Berkel RSVGL0U00000W Home use slicer Red Line 300 User Manual

RED LINE SERIES

RED LINE 220

RED LINE 250

RED LINE 300

USER MANUAL

MANUALE D’USO

GEBRAUCHSANLEITUNG

MANUEL D’INSTRUCTIONS

NÁVOD K POUŽITÍ

BETJENINGSVEJLEDNING

MANUAL DEL USUARIO

NAUDOTOJO VADOVAS

HANDLEIDING

BRUKSANVISNING

MANUAL DE INSTRUÇÕES

MANUAL DE INSTRUCTIUNI

NÁVOD NA POUŽITIE

BRUKSANVISNING

(A) (B) (C)

(D) (E) (F)

(G) (H) (I)

SAFETY

(L) (M) (N)

(O) (P)

Fig. 2

Abb. 2

Obr. 2

Afb. 2

Bild 2

USER MANUAL: Electrical Slicers Red Line

MODELS:

RL220, RL250, RL300.

GENERAL PLAN

OF THE MACHINE

1. Start button (white)

2. Stop button (red)

3. Identication plate,

technical informations

4. Foot

5. Thickness adjustment

knob

6. Thickness gauge plate

7. Safety guards

8. Meat table

9. Product press holder

10. Blade

11. Safety ring (blade guard)

12. Sharpener

13. Blade cover knob

14. Slice guard

15. Baseplate

16. Plate support

17. Product holder

18. Blade guard disk

19. Power cable

Fig. 1

DESCRIPTION

Circular blade professional

slicer machine suitable for

cutting only the food products

of the types and within the di-

mensional limits indicated in

this manual. The main parts of

the machine are shown in the

general component diagram

reported in Fig. 1. Electrical

diagrams are reported in Fig. 2.

DECLARATION

OF CONFORMITY

The machines described in this

manual comply with Direc-

tives 2006/42/CE, 2006/95/

CE, 2004/108/CE, 2003/108/

CE, 2011/65/CE, Regulation

(EC) 1935/2004 and related

harmonized standards as EN

1974:1998 +A1, EN60204-1,

EN60335-1, EN60335-2-64.

SAFETY

Pay attention to the following

basic safety precautions:

- read all the instructions be-

fore using the machine;

- this product is not intended

to be used by children;

- operate the machine only if

properly trained and in perfect

psycho-physical conditions.

- do not use the machine in any

way other than what indicated

in this manual;

- use the machines only in full

structural, mechanical and sys-

tem efciency;

- install the machine in con-

formity to the instructions

indicated in the “Installation”

section;

- install the machine in a loca-

tion out of the reach of person-

nel unauthorized to operate it

and especially out of the reach

of minors;

- stay highly concentrated when

using the machine and avoid any

distraction during use;

- do not allow the machine to

be used by others who have

not read and fully understood

the content of this manual;

- do not wear baggy clothing or

clothing with open sleeves;

- do not allow anyone else,

other than the operator, to ap-

proach during product cutting

operations;

- do not remove, cover or

modify the tags located on the

machine body and, in case of

damage of these, replace them

promptly;

- do not remove the transpar-

ent guards and do not modify

or bypass any mechanical and

electrical protective devices;

- slice only the permitted prod-

ucts, do not attempt cuts on

prohibited type products;

- always keep clean and dry the

sliced product resting surface,

the work area all around the

machine and the operator oor

area;

- do not use the machine as

a resting surface and do not

place any objects on it other

than food used for cutting op-

erations;

- do not use the slicer when,

due to normal wear, the dis-

tance between the edge of

the blade and the blade guard

ring exceeds 6 mm. In this case,

contact the manufacturer or to

one of the Authorized Service

Centers to change the blade;

- do not use the machine with

temporary or non-insulated

cables, power strips or exten-

sion cords;

- periodically check the condi-

tion of the power supply cord

on the machine body. When

necessary, have qualied per-

sonnel replacing it.

- immediately stop the ma-

chine in the event of a defect,

abnormal operation, suspicion

of breakdown, incorrect move-

ment, unusual noises;

- before cleaning or carrying

out maintenance, disconnect

the machine from the electri-

cal supply;

- use protective gloves for

cleaning and maintenance op-

erations;

- place and remove the goods

to be sliced on the sliding plate

only with the carriage com-

pletely pulled back and with

the thickness adjustment knob

placed in the safety position

(on the 0 position) (Fig. A);

- for movement of the meat

table during cutting operations

use only the handle located on

the arm or the product presser

grip;

- never put your hands on the

food product while slicing. Al-

ways keep your hands behind

the protection devices and far

from the blade;

- use of cutting accessories

which were not provided by

the manufacturer with the ma-

chine is prohibited.

The manufacturer declines any

responsibility coming from in-

appropriate use, modications

and/or repairs carried out by

the user or unauthorized per-

sonnel, use of replacement

parts that are not original or

not specic for the machine

model.

The machine shall not be used

in open areas and/or areas

which are exposed to atmos-

pheric agents and in environ-

ments with vapors, fumes or

corrosive and/or abrasive pow-

ders, with risk of re or explo-

sion and in any case where the

use of antiexplosive compo-

nents is required.

Operating conditions:

- Temperature from

-5°C to +40°C

- Max. humidity 95%

DO NOT SLICE:

- frozen food products;

- food products with bones;

- any other product not intend-

ed for food use.

WARNING! Motor may

overheat! After a maxi-

mum 15 minutes of continuous

use, switch OFF the machine

and allow to cool down.

RESIDUAL RISKS

The safety ring around the blade

is made in conformity to Euro-

pean standards EN 1974:1998

+A1 but, in order to allow the

sharpening operations, the pro-

tection in the sharpening area

may not entirely eliminate the

risk of cutting.

WARNING! During the

blade cleaning and sharp-

ening operations, pay extra at-

tention to keep your hands as

far as possible from the unpro-

tected area. Use of protective

gloves is recommended.

INSTALLATION

OF THE MACHINE

Install the machine on a at,

smooth and dry surface suita-

ble for supporting the weight

of the machine itself plus the

products to be sliced.

WARNING! Verify that

there are no obstacles to

the meat table travel and to the

loading of products.

The machine must be installed

in the immediate vicinity of an

EEC standard outlet connect-

ed to an electrical supply sys-

tem which is in conformity with

the prevailing regulations for:

- magneto-thermic protection;

- automatic differential switch;

- earthing system.

Before carrying out electrical

hook up verify that the charac-

teristics of the electrical power

supply is in accordance with

those indicated on the machine

information plate.

OPERATION

WARNING! Risk of injury

from sharp blade! Check

that the thickness adjustment

knob (5) is in the safety posi-

tion (on the 0 position) (Fig. A).

1. Pull the meat table (8) all the

way back (towards the opera-

tor) in the loading position (Fig.

L);

2. lift the product holder (17)

into the standby position;

3. place the product to be

sliced on the meat table near

the operator side wall. Block it

with the product holder apply-

ing slight pressure;

4. adjust the slice thickness.

Activate the blade (10) by

pressing the start button. Grip

the product holder handle (9)

and start an alternative cut-

ting motion;

5. at the end of the cutting op-

erations return the thickness

adjustment knob to the safety

position and pull the meat ta-

ble back. Stop the blade motion

by pressing the stop button (2).

CLEANING

Before using, clean the ma-

chine at least once a day - or

more often if necessary - and

always after a long period of

inactivity.

WARNING! Risk of electric

shock! Before cleaning,

disconnect the plug from the

electrical mains socket and

place the thickness adjustment

knob in the safety position.

WARNING! Risk of injury

from sharp blade! Check

that the thickness adjustment

knob (5) is in the safety posi-

tion (on the 0 position) (Fig. A).

Products for cleaning:

use only water and biode-

gradable mild detergent, us-

ing a soft, spongy cloth and a

semi-rigid nylon brush for the

sharp areas of the plate and the

product holder. Do not clean

the machine with jets of water

or steam or similar methods.

Dismantling:

- the meat table (only for the

machine equipped with the

meat table removable mecha-

nism):

1) with the thickness adjust-

ment knob in the safety po-

sition, pull back the carriage

all the way until the travel

limit toward the operator;

2) use the meat table release

lever, keeping the support at

the travel limit in order to

free the meat table from its

support. To correctly carry

out the operation it may be

necessary to act simultane-

ously also on the thickness

adjustment knob, rotating it

slightly with respect to the

safety position; 3) extract

the product holder unit slid-

ing the meat table from its

support (Fig. B);

- the blade cover:

1) rotate the blade cover 90°

counter clock-wise using the

special knob; 2) a spring fa-

cilitates the extraction of the

blade cover (Fig. C);

- the slice deector:

remove the slice deec-

tor following the direction

shown in the gure (Fig. D);

- the sharpener:

remove the complete sharp

unit pulling it upward (Fig. E).

WARNING: Risk of inju-

ry from sharp blade! For

the cleaning operations of the

sharp areas of the plates, the

product holder and the blade,

use of protective gloves is also

recommended.

Cleaning:

- the blade: press a damp cloth

on the surface of the blade and

move it slowly from the center

toward the outside on the

blade cover side and the op-

posite side (Fig. F). In the same

way dry, it using a dry cloth.

NEVER turn on the machine

while cleaning the blade;

- the safety ring: use a soft

brush to clean the area be-

tween the blade and the safe-

ty ring. Be careful NOT to put

your hands close to the blade;

- the machine body: use a damp

cloth or a sponge, rinsing wa-

ter. Dry carefully.

Reassembling:

- the sharpener:

insert the sharpener unit as

shown in the gure (Fig. G)

until it comes to a stop in the

correct position;

- the slice deector:

position the slice deector in

its seat (Fig. H);

- the blade cover:

reassemble the blade cover

and rotate it 90° clockwise

until it locks into its initial

position (Fig. I);

- the meat table (only for the

machine equipped with the

meat table removable mecha-

nism):

insert the meat table on the

carriage, verify that the se-

curing lever returns to the

initial position, verify that

the carriage slides freely and

check the correct operation

of the thickness adjustment

knob.

MAINTENANCE

Blade Sharpening

Frequency and duration of

sharpening depend on the use

of the equipment.

WARNING! If the machine

is equipped with its spe-

cic optional sharpener, follow

the instructions. Otherwise,

contact the manufacturer or to

one of the Authorized Service

Centers (see SERVICE).

For sharpening, follow the in-

structions:

1. position the thickness ad-

justment knob in the safety po-

sition (Fig. A);

2. pull the meat table all the

way back (Fig. L);

3. raise the sharpener (Fig. M),

and rotate it to position it in the

sharpening conguration (Fig. N);

4. release the sharpener;

5. activate the blade by press-

ing the start button;

6. carry out sharpening of the

blade pressing sharpening

spring button for 10-15 sec-

onds (Fig. O - 1);

7. release the above-men-

tioned button;

8. pull and hold the nishing

spring button for 2-3 seconds

(Fig. O - 2);

9. release the button;

10. stop the blade motion by

pressing the stop button;

11. raise the sharpener and ro-

tate it to its original position;

12. release it until it stops;

13. proceed with cleaning the

slicer.

Lubrication

After a regular period of use, it

may be necessary to lubricate

the carriage guides. We recom-

mend executing this operation

every 3 months. For lubrica-

tion, only use acid free oil (we

recommend Vaseline oil). Do

not use vegetable oil.

SERVICE

No user-serviceable parts are

inside. Refer servicing to qual-

ied personnel. All the repair

and replacement operations

(like blade replacement, re-

placement of the motor belt,

replacement of the sub-basap-

late electrical system compo-

nents, repair of structural parts,

repair and/or re-placement of

sub-baseplate components, or

similar) shall be executed exclu-

sively by personnel authorized

by the manufacturer.

In the event service is needed,

you may return your food slic-

er to the manufacturer or to

one of the Authorized Service

Centers.

For information about service

centers please contact us at:

service@berkelinternational.com.

WARNING! The blade re-

placement is mandatory

if distance between the edge of

the blade and the internal edge

of the guard exceeds 6 mm.

WARRANTY

AND RESPONSIBILITY

The manufacturer supplies

machines with a limited war-

ranty of 24 months from the

purchasing date. The warranty

is extended only to defects that

arise under intended use condi-

tions and proper use. The war-

ranty does not cover defects

resulting from faults caused

by transport, purchaser’s in-

competence or negligence, im-

proper installation or earthing,

unauthorised interventions,

natural wear and tear, voltage

variations greater than 10% of

the nominal value. Moreover,

the warranty does not cover

components intrinsically sub-

ject to wear, such as blades and

grinders, except in the event of

evident manufacturing defects.

The manufacturer declines any

direct and indirect responsibili-

ty coming from:

- failure to observe the instruc-

tions in this manual;

- use which does not conform

to prevailing specic regula-

tions in the country of installa-

tion;

- unauthorised modications

and/or repairs carried out on

the machine;

- use of non original accesso-

ries and replacement parts;

- exceptional events.

Transfer of ownership of the

machine automatically defaults

the manufacturer’s liability for

the machine in question with

the exception of observance of

directive 2006/42/CE (liability

for any manufacturing defects

of the product).

The Identication tag on the

base-plate indicates manufac-

turer, machine, technical infor-

mation and CE marking.

DEMOLITION OF THE SLICER

The machines are comprised of:

- aluminum/magnesium alloy

structure;

- inserts and various compo-

nents and stainless steel;

- electrical parts and electrical

cables;

- electric motor;

- plastic material, etc.

If dismantling and demolition

are entrusted to third parties,

use only companies authorized

for disposal of the above-men-

tioned materials.

The appliance complies with

the EU Directive 2012/19/

UE. Packaging materials and

appliances contain recyclable

materials. Your appliance con-

tains valuable materials that

can be recovered or can be

recyclable. Separation of the

remaining waste materials into

different types facilitates the

recycling of valuable raw mate-

rials. Leave the appliances at a

collection point. You can obtain

information on disposal from

your local authorities.

Troubleshooting

PROBLEM REASON REMEDY

The machine does not start when

the on button is pressed

Lack of power or defective

control circuit

Check that the plug has been

correctly inserted. If the machine

still does not start, contact the

Service Center

The machine starts when the on

button is pressed but the operation

indicator light does not turn on

The indicator light may be

defective

Do not use the machine with the

indicator light off. Contact the

Service Center

Excessive resistance to cutting of

the product

The blade is dull Sharpen the blade

The blade slows down or stops

while cutting the product

The drive belt may be

loose or damaged

Contact the service center in

order to tension or replace the

belt

The machine does not stop when

the stop button is pressed

The control circuit may be

defective

Immediately stop the machine,

removing the plug from the mains

outlet. Contact the service center

Excessive resistance in motion of

the sliding components (product

holder, carriage)

The lubrication of the

sliding guide may not be

sufcient

Carry out periodical lubrication as

described in this manual

MODEL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFICATIONS

Circular cutting capacity 168 mm 178 mm 230 mm

Rectangular cutting capacity 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Max slice thickness 14 mm 14 mm 12 mm

Blade diameter 220 mm 250 mm 300 mm

Weight 22 Kg 22 Kg 27 kg

Motor raiting 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Note: As we actually strive to improve our products, specications are necessarily subject to change

without notice.

TECHNICAL CHARACTERISTICS

MANUALE D’USO: Affettatrici elettriche Red Line

MODELLI:

RL220, RL250, RL300.

COMPONENTI

PRINCIPALI

1. Pulsante di avviamento

(bianco)

2. Pulsante di arresto (rosso)

3. Targhetta di identicazione,

dati tecnici e marcatura CE

4. Piedino

5. Manopola regolazione

spessore fetta

6. Piastra spessimetro (vela)

7. Protezione di sicurezza

8. Piatto portamerce

9. Maniglia del pressamerce

10. Lama

11. Anello di sicurezza

(paralama)

12. Aflatoio

13. Manopolina coprilama

14. Parafetta

15. Basamento

16. Supporto piatto

17. Pressamerce

18. Disco paralama

19. Cavo di alimentazione

Fig. 1

DESCRIZIONE

Macchine affettatrici profes-

sionali con lama circolare, pro-

gettate per affettare esclusiva-

mente prodotti alimentari del

tipo e nei limiti dimensionali

indicati nel presente manuale.

Le parti principali che compon-

gono la macchina sono illustra-

te alla gura 1. Lo schema elet-

trico è riportato alla gura 2.

DICHIARAZIONE DI

CONFORMITÀ

Le macchine descritte in que-

sto manuale sono confor-

mi alle direttive 2006/42/

CE, 2006/95/CE, 2004/108/

CE, 2003/108/CE, 2011/65/

CE, al regolamento europeo

(EC) 1935/2004 ed ai relativi

standard quali EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SICUREZZA

Per la vostra sicurezza, fate at-

tenzione alle seguenti istruzioni:

- leggere attentamente tutte

le istruzioni prima di usare la

macchina;

- il prodotto non è indicato per

l’utilizzo da parte dei bambini;

- utilizzare la macchina solo se

propriamente istruiti e in per-

fetto stato psico-sico;

- non usare la macchina in al-

cun modo differente da come

indicato nel presente manuale;

- installare la macchina in con-

formità alle istruzioni riportate

al paragrafo ‘Installazione’;

- installare la macchina in luo-

go al di fuori della portata di

personale estraneo alle opera-

zioni relative all’impiego e so-

prattutto di minori;

- utilizzare la macchina con

grande concentrazione, non di-

strarsi durante l’uso;

- evitare l’uso da parte di per-

sonale che non abbia letto e

compreso a fondo il contenuto

del presente manuale;

- non indossare indumenti svo-

lazzanti o con maniche aperte;

- non permettere ad alcuno, al

di fuori dell’operatore, di avvi-

cinarsi durante l’operazione di

taglio del prodotto;

- non rimuovere, coprire o mo-

dicare le targhette collocate

sul corpo macchina e, in caso di

danneggiamento delle stesse,

sostituirle prontamente;

- non rimuovere le protezioni

trasparenti e non modicare o

escludere le protezioni mecca-

niche ed elettriche;

- affettare unicamente i pro-

dotti consentiti, non tentare

prove di taglio con prodotti di

tipo proibito;

- mantenere la zona di appog-

gio del prodotto affettato, la

zona di lavoro tutt’intorno alla

macchina e il piano pavimen-

to operatore sempre puliti ed

asciutti;

- non utilizzare la macchina

come supercie d’appoggio e

non appoggiarvi alcuno ogget-

to estraneo alle normali opera-

zioni di taglio;

- non usare l’affettatrice quan-

do, a seguito di normale usura,

la distanza tra il lo della lama

e l’anello para lama ha supera-

to i 6 mm, in tal caso contattare

il produttore o uno dei Centri

Servizio Autorizzati per cam-

biare la lama;

- non impiegare la macchina

con collegamenti elettrici di

tipo ‘volante’, a mezzo di cavi

provvisori o non isolati;

- controllare periodicamente

lo stato del cavo di alimenta-

zione e del pressacavo sul cor-

po macchina, sostituirlo pron-

tamente. Quando necessario

rivolgendosi per l’intervento a

personale qualicato;

- arrestare immediatamente

la macchina in caso di difetto,

funzionamento anomalo, so-

spetto di rottura, movimenti

non corretti, rumori insoliti;

- prima di eseguire la pulizia o

di effettuare interventi di ma-

nutenzione scollegare la mac-

china dalla rete di alimentazio-

ne elettrica;

- utilizzare guanti protettivi

per le operazioni di pulizia e di

manutenzione;

- porre e rimuovere la merce da

affettare sul piatto scorrevole

solo con il carrello completa-

mente arretrato e con la mano-

pola regolazione spessore posi-

zionata in sicurezza (Fig. A);

- per il movimento del piatto

portamerce durante l’opera-

zione di taglio usare esclusiva-

mente la maniglia di manovra

posta sul braccio o impugnatu-

ra del pressamerce;

- non è ammesso l’uso di acces-

sori per il taglio che non siano

stati forniti dal costruttore a

corredo della macchina.

Il costruttore declina ogni

responsabilità diretta ed

indiretta derivante da uso

inappropriato, modiche e/o

riparazioni non autorizzate

effettuate sulla macchina non

autorizzate, utilizzo di acces-

sori e ricambi non originali.

La macchina non può essere

impiegata in luoghi aperti e/o

esposta agli agenti atmosferici

e in ambienti con vapori, fumi

o polveri corrosivi e/o abrasivi,

con rischio di incendio o esplo-

sione e comunque ove sia pre-

scritto l’impiego di componenti

antideagranti.

Condizioni ambientali d’uso:

- Temperatura da -5°C a +40°C

- Umidità max 95%

NON AFFETTARE:

- prodotti alimentari congelati;

- prodotti alimentari surgelati;

- prodotti alimentari con ossa

(carne e pesce);

- ogni altro prodotto non desti-

nato all’uso alimentare.

ATTENZIONE! Il motore

potrebbe surriscaldarsi!

Dopo 15 minuti di uso conti-

nuativo, spegnere la macchina

e lasciare raffreddare il motore.

RISCHI RESIDUI

L’anello di sicurezza attorno

alla lama è realizzato in con-

formità alla norma europea

EN 1974:1998 +A1, tuttavia,

la protezione nell’area di af-

latura non elimina totalmente

il rischio di taglio.

ATTENZIONE! Durante le

operazioni di pulizia lama

ed aflatura, fare estrema at-

tenzione a tenere le mani il più

lontano possibile dall’area non

protetta. Si raccomanda l’uso

di guanti di protezione.

INSTALLAZIONE

Installare la macchina su di

un piano ben livellato, liscio,

asciutto ed adatto a sostenere

il peso della macchina stessa

più la merce da affettare.

AVVERTENZA: Verica-

re che non ci siano impe-

dimenti alla corsa del piatto ed

al caricamento della merce da

affettare sul piatto stesso.

La macchina deve essere in-

stallata nelle immediate vici-

nanze di una presa a norme

CEE derivata da un impianto

conforme alle normative vi-

genti provvisto di:

- protezione magneto-termica;

- interruttore automatico dif-

ferenziale;

- impianto di messa a terra.

Prima di eseguire l’allaccia-

mento vericare che le carat-

teristiche della rete di alimen-

tazione elettrica concordino

con quelle indicate sulla tar-

ghetta dati della macchina.

USO DELL’AFFETTATRICE

ATTENZIONE! Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Controllare che la manopola di

regolazione spessore fetta (5)

sia in posizione di sicurezza (in

posizione 0) (Fig. A).

1. Arretrare completamente il

piatto portamerce (8) verso l’o-

peratore, in posizione di carico

(Fig. L);

2. sollevare il pressamerce (17)

e porlo in posizione di riposo;

3. appoggiare la merce da af-

fettare sul piatto a ridosso del-

la sponda del piatto, lato ope-

ratore. Bloccare con il pressa

merce esercitando una leggera

pressione;

4. regolare lo spessore della

fetta. Azionare la lama (10) pre-

mendo il pulsante di accensione.

Impugnare la maniglia del pres-

samerce (9) ed iniziare il movi-

mento alternativo di taglio;

5. al termine delle operazioni

di taglio riportare in sicurezza

la manopola regolazione spes-

sore ed arretrare il carrello.

Arrestare il movimento della

lama premendo il pulsante di

spegnimento (2).

PULIZIA

Mantenere una pulizia accura-

ta della macchina. Se utilizzata,

deve essere pulita almeno una

volta al giorno o con maggior

frequenza se necessario. Dopo

un periodo di inattività si rac-

comanda la pulizia anche prima

dell’utilizzo.

ATTENZIONE! Pericolo

di scossa elettrica! Prima

di procedere alla pulizia della

macchina, scollegare la spina

della rete di alimentazione

elettrica e portare in sicurez-

za la manopola di regolazione

spessore.

ATTENZIONE! Lama af-

lata, pericolo di taglio!

Controllare che la manopola di

regolazione spessore fetta (5)

sia in posizione di sicurezza (in

posizione 0) (Fig. A).

Prodotti per la pulizia:

utilizzare esclusivamente ac-

qua e detersivo schiumoso

biodegradabile per stoviglie,

impiegando un panno morbido,

spugnoso e uno spazzolino di

nylon semirigido per le zone del

piatto e del pressamerce ap-

puntito. Non pulire la macchina

con getti d’acqua o vapore o

con metodi similari.

Procedere alla rimozione di:

- piatto portamerce (solo per le

macchine dotate del meccani-

smo per la rimozione del piatto

portamerce):

1) con la manopola di regola-

zione spessore in sicurezza,

arretrare il supporto piatto

completamente, sino a fondo

corsa, verso l’operatore; 2)

utilizzare la leva per lo sgan-

cio del piatto, mantenendo il

supporto a fondo corsa, per

liberare il piatto portamerce

dal supporto piatto. Per ese-

guire correttamente l’opera-

zione può essere necessario

agire contemporaneamente

anche sulla manopola rego-

lazione spessore facendola

ruotare leggermente rispet-

to alla posizione di sicurezza;

3) estrarre il piatto porta-

merce slando il piatto dal

supporto (Fig. B);

- coprilama:

1) ruotare di 90° in senso

antiorario il disco coprilama

tramite l’apposita manopo-

lina; 2) una molla facilita l’e-

strazione del disco paralama

(Fig. C);

- parafetta:

rimuovere il parafetta se-

guendo la direzione riportata

in gura (Fig. D);

- aflatoio:

rimuovere il gruppo aflatoio

completo tirandolo verso l’al-

to (Fig. E).

ATTENZIONE! Lama afla-

ta, pericolo di taglio! Per le

operazioni di pulizia dell’area di

aflatura, del piatto, del pressa-

merce e della lama si raccoman-

da l’uso di guanti di protezione.

Proseguire con la pulizia di:

- lama: premere un panno umi-

do sulla supercie della lama e

spostarlo lentamente dal cen-

tro verso l’esterno, come in -

gura (Fig. F), sul lato corpilama

e sul lato opposto. Asciugare,

nello stesso modo, utilizzando

un panno asciutto;

- anello di sicurezza: usare uno

spazzolino di nylon semirigido

per pulire l’area compresa tra

la lama e l’anello di protezione;

- corpo macchina: pulire il cor-

po macchina con un panno umi-

do o una spugna risciacquando

acqua. Asciugare con cura.

Inne, procedere al riassem-

blaggio di:

- aflatoio:

inserire il gruppo aflatoio

come in gura (Fig. G) sino al

suo arresto in posizione cor-

retta;

- parafetta:

posizionare accuratamente

in sede come in gura il para-

fetta (Fig. H);

- coprilama:

1) rimontare il coprilama

come in gura; 2) ruotare di

90 gradi in senso orario il co-

prilama, no a bloccarlo nella

sua posizione iniziale (Fig. I);

- piatto portamerce (solo per le

macchine dotate del meccani-

smo per la rimozione del piatto

portamerce):

inserire piatto sul carrello,

vericare che la leva di s-

saggio torni nella posizione

iniziale, controllare il corret-

to funzionamento del rego-

latore spessore fetta e che il

carrello scorra liberamente.

MANUTENZIONE

Aflatura lama

Periodicità e durata dell’af-

latura dipendono dall’utilizzo

dell’apparecchiatura.

ATTENZIONE! Se la mac-

china è dotata del gruppo

aflatoio incorporato, si racco-

manda di seguire attentamente

le istruzioni. In caso contrario,

contattare il produttore o uno

dei Centri Servizi Autorizzati

(si veda ASSISTENZA).

Per l’aflatura, seguire le istru-

zioni:

1. posizionare in sicurezza la

manopola regolazione spesso-

re fette (Fig. A);

2. arretrare completamente il

piatto portamerce (Fig. L);

3. sollevare l’aflatoio (Fig.

M), ruotarlo per posizionarlo

in congurazione di aflatura

(Fig. N);

4. rilasciare l’aflatoio;

5. avviare la lama premendo il

pulsante di avviamento;

6. effettuare l’aflatura della

lama mantenendo premuto per

10-15 secondi il pulsante della

mola (Fig. O-1);

7. rilasciare suddetto pulsante;

8. tirare e mantenere tirato per

2-3 secondi il pulsante della

mola di nitura (Fig. O-2);

9. rilasciare il pulsante;

10. arrestare il movimento del-

la lama premendo il pulsante di

spegnimento;

11. sollevare l’aflatoio e ruotar-

lo nella sua posizione originaria;

12. rilasciarlo no al suo arresto;

13. procedere alla pulizia

dell’affettatrice.

Lubricazione

Dopo un certo periodo di re-

golare utilizzo della macchina,

potrebbe essere necessario

lubricare le guide del carrel-

lo. Consigliamo comunque di

effettuare questa operazione

ogni 3 mesi. Per lubricare,

usare solo oli non acidi (con-

sigliamo olio di vaselina). Non

usare oli vegetali.

ASSISTENZA

Non sono forniti pezzi di ri-

cambio all’interno dell’imballo.

Tutte le attività di riparazione e

sostituzione (quali sostituzione

o riparazione di lama, cinghia,

componenti elettrici, parti

strutturali, etc.) devono essere

svolte esclusivamente da per-

sonale autorizzato dal produt-

tore stesso.

Nel caso fosse necessaria una

riparazione, si raccomanda di

ritornare la macchina al pro-

duttore o ad un Centro Servizi

Autorizzato.

Per informazioni riguardo i

centri servizi, rivolgersi a:

service@berkelinternational.com.

ATTENZIONE! E’ obbli-

gatorio sostituire la lama

quando la distanza tra il lo della

lama stessa ed il bordo interno

della protezione supera i 6 mm.

GARANZIA E

RESPONSABILITÀ

Il produttore fornisce macchi-

ne con una garanzia di durata

24 mesi, a partire dalla data di

acquisto. La garanzia copre solo

i difetti riscontrati facendone

un uso appropriato e secondo

le condizioni d’uso previste

dal manuale. La garanzia non

copre difetti dovuti a traspor-

to, incompetenza o negligenza

dell’acquirente, installazione

o posizionamento improprio,

danni da usura, voltaggio su-

periore al 10% del valore no-

minale. Inoltre, la garanzia non

copre componenti intrinsica-

mente soggetti a usura, quali

la lama e le mole dell’aflatoio,

eccetto nel caso di evidente di-

fetto di produzione.

Il produttore declina qualsiasi

responsabilità diretta e indiret-

ta derivante da:

- mancata osservanza delle

istruzioni presenti nel manuale;

- uso non conforme alla nor-

mativa dominante nel paese di

installazione;

- modiche e/o riparazioni sulla

macchina non autorizzate;

- uso di accessori e parti di ri-

cambio non originali;

- eventi eccezionali.

Il trasferimento di proprietà

della macchina, comporta

l’immediato sollevamento da

ogni responsabilità da parte

del produttore, con eccezione

per l’osservanza della direttiva

2006/42/CE (responsabilità

per qualsiasi difetto di produ-

zione del prodotto).

La targhetta di identicazione

sulla base della macchina regi-

stra il produttore, la macchina,

le informazioni tecniche ed il

marchio CE.

DEMOLIZIONE

E SMALTIMENTO

La macchina è composta da:

- lega d’alluminio;

- inserti e componenti vari in

acciaio inossidabile;

- parti elettriche e cavi elettrici;

- motore elettrico;

- plastica, etc.

Se lo smaltimento è afdato

a terze parti, rivolgersi solo a

compagnie autorizzate per l’e-

liminazione dei materiali sopra

indicati. Il dispositivo contiene

materiali che possono essere re-

cuperati o riciclati. Una corretta

raccolta differenziata ne facilita

il riciclaggio. A ne vita deposita-

re il dispositivo presso in punto

di raccolta. E’ possibile ottenere

informazioni sullo smaltimento

dalle autorità locali.

Risoluzione problemi

INCONVENIENTE CAUSA PROBABILE RIMEDIO

Premendo il pulsante di accensione

la macchina non si avvia

Mancanza di

alimentazione o circuito di

controllo difettoso

Controllare che la spina sia

inserita correttamente, se il

problema persiste contattare il

Centro Servizi

Premendo il pulsante di avviamento

la macchina si avvia ma non si

accende l’indicatore luminoso di

funzionamento

Spia difettosa Non utilizzare la macchina con

indicatore luminoso spento.

