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DICAS IMPORTANTES NO PROCESSO DE CONGELAÇÃO
A quantidade máxima de comida que pode ser congelada em 24 horas é
mostrada na placa do seu refrigerador.
* Apenas congelar alimentos de qualidade, frescos e completamente limpos.
* Prepare a comida em pequenas porções para que o congelamento seja
rápido e facilite o descongelamento posterior.
* Envolva o alimento em folha ou polietileno de alumínio e certifique-se de
que os pacotes estejam herméticos
* Não permita que alimentos frescos e não congelados toquem alimentos já
congelados, evitando assim o aumento da temperatura
deste último
* Os alimentos magros devem ser armazenados melhor e mais longos que os
alimentos gordurosos; Sal reduz a vida útil dos alimentos.
* Se consumirmos o gelo imediatamente após ser removido do congelador,
isso pode causar queimaduras graves.
* É aconselhável mostrar a data de congelação em cada recipiente individual
para permitir a remoção do compartimento do congelador.
* É aconselhável mostrar a data de congelamento em cada recipiente
individual para controlar o tempo de armazenamento.
* Não abra a porta freqüentemente se não for necessário.
* Uma vez descongelado, a comida deteriora rapidamente e não pode ser
congelada novamente.
* Não exceda o período de armazenamento indicado pelo fabricante do
alimento.
Dicas para resfriar alimentos frescos
Para obter o melhor desempenho:
Não introduza alimentos quentes ou líquidos que evaporem no refrigerador
* Faça a cobertura ou embrulhe a comida, especialmente se tiver um sabor forte.
* Envolva os alimentos em sacos plásticos e coloque-os nas prateleiras de vidro
acima da gaveta de legumes.
* Alimentos cozidos, pratos frios, etc ... devem ser cobertos e podem ser
colocados em qualquer prateleira.
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