Blackstone 2277 Culinary Omnivore Griddle with Flexfold User Manual

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

SAFETY ALERT KEY

 dANGeR

Indicates a hazardous situation

that, if not avoided, will result in

death or serious injury�



CAUTIoN

Indicates a hazardous situation

that, if not avoided, could result

in minor or moderate injury�

 WARNING

Indicates a hazardous situation

that, if not avoided, could result

in death or serious injury�

NOTICE

Indicates information considered

important, but not hazard-

related (e�g� messages related to

property damage)�

oWNeR’S MANUAl

IMPORTANT:

This instruction manual contains important

information necessary for the proper assembly and safe

use of the appliance.

Read and follow all warnings and instructions before

assembling and using the appliance.

Follow all warnings and instructions when using

the appliance.

Keep this manual for future reference.

Installer/Assembler: leave these instructions with the consumer�

For the latest version of this manual,

scan this code or visit

BlackstoneProducts.com/support

| CoNTACT CUSToMeR SUPPoRT BeFoRe ReTURNING APPlIANCe To ReTAIleR�

Model: 2277

v05

22" GRIDDLE

WITH HOOD & FLEXFOLD LEGS

TABLE OF CONTENTS

IMPoRTANT SAFeTY INFoRMATIoN � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �02

WARRANTY � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 03

ASSeMBlY GUIde � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 04

USING YoUR BlACKSToNe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 10

TRoUBleSHooTING � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16

01

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | IMPORTANT SAFETY INFORMATION

GAS APPLIANCE SAFETY

• The use of alcohol, prescription, or non-prescription drugs may

impair the consumer’s ability to properly assemble or safely

operate the appliance�

• Keep children and pets away from the appliance at all times�

• Have a type BC or ABC fire extinguisher readily available�

DO NOT USE FOR PURPOSES OTHER THAN INTENDED.

• do NoT use for commercial cooking�

• do NoT use this appliance as a heater�



WARNING

Improper installation, use, adjustment, alteration, service,

modification, or maintenance can cause injury or property

damage. Refer to this manual.

INSTALLATION MUST CONFORM WITH LOCAL CODES.

In the absence of local codes, installation must conform with

either

ANSI Z223�1/NFPA 54, CSA B149�1, or CSA B149�2�

FOR OUTDOOR USE ONLY.

 WARNING

• do NoT store or use gasoline or other flammable liquids

or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

• An lPG cylinder not connected for use shall not be

stored in the vicinity of this or any other appliance.

 dANGeR

If you smell gas:

• Shut oﬀ gas to the appliance.

• extinguish any open flame.

• open hood (if applicable).

• If odor continues, keep away from the appliance

and immediately call your gas supplier or your fire

department.

Failure to follow these instructions could result in fire or

property damage, personal injury or death.

 dANGeR

• NeVeR operate this appliance unattended.

• If a fire should occur, keep away from the appliance and

immediately call your fire department. do NoT attempt

to extinguish an oil or a grease fire with water.

Failure to follow these instructions could result in fire or

property damage, personal injury or death.

• NeVeR operate this appliance within 25 ft (7.5 m) of any

flammable liquid.

Failure to follow these instructions could result in fire or

property damage, personal injury or death.

Model: 2277

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

02

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALWARRANTY

Register your appliance at

BlackstoneProducts.com/register

The North Atlantic Imports llC 1-Year Warranty covers replacement

parts up to one year after the date of purchase�

TO ENABLE THIS WARRANTY, YOU WILL NEED TO PROVIDE:

☞

Your appliance’s Serial Number

The Serial Number can be found on your appliance’s

Manufacturer label�

(The Manufacturer label is a large silver sticker found on the body of your

appliance.)

WARRANTY OVERVIEW

North Atlantic Imports, the manufacturer, will warranty for one year

from purchase all parts, workmanship, and finishes� It will be the

manufacturer’s option as to whether to repair or replace any of the

above items� All warranties are limited to the original purchaser

only� This warranty does not cover any liability on the part of North

Atlantic Imports, its agents or employees, for any indirect or conse-

quential damages for breach of warranty� The purchaser must follow

the manufacturer’s usage instructions�

Under no circumstances is the manufacturer responsible for

damages from the failure to operate the cooking station properly� It is

the responsibility of the purchaser to establish the warranty period

by verifying the original purchase date with original sales receipt�

DETAILED EXPLANATION OF THE WARRANTY

North Atlantic Imports llC warrants to the owner that the product

covered by this agreement is free from defects in material and work-

manship under normal use and service for which it was intended if,

but only if, it has been operated in accordance with North Atlantic

Imports llC instructions exclusively for domestic use, and not for

private or public club, institutional or commercial purposes�

North Atlantic Imports llC’s obligation under this warranty is limited

to replacing or repairing, free of charge, any part or parts that

may prove, to the satisfaction of North Atlantic Imports llC, to be

defective under normal home use and service within the following

stated periods of time from the date of purchase; for one year from

purchase, all parts, finish, and workmanship� Should any failure

to conform to this warranty become apparent during applicable

warranty periods stated above, the original purchaser must notify

North Atlantic Imports llC of breach of warranty within the appli-

cable warranty period�

North Atlantic Imports llC shall upon notice and compliance by the

original purchaser with such instructions, correct such nonconfor-

mity by repair or replacement of the defective part or parts�

Correction in the manner provided above shall constitute a fulfill-

ment of all obligations of North Atlantic Imports llC with respect to

the quality of the product�

North Atlantic Imports llC does not warrant this equipment to meet

the requirement of any safety code of any state, municipality or other

jurisdiction, and the original purchaser assumes all risk and liability

whatsoever resulting from the use thereof, whether used in accor-

dance with North Atlantic Imports llC instructions or otherwise�

This warranty does not cover and is intended to exclude any liability

on the part of North Atlantic its agents, servants or employees

whether under this warranty or implied by law for any indirect or

consequential damages for breach on any warranty� The purchaser

must establish all applicable warranty periods pursuant to this

warranty by verifying the original purchase date by producing the

dated sales receipt� This warranty shall not apply to this product or

any other part thereof which has been subject to accident, negli-

gence, alteration, abuse, or misuse or which has been repaired or

altered without North Atlantic written consent, outside of North

Atlantic Imports llC factory� The full manufacturer warranty is

not valid for griddles purchased from unlicensed, third-party

resellers, purchased at a discount due to missing or damaged

parts, or purchased as a floor model; at the discretion of North

Atlantic Imports�

North Atlantic Imports llC makes no warranty whatsoever in respect

to accessories or parts not supplied with it� This warranty shall

apply only within the boundaries of the United States of America and

Canada� This warranty gives the original purchaser specific rights,

and the original purchaser may also have other rights, which vary

from state to state�

��

☞

FRee

MoBIle-FRIeNdlY

CooKBooK

when you register



Model: 2277

WARRANTY

03

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model: 2277

ASSEMBLY GUIDE

EXPLODED VIEW

PARTS LIST

PARTS

QTY

1.1a

Control panel

1

1.1b

Control knob bezels

2

1.1c

long buckle 1

1.2

Surround panel 1

1.3a

logo panel 1

1.3b

orange background

panel

1

PARTS

QTY

1.4a

Bottom panel

1

1.4b

Hat channel

1

1.5a

Front bale panel 1

1.5b

Rear bale panel 1

1.6a

Griddle body rein-

forcement panel

1

1.6b

latch assembly 1

PARTS

QTY

1.6c

Pivoting leg

assembly

1

1.6d

Wheeled leg

assembly

1

1.7

Ignition needles 2

1.8

H burners 2

1.9

Gas rail 1

PARTS

QTY

2.1

Griddle top

1

2.2

Hood

1

3.1

lower leg caps 2

4.1

Upper leg caps 4

6.1

Side shelf support

bars

2

6.2

Side shelf handle 1

1.4b

1.7

1.1c

7

4.1

1.5a

4

2.1

1.3b

10

1.6b

1.8

1.2

8

6.1

1.5b

5

2.2

1.4a

1.1a

1.6c

3

1.9

1.3a

9

6.2

1.6a

6

3.1

1.1b

1.6d

04

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALASSEMBLY GUIDE

ASSeMBlY INSTRUCTIoNS

Find a large, clean area to assemble your appliance�

Remove all packing material before assembling�

 CAUTIoN

Sharp edges. Wear gloves while assembling.

NOT INCLUDED (OPTIONAL):

Two (2) d batteries

ELECTRIC REQUIREMENTS:

120V 60Hz

TOOLS NEEDED:

#3 Phillips head screwdriver &

Adjustable wrench

TOOL NEEDED:

#3 Phillips head screwdriver

TOOL NEEDED:

Adjustable wrench

TOOL NEEDED:

5mm Allen wrench

NOT INCLUDED:

lPG cylinder

Size: 18 x 12 in (45 x 30 cm), 20 lb (9 kg)Size: 18 x 12 in (45 x 30 cm), 20 lb (9 kg)

lPG cylinder must include collar to lPG cylinder must include collar to

protect lPG cylinder valve. protect lPG cylinder valve.

NOT INCLUDED:

17" griddle base

NOT INCLUDED:

22" griddle base

NOT INCLUDED:

AA battery

NOT INCLUDED:

lPG cylinder

Size: 4 x 8 in (10 x 20 cm), 1 lb (453 g)

NOT INCLUDED:

one (1) AA battery (for ignition)

optional four (4) AA batteries

(for the motor)

TOOLS NEEDED:

#3 Phillips head screwdriver &

Adjustable wrench

TOOL NEEDED:

#3 Phillips head screwdriver

TOOL NEEDED:

Adjustable wrench

TOOL NEEDED:

5mm Allen wrench

NOT INCLUDED:

lPG cylinder

Size: 18 x 12 in (45 x 30 cm), 20 lb (9 kg)Size: 18 x 12 in (45 x 30 cm), 20 lb (9 kg)

lPG cylinder must include collar to lPG cylinder must include collar to

protect lPG cylinder valve. protect lPG cylinder valve.

