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3. Consulter le tableau de prechauffage de la plaque &frire pour
les durees de prechauffage.
Le temoin lumineux de la plaque & frire s'eteint Iorsque le
prechauffage de la plaque & frire est termin& Le temoin
lumineux de la plaque &frire s'allume et s'eteint durant
I'utilisation pour indiquer que 1'61ement de la plaque & frire
maintient la temperature de surface selectionn6e.
4. Placer I'aliment sur la plaque et cuire au degre de cuisson
desir&
Tableaux de cuisson avec plaque _frire
Les reglages et durees de cuisson sont cites a titre indicatif
seulement et peuvent _tre modifies en fonction des goQts
personnels.
Tableau de pr_chauffage
TEMPERATURE DUREEDE PRECHAUFFAGE
(en minutes)
250°F (121°C) 10
300°F (149°C) 14
350°F (177°C) 15
400°F (204°C) 20
450°F (232°C) 25
500°F (260°C) 27
Tableau de cuisson
ALIMENT RI_GLAGE DURI_E DE
CUlSSON
TOTAL MINUTES
Galettes et 325°F (163°C) 12-18
chapelets de
saucisses
Tranches de 350°F (177°C) 7-11
bacon
Tranches de 325°F (163°C) 5-7
jambon
(entierement cuit)
Saucisses de 325°F (163°C) 8-15
Francfort et
saucisses
pr_cuites
Galettes de viande 350°F (177°C) 10-15
hach_e
Sandwiches 325°F (163°C) 3-5
grill_s
Dames et filets de 325°F (163°C) 8-15
poisson
Oeufs 300°F (149°C) 3-5
Potatoes de terre 204,44°F & 8-12
rissol_es 218,33°F (204°C &
218°C)
Pain dor_ 350°F (177°C) 5-7
Cr6pes 350°F (177°C) 2-4
Apr_s chaque utilisation :
1. €:teindre la plaque et la laisser refroidir.
2. Gratter les residus sur la plaque dans le plateau
d'egouttement.
3. Rincer la plaque & frire avec de I'eau chaude et savonneuse.
4. 0ter et nettoyer le plateau d'egouttement et la zone situ6e en
dessous. Incliner doucement le plateau d'egouttement afin
que le contenu ne se renverse pas Iorsqu'on le retire.
5. Nettoyer & I'aide d'un tampon & recurer en plastique et de
I'eau savonneuse puis rincer & I'eau chaude.
6. Secher la plaque & frire, le plateau d'egouttement et la zone
situ6e en-dessous avec des essuie-tout pour enlever I'exces
de graisse et d'huile.
IMPORTANT :Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la
surface d'une table de cuisson, d'un el6ment ou d'un brQleur de
surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau doit _tre
d'epaisseur moyenne & forte.
Les surfaces rudes peuvent egratigner la table de cuisson ou les
grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent _tre employes comme
fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilises
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
table de cuisson ou les grilles.
Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, et contribue aux
resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales m_mes
caracteristiques que son materiau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif aura
les propriet6s de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas _tre utilises sous le gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau de I'ustensile de cuisson.
USTENSILE CARACTI_RISTIQUES
Aluminium • Chauffe rapidement et uniformement.
• Convient a tousles genres de
cuisson.
L'epaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
t&ches de cuisson.
Fonte • Chauffe lentement et uniformement.
• Convient pour le brunissage et la
friture.
• Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
C_ramique ou
vitroc_ramique • Suivre les instructions du fabricant.
• Chauffe lentement mais inegalement.
• Les meilleurs resultats sont obtenus
sur les reglages de chaleur basse
moyenne.
Cuivre • Chauffe tr_s rapidement et de fagon
uniforme.
Terre cuite • Suivre les instructions du fabricant.
• Utiliser des reglages de temperature
basse.
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