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V USO DE SU vinoteca
A. Carga de la vinoteca
Puede cargar sus botellas de vino en filas simples o dobles.
Para la carga, tenga en cuenta lo siguiente: si no tiene suficientes botellas para llenar
completamente su vinoteca, es mejor repartir la carga a lo largo de toda la altura de la
vinoteca para evitar un desequilibrio térmico en la parte superior o inferior del aparato.
La distribución equilibrada de las botellas en toda la altura de la vinoteca es la forma
más eficiente de utilizar su energía.
La capacidad de las botellas se expresa en botellas del tipo "Burdeos". Si se almacenan
botellas más grandes, o si se utilizan estantes adicionales, la capacidad máxima de
botellas se verá reducida.
Para acomodar botellas más grandes, o aumentar la capacidad de la vinoteca apilando
las botellas, los estantes deben ser retirados o desplazados (véase el párrafo sobre los
estantes ajustables).
Mantenga un espacio entre el fondo del aparato y las botellas para que el aire fluya. Al
igual que en una vinoteca subterránea, la circulación del aire es importante para
conseguir una temperatura homogénea en el interior de su vinoteca.
Esto también reducirá el consumo de energía.
INFORMACIÓN IMPORTANTE SOBRE LA TEMPERATURA DE SERVIDO DEL
VINO
Su vinoteca ha sido diseñada para permitirle establecer su temperatura deseada de servido.
Cada variedad de vino se sirve a una temperatura diferente.
La temperatura de la vinoteca se puede ajustar de 5 a 18 ˚C. A menos que el productor del
vino recomiende una temperatura, el champán debe servirse a 7˚C, el vino blanco debe
servirse a 12˚C y el vino tinto debe servirse a 18˚C (véase la tabla de recomendaciones de
"Temperatura de servido del vino").
Algunos vinos pueden servirse jóvenes (de 2 a 3 años), mientras que otros están mucho
mejor cuando llegan a añejos (10 años o más). Cada vino alcanza su punto máximo a una
edad diferente. Revise la edad ideal de consumo de su vino con su vendedor.
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