Berkel VBHLCGB0BU0000000N Domestic Slicer Home Line Plus 200 User Manual

USER MANUAL

MANUEL D’IN-

STRUCTIONS

MANUAL DEL USUARIO

MANUAL DE IN-

STRUÇÕES

HOME LINE PLUS 200

HOME LINE PLUS 250

HOME LINE PLUS SERIES

(A) (B)

SAFETY

(F)

(G)

MODELLO / MODEL: HL PLUS 200 - HL PLUS 250

WARNING! CUTTING RISK.

¡ATENCIÓN! RIESGO DE CORTE

ATTENTION ! RISQUE DE COUPURE

ATENÇÃO! RISCO DE CORTE

WARNING: The blade is very sharp, like a knife. For any cleaning and maintenance

operation that involves dismalting of the blade, make sure to pay extra attention

to keep hands far away from the edge of the blade itself. Always use protective,

cut resistant gloves. To remove the blade, always use the blade extractor. Always

hold the blade by the blade extractor only. Make sure nobody gets close to the

blade when extracted.

ADVERTENCIA: la cuchilla está muy alada, tanto como un cuchillo. Para

cualquier operación de limpieza y mantenimiento que implique el desmontaje

de la cuchilla, asegúrese de prestar especial atención de tener las manos lejos

del borde de la cuchilla. Utilice siempre un guante protector contra cortes. Para

extraer la cuchilla, utilice siempre el extractor de cuchilla. Para sujetar la cuchilla,

utilice siempre y únicamente el extractor de cuchilla. Asegúrese de que nadie se

acerque a la cuchilla cuando se extraiga.

AVERTISSEMENT : La lame est très coupante, tel un couteau. Pour toute opération

de nettoyage et d’entretien qui implique le démontage de la lame, s’assurer de

prêter une attention absolue à garder les mains éloignées du bord de la lame.

Toujours utiliser des gants de protection anti-coupure appropriés. Pour retirer

la lame, toujours utiliser l’extracteur de la lame. Pour prendre la lame, toujours

utiliser uniquement l’extracteur de lame approprié. S’assurer que personne ne

s’approche de la lame lorsqu’elle est extraite.

ADVERTÊNCIA: A lâmina é muito aada, como uma faca. Ao realizar qualquer

operação de limpeza e manutenção que envolva a desmontagem da lâmina,

preste a máxima atenção e mantenha as mãos afastadas do gume da própria

lâmina. Utilize sempre luvas de protecção contra cortes. Para remover a lâmina,

utilize sempre o extrator de lâmina. Para segurar a lâmina utilize sempre e

somente o extractor fornecido. Ninguém deve se aproximar da lâmina durante

toda a operação.

[email protected]

theberkelworld.com

Fig. 2

T11

[

THERMAL CIRCUIT BRAKER

[Citare la

fonte qui.]

USER MANUAL: Electrical Slicer Home Line Plus - US

MODEL:

HL PLUS 200 - HL PLUS 250

GENERAL PLAN

OF THE MACHINE

1. Start button (white)

2. Stop button (red)

3. Identication plate,

technical information

4. Foot

5. Thickness adjustment

knob

6. Thickness gauge plate

7. Safety guards

8. Meat table

9. Product press holder

10. Blade

11. Blade guard

12. Blade cover

13. Baseplate

Fig. 1

IMPOR-

TANT SAFE-

GUARDS

Pay attention to the fol-

lowing basic safety precau-

tions:

- read all the instructions

before using the machine;

- to protect against risk of

electrical shock do not put

the slicer in water or other

liquid ;

- This appliance is not in-

tended for use by persons

(including children) with

reduced physical, senso-

ry, or mental capabilities,

or lack of experience and

knowledge, unless they are

closely supervised and in-

structed concerning use of

the appliance by a person

responsible for their safety.

Close supervision is neces-

sary when any appliance

is used by or near children.

Children should be super-

vised to ensure that they do

not play with the appliance.

this product is not intend-

ed to be used by children;

- unplug from outlet when

not in use, before putting

on or taking off parts, and

before cleaning;

- avoid contacting mov-

ing parts. Never feed food

by hand. Always use com-

pletely assembled slicer

with safety guard (7) close

to the thickness gauge

plate (6);

- do not operate any ap-

pliance with a damaged

cord or plug or after the

appliance malfunctions, or

is dropped or damaged in

any manner. Contact the

manufacturer at their cus-

tomer service telephone

number indicated in the

“Service” section for infor-

mation on examination, re-

pair, or adjustment;

- the use of attachments

not recommended or sold

by the manufacturer may

cause re, electric shock or

injury;

- do not use outdoors;

- do not let cord hang over

edge of table or counter;

- blade is sharp. Handle

carefully when cleaning;

- operate the machine only

if properly trained and in

perfect psycho-physical

conditions;

- do not use the machine

in any way other than what

indicated in this manual;

- use the machines only in

full structural, mechanical

and system efciency;

- install the machine in

conformity to the instruc-

tions indicated in the “In-

stallation” section;

- install the machine in a

location out of the reach

of personnel unauthorised

to operate it and especially

out of the reach of minors;

- stay highly concentrated

when using the machine

and avoid any distraction

during use;

- do not allow the machine

to be used by others who

have not read and fully

understood the content of

this manual;

- do not wear baggy cloth-

ing or clothing with open

sleeves;

- do not allow anyone else,

other than the operator, to

approach during product

cutting operations;

- do not remove, cover or

modify the tags located on

the machine body and, in

case of damage of these,

replace them promptly;

- do not remove the safety

guard (7) and do not mod-

ify or bypass any mechani-

cal and electrical protective

devices;

- slice only the permitted

products, do not attempt

cuts on prohibited type

products;

- always keep clean and dry

the sliced product resting

surface, the work area all

around the machine and

the operator oor area;

- do not use the machine

as a resting surface and do

not place any objects on it

other than food used for

cutting operations;

- do not use the slicer

when, due to normal wear,

the distance between the

edge of the blade and the

blade guard ring exceeds

3 mm (0.18 in). In this case,

contact Van Berkel USA,

Inc. to change the blade;

- do not use the machine

with temporary or non-in-

sulated cables, power strips

or extension cords;

- periodically check the

condition of the power ca-

ble on the machine body.

When necessary, have qual-

ied personnel replacing it;

- immediately stop the ma

chine in the event of a de-

fect, abnormal operation,

suspicion of breakdown, in-

correct movement, unusual

noises;

- use protective gloves for

cleaning and maintenance

operations;

- place and remove the

goods to be sliced on the

meat table only with the

carriage completely pulled

back and with the thickness

adjustment knob placed in

the safety position (on the

position 0) (Fig. A);

- for movement of the meat

table during cutting oper-

ations use only the handle

located on the arm or the

product presser grip;

- never put your hands on

the food product while

slicing. Always keep your

hands behind the protec-

tion devices and far from

the blade;

- use of cutting accessories

which were not provided

by the manufacturer with

the machine is prohibited.

The manufacturer declines

any responsibility coming

from inappropriate use,

modications and/or re-

pairs carried out by the user

or unauthorised personnel,

use of replacement parts

that are not original or not

specic for the machine

model.

The machine shall not be

used in open areas and/or

areas which are exposed to

atmospheric agents and in

environments with vapours,

fumes or corrosive and/or

abrasive powders, with risk

of re or explosion and in

any case where the use of

antiexplosive components

is required.

RESIDUAL RISKS: In order

to facilitate cleaning oper-

ations the meat table can

be tilted. If the thickness

adjustment knob (5) is not

in the safety position (the

“0” position), the blade may

be exposed. In such case,

make sure to always keep

the thickness adjustment

knob (5) in the safety po-

sition (the “0” position) to

eliminate the risk of cut-

ting.

WARNING! Risk of

injury from sharp

blade! During the blade

cleaning and sharpening

operations, pay extra at-

tention to keep your hands

as far as possible from the

unprotected area. Use of

protective gloves is recom-

mended.

SAVE THESE

INSTRUC-

TIONS!

Environmental conditions

of use:

- Temperature from -5° C

(23° F) to +40° C (104° F)

- Max. humidity 95%

DO NOT SLICE:

- frozen food products;

- food products with bones

(meat and sh);

- any other product not in-

tended for food use.

WARNING! Motor

may overheat! After

a maximum 15 minutes of

continuous use, switch OFF

the machine and allow to

cool down.

The blade can sever parts

of the body. For this reason,

never extend hands into

the cutting area between

the gauge plate and the

blade if the thickness ad-

justment lever (5) is not in

the safety position (in posi-

tion 0) (Fig. A).

Take extreme care to keep

hands as far away as pos-

sible from the cutting area

during blade cleaning and

sharpening. The use of

protective gloves is rec-

ommended.

DESCRIPTION

Circular blade slicer ma-

chine suitable for cutting

only the food products of

the types and within the di-

mensional limits indicated

in this manual. This prod-

uct is for household use

only.

INSTALLATION OF

THE MACHINE

Install the machine on a

at, smooth and dry sur-

face suitable for supporting

the weight of the machine

itself plus the products to

be sliced.

WARNING! Verify that

there are no obstacles

to table travel and to the

loading of products to be

sliced onto the table itself.

The machine must be

installed in the imme-

diate vicinity of an ap-

proved-standard power

outlet connected to a sys-

tem which is in conformity

with the prevailing local

regulations and which has:

- magneto-thermic protec-

tion;

- automatic differential

switch;

- earthing system.

Before carrying out elec-

trical hook up verify that

the characteristics of the

electrical power mains are

in agreement with those

indicated on the machine

information plate.

USE OF THE SLICER

WARNING! Blade is

sharp, cutting hazard!

Check that the slice thick-

ness adjustment knob (5)

is in the safety position (in

position 0) (Fig. A).

1. Pull the meat table (8)

back all the way toward the

operator, in the loading po-

sition;

2. lift the product holder (9)

and put it into the standby

position;

3. rest the product to be

sliced on the table near the

vertical edge of the table (8)

on the operator side. Block

it with the product holder,

applying slight pressure;

4. adjust the slice thickness.

Activate the blade (10) by

pressing the on button.

Grip the product holder

handle (14) and begin alter-

native cutting motion;

5. at the end of cutting op-

erations return the slice

thickness adjustment knob

to the safety position and

pull the carriage back. Stop

the blade motion by press-

ing the off button (2).

