SERIE FREESTYLE
®
Benutzerhandbuch
F365 und F425
Die in diesem Handbuch abgebildeten Grills
können vom erworbenen Modell abweichen.
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und Ihren Grill zu registrieren.
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| Willkommen
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Willkommen
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HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH
ZU IHREM NAPOLEON-GRILL!
Sie sind dem perfekten Grillerlebnis gerade einen Schritt näher
BITTE LESEN UND BEFOLGEN SIE DIESES BENUTZERHANDBUCH, BEVOR SIE DEN GRILL BENUTZEN, UM SACHSCHÄDEN,
VERLETZUNGEN ODER TÖDLICHE UNFÄLLE ZU VERMEIDEN.
Entfernen Sie vor dem Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Werbeaufkleber und Karten vom Grill.
NUR IM FREIEN AN EINEM GUT BELÜFTETEN ORT VERWENDEN
GEFAHR!
WENN SIE GAS RIECHEN:
• Stellen Sie die Gaszufuhr zum Gerät ab
• Löschen Sie offenes Feuer
• Öffnen Sie den Deckel
• Wenn der Geruch anhält, halten Sie sich
vom Gerät fern und rufen Sie sofort Ihren
Gasanbieter oder die Feuerwehr.
ACHTUNG!
Versuchen Sie nicht, das Gerät anzuzünden, wenn
Sie nicht zuvor den Abschnitt „ANZÜNDEN“ in diesem
Handbuch gelesen haben
Lagern und verwenden Sie kein Benzin oder andere
entzündliche Flüssigkeiten oder Gase in der Nähe dieses
oder eines anderen Gerätes
Lagern Sie keine Gasflaschen, die nicht zum Gebrauch
angeschlossen sind, in der Nähe dieses oder eines
anderen Gerätes
Wenn die Informationen dieser Anweisung nicht genau
befolgt werden, kann es zu Bränden oder Explosionen
kommen, die Sachschäden, Personenschäden oder den
Tod zur Folge haben können
Weisen Sie Erwachsene und Kinder auf die Gefahren heißer Oberflächen hin. Lassen Sie kleine Kinder nicht
unbeaufsichtigt in die Nähe des Grills.
HINWEIS FÜR INSTALLATEURE: Überlassen Sie diese Anleitung dem Besitzer des Grills zum späteren Gebrauch.
HINWEIS FÜR VERBRAUCHER: Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Gebrauch auf.
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Willkommen |
3
Willkommen
INHALT
Willkommen bei Napoleon! 3
Sicher ist sicher
Vollständige Systemfunktionen 4
Vorbereitung 5
Gasverbindungen
Technische Daten
Prüfung auf Lecks
Betrieb 9
Anzünden des Grills
Grillanleitung
Verwendung von Drehspieß
Die Grillerlebnis-Checkliste
Grillroste aus Gusseisen einbrennen
Anleitung zum Infrarot-Grillen 13
Reinigungsanleitung 14
Wartungsanleitung 17
Art der Flamme
Edelstahl in rauen Umgebungen
Fehlerbehebung 19
Garantie 22
EMAIL
ONLINE
www.napoleon.com
PHONE:
+31 345 588655
SICHER IST SICHER
ACHTUNG! Allgemeine Informationen
Dieser Grill muss unter Beachtung der örtlichen Vorschriften
aufgebaut werden.
ACHTUNG! Aufbau und Montage
Bauen Sie diesen Grill genau nach den Anweisungen der
Montageanleitung auf. Wenn der Grill im Geschäft zusammengebaut
wurde, überprüfen Sie die Montageanleitung, um sicherzustellen, dass
der Aufbau korrekt erfolgt ist.
Führen Sie die erforderliche Prüfung auf Lecks durch, bevor Sie den
Grill in Betrieb nehmen.
Nehmen Sie unter keinen Umständen Umbauten am Grill vor.
Verwenden Sie nur den mit dem Grill mitgelieferten Druckregler und
Schlauch oder Ersatzteile, die ausdrücklich von Napoleon empfohlen
werden.
ACHTUNG! Betrieb
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des
Grills vollständig durch.
Führen Sie vor jedem Gebrauch, jährlich und bei Wechsel von
Gaskomponenten eine Prüfung auf Lecks am Grill durch.
Befolgen Sie sorgsam die Anweisungen zum Anzünden des Grills.
ACHTUNG! Lagerung und Nichtgebrauch
Stellen Sie die Gaszufuhr am Ventil ab.
Entfernen Sie den Verbindungsschlauch zwischen Gasflasche und Grill.
Entfernen Sie die Gasflasche und lagern Sie sie draußen, an einem gut
belüfteten Ort außerhalb der Reichweite von Kindern.
Lagern Sie Gasflaschen NIEMALS in Gebäuden, Garagen, Schuppen
oder anderen geschlossenen Räumen.
ACHTUNG! Korrekte Produktentsorgung
Diese Kennzeichnung weist darauf hin, dass dieses
Produkt in der gesamten EU nicht mit anderen
Haushaltsabfällen entsorgt werden sollte. Um mögliche
Umwelt- oder Gesundheitsschäden durch unkontrollierte
Abfallentsorgung zu verhindern, sollten Sie Abfall
verantwortungsbewusst trennen, um ein nachhaltiges Recycling von
Wertstoffen zu unterstützen. Wenn Sie Ihr Altgerät zurückgeben
möchten, nutzen Sie bitte das Rückgabe- und Sammelsystem oder
wenden Sie sich an den Händler, bei dem das Produkt gekauft wurde.
Dieser kümmert sich dann um ein umweltgerechtes Recycling.
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Willkommen bei Napoleon!
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| Eigenschaften
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Eigenschaften
Die in diesem Handbuch abgebildeten Grills können vom erworbenen Modell abweichen.
Dargestelltes Modell:
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Porzellan-Email-
Sear-Platten für
gleichmäßiges Erhitzen
und Verdampfen
von Tropfen für
schmackhaftere
Lebensmittel
Schwere
Edelstahlbrenner
für lang
anhaltende
Qualität
Pulverbeschichtete
klappbare
Seitenregale
mit integrierten
Werkzeughaken
Integrierter
Flaschenöffner in der
Nähe des Grillvorgangs
Gastank-Stützring
für stabile
Tanklagerung
Große 7-Zoll-Räder
für die Navigation
in jedem Gelände.
Großer
Wärmeständer aus
Porzellanemail für
mehr Garfläche
FREESTYLE 425SIB
Vollständige Systemfunktionen
Sofortzündung
JETFIRE
™
für einen
schnellen, einfachen
Start
ACCU-PROBE
™
Thermometer
zum einfachen Ablesen der
Temperatur für perfekte
Ergebnisse
Leichter Zugriff auf die
Fettauffangschale mit Rollenlagern
aus Edelstahl für eine effiziente
Wartung
Große
WAVE
™
-Grillroste
aus Edelstahl in
zwei Positionen für
unverwechselbare
Grillstreifen
Grillsystem mit
speziellem dualem
Infrarot-
SIZZLE ZONE
™
-
Brenner für perfekt
gegrillte Steaks
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Anfangen |
5
Anfangen
GEFAHR/ACHTUNG! Weist auf Gefahren hin, die zu
Bränden, Explosionen, zum Tod oder zu schweren
Körperverletzungen führen können.
ACHTUNG/VORSICHT! Weist auf Gefahren
hin, die zu leichten Körperverletzungen oder
Sachschäden führen können.
Tragen Sie Schutzhandschuhe.
Tragen Sie eine Schutzbrille.
VORSICHT! Heiße Oberfläche.
!
!
