Operator’s Manual
Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour*
Model JT4HC
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Part No. 351736-1 ml 12/17/18
Thank you for purchasing this Vollrath equipment. Before operating the
equipment, read and familiarize yourself with the following operating
and safety instructions. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE
REFERENCE. Save the original box and packaging. Use this packaging
to ship the equipment if repairs are needed.
SAFETY PRECAUTIONS
To ensure safe operation, read the following statements and understand
their meaning. This manual contains safety precautions which are
explained below. Please read carefully.
Warning is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause severe personal injury or death.
Caution is used to indicate the presence of a hazard that will or can
cause minor or major personal injury if the caution is ignored.
NOTICE: Notice is used to note information that is important but not
hazard-related.
To reduce risk of injury or damage to the equipment
• Plug only into grounded electrical outlets matching the voltage on
the rating plate.
• Use this equipment in a flat, level position.
• Unplug equipment and let it cool before cleaning or moving.
Equipment remains hot after it is turned off.
• Do not touch during operation.
• Unplug when not in use.
• Keep equipment and power cord away from open flames, electric
burners or excessive heat.
• Do not operate unattended.
• Closely supervise equipment operating in public areas and/or
around children.
• Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning
in any way.
FUNCTION AND PURPOSE
This equipment is intended to toast bread, bagels and sandwiches; and
melt cheese. It is intended for use in commercial foodservice
operations only. It is not intended for household, industrial or
laboratory use.
* Slices per hour is based on maximum conveyor speed. Conveyor speed deter-
mines toasting time and affects color and texture of the toast. Results may
vary based upon type of bread, color and texture preference.
CLEARANCE AND ENVIRONMENT REQUIREMENTS
Do not place on surfaces or near walls, partitions or kitchen furniture
unless they are made of non-combustible material or clad with non-
combustible heat-insulating material. Toasters must not be used near
or below curtains and other combustible materials.
Do not place the toaster adjacent to a heat producing appliance.
WARNING
CAUTION
Item No.
Model
No.
Voltage
Slices Per
Hour*(combined)
Plug
CVT4-208Dual
JT4HC
208
Up to 1,100 NEMA 6-30PCVT4-220Dual 220
CVT4-240Dual 240
2 Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC
SET UP
1. Place the toaster on a hard, flat, stable surface.
2. Turn the toaster on it’s side with the bottom facing you.
3. Install the collection pan by placing the back edge of the pan on the
lip at the back of the toaster. Line up the hole in the pan with the
screw. Tighten the screw to secure the collection pan.
FEATURES
A Collection Pan
B Power Knob
Full Power - maximum heat
Off
Standby - reduces electrical consumption by 75%.
C Bottom Heat Control Knob
D Top Heat Control Knob
E Conveyor Speed Control Knob
F Conveyor
G Crumb Tray
H Adjustable Heat Shield
I Unload Tray/Back Panel
J Reset Button (Reference only. Access is via the front of the
toasters. See page 6.)
H
E
D
C
B
E
D
C
B
F
F
H
J
Back View
Front View
I
A
G
G
Bottom Conveyor
Controls
Top
Conveyo
Controls
Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC 3
BEFORE FIRST USE
1. Clean the toaster. See “Cleaning” on page 5.
OPERATION
This toaster ships set up to toast bread. To toast sandwiches, see See
“Convert to A Pass through Toaster” on page 4.
NOTICE: The crumb trays must be installed in the toaster during
operation. Failure to install the crumb trays will cause the
toaster to overheat.
Adjust the Heat Shield
Excess space above the product will create heat loss and may reduce
performance.
1. When the equipment is cool to the touch, use a screwdriver to
loosen the screw on the heat shield.
2. Grasp the shield and pull it up or down to adjust the opening so the
tallest products can pass through. Re-tighten the screw.
Preheat
1. Plug the toaster into a grounded electrical outlet that matches the
rating on the name plate found on the side of the toaster.
NOTICE: Using a voltage other than the nameplate rated voltage
will cause damage to the unit. Incorrect voltage,
modification to the power cord or electrical components
can damage unit and will void the warranty.
2. Rotate the power knob(s) to the full power position (I).
3. Set the conveyor speed control knob(s) to 7.
4. Rotate the top and bottom heat control knobs to high.
5. Wait 5 minutes for the toaster to preheat.
Test
1. Adjust the settings for the product to be toasted.
Tips
2. Test the settings by placing a sample of the food to be toasted onto
the feed ramp. Place bagels or buns onto the feed ramp with the cut
side facing up.
For One-Sided Toasting
TOP heat control to the desired setting.
BOTTOM heat control to the OFF position.
Toast Bread or Sandwiches
1. Adjust the top and bottom heat control settings and conveyor as
needed for even toasting. Allow time for the toaster to adjust to new
heat settings before placing bread or sandwiches on the conveyor.
2. For best performance do not overload the toaster. Wait a few
seconds before loading a second row of bread or sandwiches into
the toaster.
