Name: Breville BFP638OLT1BNA1 9-Cup Food Processor
Brand: Breville
SKU: BFP638OLT1BNA1
Rating: 100 (1 reviews)

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

the Paradice

™

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

Contents

BREVILLE

RECOMMENDS

SAFETY FIRST

At Breville we are very

safety conscious. We

design and manufacture

consumer products

with the safety of you,

our valued customer,

foremost in mind. In

addition, we ask that you

exercise a degree of care

when using any electrical

appliance and adhere to

the following precautions.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

READ ALL

INSTRUCTIONS BEFORE

USE AND SAVE FOR

FUTURE REFERENCE

• Remove any packaging

material and promotional

labels before using the

food processor for the

rst time.

• Do not place the food

processor near the edge

of a countertop or table

or on a sink drain board

during operation. Ensure

the surface is level, clean

2. Breville

Recommends

Safety First

2 Limited Product Warranty

8. Components

11. Assembly

14. Functions

15. Tips

17. Care & Cleaning

19. Troubleshooting

Limited Product

Warranty

Breville's warranty for this product

covers the repair or replacement

if it’s found to be defective due to

faulty materials, workmanship,

or function within the warranty

period. All legal warranty rights

under applicable national

legislation will be respected

and will not be impaired by our

warranty. For details on length of

warranty, to obtain a printed copy

or to read full terms and conditions

please scan the QR code or visit

www.breville.com

Alternatively, call

the Breville Service

Center (see back

cover for contact

details).

QR149

and free of water, our,

etc. Vibration during

operation may cause the

appliance to move.

• Handle the food

processor and

attachments with care

- remember the blades

and disks are razor-

sharp and should be

kept out of reach from

children.

• Care shall be taken

when handling the sharp

cutting blades, emptying

the bowl and during

cleaning.

• Always make sure

the food processor is

completely assembled,

with the processing

lid securely in position

before operating.

The appliance will not

operate unless properly

assembled.

• Ensure the OFF

button has been

pressed, and the food

processor is unplugged

before attaching

any accessories or

processing lid.

• To unplug, grasp the

plug and pull from the

outlet. Never pull from the

power cord.

• Always secure the

processing bowl onto

the motor base before

attaching the blades or

discs.

• Do not push food into

the feed chute with your

ngers or other utensils.

Always use the food

pusher provided.

• Keep hands, knives and

other utensils away from

moving blades or disks.

• Do not place hands or

ngers in the bowl of the

food processor unless

the motor, blades or

disks have come to a

complete stop.

• To reduce the risk of fire,

electric shock, or injury,

do not use attachments

other than those provided

with the food processor.

• Do not attempt to operate

the food processor by

any method other than

those described in this

booklet.

• Ensure the motor,

blades or disks have

completely stopped

before disassembling.

• Ensure the OFF button

has been pressed

and the appliance is

unplugged from the

power outlet when

not in use, if left

unattended and before

disassembling, cleaning,

or storing.

• Care should be taken

when removing the food

from the processing

bowl by ensuring

the motor, blades or

disks, have completely

stopped before

disassembling. The

processing bowl should

then be unlocked from

the motor body and the

blades, dough blade or

disk carefully removed

before attempting to

remove the processed

food.

• Please do not crush

ICE in the processing

bowl. This will cause

damage to the blades.

We recommend that

you use a blender for ice

crushing.

• Some stiff mixtures,

such as dough may

cause the processing

blade to rotate more

slowly than normal. If this

happens, do not process

for longer than 1 minute

Allow the appliance to

cool down before next

use.

• Do not process hot

or boiling liquids -

allow liquids to cool

before placing into the

processing bowl. Hot

liquid can be ejected

to cause injury due to

sudden steaming.

• Do not move the food

processor whilst in

operation.

• Do not leave the food

processor unattended

when in use.

• Do not place any part of

the food processor in the

microwave oven.

• Do not place on or near

a hot gas or electric

burner or in a heated

oven.

• Do not fill the processing

bowl above the marked

maximum ll line

for each type of the

ingredients. Always

add drier or thicker

ingredients to the

processing bowl prior

to adding uids. Failing

to follow this instruction

may cause product

malfunction, product

damage or personal

injury due to damage to

the cover or bowl.

• Keep the appliance

clean. Do not use

harsh abrasive, caustic

cleaners when cleaning

the appliance. Follow

the cleaning instructions

provided in this book.

IMPORTANT

SAFEGUARDS FOR

ALL ELECTRICAL

APPLIANCES

• Fully unwind the power

cord before use.

• Do not let the power

cord hang over the edge

of a table, counter, touch

hot surfaces or become

knotted.

• This appliance shall not

be used by children.

Keep the appliance and

its cord out of reach of

children. The appliance

can be used by persons

with reduced physical

or mental capabilities

or a lack of experience

and knowledge, only if

they have been given

supervision or instruction

concerning use of the

appliance in a safe way

and understand the

hazards involved.

• Cleaning and user

maintenance shall not

be made by children

without supervision.

• Children should be

supervised to ensure

that they do not play with

the appliance.

• It is recommended to

regularly inspect the

appliance. Do not use

the appliance if power

supply cord, plug or

appliance becomes

damaged in any way.

Immediately cease use

of the appliance and

visit www.breville.com or

to inadvertent resetting

of the thermal cut-out,

this appliance must not

be supplied through

an external switching

device, such as a timer,

or connected to a circuit

that is regularly switched

on and o by the utility.

• If the power outlet is

a standard 2-prong

wall outlet, it is your

personal responsibility

and obligation to have it

replaced with a properly

grounded 3-prong wall

outlet.

• Do not, under any

circumstances, cut

or remove the third

(ground) prong from the

power cord or use an

adapter.

• Consult a qualified

electrician if instructions

are not completely

understood, or if doubt

exists as to whether the

appliance is properly

grounded.

• The installation of

a residual current

device (safety switch)

is recommended to

call Breville Consumer

Support for examination,

repair or adjustment.

• For any maintenance

other than cleaning, visit

www.breville.com or

call Breville Consumer

Support.

• This appliance is for

household use only. Do

not use this appliance

for anything other than

its intended use. Do not

use in moving vehicles

or boats. Do not use

outdoors. Misuse may

cause injury.

• The processing blades

and disks are extremely

sharp, handle with

care at all times. Avoid

contact with moving

parts during operation.

Keep hands, hair,

clothing, spatulas and

other utensils out of food

processor feed chute

to prevent personal

injury or damage to the

appliance. Always use

the food pusher to push

the food down the feed

chute.

• To avoid a hazard due

provide additional safety

protection when using

electrical appliances.

It is advisable that a

safety switch with a

rated residual operating

current not exceeding

30mA be installed in

the electrical circuit

supplying the appliance.

See your electrician for

professional advice.

SHORT CORD

INSTRUCTIONS

Your Breville appliance is

tted with a short power

supply cord to reduce

personal injury or property

damage resulting from

pulling, tripping or

becoming entangled

with a longer cord. If an

extension cord is used,

(1) the marked electrical

rating of the cord set or

extension cord should

be at least as great as

the electrical rating of the

appliance, (2) the cord

should be arranged so

that it will not drape over

the countertop or table-

top where it can be pulled

on by children or tripped

over unintentionally and

(3) the extension cord

must include a 3-prong

grounding plug.

WARNING

To avoid possible

malfunction of the

processing bowl’s auto

switch, do not place the

processing lid in the

locked position when the

appliance is not in use.

To protect against

electric shock or re,

do not immerse the power

cord, power plug or

appliance in water or any

other liquid.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

A. Small pusher cap

The small pusher cap functions as a cover of

the smaller feed chute.

B. Small food pusher

For improved processing control of smaller

ingredients. It also doubles as a measuring cup.

The food processor will run continually whether

the small pusher is in or out.

C. Large food pusher

For pushing food down the feed chute. The food

processor will not start unless the large pusher

is correctly in place.

D. Feed chute safety system

Prevents the motor from operating unless the

bowl and lid are correctly locked in position,

and large feed pusher is inserted.

E. Processing Lid with silicone seal

Locks onto the processing bowl.

F. Main bowl with handle

The bowl locks onto the motor base.

G. POWER button

H. PULSE button

Press down and hold briey for short bursts of

power. The motor will automatically stop after

the PULSE button has been released.

I. PLAY I STOP button

Press to start and stop the motor.

J. Powerful induction motor base

Induction motor with safety braking system.

K. Non-skid rubber feet

For added safety and stability.

Components

1. Dicing Blade

To be used with the dicing grid

for dicing in cubes.

2. Dicing Grid

To be used with the dicing blade

for dicing in cubes.

3. Dicing Cleaner

Use to clean dicing grid.

4. Main Spindle

Attaches to blade or discs.

5. Dicing Gearbox

Use with the dicing kit.

6. Reversible Shredder

Use one side of this disc for ne

shredding and the other side for coarse

shredding

7. Adjustable Slicer

Use this disc for slicing ingredients. Able

to slice from 0.3 mm – 5.0 mm thick.

8. S Blade

For swiftly chopping, mixing, and

blending a variety of ingredients.

9. Dough blade

Soft material blade for kneading dough.

10. Caddy

To store all accessories.

TIP

How to remove the caddy from the bowl?

With the lid sitting on the Caddy, grasp the

outer rim of the caddy below where the lid sits

and lift caddy out of bowl. Then, lift the lid o

the caddy to access the accessories.

DETACHMENT AND ATTACHMENT OF ACCESSORIES

• Accessories all have a place in the caddy which has been color coordinated.

• All accessories can be accessed independently of each other.

ASSEMBLY

Motor Base and Bowl

1. Position the processing bowl onto the motor

base with the handle in line with the ALIGN

HANDLE graphic on the motor base.

2. Turn the bowl clockwise until the handle locks

to the front. The processing bowl should now

be securely locked into position. The food

processor will not operate unless the bowl is

locked into position correctly.

BEFORE FIRST USE

• Before using your food processor for the first

time, remove any packaging material and

promotional labels. Ensure the POWER button is

OFF and the food processor is unplugged.

• Be careful when handling the blades and disks

as they are extremely sharp.

• Wash the processing bowl, processing lid and

all attachments in warm soapy water with a soft

cloth. Rinse and dry thoroughly. All attachments

except the dicing gearbox, food pusher and food

pusher lid may be washed in the dishwasher.

• When first using your food processor, you may

notice an odour coming from the motor. This is

normal and will dissipate with use.

• Always use the food processor on a dry, level

work surface.

Assembly

Spindles and Discs

WARNING

Do not touch the blades of the

Dicing Grid and Dicing Blade.

They are extremely sharp.

1. First is to assemble your chosen attachment

(S blade or Dough blade) over the spindle and

place them in position over the coupling in the

centre of the processing bowl; then, place the

lid onto the processing bowl.

2. The dicing gearbox is required when using

the dicing kit. To dice vegetables or fruit, insert

the dicing gearbox into the bowl rst, followed

by the dicing grid, ensuring to align with the

4 tabs in the bowl, place the dicing blade

onto the dicing grid, over the dicing gearbox.

Ensure the at section of the blade

(blade end) lines up with the ‘insert blade’

area of the grid.

Spindle and S Blade

1. Carefully insert the S blade into the

spindle and turn clockwise until it is rmly

locked in place.

2. Place the assembled spindle and S blade over

the coupling in the centre of the bowl

with caution. Avoid touching the blades.

S blade

to spindle

Dough blade

to spindle

Lid

Place lid onto the processing bowl. To LOCK the

lid, hold the chute and turn clockwise so that the

handle parts align. Locking the lid correctly will

engage the interlocking safety catch on.

Spindle and Dough Blade

1. Insert the dough blade into the spindle and

turn clockwise until it is rmly locked in place.

2. Place the assembled spindle and dough blade

over the coupling in the centre of the bowl.

1. 4.2. 3.

Dicing Assembly

After Processing

Wait until the blades or disks have stopped moving

before unlocking the lid. Ensure that the unit has

been turned o using the POWER button and

unplug from the power outlet before handling the

blades.

When removing the blades or disks, lift the part by

carefully gripping the plastic hub area in the center.

Overload Protection System

The food processor has an overload protection

system to prevent damage to the motor – this will

cause the food processor to go into standby mode.

Unplug the food processor and allow to cool for 30

minutes.