WEITERE HINWEISE FÜR EINEN SICHEREN BETRIEB
• Verlegen Sie den Schlauch nicht unter der
Fettauffangschale. Sorgen Sie für einen angemessenen
Abstand zwischen dem Schlauch und der Unterseite der
Einheit.
• Stellen Sie sicher, dass die Flammschutzeinsätze
entsprechend der Montageanleitungen platziert wurden.
• Brennerregler müssen beim Öffnen des Gasventils
ausgeschaltet sein.
• Feuern Sie Brenner niemals bei geschlossenem Deckel an.
• Verwenden Sie niemals gleichzeitig Heck- und
Hauptbrenner.
• Schließen Sie niemals den Deckel des Seitenbrenners
während der Verwendung des Geräts oder während es noch
heiß ist.
• Nutzen Sie den Seitenbrenner nicht zum Frittieren.
• Verstellen Sie die Grillroste nicht während der Verwendung
des Geräts oder während es noch heiß ist.
• Führen Sie Wartungen nur am abgekühlten Grill durch.
• Bewahren Sie keine Feuerzeuge, Streichhölzer oder andere
brennbare Gegenstände im Gewürzhalter auf.
• Halten Sie sämtliche Stromkabel und
Brennstoffzufuhrschläuche von heißen Oberflächen fern.
• Reinigen Sie die Fettauffangwanne und -schale sowie die
Flammschutzeinsätze regelmäßig, um Ablagerungen und
Fettbrände zu vermeiden.
• Halten Sie den Infrarotbrenner und die Brennerrohre
des Hauptbrenners frei von Spinnennetzen und anderen
Fremdkörpern, indem Sie sie regelmäßig inspizieren und
reinigen.
• Vermeiden Sie den Kontakt von kaltem Wasser (Regen,
Rasensprenger, Gartenschlauch etc.) mit dem heißen
Grill. Bei unmittelbaren Temperaturänderungen kann
es zu Brüchen des Porzellans und der Keramikbrenner
kommen.
• Verwenden Sie für die Reinigung des Grills oder seiner
Teile niemals einen Hochdruckreiniger.
• Stellen Sie den Grill nicht an Orten auf, an denen er
starkem Wind ausgesetzt ist, insbesondere dann, wenn
der Wind direkt von hinter dem Grill kommen kann.
• Bedecken Sie niemals mehr als 75% der Grillfläche mit
festem Metall.
• Gerät niemals unter einer ungeschützten brennbaren
baulichen Struktur aufstellen.
• Halten Sie stets einen angemessenen Abstand zu
brennbaren Stoffen ein, 508mm zur Rückseite des
Geräts und 178mm zu den Seiten.
• Zu Vinylverkleidungen oder Glasscheiben wird ein
zusätzlicher Abstand von 610mm empfohlen.
Wichtige Informationen.
Bei der Durchführung von Gaslecktests sollten
Sie niemals rauchen. Funken oder Flammen
können Feuer, Explosionen, Sachschäden,
schwere Körperverletzungen oder tödliche Unfälle
verursachen.
Verwenden Sie niemals offene Flammen, um
Gaslecks zu finden. Funken oder Flammen
können Feuer, Explosionen, Sachschäden,
schwere Körperverletzungen oder tödliche Unfälle
verursachen.
GEFAHR! Stellen Sie die Gaszufuhr sofort ab und
trennen Sie die Verbindung.
!
STOP
VORSICHT! Der Anschluss des Gasschlauchs muss durch einen lizenzierten Gasinstallateur erfolgen. Vor Inbetriebnahme
des Grills ist eine Prüfung auf Lecks durchzuführen.
VORSICHT! Stellen Sie sicher, dass die Schläuche nicht mit heißen Oberflächen des Grills in Berührung kommen.
VORSICHT! Verschieben Sie den Grill nicht, während er in Betrieb bzw. heiß ist.
ACHTUNG! Bewahren Sie niemals zusätzliche Gasflaschen unter dem Grillaufsatz oder den Seitenbrennern auf.
!
Vorbereitung
6
| Anfangen
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Anfangen
ACHTUNG! Verwenden Sie niemals Gasflaschen, die zu mehr als 80% gefüllt sind.
ACHTUNG! Halten Sie alle Vorgaben und Anweisungen genau ein, um Feuer, Explosionen, Sachschäden,
Personenschäden oder tödliche Unfälle zu verhindern.
ACHTUNG! Trennen Sie den Grill und sein Absperrventil bei jeder Druckprüfung, die über ½ psi (3,5 kPa)
hinausgeht, von der Gaszufuhr.
ACHTUNG! Schließen Sie bei jeder Druckprüfung von bis zu ½ psi (3,5 kPa) das Absperrventil, um den Grill
von der Gaszufuhr zu trennen.
!
310 mm
580 mm
GASVERBINDUNGEN
Gasflasche
Verwenden Sie eine Propangasflasche von mindestens 6kg oder eine Butangasflasche von 13kg, die gemäß nationaler und
regionaler Vorschriften hergestellt und gekennzeichnet ist. Überprüfen Sie, dass die Gasflasche genügend Gas zum Betrieb des
Geräts enthält. Wenden Sie sich im Zweifel an Ihren Gaslieferanten vor Ort.
Hinweis: Für eine optimale Leistung sollte der Grill mit Propangas betrieben werden.
Nutzen Sie das Fach nur für die Aufbewahrung von Gasflaschen, die an das Gerät angeschlossen sind. Platzieren Sie nur
Gasflaschen im integrierten Fach, die die maximalen Abmessungen für Breite und Höhe nicht überschreiten. Ersatzflaschen
dürfen nicht im Fach oder in unmittelbarer Nähe eines Geräts, das gerade benutzt wird, gelagert werden.
Anschluss und Installation
1. Prüfen Sie die Flasche auf Dellen und Rost und lassen Sie sie von Ihrem Gaslieferanten inspizieren. Verwenden Sie niemals
Gasflaschen mit beschädigtem Ventil.
2. Platzieren Sie den Zylinder in dem dafür vorgesehenen Bereich im Gehäuse.
3. Stellen Sie sicher, dass der Gasreglerschlauch nicht verdreht oder geknickt ist.
4. Entfernen Sie die Kappe oder den Stopfen vom Gasventil der Flasche.
5. Schrauben Sie den Regler am Flaschenventil an.
6. Achten Sie darauf, dass der Schlauch nicht mit der Fettauffangschale oder anderen heißen Flächen des Grills in Berührung
kommt, da er sonst schmelzen und Brände verursachen kann.
7. Halten Sie die Gasflasche fern von extremer Hitze und direkter Sonneneinstrahlung.
8. Prüfen Sie vor Inbetriebnahme des Grills alle Verbindungsstellen Integriertes Fach. Die Verbindungen, die beim Einsetzen
der Flasche in das Fach beeinträchtigt werden könnten, können innen auf Lecks geprüft werden.
Maximale Maße der Gasflasche
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Anfangen |
7
Anfangen
ACHTUNG! Prüfen Sie den Schlauch auf übermäßige Abnutzung, angeschmolzene Stellen, Schnitte und Risse. Ist
der Schlauch beschädigt, muss er durch eine ausdrücklich durch Napoleon empfohlene Einheit ersetzt werden
!
VORSICHT!