NOT INCLUDED:

17" griddle base

NOT INCLUDED:

22" griddle base

NOT INCLUDED:

AA battery

NOT INCLUDED:

lPG cylinder

Size: 4 x 8 in (10 x 20 cm), 1 lb (453 g)Size: 4 x 8 in (10 x 20 cm), 1 lb (453 g)

NOT INCLUDED:

one (1) AA battery (for ignition)

optional four (4) AA batteries

(for the motor)

Model: 2277

1

Body (1 piece)

2

Griddle top & Hood (1 piece)

3

lower leg

assembly (1 piece)

4

Upper legs

(2 pieces)

5

Side handle

(1 piece)

6

Side shelf

(1 piece)

7

Grease cup

(1 piece)

8

Hood handle

(1 piece)

9

Regulator

(1 piece)

10

Wheels

(2 pieces)

11

Hardware pack (1 piece)

a. M6x12 bolts (15 pieces) (15 pieces)

b. M10x17 step bolts (2 pieces)

Bolt sleeves (2 pieces)

c. M6x12 hexagon bolts (4 pieces)

d. Control knobs (2 pieces)

STEP 01

Remove the griddle body from the packaging and place it on

a flat, smooth surface�

Install the two (2) control knobs by pushing them into place in the

oFF position�

[a.]

[b.]

[a.]

[d.]

[c.]

05

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE Model: 2277

STEP 04

Set the upper legs in the C clamps� Use twelve (12) M6x12

bolts to install the lower leg assembly onto the pivoting leg

assembly�

STEP 03

Raise the legs� Use twelve (12) M6x12 bolts to install the

upper legs onto the wheeled leg assembly�

STEP 02

Turn the griddle body upside down, and pull the locking pin

to unlock the legs�

STEP 05

Use two (2) M10x17 step bolts and bolt sleeves to install the

two (2) wheels to the wheeled leg assembly crossbar�

Chamfer Chamfer

(tapered end) (tapered end)

faces the faces the

crossbarcrossbar

06

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALASSEMBLY GUIDEModel: 2277

STEP 06

Use four (4) M6x12 bolts to install the side shelf to the right

side of the griddle body�

STEP 07

Fold the legs� With the help of another person, turn the

griddle over so that it rests on its feet�

Use four (4) M6x12 hexagon bolts to install the side handle to the left

side of the griddle body�

STEP 08

❶❶

lift the griddle by the lower leg assembly and the

side shelf handle� (Note: Be sure to keep a hold on the lower leg

assembly crossbar while unlocking the legs)�

❷ ❷

Brace your foot

against the wheel�

❸❸

Pull the locking pin to unlock the legs�

STEP 09

lift the side shelf handle and, while putting weight on the

lower leg assembly crossbar, pull the griddle up and toward you until

the top of the wheeled leg assembly aligns with the C clamps�

STEP 10

Hang the grease cup in the slot on the back of the

griddle body�

❶❶

❷

❸

lift and pull

place foot

here

07

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | ASSEMBLY GUIDE

Make sure the front pins are

seated in the holes, then push

the griddle top back�

❶❶

Place the two front pins into

the front locking holes and push

the griddle top back�

❷❷

Then, set the two rear pins

into the rear holes�

❶

Place the two front pins into

the front locking holes and push

the griddle top back�

❷

Then, set the two rear pins

into the rear holes�

Make sure the front pins are

seated in the holes, then push

the griddle top back�

Make sure the front pins are fully

seated in the holes, then push

the griddle top forward to lock

the griddle in place�

Make sure the front pins are fully

seated in the holes, then push

the griddle top forward to lock

the griddle in place�

Model: 2277

STEP 11

Place the griddle top and hood onto the griddle body by

aligning the two (2) front pins with the front locking holes�

STEP 12

Use two (2) M6x12 bolts to secure the back of the griddle top

and hood to the back of the griddle body�

STEP 13

Use two (2) M6x16 screws (found within the hood handle) to

install the hood handle to the hood�

❶

❷

❶

❷

08

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALASSEMBLY GUIDE

 CAUTIoN

NEVER leave oil exposed in the rain. This can lead to severe

burns.

Place the included hardcover on the burner when not in use

or if it begins to rain.

NOTICE

• Maximum weight on the side shelf is 10 lbs (4.5 kg).

• The side shelf may get hot while appliance is in use.

 CAUTIoN

Grease build-up on the Flame Tamper can catch fire when

heated.

To prevent damage to the unit and/or injury, clean the top of

the Flame Tamper after each use.

NOTICE

DO NOT sit or stand on the table.

NOTICE

• Maximum weight on the tabletop is 100 lbs (45 kg).

• Maximum weight on the inner shelf is 50 lbs (22.5 kg).

• Maximum weight on the side shelf is 10 lbs (4.5 kg).

 CAUTIoN

Handle will get hot while appliance is in use.

DO NOT touch the handle while appliance is hot.

 CAUTIoN

NEVER leave oil exposed in the rain. This can lead to severe

burns.

Place the included hardcover on the burner when not in use

or if it begins to rain.

NOTICE

• Maximum weight on the side shelf is 10 lbs (4.5 kg).

• The side shelf may get hot while appliance is in use.

 CAUTIoN

Grease build-up on the Flame Tamper can catch fire when

heated.

To prevent damage to the unit and/or injury, clean the top of

the Flame Tamper after each use.

NOTICE

DO NOT sit or stand on the table.

NOTICE

• Maximum weight on the tabletop is 100 lbs (45 kg).

• Maximum weight on the inner shelf is 50 lbs (22.5 kg).

• Maximum weight on the side shelf is 10 lbs (4.5 kg).

 CAUTIoN

Handle will get hot while appliance is in use.

DO NOT touch the handle while appliance is hot.

 CAUTIoN

Heavy pieces. Two people should assemble this appliance.

NOTICE

Place appliance on a heat-resistant and flame-resistant

surface while in use.

NOTICE

DO NOT leave the hood closed for more than 10 minutes while

cooking.

NOTICE

• DO NOT mix old and new batteries.

• DO NOT mix alkaline, standard (carbon-zinc) or rechargeable

(ni-cad, ni-mh, etc.) batteries.

NOTICE

DO NOT place items on stabilizing shelf during use.

Model: 2277

STEP 14

Proceed to USING YOUR BLACKSTONE�

Be sure to latch the hood closed

before transporting�

09

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

SETTING UP YOUR OUTDOOR SPACE

THIS APPLIANCE MUST ONLY BE USED OUTDOORS.

• do NoT use this appliance inside buildings, garages, or any other

enclosed area�

• do NoT install this appliance in or on a boat�

• do NoT install this appliance in or on a recreational vehicle�

c. Within a partial enclosure that

includes an overhead cover

and three sidewalls, as long as

30% or more of the horizontal

periphery of the enclosure is

permanently open�

b. Within a partial enclosure that

includes an overhead cover

and no more than two side-

walls� The sidewalls may be

parallel, as in a breezeway, or

at right angles to each other�

a. With walls on three sides, but

with no overhead cover�

SHELTERED OUTDOOR AREAS:

All openings must be permanently open; sliding doors, garage doors,

windows or screened openings are not considered as permanent

openings�

An appliance is considered to be outdoors if installed with shelter no

more inclusive than:

MAINTAIN PROPER CLEARANCES FROM COMBUSTIBLE MATERIAL.

• do NoT use this appliance on or under any apartment or condo-

minium balcony or deck�

• do NoT obstruct the flow of combustion and ventilation air�

• do NoT operate this appliance any closer than 36 in (1 m) from the

sides and back of the appliance to combustible construction�

A = 36 in (1 m)

• do NoT use this appliance under overhead combustible

construction�

BeFoRe CooKING

CHECK BURNERS

Prior to connection and use, ensure that there is no debris caught in,

or damage to, the head of the gas cylinder, regulator, hose, burner

and burner ports�

Spiders and insects can nest within and clog the burner/venturi tube

at the orifice�

Please reference the Troubleshooting chapter for burner cleaning

instructions�

 WARNING

A clogged burner can

lead to a fire beneath the

appliance.

Burner should be removed

and cleaned whenever

blockages are found.

 dANGeR

Flammable items can combust if placed near the appliance.

Keep the appliance area clear and free from combustible

materials, aerosol containers, gasoline and other flammable

vapors and liquids.

THE MINIMUM AMBIENT OPERATING TEMPERATURE IS 0°F (-18°C).



ensure that the gas

rail fuel nozzle orifice is

correctly engaged within the

burner opening�

A

Both ends open

30%

Venturi

Air intake

Blocked burner

Fuel nozzle

Burner opening

Model: 2277

USING YOUR BLACKSTONE

10

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

CoNNeCT THe lPG CYlINdeR

ONLY USE A 1 LB (453 G) CYLINDER

LPG CYLINDER SAFETY

• The lPG supply cylinder to be used must be constructed and

marked in accordance with the specifications for lP gas cylin-

ders, U�S� department of Transportation (doT) or the Standard for

Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of dangerous

Goods, CAN/CSA-B339�

• only lPG cylinders marked “propane” shall be used�

• The cylinder used, if in excess of 2�2 Ib (1�00 kg) propane capacity,

must include a collar to protect the cylinder valve�

• The lPG cylinder supply system must be arranged for vapor

withdrawal�

Always keep new lPG cylinders in upright position during use, transit or

storage.

LEAK TEST INSTRUCTIONS

STEP 01

Turn the control knobs to oFF�

STEP 02

Connect the lPG cylinder to the regulator� Connect the

regulator to the appliance�

STEP 03

Use a clean paintbrush

to brush a 10�90 mild soap and

water solution onto joint areas of

valves and regulator�

leaks are indicated by growing

bubbles.

DISCONNECTING THE LPG CYLINDER

1 LB (453 G)

STEP 01

ensure that the control knob(s) are turned to oFF�

STEP 02

once the appliance has cooled, disconnect the regulator

from the gas line by unscrewing the collar�

STEP 03

Unscrew the lPG cylinder from the regulator�

STEP 04

Place dust cap on lPG cylinder valve outlet whenever

cylinder is not in use�

only install the type of dust cap on cylinder valve outlet that is provided

with the cylinder valve. other types of caps or plugs may result in leakage of

propane.

STORING LPG CYLINDERS

 WARNING

• DO NOT store a spare LPG cylinder under or near this

appliance.

• DO NOT fill an LPG cylinder beyond 80% full.

If the information above is not followed exactly, a fire causing

death or serious injury may occur.

• The lPG cylinder must be disconnected when the appliance is

not in use�

• only store the appliance indoors if the lPG cylinder is disconnected

and removed from the appliance�

STEP 01

Screw in the lPG

cylinder into the gas regulator,

turning the cylinder clockwise�

The regulator may make a humming

or whistling noise during operation.

This will not aﬀect safety or use of the

appliance.