CLEANING

Keep the machine thor-

oughly clean. If used, it

should be cleaned at least

once a day and more often

if necessary. After a period

of inactivity, the machine

should also be cleaned be-

fore use.

Risk of electric

shock! Before cleaning

the machine, disconnect

the plug from the elec-

trical mains socket and

return the slice thickness

adjustment knob to the

safety position.

WARNING! Blade is

sharp, cutting haz-

ard! Check that the slice

thickness adjustment knob

(5) is in the safety position

(in position 0) (Fig. A).

Cleaning products:

use only water and biode-

gradable foaming deter-

gent for dishwashers with

PH 7-8, using a soft, spongy

cloth and a semi-rigid ny-

lon brush for the sharp are-

as of the table, the sharped

product holder and the

back area of the blade. Do

not use abrasive cleaning

tools, such as rigid sponges

or semi-rigid nylon brush,

to clean the painted areas

of the slicer.

Do not clean the machine

with jets of water or steam

or similar methods.

Table tilting for cleaning

operations (Fig. B):

1. make sure that the ma-

chine is switched off;

2. make sure that the thick-

ness adjustment knob (5) is

in safety mode (position 0)

(Fig. A);

3. pull the meat table (8)

back all the way toward the

operator;

4. gradually push the table

upward, rotating it clock-

wise. (Fig. B)

WARNING! Check

that the slice thick-

ness adjustment knob (5)

is in the safety position (in

position 0) (Fig. A)..

Remove the:

- blade cover:

1) Rotate the blade cover

of few degrees anticlock-

wise (Fig. C); 2) Extract

the blade cover holding it

with both hands;

2) a spring facilitates the

extraction of the blade

cover (Fig. C);

- product holder:

unscrew the product

holder handle in the an-

ticlockwise direction un-

til the product holder is

completely removed.

- blade:

1) Fix the extractor to the

blade using the two side

knobs on the extractor

(Fig. F);

2) Rotate the central

knob of the extractor an-

ticlockwise while holding

one of the two side knobs

rmly

3) extract the blade by

holding the extractor

with both hands.

WARNING! Blade is

sharp, cutting hazard!

Use protective gloves when

cleaning sharpening areas,

the table, the product hold-

er and the blade.

Clean the:

- back of the blade: with

the extractor holding the

blade, press a damp cloth

on the surface of the blade

and slowly move it from the

center outwards, as shown

in the gure (Fig.D2). Dry

it, in the same way, using a

dry cloth;

- blade protector shell:

clean the blade protector

shell using, if necessary, a

semi-rigid nylon brush

- machine body: clean

with a damp cloth or a soft

sponge. Carefully dry all

parts of the machine using

a soft cloth.

Finally, assemble the:

- blade:

1) rotate the pulley un-

til the red pin is posi-

tioned on the left side

(or towards the operator)

(Fig.G)

2) insert the blade into

the pulley making sure to

insert the red pin into one

of the three holes on the

blade

3) x the blade to the pul-

ley by turning the cen-

tral knob of the extractor

clockwise while holding

one of the two side knobs

rmly

4) remove the extractor

from the blade by un-

screwing the two side

knobs making sure that

the blade is rmly xed to

the pulley.

- blade cover:

1) replace the blade cover

as in the gure E;

2) slightly rotate the

blade cover clockwise

until it locks into its initial

position;

- meat table:

lift the meat table and

move it to the cutting

position, pressing down

lightly until it clicks (Fig.

B).

MAINTENANCE

Blade maintenance

Cleanse the blade regular-

ly to keep it sharp and func-

tional. Do not wash the blade

in the dishwasher.

Slice maintenance

To keep the linear sliding

of the machine in optimal

conditions, oil the bars using

Berkel lubricants, the use of

other oils could damage the

sliding.

SERVICE

No user-serviceable parts

are inside. Refer servicing to

qualied personnel. All the

repair and replacement op-

erations (like blade replace-

ment, replacement of the

motor belt, replacement of

the sub-basaplate electrical

system components, repair

of structural parts, repair

and/or re-placement of

sub-baseplate components,

or similar) shall be execut-

ed exclusively by personnel

authorized by the manufac-

turer.

In the event service is need-

ed, please contact Van Berkel

USA, Inc. where the cost of

repair or electrical or me-

chanical adjustment can be

estimated before the repair

is undertaken. You may also

return your food slicer to Van

Berkel USA, Inc. for servicing.

Please include your return

address and a brief descrip-

tion of the problem or dam-

age to the slicer on a sepa-

rate sheet inside the box.

Send your slicer, insured and

postage prepaid to:

VAN BERKEL USA, INC

5675 NW 84TH AVENUE

DORAL, FL 33166

Retain evidence of shipping

for your protection.

Phone Number - Service De-

partment: 1 (786) 4097052.

E-mail – Service Department:

service@berkelinternational.

com.

WARRANTY AND

RESPONSIBILITY

Van Berkel USA, Inc. (“Van

Berkel”) warrants to the rst

and original buyer of new

equipment that said equip-

ment, when installed in ac-

cordance with our instruc-

tions within North America

and subjected to normal use

and care, is free from defects

in material or workmanship

for a period of one (1) year

from the date of original

purchase (“Warranty Peri-

od”). Van Berkel will repair

or replace, at our option, any

product or part that is de-

fective in material and work-

manship without charge if

the product is returned to us

postage prepaid with dated

proof of purchase and serial

number within the Warranty

Period. This warranty does

not apply to commercial use

or any product abuse.

VAN BERKEL SPECIFI VAN

BERKEL SPECIFICALLY DIS-

CLAIMS ANY IMPLIED WAR-

RANTY OF MERCHANTA-

BILITY OR EXPRESSED OR

IMPLIED WARRANTY OF

FITNESS FOR A PARTICU-

LAR PURPOSE. VAN BERKEL

SHALL NOT BE LIABLE FOR

ANY INCIDENTAL OR CON-

SEQUIENTIAL DAMAGES TO

BUYER OR ANY THIRD PAR-

TY, INCLUDING, WITHOUT

LIMITATION, LOSS OF PROP-

ERTY, PERSONAL INJURY,

OR STATUTORY OR EXEM-

PLARY DAMAGES, WHETH-

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RANTY, STRICT LIABILITY OR

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ferable and is limited to the

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WITH SAID EQUIPMENT.

Example of items not cov-

ered under warranty, but not

limited to just these items:

1. acts of God, re, water

damage, burglary, accident,

theft, vandalism;

2. freight damage;

3. improper installation or

alteration of equipment;

4. use of generic or after-

market parts;

5. repairs made by anyone

other than a Van Berkel des-

ignated servicer;

6. periodic maintenance of

equipment including but

not limited to lubrication

and sharpening, and other

adjustments required due to

installation set-up or normal

wear;

7. replacement of worn

blades, knives, stones, knobs,

accessories, and miscella-

neous expendable supply

items;

8. cleaning of equipment;

9. misuse or abuse.

DEMOLITION OF

THE SLICER

The machines are com-

prised of:

Troubleshooting

PROBLEM PROBABLE CAUSE REMEDY

The machine does not start

when the on button is pressed

No power or defective

control circuit

Check if the plug has been

inserted correctly. Contact a

Service Centre if the problem

persists

When the start button is

pressed, the machine starts but

the operation indicator light

does not switch on

Defective indicator light Do not use the machine with

the indicator light off. Contact

a service centre

When the stop button is

pressed, the machine does not

stop

Defective control circuit Immediately stop the

machine by pulling the

plug out of the socket and

immediately contact a service

centre

Excessive resistance to

sliding component movement

(product holder, carriage).

Sliding guide

lubrication not

performed periodically

Perform periodic

lubrication

- aluminium/magnesium

alloy structure;

- inserts and various com-

ponents and stainless steel;

- electrical parts and elec-

trical cables;

- electric motor;

- plastic material, etc.

If dismantling and demoli-

tion are entrusted to third

parties, use only companies

authorised for disposal of

the above-mentioned ma-

terials. Packaging materi-

als and appliances contain

recyclable materials. Your

appliance contains valua-

ble materials that can be

recovered or can be recy-

clable. Separation of the

remaining waste materials

into different types facili-

tates the recycling of val-

uable raw materials. Leave

the appliances at a collec-

tion point. You can obtain

information on disposal

from your local authori-

ties.

DATA SHEET

Note: The technical features and appearance of the products may be subject to changes without

prior notice.

HOME LINE PLUS 200 250

A 5,5 in 7,2 in

B 7,9 in 7,9 in

C 5,5 in 7,2 in

D 11,5 in 12,4 in

E 11,4 in 11,4 in

F 12,9 in 13,4 in

G 15,4 in 15,4 in

H 18,9 in 19,3 in

I 20,9 in 21,7 in

L 21,2 in 22,3 in

SPECIFICHE

Circular cutting capacity 5,5 in 7,2 in

Rectangular cutting capacity 7,9x5,5h in 7,9x7,2h in

Max slice thickness 0 - 0,7 in 0 - 0,7 in

Blade diameter 7,6 in 9,8 in

Weight 27,5 lb 31,9 lb

Motor rating 0,17 kW 0,19 kW

Electrical specications 115V-60Hz-1Ph 115V-60Hz-1Ph

MANUEL D’INSTRUCTIONS: Trancheuses électriques Home Line Plus - US

MODÈLE:

HL PLUS 200 - HL PLUS 250

COMPOSANTS PRINCIPAUX

1. Bouton de démarrage

(blanc)

2. Bouton d’arrêt (rouge)

3. Plaque d’identication et

données techniques

4. Pied

5. Poignéè de réglage de

l’épaisseur de la tranche

6. Plaque de la jauge

d’épaisseur (écran)

7. Protection doigt

8. Plat port-aliment

9. Presse-aliment

10. Lame

11. Coque de protection de

la lame

12. Disque pare-lame

13. Base

14. Poignée presse-aliment

15. Câble d’alimentation

16. Extracteur de la lame

Fig. 1

SÉCURITÉ

Pour votre sécurité, s’il vous

plaît respecter les recom-

mandations suivantes :

- lire toutes les instructions

avant d’utiliser la machine ;

- pour éviter tout risque

de choc électrique, ne pas

placer la trancheuse dans

de l’eau ou dans un autre

liquide ;