Der Deckel des Grills
und die gesamte
Brennkammer können
während des Betriebs
TECHNISCHE DATEN
In der folgenden Tabelle sind Brutto-Feuerungsleistung und Gasverbrauch pro Einheit aufgeführt:
WÄRMEINGANG GASVERWENDUNG
GESAMT MAIN FLAMMEN INFRAROT GESAMT MAIN FLAMMEN INFRAROT
F365 12.0 kW 12.0 kW - - 873 g/hr 873 g/hr - -
F365SB 15.0 kW 12.0 kW 3.0 kW - 1091 g/hr 873 g/hr 218 g/hr
F365SIB 15.0 kW 12.0 kW - 3.0 kW 1091 g/hr 873 g/hr - 218 g/hr
F425 13.6 kW 13.6 kW - - 990 g/hr 990 g/hr - -
F425SB 16.6 kW 13.6 kW 3.0 kW - 1208 g/hr 990 g/hr 218 g/hr -
F425SIB 16.6 kW 13.6 kW - 3.0 kW 1208 g/hr 990 g/hr - 218 g/hr
ÖFFNUNGSGRÖSSE
MAIN FLAMMENSEITE INFRAROT SEITE
I II I II I II
F365 0.99mm #66 (0.84mm) - - - -
F365SB 0.99mm #66 (0.84mm) 0.86mm #69 (0.74mm) - -
F365SIB 0.99mm #66 (0.84mm) - - 0.86mm #69 (0.74mm)
F425 0.91mm #68 (0.79mm) - - - -
F425SB 0.91mm #68 (0.79mm) 0.86mm #69 (0.74mm) - -
F425SIB 0.91mm #68 (0.79mm) - - 0.86mm #69 (0.74mm)
Die folgende Tabelle enthält alle zugelassenen Gasarten und den jeweiligen Druck. Überprüfen Sie, dass die Informationen auf
dem Typenschild mit dieser Liste übereinstimmen.
Hinweis: Verwenden Sie nur Regler, die den hier angegebenen Druck herstellen können.
Gaskategorie
I
3B/P(30)
I
3+(28-30/37)
I
3P(37)
I
3B/P(50)
Gasarten/Druck
I I I II
Länder
Butan 30mbar
Propan 30mbar
Butan 28-30mbar
Propan 37mbar
Propan 37mbar
Butan 50mbar
Propan 50mbar
Countries
AL, BE, CY, CZ, DK,
EE, FI, FR, GB, GR,
HR, HU, IS, IT, LT,
LU, MT, NL, NO, PL,
RO, SE, SI, SK, TR
BE, CH, CY, CZ, ES, FR,
GB, GR, IE, IT, LT, LU,
LV, PL, PT, SI, SK, TR
BE, CH, CZ, ES, FR,
GB, GR, HR, HU, IE, IT,
LT, NL, PL, PT, RO, SI,
SK, TR
AT, CH, DE, SK
8
| Anfangen
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Anfangen
ACHTUNG! Verwenden Sie niemals offene Flammen, um Gaslecks zu finden. Funken oder Flammen können
Feuer, Explosionen, Sachschäden, schwere Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen.
ACHTUNG! Verwenden Sie nur den mit dem Grill mitgelieferten Druckregler und Schlauch oder Teile, die den
lokalen Vorschriften entsprechen.
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PRÜFUNG AUF LECKS
Warum und wann Sie eine Prüfung auf Lecks durchführen sollten
Eine Prüfung auf Lecks stellt sicher, dass kein Gas austritt,
nachdem Sie den Schlauch an die Gaszufuhr angeschlossen
haben.
Achten Sie bei jedem Nachfüllen und Wiedereinsetzen der
Flasche darauf, dass der Anschluss, über den der Regler
mit der Flasche verbunden ist, keine Lecks aufweist.
Führen Sie vor Gebrauch, jährlich und bei Wechsel von
Gaskomponenten eine Prüfung auf Lecks am Grill durch.
Anleitung zur Prüfung auf Lecks
1. Bei der Durchführung des Tests sollten Sie niemals
rauchen.
2. Entfernen Sie alle möglichen Zündquellen.
3. Stellen Sie alle Brennerregler aus.
4. Öffnen Sie das Gaszufuhrventil.
5. Bestreichen Sie alle Verbindungen und Anschlüsse
von Regler, Schlauch, Verteilern und Ventilen mit einer
Lösung aus Flüssigseife und Wasser (Verhältnis 1:1).
6. Blasenbildung deutet auf ein Gasleck hin.
Wenn Sie ein Leck feststellen,
1. ziehen Sie alle Verbindungen fest.
2. Wird der Gasaustritt dadurch nicht gestoppt, stellen
Sie die Gaszufuhr sofort ab und trennen Sie die
Verbindung zum Grill.
3. Lassen Sie den Grill von einem zertifizierten
Installateur oder Händler inspizieren.
4. Benutzen Sie den Grill nicht, bis das Leck behoben
wurde.
STOP
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Betrieb |
9
Betrieb
ACHTUNG! Stellen Sie sicher, dass alle Brennerregler auf AUS stehen, bevor Sie das Gaszufuhrventil
langsam öffnen.
ACHTUNG! Befolgen Sie sorgsam die Anweisungen zum Anzünden des Grills.
ACHTUNG! Achten Sie darauf, dass der Deckel des Grills beim Anzünden OFFEN ist.
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4
3
1
2
2
3
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 4
Seitenbrenner
Fig. 3
Betrieb
ANZÜNDEN DES GRILLS
Benutzen Sie den Grill zum ersten Mal? Brennen Sie
Rückstände ab
Entfernen Sie den Warmhalterost und lassen Sie die Hauptbrenner
30 Minuten lang auf höchster Stufe laufen. Es ist normal, dass der
Grill beim ersten Anzünden einen Geruch abgibt. Dieser Geruch wird
durch das „Abbrennen“ von Farben und Schmiermitteln, die bei der
Herstellung verwendet werden, verursacht und tritt später nicht mehr auf.
Anzünden des Hauptbrenners
1. Öffnen Sie den Deckel des Grills.
2. Drücken Sie einen Knopf für den Hauptbrenner herunter und drehen
Sie ihn langsam gegen den Uhrzeigersinn auf höchste Stufe, bis
die Zündflamme aufleuchtet. Drücken Sie den Bedienknopf weiter
herunter, bis der Brenner zündet, und lassen sie dann los.
3. Sollte die Zündflamme nicht aufleuchten, drehen sie den
Bedienknopf
sofort im Uhrzeigersinn zurück auf AUS. Wiederholen Sie Schritt 2.
4. Falls Zündflamme und Brenner nicht binnen fünf Sekunden
zünden, drehen sie den Bedienknopf im Uhrzeigersinn zurück auf
AUS. Warten Sie fünf Minuten, bis sich das Gas verflüchtigt hat.
Wiederholen Sie Schritt 2 und 3 oder verwenden Sie ein Streichholz
zum Anzünden. (Abb. 1) .
(Fig. 4)
Anzünden mit dem Streichholz
1. Befestigen Sie das Streichholz im mitgelieferten Zündstab.
2. Führen Sie das angezündete Streichholz durch die Grillroste und
Flammenschutzeinsätze ein
3. und drehen Sie gleichzeitig den Bedienknopf für den entsprechenden Brenner
hoch.
(Fig. 3)
Infrarot-Seitenbrenner (falls vorhanden)
1. Öffnen Sie die Brennerabdeckung.
2. Drücken Sie den Bedienknopf für den Seitenbrenner herunter und drehen Sie ihn
langsam gegen den Uhrzeigersinn auf höchste Stufe.
3. Drücken Sie den Zündknopf herunter, bis der Brenner zündet, oder verwenden Sie
zum Anzünden ein Streichholz.
4. Falls der Brenner nicht zündet, drehen sie den Bedienknopf im Uhrzeigersinn
zurück auf AUS. Warten Sie fünf Minuten. Wiederholen Sie Schritt 2 und 3.
(Fig. 2)
Anzünden des Seitenbrenners (falls vorhanden)
1. Öffnen Sie die Brennerabdeckung.
2. Drücken Sie den Bedienknopf für den Seitenbrenner herunter und drehen Sie ihn
langsam gegen den Uhrzeigersinn auf höchste Stufe.