STEP 02

Insert the regulator and lPG cylinder into the gas line of the

appliance� Turn the collar of the regulator clockwise to secure it to

the gas line�

STEP 04

If growing bubbles appear, re-tighten connections�



WARNING

If leaks cannot be stopped, DO NOT try to repair.

Regulator must be replaced with a Blackstone approved

model by a professionally licensed, authorized dealer.

REGULATOR SAFETY

• Use this appliance, as purchased, only with gas and regulator/

valve assembly supplied� do NoT use quick connect fittings or

other add-ons�

• do NoT cross thread (force at an improper angle) the connection

between your lPG cylinder and regulator�

• If you can not connect the regulator, do NoT use the regulator�

Regulator must be replaced with a Blackstone approved model by a profession-

ally licensed, authorized dealer.

ensure that the lPG cylinder is

positioned below the regulator�

(If the liquid level of the propane is

above the regulator, the regulator will

frost.)

IF FROSTING PERSISTS

AFTER CYLINDER IS ANGLED

CORRECTLY:

STEP 01

Turn o the appliance

and disconnect lPG cylinder

immediately� This indicates a

problem with the lPG cylinder

and it should not be used on

any product�

STEP 02

Return lPG cylinder to

supplier�

Model: 2277

11

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

❶

Push the control knob in to

start gas flowing�

❷

Turn the control knob

counter-clockwise to activate

the starter�

❸

Adjust the temperature to

desired level�

2. PIEzO-ELECTRIC GRIDDLE IGNITION



do NoT lean over the appliance while lighting�

IGNITIoN INSTRUCTIoNS

1. CHECK VALVES

STEP 01

Turn knob to oFF position�

STEP 02

Push in knob and release� Knob should spring back�

If knobs

do NoT

spring back, replace valve assembly before using appliance.

STEP 03

Rotate knob to loW then turn back to oFF� Knob should

turn smoothly�

❷

❶

❸

❶

❷

❸

❶❶

❷❷

❸❸

HEALTHY FLAME PATTERN YELLOW OR IRREGULAR

3. ALWAYS CHECK BURNER FLAME BEFORE USE.

STEP 01

light burners and rotate knobs from HIGH to loW�

STEP 02

look below the cooking surface to view burners� When knob

is at HIGH, flames should be larger than when knob is at loW�

3. ALWAYS CHECK BURNER FLAME BEFORE USE.

STEP 01

light burner and rotate knob from loW to HIGH�

STEP 02

look below the turntable to view burner� When knob is at

HIGH, flames should be larger than when knob is at loW�

❶

Flickers of yellow color.

❷

dark blue color.

❸

Vibrant blue.

If there is a sudden drop or low

flame issue, please reference the

Troubleshooting chapter.

IF IGNITION DOES NOT OCCUR IN 5 SECONDS:

STEP 01

Turn the burner control knob oFF�

STEP 02

Wait 5 minutes�

STEP 03

Repeat the lighting procedure�

If burner does not ignite, please reference the Troubleshooting chapter.

IF IGNITION DOES NOT OCCUR IN 5 SECONDS:

STEP 01

Turn the burner control knob oFF�

STEP 02

Wait 5 minutes�

STEP 03

Repeat the lighting procedure�

If burner does not ignite, please reference the Troubleshooting chapter. If burner does not ignite, please reference the Troubleshooting chapter.

HEALTHY FLAME PATTERN YELLOW OR IRREGULAR

❶ ❶

Flickers of yellow color. Flickers of yellow color.

❷ ❷

dark blue color. dark blue color.

❸ ❸

Vibrant blue. Vibrant blue.

If there is a sudden drop or low If there is a sudden drop or low

flame issue, please reference the flame issue, please reference the

Troubleshooting chapter. Troubleshooting chapter.

Model: 2277

12

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

WHAT OIL IS BEST TO USE?

• Blackstone Seasoning and

Cast Iron Conditioner�

• Any plant-based cooking oil�

• Rendered animal fat with no

additives�

WASHING YOUR GRIDDLE TOP BEFORE FIRST USE

SEASONING YOUR GRIDDLE

STEP 01

Wipe any debris o

griddle top�

GRIddle SeASoNING INSTRUCTIoNS

STEP 02

Set your griddle to

high heat until your griddle top

changes color� (~10 min)

STEP 04

The griddle top is ready

for another layer of oil when it

stops smoking� Repeat STEP 03

3-4 times, or until the griddle

surface is black�

SEASONING TROUBLESHOOTING

THERE IS A BROWNISH RESIDUE ON THE GRIDDLE SURFACE:

VIDEO TUTORIAL

How to Season a New Blackstone Griddle

 youtube.com/watch?v=VspmdVnj2pI&t=3s

STEP 03

Use tongs to hold a

paper towel or cotton cloth and

spread 2-3 tablespoons of your

seasoning oil across the entire

griddle top�

When seasoning your griddle top,

remember to use a thin and even layer

of oil—the thinner the layer of oil, the

easier it will be to burn it oﬀ.

VIDEO TUTORIAL

Recovering your Blackstone Griddle Top

 youtube.com/watch?v=thPe2IgnSiI

PREVENTING RUST

Use your griddle frequently� every time you cook, you are adding to

the seasoning, which makes rust less likely�

NOTICE

If you live in a humid or coastal climate, your griddle may

require more frequent seasonings between uses.

If rust appears on the griddle surface, rub it o with steel wool, low

grit sandpaper or the Blackstone Pumice Stone and re-season

the surface�

THE EDGES OF THE GRIDDLE SURFACE ARE NOT BLACK:

After using your griddle for multiple cooks, the seasoning will even

out and improve�

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

• Too much oil was used�

• You turned o the heat too

soon�

STEP 01

Turn your griddle on high

and let it heat for 10-15 minutes�

STEP 02

Scrape o as much

of the thickened and partially

cooked oil as you can�

STEP 03

Re-season with a very

thin layer of oil�

 CAUTIoN

Properly dispose of the rags/towels used to spread oil on

your griddle top to prevent fires that might occur due to

spontaneous combustion.

Under the right conditions, residual oil on rags or towels can oxidize long

after being removed from a heat source. The oxidation process itself produces

heat which, if not dissipated, can build up and may cause the rags/towels and

surrounding material to ignite.

NOTICE

Soap will ruin a seasoned

griddle. This is the only time

you should use soap on the

griddle cooking surface.

STEP 01

Wash the griddle

cooking surface with hot,

soapy water�

STEP 02

Rinse and dry

completely�

Model: 2277

13

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | USING YOUR BLACKSTONE

CooKING oN YoUR BlACKSToNe

 CAUTIoN

This appliance will be hot during and after use. Use long-

handled utensils and oven mitts/ protective gloves when

handling potentially hot parts to protect against burns and

splatters.

 CAUTIoN

If the appliance is fitted with a paper towel holder, the arm

must be in the open position while the appliance is in use.

NOTICE

DO NOT store any items within 3 in (8 cm) of the cooking

surface while in use.

IF GREASE OR OTHER HOT MATERIAL DRIPS ONTO VALVE, HOSE OR

REGULATOR:

STEP 01

Turn o gas supply immediately�

STEP 02

determine the cause and correct it�

STEP 03

Clean and inspect valve, hose and regulator�

STEP 04

Perform a leak test� (Please reference the leak Test

Instructions)

HOW TO USE YOUR PIzzA OVEN

FRESH PIzzA

STEP 01

Preheat your oven on high for about 20-25 minutes�

STEP 02

once the desired stone temperature is reached (650°-750°F

(340°- 400°C) for fresh dough pizza), turn the control knob to low�

depending on what you are cooking, you may adjust the temperature

while cooking to achieve desired results�

Note: The thermometer only measures the air temperature in the

oven, NoT the stone temperature� Use an infrared thermometer (not

included) to measure the bottom stone temperature� Proper stone

temperature is critical for consistent results.

STEP 03

Pizza cooking time is about 2-4 minutes depending on the

size and thickness of the pizza�

• Thinner foods should be cooked at a higher temperature for a

shorter time�

• Thicker or denser foods should be cooked at a lower temperature

for a longer time�

STEP 04

Pull the pizza out when the crust has reached your desired

readiness, or when the edges of the pizza crust are golden-brown�

FOR BEST RESULTS:

• Wait to put a new pizza in until the temperature of the bottom stone

is back to your desired temperature�

• Set the temperature to HIGH between cooks and loW during cooks�

• Keep the door closed as much as possible to retain heat�

• experiment with pieces of dough beforehand to determine the

optimal stone temperature for your pizza�

FROzEN PIzzAS, COOKIES, ETC.

Follow the food manufacturer’s directions� let frozen food thaw a

little before putting it into the hot oven� This will prevent your pizza

stone from cracking�

CLEANING YOUR OVEN INTERIOR

STEP 01

Apply a strong solution of detergent and water, or use an

oven cleaner with scrub brush on insides of oven lid and floor� Rinse

and allow to completely air dry�

STEP 02

Reference the Troubleshooting chapter for instructions on

cleaning the burner�

VIDEO RECIPES

Find recipes and cooking tips at:



BlackstoneProducts.com/recipes

 youtube.com/BlackstoneGriddles

   @blackstoneproducts

STRAWBERRIES AND CREAM

PANCAKES

Breakfast

TACOS BORRACHOS

dinner

OKLAHOMA FRIED ONION

BURGER

lunch

CLEANING YOUR GRIDDLE TOP

Clean griddle top after each use, while still warm�

• do NoT use soap on the griddle top� This will destroy the griddle’s

seasoning�

STEP 01

Push loose food debris

into the grease cup with spatula

or straight metal scraper�

STEP 02

Wipe down griddle top

with paper towel�

STEP 03

Apply a few tablespoons

of water to the griddle surface,

then scrape the water and debris

into the grease cup�

(For stuck-on food residue, use a

bit of coarse salt�)

STEP 04

Wipe again with a paper

towel and dry completely�

STEP 05

Apply thin coat

of cooking oil to maintain

seasoning and protect the

griddle top�

VIDEO TUTORIAL

How to Clean your Blackstone Griddle

 youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY

HOW TO USE YOUR PIzzA OVEN

FRESH PIzzA

STEP 01

Preheat your oven on high for about 12-15 minutes�

STEP 02

once the desired stone temperature is reached (650°-750°F

(340°- 400°C) for fresh dough pizza), turn the control knob to low�

depending on what you are cooking, you may adjust the temperature

while cooking to achieve desired results�

Note: The thermometer only measures the air temperature in the

oven, NoT the stone temperature� Use an infrared thermometer (not

included) to measure the bottom stone temperature� Proper stone

temperature is critical for consistent results.