If the blades or disks stall while processing,

immediately stop the machine, then unplug

from the power outlet before clearing the wedge

ingredients. If this happens more than once, the

bowl may be overloaded. Try processing in smaller

batches.

OPERATION

Getting started

The food processor will only operate when the

processing bowl, lid and large pusher are correctly

assembled. This engages the safety interlock, and

allows the motor to run.

The chute has a CHUTE FILL MAX graphic to

indicate the maximum volume of food that can be

placed in the chute for the pusher to activate the

safety locking catch.

Control Panel

When the machine is connected to power, and

the POWER button is pressed; the buttons will

illuminate and the food processor will be ready to

operate.

Pressing the POWER button at this stage will turn

the unit o.

Pressing the PLAY | STOP button will start the

motor running continuously.

Press PLAY | STOP again while processing and

the motor will stop.

Press PLAY | STOP to continue processing or

press POWER to return to standby.

Removing the large pusher during processing will

stop the motor. Ingredients can be added into the

lid chute, and when the large pusher is re-inserted,

the unit will continue to process.

Pressing the PULSE button will cause the motor to

operate only while the button is held down.

Use a combination of the PULSE and PLAY |

STOP buttons for more control when processing

ingredients.

Functions

Tips listed below are suggestions only. For more detailed instructions, refer to specific recipes provided

online at breville.com

ACCESSORY ACTION TYPES OF INGREDIENTS

/ DISHES

TIPS

S-Blade™

Chop • Raw fruits and vegetables

• Raw or cooked meats and fish

• Fresh herbs

• Breadcrumbs

• Nuts

• Dried fruits

• Trim and cut food, if necessary, into

2.5cm cubes before processing.

WARNING

Motor should run for no more than

1 minute at a time.

Mince / Ground

Meat

• Raw and cooked proteins • Trim and cut food into 2.5 cm cubes

before processing.

• For best results, freeze meat for 30

minutes.

• Trim excess fats and sinew.

Puree / Blend • Cooked fruit and vegetables • Allow food to cool before pureeing or

blending.

Mix • Sauces • Batters • Pesto

• Compound butters

• For batters, use PULSE button until

mixed evenly. Do not over process.

Dough Blade

Knead • Bread and pizza doughs • Add liquid through small feed

chute whilst the motor is running to

incorporate.

• Recommended Recipe

- 375 g our - 235 g of water

- 10 g sugar - 8 g yeast

- 7 g salt

• Maximum flour quantity = 525 g

Adjustable Slicer

Disk

Slice • Raw foods and vegetables

• Salamis and deli meats

• Place ingredients vertically on the left

side of appropriate sized feed chute to

minimize tilting.

• For deli meats like salami or pepperoni,

trim one end and process one at a time.

Reversible

Shredding Disk

Coarse and

Fine Shred

• Cheeses

• Fruits and vegetables such as

apples, potatoes, and cabbage

• For best results, freeze softer cheeses

for 45 minutes before grating.

NOTE

Grating soft white cheeses such as

fresh mozzarella is not recommended.

• Remove the rind from hard cheeses

beforegrating.

Dicing kit

Dicing • Raw and cooked vegetables

and fruits

• Use small feed chutes for harder

ingredients such as carrot or pumpkin.

To further improve results you can also

pre cook.

• When dicing tomatoes, avocados

rmer fruit will give a better result.

Tips

IMPORTANT NOTES

For optimal results, use the chute size appropriate

to the food to be processed, position food in

the chute and use the pusher to push food with

light downward force prior to starting the food

processor.

Pressure

When processing, never force the food down the

chute as this can damage the disks. Apply light,

even pressure for soft foods such as tomatoes and

bananas. Apply medium, even pressure for rmer

foods such as potatoes, cheese, deli meats and

apples.

NOTE

If food produce does get stuck inside the chute,

remove the pusher, remove the lid from the bowl,

and while the chute is away from the bowl and

away from the blades; carefully dislodge the food

stuck inside the chute by hand.

Smaller Ingredients

For long thin foods such as carrots, cucumbers,

zucchini, etc., use the small chute. This will avoid

the ingredient from tipping over, during slicing.

Larger Ingredients

The wide feed chute is 12 cm wide and can t

ingredients up to this size. The food should t

snugly so it is supported in an upright position in

the chute, but not so tight that it could prevent the

food from moving down the chute. Ensure not to

overll the chute, as the pusher will not activate the

interlock safety catch if the chute is too full. Do not

ll over the MAX indicator.

Dicing gearbox and accessory caddy

The dicing gearbox and accessory caddy

(if needed) should only be hand washed.

Blades and disks

• Blades and disks are razor sharp, do not touch.

Always use a spatula or brush to remove food or

when cleaning blades.

• Spindle, blades and disks can be washed in the

dishwasher.

Removal of Dicing Blade

1. With the lid removed from the bowl, use your

thumb and forenger to carefully grasp the

dicing blade hub.

2. Lift up and simultaneously twist off the dicing

gearbox and set aside.

NOTE

If you cannot remove the blade, return the lid onto

the bowl, place the large pusher into the lid feed

chute and press the pulse button until you see the

blade tip stop in the ‘insert blade’ area.

Then, repeat steps above.

Cleaning the Dicing Grid

Remove the power cord from the power outlet after

use for safety reasons.

Processing bowl and lid

Due to the interlock components, we do not

recommend immersing the bowl and lid in water for

long periods.

To keep your bowl and lid clean, and to avoid food

drying, follow these steps as soon as possible after

use:

• Rinse most of the ingredients off the bowl and lid.

• Hand wash in clean warm, soapy water using a

mild liquid detergent and non-abrasive sponge.

• The processing bowl and lid may occasionally

be washed in the dishwasher (top shelf only),

however washing in the dishwasher is not

recommended on a regular basis, as prolonged

exposure to harsh detergents, hot water and

pressure will damage and shorten the life of the

plastic and the interlock components.

WARNING

Oils in citrus rind can damage the material of your

food processor bowl if being exposed to it for a

longer period. Always clean your processing bowl

immediately after processing citrus rind.

WARNING

Do not touch the blades of the Dicing Grid. They

are extremely sharp.

Care & Cleaning

NOTES

• Ensure dicing blade has been removed first.

• The dicing grid must remain correctly assembled

to the bowl prior to using the dicing cleaner.

• The dicing gearbox can remain inside the bowl

and grid.

1. Take cleaner out of caddy and flip up handle

2. Align and then insert cleaner tabs into grid slots

making sure the cleaner is upright

3. With one hand, grasp the cleaner handle. With

your other hand, put pressure/hold down the

blank side of the grid.

4. Push the cleaner handle down towards the

bowl rim, maintaining pressure on the grid with

your other hand - Food should begin to be

pressed through the grid and int the bowl.

5. Continue to push down with the handle until

you feel the resistance of the food cease and

you cannot push any further.

6. Lift the handle back up and remove the cleaner

from the grid slots. Repeat the process if any

large pieces still remain.

NOTE

Any small food pieces remaining can be removed

by washing brush or rinsing in the sink.

Motor base

To clean the motor base, wipe with a soft, damp

cloth then dry thoroughly. Wipe any excess food

particles from the power cord.

Cleaning agents

Do not use abrasive scouring pads or cleansers

on either the motor base or the bowls, as they may

scratch the surface. Use only warm soap water

with a soft cloth.

Stubborn food stains and odours, strong smelling

foods such as garlic, sh and some vegetables

such as carrots may leave an odour or stain the

bowl or lid. To remove, pour warm soapy water (do

not overll). Set aside to soak for 5 minutes, without

immersing the whole bowl. Then wash with a mild

detergent and warm water, rinse well and dry

thoroughly. Store the bowl with the lid o.

PROBLEM EASY SOLUTION

Food is unevenly

processed

• Ingredients should be cut evenly into 2.5 cm pieces before processing.

• Ingredients should be processed in batches to avoid overloading.

Slices are slanted or

uneven

• Place evenly cut food into the feed chute.

• Apply even pressure on the pusher.

Food falls over in the feed

chute

• There are two chute sizes for appropriate size of produce. Ensure the food is packed

snugly for best results.

Some food remains on top

of the disk after processing

• It is normal for small pieces to remain after processing.

Motor slows down when

kneading dough

• Amount of dough must not exceed maximum recommended quantity on the recipe.

Remove half and process in two batches.

• Dough may be too dry. If motor speeds up, continue processing. If not, add more

water, 1 tablespoon at a time until the motor speeds up. Process until dough cleans

the side of the processing bowl.

Dough doesn’t clear inside

of the processing bowl

• Amount of dough may exceed food processor maximum capacity. Remove half and

process in two batches.

• Dough may be too dry.

Dough nub forms on

top of dough blade and

dough does not become

uniformly kneaded

• Stop machine, carefully remove dough, divide it into 3 pieces and redistribute them

evenly in the processing bowl.

Dough feels tough after

kneading

• Divide dough into 2 or 3 pieces and redistribute evenly in processing bowl. Process

10 seconds or until uniformly soft and pliable. Allowing dough to rest allows the

gluten strands to relax and become more pliable.

Dough is too dry

• While machine is running, add water through the small feed chute, 1 tablespoon at a

time until dough clears the inside of the processing bowl.

Dough is too wet

• While machine is running, add flour through the small feed chute, 1 tablespoon at a

time until dough clears the inside of the processing bowl.

The motor does not start

• There is a safety interlock switch to prevent the motor from starting if it is not properly

assembled. Make sure the processing bowl lid and large pusher are securely locked

into position.

• The food content in the feed chute should be below the maximum fill line.

• If the motor still will not start, check the power cord and power outlet.

The food processor shuts

o during operation

• The lid may have become unlocked; check to make sure it is securely in position.

• If the motor overloads, the ‘OVERLOAD PROTECTION’ icon in the screen will start

to ash. Switch o by pressing the POWER button and unplug the power cord. Allow

the food processor to cool for 30 minutes before resuming.

The motor slowed down

during operation

• This is normal as some heavier loads (e.g. slicing / shredding cheese) may require

the motor to work harder. Reposition the food in the feed chute and cut the food into

smaller sizes and process using a smaller pusher and continue processing.

• The maximum load capacity may have been exceeded. Remove some of the

ingredients and continue processing.

Troubleshooting

PROBLEM EASY SOLUTION

The food processor

vibrates / moves during

processing

• Make sure the rubber feet at the bottom of the unit are clean and dry. Also make sure

that the maximum load capacity is not being exceeded.

• This is normal as some heavier loads may require the motor to work harder.

• Turn the unit off and clear any ingredients that may be caught on the disk, before

continuing.

• If this occurs while mixing dough – then turn unit off and redistribute the dough

mixture more evenly around the bowl before continuing.

• Process hard and fibrous foods such as carrots, through the small chute.

Dicing blade stuck on

spindle

• Place lid back onto bowl and insert large pusher.

• Press the pulse button once and check if the blade is aligned to the ‘insert blade’

area. If not, repeat until it is - you may need to remove the lid to conrm.

• With the lid removed and blade in the correct position, carefully grasp the blade hub

with thumb and forenger. Then, lift the blade upwards and o the spindle.

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

ATTACHMENT OF CADDY COMPONENTS

Attachment of caddy only after all the accessories have been removed.

Refer to this instructions for:

If dropped and fallen apart.

ATTACHMENT

Blade Clips

1. Locate correct side of caddy (dough blade or

chopping blade) and correct blade clip.

2. Insert blade clip spigot onto caddy base peg -

maintaining correct alignment of blade clip legs

3. Push blade clip further until blade clip legs have

exed into caddy base holes. Ensure all three

legs have engaged with caddy base.

S Blade Clip Dough Blade Clip

Right Side View Left Side View

WARNING

Do not touch the blades of the

Dicing Grid and Dicing Blade.

They are extremely sharp.

Detachment

1. Remove all accessories from caddy.

(WARNING! Blades are sharp).

2. Press the release button and slide the dicing

pocket backwards to dislodge.

3. Push down shredding cavity handle and

continue sliding dicing pocket to detach.

NOTE

• Hand wash and rinse only.

Dicing Pocket

1. Take dicing pocket and align ribs to

shredding cavity.

2. Place dicing pocket onto top of shredding

cavity ensuring ribs are correctly engaged

into slots.

3. Slide dicing pocket forward and home,

ensuring dicing pocket hook latches

underneath shredding cavity handle.