Interpellare il servizio assistenza

Eccessiva resistenza al taglio del

prodotto

La lama non è aflata Aflare la lama

La lama sotto sforzo rallenta o si

arresta

La cinghia potrebbe essere

allentata o danneggiata

Contattare il centro servizi per

regolare o sostituire la cinghia

Premendo il pulsante di arresto la

macchina non si ferma

Circuito di commando

difettoso

Arrestare immediatamente la

macchina staccando la spina

dalla rete ed interpellare

immediatamente il Centro Servizi

Eccessiva resistenza alla

movimentazione dei componenti

scorrevoli (pressamerce, carrello)

Lubricazione guide di

scorrimento non

effettuata periodicamente

Effettuare la lubricazione

periodica

MODELLO 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFICHE

Capacità di taglio circolare 168 mm 178 mm 230 mm

Capacità di taglio rettangolare 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Massimo spessore fetta 14 mm 14 mm 12 mm

Diametro lama 220 mm 250 mm 300 mm

Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg

Potenza motore 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: A seguito della continua ricerca per migliorare sempre i nostri prodotti, le speciche tecniche

sono soggette a possibili variazioni.

CARATTERISTICHE TECNICHE

GEBRAUCHSANLEITUNG: Elektrische aufschnittmaschinen Red Line

MODELLE:

RL220, RL250, RL300.

HAUPTBESTANDTEILE

1. Starttaster (weiss)

2. Stopptaster (rot)

3. Typenschild,Technische

daten, CE kennzeichnung

4. Fuss

5. Reglerknopf für die

schnittdicke

6. Platte führerlehre

7. Sicherheitseinrichtungen

8. Schneidgutplatte

9. Griff anschlagplatte

10. Messer

11. Sicherheitsring

(messerschutz)

12. Schleifvorrichtung

13. Knopf messerhaube

14. Restehalter

15. Sockel

16. Schlittentisch

17. Anschlagplatte

18. Messerschutzscheibe

19. Stromkabel

Abb. 1

BESCHREIBUNG

Professionelle Aufschnitt-

maschinen mit kreisrundem

Messer, die ausschließlich zum

Aufschneiden von Lebensmit-

teln des Typs und der Größe

bestimmt sind, die in der vor-

liegenden Anleitung genannt

werden. Die Hauptbestandtei-

le des Gerätes werden in Abbil-

dung 1 gezeigt. Der Schaltplan

ist in Abbildung 2 dargestellt.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Die in dieser Anleitung be-

schriebenen Geräte sind

konform mit den Richtlinien

2006/42/EG, 2006/95/EG,

2004/108/EG, 2003/108/EG

und 2011/65/EG, mit der Ver-

ordnung (EG) Nr. 1935/2004

sowie den entsprechenden

Normen wie EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1

und EN60335-2-64.

SICHERHEIT

Zu Ihrer Sicherheit möchten

wir Sie bitten, unbedingt die

folgenden Anweisungen zu be-

folgen:

- Bevor Sie das Gerät benut-

zen, lesen Sie aufmerksam alle

Anweisungen;

- Das Produkt ist nicht zum Ge-

brauch durch Kinder geeignet;

- Verwenden Sie das Gerät nur

nach entsprechender Anwei-

sung und wenn Sie sich in ein-

wandfreiem körperlichem und

geistigem Zustand benden;

- Verwenden Sie das Gerät auf

keinen Fall anders als in der

vorliegenden Anleitung be-

schrieben;

- Installieren Sie das Gerät in

Übereinstimmung mit den An-

weisungen im Abschnitt "Ins-

tallation";

- Stellen Sie das Gerät an ei-

nem Ort auf, zu dem Unbefug-

te und vor allem Minderjährige

keinen Zugang haben;

- Seien Sie beim Verwenden

des Gerätes stets hochkonzen-

triert und lassen Sie sich nicht

ablenken;

- Lassen Sie das Gerät nicht

von Personen verwenden, die

diese Anleitung nicht gelesen

und verstanden haben;

- Tragen Sie bei der Verwendung

keine atternden Kleidungsstü-

cke oder weiten Ärmel;

- Gestatten Sie während des

Schneidvorgangs niemandem,

außer dem Bediener, sich dem

Gerät zu nähern;

- Die Beschilderung am Gerät

darf nicht entfernt, überdeckt

oder verändert werden und ist

im Falle einer Beschädigung

umgehend zu ersetzen;

- Die transparente Schutzvor-

richtung darf nicht entfernt

und die mechanischen und

elektrischen Schutzvorrich-

tungen dürfen nicht verändert

werden;

- Es dürfen ausschließlich die

zugelassenen Produkte aufge-

schnitten werden; versuchen

Sie niemals, nicht zugelassene

Produkte zu schneiden;

- Halten Sie den Ablagebereich

für die Aufschnittware, den ge-

samten Arbeitsbereich um das

Gerät und den Fußboden im

Arbeitsbereich immer sauber

und trocken;

- Nutzen Sie das Gerät nicht

als Fläche zum Abstützen oder

zum Ablegen von Gegenstän-

den, die nicht für den Schnei-

devorgang erforderlich sind;

- Benutzen Sie die Aufschnitt-

maschine nicht, wenn der Ab-

stand zwischen dem Messer

und dem Sicherheitsring des

Messers 6 mm infolge der nor-

malen Abnutzung übersteigt.

Wenden Sie sich in diesem Fall

an den Hersteller oder an eine

autorisierte Kundendienststel-

le, um das Messer auswechseln

zu lassen;

- Benutzen Sie das Gerät nicht

mit provisorischen oder nicht

isolierten „iegenden“ elektri-

schen Verbindungen;

- Kontrollieren Sie regelmäßig

den Zustand des Stromkabels

und der Kabeldurchführung

am Gerät und ersetzen Sie die-

se bei Bedarf zeitnah. Wenden

Sie sich dafür an Fachpersonal;

- Halten Sie das Gerät bei ei-

nem Defekt, ungewöhnlicher

Funktionsweise, Verdacht auf

einen Bruch, nicht korrekten

Bewegungen oder ungewöhn-

lichen Geräuschen sofort an;

- Trennen Sie das Gerät vor

Reinigungs- oder Instandhal-

tungsarbeiten immer erst vom

Stromnetz.

- Tragen Sie bei Reinigungs-

oder Instandhaltungsarbeiten

immer Schutzhandschuhe;

- Legen Sie die aufzuschnei-

dende Ware nur auf den Schlit-

ten bzw. entfernen Sie sie von

selbigem, wenn dieser voll-

ständig zurückgesetzt ist und

sich der Reglerknopf für die

Schnittdicke in der sicheren

Position bendet (Abb. A);

- Verwenden Sie zum Bewe-

gen der Schneidgutplatte aus-

schließlich den am Arm ange-

brachten Manövriergriff oder

den Griff der Anschlagplatte;

- Es ist nicht zulässig, für das

Aufschneiden andere Zube-

hörteile als jene zu benutzen,

die vom Hersteller für die Aus-

stattung des Gerätes vorgese-

hen sind.

Der Hersteller übernimmt kei-

nerlei direkte oder indirekte

Verantwortung für Schäden

infolge unsachgemäßer Ver-

wendung, nicht autorisierter

Änderungen und/oder Repa-

raturen am Gerät sowie der

Verwendung nicht originaler

Zubehör- und Ersatzteile.

Das Gerät darf nicht im Frei-

en bzw. an Orten verwendet

werden, wo es den Witte-

rungseinüssen ausgesetzt

ist. Außerdem darf es nicht

in Umgebungen mit Dampf,

Rauch oder korrosiven bzw.

abrasiven Pulvern, mit Brand-

oder Explosionsgefahr oder in

Umgebungen benutzt werden,

in denen die Verwendung von

Explosionsschutzkomponen-

ten vorgeschrieben ist.

Umgebungsbedingungen für

den Betrieb:

- Temperatur:

zwischen -5°C und +40°C

- Max. Feuchtigkeit 95%

NICHT AUFSCHNEIDEN:

gefrorene Lebensmittel;

- tiefgekühlte Lebensmittel;

- Lebensmittel mit Knochen

(Fleisch und Fisch);

- alle anderen nicht zu Ernäh-

rungszwecken vorgesehenen

Produkte.

ACHTUNG! Der Mo-

tor könnte überhitzen!

Schalten Sie das Gerät nach 15

Minuten durchgängiger Nut-

zung ab und lassen Sie den Mo-

tor abkühlen.

Der Sicherheitsring um das

Messer ist im Einklang mit

der europäischen Norm EN

1974:1998 +A1 konstruiert;

trotzdem beseitigt der Schutz

die Schneidgefahr im Bereich

der Schneide nicht vollständig.

ACHTUNG! Halten Sie Ihre

Hände beim Reinigen und

Schleifen des Messers unbe-

dingt möglichst weit vom nicht

geschützten Bereich entfernt.

Es wird das Tragen von Schutz-

handschuhen empfohlen.

INSTALLATION

Stellen Sie das Gerät auf eine

gut nivellierte, glatte, trockene

und dem Gewicht des Gerätes

und des Schneidgutes ange-

messene Fläche.

ACHTUNG: Stellen Sie si-

cher, dass die Bewegung

des Schlittens und das Aua-

den des Schneidguts auf diesen

durch nichts beeinträchtigt

werden.

Das Gerät muss in unmittelba-

rer Nähe einer Steckdose ge-

mäß EWG-Richtlinie installiert

werden, die nach den gelten-

den Normen mit Folgendem

ausgestattet ist:

- FI/LS-Schalter;

- automatischer Fehlerstrom-

schutzschalter;

- Erdungsanlage.

Vergewissern Sie sich, bevor

sie das Gerät anschließen,

dass die Eigenschaften des

Stromnetzes denen auf dem

Typenschild des Gerätes ent-

sprechen.

GEBRAUCH DER

AUFSCHNITTMASCHINE

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Kon-

trollieren Sie, dass sich der

Reglerknopf für die Schnittdi-

cke (5) in der sicheren Position

(Position 0) bendet (Abb. A).

1. Setzen Sie die Schneidgut-

platte (8) vollständig zurück in

Richtung Bediener und brin-

gen Sie sie so in die Beladepo-

sition (Abb. L);

2. Heben Sie die Anschlagplat-

te (17) an und bringen Sie sie in

die Ruhestellung;

3. Legen Sie die Aufschnitt-

ware auf die Platte neben der

Seitenwand der Platte auf der

Bedienerseite. Halten Sie die

Anschlagplatte fest, indem Sie

einen leichten Druck ausüben;

4. Stellen Sie die Scheibendi-

cke ein. Betätigen Sie das Mes-

ser (10) durch Betätigen der

Start-Taste. Greifen Sie den

Griff der Anschlagplatte (9) und

beginnen Sie mit der abwech-

selnden Schneidbewegung;

5. Bringen Sie den Reglerknopf

der Schnittdicke am Ende des

Schneidvorganges wieder in

die sichere Position und set-

zen Sie den Schlitten zurück.

Halten Sie die Bewegung des

Messers durch Betätigen der

Stopp-Taste (2) an.

REINIGUNG

Halten Sie das Gerät stets sau-

ber. Wenn das Gerät genutzt

wird, muss es mindestens ein-

mal am Tag oder, bei Bedarf,

häuger gereinigt werden.

Wenn das Gerät länger nicht

genutzt wurde, sollte es auch

vor der Wiederbenutzung ge-

reinigt werden.

ACHTUNG! Stromschlag-

gefahr! Bevor Sie mit der

Reinigung des Gerätes begin-

nen, ziehen Sie seinen Stecker

aus der Steckdose und brin-

gen Sie den Reglerknopf der

Schnittdicke in die sichere Po-

sition.

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Kon-

trollieren Sie, dass sich der

Reglerknopf für die Schnittdi-

cke (5) in der sicheren Position

(Position 0) bendet (Abb. A).

Reinigungsmittel:

Verwenden Sie ausschließlich

warmes Wasser und schäu-

mendes, biologisch abbauba-

res Geschirrspülmittel, ein

weiches Schwammtuch und

eine mittelharte Nylonbürs-

te für die spitzen Teile der

Schneidgut- und der Anschlag-

platte. Reinigen Sie das Gerät

nicht mit Strahlwasser, Dampf

oder ähnlichen Methoden.

Entfernen Sie Folgendes:

- Schneidgutplatte (nur für Ge-

räte mit Mechanismus zum Ent-

fernen der Schneidgutplatte):

1) Während sich der Regler-

knopf für die Schnittdicke

in der sicheren Position be-

ndet, setzen Sie den Schlit-

tentisch vollständig, bis zum

Anschlag und in Richtung

Bediener zurück; 2) Nutzen

Sie das Hebel zum Entriegeln

der Platte und halten Sie den

Schlittentisch am Anschlag,

um die Schneidgutplatte

vom Schlittentisch freizu-

halten. Zum korrekten Aus-

führen des Vorgangs kann

es erforderlich sein, gleich-

zeitig auch den Reglerknopf

für die Schnittdicke leicht in

Richtung Sicherheitspositi-

on zu drehen; 3) Ziehen Sie

die Schneidgutplatte heraus,

indem Sie den Schlittentisch

abnehmen (Abb. B);

- Messerhaube:

1) Drehen Sie die Messer-

schutzscheibe um 90° ent-

gegen den Uhrzeigersinn

mithilfe des entsprechenden

Knopfes; 2) Eine Feder er-

leichtert das Herausziehen

der Messerschutzscheibe

(Abb. C);

- Restehalter:

Entfernen Sie den Restehalter

in der Richtung, die in der Ab-

bildung gezeigt wird (Abb. D);

- Schleifvorrichtung:

Entfernen Sie die komplet-

te Gruppe der Schleifvor-

richtung, indem Sie sie nach

oben ziehen (Abb. E).

ACHTUNG! Scharfes Mes-

ser, Schneidgefahr! Für die

Reinigung von Schleifbereich,

Schneidgutplatte, Anschlag-

platte und Messer wird das

Tragen von Schutzhandschu-

hen empfohlen.

Fahren Sie dann mit der Reini-

gung der folgenden Teile fort:

- Messer: Drücken Sie einen

feuchten Lappen auf die Ober-

äche des Messers und bewe-

gen Sie ihn dann langsam von

der Mitte nach außen, wie in

der Abbildung gezeigt (Abb. F);

gehen Sie sowohl auf der Seite

der Messerhaube als auch auf

der gegenüberliegende Seite

vor. Trocknen Sie das Messer

auf dieselbe Weise mit einem

trockenen Tuch ab;

- Sicherheitsring: Verwenden

Sie zum Reinigen des Bereichs

zwischen dem Messer und dem

Sicherheitsring eine kleine

halbsteife Nylonbürste;

- Gerätekorpus: Reinigen

Sie den Gerätekorpus mit ei-

nem feuchten Lappen oder

Schwamm und spülen Sie ihn

dann mit warmem Wasser ab.

Sorgfältig abtrocknen.

Gehen Sie schließlich wie folgt

vor, um das Gerät und seine

Bestandteile wieder zusam-

menzubauen:

- Schleifvorrichtung:

Setzen Sie die Gruppe der

Schleifvorrichtung wie in der

Abbildung gezeigt (Abb. G)

bis zum Anschlag in der kor-

rekten Position ein;

- Restehalter:

Positionieren Sie den Res-

tehalter sorgfältig in seinem

Sitz, wie in der Abbildung ge-

zeigt (Abb. H);

- Messerhaub:

1) Bringen Sie die Messer-

haube wieder an, wie in der

Abbildung gezeigt; 2) Dre-

hen Sie die Messerhaube im

Uhrzeigersinn um 90 Grad,

bis sie in ihrer Anfangsposi-

tion einrastet (Abb. I);

- Schneidgutplatte (nur für Ge-

räte mit Mechanismus zum Ent-

fernen der Schneidgutplatte:

Setzen Sie die Platte auf dem

Schlitten ein, prüfen Sie, dass

der Befestigungshebel in die

Anfangsposition zurückkehrt

und kontrollieren Sie die kor-

rekte Funktionsweise des

Reglerknopfes der Schnitt-

dicke und dass der Schlitten

ungehindert gleitet.

INSTANDHALTUNG

Schleifen des Messers

Wie häug das Messer ge-

schliffen werden muss, hängt

von der Verwendung des Ge-

rätes ab.

ACHTUNG! Wenn das

Gerät mit der integrier-

ten Schleifvorrichtung ausge-

stattet ist, befolgen Sie auf-

merksam die Anweisungen.

Anderenfalls wenden Sie sich

an den Hersteller oder eine au-

torisierte Kundendienststellen

(siehe SERVICE).

Gehen Sie zum Schleifen wie

folgt vor:

1. Bringen Sie den Reglerknopf

für die Schnittdicke in die Si-

cherheitsposition (Abb. A);

2. Setzen Sie die Schneidgutplat-

te vollständig zurück (Abb. L);

3. Heben Sie die Schleifvorrich-

tung an (Abb. M) und drehen

Sie sie, um sie in die Schleifpo-

sition zu bringen (Abb. N);

4. Lassen Sie die Schleifvor-

richtung wieder los;

5. Starten Sie das Messer durch

Drücken der Start-Taste;

6. . Nehmen Sie das Schleifen

des Messers vor, indem Sie die

Taste der Schleifscheibe 10-15

Sekunde lang gedrückt halten

(Abb. O-1);

7. Lassen Sie die genannte Tas-

te wieder los;

8. Ziehen Sie die Taste der

Feinschleifscheibe für 2-3 Se-

kunden (Abb. O-2);

9. Lassen Sie die Taste wieder

los;

10. Halten Sie die Bewegung

des Messers durch Betätigen

der Stopp-Taste an;

11. Heben Sie die Schleifvor-

richtung an und drehen Sie sie

in ihre Ausgangsposition;

12. Lassen Sie sie wieder los,

bis sie stehen bleibt;

13. Mit der Reinigung der Auf-

schnittmaschine fortfahren.

Schmierung

Nach einer gewissen Be-

triebsdauer des Gerätes kann

es erforderlich werden, die

Führungen des Schlittens zu

schmieren. Wir empfehlen,

diesen Vorgang alle 3 Monate

durchzuführen. Verwenden Sie

zum Schmieren nur nicht saure

Öle (wir empfehlen Vaseline-

öl). Keine panzlichen Öle ver-

wenden.

ASSISTENZ

Der Verpackung liegen keine

Ersatzteile bei. Sämtliche Re-

paratur- und Austauscharbei-

ten (wie Austausch oder Re-

paratur von Messer, Riemen,

elektrischen Bauteilen, struk-

turellen Teilen usw.) dürfen

ausschließlich von Personal

durchgeführt werden, das vom

Hersteller autorisiert ist.

Sollte eine Reparatur erforder-

lich sein, bringen Sie das Gerät

möglichst zum Hersteller oder

zu einer autorisierten Kunden-

dienststelle.

Für Informationen zu Kunden-

dienststellen, wenden Sie sich

an:

service@berkelinternational.com.

ACHTUNG! Das Messer

muss ausgetauscht wer-

den, wenn der Abstand zwischen

der Messerschneide und dem In-

nenrand der Schutzvorrichtung

6 mm übersteigt.

GARANTIE UND HAFTUNG

Der Hersteller liefert Geräte

mit einer Garantielaufzeit von

24 Monaten ab Kaufdatum.

Die Garantie deckt einzig De-

fekte ab, wenn das Gerät sach-

gemäß und im Einklang mit den

vorgesehenen Betriebsbedin-

gungen laut Anleitung genutzt

wurde. Die Garantie deckt

keine Mängel oder Schäden

ab, die durch Folgendes verur-

sacht werden: Transport, Unfä-

higkeit oder Fahrlässigkeit des

Käufers, unsachgemäße Ins-

tallation oder Positionierung,

Verschleiß, Versorgung mit

einer Spannung, die mehr als

10 % über der Nennspannung

liegt. Darüber hinaus gilt die

Garantie nicht für Verschleiß-

teile wie das Messer und die

Schleifscheiben der Schleifvor-

richtung, sofern keine offen-

sichtlichen Herstellungsfehler

vorliegen.

Der Hersteller lehnt jede di-

rekte und indirekte Verant-

wortung ab, die auf Folgendes

zurückzuführen ist:

- Nichtbeachtung der Anwei-

sungen der vorliegenden An-

leitung;

- Gebrauch, der nicht den im

Aufstellungsland geltenden

Normen entspricht;

- nicht autorisierte Änderun-

gen und/oder Reparaturen am

Gerät;

- Verwendung nicht originaler

Zubehör- oder Ersatzteile;

- außergewöhnliche Ereignisse.

Die Übertragung des Eigen-

tums des Gerätes entbindet

den Hersteller umgehend von

jeglicher Verantwortung, mit

Ausnahme der Einhaltung der

Richtlinie 2006/42/EG (Haf-

tung für jegliche Herstellungs-

fehler des Produktes).

Das Typenschild am Geräte-

sockel weist den Hersteller,

den Gerätetyp, die techni-

schen Informationen sowie die

CE-Marke aus.

ABBAU UND ENTSORGUNG

Das Gerät besteht aus Folgen-

dem:

- Aluminiumlegierung;

- verschiedene Einsätze und

Geräteteile aus Edelstahl;

- elektrische Komponenten

und Stromkabel;

- Elektromotor;

- Kunststoff usw.

Wenn mit der Entsorgung Drit-

te beauftragt werden, wenden

Sie sich ausschließlich an Fir-

men, die zur Beseitigung der

obigen Materialien befugt sind.

Das Gerät enthält Materia-

lien, die wiederverwertet oder

recycelt werden können. Eine

korrekte differenzierte Entsor-

gung erleichtert ihr Recycling.

Geben Sie das Gerät an seinem

Lebensende bei einer Sammel-

stelle ab. Weitere Informatio-

nen zur Entsorgung erhalten Sie

bei den lokalen Behörden.

Problembehebung

PROBLEM MÖGLICH URSACHE BEHEBUNG

Das Gerät schaltet sich bei

Einschalten der Start-Taste nicht

ein

Fehlende

Stromversorgung oder

defekter Steuerkreis

Prüfen Sie, dass der Stecker

korrekt eingesetzt ist; wenn

das Problem weiterhin

besteht, wenden Sie sie an eine

Kundendienststelle

Bei Betätigung der Start-Taste

startet das Gerät, aber die

Leuchtanzeige des

Betriebs geht nicht an

Leuchtanzeige defekt Das Gerät nicht verwenden,

wenn die Leuchtanzeige

aus ist. Wenden Sie sich an den

Kundendienst

Zu hoher Widerstand beim

Schneiden der Aufschnittware

Das Messer ist nicht

geschliffen

Das Messer schleifen

Das Messer wird bei Belastung

langsamer oder hält an

Der Riemen könnte locker

oder beschädigt sein

Wenden Sie sich an den

Kundendienst, um den Riemen

einstellen oder austauschen zu

lassen

Bei Betätigen der Stopp-Taste

hält das Gerät nicht an

Steuerkreis defekt Das Gerät sofort anhalten, den

Stecker aus der Steckdose

ziehen und umgehend an den

Kundendienst wenden

Übermäßiger Widerstand bei der

Bewegung der beweglichen

Geräteteile (Anschlagplatte,

Schlitten)

Schmierung der

Gleitführungen

nicht regelmäßig

durchgeführt

Schmierung regelmäßig

durchführen

MODELL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

TECHNISCHE MERKMALE

Schnittleistung (rund) 168 mm 178 mm 230 mm

Schnittleistung (rechteckig) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Max. Schnittstärke 14 mm 14 mm 12 mm

Kilngedurchmesser 220 mm 250 mm 300 mm

Gewicht 22 Kg 22 Kg 27 kg

Motorleistung 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Anmerkung: Aufgrund der ständigen Forschung für die Verbesserung unserer Produkte, die

Produktionsvorgabe können Änderungen zeigen.

TECHNISCHE DATEN

MANUEL D’INSTRUCTIONS: Trancheuses électriques Red Line

MODÈLES:

RL220, RL250, RL300.

ÉLÉMENTS

PRINCIPAUX

1. Bouton de démarrage

(blanc)

2. Bouton d’arrêt (rouge)

3. Plaque d’identication,

données techniques,

marquage CE

4. Pied d’appui

5. Poignéè de réglage de

l’épaisseur de la tranche

6. Plaque de la jauge

d’épaisseur (écran)

7. Protection de sécurité

8. Plateau port-aliment

9. Poignée du presse-aliment

10. Lame

11. Anneau de sécurité

(pare-lame)

12. Aiguisoir

13. Poignée du couvre-lame

14. Deecteur de tranche

15. Base

16. Support du plateau

17. Presse-aliment

18. Disque pare-lame

19. Câble d’alimentation

Fig. 1

DESCRIPTION

Trancheuses à utilisation ali-

mentaire, avec une lame circu-

laire, conçues pour découper

exclusivement des produits

alimentaires du type et dans

les limites dimensionnelles in-

diquées dans ce manuel. Les

éléments principaux qui com-

posent la machine sont illus-

trés sur la gure 1. Le schéma

de câblage est représenté sur

la gure 2.

DÉCLARATION

DE CONFORMITÉ

Les machines décrites dans

ce manuel sont conformes

aux directives 2006/42/CE,

2006/95/CE, 2004/108/CE,

2003/108/CE, 2011/65/CE,

au règlement européen (EC)

1935/2004 et aux standards

correspondants comme EN

1974:1998 +A1, EN60204-1,

EN60335-1, EN60335-2-64.

SÉCURITÉ

Pour votre sécurité, s’il vous

plaît respecter les recomman-

dations suivantes:

- lire toutes les instructions

avant d’utiliser la machine ;

- le produit n’est pas destiné à

être utilisé par les enfants;

- utiliser la machine unique-

ment si bien informé et en par-

fait état psychophysique;

- ne pas utiliser la machine en

aucune manière différente de

la manière décrite dans ce ma-

nuel;

- installez la machine en

conformité avec les instruc-

tions indiquées dans le para-

graphe Installation;

- installez la machine dans un

lieu hors de portée de person-

nel étranger aux opérations

relatives à l’utilisation, en par-

ticulier les mineurs;

- utilisez la machine de ma-

nière très concentrée, sans se

distraire pendant l’utilisation;

- évitez l’utilisation de la part

de personnel qui n’a pas lu et

compris entièrement le conte-

nu du présent manuel;

- ne portez pas de vêtements

ottants ou avec des manches

ouvertes;

- ne permettez à personne de

s’approcher pendant le fonc-

tionnement de découpe du

produit;

- ne retirez, couvrez ou modi-

ez les plaques situées sur le

corps de la machine et, en cas

d’endommagement de celles-

ci, remplacez-les rapidement;

- ne retirez pas les protections

transparentes et ne modiez

pas ou n’excluez pas les pro-

tections mécaniques ou élec-

triques;

- découpez uniquement les

produits autorisés, ne faites

pas d’essai de découpe avec

des produits Interdits;

- maintenez la zone d’appui du

produit découpé, la zone de tra-

vail tout autour de la machine

et le sol au niveau de l’opéra-

teur toujours propres et secs;

- n’utilisez pas la machine

comme surface d’appui et n’y

posez aucun objet étranger

aux opérations normales de

découpe;

- n’utilisez pas la trancheuse

lorsqu’à la suite d’une utilisa-

tion normale, la distance entre

le l de la lame et l’anneau

pare-lame a dépassé 6 mm.

Dans cet évènement adres-

sez-vous au constructeur ou au

personnel qualié et autorisé

pour remplacer la lame;

- n’utilisez pas la machine avec

les branchements électriques

de type «provisoire», à l’aide

de câbles provisoires ou non

isolés;

- contrôlez régulièrement

l’état du câble d’alimentation

et du presse-étoupe sur le

corps de la machine, rempla-

cez-le rapidement si besoin et

adressez-vous à du personnel

qualié pour l’intervention;

- arrêtez immédiatement la

machine en cas de défaut, de

fonctionnement anormal, de

suspicion de rupture, de mou-

vements incorrects, de bruit

insolite;

- avant d’exécuter le nettoyage

ou d’effectuer des interven-

tions d’entretien, débranchez

la machine du réseau d’alimen-

tation électrique;

- utilisez des gants de protec-

tions pour les opérations de

nettoyage et d’entretien;

- placez et retirez le produit à

découper sur le plat coulissant

uniquement avec le chariot en-

tièrement reculé et avec la poi-

gnée de réglage de l’épaisseur

placée en sécurité (Fig. A);

- pour le déplacement du plat

porte-aliment pendant l’opé-

ration de découpe, utilisez

uniquement la poignée de

manœuvre placée sur le bras

ou la prise du presse-aliment;

- l’utilisation d’accessoires pour

la découpe qui n’ont pas été

fournis par le constructeur avec

la machine n’est pas autorisé.

Le fabricant décline toute res-

ponsabilité directe ou indi-

recte dérivant d’utilisation non

conforme, modications et/ou

réparations non autorisées ef-

fectuées sur la machine; utilisa-

tion d’accessoires et de pièces

de rechange non originales.

La machine ne peut pas être uti-

lisée dans des lieux ouverts et/

ou exposée aux agents atmos-

phériques et dans des environ-

nements contenant des vapeurs,

des fumées ou des poussières

corrosives et/ou abrasives, un

risque d’incendie ou d’explosion

et dans tous les cas, où l’utili-

sation de composants antidé-

agrants est prescrite.

Mode d’emploi:

- Température de -5 °C à +40 °C

- Humidité max 95%

PRODUITS QUI NE PEUVENT

PAS ÊTRE DÉCOUPÉS:

- produits alimentaires congelés;

- produits alimentaires surgelés;

- produits alimentaires avec os

(viandes et poissons);

- tout autre produit non desti-

né à une utilisation alimentaire.

AVERTISSEMENT! Le mo-

teur pourrait surchauffer!

Après 15 minutes d’utilisation

continue, éteindre la machine

et laisser refroidir le moteur.

L’anneau de sécurité autour de

la lame est réalisé en conformité

avec la norme européenne EN

1974:1998 +A1 mais dans la

zone d’aiguisage, cette protec-

tion n’élimine pas entièrement le

risque de coupure.

AVERTISSEMENT! Pen-

dant les opérations de

nettoyage de la lame et d’aigui-

sage faire attention à garder vos

mains loin de la zone non proté-

gée. L’utilisation de gants de pro-

tection est recommandée.

INSTALLATION

Installez la machine sur un plan

bien nivelé, lisse, sec et adap-

té pour soutenir le poids de la

machine, en plus du produit à

trancher.

AVERTISSEMENT: Véri-

ez que rien ne fasse obs-

tacle à la course du plat et au

chargement du produit à tran-

cher sur le plat.

La machine doit être installée à

proximité d’une prise au norme

CEE dérivée d’une installation

conforme aux normes en vi-

gueur équipée de:

- protection magnéto-ther-

mique;

- interrupteur automatique

différentiel;

- installation de mise à la terre.

Avant de procéder au branche-

ment, vériez que les caracté-

ristiques du réseau d’alimenta-

tion électrique correspondent

avec celles indiquées sur la

plaque des données de la ma-

chine.

UTILISATION

DE LA TRANCHEUSE

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Contrôlez que la poignée de

réglage de l’épaisseur de la

tranche (5) soit en position de

sécurité (position 0) (Fig. A).

1. Reculez entièrement le cha-

riot (8) en direction de l’opé-

rateur, en position de charge-

ment (Fig. L);

2. soulevez le presse-aliment

(17) et placez-le en position de

repos;

3. posez le produit à décou-

per sur le plat contre la paroi

côté opérateur. Bloquez avec

le presse-aliment en exerçant

une légère pression;

4. réglez l’épaisseur de la

tranche. Actionnez la lame (10)

en appuyant sur le bouton d’al-

lumage. Prenez la poignée xée

au presse-aliment (9) et com-

mencez le mouvement alterna-

tif de découpe;

5. une fois les opérations de dé-

coupe terminées, remettez en

sécurité la poignée de réglage

de l’épaisseur et reculez le cha-

riot. Arrêtez le mouvement de

la lame en appuyant sur le bou-

ton d’arrêt (2).

NETTOYAGE

Les machines doivent être

soigneusement nettoyées au

moins une fois par jour; si né-

cessaire, effectuez-le plus sou-

vent. Après une période plus

ou moins longue d’inactivité,

elles doivent être nettoyées

avant d’être utilisées.

ATTENTION! Risque de

choc électrique! Avant de

nettoyer la machine, débran-

chez la che du réseau d’ali-

mentation électrique. Placez

de manière sécurisée la poi-

gnée de réglage de la plaque de

la jauge d’épaisseur.