STEP 03

Pizza cooking time is about 2-4 minutes depending on the

size and thickness of the pizza�

• Thinner foods should be cooked at a higher temperature for a

shorter time�

• Thicker or denser foods should be cooked at a lower temperature

for a longer time�

STEP 04

Pull the pizza out when the crust has reached your desired

readiness, or when the edges of the pizza crust are golden-brown�

FROzEN PIzzAS, COOKIES, ETC.

Follow the food manufacturer’s directions� let frozen food thaw a

little before putting it into the hot oven� This will prevent your pizza

stone from cracking�

CLEANING YOUR OVEN INTERIOR

If the pizza falls o the rotating stone and catches on fire:

STEP 01

Turn oFF the control knob, turn oFF the lPG cylinder, turn

oFF the rotating motor�

STEP 02

Allow the oven to completely cool�

STEP 03

Remove the oven lid, the top stone, and the lower stone�

STEP 05

Use a spatula to scrape and remove debris from cooking

cavity floor� Wipe cooking cavity with a damp cloth� do NoT use

detergent�

STEP 06

Use a vacuum if necessary to clean out food debris inside

cooking chamber�

If necessary, reference the Troubleshooting chapter for instructions on If necessary, reference the Troubleshooting chapter for instructions on

cleaning the burner.cleaning the burner.

STEP 04

Remove the turntable

by removing the two (2) bolts

that attach the turntable to the

rotating shaft�

CLEANING YOUR PIzzA STONE

STEP 01

Set your oven to HIGH for 15~20 min to burn o residue�

STEP 02

once your oven has cooled completely, flip the stone over

and use the cleaner side�

NOTICE

DO NOT use soap on the cooking stone. This will leave a soap

taste in food.

EMPTY YOUR GREASE CUP

The grease cup must be removed and emptied after each use�



CAUTIoN

Grease cup will be hot during and after use. DO NOT remove

the grease cup until the griddle has completely cooled.

Model: 2277

14

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALUSING YOUR BLACKSTONE

APPLIANCE STORAGE

 WARNING

DO NOT move the appliance when in use. Allow the appliance

to cool to 115°F (45°C) before moving or storing.

Storage of an appliance indoors is only permissible if the gas supply

is disconnected and removed from the appliance�

COVER FIT GUIDE

Always cover your appliance when stored outdoors�

To find a cover that will fit your appliance, visit

BlackstoneProducts.com/support�

CARe ANd MAINTeNANCe

 WARNING

Grease build up can cause a fire. Clean any part of the

appliance that gets hot and experiences grease build up after

each use.

 CAUTIoN

All cleaning and maintenance should be carried out when the

appliance is cool and everything is turned OFF.

• do NoT use abrasive pad on areas with graphics�

• If a bristle brush is used to clean any of the cooking surfaces,

ensure no loose bristles remain on cooking surfaces prior

to cooking�

APPLIANCE BODY:

Wash with warm soapy water and immediately wipe dry with a

non-abrasive cloth� (do NoT allow cleaning agents to rest on any

porous surface for a prolonged amount of time�)

NOTICE

DO NOT use Citrisol, abrasive cleaners, or a concentrated

cleaner on the appliance. This may result in damage to and

failure of parts.

Model: 2277

15

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL | TROUBLESHOOTING

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

Something is blocking the

venturi in the burner�

Clean the burner assembly to

remove the obstruction�

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

obstructions in the burner, gas

jets, or fuel rail�

Clean the burner, jets, and gas

hose�

Gas cylinder is empty or low�

Refill or replace the gas

cylinder�

The regulator’s flow limiting

device was triggered�

Reset the safety system:

STEP 01

Turn oFF the appliance,

close the lPG cylinder valve, and

disconnect the regulator from

the lPG cylinder�

STEP 02

Wait five minutes to

allow the pressure to dissipate,

then reconnect the regulator

to the lPG cylinder and slowly

open the oPd hand wheel one

half turn�

STEP 03

Ignite your appliance�

Regulator stuck in safety

position�

Contact customer support for

replacement parts�

GAS FLOW TROUBLESHOOTING

BURNER FLAMES ARE YELLOW OR IRREGULAR:

A FLAME IS COMING OUT OF THE AIR GATE:

• Appliance will not achieve a high heat or heats unevenly�

• Burner flames start strong, then immediately drop to low even

when burner is set to high position�

• Flame height drops when a second burner is lit�

• Flames do NoT extend the full length of the burner, or only run on

one side of the burner�

• Burner flames are inconsistent�

IGNITION TROUBLESHOOTING

BURNER WILL NOT IGNITE:

If ignition does not occur in 5 seconds:

STEP 01

Turn the burner control knob oFF�

STEP 02

Wait 5 minutes�

STEP 03

Repeat the lighting procedure�

If this does not work, to determine the cause, please try to ignite your appli-

ance with a match.

MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS

Before beginning, check for gas leaks. open hood (if applicable).

STEP 01

Turn control knob to oFF position�

STEP 04

Push in and turn the control knob to start gas flowing�

ensure burner lights and stays lit�

STEP 02

light a match (or long

lighter) no shorter than 11

inches long�

STEP 03

Place the flame next to

the burner�

IF YOU CAN IGNITE YOUR APPLIANCE WITH A MATCH:

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

Ignitor wire misaligned�

ensure that the ignitor needle

is positioned 3-7mm (1/8-1/4

inch) away from the burner, and

aligned with the burner holes�

damage to the ignition system�

Contact customer support for

replacement parts�

IF YOU CAN NOT IGNITE YOUR APPLIANCE WITH A MATCH:

POSSIBLE CAUSES SOLUTION

Burner tubes are not receiving

fuel�

Clean the burner assembly to

remove the obstruction�

3-7mm

(1�8-1�4 inch)

Model: 2277

TROUBLESHOOTING

16

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUALTROUBLESHOOTING

STEP 06

Carefully replace

burners and reattach, with

attention to the location of the

ignition needle�

STEP 01

ensure that the gas is turned oFF at control knobs and gas

supply� Remove the griddle top�

CLEANING THE BURNER ASSEMBLY

To reduce chance of “flash-back” the procedure below should be

followed at least once a month when spiders are most active or

when your appliance has not been used for a period of time�

STEP 02

Carefully detach and

remove the burner�

STEP 03

Clean the inside of

the burner:

a. Run a bottle brush (not a wire

brush) or a sti wire bent into

a small hook through each

burner tube several times�

b. Use compressed air to blow

through the burner tube and

out the burner ports (Wear eye

protection)�

STEP 04

Brush entire

outer surface of burner to

remove grime�

STEP 05

Clean any blocked ports

with sti wire such as an open

paper clip�

VIDEO TUTORIAL

How to Clean Your Burner Tube

 youtube.com/watch?v=xKQTCrFCzf8



The gas rail fuel nozzle

must be reengaged within the

burner opening�

Fuel nozzle

Burner opening

CUSTOMER SUPPORT

Visit us online at BlackstoneProducts.com/support

for assistance concerning appliance use, replacement parts, or

your warranty�

CUSTOMER SUPPORT HOURS:



Monday – Friday

7:00 am – 5:00 pm (Mountain Time)

Model: 2277

17

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

OWNER’S MANUAL |

This page intentionally left blank

Model: 2277

18

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

ENGLISH

| OWNER’S MANUAL

This page intentionally left blank

Model: 2277

19

ENGLISH

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

This product may be covered by one or more issued U�S� and/or

international patents and may include patent applications pending�

For more information, please visit: BlackstoneProducts�com/patents

dISTRIBUTed BY NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC 1073 W 1700 N loGAN, UT 84321 USA | BlACKSToNe IS A ReGISTeRed TRAdeMARK oF NoRTH ATlANTIC IMPoRTS, llC

20

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

FRANÇAIS

CLÉ D’ALERTE DE SÉCURITÉ

 AVeRTISSeMeNT

Indique une situation dangereuse qui,

si elle n’est pas évitée, peut entraîner

la mort ou des blessures graves�

AVIS

Indique des informations considé-

rées comme importantes, mais non

liées à un danger (par exemple, des

messages liés à des dommages

matériels)�

MANUel dU PRoPRIÉTAIRe

 dANGeR

Indique une situation dangereuse qui,

si elle n’est pas évitée, entraînera la

mort ou des blessures graves�

 ATTeNTIoN

Indique une situation dangereuse

qui, si elle n’est pas évitée, pourrait

entraîner des blessures mineures

ou modérées�

IMPORTANT:

Ce manuel d’instructions contient des informations impor-

tantes nécessaires au montage correct et à l’utilisation en

toute sécurité de l’appareil.

lisez et suivez tous les avertissements et instructions

avant d’assembler et d’utiliser l’appareil.

Suivez tous les avertissements et instructions lors de

l’utilisation de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

Installateur/Assembleur : laisser ces instructions au consommateur�

Pour obtenir la dernière version de ce manuel,

scannez ce code ou visitez

BlackstoneProducts.com/support

| CoNTACTeZ le SeRVICe ClIeNT AVANT de ReToURNeR l’APPAReIl AU ReVeNdeUR�

PLAQUE CHAUFFANTE DE 22 PO

AVEC HOTTE ET PATTES FLEXFOLD

Modèle: 2277

v05

TABLE DES MATIÈRES

INFoRMATIoNS de SÉCURITÉ IMPoRTANTeS � � � � � � � � � � � � � � �02

GARANTIe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �03

GUIde d’ASSeMBlAGe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �04

UTIlISATIoN de VoTRe BlACKSToNe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 10

dÉPANNAGe � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 16

01

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

FRANÇAIS

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

 AVeRTISSeMeNT

•Ne stockez pas et N'UTIlISeZ PAS d'essence ou d'autres

liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

•Une bouteille de GPl non connectée pour utilisation ne

doit pas être stockée à proximité de cet appareil ou de

tout autre appareil.

SÉCURITÉ DES APPAREILS À GAz

• l'utilisation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut

nuire à la capacité du consommateur à assembler correctement ou à utiliser

l'appareil en toute sécurité�

• Gardez les enfants et les animaux domestiques éloignés de l'appareil à

tout moment�

• Ayez à portée de main un extincteur de type BC ou ABC�

NE PAS UTILISER À DES FINS AUTRES QUE CELLES PRÉVUES.