If an Item Becomes Stuck
1. Rotate the power knob to the OFF position (O) and unplug the
equipment.
2. Let the equipment cool completely. Use tongs to remove the item.
Take care to not bump the heating elements above and below the
conveyor.
CAUTION
Burn Hazard
Do not touch the equipment while it is heating or operating.
Hot surfaces can burn skin.
Product Suggestions
Bagels, wheat or rye bread or
products with high moisture
content.
Use a slower conveyor speed.
Buttered or coated, such as
pastries
Not recommended.
Frozen Must be thawed before toasting.
Sandwiches
Use slower conveyor speed to allow
protein ingredients to heat. Set
bottom heat control low.
4 Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC
CONVERT TO A PASS THROUGH TOASTER
1. Position the toaster so you have access to the unload tray/back
panel.
2. Lift the unload tray straight up and tilt outward as shown below.
3. Note the tabs on the underside of the back panel. Clip the tabs over
the two metal pins under the edges of the panel.
4. Drop the unload tray into the horizontal position.
Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC 5
CLEANING
NOTICE: Do not use abrasive materials, scratching cleansers or
scouring pads to clean the exterior of the equipment.
These can damage the finish.
NOTICE: Heating elements do not need to be cleaned. Crumbs and
food debris will burn off. Over time the heating elements
may develop a chalky appearance, but this will not impact
performance.
Daily Cleaning
1. Before turning off the equipment and with the conveyor rotating,
watch the conveyor belt for food debris.
2. When the food debris reaches the front of the conveyor, rotate the
power knob to the OFF position.
3. Wait for the fan to stop running. Unplug the equipment.
4. Let the equipment cool completely.
5. When the equipment is cool, use a brush or scrub pad to remove the
food debris.
6. To clean the exterior, use a soft cloth dipped in hot soapy water to
wipe the exterior and fan air intake under the equipment. If needed,
wipe the fan intake area with degreaser to prevent long term build
up.
7. Empty and clean the crumb tray(s).
PREVENTATIVE MAINTENANCE
Contact an authorized service agent for a professional cleaning of the
components.
WARNING
Electrical Shock Hazard
Do not spray water or cleaning products. Liquid could contact
the electrical components and cause a short circuit or an
electrical shock.
CAUTION
Burn Hazard
Allow equipment to cool before moving or cleaning.
6 Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC
TROUBLESHOOTING
Problem Might be Caused By Course of Action
Toaster does not heat and the
conveyor belt does not move.
Toaster is not plugged in. Plug in the toaster.
Power knob setting is incorrect. Rotate the power knob to the ON (|) position.
The wall breaker may be tripped.
1. Inspect for tripped breaker.
2. Reset the breaker.
3. If the breaker was not tripped, inspect the toasting chamber for
broken heat tubes.
For broken tubes, contact Vollrath Technical Services.
The reset may be tripped. Look under the toaster to see if an object is preventing the fan
blades from turning.
1. Rotate the heat control knobs to the OFF position.
2. Rotate the power knob to the OFF (O) position.
3. Unplug the toaster.
4. Wait 30 minutes for the toaster cool.
5. Remove the object.
6. Plug in the toaster.
7. Rotate the power knob to the ON (|) position.
8. Press the reset button. You should hear and feel the button
reset. The toaster should start to operate.
9. If the problem persists call Vollrath Technical Services.
Inspect the fan blades to see if they are dirty.
1. Rotate the heat control knobs to the OFF position.
2. Rotate the power knob to the OFF (O) position.
3. Unplug the toaster.
4. Wait 30 minutes for the toaster cool.
5. Clean the fan blades.
6. Plug in the toaster.
7. Rotate the power knob to the ON (|) position.
8. Press the reset button.
9. If the problem persists call Vollrath Technical Services.
Toaster heats and the conveyor belt
does not move.
There may be a problem with the motor/
speed control or drive chain.
Contact Vollrath Technical Services.
Top or bottom heater tubes do not
heat.
One or more heater tubes may have
burned out.
Contact Vollrath Technical Services.
Heat control switch may be broken.
Toaster repeatedly overheats.
The crumb tray may not be installed. Verify the crumb tray is installed.
The fan may be dirty.
Verify the fan blades are clean. See instruction above for inspecting
and cleaning the fan blades.
There may be a problem with the fan.
Run the toaster for 10 minutes. If the fan does not run, contact
Vollrath Technical Services.
The fan is not running.
There may be a problem with the fan or
the fan switch.
Run the toaster for 10 minutes. If the fan does not run, contact
Vollrath Technical Services.
The toaster is turned off and the fan
is running.
Normal operation. The fan turns on as
needed to cool the toaster.
