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Utensilio para Superficies de Cocción a Gas
Aluminio:
Se recomienda un utensilio de peso mediano, ya que calienta de forma rápida y pareja. La mayoría de las comidas se doran de
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Acero Inoxidable:
Este metal posee propiedades de calentamiento limitadas y normalmente se combina con cobre, aluminio u otros materiales para
una mejor distribución del calor. Las sartenes con combinación de metales normalmente funcionan de forma satisfactoria si se
usan con calor medio, o como lo recomienda el fabricante.
Hierro Fundido:
Si cocinará de forma lenta, la mayoría de los sartenes le darán resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte:
Bajo ciertas condiciones, el esmalte de algunos utensilios de cocina se podrán derretir. Siga las recomendaciones sobre métodos
de cocción del fabricante de utensilios de cocina.
Vidrio:
Existen dos tipos de utensilios de cocina de vidrio – aquellos para uso con el horno únicamente y aquellos para la cocción en la
parte superior de la cocina (charolas, café y teteras). Los conductos de vidrio calientan de forma muy lenta.
Cerámica de Vidrio Resistente al Calor:
Se podrán usar sobre cualquier superficie o para cocción en el horno. Conduce el calor de forma muy lenta y se enfría de forma muy
rápida. Consulte las instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con seguridad si se puede usar en estufas a gas.
Parrillas para la Parte Superior de la Cocina
No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de
la cocina con sus quemadores de gas, ya que realizará una
combustión incompleta, generando niveles de monóxido de
carbono superiores a los estándares permitidos. Esto puede
ser peligroso para su salud.
No use rejillas para la parte
superior de la cocina.
Cómo Usar un Wok
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forma plana sobre la rejilla.
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el quemador o parrilla podrá hacer que el quemador funcione
de forma inadecuada, produciendo niveles de monóxido de
carbono que superan los estándares permitidos. Esto puede
ser peligroso para su salud.
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USO DEL ELECTRODOMÉSTICO:8WHQVLOLRSDUD6XSHUILFLHVGH&RFFLyQD*DV
La siguiente información le ayudará a elegir utensilios que le permitirán un buen desempeño en las superficies de cocción a gas.
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