Breville BOV950BSS1BCA1 Joule Oven Air Fryer Pro User Manual

INSTRUCTION BOOK

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

the Joule

™

Oven Air Fryer Pro

BREVILLE

RECOMMENDS

SAFETY FIRST

At Breville

we are very

safety conscious. We design

and manufacture consumer

products with the safety of you,

our valued customer, foremost

in mind. In addition, we ask

that you exercise a degree of

care when using any electrical

appliance and adhere to the

following precautions.

IMPORTANT

SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

BEFORE USE AND SAVE FOR

FUTURE REFERENCE

• When using electrical

appliances, basic safety

precautions should always be

followed including:

• Remove and safely discard

any packing materials and

promotional labels before using

the oven for the ﬁrst time.

• This appliance is for household

use only. Do not use in any type

of moving vehicles. Do not use

the appliance outdoors, or for

anything other than its intended

use. Misuse can cause injury.

2 Breville Recommends

Safety First

9 Components

11 Functions

14 Connecting Your Oven

15 Oven Functions

− Oven Rack 16

− Door Sensor 17

− Magnetic Auto-Eject Rack 17

− Buzzer Volume 17

− Rotate Remind 17

− A Bit More™ 17

− Favorite 17

− Toast 18

− Bagel 19

− Bake 20

− Air Fry 20

− Broil 21

− Roast 22

− Pizza 23

− Cookies 24

− Proof 25

− Reheat 26

− Slow Cook 26

− Keep Warm 27

− Dehydrate 28

30 Care & Cleaning

− Replacing the Oven Light 31

32 Troubleshooting

Contents

ELECTRICAL / POWER

SAFETY

• Do not use the appliance near

the edge of a countertop or

table. Ensure the surface is

stable, level, heat-resistant and

clean.

• Do not use on a cloth-covered

surface, near curtains or other

ﬂammable materials.

• A ﬁre may occur if the oven is

covered or touches ﬂammable

material, including curtains,

draperies, walls, and the like,

when in operation.

• Do not use the appliance on (or

close to) a hot gas or electric

burner, or where it could touch

a heated oven or surface.

• Do not let the power cord hang

over the edge of a table or

counter or touch hot surfaces.

• To avoid electric shock, do not

immerse the cord or plug in

water (or other liquids).

• When operating the oven,

keep a minimum distance of 4”

(10cm) of space on both sides

of the appliance and 6” (15cm)

above.

• Do not touch hot surfaces; Use

handles or knobs. To avoid

burns, use extreme caution

when removing pans, dishes

and accessories such as the

included broiling rack and

roasting pan, that contain hot

oil or other hot liquids.

• Do not lay cooking utensils,

roasting pans or dishes on the

glass door.

• Do not leave the door open for

extended periods of time.

• Do not store any item on top

of the oven when in operation

except those described on page

31 of this book.

• Do not place cardboard, plastic,

paper, or other ﬂammable

materials in the oven.

• Do not cover crumb tray or any

part of the oven with metal foil.

This will cause overheating of

the oven.

• Caution should be exercised

when using pans and dishes

constructed of materials other

than metal. Ensure pans and

dishes are oven safe before

using in the oven.

• Caution should be exercised

when using lids in the oven, as

pressure build up in a covered

pan or dish may cause hot

ingredients to expel or the dish

to crack. Do not place sealed or

airtight containers in the oven.

• Oversized foods and metal

utensils must not be inserted in

the oven as they may create ﬁre

or risk of electric shock.

• The use of accessories and

attachments not recommended

or supplied with this oven may

cause injuries.

• Do not store any materials,

other than manufacturers

recommended accessories, in

this oven when not in use.

• To switch off the oven, press

the START/CANCEL button

on the control panel. The oven

is off when the button back-

lights turn off.

• To disconnect, turn the oven

off, then remove plug from wall

outlet.

• If the appliance is to be:

cleaned, moved, assembled or

stored; always turn the oven off

and unplug the cord from the

power outlet and allow to cool

completely.

• Do not clean with metal

scouring pads. Pieces can break

off the pad and touch electrical

parts, creating a risk of electric

shock. Abrasive cleaners can

damage any of the coated

surfaces.

• Longer detachable power-

supply cords or extension cords

are available and may be used

if care is exercised in their use.

• It is recommended to regularly

inspect the appliance and

power cord. Do not use the

appliance if there is damage to

the power cord or plug, or after

the appliance malfunctions or

has been damaged in any way.

Immediately stop use and call

Breville Consumer Support.

• Servicing should be performed

by an authorized service

representative.

SAFETY WITH CHILDREN

• To avoid choking hazard for

young children, remove and

safely dispose the protective

cover ﬁtted on the power plug.

• This appliance can be used

by children aged from 8 years

and above and persons with

reduced physical, sensory

or mental capabilities or

lack of experience and

knowledge if they have

been given supervision or

instruction concerning use

of the appliance in a safe way

and understand the hazards

involved.

• Children shall not play with the

appliance.

• Cleaning and user

maintenance shall not be

made by children without

supervision.

• Keep the appliance and its cord

out of reach of children less

than 8 years.

• Close supervision is necessary

when the appliance is used by

or near children.

WARNINGS

• To prevent electric shock,

unplug before cleaning.

• To reduce the risk of FIRE,

ELECTRIC SHOCK,

EXPOSURE TO EXCESSIVE

UV RADIATION, OR INJURY

TO PERSONS:

• Always unplug the oven and

let all parts (including the

bulb housing, glass cover and

enclosure) cool completely

before replacing bulb.

• Only use a 25W maximum,

120V, Type G9 oven bulb with

UV ﬁlter.

• Always use a soft cloth when

handling the bulb and do not

directly touch the surface as oil

from your skin can damage the

bulb.

• Do not look directly at a

glowing bulb.

• Keep bulb away from materials

that may burn.

• The bulb gets hot quickly. Only

ever use the light button to turn

on the light.

• Do not operate the light if the

bulb housing, glass cover, UV

ﬁlter or enclosure are missing

or damaged.

WARNING

Do not use abrasive cleaners,

polishes or scouring pads that

could damage the decorative

coating of this appliance.

SPECIFIC INSTRUCTIONS

FOR BOV950

• We recommend operating

the oven on a dedicated

circuit separated from other

appliances. Consult a licensed

and qualiﬁed electrician if you

are unsure.

• The oven is in standby mode

when the LCD screen backlight

turns off. Interacting with any

of the controls will take the

oven out of standby mode.

• Regularly clean the crumb tray.

To clean the crumb tray please

see page 30.

Bluetooth

, Wi-Fi™

SECURITY VIA THE APP

• Connected appliances

are designed to deliver a

connected experience while

protecting your data. The

installation and conﬁguration

of these products involves

other digital products in your

home, such as smartphones,

tablets, modems and Wi-Fi

routers. We recommend that

you exercise best practices

regarding the security of these

devices.

• This oven is Wi-Fi and

Bluetooth-capable and can be

remotely controlled using a

mobile device. To initiate the

connection between the oven

and a mobile device, you must

download the App from the

Apple App Store or Google

Play. Refer to Connecting Your

Oven section on page 14 for

more information.

• To deactivate Remote control,

press the STOP button on the

appliance or unplug the power

cord from the wall outlet.

FEDERAL

COMMUNICATION

COMMISSION (FCC)

STATEMENT

CAUTION

The user is cautioned that

changes or modiﬁcations not

expressly approved by the party

responsible for compliance

could void the user's authority to

operate the equipment.

• This device complies with

Part 15 of the FCC Rules and

Industry Canada licence-

exempt RSS standard(s).

Operation is subject to the

following two conditions:

−this device may not cause

harmful interference, and

−this device must accept

any interference received,

including interference

that may cause undesired

operation.

NOTE

This equipment has been tested

and found to comply with the

limits for a Class B digital

device, pursuant to Part 15 of

the FCC Rules. These limits are

designed to provide reasonable

protection against harmful

interference in a residential

installation. This equipment

generates, uses and can radiate

radio frequency energy and,

if not installed and used in

accordance with the instructions,

may cause harmful interference

to radio communications.

However, there is no guarantee

that interference will not occur

in a particular installation.

• If this equipment does cause

harmful interference to radio or

television reception, which can

be determined by turning the

equipment off and on, the user

is encouraged to try to correct

the interference by one or more

of the following measures:

−Reorient or relocate the

receiving antenna.

−Increase the separation

between the equipment and

receiver.

−Connect the equipment into

an outlet on a circuit different

from that to which the receiver

is connected.

−Consult the dealer or an

experienced radio/TV

technician for help.

• FCC& IC Radiation Exposure

Statement:

−This equipment complies with

FCC and Canada radiation

exposure limits set forth for an

uncontrolled environment.

−This equipment should be

installed and operated with a

minimum distance of 20cm

between the radiator and your

body.

−This transmitter must not be

co-located or operating in

conjunction with any other

antenna or transmitter.

DISPOSAL (caring for the

environment)

The symbol shown

indicates that this

appliance should

not be disposed of in normal

household waste. It should be

taken to a local authority waste

collection center designated

for this purpose or to a dealer

providing this service. For more

information, please contact your

local council ofﬁce.

SHORT CORD

INSTRUCTIONS

• Your Breville appliance is ﬁtted

with a short power supply cord

to reduce personal injury or

property damage resulting

from pulling, tripping or

becoming entangled with a

longer cord. If an extension

cord is used, (1) the marked

electrical rating of the cord set

or extension cord should be at

least as great as the electrical

rating of the appliance, (2) the

cord should be arranged so

that it will not drape over the

countertop or table-top where

it can be pulled on by children

or tripped over unintentionally

and (3) the extension cord must

include a 3-prong grounding

plug.

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SAVE THESE INSTRUCTIONS

NOTICE TO CUSTOMERS

REGARDING MEMORY

STORAGE

• Please note that in order to

better serve our customers,

internal memory storage has

been imbedded into your

appliance. This memory

storage consists of a small chip

to collect certain information

about your appliance including

the frequency of use of the

appliance and the manner

in which your appliance

is being used. In the event

your appliance is returned

for service, the information

collected from the chip enables

us to quickly and efﬁciently

service your appliance. The

information collected also

serves as a valuable resource in

developing future appliances

to better serve the needs of

our consumers. The chip does

not collect any information

regarding the individuals

who use the product or the

household where the product is

used. If you have any questions

regarding the memory storage

chip, please contact us at

privacy@breville.com.

Rating Information

Components

A. 13’’ non-stick pizza pan

B. Wire racks (x 2)

Reversible for 8 different rack positions

C. 9” x 13” broiling rack

D. 9’’ x 13’’ enamel roasting pan

E. Air fry / dehydrate basket

F. Oven light

G. Door handle

H. Ventilation slots

I. Crumb tray

CONFIRM

Rotate Remind

G H

120 V ~ 60 Hz 1 800 W

WARNING

Do not use abrasive cleaners, polishes

or scouring pads that could damage the

decorative coating of this appliance.

J. LCD screen

K. CONFIRM dial and ROTATE REMIND

button

L. TEMPERATURE dial and Toast and Bagel

Darkness control

M. TIME dial and Toast and Bagel Slice

selection

N. START/STOP button

Start and Conﬁrm button when using the

connected guided recipes.

O. OVEN LIGHT / temperature conversion

button

P. CONVECTION and SUPER

CONVECTION button

Q. A BIT MORE™ button

R. FROZEN FOOD button

S. FAVORITE button

Accessories sold separately:

CONFIRM

Rotate Remind

Bamboo Cutting Board

Pizza Stone

Air fry/dehydrate basket

Pizza Crisper Pan

CONFIRM

Rotate Remind

BEFORE FIRST USE

This guide is designed for ﬁrst time use

For safety and more information, refer to the

rest of the Instruction Book.

NOTE

If you downloaded the oven app and followed

the app setup, you can skip the steps below.

PREPARING THE OVEN

In order to remove any protective substances

on the heating elements, it is necessary to run

the oven empty for 16 minutes. Ensure the area

is well ventilated as the oven may emit vapors.

These vapors are safe and are not detrimental

to the performance of the oven.

1. Remove and safely discard any packing

material, promotional labels and tape from

the oven.

2. Remove the crumb tray, wire racks, broiling

rack, roasting pan, air fry/dehydrate

basket and pizza pan from the polyfoam

packaging. Wash them with a soft sponge

in warm, soapy water then rinse and dry

thoroughly.

3. Wipe the interior of the oven with a soft,

damp sponge. Dry thoroughly.

4. Place the oven on a ﬂat, dry surface. Ensure

there is a minimum distance of 4” (10cm) of

space on both sides of the appliance and 6”

(15cm) above.

5. Insert the crumb tray into the oven.

6. Unwind the power cord completely and

insert the power plug into a grounded

power outlet.

7. The oven alert will sound, and the LCD

screen will illuminate. The function options

will appear with an indicator on the TOAST

setting.

8. Turn the CONFIRM dial to the right until

the indicator reaches the PIZZA function.

CONFIRM

Rotate Remind

9. Press the START/STOP button. The button

backlight will illuminate red, the LCD screen

will illuminate orange and the oven alert will

sound.

10. The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’. Once the oven has

completed the preheating cycle, an alert will

sound.

11. The timer will be displayed and

automatically begin to count down.

12. At the end of the cooking cycle, the oven

alert will sound, the START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen will

illuminate white.

13. The oven is now ready to use.

Element iQ

The Joule™ Oven Air Fryer Pro features

Element iQ

, a cooking technology that adjusts

the power of the heating elements to cook food

more evenly and quickly. Each of the oven’s

functions is preset with our recommended

setting, however we suggest experimenting with

these depending on the recipe, amount of food

and your personal taste.

Functions

OVEN FUNCTIONS OVERVIEW

FUNCTION SUGGESTED

RACK POSITION

OPTIONAL

SETTINGS

PRESETS PREHEAT RANGE

TOAST 4 FROZEN FOOD

A BIT MORE™

Darkness 4

Slices 4

No Darkness 1-7

Slices 1-9

BAGEL 4 FROZEN FOOD

A BIT MORE™

Darkness 4

Slices 4

No Darkness 1-7

Slices 1-10

BAKE 6 CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

325°F

30 Min

Convection

Yes 120 °F - 480 °F

Up to 72 hours

AIR FRY 3 TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

400°F

18 Min

Super

Convection

Yes 300°F-480°F

Up to 1:00 hour

BROIL 1-2 A BIT MORE™ High No Low, Med, High

Up to 20 Min

ROAST 6 CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

400°F

1:00 hour

Convection

Yes 120 °F - 480 °F

up to 72 hours

PIZZA 7 CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

FROZEN FOOD

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

400°F

16 Min

Convection

Frozen Food

Yes 300°F-480°F

Up to 1:00 hour

COOKIES 5 CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

FROZEN FOOD

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

325°F

11 Min

Convection

Yes 300°F-480°F

Up to 1:00 hour

FUNCTION SUGGESTED

RACK POSITION

OPTIONAL

SETTINGS

PRESETS PREHEAT RANGE

PROOF Various CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

85°F

1:00 hour

Convection

No 80°F – 100°F

Up to 24 hours

REHEAT Various CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

FROZEN FOOD

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

325°F

15 Min

Convection

No 160°F-480°F

Up to 2:00 hours

SLOW COOK 8 A BIT MORE™ Low

8:00 hours

Convection

Yes HI 2:00-12:00

hours

LO 4:00-72:00

hours

Automatic: Keep

Warm

for 2:00 hours

KEEP WARM Various CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

160°F

1:00 hour

Convection

No 110 °F - 200 °F

Up to 72 hours

DEHYDRATE 3 CONVECTION/

SUPER

CONVECTION

TEMPERATURE

CONVERSION

ROTATE REMIND

A BIT MORE™

125°F

12:00 hours

Super

Convection

No 86°F-176°F

Up to 72 hours

Connecting Your Oven

The Joule™ Oven Air Fryer Pro is a Wi-Fi

enabled oven and can be paired to a mobile

device using the App.*

If the appliance is not connected to Wi-Fi, the

oven can still be operated via the control panel

in the same way as an oven with no network

connection.

NOTE

*We are constantly working to improve

the App, which may lead to changes in

functionality and setup steps. Please rely on

the instructions in the latest version of the App

to guide you through the setup process.

INITIAL SET-UP

Download the App from Apple App Store or

Google Play Store.

PAIRING YOUR OVEN

• Open the App on your device.

• Create an account.

• Follow the on-screen prompts

to connect your oven.

NOTES

• There is no limit to the number of appliances

that can be connected on the App.

• Reconnect the oven to the Wi-Fi network

when a new router is installed.

FOLLOW A RECIPE FROM THE APP

When using the App, a complete Joule

Experience is available with guided recipes,

tips & tricks as well as the automated multi-

event cooking experience – Joule Autopilot.

Breville and ChefSteps create recipes tailored

to the oven which provide guidance and

techniques along the way.

Start with the onboarding recipes in order to

get familiar with the oven, then explore the

range of recipes in the App and unlock special

cooking programs for dozens of amazing

dishes.

OPERATING YOUR BREVILLE OVEN

1. Insert the wire rack into the desired

rack position. The rack positions are

conveniently printed on the left-hand side

of the oven door window. There are four

groove positions. The rack can be inserted

either facing upwards or downwards to

allow two rack positions for each groove.

2. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the desired

setting.

3. The ﬁgure on the top right of the LCD

screen indicates the preset cooking

temperature for the selected setting. For the

TOAST and BAGEL settings it indicates the

darkness level. Turn the TEMPERATURE

dial to the left to reduce the temperature or

to the right to increase the temperature.

REDUCE

TEMPERATURE

INCREASE

TEMPERATURE

DIAL

4. The bottom ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset cooking time for the

selected setting. For the TOAST and BAGEL

settings it indicates the number of slices.

Turn the TIME dial to the left to reduce the

cooking time or to the right to increase the

cooking time.

REDUCE

TIME

INCREASE

TIME

DIAL

5. For settings without a preheat cycle (TOAST,

BAGEL, BROIL, KEEP WARM, PROOF,

REHEAT, DEHYDRATE), place the food

directly on the wire rack or on the included

air fry/dehydrate basket, pizza pan, broiling

rack and/or roasting pan. Ensure the food

is centered in the oven for the most even

cooking.

a) Close the oven door.

b) Press the START/STOP button. The button

backlight will illuminate red, the oven

alert will sound, and the LCD screen will

illuminate orange.

c) The timer will be displayed and begin to

count down. The cooking temperature and

time can be adjusted during the cooking

cycle.

6. For settings that feature a preheat cycle

(BAKE, ROAST, PIZZA, AIR FRY, COOKIES,

SLOW COOK), press the START/STOP

button before placing food in the oven, The

button backlight will illuminate red, the oven

alert will sound, and the LCD screen will

indicate a blinking ‘PREHEATING’ while the

oven is heating up.

Oven Functions

7. When the oven is ready for use, the blinking

‘PREHEATING’ ends; the oven alert will

sound, and the timer will start counting

down. Place the food directly on the wire

rack, or on the included air fry/dehydrate

basket, pizza pan, broiling rack and/or

roasting pan. Ensure the food is centered in

the oven for the most even cooking.

a) Close the oven door.

b) The timer will continue to count down.

The cooking temperature and time can be

adjusted during the cooking cycle.

c) At the end of the cooking cycle, the oven

alert will sound, the START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

NOTE

The cooking cycle can be stopped at any time

by pressing the START/STOP button. This will

cancel the cycle and the button backlight will

disappear.

NOTE

Press the CONVECTION button to choose

between no convection, convection and super

convection. Convection and super convection

may adjust the temperature to compensate.

Super convection will deliver crispier food

result.

OVEN RACK

The BOV950 oven rack can be inserted in

an up or down orientation. This enables

eight different rack heights utilizing just four

separate rack slots. (see ﬁgures below).

The position of the rack in the oven is almost

as important as the cooking temperature.

Breville has tested and determined optimum

rack positions for certain functions. This

information is highlighted on the screen.

To optimize cooking performance; when

inserting the rack, rotate its orientation in one

of the four slots to achieve one of the eight rack

positions suited for the function you are using.

If a rack position is not speciﬁed on the LCD,

then the placement of the rack will not have

an effect on the food result. In this instance,

simply place the oven rack in a slot that best

suits your requirements.

NOTE

When cooking food on baking pans or other

cooking vessels on multiple wire racks, it is

suggested to leave enough room between

racks and avoid using the top rack position due

to proximity to the heating elements.

In most cases, rack positions 3 and 7 or 4 and

8 will give the best results. When using air fry/

dehydrate baskets it is not necessary to leave

space between rack positions.

A BIT MORE™

Use A BIT MORE™ when cooking is ﬁnished,

and your food is not quite cooked or hot

enough.

For example: Bagel Function

1. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the BAGEL

function.

2. Adjust the darkness setting.

3. Select the number of bagel halves.

4. Press the START/STOP button to start the

bagel toasting process.

5. At the end of the toasting process, if you

think the food requires additional cooking

time; close the oven door and press the

A BIT MORE™ button to add a bit more

cooking time. The timer will start to count

down.

NOTE

The A BIT MORE™ function will not activate

if there is no previous cooking function

performed.

FAVORITE

The FAVORITE setting can save your most

used and favorite cook setting.

At the press of a button, your favorite program

can be repeated time after time.

To set the oven to your favorite setting:

1. Select the cooking function and preferred

cooking preset to set as favorite.

E.g.: Function = Toast | Darkness = 4 |

Slices = 2

DOOR SENSOR

If the door is opened during cooking, the timer

will pause and the light will turn on.

When the door is closed, the timer will resume

counting down and the light will stay on for 30

seconds before turning off. If the door

is open for longer than 10 minutes during

cooking the heaters will turn off.

MAGNETIC AUTO-EJECT RACK

When the wire rack is inserted into rack position

3 or 4, it will automatically eject halfway out of

the oven when the door is opened so you can

easily remove your food.

Always open the door slowly when the wire

rack is in this position to prevent the rack from

ejecting too quickly.

BUZZER VOLUME

The buzzer volume can be adjusted from the

connected device using the installed oven app.

ROTATE REMIND

When cooking food on multiple racks at one

time use the Rotate Remind feature to remind

you to switch the position of food in the oven for

the most even, consistent results. Rotate Remind

is available for the following functions: BAKE,

ROAST, KEEP WARM, PROOF, PIZZA, AIR

FRY, REHEAT, COOKIES and DEHYDRATE.

1. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches your desired

function.

2. Press the CONFIRM dial. ‘Rotate Remind’ will

display on the LCD screen.

3. Follow the steps for the function you selected

and begin cooking your food.

4. When it is time to switch rack positions, the

Rotate Remind alert will sound and ‘Rotate

Remind’ will ﬂash on the screen. The Rotate

Remind alert will continue to sound every

30 seconds until the door is opened or the

CONFIRM dial is pressed to disable the

feature.

2. From the oven interface, press and hold

the FAVORITE button. The oven will beep

once and a heart icon will appear on the

LCD screen.

3. Press START button to save selected

settings as FAVORITE; a heart icon on the

LCD screen indicates selected setting is

saved.

NOTE

The oven saves the setting for future use.

Pressing the FAVORITE button will display

your saved FAVORITE setting on the screen.

To change your FAVORITE setting at any time,

repeat the steps above.

PRESET FUNCTIONS:

TOAST FUNCTION

The TOAST function browns and crisps the

outside of your bread while keeping the inside

soft and moist. This function is also ideal for

English mufﬁns and frozen wafﬂes.

1. Insert the wire rack into rack position 4.

2. Position bread slices as close to the center

of the wire rack as possible for optimum

toasting results.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the TOAST

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset darkness setting ‘4’,

while the bottom ﬁgure indicates the preset

number of slices ‘4’.

5. The darkness setting and number of

slices can be adjusted before or during the

toasting cycle.

a) The darkness setting is indicated by the

row of circles at the top of the LCD screen.

Turn the TEMPERATURE dial to the left to

reduce the darkness setting, or to the right

to increase it. The triangle above the circles

will move according to the selected setting.

As a general guide:

Desired toast color Setting

Light 1 or 2

Medium 3, 4 or 5

Dark 6 or 7

The number of slices is displayed as the

bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TIME dial to the left to reduce the number of

slices, or to the right to increase it. The number

of slices ranges from ‘1’ to ‘9’.

6. Press the START/STOP button to start the

TOAST function. The button backlight will

illuminate red, the oven alert will sound, and

the LCD screen will illuminate orange.

7. The timer will be displayed and

automatically begin to count down. The

time can be adjusted during the toasting

cycle by turning the TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

8. At the end of the TOAST cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

Desired toast color Setting

Light 1 or 2

Medium 3, 4 or 5

Dark 6 or 7

The number of bagel halves is displayed as

the bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TIME dial to the left to reduce the number of

bagel halves, or to the right to increase it. The

number of bagel halves ranges from ‘1’ to ‘10’.

6. Press the START/STOP button to start the

BAGEL function. The button backlight will

illuminate red, the oven alert will sound, and

the LCD screen will illuminate orange.

7. The timer will be displayed and

automatically begin to count down. The

time can be adjusted during the bagel cycle

by turning the TIME dial. The cycle can

be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

8. At the end of the BAGEL cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

NOTE

The inside (cut side) of the bagel must always

face upwards towards the top heating elements.

This allows the cut side to get crisp while the

crust is only lightly toasted.

If you like your bagel halves equally crisp on

both the top and bottom, we recommend using

the TOAST function to toast your cut bagel.

NOTE

The cooking time is dependent on a number of

variables including the temperature in the oven,

so the time may vary, even with the same color

and slices settings. This is in order to achieve

consistent results.

BAGEL FUNCTION

The BAGEL function crisps the insides of your

cut bagel while only lightly toasting the outside.

This function is also ideal for toasting crumpets

or thick sliced specialty breads which require

one side to be toasted more than the other.

1. Insert the wire rack into rack position 4.

2. Position bagel halves with cut side facing

upwards as close to the center of the wire

rack as possible for optimum toasting

results.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the BAGEL

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset darkness setting ‘4’,

while the bottom ﬁgure indicates the preset

number of bagel halves ‘4’.

5. The darkness setting and number of bagel

halves can be adjusted before or during the

toasting cycle.

a) The darkness setting is indicated by the

row of circles at the top of the LCD screen.