_
Dual Conveyor Convertible Toasters, Up to 1,100 Slices Per Hour* Operator’s Manual - Models JT2HC and JT3HC 7
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Main Fax: 800.752.5620 or 920.459.6573
Customer Service: 800.628.0830
Canada Customer Service: 800.695.8560
Technical Services
Toasters: 1-800-309-2250
All Other Products: 800.628.0832
SERVICE AND REPAIR
When under warranty, repair is available for this product. To begin the process:
1. Contact Vollrath Technical Services at 1-800-309-2250. Please be ready with the item number, model number and serial number. You can find this
information on the nameplate located on the side or back of the equipment. Also please provide a proof of purchase indicating the date the
equipment was purchased.
2. A technical services representative will help you troubleshoot the problem over the phone.
3. If the representative determines the issue requires professional service, he or she will help you locate an authorized service center.
4. Contact the authorized service center to make arrangements for the repair. Vollrath will cover the cost to repair and/or replace defective parts
within the equipment warranty period.
WARRANTY STATEMENT FOR THE VOLLRATH CO. L.L.C.
The Vollrath Company LLC warrants the products it manufactures or distributes against defects in materials and workmanship as specifically
described in our full warranty statement. In all cases, the warranty runs from the date of the end user’s original purchase date found on the receipt.
Any damages from improper use, abuse, modification or damage resulting from improper packaging during return shipment for warranty repair will
not be covered under warranty.
The warranty does not apply to products purchased for personal, family or household use, and The Vollrath Company LLC does not offer a written
warranty to purchasers for such uses.
Warrantied Parts: The warranty period is 2 years parts, 1 year labor.
Heater Tubes: The warranty period is 1 year, including labor. Heater tube glass damage is not covered by this warranty.
For complete warranty information, product registration and new product announcements, visit www.vollrath.com.
Manuel d'utilisation
Grille-pains convoyeurs convertibles doubles,
1 100 tranches maximum par heure*Modèle JT4HC
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 351736-1 ml 12/17/18
Merci d’avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant d’utiliser cet appareil,
lisez et familiarisez-vous avec le mode d’emploi et les consignes
d’utilisation qui suiven. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Conservez l’emballage et le carton d’origine.
L'emballage devra être réutilisé pour expédier l’appareil si une
réparation est nécessaire.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants
et comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui
causera ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement
de l'appareil
• Branchez l’appareil uniquement sur une prise de terre correspondant
à la tension indiquée sur la plaque des valeurs nominales.
• Utilisez cet appareil bien calé à l'horizontale.
• Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de
le déplacer. L'appareil reste chaud après sa mise hors tension.
• Ne touchez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
• Débranchez l’appareil lorsque vous ne comptez pas l’utiliser.
• Tenez l'appareil et son cordon d’alimentation à l’écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d’une chaleur excessive.
• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance.
• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à
proximité d’enfants.
• N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou s’il fonctionne mal.
FONCTION ET OBJET
Cet appareil a pour fonction de faire griller le pain, les bagels et les
sandwichs, et de faire fondre le fromage. Il est réservé à une utilisation
dans des opérations de restauration commerciales. Il n'est pas destiné
à une utilisation domestique, industrielle ou en laboratoire.
* Le nombre de tranches par heure est fonction de la vitesse maximum du
convoyeur. La vitesse du convoyeur déter-mine le temps passé à griller et
affecte la couleur et la texture du pain grillé. Les résultats peuvent varier selon
le type de pain, et la couleur et la texture préférées.
EXIGENCES EN MATIÈRE DE DÉGAGEMENT
ET DE CONDITIONS AMBIANTES
Ne placez pas l'appareil sur des surfaces ou près de murs, cloisons ou
mobilier de cuisine sauf s'ils sont faits de matériaux non combustibles
ou recouverts de matériau réfractaire non combustible. Les grille-pains
ne doivent pas être utilisés près ou en dessous de rideaux et d'autres
matériaux combustibles.
Ne placez pas le grille-pain à côté d'un appareil produisant de la
chaleur.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Num. d’art. Modèle Tension
Tranches
par heure* (max.) Fiche
CVT4-208Dual
JT4HC
208
hasta 1 100 NEMA 6-30PCVT4-220Dual 220
CVT4-240Dual 240
2 Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC
INSTALLATION
1. Placez le grille-pain sur une surface dure, stable et plane.
2. Tournez le grille-pain sur le côté, le dessous vers vous.
3. Installez le plateau de récupération en plaçant son bord arrière sur le
rebord à l'arrière du grille-pain. Alignez le trou du plateau sur la vis.
Serrez la vis pour fixer le plateau de récupération.
CARACTÉRISTIQUES
A Plateau de récupération
B Bouton de marche/arrêt
Pleine puissance - chaleur maximale
Arrêt
Veille - peut réduire la consommation d'électricité de 75 %.
C Thermostat du bas
D Thermostat du haut
E Bouton de réglage de vitesse du convoyeur
F Convoyeur
G Plateau ramasse-miettes
H Écran thermique réglable
I Plateau de déchargement/panneau arrière
J Bouton de réarmement (Pour référence seulement. L'accès
s'effectue par l'avant des grille-pains. Voir page 6.)