3. Drücken Sie den Steuerknopf weiter nach unten, bis der Brenner aufleuchtet, und
lassen Sie ihn dann los.
4. Falls der Brenner nicht zündet, drehen sie den Bedienknopf im Uhrzeigersinn
zurück auf AUS. Warten Sie fünf Minuten. Wiederholen Sie Schritt 2 und 3.
Rechter
mittlerer
Brenner
Linker
Brenner
Rechter
Brenner
Linker
mittlerer
Brenner
Zünder
10
| Betrieb
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Betrieb
ACHTUNG! Verstellen Sie die Grillroste nicht während der Verwendung des Grills oder wenn er heiß ist.
ACHTUNG! Grillen Sie Lebensmittel niemals direkt auf dem Seitenbrenner. Er ist nur für die Benutzung mit Töpfen
und Pfannen gedacht.
ACHTUNG! Schließen Sie niemals den Deckel des Seitenbrenners während der Verwendung des Geräts oder
während es noch heiß ist.
ACHTUNG! Nutzen Sie den Seitenbrenner nicht zum Frittieren. Die Verwendung von Öl kann gefährlich sein.
!
TIPP
FÜR
GRILLPROFIS
Überprüfen Sie mit
einem Thermometer
die Innentemperatur
von Fleisch, um ein
perfektes Garergebnis
zu erzielen.
GRILLANLEITUNG
Verwendung des Hauptbrenners
• Heizen Sie den Grill vor der Zubereitung von Lebensmitteln vor, indem Sie alle Hauptbrenner bei geschlossenem Deckel ca. 10
Minuten lang auf höchster Stufe laufen lassen.
• Lebensmittel, die nur kurz gegrillt werden müssen, wie Fisch und Gemüse, können bei geöffnetem Deckel zubereitet werden.
• Grillen mit geschlossenem Deckel gewährleistet höhere und konstante Temperaturen, wodurch Fleisch gleichmäßiger gegart und
Zubereitungszeiten verkürzt werden können.
• Die Grillroste können vor dem Vorheizen geölt werden, um beim Grillen von magerem Fleisch wie Hähnchenbrust oder
Schweinefleisch ein Anhaften zu vermeiden.
• Lebensmittel, deren Zubereitung länger als 30 Minuten dauert, z. B. Braten, können indirekt über den gegenüberliegenden
Brenner gegrillt werden. Siehe „indirektes Grillen“.
• Befreien Sie Fleisch von überschüssigem Fett, um Aufflammen zu verhindern, oder verringern Sie die Grilltemperatur.
• Bewegen Sie bei Aufflammen die Lebensmittel weg von der Flamme und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie den Deckel offen.
Direktes Grillen
Diese Methode wird oft zum scharf anbraten oder für Lebensmittel, die schnell
zubereitet sind, wie Hamburger, Steak, Hühnchen oder Gemüse verwendet.
Platzieren Sie die Lebensmittel auf dem Grillrost direkt über der Hitze.
Braten Sie Fleisch zunächst scharf an, damit Saft und Aroma nicht verloren gehen.
Reduzieren Sie danach die Grilltemperatur, um die gewünschte Garstufe zu
erreichen.
Indirektes Grillen
Bei dieser Methode kommen geringere Temperaturen zum Einsatz und die
Hitze zirkuliert um die Lebensmittel, um sie langsam und gleichmäßig zu garen.
Nutzen Sie diese Methode für die Zubereitung größerer Fleischstücke oder von
Lebensmitteln, die häufig Aufflammen verursachen, wie Braten, Hähnchen oder
Truthahn.
Schalten Sie einen oder mehrere Brenner ein und legen Sie die Lebensmittel dort
auf den Rost, wo sich keine Flamme befindet bzw. kein Brenner eingeschaltet ist.
Grillen mit niedrigerer Temperatur und längerer Garzeit führt zu zarterem Fleisch.
Seitenbrenner (wenn vorhanden)
Der Seitenbrenner kann wie eine Herdplatte zur Zubereitung von Saucen oder Suppen genutzt
werden.
Wir empfehlen Töpfe oder Pfannen mit einem Durchmesser von 25 cm.
Achten Sie darauf, dass Ihr Grill an einem windgeschützten Ort steht, da sonst die Leistung des
Seitenbrenners beeinträchtigt wird.
Infrarot-Seitenbrenner (wenn vorhanden)
Befolgen Sie zum Betrieb die Anweisungen zum „Anzünden des Seitenbrenners“. Die
Infrarotwärme bietet auf hoher Stufe eine ebene Kochfläche zum scharfen Anbraten.
Um wie auf einer Herdplatte zu kochen, können Sie eine niedrige Temperatur und eine Pfanne
mit einem Durchmesser von 25 bis 30cm verwenden. Achten Sie jedoch darauf, nicht mehr als
75% der Oberfläche zu bedecken.
Manche Seitenbrennermodelle verfügen über einen höhenverstellbaren Rost.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Betrieb |
11
Betrieb
ACHTUNG! Befreien Sie das gesamte Gerät einschließlich der Fettauffangschale und der Flammschutzeinsätze regelmäßig
von Fett, um Ablagerungen und Fettbrände zu verhindern.
ACHTUNG! Lassen Sie Lebensmittel niemals unüberwacht auf eingeschalteten Brennern liegen.
ACHTUNG! Lassen Sie den Deckel offen, wenn der Haupt-Infrarotbrenner auf hoch gestellt ist, um
ein versehentliches Anbrennen von Lebensmitteln zu verhindern.
TIPP
FÜR
GRILLPROFIS
Mit Smoker-Zubehör von
Napoleon verleihen Sie
Ihrem Fleisch noch mehr
Aroma.
!
3
2
1
6
5
4
Tipps zur Verwendung des Drehspießes:
• Verwenden Sie den Brenner auf hoher Stufe, bis das
Fleisch braun wird. Reduzieren Sie dann die Hitze.
Schließen Sie den Deckel.
• Prüfen Sie mit einem Thermometer die
Innentemperatur des Fleisches.
• Braten und Geflügel sollten außen braun und innen
zart sein.
• Verwenden Sie herabgetropftes Fett zum Begießen
und für Saucen.
• Ein Hähnchen von drei Pfund benötigt etwa 1 ½
Stunden bei mittlerer bis hoher Hitze.
• Beachten Sie die Kapazität Ihres Drehspießmotors.
Überlasten Sie ihn nicht.
• Achten Sie darauf, den Grillspieß immer gleichmäßig
zu belasten.
VERWENDUNG VON DREHSPIESS
Montage des Drehspieß-Kits (falls gekauft)
Hinweis: Entfernen Sie das Wärmegestell, bevor Sie den Spieß verwenden. Extreme Hitze kann das Wärmegestell beschädigen.
1. Befestigen Sie den Drehspießmotor mit Hilfe der
Montagehalterung(en) an der Seite des Grills. Bei manchen
Modellen sind die Halterungen bereits angebracht.
2. Nachdem die Halterung am Grill angebracht wurde,
schieben Sie den Drehspießmotor darauf.
3. Schieben Sie die erste Drehspießgabel etwas über die Mitte
des Spießstabs und befestigen Sie sie dort. Stecken Sie
das Fleisch auf die Spießstange und schieben Sie es auf
die Gabel. Schieben Sie die zweite Drehspießgabel auf das
gegenüberliegende Ende des Spießstabs und drücken Sie
sie fest ins Fleisch. Befestigen Sie die Drehspießgabel.
4. Führen Sie das spitze Ende der Spießstange
vorsichtig in den Drehspießmotor ein und führen
Sie das gegenüberliegende Ende über die
Aufhänger. Die schwere Seite des Fleisches hängt
von sich aus herab und sorgt so für Balance.