Turn the TEMPERATURE dial to the left to

reduce the darkness setting, or to the right to

increase it. The triangle above the circles will

move to indicate the selected setting.

BAKE FUNCTION

The BAKE function cooks food evenly

throughout. This function is ideal for baking

cakes, mufﬁns, brownies and pastries. The

BAKE function is also ideal for cooking

prepackaged frozen meals such as lasagna and

pot pies.

1. Insert the wire rack into rack position

6. Note that some baked goods, such as

brownies or pastries, may be more suited to

rack position 5.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the BAKE

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset BAKE temperature of

‘325°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘30:00 MIN/SEC’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

4. The baking temperature, time and

convection settings can be adjusted before

or during the baking cycle.

a) The baking temperature is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TEMPERATURE dial to adjust the

baking temperature from 120°F/50°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) Turn the TIME dial to select the cooking

time. Maximum cooking times can be set

as follows:

>390°F/200°C up to 4 hours

300°F/150°C - 390°F/200°C up to 8 hours

210°F/100°C - 300°F/150°C up to 12 hours

<210°F/100°C up to 72 hours

5. Press the START/STOP button to activate

the BAKE function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’.

6. Once the oven has ﬁnished preheating, an

alert will sound, and food can be inserted

into the oven.

7. Place food, positioned on the included

roasting pan or other oven-proof dish, on

the center of the wire rack so air will ﬂow

around all sides of the food. Close the oven

door.

8. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to count

down. The temperature and time can be

adjusted during the baking cycle by turning

the corresponding TEMPERATURE and

TIME dial. The cycle can be stopped at any

time by pressing the START/STOP button.

9. At the end of the BAKE cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

AIR FRY FUNCTION

The AIR FRY function combines intense heat

and maximized airﬂow to cook foods crispy

and brown.

1. Ensure rack position 3, or other desired

position for the air fry/dehydrate basket, is

empty.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the AIR FRY

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset AIR FRY setting of

‘400°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘18:00 MIN/SEC’. The

preset SUPER CONVECTION setting will

also be displayed.

4. The AIR FRY temperature and time settings

can be adjusted before or during the

AIR FRY cycle.

a) The AIR FRY temperature is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TEMPERATURE dial to adjust the AIR FRY

temperature from 300°F/150°C to a max of

480°F/250°C.

b) The AIR FRY time is displayed as the

bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TIME dial to adjust the time up to a

maximum of 1 hour.

5. Press the START/STOP button to activate

the AIR FRY function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’.

6. Once the oven has ﬁnished preheating, an

alert will sound, and food can be inserted

into the oven.

7. Arrange food evenly on the included air

fry/ dehydrate basket. For best results,

place food in a single layer and leave space

between pieces. Insert the air fry/dehydrate

basket into rack position Close the oven

door.

8. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the AIR FRY

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

9. At the end of the AIR FRY cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

IMPORTANT

When cooking fatty foods (e.g. chicken wings)

use roasting pan instead of air fry/dehydrate

basket to prevent the oil dripping. Discard

excess oil in between the batches.

NOTE

You can ﬁt a total of 4 air frying/dehydrating

baskets in this oven. Visit www.breville.com for

more information on purchasing additional air

fry/dehydrate baskets.

BROIL FUNCTION

The BROIL function is ideal for cooking open-

faced sandwiches, thin cuts of meat, poultry

and ﬁsh, sausages and vegetables. Broiling can

also be used to brown the tops of casseroles,

gratins and desserts.

1. Insert the wire rack into either rack position

1 or 2.

2. Insert the included broiling rack into the

roasting pan. Place food on the assembled

broiling rack or in an oven-proof dish, then

place on the center of the wire rack so air

ﬂows around the sides of the food.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the BROIL

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset power level ‘HIGH’,

while the bottom ﬁgure indicates the preset

time of ‘10:00 MIN/SEC’.

5. The broiling power level and time can be

adjusted before or during the broiling cycle.

a) The broiling power level is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TEMPERATURE dial to adjust broiling to

one of three power levels: ‘HIGH’, ‘MED’

and ‘LOW’ broil.

b) The broiling time is displayed as the bottom

ﬁgure on the LCD screen. Turn the TIME

dial to adjust the time up to 20 minutes.

6. Press the START/STOP button to activate

the BROIL function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

7. The timer will be displayed and

automatically begin to count down. The

power level and time can be adjusted

during the broiling cycle by turning the

corresponding TEMPERATURE and TIME

dial. The cycle can be stopped at any time

by pressing the START/STOP button.

8. At the end of the BROIL cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

ROAST FUNCTION

The ROAST function is ideal for cooking a

variety of meats and poultry. Food will be

tender and juicy on the inside and roasted to

perfection on the outside.

1. Insert the wire rack into rack position 6.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the ROAST

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset ROAST temperature of

‘400°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘1:00HR/MIN’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

4. The roasting temperature, time and

convection settings can be adjusted before

or during the roasting cycle.

a) The roasting temperature is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TEMPERATURE dial to adjust the

roasting temperature from 120°F/50°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) Turn the TIME dial to select the cooking

time. Maximum cooking times can be set

as follows:

>390°F/200°C up to 4 hours

300°F/150°C - 390°F/200°C up to 8 hours

210°F/100°C - 300°F/150°C up to 12 hours

<210°F/100°C up to 72 hours

5. Press the START/STOP button to activate

the ROAST function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’.

6. Once the oven has ﬁnished preheating, an

alert will sound, and food can be inserted

into the oven.

7. Place food, positioned on the included

roasting pan or other oven-proof dish, on

the center of the wire rack so air will ﬂow

around all sides of the food. Close the oven

door.

8. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the roasting

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

9. At the end of the ROAST cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

PIZZA FUNCTION

The PIZZA function melts and browns cheese

and toppings, while crisping up the pizza crust.

1. Insert the wire rack into rack position 7.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the PIZZA

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset PIZZA temperature of

‘400°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘16:00 MIN/SEC’. The

preset CONVECTION and FROZEN

settings will also be displayed.

4. The pizza temperature, time, convection,

and frozen settings can be adjusted before

or during the cycle.

a) The pizza temperature is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TEMPERATURE dial to adjust from

minimum temperature of 300°F/150°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) Turn the TIME dial to select the cooking

time. Maximum cooking times can be set

as follows:

300°F/150°C - 480°F/250°C up to 1:00 HR

5. Press the START/STOP button to activate

the PIZZA function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’.

6. Once the oven has reached the set

temperature, the temperature alert will

sound.

7. Place food, positioned on the included pizza

pan if using, on the center of the wire rack

so air will ﬂow around all sides of the food.

Close the oven door.

8. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to count

down. The temperature and time can be

adjusted during the PIZZA cycle by turning

the corresponding TEMPERATURE and

TIME dial. The cycle can be stopped at any

time by pressing the START/STOP button.

9. At the end of the PIZZA cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen will

illuminate white.

NOTE

If using the included pizza pan, place it in the

oven during the preheating cycle for the best

result. Carefully place pizza on the heated pizza

pan.

A NOTE ON PIZZA STONES

When using a pizza stone, it is necessary to

preheat the stone, without a pizza, for optimum

results.

1. Insert the wire rack into rack position 7.

2. Place pizza stone on the center of the wire

rack so air will ﬂow around all sides of the

stone.

3. Close the door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the PIZZA

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset PIZZA temperature of

‘400°F’, while the bottom ﬁgure indicates the

preset time of ‘16:00 MIN/SEC’. The preset

CONVECTION and FROZEN settings will

also be displayed.

5. Press the START/STOP button to activate

the PIZZA function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

The LCD screen will indicate a blinking

‘PREHEATING’.

6. Once the oven has ﬁnished preheating, an

alert will sound.

7. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to count

down.

8. At the end of the cycle, the oven alert will

sound. The START/STOP button backlight

will go out and the LCD screen will illuminate

white.

9. Open the oven door and carefully place pizza

on the heated pizza stone.

10. Select desired PIZZA temperature, time,

convection, and fresh/frozen settings and

press the START/STOP button to restart

the PIZZA cycle.

COOKIES FUNCTION

The COOKIES function is ideal for baking

homemade or commercially prepared cookies

and other baked treats.

1. Insert the wire rack into rack position 6.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the COOKIES

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset COOKIES temperature

of ‘325°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘11:00 MIN/SEC’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

4. The COOKIES temperature, time,

convection and frozen settings can be

adjusted before or during the cookie cycle.

a) The COOKIES temperature is displayed

as the top ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TEMPERATURE dial to adjust the

baking temperature from 210°F/100°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) The COOKIES time is displayed as the

bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TIME dial to adjust the time up to 1 hour for

temperatures 210°F/100°C - 480°F/250°C.

5. Press the START/STOP button to activate

the COOKIES function. The button

backlight will illuminate red, the oven

alert will sound and the LCD screen will

illuminate orange. The LCD screen will

indicate a blinking ‘PREHEATING’.

6. Once the oven has ﬁnished preheating, an

alert will sound and food can be inserted

into the oven.

7. Place food, positioned on the included

roasting pan, pizza pan or other oven-proof

dish, on the center of the wire rack so air will

ﬂow around all sides of the food. Close the

oven door.

8. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the COOKIES

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

9. At the end of the COOKIES cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

PROOF FUNCTION

The PROOF function is designed to precisely

hold low temperatures, providing an ideal

environment for prooﬁng bread, rolls, pizza and

other doughs.

1. Insert the wire rack into rack position 8.

2. Place dough in an oven-proof vessel, cover

and place on center of wire rack.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the PROOF

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset PROOF setting of

‘85°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘1:00HR/MIN’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

5. The prooﬁng temperature, time and

convection settings can be adjusted before

or during the proof cycle.

a) The prooﬁng temperature is displayed as

the top ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TEMPERATURE dial to adjust the prooﬁng

temperature from 80°F/27°C to a max of

100°F/38°C.

b) The prooﬁng time is displayed as the

bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TIME dial to adjust the time up to

24:00 HR/MIN.

6. Press the START/STOP button to activate

the PROOF function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

7. The timer will be displayed and begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the prooﬁng

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button

8. At the end of the PROOF cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

REHEAT FUNCTION

The REHEAT function is ideal for gently

reheating leftovers without browning or drying

them out.

1. Insert the wire rack into a rack position that

best suits the type of food you are reheating.

2. Place food, positioned on the included

roasting pan, pizza pan or other oven-proof

dish, on the center of the wire rack so air will

ﬂow around all sides of the food.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the REHEAT

function. The top ﬁgure on the LCD screen

indicates the preset REHEAT temperature

of ‘325°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘15:00 MIN/SEC’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

5. The reheating temperature, time, convection

and frozen settings can be adjusted before or

during the reheating cycle.

a) The reheating temperature is displayed

as the top ﬁgure on the LCD screen.

Turn the TEMPERATURE dial to adjust

the temperature from 160°F/70°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) The reheating time is displayed as the

bottom ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TIME dial to adjust the time up to

2 hours for temperatures 160°F/70°C –

480°F/250°C.

6. Press the START/STOP button to activate

the REHEAT function. The button backlight

will illuminate red, the oven alert will sound,

and the LCD screen will illuminate orange.

7. The timer will be displayed and begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the reheating

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

8. At the end of the REHEAT cycle, the oven

alert will sound. The START/STOP button

backlight will go out and the LCD screen

will illuminate white.

SLOW COOK FUNCTION

The SLOW COOK function has cooking

proﬁles designed for long cook times at low

temperatures.

1. Insert the wire rack into rack position 8.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the

indicator on the LCD screen reaches

the SLOW COOK function. The top

ﬁgure on the LCD screen indicates the

preset SLOW COOK temperature of

‘LOW’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘8:00HR/MIN’. The

preset CONVECTION setting will also

be displayed.

4. The slow cook temperature and time can

be adjusted before or during the slow

cook cycle.

a) The temperature is displayed as the

top ﬁgure on the LCD screen. Turn the

TEMPERATURE dial to adjust slow

cooking to one of two preset temperatures:

‘LOW’ or ‘HIGH’.

b) The time is displayed as the bottom ﬁgure

on the LCD screen. Turn the TIME dial to

adjust the time between 4 and 72 hours

for ‘LOW’ and between 2 and 12 hours for

‘HIGH’.

5. Place food, inside covered oven-proof

cookware, on the center of the wire rack

so air will ﬂow around all sides of the food.

Close the oven door.

6. Press the START/STOP button to activate

the SLOW COOK function. The button

backlight will illuminate red, the oven

alert will sound, and the LCD screen will

illuminate orange. The LCD screen will

indicate a blinking ‘PREHEATING’.

7. After the PREHEATING alert has sounded,

the timer will automatically begin to count

down. The temperature and time can be

adjusted during the cycle by turning the

corresponding TEMPERATURE and TIME

dial. The cycle can be stopped at any time

by pressing the START/CANCEL button.

8. At the end of the SLOW COOK cycle, the

oven will automatically switch to the KEEP

WARM function. The LCD screen will

display ‘KEEP WARM’ and a keep warm

time of ‘2:00 HR/MIN’ will automatically

count down. The keep warm cycle can

be stopped at any time by pressing the

START/STOP button.

NOTE

Do not pull the wire rack further than halfway

out when inserting or removing cookware from

the oven.

Do not allow heavy cookware to rest on the

glass when the door is open.

TIPS

TIPS FOR SLOW COOKING

1. Ensure cookware is oven-proof and does not

exceed 13 pounds when empty.

2. Fill cookware to a minimum of ½ and

maximum of ¾ full to avoid over or under-

cooking. To prevent spillover, do not ﬁll

cookware more than ¾ full.

3. Always slow cook with the lid on to prevent

food from drying out. Cover cookware with

a layer of aluminum foil before covering

with lid to keep even more moisture in.

4. Follow cooking temperatures and times

prescribed in traditional slow cooker

recipes. One hour on ‘HIGH’ is equivalent

to approximately one-and-a-half to two

hours on ‘LOW’.

5. Cold food will take longer to cook than food

that has been pre-seared or heated so adjust

cooking times as appropriate. Do not slow

cook frozen foods.

6. Cut large pieces of meat in half to allow heat

to penetrate more evenly

KEEP WARM FUNCTION

The KEEP WARM function maintains hot

foods at the recommended temperature to

prevent bacterial growth, 160°F/70°C or above.

1. Insert the wire rack into a rack position that

best suits the type of food you are keeping

warm.

2. Place food, positioned on the included

roasting pan, pizza pan or other oven-proof

dish, on the center of the wire rack so air will

ﬂow around all sides of the food.

3. Close the oven door.

4. Turn the CONFIRM dial until the indicator

on the LCD screen reaches the WARM

function. The top ﬁgure on the LCD

screen indicates the preset temperature of

‘160°F’, while the bottom ﬁgure indicates

the preset time of ‘1:00 HR/MIN’. The

preset CONVECTION setting will also be

displayed.

5. The temperature, time and convection

settings can be adjusted before or during

the warming cycle.

a) The warming temperature is displayed

as the top ﬁgure on the LCD screen.

Turn the TEMPERATURE dial to adjust

the temperature from 110°F/45°C to a

maximum of 480°F/250°C.

b) Turn the TIME dial to select the cooking

time. Maximum cooking times can be set

as follows:

Maximum Temperature is

250°F

210°F/100°C - 250°F/150°C up to 12 hours

<210°F/100°C up to 72 hours

6. Press the START/STOP button to activate

the KEEP WARM function. The button

backlight will illuminate red, the oven

alert will sound, and the LCD screen will

illuminate orange.

7. The timer will be displayed and

automatically begin to count down. The

temperature and time can be adjusted

during the warming cycle by turning the

corresponding TEMPERATURE and TIME

dial. The cycle can be stopped at any time

by pressing the START/STOP button.

8. At the end of the KEEP WARM cycle, the

oven alert will sound. The START/STOP

button backlight will go out and the LCD

screen will illuminate white.

DEHYDRATE FUNCTION

The DEHYDRATE function combines low and

stable heat with maximized airﬂow to evenly

dry out foods without cooking or overheating.

1. Arrange food evenly on the included air

fry/dehydrate basket. For best results,

place food in a single layer and leave space

between pieces. Insert air fry/dehydrate

basket into rack position 3.

2. Close the oven door.

3. Turn the CONFIRM dial until the

indicator on the LCD screen reaches the

DEHYDRATE function. The top ﬁgure

on the LCD screen indicates the preset

DEHYDRATE temperature of ‘125°F’,

while the bottom ﬁgure indicates the

preset time of ‘12:00HR/MIN’. The preset

SUPER CONVECTION setting will also be

displayed.

4. The dehydrating temperature, time and

convection settings can be adjusted before

or during the dehydrate cycle.

a) The dehydrating temperature is displayed

as the top ﬁgure on the LCD screen. Turn

the TEMPERATURE dial to adjust the

dehydrating temperature from ‘85°F/30°C

to a maximum of 180°F/80°C’.

b) The time is displayed as the bottom ﬁgure

on the LCD screen. Turn the TIME dial to

adjust the time up to 72 hours.

5. Press the START/STOP button to activate

the DEHYDRATE function. The button

backlight will illuminate red, the oven

alert will sound, and the LCD screen will

illuminate orange.

6. The timer will be displayed and begin to

count down. The temperature and time

can be adjusted during the dehydrating

cycle by turning the corresponding

TEMPERATURE and TIME dial. The cycle

can be stopped at any time by pressing the

START/STOP button

7. At the end of the DEHYDRATE cycle, the

oven alert will sound. The START/STOP

button backlight will go out and the LCD

screen will illuminate white.

TIPS

• Use baking paper on top of the air fry/

dehydrate basket when dehydrating foods

with strong color to prevent staining.

• When dehydrating foods that may drip,

such as marinated jerky, use the included

roasting pan to catch any dripping liquid.

Insert a wire rack into rack position 8 and

center the roasting pan on the wire rack.

Before cleaning, ensure the oven is turned off

by removing the power plug from the power

outlet.

Allow the oven and all accessories to cool

completely before disassembling and cleaning.

Cleaning the outer body and door

1. Wipe the outer body with a soft, damp

sponge. A non-abrasive liquid cleanser or

mild spray solution may be used to avoid

build-up of stains. Apply the cleanser to

the sponge, not the oven surface, before

cleaning.

2. To clean the glass door, use a glass cleaner

or mild detergent and a soft, damp sponge

or soft plastic scouring pad. Do not use an

abrasive cleanser or metal scouring pad as

these will scratch the oven surface.

3. Wipe the LCD screen with a soft damp

cloth. Apply cleanser to the cloth and not

the LCD surface. Cleaning with dry cloth or

abrasive cleaners may scratch the surface.

4. Let all surfaces dry thoroughly prior to

inserting the power plug into a power outlet

and turning the oven on.

WARNING

Do not immerse the body, power cord or power

plug in water or any other liquid as this may

cause electrocution.

Cleaning the interior

The walls on the inside of the oven feature a

non-stick coating for easy cleaning. To clean

any splattering that may occur while cooking,

wipe the walls with a soft, damp sponge. A non-

abrasive liquid cleanser or mild spray solution

may be used to avoid build-up of stains. Apply

the cleanser to the sponge, not the oven

surface, before cleaning. Avoid touching the

quartz heating elements.

Care & Cleaning

WARNING

Use extreme caution when cleaning the

quartz heating elements. Allow the oven to

cool completely, then gently rub a soft, damp

sponge or cloth along the length of the heating

element.

Do not use any type of cleanser or cleaning

agent. Do not use any standard oven cleaner

to clean the interior of the oven as this will

deteriorate the metal surface.

Let all surfaces dry thoroughly prior to

inserting the power plug into a power outlet

and turning the oven on.

Cleaning the crumb tray

1. After each use, slide out the crumb tray

and discard crumbs. Wipe the tray with a

soft, damp sponge. A non-abrasive liquid

cleanser may be used to avoid build-up of

stains. Apply the cleanser to the sponge, not

the tray, before cleaning. Dry thoroughly.

2. To remove baked-on grease, soak the tray

in warm soapy water then wash with a soft

sponge or soft plastic scouring pad. Rinse

and dry thoroughly.

3. Always reinsert the crumb tray into the

oven after cleaning and prior to inserting

the power plug into a power outlet and

turning the oven on.

Cleaning the wire rack, broiling

rack, roasting pan and pizza pan

1. Wash all accessories in warm soapy water

with a soft sponge or soft plastic scouring

pad. Rinse and dry thoroughly. Do not

use abrasive cleansers, metal scouring

pads or metal utensils to clean any of

the accessories as they may damage the

surfaces.

2. To extend the life of your accessories, we do

not recommend that these be placed in the

dishwasher.

STORAGE

1. Ensure the oven is turned off by removing

the power plug from the power outlet.

2. Allow the oven and all accessories to cool

completely before disassembling and

cleaning.

3. Ensure the oven and all accessories are

clean and dry.

4. Ensure the crumb tray is inserted into the

oven; the broiling rack is inserted into the

roasting pan and resting on the wire rack in

the middle rack height position.

5. Ensure the door is closed.

6. Store the appliance in an upright position

standing level on its support legs. Do not

store anything on top. The only exception is

the optional Breville Bamboo Cutting Board

and Serving Tray.

DO NOT STORE ITEMS ON

TOP OF THE OVEN

The top of the oven is very hot during and after

operation. As a result, storing items on top of

the oven is not recommended.

The only exception is the optional Breville

Bamboo Cutting Board and Serving Tray that

ﬁts in the ribbed section on top of the oven.

Visit www.breville.com for more information.

REPLACING THE OVEN LIGHT

WARNING

Always unplug oven and let cool before

replacing bulb. Only use a 25 Watt, 120V, G9

type oven bulb.

1. Remove the wire rack from the oven before

replacing the light.

2. The light is positioned on the left-hand side

of the oven cavity. Position your ﬁngers on

the outside of the light housing and gently

pull the glass cover away from the oven wall

to remove it. If you are unable to pull the

cover off, slide a spoon into the left side of

the light housing and gently lever the glass

cover off. Always hold the glass cover with

the other hand to prevent the cover from

falling and breaking.

3. Remove the used bulb by pulling it directly

out of its holder.

4. Use a soft cloth to insert the new bulb. Do

not directly touch the surface of the bulb

with your ﬁngers as oil from your skin can

damage the bulb.

5. To reattach the glass cover, align the metal

hook with the left side of the light housing.

Slide the opposite end of the glass cover

into the metal bracket on the right side of

the housing, then push the metal hook into

the left side of the housing until it snaps

securely into position.

Troubleshooting

POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION

Oven will not switch “ON”

•

Check that the power plug is securely inserted into the outlet.

•

Insert the power plug into an independent outlet.

•

Insert the power plug into a different outlet.

•

Reset the circuit breaker if necessary.

I would like to reset my oven

to default factory settings.

•

To restore the oven’s default settings for each function, press and hold

the FAVORITE and FROZEN buttons at the same time for 5 seconds.

NOTE: This will reset connected settings. Reconnect your oven to your

wi-ﬁ and set-up your app.

I would like to reset

oven functions to its

default oven settings.

•

To restore the oven settings, press and hold the FAVORITE and FAN

buttons at the same time for 5 seconds.

The LCD display light

has gone out

•

The oven goes into standby mode if not used for 10 minutes. When

in standby mode, the LCD screen will cease to illuminate, however all

function options will still be visible.

•

To re-activate the oven out of standby mode, press the START/STOP

button on the control panel, or turn any dial. The LCD screen will re-

illuminate.

The pizza does not

cook evenly

•

Some large pizzas may brown unevenly in compact ovens. Open the

oven door halfway through the cooking time and turn the pizza 180

degrees for more even darkness. Try using ROTATE REMIND.

The Magnetic Auto-Rack

Eject comes out too far

when I open the door

•

Always open the door slowly and in a controlled manner when the wire

rack is inserted into rack position 3 or 4 to prevent the wire rack from

ejecting too quickly.

I cannot select the

FROZEN FOOD button

•

The FROZEN FOOD button is only selectable for the following

functions: TOAST, BAGEL, PIZZA, REHEAT and COOKIES.

Steam is coming out

from the oven door

•

This is normal. The door is vented to release steam created from high

moisture content food such as frozen breads.

The heating elements

appear to be pulsing

•

Element iQ

accurately controls the heat inside the oven by pulsing the

power and adjusting the power level in the heating elements in short

bursts to give accurate temperature control. This is normal.

Water is dripping onto

counter from under door

•

This is normal. The condensation created from high moisture content

food such as frozen breads will run down the inside of the door and can

drip onto the counter.

The temperature reading

on the LCD screen doesn’t

match the temperature

measured inside the oven

•

To ensure the measurements are standardized, the oven temperatures

have been calibrated in the TOAST position (center of the middle

rack with no tray in place). Re-check the temperature in this position,

ensuring not to open the oven door for 30 minutes as heat will escape

each time the door is opened. Note that the ‘preheat’ alert sounds at 75%

of the target temperature.

POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION

The ‘preheat’ alert sounds

at a lower temperature

than what is displayed

on the LCD screen

•

The ‘preheat’ alert sounds at 75% of the target temperature. This

provides the fastest, combined preheating and cooking time.

•

This is because when the ‘preheating’ alert sounds, signaling the user to

open the oven door and insert food, there is dramatic temperature loss

inside the oven. If the alert sounded at 100% of the target temperature,

opening the door would mean a lot of this waiting time is “wasted”.

We have calculated that by sounding the alert at 75% of the target

temperature, followed by the oven door being opened to place food

inside the oven, that we still recover to the target temperature up to

2 minutes faster. Therefore, the temperature on the LCD screen does

not match the target temperature at the ‘preheat’ alert. Depending on

the set temperature, it can take the oven approximately 8–10 minutes

from start-up, including opening the oven door when the ‘preheat’ alert

sounds, to reach the target temperature.

The LCD screen

displays ‘E01’

•

The LCD screen will display ‘E01’ when there is a non-resettable issue

with the appliance. Should this occur, immediately remove the power

cord from the power outlet and contact Breville Consumer Support.

The LCD screen

displays ‘E02’

•

The LCD screen will display ‘E02’ when there is a non-resettable issue

with the appliance. Should this occur, immediately remove the power

cord from the power outlet and contact Breville Consumer Support.