- Cet appareil n’est pas des-

tiné à être utilisé par des

personnes (y compris des

enfants) ayant des capaci-

tés physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ou

manquant d’expérience

et de connaissances, à

moins qu’elles ne soient

étroitement surveillées et

instruites concernant l’uti-

lisation de l’appareil par

une personne responsable

de leur sécurité. Une sur-

veillance étroite est néces-

saire lorsque tout appareil

est utilisé par ou à proxi-

mité d’enfants. Les enfants

doivent être surveillés pour

s’assurer qu’ils ne jouent

pas avec l’appareil ;

- ce produit ne doit pas être

utilisé par des enfants ;

- débrancher de la prise

lorsqu’il n’est pas utilisé,

avant d’y mettre ou de reti-

rer des pièces et avant de le

nettoyer ;

- éviter le contact avec les

pièces en mouvement. Ne

jamais placer les aliments

avec les mains. Toujours

utiliser la trancheuse en-

tièrement assemblée avec

la protection de sécurité

(7) presque la plaque de la

jauge d’épaisseur (6) ;

- ne pas faire fonctionner

l’appareil avec un cordon

ou une che endommagé

ou après des dysfonction-

nements de l’appareil, ou

qu’il soit tombé ou endom-

magé de quelque manière

que ce soit. Contacter le fa-

bricant au numéro de télé-

phone de son service client

indiqué dans la section

«Assistance» pour obtenir

des informations relatives

à l’examen, la réparation ou

le réglage ;

- l’utilisation d’accessoires

non recommandés ou ven-

dus par le fabricant peut

provoquer un incendie,

unebélectrocution ou des

blessures ;

- ne pas utiliser en extérieur ;

- ne pas laisser le cordon

pendre sur le bord de la

table ou du comptoir ;

- la lame est affûtée. La ma-

nipuler soigneusement lors

du nettoyage ;

- utiliser la machine unique-

ment si bien informé et en

parfait état psychophysique ;

- ne pas utiliser la machine

en aucune manière diffé-

rente de la manière décrite

dans ce manuel ;

- installez la machine en

conformité avec les instruc-

tions indiquées dans le pa-

ragraphe «Installation» ;

- installez la machine dans

un lieu hors de portée de

personnel étranger aux

opérations relatives à l’uti-

lisation, en particulier les

mineurs ;

- utilisez la machine de ma-

nière très concentrée, sans

se distraire pendant l’utili-

sation ;

- évitez l’utilisation de la

part de personnel qui n’a

pas lu et compris entière-

ment le contenu du pré-

sent manuel ;

- ne portez pas de vête-

ments ottants ou avec des

manches ouvertes ;

- ne permettez à personne

de s’approcher pendant

le fonctionnement de dé-

coupe du produit ;

- ne retirez, couvrez ou mo-

diez les plaques situées

sur le corps de la machine

et, en cas d’endommage-

ment de celles-ci, rempla-

cez-les rapidement ;

- ne retirez pas les protec-

tions de sécurité (7) et ne

modiez pas ou n’excluez

pas les protections méca-

niques ou électriques ;

- découpez uniquement les

produits autorisés, ne faites

pas d’essai de découpe

avec des produits interdits ;

- maintenez la zone d’ap-

pui du produit découpé, la

zone de travail tout autour

de la machine et le sol au

niveau de l’opérateur tou-

jours propres et secs ;

- n’utilisez pas la machine

comme surface d’appui

et n’y posez aucun objet

étranger aux opérations

normales de découpe ;

- n’utilisez pas la tran-

cheuse lorsqu’à la suite

d’une utilisation normale,

la distance entre le l de

la lame et l’anneau pare-

lame a dépassé 3 mm (0.18

in). Dans cet évènement

adressez-vous Van Berkel

USA, Inc. pour remplacer la

lame ;

- n’utilisez pas la machine

avec les branchements

électriques de type «pro-

visoire», à l’aide de câbles

provisoires ou non isolés ;

- contrôlez régulièrement

l’état du câble d’alimenta-

tion et du presse-étoupe

sur le corps de la machine,

remplacez-le rapidement

si besoin et adressez-vous à

du personnel qualié pour

l’intervention ;

- arrêtez immédiatement

la machine en cas de dé-

faut, de fonctionnement

anormal, de suspicion de

rupture, de mouvements

incorrects, de bruit insolite ;

- avant d’exécuter le net-

toyage ou d’effectuer des

interventions d’entretien,

débranchez la machine du

réseau d’alimentation élec-

trique ;

- utilisez des gants de pro-

tections pour les opérations

de nettoyage et d’entretien

;

- placez et retirez le produit

à découper sur le plat cou-

lissant uniquement avec le

chariot entièrement reculé

et avec la poignée de ré-

glage de l’épaisseur placée

en sécurité (en position 0)

(Fig. A) ;

- pour le déplacement du

plat porte-aliment pendant

l’opération de découpe, uti-

lisez uniquement la poi-

gnée de manœuvre placée

sur le bras ou la prise du

presse-aliment ;

- ne jamais mettre la main

sur le produit alimentaire

pendant le tranchage. Gar-

dez toujours vos mains der-

rière les dispositifs de pro-

tection et loin de la lame ;

- l’utilisation d’accessoires

pour la découpe qui n’ont

pas été fournis par le

constructeur avec la ma-

chine n’est pas autorisé.

Le fabricant décline toute

responsabilité directe ou

indirecte dérivant d’une

utilisation inappropriée, de

modications et/ou répara-

tions non autorisées effec-

tuées sur la machine, d’uti-

lisation d’accessoires et de

pièces de rechange qui ne

seraient pas d’origine.

La machine ne peut pas

être utilisée dans des lieux

ouverts et/ou exposée aux

agents atmosphériques et

dans des environnements

contenant des vapeurs, des

fumées ou des poussières

corrosives et/ou abrasives,

un risque d’incendie ou

d’explosion et dans tous les

cas, où l’utilisation de com-

posants antidéagrants est

prescrite.

RISQUES RÉSIDUELS : An

de faciliter les opérations

de nettoyage le plateau

port-aliment peut être dé-

croché. Si la poignée de

réglage de l’épaisseur (5)

ne se trouve pas dans la

position de sécurité ( posi-

tion “0”), la lame peut être

exposée. Dans ce cas, assu-

rez-vous que la poignée de

réglage de l’épaisseur (5)

soit toujours dans la posi-

tion de sécurité (la position

“0”) an d’éliminer le risque

de coupe.

AVERTISSEMENT!

Lame aiguisée, dan-

ger de coupe! Pendant les

opérations de nettoyage

de la lame et d’aiguisage

faire attention à garder vos

mains loin de la zone non

protégée. L’utilisation de

gants de protection est re-

commandée.

CONSERVE

CES

INSTRUC-

TIONS !

Conditions de service am-

biantes :

- Température de -5° C (23°

F) à +40° C (104° F)

- Humidité max 95%

PRODUITS QUI NE

PEUVENT PAS ÊTRE DÉ-

COUPÉS :

produits alimentaires

congelés ;

produits alimentaires

avec os (viandes et pois-

sons);

- tout autre produit non

destiné à une utilisation ali-

mentaire.

ATTENTION! Le mo-

teur pourrait sur-

chauffer! Après 15 minutes

d’utilisation continue,

éteindre la machine et lais-

ser refroidir le moteur.

La lame peut couper des

parties du corps. Pour cette

raison, ne jamais placer la

main dans la zone de dé-

coupe entre la voile et la

lame si la poignée de ré-

glage de l’épaisseur de la

tranche (5) n’est pas en po-

sition de sécurité (en posi-

tion 0) (Fig. A).

Durant les opérations de

nettoyage de la lame et

d’aiguisage, faire extrê-

mement attention à gar-

der les mains le plus loin

possible de la zone de

découpe. L’utilisation de

gants de protection est

conseillée.

DESCRIPTION

Trancheuses à utilisation

alimentaire, avec une lame

circulaire, conçues pour

découper exclusivement

des produits alimentaires

du type et dans les limites

dimensionnelles indiquées

dans ce manuel. Ce pro-

duit est destiné à un usage

domestique.

INSTALLATION

Installer la machine sur un

plan bien nivelé, lisse, sec

et adapté pour soutenir le

poids de la machine, en

plus du produit à trancher.

AVERTISSEMENT! Vé-

rier que rien ne fasse

obstacle à la course du plat

et au chargement du pro-

duit à trancher sur le plat.

La machine doit être instal-

lée à proximité d’une prise

au norme dérivée d’une

installation conforme aux

normes en vigueur équipée

de :

- protection magnétother-

mique ;

- interrupteur automatique

différentiel ;

- installation de mise à la

terre.

Avant de procéder au bran-

chement, vérier que les

caractéristiques du réseau

d’alimentation électrique

correspondent avec celles

indiquées sur la plaque des

données de la machine.

UTILISATION

DE LA TRANCHEUSE

ATTENTION! Lame

aiguisée, danger de

coupe! Contrôler que la

poignée de réglage de

l’épaisseur de la tranche (5)

soit en position de sécurité

(en position 0) (Fig. A).

1. Eculer entièrement le

plat porte-aliment (8) en

direction de l’opérateur, en

position de chargement;

2. soulever le presse-ali-

ment (9) et le placer en po-

sition de repos;

3. poser le produit à décou-

per sur le plat contre la pa-

roi verticale du plat (8), côté

opérateur. Bloquer avec le

presse-aliment en exerçant

une légère pression;

4. régler l’épaisseur de la

tranche. Actionner la lame

(10) en appuyant sur le bou-

ton de démarrage. Empoi-

gner le presse-aliment (14)

et commencer le mouve-

ment alterné de découpe;

5. une fois les opérations

de découpe terminées, re-

mettre en sécurité la poi-

gnée de réglage de l’épais-

seur et reculer le chariot.

Arrêter le mouvement de

la lame en appuyant sur le

bouton d’arrêt.

NETTOYAGE

Nettoyer soigneusement

la machine. En cas d’uti-

lisation, la nettoyer au

moins une fois par jour ou

plus fréquemment en cas

de besoin. Après une pé-

riode d’inactivité, il est re-

commandé de la nettoyer

même avant de l’utiliser.

Danger décharge

électrique ! Avant de

nettoyer la machine, dé-

brancher la prise de cou-

rant et mettre la poignée

de réglage de l’épaisseur

de la tranche en sécurité.

ATTENTION! Lame

aiguisée, danger de

coupe! Contrôler que la

poignée de réglage de

l’épaisseur de la tranche (5)

soit en position de sécurité

(en position 0) (Fig. A).