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Contrôlez que la poignée de

réglage de l’épaisseur de la

tranche (5) soit en position de

sécurité (position 0) (Fig. A).

Produit à utiliser:

utilisez uniquement de l’eau

chaude et un détergent mous-

seux biodégradable pour vais-

selle en utilisant un linge doux,

spongieux et une brosse en ny-

lon semi-rigide pour les zones

du plat et du presse-aliment

pointues. Ne nettoyez pas la

machine avec des jets d’eau

ou de vapeur ou avec des mé-

thodes équivalentes.

Procéder à retirer les diffé-

rents composants:

- plat porte-aliment (seulement

pour les machines équipées du

mécanisme d’enlèvement du

plat porte-aliment):

1) Avec la poignée de ré-

glage de la plaque de la jauge

d’épaisseur en sécurité, re-

culez entièrement le support

porte-plat jusqu’au fond de

la course vers l’opérateur;

2) Utilizer le levier pour le

décrochage du plat, en main-

tenant le support en fond de

course, pour libérer le plat

porte-aliment du support du

plat. Pour effectuer correc-

tement l’opération, il peut

être nécessaire d’agir en

même temps sur la poignée

de réglage de l’épaisseur en

la faisant tourner légère-

ment par rapport à la posi-

tion de sécurité; 3) Extrayez

le groupe porte-aliment en

retirant le plat du support

(Fig. B);

- couvre-lame:

1) tournez de 90° en sens an-

tihoraire le disque pare-lame

à l’aide de la poignée appro-

priée; 2) un ressort facilite

l’extraction du disque pare-

lame (Fig. C);

- pare-tranche:

retirez le pare-tranche en

suivant la direction indiquée

sur la gure (Fig. D);

- aiguisoir:

retirez le groupe aiguisoir

complet en tirant vers le

haut (Fig. E).

ATTENTION! Lame tran-

chante, risque de coupure!

Pour les opérations de net-

toyage des zones pointues des

plats, des presse-aliment et de

la lame, il est conseillé d’utiliser

des gants de protection.

Poursuivre le nettoyage de:

- lame: pressez un linge hu-

mide sur la surface de la lame

et le déplacez lentement du

centre vers l’extérieur, comme

le montre la gure (Fig. F), sur

le côté du couvre-lame et sur

le côté opposé. De la même

manière, séchez en utilisant un

linge sec;

- anneau de sécurité: utilisez

une brosse en nylon semi-ri-

gide pour nettoyer la zone si-

tuée entre la lame et l’anneau

de sécurité;

- corps de la machine: nettoyez

le corps de la machine avec un

linge humide ou une éponge.

Séchez avec soin.

Enn, procédez au remontage

de:

- aiguisoir:

insérez le groupe aiguisoir

comme sur la gure (Fig. G)

jusqu’à ce qu’il s’arrête dans

la position correcte;

- pare-tranche:

placez soigneusement le

pare-tranche dans son siège

comme le montre la gure

(Fig. H);

- couvre-lame:

1) Remontez le couvre-lame

comme le montre la gure;

2) tournez de 90 degrés en

sens horaire le couvre-lame,

jusqu’à le bloquer dans sa

position initiale (Fig. I);

- plat porte-aliment (seulement

pour les machines équipées du

mécanisme d’enlèvement du

plat porte aliment):

insérez le plat sur le cha-

riot, vériez que le levier

de xation revient dans la

position initiale; contrôlez

le bon fonctionnement du

régulateur d’épaisseur de la

tranche et que le chariot dé-

le librement.

ENTRETIEN

Aiguisage de la lame

La périodicité et la durée d’af-

fûtage dépendent de l’utilisa-

tion de la machine.

ATTENTION! Si la ma-

chine est équipée du

groupe aiguisoir intégré, s’il

vous plaît suivre attentive-

ment les instructions. Sinon,

contactez le fabricant ou l’un

des centres de services autori-

sés (voir Service).

Pour l’affûtage, suivez les ins-

tructions:

1. placez de manière sécurisée

la poignée de réglage d’épais-

seur de la tranche (g. A);

2. reculez entièrement le plat

porte-aliment (Fig. L);

3. soulevez l’aiguisoir comme

sur la gure (Fig. M) et tour-

nez-le pour placer les deux res-

sorts de l’aiguisoir en congu-

ration d’aiguisage (Fig. N);

4. relâchez l’aiguisoir;

5. démarrez la lame en ap-

puyant sur le bouton d’allu-

mage;

6. effectuez l’aiguisage de la

lame en maintenant appuyé

pendant 10 à 15 secondes le

bouton du ressort (Fig. O-1);

7. relâchez le bouton cité;

8. tirez et maintenez tiré pen-

dant 2-3 secondes le bouton

du ressort de nition (Fig. O-2);

9. relâchez le bouton;

10. arrêtez le mouvement de la

lame en appuyant sur le bou-

ton d’arrêt;

11. soulevez l’aiguisoir et tour-

nez-le dans sa position d’ori-

gine;

12. relâchez-le jusqu’à ce qu’il

s’arrête;

13. procédez au nettoyage de

la trancheuse.

Lubrication

Après une période d’utilisation

régulière, il peut être néces-

saire de lubrier les guides de

glissement. On recommande

d’exécuter cette opération

chaque les 3 mois. Pour la lubri-

cation, utilisez uniquement de

l’huile sans acide (nous recom-

mandons huile de vaseline). Ne

pas utiliser d’huile végétale.

SERVICE

Aucune pièce de rechange

n’est fournie dans l’emballage.

Toutes les activités de répa-

ration et de remplacement

(comme le remplacement ou la

réparation de la lame, la sangle,

les composants électriques,

les pièces de structure, etc.)

doivent être effectués que par

des personnes autorisées par

le fabricant.

Si vous nécessitez d’une répa-

ration, on vous recommande

de retourner la machine au fa-

bricant ou à un centre de ser-

vice agréé.

Pour plus d’informations sur les

centres de services, contactez:

service@berkelinternational.com.

ATTENTION! Il est obliga-

toire de remplacer la lame

alors que la distance entre le l

de la lame et le bord interne de la

protection dépasse 6mm.

GARANTIE ET

RESPONSABILITÉ

Le fabricant fournit des ma-

chines avec une garantie de 24

mois à partir de la date d’achat.

La garantie ne couvre que les

défauts de fabrication détectés

à la suite d’une utilisation ap-

propriée, selon les conditions

d’utilisation prévues par le ma-

nuel. La garantie ne couvre pas

les défauts résultant du trans-

port, de l’incompétence ou de

la négligence par l’acheteur, de

mauvaise installation ou po-

sitionnement, des dommages

d’usure, de tension de plus de

10% de la valeur nominale. En

outre, la garantie ne couvre

pas les pièces consommables

intrinsèquement, telles que la

lame et les pierres de l’aigui-

seur, sauf dans le cas d’évident

défaut de fabrication.

Le fabricant se décharge de

toute responsabilité résultant di-

rectement ou indirectement de:

- non-respect des instructions

contenues dans le manuel du

fabricant;

- utilisation non conforme à la

législation du pays d’installa-

tion;

- modications et / ou répara-

tions pas autorisée sur la ma-

chine;

- utilisation d’accessoires et

pièces détachées qui ne sont

pas d’origine;

- événements exceptionnels.

Le transfert de propriété de

la machine, implique la levée

immédiate de toute respon-

sabilité par le fabricant, à l’ex-

ception de la conformité avec

la directive 2006/42 / CE (res-

ponsabilité pour tout défaut de

fabrication du produit).

La plaque signalétique sur la

base de la machine identie

le fabricant, la machine, les

informations techniques et la

marque CE.

DÉMOLITION

ET ÉLIMINATION

Les machines sont composées

de:

- structure en alliage d’alumi-

nium;

- pièces en acier inoxydable;

- câbles et pièces électriques;

- moteur électrique;

-matières plastiques, etc.

Si le démontage et la démolition

sont conés à des tiers, contac-

ter uniquement des entreprises

spécialisées et autorisées pour

la récupération et la démolition

des tels matériaux.

L’appareil contient des maté-

riaux qui peuvent être récu-

pérés ou recyclés. Une bonne

collecte séparée facilite le recy-

clage. A la n de vie du produit

déposez votre appareil chez un

point de collecte. Vous pouvez

obtenir des informations sur la

disposition par les autorités lo-

cales.

Résolution problèmes

PROBLÈME CAUSE PROBABLE REMÈDE

En appuyant sur le bouton

de démarrage, la machine ne

démarre pas

Alimentation absente

ou circuit de contrôle

défectueux

Contrôler que la che soit

correctement introduite dans

la prise, si le problème persiste

contacter le centre assistance

En appuyant sur le bouton de

démarrage la machine démarre

mais le voyant lumineux de

fonctionnement ne s’allume pas

Voyant défectueux Ne pas utiliser la machine avec

l’indicateur lumineux éteint. Appeler

le service assistance

Résistance excessive à la

découpe du produit

La lame n’est pas aiguisée Aiguiser la lame

La lame sous effort ralentit ou

s’arrête

La courroie pourrait

être desserrée ou

endommagée

Contacter le service assistance pour

régler ou remplacer la courroie

En appuyant sur le bouton

d’arrêt, la machine ne s’arrête

pas

Circuit de commande

défectueux

Arrêter immédiatement la machine

en débranchant la che de la prise de

courant et contacter

immédiatement le centre assistance

Résistance excessive au

mouvement des composants

coulissants (presse-aliment,

chariot)

Lubrication guides de

coulissement non

effectuée périodiquement

Effectuer le lubrication périodique

MODÈLE 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPÉCIFICATIONS

Capacité de découpe circulaire 168 mm 178 mm 230 mm

Capacité de découpe rectangulaire 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Capacité max. de coupe 14 mm 14 mm 12 mm

Diamètre Lame 220 mm 250 mm 300 mm

Poids 22 Kg 22 Kg 27 kg

Puissance moteur 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Remarque: En raison de la recherche continue pour améliorer nos produits, les spécications

techniques sont sujettes à des possibles variations.

DONNÉES TECHNIQUES

NÁVOD K POUŽITÍ: Elektrické kráječe Red Line

MODELY:

RL220, RL250, RL300.

ČÁSTI STROJE

1. Spouštěcí tlačítko (bílé)

2. Vypínací tlačítko (červené)

3. Identikační štítek, Technické

údaje, Označení CE

4. Nožka

5. Rukojeť na regulaci tloušťky

plátku

6. Deska tloušťkoměru (plachta)

7. Bezpečnostní kryt

8. Nosná deska

9. Rukojeť přítlačného prvku

10. Nůž

11. Bezpečnostní kroužek

(kryt nože)

12. Brousek

13. Rukojeť krytu nože

14. Kryt plátků

15. Základna

16. Podpěra desky

17. Přítlačný prvek

18. Krycí kotouč nože

19. Napájecí kabel

Obr. 1

POPIS

Kráječ s kruhovou čepelí vhodný

pouze pro krájení potravinář-

ských produktů v rámci rozmě-

rových limitů uvedených v této

příručce. Hlavní části, z nichž se

stroj skládá, jsou znázorněny na

obrázku 1. Elektrické schéma je

znázorněno na obrázku 2.

PROHLÁŠENÍ O SHODĚ

Přístroj popsaný v této příruč-

ce je v souladu se směrnice-

mi 2006/42/CE - 2006/95/CE

- 2004/108/ CE a evropskými

normami EN 1974:1998 +A1 s

ohledem na bezpečnost proti

mechanickým rizikům: Kráječ –

Specikace hygieny a bezpeč-

nosti.

BEZPEČNOST

Věnujte pozornost následujícím

základním bezpečnostním opat-

řením:

- před použitím si přečtěte

všechny pokyny;

- tento produkt není určen k po-

užívání dětmi;

- s přístrojem pracujte pouze za

předpokladu důkladného pro-

školení a v perfektní psychické i

fyzické kondici;

- nepoužívejte kráječ jiným způ-

sobem, než je uvedeno v tomto

návodu;

- používejte kráječ pouze v plně

strukturální, mechanické a sys-

témové efektivitě;

- zařízení instalujte v souladu s

pokyny uvedenými v kapitole

"Instalace";

- zařízení instalujte na místě

mimo dosah nepovolaných

osob, zejména mimo dosah dětí

a mladistvých;

- během používání zůstaňte vy-

soce koncentrovaní a vyvarujte

se rozptylování;

- nenechte kráječ používat dal-

ší osoby, které si nenastudovali

obsah této příručky;

- během krájení nenoste volné

oblečení nebo oblečení s volný-

mi rukávy;

- nedovolte nikomu dalšímu,

kromě obsluhy, přiblížit se k pří-

stroji během procesu krájení;

- neodstraňujte, nezakrývejte

ani neupravujte značky umístě-

né na těle přístroje a v případě

jejich poškození je neprodleně

vyměňte;

- neodstraňujte, neupravujte ani

neobcházejte žádná mechanic-

ká ochranná zařízení;

- krájejte pouze povolené pro-

dukty, nepokoušejte pořezaní

na zakázaných typech produktů;

- kráječ, okolní pracovní plochu

i podlahu udržujte vždy v čistotě

a suchu;

- kráječ nepoužívejte jako od-

kládací plochu a nepokládej-

te na něj žádné jiné objekty

než potraviny, které je potřeba

nakrájet;

- nepoužívejte kráječ, přesahu-

je-li v důsledku běžného opotře-

bení vzdálenost mezi okrajem

čepele a ochranným kroužkem

čepele 6mm. V tomto případě

kontaktujte výrobce nebo jed-

noho z autorizovaných servis-

ních center pro výměnu čepele;

- přístroj nepoužívejte s dočas-

nými nebo neizolovanými ka-

bely, prodlužovacími šňůrami

nebo rozdvojkami;

- pravidelně kontrolujte stav na-

pájecího kabelu na těle přístro-

je. V případě potřeby požádeje

kvalikovaný personál o jeho

výměnu;

- v případě poškození, abnor-

málního provozu, podezření na

poruchu, nesprávného pohybu

nebo neobvyklých zvuků, oka-

mžitě zastavte stroj;

- před čištěním nebo údržbou

vypojte přístroj z elektrické sítě;

- během číštění a údržby použí-

vejte ochranné rukavice;

- potraviny, které je třeba nakrá-

jet, pokládejte a odebírejte z

posuvné desky pouze za před-

pokladu, že je vozík zcela stažen

a s knoíkem pro regulaci síly

plátku v bezpečné pozici (pozice

0) (Obr. A);

- pro pohyb posuvné desky bě-

hem krájení používejte pouze

rukojeť umístěnou na rameni

přístroje nebo úchyt produktu;

- během krájení nikdy nepoklá-

dejte ruce na potraviny. Vždy

držte ruce za ochranným zaříze-

ním a co nejdále od čepele;

- je zakázáno používat doplňky

ke krájení, které nejsou poskyto-

vány výrobcem.

Výrobce odmítá jakoukoliv od-

povědnost vyplývající z nevhod-

ného používání, úprav a/nebo

oprav prováděné uživatelem

nebo neautorizovanou osobou,

použití náhradních dílů, které

nejsou originální nebo konkrét-

ní pro daný model přístroje.

Stroj nesmí být používán v ote-

vřených prostorách a/nebo v

prostoru, který je vystaven po-

větrnostním vlivům a v prostře-

dí par, kouře nebo korozivních

a/nebo abrazivních prachů, při

riziku vzniku požáru nebo výbu-

chu a v každém jiném případě,

kde je vyžadováno využívání ne-

výbušných složek.

Podmínky používání:

- Teplota od -5°C do +40°C

- Maximální vlhkost 95%

NEKRÁJEJTE:

- zmrzlé potravinářské produkty;

- potravinářské produkty s kostí;

- jakýkoliv jiný výrobek, který

není určen pro použití v potra-

vinách.

ZBYLÁ RIZIKA

Ačkoliv je bezpečnostní kroužek

vyroben v souladu s evropskými

normami EN 1974:1998 +A1but,

aby bylo možné další broušení

čepele, nemusí ochrana v oblas-

ti ostření zcela eliminovat riziko

pořezání.

POZOR! Během čištění a

broušení čepele věnuj-

te zvýšenou pozornost, aby se

Vaše ruce držely co nejdále od

nechráněné oblasti. Doporuču-

jeme použít ochranné rukavice.

INSTALACE PŘÍSTROJE

Přístroj instalujte na rovný, hlad-

ký a suchý povrch vhodný pro

udržení hmotnosti přístroje

vč.váhy krájených produktů.

POZOR: Ověřte si, že při

pohybu s posuvnou des-

kou a při nakládání produktu

neexistují žádné překážky.

Přístroj musí být instalován v

bezprostřední blízkosti stan-

dardní zásuvky připojené k sys-

tému elektrického napájení, kte-

rý je v souladu s předpisy:

- magneto-termická ochrana;

- automatický diferenciální spí-

nač;

- systém uzemnění.

Před provedením elektrického

připojení ověřte, že vlastnos-

ti elektrického napájení jsou v

souladu s požadavky uvedený-

mi na informačním štítku stroje.

POUŽITÍ

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Zkontro-

lujte, zda je knoík pro regulaci

síly plátku (5) v bezpečné pozici

(pozice 0) (Obr. A).

1. Zcela stáhněte posuvnou des-

ku (8) směrem k obsluze do po-

zice nakládání (Obr. L);

2. nadzvedněte úchyt produktu

(17) do pohotovostní pozice;

3. produkt, který potřebujete

nakrájet, umístěte na posuvnou

desku, blízko ke straně obsluhy.

Upevněte uchýtem produktu

lehkým zatlačením;

4. upravte sílu plátku. Aktivujte

čepel (10) stisknutím tlačítka

start. Uchopte rukojeť úchytu

produktu (9) a začněte se zá-

stupným krájícím pohybem;

5. po dokončení krájení vraťte

knoík pro regulaci síly plátku

do bezpečné pozice a zatáhněte

posuvnou desku zpět. Pohyb če-

pele zastavte stisknutím tlačítka

stop (2).

ČIŠTĚNÍ

Před použitím. Přístroj čistěte

alespoň jednou denně nebo i

častěji – pokud je nezbytné – a

vždy před použitím po dlouhé

době nečinnosti.

POZOR! Před čištěním vy-

pojte zástrčku ze zásuvky

a knoík pro regulaci síly plátku

umístěte do bezpečnostní polohy.

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Zkontro-

lujte, zda je knoík pro regulaci

síly plátku (5) v bezpečné pozici

(pozice 0) (Obr. A).

Čistící produkty:

používejte pouze vodu a biolo-

gicky odbouratelný jemný čistící

prostředek, měkký hadřík nebo

houbu a polotuhý nylonový

kartáč na ostré plochy desky a

držáky produktu. Nemyjte stroj

proudy vody nebo párou nebo

podobnými metodami.

Demontáž:

- pohyblivá deska (pouze pro

stroje vybavené odnímatelným

mechanismem pohyblivé desky):

1) s knoíkem pro regulaci

síly plátku v bezpečné poloze,

zcela stáhněte vozík směrem

k obsluze; 2) uvolněte páčku

posuvné desky k udržení sta-

žené polohy za účelem uvol-

nění posuvné desky z pod-

stavce; Pro správné provedení

operace může být nutné sou-

časně lehce otáčet knoíkem

pro regulaci síly plátku s ohle-

dem na bezpečnostní polohu;

3) vytáhněte držák produktu

vysunutím posuvné desky z

podstavce (Obr. B);

- kryt čepele:

1) otočte krytem čepele o 90°

proti směru hodinových ruči-

ček pomocí speciálního kno-

íku; 2) pružina usnadňuje

vytažení krytu čepele (Obr. C);

- deektor krájení:

odstraňte deektor krájení

následováním značení na ob-

rázku (Obr. D);

- brousek:

odstraňte brousek do jednot-

ky směrem nahoru (Obr. E).

POZOR! Ostrý nůž, nebez-

pečí pořezání! Při čištění

ostrých ploch desky, držáku pro-

duktu a čepele, doporučujeme

používat ochranné rukavice.

Čištění:

- čepel: stiskněte vlhký hadřík na

povrchu čepele a pomalu otřete

ze středu směrem ven ke straně

krytu ostří a na opačnou stra-

nu (Obr. F). Stejným způsobem

osušte suchým hadříkem. NIKDY

přístroj během čištění čepele

nezapínejte;

- bezpečností kroužek: použijte

jemný kartáč k očištění prosto-

ru mezi čepelí a bezpečnostním

kroužkem. Buďte opatrní a NE-

PŘIBLIŽUJTE ruce k čepeli;

- tělo stroje: použijte vlhký

hadřík nebo houbu, často opla-

chujte teplou vodou. Pečlivě

osušte.

Smontování:

- brousek:

vložte brousek do jednotky,

jak je znázorněno na obrázku

(Obr. G), dokud se nezastaví

ve správné poloze;

- deektor krájení:

usaďte deektor krájení (Obr. H);

- krytka čepele:

namontujte kryt na nože a

otáčejte o 90° ve směru hodi-

nových ručiček, dokud neza-

padne do své původní polohy

(Obr. I);

- posuvná deska (pouze pro stro-

je vybavené odnímatelným me-

chanismem posuvné desky):

vložte posuvnou desku na vo-

zík, zkontrolujte, zda se jistící

páka vrátila do původní po-

lohy, ověřte, zda vozík volně

klouže a zkontrolujte správ-

nou funkci knoíku k regulaci

síly plátku.

ÚDRŽBA

Broušení čepele

Frekvence a trvání broušení zá-

visí na používání zařízení.

Pro broušení následujte pokyny:

1. knoík pro regulaci síly plátku

umístěte do bezpečnostní polo-

hy (Obr. A);

2. zcela stáhněte posuvnou des-

ku (Obr. L);

3. nadzvedněte brousek (Obr. M)

a otočte ho do požadované po-

lohy pro ostření (Obr. N);

4. uvolněte brousek;

5. aktivujte čepel stisknutím tla-

čítka start;

6. ostření čepele vykonávejte

stisknutím tlačítka pružiny po

dobu 10-15 sekund (Obr. O - 1);

7. uvolněte výše uvedená tlačítka;

8. zatáhněte a podržte tlačítko

pružiny po dobu 2-3 sekund a

uvolněte tlačítko (Obr. O - 2);

9. zastavte pohyb čepele stisk-

nutím tlačítka stop;

10. nadzvedněte brousek a oto-

čte jej do jeho původní polohy;

11. uvolněte jej až na doraz;

12. pokračujte v čištění kráječe.

Mazání

Po pravidelném používání,

může být nezbytné promazat

vozík. Doporučujeme opakovat

tento postup každých 3 měsíců.

Pro mazání používejte pouze

oleje bez kyselin (doporučujeme

mazání vazelína). Nepoužívejte

rostlinný olej.

SERVIS

Uvnitř přístroje se nenachází

žádné uživatelsky opravitelné

součásti. Svěřte kvalikovaným

osobám. Veškeré opravy a ná-

hrady (jako výměna čepele, vý-

měna motorového řemene, vý-

měna komponentů elektrických

systémů, opravy konstrukčních

dílů, oprava a/nebo náhrada

komponentů základové desky)

musí být provedeny výhradně

výrobcem pověřenou osobou.

V případě, že je potřeba provést

servis, můžete kráječ vrátit vý-

robci nebo předat centru autori-

zovaného servisu. Pro informace

o servisních střediscích nás kon-

taktujte na:

[email protected].

POZOR! Výměna čepele

je povinná v případě, že

vzdálenost mezi okrajem čepe-

le a vnitřního okraje krytu pře-

sahuje 6 mm.

ZÁRUKA A ODPOVĚDNOST

Výrobce dodává přístroj s ome-

zenou zárukou 24 měsíců od

data nákupu. Záruka se vztahuje

pouze na závady vzniklé za pod-

mínek určeného použití, během

správné manipulace. Záruka se

nevztahuje na vady vzniklé způ-

sobem dopravy, nedbalostí ku-

pujícího, nesprávnou instalací,

neoprávněnými zásahy nebo v

případě přirozeného opotřebení

nebo při kolísání napětí vyšším

než 10% jmenovité hodnoty.

Kromě toho se záruka nevztahu-

je na komponenty podléhající

opotřebení, jako jsou například

čepele a brousky s vyjímkou

zjevné výrobní vady.

Výrobce odmítá jakoukoli pří-

mou i nepřímou odpovědnost

pocházející z:

- Nedodržení pokynů uvede-

ných v tomto návodu k obsluze;

- Použití, které není v souladu se

zvláštními předpisy v zemi insta-

lace;

- Neoprávněné modikace a /

nebo opravy prováděné na stroji;

- Používání neoriginálních do-

plňků a náhradních dílů;

- Mimořádných událostí.

Převod vlastnictví přístroje auto-

maticky zbavuje výrobce odpo-

vědnosti za příslušný přístroj.

Identikační štítek zespodu des-

ky označuje výrobce, přístroj a

technické informace a CE.

LIKVIDACE KRÁJEČE

Mechanika se skládá z:

- hliník/litinová struktura;

- klíny a součástky z nerezové

oceli;

- elektrické části a elektrické ka-

bely;

- elektrický motor;

- plastový materiál, atd.

V případě, že demontáž a likvi-

daci svěřujete třetí straně, vyu-

žívejte pouze autorizované spo-

lečnosti s povolením likvidovat

výše uvedený materiál.

Přístroj je v souladu se směrnicí

EU 2012/19/UE. Balící materiály

a zařízení obsahují recyklova-

telné materiály. Váš spotřebič

obsahuje hodnotné materiály,

které mohou být získány zpět

nebo je lze recyklovat. Dělení

zbývajících odpadních materiá-

lů usnadňuje recyklaci cenných

surovin. Zařízení ponechte na

sběrném místě. Informaci o likvi-

daci můžete získat od lokálního

úřadu.

Řešení problémů

PROBLÉM PRAVDĚPODOBNÁ PŘÍČINA ODSTRANĚNÍ PROBLÉMU

Stroj se po stisknutí spouštěcího

tlačítka nespustí

Výpadek napájení nebo

vadný kontrolní okruh

Zkontrolujte, zda je správně

vložena zástrčka; pokud problém

přetrvává, kontaktujte servisní

středisko

Po stisknutí spouštěcího tlačítka

se stroj spustí, ale nerozsvítí se

světelná kontrolka signalizující

uvedení do chodu

Vadná kontrolka Nepoužívejte stroj, pokud

světelná kontrolka nesvítí. Obraťte

se na servisní středisko

Výrobek při krájení vyvíjí příliš velký

odpor

Nůž není nabroušený Nabruste nůž

Nůž se při krájení zpomaluje nebo

se zastaví

Může být uvolněný nebo

poškozený řemen

Pro úpravu nebo výměnu řemenu

kontaktujte servisní středisko

Stroj se po stisknutí vypínacího

tlačítka nevypne

Vadný řídicí okruh Okamžitě stroj vypněte a vytáhněte

zástrčku ze sítě; okamžitě se

obraťte na servisní středisko

Příliš velký odpor při pohybu

posuvných komponentů (přítlačného

prvku, posuvného suportu)

Mazání vodicích prvků

není prováděno

pravidelně

Provádějte mazání

pravidelně

MODEL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFIKACE

Výkon při kruhovém řezání

168 mm 178 mm 230 mm

Výkon při obdélníkovém řezání

185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maximální tloušťka plátku

14 mm 14 mm 12 mm

Průměr nože

220 mm 250 mm 300 mm

Hmotnost

22 Kg 22 Kg 27 kg

Výkon motoru

0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Poznámka: V důsledku neustálého výzkumu neustále zlepšovat naše výrobky, technické specikace jsou

předmětem možných variací.

PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE

BETJENINGSVEJLEDNING: Elektriske slicere Red Line

MODELLER:

RL220, RL250, RL300.

MASKINDELE

1. Startknap (hvid)

2. Stopknap (rød)

3. Typeskilt, Tekniske

specikationer, CE-mærke

4. Fod

5. Håndtag til regulering af

skivetykkelse

6. Breddemåler (stopplade)

7. Sikkerhedsafskærmning

8. Plade til produkt

9. Håndtag på pigplade

10. Klinge

11. Sikkerhedsring

(klingebeskytter)

12. Slibeanordning

13. Håndtag på

klingeafskærmning

14. Skiveføring

15. Base

16. Pladestøtte

17. Pigplade

18. Skive til knivsafdækning

19. Strømforsyningskabel

Fig. 1

BESKRIVELSE

Professionelle slicere med

rund klinge, designede til ud-

skæring af fødevarer af den

type og med de størrelser, som

er anført i denne betjenings-

vejledning. Maskinens vigtig-

ste dele er illustreret i gur 1.

El-diagrammet er vist i gur 2.

OVERENSSTEMMELSESER-

KLÆRING

Maskinerne, som er beskrevet i

denne betjeningsvejledning, er

i overensstemmelse med direk-

tiv 2006/42/EF, 2006/95/EF,

2004/108/EF, 2003/108/EF,

2011/65/EF, forordningen (EF)

1935/2004 samt de tilhøren-

de standarder EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SIKKERHED

Af hensyn til din sikkerhed, bør

du følge disse anvisninger:

- Læs nøje alle instruktioner,

før du tager maskinen i brug;

- Produktet er ikke beregnet til

brug af børn;

- Brug kun maskinen, hvis du

har tilstrækkelig uddannelse

og er i perfekt psyko-fysisk til-

stand;

- Brug aldrig maskinen på an-

dre måder end som anvist i

denne betjeningsvejledning;

- Installér maskinen i overens-

stemmelse med instruktioner-

ne i afsnittet ”Installation”;

- Installér maskinen på et sted,

som er uden for andet perso-

nales rækkevidde, der ikke be-

nytter maskinen, navnlig min-

dreårige;

- Vær koncentreret, når du be-

nytter maskinen, og sørg for

ikke at blive distraheret under

brug;

- Lad ikke personale, som ikke

har læst og forstået indholdet

i denne betjeningsvejledning,

benytte maskinen;

- Bær ikke løstsiddende tøj el-

ler med åbne manchetter;

- Tillad aldrig, at andre end

operatøren nærmer sig maski-

nen, mens produktet skæres;

- Fjern, tildæk eller manipuler

aldrig med skiltene på maski-

nen, og sørg for, at de omgåen-

de bliver udskiftet, hvis de er

defekte;

- Fjern aldrig de gennemsigtige

beskyttelsesværn, og mani-

puler eller tilsidesæt aldrig de

mekaniske eller elektriske sik-

kerhedsanordninger;

- Skær kun de tilladte produk-

ter; forsøg aldrig at skære i

produkter, som ikke er tilladt;

- Hold altid området, hvor det

afskårne produkt lægges ned,

hele arbejdsområdet omkring

maskinen og gulvet rent og

tørt;

- Brug ikke maskinen som støt-

te, og læg aldrig genstande på

maskinen, som ikke anvendes

til skæringen;

- Brug ikke sliceren, når afstan-

den mellem klingens kant og

ringen på klingens sikkerheds-

værn er mere end 6 mm. Hvis

dette er tilfældet skal produ-

centen eller et af de autorise-

rede servicecentre tilkaldes

for at udskifte klingen;

- Brug ikke maskinen med

elektriske forlængerledninger,

midlertidige eller uisolerede

kabler;

- Kontroller regelmæssigt

strømforsyningskablets til-

stand og kabelholderen på ma-

skinen. Udskift omgående i til-

fælde af slid eller defekter. Ret

i dette tilfælde henvendelse til

kvaliceret personale;

- Stop omgående maskinen i

tilfælde af fejlfunktioner, mis-

tanke of defekter, forkerte be-

vægelser, usædvanlige lyde;

- Før maskinen gøres rent eller

vedligeholdes, skal den afbry-

des fra lysnettet;

- Brug beskyttelseshandsker,

når du gør maskinen rent;

- Læg kun produktet, som skal

skæres, på slæden, når den er

trukket helt tilbage, og med

snittykkelsens regulerings-

håndtag i sikkerhedsposition

(Fig. A);

- Brug håndtaget på armen

eller skubbegrebet til at føre

slæden frem og tilbage, når der

snittes;

- Det er ikke tilladt bruge an-

det tilbehør til sliceren end det,

som er leveret af maskinens

producent sammen med ma-

skinen.