The LCD screen

displays ‘E03’

•

The LCD screen will display ‘E03’ if the oven temperature is above the

set maximum limit. Remove the plug from the power outlet, allow the

oven to cool for 15 minutes, then plug back in.

•

Contact Breville Consumer Support if the ‘E03’ message continues.

The LCD screen

displays ‘E06’

•

The LCD screen will display ‘E06’ when there is a non-resettable issue

with the appliance. Should this occur, immediately remove the power

cord from the power outlet and contact Breville Consumer Support.

The LCD screen

displays ‘E10’

•

The LCD screen will display ‘E10’ if there is a problem communicating

with the Wi-Fi module. Remove the plug from the power outlet for

30 seconds, then plug back in.

•

Contact Breville Consumer Support if the ‘E10’ message continues.

The LCD screen

displays ‘E11’

•

The LCD screen will display ‘E11’ if the oven had encountered an issue

in the App. Please check the App for more information and details.

The temperature changes

when the convection

button is pressed

•

This is normal. The temperature is calibrated to compensate for the

convection fan increasing cooking rates.

Noise from control panel

•

During cooking, a cooling fan turns on to protect sensitive electronic

components from overheating. This fan can sometimes remain on for

a few minutes after cooking has ﬁnished.

Notes

FR-CA

MANUEL D'INSTRUCTIONS

the Joule

™

Oven Air Fryer Pro

BREVILLE

RECOMMANDE

LA SÉCURITÉ

D'ABORD

Chez Breville

, la sécurité est au

centre de nos préoccupations.

Nous concevons et fabriquons

nos produits en priorisant

la sécurité de leurs utilisateurs,

votre sécurité. De plus,

nous vous demandons de faire

preuve de prudence lors de

l'utilisation de tout appareil

électrique et de respecter les

précautions suivantes.

PRÉCAUTIONS

IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

UTILISATION ET

CONSERVEZ-LES POUR

CONSULTATION FUTURE

• Lors de l'utilisation d'appareils

électriques, des précautions

de base en matière de sécurité

doivent toujours être suivies,

notamment :

• Retirez et jetez en toute sécurité

tout emballage et toutes éti-

quettes promotionnelles avant

d'utiliser le four pour la première

fois.

2 Breville Recommande

la sécurité d'abord

9 Composants

11 Fonctions

14 Connexion de votre four

15 Fonctions du four

− GRILLE DE FOUR 16

− Capteur sensoriel de la porte 17

− Plateau magnétique

auto-rétractable

− Volume du signaleur 17

− Rappel de rotation 17

− A Bit More™ 17

− Favoris 18

− Fonction Pain grillé 18

− Fonction Bagel 19

− Fonction Cuire 20

− Fonction de friture

à air chaud 21

− Fonction Griller 22

− Fonction Rôtir 23

− Fonction Pizza 23

− Fonction Biscuits 25

− Fonction Levée de pain 26

− Fonction Réchauffer 26

− Fonction Mijoter

(Cuisson lente) 27

− Fonction Maintenir

au chaud 28

− Fonction Déshydrater 29

31 Entretien et nettoyage

− Remplacement de la lampe

du four 32

34 Résolution des problèmes

Contenu

• Cet appareil est prévu pour un

usage exclusivement domes-

tique. Ne l'utilisez dans aucun

type de véhicule en mouvement.

N'utilisez pas l'appareil à l'ex-

térieur, ni pour aucune autre

utilisation que celle prévue. Une

mauvaise utilisation peut provo-

quer des blessures.

SÉCURITÉ ET ÉLECTRICITÉ

• N'utilisez pas l'appareil près du

bord d'un comptoir ou d'une

table. Assurez-vous que la sur-

face est stable, plane, résistante à

la chaleur et propre.

• N'utilisez pas cet appareil sur

une surface recouverte de tissu, à

proximité de rideaux ou d'autres

matériaux inﬂammables.

• Un incendie peut se produire si

le four est couvert, ou s'il touche

un matériau inﬂammable, y

compris des rideaux, des drape-

ries, des murs, etc., lorsqu'il

fonctionne.

• N'utilisez pas l'appareil sur ou

à proximité d'un brûleur à gaz

ou électrique, ou à un endroit

où il pourrait toucher un four

ou une surface chauffés.

• Ne laissez pas le cordon d'ali-

mentation pendre sur le bord

d'une table ou d'un comptoir, ni

toucher des surfaces chaudes.

• Pour éviter tout choc électrique,

ne plongez pas le cordon ou la

ﬁche dans l'eau (ni dans tout

autre liquide).

• Lorsque vous faites fonctionner

le four, gardez un espace mini-

mal de 10 cm (4 po) des deux

côtés de l'appareil et de 15 cm

(6 po) au-dessus ce celui-ci.

• Ne touchez pas les surfaces

chaudes. Utilisez les poignées

ou les boutons. Pour éviter les

brûlures, soyez extrêmement

prudent lorsque vous retirez

les casseroles, plats et acces-

soires tels que la grille à gril-

lades et la rôtissoire incluses,

qui contiennent de l'huile

chaude ou d'autres liquides

chauds.

• Ne posez pas d'ustensiles de

cuisine, de rôtissoires ou de plats

sur la porte vitrée.

• Ne laissez pas la porte ouverte

pendant de longues périodes.

• Ne stockez aucun article sur

le dessus du four lorsqu'il est

en marche, à l'exception de ceux

décrits dans la section page

32 de ce manuel.

• Ne placez pas de carton, de plas-

tique, de papier ou d'autres

matériaux inﬂammables dans

le four.

• Ne couvrez pas le plateau ra-

masse-miettes ni aucune partie

du four avec du papier d'alu-

minium. Cela entraînera une

surchauffe du four.

• Des précautions doivent être

prises lors de l'utilisation de cas-

seroles et de plats faits de maté-

riaux autres que le métal. Assu-

rez-vous que les casseroles et les

plats sont conçus pour aller au

four avant de les utiliser.

• Des précautions doivent être

prises lors de l'utilisation des

couvercles dans le four, car la

pression dans une casserole ou

un plat couvert peut entraîner

l'expulsion d'ingrédients chauds

ou la ﬁssuration du plat. Ne pla-

cez pas de récipients scellés ou

hermétiques dans le four.

• Les aliments surdimensionnés

et les ustensiles métalliques ne

doivent pas être insérés dans

le four car ils peuvent créer un

incendie ou un risque d'électro-

cution.

• L'utilisation d'accessoires et

d'ustensiles non recommandés

ou non fournis avec ce four peut

provoquer des blessures.

• Ne stockez aucun matériau,

autre que les accessoires recom-

mandés par le fabricant, dans ce

four lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Pour éteindre le four, appuyez

sur le bouton MARCHE/ARRÊT

sur le panneau de commande. Le

four est éteint lorsque le rétroé-

clairage du bouton s'éteint.

• Pour déconnecter le four, étei-

gnez-le, puis retirez la ﬁche de la

prise murale.

• Si l'appareil doit être nettoyé,

déplacé ou stocké, assurez-vous

toujours de l'éteindre, de débran-

cher le cordon de la prise de cou-

rant et de laisser refroidir le four

complètement.

• Ne le nettoyez pas avec des

tampons à récurer métalliques.

Des pièces peuvent se détacher

du tampon et toucher les pièces

électriques, créant un risque de

choc électrique. Les nettoyants

abrasifs peuvent endommager

le revêtement des surfaces.

• Des cordons d'alimentation

amovibles plus longs, ou des

rallonges, sont disponibles

et peuvent être utilisés si vous

faites preuve de prudence.

• Il est recommandé d'inspecter

régulièrement l'appareil et le

cordon d'alimentation. N'utili-

sez pas l'appareil si le cordon

d'alimentation ou la ﬁche sont

endommagés, après un dysfonc-

tionnement de l'appareil ou s'il

a été endommagé de quelque

manière que ce soit. Arrêtez

immédiatement l'utilisation et

communiquez avec l'assistance

clientèle de Breville.

• L'entretien doit être effectué

par un représentant de service

autorisé.

SÉCURITÉ DES ENFANTS

• Pour éviter tout risque d'étouf-

fement pour les jeunes enfants,

retirez et jetez en toute sécurité

le couvercle de protection instal-

lé sur la ﬁche d'alimentation.

• Cet appareil peut être utilisé par

des enfants âgés de 8 ans et plus

et des personnes ayant des capa-

cités physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou un manque

d'expérience et de connais-

sances s'ils ont reçu une supervi-

sion ou des instructions concer-

nant l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité et comprennent

les risques que cette utilisation

implique.

• Les enfants ne doivent pas jouer

avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien par

l'utilisateur ne doivent pas être

effectués par des enfants sans

surveillance.

• Gardez l'appareil et son cor-

don hors de portée des enfants

de moins de 8 ans.

• Une surveillance étroite est

nécessaire lorsque l'appareil est

utilisé par des enfants, ou près

d'eux.

AVERTISSEMENTS

• Pour éviter tout choc électrique,

débranchez l'appareil avant le

nettoyage.

• Pour réduire le risque D'IN-

CENDIE, DE CHOC ÉLEC-

TRIQUE, D'EXPOSITION À

DES RAYONS UV EXCESSIFS

OU DE BLESSURES CORPO-

RELLES :

• Débranchez toujours le four

et laissez toutes les pièces (y

compris le boîtier de l'ampoule,

le couvercle en verre et l'enve-

loppe) refroidir complètement

avant de remplacer l'ampoule.

• Utilisez uniquement une am-

poule de four de 25 W maxi-

mum, 120 V, de type G9 avec

ﬁltre UV.

• Utilisez toujours un chiffon

doux lorsque vous manipulez

l'ampoule et ne touchez pas

directement la surface car l'huile

de votre peau peut endommager

l'ampoule.

• Ne regardez pas directement

une ampoule incandescente.

• Gardez l'ampoule à distance des

matériaux qui pourraient brûler.

• L'ampoule devient brûlante

rapidement. N'utilisez que le

bouton d'éclairage pour allumer

la lumière.

• N'utilisez pas la lampe si le boî-

tier de l'ampoule, le couvercle en

verre, le ﬁltre UV ou l'enveloppe

sont manquants ou endomma-

gés.

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de produits net-

toyants, de produits de polissage

ou de tampons à récurer abrasifs

qui pourraient endommager le

revêtement décoratif de l'appareil.

INSTRUCTIONS SPÉCI-

FIQUES POUR LE MODÈLE

BOV950

• Il est recommandé de faire fonc-

tionner le four sur un circuit dé-

dié séparé des autres appareils.

Consultez un électricien agréé

et qualiﬁé en cas de doute.

• Le four est en mode veille

lorsque le rétroéclairage de

l'écran LCD s'éteint. L'interac-

tion avec l'une des commandes

désactive le mode veille du four.

• Nettoyez régulièrement le pla-

teau ramasse-miettes. Pour net-

toyer le plateau ramasse-miettes,

consultez la page 31.

SÉCURITÉ DES TECHNO-

LOGIES Bluetooth

, Wi-Fi™

PAR L'INTERMÉDIAIRE

DE L'APPLI

• Les appareils connectés sont

conçus pour offrir une expé-

rience connectée tout en proté-

geant vos données. L'installa-

tion et la conﬁguration de ces

produits impliquent d'autres

produits numériques dans votre

maison, tels que les téléphones

intelligents, les tablettes, les mo-

dems et les routeurs Wi-Fi. Nous

vous recommandons d'appliquer

les meilleures pratiques concer-

nant la sécurité de ces appareils.

• Ce four est compatible avec les

technologies Wi-Fi et Bluetooth

et peut être contrôlé à distance

à l'aide d'un appareil mobile.

Pour conﬁgurer la connexion

entre le four et un appareil

mobile, vous devez téléchar-

ger l'application depuis l'App

Store d'Apple ou de Google

Play. Reportez-vous à la section

Connexion de votre four sur

page 14 pour plus d'informa-

tions.

• Pour désactiver la commande à

distance, appuyez sur le bouton

ARRÊT de l'appareil ou débran-

chez le cordon d'alimentation de

la prise murale.

DÉCLARATION DE LA

COMMISSION FÉDÉRALE

DE COMMUNICATION

(FCC)

Le présent appareil est conforme

aux CNR d'Industrie Canada

applicables aux appareils radio

exempts de licence. L'exploitation

est autorisée aux deux conditions

suivantes :

(1) l'appareil ne doit pas produire

de brouillage, et

(2) l'utilisateur de l'appareil doit

accepter tout brouillage radioélec-

trique subi, même si le brouillage

est susceptible d'en compro-

mettre le fonctionnement.

REMARQUE

Cet équipement a été testé et

déclaré conforme aux limites d'un

appareil numérique de classe B,

conformément à la section 15 des

règles de la FCC. Ces limites sont

conçues pour fournir une protec-

tion raisonnable contre les brouil-

lages dans une installation rési-

dentielle. Cet équipement génère,

utilise et peut émettre de l'énergie

radio-fréquentielle et, s'il n'est pas

installé et utilisé conformément

aux instructions, peut provoquer

le brouillage des communications

radio. Cependant, l'absence de

brouillage pour une installation

particulière n'est pas garantie.

• Si cet équipement cause un

brouillage de la réception radio

ou télévisuelle, ce qui peut être

déterminé en éteignant et en

rallumant l'équipement, l'utili-

sateur est encouragé àessayer

de corriger le brouillage par une

ou plusieurs des mesures sui-

vantes :

−Réorientez ou déplacez l'an-

tenne de réception.

−Augmentez la distance entre

l'équipement et le récepteur.

−Connectez l'équipement à une

prise située sur un circuit diffé-

rent de celui sur lequel le récep-

teur est connecté.

−Consultez le détaillant ou un

technicien spécialisé en radio

ou télévision pour obtenir

de l'aide.

• Déclaration d'IC sur l'exposition

aux radiations:

−Cet équipement est conforme

aux limites d'exposition aux ra-

diations déﬁnies par le Canada

pour des environnements non

contrôlés.

−Cet équipement doit être instal-

lé et utilisé à une distance mini-

mum de 20 cm entre l'antenne

et votre corps.

−Cet émetteur ne doit pas être

installé au même endroit ni

utilisé avec une autre antenne

ou un autre émetteur.

ÉLIMINATION (en respec-

tant l'environnement)

Le symbole illustré

indique que cet appareil

ne doit pas être jeté avec

les ordures ménagères. Il doit

être conﬁé à un centre de collecte

des déchets des autorités locales

désigné à cet effet ou à un détail-

lant proposant ce service. Pour

en savoir plus, veuillez commu-

niquer avec les autorités locales

responsables.

INSTRUCTIONS RELATIVES

À UN CORDON COURT

• Votre appareil Breville est équi-

pé d'un cordon d'alimentation

court pour réduire les blessures

ou les dommages matériels

résultant de la traction, du trébu-

chement ou de l'enchevêtrement

avec un cordon plus long. Si

une rallonge est utilisée, (1) la

puissance électrique du cordon

ou de la rallonge doit être au

moins aussi élevée que la puis-

sance électrique de l'appareil,

(2) le cordon doit être disposé

de manière à ne pas dépasser du

comptoir ou du dessus de table

où il pourrait être agrippé par

des enfants ou faire trébucher et

(3) la rallonge doit comprendre

une prise de terre à 3 broches.

POUR UN USAGE DOMESTIQUE

UNIQUEMENT

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVIS AUX CLIENTS

CONCERNANT LE STOC-

KAGE DE MÉMOIRE

• Veuillez noter que pour mieux

servir nos clients, un stockage

interne de mémoire a été intégré

à votre appareil. Ce stockage

de mémoire se compose d'une

petite puce pour collecter cer-

taines informations sur votre

appareil, y compris sa fréquence

d'utilisation et la manière dont il

est utilisé. Dans le cas où votre

appareil nous est renvoyé pour

réparation, les informations

recueillies sur la puce nous per-

mettent de réparer rapidement

et efﬁcacement votre appareil.

Les informations collectées

constituent également une res-

source précieuse dans le cadre

du développement de futurs ap-

pareils aﬁn de mieux répondre

aux besoins de nos clients. La

puce ne recueille aucune in-

formation concernant les per-

sonnes qui utilisent le produit ou

le domicile dans lequel le pro-

duit est utilisé. Si vous avez des

questions concernant la puce

de stockage de mémoire, veuil-

lez communiquer avec nous

à l'adresse privacy@breville.com.

Composants

A. Plaque à pizza antiadhésive de 13 po

B. Grilles métalliques (x 2)

Réversibles pour 8 positions de grilles

différentes

C. Grille de cuisson 9 po x 13 po

D. Plaque de cuisson émaillée de 9 po x 13 po

E. Panier à frire et déshydrater à l'air chaud

F. Lampe de four

G. Poignée de porte

H. Fentes de ventilation

I. Plateau ramasse-miettes

CONFIRM

Rotate Remind

G H

Informations énergétiques

120 V ~ 60 Hz 1 800 W

AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de produits nettoyants, de

produits de polissage ou de tampons à récurer

abrasifs qui pourraient endommager le

revêtement décoratif de l'appareil.

J. Écran LCD

K. Molette de réglage CONFIRMER et bouton

RAPPEL DE ROTATION

L. Molette de réglage de TEMPÉRATURE

et commande de brunissement du pain

grillé et des bagels

M. Molette de réglage de TEMPS

et commande de sélection « pain grillé

et tranche de bagel »

N. Bouton MARCHE/ARRÊT

Bouton Démarrer et Conﬁrmer lors

de l'utilisation des recettes guidées

connectées.

O. Bouton de conversion LAMPE DU FOUR/

température

P. Bouton CONVECTION et SUPER

CONVECTION

Q. Bouton A BIT MORE™

R. Bouton ALIMENTS CONGELÉS

S. Bouton FAVORIS

Accessoires vendus séparément :

Planche à découper en bambou

Pierre à pizza

Panier à frire et déshydrater à l'air chaud

Plaque à pizza antiadhésive

CONFIRM

Rotate Remind

CONFIRM

Rotate Remind

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Ce guide est conçu pour la première utilisation

Pour consulter les consignes de sécurité

et obtenir plus d'informations, reportez-vous

au reste du manuel d'instructions.

REMARQUES

Si vous avez téléchargé l'application du four

et suivi la conﬁguration de l'application, vous

pouvez ignorer les étapes ci-dessous.

PRÉPARATION DU FOUR

Aﬁn d'éliminer toute substance protectrice

sur les éléments chauffants, il est nécessaire

de faire fonctionner le four à vide pendant

16 minutes. Assurez-vous que la zone est bien

ventilée car le four peut émettre des vapeurs.

Ces vapeurs sont sûres et ne nuisent pas aux

performances du four.

1. Retirez et jetez en toute sécurité

tout emballage et toutes étiquettes

promotionnelles avant d'utiliser le four

pour la première fois.

2. Retirez le plateau ramasse-miettes,

les grilles métalliques, grille à grillades,

le plat à rôtir, le panier à frire et déshydrater

à l'air chaud et la plaque à pizza de

l'emballage en polymousse. Lavez-les avec

une éponge douce dans de l'eau chaude

savonneuse, puis rincez-les et séchez-les

soigneusement.

3. Essuyez l'intérieur du four avec une éponge

douce et humide. Séchez soigneusement.

4. Installez le four sur une surface plane

et stable. Lorsque vous faites fonctionner

le four, gardez un espace minimal de 10 cm

(4 po) des deux côtés de l'appareil et de

15 cm (6 po) au-dessus de celui-ci.

5. Insérez le plateau ramasse-miettes dans

le four.

6. Déroulez complètement le cordon

d'alimentation et insérez la ﬁche

d'alimentation dans une prise électrique

reliée à la terre.

7. Le bouton s'illuminera en rouge,

l'alerte du four retentira et l'écran LCD

deviendra orangé. Les options de fonction

apparaîtront avec un indicateur sur le

réglage PAIN GRILLÉ.

8. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER vers la droite jusqu'à ce que

l'indicateur atteigne la fonction PIZZA.

CONFIRM

Rotate Remind

9. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

Le bouton s'illuminera en rétroéclairage

rouge, l'alerte du four retentira et l'écran

LCD deviendra orangé.

10. Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur

l'écran LCD en clignotant. Une fois que le

four aura complété le cycle de préchauffage,

une alerte retentira.

11. La minuterie s'afﬁchera et commencera

automatiquement le compte à rebours.

12. Au terme du cycle de cuisson, le signal

d'alerte du four retentira, le bouton

MARCHE/ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

13. Le four est maintenant prêt à être utilisé.

ELEMENT IQ

The Joule™ Oven Air Fryer Pro intègre la

fonction Element iQ

, une technologie de

cuisson qui ajuste la puissance des éléments

chauffants pour cuire les aliments plus

uniformément et plus rapidement. Chacune

des fonctions du four est préréglée avec

notre réglage recommandé, mais nous vous

suggérons d'expérimenter et de les ajuster

en fonction de la recette, de la quantité de

nourriture et de vos goûts personnels.

Fonctions

APERÇU DES FONCTIONS DU FOUR

FONCTION POSITION

DE GRILLE

SUGGÉRÉE

RÉGLAGES

FACULTATIFS

PRÉCONFI-

GURATIONS

PRÉCHAUF-

FER

GAMME

PAIN

GRILLÉ

(TOAST)

4 ALIMENTS

CONGELÉS

A BIT MORE™

Brunissement 4

Tranches 4

Non Brunissement 1-7

Tranches 1-9

BAGEL 4 ALIMENTS

CONGELÉS

A BIT MORE™

Brunissement 4

Tranches 4

Non Brunissement 1-7

Tranches 1-10

CUIRE

(BAKE)

6 CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

325 °F (165 °C)

30 minutes

Convection

Oui 120 °F (50 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 72 heures

FRITURE

À AIR

CHAUD

(AIR FRY)

3 CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

400 °F (205 °C)

18 minutes

Super

Convection

Oui 300 °F (150 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 1 heure

GRILLER

(BROIL)

1-2 A BIT MORE™ Élevée Non Basse, moyenne,

élevée

Jusqu'à 20 min

RÔTIR

(ROAST)

6 CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

400 °F (205 °C)

1 heure

Convection

Oui 120 °F (50 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 72 heures

PIZZA 7 CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

DES ALIMENTS

CONGELÉS

A BIT MORE™

400 °F (205 °C)

16 minutes

Convection

Aliments

congelés

Oui 300 °F (150 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 1 heure

FONCTION POSITION

DE GRILLE

SUGGÉRÉE

RÉGLAGES

FACULTATIFS

PRÉCONFI-

GURATIONS

PRÉCHAUF-

FER

GAMME

BISCUITS

(COOKIES)

5 CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

ALIMENTS

CONGELÉS

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

325 °F (165 °C)

11 minutes

Convection

Oui 300 °F (150 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 1 heure

LEVÉE

DE PAIN

(PROOF)

Divers CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

85 °F (29 °C)

1 heure

Convection

Non 80 °F (27 °C) à

100 °F (38 °C)

Jusqu'à 24 heures

RÉCHAUF-

FER

(REHEAT)

Divers CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

ALIMENTS

CONGELÉS

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

325 °F (165 °C)

15 minutes

Convection

Non 160 °F (70 °C) à

480 °F (250 °C)

Jusqu'à 2 heure

MIJOTER

(SLOW

COOK)

8 A BIT MORE™ Basse

8 heures

Convection

Oui Élevée de

2 à 12 heures

Basse de

4 à 72 heures

Automatique :

Maintenir au chaud

Pendant 2 heures

MAINTENIR

AU CHAUD

(KEEP

WARM)

Divers CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

160 °F (70 °C)

1 heure

Convection

Non 110 °F (45 °C) à

200 °F (95 °C)

Jusqu'à 72 heures

DÉSHYDRA-

TER

(DEHY-

DRATE)

3 CONVECTION /

SUPER CONVECTION

CONVERSION DE

TEMPÉRATURE

RAPPEL DE

ROTATION

A BIT MORE™

125°F (52°C)

12 heures

Super

convection

Non 86 °F à 176 °F

Jusqu'à 72 heures

The Joule™ Oven Air Fryer Pro est compatible

avec la technologie Wi-Fi et peut être contrôlé

à distance à l'aide d'un appareil mobile.*

Si l'appareil n'est pas connecté au Wi-Fi, le four

peut toujours être utilisé par l'intermédiaire du

panneau de commande, de la même manière

qu'un four sans connexion réseau.

REMARQUE

* Nous travaillons constamment à l'amélio-

ration de l'application, ce qui peut entraîner

des changements dans les fonctionnalités

et les étapes de conﬁguration. Veuillez vous

reporter aux instructions de la dernière version

de l'application pour vous guider tout au long

du processus de conﬁguration.

CONFIGURATION INITIALE

Téléchargez l'application depuis l'App Store

d'Apple ou de Google Play.

COUPLAGE DE VOTRE FOUR

• Ouvrez l'application sur votre appareil.

• Créez un compte.

• Suivez les invites en ligne pour

connecter votre four.

REMARQUES

• Il n'y a pas de limite au nombre d'appareils

pouvant être connectés sur l'application.

• Reconnectez le four à votre réseau

Wi-Fi lorsque vous installez un nouveau

routeur, en suivant ces étapes.

FAIRE UNE RECETTE DEPUIS

L'APPLICATION

Lorsque vous utilisez l'application, une

expérience Joule détaillée vous est offerte

avec des recettes guidées, des trucs et conseils

ainsi que l'expérience culinaire automatisée

multi-événement : le Joule AutoPilot (pilote

automatique).

Breville et ChefSteps créent des recettes

adaptées au four qui contiennent des conseils

et différentes techniques culinaires.

Commencez par les recettes d'intégration aﬁn

de vous familiariser avec le four, puis explorez

la gamme de recettes dans l'application

et débloquez des programmes de cuisson

spéciaux pour des dizaines de plats épatants.

Connexion

de votre four

FONCTIONNEMENT DE VOTRE

FOUR BREVILLE

1. Insérez la grille dans la position de grille

souhaitée. Les positions de grille sont

imprimées sur le côté gauche de la fenêtre

de la porte du four. Il y a quatre positions

de rainure d'insertion. La grille peut être

insérée soit vers le haut soit vers le bas pour

permettre deux positions de grille pour

chaque rainure.

2. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER vers la droite jusqu'à ce que

l'indicateur dans l'écran LCD atteigne la

fonction souhaitée.

3. Le chiffre en haut à droite de l'écran

LCD indique la température de cuisson

préréglée pour le réglage sélectionné.

Pour les réglages PAIN GRILLÉ et BAGEL,

il indique le niveau de brunissement.

Tournez la molette de réglage de

TEMPÉRATURE vers la gauche pour

réduire la température ou vers la droite

pour l'augmenter.

MOLETTE DE RÉGLAGE

DE TEMPÉRATURE

RÉDUIRE LA

TEMPÉRATURE

AUGMENTER LA

TEMPÉRATURE

4. Le chiffre au bas de l'écran LCD indique

la température de cuisson préréglée pour le

réglage sélectionné. Pour les réglages PAIN

GRILLÉ et BAGEL, il indique le nombre

de tranches. Tournez la molette de réglage

de TEMPS vers la gauche pour réduire le

temps de cuisson ou vers la droite pour

l'augmenter.

RÉDUIRE

LA DURÉE

AUGMENTER

LA DURÉE

MOLETTE DE RÉGLAGE

DE TEMPS

5. Pour les réglages sans cycle de préchauffage

(PAIN GRILLÉ, BAGEL, GRILLER,

MAINTENIR AU CHAUD, LEVÉE DE

PAIN, RÉCHAUFFER, DÉSHYDRATER),

placez les aliments directement sur la

grille métallique, dans le panier à frire et

déshydrater à l'air chaud, la plaque à pizza,

grille à grillades ou sur le plat à rôtir.

Assurez-vous que les aliments sont centrés

dans le four pour une cuisson plus uniforme.

a) Fermez la porte du four.

b) Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé.

c) La minuterie s'afﬁchera et lancera le compte

à rebours. La température et la durée de

cuisson peuvent être ajustées pendant

le cycle de cuisson.

Fonctions du four

6. Pour les réglages qui comportent un cycle

de préchauffage (CUIRE, RÔTIR, FRITURE

À AIR CHAUD, BISCUITS, MIJOTER),

appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

avant de placer les aliments dans le four.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD afﬁchera

« PRÉCHAUFFAGE » en clignotant

pendant que le four réchauffe.

7. Lorsque le four est prêt à être utilisé,

le clignotement « PRÉCHAUFFAGE »

s'arrête; l'alerte du four retentit et la

minuterie commence le compte à rebours.

Placez les aliments directement sur la

grille métallique, dans le panier à frire et

déshydrater à l'air chaud, la plaque à pizza,

la grille à grillades ou sur le plat à rôtir.

Assurez-vous que les aliments sont centrés

dans le four pour une cuisson plus uniforme.

a) Fermez la porte du four.

b) La minuterie poursuivra le compte

à rebours. La température et la durée

de cuisson peuvent être ajustées pendant

le cycle de cuisson.

c) Au terme du cycle de cuisson, le signal

d'alerte du four retentira, le bouton

MARCHE/ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

REMARQUE

Le cycle de cuisson peut être interrompu

à tout moment en appuyant sur le bouton

MARCHE/ARRÊT. Cela annulera le cycle

et le rétroéclairage du bouton disparaîtra.

REMARQUE

Appuyez sur le bouton CONVECTION

pour choisir entre « Aucune convection »,

« Convection » et « Super convection ».

Les fonctions convection et la super convection

peuvent ajuster la température pour compenser.

La super convection procurera plus de

croustillance à votre aliment.

GRILLE DE FOUR

La grille du four BOV950 peut être insérée

dans une orientation vers le haut ou vers le bas.

Cela permet huit hauteurs de grille différentes

en utilisant seulement quatre fentes latérales

séparées. (Voir les ﬁgures ci-dessous).

La position de la grille dans le four est presque

aussi importante que la température de cuisson.

Breville a testé et déterminé les positions

optimales de la grille pour certaines fonctions.

Ces informations sont mises en évidence

à l'écran.

Pour optimiser les performances de cuisson :

lors de l'insertion de la grille, faites pivoter son

orientation dans l'une des quatre fentes latérales

pour utiliser une des huit positions de grille

adaptées à la fonction que vous utilisez.

Si une position de grille n'est pas spéciﬁée à

l'écran ACL, l'emplacement de la grille n'altérera

aucunement le résultat de cuisson.

Dans ce cas,

placez simplement la grille du four dans une

fente qui correspond le mieux à vos besoins.

3. Suivez les étapes de la fonction que vous

avez sélectionnée et commencez à cuire

vos aliments.

4. Lorsqu'il est temps de changer la position

des grilles, l'alerte de rappel de rotation

retentit et les mots « Rappel de rotation »

clignotent à l'écran. L'alerte de rappel

de rotation continuera de retentir toutes

les 30 secondes jusqu'à ce que la porte

soit ouverte ou que la molette de réglage

CONFIRMER soit pressée pour désactiver

la fonction.

REMARQUE

Lors de la cuisson d'aliments dans des moules

à pâtisserie ou d'autres récipients de cuisson

sur plusieurs grilles, il est suggéré de laisser

sufﬁsamment d'espace entre les grilles et d'éviter

d'utiliser la position de la grille supérieure en

raison de la proximité des éléments chauffants.

Dans la plupart des cas, les positions de

grille 3 et 7 ou 4 et 8 donneront les meilleurs

résultats. Lors de l'utilisation de paniers

à frire et déshydrater à l'air chaud, il n'est pas

nécessaire de laisser de l'espace entre les

positions des grilles.

A BIT MORE™

Utilisez la fonction A BIT MORE™ lorsque

la cuisson est terminée et que vos aliments

ne sont pas tout à fait cuits ou assez chauds.

Par exemple : Fonction Bagel

1. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction Bagel.

2. Ajustez le paramètre de brunissement.

3. Sélectionnez le nombre de moitiés de bagel.

4. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer l'opération de grillage de bagel.

5. À la ﬁn du processus de grillage, si vous

pensez que les aliments nécessitent un

temps de cuisson supplémentaire, fermez

la porte du four et appuyez sur le bouton

A BIT MORE™ pour prolonger le temps de

cuisson. La minuterie lancera le compte à

rebours.

CAPTEUR SENSORIEL DE LA PORTE

Si la porte est ouverte pendant la cuisson,

la minuterie s'arrêtera et la lumière s'allumera.

Lorsque la porte est fermée, la minuterie

reprendra le compte à rebours et la lumière

restera allumée pendant 30 secondes avant

de s'éteindre. Si la porte est ouverte pendant

plus de 10 minutes pendant la cuisson, les

éléments chauffants s'éteignent.

PLATEAU MAGNÉTIQUE

AUTO-RÉTRACTABLE

Lorsque la grille est insérée en position

de grille 3 ou 4, elle s'éjecte automatiquement

à mi-chemin hors du four lorsque la porte

est ouverte aﬁn que vous puissiez facilement

retirer vos aliments.

Ouvrez toujours la porte lentement lorsque

la grille métallique est dans cette position pour

éviter qu'elle ne s'éjecte trop rapidement.

VOLUME DU SIGNALEUR

Le volume du signaleur peut être réglé à partir

de l'appareil connecté par l'intermédiaire

de l'application pilotant le four.

RAPPEL DE ROTATION

Lors de la cuisson d'aliments sur plusieurs

grilles en même temps, utilisez la fonction

« Rappel de rotation » pour vous rappeler

de changer la position des aliments dans

le four pour des résultats plus uniformes et

cohérents. La fonction « Rappel de rotation »

est disponible pour les fonctions suivantes :

CUIRE, RÔTIR, MAINTENIR AU CHAUD,

LEVÉE DE PAIN, PIZZA, FRITURE À L'AIR,

RÉCHAUFFER, BISCUITS ET

DÉSHYDRATER.

1. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

souhaitée.

2. Appuyez sur la molette de réglage

CONFIRMER. « Rappel de rotation »

s'afﬁche sur l'écran LCD.

REMARQUE

La fonction A BIT MORE™ ne s'activera pas

si aucune fonction de cuisson précédente n'est

exécutée.

FAVORIS

Le réglage FAVORIS peut enregistrer votre

réglage de cuisson préféré et le plus utilisé.

En appuyant sur un bouton, votre programme

préféré peut être répété à maintes reprises.

Pour activer votre réglage préféré :

1. Sélectionnez la fonction de cuisson et

le préréglage de cuisson préférés à déﬁnir

comme favoris.

Par exemple : Fonction = Pain grillé |

Brunissement = 4 | Tranches = 2

2. Depuis l'interface du four, appuyez sur le

bouton FAVORIS et maintenez-le enfoncé.

Le four émettra une tonalité brève et une

icône en forme de cœur apparaîtra sur

l'écran LCD.

3. Appuyez sur le bouton COMMENCER

pour enregistrer les paramètres

sélectionnés comme FAVORIS. Une icône

en forme de cœur sur l'écran LCD indique

que le réglage sélectionné est enregistré.

REMARQUE

Le four enregistre le réglage pour une

utilisation future. Appuyez sur le bouton

FAVORIS pour afﬁcher le paramètre FAVORIS

enregistré à l'écran. Pour modiﬁer votre

paramètre FAVORIS à tout moment, répétez

les étapes ci-dessus.

FONCTIONS PRÉRÉGLÉES :

FONCTION PAIN GRILLÉ

La fonction PAIN GRILLÉ fait dorer et

croustiller l'extérieur de votre pain tout en

gardant l'intérieur doux et humide. Cette

fonction est également idéale pour les mufﬁns

anglais et les gaufres congelées.

1. Insérez la grille dans la position de grille 4.

2. Placez les tranches de pain aussi près que

possible du centre de la grille pour un

grillage optimal.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

PAIN GRILLÉ. Le premier chiffre en

haut de l'écran LCD indique le réglage de

brunissement « 4 », tandis que le chiffre du

bas indique le nombre préréglé de tranches

de pain « 4 ».

5. Les réglages du brunissement et du nombre

de tranches peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de grillage.

a) Le réglage de brunissement est indiqué

par la rangée de cercles en haut de l'écran

LCD. Tournez la molette de réglage de

TEMPÉRATURE vers la gauche pour

réduire le réglage de brunissement ou

vers la droite pour l'augmenter. Le triangle

au-dessus des cercles se déplacera selon

le paramètre sélectionné.

À titre indicatif :

Couleur de pain

grillée souhaitée

Réglage

Léger 1 ou 2

Moyen 3, 4 ou 5

Foncé 6 ou 7

1. Insérez la grille dans la position de grille 4.

2. Placez les moitiés de bagel aussi près que

possible du centre de la grille pour un

grillage optimal.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction Bagel.

Le premier chiffre en haut de l'écran LCD

indique le réglage de brunissement « 4 »,

tandis que le chiffre du bas indique le

nombre préréglés de demi-bagels « 4 ».

5. Les réglages du brunissement et le nombre

de demi-bagels peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de grillage.

a) Le réglage de brunissement est indiqué

par la rangée de cercles en haut de l'écran

LCD. Tournez la molette de réglage de

TEMPÉRATURE vers la gauche pour

réduire le réglage de brunissement ou

vers la droite pour l'augmenter. Le triangle

au-dessus des cercles se déplacera selon

le paramètre sélectionné.

Couleur de pain

grillée souhaitée

Réglage

Léger 1 ou 2

Moyen 3, 4 ou 5

Foncé 6 ou 7

Le nombre de tranches est indiqué par le

dernier chiffre afﬁché au bas de l'écran LCD.

Le nombre de tranches est indiqué par le

dernier chiffre afﬁché au bas de l'écran LCD.

Tournez la molette de réglage de TEMPS vers

la gauche pour réduire le nombre de tranches

ou vers la droite pour l'augmenter. Le nombre

de tranches varie de « 1 » à « 9 ».

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer l'opération de grillage. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four retentira

et l'écran LCD deviendra orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée peut être réglée pendant le cycle

de grillage en tournant la molette de réglage

de TEMPS. Le cycle peut être interrompu

à tout moment en appuyant sur le bouton

MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle de PAIN GRILLÉ,

le signal d'alerte du four retentira.

Le rétroéclairage du bouton MARCHE/

ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD s'illuminera

d'une lumière blanche.

REMARQUE

Le temps de cuisson dépend d'un certain

nombre de variables, y compris la température

dans le four, de sorte que le temps peut varier,

même avec les mêmes réglages de couleur et

de tranches. Ceci aﬁn d'obtenir des résultats

cohérents et constants.

FONCTION BAGEL

La fonction BAGEL rend croustillant la face

intérieure coupée de votre bagel tout en ne

grillant que légèrement l'autre face. Cette

fonction est également idéale pour griller des

crumpettes ou des pains de spécialité tranchés

épais qui nécessitent un côté plus grillé que

l'autre.

Tournez la molette de réglage de TEMPS vers

la gauche pour réduire le nombre de demi-

bagels ou vers la droite pour l'augmenter.

Le nombre de tranches varie de « 1 » à « 10 ».

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction BAGEL. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée peut être réglée pendant le cycle

BAGEL en tournant la molette de réglage

de TEMPS. Le cycle peut être interrompu

à tout moment en appuyant sur le bouton

MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle BAGEL, le signal d'alerte

du four retentira. Le rétroéclairage du bouton

MARCHE/ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

REMARQUE

L'intérieur (côté coupé) du bagel doit toujours

être tourné vers le haut en direction des

éléments chauffants supérieurs. Cela permet

au côté coupé de devenir croustillant tandis

que la croûte n'est que légèrement grillée.

Si vous préférez que les deux faces de vos demi-

bagels soient également croustillantes, nous

vous recommandons d'utiliser la fonction PAIN

GRILLÉ pour faire griller votre bagel coupé.

FONCTION CUIRE

La fonction CUIRE cuit les aliments de manière

uniforme et intégrale. Cette fonction est idéale

pour la cuisson de gâteaux, mufﬁns, brownies

et pâtisseries. La fonction CUIRE est également

idéale pour la cuisson de plats congelés

préemballés comme les lasagnes et les pâtés.

1. Insérez la grille dans la position de grille 6.

Notez que certains produits de pâtisserie,

tels que les brownies, peuvent être plus

adaptés à la position de grille 5.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

CUIRE. Le premier chiffre en haut de

l'écran LCD indique le réglage CUIRE de

« 325 °F » (165 °C), tandis que le chiffre du

bas indique la durée préréglée de demi-

bagels « 30:00 MIN/SEC ». Le préréglage

de CONVECTION sera également afﬁché.

4. Les réglages de température, de durée et de

convection de cuisson peuvent être ajustés

avant ou pendant le cycle de cuisson.

a) La température de cuisson est afﬁchée en

haut sur l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPÉRATURE pour régler

la température de cuisson de 120 °F/50 °C

à un maximum de 480 °F/250 °C.

b) Tournez la molette de réglage de TEMPS

pour préciser la durée de cuisson. Les temps

de cuisson maximaux peuvent être réglés

comme suit :

> 390 °F/200 °C jusqu'à 4 heures

300 °F/150 °C à 390 °F/200 °C jusqu'à 8 heures

210 °F/100 °C à 300 °F/150 °C jusqu'à 12 heures

< 210 °F/100 °C jusqu'à 72 heures

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction CUIRE. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur

l'écran LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura terminé

le préchauffage, une alerte retentira et les

aliments pourront être insérés dans le four.

7. Placez les aliments sur le plat à rôtir inclus

ou tout autre plat allant au four, au centre de

la grille pour que l'air circule de tous côtés.

Fermez la porte du four.

8. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée peut être réglée pendant le cycle

de cuisson en tournant les molettes de

réglage de TEMPS et de TEMPÉRATURE

correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

9. Au terme du cycle CUIRE, le signal d'alerte

du four retentira. Le rétroéclairage du

bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

FONCTION DE FRITURE À AIR CHAUD

La fonction de FRITURE À AIR CHAUD

combine une chaleur intense et un ﬂux

d'air maximisé pour produire une cuisson

croustillante et dorée.

1. Assurez-vous que la position 3 de la grille,

ou toute autre position souhaitée pour

le panier à frire et déshydrater à l'air chaud,

est vide.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction de

FRITURE À AIR CHAUD. Le premier

chiffre en haut de l'écran LCD indique le

réglage de FRITURE À AIR CHAUD de

« 400 °F » (205 °C), tandis que le chiffre du

bas indique la durée préréglée de « 18:00

MIN/SEC ». Le préréglage de SUPER

CONVECTION sera également afﬁché.

4. Les réglages de température et de durée

pour la fonction friture à air chaud peuvent

être ajustés avant ou pendant le cycle de

FRITURE À AIR CHAUD.

a) La température de FRITURE À AIR

CHAUD est afﬁchée en haut sur l'écran

LCD. Tournez la molette de réglage

de TEMPÉRATURE pour régler la

température de FRITURE À AIR CHAUD

de 300 °F/150 °C à un maximum

de 480 °F/250 °C.

b) Le temps de cuisson pour la FRITURE

À AIR CHAUD est afﬁché au bas de l'écran

LCD. Tournez la molette de réglage de

TEMPS pour régler la durée jusqu'à 1 heure.

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction de FRITURE

À AIR CHAUD. Le bouton s'illuminera

en rouge, l'alerte du four retentira et

l'écran LCD deviendra orangé. Le mot

« PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur l'écran

LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura terminé le

préchauffage, une alerte retentira et les

aliments pourront être insérés dans le four.

7. Disposez les aliments de façon régulière

dans le panier à frire et déshydrater à l'air

chaud. Pour de meilleurs résultats, placez

les aliments en une seule couche et laissez

de l'espace entre les morceaux. Posez le

panier à frire et déshydrater à l'air chaud sur

la grille, puis fermez la porte du four.

8. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée et la température peuvent

être réglées pendant le cycle de

FRITURE À AIR CHAUD en tournant

les molettes de réglage de TEMPS et de

TEMPÉRATURE correspondantes. Le cycle

peut être interrompu à tout moment en

appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

9. Au terme du cycle de FRITURE À AIR

CHAUD, le signal d'alerte du four retentira.

Le rétroéclairage du bouton MARCHE/

ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

REMARQUE IMPORTANTE

Lors de la cuisson d'aliments gras (par exemple

des ailes de poulet), utilisez une rôtissoire au

lieu d'un panier à frire et déshydrater à l'air

chaud pour éviter que l'huile ne s'écoule. Jetez

l'excès d'huile entre les lots.

REMARQUE

Vous pouvez installer un total de 4 paniers

à frire et déshydrater à l'air chaud dans ce four.

Visitez le site www.breville.com pour plus

d'informations sur l'achat de paniers à frire

et déshydrater à l'air chaud supplémentaires.

FONCTION GRILLER

La fonction GRILLER est idéale pour la cuisson

de sandwichs ouverts, de ﬁnes coupes de

viande, de volaille et de poisson, de saucisses

et de légumes. La cuisson au gril peut

également être utilisée pour dorer le dessus

des plats en casserole, des gratins et des

desserts.

1. Insérez la grille dans la position de grille

1 ou 2.

2. Insérez la grille à grillades incluse dans le

plat à rôtir. Placez les aliments sur la grille

à grillades inclus ou tout autre plat allant

au four, au centre de la grille pour que l'air

circule de tous côtés.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

GRILLER. Le premier chiffre en haut

de l'écran LCD indique le préréglage de

puissance de niveau « ÉLEVÉ », tandis que

le chiffre du bas indique la durée préréglée

de « 10:00 MIN/SEC ».

5. Les réglages de puissance et de durée

du grillage peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de grillage.

a) Le niveau de puissance de grillage est

afﬁché en haut sur l'écran LCD. Tournez

la molette de réglage de TEMPÉRATURE

pour régler la puissance du grillage sur l'un

des trois niveaux de puissance : Niveau

de puissance de grillage « ÉLEVÉ »,

« MOYEN » ou « FAIBLE ».

b) Le temps de grillage est afﬁché au bas de

l'écran LCD. Tournez la molette de réglage

de TEMPS pour régler la durée jusqu'à

20 minutes.

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction de GRILLAGE.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et commencera

automatiquement le compte à rebours.

Le niveau de puissance de grillage et la

durée peuvent être réglés pendant le cycle

de grillage en tournant les molettes de

réglage de TEMPS et de TEMPÉRATURE

correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant

sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle de GRILLER, le signal

d'alerte du four retentira. Le rétroéclairage

du bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

FONCTION RÔTIR

La fonction RÔTIR est idéale pour cuire une

variété de viandes et de volailles. La nourriture

sera tendre et juteuse à l'intérieur et rôtie

à la perfection à l'extérieur.

1. Insérez la grille dans la position de grille 6.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

RÔTIR. Le premier chiffre en haut de l'écran

LCD indique la température de rôtissage

préréglée de « 400 °F » (205 °C), tandis que

le chiffre du bas indique la durée préréglée

de « 1:00 HR/MIN ». Le préréglage de

CONVECTION sera également afﬁché.

4. Les réglages de température, de durée

et de convection peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de rôtissage.

a) La température de rôtissage est afﬁchée en

haut sur l'écran LCD. Tournez la molette de

réglage de TEMPÉRATURE pour régler la

température de rôtissage de 120 °F/50 °C

à un maximum de 480 °F/250 °C.

b) Tournez la molette de réglage de TEMPS

pour préciser la durée de cuisson. Les temps

de cuisson maximaux peuvent être réglés

comme suit :

> 390 °F/200 °C jusqu'à 4 heures

300 °F/150 °C à 390 °F/200 °C jusqu'à 8 heures

210 °F/100 °C à 300 °F/150 °C jusqu'à 12 heures

< 210 °F/100 °C jusqu'à 72 heures

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction RÔTIR. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera

sur l'écran LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura terminé le

préchauffage, une alerte retentira et les

aliments pourront être insérés dans le four.

7. Placez les aliments sur le plat à rôtir inclus

ou tout autre plat allant au four, au centre de

la grille pour que l'air circule de tous côtés.

Fermez la porte du four.

8. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée et la température peuvent être

réglées pendant le cycle de grillage en

tournant les molettes de réglage de TEMPS

et de TEMPÉRATURE correspondantes.

Le cycle peut être interrompu à tout

moment en appuyant sur le bouton

MARCHE/ARRÊT.

9. Au terme du cycle de RÔTIR, le signal

d'alerte du four retentira. Le rétroéclairage

du bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

FONCTION PIZZA

La fonction PIZZA fait fondre et dorer le

fromage et les garnitures, tout en rendant

croustillante la croûte de pizza.

1. Insérez la grille dans la position de grille 7.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

PIZZA. Le premier chiffre en haut de l'écran

LCD indique le réglage de la fonction

PIZZA de « 400 °F » (205 °C), tandis que

le chiffre du bas indique la durée préréglée

de « 16:00 MIN/SEC ». Les préréglages de

CONVECTION et d'aliments CONGELÉS

seront également afﬁchés.

4. Les réglages de température, de durée,

de convection et de décongélation propres

à la fonction pizza peuvent être ajustés

avant ou pendant le cycle.

a) La température de cuisson de la pizza est

afﬁchée en haut sur l'écran LCD. Tournez

la molette de réglage de TEMPÉRATURE

pour régler la température de 300 °F/150 °C

à un maximum de 480 °F/250 °C.

b) Tournez la molette de réglage de TEMPS

pour préciser la durée de cuisson. Les temps

de cuisson maximaux peuvent être réglés

comme suit :

300 °F/150 °C à 480 °F/250 °C jusqu'à 1 heure

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction PIZZA. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur

l'écran LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura atteint la

température préréglée, une alerte retentira.

7. Placez les aliments sur la plaque à pizza

incluse, au centre de la grille, pour que l'air

circule de tous côtés du plat. Fermez la porte

du four.

8. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La durée et la température peuvent être

réglées pendant le cycle de cuisson de

la PIZZA en tournant les molettes de

réglage de TEMPS et de TEMPÉRATURE

correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant

sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

9. Au terme du cycle PIZZA, le signal d'alerte

du four retentira. Le rétroéclairage du

bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

REMARQUE

Si vous choisissez d'utiliser la plaque à pizza

incluse, placez-la dans le four pendant le cycle

de préchauffage pour obtenir un meilleur

résultat. Placez délicatement la pizza sur

la plaque à pizza préchauffée.

REMARQUE SUR LES PIERRES À PIZZA

Lors de l'utilisation d'une pierre à pizza, il est

nécessaire de préchauffer la pierre, sans pizza,

pour des résultats optimaux.

1. Insérez la grille dans la position de grille 7.

2. Placez la pierre à pizza au centre de la grille

pour que l'air circule sur tous ses côtés.

3. Fermez la porte.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

PIZZA. Le premier chiffre en haut de l'écran

LCD indique le réglage de la fonction

PIZZA de « 400 °F » (205 °C), tandis que

le chiffre du bas indique la durée préréglée

de « 16:00 MIN/SEC ». Les préréglages de

CONVECTION et d'aliments CONGELÉS

seront également afﬁchés.

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction PIZZA. Le bouton

s'illuminera en rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur

l'écran LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura terminé

le préchauffage, une alerte retentira.

7. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

8. Au terme du cycle, le signal d'alerte du

four retentira. Le rétroéclairage du bouton

MARCHE/ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

9. Ouvrez la porte du four et placez

délicatement la pizza sur la pierre à pizza

préchauffée.

10. Sélectionnez les réglages de température,

de durée, de convection et les paramètres

Frais ou Congelé, puis appuyez sur le

bouton MARCHE/ARRÊT pour redémarrer

le cycle PIZZA.

FONCTION BISCUITS

La fonction BISCUITS est idéale pour

la cuisson de biscuits maison, les préparations

à biscuit issues du commerce et d'autres

friandises cuites au four.

1. Insérez la grille dans la position de grille 6.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

BISCUITS. Le premier chiffre en haut de

l'écran LCD indique le réglage de cuisson

des BISCUITS de « 325 °F » (165 °C) ,

tandis que le chiffre du bas indique la

durée préréglée de « 11:00 MIN/SEC ».

Le préréglage de CONVECTION sera

également afﬁché.