Produits pour le nettoyage :

utiliser exclusivement

de l’eau et un détergent

mousseux biodégradable

pour vaisselle ayant un pH

7-8, en utilisant un torchon

doux, spongieux et une

brosse à dents en nylon se-

mi-rigide pour les zones du

plat et du presse-aliment

pointues et de la zone ar-

rière de la lame. NE PAS

utiliser d’outils abrasifs tels

que des éponges rigides ou

la brosse à dents en nylon

semi-rigide pour nettoyer

les zones peintes de la

machine. Ne pas nettoyer

la machine avec des jets

d’eau ou de vapeur ou mé-

thodes équivalentes.

Basculement du plat pour

les opérations de nettoyage

(g. B) :

s’assurer que la machine

soit éteinte ;

s’assurer que la poignée de

réglage de l’épaisseur de la

tranche (5) soit en position

de sécurité (en position 0)

(Fig. A)

reculer entièrement le plat

porte-aliment (8) en direc-

tion de l’opérateur ;

pousser graduellement vers

le haut le plat en le faisant

tourner en sens horaire.

ATTENTION! Lame

aiguisée, danger de

coupe! Contrôler que la

poignée de réglage de

l’épaisseur de la tranche (5)

soit en position de sécurité

(en position 0) (Fig. A).

Retirer :

- couvre-lame :

1) tourner de quelques

degrés en sens antiho-

raire le couvre-lame (Fig.

C);

2) extraire le couvre-lame

en le saisissant avec les

deux mains.

- presse-aliment :

dévisser en sens anti-

horaire la poignée du

presse-aliment jusqu’à

son retrait complet.

- lame:

1) xer l’extracteur à la

lame en utilisant les deux

pommeaux latéraux pré-

sents sur l’extracteur (Fig.

F);

2) tourner en sens anti-

horaire la poignée cen-

trale de l’extracteur en

maintenant fermement

un des deux pommeaux

latéraux

3) extraire la lame en sai-

sissant l’extracteur des

deux mains.

ATTENTION! Lame

aiguisée, danger de

coupe! Pour les opéra-

tions de nettoyage de la

zone d’aiguisage, du plat,

du presse-aliment et de la

lame, il est conseillé d’utili-

ser des gants de protection.

Continuer avec le net-

toyage de :

- côté postérieur de la lame:

avec la lame montée sur

l’extracteur de lame, pres-

ser un torchon humide

sur la surface de la lame

et le déplacer lentement

du centre vers l’extérieur,

comme sur la gure (Fig.

D2). Sécher, de la même

manière, en utilisant un

chiffon sec ;

- coque de protection de la

lame:

nettoyer la coque de pro-

tection de la lame en s’ai-

dant, si besoin, d’une brosse

en nylon semi-rigide

- structure machine:

nettoyer la structure de la

machine avec un torchon

humide ou une éponge

douce. Sécher soigneuse-

ment toutes les pièces de

la machine en utilisant un

chiffon doux.

Enn, remonter :

- lame:

1) tourner la poulie jusqu’à

placer le pivot rouge sur

le côté gauche (Fig.G)

2) insérer la lame dans la

poulie en s’assurant de

faire entrer le pivot rouge

dans un des trois trous

présents sur la lame

3) xer la lame à la pou-

lie en vissant dans le sens

horaire la poignée cen-

trale de l’extracteur en

tenant fermement un

des deux pommeaux la-

téraux

4) retirer l’extracteur de

la lame en dévissant les

deux pommeaux laté-

raux en s’assurant que

la lame soit fermement

xée à la poulie.

- couvre-lame :

1) remonter le couvre-

lame comme sur la gure

2) tourner de quelques

degrés en sens horaire le

couvre-lame, jusqu’à le

bloquer dans sa position

initiale;

- plat porte-aliment :

tourner le plat porte-ali-

ment et le replacer en

position de découpe en

appuyant légèrement

vers le bas jusqu’au cran

(Fig. B):

ENTRETIEN

Entretien de la lame

Pour garder une lame ai-

guisée et fonctionnelle,

nous conseillons de la net-

toyer régulièrement. Ne pas

laver la lame en lave-vais-

selle.

Entretien des coulisses

Pour maintenir les cou-

lisses linéaires de la ma-

chine dans des conditions

optimales, huiler les barres

en utilisant les lubriants

Berkel ; l’utilisation d’autres

huiles pourrait endomma-

ger les coulisses.

ASSISTANCE

Les pièces de rechange

ne sont pas fournies à

l’intérieur de l’emballage.

Toutes les activités de ré-

paration et remplacement

(comme le remplacement

ou la réparation de lame,

courroie, composants

électriques, parties struc-

turelles, etc.) doivent être

effectuées exclusivement

par du personnel autorisé

par le fabricant même.

Dans le cas où un service

est nécessaire, contactez

Van Berkel USA, Inc. auprès

duquel le coût de la répa-

ration ou de l’ajustement

électrique ou mécanique

peut être estimé avant que

la réparation soit effectuée.

Vous pouvez également

renvoyer votre trancheuse

d’aliments à Van Berkel USA,

Inc. pour l’entretien. Veuil-

lez inclure votre adresse de

retour et une brève des-

cription du problème ou

des dommages sur la tran-

cheuse sur une feuille à part

à l’intérieur de la boîte.

Envoyez votre trancheuse,

assurée et pré-affranchie à :

VAN BERKEL USA, INC

5675 NW 84TH AVENUE

DORAL, FL 33166

Retain evidence of shipping

for your protection.

Phone Number - Service De-

partment: 1 (786) 4097052.

E-mail – Service Department:

service@berkelinternational.

com.

WARRANTY AND

RESPONSIBILITY

Van Berkel USA, Inc. (“Van

Berkel”) warrants to the

rst and original buyer of

new equipment that said

equipment, when installed

in accordance with our

instructions within North

America and subjected to

normal use and care, is free

from defects in material or

workmanship for a period

of one (1) year from the date

of original purchase (“War-

ranty Period”). Van Berkel

will repair or replace, at our

option, any product or part

that is defective in material

and workmanship without

charge if the product is re-

turned to us postage pre-

paid with dated proof of

purchase and serial number

within the Warranty Period.

This warranty does not ap-

ply to commercial use or

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DISCLAIMS ANY IMPLIED

WARRANTY OF MERCHAN-

TABILITY OR EXPRESSED

OR IMPLIED WARRANTY OF

FITNESS FOR A PARTICU-

LAR PURPOSE. VAN BER-

KEL SHALL NOT BE LIABLE

FOR ANY INCIDENTAL OR

CONSEQUIENTIAL DA-

MAGES TO BUYER OR ANY

THIRD PARTY, INCLUDING,

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INJURY, OR STATUTORY

OR EXEMPLARY DAMAGES,

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SIVE STATEMENT OF THE

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TION WITH SAID EQUIP-

MENT.

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red under warranty, but not

limited to just these items:

1. acts of God, re, water

damage, burglary, accident,

theft, vandalism;

2. freight damage;

3. improper installation or

alteration of equipment;

4. use of generic or after-

market parts;

5. repairs made by anyone

other than a Van Berkel de-

signated servicer;

6. periodic maintenance of

equipment including but

not limited to lubrication

and sharpening, and other

adjustments required due

to installation set-up or nor-

mal wear;

7. replacement of worn

blades, knives, stones,

knobs, accessories, and mis-

cellaneous expendable sup-

ply items;

8. cleaning of equipment;

9. misuse or abuse.

DÉMOLITION

ET ÉLIMINATION

La machine est composée

de :

- alliage en aluminium ;

- pièces et composants va-

riés en acier inoxydable ;

- parties et câbles élec-

triques ;

- moteur électrique;

- plastique, etc.

Si le démontage et la dé-

molition sont conés à des

tiers, contacter uniquement

des entreprises spécialisées

et autorisées pour la récu-

pération et la démolition

des tels matériaux. L’appa-

reil contient des matériaux

qui peuvent être récupé-

rés ou recyclés. Une bonne

collecte séparée facilite le

recyclage. A la n de vie

du produit déposez votre

appareil chez un point de

collecte. Vous pouvez ob-

tenir des informations sur

la disposition par les auto-

rités locales.

Résolution problèmes

PROBLÈME CAUSE PROBABLE REMÈDE

En appuyant sur le bouton

de démarrage, la machine ne

démarre pas

Alimentation absente

ou circuit de contrôle

défectueux

Contrôler que la che soit

correctement introduite

dans la prise, si le problème

persiste contacter le centre

assistance

En appuyant sur le bouton

d’allumage la machine

démarre mais le voyant

lumineux de fonctionnement

ne s’allume pas

Voyant défectueux Ne pas utiliser la machine

avec l’indicateur lumineux

éteint. Appeler le service

assistance

En appuyant sur le bouton

d’arrêt, la machine ne s’arrête

pas

Circuit de commande

défectueux

Arrêter immédiatement la

machine en débranchant la

che

de la prise de courant et

contacter immédiatement le

centre assistance

Résistance excessive au

mouvement des composants

coulissants (presse-aliment,

chariot).