Producenten fralægger sig et-

hvert direkte og inddirekte an-

svar som skyldes forkert brug,

uautoriserede ændringer og/

eller reparationer udført på

maskinen og brug af ikke-ori-

ginalt tilbehør og reservedele.

Maskinen må ikke anvendes

i udendørs omgivelser og/el-

ler udsættes for vejrlig eller

anvendes i miljøer med damp,

røg eller korroderende og/el-

ler ridsende støv, brand- eller

eksplosionsfarlige miljøer, eller

hvor brugen af eksplosionssik-

re komponenter er påbudt.

Kan anvendes i omgivelser med:

- Temperaturer

fra -5° C til +40° C

- Luftfugtighed maks. 95%

SNIT ALDRIG:

- dybfrosne fødevarer;

- frosne fødevarer;

- fødevarer med knogler (kød

og sk);

- ethvert andet produkt, som

ikke er fødevarer.

ADVARSEL! Motoren kan

overophede! Efter 15

minutters uafbrudt brug skal

maskinen slukkes og motoren

afkøle.

Sikkerhedsringen omkring

klingen er fremstillet i overens-

stemmelse med den europæi-

ske standard EN 1974:1998 +

A1. Dette eliminerer dog ikke

helt risikoen for skæring.

ADVARSEL! Når klingen

gøres rent og slibes, er

det nødvendigt at være meget

forsigtig og holde hænderne så

langt som muligt borte fra om-

rådet, som ikke er beskyttet.

Det anbefales at bruge beskyt-

telseshandsker.

INSTALLATION

Installér maskinen på en plan

og glat overade, tør og egnet

til at bære vægten af selve ma-

skinen samt fødevarerne, som

skal snittes.

ADVARSEL: Kontrollér,

at der ikke er forhindrin-

ger for slædens bevægelse og

placeringen af produkterne,

som skal snittes, på slæden.

Maskinen skal være installeret

i umiddelbar nærhed af en stik-

kontakt, som opfylder EØS-be-

tingelserne. Stikket skal være

aedt fra et anlæg, som opfyl-

der betingelserne i de gælden-

de standarder, og være udsty-

ret med:

- termomagnetisk sikring;

- automatisk differentialafbry-

der;

- jordforbindelse.

Inden strømforsyningen slut-

tes til maskinen er det nødven-

digt at kontrollere, at specika-

tionerne svarer til dem, som er

anført på maskinens typeskilt.

BRUG AF SLICEREN

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Kontrollér, at

håndtaget, som regulerer ski-

vetykkelsen (5) er sikkerheds-

positionen (position 0) (Fig. A).

1. Træk slæden (8) helt tilbage

mod operatøren i positionen,

hvor produktet lægges på (Fig. L);

2. Løft pigpladen (17), som hol-

der produktet fast;

3. Læg produktet, som skal

skæres, ud for pladens kant

på operatørsiden. Blokér pro-

duktet med pigpladen ved

hjælp af et let tryk;

4. Regulér skivetykkelsen.

Start klingen (10) ved at trykke

på kontakten. Grib fat i håndta-

get på pressen (9), og begynd at

skære med en frem- og tilbage-

gående bevægelse;

5. Når du er færdig med at

skære, bringes håndtaget, som

regulerer tykkelsen, igen i sik-

kerhedsposition, og slæden

trækkes tilbage. Sluk for klingen

ved at trykke på kontakten (2).

RENGØRING

Sørg for omhyggelig rengøring

af maskinen. Når maskinen

anvendes, skal den rengøres

mindst én gang om dagen eller

oftere, hvis nødvendigt. Efter

en periode med inaktivitet an-

befales det at gøre maskinen

rent, før den igen tages i brug.

ADVARSEL! Fare for elek-

trisk stød! Træk stikket ud

af strømforsyningskontakten,

og bring håndtaget, som regu-

lerer tykkelsen, i sikkerhedspo-

sition, før maskinen gøres rent.

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Kontrollér, at

håndtaget, som regulerer ski-

vetykkelsen (5) er sikkerheds-

positionen (position 0) (Fig. A).

Rengøringsmidler:

Brug udelukkende vand og

bionedbrydeligt, skummende

opvaskemiddel, en blød klud

og svamp eller halvstiv nylon-

børste til pladen og pigpladen.

Gør aldrig maskinen rent med

vand- eller dampstråler eller

tilsvarende metoder.

Fortsæt med at fjerne:

- slæden (kun for maskiner,

som er udstyret med mekanis-

me til at fjerne slæden):

1) Ved hjælp af håndtaget,

som regulerer tykkelsen,

trækkes pladestøtten helt

tilbage mod operatøren til

endestoppet; 2) brug hånd-

taget til at udløse slæden ved

at holde pladestøtten fast

mod endestoppet og frigøre

slæden fra støttepladen. Det

kan være nødvendigt samti-

digt at dreje håndtaget, som

regulerer skivetykkelsen, en

anelse i forhold til sikker-

hedspositionen for at udføre

handlingen korrekt; 3) træk

pladeenheden til produkter

væk ved at trække den ud af

holderen (Fig. B);

- klingeafskærmning:

1) drej klingeafskærmningen

90° mod uret ved hjælp af

det lille håndtag; 2) en fjeder

gør det nemmere at fjerne

afskærmningen (Fig. C);

- skiveføring:

fjern skiveføringen ved at

følge retningen, som er angi-

vet på guren (Fig. D);

- slibeanordning:

fjern slibegruppen helt ved

at trække den opad (Fig. E).

ADVARSEL! Skarp klinge,

skærefare! Brug beskyt-

telseshandsker når området

omkring strygestålet, pladen,

pigpladen og klingen skal gøres

rent.

Fortsæt med rengøring af:

- klingen: tryk en fugtig klud

mod klingens overade på si-

den med klingeafskærmningen

og den modsatte side, og før

den langsomt i en bevægelse

fra midten mod kanten, sådan

som vist i guren (Fig. F). Tør

klingen på samme måde med

en tør klud;

- sikkerhedsring: brug en halv-

stiv nylonbørste til at gøre

området mellem klingen og

sikkerhedsringen rent;

- maskinhuset: gør maskin-

huset rent med en fugtig klud

eller svamp, som skylles under

rindende vand. Tør omhygge-

ligt.

Fortsæt til sidst med at gen-

montere:

- slibeanordning:

sæt slibegruppen ind som

vist i guren (Fig. G), til den

sidder korrekt fast i lejet;

- skiveføring:

placér skiveføringen omhyg-

geligt som vist i guren med

skiveføringen (Fig. H);

- klingeafskærmning:

1) genmontér klingeaf-

skærmningen som vist i gu-

ren; 2) drej klingeafskærm-

ningen 90 grader mod uret,

indtil den er låst i den oprin-

delige position (Fig. I);

- slæden (kun for maskiner,

som er udstyret med mekanis-

me til at fjerne slæden):

sæt pladen på slæden og

kontrollér, at låsehåndtaget

glider på plads i den oprin-

delige position. Kontrollér,

at håndtaget, som regulerer

skivetykkelsen, fungerer kor-

rekt, og at slæden glider frit.

VEDLIGEHOLDELSE

Slibning af klingen

Det afhænger af brugen, hvor

længe klingen holder sig skarp,

og hvor ofte den skal slibes.

ADVARSEL! Hvis ma-

skinen er udstyret med

indbygget slibeanordning skal

instruktionerne følges omhyg-

geligt. I modsat fald skal pro-

ducenten eller et af de autori-

serede servicecentre tilkaldes

for at udskifte klingen (se SER-

VICE).

Følg disse trin for at slibe klin-

gen:

1. Placér håndtaget, som regu-

lerer skivetykkelsen, i sikker-

hedsposition (Fig. A);

2. Træk slæden med pladeen-

hed helt tilbage (Fig. L);

3. Løft slibegruppen (Fig. M),

drej den for at placere den i sli-

beposition (Fig. N);

4. Udløs slibeanordningen;

5. Start klingen ved at trykke

på startknappen;

6. Begynd at slibe klingen ved

at holde fjederknappen trykket

i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);

7. Slip knappen;

8. Træk i nish-knappen, og

hold den trukket i ca. 2-3 se-

kunder (Fig. O - 2);

9. Slip knappen;

10. Stands klingens bevægelse

ved at trykke på stopknappen;

11. Løft slibeanordningen, og

drej den til den oprindelige po-

sition;

12. Slip, indtil den stopper;

13. Fortsæt med rengøring af

maskinen.

Smøring

Det kan være nødvendigt at

smøre slædens køreskinner

med regelmæssige mellem-

rum. Vi anbefaler altid at ud-

føre smøring hver 3. måned

uafhængigt af brugen. Brug

kun syrefri olie (vi anbefaler

vaselineolie). Brug aldrig vege-

tabilske olier.

ASSISTANCE

Der følger ikke reservedele

med leveringen. Al reparation

og udskiftning af dele (f.eks.

klinge, drivrem, elektriske

komponenter, strukturelle

dele) må udelukkende udføres

af producentens autoriserede

personale.

Hvis reparation er nødvendig,

anbefales det at returnere ma-

skinen til producenten eller et

autoriseret servicecenter.

Oplysninger om servicecentre

kan fås ved henvendelse til :

service@berkelinternational.com.

ADVARSEL! Klingen skal

udskiftes, når afstanden

mellem selve klingens kant og

afskærmningen indvendige kant

overstiger 6 mm.

GARANTI OG HÆFTELS

Producenten leverer maski-

nerne med en garanti på 24

måneder med start fra købsda-

toen. Garantien omfatter kun

defekter, som opstår i forbin-

delse med korrekt brug og ved

overholdelse af instruktioner-

ne i betjeningsvejledningen.

Garantien dækker ikke skader

opstået som følge af transpor-

ten eller køberens uagtsom-

hed, forkert installation eller

placering, skader som følge af

slid eller forsyningsspænding,

som overskrider den nominel-

le værdi med mere end 10%.

Desuden dækker garantien

ikke sliddele som f.eks. klinge

og fjedrene i slibeanordningen

med undtagelse af tydelige fa-

brikationsfejl.

Producenten fralægger sig et-

hvert ansvar for direkte og in-

direkte skader som følge af:

- manglende overholdelse af

instruktionerne i denne betje-

ningsvejledning;

- brug af maskinen i uoverens-

stemmelse med bestemmelser

og standarder gældende i landet,

hvor maskinen er installeret;

- uautoriserede ændringer og/

eller reparationer på maskinen;

- brug af ikke-originale reser-

vedele og tilbehør;

- usædvanlige begivenheder.

Overførsel af ejendomsretten

til maskinen medfører øjeblik-

ket ophør af ethvert ansvar for

producenten med undtagelse

af bestemmelserne i direktiv

2006/42/EF (ansvar for enhver

fabrikationsfejl i produktet).

Maskinens typeskilt indehol-

der oplysninger om producent,

maskine, tekniske specikatio-

ner og CE-mærkning.

AFMONTERING

OG BORTSKAFFELSE

Maskinen består af:

- aluminiumslegering;

- diverse indsatser og kompo-

nenter i rustfrit stål;

- elektriske komponenter og

ledninger;

- elektrisk motor;

- plast osv.

Hvis opgaven overdrages til

tredjemand, bør der kun an-

vendes autoriserede renovati-

onsselskaber til bortskaffelse

af de ovennævnte materialer.

Indeholder materialer, som

kan genbruges eller genindvin-

des. En korrekt sortering inden

bortskaffelsen gør genbrug og

genindvinding nemmere. Når

maskinens levetid er afsluttet,

skal den aeveres til et indsam-

lingssted. De lokale myndighe-

der kan bistå med oplysninger

om bortskaffelse.

Afhjælpning af fejl

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING

Maskinen starter ikke, når der

trykkes på startknappen

Strømforsyning mangler,

eller styrekredsløbet er

defekt

Kontrollér, som stikket er sat

korrekt i stikkontakten. Hvis

problemet fortsætter, skal

servicecenteret kontaktes

Maskinen starter, når der

trykkes på startknappen, men

funktionsindikatoren tænder ikke

Defekt lysindikator Brug ikke maskinen med slukket

lysindikator Kontakt

servicecenteret

For stor modstand, når produktet

skæres

Klingen er ikke skarp Slib klingen

Klingen standser eller bremser,

når der skæres

Drivremmen kan være

slap eller beskadiget

Kontakt servicecenteret for at få

reguleret eller udskiftet remmen

Maskinen standser ikke,

når der trykkes på stopknappen

Defekt styrekredsløb Stands omgående maskinen ved

at trække stikket

ud af stikkontakten, og kontakt

omgående servicecenteret

For stor modstand, når

glidekomponenterne

bevæges (pigplade, slæde)

Glideskinnerne er ikke

blevet smurt regelmæssigt

Smør skinnerne

regelmæssigt

MODELLER 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFIKATIONER

Kapacitet rundskæring 168 mm 178 mm 230 mm

Kapacitet lineær skæring 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maks. skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm

Klingediameter 220 mm 250 mm 300 mm

Vægt 22 Kg 22 Kg 27 kg

Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Bemærk: Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter, tekniske

specikationer kan mulige variationer.

TEKNISKE DETALJER

MANUAL DEL USUARIO: Cortaambres electricos Red Line

MODELOS:

RL220, RL250, RL300.

COMPONENTES

PRINCIPALES

1. Botón de encendido (blanco)

2. Botón de apagado (rojo)

3. Placa de identicación,

datos técnicos, marca CE

4. Pie de apoyo

5. Perilla de regulación

espesor de la loncha

6. Placa calibradora de espesor

(tabique)

7. Protección de seguridad

8. Plato carro

9. Brazo sujetador de

alimentos

10. Cuchilla

11. Aro protector de la cuchilla

(cubrelo)

12. Alador

13. Manivela cubre cuchilla

14. Paralonchas

15. Basamento

16. Soporte del plato

17. Sujetador de alimentos

18. Disco paracuchilla

19. Cable de alimentación

Fig. 1

DESCRIPCIÓN

Máquina cortadora de cuchilla

circular diseñada para rebanar

solamente los tipos de produc-

tos alimenticios y en las dimen-

siones máximas indicadas en

este manual. Las piezas princi-

pales de la maquina se han re-

presentado en la gura 1. El es-

quema electrico en la gura 2.

DECLARACIÓN

DE CONFORMIDAD

Las máquinas descritas en este

manual cumplen con las Direc-

tivas 2006/42/CE, 2006/95/

CE, 2004/108/CE, 2003/108/

CE, 2011/65/CE, con el re-

golamento europeo (EC)

1935/2004 y con los relativos

estandar como EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SEGURIDAD

Para su seguridad, siga las si-

guientes instrucciones:

- lea todas las instrucciones

antes de usar la máquina;

- este producto no está diseña-

do para ser utilizado por meno-

res de edad;

- utilice la máquina sólo si se

encuentra debidamente entre-

nado y en perfectas condicio-

nes físicas y mentales;

- no use la máquina de forma

alguna que no sea la indicada

en este manual;

- use la maquina solamente si

ésta se encuentra en perfectas

condiciones estructurales, me-

cánicas y de eciencia;

- instale la máquina en con-

formidad con las instrucciones

indicadas en la sección “Insta-

lación” de este manual;

- instale la máquina en una

ubicación fuera del alcance de

personas no autorizadas para

operarla, especialmente de

menores de edad;

- mantenga una alta concen-

tración y evite distracciones al

momento de usar la máquina;

- no permita que la máquina

sea utilizada por personas que

no han leído y entendido cla-

ramente el contenido de este

manual;

- no utilice vestimenta dema-

siado holgada o con mangas

abiertas;

- no permita que ninguna per-

sona, además del operario, se

acerque mientras la máquina

se encuentra funcionando;

- no remueva, cubra o modi-

que las etiquetas informativas

que se encuentran en la estruc-

tura de la máquina y, en caso de

daño, reemplácelas inmediata-

mente;

- no remueva las cubiertas

transparentes y no modique

ningún dispositivo de protec-

ción mecánico y/o eléctrico;

- corte solamente aquellos

productos alimenticios del tipo

permitido en este manual, no

intente cortar ningún tipo de

producto no permitido;

- siempre mantenga limpia y

seca la supercie de apoyo del

producto a cortar, así como el

área alrededor de la máquina

y el piso en donde se encuentra

el operario;

- no use la máquina como su-

percie de apoyo y no coloque

en ella ningún objeto distinto

a los productos alimenticios a

ser cortados;

- no utilice la máquina cuando,

como resultado del desgaste,

la distancia entre el lo de la

cuchilla y el anillo protector de

la cuchilla exceda de 6 mm. En

este caso, contacte Van Berkel

USA, Inc. para reemplazar la

cuchilla;

- no utilice la máquina con ex-

tensiones eléctricas, cables

eléctricos temporales o sin ais-

lante;

- periódicamente revise las

condiciones del cable eléctri-

co que alimenta la máquina.

Cuando sea necesario, solicite

que personal calicado lo re-

emplace;

- inmediatamente suspenda el

funcionamiento de la máqui-

na en caso de una operación

anormal, defectuosa, con movi-

mientos incorrectos y/o ruidos

extraños;

- desconecte la máquina de la

red eléctrica antes de limpiarla

o darle mantenimiento;

- use guantes protectores du-

rante la limpieza y el manteni-

miento de la máquina;

- coloque o remueva los pro-

ductos alimenticios a ser corta-

dos solamente cuando la tabla

o plato deslizante se encuentre

completamente retraído y la

perilla de ajuste del espesor de

corte se encuentre en la posi-

ción de seguridad (en la posi-

ción 0) (Fig. A);

- para el movimiento de la ta-

bla o plato deslizante durante

las operaciones de corte use

solamente la manija ubicada

sobre el brazo o sujetador de

alimentos;

- en ningún momento coloque

sus manos sobre el producto

alimenticio cuando está sien-

do cortado. Siempre mantenga

sus manos detrás de los dispo-

sitivos de protección y lejos de

la cuchilla;

- no está permitido el uso de

accesorios de corte que no ha-

yan sido proporcionados por el

fabricante.

El fabricante de la máquina de-

clina toda responsabilidad ge-

nerada por el uso inapropiado,

modicaciones y/o reparacio-

nes llevadas a cabo por el usua-

rio o personal no autorizado,

uso de repuestos no originales

o no especícos al modelo de la

máquina.

La máquina no debe ser utiliza-

da en áreas abiertas y/o áreas

expuestas a agentes atmosfé-

ricos y ambientes con vapores,

humos o polvos corrosivos y/o

abrasivos, con riesgo de fue-

go o explosión y en todo lugar

donde el uso de componentes

anti-explosivos sea requerido.

Condiciones ambientales de

operación:

- Temperatura de -5°C a +40°C

- Max. humedad 95%

NO CORTAR:

- alimentos congelados;

- alimentos con hueso;

- cualquier otro producto que

no sea alimento.

¡PRECAUCIÓN! El motor

puede sobrecalentarse!

Después de 15 minutos de uso

continuo, apague y desconecte

la máquina, permitiendo que

ésta se enfríe.

RIESGOS RESIDUALES

El anillo de seguridad alrede-

dor de la cuchilla está hecha de

acuerdo con la norma europea

EN 1974:1998 +A1 pero, con la

nalidad de permitir la opera-

ción de alado, la protección en

el zona del alado puede no eli-

minar del todo el riesgo de corte.

¡PRECAUCION! ¡Riesgo de

lesión por cuchilla alada!

Durante la limpieza de la cu-

chilla y la operación de alado,

ponga atención adicional en

mantener sus manos tan lejos

como sea posible del área no

protegida. El uso de guantes de

protección es recomendado.

INSTALACIÓN

Instale la máquina en una su-

percie plana, lisa y seca, ade-

cuada para soportar el peso

mismo de la máquina además

de los productos que serán

cortados.

¡PREACAUCIÓN! Veri-

que que no existan obs-

táculos en el movimiento de

la tabla o plato deslizante, así

como en el posicionamiento

de los productos alimenticios a

ser cortados.

La máquina debe ser instalada

lo más cercana posible a una

toma eléctrica conectada a

un suministro de electricidad

debidamente regulatorio, en

conformidad a las normas exis-

tentes con respecto a:

- protección termo-magnética;

- apagador automático dife-

rencial;

- conexión a tierra.

Antes de conectar la máquina a

la toma eléctrica, verique que

las características del suminis-

tro eléctrico estén en confor-

midad a aquellas indicadas en

la etiqueta informativa de la

máquina.

OPERACIÓN

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla

alada! Revise que la perilla

de ajuste del espesor de corte

(5) esté en la posición de segu-

ridad (en la posición 0) (Fig. A).

1. Deslice la tabla o plato de

alimentos (8) hacia atrás (en

dirección del operario) en la

posición de colocación del pro-

ducto alimenticio (Fig. L);

2. levante el sujetador de ali-

mentos (17) a la posición de

reposo;

3. coloque el producto a cortar

en la tabla o plato de alimentos

cerca de la barrera protectora

del operario. Baje el sujetador

de alimentos aplicando una li-

gera presión;

4. ajuste el grosor del corte por

medio de la perilla. Active la cu-

chilla (10) presionando el bo-

tón de arranque. Tome la ma-

nija del sujetador de alimentos

(9) y comience un movimiento

alternado de corte;

5. al terminar la operación

de corte regrese la perilla de

ajuste del espesor de corte a

la posición de seguridad y des-

lice hacia atrás la tabla o plato

de alimentos. Detenga el mo-

vimiento de la cuchilla presio-

nando el botón de apagado (2).

LIMPIEZA

Antes de usarse, la máquina

debe ser limpiada al menos

una vez al día, o más seguido en

caso de ser necesario, y siem-

pre después de largos periodos

de inactividad.

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de choque eléctrico! An-

tes de limpiarla, desconecte la

máquina de la toma eléctrica y

coloque la perilla de ajuste de

grosor de corte en posición de

seguridad.

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla

alada! Revise que la perilla

de ajuste del espesor de corte

(5) esté en la posición de segu-

ridad (en la posición 0) (Fig. A).

Productos para limpieza:

use solamente agua caliente

y un detergente ligero biode-

gradable, utilizando una tela

suave y un cepillo semi-rígido

de nylon para las áreas losas

de la tabla y el sujetador de ali-

mentos. No limpie la máquina

con chorros de agua o vapor y

otros métodos similares.

Desmontaje:

- tabla o plato carro (solo para

las maquinas equipada con

mecanismo de tabla removi-

ble):

1) con la perilla de ajuste de

grosor de corte en posición

de seguridad, deslice la ta-

bla hasta el límite en direc-

ción del operario; 2) use la

palanca de liberación de la

tabla o plato de alimentos,

manteniendo ésta ultima en

el deslizamiento límite a n

de liberar la tabla de su so-

porte. Para llevar a cabo la

operación de forma correc-

ta, puede que sea necesario

manipular simultáneamente

la perilla de ajuste de grosor,

girándola levemente con res-

pecto a la posición de seguri-

dad; 3) remover el sujetador

de alimentos deslizando ha-

cia afuera la tabla o plato de

alimentos (Fig. B);

- cubierta de la cuchilla:

1) rotar 90° la cubierta en di-

rección anti-horario utilizan-

do la manija especial; 2) un

resorte facilitará la extrac-

ción de la cubierta (Fig. C);

- deector de corte:

remover el deector de cor-

te siguiendo las instruccio-

nes de la gura (Fig. D);

- alador:

remover el alador completo

tirando hacia arriba (Fig. E).

¡PRECAUCIÓN! ¡Riesgo

de lesión por cuchilla a-

lada! Para las operaciones de

limpieza de las áreas aladas

de la máquina, el sujetador de

alimentos y la cuchilla, el uso

de guantes protectores es re-

comendado.

Limpieza:

- cuchilla: pase una tela hú-

meda sobre la supercie de la

cuchilla y deslícela lentamente

del centro hacia afuera en el

lado de la cubierta de la cuchi-

lla y en el lado opuesto (Fig. F).

De la misma manera remueva

la humedad con una tela seca.

NUNCA encienda la máquina

mientras se encuentre limpian-

do la cuchilla;

- anillo de seguridad: use un ce-

pillo suave para limpiar el área

entre la cuchilla y el anillo de

seguridad. Sea cuidadoso de

NO colocar sus manos cerca de

la cuchilla;

- cuerpo de la máquina; use

una tela húmeda o esponja, en-

juagando frecuentemente en

agua caliente. Seque cuidado-

samentea.

Montaje:

- el alador:

insertar el alador como se

muestra en gura (Fig. G)

hasta que se detenga en la

posicion correcta;

- deector de corte:

colocar el deector de corte

en su asiento (Fig. H);

- cubierta de la cuchilla:

montar la cubierta de la cu-

chilla y rotarla 90° en direc-

ción horario hasta que esté

asegurado en su posición

inicial (Fig. I);

- tabla o plato carro (solo para

las maquinas equipada con me-

canismo de tabla removible):

inserte la tabla o plato de

alimentos, verique que la

palanca de seguridad se en-

cuentre en su posición ini-

cial, verique que la tabla o

plato de alimentos deslice li-

bremente y revise la correc-

ta operación de la perilla de

ajuste de grosor.

MANTENIMIENTO

Alado de la cuchilla

La frecuencia y duración del

alado de la cuchilla dependen

del uso del equipo.

¡PRECAUCIÓN! Si la má-

quina está equipada con

su alador opcional especíco,

siga las instrucciones. De lo

contrario, póngase en contacto

con el fabricante o con uno de

los Centros de Servicio Autori-

zados (consulte SERVICIO).

Para alar, siga las instruccio-

nes siguientes:

1. coloque la perilla de ajuste

de grosor en la posición de se-

guridad (Fig. A);

2. deslice la tabla o plato de ali-

mentos hacia atrás (Fig. L);

3. levante el alador (Fig. M) y

rótelo hacia la posición de a-

lado (Fig. N);

4. libere el alador;

5. active la cuchilla al presionar

el botón de encendido;

6. lleve a cabo el alado de la

cuchilla al presionar el botón

de aliación por 10-15 segun-

dos (Fig. O-1);

7. libere el ya mencionado bo-

tón;

8. jale y sostenga el botón de

terminación por 2-3 segundos

(Fig. O-2);

9. libere el botón;

10. detenga el movimiento de

la cuchilla al presionar el botón

de apagado;

11. levante el alador y rótelo

a su posición original;

12. libérelo hasta que se detenga;

13. proceda con la limpieza de

la cortadora.

Lubricación

Después de un período de uso

regular, tal vez sea necesario

lubricar las guías de desliza-

miento. Recomendamos eje-

cutar esta operación cada 3

meses. Para lubricación, sólo

use aceite libre de ácidos (re-

comendamos Vaselina). No use

aceite vegetal.

ASISTENCIA

El embalaje de suministro no

contiene piezas de repuesto.

Las reparaciones y cambios

(cuchilla, correa, componentes

eléctricos, piezas estructura-

les, etc.) han de ser llevados a

cabo exclusivamente por per-

sonal autorizado por el fabri-

cante.

Para informaciones sobre los

Centros de Servicio, enviar un

correo a:

service@berkelinternational.com.

¡ATENCIÓN! Hay que sos-

tituir la cuchilla cuando

la distancia entre el hile de la

cuchilla y el borde interno de la

proteccion superan los 6 mm.

GARANTÍA Y

RESPONSABILIDAD

El fabricante suministra má-

quinas con una garantía de 24

meses de duración, a partir

de la fecha de compra. La ga-

rantía solo cubre los defectos

detectados haciendo un uso

apropiado y según las condi-

ciones de uso previstas por el

manual. La garantía no cubre

defectos debidos al transporte,

incompetencia o negligencia

del comprador, instalación o

posicionamiento impropio, da-

ños por desgaste, voltaje supe-

rior al 10% del valor nominal.

Además, la garantía no cubre

componentes intrínsecamente

sujetos a desgaste, como la cu-

chilla y los muelles del alador,

excepto en caso de evidente

defecto de fabricación.

El fabricante declina toda res-

ponsabilidad directa e indirec-

ta derivada de:

- incumplimiento de las ins-

trucciones del manual.

- uso no conforme a la norma-

tiva dominante en el país de

instalación.

- modicaciones y/o reparacio-

nes en la máquina no autoriza-

das

- uso de accesorios y piezas de

recambio no originales

- eventos excepcionales.

La transferencia de propiedad

de la máquina implica la exen-

ción inmediata de cualquier

responsabilidad por parte del

fabricante, a excepción de la

observancia de la directiva

2006/42/CE (responsabilidad

por cualquier defecto de fabri-

cación del producto).

La placa de identicación ubi-

cada en la base de la máquina

indica el fabricante, la máquina

la información técnica y el mar-

cado CE.

DESTRUCCIÓN

DE LA CORTADORA

Todas las unidades están com-

puestas de:

- estructura de aleación alumi-

nio/magnesio;

- insertos y varios componen-

tes de acero inoxidable;

- partes y cables eléctricos;

- motor eléctrico;

- materiales de plástico, etc.

Si el desmantelamiento y

destrucción se lleva a cabo

por terceros, use solamente

compañías autorizadas para

disponer de los materiales ya

mencionados. Empaques y

electrodomésticos contienen

partes reciclables. Su unidad

contiene materiales de valor

que pueden ser recuperados

o reciclados. La separación del

resto de los materiales de de-

secho en distintos tipos facilita

el reciclaje de materias primas

valiosas. Entregue los electro-

domésticos en un centro de

recolección. Puede obtener

información de parte de las au-

toridades locales.

Resolución de problemas

PROBLEMA CAUSA PROBABLE SOLUCIÓN

Cuando se pulsa el botón de

encendido la máquina no se pone

en marcha

Falla de alimentación

o circuito de control

defectuoso

Compruebe que la clavija esté

correctamente enchufada, si el

problema continúa contacte con

el Centro de Servicios

Cuando se pulsa el botón de

encendido la máquina se pone

en marcha pero no se enciende

el indicador luminoso de

funcionamiento

Indicador defectuoso No utilice la máquina con el

indicador luminoso apagado.

Contacte con el servicio de

asistencia

Excesiva resistencia al corte del

producto

Cuchilla desalada Alar la cuchilla

La cuchilla, cuando se somete a

esfuerzo, funciona lentamente o

se para

Correa aojada o dañada Contacte con el centro de

servicios para regular o cambiar

la correa

Cuando se pulsa el botón de

apagado la máquina no se para

Circuito de control

defectuoso

Detenga inmediatamente la

máquina desenchufándola y llame

inmediatamente a un centro de

servicio

Excesiva resistencia al

desplazamiento de componentes

móviles (sujetador de alimentos,

carro)

Lubricación de las guías de

deslizamiento no realizada

periódicamente

Lubricar periódicamente

MODELO 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

ESPECIFICACIONES

Capacidad (circular) 168 mm 178 mm 230 mm

Capacidad (rectangular) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Capacidad máxima de corte 14 mm 14 mm 12 mm

Diámetro cuchilla 220 mm 250 mm 300 mm

Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg

Potencia motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: Dada la continua mejora de nuestros productos, las características técnicas están sujetas a

posibles variaciones sin previo aviso por parte de nuestra empresa.

DATOS TÉCNICOS

NAUDOTOJO VADOVAS: Elektrinės pjaustyklės Red Line

MODELIAI:

RL220, RL250, RL300.

ČÁSTI STROJE

1. Paleidimo mygtukas (baltas)

2. Sustabdymo mygtukas

(raudonas)

3. Pavadinimo plokštelė,

techniniai duomenys, CE

ženklas

4. Kojelė

5. Griežinėlio storio reguliavimo

rankenėlė

6. Griežinėlio storio matavimo

plokštė

7. Apsauginis gaubtas

8. Produkto laikymo plokštė

9. Produkto spaustuvo

rankenėlė

10. Geležtė

11. Apsauginis žiedas

(peilio apsauga)

12. Galąstuvas

13. Peilio apsaugos rankenėlė

14. Griežinėlio kreiptuvas

15. Pagrindas

16. Plokštės laikiklis

17. Produkto spaustuvas

18. Peilio apsaugos diskas

19. Maitinimo laidas

Pav. 1

APRAŠYMAS

Profesionali smagratinė pjausty-

klė, tinkama pjaustyti tik tiems

produktams, kurių tipai ir dydis

nurodyti šiame dokumente. Pa-

grindinės prietaiso dalys pavaiz-

duotos bendroje diagramoje

(Pav. 1). Elektros diagramos vaiz-

duojamos 2 pav.