H
E
D
C
B
E
D
C
B
F
F
H
J
Vue arrière
Vue avant
I
A
G
G
Convoyeur du bas
Commandes
Convoyeur
du haut
Commandes
Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC 3
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Nettoyez le grille-pain. Voir « Nettoyage quotidien»àlapage 5.
MODE D'EMPLOI
Ce grille-pain est expédié configuré pour faire griller du pain. Pour faire
griller des sandwichs, voir See “Transformation en un grille-pain
convoyeur” on page 4.
AVIS : Le plateau ramasse-miettes doit être installé dans le
grille-pain en cours de fonctionnement. Respectez cette
consigne sous peine de surchauffe du grille-pain.
Réglage de l'écran thermique
Trop d'espace au-dessus du produit créera une perte de chaleur et peut
réduire la performance.
1. Une fois que l'appareil a refroidi, utilisez un tournevis pour desserrer
la vis sur l'écran thermique.
2. Saisissez l'écran et remontez ou abaissez-le pour ajuster l'ouverture
de manière à ce que les produits les plus épais puissent passer.
Resserrez la vis.
Préchauffage
1. Branchez le grille-pain sur une prise de terre qui correspond à la
plaque signalétique sur le côté du grille-pain.
AVIS : L’utilisation d’une tension différente de la tension
nominale indiquée sur la plaque signalétique
endommagera l’appareil. Une tension incorrecte, l
a modification du cordon d'alimentation ou les
composants électriques risquent d'endommager
l'appareil et d'annuler la garantie.
2. Tournez le(s) bouton(s) de marche/arrêt à la position pleine
puissance (I).
3. Tournez le(s) bouton(s) de réglage de vitesse du convoyeur à 7.
4. Tournez les thermostats du haut et du bas à la position maximale.
5. Attendez 5 minutes que le grille-pain préchauffe.
Test
1. Ajustez les réglages pour le produit à griller.
Conseils
2. Vérifiez les réglages en plaçant un échantillon de produit à faire
griller sur la rampe d'alimentation. Placez les bagels ou petits pains
sur la rampe d'alimentation la face coupée vers le haut.
Pour faire griller d'un seul côté
Tournez le thermostat du HAUT au réglage souhaité.
Le thermostat du BAS est à la position Arrêt.
Pour faire griller le pain ou les sandwichs
1. Réglez les thermostats du haut et du bas et le convoyeur si
nécessaire pour obtenir une coloration uniforme. Attendez que le
grille-pain s'adapte aux nouveaux réglages de température avant de
mettre du pain ou des sandwichs sur le convoyeur.
2. Pour des résultats optimums, ne surchargez pas le grille-pain.
Attendez quelques secondes avant de mettre une deuxième rangée
de tranches de pain ou sandwichs dans le grille-pain.
Si le pain se coince
1. Tournez le bouton d'alimentation sur Arrêt (O) et débranchez
le grille-pain.
2. Laissez refroidir complètement le grille-pain. Utilisez une pince pour
enlever le pain ou bagel coincé. Veillez à ne pas cogner les éléments
chauffants en verre au-dessus et au-dessous du convoyeur.
ATTENTION
Risque de brûlure
Ne touchez pas l’appareil en cours de chauffage ou de
fonctionnement. Les surfaces chaudes peuvent brûler la peau.
Produit Suggestions
Bagels, pain de blé ou seigle
ou produits très humides.
Utilisez une vitesse de convoyeur
basse.
Produit beurré ou enrobé,
comme les pâtisseries
Déconseillé.
Congelé Doit être dégelé avant de griller.
Sandwichs
Utilisez une vitesse de convoyeur
plus basse pour permettre aux
protéines de chauffer. Baissez le
thermostat du bas.
4 Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC
TRANSFORMATION EN UN GRILLE-PAIN CONVOYEUR
1. Positionnez le grille-pain de sorte à avoir accès au plateau de
déchargement/panneau arrière.
2. Soulevez le plateau de déchargement à la verticale et inclinez-le vers
l'extérieur, comme illustré ci-dessous.
3. Notez les ergots sous le panneau arrière. Pincez les ergots sur les
deux goupilles métalliques sous les bords du panneau.
4. Laissez tomber le plateau de déchargement en position horizontale.
Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC 5
NETTOYAGE
AVIS : N’utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs, ni de
tampons récurants pour nettoyer l'extérieur de l'appareil
sous peine d'endommager le fini.
AVIS : Les éléments chauffants n'ont pas besoin d'être nettoyés.
Les miettes et particules alimentaires finiront par
carboniser. Il est possible que les éléments chauffants
finissent par avoir un aspect crayeux, mais ceci sera sans
incidence sur la performance de l'appareil.
Nettoyage quotidien
1. Avant d'éteindre l'appareil et avec le convoyeur en marche, observer
les particules alimentaires sur le tapis roulant.