Lubrication guides de

coulissement non

effectuée

périodiquement

Effectuer la lubrication

périodique

Remarque: En raison de la recherche continue pour améliorer nos produits , les

spécications techniques sont sujettes à des possibles variations

DONNÉES TECHNIQUES

HOME LINE PLUS 200 250

A 5,5 in 7,2 in

B 7,9 in 7,9 in

C 5,5 in 7,2 in

D 11,5 in 12,4 in

E 11,4 in 11,4 in

F 12,9 in 13,4 in

G 15,4 in 15,4 in

H 18,9 in 19,3 in

I 20,9 in 21,7 in

L 21,2 in 22,3 in

SPÉCIFICATIONS

Capacité de découpe circu 5,5 in 7,2 in

Capacité de découpe rectangulair 7,9x5,5h in 7,9x7,2h in

Capacité max. de coupe 0 - 0,7 in 0 - 0,7 in

Diamètre Lame 7,6 in 9,8 in

Poids 27,5 lb 31,9 lb

Puissance moteur 0,17 kW 0,19 kW

Caractéristique électriques 115V-60Hz-1Ph 115V-60Hz-1Ph

MANUAL DEL USUARIO: Cortaambres electricos Home Line Plus - US

MODÈLE:

HL PLUS 200 - HL PLUS 250

COMPONENTES

PRINCIPALES

1. Botón de arranque

(blanco)

2. Botón de parada (rojo)

3. Placa de identicación y

datos técnicos

4. Prensatelas

5. Mando de regulación del

espesor de la loncha

6. Placa de calibración del

espesor

7. Protección contra los

dedos

8. Bandeja de corte

9. Sujetador de alimentos

10. Cuchilla

11. Carcasa protege cuchilla

12. Disco protección contra

dedos

13. Base

14. Manija del sujetador de

alimentos

15. Cable de alimentación

16. Extractor cuchilla

Fig. 1

SEGURIDAD

Para su seguridad, siga las

siguientes instrucciones:

- lea todas las instrucciones

antes de usar la máquina;

- para protegerse contra el

riesgo de descarga eléctri-

ca, no coloque la cortadora

en agua o otro líquido;

- Este aparato no está des-

tinado a ser utilizado por

personas (incluidos niños)

con capacidades físicas,

sensoriales o mentales re-

ducidas, o por falta de ex-

periencia y conocimiento,

a menos que estén supervi-

sados e instruidos de cerca

sobre el uso del aparato por

una persona responsable

de su seguridad. Es necesa-

ria una rigurosa supervisión

cuando se utiliza cualquier

dispositivo por o cerca de

niños. Los niños deben ser

supervisados para asegu-

rarse de que no jueguen

con el aparato.este produc-

to no está diseñado para

ser utilizado por menores

de edad;

- desenchufe de la toma de

corriente cuando no esté

en uso, antes de colocar

o quitar piezas, y antes de

limpiar

- evite el contacto con las

partes móviles. Nunca sos-

tenga alimentos con las

manos. Utilice siempre una

máquina de cortar comple-

tamente ensamblada con

un protector de seguridad

(7) cerca de la placa del

medidor de espesor (6);

- do not operate any

appliance with a damaged

cord or plug or after the

appliance malfunctions, or

is dropped or damaged in

any manner. Contact the

manufacturer at their cus-

tomer service telephone

number indicated in the

“Service” section for infor-

mation on examination, re-

pair, or adjustment;

- the use of attachments

not recommended or sold

by the manufacturer may

cause re, electric shock or

injury;

- do not use outdoors;

- do not let cord hang over

edge of table or counter;

- blade is sharp. Handle ca-

refully when cleaning;

- utilice la máquina sólo si

se encuentra debidamente

entrenado y en perfectas

condiciones físicas y men-

tales;

- no use la máquina de for-

ma alguna que no sea la in-

dicada en este manual;

- use la maquina solamen-

te si ésta se encuentra en

perfectas condiciones es-

tructurales, mecánicas y de

eciencia;

- instale la máquina en

conformidad con las ins-

trucciones indicadas en

la sección “Instalación” de

este manual;

- instale la máquina en una

ubicación fuera del alcan-

ce de personas no autori-

zadas para operarla, espe-

cialmente de menores de

edad;

- mantenga una alta con-

centración y evite distrac-

ciones al momento de usar

la máquina;

- no permita que la máqui-

na sea utilizada por per-

sonas que no han leído y

entendido claramente el

contenido de este manual;

- no utilice vestimenta de-

masiado holgada o con

mangas abiertas;

- no permita que ninguna

persona, además del ope-

rario, se acerque mientras

la máquina se encuentra

funcionando;

- no remueva, cubra o mo-

dique las etiquetas infor-

mativas que se encuentran

en la estructura de la má-

quina y, en caso de daño,

reemplácelas inmediata-

mente;

- no remueva las protec-

ción de seguridad (7) y no

modique ningún disposi-

tivo de protección mecáni-

co y/o eléctrico;

- corte solamente aquellos

productos alimenticios del

tipo permitido en este ma-

nual, no intente cortar nin-

gún tipo de producto no

permitido;

- siempre mantenga limpia

y seca la supercie de apo-

yo del producto a cortar,

así como el área alrededor

de la máquina y el piso en

donde se encuentra el ope-

rario;

- no use la máquina como

supercie de apoyo y no co-

loque en ella ningún objeto

distinto a los productos ali-

menticios a ser cortados;

- No utilice la máquina

cuando, como resultado

del desgaste, la distancia

entre el lo de la cuchilla y

el anillo protector de la cu-

chilla exceda de 3mm (0.18

pulgadas). En este caso,

contacte Van Berkel USA,

Inc. para reemplazar la cu-

chilla;

- no utilice la máquina con

extensiones eléctricas, ca-

bles eléctricos temporales

o sin aislante;

- periódicamente revise las

condiciones del cable eléc-

trico que alimenta la má-

quina. Cuando sea nece-

sario, solicite que personal

calicado lo reemplace;

- inmediatamente suspen-

da el funcionamiento de

la máquina en caso de una

operación anormal, defec-

tuosa, con movimientos

incorrectos y/o ruidos extra-

ños;

- desconecte la máquina

de la red eléctrica antes de

limpiarla o darle manteni-

miento;

- use guantes protectores

durante la limpieza y el

mantenimiento de la má-

quina;

- coloque o remueva los

productos alimenticios

a ser cortados solamen-

te cuando la tabla o plato

deslizante se encuentre

completamente retraído y

la perilla de ajuste del espe-

sor de corte se encuentre

en la posición de seguridad

(en la posición 0) (Fig. A);

- para el movimiento de

la tabla o plato deslizante

durante las operaciones de

corte use solamente la ma-

nija ubicada sobre el brazo

o sujetador de alimentos;

- en ningún momento co-

loque sus manos sobre

el producto alimenticio

cuando está siendo corta-

do. Siempre mantenga sus

manos detrás de los dispo-

sitivos de protección y lejos

de la cuchilla;

- no está permitido el uso

de accesorios de corte que

no hayan sido proporciona-

dos por el fabricante.

El fabricante de la máquina

declina toda responsabi-

lidad generada por el uso

inapropiado, modicacio-

nes y/o reparaciones lleva-

das a cabo por el usuario o

personal no autorizado, uso

de repuestos no originales

o no especícos al modelo

de la máquina.

La máquina no debe ser

utilizada en áreas abiertas

y/o áreas expuestas a agen-

tes atmosféricos y ambien-

tes con vapores, humos o

polvos corrosivos y/o abra-

sivos, con riesgo de fuego

o explosión y en todo lugar

donde el uso de compo-

nentes anti-explosivos sea

requerido.

RIESGOS RESIDUALES:

Para facilitar las operacio-

nes de limpieza, el plato

carro puede inclinarse. Si la

placa calibradora de espe-

sor de la loncha (5) no està

en posicion de seguridad

(la posicion “0”) la cuchilla

puede estar descubierta.

En ese caso, siempre pon-

ga la perilla de regulación

espesor (5) en posición de

seguridad (la posición “0”)

para eliminar del todo el

riesgo de corte.

¡PRECAUCION! ¡Ries-

go de lesión por cu-

chilla alada! Durante la

limpieza de la cuchilla y la

operación de alado, pon-

ga atención adicional en

mantener sus manos tan

lejos como sea posible del

área no protegida. El uso

de guantes de protección

es recomendado.

¡GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES!

Condiciones ambientales

de operación:

- Temperatura de -5° C (23°

F) a +40° C (104° F)

- Max. humedad 95%

NO CORTAR:

- alimentos congelados;

- alimentos con hueso;

- cualquier otro producto

que no sea alimento.

¡PRECAUCIÓN! ¡El

motor puede sobre-

calentarse! Después de 15

minutos de uso continuo,

apague y desconecte la

máquina, permitiendo que

ésta se enfríe.

La cuchilla puede cortar.

Por eso, no poner nunca las

manos en la zona entre la

placa calibradora de espe-

sor y la cuchilla si la perilla

de regulación espesor no

està en la posición de se-

guridad (en la posición 0)

(Fig. A).

Poner mucha atención

en mantener las manos

lo màs lejos posible de la

zona de corte durante las

operaciones de limpieza y

de aladura. Se recomen-

da el uso de guantes pro-

tectivos.

DESCRIPCIÓN

Máquina cortadora de cu-

chilla circular diseñada

para rebanar solamente los

tipos de productos alimen-

ticios y en las dimensiones

máximas indicadas en este

manual. Este producto es

para uso doméstico única-

mente.

INSTALACIÓN

DE LA MAQUINA

Instale la máquina en una

supercie plana, lisa y seca,

adecuada para soportar el

peso mismo de la máquina

además de los productos

que serán cortados.

¡PREACAUCIÓN! Ve-

rique que no exis-

tan obstáculos en el mo-

vimiento de la tabla o

plato deslizante, así como

en el posicionamiento de

los productos alimenticios

a ser cortados.

La máquina debe ser insta-

lada lo más cercana posible

a una toma eléctrica co-

nectada a un suministro de

electricidad debidamente

regulatorio, en conformi-

dad a las normas existentes

con respecto a:

- protección termo-magné-

tica;

- apagador automático di-

ferencial;

- conexión a tierra.

Antes de conectar la má-

quina a la toma eléctrica,

verique que las caracte-

rísticas del suministro eléc-

trico estén en conformidad

a aquellas indicadas en la

etiqueta informativa de la

máquina.

USO DE LA CORTADORA

ATENCIÓN ¡ LCuchil-

la alada, peligro de

corte! Compruebe que el

selector de espesor de lon-

cha (5) esté en la posición

segura (posición 0) (Fig. A).

1. Tire completamente ha-

cia atrás la bandeja de

corte (8) hacia el operador,

en posición de carga;

2. Levantar la bandeja de

corte (9) y colocarla en po-

sición de reposo;

3. apoyar el producto que se

debe cortar sobre la bande-

ja en el borde vertical de la

misma (8), lado operador.

Bloquee el alimento con el

empujador de alimentos

ejerciendo una ligera pre-

sión;

4. Regule el grosor de la

loncha. Accione la cuchilla

(10) pulsando el botón de

encendido. Sujete la mani-

ja del sujetador de alimen-

tos (14) y comience a cortar

con un movimiento alterno;

5. Finalizadas las opera-

ciones, coloque el selector

de espesor en posición se-

gura y mueva hacia atrás

el carro. Detenga el movi-

miento de la cuchilla con el

botón de apagado (2).

LIMPIEZA

Mantenga limpia la máqui-

na. Cuando se utiliza, se ha

de limpiar por lo menos

una vez al día, o más fre-

cuentemente

si fuera necesario. Después

de los periodos de inactivi-

dad se ha de limpiar.

