Delonghi FH1163-1.BK Multifry User Manual

De’Longhi Appliances via Seitz, 47 31100 Treviso Italia www.delonghi.com

5712510531/10.14

FH1163 FH1363

MULTIFRY

O N M L

FH G

pag. 5 page 11 page 17 S. 23

pag. 29 pág. 35 pág. 41 σελ. 47

стр. 53 old. 59 str. 65 str. 71

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125 say. 131 8 2

ELECTRICAL CONNECTION UK ONLY

A) If your appliance comes tted with a plug, it will incorpo-

rate a 13 Amp fuse. If it does not t your socket, the plug

should be cut o from the mains lead, and an appropriate

plug tted, as below.

WARNING: Very carefully dispose of the cut o plug after

removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket el-

sewhere in the house as this could cause a shock hazard.

With alternative plugs not incorporating a fuse, the cir-

cuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a

moulded-on type, the fuse cover must be re-tted when

changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to

BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug

must NOT be used until a replacement fuse cover can be

obtained from your nearest electrical dealer. The colour of

the correct replacement fuse cover is that as marked on the

base of the plug.

B) If your appliance is not tted with a plug, please follow the

instructions provided below:

WARNING - THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

IMPORTANT

The wires in the mains lead are coloured in accordance with the

following code:

Green and yellow: Earth

Blue: Neutral

Brown: Live

As the colours of the wires in the mains lead may not corre-

spond with the coloured markings identifying the terminals in

your plug, proceed as follows:

The green and yellow wire must be connected to the terminal

in the plug marked with the letter E or the earth symbol or

coloured green or green and yellow.

The blue wire must be connected to the terminal marked with

the letter N or coloured black.

The brown wire must be connected to the terminal marked with

the letter L or coloured red.

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Leggere attentamente tutte le istruzioni prima di utiliz-

zare l’apparecchio. Conservare queste istruzioni.

• Se il cavo di alimentazione è danneg-

giato, esso deve essere sostituito dal

costruttore o dal suo servizio assistenza

tecnica, in modo da prevenire ogni ri-

schio.

• Non immergere mai l’apparecchio

nell’acqua.

• Quando l’apparecchio è in funzione, la

temperatura delle superci esterne ac-

cessibili e del coperchio può essere mol-

to elevata. Utilizzare sempre l’impugna-

tura, le maniglie ed i tasti. Utilizzare dei

guanti se necessario.

• Questo apparecchio elettrico funziona a

temperature elevate che possono provo-

care bruciature.

• Questo apparecchio non può essere uti-

lizzato da bambini da 0 a 8 anni. Questo

apparecchio può essere utilizzato da

bambini di età compresa dagli 8 anni in

su a condizione che siano attentamen-

te sorvegliati. Questo apparecchio può

essere utilizzato da persone con ridotte

capacità siche, sensoriali o mentali o

mancanza di esperienza e conoscenza,

a condizione che siano attentamente

sorvegliate e istruite riguardo l’uso in

sicurezza dell’apparecchio e siano consa-

pevoli dei rischi connessi. Tenete l’appa-

recchio e il cavo lontano dalla portata dei

bambini sotto gli 8 anni di età. Pulizia e

manutenzione da parte dell’utente non

deve essere eseguita da bambini.

• Non preriscaldare l’apparecchio a vuoto.

• Non utilizzare l’apparecchio senza cibo

all’interno; potreste danneggiarlo.

• Questo apparecchio è destinato esclusi-

vamente all’uso domestico. Non è previ-

sto l’uso in: ambienti adibiti a cucina per

il personale di negozi, uci e altri am-

bienti di lavoro, agriturismi, hotel, motel

e altre strutture ricettive, atta camere.

• L’apparecchio non deve essere fatto fun-

zionare per mezzo di un timer esterno o

con un sistema di comando a distanza

separato.

Pericolo!

La mancata osservanza può essere o è causa di lesioni da scossa

elettrica con pericolo per la vita.

• Primadell’utilizzovericarechelatensionedellaretecor-

risponda a quella indicata nella targa dati dell’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente aventi

portata minima di 10 A e dotate di una eciente messa

a terra. La casa costruttrice declina ogni responsabilità nel

caso questa norma antinfortunistica non venga rispettata.

Pericolo Scottature!

La mancata osservanza delle avvertenze potrebbe causare scot-

tature o ustioni.

