combinaison de ces
produits, plus les températures du cycle
d’autonettoyage peuvent endommager
le fini vitrifié du four.
IMPORTANT :
Certains oiseaux sont
extrêmement sensibles aux vapeurs venant
du four de toutes les cuisinières lors du cycle
d’autonettoyage; elles peuvent affecter leur
santé. Déplacez les oiseaux et mettez-les dans
une autre pièce bien aérée
.
Ne forcez jamais sur la poignée du verrou. Si vous forcez sur la poignée, vous risquez d’endommager le mécanisme
de verrouillage de la porte. Vous devez fermer la porte du four et bien régler tous les contrôle pour permettre au cycle
de bien fonctionner.
Utilisation du four autonettoyant. (sur certains modèles)
Avant l’autonettoyage
Essuyez toute la saleté importante
sur la sole du four.
Comment régler le four pour l’autonettoyage
Suivez les instructions de la section
Avant un
cycle de nettoyage
.
Verrouillez la porte.
NOTE :
Ne forcez jamais sur le verrou.
Si le four est trop chaud, vous ne pourrez pas
faire glisser le verrou. Laissez refroidir le four.
Appuyez sur la touche
CLEAN
(NETTOYAGE)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
jusqu’à
ce qu’apparaisse la durée de nettoyage.
La durée de nettoyage est normalement de 4 heures.
Vous pouvez changer la durée de nettoyage entre 3
et 5 heures, selon le degré de saleté de votre four.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Le cycle d’autonettoyage commencera
automatiquement après qu’apparaisse
CLEAN
(NETTOYAGE)
et le temps restant sur
l’afficheur.
Quand le four s’autonettoie, vous pouvez
appuyer sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
pour voir l’heure. Pour revenir au compte
à rebours de nettoyage, appuyez sur la touche
CLEAN (NETTOYAGE)
.
Le four s’arrête automatiquement quand
le cycle de nettoyage est terminé et 0:00
clignotera sur l’afficheur.
Faites glisser le manche du verrou aussi
loin que possible vers la gauche pour
ouvrir la porte.
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Vous découvrirez peut-être que votre nouveau four cuit différemment de celui qu’il a remplacé. Utilisez votre nouveau four pendant quelques
semaines pour vous familiariser avec lui. Si vous trouvez qu’il est trop chaud ou trop froid, vous pouvez régler le thermostat vous-même.
N’utilisez pas de thermomètres tels que ceux que l’on trouve dans les supermarchés pour vérifier le réglage de température de votre four.
Ces thermomètres peuvent accuser une différence allant de 6 à 11 degrés Celsius (20 à 40 degrés Fahrenheit).
REMARQUE : Ce réglage affectera seulement les températures de cuisson courante et de rôtissage; il n’affectera pas les températures du gril,
de la cuisson à convection ou de l’autonettoyage. La mémoire conserve ce réglage après une panne de courant.
Réglage du thermostat du four—Faites-le vous-même!
Le type de margarine que vous utilisez influencera
la performance de la cuisson!
La plupart des recettes de pâtisserie ont été créées
en utilisant des produits de haute teneur en matière
grasse, tels que le beurre ou la margarine (80% de
matière grasse). Si vous diminuez la quantité de
matière grasse, la recette ne donnera pas les mêmes
résultats qu’avec un produit de haute teneur en matière
grasse.
La recette peut échouer si les gâteaux, tartes,
pâtisseries, biscuits ou confiseries sont faits avec des
produits à tartiner à faible teneur en matière grasse.
Moins il y a de matière grasse dans un de ces produits,
plus ces différences peuvent être sensibles.
Les normes fédérales exigent que les produits
portant l’étiquette « margarine » contiennent
au moins 80% de leur poids en matières grasses.
D’un autre côté, les produits à tartiner à faible
teneur en matière grasse contiennent moins de
graisse et davantage d’eau. Cette haute teneur en
eau affecte la texture et le goût des aliments cuits
au four. Pour obtenir les meilleurs résultats avec
vos recettes favorites, servez-vous de margarine,
de beurre ou de produits gras en bâtonnets
contenant au moins 70% d’huile végétale.
Tirez sur le bouton de four afin de le
faire sortir de sa tige. Regardez à l’arrière
du bouton et notez le réglage actuel
avant
de faire tout ajustement.
Desserrez les deux vis à l’arrière
du bouton.
Pour
augmenter
la température du four,
bougez la flèche vers les mots
MAKE
HOTTER (rendre plus chaud)
.
Pour
diminuer
la température du four,
bougez la flèche vers les mots
MAKE
COOLER (rendre plus froid)
.
Chaque cran change la température de 10°F
(5,6°C).
Resserrez les vis.
Remettez en place le bouton, en faisant
correspondre la partie plate du bouton
à celle de la tige.
Pour régler le thermostat sur les modèles avec
un bouton de temperature de four
Arrière du bouton de température
du four
Flèche
Avant du bouton de température du
four (son aspect peut varier)
Pour régler le thermostat sur les modèles avec les touches
Appuyez simultanément sur
les touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE
(
CUIRE)
pendant 3 secondes jusqu’à
ce que l’afficheur indique
SF.
Appuyez sur la touche
BAKE
(
CUIRE)
.
Un nombre à deux chiffres s’affiche.
Vous pouvez augmenter ou diminuer
la température du four de (+) 35°
(plus chaud) ou (–) 35° (moins chaud).
Appuyez sur la touche
+
pour augmenter
la température par tranches de 1 degré.
Appuyez sur la touche
–
pour diminuer
la température par tranches de 1 degré.
Une fois le réglage terminé, appuyez
sur la touche
START/ON (DÉPART)
pour
revenir à l’affichage de l’heure. Utilisez
votre four de la façon habituelle.
NOTE : Ce réglage n’aura pas d’effet sur
la température de grillade ou d’autonettoyage.
Il sera retenu en mémoire après une panne
de courant électrique.
+
21
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage Service à la clientèle
Utilisation de la caractéristique sabbat.(sur certains modèles)
(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives)
Comment sortir de la caractéristique sabbat
Appuyez sur la touche
OFF
(
ARRÊT)
.
Si le four est toujours en marche,
attendez environ 30 secondes à 1 minute,
jusqu’à ce que seulement ⊃ s’affiche.
Appuyez
simultanément
sur les
deux
touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE (CUIRE)
et
maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que
l’afficheur indique
SF.
Tapotez sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
jusqu’à ce qu’apparaisse
ON (MARCHE)
ou
OFF (ARRÊT)
sur l’afficheur.
ON (MARCHE)
signifie que le four s’arrêtera
automatiquement dans 12 heures.
OFF
(ARRÊT)
signifie que le four ne s’arrêtera
pas automatiquement. Consultez la
section
Caractéristiques spéciales
pour
comprendre cette caractéristique
d’arrêt
automatique après 12 heures
.
Appuyez sur
START/ON (DÉPART)
.
REMARQUE : S’il se produit une panne de courant
pendant que le four est
en
mode sabbat, le four s’arrête
automatiquement et reste arrêté même si le courant
est rétabli. La commande du four doit être
reprogrammée.
+
20
Comment régler la mise en marche immédiate et l’arrêt automatique pour
la cuisson/le rôtissage minutés
NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du réglage
du four, pratiquez en utilisant le mode mise en marche
immédiate et arrêt automatique (non Sabbat) avant
d’entrer en mode Sabbat.
Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure correcte
et que le four est éteint.
Appuyez
simultanément
sur les
deux
touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE (CUIRE)
et
maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que
l’afficheur indique
SF.
Appuyez sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
jusqu’à ce que
SAb (Sabbat)
apparaisse à
l’afficheur.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
et ⊃ s’affiche.
Appuyez sur la touche
COOK TIME (TEMPS
DE CUISSON)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler la durée de cuisson souhaitée,
entre 1 minute et 9 heures et 99 minutes.
La durée de cuisson que vous avez réglée
sera affichée.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
.
Aucun signal sonore n’est émis.
