Loading ...
Loading ...
Loading ...
17
■ Cozinhe com pouca água. Assim poupa energia e os
legumes não perdem as vitaminas nem os minerais.
■ Cubra tanto quanto possível uma área grande da zona de
cozinhar com o tacho.
■ Reduza atempadamente a potência de cozedura para um
nível mais baixo.
■ Selecione uma potência de continuação de cozedura
adequada. Com uma potência de continuação de cozedura
demasiado elevada, desperdiça energia.
■ Aproveite o calor residual da placa de cozinhar. No caso de
tempos de cozedura mais longos, desligue a zona de
cozinhar 5 a 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura.
Conhecer o aparelho
Na página 2 poderá encontrar uma lista de modelos com
medidas.
O painel de comandos
Indicação das zonas de cozinhar e do calor
residual
A indicação da zona de cozinhar e do calor residual mantém-
se acesa, quando uma zona de cozinhar está quente:
■ Indicação da zona de cozinhar - durante o funcionamento,
pouco tempo depois de ter ligado uma zona de cozinhar.
■ Indicação de calor residual - depois de cozinhar, quando a
zona de cozinhar ainda está quente.
Pode utilizar o calor residual para poupar energia, por ex.,
aproveitando-a para manter um pequeno prato quente ou
derreter coberturas.
Regular a placa de cozinhar
Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.
Ligar e desligar a placa de cozinhar
A placa de cozinhar é ligada e desligada com os selectores
das zonas de cozinhar.
Regular uma zona de cozinhar
Os selectores das zonas de cozinhar permitem regular a
potência de aquecimento das zonas de cozinhar.
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 9 = potência máxima
Nota: A zona de cozinhar é regulada através da ativação e
desativação do aquecimento.Mesmo com a potência máxima,
o aquecimento pode ser ligado e desligado.
Desta forma, p. ex.:
■ São protegidos componentes sensíveis contra
sobreaquecimento
■ O aparelho é protegido contra sobrecarga elétrica
■ São obtidos melhores cozinhados
Tabela para cozinhar
A tabela que se segue contém alguns exemplos.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do tipo, do
peso e da qualidade dos alimentos, pelo que são possíveis
divergências.
Para o início forte de cozedura utilize a potência de
cozedura 9.
Mexa os alimentos líquidos espessos de vez em quando.
Símbolos
#
Indicação de funcionamento
f
Indicação da zona de cozinhar e do calor residual
Î
Zona de cozinhar dianteira
Ï
Zona de cozinhar traseira
Loading ...
Loading ...
Loading ...