Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Braadthermometer
16
11.3 Braadthermometer instellen
De braadthermometer meet de temperatuur in het bin-
nenste van het product tussen 30°C en 99°C.
Vereisten
¡ Het product met de braadthermometer staat in de
binnenruimte.
¡ De braadthermometer is in de binnenruimte gesto-
ken.
1.
Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
a De temperatuur van de binnenruimte is wit gemar-
keerd.
2.
De temperatuur van de binnenruimte met de bedie-
ningsring instellen.
De temperatuur van de binnenruimte minstens 10°C
hoger instellen dan de kerntemperatuur.
De temperatuur van de binnenruimte niet hoger in-
stellen dan 250°C.
3.
Op "Kerntemperatuur" drukken.
a De kerntemperatuur is wit gemarkeerd.
4.
De kerntemperatuur met de bedieningsring instellen.
5.
In werking stellen met .
a Het apparaat begint op te warmen.
a Op het display staat de tijd, hoelang het programma
al loopt en de kerntemperatuur.
a Links staat de actuele kerntemperatuur in het pro-
duct, rechts staat de ingestelde, bijv. 15°C|75°C.
De actuele kerntemperatuur verschijnt pas vanaf ca.
10°C. De opwarmlijn geeft ook de kerntemperatuur
aan.
a Als het gerecht klaar is, weerklinkt een signaal. Het
apparaat warmt niet meer op. Op het display is de
actuele kerntemperatuur gelijk aan de ingestelde
kerntemperatuur, bijv. 75°C|75°C.
6.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
De binnenruimte, accessoires en braadthermometer
worden zeer heet.
▶ Neem hete accessoires en de braadthermometer
altijd met behulp van een pannenlap uit de bin-
nenruimte.
Als de kerntemperatuur is bereikt:
‒ Het apparaat uitschakelen met .
‒ Neem de braadthermometer uit de aansluiting in
de binnenruimte.
‒ Neem de braadthermometer uit het product en
uit de binnenruimte.
Temperatuur wijzigen
1.
Na het starten van de werking is de kerntempera-
tuur wit gemarkeerd. U kunt de kerntemperatuur di-
rect met de bedieningsring wijzigen.
2.
Om de temperatuur van de binnenruimte te veran-
deren, op "Temperatuur" drukken en de temperatuur
van de binnenruimte wijzigen met de bedienings-
ring.
Verwarmingsmethode wijzigen
Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook
de andere instellingen teruggezet.
1.
De werking met onderbreken.
2.
Op "Verwarmingsmethoden" drukken.
3.
Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
a Op het display verschijnt de bijbehorende voorge-
stelde temperatuur.
11.4 Kerntemperatuur van verschillende
levensmiddelen
Hier vindt u richtwaarden voor kerntemperaturen van
verschillende levensmiddelen.
De richtwaarden hangen af van de kwaliteit en de soort
levensmiddelen. Gebruik geen diepvriesproducten.
Gevogelte Kerntemperatuur
in °C
Kip 80 - 85
Kipfilet 75 - 80
Eend 80 - 85
Eendenborst, rosé 55 - 60
Kalkoen 80 - 85
Kalkoenfilet 80 - 85
Gans 80 - 90
Varkensvlees Kerntemperatuur
in °C
Varkensnek 85 - 90
Varkensfilet, rosé 62 - 70
Varkensrug, doorbakken 72 - 80
Rundvlees Kerntemperatuur
in °C
Rosbief of rundvlees, kort gebak-
ken
45 - 52
Rosbief of runderfilet, rosé 55 - 62
Runderfilet of rosbief, doorbakken 65 - 75
Kalfsvlees Kerntemperatuur
in °C
Gebraden kalfsvlees of schouder-
stuk, mager
75 - 80
Gebraden kalfsvlees, schouder 75 - 80
Kalfsschenkel 85 - 90
Lamsvlees Kerntemperatuur
in °C
Lamsbout, rosé 60 - 65
Lamsbout, doorbakken 70 - 80
Lamsrug, rosé 55 - 60
Vis Kerntemperatuur
in °C
Vis, heel 65 - 70
Visfilet 60 - 65
Diversen Kerntemperatuur
in °C
Gebraden gehakt, alle vleessoor-
ten
80 - 90
Loading ...
Loading ...
Loading ...