NOTE

• Hand wash and rinse only.

ATTACHMENT

Spindle Sheath

1. Remove all accessories and flip caddy

upside-down (WARNING! Blades are sharp).

2. Slide sheath downwards into guide ribs.

Press further until clip is locked into position.

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

the Paradice

™

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

Table des

matières

BREVILLE

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

Chez Breville, la sécurité

est au cœur de nos

priorités. Lorsque nous

concevons et fabriquons

nos produits, votre

sécurité en tant que

consommateur est une

priorité. De plus, nous

vous demandons de faire

preuve de prudence lors

de l'utilisation de tout

appareil électrique et de

respecter les précautions

suivantes.

PRÉCAUTIONS

IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

D'UTILISER LE PRODUIT,

ET CONSERVEZ-LES

AFIN DE POUVOIR LES

CONSULTER PLUS TARD

SI NÉCESSAIRE.

• Avant d'utiliser votre

robot culinaire pour la

première fois, retirez tous

les éléments d'emballage

2. Breville

recommande la

sécurité avant tout

2. Garantie limitée du produit

9. Composants

12. Assemblage

15. Fonctions

16. Conseils

18. Entretien et nettoyage

20. Résolution de problèmes

Garantie limitée

du produit

La garantie de Breville pour ce

produit couvre la réparation ou

le remplacement, s’il s’avère

défectueux en raison d’un défaut

de matériel, de fabrication ou de

fonctionnement pendant la période

de garantie. Tous les droits légaux

de garantie en vertu de la législation

nationale applicable seront

respectés et ne seront pas altérés

par notre garantie. Pour plus de

détails sur la durée de la garantie,

pour obtenir une copie imprimée ou

pour lire les conditions générales

complètes, numérisez le code QR

ou visitez le site www.breville.com

Vous pouvez

également appeler

le centre de service

Breville (voir les

coordonnées au

verso).

QR149

FR-CA

et toutes les étiquettes

promotionnelles.

• N'installez jamais le robot

culinaire sur le bord d'un

comptoir ou d'une table

ni sur un égouttoir d'évier,

pendant son utilisation.

Assurez-vous que la

surface est plane, propre

et sèche. Les vibrations

lors du fonctionnement

peuvent entraîner

un déplacement de

l'appareil.

• Manipulez le robot

culinaire et les

accessoires avec

précaution : les lames

et les disques sont

extrêmement coupants

et doivent être conservés

hors de la portée des

enfants.

• Prenez des précautions

lorsque vous manipulez

les lames tranchantes,

videz le bol et nettoyez la

machine et ses pièces.

• Assurez-vous toujours

que le robot culinaire est

entièrement assemblé,

avec le couvercle

de sécurité bien en

place, avant de le faire

fonctionner. L'appareil

ne fonctionnera pas

s'il n'est pas assemblé

correctement.

• Assurez-vous que

l'interrupteur est en

position fermée (bouton

OFF) et que le robot est

débranché avant d'y xer

tout accessoire ou de

mettre le couvercle de

sécurité en place.

• Pour le débrancher,

saisissez la che et

retirezla de la prise

murale. Ne tirez

jamais sur le cordon

d’alimentation.

• Sécurisez toujours

le bol de travail sur le

socle motorisé avant d’y

assembler les lames ou

les disques.

• Ne poussez pas les

aliments dans le tube

d'alimentation avec les

doigts ou des ustensiles.

Utilisez toujours le

poussoir fourni.

• Gardez les mains, les

couteaux et autres

ustensiles à l'écart des

lames ou des disques en

mouvement.

• Ne mettez pas les mains

ou les doigts dans le

bol du robot culinaire à

moins que le moteur, les

lames ou les disques

soient complètement

arrêtés.

• N'utilisez pas

d'accessoires autres que

ceux fournis avec le robot

culinaire.

• N'essayez pas de

faire fonctionner le

robot culinaire par une

méthode autre que celles

décrites dans le présent

livret.

• Assurez-vous que

le moteur, les lames

ou les disques sont

complètement arrêtés

avant de procéder au

désassemblage.

• Assurez-vous que

l'interrupteur est en

position fermée (bouton

OFF) et que le robot

est débranché lorsqu'il

est inutilisé, laissé

sans surveillance et

avant l'assemblage, le

nettoyage ou le stockage.

• Lorsque vous retirez

des aliments du bol,

avant de le détacher de

la base, assurez-vous

d'abord que le moteur,

les lames ou les disques

sont complètement

arrêtés. Déverrouillez

ensuite le bol du boîtier

du moteur, puis retirez

soigneusement les

lames, la lame de

pétrissage ou le disque

avant de retirer les

aliments traités.

• Le bol n'est pas conçu

pour broyer de la glace.

Cela endommagerait les

lames. Il est recommandé

d'utiliser un mélangeur

pour broyer la glace.

• Certains mélanges épais,

comme la pâte, peuvent

ralentir considérablement

le mouvement de

la lame. Si cela se

produit, n'utilisez pas

l'appareil pendant plus

d'une minute. Laissez le

robot culinaire refroidir

avant de reprendre

l’opération.

• Ne traitez pas de liquides

chauds ou bouillants.

Laissez les liquides

FR-CA

refroidir avant de les

placer dans le bol. La

vaporisation soudaine

risquerait d'éjecter

du liquide chaud et

de provoquer des

blessures.

• Ne déplacez pas le robot

culinaire lorsqu'il est en

cours d'utilisation.

• Ne laissez pas le

robot culinaire sans

surveillance lors de son

utilisation.

• Ne placez aucune partie

du robot culinaire dans

un four à micro-ondes.

• Ne pas placer sur ou

près d’un brûleur à gaz

chaud ou électrique ou

dans un four chaué

• Ne remplissez pas le bol

au-delà de la limite de

remplissage maximale

indiquée pour chaque

type d'ingrédient.

Ajoutez toujours les

ingrédients plus secs

ou plus épais dans le

bol avant d'ajouter des

liquides. Le non-respect

de ces instructions

peut entraîner un

dysfonctionnement du

produit, des dommages

au produit ou des

blessures corporelles en

raison de dommages au

couvercle ou au bol.

• Gardez l'appareil

propre. N'utilisez pas de

nettoyants abrasifs ni de

produits corrosifs lors du

nettoyage de l'appareil.

Suivez les instructions

de nettoyage indiquées

dans ce livret.

PRÉCAUTIONS

IMPORTANTES POUR

TOUS LES APPAREILS

ÉLECTRIQUES

• Déroulez complètement

le cordon d'alimentation

avant l'utilisation.

• Ne laissez pas le cordon

d'alimentation pendre

sur le bord d'une table ou

d'un comptoir, toucher

des surfaces chaudes,

ni s'enchevêtrer.

• Cet appareil ne doit

pas être utilisé par

des enfants. Gardez

l’appareil et son cordon

hors de portée des

enfants. Les personnes

ayant des capacités

et accédez au site

www.breville.com ou

appelez le service à la

clientèle de Breville pour

demander un examen,

une réparation ou un

réglage.

• Pour tout entretien

autre que le nettoyage,

accédez au site

www.breville.com ou

appelez le service à la

clientèle de Breville.

• Cet appareil est conçu

pour usage domestique

seulement. N'utilisez pas

cet appareil pour autre

chose que son utilisation

prévue. N'utilisez

pas l'appareil dans

des véhicules ou des

bateaux en mouvement.

N'utilisez pas l'appareil

à l'extérieur. Un mauvais

usage peut provoquer

des blessures.

• Les lames et les disques

du robot culinaire sont

extrêmement tranchants.

Manipulez-les avec

précaution. Évitez tout

contact avec les pièces

en mouvement durant

l'utilisation. Gardez les

mentales ou physiques

réduites ou manquant

d’expérience et de

connaissances peuvent

utiliser l’appareil

uniquement sous

surveillance, ou si elles

ont reçu des instructions

concernant l’utilisation

sécuritaire de l’appareil

et qu’elles comprennent

les risques encourus.

• Le nettoyage

et l’entretien de

l’utilisateur ne doivent

pas être eectués

par des enfants sans

surveillance.

• Surveillez les enfants

pour s'assurer qu'ils

ne jouent pas avec

l'appareil.

• Il est recommandé

d'inspecter

régulièrement l'appareil.

N'utilisez pas l'appareil si

le cordon d'alimentation

ou la che d'alimentation

sont endommagés,

ou si l'appareil a été

endommagé de quelque

manière que ce soit.

Cessez immédiatement

d'utiliser l'appareil

FR-CA

mains, les cheveux, les

vêtements, les spatules

et autres ustensiles hors

du tube d'alimentation

du robot an d'éviter

toute blessure ou tout

dommage à l'appareil.

Utilisez toujours le

poussoir pour pousser

les aliments dans le tube

d'alimentation.

• Pour éviter tout risque de

réactivation accidentelle

par un coupe-circuit

thermique, cet appareil

ne doit pas être alimenté

par un dispositif de

commutation externe, tel

qu'une minuterie, ni être

connecté à un circuit qui

est régulièrement mis en

marche et arrêté.

• Si la prise de courant

est une prise murale

standard à deux

broches, il vous incombe

de la faire remplacer par

une prise murale à trois

broches correctement

mise à la terre.

• Ne coupez pas ou ne

retirez en aucun cas

la troisième broche

(mise à la terre) du

cordon d’alimentation

et n’utilisez pas

d’adaptateur.

• Consultez un électricien

qualié si les instructions

ne sont pas entièrement

claires ou si vous avez

des doutes quant à une

mise en terre correcte de

l’appareil.

• L’installation d’un courant

résiduel (interrupteur

de sécurité) est

recommandée pour

assurer une sécurité

supplémentaire lors

de l’utilisation d’un

appareil électrique.

Il est recommandé

d’installer un

interrupteur de sécurité

à fonctionnement

nominal n’excédant

pas 30mA sur le circuit

électriquealimentant

l’appareil. Consultez

votre électricien pour des

conseils professionnels.

INSTRUCTIONS

RELATIVES À UN

CORDON COURT

Votre appareil Breville

est équipé d'un cordon

d'alimentation court pour

réduire les blessures ou

les dommages matériels

résultant de la traction,

du trébuchement ou de

l'enchevêtrement avec un

cordon plus long. Si une

rallonge est utilisée, (1) la

puissance électrique du

cordon ou de la rallonge

doit être au moins aussi

élevée que la puissance

électrique de l'appareil,

(2) le cordon doit être

disposé de manière à ne

pas dépasser du comptoir

ou du dessus de table

où il pourrait être agrippé

par des enfants ou faire

trébucher et (3) la rallonge

doit comprendre une prise

de terre à 3 broches.

CET APPAREIL EST CONÇU POUR UN

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT.

CONSERVEZ LES PRÉSENTES

INSTRUCTIONS.

AVERTISSEMENT

Pour éviter un éventuel

dysfonctionnement de

l'interrupteur automatique

du bol, ne placez pas

le couvercle en position

verrouillée lorsque

l'appareil est inutilisé.

Pour vous protéger

contre les incendies

et les chocs électriques,

n'immergez pas le cordon

d'alimentation, la che

d'alimentation, ni toute

autre partie de l'appareil

dans l'eau ou un autre

liquide.

FR-CA

A. Petit capuchon-poussoir

Le petit capuchon-poussoir sert de couvercle

au petit tube d'alimentation.

B. Petit poussoir

Procure un meilleur contrôle des ingrédients

de petite taille. Il fait aussi oce de tasse

à mesurer. Le robot culinaire fonctionnera de

manière continue que le petit poussoir soit en

place ou non.

C. Grand poussoir

Permet de pousser les aliments dans le tube

d'alimentation. Le robot culinaire ne démarrera

pas si le grand poussoir n'est pas correctement

en place.

D. Système de sécurité du tube

d'alimentation

Empêche le moteur de fonctionner tant que le

bol et le couvercle ne sont pas correctement

verrouillés en place, et que le grand poussoir

n'est pas inséré.

E. Couvercle avec joint en silicone

Se verrouille sur le bol.

F. Bol principal avec poignée

Le bol se verrouille sur le socle-moteur.

G. INTERRUPTEUR

H. Bouton IMPULSION (PULSE)

Maintenez ce bouton enfoncé brièvement pour

produire de courtes impulsions. Le moteur

s'arrêtera automatiquement dès que vous

relâchez le bouton IMPULSION (PULSE).