• Duranteilfunzionamentol’apparecchioècaldo.NONLA-

SCIARE L’APPARECCHIO A PORTATA DI MANO DEI BAMBINI.

• Spostare l’apparecchio utilizzando le apposite maniglie.

Non utilizzare mai l’impugnatura della vasca per compiere

questa operazione.

• Nonlasciarecheilcavodialimentazionependadalbordo

della supercie su cui è appoggiato l’apparecchio, dove po-

trebbe facilmente essere aerrato da un bambino o essere

d’impiccio all’utente.

• Fateattenzionealvaporebollentechepotrebbeusciredal-

le feritoie.

Attenzione!

La mancata osservanza delle avvertenze potrebbe causare lesio-

ni o danni all’apparecchio.

• Nonposizionarel’apparecchiovicinoasorgentidicalore.

• Lavascasiinnestaautomaticamentenelpernocentrale.

Pertanto, per evitare rotture, non ruotarlo manualmente

per cercare la giusta posizione.

• Nonintrodurrenientenellebocchettediventilazione.Non

ostruirle.

• NonversareliquidinellavascaoltreillivelloMAX(R).

• Nonversarenellavascaquantitàdioliosuperioriallivello

massimodelbicchierinodosatoreolio(livello5).

Nota Bene:

Questo simbolo evidenzia consigli ed informazioni importanti

per l’utente.

• Primadiutilizzarel’apparecchioperlaprimavolta,togliere

tutto il contenuto cartaceo interno come cartoni di prote-

zione, libretti, sacchetti in plastica, ecc.

• Primadiusarel’apparecchioperlaprimavolta,lavareaccu-

ratamente la vasca, la pala ed il coperchio con acqua calda

e detersivo liquido per piatti. A ne operazione, asciugare

tutto con cura e togliere l’eventuale residuo di acqua che si

raccoglie sul fondo della vasca.

• É del tutto normale che al primo utilizzo l’apparecchio

emetta odore di nuovo. Aerare la stanza.

• L’apparecchiodeveesserepostoadunadistanzadialmeno

20cm dalla presa elettrica dove esso verrà collegato.

DATI TECNICI

FH1163 FH1363

dimensioni(LxPxH): 395x325x270mm

395x325x290mm

peso: 4,8kg 5kg

Per ulteriori dati, consultare la targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio.

L’apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:

• DirettivaBassaTensione2006/95/CEesuccessiviemenda-

menti.

• Direttiva europea 2004/108/CE sulla compatibilità elet-

tromagneticaedalRegolamentoeuropeo1935/2004del

27/10/2004suimaterialidestinatialcontattocongliali-

menti.

• RegolamentoEuropeoStand-by1275/2008.

SMALTIMENTO

Ai sensi della direttiva Europea 2002/96/CE, non

smaltire l’apparecchio insieme ai riuti domestici ma

consegnarlo ad un centro di raccolta dierenziata e

riciclaggio autorizzato.

DESCRIZIONE APPARECCHIO

A Coperchio

B Manopola termostato

C Oblò estraibile

D LivellomassimoMAX

E Pala mescolatrice

F Vascaconrivestimentoceramico

G Cursore impugnatura

H Impugnatura vasca

I Bicchierinodosatoreolio(livelloda1a5)

L Maniglia per il sollevamento dell’apparecchio

M Corpo apparecchio

N Contaminuti estraibile

O Tasto accensione resistenza inferiore

P Tastoluminosoaccensione/spegnimento

Q Pulsante apertura coperchio

R Raccogli condensa

S Pulsanti sgancio oblò

T Griglia uscita aria calda

PRIMO UTILIZZO

Nota Bene: Prima di usare l’apparecchio per la prima

volta,lavareaccuratamentelavasca(F),lapalamescolatrice(E)

el’oblòestraibile(C)conacquacaldaedetergenteneutroper

stoviglie.

Operare come segue:

• Aprireilcoperchio(A)premendoilpulsante(Q)(g.1).

• Sganciarel’oblòestraibile(C)premendoiduepulsanti(S)

(g.2).

• Sollevarel’impugnaturadella vasca(H) noadudireun

‘click’(g.3).

• Estrarrelavasca(F)tirandolaversol’alto(g.4).

• Estrarrelapalamescolatrice(E)dallasuasede(g.5).

• Lavarelavasca(F),lapalamescolatrice(E)el’oblòestraibi-

le(C)(g.6).