La température de départ préréglée sera
automatiquement 350°. Tapotez sur les
touches
+
ou
–
pour augmenter ou
diminuer la température par tranches
de 25°F. Vous pouvez choisir une
température de 170°F à 550°F. Aucun
signal ni aucune température
n’apparaîtra.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Après une période d’attente allant
d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃
apparaîtra à l’afficheur, indiquant que
le four est en cours de cuisson ou de
rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à
l’afficheur, recommmencez à l’étape 7.
Pour régler la température du four, appuyez
sur la touche
BAKE (CUIRE)
et tapotez sur les
touches
+
ou
–
pour augmenter ou diminuer
la température par tranches de 25°F. Appuyez
sur la touche
START/ON (DÉPART)
.
Lorsque la cuisson est terminée, l’afficheur
passe de ⊃ à ⊃, indiquant que le four est
ARRÊTÉ
, mais est toujours en mode sabbat.
Retirez les aliments cuits.
⊃
⊃
⊃
+
Lorsque l’afficheur indique
⊃
, le four
est réglé sur le mode sabbat. Lorsque
l’afficheur indique
⊃
, le four est
en mode de cuisson/ rôtissage.
⊃
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
19
La caractéristique sabbat peut seulement être utilisée pour la cuisson courante et le rôtissage. Elle ne peut pas être utilisée pour
la cuisson au gril, la cuisson différée ou l’autonettoyage.
REMARQUE : La lampe du four s’allume automatiquement (sur certains modèles) quand la porte est ouverte, et elle s’éteint quand
la porte est fermée. L’ampoule peut être retirée. Voyez la section sur le remplacement de l’ampoule du four. Sur les modèles munis
d’un interrupteur sur le tableau de commande, la lampe du four peut-être allumée et laissée allumée.
Utilisation de la caractéristique sabbat.
(sur certains modèles)
(Conçue pour être utilisée pendant le sabbat et les fêtes juives)
Comment régler la cuisson/le rôtissage courants
NOTE : Pour comprendre le fonctionnement du réglage
du four, pratiquez en faisant cuire normalement (non
Sabbat) avant d’entrer en mode Sabbat.
Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure correcte
et que le four est éteint.
Appuyez
simultanément
sur les
deux
touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE (CUIRE)
et
maintenez-les enfoncées jusqu’à ce que
l’afficheur indique
SF.
Appuyez sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
jusqu’à ce que
SAb (Sabbat)
apparaisse
à l’afficheur.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
et ⊃ s’affiche.
Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
.
Aucun signal sonore n’est émis.
La température de départ préréglée
sera automatiquement 350°F. Tapotez
sur les touches
+
ou
–
pour augmenter ou
diminuer la température par tranches de
25°F. Vous pouvez choisir une température
de 170°F à 550°F. Aucun signal ni aucune
température n’apparaîtra.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Après une période d’attente allant
d’environ 30 secondes à 1 minute, ⊃
apparaîtra à l’afficheur, indiquant que
le four est en cours de cuisson ou de
rôtissage. Si ⊃ n’apparaît pas à
l’afficheur, recommmencez à l’étape 4.
Pour régler la température du four, appuyez
sur la touche
BAKE (CUIRE)
et tapotez sur les
touches
+
ou
–
pour augmenter ou diminuer
la température par tranches de 25°F. Appuyez
sur la touche
START/ON (DÉPART)
.
REMARQUE : Les touches CLEAR/OFF et COOK
TIME (TEMPS DE CUISSON) sont actives lorsque
la caractéristique sabbat est en marche.
Pour sortir du mode Sabbat, consultez la page
suivante.
⊃
⊃
+
Lorsque l’afficheur indique
⊃
, le four
est réglé sur le mode sabbat. Lorsque
l’afficheur indique
⊃
, le four est
en mode de cuisson/ rôtissage.
⊃
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle
18
Votre nouveau tableau de commande à touches est doté de caractéristiques spéciales que vous souhaiterez
peut-être utiliser. La section ci-dessous décrit ces caractéristiques et comment vous pouvez les activer.
Les modes des caractéristiques spéciales peuvent seulement être activés quand l’afficheur indique l’heure du jour.
Ils restent dans la mémoire du tableau de commande jusqu’à ce que les différentes étapes soient répétées.
Quand l’afficheur indique votre sélection, appuyez sur la touche START/ON (DÉPART). Les caractéristiques spéciales
resteront en mémoire après une panne de courant.
NOTE : La caractéristique Sabbat et la caractéristique Ajustement du thermostat sont également des caractéristiques
spéciales, mais elles sont traitées séparément dans les sections suivantes.
Caractéristiques spéciales des commandes de votre four.
Arrêt automatique après 12 heures
Avec cette caractéristique, si vous oubliez et laissez
le four allumé, la commande éteindra le four
automatiquement après 12 heures de cuisson
ou 3 heures de fonctionnement du gril.
Si vous voulez
ARRÊTER
cette caractéristique,
suivez les étapes ci-dessous.
Appuyez simultanément sur les touches
BROIL (GRIL)
et
BAKE (CUIRE)
pendant 3
secondes jusqu’à ce que l’afficheur
indique
SF.
Appuyez sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
.
L’afficheur indique
ON (MARCHE)
(arrêt de
12 heures). Appuyez sur la touche
CLOCK
(HORLOGE)
plusieurs fois, jusqu’à ce que
l’afficheur indique
OFF (ARRÊT)
(pas d’arrêt
automatique).
Appuyez sur la touche
START/ON (DÉPART)
pour désactiver l’arrêt automatique et
laissez cette commande réglée dans ce
mode de caractéristiques spéciales.
+
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Ne verrouillez pas la porte du four pendant la cuisson minutée. Le verrou est utilisé uniquement pour l’autonettoyage.
REMARQUE : Les aliments qui se gâtent facilement—tels que le lait, les oeufs, le poisson, la farce, les volailles et
le porc—ne devraient pas rester dans le four plus d’une heure avant ou après la cuisson. La température ambiante
contribue à multiplier les bactéries dangereuses. Assurez-vous que la lampe du four est éteinte car la chaleur provenant
de l’ampoule accélérerait la multiplication des bactéries dangereuses.
Utilisation des caractéristiques de cuisson et
de rôtissage minutés.
(sur certains modèles)
Comment régler une mise en marche immédiate et un arrêt automatique
Le four s’allumera immédiatement et restera en marche
pendant la durée sélectionnée. À la fin de la durée de
cuisson, le four s’éteindra automatiquement.
Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler la température du four
souhaitée.
Appuyez sur la touche
COOK TIME
(TEMPS DE CUISSON)
.
REMARQUE : Si votre recette demande un
préchauffage, vous devrez peut-être ajouter du temps
supplémentaire à la durée de cuisson.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler la durée de cuisson souhaitée.
Le temps de cuisson que vous avez inscrit
apparaîtra (si vous choisissez d’abord le temps
de cuisson, puis ajustez la température de
cuisson, c’est la température du four qui
apparaît plutôt).
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
L’afficheur indique la température du four
que vous avez choisie ou la minuterie de
temps de cuisson (l’afficheur commence
par indiquer
PRE
(préchauffage) s’il indique
la température du four).
Le four continue à cuire pendant la durée
programmée, puis d’arrête automatiquement.
Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
pour
effacer l’affichage, si nécessaire.
Enlevez la nourriture du four. Attention, bien que le four
s’arrête automatiquement, les aliments continuent à
cuire après l’arrêt des réglages.
Comment régler une mise en marche différée et un arrêt automatique
Le four se mettra en marche à l’heure que vous réglez,
restera allumé pour la durée spécifiée, puis s’éteindra
automatiquement.
Assurez-vous que l’horloge est réglée à l’heure
correcte.
Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler la température du four souhaitée.
Appuyez sur la touche
COOK TIME (TEMPS
DE CUISSON)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler la durée de cuisson souhaitée.
Appuyez sur la touche
START TIME
(HEURE DE DÉPART)
.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
pour
régler l’heure à laquelle vous voulez que
le four se mette en marche et commence
la cuisson.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
REMARQUE : Un signal sonore sera émis si vous
utilisez la cuisson minutée, et n’appuyez pas sur la
touche START/ON (DÉPART).