I. Bouton MARCHE | ARRÊT

Appuyez sur ce bouton pour démarrer et

arrêter le moteur.

J. Puissant socle-moteur à induction

Un moteur à induction muni d'un système de

freinage sécurisé.

K. Pieds en caoutchouc antidérapants

Rehausse la sécurité et la stabilité.

Composants

1. Lame de découpage

S'emploie avec la grille de découpage pour

couper les aliments en dés.

2. Grille de découpage

S'emploie avec la lame de découpage pour

couper les aliments en dés.

3. Nettoyeur de grille de découpage

Sert à nettoyer la grille de découpage.

4. Tige principale

La lame ou les disques se xent sur la

tige principale.

5. Tige adaptée

S'emploie avec le kit de découpage.

6. Déchiqueteur réversible

Utilisez un côté de ce disque pour obtenir un

déchiquetage n, et l'autre côté pour obtenir un

déchiquetage grossier.

7. Disque éminceur réglable

Utilisez ce disque pour trancher les ingrédients.

Il est capable de produire des tranches d'une

épaisseur allant de 0,3 mm à 6 mm.

8. S-Blade

Cette lame permet de hacher, de malaxer et de

mélanger rapidement divers ingrédients.

9. Lame de pétrissage

Une lame en matériau souple pour pétrir la

pâte.

10. Porte-accessoires

Pour ranger tous les accessoires.

CONSEIL

Comment retirer le porte-accessoires du bol?

Lorsque le couvercle est posé sur le porte-

accessoires, saisissez son bord extérieur en

dessous de l'endroit où se pose le couvercle,

puis soulevez le porte-accessoires de manière

à le sortir du bol. Il sut ensuite de soulever le

couvercle du porte-accessoires pour accéder

à son contenu.

FR-CA

DÉTACHER ET FIXER LES ACCESSOIRES

• Les accessoires ont tous leur place dans le porte-accessoires, dont la couleur a été coordonnée à celle

de l'appareil.

• Tous les accessoires sont accessibles, indépendamment les uns des autres.

ASSEMBLAGE

Socle-moteur et bol

1. Placez le bol sur le socle-moteur, la poignée

alignée selon l'indication ALIGNER LA

POIGNÉE sur le socle-moteur.

2. Faites tourner le bol dans le sens horaire

jusqu'à ce que la poignée se verrouille vers

l'avant. Le bol devrait désormais être verrouillé

en toute sécurité dans cette position. Le robot

culinaire ne fonctionnera pas si le bol n'est pas

correctement verrouillé en place.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

• Avant d'utiliser votre robot culinaire pour la

première fois, retirez tous les emballages et

toutes les étiquettes promotionnelles. Assurez-

vous que l'interrupteur est en position fermée

(bouton OFF) et que le robot culinaire est

débranché.

• Soyez prudent en manipulant les lames et les

disques, car ils sont extrêmement coupants.

• Lavez le bol, le couvercle et tous les accessoires

dans de l'eau savonneuse tiède avec un

chion doux. Rincez-les et faites-les sécher

soigneusement. À l'exception de la tige adaptée,

du poussoir et du couvercle du poussoir, tous les

accessoires peuvent être lavés au lave-vaisselle.

• Lors de votre première utilisation du robot

culinaire, vous pourriez remarquer une odeur

provenant du moteur. Ceci est normal et se

dissipera à l'usage.

• Utilisez toujours le robot culinaire sur une surface

de travail sèche et plane.

Assemblage

FR-CA

Tiges et disques

AVERTISSEMENT

Soyez prudent en manipu-

lant les lames, les grilles

et les disques, car ils sont

extrêmement coupants.

1. La première chose à faire est d’assembler

l’accessoire choisi (lame S-blade™ ou lame

de pétrissage) sur la tige et les placer en

position sur le coupleur au centre du bol de

traitement. Ensuite, placez le couvercle sur

le bol.

2. La tige adaptée est nécessaire pour

l’utilisation du kit de découpage. Pour couper

des légumes ou des fruits en dés, insérez

d’abord la tige adaptée dans le bol, puis la

grille de découpage, en veillant à l’aligner sur

les quatre languettes du bol, puis placez la

lame de découpage sur la grille, par-dessus

la tige adaptée. Assurez-vous que la partie

plate de la lame (son extrémité) est alignée

avec la zone qui indique « Insérer la lame » de

la grille.

Tige et lame S-blade™

1. Insérez soigneusement la lame S-blade sur

la tige puis tournez-la dans le sens horaire

jusqu’à ce qu’elle soit fermement verrouillée

en place.

2. Avec précaution, placez la tige et la lame

S-blade assemblées sur le coupleur au centre

du bol. Évitez de toucher les lames.

Lame S-blade™

sur la tige

Lame de pétrissage

sur la tige

Couvercle

Placez le couvercle sur le bol. Pour verrouiller

le couvercle, tenez le tube et faites tourner le

couvercle dans le sens horaire, de manière

à aligner les pièces de la poignée. Lorsque

vous verrouillez le couvercle correctement, le

verrouillage de sécurité de la poignée s’enclenche.

Tige et lame de pétrissage

1. Insérez la lame de pétrissage sur la tige puis

tournez-la dans le sens horaire jusqu’à ce

qu’elle soit fermement verrouillée en place.

2. Placez la tige et la lame de pétrissage

assemblées sur le coupleur au centre du bol.

1. 4.2. 3.

De découpage assemblage

FR-CA

Après le traitement

Attendez que les lames ou les disques aient cessé

de bouger avant de déverrouiller le couvercle.

Assurez-vous que l'appareil est désactivé

à l'aide de l'interrupteur (bouton POWER) et en

débranchant le câble d'alimentation de la prise

de courant avant de manipuler les lames.

Lorsque vous retirez les lames ou les disques,

soulevez la pièce en agrippant avec précaution la

zone du moyeu en plastique au centre.

Système de protection contre les surcharges

Le robot culinaire possède un système de

protection contre les surcharges pour prévenir les

dommages au moteur. Ce dernier mettra le robot

culinaire en mode veille.

Débranchez le robot culinaire et laissez-le refroidir

pendant 30 minutes.

Si les lames ou les disques calent pendant la

transformation, arrêtez immédiatement la machine,

puis débranchez-la de la prise de courant avant de

nettoyer les ingrédients coincés. Si cela se produit

plus d'une fois, le bol est peut-être trop chargé.

Essayez de traiter les aliments en plus petites

quantités.

FONCTIONNEMENT

Premiers pas

Le robot culinaire ne fonctionnera que si le bol, le

couvercle et le grand poussoir sont correctement

assemblés. Cela enclenche de verrouillage de

sécurité et permet au moteur de fonctionner.

Le tube dispose d'un indicateur de capacité

maximale (CHUTE FILL MAX) qui indique le

volume maximal d'aliments pour que le poussoir

active le verrouillage de sécurité.

Panneau de conguration

Lorsque la machine est branchée sur une prise

de courant et que vous appuyez sur l'interrupteur

(bouton POWER), les boutons s'allument et le

robot culinaire est prêt à fonctionner.

Si vous appuyez sur l'interrupteur (bouton POWER)

à cette étape, vous éteindrez l'appareil.

Si vous appuyez sur le bouton MARCHE | ARRÊT,

le moteur démarrera pour fonctionner en continu.

Appuyez à nouveau sur MARCHE | ARRÊT pour

arrêter le moteur.

Appuyez sur MARCHE | ARRÊT pour continuer le

traitement, ou appuyez sur l'interrupteur (bouton

POWER) pour mettre l'appareil en veille.

Si vous retirez le grand poussoir durant le

traitement, le moteur s'arrêtera. Vous pouvez

ajouter des ingrédients dans le tube d'alimentation,

et l'appareil poursuivra le traitement lorsque vous

remettrez le grand poussoir en place.

Si vous appuyez sur le bouton IMPULSION

(PULSE), le moteur fonctionnera uniquement si le

bouton est maintenu enfoncé.

Utilisez une combinaison des boutons IMPULSION

(PULSE) et MARCHE | ARRÊT pour obtenir plus

de contrôle lors du traitement des ingrédients.

Fonctions

Les conseils indiqués ci-dessous ne sont que des suggestions. Pour consulter des instructions plus

détaillées, veuillez vous reporter aux recettes fournies en ligne à l'adresse www.breville.com.

ACCESSOIRE ACTION TYPES D'INGRÉDIENTS

OU DE METS

CONSEILS

S-Blade™ Hacher • Fruits et légumes crus

• Viandes et poissons crus ou cuits

• Herbes fraîches

• Chapelure

• Noix

• Fruits secs

• Si nécessaire, coupez les aliments

en dés de 2,5 cm de côté avant le

traitement.

AVERTISSEMENT

Ne faites pas fonctionner le moteur plus

de 1 minute à la fois.

Viande hachée • Protéines crues et cuites • Coupez les aliments en dés de 2,5 cm

avant le traitement.

• Pour obtenir des résultats optimaux,

congelez les viandes pendant

30 minutes.

• Coupez l'excédent de graisses et de

tendons.

Purée ou

mélange

• Fruits et légumes cuits • Laissez les aliments refroidir avant de

les réduire en purée ou de les mélanger.

Malaxer • Sauces

• Pâtes à frire

• Pesto

• Beurres composés

• Pour les pâtes à frire, utilisez le bouton

IMPULSION (PULSE) jusqu'à ce que le

malaxage soit uniforme. Ne traitez pas

les aliments trop longtemps.

Lame de

pétrissage

Pétrir • Pâtes à pain et à pizza • Pendant que le moteur tourne, ajoutez

du liquide par le petit tube d'alimentation

pour qu'il soit bien incorporé.

• Recette recommandée

- 375 g de farine - 235 g d’eau

- 10 g de sucre - 8 g de levure

- 7 g de sel

• Quantité maximale de farine = 525 g

Disque éminceur

réglable

Trancher • Aliments et légumes crus

• Salamis et charcuteries

• Placez les ingrédients verticalement sur

le côté gauche du tube d'alimentation

de taille appropriée pour minimiser

l'inclinaison.

• Pour les charcuteries comme le salami

ou le pepperoni, coupez une extrémité

et transformez-les un par un.

Conseils

FR-CA

REMARQUES IMPORTANTES

Pour obtenir des résultats optimaux, choisissez

le tube de la taille appropriée pour les aliments,

placez-y les aliments et utilisez le poussoir pour

les pousser vers le bas en appliquant une force

modérée avant de démarrer le robot culinaire.

Pression

Lors du traitement, ne faites jamais descendre

les aliments par la force dans le tube, car cela

pourrait endommager les disques. Appliquez une

pression légère, uniforme, pour les aliments mous

comme les tomates et les bananes. Appliquez une

pression moyenne, uniforme, pour les aliments

plus durs comme les pommes de terre, le fromage,

la charcuterie et les pommes.

REMARQUE

Si des aliments restent coincés dans le tube,

retirez le poussoir, retirez le couvercle du bol et,

alors que le tube est éloigné du bol et des lames,

délogez soigneusement à la main les aliments

coincés dans le tube.

ACCESSOIRE ACTION TYPES D’INGRÉDIENTS

OU DE METS

CONSEILS

Disque de

déchiquetage

réversible

Déchiquetage

grossier et n

• Fromages

• Fruits et légumes comme des

pommes, des pommes de terre et

du chou

• Pour obtenir des résultats optimaux,

congelez les fromages les plus mous

pendant 45 minutes avant de les râper.

REMARQUE

Il n'est pas recommandé de râper des

fromages blancs à pâte molle comme

la mozzarella fraîche.

• Enlevez la croûte des fromages durs

avant de les râper.

Kit de découpage Découpage • Légumes et fruits crus ou cuits • Utilisez un tube d’alimentation petit

pour les ingrédients plus durs comme

la carotte ou la citrouille. Pour obtenir

des résultats encore meilleurs, vous

pouvez aussi précuire les aliments

• Lorsque vous découpez en dés

des tomates ou des avocats, vous

obtiendrez de meilleurs résultats en

choisissant ceux qui sont plus fermes.

Ingrédients plus petits

Pour les aliments longs et minces comme les

carottes, les concombres, les courgettes, etc.,

utilisez le petit tube d’alimentation. Cela évitera que

les ingrédients basculent durant le tranchage.