• Ne PAS utiliser pour la cuisine commerciale�

• N'UTIlISeZ PAS cet appareil comme appareil de chauage�

 AVeRTISSeMeNT

Une installation, une utilisation, un réglage, une altération,

un entretien, une modification ou un entretien inappropriés

peuvent entraîner des blessures ou des dommages matériels.

Reportez-vous à ce manuel.

L'INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AUX CODES LOCAUX.

en l'absence de codes locaux, l'installation doit être conforme à

ANSI Z223�1/NFPA 54, CSA B149�1 ou CSA B149�2�

POUR UNE UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

 dANGeR

Si vous sentez une odeur de gaz:

•Fermez le gaz vers l'appareil.

•Éteignez toute flamme nue.

•ouvrez le capot (le cas échéant).

•Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez

immédiatement votre fournisseur de gaz ou votre service

d'incendie.

le non-respect de ces instructions peut entraîner un

incendie ou des dommages matériels, des blessures ou

la mort.

 dANGeR

•Ne FAITeS jamais fonctionner cet appareil sans

surveillance.

•en cas d'incendie, éloignez-vous de l'appareil et appelez

immédiatement les pompiers. N'eSSAYeZ PAS d'éteindre

un feu d'huile ou de graisse avec de l'eau.

le non-respect de ces instructions peut entraîner un

incendie ou des dommages matériels, des blessures ou

la mort.

•Ne FAITeS jamais fonctionner cet appareil à moins de 25

pi (7,5 m) de tout liquide inflammable.

el incumplimiento de estas instrucciones podría

provocar incendios o daños a la propiedad, lesiones

personales o la muerte.

Modèle: 2277

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

02

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

FRANÇAIS

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGARANTIE

enregistrez votre appareil sur

BlackstoneProducts.com/register

la garantie d’un an de North Atlantic Imports llC couvre les pièces de

rechange jusqu’à un an après la date d’achat�

POUR ACTIVER CETTE GARANTIE, VOUS DEVREz FOURNIR:

☞

Numéro de série de votre appareil

le numéro de série se trouve sur l’étiquette du fabricant de votre appareil�

(l’étiquette du fabricant est un grand autocollant argenté apposé sur le corps de votre appa-

reil.)

PRÉSENTATION DE LA GARANTIE

North Atlantic Imports, le fabricant, garantira pendant un an à compter de

l’achat toutes les pièces, la fabrication et les finitions� Ce sera l’option du

fabricant de réparer ou de remplacer l’un des éléments ci-dessus� Toutes les

garanties sont limitées à l’acheteur d’origine uniquement� Cette garantie ne

couvre aucune responsabilité de la part de North Atlantic Imports, de ses

agents ou employés, pour tout dommage indirect ou consécutif résultant d’une

violation de la garantie� l’acheteur doit suivre les instructions d’utilisation du

fabricant�

le fabricant n’est en aucun cas responsable des dommages résultant d’une

mauvaise utilisation de la station de cuisson� Il est de la responsabilité de

l’acheteur d’établir la période de garantie en vérifiant la date d’achat originale

avec le reçu de vente original�

EXPLICATION DÉTAILLÉE DE LA GARANTIE

North Atlantic Imports llC garantit au propriétaire que le produit couvert par

cet accord est exempt de défauts de matériaux et de fabrication dans des

conditions normales d’utilisation et de service pour lesquelles il était destiné

si, mais seulement si, il a été utilisé conformément à North Atlantic Imports llC

instructions exclusivement pour un usage domestique, et non pour un club

privé ou public, à des fins institutionnelles ou commerciales�

l’obligation de North Atlantic Imports llC en vertu de cette garantie est limitée

au remplacement ou à la réparation, sans frais, de toute pièce ou pièces qui

peuvent s’avérer, à la satisfaction de North Atlantic Imports llC, défectueuses

dans le cadre d’une utilisation et d’un entretien domestiques normaux dans les

périodes indiquées ci-dessous� de temps à compter de la date d’achat ; pendant

un an à compter de l’achat, toutes les pièces, la finition et la fabrication� en cas

de non-conformité à cette garantie pendant les périodes de garantie appli-

cables indiquées ci-dessus, l’acheteur d’origine doit informer North Atlantic

Imports llC de la violation de la garantie pendant la période de garantie

applicable�

North Atlantic Imports llC doit, sur notification et conformité de l’acheteur

d’origine avec ces instructions, corriger cette non-conformité en réparant ou en

remplaçant la ou les pièces défectueuses�

la correction de la manière indiquée ci-dessus constituera l’accomplissement

de toutes les obligations de North Atlantic Imports llC en ce qui concerne la

qualité du produit�

North Atlantic Imports llC ne garantit pas que cet équipement réponde aux

exigences de tout code de sécurité d’un état, d’une municipalité ou d’une autre

juridiction, et l’acheteur d’origine assume tous les risques et responsabilités

résultant de son utilisation, qu’il soit utilisé conformément à North Atlantic

Imports instructions llC ou autrement�

Cette garantie ne couvre pas et est destinée à exclure toute responsabilité de

la part de North Atlantic, ses agents, préposés ou employés, que ce soit en

vertu de cette garantie ou implicite par la loi pour tout dommage indirect ou

consécutif en cas de violation de toute garantie� l’acheteur doit établir toutes

les périodes de garantie applicables conformément à cette garantie en vérifiant

la date d’achat originale en produisant le reçu de vente daté� Cette garantie ne

s’applique pas à ce produit ou à toute autre partie de celui-ci qui a fait l’objet

d’un accident, d’une négligence, d’une altération, d’un abus ou d’une mauvaise

utilisation ou qui a été réparé ou modifié sans le consentement écrit de

North Atlantic, en dehors de l’usine de North Atlantic Imports llC� la garantie

complète du fabricant n’est pas valable pour les plaques chauantes achetées

auprès de revendeurs tiers sans licence, achetées à prix réduit en raison de

pièces manquantes ou endommagées, ou achetées en tant que modèle de

plancher ; à la discrétion de North Atlantic Imports�

North Atlantic Imports llC n’ore aucune garantie quant aux accessoires

ou pièces non fournis avec� Cette garantie ne s’applique qu’à l’intérieur des

frontières des États-Unis d’Amérique et du Canada� Cette garantie donne à

l’acheteur d’origine des droits spécifiques, et l’acheteur d’origine peut égale-

ment avoir d’autres droits, qui varient d’un état à l’autre�

��

☞

lIVRe de ReCeTTeS

GRATUIT

AdAPTÉ AUX MoBIleS

lors de votre inscription



Modèle: 2277

GARANTIE

03

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

FRANÇAIS

MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle: 2277

GUIDE D’ASSEMBLAGE

VUE ÉCLATÉE

LISTE DES PIÈCES

PIÈCES

QTÉ

1.1a

Panneau de commande 1

1.1b

lunette de bouton de

commande

2

1.1c

Boucle longue 1

1.2

Panneau surround 1

1.3a

Panneau logo 1

1.3b

Panneau de fond orange 1

1.4a

Panneau du bas 1

PIÈCES

QTÉ

1.4b

Chapeau canal 1

1.5a

Panneau déflecteur

avant

1

1.5b

Panneau déflecteur

arrière

1

1.6a

Panneau de renfort

du corps de la plaque

chauante

1

1.6b

Assemblage du loquet 1

PIÈCES

QTÉ

1.6c

Assemblage des pieds

pivotants

1

1.6d

Assemblage des jambes

à roulettes

1

1.7

Aiguilles d'allumage 2

1.8

Brûleurs H 2

1.9

Rampe de gaz

1

2.1

dessus de plaque

chauante

1

PIÈCES

QTÉ

2.2

Capot 1

3.1

Bonnets bas de jambe 2

4.1

Bonnets de cuisse

4

6.1

Barres de support de

tablette latérale

2

6.2

Poignée de tablette

latérale

1

1.4b

1.7

1.1c

7

4.1

1.5a

4

2.1

1.3b

10

1.6b

1.8

1.2

8

6.1

1.5b

5

2.2

1.4a

1.1a

1.6c

3

1.9

1.3a

9

6.2

1.6a

6

3.1

1.1b

1.6d

04

BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT

FRANÇAIS

| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGUIDE D’ASSEMBLAGE

EXIGENCES ÉLECTRIQUES:

120V 60Hz

INSTRUCTIoNS de MoNTAGe

Trouvez une grande surface propre pour assembler votre appareil�

Retirez tous les matériaux d’emballage avant l’assemblage�

 ATTeNTIoN

Bouts pointus. Portez des gants lors de l’assemblage.

NON INCLUS (EN OPTION):

deux (2) piles d

OUTILS NÉCESSAIRES:

Tournevis cruciforme n° 3 et

clé à molette

OUTIL NÉCESSAIRE:

Tournevis cruciforme n° 3

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé à molette

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé Allen de 5 mm

NON INCLUS:

Bouteille GPl

Taille: 45 x 30 cm (18 x 12 po), 9 kg (20 lb)Taille: 45 x 30 cm (18 x 12 po), 9 kg (20 lb)

la bouteille de GPl doit inclure un collier pour la bouteille de GPl doit inclure un collier pour

protéger le robinet de la bouteille de GPl. protéger le robinet de la bouteille de GPl.

NON INCLUS:

Pile AA

NON INCLUS:

Bouteille GPl

Taille: 10 x 20 cm (4 x 8 po), 453 g (1 lb)

NON INCLUS:

Base de plaque chauante de 17 po

NON INCLUS:

Base de plaque chauante de 22 po

NON INCLUS:

Une (1) pile AA (pour l’allumage)

Quatre (4) piles AA en option

(pour le moteur)

OUTILS NÉCESSAIRES:

Tournevis cruciforme n° 3 et

clé à molette

OUTIL NÉCESSAIRE:

Tournevis cruciforme n° 3

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé à molette

OUTIL NÉCESSAIRE:

Clé Allen de 5 mm

NON INCLUS:

Bouteille GPl

Taille: 45 x 30 cm (18 x 12 po), 9 kg (20 lb)Taille: 45 x 30 cm (18 x 12 po), 9 kg (20 lb)

la bouteille de GPl doit inclure un collier pour la bouteille de GPl doit inclure un collier pour

protéger le robinet de la bouteille de GPl. protéger le robinet de la bouteille de GPl.