REMARQUE :
Si vous voulez vérifier les heures
que vous avez réglées, appuyez sur la touche
START TIME (HEURE DE DÉPART)
pour vérifier
l’heure de début de cuisson que vous avez
réglée, ou sur la touche
COOK TIME (TEMPS
DE CUISSON)
pour vérifier la durée de
cuisson réglée.
Quand le four se met en marche à l’heure
que vous avez choisie, l’afficheur indique
PRE (préchauffage)
jusqu’à ce que la bonne
température soit atteinte. La température
du four apparaît alors.
À la fin de la durée de cuisson, le four s’éteint
automatiquement et la tonalité de fin de cycle
se fait entendre.
Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
pour
effacer l’affichage, si nécessaire.
Retirez les aliments du four. Souvenez-vous que même
si le four s’éteint automatiquement, les aliments laissés
dans le four continueront à cuire après l’arrêt du four.
17
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage Dépannage Service à la clientèle
16
Tous les modèles n’ont pas toutes ces caractéristiques.
Utilisation de l’horloge, de la minuterie de cuisine.
(sur certains modèles)
Pour régler la minuterie de nouveau
Si l’afficheur indique encore la durée
restante, vous pouvez la changer en appuyant
une fois sur la touche
TIMER (MINUTERIE)
, puis
en appuyant sur les touches
+
ou
–
que vous
voulez voir apparaître à l’afficheur.
Si la durée restante n’apparaît pas à
l’afficheur (l’horloge, l’heure de la mise en
marche différée ou la durée de cuisson sont
à l’afficheur), revenez à la durée restante en
appuyant sur la touche
TIMER (MINUTERIE)
,
puis en appuyant sur les touches
+
ou
–
pour
entrer la nouvelle durée souhaitée.
Pour annuler la minuterie
Appuyez deux fois sur la touche
TIMER
(MINUTERIE)
.
Signal sonore de fin de cycle (sur certains modèles)
Arrêtez le signal sonore en appuyant sur
la touche de la fonction que vous utilisez.
Panne de courant
Si l’heure clignote dans l’écran, vous avez
eu une panne de courant. Réglez à
nouveau l’horloge.
Pour remettre l’horloge à l’heure, appuyez
sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
deux fois.
Inscrivez la bonne heure en appuyant sur
les touches
+
ou
–
. Appuyez sur la touche
START/ON(DÉPART)
.
OR
Service à la clientèle Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Tous les modèles n’ont pas toutes ces caractéristiques.
Pour régler la minuterie
La minuterie ne contrôle pas le fonctionnement du four.
La durée maximum de réglage de la minuterie est de
9 heures et 59 minutes.
Appuyez sur la touche
TIMER
(MINUTERIE).
Appuyez sur les touches
+
ou
–
jusqu’à
ce que le temps désiré apparaisse sur
l’écran. La durée maximum que vous
pouvez inscrire en minutes est 59. Vous
devez convertir toute durée supérieure
à 59 minutes en heures et minutes.
IEn cas d’erreur, appuyez à nouveau sur la touche
TIMER (MINUTERIE) et recommencez.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
. La minuterie se met en
marche, bien que l’indication sur
l’afficheur ne change que lorsqu’une
minute a passé.
Quand la minuterie atteint
:00
,la
commande émet un signal sonore trois
fois, suivi d’un autre signal toutes les 6
secondes, jusqu’à ce que vous appuyiez
sur la touche
TIMER (MINUTERIE)
.
La minuterie est une minuterie de
temps uniquement.
La touche OFF (ARRÊT) n'affecte pas
la minuterie.
Utilisation de l’horloge et de la
minuterie de cuisine
(sur certains modèles)
Pour régler l’horloge
L’horloge doit être réglée à l’heure correcte
pour que les fonctions automatiques de
minutage du four fonctionnent correctement.
L’heure ne peut pas être changée pendant
les programmes de cuisson minutée ou
d’autonettoyage.
Appuyez sur la touche
CLOCK(HORLOGE)
deux fois.
Appuyez sur les touches
+
ou
–
.
Si vous n’appuyez pas sur les touches
+
ou
–
une minute après avoir appuyé sur la touche
CLOCK(HORLOGE)
, l’afficheur retourne à son
réglage original. Si cela se produit, appuyez
deux fois sur la touche
CLOCK(HORLOGE)
et
inscrivez à nouveau la bonne heure.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
jusqu’à ce que la bonne heure
apparaisse sur l’afficheur. Cette action
inscrit l’heure et commence l’horloge.
Pour vérifier la bonne heure quand l’afficheur indique
d’autres informations, appuyez simplement sur la
touche CLOCK (HORLOGE). La bonne heure apparaît
jusqu’à ce que vous appuyez sur une autre touche.
Assurez-vous que l’horloge est
réglée à l’heure correcte.
15
Pour éteindre l’affichage de l’heure
Si vous avez plusieurs horloges dans votre
cuisine, vous pouvez vouloir éteindre
l’affichage de l’heure sur votre cuisinière.
Appuyez une fois sur la touche
CLOCK
(HORLOGE)
pour éteindre l’affichage
de l’heure. Vous ne pouvez pas le voir,
mais l’horloge continue à conserver la
bonne heure.
Appuyez encore sur la touche
CLOCK
(HORLOGE)
pour rappeler l’affichage de
l’heure.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi
Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
Utilisation du four.
14
La four a 5 positions de grille
*Voir l’illustration pour trouver la position des grilles.
La taille, le poids, l’épaisseur,
la température initiale et
vos préférences de degré de
cuisson affectent les durées
de cuisson au gril. Ce guide
est basé sur des viandes dont
la température initiale est
celle du réfrigérateur.
† D’après le ministère de l’Agriculture
des États-Unis, « Le boeuf saignant
est populaire, mais vous devez savoir
que le cuire à seulement 60 °C
(140 °F) signifie que des organismes
provoquant des intoxications
alimentaires survivront peut-être ».
(Source : Safe Food Book. Your
Kitchen Guide. USDA Rév. juin
1985.)
Quantité et/ou Position* Premier côté
Deuxième côté
Aliment épaisseur de grille durée (mn) durée (mn) Commentaires
Boeuf hâché 454 g (1 lb) (4 portions) C 10 7–10 Espacer régulièrement.
1,25 à 1,9 cm d’épaisseur
1,8 kg (4 lbs) (16 portions) C 15 .11
Biftecks
Saignant † 1, 9 à 2,5 cm (1 po) E 6 4 Les biftecks de moins de
À point d’épaisseur D 8 6 1,9 cm d’épaisseur sont
Bien cuit 454 à 680 g (1 à 1
1
⁄2 lb) D 10 7–10 difficile à cuire saignants
Faire des fentes dans
Saignant † 3,8 cm (1
1
⁄2 po) d’épaisseur C 10 8 le gras.
À point 900 g à 1,14 kg (2 à 2
1
⁄2 lb) C 15 10–12
Bien cuit D 20 20
Poulet 1 poulet entier découpé B 25 25 Brossez chaque côté
900 g à 1,14 kg (2 à 2
1
⁄2 lb), avec du beurre fondu.
fendre dans le sens de l
a longueur Faire griller la peau en
Poitrine B 25 15 dessous d’abord.
Produit de
boulangerie
Pain (rôties) 2 à 4 tranches D 3 1 Espacez également.
Muffin 2 (partagés) E 3-4 Placez les muffins
la partie coupée vers
le haut et brossez avec
du beurre si vous
le désirez.
Queues de homards 2–4 B 18–20 Ne pas Fendre le dos de
retourner. la
carapace. Ouvrir.
Badigeonner
avec du
beurre fondu avant
de passer au gril,
et à mi-cuisson.
Filets de poisson 0,6 à 1,25 cm (1/4 à 1/2 po) D 5 5 Manipuler et tourner avec
d’épaisseur beaucoup de soin.
Badigeonner avec du beurre
citronné avant et durant
la cuisson, selon le goût.
Saumon
Steaks 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur) D 10 5 Tourner avec beaucoup
Filets 2 (0,6 à 1,25 cm / D 10 de soin. Ne tournez pas
1
⁄2 a
3
⁄4 po d’épaisseur) la côté de la peau vers
le bas.