TINKAMUMO NAUDOTI

DEKLARACIJA

Šiame dokumente aprašy-

ti prietaisai atitinka direkty-

vas 2006/42/CE, 2006/95/CE,

2004/108/CE, 2003/108/CE,

2011/65/CE, reglamentą (EC)

1935/2004 ir susijusius darniuo-

sius standartus EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SAUGUMAS

Laikykitės žemiau nurodytų pa-

grindinių atsargumo priemonių:

- Prieš naudodami prietaisą per-

skaitykite visas instrukcijas;

- Šis gaminys skirtas ne vaikams;

- Prietaisu naudokitės tik tinka-

mai apmokyti ir būdami geros

psichinės ir zinės būklės;

- Prietaisą naudokite tik taip, kaip

nurodyta šiame dokumente;

- Naudokite tik struktūriškai,

mechaniškai ir sistemiškai nepa-

žeistą prietaisą;

- Pjaustyklę montuokite laikyda-

miesi nurodymų, pateiktų skyre-

lyje „Montavimas“;

- prietaisą montuokite tik vieto-

se, nepasiekiamose personalui,

neturinčiam teisės juo naudotis,

ir ypač nepilnamečiams;

- naudodamiesi prietaisu būkite

susikaupę, venkite trukdžių;

- neleiskite prietaisu naudotis

tiems, kurie neperskaitė ir iki

galo nesuprato šiame naudoto-

jo vadove pateikto turinio;

- nevilkėkite dukslių drabužių

arba drabužių plačiomis ranko-

vėmis;

- prietaisui veikiant neleiskite

prie jo artintis niekam kitam, iš-

skyrus naudotoją;

- nepašalinkite, neuždenkite ir

nepakeiskite žymų ant prietaiso

korpuso, o pažeistas nedelsdami

pakeiskite;

- nepašalinkite permatomų

apsaugų, nekeiskite ir neigno-

ruokite mechaninių ir elektrinių

dalių apsaugų;

- pjaustykite tik leidžiamus pro-

duktus, nemėginkite pjaustyti

draudžiamų;

- produktų laikiklis, zona aplink

prietaisą ir naudotojo stovėjimo

vieta visada privalo būti švarūs ir

sausi;

- nenaudokite pjaustyklės kaip

laikiklio, nedėkite ant jos daiktų

ar kito maisto, išskyrus tą, kuris

skirtas pjaustyti;

- nenaudokite pjaustyklės, kai

dėl įprasto nusidėvėjimo ats-

tumas tarp ašmenų krašto ir

apsauginio žiedo viršija 6 mm.

Tokiu atveju susisiekite su ga-

mintoju arba įgaliotu aptarnavi-

mo centru, kad pakeistų ašme-

nis;

- nenaudokite prietaiso su laiki-

nais arba neizoliuotais kabeliais,

šakotuvais arba ilgikliais;

- reguliariai tikrinkite prietaiso

elektros tiekimo laido būklę. Pri-

reikus paprašykite kvalikuotų

specialistų jį pakeisti.

- pasirodžius defektui, sutrikus

veikimui, įtarus gedimą, netin-

kamai judant arba sklindant

keistiems garsams nedelsdami

išjunkite prietaisą;

- prieš valydami arba atlikdami

priežiūros darbus atjunkite prie-

taisą nuo elektros tinklo;

- valydami ir atlikdami priežiū-

ros darbus dėvėkite apsaugines

pirštines;

- produktus ant stumdomo pa-

dėklo dėkite ir nuimkite tik iki

galo atitraukę stovą ir griežinėlių

storumo reguliavimo rankenėlę

nustatę ties saugia pozicija (ties

0) (Fig. A);

- pjaustymo metu norėdami ju-

dinti mėsos padėklą naudokite

tik rankeną, esančią ant atramos,

arba produktų žnyples;

- pjaustydami niekada rankomis

nelieskite maisto produkto. Ran-

kas visada laikykite už apsaugi-

nio prietaiso, toli nuo ašmenų;

- draudžiama naudoti priedus,

kurių nepatvirtino gamintojas.

Gamintojas neprisiima atsako-

mybės dėl netinkamo naudo-

jimo, keitimo ir/ arba taisymo,

kurį atlieka pats naudotojas

arba įgaliojimų neturintys dar-

buotojai, taip pat dėl naudoji-

mo atsarginių dalių, kurios nėra

originalios arba nėra pritaikytos

pjaustyklės modeliui.

Prietaiso negalima naudoti atvi-

roje erdvėje ir/ arba lauke, taip

pat aplinkoje, kurioje yra garų,

dūmų arba ardančių ir/ arba ės-

dinančių dulkių, kur yra gaisro

arba sprogimo rizika, taip pat

ten, kur reikalinga apsauga nuo

sprogimo.

Naudojimo sąlygos:

- Temperatūra nuo -5° C iki +40 °C

- Maksimali drėgmė 95%

DRAUDŽIAMA PJAUSTYTI:

- šaldytus maisto gaminius;

- maisto gaminius su kaulais;

- kitus produktus, kurie neskirti

maistui.

DĖMESIO! Variklis gali per-

kaisti! Panaudoję pjausty-

klę 15 min. be pertraukos IŠJUN-

KITE prietaisą ir leiskite atvėsti.

GALIMOS GRĖSMĖS

Apsauginis žiedas aplink ašme-

nis pagamintas laikantis ES stan-

dartų EN 1974:1998 +A1, bet jis

pagamintas taip, ašmenis būtų

galima pagaląsti, todėl ne iki

galo apsaugo nuo įpjovimų.

DĖMESIO! Valydami arba

galąsdami ašmenis būkite

atsargūs ir rankas laikykite kuo

toliau nuo neapsaugotos zonos.

Rekomenduojama dėvėti apsau-

gines pirštines.

PRIETAISO MONTAVIMAS

Prietaisą montuokite ant plokš-

čio, lygaus ir sauso paviršiaus,

kuris atlaikytų pačios pjaustyklės

ir pjaustomų produktų svorį.

DĖMESIO: Įsitikinkite, kad

niekas netrukdys įdėti/

išimti mėsos padėklo ir maisto

produktų.

Prietaisą būtina montuoti šalia

ES standartus atitinkančio lizdo,

sujungto su elektros tinklu, ati-

tinkančiu reglamentus dėl:

- magnetinės-terminės apsau-

gos;

- automatinio diferencinio jun-

giklio;

- įžeminimo sistemos.

Prieš prijungdami prietaisą prie

elektros tinklo įsitikinkite, kad

jo įtampa atitinka nurodytąsias

prietaiso informacinėje lentelėje.

NAUDOJIMAS

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Įsitikinkite, kad griežinėlių sto-

rumo reguliavimo rankenėlė (5)

nustatyta ties saugia pozicija

(ties 0) (Fig. A).

1. Mėsos padėklą (8) atitraukite

iki pat galo (naudotojo link), kad

atsidurtų pakrovimo padėtyje

(Fig. L);

2. produktų laikiklį (17) kilstelė-

kite į parengiamąją padėtį;

3. produktą, kurį norite pjausty-

ti, uždėkite ant mėsos padėklo,

prie šoninės naudotojo sienelės.

Uždenkite jį produktų laikikliu,

naudodami nedidelę jėgą;

4. nustatykite pjovimo storį. Ak-

tyvuokite ašmenis (10) paspaus-

dami įjungimo mygtuką. Suim-

kite produktų laikiklio rankeną

(9) ir pradėkite pjaustyti;

5. baigę pjaustyti nustatykite

griežinėlių storumo reguliavimo

rankenėlę ties saugia padėtimi

ir atitraukite mėsos padėklą. Aš-

menis sustabdykite paspausda-

mi išjungimo mygtuką (2).

VALYMAS

Prieš naudodami bent kartą per

dieną – arba dažniau, jei reikia,

– išvalykite prietaisą. Būtinai jį iš-

valykite ir po ilgo nenaudojimo

laikotarpio.

DĖMESIO! Elektros smū-

gio pavojus! Prieš valy-

dami ištraukite laidą iš elektros

lizdo ir griežinėlių storumo re-

guliavimo rankenėlę nustatykite

ties saugia padėtimi.

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Įsitikinkite, kad griežinėlių sto-

rumo reguliavimo rankenėlė (5)

nustatyta ties saugia pozicija

(ties 0) (Fig. A).

Priemonės valyti:

naudokite tik vandenį ir mikro-

organizmų skaidomą švelnų

valiklį, taip pat minkštą skudu-

rėlį ir puskietį nailoninį šepetį

aštrioms padėklo ir produktų

laikiklio briaunoms valyti. Prie-

taisui plauti nenaudokite van-

dens arba garų srovių ir panašių

metodų.

Išardymas:

- mėsos padėklas (tik pjaus-

tyklėms, kuriose įmontuotas

mechanizmas mėsos padėklui

išimti):

1) storumo reguliavimo ran-

kenėlę nustatę ties saugia pa-

dėtimi iki galo ištraukite stovą

naudotojo link; 2) nuspauskite

mėsos padėklo atleidimo svir-

tį, prilaikydami pagrindą, kad

nuimtumėte mėsos padėklą

nuo pagrindo. Tam, kad šis

veiksmas būtų įvykdytas tei-

singai, gali prireikti tuo pačiu

metu sukti griežinėlių storu-

mo reguliavimo rankenėlę; 3)

traukite produktų laikiklį, kol

mėsos padėklas atsiskirs nuo

pagrindo (Fig. B);

- ašmenų apsauga:

1) specialia rankenėle pasukite

ašmenų apsaugą 90° kampu

prieš laikrodžio rodyklę; 2) spy-

ruoklė padės lengviau ištraukti

ašmenų apsaugą (Fig. C);

- kreipiklis:

kreipiklį išimkite ta kryptimi,

kuri parodyta pav (Fig. D);

- galąstuvas:

visą galąstuvą išimsite kelda-

mi jį į viršų (Fig. E).

DĖMESIO! Pavojus susi-

žeisti dėl aštrių ašmenų!

Valant aštrias plokščių, produktų

laikiklio ir ašmenų dalis taip pat

rekomenduojama dėvėti apsau-

gines pirštines.

Valymas:

- ašmenys: prispauskite prie aš-

menų drėgną skudurėlį ir pama-

žu braukite juo nuo centro išorės

link iš abiejų pusių (Fig. F). Lygiai

taip pat nusausinkite juos nau-

dodami sausą skudurėlį. Valyda-

mi ašmenis NIEKADA nejunkite

pjaustyklės;

- apsauginis žiedas: švelniu

šepetėliu išvalykite vietą tarp

ašmenų ir apsauginio žiedo. At-

sargiai – NEKIŠKITE rankų prie

ašmenų;

- Prietaiso korpusas: plaukite

drėgnu skudurėliu arba kempi-

ne, ją dažnai praplaudami karštu

vandeniu. Kruopščiai nusausin-

kite.

Surinkimas:

- galąstuvas:

įdėkite galąstuvą kaip paro-

dyta paveikslėlyje (Fig. G), kol

jis užsiksuos tinkamoje pa-

dėtyje;

- kreipiklis:

įdėkite kreipiklį į vietą (Fig. H);

- ašmenų apsauga:

vėl surinkite ašmenų apsaugą

ir pasukite ją 90° kampu pagal

laikrodžio rodyklę, kol atsidurs

pirminėje padėtyje (Fig. (Fig. I);

- mėsos padėklas (tik pjaus-

tyklėms, kuriose įmontuotas

mechanizmas mėsos padėklui

išimti):

uždėkite mėsos padėklą ant

stovo, įsitikinkite, kad tvirti-

nimo svirtis grįžo į pradinę

padėtį, įsitikinkite, kad stovas

juda laisvai, ir patikrinkite, ar

storumo reguliavimo ranke-

nėlė tinkamai veikia.

PRIEŽIŪRA

Kaip galąsti ašmenis

Galandimo dažnumas ir trukmė

priklauso nuo įrangos naudoji-

mo.

DĖMESIO! Jei pjaustyklėje

įmontuotas galąstuvas, se-

kite šiuos nurodymus. Kitu atve-

ju susisiekite su gamintoju arba

įgaliotu aptarnavimo centru (žr.

APTARNAVIMAS).

Norėdami pagaląsti sekite šiuos

nurodymus:

1. storumo reguliavimo ranke-

nėlę nustatykite ties saugia pa-

dėtimi (Fig. A);

2. iki galo ištraukite mėsos padė-

klą (Fig. L);

3. pakelkite (Fig. M) ir pasukite

galąstuvą taip, kaip reikia norint

galąsti (Fig. N);

4. atleiskite galąstuvą;

5. spustelėkite įjungimo mygtu-

ką ir aktyvuokite ašmenis;

6. . galąskite ašmenis 10–15 se-

kundžių spausdami galąstuvo

mygtuką (Fig. O - 1);

7. atleiskite aukščiau paminėtą

mygtuką;

8. patraukite ir 2–3 sekundes pa-

laikykite šlifavimo mygtuką (Fig.

O-2);

9. atleiskite jį;

10. nuspauskite išjungimo myg-

tuką ir sustabdykite ašmenis;

11. pakelkite galąstuvą ir grąžin-

kite į pradinę padėtį;

12. atleiskite galąstuvą, kol šis

sustos;

13. toliau valykite pjaustyklę.

Sutepimas

Tam tikrą laiką reguliariai nau-

dojant pjaustyklę gali prireikti

sutepti stovo kreiptuvus. Reko-

menduojame šį procesą atlikti

kas 3 mėnesius. Norėdami su-

tepti naudokite tik berūgštę aly-

vą (rekomenduojame vazeliną).

Nenaudokite augalinio aliejaus.

APTARNAVIMAS

Pjaustyklėje nėra detalių, kurias

galėtų pakeisti pats naudotojas.

Iškilus problemoms susisiekite

su kvalikuotais profesionalais.

Visus taisymo ir keitimo darbus

(pvz., ašmenų keitimas, variklio

diržo keitimas, elektros sistemos

komponentų keitimas, struktū-

rinių dalių taisymas, subbazinių

detalių taisymas ir/ arba keiti-

mas ir pan.) turi atlikti tik gamin-

tojo įgalioti darbuotojai.

Prireikus pjaustyklę remontuoti

galite ją grąžinti gamintojui arba

vienam įgaliotų aptarnavimo

centrų. Norėdami gauti daugiau

informacijos susisekite su mu-

mis el. paštu:

[email protected].

DĖMESIO! Pakeisti ašme-

nis privaloma, jei atstu-

mas tarp ašmenų krašto ir vi-

dinio apsaugos krašto didesnis

nei 6 mm.

GARANTIJA IR ATSAKOMYBĖ

Gamintojas pjaustyklėms siū-

lo ribotą 24 mėnesių garantiją

nuo įsigijimo dienos. Garantija

taikoma tik tiems defektams,

kurie atsiranda tinkamai laikant

ir naudojant prietaisą. Garantija

netaikoma defektams, atsira-

dusiems prietaisą gabenant,

dėl pirkėjo nekompetencijos

arba aplaidumo, dėl netinkamo

montavimo arba įžeminimo,

dėl neleistino taisymo, natūra-

laus nusidėvėjimo ir įtampos

svyravimų, didesnių nei 10%

nominalios vertės. Be to, garan-

tija netaikoma nusidėvėti linku-

sioms dalims, pvz., ašmenims

ir galąstuvams, išskyrus tuos

atvejus, kai akivaizdūs gamybos

defektai.

Gamintojas atsisako bet kokios

tiesioginės ir netiesioginės atsa-

komybės, kylančios iš:

- šiame dokumente pateiktų nu-

rodymų nesilaikymo;

- naudojimo, kuris neatitinka

naudojimo valstybėje galiojan-

čių reglamentų;

- neleistino prietaiso modikavi-

mo ir/ arba taisymo;

- neoriginalių priedų ir atsargi-

nių dalių naudojimo;

- išimtinių įvykių.

Prietaiso nuosavybės perda-

vimas automatiškai panaiki-

na gamintojo atsakomybę dėl

pjaustyklės, išskyrus sąlygas,

išdėstytas Direktyvoje 2006/42/

CE (atsakomybė dėl prietaiso

gamybos defektų).

Identikacinėje plokštelėje nu-

rodytas gamintojas, prietaisas,

techninė informacija ir CE žyma.

PJAUSTYKLĖS UTILIZAVIMAS

Prietaisus sudaro:

- aliuminio ir magnio lydinio kor-

pusas;

- įdėklai ir įvairūs komponentai

iš nerūdijančio plieno;

- elektros dalys ir kabeliai;

- elektrinis variklis;

- plastikas, t. t.

Jei išardymas ir utilizavimas pa-

tikimas trečiosioms šalims, nau-

dokitės paslaugomis tik tų įmo-

nių, kurios įgaliotos utilizuoti

aukščiau išvardytas medžiagas.

Prietaisas atitinka ES Direktyvą

2012/19/UE. Pakuotėje ir prietai-

suose yra perdirbamų medžia-

gų. Jūsų prietaise yra vertingų

medžiagų, kurias galima pakar-

totinai panaudoti arba perdirb-

ti. Likusių atliekų rūšiavimas

palengvina vertingų medžiagų

rūšiavimą. Prietaisus palikite su-

rinkimo taške. Informacijos apie

utilizavimą gausite iš vietos or-

ganizacijų.

Gedimų diagnostika ir šalinim-

PROBLEMA PRIEŽASTIS SPRENDIMAS

Paspaudus mygtuką pjaustyklė

neįsijungia

Nėra elektros arba sugedusi

valdymo sistema

Patikrinkite, ar kištukas tinkamai

įkištas. Jei prietaisas vis tiek

neįsijungia, susisiekite su

aptarnavimo centru

Paspaudus mygtuką prietaisas

įsijungia, bet nešviečia veikimo

lemputė

Gali būti sugedusi veikimo

lemputė

Jei lemputė neveikia, nenaudokite

prietaiso. Susisiekite su

aptarnavimo centru

Pjaustant maisto produktą justi

smarkus pasipriešinimas

Ašmenys atšipę Pagaląskite ašmenis

Pjaustant produktą ašmenys sulėtėja

arba sustoja

Pavaros diržas gali būti

atsipalaidavęs arba

pažeistas

Susisiekite su aptarnavimo centru,

kad įtemptų arba pakeistų diržą

Paspaudus išjungimo mygtuką

prietaisas neišsijungia

Gali būti sugedusi valdymo

sistema

Nedelsdami išjunkite prietaisą

ištraukdami iš lizdo kištuką.

Susisiekite su aptarnavimo centru

Judančios dalys (produktų laikiklis,

stovas) sunkiai juda

Kreiptuvai gali būti

nepakankamai sutepti

Reguliariai juos sutepkite, kaip

nurodyta šiame dokumente

MODELIS 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFIKACIJOS

Pjovimo apvalia forma pajėgumas

168 mm 178 mm 230 mm

Pjovimo stačiakampe forma pajėgumas

185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maksimalus griežinėlio storis

14 mm 14 mm 12 mm

Peilio skersmuo

220 mm 250 mm 300 mm

Svoris

22 Kg 22 Kg 27 kg

Variklio galia

0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Pastaba: Kadangi iš nuolatinių mokslinių tyrimų rezultatas nuolat tobulinti savo produktus, techninės

specikacijos gali būti galimų variantų.

TECHNINĖ INFORMACIJA

HANDLEIDING: Elektrische snijmachines Red Line

MODELLEN:

RL220, RL250, RL300.

ONDERDELEN

VAN DE MACHINE

1. Startknop (wit)

2. Stopknop (rood)

3. Typeplaatje, technische

gegevens, CE-markering

4. Poot

5. Dikteregelaar

6. Plaat diktemeter

(dikteplaat)

7. Beveiliging

8. Vleestafel

9. Greep van vleesklem

10. Mes

11. Veiligheidsring

(mesbescherming)

12. Slijpapparaat

13. Mesplaatknop

14. Kroon

15. Onderstel

16. Tafelsteun

17. Vleesklem

18. Schijf mesbescherming

19. Voedingskabel

Afb. 1

BESCHRIJVING

Professionele snijmachines

met rond mes, ontworpen

voor het snijden van levens-

middelen van het soort en met

de afmetingen beschreven in

deze handleiding. Afbeelding 1

toont de hoofdonderdelen van

de machine. Afbeelding 2 toont

het schakelschema.

VERKLARING VAN

OVEREENSTEMMING

De machines beschreven in

deze handleiding stemmen

overeen met de richtlijnen

2006/42/EG, 2006/95/EG,

2004/108/EG, 2003/108/EU,

2011/65/EG, het Europese

reglement (EG) 1935/2004 en

de desbetreffende normen EN

1974:1998 +A1, EN60204-1,

EN60335-1, EN60335-2-64.

VEILIGHEID

Let voor uw veiligheid goed op

de volgende aanwijzingen:

- lees aandachtig de aanwijzin-

gen door voordat u de machine

gebruikt;

- het product mag niet worden

gebruikt door kinderen;

- gebruik de machine uitslui-

tend als u voldoende ingelicht

bent en u in perfecte lichame-

lijke en geestelijke toestand

verkeert;

- gebruik de machine op geen

enkele andere wijze dan dege-

ne die in deze handleiding is

beschreven;

- installeer de machine in over-

eenstemming met de aanwij-

zingen beschreven in de para-

graaf ‘Installatie’;

- installeer de machine op een

plaats buiten bereik van men-

sen en met name kinderen die

niet in het gebruik betrokken

zijn;

- wees geconcentreerd tijdens

het gebruik van de machine,

laat u niet aeiden;

- laat de machine niet gebrui-

ken door personeel dat de in-

houd van deze handleiding niet

gelezen en begrepen heeft;

- geen loshangende kleding

of kleding met wijde mouwen

dragen;

- sta nooit toe dat iemand an-

ders dan de gebruiker de ma-

chine tijdens het snijden van

het product benadert;

- de plaatjes van de machine

niet verwijderen, afdekken of

wijzigen en ze onmiddellijk

vervangen wanneer ze bescha-

digd raken;

- de transparante beveiligin-

gen niet verwijderen of wijzi-

gen en de elektrische en me-

chanische beveiligingen niet

omzeilen;

- snij uitsluitend de toegestane

producten, probeer geen ver-

boden producten te snijden;

- houd het steunvlak van het

gesneden product, het werk-

blad rondom de machine en

de vloer waar de gebruiker op

staat altijd schoon en droog;

- de machine niet gebruiken als

een steunvlak en er geen voor-

werpen op aanbrengen die niet

tijdens de normale snijwerk-

zaamheden nodig zijn;

- de snijmachine niet gebrui-

ken als de afstand tussen de

snede van het mes en de mes-

bescherming door normale slij-

tage groter dan 6 mm is gewor-

den. Neem in dit geval contact

op met de fabrikant of een van

de erkende servicecentra om

het mes te laten vervangen;

- gebruik de machine niet met

‘zwevende’ elektrische aanslui-

tingen met tijdelijke of niet-ge-

isoleerde kabels;

- controleer regelmatig de

staat van de voedingskabel en

de kabelwartel op het huis van

de machine; vervang de kabel

onmiddellijk wanneer dit nodig

is. Wend u voor de ingreep tot

gekwaliceerd personeel;

- leg de machine onmiddellijk

stil in het geval van een defect,

een vreemde werking, een

vermeende breuk, verkeerde

bewegingen of vreemde gelui-

den;

- haal de machine van de elek-

trische voeding los alvorens

reinigingen of onderhoud te

verrichten;

- gebruik beschermende hand-

schoenen voor de reiniging en

het onderhoud;

- breng het te snijden product

op de snijtafel aan en verwijder

het ervan wanneer de wagen

helemaal naar achteren is be-

wogen en de knop van de dik-

teregelaar in de veilige stand is

geplaatst (Afb. A);

- gebruik uitsluitend de greep

op de arm of de handgreep

van de vleesklem voor het ver-

plaatsen van de vleestafel tij-

dens het snijden;

- het is niet toegestaan om snij-

accessoires te gebruiken die de

fabrikant niet samen met de

machine heeft geleverd.

De fabrikant acht zich niet di-

rect of indirect aansprakelijk

voor een oneigenlijk gebruik,

onbevoegde wijzigingen en/of

reparaties aan de machine of

het gebruik van niet-originele

accessoires en onderdelen.

De machine mag niet worden

gebruikt in de openlucht en/

of op plaatsen waar ze wordt

blootgesteld aan weersinvloe-

den en in ruimtes waar vocht,

bijtende en/of schurende dam-

pen of stof aanwezig zijn, in

ruimtes waar brand- o explo-

siegevaar bestaat en in elke

ruimte waar het gebruik van

explosieveilige componenten

wordt voorgeschreven.

Gebruiksomstandigheden:

- Temperatuur -5°C tot +40°C

- Max. vochtigheid 95%

NIET SNIJDEN:

- bevroren levensmiddelen;

- diepgevroren levensmidde-

len;

- levensmiddelen met bot

(vlees en vis);

- elk ander product dat geen le-

vensmiddel is.

OPGELET! De motor kan

oververhit raken! Scha-

kel de machine na 15 minuten

continu gebruik uit en laat de

motor afkoelen.

De veiligheidsring rondom het

mes stemt overeen met de Eu-

ropese norm EN 1974:1998

+A1. Desondanks verwijdert

de bescherming van de slijp-

zone niet volledig het gevaar

voor snijwonden.

OPGELET! Zorg ervoor

dat u de handen zo ver

mogelijk bij de onbeschermde

zone verwijderd houdt tijdens

het schoonmaken en slijpen

van het mes. Het gebruik van

beschermende handschoenen

wordt aanbevolen.

INSTALLATIE

Installeer de machine op een

droge, gladde en vlakke onder-

grond die het gewicht van de

machine en het te snijden pro-

duct kan dragen.

WAARSCHUWING: Ve-

rieer of de vleestafel

ongehinderd kan bewegen en

of het te snijden product zon-

der problemen op de vleestafel

kan worden geplaatst.

Installeer de machine in de

buurt van een stopcontact

die overeenstemt met de

EEG-normen en die is aange-

sloten op een installatie die

voldoet aan de toepasselijke

normen inzake:

- magnetothermische beveili-

ging;

- automatische differentieel-

schakelaar (aardlekschake-

laar);

- aarding.

Verieer of de eigenschappen

van het elektriciteitsnet met

de gegevens op het typeplaatje

van de machine overeenstem-

men, alvorens de machine erop

aan te sluiten.

GEBRUIK VAN

DE SNIJMACHINE

OPGELET! Scherp mes,

gevaar voor snijwonden!

Controleer of de knop van de

dikteregelaar (5) in de veilige

stand (stand 0) is geplaatst

(Afb. A).

1. Beweeg de vleestafel (8) vol-

ledig achteruit naar de gebrui-

ker, in de stand waarin het pro-

duct kan worden aangebracht

(Afb. L);

2. klap de vleesklem (17) om-

hoog en plaats hem in de rust-

stand;

3. breng het te snijden product

aan tegen de rand op de vleest-

afel, aan de zijde van de gebrui-

ker. Blokkeer het product met

de vleesklem door deze iets in

het product te drukken;

4. stel de dikte van de plak af.

Schakel het mes (10) in met de

startknop. Pak de greep van de

vleesklem (9) vast en start de

snijbeweging;

5. plaats de knop van de dik-

teregelaar aan het einde van

de snijwerkzaamheden in de

veilige stand en trek de wagen

naar achteren. Breng het mes

tot stilstand met een druk op

de stopknop (2).

REINIGING

Houd de machine goed schoon.

Maak de machine wanneer

ze gebruikt wordt minstens

eenmaal per dag of zelfs vaker

schoon. We adviseren om de

machine ook vóór het gebruik

schoon te maken als ze een tijd

lang niet is gebruikt.

OPGELET! Elektrocutie-

gevaar! Haal de stekker

uit het stopcontact en plaats

de knop van de dikteregelaar

in de veilige stand, alvorens de

machine schoon te maken.

OPGELET! Scherp mes,

gevaar voor snijwonden!

Controleer of de knop van de

dikteregelaar (5) in de veilige

stand (stand 0) is geplaatst

(Afb. A).

Schoonmaakmiddelen:

gebruik uitsluitend water en

een biologisch afbreekbaar

schuimend afwasmiddel, een

zachte sponsdoek en een half-

zachte nylon borstel voor de

zones van de vleestafel en de

puntige vleesklem. Maak de

machine niet schoon met wa-

terstralen of stoom of soortge-

lijke methoden.

Verwijder:

- vleestafel (uitsluitend voor

machines met mechanisme

voor de verwijdering van de

vleestafel):

1) Plaats de knop van de

dikteregelaar in de veilige

stand, verplaats de vlees-

tafelsteun helemaal naar

achteren in de richting van

de gebruiker; 2) gebruik de

hendel voor het deblokke-

ren van de vleestafel met

de vleestafelsteun helemaal

naar achteren verplaatst, om

de vleestafel van de vlees-

tafelsteun te verwijderen.

Om de handeling correct te

kunnen verrichten kan het

nodig zijn dat u tegelijkertijd

de knop van de dikteregelaar

net iets uit de veilige stand

moet draaien; 3) verwijder

de vleestafel door deze van

de steun te schuiven (Afb. B);

- de mesplaat:

1) laat de mesplaat met de

specieke knop 90° linksom

draaien; 2) een veer zorgt

ervoor dat de mesbescher-

ming eenvoudig kan worden

verwijderd (Afb. C);

- kroon:

verwijder de kroon in de

richting die in de afbeelding

is aangegeven(Afb. D);

- slijpapparaat:

verwijder het slijpapparaat

door het omhoog te trekken

(Afb. E).

OPGELET! Scherp mes, ge-

vaar voor snijwonden! We

adviseren om beschermende

handschoenen te dragen voor

de reiniging van de slijpzone,

de vleestafel, de vleesklem en

het mes.

Maak het volgende schoon:

- mes: druk een vochtige doek

tegen het oppervlak van het

mes en verplaats de doek aan

de zijde van de mesplaat en

aan de andere zijde langzaam

vanuit het midden naar buiten,

zie de afbeelding (Afb. F). Maak

het mes op dezelfde wijze

droog met een droge doek;

- veiligheidsring: maak de zone

tussen het mes en de veilig-

heidsring schoon met een half-

zacht nylon borsteltje;

- machinebehuizing: maak de

machinebehuizing schoon met

een vochtige doek of een spons

en spoel met water af. Maak

zorgvuldig droog.

Hermonteer vervolgens:

- slijpapparaat:

breng het slijpapparaat aan

zoals is aangegeven in de af-

beelding (Afb. G) tot het de

juiste stand heeft bereikt;

- kroon:

Breng de kroon nauwgezet

op diens plaats aan zoals is

aangegeven in de afbeelding

(Afb. H);

- de mesplaat:

1) hermonteer de mesplaat

volgens de afbeelding; 2)

laat de mesplaat 90 graden

rechtsom draaien tot deze in

de originele stand wordt ge-

blokkeerd (Afb. I);

- vleestafel (uitsluitend voor

machines met mechanisme

voor de verwijdering van de

vleestafel):

breng de vleestafel op de

wagen aan. Verieer of de

bevestigingshendel in de

originele stand terugkeert.

Controleer of de dikterege-

laar correct werkt en of de

wagen ongehinderd kan be-

wegen.

ONDERHOUD

Mes slijpen

De regelmaat en de duur van

het slijpen hangen af van het

gebruik van de apparatuur.

OPGELET! We advise-

ren om de aanwijzingen

nauwgezet te volgens als de

machine is voorzien van een in-

gebouwd slijpapparaat. Neem

contact op met de fabrikant

of een van de erkende service-

centra (zie SERVICE) als dit

niet het geval is).

Volg de aanwijzingen voor het

slijpen:

1. plaats de knop van de dik-

teregelaar in de veilige stand

(Afb. A);

2. verplaats de vleestafel hele-

maal naar achteren (Afb. L);

3. haal het slijpapparaat om-

hoog (Afb. M), laat het draaien

en plaats het in de slijpstand

(Afb. N);

4. laat het slijpapparaat los;

5. start het mes met een druk

op de startknop;

6. slijp het mes door de knop

van de slijpsteen 10-15 secon-

den lang ingedrukt te houden

(Afb. O - 1);

7. laat de knop weer los;

8. trek 2-3 seconden lang aan

de knop van de jne slijpsteen

(Afb. O - 2);

9. laat de knop weer los;

10. breng het mes tot stilstand

met een druk op de stopknop;

11. haal het slijpapparaat om-

hoog en draai het in de origine-

le stand;

12. laat het slijpapparaat los

als het de juiste stand heeft

bereikt;

13. maak de snijmachine

schoon.