• Aneoperazione,asciugaretuttoconcuraetoglierel’e-

ventuale residuo di acqua che si raccoglie sul fondo della

vasca(F).

COTTURA CON PALA MESCOLATRICE

Nota Bene: Questo tipo di cottura è particolarmente indi-

cata per cucinare le patate.

• Reinserirelavasca(F)all’internodelcorpoapparecchio(M)

posizionandola correttamente.

• Abbassarel’impugnaturadellavasca(H)agendosulcurso-

re(G)(g.7).

• Inserirequindilapalamescolatrice(E)nellapropriasede

(pernoposizionatonelfondodellavasca).

• Versaregli ingredienti da cuocereall’interno della vasca

(F),rispettandole dosi indicatenellatabella di cottura/

ricettario.

• Aggiungerel’olio,seprevistonellacotturadesiderata,fa-

cendo riferimento alle dosi indicate nella tabella di cottu-

ra/ricettarioeconl’ausiliodelbicchierinodosatore(I).

• Chiudereilcoperchio(A).

• Inserirelaspinadell’apparecchionellapresadicorrente.

• Regolarelamanopolatermostato(B)nellaposizionedesi-

derata(veditabelledicottura/ricettario).

• Premereiltastoaccensioneresistenzainferiore(O)seiltipo

dicotturasceltolorichiede(veditabelledicottura/ricetta-

rio).

• Premereiltastoaccensione/spegnimento(P)chesiillumi-

nerà.

• Hainizioilprocessodicottura.

• Impostareiltempodicotturadesideratopremendoiltasto

presentesulcontaminuti(N)(g.8),ildisplayvisualizzerà

i minuti impostati.

• Subitodopolecifreinizierannoalampeggiare,ciósignica

che il tempo di cottura é iniziato. L’ultimo minuto viene

visualizzato in secondi.

• Incasod’erroresipuòimpostareilnuovotempodicottura

mantenendo premuto il tasto per più di 2 secondi. Il display

si azzererà, quindi ripetere l’operazione iniziale.

• Ilcontaminutiindicheràlanedeltempodicotturacon

due serie di “bip” intervallate da circa 20 secondi. Per spe-

gnere il segnale acustico basta premere il tasto contaminu-

ti.

Nota Bene: Il contaminuti non spegne l’apparecchio.

Nota Bene: Per garantire un ottimo risultato, la pala me-

scolatrice(E)iniziaagiraredopoalcuniminutidall’avviodella

cottura.

Nota Bene: Durante il processo di cottura è possibile apri-

reilcoperchio(A)peraggiungerequalcheingredienteopercon-

trollare il livello di cottura. Si interrompe momentaneamente la

ventilazione, che riprenderà alla chiusura del coperchio.

Nota Bene: Con il tasto accensione attivato, la rimozione

della vasca, comporta lo spegnimento dell’apparecchio, che ri-

prenderà a funzionare una volta reinserita.

• Acotturaultimata,ripremereiltastoaccensioneresistenza

inferiore(O)perdisattivarelafunzione,seprecedentemen-

te azionata.

• Spegnerel’apparecchiopremendoiltastoaccensione/spe-

gnimento(P).

COTTURA SENZA PALA MESCOLATRICE

Nota Bene: Questo tipo di cottura è particolarmente indi-

cata per cucinare dolci, torte e pizza.

• Reinserirelavasca(F)all’internodelcorpoapparecchio(M)

posizionandola correttamente.

• Abbassarel’impugnaturadellavasca(H)agendosulcurso-

re(G)(g.7).

• Versaregli ingredienti da cuocereall’interno della vasca

(L),rispettandole dosi indicatenellatabella di cottura/

ricettario.

• Aggiungerel’olio,seprevistonellacotturadesiderata,fa-

cendo riferimento alle dosi indicate nella tabella di cottu-

ra/ricettarioeconl’ausiliodeldosatore(I).

• Chiudereilcoperchio(A).

• Inserirelaspinadell’apparecchionellapresadicorrente.

• Regolarelamanopolatermostato(B)nellaposizionedesi-

derata(veditabelledicottura/ricettario).

• Premereiltastoaccensioneresistenzainferiore(O)seiltipo

dicotturasceltolorichiede(veditabelledicottura/ricetta-

rio).

• Premereiltastoaccensione/spegnimento(P)chesiillumi-

nerà.

• Hainizioilprocessodicottura.