Tranches de 1,25 cm (1/2 po) d’épaisseur C 6 6
jambon 2,5 cm (1 po) d’épaisseur C 8 8
(précuit)
Côtes de porc 2 (1,25 cm /
1
⁄2 po d’épaisseur) C 10 10 Faire des fentes dans
Bien cuit 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), C 15 15 le gras.
environ 450 g (1 lb)
Côtes d’agneau
À point 2 (2,5 cm / 1 po d’épaisseur), D 7 4 Faire des fentes dans
Bien cuit environ 312 à 375 g (10 à 12 oz) D 10 9 le gras.
À point 2 (3,8 cm / 1
1
⁄2 po d’épaisseur) D 9 6
Bien cuit environ 450 g (1 lb) D 14 10
Guide de cuisson au gril
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Préchauffez le four si la recette l’indique.
Pour préchauffer, réglez le four à la bonne
température. Il est nécessaire de préchauffer
le four pour la cuisson des gâteaux, des
biscuits, de la pâtisserie et du pain.
Pour les fours sans voyant lumineux ou signal sonore
de préchauffage, préchauffez pendant 10 minutes.
L’afficheur indique PRE (préchauffage) pendant
la période de préchauffage. Quand le four atteint
la température choisie, le réglage du four fait
entendre plusieurs fois un Bip et l’afficheur indique
la température du four.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats
si les plaques à pâtisserie sont placées le plus
possible au milieu du four.
Si vous devez
utiliser deux grilles, disposez les ustensiles
ménagers de manière à ce qu’ils ne soient
pas directement les uns sur les autres et
laissez un espace vide d’environ 1
1
⁄2 po.
de l’ustensile ménager à l’avant de la grille.
Mettez la viande ou le poisson sur
une grille d’une lèchefrite.
Suivez les suggestions de positions
de grille qui se trouvent dans le
Guide
de cuisson au gril.
Si votre cuisinière est connectée sous 208 volts,
vous pouvez obtenir des biftecks saignants en
préchauffant le gril et en mettant la grille du four
un niveau plus haut.
Utilisez le réglage
LO Broil (gril MIN.)
pour
faire cuire complètement des aliments tels
que des volailles ou des tranches de viande
épaisses sans trop les faire brunir.
Appuyez une fois sur la touche
BROIL
(GRIL)
pour une température de gril
ÉLEVÉE
.
Pour passer à une température de gril
plus
BASSE
, appuyez sur la touche
BROIL
une deuxième fois.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Lorsque la cuisson au gril est terminée,
appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
.
13
Ne mettez pas de papier d’aluminium sur la sole
du four.
Ne déposez jamais une feuille de papier
d’aluminium sur toute la surface d’une grille,
car cela affectera la circulation de l’air chaud
et donnera une cuisson inadéquate.
Vous pouvez placer une petite feuille
de papier d’aluminium sur une grille placée
à quelques pouces au-dessous de l’aliment
que vous faites cuire afin de recueillir
les débordements.
Laissez la porte du four ouverte à la butée
pour le gril. La porte reste ouverte d’elle-
même mais la température correcte est
maintenue dans le four.
Préchauffage et placement du récipient
Papier d’aluminium
Comment régler le four pour utiliser le gril
(pour les modèles sans bouton de température du four)
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
12
Pour éviter les brûlures, placez les grilles
à la position voulue avant de mettre le four
en marche.
Les grilles présentent des butées qui, si elles
sont placées correctement sur les supports
(de A à E), empêchent les grilles de sortir
complètement et de basculer.
Pour placer des ustensiles sur les grilles ou
pour en enlever, tirez sur la grille jusqu’à
ce qu’elle s’arrête.
Pour retirer une grille,
tirez-la vers vous,
soulevez l’avant et sortez-la.
Pour remettre une grille,
placez les extrémités
(butées) sur le support, soulevez l’avant et
poussez la grille en place.
NOTE :
La grille n’est pas conçue pour sortir
en glissant quand elle est en position spéciale
basse de grille (R).
Tournez ce bouton au réglage désiré.
■ Le voyant de cycle de four s’allume jusqu’à
ce que le four atteigne la température
choisie, puis s’éteint et s’allume en même
temps que les éléments du four pendant
la cuisson.
Bouton de température du four (sur certains modèles)
Avant de commencer…
Utilisation du four.
Touche TIMER (MINUTERIE)
Appuyez sur cette touche pour choisir la minuterie.
Touche CLOCK (HORLOGE)
Appuyez sur cette touche pour régler l’horloge.
Afficheur
Montre la bonne heure et l’heure choisie pour la minuterie, la durée de cuisson
et l’heure de mise en marche.
Touches SET +/- (réglage +/-)
Ces touches vous permettent de régler l’horloge et la minuterie.
Horloge et minuterie de cuisine (sur certains modèles)
L’apparence peut varier.
Le four a 5 positions de grilles.
Il a aussi une position spéciale basse
de grille (R) pour les très grands
articles, comme une grosse dinde.
Comment régler le four pour la cuisson ou le gril
(pour les modèles sans bouton de température du four)
Appuyez sur la touche
BAKE (CUIRE)
Appuyez sur les touches
+
ou
–
jusqu’à
ce que la bonne température apparaisse.
Appuyez sur la touche
START/ON
(DÉPART)
.
Le four se met en place automatiquement.
L’afficheur indique
PRE (préchauffage)
pendant
la période de préchauffage. Quand le four
atteint la température choisie, le réglage du
four fait entendre plusieurs fois un Bip et
l’afficheur indique la température du four.
Pour changer la température du four pendant le cycle
de cuisson, appuyez sur la touche BAKE (CUIRE) et
sur les touches + ou – pour obtenir la nouvelle
température.
Vérifiez si les aliments sont cuits après
le temps minimum indiqué sur la recette.
Laissez cuire plus longtemps si nécessaire
Appuyez sur la touche
OFF (ARRÊT)
lorsque la cuisson est terminée et puis
retirez les aliments du four.
Aliment Position de la grille
Tartes surgelées C
(sur une plaque à gâteau)
Gâteau des anges, B
Gâteau de Bundt ou quatre-quarts
Gâteaux secs, muffins, brownies, B or C
biscuits, petits gâteaux, génoises, tartes
Plats mijotés B or C
Dinde sur grille décalée R or A
Rôtissage R, A or B
TLe four a une position spéciale
basse de grille tout en bas du four.
Utilisez-la quand vous avez besoin
d’espace supplémentaire de cuisson,
par exemple quand vous cuisinez
une grosse dinde. La grille n’est pas
conçue pour sortir en glissant
quand elle est en position spéciale
basse de grille (R).
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
11
Commandes du four, horloge, minuterie et réglages
Voyant lumineux AUTOMATIC OVEN (FOUR
AUTOMATIQUE)
Ce voyant s’allume chaque fois que le four a été
programmé à l’aide des fonctions
COOK TIME
(TEMPS DE CUISSON)
ou
START TIME
(HEURE DE DÉPART)
.
Touche
LUMIÈRE DE FOUR ou
Appuyez sur cette touche pour allumer
et éteindre la lumière du four.
Touche –
Des tapotements sur cette touche diminuent
l’heure ou la température par petites quantités.
Appuyez sur la touche et tenez-la appuyée
pour diminuer l’heure ou la température
par grandes quantités.
Touche +
Des tapotements sur cette touche augmentent
l’heure ou la température par petites quantités.
Appuyez sur la touche et tenez-la appuyée pour
augmenter l’heure ou la température par
grandes quantités.
Touche CLEAN (NETTOYAGE)
(sur certains modèles)
Appuyez sur cette touche pour choisir la
fonction d’autonettoyage. Voyez la section
Utilisation du four autonettoyant.
Voyant lumineux CLEAN (NETTOYAGE)
Clignote en mode d’édition – vous pouvez
changer la durée du cycle d’autonettoyage à
ce moment là. Reste allumé quand le four est
en mode d’autonettoyage. À la fin du cycle
d’autonettoyage, le voyant s’éteint. Déverrouillez
la porte.