5. Schieben Sie den Stoppring über den Spießstab,
bis er das Innere der Haube überschreitet.
Dadurch kann sich der Spießstab sicher hin- und
herbewegen.
6. Befestigen Sie Stoppring und Spießstabgriff.
Platzieren Sie eine Metallschale unter dem
Fleisch, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
So grillen Sie mehrere Hähnchen
1. Binden oder stecken Sie die Flügel am
Hähnchenkörper fest.
2. Schieben Sie die Drehspießgabel auf
den Spießstab.
3. Spießen Sie das erste Hähnchen so
mit dem Spießstab auf, dass es durch
die Drehspießgabel gehalten wird.
Festziehen.
4. Spießen Sie die nächsten beiden
Hähnchen auf dem Spießstab auf und
schieben Sie alle eng zusammen.
5. Schieben Sie die zweite Drehspießgabel
auf den Spießstab und drücken Sie
damit alle Hähnchen eng zusammen.
Festziehen.
WICHTIG! Tragen Sie beim Umgang mit Teilen des Grills immer Handschuhe.
!
12
| Betrieb
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Betrieb
DIE GRILLERLEBNIS-CHECKLISTE
Halten Sie sich beim Grillen stets an diese Liste
☐
Benutzerhandbuch lesen
Stellen Sie sicher, dass Sie das Benutzerhandbuch und alle Sicherheitshinweise gelesen
haben.
☐
Fettauffangwanne reinigen
Reinigen Sie vor dem Grillen stets die Fettauffangschale, um Brände und Aufflammen zu
vermeiden.
☐
Schlauch prüfen
Achten Sie darauf, dass der Grill aus und abgekühlt ist. Prüfen Sie den Schlauch auf
übermäßige Abnutzung und Risse. Falls der Schlauch beschädigt ist, lassen Sie Ihn vor
der nächsten Nutzung ersetzen.
☐
Vorheizen und Grillroste reinigen
Beschichten Sie die Roste mit pflanzlichem Fett und heizen Sie den Grill vor, um
Rückstände abzubrennen und ein Anhaften zu verhindern. Reinigen Sie gusseiserne
Grillroste mit einer Messingdrahtbürste und Edelstahlroste mit einer Edelstahlbürste.
Siehe „Reinigungsanleitung“. HINWEIS: Grillroste aus Edelstahl sind
korrosionsbeständig
und erfordern weniger Pflege als gusseiserne Roste.
☐
Bereich vorbereiten
Stellen Sie sicher, dass sich alles, was Sie zum Grillen benötigen, z. B. Ihre Utensilien,
Gewürze, Soßen und Gerichte, in Reichweite befindet. Lassen Sie Ihr Grillgut niemals
unbewacht, da es anbrennen könnte.
☐
Nicht nachsehen und nur einmal wenden
Versuchen Sie, nicht zu häufig den Deckel zu öffnen und nachzusehen, da sonst Hitze
entweicht, was Temperatur und Garzeiten beeinträchtigt. Wenden Sie Ihr Grillgut nur
einmal, das gilt insbesondere für Steak und Hühnchen.
☐
Abstand lassen
Lassen Sie auf dem Grill Abstand zwischen dem Grillgut, damit sie es bei Bedarf bewegen
können.
☐
Thermometer verwenden
Überprüfen Sie mit einem Thermometer, dass Ihr Essen gar ist. Beachten Sie
Temperaturrichtlinien für verschiedene Arten von Fleisch, insbesondere Geflügel.
GRILLROSTE AUS GUSSEISEN EINBRENNEN
Dieser Vorgang MUSS vor der ersten Benutzung durchgeführt und bei jeder 3. bis 4. Benutzung wiederholt werden, damit der
Zustand der Grillroste erhalten bleibt.
1. Entfernen Sie gusseiserne Roste vom Grill.
2. Reinigen Sie die Roste in warmem Seifenwasser mit
einem weichen Lappen.
Trocknen Sie sie ab und lassen Sie sie komplett
trocknen.
3. Tragen Sie mit einem Silikonpinsel auf beiden Seiten
Fett/Öl auf.
4. Heizen Sie das Gerät auf 176°C-204°C vor.
5. Legen Sie die Grillroste auf und erhitzen Sie sie für
30 Minuten.
6. Tragen Sie eine zweite Schicht Fett/Öl auf den
Grillrosten auf und erhitzen Sie sie erneut für 30
Minuten.
7. Die Grillroste sind jetzt eingebrannt.
HINWEIS: Wenn sich auf den gusseisernen Grillrosten
Rost gebildet hat, entfernen Sie diesen mit einem
Scheuerschwamm oder einer Messingbürste und
wiederholen Sie den Einbrennvorgang.
TIPP FÜR
GRILLPROFIS
Heizen Sie den Grill
immer vor, um Rückstände
abzubrennen und
zu verhindern, dass
Lebensmittel am Rost
anhaften.
TIPP FÜR
GRILLPROFIS
Holen Sie sich Inspiration
für köstliche Gerichte
mit den
Rezepten und
Grilltechniken auf
www.napoleon.com und
in den Napoleon-
Kochbüchern.
EMPFOHLENE
ÖLE UND FETTE
• Traubenkernöl
• Sonnenblumenöl
• Sojaöl
• Natives Olivenöl extra
• Rapsöl
Sollte keines dieser Öle zur
Verfügung stehen, wählen Sie
ein Öl oder Fett mit hohem
Rauchpunkt aus. Verwenden
Sie keine gesalzenen Fette
wie Butter oder Margarine.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Grillanleitung |
13
Grillanleitung
!
ESSEN EINSTELLUNG BEDIENKNOPF ZUBEREITUNGSDAUER EMPFEHLUNGEN
Steak
2,5 cm dick
HOCH – 2 Minuten pro
Seite
Blutig – 4 Minuten
Fragen Sie nach
durchwachsenen Stücken.
Fett ist ein natürlicher
Zartmacher und sorgt für
saftiges Fleisch.
HOCH bis MITTEL – Jede
Seite 2 Minuten bei hoher
Hitze grillen, dann auf
mittlere Hitze reduzieren.
Medium – 6 Minuten
Gut durch – 8 Minuten
Hamburger
1,3 cm dick
HOCH – 2 Minuten pro
Seite
Blutig – 4 Minuten
Achten Sie bei den Patties
auf eine gleiche Höhe, damit
sie gleichzeitig fertig sind.
Patties mit einer Dicke von
mehr als 2,5 cm sollten
bei indirekter Hitze gegrillt
werden.
HOCH – 2 ½ Minuten pro
Seite
Medium – 5 Minuten
HOCH – 3 Minuten pro
Seite
Gut durch – 6 Minuten
Hähnchen
HOCH, MITTEL, NIEDRIG
– 2 Minuten pro Seite bei
hoher Hitze, dann mittlere
bis geringe Hitze
20 - 25 Minuten
Schneiden Sie das Gelenk
zwischen Schenkel und
Bein zu ¾ durch, damit
das Fleisch flach auf
dem Brenner liegt und
gleichmäßig gart.
Schweinekoteletts
MITTEL 6 Minuten pro Seite
Dickere Stücke ergeben
zarteres Fleisch. Schneiden
Sie überschüssiges Fett ab.
Spare Ribs
HOCH bis NIEDRIG – 5
Minuten hohe Hitze, dann
geringe Hitze, bis sie durch
sind
20 Minuten pro Seite,
häufig wenden
Kaufen Sie magere,
fleischige Rippchen. Grillen,
bis das Fleisch sich leicht
vom Knochen lösen lässt.
