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ESPAÑOL
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RECETAS
¡La MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA hace helados ricos y cremosos
siempre! Pruebe estas deliciosas recetas y consejos:
• Asegúrese de que los ingredientes estén fríos antes de añadirlos al envase
del congelador, ya que esto hará el helado más rápidamente.
• Para recetas de helados que requieran cocción, se recomienda cocinar con un día de
antelación. Luego habrá tiempo para que la mezcla enfríe completamente y se expanda.
HELADO DE VAINILLA
• 1 taza de leche
entera, bien enfriada
• 1/2 taza de azúcar
granulada
• 1 huevo batido
• 1 taza de crema de
leche, bien enfriada
• 1-2 cucharaditas de
extracto de vainilla
pura al gusto
En una cacerola, cocine la leche y el azúcar a fuego medio,
revolviendo de vez en cuando, hasta que hagan burbujas
alrededor de los bordes. Luego, reduzca a fuego bajo.
Bata el huevo en un envase pequeño. Al revolver
constantemente, vierta lentamente casi 1/2 taza de
mezcla de leche caliente en el huevo batido. Añada la
mezcla de huevo a la mezcla restante de leche caliente.
Déjela cocer a fuego lento, revolviendo constantemente
hasta que quede espesa, unos 2 a 3 minutos.
Retire la mezcla del fuego, vierta la mezcla
en un envase y enfríela completamente en el
refrigerador durante al menos 2 horas.
Una vez se haya enfriado la mezcla completamente, con
una batidora, mezcle la crema y la vainilla en la mezcla.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
HELADO DE CHOCOLATE FÁCIL
• 2/3 taza de leche
entera, bien enfriada
• 1/3 taza de azúcar
granulada
• 5 onzas de chocolate
semidulce, separadas
en piezas de 1/2 pulg.
• 1 1/3 de taza de
crema de leche,
bien enfriada
• 1/2 de cucharadita
de extracto de
vainilla pura
En una cacerola, combine la leche, el azúcar y el
chocolate. Cocine a fuego medio, revolviendo
constantemente, hasta que sólo haya burbujas
alrededor de los bordes y se derrita el chocolate.
Transéralos a un envase y deje que se enfríe
completamente en el refrigerador al menos 2 horas.
Añada crema de leche y vainilla al gusto,
y refrigérela al menos 30 minutos.
Gire la MÁQUINA DE HELADO ELÉCTRICA, vierta la
mezcla en el envase del congelador y revuélvala hasta
lograr la consistencia deseada de 20 a 30 minutos.
Disfrútela inmediatamente, o transera el helado al
envase del congelador y guárdela en el congelador.
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