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FRANÇAIS
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CRÈME GLACÉE À LA PÂTE À BISCUITS
• 3 tasses de lait
• 6 tasses de crème
extra-grasse
• 6 œufs, gros
• 2 ¼ tasses de sucre
• 1 tasse de mini
brisures de chocolat
• 1 tasse the pâte à
biscits aux brisures
de chocolat, défaite
en petits morceaux
Placez la pâte à biscuits et les brisures de
chocolat dans un bol séparé. Couvrez et mettez
au réfrigérateur jusqu’à ce que froid.
Fouettez les œufs dans un bol à mélanger pendant 1-2
minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux.
Ajoutez le sucre lentement en fouettant jusqu’à
ce qu’il soit complètement mélangé.
Ajoutez la crème et le lait et fouettez
jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Versez les ingrédients dans le contenant en
aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Lorsque le mélange aura ni le barattage, ajoutez la pâte
à biscuits et les brisures de chocolat et mélangez le tout.
CRÈME GLACÉE « ROCKY ROAD »
• 2 tasses de lait
• 6 tasses de crème
à fouetter
• 2 tasse de
moitié-moitié
• 1 cuil. table d’extrait
de vanille
• 1 ¾ tasse de
sucre granulé
• ½ cuil. thé de sel
• 1 tasse de noix de
pacane hachées
• 2 tasses de mini
guimauves
• 1 ½ tasse de brisures
de chocolat
Mélangez le lait et les brisures de chocolat dans
une grande casserole à feu moyen jusqu’à ce
que le chocolat soit complètement fondu.
Retirez du feu et ajoutez lentement le sucre et le sel
et mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient dissous.
Incorporez les autres ingrédients sauf les guimauves,
les noix de pacane et les brisures de chocolat.
Couvrez et réfrigérez pendant environ 30 minutes
ou jusqu’à ce que le mélange soit refroidi.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Lorsque le mélange aura ni le barattage, ajoutez les
guimauves, les noix de pacane et les brisures de chocolat
et remuez pour obtenir un mélange uniforme.
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