4. Les réglages de température, de durée,

de convection et de décongélation propres

à la cuisson des BISCUITS peuvent

être ajustés avant ou pendant le cycle

BISCUITS.

a) La température de cuisson des BISCUITS

est afﬁchée en haut sur l'écran LCD.

Tournez la molette de réglage de

TEMPÉRATURE pour régler la température

de cuisson de 210 °F/100 °C à un maximum

de 480 °F/250 °C.

b) Le temps de cuisson pour les BISCUITS

est afﬁché au bas de l'écran LCD. Tournez

la molette de réglage de TEMPS pour

régler l'heure jusqu'à 1 heure pour

des températures de 210 °F/100 °C

à 480 °F/250 °C.

5. Appuyez sur le bouton COMMENCER/

ARRÊTER pour lancer la fonction

BISCUITS. Le bouton s'illuminera

en rétroéclairage rouge, l'alerte du four

retentira et l'écran LCD deviendra orangé.

Le mot « PRÉCHAUFFAGE » s'afﬁchera sur

l'écran LCD en clignotant.

6. Une fois que le four aura terminé le

préchauffage, une alerte retentira et les

aliments pourront être insérés dans le four.

7. Placez les aliments sur le plat à rôtir inclus,

la plaque à pizza ou tout autre plat allant

au four, au centre de la grille pour que l'air

circule de tous côtés. Fermez la porte du

four.

8. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La température et la durée peuvent être

ajustées pendant le cycle BISCUITS

en tournant les molettes de réglage

de TEMPÉRATURE et de TEMPS

correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

9. Au terme du cycle BISCUITS, le signal

d'alerte du four retentira. Le rétroéclairage

du bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

FONCTION LEVÉE DE PAIN

La fonction Levée de pain est conçue

pour maintenir avec précision les basses

températures, offrant un environnement

idéal pour la levée du pain, des petits pains,

des pizzas et autres pâtes.

1. Insérez la grille dans la position de grille 8.

2. Placez la pâte dans un récipient allant

au four, couvrez ce dernier et placez-le

au centre de la grille.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

LEVÉE DE PAIN. Le premier chiffre en haut

de l'écran LCD indique la température de

levée de pain préréglée de « 85 °F »

(29 °C), tandis que le chiffre du bas indique

la durée préréglée de « 1:00 HR/MIN ».

Le préréglage de CONVECTION sera

également afﬁché.

5. Les réglages de température, de durée et

de convection pour la levée de pain peuvent

être ajustés avant ou pendant le cycle

de levée de pain.

a) La température de levée de pain est afﬁchée

en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPÉRATURE pour

régler la température de levée de pain de

80 °F/27 °C à un maximum de 100 °F/38 °C.

b) Le temps de cuisson pour la levée de pain

est afﬁché au bas de l'écran LCD. Tournez

la molette de réglage de TEMPS pour régler

la durée jusqu'à 24:00 HR/MIN.

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction LEVÉE DE PAIN.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et lancera le compte

à rebours. La température et la durée

peuvent être ajustées pendant le cycle

de levée de pain en tournant les molettes

de réglage de TEMPÉRATURE et de

TEMPS correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle de LEVÉE DE PAIN,

le signal d'alerte du four retentira.

Le rétroéclairage du bouton MARCHE/

ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

FONCTION RÉCHAUFFER

La fonction RÉCHAUFFER est idéale pour

réchauffer doucement les restes sans les brunir

ni les dessécher.

1. Insérez la grille dans la position de grille

qui convient le mieux au type d'aliment que

vous réchauffez.

2. Placez les aliments sur le plat à rôtir inclus,

la plaque à pizza ou tout autre plat allant

au four, au centre de la grille pour que l'air

circule de tous côtés.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

RÉCHAUFFER. Le premier chiffre en haut

de l'écran LCD indique le préréglage de

cuisson pour la fonction RÉCHAUFFER

de « 325 °F » (165 °C), tandis que le chiffre

du bas indique la durée préréglée de

« 15:00 MIN/SEC ». Le préréglage de

CONVECTION sera également afﬁché.

5. Les réglages de température, de durée,

de convection et de décongélation propres

à la fonction Réchauffer peuvent être ajustés

avant ou pendant le cycle de réchauffage.

a) La température de réchauffage est afﬁchée

en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPÉRATURE pour régler

la température de cuisson de 160 °F/70 °C

à un maximum de 480 °F/250 °C.

b) Le temps de réchauffage est afﬁché au

bas de l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPS pour régler la durée

jusqu'à 2 heure pour des températures

de 160 °F/70 °C à 480 °F/250 °C.

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction RÉCHAUFFER.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et lancera le compte

à rebours. La température et la durée

peuvent être ajustées pendant le cycle

de réchauffage en tournant les molettes

de réglage de TEMPÉRATURE et de

TEMPS correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle RÉCHAUFFER, le signal

d'alerte du four retentira. Le rétroéclairage

du bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra

et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière

blanche.

FONCTION MIJOTER

(CUISSON LENTE)

La fonction Mijoter propose des proﬁls de

cuisson conçus pour de longues périodes

de cuisson à basse température.

1. Insérez la grille dans la position de grille 8.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

MIJOTER. Le premier chiffre en haut

de l'écran LCD indique le préréglage

de température « BASSE » pour la

fonction MIJOTER, tandis que le chiffre

du bas indique la durée préréglée de

« 8:00 HR/MIN ». Le préréglage de

CONVECTION sera également afﬁché.

4. Les réglages de température et de durée

pour la fonction Mijoter peuvent être ajustés

avant ou pendant le cycle MIJOTER.

a) La température de cuisson est afﬁchée

en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPÉRATURE pour régler

la température de la fonction Mijoter

à l'une des deux températures préréglées :

« BASSE » ou « ÉLEVÉE ».

b) Le temps de cuisson est afﬁché au bas

de l'écran LCD. Tournez la molette de

réglage de TEMPS pour régler l'heure

de 4 à 72 heures pour des températures

BASSES et de 2 à 12 heures pour des

températures ÉLEVÉES.

5. Placez les aliments dans un récipient allant

au four, au centre de la grille pour que l'air

circule de tous côtés. Fermez la porte du four.

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction MIJOTER.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé. Le mot « PRÉCHAUFFAGE »

s'afﬁchera sur l'écran LCD en clignotant.

7. Une fois que l'alerte de PRÉCHAUFFAGE

a retenti, la minuterie commencera

automatiquement le compte à rebours.

La température et la durée peuvent être

ajustées pendant le cycle en tournant les

molettes de réglage de TEMPÉRATURE

et de TEMPS correspondantes. Le cycle peut

être interrompu à tout moment en appuyant

sur le bouton DÉMARRER/ANNULER.

8. Au terme du cycle MIJOTER, le four

passera automatiquement à la fonction

MAINTENIR AU CHAUD. L'écran LCD

afﬁchera « MAINTENIR AU CHAUD » et la

minuterie commencera automatiquement

le compte à rebours pour une durée de

maintien au chaud de « 2:00 HR/MIN ».

Le cycle de maintien au chaud peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

REMARQUE

Retirez tout au plus la grille à moitié lorsque

vous insérez ou retirez les récipients du four.

Ne déposez pas de récipients lourds sur la vitre

du four lorsque la porte est ouverte.

CONSEILS

CONSEILS POUR LA FONCTION MIJOTER

1. Assurez-vous que les récipients vont au four

et ne dépassent pas 13 livres lorsqu'ils sont

vides.

2. Remplissez les récipients au minimum

à la moitié et au maximum aux trois quarts

pour éviter une cuisson excessive ou

insufﬁsante. Pour éviter tout débordement,

remplissez au maximum les récipients aux

trois quarts.

3. Faites toujours mijoter les aliments avec

un couvercle pour éviter qu'ils ne se

dessèchent. Couvrez les récipients de

papier d'aluminium avant de mettre leur

couvercle pour mieux conserver l'humidité.

4. Suivez les températures et les durées

de cuisson déﬁnies dans les recettes

à la mijoteuse traditionnelles. Une heure

de cuisson en mode « ÉLEVÉ » équivaut

à environ une heure et demie à deux heures

en mode « BAS ».

5. Les aliments froids prendront plus de

temps à cuire que les aliments qui ont été

préalablement saisis ou chauffés. Il est

recommandé d'ajuster les temps de cuisson

en conséquence. Ne faites pas mijoter des

aliments congelés.

6. Coupez les gros morceaux de viande

en deux pour permettre à la chaleur

de pénétrer plus uniformément.

FONCTION MAINTENIR AU CHAUD

La fonction MAINTENIR AU CHAUD

conserve les aliments chauds à une température

égale ou supérieure à « 160 °F » (70 °C) , soit

la température recommandée pour prévenir

la croissance bactérienne.

1. Insérez la grille dans la position de grille

qui convient le mieux au type d'aliment

que vous maintenez au chaud.

2. Placez les aliments sur le plat à rôtir inclus,

la poêle à pizza ou tout autre plat allant

au four, au centre de la grille pour que l'air

circule de tous côtés.

3. Fermez la porte du four.

4. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

RÉCHAUFFER. Le premier chiffre en haut

de l'écran LCD indique la température

préréglée de « 160 °F » (70 °C), tandis que

le chiffre du bas indique la durée préréglée

de « 1:00 HR/MIN ». Le préréglage de

CONVECTION sera également afﬁché.

5. Les réglages de température, de durée

et de convection peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de réchauffage.

a) La température de réchauffage est afﬁchée

en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette

de réglage de TEMPÉRATURE pour

régler la température de 110 °F/45 °C

à un maximum de 480 °F/250 °C.

b) Tournez la molette de réglage de DURÉE

pour préciser le temps de cuisson.

Les temps de cuisson maximum peuvent

être réglés comme suit :

La température maximale

est de 250 °F.

210 °F/100 °C à 250 °F/150 °C jusqu'à 12 heures

< 210 °F/100 °C jusqu'à 72 heures

6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction MAINTENIR AU

CHAUD. Le bouton s'illuminera en rouge,

l'alerte du four retentira et l'écran LCD

deviendra orangé.

7. La minuterie s'afﬁchera et lancera

automatiquement le compte à rebours.

La température et la durée peuvent être

ajustées pendant le cycle de réchauffage

en tournant les molettes de réglage

de TEMPÉRATURE et de TEMPS

correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant

sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

8. Au terme du cycle MAINTENIR AU

CHAUD, le signal d'alerte du four retentira.

Le rétroéclairage du bouton MARCHE/

ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

FONCTION DÉSHYDRATER

La fonction DÉSHYDRATER combine une

chaleur faible et stable avec un ﬂux d'air

maximisé pour sécher uniformément les

aliments sans cuisson ni surchauffe.

1. Disposez les aliments de façon régulière

dans le panier à frire à l'air chaud et

à déshydrater. Pour de meilleurs résultats,

placez les aliments en une seule couche

et laissez de l'espace entre les morceaux.

Posez le panier à friture à air chaud et

déshydratation sur la grille en position 3.

2. Fermez la porte du four.

3. Tournez la molette de réglage

CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur

dans l'écran LCD atteigne la fonction

DÉSHYDRATER. Le premier chiffre en

haut de l'écran LCD indique la température

de déshydratation préréglée de « 125 °F »

(50 °C), tandis que le chiffre du bas indique

la durée préréglée de « 12:00 HR/MIN ». Le

préréglage de SUPER CONVECTION sera

également afﬁché.

4. Les réglages de température, de durée

et de convection pour la fonction de

déshydratation peuvent être ajustés avant

ou pendant le cycle de déshydratation.

a) La température de déshydratation

est afﬁchée en haut sur l'écran LCD.

Tournez la molette de réglage de

TEMPÉRATURE pour régler la température

de déshydratation de 85 °F/30 °C à un

maximum de 180 °F/80 °C.

b) Le temps de cuisson est afﬁché au bas de

l'écran LCD. Tournez la molette de réglage

de TEMPS pour régler la durée jusqu'à

72 heures.

5. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT

pour lancer la fonction DÉSHYDRATER.

Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte

du four retentira et l'écran LCD deviendra

orangé.

6. La minuterie s'afﬁchera et lancera le compte

à rebours. La température et la durée

peuvent être ajustées pendant le cycle de

déshydratation en tournant les molettes

de réglage de TEMPÉRATURE et de

TEMPS correspondantes. Le cycle peut être

interrompu à tout moment en appuyant sur

le bouton MARCHE/ARRÊT.

7. Au terme du cycle DÉSHYDRATER,

le signal d'alerte du four retentira.

Le rétroéclairage du bouton MARCHE/

ARRÊT s'éteindra et l'écran LCD

s'illuminera d'une lumière blanche.

CONSEILS

• Recouvrez le panier à frire à l'air chaud

et à déshydrater avec du papier parchemin

pour éviter les taches lorsque vous

déshydratez des aliments colorés.

• Lorsque vous déshydratez des aliments

susceptibles de couler, comme la viande

séchée marinée, utilisez la plaque à rôtir

incluse pour récupérer le liquide qui s'écoule.

Insérez la grille dans la position de grille 8

et placez la plaque à rôtir en son centre.

Avant de nettoyer le four, assurez-vous qu'il est

éteint en débranchant la ﬁche d'alimentation

de la prise de courant.

Laissez le four et tous les accessoires refroidir

complètement avant de les démonter et de

les nettoyer.

Nettoyage du boîtier externe et de la porte

1. Essuyez le boîtier externe avec une éponge

douce et humide. Un nettoyant liquide

non abrasif ou une solution en aérosol

douce peuvent être utilisés pour éviter

l'accumulation de taches. Avant de nettoyer,

appliquez le nettoyant sur l'éponge, et non

sur la surface du four.

2. Pour nettoyer la porte vitrée, utilisez un

nettoyant pour les vitres ou un détergent

doux et une éponge douce et humide ou

un tampon à récurer en plastique souple.

N'utilisez pas de nettoyant abrasif ou de

tampon à récurer en métal, car ils rayeraient

la surface du four.

3. Essuyez l'écran LCD avec un chiffon doux

et humide. Appliquez le nettoyant sur le

chiffon et non sur la surface LCD. Nettoyer

à l'aide d'un chiffon sec ou de nettoyants

abrasifs peut rayer la surface.

4. Laissez toutes les surfaces sécher

complètement avant d'insérer la ﬁche

d'alimentation dans la prise de courant

et d'allumer le four.

AVERTISSEMENT

N'immergez pas le boîtier externe, le cordon

d'alimentation ou la ﬁche d'alimentation dans

l'eau ou tout autre liquide, pour prévenir les

risques d'électrocution.

Entretien

et nettoyage

Nettoyage de l'intérieur

Les parois intérieures du four comportent

un revêtement antiadhésif pour un nettoyage

facile. Pour nettoyer les éclaboussures qui

pourraient survenir pendant la cuisson,

essuyez les parois avec une éponge douce et

humide. Un nettoyant liquide non abrasif ou

une solution en aérosol douce peuvent être

utilisés pour éviter l'accumulation de taches.

Avant de nettoyer, appliquez le nettoyant sur

l'éponge, et non sur la surface du four. Évitez

de toucher les éléments chauffants en quartz.

AVERTISSEMENT

Soyez extrêmement prudent lors du nettoyage

des éléments chauffants en quartz. Laissez

le four refroidir complètement, puis frottez

doucement toute la longueur de l'élément

chauffant au moyen d'une éponge douce

et humide ou d'un chiffon doux et humide.

N'utilisez aucun type de nettoyant ou de

produit de nettoyage. N'utilisez pas de

nettoyant standard pour le four aﬁn de nettoyer

l'intérieur du four, car cela endommagerait

la surface métallique.

Laissez toutes les surfaces sécher

complètement avant d'insérer la ﬁche

d'alimentation dans la prise de courant

et d'allumer le four.

Nettoyage du plateau ramasse-miettes

1. Après chaque utilisation, faites glisser le

plateau ramasse-miettes et jetez les miettes.

Essuyez le plateau avec une éponge douce

et humide. Un nettoyant liquide non abrasif

peut être utilisé pour éviter l'accumulation

de taches. Avant de nettoyer, appliquez le

nettoyant sur l'éponge, et non sur le plateau.

Séchez soigneusement.

2. Pour éliminer la graisse cuite, faites tremper

le plateau dans de l'eau chaude savonneuse,

puis lavez-le avec une éponge douce ou

un tampon à récurer en plastique souple.

Rincez-le et faites-le sécher soigneusement.

3. Insérez toujours le plateau ramasse-miettes

dans le four après l'avoir nettoyé, avant

d'insérer la ﬁche d'alimentation dans

la prise de courant et d'allumer le four.

Nettoyage de la grille, de la grille chauffante,

de la plaque à rôtir et de la poêle à pizza

1. Lavez tous les accessoires dans de l'eau

chaude savonneuse avec une éponge douce

ou un tampon à récurer en plastique souple.

Rincez-le et faites-le sécher soigneusement.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs,

de tampons à récurer en métal ou d'ustensiles

en métal pour nettoyer les accessoires,

car ils pourraient endommager leur surface.

2. Pour prolonger la durée de vie de vos

accessoires, nous vous recommandons

de ne pas les mettre au lave-vaisselle.

RANGEMENT

1. Assurez-vous que le four est éteint

en débranchant la ﬁche d'alimentation

de la prise de courant.

2. Laissez le four et tous les accessoires

refroidir complètement avant de les

démonter et de les nettoyer.

3. Assurez-vous que le four et tous les

accessoires sont propres et secs.

4. Assurez-vous que le plateau ramasse-

miettes est inséré dans le four, que la grille

chauffante est insérée dans la plaque à rôtir,

qu'elle repose sur la grille et que cette

dernière est placée au milieu du four.

5. Assurez-vous que la porte est fermée.

6. Rangez l'appareil en position verticale et

stable, sur ses pieds de support. Ne placez

rien sur le dessus du four. Les seules

exceptions sont la planche à découper

en bambou et le plateau de service Breville

facultatifs.

NE RANGEZ AUCUN ARTICLE

SUR LE DESSUS DU FOUR.

Le dessus du four est très chaud pendant

et après sa mise en marche. Par conséquent,

il n'est pas recommandé de ranger des articles

sur le dessus du four.

Les seules exceptions sont la planche à

découper en bambou et le plateau de service

Breville. Ceux-ci peuvent être placés dans la

section cannelée sur le dessus du four. Visitez

l'adresse www.breville.com pour en savoir plus.

REMPLACEMENT DE

LA LAMPE DU FOUR

AVERTISSEMENT

Débranchez toujours le four et laissez-le

refroidir avant de remplacer l'ampoule. Utilisez

uniquement une ampoule de four de 25 W,

120 V, de type G9.

1. Retirez la grille du four avant de remplacer

l'ampoule.

2. La lampe de four est située à gauche de la

cavité du four. Placez vos doigts à l'extérieur

du boîtier de la lampe et retirez doucement

le couvercle en verre de la paroi du four

pour le retirer. Si vous ne parvenez pas

à retirer le couvercle en verre, faites glisser

une cuillère du côté gauche du boîtier de

la lampe et retirez le couvercle doucement.

Tenez toujours le couvercle en verre de

l'autre main pour éviter qu'il ne tombe

et se brise.

3. Retirez l'ampoule usagée en la tirant

directement hors de sa douille.

4. Utilisez un chiffon doux pour insérer la

nouvelle ampoule. Utilisez toujours un

chiffon doux lorsque vous manipulez

l'ampoule et ne touchez pas directement

la surface car l'huile de votre peau peut

endommager l'ampoule.

5. Pour remettre en place le couvercle en verre,

alignez le crochet métallique avec le côté

gauche du boîtier de la lampe. Faites glisser

l'extrémité opposée du couvercle en verre

dans le support en métal sur le côté droit du

boîtier, puis poussez le crochet métallique

sur le côté gauche du boîtier jusqu'à ce qu'il

soit solidement en place.

Résolution des problèmes

PROBLÈMES

POSSIBLES

SOLUTION FACILE

Le four ne s'allume pas.

•

Vériﬁez que la ﬁche d'alimentation est correctement insérée dans la prise.

•

Insérez la ﬁche d'alimentation dans une prise indépendante.

•

Insérez la ﬁche d'alimentation dans une autre prise.

•

Réinitialisez le disjoncteur, si nécessaire.

Je souhaite réinitialiser

mon four aux réglages

d'usine par défaut.

•

Pour restaurer les paramètres par défaut du four pour chaque fonction,

maintenez les boutons FAVORIS et CONGELÉ enfoncés en même temps

pendant 5 secondes.

REMARQUE : Cette action réinitialisera les paramètres connectés.

Reconnectez votre four à votre réseau Wi-Fi et conﬁgurez votre application.

Je souhaite réinitialiser

les fonctions du four à leurs

réglages par défaut.

•

Pour rétablir les réglages du four, appuyez longuement et simultanément sur

les boutons PRÉFÉRÉ et VENTILATEUR pendant 5 secondes.

Le voyant de l'écran

LCD s'est éteint

•

Le four passe en mode veille s'il n'est pas utilisé pendant 10 minutes. En mode

veille, l'écran LCD cesse de s'allumer. Cependant les options de fonction sont

toujours visibles.

•

Pour réactiver le four lorsqu'il est en mode veille, appuyez sur le bouton

MARCHE/ARRÊT du panneau de commande ou tournez n'importe quelle

molette. L'écran LCD s'illuminera de nouveau.

Les pizzas ne cuisent

pas uniformément.

•

Certaines grandes pizzas peuvent brunir de manière inégale dans des

fours compacts. Ouvrez la porte du four à mi-cuisson et tournez la pizza de

180 degrés pour obtenir un brunissement plus uniforme. Essayez d'utiliser la

fonction RAPPEL DE ROTATION.

L'éjection magnétique

automatique de la grille

est trop prononcée

lorsque j'ouvre la porte.

•

Ouvrez toujours la porte lentement et de façon contrôlée lorsque la grille

métallique se trouve à la position 3 ou 4, aﬁn d'éviter qu'elle ne soit éjectée trop

rapidement.

Je ne parviens pas

à sélectionner le bouton

ALIMENTS CONGELÉS

•

Le bouton ALIMENTS CONGELÉS ne peut être sélectionné que pour les

fonctions suivantes : PAIN GRILLÉ, BAGEL, PIZZA, RÉCHAUFFER et

BISCUITS.

De la vapeur sort par

la porte du four.

•

Ceci est normal. La porte communique avec l'extérieur pour libérer la vapeur

créée par les aliments à haute teneur en humidité tels que les pains congelés.

Les éléments chauffants

semblent pulser.

•

Le système Element iQ

contrôle la chaleur à l'intérieur du four en émettant

une puissance intermittente et en ajustant le niveau de puissance dans les

éléments chauffants sous forme de brèves impulsions pour obtenir un contrôle

de température plus précis. Ceci est normal.

De l'eau s'écoule sur

le comptoir sous

la porte du four.

•

Ceci est normal. La condensation créée par les aliments à haute teneur en

humidité tels que les pains congelés s'accumule sur la porte et peut dégoutter

sur le comptoir.

La lecture de la

température sur l'écran

LCD ne correspond pas

à la température mesurée

à l'intérieur du four.

•

Pour garantir la normalisation des mesures, les températures du four ont

été étalonnées en position PAIN GRILLÉ (au centre de la grille centrale, en

l'absence de plateau). Vériﬁez à nouveau la température dans cette position,

en vous assurant de ne pas ouvrir la porte du four pendant 30 minutes, car la

chaleur s'échappera à chaque fois que la porte est ouverte. Notez que l'alerte de

préchauffage retentit lorsque 75 % de la température cible est atteinte.

PROBLÈMES

POSSIBLES

SOLUTION FACILE

L'alerte de préchauffage

retentit à une température

inférieure à celle afﬁchée

sur l'écran LCD.

•

L'alerte de préchauffage retentit lorsque 75 % de la température cible est

atteinte. Ceci fournit le temps de préchauffage et de cuisson combiné

le plus rapide.

•

En effet, lorsque l'alerte de préchauffage retentit, signalant à l'utilisateur

d'ouvrir la porte du four et d'insérer les aliments, une diminution de

température importante survient à l'intérieur du four. Si l'alerte retentissait

lorsque 100 % de la température cible est atteinte, l'ouverture de la porte

ferait en sorte qu'une grande partie de ce temps d'attente serait « gaspillé ».

Nous avons calculé qu'en émettant l'alerte lorsque 75 % de la température

cible est atteinte, puis en ouvrant la porte du four pour placer les aliments

à l'intérieur du four, la température cible est rétablie jusqu'à 2 minutes plus

rapidement. Donc, la température sur l'écran LCD ne correspond pas à la

température cible lorsque l'alerte de préchauffage retentit. Lorsque l'alerte

de préchauffage retentit, et selon la température déﬁnie, le four peut prendre

de 8 à 10 minutes pour atteindre la température cible à partir du moment

de sa mise en marche. Cette durée comprend l'ouverture de la porte du four.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E01 ».

•

L'écran LCD afﬁche « E01 » lorsqu'il y a un problème qui ne peut être résolu

par la réinitialisation de l'appareil. Dans ce cas, retirez immédiatement

le cordon d'alimentation de la prise de courant et communiquez avec

le Service clientèle de Breville.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E02 ».

•

L'écran LCD afﬁche « E02 » lorsqu'il y a un problème qui ne peut être résolu

par la réinitialisation de l'appareil. Dans ce cas, retirez immédiatement

le cordon d'alimentation de la prise de courant et communiquez avec

le Service clientèle de Breville.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E03 ».

•

L'écran LCD afﬁchera « E03 » si la température du four est supérieure

à la limite maximale déﬁnie. Retirez la ﬁche de la prise de courant,

laissez le four refroidir pendant 15 minutes, puis rebranchez-le.

•

Communiquez avec le Soutien aux consommateurs de Breville si le code

d'erreur « E03 » s'afﬁche toujours.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E06 ».

•

L'écran LCD afﬁchera « E06 » lorsqu'il y a un problème qui ne peut être

résolu par la réinitialisation de l'appareil. Dans ce cas, retirez immédiatement

le cordon d'alimentation de la prise de courant et communiquez avec

le Service clientèle de Breville.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E10 ».