Smeren

Als de machine een bepaalde

periode lang gebruikt is, kan

het zijn dat u de geleiders van

de wagen moet smeren. We

adviseren om deze handeling

elke 3 maanden te verrichten.

Gebruik voor het smeren uit-

sluitend niet-zure olies (we

adviseren vaseline-olie). Geen

plantaardige olies gebruiken.

ASSISTENTIE

In de verpakking zijn geen ver-

vangende onderdelen aange-

bracht. Reparaties en vervan-

gingen (zoals het vervangen

of repareren van het mes, de

riem, de elektrische compo-

nenten, onderdelen van de

structuur, enz.) mogen uitslui-

tend worden verricht door per-

soneel dat door de fabrikant is

aangewezen.

Stuur de machine naar de fabri-

kant of een erkend servicecen-

trum als een reparatie nodig is.

Wend u tot

service@berkelinternational.com

voor informatie over de ser-

vicecentra.

OPGELET! Het mes moet

worden vervangen wan-

neer de afstand tussen de sne-

de van het mes en de binnenste

rand van de bescherming groter

dan 6 mm is.

GARANTIE EN

AANSPRAKELIJKHEID

De machines van de fabrikant

worden gedekt door een ga-

rantie van 24 maanden met

ingang van de aankoopdatum.

De garantie dekt uitsluitend

defecten die worden vastge-

steld bij een correct gebruik

in overeenstemming met de

aanwijzingen van de handlei-

ding. De garantie dekt geen

schade veroorzaakt door het

transport, nalatigheid of on-

bekwaamheid van de koper,

een verkeerde installatie of

plaatsing, slijtage of een span-

ning die meer dan 10% hoger

dan de nominale waarde is. De

garantie dekt geen intrinsiek

slijtagegevoelige onderdelen,

zoals het mes en de slijpstenen

van het slijpapparaat, tenzij er

sprake is van een duidelijk de-

fect in de productie.

De fabrikant acht zich niet di-

rect of indirect aansprakelijk

voor:

- de veronachtzaming van de

aanwijzingen van deze hand-

leiding;

- gebruik zonder naleving van

de toepasselijke wetgeving van

het land van installatie;

- onbevoegde reparaties en/of

wijzigingen aan de machine;

- gebruik van niet-originele ac-

cessoires of onderdelen;

- buitengewone gebeurtenis-

sen.

Bij een eigendomsoverdracht

komt elke vorm van aanspra-

kelijkheid van de fabrikant te

vervallen, m.u.v. de naleving

van de richtlijn 2006/42/EG

(aansprakelijkheid voor elk

defect in de productie van het

product).

Het typeplaatje op het on-

derstel van de machine bevat

de fabrikant, de machine, de

technische informatie en de

CE-markering.

AFBRAAK EN

VERWIJDERING

De machine is gemaakt van:

- aluminiumlegering;

- diverse componenten en ele-

menten van roestvrij staal;

- elektrische onderdelen en ka-

bels;

- elektromotor;

- kunststof, enz.

Wend u uitsluitend tot erken-

de bedrijven voor de eliminatie

van de bovengenoemde mate-

rialen als de verwijdering door

derden wordt verricht. Het

apparaat bevat materialen die

teruggewonnen of gerecycled

kunnen worden. Een correcte

gescheiden inzameling ervan

bevordert de recycling. Breng

het apparaat aan het einde van

de levensduur naar een inza-

melpunt. Bij de lokale autori-

teiten kunt u informatie inwin-

nen over de verwijdering.

Problemen oplossen

PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING

De machine schakelt niet in

wanneer op de startknop wordt

gedrukt

Geen voeding of

controlecircuit defect

Controleer of de stekker goed

is aan-gebracht. Neem contact

op met het servicecentrum als

het probleem niet kan worden

verholpen

De machine schakelt in wanneer

op de startknop wordt gedrukt,

maar het lampje “machine aan” gaat

niet branden

Lampje defect De machine niet gebruiken als

het lampje niet brandt. Contact

opnemen met het servicecentrum

Te grote weerstand bij het snijden

van het product

Het mes is bot Slijp het mes

Bij belasting draait het mes

langzamer of

komt het tot stilstand

De riem kan losgeraakt of

beschadigd zijn

Neem contact op met het

servicecentrum om de riem te

laten afstellen of vervangen

De machine stopt niet wanneer op

de stopknop wordt gedrukt

Bedieningscircuit defect Schakel de machine onmiddellijk

uit, haal de stekker uit

het stopcontact en neem

onmiddellijk contact op met het

servicecentrum

Te veel weerstand bij

de verplaatsing van de

bewegende componenten

(vleesklem, wagen)

Geleiders niet

regelmatig

gesmeerd

De periodieke smering

verrichten

MODELLEN 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFICATIES

Snijcapaciteit (rond) 168 mm 178 mm 230 mm

Snijcapaciteit (rechthoekig) 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maximale snijdikte 14 mm 14 mm 12 mm

Mesdiameter 220 mm 250 mm 300 mm

Gewicht 22 Kg 22 Kg 27 kg

Vermogen motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Opmerking: Zoals we voortdurend verbeteren van onze producten, kunnen de specicaties zonder

voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd.

TECHNISCHE GEGEVENS

BRUKSANVISNING: Elektriske skjæremaskiner Red Line

MODELLER:

RL220, RL250, RL300.

MASKINDELER

1. Startknapp (hvit)

2. Stoppknapp (rød)

3. Typeskilt, tekniske data, CE-

merking

4. Fot

5. Bryter for regulering av

skivetykkelse

6. Tykkelsesplate (plate)

7. Sikkerhetsbeskyttelse

8. Produktholderplate

9. Håndtak for produktskyver

10. Skjæreblad

11. Sikkerhetsring

(skjærebladdeksel)

12. Slipeenhet

13. Bryter for skjærebladdeksel

14. Skiveleder

15. Sokkel

16. Platestøtte

17. Produktskyver

18. Skive for skjærebladdeksel

19. Strømkabel

Fig. 1

BESKRIVELSE

Profesjonelle skjæremaskiner

med rundt knivblad, laget ute-

lukkende for oppskjæring av

matvarer av den typen og innen-

for de dimensjonsgrensene som

er angitt i denne bruksanvisnin-

gen. De viktigste delene som

maskinen består av er illustrert

i gur 1. Det elektriske skjemaet

er angitt i gur 2.

SAMSVARSERKLÆRING

Maskinene som er beskre-

vet i denne bruksanvisningen

er i samsvar med direktive-

ne 2006/42/EF, 2006/95/

EF, 2004/108/EF, 2003/108/

EF, 2011/65/EF, med Euro-

padirektivet (EF) 1935/2004

og tilhørende normativer EN

1974:1998 +A1, EN60204-1,

EN60335-1, EN60335-2-64.

SIKKERHET

For din egen sikkerhet, vær

oppmerksom på følgende in-

struksjoner:

- Les alle instruksjonene grun-

dig før du bruker maskinen;

- produktet er ikke laget for å

brukes av barn;

- Bruk kun maskinen hvis du

har fått skikkelig opplæring og

er i utmerket fysisk og mental

form;

- ikke bruk maskinen på noen

måte annen den som er angitt i

denne bruksanvisningen;

- installer maskinen i overens-

stemmelse med instruksjone-

ne gitt i kapittelet ’Installasjon’;

- installer maskinen på et sted

der den er utenfor utenfor-

ståendes og særlig barns, rek-

kevidde;

- bruk maskinen med maksimal

konsentrasjon, ikke la deg dis-

trahere under bruk;

- ikke la maskinen brukes av

personale som ikke har lest

og forstått innholdet i denne

bruksanvisningen til fulle;

- ikke bruk løstsittende plagg

eller plagg med vide ermer;

- ikke la noen, bortsett fra ope-

ratøren, nærme seg maskinen

mens den er i funksjon;

- ikke fjerne, dekk til eller en-

dre etikettene som er plassert

på selve maskinen. Skift dem ut

hvis de skulle bli skadet;

- ikke fjern de gjennomsiktige

beskyttelsene og ikke endre

eller utelukke mekaniske og

elektriske beskyttelser;

- skjær kun opp tillatte produk-

ter, forsøk aldri å skjære opp

produkter som ikke er tillatt;

- hold alltid området der det

oppskårede produktet plasse-

res, arbeidsområdet rundt hele

maskinen og gulvet der opera-

tøren står rent og tørt;

- ikke bruk maskinen til å legge

fra deg ting og ikke legg noen

ting som ikke angår selve skjæ-

reoperasjonen på maskinen;

- ikke bruk skjæremaskinen

når avstanden mellom kanten

på skjærebladet og sikkerhets-

ringen som beskytter bladet,

som følge av normal slitasje,

har oversteget 6 mm, i så tilfel-

le må du kontakte produsenten

eller et autorisert serviceverk-

sted for å få bladet skiftet ut;

- ikke bruk maskinen med elek-

triske koblinger av den provi-

soriske typen, slik som proviso-

riske eller ikke isolerte kabler;

- kontroller regelmessig til-

standen til strømkabelen og

hylsen på maskinens hoveddel,

skift dem ut om nødvendig Når

det er behov for inngrep, ta

kontakt med kvalisert perso-

nale;

- stans maskinen umiddelbart

i tilfelle av defekter, unormal

bruk, mistanke om skader,

feilaktige bevegelser, uvanlige

lyder;

- før du foretar rengjøring eller

vedlikehold må du alltid koble

maskinen fra strømnettet;

- bruk vernehansker for ren-

gjøring og vedlikehold;

- plasser og ytt varene som

skal skjæres opp på den beve-

gelige platen kun med vognen

helt trukket tilbake og med

bryteren for regulering av tyk-

kelse plassert i sikkerhetsposi-

sjon (Fig. A);

- for å bevege produktholder-

platen under skjæring må du

kun bruke håndtaket plassert

på armen eller håndtaket på

produktskyveren;

- det er ikke tillatt å bruke

skjæretilbehør som ikke har

blitt levert av produsenten

sammen med maskinen.

Produsenten fraskriver seg

alt direkte og indirekte ansvar

for situasjoner som skylde

upassende bruk, uautoriserte

endringer og/eller reparasjo-

ner utført på maskinen, eller

bruk av ikke originale reserve-

deler og tilbehør.

Maskinen må ikke brukes uten-

dørs og/eller utsatt for vær og

vind, eller på steder der det

nnes damp, røyk eller korro-

derende og/eller slipende støv,

der det er fare for brann eller

eksplosjon eller uansett der

anvendelse av brannsikre kom-

ponenter er forutsatt.

Bruksbetingelser:

- Temperatur fra -5°C til +40°C

- Maks. fuktighet 95%

IKKE SKJÆR OPP:

- dypfryste matvarer;

- frosne matvarer;

- matvarer med bein (kjøtt og

sk);

- alle eventuelle produkter som

ikke er matvarer.

ADVARSEL! Motoren vil kunne

overoppvarmes! Etter 15 mi-

nutter med kontinuerlig bruk

må du slå av maskinen og la

motoren avkjøles.

Sikkerhetsringen rundt

bladet er laget i samsvar

med den europeiske standar-

den EN 1974:1998 +A1, men

beskyttelsen av skjæreområ-

det kan likevel ikke fjerne faren

for kutt fullstendig.

ADVARSEL! Under ren-

gjøring av og sliping av

knivbladet må du utvise mak-

simal forsiktighet og holde

hendene lengst mulig borte fra

det ubeskyttede området. Vi

anbefaler at du bruker beskyt-

tende hansker.

INSTALLASJON

Installer maskinen på et jevnt

og glatt underlag som er i stand

til å tåle vekten av selve mas-

kinen pluss varene som skal

skjæres opp.

OBS: Kontroller at det

ikke forekommer noen

hindringer for platens løp og for

plassering av varene som skal

skjæres opp på selve platen.

Maskinen må installeres rett

i nærheten av en stikkon-

takt som er i samsvar med

CEE-standarden og til et nett

som er i samsvar med gjelden-

de standarder, utstyrt med:

- magnetotermisk beskyttelse;

- automatisk skillebryter;

- jording.

Før du kobler til maskinen må

du kontrollere at egenskapene

for strømnettet er i samsvar

med dem som er angitt på mas-

kinens merkeetikett.

BRUK AV

SKJÆREMASKINEN

ADVARSEL! Skarpt skjæ-

reblad, fare for kutt!

Kontroller at bryteren som re-

gulerer tykkelsen på skiven (5)

er i sikkerhetsposisjon (i posi-

sjon 0) (Fig. A).

1. Trekk produktholderplaten

(8) helt tilbake mot operatøren,

i lasteposisjon (Fig. L);

2. løft produktskyveren (17) og

sett den i hvileposisjon;

3. legg varene som skal skjæres

opp på platen ved kanten av

platen, operatørsiden. Blokker

med produktskyveren ved å

påføre et lett trykk;

4. reguler tykkelsen på skiven.

Start skjærebladet (10) ved å

trykke på startknappen. Grip

tak i håndtaket på produktsky-

veren (9) og start den alternati-

ve skjærebevegelsen;

5. nær skjæringen er over set-

ter du bryteren som regulerer

tykkelsen tilbake i sikkerhets-

posisjon og trekker mater-

vognen tilbake. Stans bladets

bevegelse ved å trykke på

stoppknappen (2).

RENGJØRING

Hold alltid maskinen ren. Hvis

den er i bruk må den rengjøres

minst en gang om dagen, eller

hyppigere ved behov. Etter en

periode der maskinen ikke har

vært i bruk må den rengjøres

også før bruk.

ADVARSEL! Fare for elek-

trisk støt! Før du går vi-

dere med å rengjøre maskinen

må du koble stikkontakten fra

strømnettet og sette bryteren

som regulerer skivetykkelsen i

sikkerhetsposisjon.

ADVARSEL! Skarpt kniv-

blad, fare for kutt! Kon-

troller at bryteren som regule-

rer tykkelsen på skiven (5) er i

sikkerhetsposisjon (i posisjon

0) (Fig. A).

Rengjøringsprodukter:

bruk utelukkende vann og

skummende bionedbrytbart

oppvaskmiddel. Bruk en myk

klut og en halvstiv nylonbørste

til områdene rundt platen og

produktskyveren. Ikke rengjør

maskinen med vannsprut eller

damp eller lignende metoder.

Fortsett med å fjerne:

- produktholderplate (kun for

maskiner utstyrt med meka-

nisme for fjerning av produkt-

holderplaten):

1) Med bryteren for regu-

lering av tykkelse trekker

du platestøtten helt tilbake

så langt det går, mot ope-

ratøren; 2) bruk spaken for

frigjøring av platen, hold

støtten helt trukket tilbake

for å frigjøre produktholder-

platen fra platestøtten. For

å gjennomføre operasjonen

korrekt vil det kunne være

nødvendig å bruke også bry-

teren for regulering av tyk-

kelse samtidig, ved å dreie

den litt i forhold til sikker-

hetsposisjonen; 3) trekk pro-

duktholderplaten ut ved å

dra platen av støtten (Fig. B);

- skjærebladdeksel:

1) drei skjærebladdekselet

90° mot klokkeretningen

ved hjelp av den tilhørende

bryteren; 2) en fjær gjør det

enklere å trekke ut skiven

som beskytter blad (Fig. C);

- skiveleder:

fjern skivelederen ved å føl-

ge retningen som er vist i -

guren (Fig. D);

- slipeenhet):

fjern slipeenheten helt ved å

trekke den oppover (Fig. E).

ADVARSEL! Skarpt skjæ-

reblad, fare for kutt! For

rengjøring av slipeområdet,

platen, produktskyveren og

bladet anbefaler vi at du bru-

ker beskyttelseshansker.

Fortsett med rengjøring av:

- skjærebladet: press en fuktig

klut mot overaten på skjære-

bladet og ytt den langsomt fra

midten og utover, som vist i -

guren (Fig. F), på knivdekselsi-

den og på motsatt side. Tørk på

samme måte med en tørr klut;

- sikkerhetsring: bruk en halv-

stiv børste i nylon til å rengjøre

området mellom skjærebladet

og beskyttelsesringen;

- maskinens hoveddel: rengjør

selve maskinen med en myk

klut eller svamp fuktet med

vann. Tørk grundig.

Til sist fortsetter du med mon-

teringen av:

- slipeenhet:

fjern sett inn slipeenheten

som i guren (Fig. G) helt til

den stanser i korrekt posi-

sjon;

- skiveleder:

Plasser skivelederen korrekt

på plassen sin som vist i gu-

ren (Fig. H);

- skjærebladdeksel:

1) monter skjærebladdekse-

let igjen om vist i guren; 2)

drei bladdekselet 90 grader

mot klokkeretningen, til den

blokkeres i startposisjonen

(Fig. I);

- produktholderplate (kun for

maskiner utstyrt med meka-

nisme for fjerning av produkt-

holderplaten):

sett platen på matervognen,

kontroller at festespaken går

tilbake til startposisjon, kon-

troller at regulatoren for ski-

vetykkelse fungerer korrekt

og at matervognen beveger

seg fritt.

VEDLIKEHOLD

Slipe bladet

Hvor lenge og hvor hyppig du

bør slipe skjærebladet avhen-

ger av bruken av apparatet.

ADVARSEL! Hvis mas-

kinen er utstyrt med en

inkorporert slipeenhet, må du

følge instruksjonene til punkt

og prikke. I motsatt fall må du

kontakte produsenten eller et

autorisert serviceverksted (se

SERVICE).

Følg disse instruksjonene for

sliping:

1. plasser bryteren som regule-

rer skivetykkelsen i sikkerhets-

posisjon (Fig. A);

2. trekk produktholderplaten

helt tilbake (Fig. L);

3. løft slipeenheten (Fig. M),

drei den for å plassere den i sli-

pekongurasjonen (Fig. N);

4. slipp slipeenheten;

5. start bladet ved å trykke på

startknappen;

6. foreta sliping av bladet ved å

holde tasten på slipeskiven inne

i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);

7. slipp tasten;

8. trekk og hold tasten for

nslipingsskiven ute i 2-3

sekunder della (Fig. O - 2);

9. slipp tasten;

10. stans bladets bevegelse

ved å trykke på stoppknappen;

11. løft slipeenheten og drei

den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;

13. fortsett med rengjøring av

skjæremaskinen.

Smøring

Etter en viss bruksperiode vil

det kunne bli nødvendige å

smøre sporene på vognen. Vi

anbefaler uansett å foreta den-

ne operasjonen hver 3. måned.

Bruk kun ikke syreholdig olje

(vi anbefaler vaselinolje) til

smøring. Ikke bruk vegetabil-

ske oljer.

ASSISTANSE

All utskifting og reparasjon (slik

som utskifting eller reparasjon

av skjærebladet, reimen, elek-

triske deler, strukturelle deler,

etc.), må kun gjennomføres av

personale som er autorisert av

produsenten.

Hvis det skulle bli nødvendig

med en reparasjon må du le-

vere maskinen tilbake til pro-

dusenten eller til et autorisert

serviceverksted.

For informasjonen om service-

verksteder, ta kontakt med :

service@berkelinternational.com.

ADVARSEL! Det er påbudt

å skifte ut skjærebladet

når avstanden mellom kanten

på selve bladet og den innvendi-

ge kanten på beskyttelsen over-

stiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskine-

ne med en garanti på 24 må-

neder, som løper fra kjøpsdato.

Garantien dekker utelukken-

de defekter som har oppstått

under korrekt bruk i henhold

til instruksjonene og betingel-

sene gitt i denne bruksanvis-

ningen. Garantien dekker ikke

defekter som skyldes trans-

port, inkompetanse eller skjø-

desløshet fra brukerens side,

upassende eller feilaktig instal-

lasjon eller plassering, skader

som skyldes slitasje eller spen-

ning over 10% over merke-

spenningen. Garantien dekker

dessuten ikke komponenter

som utsettes for regelmessig

slitasje, slik som skjærebladet,

slipeskivene, med mindre det

er tydelige tegn på produk-

sjonsfeil.

Produsenten fraskriver seg alt

direkte eller indirekte ansvar

for situasjoner som oppstår

som følge av:

- manglende overholdelse av

instruksjonene gitt i denne

bruksanvisningen;

- bruk som ikke er i samsvar

med gjeldende regler og stan-

darder i installasjonslandet;

- uautoriserte endringer og/

eller reparasjoner utført på

maskinen;

- bruk av ikke originalt tilbehør

eller reservedeler;

- eksepsjonelle hendelser.

Overføring av maskinen til an-

dre fører til umiddelbart bort-

fall av alt produsentansvar,

med unntak av overholdelse av

direktivet 2006/42/EF (ansvar

for alle eventuelle produk-

sjonsfeil ved produktet).

Merkeplaten som er plassert

nederst på maskinen identi-

serer produsenten, maski-

nen, teknisk informasjon og

CE-merkingen.

DEMOLERING

OG KASSERING

Maskinen består av:

- aluminiumslegering;

- forskjellige innlegg og kompo-

nenter i rustfritt stål;

- elektriske deler og elektriske

kabler;

- elektrisk motor;

- plast, etc.

Hvis kassering er overlatt til

tredjeparter må du kun hen-

vende deg til selskaper som er

autorisert til å fjerne materia-

ler som er angitt over. Enheten

inneholder materialer som kan

gjenvinnes eller resirkuleres.

En korrekt kildesortering gjør

resirkulering lettere. Etter

endt levetid må maskinen le-

veres inn til en innsamlingssta-

sjon. Du kan få informasjon om

kassering hos lokale myndig-

heter.

Problemløsning

PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING

Maskinen starter ikke når du

trykker på startknappen

Manglende

strømforsyning eller

defekt kontrollkrets

Kontroller at støpselet sitter

korrekt i, og ta kontakt med

servicesenteret hvis problemet

vedvarer

Når du trykker på startknappen

starter maskinen, men

lysindikatoren som viser

funksjonen tennes ikke

Defekt indikator Ikke bruk maskinen med

lysindikatoren slukket. Ring

service-verkstedet

Overdreven motstand ved skjæring

av produktet

Bladet er ikke slipt Slip knivbladet

Under belastning reduserer

skjærebladet farten eller det

stanser

Reimen kan være slakk

eller skadet

Ta kontakt med serviceverkstedet

for å regulere eller skifte ut

reimen

Når du trykker på stoppknappen

stanser ikke maskinen

Defekt kommandokrets Stans maskinen umiddelbart

ved å trekke ut støpselet fra

stikkontakten og kontakt

umiddelbart serviceverkstedet

Overdreven motstand i

komponentenes bevegelser

bevegelige delene (produkskyver,

matervogn)

Smøring av sporene

ikke utført

regelmessig

Foreta smøring

regelmessig

MODELL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPESIFIKASJONER

Sirkelformet skjærekapasitet 168 mm 178 mm 230 mm

Rektangulær skjærekapasitet 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maksimal skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm

Diameter skjæreblad 220 mm 250 mm 300 mm

Vekt 22 Kg 22 Kg 27 kg

Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Merk: Som et resultat av kontinuerlig forskning for å kontinuerlig forbedre våre produkter, tekniske

spesikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

TEKNISKE DETALJER

MANUAL DE INSTRUÇÕES: Máquinas de cortar eléctrica Red Line

MODELOS:

RL220, RL250, RL300.

PARTES DA MÁQUINA

1. Botão de arranque (branco)

2. Botão de parada (vermelho)

3. Placa de identicação,

especicações técnicas,

marcação CE

4. Pé de suporte

5. Manípulo de ajuste da

espessura da fatia

6. Mesa xa

7. Protecção de segurança

8. Mesa móvel

9. Alça do empurrador

10. Lâmina

11. Anel de segurança

(protector da lâmina)

12. Aador

13. Manípulo do protector da

lâmina

14. Protector de fatia

15. Base

16. Suporte da mesa

17. Empurrador

18. Disco de cobertura

da lâmina

19. cabo de alimentação

Fig. 1

DESCRIÇÃO

Máquinas de cortar ambre

prossionais com lâmina cir-

cular, projectadas para cortar

e fatiar exclusivamente produ-

tos alimentares do tipo e den-

tro dos limites especicados

neste manual. As principais

partes componentes da máqui-

na estão ilustradas na gura 1.

O esquema eléctrico é mostra-

do na gura 2.

DECLARAÇÃO

DE CONFORMIDADE

As máquinas descritas neste

manual estão em conformida-

de com as Directivas 2006/42/

CE, 2006/95/CE, 2004/108/

CE, 2003/108/CE, 2011/65/

CE, com o Regulamento (CE)

1935/2004 do Parlamento Eu-

ropeu e com as normas de re-

ferência (EN 1974:1998 +A1,

EN 60204-1, EN 60335-1, EN

60335-2-64, etc.).

SEGURANÇA

Preste a devida atenção às

instruções aqui apresentadas

para garantir a sua própria se-

gurança:

- leia atentamente todas as

instruções antes de utilizar a

máquina;

- o produto não deve ser utili-

zado por crianças;

- o uso da máquina exige uma

instrução adequada e que as

faculdades psicofísicas do ope-

rador estejam em perfeitas

condições;

- não utilize a máquina de for-

mas diferentes das constantes

neste manual de instruções

- instale a máquina respeitan-

do as instruções incluídas no

parágrafo ‘Instalação’;

- instale a máquina num local

fora do alcance das pessoas

não envolvidas no trabalho e

especialmente das crianças;

- mantenha-se concentrado

nas suas tarefas durante o tra-

balho, não se distraia;

- a máquina não pode ser uti-

lizada por pessoas que não te-

nham lido e compreendido o

teor deste manual;

- não utilize vestuário largo ou

com mangas largas e abertas;

- não permita que ninguém se

aproxime durante as opera-

ções de corte do produto;

- não remova, cubra ou adulte-

re as placas aplicadas ao corpo

da máquina e substitua pronta-

mente as placas ilegíveis;

- não remova as protecções

transparentes e não modique

ou exclua as protecções mecâ-

nicas e eléctricas;

- corte exclusivamente os

produtos permitidos e jamais

tente cortar produtos de tipo

proibido;

- mantenha a zona de apoio do

produto cortado, toda a zona

de trabalho ao redor da máqui-

na e o pavimento sempre lim-

pos e secos;

- não utilize a máquina como

superfície de apoio, particular-

mente durante as operações

de corte;

- não utilize a máquina de cor-

tar ambre se, devido ao des-

gaste, a distância entre o gume

da lâmina e o anel de protecção

for superior a 6 mm; se isso

ocorrer, entre em contacto

com o fabricante ou com um

centro de assistência autori-

zado para a substituição da

lâmina;

- não utilize a máquina com

ligações eléctricas ‘improvi-

sadas’, realizadas por meio de

cabos provisórios ou não ade-

quadamente isolados;

- verique periodicamente o

estado do cabo de alimenta-

ção e do prensa-cabos junto ao

corpo da máquina; substitua

prontamente os componentes

desgastados. Solicite a inter-

venção de um técnico quali-

cado sempre que houver a ne-

cessidade;

- interrompa imediatamente o

funcionamento da máquina na

ocorrência de defeitos ou ano-

malias funcionais, suspeita de

ruptura, movimentos não cor-

rectos, ruídos incomuns;

- desconecte a máquina da

rede de alimentação eléctrica

antes de efectuar a limpeza ou

intervenções de manutenção;

- utilize luvas de protecção du-

rante as operações de limpeza

e manutenção;

- apoie o produto sobre a mesa

móvel (ou remova o produto a

partir da mesma) somente se o

carro estiver completamente

recuado e o manípulo de ajuste

da espessura estiver na posi-

ção de segurança (Fig. A);

- para movimentar a mesa de

suporte do produto durante a

operação de corte utilize ex-

clusivamente o manípulo de

manobra situado no braço ou

alça do empurrador;

- não é permitido o uso de

acessórios de corte que não

tenham sido fornecidos pelo

fabricante em conjunto com a

máquina.

O fabricante declina qualquer

responsabilidade, directa e in-

directa, que possa decorrer do

uso inapropriado, alterações e/

ou reparos efectuados sem au-

torização prévia, uso de aces-

sórios e peças sobressalentes

não originais.

A máquina não pode ser uti-

lizada em locais abertos e/ou

expostos aos agentes atmosfé-

ricos, em ambientes com pre-

sença de vapores, fumos ou pó

corrosivo e/ou abrasivo, com

riscos de incêndio ou explosão

e, em geral, caso seja prescrito

o uso de componentes à prova

de explosão.

Condições ambientais de uso:

- Temperatura de -5 °C a +40 °C

- Humidade máx. 95%

NÃO CORTE:

- produtos alimentares conge-

lados;

- produtos alimentares ultra-

-congelados;

- produtos alimentares com os-

sos (carne e pescado);

- qualquer outro produto não

destinado a uso alimentar.

CUIDADO! O motor pode

sobreaquecer! Após 15

minutos de uso contínuo, des-

ligue a máquina e deixe arrefe-

cer o motor.

O anel de segurança ao redor

da lâmina é realizado em con-

formidade com a norma euro-

peia EN 1974:1998 +A1; no

entanto, a protecção na área

de aação não elimina total-

mente o risco de corte.

CUIDADO! Durante as

operações de limpeza da

lâmina e aação, preste a má-

xima atenção e mantenha as

mãos o mais afastado possível

da zona não protegida. Reco-

menda-se vivamente o uso de

luvas de protecção.

INSTALAÇÃO

Instale a máquina sobre uma

superfície bem nivelada, lisa,

seca e adequadamente dimen-

sionada para suportar o peso da

máquina e do produto a cortar.

ADVERTÊNCIA: Veri-

que a presença de even-

tuais obstáculos ao movimento

da mesa e certique-se de que

a operação de carregamento

do produto na própria mesa

possa ser feita sem impedi-

mentos.

A máquina deve ser instalada

nas imediatas proximidades

de uma tomada eléctrica CEE,

derivada de uma instalação em

conformidade com as normas

vigentes e dotada de:

- protecção magnetotérmica;

- interruptor automático dife-

rencial;

- instalação de ligação à terra.

Antes de estabelecer a cone-

xão certique-se de que as

características da rede de ali-

mentação eléctrica correspon-

dam às indicadas na placa de

identicação da máquina.

USO DA MÁQUINA

DE CORTAR FIAMBRE

CUIDADO! Lâmina aa-

da, perigo de corte! Cer-

tique-se de que o manípulo de

ajuste da espessura da fatia (5)

esteja na posição de segurança

(posição 0) (Fig. A).

1. Recue completamente a

mesa móvel (8) para si até al-

cançar a correcta posição de

carregamento (Fig. L);

2. levante o empurrador (18)

e coloque-o na posição de re-

pouso;

3. apoie o produto a cortar so-

bre a mesa móvel, próximo à

borda da mesma, lado opera-

dor. Bloqueie o produto com

o empurrador, exercendo uma

ligeira pressão;

4. ajuste a espessura da fatia.

Accione a lâmina (10) pressio-

nando o botão de arranque.

Segure o manípulo do empur-

rador (9) e inicie o movimento

alternado de corte;

5. ao término das operações de

corte recoloque o manípulo de

ajuste da espessura na posição

de segurança e recue o carro.

Interrompa o movimento da

lâmina actuando no botão de

parada (2).

LIMPEZA

Mantenha a máquina sempre

limpa. Se utilizada, deve ser

limpa pelo menos uma vez por

dia ou mais frequentemente

se necessário. Recomenda-se,

após um período de inactivida-

de, limpar a máquina antes de

reutilizá-la.

CUIDADO! Perigo de cho-

que eléctrico! Antes de

proceder com a operação de

limpeza da máquina desconec-

te a cha da rede de alimenta-

ção eléctrica e coloque o ma-

nípulo de ajuste da espessura

na posição de segurança.

CUIDADO! Lâmina aada,

perigo de corte! Certi-

que-se de que o manípulo de

ajuste da espessura da fatia (5)

esteja na posição de segurança

(posição 0) (Fig. A).

