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Recetas
39
Oreos fritos con aire
• 1 paquete de galletas de mantequilla preparadas (refrigeradas)
• 16 galletas Oreo® (o cualquier otra galleta de sándwich de su elección)
• Azúcar de canela
1. Aplane la masa de galletas con las manos y estire para caber alrededor la galleta.
NOTA: Si utilice una masa “Jumbo” o “Grande”, puede obtener 2 galletas por galleta
precortada.
2. Salpique la masa con azúcar de canela
3. Añada una galleta a la mitad de la masa y envolver la masa para cubrir la galleta.
4. Ajuste la freidora de aire a 350 ºF y fríe por 8 minutos. Voltea las galletas en 4 minutos.
Donuts y bolas de donuts fritas con aire
• 1 lata de mantequilla pre-hecha (refrigerada) las galletas
• Azúcar de canela o azúcar en polvo
• Jalea, mermelada, conservas de frutas de su elección
Plain (unlled) donuts:
1. Utilice una tasa o un cortador de galletas para hacer donuts de masa de galleta.
Utilice una pequeña tapa o corte el agujero a mano.
Donuts con rellenos:
2. En una supercie de trabajo limpia, estire la masa y agregue 1 cucharadita de relleno.
Ponga el relleno y forma la masa en una bola ligeramente aplanada.
3. Ajuste la freidora de aire a 350 ºF y fría durante 8 minutos. Voltea los donuts en 4 minutos.
4. Rocíe los donuts calientes con el azúcar y sirva los donuts frescos fuera de la cesta de
frituras.
5. Si lo desea, prepare la vainilla y / o la llovizna de chocolate y agregue a los donuts recién
hechos.
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