Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Warmhoudfunctie1
12
13 Warmhoudfunctie
1
Deze functie kunt u gebruiken om chocolade of boter
te smelten en gerechten warm te houden.
U kunt de functie via Home Connect of Favorietenknop
activeren.
13.1 Schakel Warmhoudfunctie in
Vereiste: de functie toewijzen.
→"Favorietenknop", Pagina10.
1.
Kies de gewenste kookzone.
2.
Raak aan.
brandt.
a De functie is ingeschakeld.
13.2 Schakel Warmhoudfunctie uit
1.
Kies de kookzone.
2.
Op instellen
dooft.
a De functie is uitgeschakeld.
14 PerfectFry Sensor
Met deze functie kunt u smelten, sauzen bereiden, sau-
teren, frituren of braden, waarbij de temperatuur onder
controle wordt gehouden.
In de plaats van tijdens het koken telkens weer de ver-
mogensstand aan te passen, eenmaal de gewenste
temperatuur kiezen. De sensoren onder de keramische
glasplaat meten dan de temperatuur van het kookgerei
en houden deze tijdens het volledige kookproces con-
stant.
Deze functie is beschikbaar op de kookzones die met
zijn gemarkeerd.
Functies Temperatuur
Smelten 70-80ºC
Sauzen bereiden 110 - 120ºC
Braden 140ºC
Braden 160ºC
Braden 180-200ºC
Braden 220ºC
14.1 Aanbevolen kookgerei
Voor deze functie werd speciaal kookgerei ontwikkeld,
dat optimale resultaten levert.
Kookgerei Aanbevolen kookzone
Koekenpan Ø15cm Kookzone met één ring
Koekenpan Ø19cm Kookzone met één ring
Koekenpan Ø21cm Kookzone met één ring
Het aanbevolen kookgerei kunt u verkrijgen via de ser-
vicedienst, de vakhandel of onze onlineshop
www.bosch-home.com.
Opmerking:U kunt ook ander kookgerei gebruiken. Af-
hankelijk van de kwaliteit van het kookgerei kan de be-
reikte temperatuur echter van de gekozen temperatuur-
stand afwijken.
14.2 PerfectFry Sensor inschakelen
1.
Plaats het lege kookgerei op een kookzone.
2.
Kies de kookzone.
3.
Druk op .
a , en de vooringestelde temperatuur gaan bran-
den op het display van de geselecteerde kookzone.
4.
De temperatuur kiezen, door met de vinger over het
instelbereik te vegen.
a knippert, tot de ingestelde temperatuur is bereikt.
a De gekozen temperatuur en de ontwikkeling van de
in de pannen bereikte temperatuur knipperen afwis-
selend, tot de gekozen temperatuur is bereikt.
a De op de displays weergegeven temperatuur is een
benaderingswaarde en kan afwijken van de daad-
werkelijke temperatuur in de braadpan.
a Wanneer de temperatuur is bereikt, dan klinkt een
signaal en alsmede het temperatuursymbool hou-
den op te knipperen.
5.
Het braadvet en dan het product in de braadpan
doen.
Opmerking:Als u meer dan 250 ml olie nodig hebt om
te koken, dan de olie toevoegen en een paar seconden
wachten voordat u het te bereiden product toevoegt.
14.3 Schakel PerfectFry Sensor uit
▶
Kies de kookzone en tik op .
14.4 Adviezen voor het koken met
PerfectFry Sensor
De volgende tabel bevat de ideale temperatuurstand
voor een selectie van gerechten. De temperatuur
en de bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoe-
veelheid, de toestand en de kwaliteit van de levensmid-
delen.
Vlees
Schnitzel, ongepaneerd 160-180 4-10
Schnitzel, gepaneerd 180 6-10
Filet 180-200 6-10
Karbonades 160-180 10-15
Cordon bleu, Wiener
Schnitzel
180 10-15
Steak, rare, 3cm dik 220 8-10
Steak, medium, 3cm
dik
200 6-10
Steak, well done, 3cm
dik
180 6-12
1
Beschikbaar al naar gelang de softwareversie. Meer informatie over de beschikbaarheid vindt u op de website.
Loading ...
Loading ...
Loading ...