Lammkoteletts
HOCH bis MITTEL – 5
Minuten hohe Hitze, dann
mittlere Hitze, bis sie durch
sind
15 Minuten pro Seite
Dickere Stücke ergeben
zarteres Fleisch. Schneiden
Sie überschüssiges Fett ab.
Hot Dogs
MITTEL bis NIEDRIG 4 - 6 Minuten
Nehmen Sie größere
Würstchen und schlitzen Sie
sie vor dem Grillen der Länge
nach auf
Anleitung zum Infrarot-Grillen
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| Reinigung
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Reinigung
ACHTUNG! Nehmen Sie die Drehspießkomponenten nach dem Grillen auseinander, reinigen Sie sie in warmem
Seifenwasser und lagern Sie sie
im Haus.
ACHTUNG! Verwenden Sie hitzebeständige Grillhandschuhe, um heiße
Drehspießkomponenten anzufassen.
!
Erstmalige Nutzung
1. Spülen Sie die Grillroste von Hand mit mildem Spülmittel, um
Herstellungsrückstände zu entfernen. NICHT in der Spülmaschine
reinigen.
2. Gründlich mit heißem Wasser abspülen und mit einem weichen
Tuch vollständig abtrocknen, damit keine Feuchtigkeit in das
Gusseisen eindringen kann.
Gussgrillroste
• Brennen Sie Ihre Grillroste ein, damit sie eine Schutzschicht gegen
Korrosion erhalten Siehe Grilltipps – Einbrennen von Grillrosten aus
Edelstahl und Gusseisen.
Grillroste aus Edelstahl
• Grillroste aus Edelstahl lassen sich reinigen, indem der Grill
vorgeheizt und der Rost mit einer Drahtbürste von Rückständen
befreit wird.
• Grillroste aus Edelstahl verfärben sich bei regelmäßigem Gebrauch
aufgrund der hohen Temperaturen beim Grillen dauerhaft.
Infrarot-Seitenbrenner
• Der Großteil des Tropffetts und der Speisereste, die auf die
Oberfläche des Infrarotbrenners fallen, verbrennt aufgrund der
großen Hitze sofort.
• Verwenden Sie zur Reinigung der Keramikplatte keine Drahtbürste.
• Reinigen Sie den Brenner nicht mit Wasser oder anderen
Flüssigkeiten. Unmittelbare Temperaturänderungen können zu
Brüchen der Keramikplatte führen.
• Zünden Sie den Brenner und lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten lang
auf hoher Stufe laufen, um alle Rückstände zu entfernen.
Innenseite des Grills
1. Entfernen Sie die Grillroste.
2. Verwenden Sie eine Messingdrahtbürste, um losen Schmutz von
den Seiten und unter dem Deckel zu entfernen.
3. Schaben Sie die Flammschutzeinsätze mit einem Spachtel oder
Schaber ab. Verwenden Sie eine Drahtbürste zum Entfernen von
Asche.
4. Nehmen Sie die Flammschutzeinsätze ab und entfernen Sie mit
einer Drahtbürste Schmutz von den Brennern.
5. Kehren Sie Schmutz aus dem Inneren des Grills in die
Fettauffangschale.
Porzellanemail
Vermeiden Sie es, die Porzellanschicht auf den Searplatten und
der Auffangwanne abzusplittern oder zu zerkratzen, da dies die
Korrosionsbeständigkeit beeinträchtigen könnte. Verwenden Sie zum
Reinigen von Porzellanteilen Spachtel oder Schaber aus Kunststoff.
Reinigungsanleitung
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Reinigung |
15
Reinigung
ACHTUNG! Verwenden Sie hitzebeständige Grillhandschuhe, um heiße Drehspießkomponenten anzufassen.
ACHTUNG! Entfernen Sie den Stecker für den Drehspieß aus der Steckdose, wenn der Grill nicht verwendet wird.
ACHTUNG! Tragen Sie beim Reinigen des Grills immer Schutzhandschuhe und eine Schutzbrille.
ACHTUNG! Die Reinigung sollte erst erfolgen, wenn der Grill abgekühlt ist, um mögliche Verbrennungen zu
vermeiden.
Fettauffangschale
Zu jedem Grillkopf, Seitenbrenner und Drop-In-Brenner gehört eine
Fettauffangschale. Sie ist durch Türen oder Öffnungen einfach zu
erreichen.
• Fett und herabgetropfte Flüssigkeiten sammeln sich in der
Fettauffangschale unter dem Grill und in der Einwegfettwanne
darunter
(falls zutreffend).
• Verwenden Sie für die Auffangschale nur von Napoleon empfohlene
Einfassungen. Verwenden Sie niemals Alufolie, Sand oder andere
nicht genehmigte Materialien. Dies kann einen korrekten Fettfluss
behindern.
• Reinigen Sie die Auffangschale regelmäßig, um Fettablagerungen zu
verhinden – etwa bei jedem 4. bis 5. Gebrauch.
Reinigungsanleitung:
1. Nehmen Sie die Fettauffangschale aus dem Grill, um auf die
Einwegfettpfanne zuzugreifen oder die Auffangschale zu reinigen.
2. Schaben Sie die Fettauffangschale mit einem Spachtel oder Schaber
ab.
3. Ersetzen Sie die Einwegfettwanne alle 2 bis 4 Wochen, je nach
Nutzung des Grills (falls vorhanden).
4. Zubehör erhalten Sie bei Ihrem Napoleon-Grillhändler.
Bedienleiste
Verwenden Sie AUSSCHLIESSLICH warme Seifenlauge.
Auf dem Bedienfeld ist Text aufgedruckt, der sich bei Verwendung von
Scheuermitteln oder Edelstahlreinigern allmählich ablöst.
Bei sachgemäßer Reinigung des Bedienfelds bleibt der Text dunkel und
lesbar.
Aluminiumgussteile
Mit warmer Seifenlauge reinigen.
Aluminium rostet nicht, aber hohe Temperaturen und Witterungseinflüsse
können zu Oxidation der Oberfläche von Gussteilen führen, was wie weiße
Flecken aussieht.
Unter „Pflegeanleitung“ finden Sie weitere Informationen dazu, wie Sie
die Oxidierung von Aluminium verhindern.
Äußere Grillflächen
• Verwenden Sie nur milden Edelstahlreiniger. Scheuermittel oder
Stahlwolle können die Oberfläche zerkratzen.
• Wischen Sie immer in Richtung der Maserung.
• Gehen Sie mit porzellanisierten Teilen besonders vorsichtig um.
• Die Einbrennlackierung ist glasartig und kann bei Stößen
zerspringen.
• Edelstahlteile verfärben sich mit der Zeit, wenn sie erhitzt werden,
und nehmen einen goldenen oder bräunlichen Farbton an. Dies ist
normal und hat keine Auswirkung auf die Leistung des Grills.
!
(Plastik)
16
| Reinigung
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Reinigung
Insektenschutz und Brenneranschlüsse
Spinnen und Insekten werden von kleinen geschlossenen Hohlräumen angezogen.
Napoleon hat den Brenner mit einem Insektenschutz am Luftzufuhrregler ausgestattet. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit,
dass Insekten Nester im Inneren des Brenners bauen, beseitigt das Problem aber nicht vollständig.
Durch Nester oder Netze kann eine hellgelbe oder orangefarbene Brennerflamme entstehen und am Luftzufuhrregler unter dem
Bedienfeld Brände oder Flammenrückschläge verursachen.
1. Entfernen Sie die Schraube(n), mit der/denen der Brenner an der Rückwand des Grills befestigt ist. Schieben Sie den
Brenner zum Entfernen nach hinten und dann nach oben.