•

L'écran LCD afﬁchera « E10 » s'il y a un problème de communication avec

le module Wi-Fi. Retirez la ﬁche de la prise de courant pendant 30 minutes,

puis rebranchez-la.

•

Communiquez avec le Soutien aux consommateurs de Breville si le code

d'erreur « E10 » s'afﬁche toujours.

L'écran LCD afﬁche

le code d'erreur « E11 ».

•

L'écran LCD afﬁchera « E11 » si le four a rencontré un problème

avec l'application. Veuillez consulter l'application pour obtenir plus

d'informations et de détails.

La température varie

lorsque le bouton de

convection est enfoncé.

•

Ceci est normal. La température est calibrée pour compenser

l'augmentation des taux de cuisson par le ventilateur de convection.

Des bruits proviennent

du panneau de commande.

•

Pendant la cuisson, un ventilateur de refroidissement se met en marche

pour éviter la surchauffe des composants électroniques sensibles.

Ce ventilateur peut parfois continuer de fonctionner pendant quelques

minutes après la ﬁn de la cuisson.

Remarques

ES-MX

MANUAL DE INSTRUCCIONES

the Joule

™

Oven Air Fryer Pro

BREVILLE

RECOMIENDA

PRIORIZAR

LA SEGURIDAD

En Breville

somos muy

conscientes de lo importante

que es la seguridad.

La seguridad es nuestra

prioridad a la hora de diseñar

y fabricar productos para

clientes como usted. En este

sentido, le pedimos ejercer

suma precaución al usar

cualquier aparato eléctrico

y que cumpla con las siguientes

precauciones.

CONSIDE-

RACIONES

IMPORTANTES

ANTES DE USAR ESTE

EQUIPO, LEA TODAS

LAS INSTRUCCIONES

Y GUÁRDELAS PARA

FUTURAS CONSULTAS

• Al usar equipos electrónicos,

siempre se deben seguir

las precauciones básicas

de seguridad, incluyendo

lo siguiente:

• Retire y deseche de forma

segura cualquier material

de empaque o etiquetas

2 Breville recomienda

priorizar la seguridad

9 Componentes

11 Funciones

15 Vinculación del horno

16 Funciones del horno

− Sensor de la puerta 18

− Rejilla magnética

de expulsión automática

− Volumen del timbre 18

− Recordatorio de girar 18

− A BIT MORE™ (Un poco más) 18

− Favorite (Favorito) 19

− Función TOAST (Tostar) 19

− Función BAGEL 20

− Función BAKE (Hornear) 21

− Función AIR FRY

(Freír por aire) 22

− Función BROIL (Asar) 23

− Función ROAST (Rostizar) 24

− Función PIZZA 25

− Función COOKIES (Galletas) 26

− Función PROOF (LEVAR) 27

− Función REHEAT

(Recalentar) 28

− Función SLOW COOK

(Cocción lenta) 28

− Función Keep Warm

(Mantener caliente) 30

− Función DEHYDRATE

(Deshidratar) 30

32 Cuidado y limpieza

− Reemplazar el foco del horno 33

35 Solución de problemas

Contenido

promocionales antes de usar

el horno por primera vez.

• El equipo es para uso exclusivo

en el hogar. No use el equipo

en ningún tipo de vehículos

en movimiento. No use este

equipo al aire libre o para otro

ﬁn distinto al previsto. El mal

uso puede causar lesiones.

SEGURIDAD ELÉCTRICA

• No use el equipo cerca

del borde de una mesa

o un mostrador. Asegúrese

de que la superﬁcie sea estable

y resistente al calor, y esté

nivelada y limpia.

• No use el equipo sobre una

superﬁcie cubierta de tela

ni cerca de cortinas u otros

materiales inﬂamables.

• Se puede producir un incendio

si el horno está cubierto o toca

materiales inﬂamables (como

cortinas, paños, paredes

y otros) cuando está en

funcionamiento.

• No utilice el equipo cerca

o sobre un quemador eléctrico

o a gas, ni donde pueda tocar

un horno u otra superﬁcie

caliente.

• No permita que el cable de

alimentación cuelgue del borde

de una mesa o un mostrador ni

que toque superﬁcies calientes.

• Para evitar descargas eléctricas,

no sumerja ni el cable de

alimentación ni el enchufe

en agua u otros líquidos.

• Al utilizar el horno, asegúrese

de que exista un espacio

mínimo de 10 centímetros

a ambos lados del equipo

y 15 cm por encima de él.

• No toque las superﬁcies

calientes. Use las manijas

o perillas. Para evitar

quemaduras, tenga mucho

cuidado al retirar bandejas,

platos y accesorios (como

la rejilla para asar incluida

con el horno o la asadera)

que pudiesen contener aceite

u otros líquidos calientes.

• No ponga utensilios de cocina,

bandejas para asar o platos

sobre la puerta de vidrio.

• No deje la puerta abierta

durante mucho tiempo.

• No almacene ningún artículo

encima del horno cuando esté

en funcionamiento, excepto los

descritos en la página 33

de este manual.

• No ponga cartón, plástico,

papel u otros materiales

inﬂamables en el horno.

• No cubra la bandeja para

migajas ni ninguna parte

del horno con papel aluminio.

Esto provocará que el horno

se sobrecaliente.

• Se debe tener precaución

al usar bandejas y platos de

materiales distintos al metal.

Asegúrese de que las bandejas

y los platos sean aptos para

el horno antes de usarlos.

• Se debe tener precaución

cuando se usan tapas en

el horno, ya que la presión

acumulada en una bandeja

o en un plato cubierto puede

hacer que los alimentos salgan

expulsados o que el plato se

quiebre. No ponga recipientes

herméticos en el horno.

• No se debe poner alimentos

de gran tamaño o utensilios

de metal en el horno, ya que

pueden crear incendios o

riesgos de descarga eléctrica.

• El uso de cualquier accesorio

o aditamento no recomendado

o incluido en este horno puede

causar lesiones.

• No almacene ningún material

en este horno cuando no esté

en uso, excepto los accesorios

recomendados por los

fabricantes.

• Para apagar el horno, presione

el botón START/CANCEL

(Iniciar/Cancelar) del panel de

control. El horno está apagado

cuando las luces traseras del

botón también se apagan.

• Para desconectar, apague el

horno y luego retire el enchufe

de la toma de corriente.

• Si se va a limpiar, mover,

ensamblar o almacenar el

equipo, siempre apague el

horno, desconéctelo del toma-

corriente y deje que se enfríe

completamente.

• No limpie el equipo con

esponjas metálicas. Se pueden

desprender ﬁbras de la esponja

y tocar las partes eléctricas, lo

que puede crear un riesgo de

descarga eléctrica. Los limpia-

dores abrasivos pueden dañar

las superﬁcies recubiertas.

• Hay cables de alimentación

y de extensión desmontables

más largos disponibles, que

se pueden usar con la debida

precaución.

• Se recomienda inspeccionar el

equipo y el cable de alimenta-

ción regularmente. No use el

equipo si hay daños en el cable

de alimentación o el enchufe, si

dejó de funcionar correctamente

o si se dañó de alguna manera.

En ese caso, detenga inmedia-

tamente el uso del equipo y

contacte al Centro de servicios

de Breville.

• La reparación y mantenimiento

del equipo debe ser realizado

por un representante autorizado

por Breville.

SEGURIDAD PARA NIÑOS

• Para evitar el peligro de asﬁxia

en niños pequeños, retire

y deseche de forma segura la

cubierta protectora instalada

en el enchufe.

• Este equipo puede ser utilizado

por niños de ocho años en

adelante y por personas con

capacidades físicas, sensoriales

o mentales reducidas,

o con falta de experiencia

y conocimiento si se los

supervisa o si se les ha dado

instrucciones sobre el uso

del equipo de manera segura

y comprenden los riesgos

involucrados.

• No permita que los niños

jueguen con el equipo.

• La limpieza y el mantenimiento

por parte del usuario no deben

ser realizados por niños sin

supervisión.

• Mantenga el equipo y su cable

fuera del alcance de los niños

menores de ocho años.

• Supervise atentamente el uso

del equipo por niños o en su

presencia.

ADVERTENCIAS

• Para evitar descargas eléctricas,

desenchufe el equipo antes

de limpiarlo.

• Para reducir el riesgo de

INCENDIO, DESCARGA

ELÉCTRICA, EXPOSICIÓN

A RADIACIÓN UV

EXCESIVA O LESIONES

A LAS PERSONAS:

• Siempre desenchufe el

horno y deje que todas las

partes (incluida la carcasa

del foco, la cubierta de vidrio

y la carcasa del equipo) se

enfríen por completo antes

de reemplazar el foco.

• Utilice solo un foco de horno

tipo G9 de 120 V, con un

máximo de 25 W y ﬁltro UV.

• Siempre use un paño suave al

manipular el foco y no toque

directamente la superﬁcie ya

que el aceite de su piel puede

dañar el foco.

• No mire directamente

a un foco incandescente.

• Mantenga el foco alejado de

materiales que puedan arder.

• El foco se calienta rápidamente.

Solo use el botón de luz para

encender la luz.

• No opere la luz si falta la carcasa

del foco, la cubierta de vidrio, el

ﬁltro UV o la carcasa del horno,

o están dañados.

ADVERTENCIA

No use limpiadores abrasivos,

abrillantadores ni esponjas

metálicas que puedan dañar el

revestimiento decorativo de este

equipo.

INSTRUCCIONES

ESPECÍFICAS PARA

EL MODELO BOV950

• Recomendamos operar el

horno en un circuito propio

y separado de otros aparatos.

Consulte a un electricista

caliﬁcado y con licencia

si no está seguro.

• El horno está en modo

de espera cuando la luz

de la pantalla LCD se apaga.

La interacción con cualquiera

de los controles sacará el horno

del modo de espera.

• Limpie regularmente la bandeja

para migajas. Para limpiar la

bandeja para migajas, consulte

la página 32.

Bluetooth

, Wi-Fi™

SEGURIDAD A TRAVÉS

DE LA APLICACIÓN

• Los dispositivos vinculados

están diseñados para

ofrecer una experiencia

conectada mientras sus

datos se mantienen seguros.

La instalación y conﬁguración

de estos productos implica

otros productos digitales

en su hogar, como teléfonos

inteligentes, tabletas, módems

y rúters de wiﬁ. Recomendamos

que implemente buenas

prácticas con respecto a la

seguridad de estos dispositivos.

• Este horno tiene wiﬁ y Bluetooth

integrados, por lo que puede

controlarse a distancia con

dispositivo móvil. Para

vincular

el horno al dispositivo

móvil, debe descargar la

aplicación desde Apple App

Store o Google Play. Consulte

la sección Vinculación del

horno en la página 15 para

obtener más información.

• Para desactivar el control

remoto, presione el botón

STOP (Detener) en el equipo

o desconecte el cable de

alimentación de la toma

de corriente.

DECLARACIÓN DE

LA COMISIÓN FEDERAL

DE COMUNICACIONES

DE ESTADOS UNIDOS (FCC)

• Este producto cumple con las

normas del artículo 15 de la

FCC y con los estándares RSS

exentos de licencia de Industry

Canada. El funcionamiento

está sujeto a las siguientes

dos condiciones:

−Este dispositivo no puede

ocasionar interferencias

perjudiciales.

−Este dispositivo debe aceptar

cualquier interferencia

recibida, incluidas aquellas

que puedan causar un

funcionamiento no deseado.

NOTA

Este dispositivo ha sido

sometido a pruebas que

determinaron que cumple

con los límites designados

para los equipos digitales de

Clase B, de conformidad con

el artículo 15 de las normas

de la FCC. Estos límites son

designados para proporcionar

una protección razonable contra

interferencias en una instalación

residencial. Este producto

genera, usa y puede irradiar

energía de radiofrecuencia; si no

se instala y usa de acuerdo con

las instrucciones, puede causar

interferencias perjudiciales en

las comunicaciones de radio. Sin

embargo, no hay garantía de que

no se produzcan interferencias

en una instalación en particular.

• Si este equipo causa

interferencias perjudiciales

en la recepción de radio

o televisión, lo que se puede

determinar apagando

y encendiendo el equipo,

se recomienda al usuario

que corrija la interferencia

aplicando una o más de las

siguientes medidas:

−Reoriente o reubique

la antena receptora.

−Aumente la separación entre

equipo y el receptor.

−Conecte el equipo

a un tomacorriente en

un circuito diferente al que

está conectado el receptor.

−Consulte al distribuidor

o a un técnico con experiencia

en radio/televisor para obtener

ayuda.

• Declaración de exposición

a la radiación de la FCC e IC:

−Este equipo cumple con

los límites de exposición

a la radiación de la FCC

y Canadá establecidos para

un entorno no controlado.

−Este transmisor no debe

ubicarse ni utilizarse junto

a otra antena o transmisor.

DESECHAR EL EQUIPO

(cuidado del medio ambiente)

El símbolo que se

muestra indica que

este aparato no debe

desecharse con la basura

doméstica regular. Debe llevarse

a un centro de recolección de

residuos designado por las

autoridades locales para este

propósito o a un comercio

que brinde este servicio. Para

obtener más información,

comuníquese con las

autoridades locales pertinentes.

INSTRUCCIONES PARA EL

CABLE DE ALIMENTACIÓN

CORTO

• Su equipo Breville está

equipado con un cable de

alimentación corto para

disminuir el riesgo de

lesiones a personas o daños

a la propiedad que pudieran

suceder si alguien lo tira o se

tropieza con él, o si se enreda

con otro cable más largo. Si se

usa un cable de extensión,

(1) la clasiﬁcación eléctrica

marcada del juego de cables o

de la extensión debe al menos

igualar la clasiﬁcación eléctrica

del equipo, (2) el cable debe

disponerse de tal forma que

no caiga sobre una superﬁcie

donde un niño pudiera tirar

de él o tropezar sin querer y (3)

el cable de extensión debe

incluir un enchufe de conexión

a tierra de 3 clavijas.

PARA USO EXCLUSIVO EN EL HOGAR

GUARDE ESTE MANUAL

AVISO A LOS

CLIENTES SOBRE EL

ALMACENAMIENTO

DE MEMORIA

• Tenga en cuenta que el

equipo incluye almacenamiento

de memoria interna a ﬁn

de dar un mejor servicio

a nuestros clientes. Este

almacenamiento de memoria

consta de un pequeño chip que

recopila cierta información

sobre su

dispositivo, incluida

la frecuencia de uso del

dispositivo y la forma en que

se utiliza. La información que

recopila el chip nos permite

brindarle un servicio rápido

y eﬁciente en caso de que su

equipo necesite ser reparado.

La información recopilada

también sirve como un recurso

valioso en el desarrollo de

dispositivos futuros para

satisfacer mejor las necesidades

de nuestros consumidores.

El chip no recopila ninguna

información sobre las personas

que usan el producto ni sobre

el hogar donde se usa. Si tiene

alguna pregunta sobre el

chip de almacenamiento

de memoria, contáctenos

en privacy@breville.com.

Datos técnicos

Componentes

A. Bandeja antiadherente para pizza de 33 cm

B. Rejillas (x 2)

Reversibles para 8 posiciones diferentes

C. Rejilla para asar de 23 cm x 33 cm

D. Asadera enlozada de 23 cm x 33 cm

E. Rejilla para freír por aire/deshidratar

F. Luz del horno

G. Mango de la puerta

H. Ranuras de ventilación

I. Bandeja para migajas

CONFIRM

Rotate Remind

G H

120 V ~ 60 Hz 1 800 W

ADVERTENCIA

No use limpiadores abrasivos, abrillantadores

ni esponjas metálicas que puedan dañar el

revestimiento decorativo de este equipo.

J. Pantalla LCD

K. Selector CONFIRM (Conﬁrmar) y botón

ROTATE REMIND (Recordatorio de girar)

L. Selector TEMPERATURE (Temperatura)

y selector Darkness (Control de tostado

de bagels y panes)

M. Selector TIME (Tiempo) y selector Slices

(Cantidad de bagels o rebanadas de pan)

N. Botón START/STOP (Iniciar/Detener)

Botón Start and Conﬁrm (Iniciar

y conﬁrmar) si se utilizan las recetas

guiadas de la aplicación

O. Botón de Luz del horno/Conversión

de temperatura

P. Botón CONVECTION (Convección) y

SUPER CONVECTION (Superconvección)

Q. Botón A Bit More™ (Un poco más)

R. Botón FROZEN FOOD (Comidas

congeladas)

S. Botón FAVORITE (Favorito)

Accesorios que se venden por separado:

Tabla de cortar de bambú

Bandeja de piedra para pizza

Rejilla para freír por aire/deshidratar

Molde con agujeros para pizza

CONFIRM

Rotate Remind

CONFIRM

Rotate Remind

ANTES DEL PRIMER USO

Este manual está diseñado para el primer uso.

Para mayor seguridad y conocer más, consulte

el resto del manual de instrucciones.

NOTA

Si descargó la aplicación del horno y siguió la

conﬁguración de la aplicación, puede omitir los

pasos a continuación.

CÓMO PREPARAR EL HORNO

Es necesario hacer funcionar el horno vacío

durante 16 minutos para eliminar cualquier

sustancia protectora de los elementos de

calefacción. Asegúrese de que el área esté

bien ventilada, ya que el horno puede emitir

vapores. La emanación de vapores es segura

y no perjudica el funcionamiento del horno.

1. Retire y deseche de forma segura cualquier

material de empaque y etiquetas

promocionales del horno.

2. Retire la bandeja para migajas, las rejillas,

la rejilla para asar, la asadera, la rejilla para

freír por aire/deshidratar y la bandeja

para pizza del embalaje de espuma de

polietileno. Lave los accesorios con una

esponja suave y agua jabonosa tibia, y luego

enjuague y seque completamente.

3. Limpie el interior del horno con una esponja

suave y humedecida. Seque bien.

4. Ponga el horno sobre una superﬁcie plana

y seca. Asegúrese de que exista un espacio

mínimo de 10 centímetros a ambos lados

del equipo y 15 cm por encima de él.

5. Inserte la bandeja para migajas en el horno.

6. Desenrolle el cable de alimentación por

completo e inserte el enchufe en un toma

de corriente con conexión a tierra.

7. La alerta del horno sonará y la pantalla

LCD se iluminará. Las opciones de función

aparecerán con un indicador en la función

TOAST (Tostar).

8. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hacia la derecha hasta que el indicador esté

en la función PIZZA.

CONFIRM

Rotate Remind

9. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la pantalla LCD se iluminará

de color naranja y la alerta del horno sonará.

10. La pantalla LCD mostrará el mensaje

‘PREHEATING’ (Precalentando) mientras

parpadea. Una vez que el horno haya

completado el ciclo de precalentamiento,

sonará una alerta.

11. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

12. Una vez terminado el ciclo de cocción,

sonará una alerta, la luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

13. El horno ahora está listo para usar.

Element iQ

The Joule™ Oven Air Fryer Pro incluye

Element iQ

, una tecnología de cocción

que ajusta la potencia de los elementos de

calefacción para cocinar los alimentos de

manera más rápida y uniforme. Cada una de

las funciones del horno está preestablecida

con nuestra conﬁguración recomendada; sin

embargo, sugerimos experimentar con ellas

dependiendo de la receta, cantidad de comida

y su gusto personal.

Funciones

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LAS FUNCIONES DEL HORNO

FUNCIÓN POSICIÓN

SUGERIDA

DE LA REJILLA

CONFIGURACIÓN

OPCIONAL

AJUSTES

PREVIOS

PRECA-

LENTAR

RANGO

TOAST

(Tostar)

4 FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

A BIT MORE™

(Un poco más)

Tostado 4

Rebanadas 4

No Tostado 1-7

Rebanadas 1-9

BAGEL 4 FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

A BIT MORE™

(Un poco más)

Tostado 4

Rebanadas 4

No Tostado 1-7

Rebanadas 1-10

BAKE

(Hornear)

6 CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

325 °F (165 °C)

30 min

Convection

(Convección)

Sí 120 °F (50 °C) -

480 °F (250 °C)

hasta por 72 horas

AIR FRY

(Freír

por aire)

3 TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

400 °F (205 °C)

18 min

Super Convec-

tion (Supercon-

vección)

Sí 148 °C-248 °C

hasta por 1 hora

BROIL (Asar) 1-2 A BIT MORE™ (Un

poco más)

Alta No Baja, Media, Alta

hasta por 20 min

ROAST

(Rostizar)

6 CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

400 °F (205 °C)

hasta por 1 hora

Convection

(Convección)

Sí 120 °F (50 °C) -

480 °F (250 °C)

hasta por 72 horas

FUNCIÓN POSICIÓN

SUGERIDA

DE LA REJILLA

CONFIGURACIÓN

OPCIONAL

AJUSTES

PREVIOS

PRECA-

LENTAR

RANGO

PIZZA 7 CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

400 °F (205 °C)

16 min

Convection

(Convección)

Frozen Food

(Comidas

congeladas)

Sí 300 °F (150 °C)-

480 °F (250 °C)

hasta por 1 hora

(Galletas)

5 CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

325 °F (165 °C)

11 min

Convection

(Convección)

Sí 210 °F (100 °C) -

480 °F (250 °C)

hasta por 1 hora

PROOF (Levar) Varios CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

85 °F (29 °C)

1 hora

CONVECTION

(Convección)

No 80 °F (27 °C) -

100 °F (38 °C)

hasta por 24 horas

FUNCIÓN POSICIÓN

SUGERIDA

DE LA REJILLA

CONFIGURACIÓN

OPCIONAL

AJUSTES

PREVIOS

PRECA-

LENTAR

RANGO

REHEAT

(Recalentar)

Varios CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

325°F (165°C)

15 min

Convection

(Convección)

No 160 °F (70 °C) -

480 °F (250 °C)

Hasta por 2 horas

SLOW COOK

(Cocción lenta)

8 A BIT MORE™

(Un poco más)

Baja

8 horas

Convection

(Convección)

Sí Alta 2-12 horas

Baja 4-72 horas

Automático:

Mantener caliente

por 2 horas

KEEP WARM

(Mantener

caliente)

Varios CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

160°F (70°C)

1 hora

Convection

(Convección)

No 110 °F (45°C) -

200 °F (95°C)

Hasta por 72 horas

DEHYDRATE

(Deshidratar)

3 CONVECTION

(Convección) /

SUPER CONVECTION

(Superconvección)

TEMPERATURE

CONVERSION

(Conversión

de temperatura)

ROTATE REMIND

(Recordatorio de girar)

A BIT MORE™

(Un poco más)

125 °F (50 °C)

12 horas

Super Convec-

tion (Supercon-

vección)

No 85 °F (30°C) -

180°F (80°C)

Hasta por 72 horas

Vinculación

del horno

The Joule™ Oven Air Fryer Pro

tiene wiﬁ

integrado, por lo que puede controlarse a

distancia con un dispositivo móvil.

Si el electrodoméstico no está conectado a wiﬁ,

el horno aún funciona mediante el panel de

control, de la misma manera que un horno

sin conexión de red.

NOTA

* Trabajamos continuamente para mejorar

la aplicación, por lo que puede haber cambios

en el funcionamiento y los pasos para la

conﬁguración. Siga las instrucciones de la

última versión de la aplicación para guiarse

durante el proceso de conﬁguración.

CONFIGURACIÓN INICIAL

Descargue la aplicación desde Apple App

Store o Google Play.

VINCULAR EL HORNO

• Abra la aplicación en su dispositivo.

• Cree una cuenta.

• Siga las instrucciones en pantalla

para conectar su horno.

NOTAS

• El número de dispositivos que pueden

vincularse a la aplicación es ilimitado.

• Vuelva a vincular el horno a su red

wiﬁ cuando instale un nuevo rúter

siguiendo estos mismos pasos.

SIGA UNA RECETA DESDE

LA APLICACIÓN

La aplicación ofrece una experiencia Joule

completa con recetas guiadas, consejos y

trucos. Además, le da acceso a la experiencia

de cocina multifuncional automatizada: Joule

Autopilot.

Breville y ChefSteps crean recetas

especíﬁcamente para el horno que le

proporcionan orientación y técnicas mientras

cocina.

Comience con las recetas de iniciación para

familiarizarse con el horno. Luego, explore

la variedad de recetas en la aplicación y

desbloquee programas especiales de cocina

para acceder a docenas de platos increíbles.

CÓMO USAR SU HORNO BREVILLE

1. Inserte la rejilla en la posición deseada.

Para su conveniencia, las posiciones de las

rejillas están impresas en el lado izquierdo

del vidrio de la puerta del horno. Hay cuatro

posiciones de la ranura. La rejilla se puede

insertar mirando hacia arriba o hacia abajo,

lo que permite que haya dos posiciones

para cada ranura.

2. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función deseada.

3. La cifra en la parte superior derecha de

la pantalla LCD indica la temperatura de

cocción preestablecida para la conﬁguración

seleccionada. Para las funciones TOAST

(Tostar) y BAGEL, se indica el nivel de

tostado. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) hacia la izquierda para

reducir la temperatura o hacia la derecha

para aumentarla.

SELECTOR

DE TEMPERATURA

DISMINUIR

TEMPERATURA

AUMENTAR

TEMPERATURA

4. La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD indica el tiempo de cocción

preestablecido para la conﬁguración

seleccionada. Para las funciones TOAST

(Tostar) y BAGEL, se indica la cantidad de

rebanadas. Gire el selector TIME (Tiempo)

hacia la izquierda para reducir el tiempo de

cocción o hacia la derecha para aumentarlo.

DISMINUIR

TIEMPO

AUMENTAR

TIEMPO

SELECTOR

DE TIEMPO

5. Para funciones sin un ciclo de

precalentamiento [TOAST (Tostar),

BAGEL, BROIL (Asar), KEEP WARM

(Mantener caliente), PROOF (Levar),

REHEAT (Recalentar), DEHYDRATE

(Deshidratar)], ponga los alimentos

directamente en la rejilla o en la rejilla

para freír por aire/deshidratar, la bandeja

para pizza, la rejilla para asar o la asadera.

Asegúrese de que la comida esté centrada

en el horno para una cocción más pareja.

a) Cierre la puerta del horno.

b) Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará

y la pantalla LCD se iluminará de color

naranja.

c) Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva. La temperatura

y el

tiempo de cocción se pueden ajustar

durante

el ciclo.