¡Peligro de descar-

ga eléctrica! Antes

de limpiar la máquina,

desenchúfela de la red

de alimentación eléctrica

y coloque en posición de

seguridad el selector de

espesor.

ATENCIÓN ¡ Cuchil-

la alada, peligro de

corte! Compruebe que el

selector de espesor de lon-

cha (5) esté en la posición

segura (posición 0) (Fig. A).

Productos de limpieza:

utilizar exclusivamente

agua y detergente espu-

moso biodegradable para

vajillas con PH 7-8, con un

paño suave y esponjoso y

un cepillo de nailon semir-

rígido para las zonas de la

bandeja, del sujetador de

alimentos puntiagudo y de

la zona trasera de la cuchil-

la. NO utilizar utensilios

abrasivos como esponjas

rígidas o cepillo de nailon

semirrígido para limpiar

las zonas barnizadas de la

máquina. No usar agua o

vapor a presión ni métodos

similares.

Basculación de la bande-

ja para las operaciones de

limpieza (Fig. B):

1. asegúrese de que la

máquina esté apagada;

2. compruebe que el selec-

tor de espesor de loncha (5)

esté en la posición de segu-

ridad (en posición 0) (Fig. A)

3. lleve completamente

hacia atrás la bandeja de

plato deslizable (8) hacia el

operador;

4. empuje gradualmente

hacia arriba la bandeja ha-

ciéndola rotar en sentido

horario. (Fig. B)

ATENCIÓN ¡ Cuchil-

la alada, peligro de

corte! Compruebe que el

selector de espesor de lon-

cha (5) esté en la posición

segura (posición 0) (Fig. A).

Proceder a la extracción de:

- cubrecuchilla:

1) rotar algún grado en

sentido antihorario el cu-

brecuchilla (Fig. C);

2 ) extraer el cubrecuchil-

la sujetándolo con ambas

manos.

- sujetador de alimentos:

desatornillar en sentido

antihorario la manija del

sujetador de alimentos

hasta que se pueda ex-

traer el sujetador de ali-

mentos mismo.

- cuchilla:

1) jar el extractor a la

cuchilla utilizando los

dos pomos laterales pre-

sentes en el extractor (Fig.

F);

2) rotar en sentido anti-

horario la perilla central

del extractor sujetando

rmemente uno de los

dos pomos laterales

3) extraer la cuchilla su-

jetando el extractor con

ambas manos.

ATENCIÓN ¡Cuchil-

la alada, peligro de

corte! Utilice guantes de

protección para la limpieza

de la zona de alado, de la

bandeja y del sujetador de

alimentos.

Continúe con la limpieza

de:

- Lado posterior de la

cuchilla:

con la cuchilla montada

sobre el extractor pre-

sionar con un paño hú-

medo la supercie de la

cuchilla, moviéndolo len-

tamente desde el centro

hacia afuera, como en

la gura (Fig. D2). Secar

la zona, con el mismo

procedimiento, utilizan-

do un paño seco;

- carcasa protege cuchilla:

limpiar la carcasa prote-

ge cuchilla ayudándose,

si fuera necesario, con

una cepillo de nailon se-

mirrígido;

- cuerpo de la máquina:

límpielo con un paño

húmedo o una esponja

suave. Secar con cuida-

do todas las partes de la

máquina utilizando un

paño suave.

Finalmente, vuelva a reali-

zar el ensamblaje de:

- cuchilla:

1) rotar la polea hasta po-

sicionar el perno rojo en

el lado izquierdo (o hacia

el operador) (Fig. G)

2) introducir la cuchilla

en la polea asegurándose

de que el perno rojo entre

en uno de los tres oricios

presentes en la cuchilla

3) jar la cuchilla a la

polea atornillando en

sentido horario la perilla

central del extractor su-

jetando rmemente uno

de los dos pomos late-

rales

4) retirar el extractor de la

cuchilla desatornillando

los dos pomos laterales

asegurándose de que la

cuchilla esté rmemente

jada a la polea.

- cubrecuchilla:

1) vuelva a montar el cu-

brecuchilla como se indi-

ca la gura E;

2) gire el cubrecuchilla

unos grados en sentido

horario hasta bloquearlo

en su posición inicial;

- bandeja de plato desli-

zable:

rotar la bandeja de plato

deslizable y llevarlo de

nuevo a la posición de

corte presionando ligera-

mente hacia abajo hasta

que se oiga un clic (Fig.B).

MANTENIMIENTO

Mantenimiento de la

cuchilla

Para mantener la cuchilla

alada y funcional, reco-

mendamos limpiarla regu-

larmente. No lave la cuchil-

la en el lavavajillas.

Mantenimiento de los

deslizamientos

Para mantener los desli-

zamientos lineales de la

máquina en condiciones

óptimas lubricar las barras

utilizando lubricantes Ber-

kel, el uso de otros aceites

podría dañar los desliza-

mientos.

SERVICIO

No están incluidas partes

de servicio para el usua-

rio. Por favor acuda a un

centro de servicio calica-

do. Todas las operaciones

de reparación y reempla-

zo (como reemplazo de

cuchilla, de la banda del

motor, sub-ensambles,

componentes del sistema

eléctrico, reparación de

partes estructurales, o si-

milares) deber ser ejecu-

tadas exclusivamente por

personal autorizado por el

fabricante.

In the event service is nee-

ded, please contact Van

Berkel USA, Inc. where the

cost of repair or electrical

or mechanical adjustment

can be estimated before

the repair is undertaken.

You may also return your

food slicer to Van Ber-

kel USA, Inc. for servicing.

Please include your return

address and a brief des-

cription of the problem or

damage to the slicer on a

separate sheet inside the

box.

Send your slicer, insured

and postage prepaid to:

VAN BERKEL USA, INC

5675 NW 84TH AVENUE

DORAL, FL 33166

Retain evidence of ship-

ping for your protection.

Phone Number - Service De-

partment: 1 (786) 4097052.

E-mail – Service Department:

service@berkelinternational.

com.

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Berkel”) warrants to the

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equipment, when insta-

lled in accordance with our

instructions within North

America and subjected to

normal use and care, is free

from defects in material or

workmanship for a period of

one (1) year from the date of

original purchase (“Warran-

ty Period”). Van Berkel will

repair or replace, at our op-

tion, any product or part

that is defective in material

and workmanship without

charge if the product is re-

turned to us postage pre-

paid with dated proof of

purchase and serial num-

ber within the Warranty Pe-

riod. This warranty does not

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LAR PURPOSE. VAN BER-

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TION WITH SAID EQUIP-

MENT.

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red under warranty, but not

limited to just these items:

1. acts of God, re, water

damage, burglary, accident,

theft, vandalism;

2. freight damage;

3. improper installation or

alteration of equipment;

4. use of generic or after-

market parts;

5. repairs made by anyone

other than a Van Berkel de-

signated servicer;

6. periodic maintenance of

equipment including but

not limited to lubrication

and sharpening, and other

adjustments required due

to installation set-up or nor-

mal wear;

7. replacement of worn bla-

des, knives, stones, knobs,

accessories, and miscella-

neous expendable supply

items;

8. cleaning of equipment;

9. misuse or abuse.

DESTRUCCIÓN

DE LA CORTADORA

Todas las unidades están

compuestas de:

- estructura de aleación

aluminio/magnesio;

- insertos y varios compo-

nentes de acero inoxidable;

- partes y cables eléctricos;

- motor eléctrico;

- materiales de plástico, etc.

Si el desmantelamiento y

destrucción se lleva a cabo

por terceros, use solamen-

te compañías autorizadas

para disponer de los ma-

teriales ya mencionados.

Empaques y electrodo-

mésticos contienen par-

tes reciclables. Su unidad

contiene materiales de

valor que pueden ser re-

cuperados o reciclados.

La separación del resto de

los materiales de desecho

en distintos tipos facilita

el reciclaje de materias

primas valiosas. Entregue

los electrodomésticos en

un centro de recolección.

Puede obtener informa-

ción de parte de las auto-

ridades locales.

Resolución de problemas:

INCONVENIENTE CAUSA PROBABLE SOLUCIÓN

Cuando se pulsa el botón de

encendido, la máquina no se

pone en marcha

Falta de alimentación

o circuito de control

defectuoso

Compruebe que la clavija esté

correctamente enchufada; si

el problema persiste, póngase

en contacto con el Centro de

servicio

Cuando se pulsa el botón de

encendido, la máquina se

pone en marcha pero no se

enciende el indicador luminoso

de funcionamiento

Luz defectuosa No utilice la máquina con el

indicador luminoso apagado.

Póngase en contacto con el

servicio de asistencia

Cuando se pulsa el botón de

apagado, la máquina no se

para

Circuito de control

defectuoso

Detenga inmediatamente la

máquina desenchufándola

y llame inmediatamente al

centro de servicio

Resistencia excesiva en

el desplazamiento de los

componentes móviles

(sujetador de alimentos, carro).

Lubricación de las

guías de deslizamiento

no realizada

periódicamente

Realizar la lubricación

periódica

Nota: Dada la continua mejora de nuestros productos, las caracterÍsticas técnicas están

sujtas a

posibles variaciones sin previo aviso por parte de nuestra empresa.

DATOS TÉCNICOS

HOME LINE PLUS 200 250

A 5,5 in 7,2 in

B 7,9 in 7,9 in

C 5,5 in 7,2 in

D 11,5 in 12,4 in

E 11,4 in 11,4 in

F 12,9 in 13,4 in

G 15,4 in 15,4 in

H 18,9 in 19,3 in

I 20,9 in 21,7 in

L 21,2 in 22,3 in

ESPECIFICACIONES

Capacidad (circular) 5,5 in 7,2 in

Capacidad (rectangular) 7,9x5,5h in 7,9x7,2h in

Capacidad máxima de corte 0 - 0,7 in 0 - 0,7 in

Diamètre Lame 7,6 in 9,8 in

Peso neto 27,5 lb 31,9 lb

Potencia motor 0,17 kW 0,19 kW

Electromotor 115V-60Hz-1Ph 115V-60Hz-1Ph

MANUAL DE INSTRUÇÕES: Máquinas de cortar eléctrica Home Line Plus - US

MODELLO:

HL PLUS 200 - HL PLUS 250

COMPONENTES

PRINCIPAIS

1. Botão de arranque

(branco)

2. Botão de parada

(vermelho)

3. Placa de identicação e

especicações técnicas

4. Pé de suporte

5. Manípulo de ajuste da

espessura da fatia

6. Mesa xa

7. Protector de dedos

8. Mesa móvel

9. Empurrador

10. Lâmina

11. Capa de proteção da

lâmina

12. Disco de cobertura da

lâmina

13. Base

14. Alça do empurrador

15. Cabo de alimentação

16. Extrator de lâminas

Fig. 1

SEGURANÇA

Preste a devida atenção às

instruções aqui apresenta-

das para garantir a sua pró-

pria segurança:

- leia atentamente todas as

instruções antes de utilizar

a máquina;

- mantenha a máquina de

cortar fora do alcance da

água e de outros líquidos

para se proteger contra o

risco de choque eléctrico;

- Este aparelho não deve

ser usado por pessoas (in-

cluindo crianças) com ca-

pacidades físicas, sensoriais

ou mentais reduzidas, ou

falta de experiência e co-

nhecimento, a menos que

sejam supervisionados e

instruídos sobre o uso do

aparelho por uma pessoa

responsável pela sua segu-

rança. A supervisão próxi-

ma é necessária quando

qualquer aplliance é usado

por ou perto de crianças. As

crianças devem ser supervi-

sionadas para garantir que

não brinquem com o apa-

relho.