2. Verwenden Sie eine flexible Reinigungsbürste für Brennerrohre, um das Brennerinnere zu reinigen.
3. Schütteln Sie losen Schmutz vom Brenner durch den Gaseinlass ab.
4. Überprüfen Sie die Brenneranschlüsse und Blenden am Ventil auf Verstopfungen: Brenneranschlüsse können sich mit der
Zeit aufgrund von Grillrückständen und Korrosion verschließen.
5. Verwenden Sie zum Reinigen der Brenneranschlüsse eine aufgebogene Büroklammer oder den mitgelieferten Bohreinsatz
zur Wartung von Anschlüssen.
6. Bohren Sie verstopfte Öffnungen mit dem mitgelieferten Bohreinsatz für Akkubohrer auf. Das ist möglich, während der
Brenner am Grill befestigt ist, aber einfacher, wenn er vom Grill entfernt wird.
7. Biegen Sie den Bohreinsatz beim Durchbohren der Anschlüsse nicht, da er sonst brechen kann.
8. Der Bohreinsatz ist nur für Brenneranschlüsse gedacht, NICHT für die Messingblenden, die die Gaszufuhr zum Brenner
regulieren.
9. Versuchen Sie nicht, die Löcher zu vergrößern.
10. Stellen Sie sicher, dass der Insektenschutz sauber, dicht und frei von Fusseln
oder anderen Ablagerungen ist.
11. Führen Sie die Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch, um den Brenner wieder anzubringen.
12. Achten Sie darauf, dass das Ventil bei der Montage in den Brenner eingeführt wird.
13. Setzen Sie den Flammenschutzeinsatz wieder ein und ziehen Sie alle Schrauben fest, um die erneute Montage
abzuschließen.
ACHTUNG! Achten Sie vor der Reinigung darauf, dass alle Brenner ausgeschaltet sind und der Grill abgekühlt ist.
Verwenden Sie für die Reinigung des Grills oder seiner Teile niemals Ofenreiniger. Stellen Sie Grillroste oder andere
Teile des Grills zum Reinigen niemals in einen selbstreinigenden Ofen. Reinigen Sie den Grill an einem Ort, an dem
die Reinigungslösung keine Schäden an Veranda, Rasen oder Terrasse verursachen kann.
ACHTUNG! Barbecue-Sauce und Salz können korrosiv wirken und zu Schäden an den Bestandteilen des Grills
führen, wenn er nicht regelmäßig gereinigt wird.
!
SICHER
IST SICHER!
Tragen Sie bei der
Wartung des Grills immer
Schutzhandschuhe und
eine Schutzbrille.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Instandhaltung |
17
Instandhaltung
Empfehlungen
Der Grill ist einmal jährlich von qualifiziertem Servicepersonal zu prüfen und zu warten.
• Behindern Sie niemals den Fluss von Belüftung und Verbrennungsluft.
• Halten Sie die Belüftungsöffnungen des Gasflaschenfachs an der Seite des Wagens oder Gehäuses sowie an der
Vorder- und Rückseite des unteren Fachs frei von Schmutz.
ART DER FLAMME
WICHTIG! Blendenwechsel und Anpassungen der
Luftzufuhr dürfen nur von qualifizierten Gasinstallateuren
vorgenommen werden.
• Die Flammen sollten immer eine dunkelblaue Farbe haben, mit
hellblauen und gelegentlich gelben Spitzen.
• Bei einer zu geringen Luftzufuhr zum Brenner entsteht Ruß und
die Flammen sind träge und gelb.
• Bei einer zu hohen Luftzufuhr flackern die Flammen
unregelmäßig auf und es kommt zu Schwierigkeiten beim Zünden.
Siehe „Fehlerbehebung“.
• Die Luftzufuhrregler sind werkseitig voreingestellt und müssen
unter normalen Bedingungen nicht angepasst werden. Bei
extremen Witterungsbedingungen kann eine Anpassung
notwendig sein.
Hinweis: Für Infrarotbrenner gibt es keine Luftzufuhrregelung.
Wartungsanleitung
ACHTUNG! Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Stahlwolle auf lackierten, Porzellan- oder Edelstahlteilen
Ihres Grills, da dies zu Kratzern auf der Oberfläche führt.
!
!
WIR SIND
FÜR SIE DA!
Wenden Sie sich
an den Napoleon-
Kundendienst, um
Ersatzteilempfehlungen
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Dunkelblau
Hellblau
Gelbe Spitze
Brenneranschluss
18
| Instandhaltung
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Instandhaltung
EDELSTAHL IN RAUEN UMGEBUNGEN
Rostfreier Stahl oxidiert oder verfärbt sich unter Einfluss von Chloriden und Sulfiden, insbesondere in Küstenregionen, in
warmen und sehr feuchten Gebieten sowie in der Nähe von Pools und Whirlpools. Die entstehenden Flecken sehen aus wie
Rost, lassen sich aber leicht entfernen bzw. verhindern. Reinigen Sie Edelstahl- und Chromoberflächen alle drei bis vier
Wochen. Verwenden Sie für die Reinigung warme Seifenlauge.
Brennerwartung
• Extreme Hitze und korrosive Umgebungen können zu Oberflächenkorrosionen führen, auch wenn der Brenner aus
dickwandigem Edelstahl 304 hergestellt ist.
Wartung und Schutz von Infrarotbrennern
Die Infrarotbrenner sind auf eine lange Lebensdauer ausgelegt, achten Sie jedoch darauf, dass die Keramikoberflächen keine
Risse bekommen. Risse können zu Fehlfunktionen der Brenner führen.
WICHTIG! Schäden, die die Folge von Missachtung dieser
Anleitung sind, werden durch Ihre Garantie NICHT gedeckt.
Wie Sie Schäden an Keramikoberflächen vermeiden
1. Verwenden Sie niemals Wasser, um Flammen zu löschen oder ein Aufflammen zu kontrollieren.
2. Vermeiden Sie den Kontakt von kaltem Wasser (Regen, Rasensprenger, Gartenschlauch etc.) mit den heißen
Keramikbrennern. Unmittelbare Temperaturänderungen können zu Brüchen der Keramikplatte führen.
3. Wenn ein Keramikbrenner vor dem Gebrauch nass wird, entsteht beim Betrieb Dampf und der erzeugte Druck kann
zu Sprüngen in der Keramik führen.
4. Wiederholtes Einweichen der Keramikplatten kann dazu führen, dass sie aufquellen und sich ausdehnen, wodurch
Druck entsteht, der zu Sprüngen und Brüchen führt.
5. Prüfen Sie Keramikteile auf möglicherweise eingezogenes Wasser, falls sie Standwasser im Grill vorfinden.
Entfernen Sie den Brenner, wenn die Keramikplatte nass ist. Drehen Sie sie um, damit überschüssiges Wasser
ablaufen kann. Lassen Sie sie im Haus ausgiebig trocknen.
6. Vermeiden Sie Beschädigungen des Brenners durch harte Objekte. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Grillroste
einsetzen oder herausnehmen oder Zubehör verwenden.
Freiraum zum Entweichen heißer Luft
• Heiße Luft muss aus dem Grill entweichen können, damit die Brenner ordnungsgemäß funktionieren.
• Wenn heiße Luft nicht entweichen kann, erhalten die Brenner nicht genügend Sauerstoff, was zu Flammenrückschlag
führen kann. Passiert dies wiederholt, kann es zu Brüchen der Keramik kommen.
!
ACHTUNG! Es ist sehr wichtig, dass das Ventil/die Blende beim Wiedereinsetzen des Brenners nach der Reinigung
und vor dem Anzünden des Grills in das Brennerrohr eingeführt wird, da es sonst zu Bränden oder Explosionen
kommen kann.
ACHTUNG! Vermeiden Sie ungeschützten Kontakt mit heißen Oberflächen.