Produtos para a limpeza:

utilize exclusivamente água

e detergente espumoso bio-

degradável para utensílios de

mesa, um pano macio e espon-

joso e uma escova de nylon

semi-rígida para as zonas da

mesa e do empurrador aadas

e/ou pontiagudas. Não limpe a

máquina com jactos de água ou

vapor ou com métodos simila-

res.

Remova gradualmente:

- a mesa móvel (somente para

as máquinas dotadas de meca-

nismo para a remoção da mesa

móvel):

1) com o manípulo de ajus-

te da espessura da fatia na

posição de segurança, recue

completamente o suporte

da mesa para si, até atingir

o m-de-curso; 2) utilize a

alavanca de desengate para

extrair a mesa, mantendo

o suporte completamente

recuado para poder sepa-

rar correctamente os dois

componentes. Para realizar

correctamente a operação

pode ser necessário actuar

contemporaneamente no

manípulo de ajuste da espes-

sura, girando-o ligeiramente

a partir da sua posição de

segurança; 3) extraia a mesa

móvel separando-a do seu

suporte (Fig. B);

- protector da lâmina:

1) gire a um ângulo de 90°,

no sentido anti-horário, o

disco de protecção da lâmina

actuando no especíco ma-

nípulo; 2) uma mola facilita

a extracção do disco de pro-

tecção (Fig. C);

- protector de fatia:

remova o protector de fatia

respeitando a direcção mos-

trada na gura (Fig. D);

- aador:

remova completamente o

grupo de aação puxando-o

para cima (Fig. E).

CUIDADO! Lâmina aada,

perigo de corte! Recomen-

da-se vivamente o uso de luvas

de protecção durante as opera-

ções de limpeza da área de aa-

ção, das mesas, do empurrador

e da lâmina.

Proceder com a operação de

limpeza da:

- lâmina: pressione um pano

humedecido contra a superfície

da lâmina e mova-o lentamen-

te a partir do centro para fora,

conforme mostrado na gura

(Fig. F), no lado do protector da

lâmina e também no lado opos-

to. Seque executando a mesma

operação e utilizando um pano

seco;

- anel de segurança: utilize uma

escova de nylon semi-rígida

para limpar a zona compreen-

dida entre a lâmina e o anel de

protecção;

- corpo da máquina: limpe o

corpo da máquina com um pano

humedecido ou uma esponja e

água. Seque cuidadosamente.

Em seguida, proceda com a re-

montagem do:

- aador:

insira o grupo aador e posi-

cione-o correctamente, con-

forme mostrado na gura

(Fig. G);

- protector de fatia:

recoloque-o no seu aloja-

mento original conforme

mostrado na gura (Fig. H);

- protector da lâmina:

1) remonte o protector da lâ-

mina conforme mostrado na

gura; 2) gire no sentido ho-

rário, a um ângulo de 90°, o

protector até bloqueá-lo na

sua posição original(Fig. I);

- a mesa móvel (somente para

as máquinas dotadas de meca-

nismo para a remoção da mesa

móvel):

encaixe e a mesa no suporte,

assegure-se de que a alavan-

ca volte para a sua posição

inicial, verique o funciona-

mento do regulador de es-

pessura da fatia e a uidez

do movimento do carro.

MANUTENÇÃO

Aação da lâmina

Frequência e tempo de dura-

ção da aação dependem do

tipo de uso do equipamento.

CUIDADO! Se a máquina

estiver equipada com um

grupo de aação embutido, leia

atentamente as instruções a se-

guir. Caso contrário, entre em

contacto com o fabricante ou

com um centro de serviço auto-

rizado (consulte SERVICE).

Para proceder com a operação

de aação:

1. coloque o manípulo de ajuste

da espessura da fatia na posi-

ção de segurança (Fig. A);

2. recue completamente a

mesa móvel (Fig. L);

3. levante o aador (Fig. M) e

gire-o a m de colocá-lo na con-

guração de aação (Fig. N);

4. solte o aador;

5. accione o movimento da lâ-

mina pressionando o botão de

arranque;

6. faça a aação da lâmina

mantendo o botão da mó pres-

sionado por 10-15 segundos

(Fig. O-1);

7. solte em seguida o botão su-

pracitado;

8. puxe o botão da mó de aca-

bamento e mantenho-o pres-

sionado por 2-3 segundos

(Fig. O-2);

9. solte o botão;

10. interrompa o movimento

da lâmina actuando no botão

de parada;

11. levante o aador e gire-o

até alcançar a sua posição ori-

ginal;

12. solte-o até o completo en-

caixe;

13. proceda com a operação de

limpeza da máquina de cortar.

Lubricação

Após um período de uso re-

gular as guias do carro podem

exigir uma operação de lubri-

cação. Em todo caso, é reco-

mendável realizar este traba-

lho uma vez a cada 3 meses.

Utilize somente óleos não áci-

dos (nós aconselhamos óleo

de vaselina). Não utilize óleo

vegetal.

ASSISTÊNCIA

A embalagem fornecida não

inclui peças sobressalentes.

Todas as operações de reparo

e substituição (tais como de

reparo e substituição da lâmi-

na, correia, componentes eléc-

tricos, peças estruturais etc.)

devem ser efectuadas somente

por técnicos autorizados pelo

fabricante.

Se a máquina precisar de repa-

ro, envie-a para o fabricante ou

para um centro de assistência

autorizado.

A m de obter maiores infor-

mações em relação aos centros

de assistência, escreva para:

service@berkelinternational.com.

CUIDADO! A distância en-

tre o gume da lâmina e a

borda interior de protecção não

deve exceder 6 mm: caso contrá-

rio, a lâmina deve ser obrigato-

riamente substituída.

GARANTIA

E RESPONSABILIDADE

O fabricante garante as suas

máquinas por um período de

24 meses contados a partir da

data de aquisição. A garantia

cobre os defeitos eventual-

mente detectados somente

se a máquina for utilizada em

modo adequado e de acordo

com as condições previstas

neste manual. A garantia não

cobre defeitos ocasionados

pelas operações de transporte,

por imperícia ou negligência do

comprador, instalação ou po-

sicionamento inadequado, da-

nos devido ao desgaste natu-

ral, tensão superior a 10% em

relação ao valor nominal. Ade-

mais, a garantia não cobre os

componentes intrinsecamente

sujeitos a desgaste, tais como

a lâmina e as mós do aador,

excepto no caso de evidente

defeito de fabrico.

O fabricante declina qualquer

responsabilidade, directa e in-

directa, que possa decorrer de:

- inobservância das instruções

presentes no manual;

- uso não conforme com as

normas dominantes no país de

instalação;

- adulterações e/ou realização

de reparos na máquina não au-

torizados;

- uso de acessórios e peças so-

bressalentes não originais;

- eventos extraordinários.

A transferência da proprieda-

de da máquina implica a isen-

ção do fabricante de qualquer

responsabilidade, excepto no

que respeita ao cumprimento

da Directiva 2006/42/CE (res-

ponsabilidades por qualquer

defeito de fabrico do produto).

A placa de identicação na

base da máquina inclui o nome

do fabricante, do modelo, as

informações técnicas e a mar-

cação CE.

DEMOLIÇÃO E ELIMINAÇÃO

A máquina é constituída por:

- liga de alumínio;

- peças e componentes diver-

sos em aço inoxidável;

- peças e cabos eléctricos;

- motor eléctrico;

- plástico, etc.

Se a eliminação for conada a

terceiros, dirija-se exclusiva-

mente a empresas devidamente

autorizadas a tratar os materiais

supracitados. Contém materiais

que podem ser recuperados ou

reciclados. Uma colecta selecti-

va feita adequadamente facilita

a operação de reciclagem. Ao

término da vida útil leve o seu

dispositivo para o ponto de co-

lecta mais próximo. É também

possível obter informações so-

bre a eliminação dirigindo-se às

autoridades locais.

Resolução de problemas

PROBLEMA CAUSA PROVÁVEL SOLUÇÃO

A máquina não liga após o

accionamento do botão de

arranque

Falta de alimentação

eléctrica ou circuito de

controlo defeituoso

Assegure-se de que o cabo de

alimentação esteja conectado

correctamente; entre em contacto

com o serviço de assistência se o

problema persistir

A máquina liga após o

accionamento do botão de

arranque, mas o indicador luminoso

de funcionamento não se acende

Indicador luminoso

defeituoso

Não utilize a máquina se o indicador

luminosos estiver desligado. Entre

em contacto com o serviço de

assistência

Resistência excessiva ao

movimento de corte do produto

Lâmina não aada Ae a lâmina

A lâmina durante o trabalho não

possui movimento uniforme

(desaceleração sob esforço) ou

pára

Correia afrouxada ou

danicada

Entre em contacto com o serviço de

assistência para solicitar a regulação

ou a substituição da correia

O funcionamento da máquina não é

interrompido após o accionamento

do botão de parada

Circuito de comando

defeituoso

Interrompa imediatamente o

funcionamento da máquina

desconectando o cabo de

alimentação da rede e entre

prontamente em contacto com o

serviço de assistência

Resistência excessiva ao

movimento dos componentes

móveis (empurrador, carro)

Lubricação das guias

corrediças não realizada

periodicamente

Lubrique periodicamente

MODELO 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

ESPECIFICAÇÕES

Capacidade de corte circular 168 mm 178 mm 230 mm

Capacidade de corte rectangular 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Espessura máxima da fatia 14 mm 14 mm 12 mm

Diâmetro da lâmina 220 mm 250 mm 300 mm

Peso 22 Kg 22 Kg 27 kg

Potência do motor 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Nota: Como resultado da pesquisa contínua para melhorar continuamente os nossos produtos,

especicações técnicas estão sujeitos a possíveis variações.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

MANUAL DE INSTRUCȚIUNI: Mașini de feliat electric Red Line

MODELE:

RL220, RL250, RL300.

PĂRȚI ALE MAȘINII

1. Buton de pornire (alb)

2. Buton de oprire (roșu)

3. Plăcuță de identicare, date

tehnice, Marcaj CE

4. Picior

5. Buton de reglare grosime

felie

6. Placă calibru pentru grosime

(pânză)

7. Protecție pentru siguranță

8. Platou produse

9. Buton dispozitiv de

împingere

10. Lamă

11. Inel de siguranță

(protecție lamă)

12. Dispozitivul de ascuțire

13. Buton protecție lamă

14. Deviator felii

15. Soclu

16. Suport platou

17. Dispozitiv de împingere

18. Disc de protecție lamă

19. Cablu de alimentare

Fig. 1

DESCRIERE

Mașini de feliat profesionale cu

lamă circulară, proiectate să fe-

lieze exclusiv produse alimen-

tare de tipul și în limitele de di-

mensiune indicate în prezentul

manual. Piesele principale care

alcătuiesc mașina sunt ilustrate

la gura 1. Schema electrică este

indicată la gura 2.

DECLARAŢIA

DE CONFORMITATE

Mașinile prezentate în acest

manual sunt conforme cu di-

rectivele 2006/42/CE, 2006/95/

CE, 2004/108/CE, 2003/108/CE,

2011/65/CE, Regulamentul Eu-

ropean (CE) 1935/2004 și stan-

dardele aferente EN 1974:1998

+A1, EN60204-1, EN60335-1,

EN60335-2-64.

SIGURANȚA

Pentru siguranța dvs., respectați

următoarele instrucțiuni:

- citiţi cu atenţie toate instrucţi-

unile înainte de a utiliza mașina;

- produsul nu este recomandat

a  utilizat de către copii;

- utilizați mașina doar dacă sunt

instruiți adecvat și aveți o stare

psiho-zică perfectă;

- nu utilizați mașina în alt mod

decât cel indicat în prezentul

manual;

- instalați mașina în conformita-

te cu instrucțiunile din paragra-

ful Instalare;

- nu instalați mașina la îndemâ-

na personalului nefamiliarizat cu

operațiunile de utilizare și mai

ales a minorilor;

- utilizați mașina cu mare aten-

ție, nu vă lăsați distrași în timpul

folosirii;

- evitați utilizarea de către per-

sonalul care nu a citit și înțeles

conținutul prezentului manual;

- nu folosiți îmbrăcăminte largă

sau cu mâneci desfăcute;

- nu permiteți nimănui, cu ex-

cepția operatorului, să se apro-

pie în timpul operațiunii de tăie-

re a produsului;

- nu îndepărtați, acoperiți sau

modicați plăcuțele de pe cor-

pul mașinii; în caz de deteriorare

a acestora, înlocuiți-le;

- nu îndepărtați protecțiile

transparente și nu modicați sau

excludeți protecțiile mecanice și

electrice;

- feliați doar produsele permise,

nu încercați să faceți teste de tă-

iere cu produse de tip interzis;

- păstrați zona de sprijin a pro-

dusului feliat, zona de lucru din

jurul mașinii și pardoseala de lu-

cru mereu curate și uscate;

- nu utilizați mașina ca suprafață

de sprijin și nu sprijiniți niciun

obiect străin față de operațiunile

normale de tăiere;

- nu folosiți mașina de feliat

când, ca urmare a uzurii norma-

le, distanța dintre tăișul lamei și

inelul de protecție a lamei a de-

pășit 6 mm, în acest caz, contac-

tați producătorul sau unul dintre

centrele de service autorizate

pentru înlocuirea lamei;

- nu utilizați mașina cu conexi-

uni electrice de tip temporar, cu

cabluri provizorii sau neizolate;

- vericați periodic starea cablu-

lui de alimentare și a presetupei

de pe corpul mașinii, înlocuin-

du-le în mod prompt. Când este

necesar, adresați-vă personalu-

lui calicat pentru a efectua in-

tervenția;

- opriți imediat mașina în caz de

defecțiuni, funcționare anorma-

lă, suspiciune de defecțiuni, miș-

cări incorecte, zgomote ciudate;

- înainte de a curăța sau de a

efectua intervenții de întreți-

nere, deconectați mașina de la

rețeaua de alimentare electrică;

- folosiți mănuși de protecție

pentru operațiunile de curățare

și întreținere;

- așezați și îndepărtați alimentul

de feliat de pe platoul glisant

doar atunci când căruciorul este

complet retrasă și mânerul de

reglare a grosimii este pozițio-

nat în siguranță (Fig. A);

- pentru mișcarea platoului pen-

tru produse în timpul operațiu-

nii de tăiere, folosiți doar mâne-

rul de manevră aat pe brațul

sau mânerul dispozitivului de

împingere;

- nu este permisă utilizarea ac-

cesoriilor de tăiere care nu au

fost furnizate de producător îm-

preună cu mașina.

Producătorul își declină orice

răspundere directă și indirectă

ca urmare a utilizării inadecvate,

a modicărilor și/sau reparațiilor

neautorizate efectuate la mași-

nă, a utilizării accesoriilor și pie-

selor de schimb neoriginale.

Mașina nu poate  utilizată în

locuri deschise și/sau expuse la

agenții atmosferici și în medii cu

vapori, fum sau pulberi corozive

și/sau abrazive, cu risc de incen-

diu sau explozie și unde este

prevăzută utilizarea de compo-

nente antideagrante.

Condiții ambientale de utilizare:

- Temperatura între -5°C și +40°C

- Umiditate max 95%

NU FELIAȚI:

- produse alimentare înghețate;

- produse alimentare congelate;

- produse alimentare cu os (car-

ne și pește);

- orice alt produs nedestinat uti-

lizării alimentare.

ATENȚIE! Motorul se poa-

te supraîncălzi! După 15

minute de utilizare continuă,

opriți mașina și lăsați motorul să

se răcească.

Inelul de siguranță din jurul

lamei este realizat în conformi-

tate cu norma europeană EN

1974:1998 +A1, totuși protecția

zonei ascuțite nu elimină total

riscul de tăiere.

ATENȚIE! În timpul opera-

țiunilor de curățare a lamei

ascuțite, țineți mâinile cât mai

departe de zona neprotejată. Se

recomandă folosirea mănușilor

de protecție.

INSTALARE

Instalați mașina pe o suprafață

bine nivelată, uniformă, uscată

și adecvată să susțină greutatea

mașinii și a produsului de feliat.

AVERTISMENT: Vericați

să nu existe blocaje la ru-

larea platoului și la încărcarea

alimentului de feliat pe platou.

Mașina trebuie instalată în ime-

diata apropiere a unei prize con-

forme CEE inclusă într-o instala-

ție care respectă standardele în

vigoare și este prevăzută cu:

- protecție magneto-termică;

- întrerupător automat diferen-

țial;

- instalație de împământare.

Înainte de efectuarea conexiu-

nii, vericați dacă caracteristicile

rețelei de alimentare electrică

corespund celor indicate pe plă-

cuța cu datele mașinii.

UTILIZAREA MAȘINII

DE FELIAT

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Veri-

cați ca mânerul de reglare a gro-

simii feliei (5) să e în poziție de

siguranță (în poziția 0) (Fig. A).

1. Retrageți complet platoul

pentru produse (8) spre opera-

tor, în poziția de încărcare (Fig. L);

2. ridicați dispozitivul de împin-

gere (17) și așezați-l în poziția de

repaus;

3. sprijiniți alimentul de feliat pe

platou la adăpost de marginea

acestuia, pe latura operator. Blo-

cați folosind dispozitivul de îm-

pingere și exercitați o presiune

ușoară;

4. reglați grosimea feliei. Acțio-

nați lama (10) apăsând butonul

de pornire. Prindeți mânerul

dispozitivului de împingere (9)

și începeți mișcarea alternativă

de tăiere;

5. la nalizarea operațiunilor de

tăiere, readuceți în siguranță pe

poziție mânerul de reglare a gro-

simii și opriți căruciorul. Opriți

mișcarea lamei apăsând butonul

de oprire (2).

CURĂȚAREA

Păstrați mașina în stare perfectă

de curățenie. Dacă este utilizată,

aceasta trebuie curățață cel pu-

țin o dată pe zi, crescând frec-

vența dacă este necesar. După

o perioadă de inactivitate, se re-

comandă curățarea și înainte de

prima utilizare.

ATENȚIE! Pericol de elec-

trocutare! Înainte de a cu-

răța mașina, deconectați șteche-

rul de la rețeaua de alimentare

electrică și aduceți în siguranță

mânerul de reglare a grosimii.

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Veri-

cați ca mânerul de reglare a gro-

simii feliei (5) să e în poziție de

siguranță (în poziția 0) (Fig. A).

Produse pentru curățare:

utilizați doar apă și detergent

spumos biodegradabil pentru

vase folosind o cârpă moale, bu-

retoasă și o perie din nylon se-

mirigidă pentru zonele platoului

și ale dispozitivului de împinge-

re ascuțit. Nu curățați mașina cu

jeturi de apă sau vapori ori me-

tode similare.

Procedura de îndepărtare a:

- platoul pentru produse (doar

pentru mașinile dotate cu meca-

nismul de îndepărtare a platou-

lui pentru produse):

1) Cu mânerul de reglare a

grosimii în siguranță, retrageți

suportul platoului complet,

până la sfârșitul cursei, spre

operator; 2) folosiţi pârghia de

deblocare a platoului, men-

ţinând suportul la sfârșitul

cursei, pentru eliberarea pla-

toului de produse din supor-

tul aferent. Pentru efectuarea

corectă a operațiunii poate 

necesar să acționați simultan

și asupra mânerului de reglare

a grosimii rotind ușor raportat

la poziția de siguranță; 3) ex-

trageți platoul pentru produ-

se glisând platoul din suport

(Fig. B);

- protecție lamă:

1) rotiți la 90° în sens antiorar

discul de protecție a lamei cu

ajutorul mânerului aferent; 2)

un arc facilitează extragerea

discului de protecție a lamei

(Fig. C);

- deviator felii:

îndepărtați deviatorul felii res-

pectând direcția indicată în

gură (Fig. D);

- dispozitivul de ascuțire:

îndepărtați grupul de ascuțire

complet trăgând în sus (Fig. E).

ATENȚIE! Lamă ascuțită,

pericol de tăiere! Pentru

operațiunile de curățare a zonei

de ascuțire, a platoului, a dispo-

zitivului de împingere și a lamei

se recomandă utilizarea mănuși-

lor de protecție.

Continuați cu curățarea:

- lamei: aplicaţi o cârpă umedă

pe suprafața lamei și deplasați-o

lent de la centru spre exterior, ca

în gură (Fig. F), pe latura pro-

tecției lamei și pe latura opusă.

Uscați, în același mod, utilizând

o cârpă uscată;

- inelul de siguranță: utilizați pe-

ria de nylon semirigidă pentru a

curăța zona cuprinsă între lamă

și inelul de protecție;

- corpul mașinii: curățați corpul

mașinii cu o cârpă umedă sau un

burete clătind cu apă. Uscați cu

grijă.

În cele din urmă, reasambalți:

- dispozitivul de ascuțire:

introduceți grupul de ascu-

țire ca în gură (Fig. G), până

la oprirea acestuia în poziția

corectă;

- deviator felii:

Așezați deviatorul felii în locaș

ca în gură (Fig. H);

- protecție lamă:

1) Montați la loc protecția la-

mei ca în gură; 2) rotiți 90 de

grade în sens orar protecția

lamei, până la blocarea în po-

ziția inițială (Fig. I);

- platoul pentru produse (doar

pentru mașinile dotate cu meca-

nismul de îndepărtare a platou-

lui pentru produse):

introduceți platoul pe căru-

cior, vericați dacă pârghia

de xare revine în poziția ini-

țială, controlați funcționarea

corectă a regulatorului pentru

grosimea feliilor și dacă căru-

ciorul alunecă în mod liber.

ÎNTREȚINERE

Ascuțirea lamei

Periodicitatea și durata ascuțirii

depind de utilizarea echipamen-

tului.

ATENȚIE! Dacă mașina

este dotată cu grup de as-

cuțire încorporat, se recomandă

să respectați atent instrucțiunile.

În caz contrar, contactați produ-

cătorul sau unul dintre centrele

de service autorizate (a se con-

sulta SERVICE).

Pentru ascuțire, urmați instruc-

țiunile:

1. poziționați în siguranță mâne-

rul de reglare a grosimii feliilor

(Fig. A);

2. retrageți complet platoul pen-

tru produse (Fig. L);

3. ridicați dispozitivul de ascuți-

re (Fig. M), rotiți-l pentru a-l pozi-

ționa în congurația de ascuțire

(Fig. N);

4. eliberați dispozitivul de ascu-

țire;

5. porniți lama apăsând butonul

de pornire;

6. ascuțiți lama menținând apă-

sat 10-15 secunde butonul dis-

cului de recticat (Fig. O-1);

7. eliberați butonul susmențio-

nat;

8. trageți și mențineți astfel

timp de 2-3 secunde butonul

discului de recticat pentru ni-

sare (Fig. O-2);

9. eliberați butonul;

10. opriți mișcarea lamei apă-

sând butonul de oprire;

11. ridicați dispozitivul de ascu-

țire și rotiți-l în poziția originală;

12. eliberați-l până la oprire;

13. curățați mașina de feliat.

Lubrierea

După o anumită perioadă de

utilizare regulată a mașinii, poa-

te  necesară lubrierea ghida-

jelor căruciorului. Recomandăm

efectuarea acestei operațiuni la

ecare 3 luni. Pentru lubriere,

utilizați doar ulei non acid (vă re-

comandăm ulei de vaselină). Nu

folosiți uleiuri vegetale.

ASISTENȚĂ

Nu sunt furnizate piese de

schimb în interiorul ambalajului.

Toate activitățile de reparații și

înlocuire (înlocuirea sau repa-

rația lamei, curelei, componen-

telor electrice, pieselor struc-

turale, etc.) trebuie desfășurate

exclusiv de personal autorizat

de producător.

Dacă este necesară reparația,

se recomandă să duceți mașina

la producător sau un centru de

service autorizat.

Pentru informații privind centre-

le de service, adresați-vă :

[email protected].

ATENȚIE! Este obligato-

rie înlocuirea lamei când

distanța dintre tăișul acesteia

și marginea internă a protecției

depășește 6 mm.

GARANȚIE ȘI RĂSPUNDERE

Producătorul furnizează mașini

cu o garanție de 24 de luni de

la data achiziției. Garanția aco-

peră doar defecțiunile cauzate

ca urmare a utilizării adecvate

conform condițiilor de folosire

prevăzute în manual. Garanția

nu acoperă alte defecte datora-

te transportului, incompetenței

sau neglijenței cumpărătoru-

lui, instalării sau amplasării in-

adecvate, daunelor de uzură,

tensiunii care depășește 10%

din valoarea nominală. În plus,

garanția nu acoperă compo-

nentele supuse intrinsec uzurii,

precum lama și discurile de rec-

ticat ale dispozitivului de ascu-

țire, cu excepția unui defect de

producție evident.

Producătorul își declină orice

răspundere directă sau indirectă

derivată din:

- nerespectarea instrucțiunilor

din manual;

- utilizarea neconformă cu stan-

dardele din țara de instalare;

- modicările și/sau reparațiile

neautorizate la mașină;

- utilizarea accesoriilor și a pie-

selor de schimb neoriginale;

- evenimente excepționale.

Transferul de proprietate a ma-

șinii presupune exonerarea

imediată de orice răspundere

din partea producătorului, cu

excepția prevederilor directivei

2006/42/CE (răspunderea pen-

tru orice defect de producție al

produsului).

Plăcuța de identicare de la

baza mașinii indică producăto-

rul, mașina, informațiile tehnice

și marcajul CE.

DEZMEMBRARE ȘI ELIMINARE

Mașina este alcătuită din:

- aliaj de aluminiu;

- inserturi și diferite componen-

te din oțel inoxidabil;

- piese electrice și cabluri elec-

trice;

- motor electric;

- plastic, etc.

Dacă dezmembrarea este rea-

lizată de terți, adresați-vă doar

companiilor autorizate pentru

eliminarea materialelor indica-

te mai sus. Dispozitivul conține

materiale care pot  recuperate

sau reciclate. Colectarea diferen-

țiată corectă facilitează recicla-

rea. La sfârșitul duratei de viață,

depozitați dispozitivul la un

punct de colectare. Puteți obți-

ne informații despre dezmem-

brare de la autoritățile locale.

Rezolvarea problemelor

PROBLEMĂ CAUZĂ POSIBILĂ SOLUȚIE

Mașina nu pornește la apăsarea

butonului de pornire

Lipsa alimentării sau circuit

de control defect

Vericați dacă ștecherul este

introdus corect, dacă problema

persistă contactați centrul de

service

Mașina pornește la apăsarea

butonului de pornire însă nu se

aprinde indicatorul luminos de

funcționare

Indicator defect Nu utilizați mașina cu indicatorul

luminos stins. Apelați serviciul

de asistență

Rezistență excesivă la tăierea

produsului

Lama nu este ascuțită Ascuțiți lama

Forțarea lamei determină încetinirea

sau oprirea acesteia

Cureaua poate  slăbită sau

deteriorată

Contactați centrul de service pentru

reglarea sau înlocuirea curelei

Apăsând butonul de oprire

mașina nu se oprește

Circuit de comandă defect Opriți imediat mașina scoțând

ștecherul din rețea și adresați-vă

imediat centrului de service

Rezistență excesivă la mișcarea

componentelor glisante (dispozitiv

de împingere, cărucior)

Lubrierea ghidajelor de

alunecare nu a fost

efectuată periodic

Efectuați lubrierea

periodică

MODEL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFICAȚII

Capacitate de tăiere circulară

168 mm 178 mm 230 mm

Capacitate de tăiere rectangulară

185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Grosime maximă felie

14 mm 14 mm 12 mm

Diametru lamă

220 mm 250 mm 300 mm

Greutate

22 Kg 22 Kg 27 kg

Putere motor

0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Notă: Ca rezultat al cercetării continue pentru a îmbunătăți continuu produsele noastre, specicațiile

tehnice sunt supuse unor posibile variații.

DETALII TEHNICE

NÁVOD NA POUŽITIE: Elektrické krájače Red Line

MODELY:

RL220, RL250, RL300.

ČASTI STROJA

1. Spúšťacie tlačidlo (biele)

2. Vypínacie tlačidlo (červené)

3. Identikačný štítok, technické

údaje, Označenie CE

4. Nôžka

5. Rukoväť na reguláciu hrúbky

plátku

6. Doska hrúbkomeru (plachta)

7. Bezpečnostný kryt

8. Nosná doska

9. Rukoväť prítlačného prvku

10. Nôž

11. Bezpečnostný krúžok

(kryt noža)

12. Brúsik

13. Rukoväť krytu noža

14. Kryt plátkov

15. Základňa

16. Podpera dosky

17. Prítlačný prvok

18. Krycí kotúč noža

19. Napájací kábel

Obr. 1

POPIS

Krájač s kruhovou čepeľou

vhodný len pre krájanie potra-

vinárskych produktov v rámci

rozmerových limitov uvedených

v tejto príručke. Hlavné časti,

ktoré tvoria zariadenie sú zná-

zornené na obrázku 1. schéma

zapojenia je znázornené na ob-

rázku 2.

BEZPEČNOSŤ

Prístroj opísaný v tejto príruč-

ke je v súlade so smernicami

2006/42 / CE - 2006/95 / CE

- 2004/108 / CE a európskymi

normami EN 1974: 1998 + A1 s

ohľadom na bezpečnosť proti

mechanickým rizikám:

Krájač - špecikácia hygieny a

bezpečnosti .

ZABEZPEČENIA

Venujte pozornosť nasledujú-

cim základným bezpečnostným

opatreniam:

- Pred použitím si prečítajte

všetky pokyny;

- Tento produkt nie je určený na

používanie deťmi;

- S prístrojom pracujte iba

za predpokladu dôkladného

preškolenia a v perfektnej psy-

chickej i fyzickej kondícií;

- Nepoužívajte krájač iným spô-

sobom, než je uvedené v tomto

návode;

- Používajte krájač iba v plne

štrukturálne, mechanické a sys-

témové efektivite;

- Zariadenie inštalujte v súlade s

pokynmi uvedenými v kapitole ,,

Inštalácia „;

- Zariadenie inštalujte na mies-

te mimo dosahu nepovolaných

osôb, najmä mimo dosahu detí

a mladistvých;

- Počas používania zostaňte vy-

soko koncentrovaný a vyvarujte

sa rozptyľovaniu;

- Nenechávajte krájač používať

ďalšie osoby, ktoré si nenaštu-

dovali obsah tejto príručky;

- Počas krájania nenoste voľné

oblečenie ,alebo oblečenie s

voľnými rukávmi;

- Nedovoľte nikomu ďalšiemu,

okrem obsluhy, priblížiť sa k prí-

stroju počas procesu krájania;

- Neodstraňujte, nezakrývajte

ani neupravujte značky umiest-

nené na tele prístroja a v prípa-

de ich poškodenia ich okamžite

vymeňte;

- Neodstraňujte, neupravujte

ani neobchádzajte žiadne me-

chanické ochranné zariadenia;

- Krájajte len povolené produk-

ty, nezkúšajte rezať zakázané

typy iných produktov;

- Okolitú pracovnú plochu a

podlahu udržujte vždy v čistote

a v suchu;

- krájač nepoužívajte ako od-

kládaciu plochu a neklaďte naň

žiadne iné objekty ako potra-

viny, ktoré je možné na krájači

krajať;

- Nepoužívajte krájač, pokiaľ

presahuje v dôsledku bežného

opotrebovania vzdialenosť me-

dzi okrajom čepele a ochranným

krúžkom čepele 6 mm. V tomto

prípade kontaktujte výrobcu

alebo jedného z autorizovaných

servisných centier pre výmenu

čepele;

- Prístroj nepoužívajte s dočas-

nými a s neizolovanými kabelmi,

predlžovacimi šnúrami ,alebo

rozdvojkami;

- Pravidelne kontrolujte stav na-

pájacieho káblu na tele prístroja.