Touche OFF (ARRÊT)
Appuyez sur cette touche pour annuler
TOUS
les réglages du four à l’exception de l’horloge
et de la minuterie.
Touche BROIL (GRIL)
Appuyez sur cette touche pour choisir
la fonction de gril.
Voyant lumineux BROIL (GRIL)
Clignote en mode d’édition – vous pouvez
passer de
HI BROIL (GRILLADE MAX.)
à
LO BROIL
(GRILLADE MIN.)
à ce moment là. Reste allumé
quand le four est en mode grillade.
Voyants lumineux
(sur certains modèles)
Le mode
EDIT (ÉDITION)
dure plusieurs secondes
après que vous ayez appuyé sur la dernière
touche.
START TIME
(HEURE DE DÉBUT)
et
COOK
TIME
(TEMPS DE CUISSON)
sont les seules
touches éclairées si vous choisissez l’une de ces
options.
(
Par exemple, vous choisissez
START
TIME
(HEURE DE DÉPART)
avec
BAKE (CUISSON)
–
la touche
START TIME
(HEURE DE DÉPART)
demeure éclairée jusqu’à ce que l’horloge
atteigne l’heure programmée. Elle s’éteint
alors et la touche
BAKE
(CUIRE)
s’allume)
.
Fahrenheit° 140 150 170 200 250 275 300 325 350 375 400 425 450 475 500 525 550
Celsius° 60 65 75 95 120 135 150 160 175 190 205 220 230 245 260 275 290
Conversions de température
Panne d’électricité
Si l’heure clignote dans l’afficheur, vous avez subi une panne
de courant. Réglez à nouveau l’horloge.
Pour régler l’horloge, appuyez sur la touche
CLOCK (HORLOGE)
. Inscrivez la bonne heure
en appuyant sur la touche
+
ou
–
. Appuyez sur
la touche
START/ON (DÉPART)
.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage
Service à la clientèle
Commandes du four, horloge, minuterie et réglages
Touche BAKE (CUIRE)
Appuyez sur cette touche pour choisir
la fonction de cuisson.
Voyant lumineux CUIRE
Clignote en mode d’édition—vous pouvez
changer la température du four à ce moment
là. Reste allumé quand le four est en mode
de cuisson
.
Touche START/ON (DÉPART)
Appuyez sur cette touche pour mettre
en marche toute fonction de cuisson
ou de nettoyage.
Afficheur
Indique l’heure, la température du four,
si le four est en mode de cuisson, gril ou
autonettoyage, et la durée réglée pour la
minuterie ou le fonctionnement automatique
du four. L’afficheur indique
PRE
pendant
le préchauffage. Quand le four atteint la
température choisie, le réglage du four fait un
bip et l’afficheur indique la température du four.
Si « F- », un nombre ou une lettre clignotent à l’afficheur,
et si un signal sonore est émis, ceci indique un code d’erreur.
Si votre four a été réglé pour une opération minutée et qu’une
panne de courant ait eu lieu, il faudra reprogrammer l’horloge
et toutes les fonctions.
L’heure clignotera à l’afficheur en cas de panne de courant.
Réglez l’horloge.
Si le code d’erreur de fonction apparaît pendant le cycle
d’autonettoyage, vérifiez le verrou de la porte du four. La poignée
du verrou peut s’être déplacée, même légèrement, à partir de sa
position verrouillée. Assurez-vous de pousser le verrou aussi loin
que possible à droite.
Appuyez sur la touche OFF (ARRÊT). Laissez le four refroidir
une heure. Remettez le four en marche. Si le code d’erreur de
fonction se répète, débranchez le four et appelez le service
après-vente.
Touche TIMER (MINUTERIE)
Appuyez sur cette touche pour sélectionner
la fonction de minuterie. Puis appuyez
les touches
+
et
–
pour ajuster le temps.
Voyant lumineux TIMER (MINUTERIE)
Clignote en mode d’édition – vous pouvez
changer l’heure choisie à ce moment là. Reste
allumé quand la minuterie fonctionne. Se remet
à clignoter quand l’heure est passée, jusqu’à ce
que le réglage soit remis à zéro.
Touche CLOCK (HORLOGE)
Pour régler l’horloge, appuyez deux fois sur
cette touche, puis appuyez les touches
+
et
-
.
La bonne heure clignote dans l’afficheur quand
le four est allumé pour la première fois.
Touche START TIME (HEURE DE DÉPART)
(sur certains modèles)
Utilisez avec les touches
COOK TIME (TEMPS DE
CUISSON)
ou
CLEAN (NETTOYAGE)
pour la mise
en marche et l’arrêt automatiques aux heures
que vous sélectionnez.
Voyant lumineux START TIME (HEURE DE DÉBUT)
Clignote en mode d’édition – vous pouvez
changer l’heure de mise en marche différée
choisie à ce moment là. Reste allumé quand
la fonction a été activée.
Touche COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)
(sur certains modèles)
Appuyez sur cette touche et sur les touches
+
ou
–
pour programmer la durée pendant
laquelle vous désirez que la cuisson ait lieu.
Le four s’arrêtera lorsque la durée de cuisson
se sera écoulée.
Voyant lumineux COOK TIME (TEMPS DE CUISSON)
Clignote en mode d’édition – vous pouvez
changer le temps choisi à ce moment là. Reste
allumé quand la fonction a été activée. Se remet
à clignoter quand le temps est passé, jusqu’à ce
que le réglage soit remis à zéro.
Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.
Utilisation des commandes du four.
(sur certains modèles)
10
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Choix de la catégorie d’ustensile de cuisine.
Les renseignements suivants vous aideront à choisir des ustensiles qui auront une bonne performance lors de leur
utilisation avec des surfaces de cuisson en verre.
Acier inoxydable :
recommandé
Aluminium :
aluminium lourd recommandé
Bonne conductivité. Les résidus d’aluminium
prennent quelquefois l’apparence de rayures
sur la surface de cuisson mais peuvent être
enlevés s’ils sont nettoyés immédiatement.
À cause de son point de fusion bas,
l’aluminium léger n’est pas recommandé.
Fond en cuivre :
recommandé
Le cuivre peut laisser des résidus qui peuvent
avoir l’apparence de rayures. Ces résidus
peuvent être enlevés pourvu que la surface
de cuisson soit nettoyée immédiatement.
Cependant, ne laissez pas le liquide dans ces
récipients bouillir jusqu’à ce qu’il s’évapore.
Le métal surchauffé peut fusionner avec les
surfaces de cuisson en verre. Un récipient à
fond en cuivre surchauffé laissera un résidu
qui fera une tâche permanente sur la
surface de cuisson s’il n’est pas enlevé
immédiatement.
Fonte recouverte d’émail vitrifié :
recommandée
Ce type de récipient est recommandé pourvu
qu’il soit recouvert complètement d’émail
vitrifié. Il est recommandé de faire très
attention si le récipient en fonte n’est pas
complètement recouvert d’émail vitrifié,
parce qu’il est susceptible de rayer la surface
de cuisson en vitrocéramique.
Vitrocéramique :
utilisable, mais non recommandée
Performance médiocre. Est susceptible
de rayer la surface
.
Poterie en grès :
utilisable, mais non recommandée
Performance médiocre. Est susceptible
de rayer la surface.
Conseils pour les mises en conserve
Assurez-vous que le bain-marie est placé
au centre de l’élément de surface.
Assurez-vous que son fond est plat.
Suivez des recettes et des procédures
provenant de sources fiables. Vous pouvez
vous les procurer auprès de fabricants tels
que Ball
®
et Kerr
®
, ainsi que des services
d’extension du ministère de l’Agriculture
(aux États-Unis).
Pour éviter les brûlures dues à la vapeur ou
à la chaleur, faites attention lorsque vous faites
des conserves.
Verifiez, à l’aide d’une règle, que les
fonds des récipients sont plats.
Pans with rounded, curved, ridged
or warped bottoms are not
recommended.
Utilisation d’un wok
Nous vous recommandons d'utiliser seulement des
woks à fond plat. Vous pouvez vous les procurer dans
la plupart des magasins de détail.
