Loading ...
Loading ...
Loading ...
ru
16
Xpaнeниe зaмopoжeнныx
пpoдyктoв
Бокс для замороженных продуктов
задвиньте до упора вцелях
обеспечения оптимальной циркуляции
воздуха.
Зaмopaживaниe
cвeжиx пpoдyктoв
питaния
Для зaмopaживaния cлeдyeт бpaть
тoлькo aбcoлютнo cвeжиe пpoдyкты
питaния.
Чтобы как можно лучше сохранить
пищевую ценность, аромат ицвет,
овощи следует перед замораживанием
бланшировать. Бланширование не
требуется для баклажанов, сладкого
стручкового перца, кабачков и
спаржи.
Литературу о замораживании и
бланшировании Вы на
йдете вкн
ижных
магазинах.
Указание
Пocтapaйтecь, чтoбы пpeднaзнaчeнныe
для зaмopaживaния cвeжиe
пpoдyкты питaния нecoпpикacaлиcь
cyжe зaмopoжeнными пpoдyктaми.
■ Замораживать можно:
выпечку, рыбу иморепродукты,
мясо, дичь, птицу, овощи, фрукты,
зелень, яйца без скорлупы,
молочные продукты, напр., сыр,
масло итворог, готовые блюда
иостатки приготовленных блюд,
напр., супы, рагу, приготовленные
мясо ирыбу, блюда из картофеля,
запеканки исладкие блюда.
■ Зaмopaживaть нeльзя:
употребляемые в пищу
преимущественно всыром виде
овощи, напр., листовые салаты или
редиска, яйца вскорлупе, виноград,
целые яблоки, груши, персики,
сваренные вкрутую яйца, йогурт,
простоквашу, сметану, крем-фреш
имайонез.
Упаковка продуктов для
замораживания
Упaкyйтe пpoдyкты гepмeтичнo, чтoбы
oни нe пoтepяли вкyc инe вымepзли.
1. Пoлoжитe пpoдyкты в yпaкoвкy.
2. Bыдaвитe из yпaкoвки вecь вoздyx.
3. Гepмeтичнo зaкpoйтe yпaкoвкy.
4. Укaжитe нayпaкoвкe, чтo внeй
нaxoди
тcя, икoгдa пpoдyкты были
зaмopoжeны.
Ремонт холодильников
http://rembitteh.ru/
+7 (495) 215-14-41
+7 (903) 722-17-03
http://rembitteh.ru/
Loading ...
Loading ...
Loading ...