V prípade potreby požiadajte

kvalikovaný personál o jeho

výmenu;

- v prípade poškodenia, abnor-

málnej prevádzky, podozrenia

na poruchu, nesprávneho pohy-

bu, alebo neobvyklých zvukov,

okamžite zastavte stroj;

- Pred čistením ,alebo údržbou

vypojte prístroj z elektrickej sie-

te;

- Počas čistenia a údržby použí-

vajte ochranné rukavice;

- Potraviny, ktoré treba nakrájať,

klaďte a odoberajte z posuvnej

dosky len za predpokladu, že je

vozík úplne stiahnutý a s gom-

bíkom pre reguláciu sily plátkov

v bezpečnej pozícii (pozícia 0)

(Obr. A);

- Pre pohyb posuvnej dosky

počas krájania používajte len

rukoväť umiestnenú na ramene

prístroja, alebo úchyt produktu;

- Počas krájania nikdy neklaďte

ruky na potraviny. Vždy držte

ruky za ochranným zariadením,

čo najďalej od čepele; Je zakáza-

né používať doplňky na krájanie,

ktoré nie sú poskytované výrob-

com.

Výrobca odmieta akúkoľvek

zodpovednosť vyplývajúcu z

nevhodného používania, úprav

, alebo oprav vykonaných užíva-

teľom ,alebo neautorizovanou

osobou, použitie náhradných

dielov, ktoré nie sú originálne

,alebo konkrétné pre model prí-

stroja.

Stroj sa nesmie používať v

otvorených priestorách, alebo

v priestore, ktorý je vystave-

ný poveternostným vplyvom ,

pár, dymu ,alebo korozivných a

abrazivných prachov, pri riziku

vzniku požiaru ,alebo výbuchu

a v každom inom prípade, kde

je vyžadované využívanie nevý-

bušných zložiek.

Podmienky používania:

- Teplota od -5 ° C do + 40 ° C

- Maximálna vlhkosť 95%

NEKRÁJAJTE:

- Zmrznuté potravinárske pro-

dukty;

- Potravinárske produkty s kos-

ťou;

- Akýkoľvek iný výrobok, ktorý

nie je určený na použitie v po-

travinách.

ZOSTÁVAJÚCE RIZIKÁ

Hoci je bezpečnostný krúžok

vyrobený v súlade s európsky-

mi normami EN 1974: 1998 +

A1but, aby bolo možné ďalšie

brúsenie čepele, nemusí ochra-

na v oblasti ostrenia úplne elimi-

novať riziko porezania.

POZOR! Počas čistenia a

brúsenia čepele venujte

zvýšenú pozornosť, aby sa Vaše

ruky držali čo najďalej od ne-

chráňenej oblasti. Odporučuje-

me používať ochranné rukavice.

INŠTALÁCIA PRÍSTROJA

Prístroj inštalujte na rovný, hlad-

ký a suchý povrch vhodný pre

udržanie hmotnosti prístroja

vč.váhy krájaných produktov.

POZOR: Overte si, že

pri pohybe s posuvnou

doskou a pri nakládaní produktu

neexistujú žiadne prekážky.

Prístroj musí byť inštalovaný v

bezprostrednej blízkosti štan-

dardnej zásuvky pripojené k

systému elektrického napájania,

ktorý je v súlade s predpismi:

- Magneticko-termická ochrana;

- Automatický diferenciálny spínač;

- Systém uzemnenia.

Pred vykonaním elektrického

pripojenia overte, že vlastnosti

elektrického napájania sú v sú-

lade s požiadavkami uvedenými

na informačnom štítku stroja.

POUŽITIE

POZOR! Skontrolujte, či je

gombík pre reguláciu sily

plátku (5) v bezpečnej pozícii

(pozícia 0) (Obr. A).

1. Úplne stiahnite posuvnou

dosku (8) smerom k obsluhe do

pozície nakladania (Obr. L);

2. nadvihnite úchyt produktu

(17) do pohotovostnej polohy;

3. produkt, ktorý potrebujete

nakrájať, umiestnite na posuvnú

dosku, blízko k strane obsluhy.

Upevnite úchyty produktu ľah-

kým zatlačením;

4. upravte silu plátku. Aktivuj-

te čepeľ (10) stlačením tlačidla

štart. Uchopte rukoväť úchytu

produktu (9) a začnite s krájícím

pohybom;

5. Po dokončení krájania vráťte

gombík pre reguláciu sily plátku

do bezpečnej pozície a zatiahni-

te posuvnou dosku späť. Pohyb

čepele zastavte stlačením tla-

čidla stop (2).

ČISTENIE

Pred použitím prístroj čistite as-

poň raz denne, alebo aj častejšie

- ak je nevyhnutné - a vždy pred

použitím po dlhej dobe nečin-

nosti.

POZOR! Pred čistením vy-

pojte zástrčku zo zásuvky

a gombík pre reguláciu sily plát-

ku umiestnite do bezpečnostnej

polohy.

POZOR! Skontrolujte, či je

gombík pre reguláciu sily

plátku (5) v bezpečnej pozícii

(pozícia 0) (Obr. A).

Čistiace produkty:

používajte iba vodu a biologic-

ky odbúrateľný jemný čistiaci

prostriedok, mäkú handričku ,

špongiu,alebo polotuhú nyló-

novú kefu na ostré plochy dosky

a držiaky produktu. Neumývajte

stroj prúdom vody, alebo parou

a podobnými metódami.

Demontaž:

- Pohyblivá doska (len pre stroje

vybavené s odnímateľným me-

chanizmom pohyblivé dosky):

1) s gombíkom pre regulá-

ciu sily plátkov v bezpečnej

polohe, úplne stiahnite vozík

smerom k obsluhe; 2) uvoľ-

nite páčku posuvnej dosky k

udržaniu stiahnutej polohy za

účelom uvoľnenia posuvnej

dosky z podstavca. Pre správ-

ne vykonanie operácie môže

byť potrebné súčasne ľahko

otáčať gombíkom pre regu-

láciu sily plátkov s ohľadom

na bezpečnostnú polohu; 3)

vytiahnite držiak produktu

vysunutím posuvné dosky z

podstavca (Obr. B);

- Kryt čepele:

1) otočte krytom čepele o 90°

proti smeru hodinových ru-

čičiek pomocou špecialného

gombíka; 2) pružina uľahčuje

vytiahnutie krytu čepele (Obr.

C);

- Deektor krájania:

odstraňte deektor krájania

nasledovaním značenia na

obrázku (Obr. D);

- Brúsku:

Odstráňte kompletné brúsku

smerom nahor (Fig. E).

POZOR! Pri čistení ostrých

plôch dosky, držiaka pro-

duktu a čepele, odporúčame

používať ochranné rukavice.

Čistenie:

- Čepeľ: stlačte vlhkou handrič-

kou na povrchu čepele a pomaly

utrietajte zo stredu smerom von

k strane krytu ostrie a na opačnú

stranu (Obr. F). Rovnakým spô-

sobom osušte suchou handrič-

kou. NIKDY prístroj počas čiste-

nia čepele nezapínajte;

- Bezpečnostný krúžok: použite

jemný kefu na očistenie priesto-

ru medzi čepeľou a bezpečnost-

ným krúžkom. Buďte opatrný a

NEPRIBLIŽUJTE ruky k čepeli;

- Telo stroja: použite vlhkú han-

dričku alebo špongiu, často

oplachujte teplou vodou,vždy

starostlivo osušte.

Zmontovanie:

- Brúsku:

vložte brúsku do jednotky,

ako je znázornené na obrázku

(Obr. G), kým sa nezastaví v

správnej polohe;

- Deektor krájania:

usaďte deektor krájania

(Obr. H);

- Krytka čepele:

namontujte kryt na nože a

otáčajte o 90 ° v smere ho-

dinových ručičiek, kým ne-

zapadne do svojej pôvodnej

polohy (Obr. I);

- Posuvna doska (len pre stroje

vybavené odnímateľným me-

chanizmom posuvnej dosky):

vložte posuvnú dosku na vo-

zík, skontrolujte, či sa istiaca

páka vrátila do pôvodnej po-

lohy, overte si, či vozík voľne

kĺže a skontrolujte správnu

funkciu gombíka na reguláciu

sily plátkov.

ÚDRŽBA

Brúsenie čepele

Frekvencia a trvanie brúsenia zá-

visí na používaní zariadenia.

Pre brúsenie dodržujte tieto po-

kyny:

1. Gombík pre reguláciu sily

plátkov umiestnite do bezpeč-

nostnej polohy (Obr. A);

2. úplne stiahnite posuvnú

dosku (Obr. L);

3. nadvihnite brúsik (Obr. M) a

otočte ho do požiadovanej po-

lohy pre ostrenie (Obr. N);

4. uvoľnite brúsny kameň;

5. aktivujte čepeľ stlačením tla-

čidla štart;

6. ostrenie čepele vykonávajte

stlačením tlačidla pružiny po

dobu 10-15 sekúnd (Obr. O-1);

7. uvoľnite vyššie uvedené tla-

čidlá;

8. zatiahnite a podržte tlačidlo

pružiny po dobu 2-3 sekúnd a

uvoľnite tlačidlo (Obr. O-2);

9. zastavte pohyb čepele stlače-

ním tlačidla stop;

10. nadvihnite brúsik a otočte

ho do jeho pôvodnej polohy;

11. uvoľnite ho až na doraz;

12. pokračujte v čistení krájača.

Mazanie

Po pravidelnom používaní,

môže byť potrebné premazať

vozík. Odporúčame opakovať

tento postup každých 6 mesia-

cov. Pre mazanie používajte iba

oleje bez kyselín (odporúčame

vazelína). Nepoužívajte rastlinný

olej.

SERVIS

Vo vnútri prístroja sa nenachá-

dzajú žiadne užívateľské opra-

viteľné súčasti. Zverte kvaliko-

vaným osobám. Všetky opravy

a náhrady (ako výmena čepele,

výmena motorového remeňa,

výmena komponentov elek-

trických systémov, opravy kon-

štrukčných dielov, oprava, alebo

náhrada komponentov zákla-

dovej dosky) sa musia vykonať

výlučne výrobcom poverenou

osobou. V prípade, že je potreb-

né vykonať servis, môžete krájač

vrátiť výrobcovi, alebo odovzdať

v centre autorizovaného servi-

su. Pre informácie o servisných

strediskách nás kontaktujte na:

[email protected].

POZOR! Výmena čepele

je povinná v prípade, že

vzdialenosť medzi okrajom če-

pele a vnútorného okraja krytu

presahuje 6 mm.

ZÁRUKA A ZODPOVEDNOSŤ

Výrobca dodáva prístroj s obme-

dzenou zárukou 24 mesiacov od

dátumu nákupu. Záruka sa vzťa-

huje len na chyby vzniknuté za

podmienok určeného použitia,

počas správnej manipulácie.

Záruka sa nevzťahuje na chyby

vzniknuté spôsobom dopravy,

nedbalosťou kupujúceho, ne-

správnou inštaláciou, neopráv-

nenými zásahmi, alebo v prípa-

de prirodzeného opotrebenia

,alebo pri kolísaní napätia vyšším

ako 10% menovanej hodnoty.

Okrem toho sa záruka nevzťahu-

je na komponenty podliehajúce

opotrebovaniu, ako sú napríklad

čepele a brúsky s výnimkou zjav-

né výrobné chyby.

Výrobca odmieta akúkoľvek

priamu aj nepriamu zodpoved-

nosť pochádzajúcu z:

- Nedodržania pokynov uvede-

ných v tomto návode na obsluhu;

- Použitia, ktoré nie je v súlade s

osobitnými predpismi v krajine

inštalácie;

- Neoprávnené modikácie , ale-

bo opravy vykonávanej na stroji;

- Používanie neoriginálnych do-

plňkov a náhradných dielov;

- Mimoriadných udalostí.

Prevod vlastníctva prístroja au-

tomaticky zbavuje výrobcu zod-

povednosti za príslušný prístroj.

Identikačný štítok zospodu

dosky označuje výrobcu, prístroj

a technické informácie a CE.

LIKVIDÁCIA KRÁJAČA

Mechanika sa skladá z:

- Hliník / liatinová štruktúra;

- Kliny a súčiastky z nerezovej

ocele;

- Elektrické časti a elektrické

káble;

- Elektrický motor;

- Plastový materiál, atď.

V prípade, že demontáž a lik-

vidáciu zverujete tretej strane,

využívajte len autorizované spo-

ločnosti s povolením likvidovať

vyššie uvedený materiál.

Prístroj je v súlade so smernicou

EÚ 2012/19 / UE. Baliace materiá-

ly a zariadenia obsahujú recyklo-

vateľné materiály. Váš spotrebič

obsahuje hodnotné materiály,

ktoré môžu byť získané späť

alebo je možné recyklovať. De-

lenie zostávajúcich odpadových

materiálov uľahčuje recykláciu

cenných surovín. Zariadenia

ponechajte na zbernom mieste.

Informáciu o likvidácii môžete

získať od lokálneho úradu.

Riešenie problémov

PROBLÉM PRAVDEPODOBNÁ PRÍČINA REMEDY

Po stlačení tlačidla napájania na

počítači nespustí

Výpadku elektrického

prúdu alebo chybná riadiaci

obvod

Skontrolujte, či je zástrčka správne

zasunutá, ak problém pretrváva,

obráťte sa na servisné stredisko

Po stlačení tlačidla Štart sa spustí

stroj, ale nezapne indikátora jasnú

prevádzkovú

Chybná žiarovka Nepoužívajte stroj, keď svetlo.

Obráťte sa na servisné stredisko

Nadmerné odpor proti rezanie

výrobku

Čepeľ nie je ostrý brúsiť nože

Čepeľ počas cvičenia spomalí alebo

zastaví

Pás môže byť voľný alebo

poškodený

Obráťte sa na servisné stredisko

upraviť alebo vymeniť remeň

Ak je tlačidlo stop, stroj sa nezastaví Riadiaci obvod chybný Okamžite zastaviť stroj vybratím zo

zásuvky okamžite a obráťte sa na

servisné stredisko

Nadmerné odpor proti pohybu

klzných komponentov (prítlačný

prvok, suport)

Klzné vedenie mazanie sa

nerobí pravidelne

Tvorba pravidelné mazanie

MODEL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

ŠPECIFIKÁCIE

Výkon pri kruhovom rezaní

168 mm 178 mm 230 mm

Výkon pri obdĺžnikovom rezaní

185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maximálna hrúbka plátku

14 mm 14 mm 12 mm

Priemer noža

220 mm 250 mm 300 mm

Hmotnosť

22 Kg 22 Kg 27 kg

Výkon motora

0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Poznámka: V dôsledku neustáleho výskumu neustále zlepšovať naše výrobky, technické špecikácie sú

predmetom možných variácií.

PODROBNÉ TECHNICKÉ ÚDAJE

BRUKSANVISNING: Elektriska skärmaskiner Red Line

MODELLER:

RL220, RL250, RL300.

MASKINDELAR

1. Startknapp (vit)

2. Stoppknapp (röd)

3. Märkplåt, tekniska

specikationer, CE-

märkning

4. Fot

5. Tjockleksvred

6. Skivtjockleksplatta

(tjockleksmätare)

7. Skydd

8. Produkthållarplatta

9. Produktpressens handtag

10. Klinga

11. Skyddsring (klingskydd)

12. Sliptillsats

13. Vred på klingskyddet

14. Skivskydd

15. Sockel

16. Stöd till plattan

17. Produktpress

18. Skiva till klingskydd

19. Matningskabel

Bild. 1

BESKRIVNING

Professionella skärmaskiner

med cirkelformad klinga. Ma-

skinerna är framställda för att

skära enbart sådana livsmedel

vars typ och storlek nns an-

givna i denna bruksanvisning.

I bild 1 visas maskinens huvud-

sakliga beståndsdelar. Kopp-

lingsschemat nns i bild 2.

FÖRSÄKRAN OM

ÖVERENSSTÄMMELSE

Maskinerna som nns beskriv-

na i denna bruksanvisning

överensstämmer med direk-

tiv 2006/42/EG, 2006/95/

EG, 2004/108/EG, 2003/108/

EG, 2011/65/EU, Europapar-

lamentets och rådets förord-

ning (EG) nr. 1935/2004 och

respektive standarder EN

1974:1998 +A1, EN60204-1,

EN60335-1, EN60335-2-64.

SÄKERHET

För er säkerhet ber vi att ni föl-

jer nedanstående anvisningar:

- läs noggrant igenom alla an-

visningar innan ni använder

maskinen;

- produkten är inte avsedd att

användas av barn;

- den person som använder

maskinen ska ha fått lämplig

utbildning och vara i god psy-

kisk och fysisk form;

- använd inte maskinen på

något sätt som skiljer sig från

beskrivningen i denna bruks-

anvisning;

- installera maskinen i enlighet

med anvisningarna i avsnittet

’Installation’;

- installera maskinen på en

plats där den är utom räckhåll

för personer som inte är be-

kanta med hur den ska använ-

das, och framför allt på en plats

utom räckhåll för minderåriga;

- var alltid koncentrerad när du

använder maskinen och undvik

att distraheras av annat;

- låt inte personal som inte

läst och förstått allt innehåll i

denna bruksanvisning använda

maskinen;

- bär inte löst sittande kläder

eller kläder med öppna ärmar;

- låt inte någon annan än an-

vändaren närma sig maskinen

medan produkten skärs;

- det är förbjudet att ta bort,

täcka eller ändra plåtarna som

sitter på maskinstommen. Om

de skadas ska de omedelbart

bytas ut;

- avlägsna inte de transparenta

skydden, och ändra eller från-

koppla inte de mekaniska och

elektriska skydden;

- skär endast tillåtna livsmedel.

Försök inte att skära produk-

ter som är förbjudna;

- området där den skivade pro-

dukten placeras, arbetsområ-

det runt maskinen och golvet

användaren står på ska alltid

vara rena och torra;

- använd inte maskinen som en

stödyta och placera inga före-

mål som inte hör hemma under

normala skivningsarbeten på

den;

- använd inte skärmaskinen

när mellanrummet mellan

klinga och klingskydd på grund

av normalt slitage överskrider

6 mm. I sådant fall ska man

kontakta tillverkaren eller ett

behörigt serviceföretag för att

byta ut klingan

- använd inte maskinen med

grenuttag, förlängningsslad-

dar eller med provisoriska eller

icke isolerade kablar;

- kontrollera regelbundet

skicket på strömkabeln och ka-

beltätningen på maskinstom-

men. Byt ut vid behov. Om det

krävs ska man kontakta kvali-

cerad personal för detta in-

grepp;

- stanna omedelbart maskinen

om du upptäcker en defekt

eller felfunktion, om du miss-

tänker att maskinen är sönder,

om den gör felaktiga manövrer

eller ger ifrån sig ovanliga ljud;

- innan man påbörjar rengö-

ring eller underhållsarbete ska

man koppla bort maskinen från

elnätet;

- använd skyddshandskar un-

der rengöring och underhålls-

arbete;

- när man placerar eller tar

bort produkten som ska skivas

på/från glidplattan ska vagnen

alltid vara i helt tillbakadraget

läge och tjockleksvredet ska

vara ställt till säkert läge (Bild

A);

- man får endast använda det

manövreringshandtag som

nns på pressens arm eller kul-

handtag för att förytta pro-

dukthållarplattan under drift;

- det är inte tillåtet att använ-

da skärningstillbehör som inte

levererats av tillverkaren till-

sammans med maskinen.

Tillverkaren avsäger sig allt

direkt och indirekt ansvar som

kan härledas från en felaktig

användning, icke godkända jus-

teringar och/eller reparationer

på maskinen eller användning

av tillbehör eller reservdelar

som inte är original.

Maskinen får inte användas ut-

omhus och/eller på platser där

den utsätts för väder och vind.

Inte heller får den användas

i miljöer med ångor, rök eller

frätande och/eller slipande

damm, i miljöer med risk för

brand eller explosion, och inte

på någon plats där användning

av explosionssäkra komponen-

ter föreskrivs.

Miljömässiga förhållanden un-

der drift:

- Temperatur mellan -5°C och

+40°C

- Maximal fuktighet 95%

SKIVA INTE:

- frysta livsmedel;

- djupfrysta livsmedel;

- livsmedel med ben (kött och

sk);

- några produkter som inte är

livsmedel.

OBSERVERA! Motorn

kan överhettas! Efter 15

minuters kontinuerlig drift ska

man stänga av maskinen och

låta motorn svalna.

Skyddsringen runt klingan är

framställd i enlighet med den

europeiska föreskriften EN

1974:1998 +A1. Dock kan inte

skyddet i slipningsområdet

helt eliminera risken att skära

sig.

OBSERVERA! Under ren-

göring eller slipning av

klingan ska man vara mycket

uppmärksam och hålla hän-

derna på så långt avstånd från

det oskyddade området som

möjligt. Vi rekommenderar att

man bär skyddshandskar.

INSTALLATION

Installera maskinen på en jämn,

slät, torr yta som tål att belas-

tas med maskinens vikt plus

vikten på de varor som ska ski-

vas.

VARNING: Kontrollera

att det inte nns något

som hindrar produkthållar-

plattans slaglängd eller mat-

ning av de livsmedel som ska

skivas.

Maskinen ska installeras i när-

heten av ett uttag som över-

ensstämmer med gällande

EEC-föreskrift, kopplat till ett

system som överensstämmer

med gällande föreskrifter och

vara försett med:

- termomagnetiskt skydd;

- automatisk differentialbry-

tare;

- jordningssystem.

Innan anslutning ska man kont-

rollera att elsystemets speci-

kationer överensstämmer med

informationen på maskinens

identikationsplåt.

ANVÄNDA SKÄRMASKINEN

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet för att

ställa in skivans tjocklek (5)

är ställt till säkert läge (läge 0)

(Bild A).

1. Dra tillbaka produkthållar-

plattan (8) helt mot användaren,

till läget för matning (Bild L);

2. höj pressen (17) och ställ den

i viloläge;

3. placera varorna som ska

skivas på plattan i närheten

av kanten på användarsidan.

Blockera produkten genom att

trycka lätt med pressen;

4. ställ in skivans tjocklek.

Starta klingan (10) genom att

trycka på startknappen. Ta tag

om pressens handtag (9) och

sätt igång den alternerande

skärningsrörelsen;

5. när skivningen avslutats

ska man ställa tillbaka tjock-

leksvredet i säkert läge och

dra tillbaka vagnen. Stoppa

klingans rörelse genom att

trycka på stoppknappen (2).

RENGÖRING

Håll alltid maskinen ren. Om

maskinen används måste den

rengöras minst en gång om

dagen eller oftare vid behov.

Efter en period när maskinen

stått oanvänd rekommenderar

vi att den rengörs innan an-

vändning.

OBSERVERA! Risk för

elektrisk stöt! Innan man

börjar rengöra maskinen ska

man koppla ur stickkontakten

från elnätet och ställa tjock-

leksvredet i säkert läge.

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Kontrollera att vredet för att

ställa in skivans tjocklek (5)

är ställt till säkert läge (läge 0)

(Bild A).

Rengöringsprodukter:

använd endast vatten och ett

biologisk nedbrytbart skum-

diskmedel för köksgeråd. An-

vänd en mjuk skumtrasa och en

askborste i nylon för att ren-

göra platta och press. Rengör

aldrig maskinen med vatten-

eller ångstrålar eller liknande

metoder.

Gå vidare till att ta bort:

- produkthållarplatta (endast

för maskiner som är försedda

med en mekanism för att av-

lägsna produkthållaren):

1) Ställ tjockleksvredet till

säkert läge, dra tillbaka

stödet till stoppläge mot

användaren; 2) använd spa-

ken för att lossa plattan och

håll samtidigt kvar stödet i

stoppläge, för att lossa pro-

dukthållaren från stödet. För

att kunna utföra ovanståen-

de moment korrekt kan man

samtidigt behöva vrida även

tjockleksvredet och låta det

rotera något i förhållande

till dess säkra läge; 3) dra

ut produkthållaren genom

att lossa plattan från stödet

(Bild B);

- klingskydd:

1) vrid klingskyddet 90° i

moturs riktning med hjälp

av det till syftet avsedda vre-

det; 2) en fjäder gör det lätt-

are att dra ut klingskyddet

(Bild C);

- skivskydd:

ta bort skivskyddet i den

riktning som visas i bilden

(Bild D);

- sliptillsats:

avlägsna hela sliptillsatsen

genom att dra den uppåt

(Bild E).

OBSERVERA! Risk att

skära sig på vass klinga!

Vi rekommenderar att man

använder skyddshandskar när

man rengör slipningsområdet,

plattan, pressen och klingan

Gå vidare till att rengöra:

- klingan: tryck en mjuk tra-

sa mot klingan och för trasan

försiktigt från mitten och utåt,

som på bilden (Bild F), både på

sidan med klingskyddet och

den andra sidan. Torka efter på

samma sätt med en torr trasa;

- skyddsring: använd en ask-

borste i nylon för att rengöra

området mellan klingan och

skyddsringen;

- maskinstomme: rengör ma-

skinstommen med en fuktig

trasa eller en svamp och skölj

med vatten. Torka noggrant.

Montera slutligen tillbaka:

- sliptillsats:

sätt in sliptillsatsen som på

bilden (Bild G), tills den stop-

par i korrekt läge;

- skivskydd:

Sätt noggrant skivskyddet

på plats enligt vad som visas i

bilden (Bild H);

- klingskydd:

1) montera tillbaka klings-

kyddet som på bilden; 2)

vrid klingskyddet 90 grader

i medurs riktning, tills det

blockeras i sitt ursprungliga

läge (Bild I);

- produkthållarplatta (endast

för maskiner som är försedda

med en mekanism för att av-

lägsna produkthållaren):

sätt in plattan på vagnen,

kontrollera att låsningsspa-

ken återställs till ursprungs-

läget, kontrollera att tjock-

leksvredet fungerar som det

ska och att vagnen rör sig

obehindrat.

UNDERHÅLL

Slipning av klinga

Hur ofta och hur länge man ska

slipa maskinen beror på hur ap-

paraten används.

OBSERVERA! Om maski-

nen är försedd med en

inbyggd slip rekommenderar

vi att man följer anvisningarna

noggrant. I annat fall ska man

kontakta tillverkaren eller ett

behörigt serviceföretag för att

byta ut klingan (se SERVICE).

Vid slipning ska man:

1. ställa tjockleksvredet i sä-

kert läge (Bild A);

2. dra tillbaka produkthållar-

plattan helt (Bild L);

3. lyfta sliptillsatsen (Bild M)

och vrida den till läget för slip-

ning (Bild N);

4. släppa tillbaka sliptillsatsen;

5. starta klingan genom att

trycka på startknappen;

6. slipa klingan genom att hålla

slipens knapp intryckt under

10-15 sekunder (Bild O-1);

7. släppa den ovannämnda

knappen;

8. dra och håll kvar knappen för

nslipning under 2-3 sekunder

(Bild O-2);

9. släppa knappen;

10. stoppa klingans rörelse ge-

nom att trycka på stoppknap-

pen;

11. höja sliptillsatsen och vrida

tillbaka den till ursprungsläget;

12. släppa den tills den stan-

nar;

13. rengöra skärmaskinen.

Smörjning

Efter en viss tid med normal

användning av maskinen kan

man behöva smörja vagnens

skenor. Vi rekommenderar

att man smörjer dem var 3:e

månad. Använd uteslutande

syrafriolja för smörjningen (vi

rekommenderar vaselinolja).

Använd inte vegetabilisk olja.

SERVICE

Det nns inga reservdelar inne

i förpackningen. Alla reparatio-

ner och byten (som exempelvis

byte eller reparation av kling-

an, remmen, de elektriska kom-

ponenterna, delar av stommen,

etc.) ska uteslutande utföras

av tillverkarens behöriga per-

sonal.

Vid behov av reparation re-

kommenderar vi att man skick-

ar tillbaka maskinen till till-

verkaren eller till ett behörigt

servicecenter.

För information om service-

center ska man vända sig till :

service@berkelinternational.com.

OBSERVERA! Klingan

måste bytas ut när mel-

lanrummet mellan klingans kant

och skyddets inre kant översti-

ger 6 mm.

GARANTI OCH ANSVAR

Tillverkaren lämnar 24 måna-

ders garanti på maskinen med

start från inköpsdatumet. Ga-

rantin täcker endast defekter

som uppstått under korrekt

användning i enlighet med de

anvisningar som nns i bruks-

anvisningen. Garantin täcker

inte defekter som orsakats

under transport, av köparens

inkompetens eller försummel-

se, en felaktig installation eller

placering, av slitage eller vid

strömvärden som överskrider

det nominella värdet med 10%

eller mer. Dessutom täcker inte

garantin förbrukningskompo-

nenter, som klingan eller slip-

skivan, förutom i uppenbara

fall av fabrikationsfel.

Tillverkaren avsäger sig allt di-

rekt och indirekt ansvar för:

- att användaren inte följt an-

visningarna i bruksanvisning-

en;

- användning som strider mot

gällande föreskrifter i installa-

tionslandet;

- icke godkända ändringar och/

eller reparationer på maski-

nen;

- användning av tillbehör eller

reservdelar som inte är origi-

nal;

- exceptionella händelser.

När äganderätten till maski-

nen överförs frigörs tillverka-

ren omedelbart från allt an-

svar, förutom att följa direktiv

2006/42/CE (ansvar för alla

tillverkningsfel på produkten).

På märkplåten som nns på

maskinstommen åternns

tillverkare, maskininforma-

tion, teknisk information och

CE-märkning.

SKROTNING

OCH KASSERING

Maskinen består av:

- aluminiumlegering;

- insatser och diverse kompo-

nenter i rostfritt stål;

- elektriska komponenter och

elkablar;

- elektrisk motor;

- plast, etc.

Om kassering anförtros en

tredje part, ska man uteslu-

tande välja ett företag som

är behörigt att hantera ovan-

nämnda typer av material.

Apparaten innehåller material

som kan återanvändas eller

återvinnas. En korrekt avfalls-

sortering underlättar återvin-

ning. När maskinen nått slutet

av sin livslängd ska den lämnas

till avfallsinsamling. Man kan få

information om kassering från

sin lokala myndighet.

Problemlösning

PROBLEM MÖJLIG ORSAK ÅTGÄRD

Maskinen startar inte när man

trycker på startknappen

Det saknas ström eller så

är kontrollkretsen skadad

Kontrollera att stickkontakten

sitter i korrekt. Om problemet

kvarstår ska man kontakta

Kundservice

När man trycker på startknappen

startar maskinen men

indikeringslampan tänds inte

Lampan är sönder Använd inte maskinen när

indikeringslampan är släckt.

Kontakta kundservice

För mycket motstånd vid skärning

av produkten

Klingan är inte slipad Slipa klingan

Klingan arbetar långsammare eller

stannar när den belastas

Remmen kan ha slaknat

eller skadats

Kontakta kundservice för att

ställa in eller byta ut remmen

När man trycker på stoppknappen

stannar inte maskinen

Kontrollkrets skadad Stoppa omedelbart maskinen

genom att dra ut kontakten

från nätet och kontakta

omedelbart kundservice

För stort motstånd vid

de glidande komponenternas

rörelse (press, vagn)

Glidskenorna har

inte smörjts in

regelbundet

Smörj in dem

MODELL 220 250 300

A 168 mm 178 mm 230 mm

B 185 mm 185 mm 245 mm

C 160 mm 175 mm 225 mm

D 395 mm 395 mm 480 mm

E 320 mm 320 mm 380 mm

F 505 mm 505 mm 475 mm

G 390 mm 390 mm 430 mm

H 435 mm 435 mm 485 mm

I 490 mm 515 mm 635 mm

L 580 mm 570 mm 630 mm

SPECIFIKATIONER

Kapacitet cirkelformad skärning 168 mm 178 mm 230 mm

Kapacitet rektangulär skärning 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm

Maximal skivtjocklek 14 mm 14 mm 12 mm

Klingans diameter 220 mm 250 mm 300 mm

Vikt 22 Kg 22 Kg 27 kg

Motoreffekt 0,17 kW 0,17 kW 0,23 kW

Notera: Som ett resultat av kontinuerlig forskning för att ständigt förbättra våra produkter, tekniska

specikationer kan möjliga variationer.

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

Van Berkel International S.r.l.

via Foscolo, 22

21040 Oggiona S. Stefano (VA) - ITALY

T +39 0331 214311

info@berkelinternational.com

www.theberkelworld.com

www.omas1949.com

Red.

Since 1898.

Berkel RSVGL0U00000W Home use slicer Red Line 300

Product's Documents

Red%20line manual usa

Specifications

Berkel RSVGL0U00000W Questions and Answers