2. Lorsqu'elles atteignent l'avant du convoyeur, tournez le bouton
d'alimentation à la position Arrêt.
3. Attendez que le ventilateur arrête de tourner. Débranchez l'appareil.
4. Laissez refroidir complètement l'appareil.
5. Une fois l'appareil froid, utilisez une brosse ou un tampon récurant
pour enlever les particules alimentaires.
6. Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon doux trempé dans de
l'eau savonneuse chaude à passer sur les surfaces extérieures et
l'admission d'air du ventilateur sous l'appareil. Si nécessaire,
essuyez la zone d'admission d'air du ventilateur avec un dégraissant
pour empêcher toute accumulation à long terme.
7. Videz et nettoyez le(s) plateau(x) ramasse-miettes.
ENTRETIEN PRÉVENTIF
Contactez un agent de maintenance agréé pour un nettoyage
professionnel des composants.
AVERTISSEMENT
Risque d’électrocution
Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide
risque d’entrer en contact avec les composants électriques et
de causer un court-circuit ou une décharge électrique.
ATTENTION
Risque de brûlure
Laissez refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le laver.
6 Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC
DÉPANNAGE
Problème Cause possible Mesure corrective
Le grille-pain ne chauffe pas
et le tapis roulant ne bouge
pas.
Le grille-pain n'est pas branché. Branchez le grille-pain.
Le réglage du bouton de marche/arrêt est
incorrect.
Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
Le disjoncteur s'est peut-être déclenché.
1. Inspectez le disjoncteur pour voir s'il ne s'est pas déclenché.
2. Réarmez le disjoncteur.
3. Si le disjoncteur ne s'est pas déclenché, inspectez le compartiment de
cuisson pour voir si les tubes chauffants ne sont pas cassés.
Si les tubes sont cassés, contactez le support technique Vollrath.
Le bouton de réarmement s'est peut-être
déclenché.
Regardez sous le grille-pain pour voir si un objet n'empêche pas les
pales du ventilateur de tourner.
1. Tournez les thermostats à la position Arrêt.
2. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Arrêt (O).
3. Débranchez le grille-pain.
4. Attendez 30 minutes que le grille-pain refroidisse.
5. Enlevez l'objet.
6. Branchez le grille-pain.
7. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
8. Appuyez sur le bouton de réarmement. Vous devriez entendre et
sentir le réarmement. Le grille-pain devrait commencer à fonctionner.
9. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.
Inspectez les pales du ventilateur pour voir si elles ne sont pas sales.
1. Tournez les thermostats à la position Arrêt.
2. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Arrêt (O).
3. Débranchez le grille-pain.
4. Attendez 30 minutes que le grille-pain refroidisse.
5. Nettoyez les pales du ventilateur.
6. Branchez le grille-pain.
7. Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
8. Appuyez sur le bouton de réarmement.
9. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.
Le grille-pain chauffe, mais le
tapis roulant ne bouge pas.
Il y a peut-être un problème au niveau du
moteur ou de la commande de réglage de
vitesse, ou de la chaîne de transmission.
Contactez le support technique Vollrath.
Les tubes chauffants
supérieurs ou inférieurs ne
chauffent pas.
Il est possible qu'un ou plusieurs tubes
chauffants aient grillé.
Contactez le support technique Vollrath.
Le thermostat est peut-être cassé.
Le grille-pain surchauffe
régulièrement.
Le plateau ramasse-miettes n'est peut-être
pas installé.
Vérifiez si le plateau ramasse-miettes est installé.
Le ventilateur est peut-être sale.
Vérifiez si les pales du ventilateur sont propres. Reportez-vous aux
instructions ci-dessus pour inspecter et nettoyer les pales du ventilateur.
Il y a peut-être un problème de ventilateur.
Préchauffez le grille-pain pendant 10 minutes. Si le ventilateur ne tourne
pas, contactez le support technique Vollrath.
Le ventilateur ne marche pas.
Il y a peut-être un problème au niveau du
ventilateur ou de son interrupteur.
Préchauffez le grille-pain pendant 10 minutes. Si le ventilateur ne tourne
pas, contactez le support technique Vollrath.
Le grille-pain est éteint et le
ventilateur tourne.
Fonctionnement normal. Le ventilateur se
met en marche pour refroidir le grille-pain.
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Manuel d'utilisation de grille-pains convoyeurs convertibles doubles, 1 100 tranches maximum par heure* - Modèle JT4HC 7
Page vierge.