- o produto não deve ser

utilizado por crianças;

- desconecte a máquina da

tomada quando a mesma

não estiver em uso, antes

de montar ou desmontar

qualquer peça e antes de

realizar operações de lim-

peza;

- evite o contacto com

qualquer parte móvel. Não

segure o produto com as

mãos durante as operações

de corte. Utilize sempre a

máquina de cortar comple-

tamente montada, com a

protecção de segurança (7)

próxima à mesa xa (6);

- não utilize equipamen-

tos com cabos e chas

danicados ou depois de

qualquer avaria funcional,

queda ou na presença de

danos evidentes. Para in-

formações mais detalhadas

acerca das operações de re-

paro e regulação, entre em

contacto com o fabricante

utilizando o número de te-

lefone do serviço de assis-

tência indicado na secção

“Serviço”;

- o uso de acessórios não

recomendados ou não ven-

didos pelo fabricante po-

dem provocar incêndios,

choques eléctricos ou le-

sões;

- não utilize ao ar livre;

- não deixe o cabo pen-

durado sobre a borda da

mesa ou do contador;

- a lâmina é extremamente

aada. Manuseie com cui-

dado durante a limpeza;

- o uso da máquina exige

uma instrução adequada

e que as faculdades psico-

físicas do operador estejam

em perfeitas condições;

- não utilize a máquina de

formas diferentes das cons-

tantes neste manual de ins-

truções;

- instale a máquina respei-

tando as instruções incluí-

das no parágrafo “Instala-

ção”;

- instale a máquina num

local fora do alcance das

pessoas não envolvidas no

trabalho e especialmente

das crianças;

- mantenha-se concentra-

do nas suas tarefas durante

o trabalho, não se distraia;

- a máquina não pode ser

utilizada por pessoas que

não tenham lido e com-

preendido o teor deste ma-

nual;

- não utilize vestuário largo

ou com mangas largas e

abertas;

- não permita que nin-

guém se aproxime durante

as operações de corte do

produto;

- não remova, cubra ou

adultere as placas aplica-

das ao corpo da máquina

e substitua prontamente as

placas ilegíveis;

- não remova a protecção

de segurança (7) e não mo-

dique ou exclua as protec-

ções mecânicas e eléctri-

cas;

- corte exclusivamente os

produtos permitidos e ja-

mais tente cortar produtos

de tipo proibido;

- mantenha a zona de

apoio do produto cortado,

toda a zona de trabalho ao

redor da máquina e o pa-

vimento sempre limpos e

secos;

- não utilize a máquina

como superfície de apoio,

particularmente durante as

operações de corte;

- não utilize a máquina de

cortar ambre se, devido ao

desgaste, a distância entre

o gume da lâmina e o anel

de protecção for superior a

3 mm (0.18 in); se isso ocor-

rer, entre em contacto com

Van Berkel USA, Inc. para a

substituição da lâmina;

- não utilize a máquina

com ligações eléctricas ‘im-

provisadas’, realizadas por

meio de cabos provisórios

ou não adequadamente

isolados;

- verique periodicamen-

te o estado do cabo de

alimentação e do prensa-

-cabos junto ao corpo da

máquina; substitua pron-

tamente os componentes

desgastados. Solicite a in-

tervenção de um técnico

qualicado sempre que

houver a necessidade;

- interrompa imediata-

mente o funcionamento

da máquina na ocorrência

de defeitos ou anomalias

funcionais, suspeita de rup-

tura, movimentos não cor-

rectos, ruídos incomuns;

- desconecte a máquina da

rede de alimentação eléc-

trica antes de efectuar a

limpeza ou intervenções de

manutenção;

- utilize luvas de protecção

durante as operações de

limpeza e manutenção;

- apoie o produto sobre a

mesa móvel (ou remova o

produto a partir da mesma)

somente se o carro estiver

completamente recuado

e o manípulo de ajuste da

espessura estiver na posi-

ção de segurança (posição

0) (Fig. A);

- para movimentar a mesa

de suporte do produto du-

rante a operação de corte

utilize exclusivamente o

manípulo de manobra si-

tuado no braço ou alça do

empurrador;

- não é permitido o uso de

acessórios de corte que não

tenham sido fornecidos

pelo fabricante em conjun-

to com a máquina.

O fabricante declina qual-

quer responsabilidade, di-

recta e indirecta, que possa

decorrer do uso inapropria-

do, alterações e/ou reparos

efectuados sem autoriza-

ção prévia, uso de acessó-

rios e peças sobressalentes

não originais.

A máquina não pode ser

utilizada em locais abertos

e/ou expostos aos agentes

atmosféricos, em ambien-

tes com presença de vapo-

res, fumos ou pó corrosivo

e/ou abrasivo, com riscos

de incêndio ou explosão e,

em geral, caso seja prescri-

to o uso de componentes à

prova de explosão.

RISCOS RESIDUAIS: Para fa-

cilitar as operações de lim-

peza a mesa móvel pode

ser inclinada. Se o manípu-

lo de ajuste da espessura (5)

não estiver na posição de

segurança (posição “0”), a

lâmina pode estar exposta.

Neste caso, mantenha sem-

pre o manípulo de ajuste da

espessura (5) na posição de

segurança (posição “0”) para

eliminar o risco de corte.

CUIDADO! Risco de

ferimentos de lâmina

aada! Durante as opera-

ções de limpeza da lâmina

e aação, preste a máxi-

ma atenção e mantenha

as mãos o mais afastado

possível da zona não pro-

tegida. Recomenda-se vi-

vamente o uso de luvas de

protecção.

GUARDAR ESTAS

INSTRUÇÕES!

Condições ambientais de

uso:

- Temperatura -5° C (23° F) a

+40° C (104° F)

- Humidade máx. 95%

NÃO CORTE:

- produtos alimentares

congelados;

- produtos alimentares com

ossos (carne e pescado);

- qualquer outro produto

não destinado a uso ali-

mentar.

CUIDADO! O motor

pode sobreaquecer!

Após 15 minutos de uso

contínuo, desligue a má-

quina e deixe arrefecer o

motor.

Risco de corte! Por este mo-

tivo, não coloque as mãos

na zona de corte entre a

mesa xa e a lâmina se o

manípulo de ajuste da es-

pessura (5) não estiver na

posição de segurança (posi-

ção 0) (Fig. A).

Durante as operações

de limpeza da lâmina e

aação, preste a máxi-

ma atenção e mantenha

as mãos o mais afastado

possível da zona não pro-

tegida. Recomenda-se vi-

vamente o uso de luvas de

protecção.

DESCRIÇÃO

Máquinas de cortar am-

bre prossionais com lâ-

mina circular, projectadas

para cortar e fatiar exclusi-

vamente produtos alimen-

tares do tipo e dentro dos

limites especicados neste

manual. Este produto se

destina exclusivamente a

uso doméstico.

INSTALAÇÃO

Instale a máquina sobre

uma superfície bem nive-

lada, lisa, seca e adequada-

mente dimensionada para

suportar o peso da máqui-

na e do produto a cortar.

ADVERTÊNCIA! Veri-

que a presença de

eventuais obstáculos ao

movimento da mesa e cer-

tique-se de que a opera-

ção de carregamento do

produto na própria mesa

possa ser feita sem impedi-

mentos.

A máquina deve ser instala-

da nas imediatas proximi-

dades de uma tomada de

energia eléctrica aprovada,

derivada de uma instalação

em conformidade com as

normas vigentes e dotada

de:

- protecção magnetotérmi-

ca;

- interruptor automático di-

ferencial;

- instalação de ligação à terra.

Antes de estabelecer a co-

nexão certique-se de que

as características da rede

de alimentação eléctrica

correspondam às indicadas

na placa de identicação

da máquina.

USO DA MÁQUINA DE

CORTAR FIAMBRE

ATENÇÃO! Lâmina

aada, perigo de

corte! Certique-se de que

o manípulo de ajuste da

espessura da fatia (5) esteja

na posição de segurança

(posição 0) (Fig. A).

1. Recue completamente a

mesa móvel (8) para si até

alcançar a correcta posição

de carregamento;

2. levante o empurrador (9)

e coloque-o na posição de

repouso;

3. apoie o produto a cortar

sobre a mesa móvel

(8), próximo à borda da

mesma (lado operador).

Bloqueie o produto com

o empurrador, exercendo

uma ligeira pressão;

4. ajuste a espessura da

fatia. Accione a lâmina

(10) pressionando o botão

de arranque. Segure o

manípulo do empurrador

(9) e inicie o movimento

alternado de corte;

5 no m das operações de

corte recoloque o manípulo

de ajuste da espessura na

posição de segurança e

recue o carro. Interrompa

o movimento da lâmina

actuando no botão de

parada (2).

LIMPEZA

Mantenha a máquina

sempre limpa. Se utilizada,

deve ser limpa pelo menos

uma vez por dia ou mais

frequentemente

se necessário. Recomenda-

se, após um período

de inactividade, limpar

a máquina antes de

reutilizá-la. Perigo de

choque eléctrico! Antes de

proceder com a operação

de limpeza da máquina

desconecte a cha da rede

de alimentação eléctrica

e coloque o manípulo de

ajuste da espessura na

posição de segurança.

