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Critères de Ventilation Requis
Combinaisons de Hotte Aspirante:
Il est recommandé d’installer ces cuisinières avec une hotte de ventilation à propos développée en hauteur.
En raison de la capacité calorifique élevée de cet appareil, une attention particulière doit être accordée à l’installation de la
hotte et des conduits pour garantir sa conformité aux codes du bâtiment locaux..
AVERTISSEMENT: Les rideaux d’air ou autres hottes suspendues fonctionnant en souant un flux d’air
descendant dans une table de cuisson ne doivent pas être utilisés avec des cuisinières à table de cuisson à
gaz autres que lorsque la hotte et la table de cuisson ont été conçues, testées et certifiées par un laboratoire
d’essais indépendant pour une utilisation en combinaison les uns avec les autres.
Les dégagements par rapport aux surfaces horizontales au-dessus de la cuisinière, mesurés par rapport à la
surface de cuisson, sont inférieurs. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’incendie.
• Les installations sans hotte nécessitent 30” minimum pour les matériaux combustibles;
• Une installation de hotte personnalisée avec des surfaces combustibles horizontales exposées doit comporter une
fonction d’activation automatique;
• Pour d’autres installations avec une hotte, reportez-vous aux instructions d’installation de la hotte pour les dégagements
spécifiques de la hotte.
Préparation Armoire
REMARQUE IMPORTANTE: Lors de l’installation contre une surface combustible, une colonne montante
minimale est requise pour la table de cuisson. Respectez tous les dégagements minimaux par rapport aux
surfaces combustibles indiquées dans l’illustration des pages précédentes. La table de cuisson est une unité
autonome. Si l’unité doit être placée à côté des armoires, les dégagements illustrés à la figure 1 sont néces-
saires. Les mêmes dégagements s’appliquent aux installations en îlot, à l’exception des armoires suspendues,
qui doivent disposer d’un espace susamment large pour accueillir la hotte à îlot brûleur.
• Toute ouverture dans le mur derrière la cuisinière et dans le sol sous la cuisinière doit être scellée.
• Lors de l’utilisation de la hotte à îlot, il est recommandé de prévoir un dégagement arrière minimal de 305 mm (12 po) par
rapport à une surface combustible (voir la figure 2 à la page 10, Dégagements de l’armoire). Les dégagements des matériaux
non combustibles ne font pas partie du but de la norme ANSI Z21.1. Les dégagements inférieurs à 305 mm (12 po) doivent être
approuvés par les codes locaux et / ou par les autorités locales compétentes.
• Lorsque la cuisinière est installée contre un mur latéral combustible, un dégagement minimum de 203 mm (8 po) est
nécessaire du côté de la cuisinière au mur.
• Maintenez toujours la zone de l’appareil à l’écart des matériaux combustibles, de l’essence et des autres vapeurs et
liquides inflammables. La profondeur maximale des armoires suspendues installés de chaque côté de la hotte est de 13
po (330 mm).
• Ne pas obstruer le flux d’air de combustion et de ventilation dans l’appareil.
Un dégagement minimum de 48 po (1220 mm) est requis entre le haut de la surface de cuisson et le bas d’un meuble non protégé.
Un dégagement minimum de 48 pouces est requis entre le haut de la surface de cuisson et le bas d’un d’un meuble non protégé.
Il est possible de prévoir un dégagement de 30 pouces lorsque le bas d’un meuble en bois ou en métal est protégé par une plaque
en acier de minimum 28MSG, en acier inoxydable d’une épaisseur de 0,015 pouce (0,4 mm), en aluminium d’une épaisseur de
0,024 pouce (0,6 mm), ou en cuivre d’une épaisseur de 0,020 pouce (0,55 mm).
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