Funciones

del horno

6. Para funciones que cuentan con un ciclo

de precalentamiento [BAKE (Hornear),

ROAST (Rostizar), PIZZA, AIR FRY (Freír

por aire), COOKIES (Galletas), SLOW

COOK (Cocción lenta)], presione el botón

START/STOP (Iniciar/Detener) antes de

poner los alimentos en el horno. La luz del

botón se iluminará de color rojo, la alerta

del horno sonará y la pantalla LCD mostrará

el mensaje PREHEATING (Precalentando)

mientras se calienta el horno.

7. Cuando el horno está listo para usarse,

se apaga el mensaje PREHEATING

(Precalentando), suena la alerta del horno

y el temporizador comienza la cuenta

regresiva. Ponga los alimentos directamente

en la rejilla o en la rejilla para freír por aire/

deshidratar, la bandeja para pizza, la rejilla

para asar o la asadera. Asegúrese de que

la comida esté centrada en el horno para

una cocción más pareja.

a) Cierre la puerta del horno.

b) El temporizador seguirá con la cuenta

regresiva. La temperatura y el tiempo de

cocción se pueden ajustar durante el ciclo.

c) Una vez terminado el ciclo de cocción,

sonará una alerta, la luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

NOTA

El ciclo de cocción se puede detener en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener). Esto cancelará

el ciclo y la luz del botón se apagará.

NOTA

Presione el botón CONVECTION

(Convección) para elegir entre sin

convección, convección y superconvección.

La convección y la superconvección pueden

ajustar la temperatura para compensar.

La superconvección hará que los alimentos

queden mas crujientes.

REJILLA PARA HORNO

La rejilla para horno BOV950 se puede

insertar mirando hacia arriba o hacia abajo.

Esto permite ocho alturas diferentes para

la rejilla utilizando solo cuatro ranuras

separadas (vea las ﬁguras a continuación).

La posición de la rejilla en el horno es casi tan

importante como la temperatura de cocción.

Breville ha probado y determinado las posicio-

nes óptimas de la rejilla para ciertas funciones.

Esta información se resalta en la pantalla.

Para optimizar el rendimiento de cocción,

cuando inserte la rejilla, gire su orientación

en una de las cuatro ranuras para alcanzar

una de las ocho posiciones de la rejilla para

la función que esté usando.

Si la posición de la rejilla no se especiﬁca en la

pantalla LCD, la ubicación de la rejilla no inci-

dirá en el resultado de la comida. En este caso,

simplemente coloque la rejilla para horno en la

ranura que mejor se adapte a sus necesidades.

4. Cuando llegue el momento de cambiar

las posiciones de las rejillas, sonará la alerta

del recordatorio de girar y el mensaje Rotate

Remind (Recordatorio de girar) parpadeará

en la pantalla. El recordatorio de girar

continuará sonando cada 30 segundos

hasta que se abra la puerta o se presione

el selector CONFIRM (Conﬁrmar) para

desactivar la función.

NOTA

Cuando cocine alimentos en bandejas para

hornear u otros recipientes de cocción

en varias rejillas, se sugiere dejar suﬁciente

espacio entre ellas y evitar usar la posición

superior para las rejillas debido a la proximidad

a los elementos de calefacción.

En la mayoría de los casos, las posiciones 3 y 7,

o 4 y 8 darán los mejores resultados. Al usar

la rejilla para freír por aire/deshidratar, no es

necesario dejar espacio entre las posiciones

para las rejillas.

A BIT MORE™ (UN POCO MÁS)

Use la función A BIT MORE™ (Un poco más)

cuando haya terminado de cocinar y sus

alimentos no estén lo suﬁcientemente cocidos

o calientes.

Por ejemplo: Función BAGEL

1. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función BAGEL.

2. Ajuste el nivel de tostado.

3. Seleccione el número de mitades de bagel.

4. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para iniciar la proceso de tostado

BAGEL.

5. Si al ﬁnal del proceso de tostado cree

que los alimentos requieren más tiempo

de cocción, cierre la puerta del horno y

presione el botón A BIT MORE™ (Un poco

más) para continuar un poco más el tiempo

de cocción. El temporizador comenzará la

cuenta regresiva.

SENSOR DE LA PUERTA

Si la puerta se abre durante la cocción, el

temporizador se pausará y la luz se encenderá.

Cuando la puerta esté cerrada, el temporizador

se reanudará la cuenta regresiva y la luz

permanecerá encendida durante 30 segundos

antes de apagarse. Si la puerta está abierta

durante más de 10 minutos durante la cocción,

los calentadores se apagarán.

REJILLA MAGNÉTICA DE

EXPULSIÓN AUTOMÁTICA

Cuando se inserta la rejilla en la posición de

rejilla 3 o 4, se expulsará automáticamente a la

mitad del horno cuando se abra la puerta para

que pueda retirar fácilmente sus alimentos.

Siempre abra la puerta lentamente cuando

la rejilla esté en esta posición, para así evitar

que salga demasiado rápido.

VOLUMEN DEL TIMBRE

El volumen del timbre se puede ajustar desde

el dispositivo vinculado con la aplicación

de horno instalada.

RECORDATORIO DE GIRAR

Cuando cocine alimentos en varias rejillas

a la vez, use el recordatorio de girar para que

recuerde cambiar la posición de los alimentos

en el horno y así obtener los resultados más

uniformes y constantes. La opción recordatorio

de girar está disponible para las siguientes

funciones: BAKE (Hornear), ROAST (Rostizar),

KEEP WARM (Mantener caliente), PROOF

(Levantar), PIZZA, AIR FRY (Freír por aire),

REHEAT (Recalentar), COOKIES (Galletas)

y DEHYDRATE (Deshidratar).

1. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función deseada.

2. Presione el selector CONFIRM (Conﬁrmar).

El mensaje Rotate Remind (Recordatorio de

girar) aparecerá en la pantalla LCD.

3. Siga los pasos para la función que seleccionó

y comience a cocinar sus alimentos.

NOTA

La función A BIT MORE™ (Un poco más)

no se podrá activar si no se estaba llevando

a cabo una función de cocción previamente.

FAVORITE (FAVORITO)

La conﬁguración Favorite (Favorito) puede

guardar su conﬁguración de cocción favorita

o más utilizada.

Con solo presionar un botón, su conﬁguración

favorita se puede repetir una y otra vez.

Cómo establecer su conﬁguración favorita:

1. Seleccione la función de cocción y los

demás elementos que desea preestablecer

como favoritos.

Por ejemplo: Función = Toast (Tostar) |

Nivel de tostado = 4 | Rebanadas = 2

2. En la interfaz del horno, mantenga

presionado el botón FAVORITE (Favorito).

El horno emitirá un sonido y aparecerá

un ícono de corazón en la pantalla LCD.

3. Presione el botón START (Iniciar) para

guardar la conﬁguración seleccionada

como favorita. El ícono de corazón en la

pantalla LCD indica que la conﬁguración

seleccionada está guardada.

NOTA

El horno guarda la conﬁguración para

usarla posteriormente. Al presionar el

botón FAVORITE (Favorito), se mostrará

la conﬁguración que se guardó como favorita

en la pantalla. Para cambiar su conﬁguración

favorita en cualquier momento, repita los pasos

anteriores.

FUNCIONES PREESTABLECIDAS:

FUNCIÓN TOAST (TOSTAR)

La función TOAST (Tostar) dora y deja

crujiente el exterior del pan, mientras mantiene

el interior suave y húmedo. Esta función

también es ideal para mufﬁns ingleses

y waﬂes congelados.

1. Inserte la rejilla en la posición número 4.

2. Ponga las rebanadas de pan lo más cerca

posible del centro de la rejilla para obtener

resultados de tostado óptimos.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función TOAST (Tostar). La cifra

en la parte superior de la pantalla LCD

indica el nivel de tostado preestablecido

en 4, mientras

que la cifra en la parte

inferior representa el

número de rebanadas

preestablecidas en 4.

5. La conﬁguración del nivel de tostado y

el número de rebanadas se pueden ajustar

antes o durante el ciclo de tostado.

a) La conﬁguración del nivel de tostado se

indica mediante la línea de círculos en la

parte superior de la pantalla LCD. Gire el

selector TEMPERATURE (Temperatura)

hacia la izquierda para reducir el nivel de

tostado o hacia la derecha para aumentarlo.

El triángulo sobre los círculos se moverá

según la conﬁguración seleccionada.

FUNCIÓN BAGEL

La función BAGEL hará que el interior de su

bagel cortado esté crujiente mientras tuesta

ligeramente el exterior. Esta función también

es ideal para tostar bollos o panes rebanados

especiales gruesos que requieren tostar

un lado más que el otro.

1. Inserte la rejilla en la posición número 4.

2. Ponga las rebanadas de bagel con el lado

cortado hacia arriba lo más centrado posible

en la rejilla, para así obtener resultados

óptimos de tostado.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función BAGEL. La cifra en la

parte superior de la pantalla LCD indica

el nivel de tostado preestablecido en 4,

mientras que la cifra en la parte inferior

representa el número de mitades de bagel

preestablecidas en 4.

5. La conﬁguración del nivel de tostado y el

número de mitades de bagel se pueden

ajustar antes o durante el ciclo de tostado.

a) La conﬁguración del nivel de tostado se

indica mediante la línea de círculos en la

parte superior de la pantalla LCD. Gire el

selector TEMPERATURE (Temperatura)

hacia la izquierda para reducir el nivel de

tostado o hacia la derecha para aumentarlo.

El triángulo sobre los círculos se moverá

para indicar la conﬁguración seleccionada.

Siga estas instrucciones generales:

Color deseado

del tostado

Conﬁguración

Leve 1 o 2

Medio 3, 4 o 5

Tostado 6 o 7

La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el número de rebanadas. Gire

el selector TIME (Tiempo) hacia la izquierda

para reducir la cantidad de rebanadas o hacia

la derecha para aumentarlo. El número de

rebanadas va de 1 a 9.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para iniciar la función TOAST

(Tostar). La luz del botón se iluminará de

color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

Se puede ajustar el tiempo durante el

ciclo de tostado girando el selector TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo de tostado sonará la alerta

del horno. La luz del botón START/STOP

(Iniciar/Detener) desaparecerá y la pantalla

LCD se iluminará de color blanco.

NOTA

El tiempo de cocción depende de una serie

de variables, incluida la temperatura del horno,

por lo que el tiempo puede variar, incluso con

la misma conﬁguración del nivel de tostado

y la cantidad de rebanadas. Esto es para lograr

resultados uniformes.

Color deseado

del tostado

Conﬁguración

Leve 1 o 2

Medio 3, 4 o 5

Tostado 6 o 7

La cifra en la parte inferior de la pantalla LCD

muestra la cantidad de mitades de bagel. Gire

el selector TIME (Tiempo) hacia la izquierda

para reducir la cantidad de mitades de bagel

o hacia la derecha para aumentarlo. El número

de mitades de bagel va de 1 a 10.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para iniciar la función BAGEL.

La luz del botón se iluminará de color rojo,

la alerta del horno sonará y la pantalla LCD

se iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

Se puede ajustar el tiempo durante el ciclo

bagel girando el selector TIME (Tiempo).

Se puede detener el ciclo en cualquier

momento presionando el botón START/

STOP (Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo BAGEL sonará la alerta

del horno. La luz del botón START/STOP

(Iniciar/Detener) desaparecerá y la pantalla

LCD se iluminará de color blanco.

NOTA

El interior (lado cortado) del bagel siempre

debe mirar hacia arriba, hacia los elementos

superiores de calefacción. Esto permite que

el lado cortado se vuelva crujiente mientras

que la corteza queda ligeramente tostada.

Si le gusta que las mitades de bagel queden

igualmente crujientes por fuera y por dentro,

le recomendamos utilizar la función TOAST

(Tostar) para tostar su bagel.

FUNCIÓN BAKE (HORNEAR)

La función BAKE (Hornear) cocina los

alimentos de manera uniforme. Esta función es

ideal para hornear pasteles, mufﬁns, brownies

y masas. La función BAKE (Hornear) también

es ideal para cocinar comidas congeladas

preenvasadas, como lasaña y tartas.

1. Inserte la rejilla en la posición número 6.

Tenga en cuenta que algunos productos

horneados, como brownies o masas, pueden

ser más adecuados para la posición de la

rejilla número 5.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función BAKE (Hornear). La

cifra en la parte superior de la pantalla

LCD indica la temperatura preestablecida

para el ciclo BAKE (Hornear) en 325 °F

(165 °C), mientras que la cifra en la parte

inferior muestra el tiempo preestablecido

en 30:00 MIN/SEG. También se mostrará

la conﬁguración del ajuste CONVECTION

(Convección) preestablecida.

4. La temperatura de horneado, el tiempo y

la conﬁguración de convección se pueden

ajustar antes o durante el ciclo de horneado.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura de horneado.

Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura

de horneado de 50 °C a un máximo

de 250 °C.

b) Gire el selector TIME (Tiempo) para

seleccionar el tiempo de cocción. Los

tiempos máximos de cocción se pueden

conﬁgurar de la siguiente manera:

>200 °C Hasta por 4 horas

150 °C-200 °C Hasta por 8 horas

100 °C-150 °C Hasta por 12 horas

<100 °C Hasta por 72 horas

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función BAKE

(Hornear). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

La pantalla LCD mostrará el mensaje

PREHEATING (Precalentando) mientras

parpadea.

6. Una vez que el horno haya completado

el ciclo de precalentamiento, sonará una

alerta que indica que ya se pueden poner

los alimentos en el horno.

7. Ponga los alimentos en la asadera incluida

o en una fuente apta para horno y luego

colóquela en el centro de la rejilla para

que el aire ﬂuya por los costados de los

alimentos. Cierre la puerta del horno.

8. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo de horneado

girando el selector correspondiente de

TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

9. Al ﬁnal del ciclo BAKE (Hornear) sonará

la alerta del horno. La luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

FUNCIÓN AIR FRY (FREÍR POR AIRE)

La función AIR FRY (Freír por aire) combina

calor intenso y ﬂujo de aire maximizado

para cocinar alimentos y dejarlos crujientes

y dorados.

1. Asegúrese de que la posición 3 u otra

posición deseada esté vacía para la rejilla

para freír por aire/deshidratar.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla

LCD esté en la función AIR FRY (Freír

por aire). La cifra en la parte superior de

la pantalla LCD indica la conﬁguración

preestablecida para la función AIR FRY

(freír por aire) en 400 °F (205 °C), mientras

que la cifra en la parte inferior muestra

el tiempo preestablecido en 18:00 MIN/

SEG. También se mostrará la conﬁguración

SUPER CONVECTION (Superconvección)

preestablecida.

4. La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar antes o durante el ciclo AIR FRY

(Freír por aire).

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo

AIR FRY (Freír por aire). Gire el selector

TEMPERATURE (Temperatura) para

ajustar la temperatura de la función AIR

FRY (Freír por aire) de 150 °C a un máximo

de 250 °C.

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo del ciclo AIR FRY

(Freír por aire). Gire el selector TIME

(Tiempo) para ajustar el tiempo en hasta

un máximo de 1 hora.

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función AIR FRY

(Freír por aire). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

La pantalla LCD mostrará el mensaje

PREHEATING (Precalentando) mientras

parpadea.

6. Una vez que el horno haya completado

el ciclo de precalentamiento, sonará una

alerta que indica que ya se pueden poner

los alimentos en el horno.

7. Organice los alimentos de manera uniforme

en la rejilla para freír por aire/deshidratar

incluida con el horno. Para obtener mejores

resultados, ponga los alimentos en una sola

capa y deje espacio entre las piezas. Inserte

la rejilla para freír por aire/deshidratar

y cierre la puerta del horno.

8. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden ajustar

durante el ciclo AIR FRY (Freír por aire)

girando el selector correspondiente

TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

9. Al ﬁnal del ciclo AIR FRY (Freír por aire)

sonará la alerta del horno. La luz del

botón START/STOP (Iniciar/Detener)

desaparecerá y la pantalla LCD se iluminará

de color blanco.

IMPORTANTE

Cuando cocine alimentos con grasa, por

ejemplo, alitas de pollo, use una asadera en

vez de la rejilla para freír por aire/deshidratar

para evitar que el aceite gotee. Deseche el

exceso de aceite entre las tandas que cocine.

NOTA

En este horno caben un total de 4 rejillas

para freír por aire/deshidratar. Visite

www.breville.com para obtener más

información sobre la compra de rejillas

adicionales para freír por aire/deshidratar.

FUNCIÓN BROIL (ASAR)

La función BROIL (Asar) es ideal para

cocinar sándwiches abiertos, cortes ﬁnos de

carne, pollo, pescado, salchichas y vegetales.

La función BROIL (Asar) también se puede

usar para dorar la parte superior de guisos,

gratinados y postres.

1. Inserte la rejilla en la posición número 1 o 2.

2. Inserte la rejilla para asar incluida en la

asadera. Ponga los alimentos en la rejilla

para asar o en una fuente apta para horno

y luego colóquela en el centro de la rejilla

para que el aire ﬂuya por los costados

de los alimentos.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función BROIL (Asar). La cifra en

la parte superior de la pantalla LCD indica

el nivel preestablecido en HIGH (Alta),

mientras que la cifra en la parte inferior

muestra el tiempo preestablecido en 10:00

MIN/SEG.

5. El nivel y el tiempo de potencia de asado

se pueden ajustar antes o durante el ciclo

BROIL (Asar).

a) La cifra en la parte superior de la pantalla

LCD muestra el nivel de potencia de

asado. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar el nivel de

asado a uno de los tres niveles de potencia:

HIGH (Alta), MED (Media) y LOW (Baja).

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo de asado. Gire

el selector TIME (Tiempo) para ajustar

el tiempo en hasta 20 minutos.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función BROIL

(Asar). La luz del botón se iluminará de

color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

El tiempo y la potencia se pueden ajustar

durante el ciclo de asado girando el selector

correspondiente de TEMPERATURE

(Temperatura) o TIME (Tiempo). Se puede

detener el ciclo en cualquier momento

presionando el botón START/STOP

(Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo BROIL (Asar) sonará la

alerta del horno. La luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

FUNCIÓN ROAST (ROSTIZAR)

La función ROAST (Rostizar) es ideal para

cocinar una variedad de carnes y aves.

La comida quedará tierna y jugosa por dentro,

y rostizada a la perfección por fuera.

1. Inserte la rejilla en la posición número 6.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función ROAST (Rostizar). La

cifra en la parte superior de la pantalla

LCD indica la temperatura preestablecida

para el ciclo ROAST (Rostizar) en 400 °F

(205 °C), mientras que la cifra en la parte

inferior muestra eltiempo preestablecido

en 1:00 H/MIN. También se mostrará la

conﬁguración del ajuste CONVECTION

(Convección) preestablecida.

4. La temperatura de rostizado, el tiempo y

la conﬁguración de convección se pueden

ajustar antes o durante el ciclo de rostizado.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura de rostizado.

Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura

de rostizado de 50 °C a un máximo

de 250 °C.

b) Gire el selector TIME (Tiempo) para

seleccionar el tiempo de cocción. Los

tiempos máximos de cocción se pueden

conﬁgurar de la siguiente manera:

>200 °C Hasta por 4 horas

150 °C-200 °C Hasta por 8 horas

100 °C-150 °C Hasta por 12 horas

<100 °C Hasta por 72 horas

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función ROAST

(Rostizar). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

La pantalla LCD mostrará el mensaje

PREHEATING (Precalentando) mientras

parpadea.

6. Una vez que el horno haya completado

el ciclo de precalentamiento, sonará una

alerta que indica que ya se pueden poner

los alimentos en el horno.

7. Ponga los alimentos en asadera o en una

fuente apta para el horno y luego colóquela

en el centro de la rejilla para que el aire

ﬂuya por los costados de los alimentos.

Cierre la puerta del horno.

8. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo de rostizado

girando el selector correspondiente de

TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

9. Al ﬁnal del ciclo ROAST (ROSTIZAR)

sonará la alerta del horno. La luz del

botón START/STOP (Iniciar/Detener)

desaparecerá y la pantalla LCD se iluminará

de color blanco.

FUNCIÓN PIZZA

La función PIZZA derrite y dora el queso

y los ingredientes, mientras hace que la masa

de la pizza quede crujiente.

1. Inserte la rejilla en la posición número 7.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función PIZZA. La cifra en la

parte superior de la pantalla LCD indica la

temperatura preestablecida para el ciclo

PIZZA (pizza) en 400 °F (205 °C), mientras

que la cifra en la parte inferior muestra

el tiempo preestablecido

en 16:00 MIN/

SEG. También se mostrará

la conﬁguración

preestablecida CONVECTION

(Convección) y FROZEN (Congelados).

4. La temperatura, el tiempo y la conﬁguración

de convección se pueden ajustar antes

o durante el ciclo para pizzas.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo para

pizzas. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura

desde un mínimo de 50 °C a un máximo de

250 °C.

b) Gire el selector TIME (Tiempo) para

seleccionar el tiempo de cocción. Los

tiempos máximos de cocción se pueden

conﬁgurar de la siguiente manera:

50 °C-250 °C Hasta por 1 hora

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función PIZZA.

La luz del botón se iluminará de color rojo,

la alerta del horno sonará y la pantalla LCD

se iluminará de color naranja. La pantalla

LCD mostrará el mensaje PREHEATING

(Precalentando) mientras parpadea.

6. Una vez que el horno haya alcanzado

la temperatura establecida, sonará una

alerta de temperatura.

7. Ponga los alimentos en la bandeja para

pizza en el centro de la rejilla para que el

aire ﬂuya por los costados de los alimentos.

Cierre la puerta del horno.

8. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo para pizzas

girando el selector correspondiente

de TEMPERATURE (Temperatura)

o TIME (Tiempo). Se puede detener el

ciclo en cualquier momento presionando

el botón START/STOP (Iniciar/Detener).

9. Al ﬁnal del ciclo para pizzas sonará la alerta

del horno. La luz del botón START/STOP

(Iniciar/Detener) desaparecerá y la pantalla

LCD se iluminará de color blanco.

NOTA

Si usa la bandeja para pizza que viene incluida,

póngala en el horno durante el ciclo de

precalentamiento para obtener los mejores

resultados. Coloque cuidadosamente la pizza

en la bandeja para pizza precalentada.

INFORMACIÓN SOBRE

LAS PIEDRAS PARA PIZZA

Cuando se utiliza una piedra para pizza,

es necesario precalentar la piedra, sin la pizza,

para obtener resultados óptimos.

1. Inserte la rejilla en la posición número 7.

2. Ponga la piedra para pizza en el centro

de la rejilla para que el aire ﬂuya por

los costados de la piedra.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función PIZZA. La cifra en la

parte superior de la pantalla LCD indica

la temperatura preestablecida para el

ciclo PIZZA en 400 °F (205 °C), mientras

que la cifra en la parte inferior muestra

el tiempo preestablecido en 16:00 MIN/

SEG. También se mostrará la conﬁguración

preestablecida CONVECTION

(Convección) y FROZEN (Congelado).

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función PIZZA.

La luz del botón se iluminará de color rojo,

la alerta del horno sonará y la pantalla LCD

se iluminará de color naranja. La pantalla

LCD mostrará el mensaje PREHEATING

(Precalentando) mientras parpadea.

6. Una vez que el horno haya terminado

el precalentamiento, sonará una alerta.

7. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

8. Al ﬁnal del ciclo sonará la alerta del horno.

La luz del botón START/STOP (Iniciar/

Detener) desaparecerá y la pantalla LCD

se iluminará de color blanco.

9. Abra la puerta del horno y coloque

cuidadosamente la pizza en la piedra

para pizza precalentada.

10. Seleccione la temperatura, la convección

y el tiempo deseados para la PIZZA, como

también la conﬁguración fresco/congelado

y presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para volver a iniciar el ciclo para

pizzas.

FUNCIÓN COOKIES (GALLETAS)

La función COOKIES (Galletas) es ideal

para hornear galletas caseras o preparadas

comercialmente, además de otras golosinas

horneadas.

1. Inserte la rejilla en la posición número 6.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función COOKIES (Galletas). La

cifra en la parte superior de la pantalla LCD

indica la temperatura preestablecida para el

ciclo COOKIES (Galletas) en

325 °F (165 °C), mientras que la cifra

en la parte inferior muestra el tiempo

preestablecido en 11:00 MIN/SEG.

También se mostrará la conﬁguración

del ajuste CONVECTION (Convección)

preestablecida.

4. La temperatura, el tiempo y la conﬁguración

de convección y de congelados se pueden

ajustar antes o durante el ciclo para galletas.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo para

galletas. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura de

horneado de 100 °C a un máximo de 250 °C.

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo del ciclo para

galletas. Gire el selector TIME (Tiempo)

para ajustar el tiempo de hasta 1 hora para

temperaturas de 100 °C-250 °C.

5. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función COOKIES

(Galletas). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

La pantalla LCD mostrará el mensaje

PREHEATING (Precalentando) mientras

parpadea.

6. Una vez que el horno haya completado

el ciclo de precalentamiento, sonará una

alerta que indica que ya se pueden poner

los alimentos en el horno.

7. Ponga los alimentos en la asadera incluida,

en la bandeja para pizza o en una fuente

apta para horno y luego colóquela en el

centro de la rejilla para que el aire ﬂuya

por los costados de los alimentos. Cierre

la puerta del horno.

8. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo para galletas

girando el selector correspondiente de

TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

9. Al ﬁnal del ciclo para galletas sonará la alerta

del horno. La luz del botón START/STOP

(Iniciar/Detener) desaparecerá y la pantalla

LCD se iluminará de color blanco.

FUNCIÓN PROOF (LEVAR)

La función PROOF (Levar) está diseñada para

mantener temperaturas bajas con precisión,

proporcionando un ambiente ideal para

preparar pan, panecillos, pizzas y otras masas.

