Loading ...
Loading ...
Loading ...
Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru
25
Птица
Мясо
Рыба
Блюдо Принадлежности/посуда Уровень уста-
новки
Вид на-
грева
Температура,
°C
Время приго-
товления, мин
Цыплёнок, 1,3 кг Решётка 2
7
200-220 60-70
Цыплёнок, кусочками, по 250 г Решётка 3
7
220-230 30-35
Палочки и нагеты из цыплёнка, замороженные Универсальный противень 3
%
190-210 20-25
Утка, 2 кг Решётка 2
7
190-210 100-110
Утиная грудка, среднепрожаренная, по 300 г Решётка 3
7
240-260 30-40
Гусь, 3 кг Решётка 2
7
170-190 120-140
Гусиные окорочка, по 350 г Решётка 3
7
220-240 40-50
Молодая индейка, 2,5 кг Решётка 2
7
180-200 80-100
Грудка индейки, без костей, 1 кг Закрытая посуда 2
%
240-260 80-100
Окорочок индейки, с костями, 1 кг Решётка 2
7
180-200 90-100
Блюдо Принадлежности/по-
суда
Уровень
установки
Вид на-
грева
Этап Температура,
°C
Время приго-
товления,
мин
Жаркое из свинины без кожи, например, шея, 1,5 кг Открытая посуда 1
7
- 180-200 140-160
Жаркое из свинины с кожей, например, лопатка, 2 кг Открытая посуда 1
7
- 170-190 190-200
Жаркое из свиного филе, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
- 190-210 130-140
Стейки из свинины, толщиной 2 см Решётка 4
(
- 3 20-25**
Филе говядины, среднепрожаренное, 1 кг Открытая посуда 3
%
- 210-220 45-55
Тушёная говядина, 1,5 кг Закрытая посуда 2
%
- 200-220 100-120*
Ростбиф, среднепрожаренный, 1,5 кг Открытая посуда 2
7
- 200-220 60-70
Гамбургер, толщиной 3–4 см Решётка 4
(
- 3 25-30**
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
- 180-200 120-140
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2
%
- 210-230 130-150
Баранья нога без кости, среднепрожаренная, 1,5 кг Открытая посуда 2
7
- 170-190 70-80*
Баранья спинка на кости, среднепрожаренная, 1,5 кг Решётка 2
7
- 180-190 45-55*/**
Колбаски Решётка 3
(
- 3 20-25**
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2
7
- 170-180 70-80
* не переворачивать
** установить универсальный противень на уровне 1.
Рыба Вес Принадлежно-
сти и посуда
Уровень Вид нагре-
ва
Температура, °C,
режим гриля
Время приго-
товления,
мин
Рыба, целиком прим. по 300 г Решётка 2
(
2 20–25
1,0 кг Решётка 2
7
180–200 45–50
1,5 кг Решётка 2
7
170–190 50–60
Рыбные котлеты, толщиной 3 см Решётка 3
(
2 20–25
Loading ...
Loading ...
Loading ...