ATENÇÃO! Lâmina

aada, perigo de

corte! Certique-se de que

o manípulo de ajuste da

espessura da fatia (5) esteja

na posição de segurança

(posição 0) (Fig. A).

Produtos para a limpeza:

utilizar apenas água e

detergente espumoso

biodegradável com um

pH de 7-8, utilizando um

pano macio e esponjoso

e uma escova de nylon

semi-rígido para as áreas

da placa, o empurrador

pontiagudo e a área atrás

da lâmina. NÃO utilize

ferramentas abrasivas, tais

como esponjas rígidas ou

uma escova semi-rígida de

nylon para limpar as áreas

pintadas da máquina. Não

limpe a máquina com

jactos de água ou vapor ou

com métodos similares.

Basculamento da placa

para operações de limpeza

(Fig.B):

certicar-se de que a

máquina esteja desligada;

assegurar que o botão de

ajuste da espessura da

fatia (5) está na posição de

segurança (na posição 0)

(Fig. A);

retrair totalmente a placa

de corte (8) em direção ao

operador;

empurrar gradualmente a

placa para cima, rodando-a

no sentido horário.

ATENÇÃO! Lâmina

aada, perigo de

corte! Certique-se de que

o manípulo de ajuste da

espessura da fatia (5) esteja

na posição de segurança

(posição 0) (Fig. A).

Remova gradualmente:

- protetor da lâmina:

1) Rodar a tampa da lâmi-

na alguns graus no senti-

do anti-horário (Fig. C);

2) remover o protetor de

lâmina agarrando-a com

ambas as mãos .

- empurrador:

desaparafusar o punho

do empurrador no senti-

do anti-horário até o em-

purrador ser completa-

mente removido.

- lâmina:

1) Fixar o extrator à lâmi-

na utilizando os dois pux-

adores laterais do extrator

(Fig. F);

2) rodar o botão central

do extrator no sentido

anti-horário enquanto se-

gura rmemente um dos

dois puxadores laterais

3) retirar a lâmina agar-

rando o extrator com am-

bas as mãos.

ATENÇÃO! Lâmina

aada, perigo de corte!

Recomenda-se vivamente

o uso de luvas de protecção

durante as operações de

limpeza da área de aação,

das mesas, do empurrador

e da lâmina.

Proceder com a operação

de limpeza da:

- lado traseiro da lâmina:

com â lâmina monta-

da no extrator de lâmi-

nas premir um pano

humedecido contra a

superfície da lâmina e

mova-o lentamente a

partir do centro para fora,

como mostrado na gura

(Fig. D2). Secar, da mes-

ma maneira, usando um

pano seco;

- capa de proteção da

lâmina:

limpar a capa de pro-

teção da lâmina com a

ajuda de uma escova se-

mi-rígida de nylon, se ne-

cessário

- corpo da máquina:

limpar o corpo da má-

quina com um pano

humedecido ou uma es-

ponja e água. Secar cui-

dadosamente todas as

partes da máquina utili-

zando um pano macio.

Em seguida, proceda com a

remontagem do:

- lâmina:

1) rodar a polia até o pino

vermelho estar posicio-

nado do lado esquerdo

(ou na direção do opera-

dor) (Fig.G)

2) inserir a lâmina na po-

lia certicando-se de que

o pino vermelho entra

num dos três furos da

lâmina

3) xar a lâmina à polia

aparafusando o botão

central do extrator de

lâminas no sentido

horário enquanto segura

rmemente um dos dois

botões laterais

4) retirar o extrator da

lâmina desaparafusando

os dois botões laterais

certicando-se de que a

lâmina está rmemente

presa à polia.

- protetor da lâmina:

1) voltar a montar o pro-

tetor de lâmina como na

gura E;

2) rodar o protetor de

lâmina alguns graus no

sentido horário até que

esta se xe na sua posição

original;

- bandeja porta-mercadoria:

rodar a bandeja por-

ta-mercadoria e voltar a

colocá-la na posição de

corte pressionando ligei-

ramente para baixo até

encaixar (Fig.B):.

MANUTENÇÃO

Manutenção da lâmina

Para manter a lâmina aada

e funcional, recomendamos

a sua limpeza regular. Não

lavar a lâmina na laiva-loiça

Manutenção dos

deslizamentos

Para manter as lâminas

lineares da máquina em

ótimas condições, olear as

barras usando lubricantes

Berkel; a utilização de

outros óleos poderia

danicar as lâminas.

SERVIÇO

Na embalagem não se

encontram peças sobres-

salentes. Contacte ex-

clusivamente pessoas

competentes e qualica-

das. Todas as operações

de reparo e substituição

(tais como a substituição

das lâminas, da correia

do motor, dos componen-

tes eléctricos, o reparo de

partes estruturais, o repa-

ro e/ou a remontagem dos

componentes, etc.) só de-

vem ser conadas e reali-

zadas por pessoal autori-

zado pelo fabricante.

Sempre que necessitar do

nosso serviço de assistência,

entre em contacto com a

Van Berkel USA, Inc. que irá

lhe responder rapidamente

fornecendo uma estima-

tiva dos custos de reparo

ou ajuste eléctrico ou me-

cânico. É também possível

enviar a máquina de cortar

para a Van Berkel USA, Inc.

para manutenção. Escreva

o seu endereço completo

e uma breve descrição do

problema e/ou dano em

uma folha separada e intro-

duza esta última na caixa.

Envie a sua máquina de

cortar, garantida por seguro

e com os custos de expedi-

ção pagos com antecedên-

cia, para:

VAN BERKEL USA, INC

5675 NW 84TH AVENUE

DORAL, FL 33166

Retain evidence of ship-

ping for your protection.

Phone Number - Service De-

partment: 1 (786) 4097052.

E-mail – Service Department:

service@berkelinternational.

com.

WARRANTY AND

RESPONSIBILITY

Van Berkel USA, Inc. (“Van

Berkel”) warrants to the

rst and original buyer of

new equipment that said

equipment, when instal-

led in accordance with our

instructions within North

America and subjected to

normal use and care, is free

from defects in material or

workmanship for a period

of one (1) year from the date

of original purchase (“War-

ranty Period”). Van Berkel

will repair or replace, at our

option, any product or part

that is defective in material

and workmanship without

charge if the product is re-

turned to us postage pre-

paid with dated proof of

purchase and serial num-

ber within the Warranty Pe-

riod. This warranty does not

apply to commercial use or

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TABILITY OR EXPRESSED

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TICULAR PURPOSE. VAN

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LIABLE FOR ANY INCIDEN-

TAL OR CONSEQUIENTIAL

DAMAGES TO BUYER OR

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DING, WITHOUT LIMITA-

TION, LOSS OF PROPERTY,

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PLARY DAMAGES, WHE-

THER IN NEGLICENCE,

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rable and is limited to the

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quent transferees.

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damage, burglary, acci-

dent, theft, vandalism;

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alteration of equipment;

4. use of generic or after-

market parts;

5. repairs made by anyone

other than a Van Berkel de-

signated servicer;

6. periodic maintenance of

equipment including but

not limited to lubrication

and sharpening, and other

adjustments required due

to installation set-up or nor-

mal wear;

7. replacement of worn

blades, knives, stones, kno-

bs, accessories, and misce-

llaneous expendable su-

pply items;

8. cleaning of equipment;

9. misuse or abuse.

DEMOLIÇÃO

E ELIMINAÇÃO

A máquina é constituída

por:

- liga de alumínio;

- peças e componentes di-

versos em aço inoxidável;

- peças e cabos eléctricos;

- motor eléctrico;

- plástico, etc.

Se a eliminação for cona-

da a terceiros, dirija-se ex-

clusivamente a empresas

devidamente autorizadas

a tratar os materiais supra-

citados. Os materiais e os

acessórios de embalagem

são realizados com mate-

riais recicláveis. O apare-

lho contém materiais de

valor, que podem ser re-

cuperados ou reciclados.

A separação dos materiais

residuais facilita o pro-

cesso de reciclagem das

matérias-primas. Leve o

seu aparelho para pontos

de colecta autorizados.

É também possível obter

informações sobre a elimi-

nação dirigindo-se às au-

toridades locais.

Resolução de problemas

INCONVENIENTE CAUSA PROVÁVEL SOLUÇÃO

A máquina não liga após o

accionamento do botão de

arranque

Falta de alimentação

eléctrica ou circuito de

controlo defeituoso

Assegure-se de que o cabo de

alimentação esteja conectado

correctamente; entre em

contacto com o serviço de

assistência se o problema

persistir

A máquina liga após o

accionamento do botão de

arranque, mas o indicador

luminoso de funcionamento

não se acende.

Indicador luminoso

defeituoso

Não utilizar a máquina com o

indicador luminosos apagado.

Entre em contacto com o

serviço de assistência

A máquina não desliga após

o accionamento do botão de

desligamento

Circuito de comando

defeituoso

Parar imediatamente a

máquina por retirar a cha

da rede e entre prontamente

em contacto com o serviço de

assistência.

Resistência excessiva

à movimentação dos

componentes deslizantes

(empurrador, carro)

Lubricação guias

de deslizamento

não efetuada

periodicamente

Efetuar lubricação periódica

Nota: Como resultado da pesquisa contínua para melhorar continuamente os nossos

produtos, especicações técnicas estão sujeitos a possíveis variações.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

HOME LINE PLUS 200 250

A 5,5 in 7,2 in

B 7,9 in 7,9 in

C 5,5 in 7,2 in

D 11,5 in 12,4 in

E 11,4 in 11,4 in

F 12,9 in 13,4 in

G 15,4 in 15,4 in

H 18,9 in 19,3 in

I 20,9 in 21,7 in

L 21,2 in 22,3 in

ESPECIFICAÇÕES

Capacidade de corte (circ.)

5,5 in 7,2 in

Capacidade de corte (rect.)

7,9x5,5h in 7,9x7,2h in

Espessura máxima da fatia

0 - 0,7 in 0 - 0,7 in

ø Diâmetro da lâmina

7,6 in 9,8 in

Peso líquido

27,5 lb 31,9 lb

Potência do motor 0,17 kW 0,19 kW

Especicações eléctricas 115V-60Hz-1Ph 115V-60Hz-1Ph

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Berkel VBHLCGB0BU0000000N Domestic Slicer Home Line Plus 200

Product's Documents

Manuale home line plus 2023 USA web

Specifications

Berkel VBHLCGB0BU0000000N Questions and Answers