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Consejos y técnicas
• Para una consistencia más uniforme,
comience con pedazos de alimento
que sean similares en tamaño. Corte
el alimento en pedazos de 1 pulgada
(2.5 cm) antes de procesar con la
cuchilla de mezcladora de acero
inoxidable y deje espacio en el tazón
para que se mueva el alimento.
• Este procesador de alimentos es
excelente para cortar, mezclar, hacer
puré, rebanar o picar la mayoría de
los alimentos. Sin embargo, para
garantizar un rendimiento óptimo,
no use este procesador de alimentos
con los siguientes alimentos: carnes
congeladas, frutas congeladas,
helados, granos y cereales, granos
de café o especias.
• Cuando corte alimentos, empujando
poco a poco producirá mejores
resultados.
• El tiempo de funcionamiento
dependerá de la cantidad de
alimento a ser procesada. La
mayoría de los alimentos pueden
ser rebanados, picados o rallados en
segundos. Si la unidad es usada por
un período de tiempo prolongado,
deje que el procesador descanse por
unos 4 minutos antes de continuar.
• No haga puré o masa vegetales
almidonados como papas ya que
pueden ser fácilmente sobre-
procesadas y se volverán gomosas.
• Para rebanar o rallar queso, use
sólo quesos duros como Cheddar o
suizo que haya sido enfriado durante
por lo menos 30 minutos. El queso
debe procesarse inmediatamente
después de retirarse del refrigerador.
Los quesos blandos como el
mozzarella debe pueden colocarse
en el congelador por 30 minutos
antes de procesarse para garantizar
que estén lo suficientemente firmes
para poder rallarlos.
• El disco rebanador/rallador
reversible tiene una cuchilla
rebanadora en un lado y dientes
para deshebrar en el otro. El nombre
grabado en el disco, viendo hacia
arriba, es la función seleccionada.
Colóquelo en el eje del motor con
el borde de corte deseado viendo
hacia arriba.
• Para cortar alimentos en juliana,
rebánelos y luego quítelos del
tazón. Vuelva a apilar los vegetales.
Coloque en el ducto de alimentos
con las rebanadas en forma vertical.
Rebane de nuevo para obtener
vegetales con forma de palitos.
Tablas de
procesamiento
El disco es reversible y está marcado (SLICE o SHRED) (rebanar
o rallar). Coloque el lado deseado SLICE o SHRED hacia arriba.
Cuando use el accesorio de disco, no procese más allá del nivel de
la echa de llenado MAX en el tazón.
ADITAMENTO FOOD
Cuchilla de acero
inoxidable para picar/
hacer puré
Cortar: Nueces, carne, ajo, cebollas,
pimientos, apio, hierbas, pan (para
migajas), galletas
Picar/Puré: Verduras, frutas
Mezclar: Aderezos de ensalada
Puré: Sopas, salsas
Rallar: Queso como el parmesano
(refrigerado)
Disco rebanador/rallador
(lado de SLICE [rebanado]
viendo hacia ARRIBA)
Pepinos, manzanas, lechuga iceberg,
zanahorias, papas, repollo, tomates,
peperoni, pimientos, rábanos,
quesos firmes refrigerados
Disco rebanador/rallador
(lado de SHRED [ralla]
viendo hacia ARRIBA)
Repollo, papas, zanahorias, queso
(refrigerado)
Cuchilla de plástico
para masa
Pan, galletas, corteza de pastel, masa
para pizza
Para recetas deliciosas y
consejos para su producto, visite
hamiltonbeach.com
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