1. Inserte la rejilla en la posición número 8.

2. Ponga la masa en un recipiente apto

para horno, cubra y coloque en el centro

de la rejilla.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función PROOF (Levar). La

cifra en la parte superior de la pantalla

LCD indica la temperatura preestablecida

para el ciclo PROOF (Levar) en 85 °F

(29 °C), mientras que la cifra en la parte

inferior muestra el tiempo preestablecido

en 1:00 H/MIN. También se mostrará la

conﬁguración del ajuste CONVECTION

(Convección) preestablecida.

5. La temperatura, el tiempo y la conﬁguración

de convección se pueden ajustar antes

o durante el ciclo PROOF (Levar).

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo de

prueba. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura

de asentamiento de 27 °C a un máximo

de 38 °C.

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo del ciclo de prueba.

Gire el selector TIME (Tiempo) para ajustar

el tiempo en hasta 24:00 H/MIN.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función PROOF

(Levar). La luz del botón se iluminará de

color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva. La temperatura y el

tiempo se pueden ajustar durante el ciclo de

prueba girando el selector correspondiente

de TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). El ciclo se puede detener en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo PROOF (Levar) sonará

la alerta del horno. La luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

FUNCIÓN REHEAT (RECALENTAR)

La función REHEAT (Recalentar) es ideal para

recalentar suavemente las sobras sin dorarlas

ni resecarlas.

1. Inserte la rejilla en la posición que mejor

se adapte al tipo de comida que está

recalentando.

2. Ponga los alimentos en asadera, en la

bandeja para pizza o en una fuente apta

para el horno, luego colóquela en el centro

de la rejilla para que el aire ﬂuya por los

costados de los alimentos.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función REHEAT (Recalentar).

La cifra en la parte superior de la pantalla

LCD indica la temperatura preestablecida

para el ciclo REHEAT (Recalentar) en 325°F

(165°C), mientras que la cifra en la parte

inferior muestra el tiempo preestablecido

en 15:00 MIN/SEG. También se mostrará

la conﬁguración CONVECTION

(Convección) preestablecida.

5. La temperatura, el tiempo, la conﬁguración

de convección y de congelados se pueden

ajustar antes o durante el ciclo para

recalentar.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo para

recalentar. Gire el selector TEMPERATURE

(Temperatura) para ajustar la temperatura

de 70 °C a un máximo de 250 °C.

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo del ciclo para

recalentar. Gire el selector TIME (Tiempo)

para ajustar el tiempo a un máximo de

2 horas para temperaturas de 70 °C-250 °C.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función REHEAT

(Recalentar). La luz del botón se iluminará

de color rojo, la alerta del horno sonará y la

pantalla LCD se iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva. La temperatura

y e tiempo se pueden ajustar durante

el ciclo para recalentar girando el selector

correspondiente de TEMPERATURE

(Temperatura) o TIME (Tiempo). Se puede

detener el ciclo en cualquier momento

presionando el botón START/STOP

(Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo para recalentar sonará la

alerta del horno. La luz del botón START/

STOP (Iniciar/Detener) desaparecerá y la

pantalla LCD se iluminará de color blanco.

FUNCIÓN SLOW COOK

(COCCIÓN LENTA)

La función SLOW COOK (Cocción lenta)

tiene perﬁles de cocción diseñados para largos

tiempos de cocción a temperaturas bajas.

1. Inserte la rejilla en la posición número 8.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función SLOW COOK (Cocción

lenta). La cifra en la parte superior de

la pantalla LCD indica la temperatura

preestablecida para la función SLOW

COOK (Cocción lenta) en LOW (Baja),

mientras que la cifra en la parte inferior

muestra el tiempo

preestablecido en

8:00 H/MIN. También se

mostrará

la conﬁguración CONVECTION

(Convección) preestablecida.

4. La temperatura y el tiempo se pueden ajustar

antes o durante el ciclo de cocción lenta.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura. Gire el

selector

TEMPERATURE (Temperatura)

para ajustar el nivel del ciclo de cocción

lenta a una de las dos temperaturas

prestablecidas: LOW (Baja) o HIGH (Alta).

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo. Gire el selector

TIME (Tiempo) para ajustar el tiempo

de 4 a 72 horas para la temperatura LOW

(Baja) y de 2 a 12 horas para la temperatura

HIGH (Alta).

5. Ponga los alimentos dentro del contenedor

cubierto apto para el horno en el centro de la

rejilla para que el aire ﬂuya por los costados

de la comida. Cierre la puerta del horno.

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función SLOW

COOK (Cocción lenta). La luz del botón

se iluminará de color rojo, la alerta del horn

sonará y la pantalla LCD se iluminará de

color naranja. La pantalla LCD mostrará

el mensaje PREHEATING (Precalentando)

mientras parpadea.

7. Luego de que la alerta de precalentamiento

haya sonado, el temporizador comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo girando el selector

correspondiente de TEMPERATURE

(Temperatura) o TIME (Tiempo). El ciclo

se puede detener en cualquier momento

presionando el botón START/STOP

(Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo SLOW COOK (Cocción

lenta) el horno cambiará automáticamente

al modo KEEP WARM (Mantener caliente).

La pantalla LCD mostrará el mensaje KEEP

WARM (Mantener caliente) y se iniciará

una cuenta regresiva de forma automática

de 2:00 H/MIN. El ciclo para mantener

calientes los alimentos se puede detener

en cualquier momento presionando el

botón START/STOP (Iniciar/Detener).

NOTA

No tire de la rejilla más de la mitad cuando

inserte o retire utensilios de cocina del horno.

No ponga utensilios pesados sobre el vidrio

cuando la puerta esté abierta.

CONSEJOS

CONSEJOS PARA EL CICLO

DE COCCIÓN LENTA

1. Asegúrese de que los contenedores sean

aptos para horno y que no excedan los

6 kilos cuando estén vacíos.

2. Llene los contenedores a un mínimo de ½

y un máximo de ¾ para evitar cocinar en

exceso o de forma insuﬁciente. Para evitar

derrames, no llene los contenedores en más

de ¾ de su capacidad.

3. Siempre que use la función SLOW COOK

(Cocción lenta), use la tapa para evitar

que los alimentos se resequen. Cubra los

contenedores con papel de aluminio antes

de cubrirlos con una tapa para mantener

aún más la humedad.

4. Siga las temperaturas y los tiempos

de cocción que aparecen en las recetas

tradicionales para el modo SLOW COOK

(COCCIÓN LENTA). Una hora en el nivel

ALTA es equivalente a aproximadamente

una hora y media a dos horas en BAJA.

5. Los alimentos fríos tardarán más en

cocinarse que los alimentos que han sido

sellados previamente o calentados, por

lo tanto, ajuste los tiempos de cocción

apropiadamente. No use la función SLOW

COOK (COCCIÓN LENTA) para cocinar

alimentos congelados.

6. Corte por la mitad los trozos grandes

de carne para permitir que el calor penetre

de forma uniforme.

FUNCIÓN KEEP WARM

(MANTENER CALIENTE)

La función KEEP WARM (Mantener caliente)

mantiene los alimentos calientes a la

temperatura recomendada para evitar

el crecimiento de bacterias, 70 °C o más.

1. Inserte la rejilla en la posición que mejor

se adapte al tipo de comida que quiere

mantener caliente.

2. Ponga los alimentos en asadera, en la

bandeja para pizza o en una fuente apta

para el horno, luego colóquela en el centro

de la rejilla para que el aire ﬂuya por los

costados de los alimentos.

3. Cierre la puerta del horno.

4. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla LCD

esté en la función WARM (CALENTAR).

La cifra en la parte superior de la pantalla

LCD indica la temperatura preestablecida

en 160 °F (70 °C), mientras que la cifra

en la parte inferior muestra el tiempo

preestablecido en 1:00 H/MIN. También se

mostrará la conﬁguración CONVECTION

(Convección) preestablecida.

5. La temperatura, el tiempo y la conﬁguración

de convección se pueden ajustar antes

o durante el ciclo de calentamiento.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo

de calentamiento. Gire el selector

TEMPERATURE (Temperatura)

para ajustar la temperatura de 45 °C

a un máximo de 250 °C.

b) Gire el selector TIME (Tiempo) para

seleccionar el tiempo de cocción.

Los tiempos máximos de cocción se pueden

conﬁgurar de la siguiente manera:

La temperatura máxima

es de 150 °C.

100 °C-150 °C Hasta por 12 horas

<100 °C Hasta por 72 horas

6. Presione el botón START/STOP (Iniciar/

Detener) para activar la función KEEP

WARM (Mantener caliente). La luz del

botón se iluminará de color rojo, la alerta

del horno sonará y la pantalla LCD se

iluminará de color naranja.

7. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva automáticamente.

La temperatura y el tiempo se pueden

ajustar durante el ciclo de calentamiento

girando el selector correspondiente de

TEMPERATURE (Temperatura) o TIME

(Tiempo). Se puede detener el ciclo en

cualquier momento presionando el botón

START/STOP (Iniciar/Detener).

8. Al ﬁnal del ciclo KEEP WARM (Mantener

caliente) sonará la alerta del horno. La luz

del botón START/STOP (Iniciar/Detener)

desaparecerá y la pantalla LCD se iluminará

de color blanco.

FUNCIÓN DEHYDRATE

(DESHIDRATAR)

La función de DEHYDRATE (Deshidratar)

combina un calor bajo y estable con un

ﬂujo de aire maximizado para secar los

alimentos de forma uniforme sin cocinarlos

ni sobrecalentarlos.

1. Organice los alimentos de manera uniforme

en la rejilla para freír por aire/deshidratar

incluida con el horno. Para obtener mejores

resultados, ponga los alimentos en una sola

capa y deje espacio entre las piezas. Inserte

la rejilla para freír por aire/deshidratar

en la posición 3 del horno.

2. Cierre la puerta del horno.

3. Gire el selector CONFIRM (Conﬁrmar)

hasta que el indicador en la pantalla

LCD esté en la función DEHYDRATE

(Deshidratar). La cifra en la parte superior

de la pantalla LCD indica la temperatura

preestablecida para el ciclo DEHYDRATE

(Deshidratar) en 125 °F (50 °C), mientras

que la cifra en la parte inferior muestra el

tiempo preestablecido en 12:00 H/MIN.

También se mostrará la conﬁguración

SUPER CONVECTION (Superconvección)

preestablecida.

4. La temperatura, el tiempo y la conﬁguración

de convección se pueden ajustar antes

o durante el ciclo de deshidratación.

a) La cifra en la parte superior en la pantalla

LCD muestra la temperatura del ciclo

de deshidratación. Gire el selector

TEMPERATURE (Temperatura) para ajustar

la temperatura del ciclo de deshidratación

de 30 °C a un máximo de 80 °C.

b) La cifra en la parte inferior de la pantalla

LCD muestra el tiempo. Gire el selector

TIME (Tiempo) para ajustar el tiempo

en hasta 72 minutos.

5. Presione el botón START/STOP

(Iniciar/Detener) para activar

la función DEHYDRATE (Deshidratar).

La luz del botón se iluminará de color rojo,

la alerta del horno sonará y la pantalla LCD

se iluminará de color naranja.

6. Se mostrará el temporizador y comenzará

la cuenta regresiva. La temperatura y el

tiempo se pueden ajustar durante el ciclo

de deshidratación girando el selector

correspondiente de TEMPERATURE

(Temperatura) o TIME (Tiempo). El ciclo

se puede detener en cualquier momento

presionando el botón START/STOP

(Iniciar/Detener).

7. Al ﬁnal del ciclo DEHYDRATE

(Deshidratar) sonará la alerta del horno.

La luz del botón START/STOP (Iniciar/

Detener) desaparecerá y la pantalla LCD

se iluminará de color blanco.

CONSEJOS

• Use papel para hornear encima de la

rejilla para freír por aire/deshidratar

al deshidratar alimentos con colores

fuertes para evitar manchas.

• Al deshidratar alimentos que puedan gotear,

como la cecina marinada, use la asadera

incluida para atrapar cualquier líquido

que gotee. Inserte la rejilla en la posición

número 8 y centre la asadera en la rejilla.

Antes de limpiar, asegúrese de que el horno

esté apagado quitando el enchufe del toma

de corriente.

Deje que el horno y todos sus accesorios

se enfríen por completo antes de desarmarlo

y limpiarlo.

Limpieza de la parte exterior y la puerta

1. Limpie la parte exterior con una esponja

suave y húmeda. Se puede usar un limpiador

líquido no abrasivo o una solución de

aerosol suave para evitar la acumulación

de manchas. Aplique el limpiador

a la esponja, y no a la superﬁcie del horno,

antes de limpiar.

2. Para limpiar la puerta de vidrio, use

un limpiavidrios o un detergente suave,

y una esponja suave y húmeda o una

almohadilla de plástico suave. No use un

limpiador abrasivo o una esponja metálica

para limpiar, ya que rayarán la superﬁcie

del horno.

3. Limpie la superﬁcie de la pantalla LCD

con un paño suave y húmedo. Aplique

limpiador al paño y no a la superﬁcie de

la pantalla LCD. La limpieza con un paño

seco o limpiadores abrasivos puede rayar

la superﬁcie.

4. Deje que todas las superﬁcies se sequen

bien antes de insertar el enchufe en un

toma de corriente y encender el horno.

ADVERTENCIA

No sumerja el conjunto de la plancha, el

cable de alimentación o el enchufe en agua

u otro líquido, ya que podría provocar una

electrocución.

Cuidado

y limpieza

Limpieza del interior

Las paredes del interior del horno cuentan con

un revestimiento antiadherente para facilitar

la limpieza. Para limpiar cualquier salpicadura

que pueda ocurrir mientras cocina, limpie las

paredes con una esponja suave y húmeda.

Se puede usar un limpiador líquido no abrasivo

o una solución de aerosol suave para evitar la

acumulación de manchas. Aplique el limpiador

a la esponja y no a la superﬁcie del horno,

antes de limpiar. Evite tocar los elementos

de calefacción de cuarzo.

ADVERTENCIA

Tenga mucho cuidado al limpiar los elementos

de calefacción de cuarzo. Deje que el horno se

enfríe por completo, luego frote suavemente

con una esponja o paño suave y húmedo

a lo largo del elemento de calefacción.

No use ningún tipo de limpiador o agente

de limpieza. No use ningún limpiador de horno

estándar para limpiar el interior del horno,

ya que deteriorará la superﬁcie de metal.

Deje que todas las superﬁcies se sequen

bien antes de insertar el enchufe en un toma

de corriente y encender el horno.

Limpieza de la bandeja para migajas

1. Después de cada uso, retire la bandeja para

migajas y deseche el contenido. Limpie la

bandeja con una esponja suave y húmeda.

Se puede usar un limpiador líquido no

abrasivo para evitar la acumulación de

manchas. Aplique el limpiador a la esponja,

y no a la bandeja, antes de limpiar. Seque

bien.

2. Para quitar grasa endurecida, deje remojar

la bandeja en agua jabonosa tibia y luego

lave con una esponja suave o una

almohadilla de plástico suave. Enjuague

y seque completamente.

3. Siempre vuelva a insertar la bandeja para

migajas en el horno después de limpiarla

y antes de insertar el enchufe en un toma

de corriente y encender el horno.

Limpieza de la rejilla, rejilla para asar,

asadera y bandeja para pizza

1. Lave todos los accesorios en agua jabonosa

tibia con una esponja suave o una

almohadilla de plástico suave. Enjuague

y seque completamente. No utilice

limpiadores abrasivos, esponjas metálicas

ni utensilios metálicos para limpiar

ninguno de los accesorios, ya que pueden

dañar las superﬁcies.

2. Para extender la vida útil de sus accesorios,

no recomendamos que se limpien en el

lavavajillas.

ALMACENAMIENTO

1. Asegúrese de que el horno esté apagado

quitando el enchufe del toma de corriente.

2. Deje que el horno y todos sus accesorios se

enfríen por completo antes de desarmarlo

y limpiarlo.

3. Asegúrese de que horno y todos los

accesorios estén limpios y secos.

4. Asegúrese de que la bandeja de migajas

esté en el horno; que la rejilla para asar esté

inserta en la asadera y sobre la rejilla en la

posición central del horno.

5. Asegúrese de que la puerta esté cerrada.

6. Guarde el equipo en posición vertical

y de pie sobre sus patas de apoyo.

No guarde nada encima. La única

excepción es la tabla de cortar de bambú

Breville opcional y la bandeja de servir.

NO ALMACENE NINGÚN ARTÍCULO

ENCIMA DEL HORNO

La parte superior del horno está muy caliente

durante y después de la cocción. Por esto,

no se recomienda almacenar artículos en la

parte superior del horno.

La única excepción es la tabla de cortar de

bambú Breville opcional y la bandeja de servir

que caben en la sección acanalada en la parte

superior del horno. Visite www.breville.com

para más información.

REEMPLAZAR EL FOCO DEL HORNO

ADVERTENCIA

Siempre desenchufe el horno y deje enfriar

antes de reemplazar el foco. Utilice solo

un foco de horno de 25 W, 120 V, tipo G9.

1. Retire la rejilla del horno antes de reemplazar

el foco.

2. El foco se encuentra en el lado izquierdo

de la abertura del horno. Coloque los dedos

en el exterior de la carcasa del foco y retire

suavemente la cubierta de vidrio de la pared

del horno para retirarla. Si no puede quitar

la cubierta, deslice una cuchara en el lado

izquierdo de la carcasa del foco y retire

suavemente la cubierta de vidrio. Siempre

sostenga la cubierta de vidrio con la otra

mano para evitar se caiga y se rompa.

3. Retire el foco usado sacándolo directamente

de su soporte.

4. Use un paño suave para insertar el foco

nuevo. No toque directamente la superﬁcie

del foco con sus dedos, ya que el aceite

en ellos puede dañarlo.

5. Para volver a colocar la cubierta de vidrio,

alinee el gancho de metal con el lado

izquierdo de la carcasa del foco. Deslice

el extremo opuesto de la cubierta de vidrio

en el soporte de metal en el lado derecho de

la carcasa, luego empuje el gancho de metal

en el lado izquierdo de la carcasa hasta que

encaje en su posición.

Solución

de problemas

POSIBLE PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA

El horno no se enciende

•

Compruebe que el enchufe de alimentación esté bien insertado

en el tomacorriente.

•

Enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente independiente.

•

Enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente distinto.

•

Restablezca el disyuntor si es necesario.

Quiero restablecer

la conﬁguración

de fábrica del horno

•

Para restablecer la conﬁguración predeterminada del horno para cada

función, presione y mantenga presionados los botones FAVORITE

(

Favorito) y FROZEN (Congelado) al mismo tiempo durante 5 segundos.

NOTA: Esto también restablecerá la conﬁguración de vinculación.

Vuelva a conectar el horno a su red wiﬁ y conﬁgure su aplicación.

Me gustaría restablecer

las funciones del horno

a su conﬁguración

predeterminada.

•

Para restablecer la conﬁguración predeterminada del horno, mantén

presionados los botones FAVORITE (Favorito) y FAN (Ventilador)

al mismo tiempo durante 5 segundos.

La pantalla LCD se apagó

•

El horno entra en modo de espera si no se usa durante 10 minutos.

Cuando está en modo de espera, la pantalla LCD dejará de iluminarse;

sin embargo, todas las opciones de función seguirán siendo visibles.

•

Para reactivar el horno y sacarlo del modo de espera, presione el botón

START/STOP (Iniciar/Detener) en el panel de control o gire cualquier

selector. La pantalla LCD se volverá a iluminar.

La pizza no se cocina

de manera uniforme

•

Algunas pizzas grandes pueden dorarse de manera desigual en hornos

compactos. Abra la puerta del horno a la mitad del tiempo de cocción

y gire la pizza 180 grados para obtener un dorado más uniforme.

Use la función RECORDATORIO DE GIRAR.

La rejilla magnética

de expulsión automática

sale demasiado lejos

cuando abro la puerta

•

Siempre abra la puerta lentamente y de una manera controlada cuando

la rejilla esté en la posición 3 o 4 para así evitar que salga demasiado

rápido.

No puedo seleccionar

el botón FROZEN FOOD

(Comidas congeladas)

•

El botón FROZEN FOOD (Comidas congeladas) solo se puede

seleccionar para las siguientes funciones: TOAST (Tostar), BAGEL,

PIZZA, REHEAT (Recalentar) y COOKIES (Galletas).

Sale vapor por la

puerta del horno

•

Esto es normal. La puerta tiene un respiradero para liberar el vapor

que se crea a partir de los alimentos con alto contenido de humedad,

como el pan congelado.

Los elementos de calefacción

parecen estar pulsando

•

Element IQ

controla con precisión el calor dentro del horno pulsando

la potencia y ajustando el nivel de potencia en los elementos de

calefacción en ráfagas cortas para proporcionar un control preciso

de la temperatura. Esto es normal.

Gotea agua por debajo de la

puerta hacia el mostrador

•

Esto es normal. La condensación creada a partir del alto contenido de

humedad de algunos alimentos, como el pan congelado, puede gotear

por debajo de la puerta del horno y caer en el mostrador.

POSIBLE PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA

La lectura de temperatura

en la pantalla LCD no

coincide con la temperatura

medida dentro del horno

•

Para garantizar que las medidas estén estandarizadas, las temperaturas

del horno se han calibrado en la posición para pan tostado (centro de

la rejilla en la posición central sin ninguna bandeja). Vuelva a veriﬁcar

la temperatura en esta posición, asegurándose de no abrir la puerta

del horno durante 30 minutos, ya que el calor escapará cada vez que

lo haga. Tenga en cuenta que la alerta de precalentamiento suena

cuando se ha alcanzado el 75 % de la temperatura objetivo.

La alerta de precalentamiento

suena a una temperatura

inferior a la que se muestra

en la pantalla LCD

•

La alerta de precalentamiento suena cuando se ha alcanzado el 75 %

de la temperatura objetivo. Esto proporciona los tiempos de

precalentamiento y de cocción haciendo que todo sea más rápido.

•

Esto se debe a que cuando suena la alerta de precalentamiento,

que le indica al usuario que abra la puerta del horno e inserte los

alimentos, se produce una pérdida signiﬁcativa de temperatura dentro

del horno. Si la alerta sonara al 100 % de la temperatura objetivo,

abrir la puerta signiﬁcaría que se “perdería” mucho del tiempo de

espera. Hemos calculado que al hacer sonar la alerta al 75 % de la

temperatura objetivo, seguido de la apertura de la puerta del horno

para poner los alimentos dentro, aún podemos recuperar la temperatura

objetivo hasta 2 minutos más rápido. Por lo tanto, la temperatura en

la pantalla LCD no coincide con la temperatura objetivo en la alerta de

precalentamiento. Dependiendo de la temperatura establecida, el horno

puede tardar aproximadamente 8-10 minutos desde que se encendió,

incluida la apertura de la puerta del horno cuando suena la alerta

de precalentamiento, para alcanzar la temperatura objetivo.

La pantalla LCD muestra

el mensaje E01

•

La pantalla LCD mostrará el mensaje E01 cuando haya un problema

no reiniciable con el equipo. Si esto ocurre, quite inmediatamente

el cable de alimentación del toma de corriente y póngase en contacto

con el Centro de servicios de Breville.

La pantalla LCD muestra

el mensaje E02

•

La pantalla LCD mostrará el mensaje E02 cuando haya un problema

no reiniciable con el equipo. Si esto ocurre, quite inmediatamente

el cable de alimentación de la toma de corriente y póngase en contacto

con el Centro de servicios de Breville.

La pantalla LCD muestra

el mensaje E03

•

La pantalla LCD mostrará E03 si la temperatura del horno está

por encima del límite máximo establecido. Retire el enchufe del

tomacorriente, deje que el horno se enfríe durante 15 minutos y luego

vuelva a enchufarlo.

•

Si el mensaje E03 continúa apareciendo en la pantalla, póngase

en contacto con el Centro de servicios de Breville.

La pantalla LCD muestra

el mensaje E06

•

La pantalla LCD mostrará el mensaje E06 cuando haya un problema

no reiniciable con el equipo. Si esto ocurre, quite inmediatamente

el cable de alimentación de la toma de corriente y póngase en contacto

con el Centro de servicios de Breville.

La pantalla LCD muestra

el mensaje E10

•

La pantalla LCD mostrará el mensaje E10 cuando haya un problema

de comunicación en el módulo wiﬁ. Retire el enchufe de la toma

de corriente durante 30 segundos y luego vuelva a enchufarlo.

•

Si el mensaje E10 continúa apareciendo en la pantalla, póngase

en contacto con el Centro de servicios de Breville.

POSIBLE PROBLEMA SOLUCIÓN SENCILLA

La pantalla LCD muestra

el mensaje E11

•

La pantalla LCD mostrará E11 cuando el horno haya tenido un problema

con la aplicación. Consulte la aplicación para obtener más información

y detalles.

La temperatura cambia

cuando se presiona el botón

CONVECTION (Convección)

•

Esto es normal. La temperatura está calibrada para compensar que

el ventilador de convección aumente las velocidades de cocción.

Ruido del panel de control

•

Durante la cocción, los ventiladores de enfriamiento se encienden

para

proteger los componentes electrónicos sensibles del sobrecalentamiento.

A veces, este ventilador puede permanecer encendido durante unos

minutos después de que la cocción haya terminado.

Notas

Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928.

• Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut différer légèrement du produit réel.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

600 Series • Séries • Serie

USCM – IV1

Breville Consumer Support

Atención al Consumidor Breville

Mail: Breville USA

19400 S. Western Ave, Torrance CA

90501-1119

Phone: 1-866-273-8455

1-866-BREVILLE

Web: breville.com/us/support

Mail: Breville Canada

9800 Boulevard Cavendish,

Suite 250, Saint-Laurent

Québec, H4M 2V9

Phone:

1-855-683-3535

Web: breville.ca/support

Dir.: Breville México, S.A. de C.V.

Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra

#169 Piso 10, Oﬁ cina 119,

Col. Granada, C.P. 11520,

Alc. Miguel Hidalgo,

Ciudad de México, México

Tel.:

1-800-953-1668

Sitio web: breville.mx/support

USA

Canada

Mexico

BOV950 Series • Séries • Serie

USCM – H22

Breville BOV950BSS1BCA1 Joule Oven Air Fryer Pro

Product's Documents

User Manual

Specifications

Breville BOV950BSS1BCA1 Questions and Answers