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2018 The Vollrath Company L.L.C. Num. d’art. 351736-1 ml 12/17/18
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Standard : 800.624.2051 ou 920.457.4851
Télécopieur : 800.752.5620 ou 920.459.6573
Service clientèle : 800.628.0830
Service clientèle Canada : 800.695.8560
Services techniques :
Grille-pains : 800-309-2250
Tous les autres produits : 800.628.0832
SAV ET RÉPARATIONS
Lorsque le produit est sous garantie, sa réparation est possible. Pour commencer la procédure :
1. Contactez le support technique Vollrath au 1-800-309-2250. Soyez prêt à fournir les numéros de référence, modèle et série. Ces informations se
trouvent sur la plaque signalétique sur le côté ou à l'arrière de l'appareil. Fournissez également une preuve d'achat indiquant la date d'achat de
l'appareil.
2. Le support technique vous aidera à dépanner le problème au téléphone.
3. Si l'agent détermine que le problème exige l'intervention d'un professionnel, il vous aidera à localiser un centre de réparation agréé.
4. Contactez le centre de réparation agréé pour faire les arrangements nécessaires pour la réparation. Vollrath couvrira le coût de la réparation et/ou
du remplacement des pièces défectueuses durant la période de garantie.
GARANTIE DE THE VOLLRATH CO. L.L.C.
La Vollrath Company LLC garantit que les produits qu'elle fabrique et distribue seront dépourvus de vices de matériaux et de malfaçons, comme
indiqué dans notre déclaration complète de garantie. Dans tous les cas, la garantie entre en vigueur à la date d'achat par l'utilisateur initial indiquée
sur le reçu. Tous les dommages subis lors d’une utilisation impropre ou abusive, ou résultant d’une modification ou d'un emballage inadapté lors
d’un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie.
La garantie ne s'applique pas aux produits achetés pour un usage personnel, familial ou ménager, et The Vollrath Company LLC ne propose aucune
garantie écrite aux acheteurs pour de telles utilisations.
Pièces sous garantie : la période de garantie est de 2 ans pour les pièces et de 1 an pour la main-d'œuvre.
Tubes chauffants : la période de garantie est de 1 an, y compris la main-d'œuvre. Les dommages subis par le verre des tubes chauffants ne sont pas
couverts par cette garantie. Le client est responsable des frais de transport du produit au centre de réparation agréé.
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Manual para operadores
Tostadores convertibles con doble correa transportadora,
hasta 1,100 rebanadas por hora* Modelo JT4HC
©
2018 The Vollrath Company L.L.C. Núm. pieza 351736-1 ml 12/17/18
Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y
familiarícese con las siguientes instrucciones de operación y seguridad.
CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL
FUTURO. Conserve la caja y embalado originales. Deberá utilizarlos
para devolver el equipo en caso de que requiera reparaciones.
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones graves o letales.
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones personales o daños materiales leves si se
ignora el aviso.
AVISO: Aviso se usa para señalar información importante
no relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo
• Enchúfelo solo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
• Use el equipo en posición plana y nivelada.
• Desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo o trasladarlo,
pues permanece caliente tras apagarse.
• No lo toque durante el funcionamiento.
• Desenchúfelo cuando no esté en uso.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No lo deje funcionando solo.
• Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y/o cerca de niños.
• No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente
de algún modo.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para tostar pan, rosquillas y sándwiches; y
derretir queso. Está destinado para usarse únicamente en operaciones
comerciales de servicio de comidas. No está diseñado para uso
doméstico, industrial ni de laboratorio.
* Las rebanadas por hora se basan en la velocidad máxima de la correa
transportadora. La velocidad de la correa transportadora determ-ina el tiempo
de tostado y afecta el color y la textura de la tostada. Los resultados pueden
variar según el tipo de pan, el color y la preferencia de textura.
REQUISITOS AMBIENTALES Y DISTANCIADO
A menos que estén hechos de material incombustible o revestidos
con material aislante térmico no combustible, no coloque los
tostadores en superficies o cerca de paredes, tabiques o muebles de
cocina. Los tostadores no deben usarse cerca ni debajo de cortinas y
otros materiales combustibles.
No coloque el tostador junto a un aparato que produzca calor.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
Núm. artículo Modelo Voltaje
Abertura
del producto
Enchufe
CVT4-208Dual
JT4HC
208
hasta 1,100 NEMA 6-30PCVT4-220Dual 220
CVT4-240Dual 240
2 Manual para operadores de tostadores convertibles con doble correa transportadora, hasta 1,100 rebanadas por hora* – Modelo JT4HC
PREPARACIÓN
1. Coloque el tostador en una superficie dura, plana y estable.
2. Ponga el tostador de lado con la parte inferior hacia usted.
3. Instale la fuente recolectora colocando el borde posterior de la
fuente en el reborde de la parte posterior del tostador. Alinee el
orificio en la fuente con el tornillo. Apriete el tornillo para afianzar
la fuente recolectora.
CARACTERÍSTICAS
A Fuente recolectora
B Perilla de encendido
Potencia máxima - calor máximo
Apagado
Espera - reduce el consumo eléctrico en un 75%.