NON INCLUS:

Pile AA

NON INCLUS:

Bouteille GPl

Taille: 10 x 20 cm (4 x 8 po), 453 g (1 lb)Taille: 10 x 20 cm (4 x 8 po), 453 g (1 lb)

NON INCLUS:

Base de plaque chauante de 17 po

NON INCLUS:

Base de plaque chauante de 22 po

NON INCLUS:

Une (1) pile AA (pour l’allumage)

Quatre (4) piles AA en option

(pour le moteur)

Modèle: 2277

1

Corps (1 pièce)

2

dessus de plaque chauante et hotte (1 pièce)

3

Assemblage de

jambe inférieure (1 pièce)

4

Cuisses supé-

rieures (2 pièces)

5

Poignée latérale

(1 pièce)

6

Tablette latérale

(1 pièce)

7

Pot à graisse

(1 pièce)

8

Poignée de capot

(1 pièce)

9

Régulateur

(1 pièce)

10

Roues (2 pièces)

11

Pack matériel (1 pièce)

a. Boulons M6x12 (15 pièces) (15 pièces)

b. Boulons étagés M10x17 (2 pièces)

Manchons de boulon (2 pièces)

c. Boulons hexagonaux M6x12 (4 pièces)

d. Boutons de commande (2 pièces)

ÉTAPE 01

Retirez le corps de la plaque chauante de l’emballage et placez-le sur

une surface plane et lisse�

Installez les deux (2) boutons de commande en les poussant en place en

position oFF�

[a.]

[b.]

[a.]

[d.]

[c.]

05

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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE Modèle: 2277

ÉTAPE 04

Placez les jambes supérieures dans les pinces en C� Utilisez douze (12)

boulons M6x12 pour installer le pied inférieur sur le pied pivotant�

ÉTAPE 03

Soulevez les jambes� Utilisez douze (12) boulons M6x12 pour installer

les pieds supérieurs sur l’ensemble de pieds à roulettes�

ÉTAPE 02

Retournez le corps de la plaque chauante et tirez sur la goupille de

verrouillage pour déverrouiller les pieds�

ÉTAPE 05

Utilisez deux (2) boulons à épaulement M10x17 et des manchons de

boulons pour installer les deux (2) roues sur la barre transversale de l’assem-

blage du pied à roulettes�

lle chanfrein e chanfrein

(extrémité (extrémité

conique) fait conique) fait

face à la barre face à la barre

transversaletransversale

06

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| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGUIDE D’ASSEMBLAGEModèle: 2277

ÉTAPE 06

Utilisez quatre (4) boulons M6x12 pour installer la tablette latérale sur

le côté droit du corps de la plaque chauante�

ÉTAPE 07

Pliez les jambes� Avec l’aide d’une autre personne, retournez la

plaque chauante pour qu’elle repose sur ses pieds�

Utilisez quatre (4) boulons hexagonaux M6x12 pour installer la poignée latérale

sur le côté gauche du corps de la plaque chauante�

ÉTAPE 08

❶❶

Soulevez la plaque chauante par le pied inférieur et la poignée de

la tablette latérale� (Remarque : assurez-vous de tenir fermement la barre trans-

versale de l’assemblage des pieds inférieurs tout en déverrouillant les pieds)�

❷❷

Calez votre pied contre la roue�

❸❸

Tirez sur la goupille de verrouillage pour

déverrouiller les pieds�

ÉTAPE 09

Soulevez la poignée de la tablette latérale et, tout en mettant du poids

sur la barre transversale de l’ensemble du pied inférieur, tirez la plaque chauf-

fante vers le haut et vers vous jusqu’à ce que le haut de l’ensemble du pied à

roulettes s’aligne avec les pinces en C�

ÉTAPE 10

Accrochez le godet à graisse dans la fente à l’arrière du corps de la

plaque chauante�

❶❶

❷

❸

soulever et tirer

pose pied

ici

07

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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | GUIDE D’ASSEMBLAGE

Assurez-vous que les broches avant

sont bien en place dans les trous,

puis repoussez le dessus de la plaque

chauante�

❶❶

Placez les deux goupilles avant

dans les trous de verrouillage avant

et repoussez le dessus de la plaque

chauante�

❷❷

ensuite, placez les deux broches

arrière dans les trous arrière�

❶

Placez les deux goupilles avant

dans les trous de verrouillage avant

et repoussez le dessus de la plaque

chauante�

❷

ensuite, placez les deux broches

arrière dans les trous arrière�

Assurez-vous que les broches avant

sont bien en place dans les trous,

puis repoussez le dessus de la plaque

chauante�

Assurez-vous que les goupilles avant

sont bien insérées dans les trous,

puis poussez le dessus de la plaque

chauante vers l’avant pour verrouiller

la plaque chauante en place�

Assurez-vous que les goupilles avant

sont bien insérées dans les trous,

puis poussez le dessus de la plaque

chauante vers l’avant pour verrouiller

la plaque chauante en place�

Modèle: 2277

ÉTAPE 11

Placez le dessus et le capot de la plaque chauante sur le corps de

la plaque chauante en alignant les deux (2) goupilles avant avec les trous de

verrouillage avant�

ÉTAPE 12

Utilisez deux (2) boulons M6x12 pour fixer l’arrière du dessus de la

plaque chauante et le capot à l’arrière du corps de la plaque chauante�

ÉTAPE 13

Utilisez deux (2) vis M6x16 (trouvées dans la poignée de la hotte) pour

installer la poignée de la hotte sur la hotte�

❶

❷

❶

❷

08

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| MANUEL DU PROPRIÉTAIREGUIDE D’ASSEMBLAGE

 ATTeNTIoN

Ne laissez jamais l’huile exposée à la pluie. Cela peut entraîner

de graves brûlures.

Placez la couverture rigide incluse sur le brûleur lorsqu’il n’est

pas utilisé ou s’il commence à pleuvoir.

AVIS

•Le poids maximum sur la tablette latérale est de 4,5 kg (10 lb).

•L’étagère latérale peut devenir chaude pendant l’utilisation de

l’appareil.

 ATTeNTIoN

L’accumulation de graisse sur le pilon à flamme peut

s’enflammer lorsqu’il est chaué.

Pour éviter d’endommager l’appareil et/ou de vous blesser,

nettoyez le dessus du sabotage de flamme après chaque

utilisation.

AVIS

Ne vous asseyez pas ou ne montez pas sur la table.

 ATTeNTIoN

La poignée deviendra chaude pendant l’utilisation de

l’appareil.

Ne touchez pas la poignée lorsque l’appareil est chaud.

AVIS

•Le poids maximum sur la table est de 45 kg (100 lb).

•Le poids maximum sur l’étagère intérieure est de 22,5 kg

(50 lb).

•Le poids maximum sur la tablette latérale est de 4,5 kg (10 lb).

 ATTeNTIoN

Ne laissez jamais l’huile exposée à la pluie. Cela peut entraîner

de graves brûlures.

Placez la couverture rigide incluse sur le brûleur lorsqu’il n’est

pas utilisé ou s’il commence à pleuvoir.

AVIS

•Le poids maximum sur la tablette latérale est de 4,5 kg (10 lb).

•L’étagère latérale peut devenir chaude pendant l’utilisation de

l’appareil.

 ATTeNTIoN

L’accumulation de graisse sur le pilon à flamme peut

s’enflammer lorsqu’il est chaué.

Pour éviter d’endommager l’appareil et/ou de vous blesser,

nettoyez le dessus du sabotage de flamme après chaque

utilisation.

AVIS

Ne vous asseyez pas ou ne montez pas sur la table.

 ATTeNTIoN

La poignée deviendra chaude pendant l’utilisation de

l’appareil.

Ne touchez pas la poignée lorsque l’appareil est chaud.

AVIS

•Le poids maximum sur la table est de 45 kg (100 lb).

•Le poids maximum sur l’étagère intérieure est de 22,5 kg

(50 lb).

•Le poids maximum sur la tablette latérale est de 4,5 kg (10 lb).

 ATTeNTIoN

Morceaux lourds. Deux personnes doivent assembler cet

appareil.

AVIS

Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur et aux

flammes pendant son utilisation.

AVIS

Ne laissez pas la hotte fermée plus de 10 minutes pendant la

cuisson.

AVIS

•Ne mélangez pas des piles anciennes et neuves.

•Ne mélangez pas des piles alcalines, standard (carbone-zinc)

ou rechargeables (ni-cad, ni-mh, etc.).

AVIS

Ne placez pas d’articles sur l’étagère de stabilisation pendant

l’utilisation.

Modèle: 2277

ÉTAPE 14

Passez à UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE�

Assurez-vous de verrouiller le capot

fermé avant le transport�

09

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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

AMÉNAGEMENT DE VOTRE ESPACE EXTÉRIEUR

CET APPAREIL NE DOIT ÊTRE UTILISÉ QU’À L’EXTÉRIEUR.

• N’UTIlISeZ PAS cet appareil à l’intérieur de bâtiments, de garages ou de tout

autre espace clos�

• N’INSTAlleZ PAS cet appareil dans ou sur un bateau�

• N’INSTAlleZ PAS cet appareil dans ou sur un véhicule récréatif�

c. À l’intérieur d’une enceinte partielle

qui comprend un couvercle supé-

rieur et trois parois latérales, tant

que 30% ou plus de la périphérie

horizontale de l’enceinte est ouverte

en permanence�

b. À l’intérieur d’une enceinte partielle

qui comprend un toit supérieur et

pas plus de deux parois latérales�

les parois latérales peuvent être

parallèles, comme dans un passage

couvert, ou à angle droit l’une par

rapport à l’autre�

a. Avec des murs sur trois côtés, mais

sans couverture aérienne�

ESPACES EXTÉRIEURS ABRITÉS:

Toutes les ouvertures doivent être ouvertes en permanence ; les portes coulis-

santes, les portes de garage, les fenêtres ou les ouvertures grillagées ne sont

pas considérées comme des ouvertures permanentes�

Un appareil est considéré comme étant à l’extérieur s’il est installé avec un abri

ne dépassant pas:

MAINTENIR DES DÉGAGEMENTS APPROPRIÉS PAR RAPPORT AUX

MATÉRIAUX COMBUSTIBLES:

• N’UTIlISeZ PAS cet appareil sur ou sous un balcon ou une terrasse d’apparte-

ment ou de copropriété�

• Ne PAS obstruer le flux d’air de combustion et de ventilation�

• Ne FAITeS pas fonctionner cet appareil à moins de 36 po (1 m) des côtés et de

l’arrière de l’appareil à une construction combustible�

A = 36 po (1 m)

• N’UTIlISeZ PAS cet appareil sous une construction combustible suspendue�

AVANT lA CUISSoN

VÉRIFIER LES BRÛLEURS

Avant le raccordement et l’utilisation, assurez-vous qu’il n’y a pas de débris

coincés ou endommagés dans la tête de la bouteille de gaz, le régulateur, le

tuyau, le brûleur et les orifices du brûleur�

les araignées et les insectes peuvent nicher à l’intérieur et obstruer le brûleur/

tube venturi au niveau de l’orifice�

Veuillez consulter le chapitre dépannage pour les instructions de nettoyage

du brûleur�

 AVeRTISSeMeNT

Un brûleur obstrué peut

provoquer un incendie sous

l’appareil.