• Impostareiltempodicotturadesideratopremendoiltasto

presentesulcontaminuti(N)(g.8),ildisplayvisualizzerà

i minuti impostati.

• Subitodopolecifreinizierannoalampeggiare,ciósignica

che il tempo di cottura é iniziato. L’ultimo minuto viene

visualizzato in secondi.

• Incasod’erroresipuòimpostareilnuovotempodicottura

mantenendo premuto il tasto per più di 2 secondi. Il display

si azzererà, quindi ripetere l’operazione iniziale.

• Ilcontaminutiindicheràlanedeltempodicotturacon

due serie di “bip” intervallate da circa 20 secondi. Per spe-

gnere il segnale acustico basta premere il tasto contaminu-

ti.

Nota Bene: Il contaminuti non spegne l’apparecchio.

Nota Bene: Nelle cotture senza pala mescolatrice, il perno

posizionato nel fondo della vasca ruota ugualmente dopo alcu-

ni minuti dall’inizio cottura.

Nota Bene: Durante il processo di cottura è possibile apri-

reilcoperchio(A)peraggiungerequalcheingredienteopercon-

trollare il livello di cottura. Si interrompe momentaneamente la

ventilazione, che riprenderà alla chiusura del coperchio.

Nota Bene: Con il tasto accensione attivato, la rimozione

della vasca, comporta lo spegnimento dell’apparecchio, che ri-

prenderà a funzionare una volta reinserita.

• Acotturaultimata,ripremereiltastoaccensioneresistenza

inferiore(O)perdisattivarelafunzione,seprecedentemen-

te azionata.

• Spegnerel’apparecchiopremendoiltastoaccensione/spe-

gnimento(P).

ESTRAZIONE CONTAMINUTI

• Perestrarreilcontaminuti(N)dallasuasede,premerenel-

lapartesinistradeldisplay,farloquindiruotare(g.9)e

slarlo(g.10).

• Per reinserire il contaminuti, inlarlo nei perni previsti

nell’apposita sede e spingerlo a fondo no ad agganciarlo

(g.11),quindiruotarlocomerappresentatoingura12.

Nota Bene: Per la sostituzione della batteria presente nel

contaminuti, rivolgersi ad un centro assistenza autorizzato.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Pericolo! Prima di qualsiasi operazione di pulizia togliere

sempre la spina dalla presa di corrente e lasciare opportuna-

mente rareddare l’apparecchio. Non immergere mai l’appa-

recchio nell’acqua e non metterlo sotto il getto del rubinetto.

Inltrandosi, l’acqua provocherebbe folgorazioni.

• Lavareaccuratamentelavasca(F),lapalamescolatrice(E)

el’oblò(C)conacquacaldaedetergenteneutroperstovi-

glie. La vasca può essere lavata in lavastoviglie, frequenti

lavaggi potrebbero però ridurre le proprietà del rivesti-

mento ceramico.

• Pulirelagrigliauscitaariacalda(T)senzarimuoverla.

Nota Bene: Perlapuliziadellavasca(F),nonutilizzare

nè oggetti nè detersivi abrasivi, ma solamente un panno

morbido con detergente neutro per stoviglie.

ANOMALIE DI FUNZIONAMENTO

Anomalia Causa/rimedio

L’apparecchio non si scalda Può essere intervenuto il dispositivo di sicurezza termica. Rivolgersi

alCentroAssistenza(ildispositivovasostituito)

La vasca è mal posizionata e l’apparecchio non funziona

Posizionare correttamente la vasca

Il coperchio non è ben chiuso

e l’apparecchio non funziona

Chiudere bene il coperchio

Il cibo rimane crudo nella parte inferiore

Vericarediaverpremutoiltastoaccensioneresistenzainferiore(O)

Lapalamescolatrice(E)nongira

Bisogna attendere alcuni minuti dopo l’avvio della cottura

TABELLE DI COTTURA

Patate

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura (min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