C Perilla inferior controladora de calor
D Perilla superior controladora de calor
E Perilla controladora de velocidad de la correa transportadora
F Correa transportadora
G Bandeja para migas
H Protección contra calor ajustable
I Bandeja de descarga/panel trasero
J Botón de reinicio (referencia solamente. Se accede por la parte
delantera de los tostadores. Consulte la página 6).
H
E
D
C
B
E
D
C
B
F
F
H
J
Vista posterior
Vista
delantera
I
A
G
G
Correa transportadora
inferior Controles
Correa
transportador
a
superior
Controles
Manual para operadores de tostadores convertibles con doble correa transportadora, hasta 1,100 rebanadas por hora* – Modelo JT4HC 3
ANTES DEL PRIMER USO
Limpie el tostador. Consulte “Limpieza diaria” en la página 5.
FUNCIONAMIENTO
Este tostador se despacha configurado para tostar pan. Para tostar
sándwiches, consulte la sección “Convertir a tostador de paso directo”
en la página 4 See “Convertir a tostador de paso directo” on page 4.
AVISO: La bandeja para migas debe instalarse en el tostador
durante el funcionamiento, de lo contrario el tostador se
sobrecalentará.
Ajuste la protección contra calor
El exceso de espacio sobre el producto creará pérdida de calor y puede
reducir el rendimiento.
1. Cuando el equipo esté frío al tacto, use un destornillador para aflojar
el tornillo en la protección contra calor.
2. Sujete la protección y tírela hacia arriba o hacia abajo a fin de ajustar
la abertura para que los productos más altos puedan pasar. Vuelva a
apretar el tornillo.
Precalentar
1. Enchufe el tostador en un tomacorriente puesto a tierra cuyo
voltaje nominal corresponda al indicado en el costado del tostador.
AVISO: Usar un voltaje distinto del indicado en la placa
identificatoria dañará la unidad. Usar un voltaje
incorrecto, o modificar el cable eléctrico o los
componentes electrónicos puede dañar la unidad e
invalidará la garantía.
2. Gire la o las perillas de encendido a la posición de máxima
potencia (I).
3. Fije la o las perillas controladoras de velocidad de la correa
transportadora en 7.
4. Gire hacia arriba las perillas controladoras de calor superior
e inferior.
5. Espere 5 minutos a que el tostador se precaliente.
Prueba
1. Ajuste la configuración para el producto que va a tostar.
Consejos
2. Pruebe los ajustes colocando una muestra de producto en la rampa
de alimentación. Coloque rosquillas o bollos en la rampa de
alimentación con el lado cortado hacia arriba.
Para tostado por un solo lado
Control de calor SUPERIOR al ajuste deseado.
Control de calor INFERIOR a la posición de apagado (OFF).
Tostar pan o sándwiches
1. Ajuste las configuraciones de control de calor superior e inferior y la
correa transportadora según sea necesario para obtener un tostado
uniforme. Deje que el tostador se ajuste a la nueva configuración de
calor antes de colocar pan o sándwiches en la correa
transportadora.
2. Para obtener el mejor rendimiento no sobrecargue el tostador.
Espere unos segundos antes de cargar una segunda hilera de pan o
sándwiches en el tostador.
Si el pan se atasca
1. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O) y
desenchufe el tostador.
2. Deje que el tostador se enfríe totalmente. Use una tenaza para
retirar el pan. Tenga cuidado de no golpear los elementos
calefactores de vidrio por encima y por debajo de la correa
transportadora.
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
No toque el equipo mientras este esté calentando o
funcionando. Las superficies calientes pueden quemar la piel.
Producto Sugerencias
Rosquillas, pan de trigo o
centeno o productos con alto
contenido de humedad.
Use una velocidad de correa
transportadora más lenta.
Con mantequilla o recubiertos,
tales como pasteles
No se recomienda.
Congelado
Se debe descongelar antes de
tostarlo.
Sándwiches
Use una velocidad de correa
transportadora más lenta para
permitir que los ingredientes
proteínicos se calienten. Fije el
control de calor inferior en el ajuste
bajo.
4 Manual para operadores de tostadores convertibles con doble correa transportadora, hasta 1,100 rebanadas por hora* – Modelo JT4HC
CONVERTIR A TOSTADOR DE PASO DIRECTO
1. Coloque el tostador de manera de poder acceder a la bandeja de
descarga/el panel trasero.
2. Levante la bandeja de descarga directamente hacia arriba e inclínela
hacia afuera como se muestra a continuación.
3. Fíjese en las lengüetas de la parte inferior del panel trasero. Fije a
presión las lengüetas sobre los dos pasadores metálicos situados
debajo de los bordes del panel.
4. Coloque la bandeja de descarga en posición horizontal.
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LIMPIEZA
AVISO: No emplee materiales abrasivos, limpiadores que
rayen ni esponjas metálicas para asear el exterior
del equipo, ya que pueden dañar el acabado.
AVISO: No es necesario limpiar los elementos calefactores.