Le brûleur doit être retiré et

nettoyé chaque fois que des

blocages sont détectés.

 dANGeR

Les objets inflammables peuvent brûler s’ils sont placés à

proximité de l’appareil.

Gardez la zone de l’appareil dégagée et exempte de matériaux

combustibles, de bombes aérosols, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

LA TEMPÉRATURE AMBIANTE MINIMALE DE FONCTIONNEMENT EST DE

0 °F (-18 °C).



Assurez-vous que l’orifice de la

buse de carburant de la rampe de

gaz est correctement engagé dans

l’ouverture du brûleur�

A

30%

les deux extrémités

ouvertes

Buse de

carburant

ouverture du brûleur

Venturi

Prise d’air

Brûleur bloqué

Modèle: 2277

UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

10

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| MANUEL DU PROPRIÉTAIREUTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

CoNNeCTeZ lA BoUTeIlle de GPl

UTILISEz UNIQUEMENT UNE BOUTEILLE DE 1 LB (453 G)

SÉCURITÉ DES BOUTEILLES DE GPL

• la bouteille d’alimentation en GPl à utiliser doit être construite et marquée

conformément aux spécifications pour les bouteilles de GPl, U�S� department

of Transportation (doT) ou à la norme pour les bouteilles, les sphères et les

tubes pour le transport des marchandises dangereuses, CAN/CSA-B339 �

• Seules les bouteilles de GPl marquées « propane » doivent être utilisées�

• la bouteille utilisée, si elle dépasse 2,2 lb (1,00 kg) de capacité de propane,

doit inclure un collier pour protéger le robinet de la bouteille�

• le système d’alimentation des bouteilles de GPl doit être conçu pour le

prélèvement de vapeur�

Gardez toujours les nouvelles bouteilles de GPl en position verticale pendant l’utilisation, le

transport ou le stockage.

INSTRUCTIONS DE TEST DE FUITE

ÉTAPE 01

Tournez les boutons de commande sur oFF�

ÉTAPE 02

Connectez la bouteille de GPl au régulateur� Connectez le régulateur

à l’appareil�

ÉTAPE 03

Utilisez un pinceau propre

pour appliquer une solution d’eau et

de savon doux 10�90 sur les joints des

vannes et du régulateur�

les fuites sont indiquées par des bulles en

croissance.

DÉCONNEXION DE LA BOUTEILLE DE GPL

1 LIVRE (453 G)

ÉTAPE 01

Assurez-vous que le(s) bouton(s) de commande sont sur oFF�

ÉTAPE 02

Une fois l’appareil refroidi, déconnectez le régulateur de la conduite de

gaz en dévissant le collier�

ÉTAPE 03

dévissez la bouteille de GPl du régulateur�

ÉTAPE 04

Placez le capuchon anti-poussière sur la sortie du robinet de la

bouteille de GPl chaque fois que la bouteille n’est pas utilisée�

N’installez que le type de capuchon anti-poussière sur la sortie du robinet de bouteille qui

est fourni avec le robinet de bouteille. d’autres types de bouchons ou de bouchons peuvent

entraîner des fuites de propane.

STOCKAGE DES BOUTEILLES DE GPL

 AVeRTISSeMeNT

•Ne stockez pas de bouteille de GPL de rechange sous ou à

proximité de cet appareil.

•Ne remplissez pas une bouteille de GPL à plus de 80%.

Si les informations ci-dessus ne sont pas suivies à la lettre,

un incendie causant la mort ou des blessures graves peut se

produire.

• la bouteille de GPl doit être déconnectée lorsque l’appareil n’est pas utilisé�

• Ne rangez l’appareil à l’intérieur que si la bouteille de GPl est débranchée et

retirée de l’appareil�

ÉTAPE 01

Vissez la bouteille de GPl

dans le régulateur de gaz en tournant

la bouteille dans le sens des aiguilles

d’une montre�

le régulateur peut émettre un bour-

donnement ou un siﬀlement pendant le

fonctionnement. Cela n’aﬀectera pas la

sécurité ou l’utilisation de l’appareil.

ÉTAPE 02

Insérez le régulateur et la bouteille de GPl dans la conduite de gaz

de l’appareil� Tournez le collier du régulateur dans le sens des aiguilles d’une

montre pour le fixer à la conduite de gaz�

ÉTAPE 04

Si des bulles en croissance apparaissent, resserrez les connexions�

 AVeRTISSeMeNT

Si les fuites ne peuvent pas être arrêtées, N’ESSAYEZ PAS de

les réparer.

Le régulateur doit être remplacé par un modèle approuvé par

Blackstone par un revendeur professionnel agréé.

SÉCURITÉ DU DÉTENDEUR

• Utilisez cet appareil, tel qu’il a été acheté, uniquement avec le gaz et l’en-

semble régulateur/valve fournis� N’UTIlISeZ PAS de raccords à connexion

rapide ou d’autres accessoires�

• Ne PAS fausser le filetage (forcer à un angle inapproprié) la connexion entre

votre bouteille de GPl et le régulateur�

• Si vous ne pouvez pas connecter le régulateur, N’UTIlISeZ PAS le régulateur�

le régulateur doit être remplacé par un modèle approuvé par Blackstone par un revendeur

professionnel agréé.

Assurez-vous que la bouteille de GPl

est positionnée sous le régulateur�

(Si le niveau liquide du propane est au-dessus

du régulateur, le régulateur givrera.)

SI LE GIVRAGE PERSISTE

APRÈS QUE LE CYLINDRE SOIT

CORRECTEMENT INCLINÉ:

ÉTAPE 01

Éteignez l’appareil et débran-

chez immédiatement la bouteille de

GPl� Cela indique un problème avec

la bouteille de GPl et elle ne doit être

utilisée sur aucun produit�

ÉTAPE 02

Renvoyez la bouteille de GPl

au fournisseur�

Modèle: 2277

11

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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

❶

❷

❸

❶❶

❷❷

❸❸

MODÈLE DE FLAMME SAIN JAUNE OU IRRÉGULIER

3. VÉRIFIEz TOUJOURS LA FLAMME DU BRÛLEUR AVANT

UTILISATION.

ÉTAPE 01

Allumez les brûleurs et tournez les boutons de HAUT à BAS�

ÉTAPE 02

Regardez sous la surface de cuisson pour voir les brûleurs� lorsque

le bouton est sur HIGH, les flammes doivent être plus grandes que lorsque le

bouton est sur loW�

3. VÉRIFIEz TOUJOURS LA FLAMME DU BRÛLEUR AVANT

UTILISATION.

ÉTAPE 01

Allumez le brûleur et tournez le bouton de FAIBle à ÉleVÉ�

ÉTAPE 02

Regardez sous le plateau tournant pour voir le brûleur� lorsque le

bouton est sur HIGH, les flammes doivent être plus grandes que lorsque le

bouton est sur loW�

❶

Scintillements de couleur jaune.

❷

Couleur bleu foncé.

❸

Bleu vif.

en cas de chute soudaine ou de problème

de flamme faible, veuillez vous référer au

chapitre dépannage.chapitre dépannage.

SI L’ALLUMAGE NE SE PRODUIT PAS DANS LES 5 SECONDES:

ÉTAPE 01

Éteignez le bouton de commande du brûleur�

ÉTAPE 02

Attends 5 minutes�

ÉTAPE 03

Répétez la procédure d’éclairage�

Si le brûleur ne s’allume pas, veuillez vous référer au chapitre dépannage.

SI L’ALLUMAGE NE SE PRODUIT PAS DANS LES 5 SECONDES:

ÉTAPE 01

Éteignez le bouton de commande du brûleur�

ÉTAPE 02

Attends 5 minutes�

ÉTAPE 03

Répétez la procédure d’éclairage�

Si le brûleur ne s’allume pas, veuillez vous référer au chapitre dépannage.Si le brûleur ne s’allume pas, veuillez vous référer au chapitre dépannage.

MODÈLE DE FLAMME SAIN JAUNE OU IRRÉGULIER

❶❶

Scintillements de couleur jaune. Scintillements de couleur jaune.

❷❷

Couleur bleu foncé. Couleur bleu foncé.

❸❸

Bleu vif. Bleu vif.

en cas de chute soudaine ou de problème en cas de chute soudaine ou de problème

de flamme faible, veuillez vous référer au de flamme faible, veuillez vous référer au

chapitre dépannage.chapitre dépannage.

❶

Appuyez sur le bouton de

commande pour démarrer l’écoule-

ment du gaz�

❷

Tournez le bouton de commande

dans le sens antihoraire pour activer

le démarreur�

❸

Réglez la température au

niveau souhaité�

2. ALLUMAGE PIÉzO-ÉLECTRIQUE

DE LA PLAQUE CHAUFFANTE



Ne vous penchez pas sur l’appareil pendant l’allumage�

INSTRUCTIoNS d’AllUMAGe

1. CLAPETS ANTI-RETOUR

ÉTAPE 01

Tourner le bouton en position oFF�

ÉTAPE 02

Appuyez sur le bouton et relâchez� le bouton devrait revenir

en arrière�

Si les boutons ne reviennent pas, remplacez l’assemblage de la valve avant d’utiliser l’appareil.

ÉTAPE 03

Tournez le bouton sur loW puis remettez-le sur oFF� le bouton doit

tourner en douceur�

❷

❶

❸

Modèle: 2277

12

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| MANUEL DU PROPRIÉTAIREUTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

QUELLE HUILE EST PRÉFÉRABLE

D’UTILISER?