N’utilisez jamais un wok muni d’anneaux
de soutien. L’utilisation d’un wok de cette
catégorie, avec ou sans leurs anneaux
de soutien, peut être dangereuse.
Si vous placez la bague de soutien du wok
sur l’unité de surface, vous provoquez une
accumulation de chaleur qui endommage
la surface de cuisson en porcelaine. N’essayez
jamais d’utiliser des woks de cette catégorie
sans leurs anneaux. Vous pouvez subir des
blessures graves si le wok bascule.
Utilisez seulement des woks
à fond plat.
Utilisez des ustensiles de cuisine de poids
moyen ou lourd. Les ustensiles de cuisine
en aluminium sont meilleurs conducteurs
de la chaleur et cuisent plus rapidement
que ceux en un autre métal. Les ustensiles
de cuisine en fonte et en fonte enduite sont
lents à absorber la chaleur, mais cuisent
généralement uniformément à une
température basse ou moyenne.
Les casseroles en acier peuvent cuire
inégalement si cet acier n’est pas
combiné à un autre métal.
Pour bien cuire, les ustensiles de cuisine
doivent avoir un fond bien plat. Utilisez
un ustensile de cuisine d’une taille qui
correspond à celle de l’unité de surface.
La casserole ne doit pas dépasser le diamètre
de l’unité de surface de plus d’un pouce.
Pas plus d’un pouce.
1″
Les renseignements suivants vous aideront à choisir des ustensiles qui auront une bonne performance lors de leur
utilisation avec des surfaces de cuisson à élément serpentin.
Conseils pour ustensiles de cuisine de surface
9
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage Service à la clientèle
À propos des éléments radiants de surface…
La surface de cuisson à éléments radiants est
composée d’éléments de surface recouverts
d’une surface en verre lisse.
REMARQUE : Une légère odeur est normale
lorsqu’une surface de cuisson neuve est utilisée
pour la première fois. Elle est provoquée par
l’échauffement des nouvelles pièces et des matériaux
isolants, et disparaît rapidement.
The surface unit will cycle on and off to
maintain your selected control setting.
Vous pouvez en toute sécurité placer des
ustensiles chauds venant du four ou de la
surface sur la surface de cuisson en verre
quand celle-ci est froide.
Même après l’arrêt des éléments de
surface, la surface de cuisson en verre
garde suffisamment de chaleur pour que la
cuisson continue. Pour éviter que les aliments
soient trop cuits, retirez les récipients des
éléments de surface quand les aliments sont
cuits. Évitez de placer quoi que ce soit sur
l’élément de surface jusqu’à ce qu’il soit
complètement froid.
Ne faites jamais glisser les ustensiles sur les
commandes ou sur la surface de cuisson car vous
pourriez rayer le verre. Le verre résiste aux rayures,
mais jusqu’à un certain point.
■
Les tâches d’eau (dépôts minéraux) peuvent être
enlevées à l’aide de la crème nettoyante ou de
vinaigre blanc non dilué.
■
L’utilisation d’un produit nettoyant pour fenêtres
peut laisser un film iridescent sur la surface de
cuisson. La crème nettoyante fait disparaître cette
décoloration.
■
Ne rangez pas d’objets lourds au-dessus de
la surface de cuisson. S’ils tombent sur la surface
de cuisson, ils sont susceptibles de l’endommager.
■
N’utilisez jamais la surface comme planche
à découper.
Utilisation des éléments radiants de surface. (sur certains modèles)
8
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Cuisson sur
la surface
Ne faites jamais rien cuire
directement sur le verre.
Utilisez toujours un ustensile.
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Mal centré
Mettez toujours l’ustensile au centre
de l’élément de surface dont vous
vous servez.
Chaque élément radiant de surface est muni
d’un limiteur de température.
Le limiteur de température empêche la
surface de cuisson en verre de surchauffer.
Il peut éteindre les unités pour un certain
temps si :
■
le liquide du récipient bout et s’évapore
complètement.
■
le fond du récipient n’est pas plat.
■
le récipient n’est pas posé sur le centre
de l’élément.
■
il n’y pas de récipient sur l’élément.
Limiteur de température
Glisser
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Le voyant lumineux
Hot/Chaud
s’allume quand un
élément radiant est en fonctionnement, et demeure
allumé jusqu’à ce que la surface soit suffisamment
froide pour que vous puissiez la toucher.
Le voyant lumineux
Burner On/Surface de cuisson
s’allume quand un élément de surface est en
fonctionnement.
REMARQUE : Le voyant Hot/Chaud peut s’allumer entre les
réglages de contrôle de surface Min et OFF (arrêt), alors qu’il
n’y a pas de courant qui va aux éléments de surface.
7
Utilisation des éléments de surface.
Les caractéristiques et leur aspect, présentés dans ce manuel, peuvent varier du modèle qui est le vôtre.
Réglage
Appuyez sur le bouton et tournez-le dans une
direction ou l’autre jusqu’au réglage souhaité.
Aux positions
OFF (ARRÊT)
et
HI (MAX.)
, la
commande se met en place avec un
déclic
.
Vous entendrez peut-être de légers
déclics
pendant la cuisson, ils indiquent que
la commande garde le réglage établi.
Min
Max
Veillez à mettre la commande à la
position OFF (ARRÊT) quand vous
avez fini de cuisiner.
Min
Max
Min
Max
Burner
On
Surface
de cuisson
Hot
Chaud
Voyants lumineux
(sur les modèles à verre radiant uniquement)
Bouton de commande d’élément de surface double
(sur certains modèles à verre radiant uniquement)
Les éléments de surface de cuisson qui se
trouvent à l’arrière-gauche et à l’avant-droite ont
2 tailles de cuisson (13 cm / 5 po et 20 cm / 8 po),
ce qui vous permet de choisir la taille de cuisson
correspondant à la taille de l’ustensile que vous
utilisez.
Pour utiliser le petit élément de surface,
mettez la bouton de commande à la
position de petit brûleur.
Pour utiliser le grand élément de surface,
mettez la bouton de commande à la
position de grand brûleur.
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage Service à la clientèle
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES
INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.
6
■ Évitez de rayer la surface de cuisson en verre. La
surface de cuisson en verre peut être rayée par des
objets tels que les instruments aiguisés, les bagues
et autres bijoux et les rivets des vêtements.
■ Les rayures importantes ou les coups portés aux
portes ou surfaces de cuisson en verre peuvent
entraîner la brisure du verre ou son éclat en
mille morceaux.
■ N’utilisez pas les éléments radiants de surface si
le verre est brisé. Des débordements ou du liquide
de nettoyage peuvent pénétrer dans une surface
de cuisson brisée et créer un risque de décharge
électrique. Communiquez immédiatement avec
un technicien qualifié si le verre de la surface
de cuisson est brisé.
■ N’utilisez jamais la surface de cuisson en verre
comme planche à découper.
■ Ne posez ni ne rangez des objets susceptibles de
fondre ou de prendre feu sur la surface de cuisson
en verre, même quand elle n’est pas en cours
d’utilisation.
■ Soyez prudent lorsque vous posez des cuillères
ou d’autres ustensiles servant à mélanger sur
la surface de cuisson en verre lorsqu’elle est
en cours d’utilisation. Ces ustensiles pourraient
devenir chauds et causer des brûlures.
■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface
de cuisson. Si vous utilisez une éponge ou un tissu
mouillé pour enlever les éclaboussures sur un
élément de surface chaud, faites attention à éviter
les brûlures provoquées par la vapeur. Certains
produits nettoyants peuvent créer des vapeurs
nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une
surface chaude.
REMARQUE : Nous vous recommandons d’éviter d’essuyer
toutes les zones des éléments de surface, jusqu’à ce qu’ils
aient refroidi et que le voyant se soit éteint. Cette
recommandation ne s’applique pas aux éclaboussures
de sucre. Veuillez vous reporter à la section Nettoyage
de la surface de cuisson en verre.
■ Lorsque la surface de cuisson est froide, servez-vous
uniquement la crème de nettoyage recommandée
pour nettoyer la surface de cuisson.