Ingrédients plus grands

Le grand tube d’alimentation mesure 12 cm de

large et peut contenir des ingrédients de taille

inférieure ou égale à cette dimension. La taille de

l’aliment doit s’adapter parfaitement au tube an

qu’il soit soutenu en position verticale, mais non

pas au point d’empêcher sa descente dans le

tube. Assurez-vous de ne pas trop remplir le tube,

car le poussoir n’activera pas le verrouillage de

sécurité si le tube est trop plein. Ne le remplissez

pas au-delà de la marque MAX.

Tige adaptée et porte-accessoires

La tige adaptée et le porte-accessoires (si

nécessaire) doivent être lavés à la main.

Lames et disques

• Les lames et les disques sont extrêmement

coupants : ne les touchez pas. Utilisez toujours

une spatule ou une brosse pour enlever de la

nourriture ou lorsque vous nettoyez les lames.

• La tige, les lames et les disques peuvent être

lavés au lave-vaisselle.

Retirer la lame de découpage

1. Après avoir retiré le couvercle du bol, utilisez le

pouce et l'index pour saisir avec précaution le

moyeu de la lame de découpage.

2. Soulevez et retirez simultanément la tige

adaptée et mettez-la de côté.

REMARQUE

S'il n'est pas possible de retirer la lame, replacez le

couvercle sur le bol, placez le grand poussoir dans

le tube d'alimentation du couvercle, puis appuyez

sur le bouton d'impulsion jusqu'à ce que l'extrémité

de la lame s'arrête dans la zone d'insertion

de la lame.

Ensuite, répétez les étapes ci-dessus.

Par mesure de sécurité, débranchez le cordon

d'alimentation de la prise de courant après

l'utilisation.

Bol et couvercle

En raison des composants de verrouillage, nous

ne recommandons pas d'immerger le bol et le

couvercle dans l'eau pour de longues périodes.

An de garder votre bol et votre couvercle propres,

et d'éviter que de la nourriture sèche y colle, suivez

les étapes ci-dessous dès que possible après

utilisation :

• Rincez le bol pour enlever la plupart des

ingrédients qui s'y trouvent.

• Lavez-le à la main dans de l'eau savonneuse

propre, à l'aide d'un détergent liquide doux et

d'une éponge non abrasive.

• Le bol et le couvercle peuvent parfois être lavés

au lave-vaisselle (dans le panier supérieur

seulement), mais le lavage au lave-vaisselle n'est

pas recommandé de manière régulière, car une

exposition prolongée à des détergents agressifs,

à l'eau chaude et à la pression endommagera et

raccourcira la durée de vie du plastique et des

composants de verrouillage.

AVERTISSEMENT

Les huiles contenues dans l'écorce d'agrumes

peuvent endommager le matériau de votre bol

de robot culinaire s'il y est exposé pendant une

période plus longue. Nettoyez toujours votre bol

immédiatement après le traitement d'écorce

d'agrumes.

AVERTISSEMENT

Ne touchez pas les lames de la grille de

découpage. Elles sont extrêmement tranchantes.

Entretien et nettoyage

FR-CA

Nettoyer la grille de découpage

REMARQUES

• Assurez-vous d'abord que la lame de découpage

a été retirée.

• La grille de découpage doit rester correctement

montée sur le bol avant d'utiliser le nettoyeur.

• La tige adaptée peut rester à l'intérieur du bol et

de la grille.

1. Sortez le nettoyeur du porte-accessoires, puis

relevez la poignée.

2. Alignez puis insérez les languettes de

nettoyage dans les fentes de la grille, en veillant

à ce que le nettoyeur soit bien droit.

3. D'une main, saisissez la poignée du nettoyeur.

Avec l'autre main, exercez une pression sur le

côté plat de la grille.

4. Poussez la poignée du nettoyeur vers le bord du

bol, en maintenant la pression sur la grille avec

l'autre main. Les aliments devraient commencer

à sortir de la grille et tomber dans le bol.

5. Continuez à pousser vers le bas avec la

poignée jusqu'à ce que vous ne sentiez plus

de résistance et qu'il ne soit plus possible de

pousser davantage.

6. Soulevez la poignée et retirez le nettoyeur des

fentes de la grille. Répétez l'opération s'il reste

de gros morceaux.

REMARQUE

Les petits morceaux restants peuvent être éliminés

à l'aide d'une brosse ou en les rinçant dans l'évier.

Socle-moteur

Pour nettoyer le socle-moteur, essuyez-le

avec un chion doux et humide puis séchez-le

soigneusement. Essuyez les particules

de nourriture excédentaires sur le cordon

d'alimentation.

Produits de nettoyage

N'utilisez pas de tampons ou de nettoyants

abrasifs sur le socle-moteur ou sur les bols, car ils

pourraient rayer la surface. N'utilisez que de l'eau

savonneuse tiède et un chion doux.

Les aliments à forte odeur, tels que l'ail, le poisson

et certains légumes comme la carotte peuvent

laisser une odeur, ou tacher le bol ou le couvercle.

Pour les enlever, versez de l'eau savonneuse dans

le bol (ne le remplissez pas trop). Laissez tremper

pendant 5 minutes, sans immerger l'intégralité du

bol. Lavez-le avec un détergent doux et de l'eau

chaude, rincez-le, puis séchez-le soigneusement.

Rangez le bol et le couvercle séparément.

PROBLÈME SOLUTION FACILE

La nourriture n'est

pas traitée de manière

uniforme

• Les ingrédients doivent être coupés de manière uniforme en carrés de 2,5 cm avant

le traitement.

• Les ingrédients doivent être traités par lots pour éviter la surcharge.

Les tranches sont

diagonales ou inégales

• Placez la nourriture coupée de manière uniforme dans le tube d'alimentation.

• Appliquez une pression uniforme sur le poussoir.

La nourriture tombe dans

le tube d'alimentation

• Il y a deux tailles de tube, pour des produits de différente dimension. Veillez à ce que

le tube soit bien rempli d'aliments pour obtenir des résultats optimaux.

Il reste de la nourriture sur

le dessus du disque après

le traitement

• Il est normal qu'il reste des morceaux d'aliments après le traitement.

Le moteur ralentit lorsqu'il

pétrit de la pâte

• La quantité de pâte ne doit pas dépasser la quantité maximale recommandée dans

la recette. Enlevez-en la moitié et traitée-la en deux lots.

• La pâte est peut-être trop sèche. Si le moteur accélère, continuez la transformation.

Dans le cas contraire, ajoutez de l'eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que

le moteur accélère. Continuez ainsi jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus au bord du

bol.

La pâte reste collée à

l'intérieur du bol

• La quantité de pâte dépasse peut-être la capacité maximale du robot culinaire.

Enlevez-en la moitié et traitée-la en deux lots.

• La pâte est peut-être trop sèche.

Des morceaux de pâte

se forment sur le dessus

de la lame de pétrissage,

et la pâte n'est pas pétrie

uniformément

• Arrêtez la machine, retirez soigneusement la pâte, divisez-la en trois parties, puis

redistribuez-la uniformément dans le bol.

La pâte semble dure après

avoir été pétrie

• Divisez la pâte en deux ou trois parties, puis redistribuez-la de manière uniforme

dans le bol. Traitez-la pendant 10 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit uniformément

molle et souple. En laissant la pâte reposer, vous permettez aux brins de gluten de

se relâcher et de devenir plus souples.

La pâte est trop sèche • Pendant que la machine fonctionne, ajoutez de l'eau par le petit tube d'alimentation,

une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte décolle de l'intérieur du bol.

La pâte est trop humide • Pendant que la machine fonctionne, ajoutez de la farine par le petit tube

d'alimentation, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la pâte décolle de

l'intérieur du bol.

Le moteur ne démarre pas • Il y a un commutateur de verrouillage de sécurité pour empêcher le moteur de

démarrer s'il n'est pas correctement assemblé. Assurez-vous que le couvercle du

bol et le gros poussoir sont bien verrouillés en place.

• La quantité de nourriture présente dans le tube d'alimentation doit être sous la ligne

de remplissage maximale.

• Si le moteur ne démarre toujours pas, vérifiez le cordon d'alimentation et la prise de

courant.

Résolution de problèmes

FR-CA

PROBLÈME SOLUTION FACILE

Le robot culinaire

s'arrête en cours de

fonctionnement

• Le couvercle s'est peut-être déverrouillé. Assurez-vous qu'il est bien en place.

• Si le moteur est en surcharge, l'icône PROTECTION CONTRE LES SURCHARGES

(OVERLOAD PROTECTION) se mettra à clignoter à l'écran. Éteignez l'appareil

en appuyant sur l'interrupteur (bouton POWER) et en débranchant le cordon

d'alimentation. Laissez le robot culinaire refroidir pendant 30 minutes avant de

reprendre l'opération.

Le moteur a ralenti

pendant le fonctionnement

• Un ralentissement est normal, car certaines charges plus lourdes (par exemple,

le tranchage ou le déchiquetage du fromage) peuvent amener le moteur à travailler

plus fort. Repositionnez les aliments dans le tube d'alimentation et coupez-les en

plus petits morceaux, utilisez un poussoir plus petit et continuez le traitement.

• La capacité de charge maximale a peut-être été dépassée. Enlevez certains

ingrédients et continuez le traitement.

Le robot culinaire vibre ou

bouge durant l'utilisation

• Assurez-vous que les pieds en caoutchouc sous l’appareil sont propres et secs.

Assurez-vous également que la capacité de charge maximale n'a pas été dépassée.

• Ceci est normal, car certaines charges plus importantes peuvent amener le moteur

à travailler plus fort.

• Éteignez l'unité et retirez tout ingrédient pouvant être coincé sur le disque, avant de

continuer.

• Si cela se produit lors du malaxage de la pâte, éteignez l'unité et redistribuez le

mélange de pâte plus uniformément dans le bol avant de continuer.

• Traitez les aliments durs et fibreux tels que les carottes à l'aide du tube de taille

petite.

Lame de découpage

coincée sur la tige

• Remettez le couvercle sur le bol et insérez le grand poussoir dans le tube.

• Appuyez une fois sur le bouton d'impulsion et vérifiez que la lame est alignée sur la

zone d'insertion de la lame. Si ce n'est pas le cas, répétez l'opération jusqu'à ce que

ce soit le cas. Il peut être nécessaire d'enlever le couvercle pour conrmer.

• Lorsque le couvercle est retiré et que la lame est dans la bonne position, saisissez

délicatement le moyeu de la lame avec le pouce et l'index. Ensuite, soulevez la lame

vers le haut et sortez-la de la tige.

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

DÉTACHER ET FIXER LES ÉLÉMENTS DU PORTE-ACCESSOIRES

Retirez et xez le porte-accessoires uniquement après avoir retiré tous les accessoires. Reportez-

vous à ces instructions dans les cas suivants :

S’il est tombé et s’il s’est démonté.

FIXER UNE PIÈCE OU UN

ACCESSOIRE

Pinces-lames

1. Repérez le bon côté du porte-accessoires

(lame de pétrissage ou lame de hachage) et la

bonne pince-lame.

2. Insérez l’embout de la pince-lame dans la

cheville de la base du porte-accessoires. Veillez

à ce que les pattes de la pince-lame soient bien

alignées.

3. Continuez de pousser sur la pince-lame

jusqu’à ce que ses pattes se soient

enclenchées dans les trous sur la base du

porte-accessoires. Assurez-vous que les trois

pattes se sont enclenchées dans la base du

porte-accessoires.

Pince pour la S-blade™ Pince pour la lame de pétrissage

Vue latérale droite Vue latérale gauche

AVERTISSEMENT

Ne touchez pas les lames

de la grille de découpage

ni la lame de découpage,

car elles sont extrêmement

tranchantes.

FR-CA

DÉTACHER UNE PIÈCE

OU UN ACCESSOIRE

Boîtier de découpage

1. Retirez tous les accessoires du

porteaccessoires (AVERTISSEMENT!

Les lames sont très coupantes).

2. Appuyez sur le bouton de déverrouillage et

faites glisser le boîtier de découpage vers

l’arrière pour le déloger.

3. Poussez la poignée du boîtier de déchiquetage

vers le bas et continuez à faire glisser le boîtier

pour le détacher.