• Blackstone Seasoning and Cast

Iron Conditioner�

• Toute huile de cuisson à base

de plantes�

• Graisse animale fondue

sans additifs�

ÉTAPE 01

essuyez tous les débris du

dessus de la plaque chauante�

INSTRUCTIoNS d’ASSAISoNNeMeNT PoUR PlAQUe CHAUFFANTe

ÉTAPE 02

Réglez votre plaque

chauante à feu vif jusqu’à ce que le

dessus de votre plaque chauante

change de couleur� (~10 minutes)

ÉTAPE 04

le dessus de la plaque

chauante est prêt pour une autre

couche d’huile lorsqu’il cesse de

fumer� Répétez L’ÉTAPE 03 3 à 4 fois

ou jusqu’à ce que la surface de la

plaque chauante soit noire�

DIDACTICIEL VIDÉO

Comment assaisonner une nouvelle plaque chauante

Blackstone

 youtube.com/watch?v=VspmdVnj2pI&t=3s

ÉTAPE 03

Utilisez des pinces pour tenir

une serviette en papier ou un chion

en coton et étalez 2 à 3 cuillères à

soupe de votre huile d’assaisonne-

ment sur tout le dessus de la plaque

chauante�

lorsque vous assaisonnez le dessus de votre

plaque chauﬀante, n’oubliez pas d’utiliser

une couche d’huile fine et uniforme - plus la

couche d’huile est fine, plus il sera facile de

la brûler.

DIDACTICIEL VIDÉO

Récupération de votre plaque chauante Blackstone

 youtube.com/watch?v=thPe2IgnSiI

PRÉVENTION DE LA ROUILLE

Utilisez fréquemment votre plancha� Chaque fois que vous cuisinez, vous

ajoutez de l’assaisonnement, ce qui rend la rouille moins probable�

AVIS

Si vous vivez dans un climat humide ou côtier, votre plancha

peut nécessiter des assaisonnements plus fréquents entre les

utilisations.

Si de la rouille apparaît sur la surface de la plaque chauante, frottez-la avec

de la laine d’acier, du papier de verre à faible grain ou la Blackstone Pumice

Stone et ré-assaisonnez la surface�

DÉPANNAGE DE L’ASSAISONNEMENT

IL Y A UN RÉSIDU BRUNÂTRE SUR LA SURFACE DE LA PLAQUE

CHAUFFANTE:

LES BORDS DE LA SURFACE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE NE SONT PAS

NOIRS:

Après avoir utilisé votre plaque chauante pour plusieurs cuisiniers, l’assaison-

nement s’uniformisera et s’améliorera�

CAUSES POSSIBLES LA SOLUTION

• Trop d’huile a été utilisée�

• Vous avez éteint le chauage trop

tôt�

ÉTAPE 01

Allumez votre plaque chauf-

fante à feu vif et laissez-la chauer

pendant 10 à 15 minutes�

ÉTAPE 02

Grattez autant que possible

l’huile épaissie et partiellement cuite�

ÉTAPE 03

Réassaisonner avec une très

fine couche d’huile�

 ATTeNTIoN

Jetez correctement les chions/serviettes utilisés pour

répandre l’huile sur votre plaque chauante afin d’éviter les

incendies qui pourraient survenir en raison d’une combustion

spontanée.

dans de bonnes conditions, l’huile résiduelle sur les chiﬀons ou les serviettes peut s’oxyder

longtemps après avoir été retirée d’une source de chaleur. le processus d’oxydation lui-même

produit de la chaleur qui, si elle n’est pas dissipée, peut s’accumuler et provoquer l’inflamma-

tion des chiﬀons/serviettes et des matériaux environnants.

LAVER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA AVANT LA

PREMIÈRE UTILISATION

ASSAISONNER VOTRE PLANCHA

AVIS

Le savon ruinera une plaque

chauante assaisonnée.

C’est la seule fois où vous

devez utiliser du savon sur

la surface de cuisson de la

plaque chauante.

ÉTAPE 01

lavez la surface de cuisson

de la plaque chauante avec de l’eau

chaude savonneuse�

ÉTAPE 02

Rincez et séchez

complètement�

Modèle: 2277

13

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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE

CUISINeR SUR VoTRe BlACKSToNe

 ATTeNTIoN

Cet appareil sera chaud pendant et après utilisation. Utilisez

des ustensiles à long manche et des gants de cuisine/

gants de protection lors de la manipulation de pièces

potentiellement chaudes pour vous protéger contre les

brûlures et les éclaboussures.

 ATTeNTIoN

Si l’appareil est équipé d’un porte-essuie-tout, le bras doit être

en position ouverte pendant l’utilisation de l’appareil.

AVIS

Ne rangez aucun article à moins de 3 po (8 cm) de la surface

de cuisson pendant son utilisation.

SI DE LA GRAISSE OU UN AUTRE MATÉRIAU CHAUD S’ÉGOUTTE SUR LA

VANNE, LE TUYAU OU LE RÉGULATEUR:

ÉTAPE 01

Coupez immédiatement l’alimentation en gaz�

ÉTAPE 02

déterminez la cause et corrigez-la�

ÉTAPE 03

Nettoyez et inspectez la vanne, le tuyau et le régulateur�

ÉTAPE 04

eectuez un test de fuite� (Veuillez vous référer aux instructions de

test de fuite)

RECETTES VIDÉO

Trouvez des recettes et des conseils de cuisine sur:



BlackstoneProducts.com/recipes

 youtube.com/BlackstoneGriddles

   @blackstoneproducts

NETTOYER L’INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR

ÉTAPE 01

Appliquez une solution forte de détergent et d’eau, ou utilisez un

nettoyant pour four avec une brosse à récurer à l’intérieur du couvercle et de la

sole du four� Rincer et laisser sécher complètement à l’air�

ÉTAPE 02

Reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions

sur le nettoyage du brûleur�

COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIzzA

PIzzA FRAÎCHE

ÉTAPE 01

Préchauez votre four à puissance élevée pendant environ 20 à

25 minutes�

ÉTAPE 02

Une fois que la température de pierre souhaitée est atteinte (650°-

750°F (340°- 400°C) pour une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de

commande sur bas� en fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la

température pendant la cuisson pour obtenir les résultats souhaités�

Remarque: le thermomètre mesure uniquement la température de l’air dans le

four, PAS la température de la pierre� Utilisez un thermomètre infrarouge (non

inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure� Une température

appropriée de la pierre est essentielle pour des résultats cohérents.

ÉTAPE 03

le temps de cuisson de la pizza est d’environ 2 à 4 minutes selon la

taille et l’épaisseur de la pizza�

• les aliments plus fins doivent être cuits à une température plus élevée

pendant une durée plus courte�

• les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à une température

plus basse pendant plus longtemps�

ÉTAPE 04

Retirez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou

lorsque les bords de la croûte à pizza sont dorés�

POUR LES MEILLEURS RÉSULTATS:

• Attendez de mettre une nouvelle pizza jusqu’à ce que la température de la

pierre inférieure revienne à la température souhaitée�

• Réglez la température sur ÉleVÉe entre les cuissons et FAIBle pendant

les cuissons�

• Gardez la porte fermée autant que possible pour retenir la chaleur�

• expérimentez au préalable avec des morceaux de pâte pour déterminer la

température de pierre optimale pour votre pizza�

PIzzAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.

Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires� laissez les

aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le four chaud�

Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer�

PANCAKES AUX FRAISES ET

À LA CRÈME

Petit-déjeuner

TACOS BORRACHOS

dîner

BURGER AUX OIGNONS FRITS

DE L’OKLAHOMA

déjeuner

NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA

Nettoyez le dessus de la plaque chauante après chaque utilisation, pendant

qu’il est encore chaud�

• N’UTIlISeZ PAS de savon sur le dessus de la plaque chauante� Cela détruira

l’assaisonnement de la plaque chauante�

ÉTAPE 01

Poussez les débris alimen-

taires dans le bac à graisse avec une

spatule ou un grattoir métallique droit�

ÉTAPE 02

essuyez le dessus de la

plaque chauante avec une serviette

en papier�

ÉTAPE 03

Appliquez quelques cuillères

à soupe d’eau sur la surface de la

plaque chauante, puis raclez l’eau et

les débris dans le bac à graisse�

(Pour les résidus alimentaires collés,

utilisez un peu de gros sel�)

ÉTAPE 04

essuyez à nouveau avec

une serviette en papier et séchez

complètement�

ÉTAPE 05

Appliquez une fine couche

d’huile de cuisson pour maintenir l’as-

saisonnement et protéger le dessus

de la plaque chauante�

DIDACTICIEL VIDÉO

Comment nettoyer votre plaque chauante Blackstone

 youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY

NETTOYER L’INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR

Si la pizza tombe de la pierre en rotation et prend feu:

ÉTAPE 01

Éteignez le bouton de commande, éteignez la bouteille de GPl, étei-

gnez le moteur rotatif�

ÉTAPE 02

laissez le four refroidir complètement�

ÉTAPE 03

Retirez le couvercle du four, la pierre supérieure et la pierre inférieure�

ÉTAPE 05

Utilisez une spatule pour gratter et enlever les débris du fond de la

cavité de cuisson� essuyez la cavité de cuisson avec un chiffon humide� Ne PAS

utiliser de détergent�

ÉTAPE 06

Utilisez un aspirateur si nécessaire pour nettoyer les débris alimen-

taires à l’intérieur de la chambre de cuisson�

Si nécessaire, reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions sur le Si nécessaire, reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions sur le

nettoyage du brûleur.nettoyage du brûleur.

ÉTAPE 04

Retirez le plateau tournant

en retirant les deux (2) boulons

qui fixent le plateau tournant à

l’arbre rotatif�

NETTOYER SA PIERRE À PIzzA

ÉTAPE 01

Réglez votre four sur ÉleVÉ pendant 15 à 20 minutes pour brûler

les résidus�

ÉTAPE 02

Une fois que votre four a complètement refroidi, retournez la pierre et

utilisez le côté plus propre�

AVIS

N’UTILISEZ PAS de savon sur la pierre de cuisson. Cela laissera

un goût de savon dans les aliments.

VIDEz VOTRE GODET À GRAISSE

le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation�

 ATTeNTIoN

Le bac à graisse sera chaud pendant et après l’utilisation. Ne

retirez pas le bac à graisse tant que la plaque chauante n’est

pas complètement refroidie.

COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIzzA

PIzzA FRAÎCHE

ÉTAPE 01

Préchauez votre four à puissance élevée pendant environ 12 à

15 minutes