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IDEAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Almacenamiento de alimentos frescos
• El compartimientode alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° C (34 ° F) y 4,4° C (40° F) con una temperatura
6ptima de 2,8 ° C (37° F).
• Evite abarrotar los anaqueles del refrigerador, ya que esto reduce la circulaci6n de aire alrededor de los alimentos y
provoca enfriamiento irregular.
Frutas y vegetales
° El almacenamiento en los compartimientos para productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante m_.s tiempo.
Carnes
• Se debe envolver de manera segura la came roja y de ayes cruda para evitar el derrame de Ifquidos y la contaminaci6n
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
• El compartimientodel congelador debe mantenerse a una temperatura igual o menor a -17,8 ° C (0 ° F).
• El congelador funciona mAs eficientemente cuando tiene por Io menos 2/3 de su capacidad Ilena.
Empacado de alimentos para su congelaci6n
• Para reducir la deshidrataci6n y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas
para congelar o recipiente herm_ticos. Extraiga todo el aire que sea posible de los empaques y s_llelos bien. El aire
que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor desagradable (quemadura por
congelaci6n).
• Envuelva bien las cames rojas y de aves frescas con envoltura para congelar antes de congelarlas.
• No congele de nuevo la came que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del congelador
• Evite colocar demasiados alimentoscalientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador
se sobrecargue, se reduce la velocidad de congelaci6n y puede aumentar la temperatura de losalimentos ya congelados.
• Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire fifo pueda circular libremente y los alimentos se congelen
tan rApidamentecomo sea posible.
• Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador alimentos que sean diffciles de congelar, tales como
helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la variaci6n de la
temperatura es menor.
IDEAS PARA EL AHORRO DE ENERGiA
• Sit6e el refrigerador en la parte mas fresca de la habitaci6n, lejos de la luz
solar directa y de conductos de calefacci6n o registros. No sit6e el refrigerador
junto a electrodomesticos que generen calor tales como estufas, hornos o
lavavajillas automaticos. De no ser posible, la colocaci6n de una secci6n de
gabinetes o una capa de aislamiento adicional entre los dos electrodomesticos
permitira el funcionamiento mas eficiente del refrigerador.
• Nivele el refrigerador para que las puertas cierren bien.
• Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduaci6n
recomendada del control de temperatura.
• La limpieza peri6dica del condensador permitira que el refrigerador funcione
mas eficientemente. Vea la tabla de cuidado y limpieza en la pagina 41.
• No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire fifo, ya que esto
provoca que el refrigerador trabaje por mas tiempo y consuma mas energfa.
• Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en el
refrigerador. Esto reduce la acumulaci6n de humedad dentro de la unidad.
• Organice el refrigerador para reducir el tiempo de apertura de las puertas.
Saque la mayor cantidad de artfculos que necesite de una sola vez y cierre la
puerta tan pronto como sea posible.
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