Las migas y los restos de comida se quemarán. Con
el tiempo, los elementos calefactores pueden tomar
un aspecto blanquecino, pero ello no afectará el
rendimiento.
Limpieza diaria
1. Antes de apagar el equipo y con la correa transportadora girando,
observe
la correa por si hay restos de alimentos.
2. Cuando los residuos lleguen a la parte delantera del
transportador, gire la perilla de encendido a la posición de
apagado.
3. Despere que el ventilador deje de funcionar. Desenchufe el
equipo.
4. Deje que se enfríe totalmente.
5. Una vez que esté frío, use un cepillo o un estropajo para
eliminar los restos de alimentos.
6. Para limpiar el exterior, use un paño suave sumergido en
agua jabonosa caliente a fin de limpiar el exterior y la entrada
de aire del ventilador debajo del equipo. Si es necesario,
limpie con desengrasante el área de la entrada del ventilador
para evitar acumulaciones a largo plazo.
7. Vacíe y limpie la o las bandejas para migas.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
Póngase en contacto con un agente de servicio autorizado para que
realicen una limpieza profesional a los componentes.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica
No lo rocíe con agua ni productos de limpieza. El líquido podría
hacer contacto con los componentes eléctricos y causar un
cortocircuito o una descarga eléctrica.
PRECAUCIÓN
Peligro de quemaduras
Deje que el equipo se enfríe antes de moverlo o limpiarlo.
6 Manual para operadores de tostadores convertibles con doble correa transportadora, hasta 1,100 rebanadas por hora* – Modelo JT4HC
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema Podría deberse a Curso de acción
El tostador no se calienta
y la correa transportadora
no se mueve.
El tostador no está enchufado. Enchúfelo.
Ajuste incorrecto de la perilla de
encendido.
Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
Es posible que el interruptor de
pared se haya disyuntado.
1. Inspeccione si el interruptor se disyuntó.
2. Reinícielo.
3. Si el interruptor no se disyuntó, inspeccione la cámara de tostado por si hay
tubos de calor rotos.
Si ese es el caso, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath
Es posible que el reinicio se haya
disyuntado.
Mire debajo del tostador para ver si hay un objeto impidiendo el giro de las aspas
del ventilador.
1. Gire las perillas controladoras de calor a la posición de apagado.
2. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O).
3. Desenchufe el tostador.
4. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe.
5. Retire el objeto.
6. Enchufe el tostador.
7. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
8. Pulse el botón de reinicio. Debe escucharse y sentirse el botón de reinicio.
El tostador debe comenzar a funcionar.
9. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica
de Vollrath.
Inspeccione las aspas del ventilador para ver si están sucias.
1. Gire las perillas controladoras de calor a la posición de apagado.
2. Gire la perilla de encendido a la posición de apagado (O).
3. Desenchufe el tostador.
4. Espere 30 minutos a que el tostador se enfríe.
5. Limpie las aspas del ventilador.
6. Enchufe el tostador.
7. Gire la perilla de encendido a la posición de encendido (|).
8. Pulse el botón de reinicio.
9. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica
de Vollrath.
El tostador se calienta y la
correa transportadora no se
mueve.
Puede haber un problema con el
motor/control de velocidad o la
cadena de transmisión.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Los tubos de calor superiores
o inferiores no calientan.
Puede que uno o más tubos de
calor se hayan quemado.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Puede que el interruptor de
control de calor esté roto.
El tostador se recalienta
repetidamente.
Puede que la bandeja para migas
no esté instalada.
Verifique si se instaló la bandeja.
Puede que el ventilador esté
sucio.
Verifique que las aspas del ventilador estén limpias. Consulte la instrucción
anterior para inspeccionar y limpiar las aspas del ventilador.
Puede haber un problema con el
ventilador.
Haga funcionar el tostador durante 10 minutos. Si el ventilador no funciona,
comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
El ventilador no funciona.
Puede haber un problema con el
ventilador o su interruptor.
Haga funcionar el tostador durante 10 minutos. Si el ventilador no funciona,
comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
El tostador está apagado y el
ventilador está funcionando.
Funcionamiento normal. El
ventilador se enciende según sea
necesario para enfriar el tostador.
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Cuando está en garantía, la reparación de este producto está disponible. Para iniciar el proceso:
1. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath llamando al 1-800-309-2250 Esté preparado con el número de artículo, modelo
y serie. Puede encontrar esta información en la placa identificatoria ubicada en el costado o en la parte posterior del equipo. También proporcione
un comprobante de compra que indique la fecha en que se compró el equipo.
2. Un representante de servicio técnico le ayudará a solucionar el problema por teléfono.
3. Si el representante determina que el problema requiere servicio profesional, le ayudará a localizar un centro de servicio autorizado.
4. Póngase en contacto con el centro de servicio autorizado a fin de gestionar la reparación. Vollrath cubrirá el costo de la reparación y/o reemplazo
de las piezas defectuosas dentro del período de garantía del equipo.
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