REMARQUE

• Lavez et rincez à la main seulement.

Boîtier de découpage

1. Prenez le boîtier de découpage et alignez

les nervures sur les fentes du boîtier de

déchiquetage.

2. Placez le boîtier de découpage sur le dessus

du boîtier de déchiquetage en veillant à ce que

les nervures soient correctement engagées

dans les fentes.

3. Faites glisser le boîtier de découpage vers

l’avant et vers l’intérieur, en veillant à ce que

son crochet s’enclenche sous la poignée du

boîtier de déchiquetage.

REMARQUE

• Lavez et rincez à la main seulement.

FIXER UNE PIÈCE

OU UN ACCESSOIRE

Gaine de la tigeh

1. Retirez tous les accessoires et retournez le

porte-accessoires (AVERTISSEMENT! Les

lames sont très coupantes).

2. Faites glisser la gaine vers le bas dans les

nervures de guidage. Continuez à appuyer

jusqu’à ce que la pince s’enclenche en place.

Press further until clip is locked into position.

Remarques

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

the Paradice

™

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

Índice

BREVILLE

RECOMIENDA

ANTEPONER

LA SEGURIDAD

En Breville somos

muy conscientes de

lo importante que es la

seguridad. La seguridad

es nuestra prioridad a la

hora de diseñar y fabricar

productos para clientes

valiosos como usted. En

este sentido, le pedimos

tener sumo cuidado al

usar cualquier equipo

eléctrico y cumplir con las

siguientes precauciones.

CONSIDE-

RACIONES

IMPORTANTES

ANTES DE USAR ESTE

APARATO, LEA TODAS

LAS INSTRUCCIONES

Y GUÁRDELAS PARA

FUTURAS CONSULTAS

• Antes de usar el

procesador de alimentos

por primera vez, retire

cualquier material de

empaque o etiquetas

promocionales.

2 Breville

Recomienda

anteponer la seguridad

2 Garantía limitada

9 Componentes

12 Montaje

15 Funciones

16 Consejos

18 Cuidado y limpieza

20 Resolución de problemas

Garantía limitada

La garantía de Breville para este

producto cubre la reparación o

sustitución si se encuentra defectuoso

debido a fallas en los materiales,

mano de obra o funcionamiento

dentro del periodo de garantía.

Todos los derechos de garantía

legales según la legislación nacional

aplicable serán respetados y no se

verán anulados por nuestra garantía.

Para ver más detalles sobre la

duración de la garantía, obtener una

copia por escrito o leer todos los

términos y condiciones, escanee el

código QR o visite www.breville.com

También puede llamar

al Centro de Servicios

de Breville (consulte

la información de

contacto en el dorso).

QR149

ES-MX

• No deje el procesador

de alimentos cerca

del borde de la mesa

o encimera ni sobre

la placa para secar

platos durante su

funcionamiento.

Asegúrese de que la

supercie esté nivelada,

limpia y libre de agua,

harina u otros restos.

La vibración durante el

funcionamiento puede

hacer que el equipo se

mueva.

• Manipule el procesador

de alimentos y los

accesorios con cuidado.

Las cuchillas y los

discos son muy losos y

deben mantenerse fuera

del alcance de los niños.

• Tenga cuidado al tomar

las cuchillas, vaciar el

bol y limpiar el equipo.

• Siempre asegúrese

de que el procesador

de alimentos esté

completamente

ensamblado y con la

tapa bien colocada

antes de utilizarlo.

El aparato no

funcionará a menos

que esté ensamblado

correctamente.

• Asegúrese de haber

presionado el botón

OFF (Apagado) y de

haber desenchufado el

procesador de alimentos

antes de colocar

cualquier accesorio

o la tapa.

• Para desenchufar el

equipo, tome el enchufe

y desconéctelo de

la toma de corriente.

Nunca tire del cable de

alimentación.

• Siempre asegure el bol

de procesamiento en la

base del motor antes de

insertar las cuchillas o

los discos.

• No empuje los

alimentos por el tubo

para alimentos con

los dedos u otros

utensilios. Siempre

use el empujador

de alimentos incluido.

• No acerque sus manos,

cuchillos u otros

utensilios a las cuchillas

o discos en movimiento.

• No coloque las manos

ni los dedos en el bol del

procesador de alimentos

a menos que el motor,

las cuchillas y los discos

se hayan detenido por

completo.

• No utilice accesorios que

no sean los provistos

con el procesador de

alimentos.

• No intente hacer

funcionar el procesador

de alimentos usando

cualquier otro método

distinto al descrito en

este folleto.

• Asegúrese de que el

motor, las cuchillas

o los discos se hayan

detenido por completo

antes de desensamblar

el equipo.

• Asegúrese de haber

presionado el botón OFF

(Apagado) y de haber

desenchufado el cable

de alimentación del

tomacorriente cuando

no use el equipo, no

pueda supervisar su

uso o antes de armarlo,

limpiarlo o guardarlo.

• Tenga cuidado al

retirar los alimentos

del recipiente de

procesamiento. Para

ello, asegúrese de que

el motor y las cuchillas

o discos se hayan

detenido por completo

antes de retirar el bol.

Debe liberar el bol

del cuerpo del motor

y retirar las cuchillas

de cualquier tipo o los

discos con cuidado

antes de retirar los

alimentos procesados.

• No muela HIELO en

el bol para procesar

alimentos. Hacerlo

dañará las cuchillas.

Le recomendamos usar

una licuadora para moler

hielo.

• Algunas sustancias

rígidas, como la

masa, pueden hacer

que la cuchilla de

procesamiento gire

más lentamente de lo

normal. Si esto sucede,

no procese más de

1 minuto.

• No procese líquidos

calientes ni hirviendo;

ES-MX

permita que se enfríen

antes de colocarlos en

el bol de procesamiento.

Los líquidos calientes

pueden salir expulsados

del equipo y causar

lesiones debido al vapor

repentino.

• No mueva el procesador

de alimentos mientras

está en funcionamiento.

• No deje el procesador

de alimentos sin

supervisión mientras

está en uso.

• No ponga ninguna

parte del procesador

de alimentos en el horno

microondas.

• No llene el recipiente

de procesamiento

por encima de la línea

que indica el máximo

para cada tipo de

ingredientes. Siempre

agregue los ingredientes

más secos o más

gruesos al recipiente

de procesamiento antes

de agregar líquidos.

El incumplimiento de

estas instrucciones

puede causar un mal

funcionamiento del

producto, daños al

producto o lesiones

derivadas del daño en la

cubierta o el recipiente.

• Mantenga limpio el

equipo. No utilice

limpiadores abrasivos

fuertes o cáusticos para

limpiar el equipo. Siga

las instrucciones de

limpieza proporcionadas

en este manual.

CONSIDERACIONES

IMPORTANTES PARA

TODOS LOS EQUIPOS

ELÉCTRICOS

• Antes de usar el equipo

desenrolle el cable

de alimentación por

completo.

• No permita que el cable

de alimentación cuelgue

del borde de una mesa

o mostrador, que toque

supercies calientes ni

que se enrede.

• Este electrodoméstico

no debe ser utilizado

por niños. Mantén

el electrodoméstico

y su cable fuera del

alcance de los niños.

El electrodoméstico

al Cliente de Breville

para que lo examinen,

reparen o ajusten.

• Para cualquier otro

mantenimiento que

no sea limpieza visite

www.breville.com

o llame al Servicio al

Cliente de Breville.

• Este aparato es

para uso exclusivo

en el hogar. No use

este equipo para

otro n distinto al

previsto. No use el

equipo en vehículos

o embarcaciones en

movimiento. No use

el equipo al aire libre.

El uso incorrecto puede

causar lesiones.

• Las cuchillas y discos

de procesamiento

son extremadamente

alados. Debe

manipularlos con

cuidado en todo

momento. Evite el

contacto con las

partes móviles durante

el funcionamiento.

Mantenga las manos,

el cabello, la ropa,

espátulas y otros

puede ser utilizado

por personas con

discapacidades

físicas o mentales,

o sin experiencia ni

conocimientos de uso,

siempre y cuando

reciban supervisión

o instrucciones para

el uso seguro del

electrodoméstico y

comprendan los riesgos

implicado.

• La limpieza y el

mantenimiento del

usuario no deben ser

realizados por niños sin

supervisión.

• Se debe supervisar a los

niños para asegurarse

de que no jueguen con

el equipo.

• Se recomienda

inspeccionar el equipo

regularmente. No use

el equipo si el cable

de alimentación, el

enchufe o el equipo

se dañan de alguna

manera. Suspenda

inmediatamente el uso

del aparato y visite

www.breville.com

o contacte al Servicio

ES-MX

utensilios fuera del

tubo para alimentos

del procesador

para evitar lesiones

personales o daños al

equipo. Siempre use el

empujador de alimentos

para guiar la comida

dentro del tubo para

alimentos.

• Reiniciar accidental-

mente el sensor

térmico es peligroso.

Para evitarlo, el equipo

no debe alimentarse

con un dispositivo de

conmutación externo,

como un temporizador,

ni debe conectarse

a circuitos que se

encienden y apagan

con regularidad.

• Si la toma de corriente

es un tomacorriente

de pared estándar

de 2 clavijas, es su

responsabilidad

personal y obligación

reemplazarlo por un

tomacorriente de

pared de 3 clavijas

debidamente conectado

a tierra.

• Por ningún motivo corte

o retire el polo a tierra

de la clavija ni use un

adaptador.

• Consulte a un

electricista calicado

si las instrucciones

no se entienden

completamente o

si existen dudas

sobre si el equipo

está correctamente

conectado a tierra.

• Se recomienda la

instalación de un

dispositivo de corriente

residual (interruptor

de seguridad) para

proporcionar protección

adicional al usar

equipos eléctricos. Se

recomienda instalar un

interruptor de seguridad

con una corriente de

operación residual

nominal que no supere

los 30 mA en el circuito

eléctrico que alimenta

el equipo. Consulte

a un electricista para

obtener asesoramiento

profesional.

PARA USO EXCLUSIVO EN EL HOGAR

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES

DE CABLE DE

ALIMENTACIÓN CORTO

Su electrodoméstico

Breville está equipado

con un cable de

alimentación corto.

Esto ayuda a disminuir

el riesgo de lesiones a

personas, o daños a la

propiedad, que pudieran

suceder si alguien lo tirara

o se tropezara con él, o

si se enredara con otro

cable más largo. Si se usa

un cable de extensión,

(1) la clasicación

eléctrica marcada del

juego de cables o de

la extensión debe

al menos igualar la

clasicación eléctrica

del equipo, (2) el cable

debe disponerse de tal

forma que no caiga sobre

una supercie donde un

niño pudiera tirar de él o

tropezar accidentalmente

y (3) el cable de extensión

debe incluir un enchufe

de conexión a tierra de

3 clavijas.

ADVERTENCIA

Para evitar que el

disyuntor del bol de

procesamiento se averíe,

no coloque la tapa de

procesamiento en la

posición de bloqueo

cuando el equipo no

se esté usando.

Para protegerse

contra descargas

eléctricas e incendios,

no sumerja el cable de

alimentación, el enchufe

o el equipo en agua

u otros líquidos.

ES-MX

A. Tapa del empujador pequeño

La tapa del empujador pequeño sirve para

cubrir el empujador de alimentos pequeño.

B. Empujador de alimentos pequeño

Para un procesamiento de ingredientes

pequeños con control mejorado. También

funciona como taza medidora de ingredientes.

El procesador de alimentos funcionará sin

importar si el empujador pequeño está dentro

o fuera.

C. Empujador de alimentos grande

Para empujar los alimentos por el tubo para

alimentos. El procesador de alimentos no

arrancará a menos que el empujador grande

esté colocado correctamente.

D. Sistema de seguridad para tubo para

alimentos

Evita que el motor funcione a menos que

el recipiente y la tapa estén colocados

correctamente y se haya insertado el

empujador de alimentos grande.

E. Tapa de procesamiento con sello

de silicona

Se enclava en el recipiente de procesamiento.

F. Bol principal con asa

El bol se coloca y se asegura en la base

del motor.

G. Botón POWER (Encendido | Apagado)

H. Botón PULSE (Pulsación manual)

Pulse y presione brevemente para provocar

aumentos de potencia moderados. El motor se

detendrá automáticamente después de soltar

el botón PULSE (Pulsación manual).