■ Pour éviter d’endommager la surface de cuisson,
n’appliquez pas de crème de nettoyage à la surface
en verre quand elle est chaude.
■ Après le nettoyage, utilisez un chiffon sec ou
un papier essuie-tout pour enlever tous les résidus
de crème nettoyante.
■ Lisez et suivez toutes les instructions et tous
les avertissements qui se trouvent sur les étiquettes
de crème nettoyante.
■ Ne soulevez jamais la surface de cuisson. Si vous
soulevez la surface de cuisson, vous risquez
d’occasionner des dommages et un mauvais
fonctionnement de votre cuisinière.
Soyez prudent lorsque vous touchez la surface de cuisson. La surface en verre garde la chaleur après
l’arrêt des commandes.
AVERTISSEMENT!
ÉLÉMENTS RADIANTS DE SURFACE (sur certains modèles)
■ Soyez prudent lorsque vous nettoyez la surface
de cuisson. Si vous utilisez une éponge mouillé pour
enlever les éclaboussures sur un élément de surface
chaud, faites attention à éviter les brûlures
provoquées par la vapeur.
■ Pour éviter toute possibilité de brûlure ou de
secousse électrique, assurez-vous toujours que
les contrôles de tous les éléments de surface soient
en position
OFF (ARRÊT)
et que tous les serpentins
soient froids avant d’essayer d’enlever un élément.
■ Ne trempez jamais ou ne mouillez jamais les
éléments de surface amovibles. Ne les mettez
jamais dans une machine à laver la vaisselle.
■ Assurez-vous que les cuvettes de propreté et
l’ouverture de l’évent ne soient pas couvertes
et soient bien placées. Leur absence pendant
la cuisson peut endommager les pièces de votre
cuisinière et son câblage.
■ N’utilisez jamais de papier d’aluminium pour
recouvrir les cuvettes de propreté ou toute surface
du four, sauf comme l’indique ce manuel. Une
mauvaise utilisation du papier d’aluminium peut
occasionner des secousses, un danger d’incendie
et des dommages à votre cuisinière.
AVERTISSEMENT!
ÉLÉMENTS SERPENTINS DE SURFACE (sur certains modèles)
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
LISEZ ET SUIVEZ ATTENTIVEMENT CES CONSEILS DE SÉCURITÉ.
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
5
Utilisez des ustensiles de la dimension appropriée—sélectionnez des ustensiles à fond plat, suffisamment
grands pour couvrir l’élément chauffant de l’élément de surface. L’utilisation d’ustensiles trop petits exposera
une partie de l’élément de surface à des contacts directs, et pourrait mettre le feu aux vêtements. Une
relation correcte entre l’ustensile et l’élément de surface améliore aussi l’efficacité.
■ Ne laissez jamais les éléments de surface sans
surveillance lorsqu’ils sont réglés sur une haute
température. Les aliments renversés peuvent fumer
et la graisse peut s’enflammer.
■ Seuls certains types de verre, vitrocéramique,
potterie et autres récipients en terre cuite
conviennent au service des aliments cuits sur
la surface de cuisson; les autres peuvent se briser
à cause du changement soudain de température.
■ Pour réduire les risques de brûlures et d’incendie,
de même que les renversements, la poignée des
ustensiles devrait être orientée vers le centre de
la cuisinière, en évitant de la placer au-dessus
des éléments de surface adjacents.
■ Arrêtez toujours les éléments de surface avant
de retirer les ustensiles.
■ Ne flambez pas les aliments sur la surface de
cuisson. Si vous le faites sous la hotte, mettez
le ventilateur en marche.
■ Surveillez attentivement les aliments lorsque vous
les faites frire à un réglage élevé ou moyen.
■ Lorsque vous désirez frire des aliments, assurez-vous
qu’ils sont aussi secs que possible. Le givre sur les
aliments surgelés ou l’humidité des aliments frais
peuvent faire bouillonner le gras et le faire
déborder sur les côtés du récipient.
■ Utilisez peu de graisse pour une friture efficace à
la poêle ou en friteuse. Si le récipient contient trop
de graisse, il peut en résulter des débordements lors
de l’ajout des aliments.
■ Si vous utilisez plus d’un type d’huile ou de graisse
pour la friture, remuez-les bien ensemble avant de
les faire chauffer ou pendant qu’ils fondent
lentement.
■ Faites toujours chauffer les matières grasses à feu
doux, et surveillez-les constamment.
■ Utilisez un thermomètre de cuisson pour la grande
friture lorsque cela est possible, afin d’empêcher
que l’huile ne fume.
ÉLÉMENTS DE SURFACE–TOUTS LES MODÈLES
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi Entretien et nettoyage
Dépannage Service à la clientèle
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES
INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.
4
■ Ne nettoyez pas le joint de porte. Celui-ci est
essentiel pour assurer une bonne étanchéité.
Ne frottez pas, ne l’endommagez pas et ne
le déplacez pas.
■ Ne nettoyez que les pièces indiquées dans
ce manuel de l’utilisateur.
■ N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours
sur les modèles autonettoyants. N'utilisez aucun
produit commercial de nettoyage pour fours ou
aucun produit de protection de revêtements de
fours de quelque type qu'ils soient, dans ou
alentour de toute partie du four. Le résidu des
produits nettoyants pour fours endommagera
l’intérieur du four pendant le cycle
d’autonettoyage.
■ Avant l’autonettoyage, retirez aucune lèchefrite,
la grille et tous les ustensiles.
■ Assurez-vous d’enlever les produits renversés
avant l’autonettoyage.
■ Si le mode d’autonettoyage ne fonctionne pas
correctement, éteignez le four et débranchez-le.
Faites-le réparer par un technicien qualifié.
■ Sortez les grilles du four avant de commencer
le cycle d’autonettoyage, autrement elles risquent
de se décolorer.
AUTONETTOYAGE DU FOUR (sur certains modèles)
■ Tenez-vous à l’écart de la cuisinière en ouvrant
la porte du four. L’air chaud ou la vapeur qui s’en
échappent pourraient brûler les mains, le visage
et/ou les yeux.
■ Ne chauffez pas de contenants d’aliments non
ouverts. La pression pourrait s’accumuler et le
contenant pourrait éclater, causant des blessures.
■ Veillez à ne pas obstruer la ventilation du four.
■ Assurez-vous que le four ne présente pas
d’accumulation de graisse.
■ Placez la grille du four à la position désirée
lorsque le four est froid. Si vous devez manipuler
les grilles lorsqu’elles sont chaudes, veillez à ne
pas laisser vos poignées ou mitaines entrer en
contact avec les éléments chauffants.
■ Il est pratique de tirer la grille jusqu’à la butée
pour soulever des aliments lourds. C’est aussi
une précaution contre les brûlures pour éviter
de toucher les surfaces chaudes de la porte ou
des parois du four.
■ Si vous utilisez des sachets de cuisson ou de
rôtissage dans le four, suivez les instructions
du fabricant.
■ N’utilisez pas votre four pour sécher des
journaux. En cas de surchauffe, ils pourraient
prendre feu.
■ N’utilisez pas le four comme espace de
rangement. Les articles rangés dans le four
pourraient prendre feu.
■ Ne laissez pas de produits en papier, ustensiles
de cuisine ou aliments dans le four quand il
n’est pas en cours d’utilisation.
FOUR
Service à la clientèle
Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
3
■ Ne portez jamais de vêtements amples ou pendants
lorsque vous utilisez cet appareil. Faites attention
lorsque vous prenez des articles rangés dans les
armoires au-dessus de la cuisinière. Les tissus
inflammables peuvent prendre feu s’ils entrent
en contact avec les éléments de surface ou les
éléments chauffants chauds et peuvent causer
de graves brûlures.
■ N’utilisez que des poignées ou des mitaines
sèches—les poignées ou mitaines humides ou
mouillées entrant en contact avec des surfaces
chaudes peuvent causer des brûlures de vapeur.
Ne laissez pas les poignées entrer en contact avec
les éléments de surface ou les éléments chauffants
chauds. N’utilisez pas de serviette ou de morceau
d’étoffe volumineux à la place de poignées.
