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Utilisation des grilles :
1. Placer une grille pleine largeur dans la section inferieure du four
et placer la grille en deux pieces au-dessus.
2. Placer les gros aliments sur le c6te droit de la grille pleine
largeur.
3. Placer les plats couverts plus profonds sur le c6te gauche de la
grille pleine largeur.
4. Placer les plats peu profonds sur la grille en deux pieces.
5. A la fin de la cuisson, retirer les aliments avec precaution.
A
B
A. Placer les plats peu profonds sur la grille en deux pieces
B. Gros article plac# sur le c6t# droit de la grille pleine largeur
L'event du four permet I'evacuation de I'air chaud et de I'humidite
du four et ne doit pas _tre obstru6 ou couvert. Le fait d'obstruer ou
de couvrir I'event nuit & la circulation adequate de I'air et affecte les
resultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pros de I'event
du four des produits en plastique, en papier ou d'autres articles qui
pourraient fondre ou brQler.
Syst_me de gestion de la temperature
Le module de commande du four contr61e les niveaux de chaleur
dans le four durant le prechauffage et la cuisson afin de maintenir
une gamme precise de temperatures pour des resultats de cuisson
optimaux. Les 61ements de cuisson au four et au gril ou brQleurs
s'allument et s'eteignent par intermittence. Pour les modeles de
cuisinieres & convection, le ventilateur et I'el6ment de convection
peuvent fonctionner pendant le prechauffage et s'allumer et
s'eteindre par intermittence pendant de courts intervalles durant la
cuisson au four afin de fournir de meilleurs resultats de cuisson.
Cette caracteristique est activee automatiquement Iorsque le four
est utilis&
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles comme
indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire
d'attendre la fin du prechauffage du four avant d'y placer la
nourriture, sauf si la recette le recommande.
Pr_chauffage
Lorsque I'on appuie sur Start (mise en marche), le four commence
& prechauffer. Une fois que la temperature de 100°F (38°C) est
atteinte, la temperature affichee augmente au fur et & mesure de
I'augmentation de la temperature reelle du four. Lorsque la
temperature de prechauffage est atteinte, un signal sonore est
emis et la temperature selectionnee apparait sur I'affichage. La
duree necessaire pour prechauffer le four & 350°F (177°C) est
d'environ 15 minutes, selon le modele. Certains facteurs peuvent
avoir un impact sur la duree de prechauffage : la temperature
ambiante, la temperature de depart du four et le nombre de grilles
installees. Pour reduire la duree de prechauffage, on peut retirer les
grilles inutilisees avant de prechauffer le four.
Laisser la porte ouverte & la position de butee du gril & 6" (15 cm)
pour assurer une temperature de cuisson au gril adequate.
Prechauffer le four pendant 5 minutes avant d'y placer des
aliments, & moins que la recette ne recommande autre chose.
Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au
centre de la grille du four.
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.....// /
REMARQUE : Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le
four est utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tr_s sale.
Le changement de temperature Iors de la cuisson au gril permet un
contr61e plus precis de la cuisson. Plus le reglage du gril est bas,
plus la cuisson est lente. Les morceaux epais et de forme
irreguliere de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux & des
reglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la cuisson
au gril. Consulter la section "Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four" pour plus d'informations.
Lors de la cuisson au gril en utilisant un reglage bas ou moyen,
I'element de cuisson s'allume et s'eteint par intermittence afin de
maintenir une temperature adequate.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et aider
eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Consulter la
section "Accessoires" pour plus d'informations.
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