I. Botón PLAY | STOP (Inicio | Pausa)

Pulse para iniciar y detener el motor.

J. Potente base de motor de inducción

Motor de inducción con sistema de frenado

de seguridad.

K. Patas de goma antideslizante

Para mayor seguridad y estabilidad.

Componentes

1. Cuchilla para cortar en cubitos

Se usa con la rejilla para cortar en cubitos.

2. Rejilla para cortar en cubitos

Se usa con la cuchilla para cortar en cubitos.

3. Limpiador de rejilla

Se usa para limpiar la rejilla para cortar

en cubitos.

4. Eje principal

En él se jan las cuchillas o discos.

5. Eje de engranaje para corte en cubos

Para usar con el kit para cortar en cubitos.

6. Rallador reversible

Use un lado del disco para un rallado no

y el otro para un rallado grueso.

7. Rebanador ajustable

Use este disco para rebanar ingredientes.

Corta rebanadas de 0.3 mm a 6.0 mm

de grueso.

8. Cuchilla S-Blade

Para cortar, mezclar y licuar un sinfín

de ingredientes rápidamente.

9. Cuchilla para masa

Cuchilla de material blando para amasar.

10. Estuche

Para guardar todos los accesorios.

CONSEJO

¿Cómo retirar el estuche del bol? Asegúrese

de que la tapa esté puesta y tome el estuche por

debajo de donde se encuentra la tapa. Luego,

retire el estuche del bol. Finalmente, quite la tapa

y tome los accesorios.

ES-MX

CÓMO GUARDAR LOS ACCESORIOS EN EL ESTUCHE

• Todos los accesorios tienen un lugar específico en el estuche y cuentan con un código de colores.

• Los accesorios pueden retirarse individualmente sin necesidad de retirarlos todos.

MONTAJE

Base del motor y bol

1. Ponga el recipiente de procesamiento en la

base del motor y alinee el asa con el gráco

ALIGN HANDLE (Alinear asa) en la base del

motor.

2. Gire el recipiente en el sentido de las agujas

del reloj hasta que el asa se asegure hacia el

frente. El recipiente de procesamiento ahora

debería estar bien asegurado en su posición.

El procesador de alimentos no funcionará

a menos que el recipiente esté asegurado

correctamente en su posición.

ANTES DEL PRIMER USO

• Antes de utilizar el procesador de alimentos

por primera vez, retire cualquier material de

empaque o etiquetas promocionales. Asegúrese

de que el botón POWER (Encendido | Apagado)

esté apagado y que el procesador de alimentos

esté desenchufado.

• Tenga cuidado al manipular las cuchillas y los

discos, ya que son extremadamente alados.

• Lave el recipiente de procesamiento, la tapa de

procesamiento y todos los accesorios en agua

jabonosa tibia con un paño suave. Enjuáguelos y

séquelos completamente. Todos los accesorios,

excepto el eje de engranaje para corte en

cubos, el empujador de alimentos y la tapa

del empujador de alimentos, son aptos para

lavavajillas.

• Cuando utilice su procesador de alimentos

por primera vez, es posible que note un olor

proveniente del motor. Esto es normal y se

disipará con el uso.

• Siempre utilice el procesador de alimentos

en una supercie de trabajo seca y nivelada.

Montaje

ES-MX

Ejes y discos

ADVERTENCIA

No toque las hojas de la rejilla

y la cuchilla para cortar en

cubitos, pues son muy losas.

1. Primero, ensamble el accesorio que haya

elegido (cuchilla S-Blade™ o cuchilla para

masa) en el eje y póngalos en su posición

sobre el acoplamiento en el centro del bol de

procesamiento; luego, coloque la tapa en el

bol de procesamiento.

2. Si usa el kit para cortar en cubitos, deberá

usar también el eje de engranaje para corte

en cubos. Para cortar verduras o frutas en

cubitos, primero inserte el eje de engranaje

en el bol y luego la rejilla para cortar en

cubitos. Asegúrese de alinear los accesorios

con las 4 ranuras en el bol y luego inserte la

cuchilla para cortar en cubitos sobre la rejilla.

Asegúrese de que la parte plana de la cuchilla

esté alineada con lel texto INSERT BLADE

(Insertar cuchilla) en la rejilla.

Eje y cuchilla S-Blade™

1. Con cuidado, inserte la cuchilla S-Blade en el

eje y gire en sentido horario hasta que quede

asegurada.

2. Una vez ensamblados, coloque el eje y la

cuchilla S-Blade™ sobre el acoplamiento en

el centro del bol con precaución. Evite tocar

las cuchillas.

Cuchilla S-Blade™

sobre el eje

Lame de pétrissage

sur la tige

Tapa

Coloque la tapa en el bol de procesamiento. Para

asegurar la tapa, sostenga el tubo para alimentos

y gírelo en sentido horario para que las partes del

asa se alineen. Asegurar la tapa correctamente

activará el seguro de enclavamiento.

Eje y cuchilla para masa

1. Inserte la cuchilla para masa en el eje y

gire en sentido horario hasta que quede

asegurada.

2. Una vez ensamblados, coloque el eje y la

cuchilla para masa sobre el acoplamiento en

el centro del bol.

1. 4.2. 3.

Ensamblaje de cuchillas de corte

ES-MX

Después de procesar

Espere hasta que las cuchillas o discos hayan

dejado de moverse antes de liberar la tapa.

Asegúrese de haber apagado el equipo con el

botón POWER y desenchúfelo del tomacorriente

antes de manipular las cuchillas.

Al retirar las cuchillas o discos, levántelos con

cuidado tomándolos por la parte de plástico

en el centro.

Sistema de protección contra sobrecarga

El procesador de alimentos tiene un sistema de

protección contra sobrecarga para evitar daños al

motor. Al activarse, el procesador entra en el modo

de espera.

Desenchufe el equipo y deje que se enfríe durante

30 minutos.

Si las cuchillas o los discos se atascan durante

el procesamiento, detenga inmediatamente la

máquina y luego desenchúfela del tomacorriente

y limpie los alimentos atascados. Si esto sucede

más de una vez, puede que el recipiente esté

sobrecargado. Intente procesar en lotes más

pequeños.

FUNCIONAMIENTO

Primeros pasos

El procesador de alimentos solo funcionará

cuando el recipiente de procesamiento, la tapa

y el empujador grande estén correctamente

ensamblados. Esto activa el enclavamiento de

seguridad, lo que permite que el motor funcione.

El tubo tiene un rótulo en inglés, CHUTE FILL

MAX, que indica el volumen máximo de alimentos

que se puede colocar en el tubo para permitir que

el empujador active el cierre de seguridad.

Panel de control

Cuando enchufe el equipo al tomacorriente y

presione el botón POWER (Encendido | Apagado),

los botones se iluminarán y el procesador estará

listo para usarse.

Si presiona el botón POWER en este momento,

el aparato se apagará.

Al pulsar el botón PLAY | STOP (Inicio | Pausa),

el motor funcionará de manera continua.

Si pulsa PLAY | STOP de nuevo mientras el

procesador está en funcionamiento, el motor

se detendrá.

Pulse PLAY | STOP para seguir procesando

o POWER para poner el aparato en espera.

Si se retira el empujador grande mientras se está

procesando, el motor se detendrá. Puede agregar

ingredientes por el tubo de la tapa, y cuando

vuelva a insertar el empujador grande, el aparato

empezará a procesar nuevamente.

En el caso del botón PULSE (Pulsación manual),

el motor funcionará solo mientras se mantenga

pulsado el botón.

Puede combinar el uso de los botones PULSE

(Pulsación manual) y PLAY | STOP para controlar

mejor el procesamiento de los alimentos.

Funciones

Los consejos a continuación son solo sugerencias. Para obtener instrucciones más detalladas, consulte

las recetas especícas que se ofrecen en línea en Breville.com.

ACCESORIO FUNCIÓN TIPOS DE

INGREDIENTES/

PLATILLOS

CONSEJOS

Cuchilla S-Blade™

Picar • Frutas y verduras crudas

• Carnes y pescados cocidos

o crudos

• Hierbas frescas

• Pan molido

• Frutos secos

• Fruta deshidratada

• Si es necesario, corte los alimentos

en cubos de aproximadamente 2.5 cm

antes de procesarlos.

ADVERTENCIA

El motor no debe funcionar durante

más de 1 minuto a la vez.

Carne picada/

molida

• Proteínas crudas y cocidas • Corte los alimentos en cubos de

aproximadamente 2.5 cm antes

de procesarlos.

• Para obtener mejores resultados,

congele la carne durante 30 minutos.

• Retire el exceso de grasa y tendones.

Moler/Licuar • Frutas y verduras cocidas • Deje que la comida se enfríe antes

de licuar o hacer puré.

Mezclar • Salsas

• Rebozados

• Pesto

• Mantequillas saborizadas

• Para las masas ligeras, utilice el botón

PULSE (Pulsación manual) hasta

que se mezclen uniformemente.

No procese de más.

Cuchilla para masa Amasar • Masas de pan o pizza • Añada los líquidos por el tubo para

alimentos pequeño mientras el motor

esté funcionando para incorporarlos.

• Receta recomendada

- 375 g de harina - 235 g de agua

- 10 g de azúcar - 8 g de levadura

- 7 g de sal

• Cantidad máxima de harina = 525 g

Disco rebanador

ajustable

Rebanar • Verduras y alimentos crudos

• Embutidos

• Para evitar que se inclinen, coloque

los ingredientes de forma vertical en el

lado izquierdo del tubo para alimentos

del tamaño adecuado.

• Para las carnes frías como el salami

o el pepperoni, retire un extremo

y procese uno a la vez.

Consejos

ES-MX

NOTAS IMPORTANTES

Para obtener resultados óptimos, use el tubo

para alimentos del tamaño correcto, ponga los

alimentos en el tubo y use el empujador para

empujar ligeramente la comida antes de iniciar

el procesamiento.

Presión

Al usar el procesador, nunca fuerce la comida por

el tubo de alimentos, ya que esto puede dañar

los discos. Aplique una presión ligera y constante

para alimentos blandos como tomates y plátanos.

Aplique presión media e uniforme para alimentos

más rmes como papas, queso, embutidos y

manzanas.

NOTA

Si los alimentos se atascan dentro del tubo, retire

el empujador y la tapa del bol. Una vez que el tubo

esté lejos del bol y las cuchillas, retire los trozos

de comida con la mano.

Ingredientes más pequeños

Para alimentos largos y delgados como

zanahorias, pepinos, calabacitas italianas, etc.,

use la tubo para alimentos pequeño. Esto evitará

que los alimentos se caigan mientras se rebanan.

Ingredientes más grandes

El tubo para alimentos ancho mide 12 cm (4.7 in)

y puede usarse con ingredientes de ese tamaño

como máximo. Los alimentos deben encajar

cómodamente para que queden en posición

vertical en el tubo. Procure que no queden tan

apretados dentro del tubo como para evitar que

puedan bajar por él. Tenga cuidado de no llenar el

tubo de más, ya que el empujador no activará el

seguro de bloqueo si el tubo está demasiado lleno.

No sobrepase la marca MAX.

ACCESORIO FUNCIÓN TIPOS DE

INGREDIENTES/

PLATILLOS

CONSEJOS

Disco rallador

reversible

Rallado no y

grueso

• Quesos

• Frutas y verduras como

manzanas, papas y col

• Para obtener mejores resultados,

congele los quesos suaves durante

45 minutos antes de rallarlos.

NOTA

No se recomienda rallar quesos muy

blandos como mozzarella fresca.

• Retire la corteza de los quesos duros

antes de rallarlos.

Kit de corte Cortar en

cubos

• Frutas y verduras crudas y

cocidas

• Use tubos pequeños para ingredientes

más duros, como zanahoria o

calabaza. Para obtener mejores

resultados, también puede sancochar.

• Los tomates y aguacates más firmes

darán mejor resultado al cortarlos en

cubos.

Eje de engranaje y estuche

La el eje de engranaje para corte en cubos y el

estuche solo se deben lavar a mano.

Cuchillas y discos

• Las cuchillas y los discos son muy afilados,

no los toque. Utilice siempre una espátula o un

cepillo para retirar los alimentos o para limpiar las

cuchillas.