■ Pour votre sécurité, n’utilisez jamais votre appareil
pour chauffer ou réchauffer la pièce.
■ Ne laissez pas de produit gras de cuisine ou autres
matériaux inflammables s’accumuler dans ou près
de la cuisinière.
■ Ne tentez pas d’éteindre des feux de graisse
avec de l’eau. Ne prenez jamais une casserole
enflammée dans vos mains. Éteignez les
commandes. Étouffez les flammes d’un ustensile
reposant sur un élément de surface en le couvrant
complètement avec un couvercle ajusté, une plaque
à biscuits ou un plateau plat. Utilisez un extincteur
chimique tout usage à poudre sèche ou à mousse.
Éteignez les feux de graisse à l’extérieur du
poêlon avec du bicarbonate de soude ou, si
possible, un extincteur tout usage à poudre
chimique ou à mousse.
Pour éteindre les flammes dans le four, fermez
complètement la porte du four et éteignez le four
ou utilisez un extincteur tout usage à poudre
chimique ou à mousse.
■ Ne touchez pas les éléments de surface, les éléments
chauffants ou la surface intérieure du four. Ces
surfaces peuvent être suffisamment chaudes pour
entraîner des brûlures même si elles sont de couleur
foncée. Pendant et après l’utilisation, ne touchez
pas ou ne laissez pas les vêtements ou tout autre
matériau inflammable entrer en contact avec les
éléments de surface, leur périphérie, ou toute partie
de l’intérieur du four; attendez suffisamment de
temps que la cuisinière refroidisse.
Les surfaces pouvant devenir chaudes comprennent
la surface de cuisson, les zones en face de la surface
de cuisson, l’évent du four, les surfaces situées près
de l’évent, les fentes situées autour de la porte du
four et les garnitures de métal au dessus de la porte.
N’OUBLIEZ PAS : La surface intérieure du four peut être
assez chaude lorsque vous ouvrez la porte.
■ N’utilisez et ne rangez jamais de matériaux
combustibles, d’essence ou autres liquides ou
vapeurs inflammables à proximité de cet appareil
ou de tout autre électroménager.
■ Veillez à ce que la hotte et les filtres à graisse restent
propres pour maintenir une bonne ventilation et
pour empêcher les feux de graisse.
■ Ne bloquez jamais les évents (les ouvertures
d’aération) de votre cuisinière. Ils permettent à
l’air d’entrer et de sortir, ce qui est nécessaire pour
assurer le bon fonctionnement de votre cuisinière,
avec une bonne combustion. Les ouvertures
d’aération sont situées à l’arrière de la surface de
cuisson, en haut et en bas de la porte du four et en
bas de votre cuisinière, sous le tiroir de rangement.
AVERTISSEMENT!
MESURES DE SÉCURITÉ
Cuisez bien la viande et la volaille—la viande jusqu’à une température INTERNE d’au moins 70 °C (160 °F) et
la volaille jusqu’à une température INTERNE d’au moins 80 °C (180 °F). La cuisson à ces températures protège
habituellement contre les maladies d’origine alimentaire.
CUISEZ BIEN LA VIANDE ET LA VOLAILLE…
Instructions
de sécurité
Mode d’emploi
Entretien et nettoyage
Dépannage Service à la clientèle
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ LES
INSTRUCTIONS QUI SUIVENT AVANT D’UTILISER VOTRE APPAREIL.
2
AVERTISSEMENT!
Pour votre sécurité et pour minimiser les risques d’incendie ou d’explosion, de décharge électrique,
de dommages matériels ou corporels, ou même d’accidents mortels, les utilisateurs doivent se
conformer aux instructions présentées dans ce manuel.
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent être observées,
y compris les suivantes :
■ N’utilisez cet appareil que pour l’usage pour
lequel il a été prévu, comme il est décrit dans
ce manuel de l’utilisateur.
■ Assurez-vous que votre appareil a été
correctement mis à la terre et installé par
un installateur qualifié, conformément aux
instructions d’installation fournies.
■ Ne tentez pas de réparer ou de remplacer
toute pièce de votre cuisinière, à moins que
cela ne soit spécifiquement recommandé dans
le présent manuel. Confiez toutes les autres
réparations à un technicien qualifié.
■ Avant toute réparation, coupez l’alimentation
électrique de la cuisinière au panneau
d’alimentation en électricité de l’habitation,
en retirant le fusible ou déconnectant le
coupe-circuit.
■ Ne laissez pas les enfants sans surveillance—les
enfants ne devraient pas être laissés seuls ou sans
surveillance dans un endroit où un appareil
électroménager est en cours d’utilisation. Ils ne
devraient pas non plus être autorisés à s’asseoir
ou se tenir debout sur toute partie de l’appareil.
■ Ne laissez personne monter sur la porte, le tiroir
de rangement ou la surface de cuisson, s’y tenir
ou s’y accrocher. Cela pourrait endommager
l’appareil ou le faire basculer, causant ainsi de
graves blessures.
■ Ne rangez pas de matériaux inflammables dans
un four ou près de la surface de cuisson.
■
ATTENTION : Ne rangez pas dans les
armoires se trouvant au-dessus de la cuisinière ou sur le
dosseret de l’appareil des articles qui présentent un intérêt
pour les enfants—ceux-ci pourraient grimper sur l’appareil
pour les atteindre et risqueraient de se blesser gravement.
MESURES DE SÉCURITÉ
Pour réduire le risque de basculement, la cuisinière doit
être arrimée à un dispositif antibasculement correctement
installé. Lisez les instructions d’installation détaillées qui
sont livrées avec le dispositif avant de procéder
à l’installation.
Pour vous assurer de l’installation et fonctionnement
adéquats du dispositif, retirez le tiroir de rangement
ou le panneau de protection et observez sous la cuisinière
que la patte de nivellement est engagée dans le dispositif.
Sur les modèles dotés d’un tiroir de rangement ou d’un
panneau de protection, basculez avec précaution la
cuisinière vers l’avant. Le dispositif devrait arrêter la
cuisinière dans moins de 4 pouces. Si ce n’est pas le cas,
le dispositif doit être réinstallé. Si la cuisinière doit être
éloignée du mur pour une raison quelconque, répétez
toujours cette procédure pour vous assurer que la
cuisinière est bien arrimée au dispositif antibasculement.
N’ôtez jamais totalement les pattes de nivellement puisque
la cuisinière ne sera plus fixée adéquatement au dispositif
antibasculement.
Si vous n’avez pas reçu un dispositif antibasculement
lors de votre achat, composez le 1.800.626.8774
pour l’obtenir sans frais (au Canada, composez le
1.800.561.3344). Les installations d’instruction du
dispositif se trouvent sur le site GEAppliances.com
(au Canada, GEAppliances.ca).
DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT
Service à la clientèle Dépannage
Entretien et nettoyage
Mode d’emploi
Instructions
de sécurité
Cuisinières
Instructions de sécurité . . . . . . . . . .2-6
22, 23
17
19, 20
18
10, 11
11
7, 8
21
12-14
15, 16
Mode d’emploi
Autonettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caractéristiques cuisson et
rôtissage minutés . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caractéristique sabbat . . . . . . . . . . .
Caractéristiques spéciales . . . . . . . . . . . .
Contrôles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conversions de température . . . . . . . . .
Éléments de surface . . . . . . . . . . . . . . . .
Réglage du thermostat—
Faites-le vous-même . . . . . . . . . . . . . . . . .
Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Horloge et minuterie . . . . . . . . . . . .
électriques, à éléments serpentins et radiants
Modèles à surface de cuisson
des éléments serpentins et à
surface de cuisson radiante
Inscrivez ci-dessous les numéros
de modèle et de série :
N° de modèle________________
N° de série
________________
Vous les trouverez sur une
étiquette placée derrière le tiroir
de rangement, sur le cadre
du four.
Manuel d’utilisation
MCBS523
MCBS525
MCBS585
MCB757
MCB787
9
24-30
31-35
36
39
40
Ustensiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . .
Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service à la clientèle
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service à la clientèle . . . . . . . . . . . . . . .
29-6327 05-19183D6379P107