FH1163 FH1363

Patate standard

10x10

Fresche

1.7kg(*) livello 5 - 40-43 SI accesa 4

1.5kg(*) livello 4 37-40 37-40 SI accesa 4

1.25kg(*) livello 3 32-35 35-38 SI accesa 4

1kg(*) livello 2 27-30 25-28 SI accesa 4

750gr(*) livello 1 23-25 21-23 SI accesa 4

Surgelate

1.5 kg senza - 42- 45 SI accesa 4

1.25 kg senza 33-36 35-38 SI accesa 4

1 kg senza 27-30 29-32 SI accesa 4

750 gr senza 24-26 24-26 SI accesa 4

500 gr senza 18-20 18-20 SI accesa 4

Patate al forno Fresche 1 kg livello 3 35 35 SI accesa 4

Patate a spicchi Surgelate 1 kg senza 30 32 SI accesa 4

Patate novelle Surgelate 1 kg senza 38 40 SI accesa 4

Crocchette

Surgelate 750 gr senza 24 26 SI accesa 4

(*)dapelare

Carne - pollame

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura

(min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

Consigli

FH1163 FH1363

Pepite di pollo Surgelate 750 gr senza 18 18 SI accesa 4 -

Cosce di pollo Fresche 650 gr senza 35 35 NO spenta 4 girare 2-3 volte

Petto di pollo Fresco 300 gr senza 15 15 NO accesa 4 -

Bocconcini di

vitello

Freschi 600 gr livello 2 25 25 SI accesa 4 -

Braciole

di vitello

Fresche 3pz senza 25 28 NO spenta 4

girare dopo 15 min

Costine di vitello

Fresche 1200 gr senza 35 38 NO spenta 4 girare 2-3 volte

Spiedini

Freschi 800 gr senza 22 25 NO spenta 4 girare 2-3 volte

Hamburger

Freschi 4pz senza 25 28 NO spenta 4

girare dopo 15 min

Polpette

Fresche 450 gr senza 25 25 SI accesa 4 -

Pesce - Crostacei

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura (min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

FH1163 FH1363

Bastoncini di pesce

Surgelati 18pz senza 20 23 NO accesa 4

Trancio di salmone

Fresco 400 gr senza 20 20 NO accesa 3

Filettodi salmone

Fresco 350 gr senza 15 18 NO accesa 3

Capesante

Fresche 4 pz senza 17 20 NO spenta 3

Seppioline

Fresche 8 pz livello 1 20 20 NO accesa 3

Mazzancolle

Fresche 600 gr livello 1 20 20 SI accesa 3

Gamberoni

Freschi 800 gr livello 1 20 20 SI accesa 3

Verdure

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura (min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

FH1163 FH1363

Zucchine

Fresche 600 gr livello 5 20-25 20-25 SI accesa 4

Melanzane

Fresche 600 gr livello 3 20-25 20-25 SI accesa 4

Funghi Freschi 600 gr livello 2 15-20 15-20 SI accesa 4

Asparagi

Freschi 800 gr livello 5 25-30 25-30 SI accesa 4

Snack - Surgelati

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura

(min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

Consigli

FH1163 FH1363

Pizza

Fresca 300 gr livello 1 32 35 NO accesa 2

oliare la teglia e

ruotare di 180°

dopo 20 min

Surgelata

450 gr senza 20 25 NO accesa 2

ruotare di 180°

dopo 15min

Torta salata

Fresca 600 gr senza 23 27 NO accesa 3

usare carta da

forno e ruotare di

180° dopo 15min

urgelata

700 gr senza 45 50 NO accesa 2

usare carta da

forno e ruotare di

180° dopo 30min

Pizzette Surgelate 14 pz senza 20 20 NO accesa 3

usare carta da forno

Salatini

Surgelati 14 pz senza 25 25 NO accesa 3

usare carta da forno

Paella Surgelata

600 gr senza 15 15 SI accesa 4

mescolare 1 volta

Gnocchi alla sorrentina

Surgelati

550 gr senza 13 13 SI accesa 4

mescolare 1 volta

Anelli di cipolla Surgelati

12/15pz senza 15 15 NO accesa 4

distribuirli

uniformemente sul

fondo della vasca

Dessert

Ricetta Tipo Quantità Olio

Tempo cottura

(min)

Pala

mescolatrice

Resistenza

inferiore

Manopola

termostato

Consigli

FH1163 FH1363

Crostata

Fresca 700 gr senza 50 50 NO accesa 2

imburrare ed

infarinare la

teglia e spegnere

la resistenza

inferiore dopo 40

min.

Brioches

Surgelate 4 pz senza 35 35 NO accesa 2

usare carta da

forno, ruotare di

180° dopo 12-13

min

Biscotti Fresca 8 pz senza 18 18 NO accesa 3

usare carta da

forno, ruotare di

180° dopo 15min

Frutta

Fresca 300 gr senza 18 18 NO accesa 4 -

Delonghi FH1163-1.BK Multifry

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