• El eje, las cuchillas y los discos pueden lavarse

en lavavajillas.

Cómo retirar la cuchilla para cortar en cubitos

1. Retire la tapa del bol y, con los dedos pulgar

e índice, tome el centro de la cuchilla para

cortar en cubitos.

2. Al mismo tiempo, levántela y gírela para

quitarla del eje de engranaje para corte

en cubos.

NOTA

Si no puede retirar la cuchilla, vuelva a colocar

la tapa en el bol, ponga el empujador grande

en el tubo para alimentos y presione el botón

PULSE (Pulsación manual) hasta que la punta

de la cuchilla se detenga en el área con el rótulo

INSERT BLADE (Insertar cuchilla).

Luego, repita los pasos anteriores.

Por motivos de seguridad, desconecte el cable de

alimentación del tomacorriente después de usar

el aparato.

Bol y tapa de procesamiento

Debido a los componentes del bloqueo de

seguridad, no recomendamos sumergir el bol

y la tapa en agua mucho tiempo.

Para mantener limpios el bol y la tapa, y evitar que

queden restos secos de alimentos, siga estos

pasos lo antes posible después de su uso:

• Enjuague el recipiente y la tapa para retirar

la mayoría de los restos.

• Lávelos a mano con agua jabonosa tibia y limpia

usando un detergente líquido suave y una

esponja no abrasiva.

• El recipiente y la tapa de procesamiento se

pueden lavar ocasionalmente en el lavavajillas

(solo en la rejilla superior); sin embargo, no se

recomienda hacerlo regularmente, ya que la

exposición prolongada a detergentes fuertes,

agua caliente y presión, dañará y acortará la

vida útil del plástico y de los componentes del

enclavamiento de seguridad.

ADVERTENCIA

Los aceites de la cáscara de los cítricos pueden

dañar el material del recipiente de procesamiento

si se expone a ellos durante un período más

prolongado. Siempre limpie el recipiente de

procesamiento inmediatamente después

de procesar cáscara de cítricos.

ADVERTENCIA

No toque las hojas de la rejilla para cortar

en cubitos. Son extremadamente aladas.

Cuidado y limpieza

ES-MX

Cómo limpiar la rejilla para cortar en cubitos

NOTAS

• Asegúrese de haber retirado la cuchilla para

cortar en cubitos.

• La rejilla debe permanecer colocada en el bol

al usar el limpiador.

• El eje de engranaje para corte en cubos puede

quedarse dentro del bol y la rejilla.

1. Retire el limpiador del estuche y tómelo por

el asa.

2. Alinee las ranuras del limpiador con la rejilla

para asegurar que está usando el lado correcto

del limpiador.

3. Con una mano, tome el asa del limpiador.

Con la otra, sostenga el lado libre de la rejilla.

4. Empuje el asa del limpiador hacia abajo y hacia

el borde del bol mientras mantiene la presión

en la rejilla con la otra mano. El limpiador

empujará los alimentos restantes en la rejilla

y caerán en el bol.

5. Siga empujando con el asa hasta que ya no

sienta la presión de los alimentos y no pueda

empujar más.

6. Levante el asa y retire el limpiador. Repita el

proceso si todavía quedan trozos grandes

de alimentos.

NOTA

Los trocitos de comida más pequeños pueden

retirarse con un cepillo de limpieza o con el ujo

de agua en el fregadero.

Base del motor

Limpie la base del motor con un paño suave

y húmedo y luego séquela completamente.

Limpie cualquier resto de comida del cable

de alimentación.

Limpiadores

No use limpiadores ni esponjas abrasivos en la

base del motor o el bol, ya que pueden rayar su

supercie. Use solo agua jabonosa tibia con un

paño suave.

Los alimentos que tienen colores u olores

difíciles de eliminar, como el ajo, el pescado y las

zanahorias, pueden dejar olores o manchar el

recipiente o la tapa. Para eliminarlos, vierta agua

jabonosa tibia (no rebase la capacidad máxima).

Deje remojar durante 5 minutos sin sumergir todo

el recipiente. Luego lave con un detergente suave

y agua tibia, enjuague y seque bien. Guarde el

recipiente con la tapa abierta.

PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA

La comida se procesa

de manera desigual

• Los ingredientes deben cortarse de manera uniforme en trozos de 2.5 cm antes

de procesarse.

• Los ingredientes deben procesarse en partes para evitar sobrecargar el equipo.

Las rebanadas son

oblicuas o desiguales

• Ponga los alimentos cortados de manera uniforme en el tubo para alimentos.

• Aplique presión uniforme sobre el empujador.

La comida se inclina en

el tubo para alimentos

• El tubo para alimentos viene en dos tamaños para procesar distintos alimentos.

Para obtener mejores resultados, compacte los alimentos en el tubo.

Queda algo de comida

en la parte superior

del disco después del

procesamiento

• Es normal que queden piezas pequeñas después del procesamiento.

El motor trabaja más

lento al amasar

• La cantidad de masa no debe superar la cantidad máxima recomendada en la receta.

Retire la mitad de la masa y procese en dos partes.

• La masa puede estar demasiado seca. Si el motor se acelera, continúe procesando.

Si no, agregue más agua de 1 cucharada a la vez hasta que lo haga. Procese hasta que

la masa se despegue de los lados del recipiente de procesamiento.

La masa no se despega

del interior del recipiente

de procesamiento

• La cantidad de masa puede exceder la capacidad máxima del procesador de

alimentos. Retire la mitad de la masa y procese en dos tandas.

• La masa puede estar demasiado seca.

Se forman protuberancias

de masa en la parte

superior de la cuchilla

para masa, y la masa no

queda uniforme

• Detenga la máquina, con cuidado retire la masa, divídala en 3 partes y redistribuya

de manera uniforme en el recipiente de procesamiento.

La masa se siente dura

después de amasar

• Divida la masa en 2 o 3 partes y redistribúyalas uniformemente en el recipiente de

procesamiento. Procese 10 segundos o hasta que esté completamente suave y exible.

Dejar que la masa repose permite que las hebras de gluten se relajen y se vuelvan más

exibles.

La masa está muy seca • Mientras la máquina esté funcionando, agregue agua a través del tubo para alimentos

pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del

recipiente de procesamiento.

La masa está muy

húmeda

• Mientras la máquina esté funcionando, agregue harina a través del tubo para alimentos

pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del

recipiente de procesamiento.

El motor no arranca • Hay un enclavamiento de seguridad para evitar que el motor arranque si no está

ensamblado correctamente. Cerciórese de que la tapa del bol procesamiento y el

empujador estén bien asegurados en su posición.

• La comida en el tubo para alimentos no debería rebasar la línea de capacidad máxima.

• Si el motor aún no arranca, verifique el cable de alimentación y el tomacorriente.

El procesador

de alimentos se

apaga durante el

funcionamiento

• La tapa puede haberse soltado; verifique que esté fija en su posición.

• Si el motor se sobrecarga, el ícono OVERLOAD PROTECTION (Protección contra

sobrecarga) comenzará a parpadear en la pantalla. Apáguelo presionando el botón

POWER (Encendido | Apagado) y desconectando el cable de alimentación. Deje que

el procesador de alimentos se enfríe durante 30 minutos antes de continuar.

Resolución de problemas

ES-MX

PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA

El motor se

desaceleró durante

el funcionamiento

• Esto es normal, ya que algunas cargas de trabajo más pesadas (como rebanado

o rallado de queso, por ejemplo) pueden exigir más al motor. Corte los ingredientes en

piezas más pequeñas y reacomódelos en el tubo para alimentos. Continúe procesando

con un empujador más pequeño.

• Es posible que haya excedido la capacidad de carga máxima. Retire algunos de los

ingredientes y continúe procesando.

El procesador de

alimentos vibra o

se mueve durante

el procesamiento

• Asegúrese de que las patas de goma en la parte inferior del equipo estén limpias

y secas. También asegúrese de no exceder la capacidad de carga máxima.

• Esto es normal ya que algunas cargas de trabajo más pesadas pueden exigir más

al motor.

• Apague el equipo y retire los ingredientes que puedan estar atorados en el disco antes

de continuar.

• Si esto ocurre mientras mezcla masa, apague el equipo y redistribuya la masa más

uniformemente por el recipiente antes de continuar.

• Procese alimentos duros y fibrosos, como zanahorias, por el tubo pequeño.

La cuchilla para cortar

en cubitos se atascó

en el eje

• Coloque la tapa en el bol e inserte el empujador grande.

• Presione el botón PULSE (Pulsación manual) una vez y revise si la cuchilla está

alineada con el área que tiene el rótulo INSERT BLADE (Insertar cuchilla). Si no es así,

repita el paso hasta que esté alineada. Si no ve, retire la tapa para conrmar.

• Una vez que la cuchilla esté en la posición correcta, retire la tapa y tome con cuidado

el centro de la cuchilla con los dedos pulgar e índice. Luego, levante la cuchilla y retírela.

Scan for 3D interactive set up

Conguration interactive 3D

Conguración interactiva en 3D

MONTAJE DEL ESTUCHE

Solo monte el estuche cuando haya retirado todos los accesorios.

Consulte estas instrucciones para:

Montar el estuche después de una caída.

PARA MONTAR EL ESTUCHEE

Clips de las cuchillas

1. Identifique el lado correcto del estuche (cuchilla

para masa o cuchilla para cortar) y el clip

correcto de la cuchilla.

2. Inserte el casquillo del clip de la cuchilla en la

clavija en la base del estuche y mantenga las

patas del clip de la cuchilla bien alineadas.

3. Empuje el clip de la cuchilla hasta que las

patas del clip entren en los oricios de la base

del estuche. Cerciórese de que las tres patas

estén bien puestas en la base.

Clip de la cuchilla S-Blade™ Clip de la cuchilla para masa

Vista lateral derecha Vista lateral izquierda

ADVERTENCIA

No toque las hojas de la rejilla

de corte y la cuchilla para

cortar en cubitos. Son muy

losas.

ES-MX

PARA DESMONTAR LA ESTUCHE

Compartimento de corte en cubos

1. Retire todos los accesorios del estuche

(¡CUIDADO! Las cuchillas son aladas).

2. Presione el botón de liberación y deslice el

compartimeto de corte en cubos hacia atrás.

3. Empuje el asa del compartimento de corte en

cubos hacia abajo y continúe deslizando el

compartimento para retirarlo.

NOTA

• Solo lave y enjuague a mano.

Compartimento de corte en cubos

1. Alinee el diseño acanalado del compartimento

de corte en cubos con las ranuras para el

compartimento de ralladores.

2. Coloque el compartimento de corte en cubos

encima del compartimento de ralladores y

asegure que el diseño acanalado encaje con

las ranuras.

3. Deslice el compartimento de corte en

cubos hacia adelante y atrás para asegurar

que el gancho se asegure bajo el asa del

compartimento de ralladores.

NOTA

• Solo lave y enjuague a mano.

PARA MONTAR EL ESTUCHE

Funda del eje

1. Retire todos los accesorios y voltee el estuche

(¡CUIDADO! Las cuchillas son losas).

2. Deslice la funda hacia abajo siguiendo el

diseño acanalado. Presione un poco más hasta

que el clip quede asegurado en su posición.

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.

• Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut diérer légèrement du produit réel.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

XXX Series • Séries • Serie

USCM – X23

Breville Service Center

USA Mail: Breville USA

19400 S. Western Ave, Torrance CA

90501-1119

Phone: 1-866-273-8455

1-866-BREVILLE

Web: breville.com/us/support

Canada Mail: Breville Canada

300 Town Centre Blvd,

Suite 201, Markham,

Ontario, L3R 5Z6, Canada

Phone: 1-855-683-3535

Web: breville.ca/support

Atención al Consumidor Breville

Mexico Dir.: Breville México, S.A. de C.V.

Montes Urales 360 Piso 2

Col. Lomas de Chapultepec III Sección

Miguel Hidalgo

Ciudad de México C.P. 11000

México

Tel.: 1-800-953-1668

Sitio web: breville.mx/support

BFP638 Series • Séries • Serie

USCM WEBONLY – B23

Breville BFP638OLT1BNA1 9-Cup Food Processor

Product's Documents

Instruction Book

Specifications

Breville BFP638OLT1BNA1 Questions and Answers