ACHTUNG! Halten Sie den Grill fern von brennbaren Materialien, Benzin und anderen entzündlichen Gasen und
Flüssigkeiten.
!
SICHER
IST SICHER!
Bedecken Sie niemals
mehr als 75% der
Grillflächen von Haupt-
oder Seitenbrenner mit
festem Metall (z.B.
Blechen oder Pfannen)
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Fehlerbehebung |
19
Fehlerbehebung
Zündprobleme
• Haupt-, Heck- oder Seitenbrenner zünden nicht über den Zünder, sondern nur mit einem Streichholz.
• Brenner zünden sich nicht gegenseitig.
Mögliche Ursachen Lösung
Hauptbrenner
JETFIRE
TM
-Auslass ist verschmutzt oder
verstopft
Reinigen Sie den JETFIRE
TM
-Auslass mit einem weichen
Borstenpinsel.
Verschmutzte oder korrodierte
Querzünderhalterung.
Nach Bedarf reinigen oder ersetzen.
Heck- und Seitenbrenner
Leere oder falsch eingelegte Batterie. Austausch gegen eine leistungsstarke Premium-Batterie.
Lose Elektroden- oder Schalteranschlusskabel.
Überprüfen Sie, ob das Elektrodenkabel fest in den Anschluss auf
der Rückseite des Zünders gesteckt ist. Überprüfen Sie, ob die
Anschlusskabel vom Modul zum Zündschalter (falls vorhanden) fest
in die entsprechenden Anschlüsse gesteckt sind.
Züngelnde Flammen auf dem Brenner.
Schließen Sie den Luftzufuhrregler entsprechend der
Wartungsanleitung, Abschnitt „Anpassung der Verbrennungsluft“ in
diesem Benutzerhandbuch.
WICHTIG! Dies muss von einem qualifizierten Gasinstallateur
durchgeführt werden.
Geräusche und Aufflammen
• Summender Regler.
• Übermäßiges Aufflammen und ungleichmäßige Hitze.
Mögliche Ursachen Lösung
Normales Summgeräusch an heißen Tagen.
Hier handelt es sich nicht um einen Fehler. Das Geräusch entsteht
durch interne Vibrationen im Regler und beeinträchtigt weder die
Leistung noch die Sicherheit des Grills. Summende Regler werden
NICHT ersetzt.
Das Ventil der Gasflasche wurde zu schnell geöffnet. Gasflaschenventil langsam öffnen.
Flammschutzeinsätze falsch angebracht.
Achten Sie darauf, dass die Flammschutzeinsätze mit Löchern
nach vorne und Schlitzen nach unten eingesetzt werden. Siehe
Montageanleitung.
Unsachgemäßes Erhitzen.
Heizen Sie den Grill vor, indem Sie beide Hauptbrenner für 10 bis
15 Minuten auf höchster Stufe brennen lassen.
Übermäßige Ansammlung von Fett und Asche auf den
Flammschutzeinsätzen und in der Fettauffangschale.
Reinigen Sie die Flammschutzeinsätze und die Fettauffangschale
regelmäßig. Legen Sie die Auffangschale nicht mit Alufolie aus.
Beachten Sie die „Reinigungsanleitung“.
WIR SIND
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wird. Kontaktieren Sie
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Hilfe benötigen.
Fehlerbehebung
20
| Fehlerbehebung
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Fehlerbehebung
Gasfluss
• Geringe Hitze oder kleine Flamme, obwohl Ventil auch hoch gedreht ist.
• Brenner brennen mit gelber Flamme und es riecht nach Gas.
• Flammen heben sich vom Brenner ab und es riecht nach Gas, möglicherweise Zündprobleme.
• Brenner erzeugt HOHE Hitze, obwohl er auf NIEDRIG gestellt ist. Polternde Geräusche und flackernde blaue Flamme auf
Brennerfläche.
Mögliche Ursachen Lösung
Propan – unsachgemäßer Zündvorgang
Befolgen Sie die Anweisungen zum Anzünden des Grills
genau. Alle Gasventile müssen AUSgeschaltet sein, wenn das
Ventil des Gasbehälters geöffnet wird. Öffnen Sie das Ventil
des Gasbehälters nur langsam, um einen Druckausgleich zu
ermöglichen. Siehe Betrieb – „Anweisung zum Anzünden des
Grills“.
Erdgas – Versorgungsleitung zu klein. Größe der Leitung muss den geltenden Vorschriften entsprechen.
Leckende Dichtung um die Keramikplatte oder
Schweißfehler im Brennergehäuse.
Lassen Sie den Brenner abkühlen und begutachten Sie ihn genau
auf mögliche Risse. Wenden Sie sich an Ihren autorisierten
Napoleon-Händler und geben Sie den Einbau eines Ersatzbrenners
in Auftrag, falls Risse vorhanden sind.
Propangas oder Erdgas – Falsches Vorheizen.
Heizen Sie den Grill vor, indem Sie beide Hauptbrenner für 10 bis
15 Minuten auf höchster Stufe brennen lassen.
Spinnennetz oder sonstige Verschmutzungen.
Befreien Sie die Blende des Brenners gründlich von Nestern
oder Netzen. Nehmen Sie sie dazu heraus und befolgen Sie die
Anleitung in diesem Handbuch.
Siehe „Prüfung auf Lecks“.
Luftzufuhrregler falsch eingestellt.
Öffnen oder schließen Sie den Luftzufuhrregler etwas weiter,
entsprechend dieses Benutzerhandbuchs.
Siehe „Wartungsanleitung“.
WICHTIG! Dies muss von einem qualifizierten Gasinstallateur
durchgeführt werden.
Zu wenig Gas Überprüfen Sie den Füllstand der Propangasflasche.
Zufuhrschlauch ist geknickt. Platzieren Sie den Schlauch nach Bedarf neu.
Propangasregler mit geringem Strömungszustand.
Schalten Sie die Brenner ab und schließen Sie das
Gasbehälterventil. Warten Sie eine Minute, bevor Sie das Ventil
wieder vollständig öffnen, und warten Sie einige Sekunden ab,
bis sich der Druck ausgeglichen hat, bevor Sie die Anweisungen
zum Anzünden des Grills befolgen. Befolgen Sie die Anweisungen
zum Anzünden des Grills bei jeder Nutzung genau. Alle Gasventile
müssen AUS sein, wenn das Ventil des Gasbehälters geöffnet
wird. Öffnen Sie das Gasflaschenventil immer langsam.
ACHTUNG! Stellen Sie vor der Wartung das Gas an der Quelle ab und trennen Sie die Verbindung zum Gerät.
ACHTUNG! Die Wartung sollte erst erfolgen, wenn der Grill abgekühlt ist, um mögliche Verbrennungen zu vermeiden.
ACHTUNG! Eine Prüfung auf Lecks muss jährlich sowie beim Austausch von Komponenten der Gaszufuhr oder beim
Auftreten von Gasgeruch durchgeführt werden.
!
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
Fehlerbehebung |
21
Fehlerbehebung
Flammenrückschläge beim Infrarotbrenner
• Während des Betriebs gibt der Brenner plötzlich ein lautes Zischgeräusch ab, auf das ein kontinuierliches Gasbrenner-
Geräusch folgt, und wird schwächer oder er wirft beim Zünden große Flammen.
Mögliche Ursachen Lösung
Keramikplatten voll von herabgetropftem Fett und
Ablagerungen. Eingänge sind verstopft.
Schalten Sie den Brenner AUS und lassen Sie ihn mindestens 2
Minuten lang abkühlen. Zünden Sie den Brenner neu und lassen
Sie ihn für mindestens 5 Minuten auf HOCH brennen, bis die
Keramikplatten gleichmäßig rot glühen.
Brenner überhitzt wegen unzureichender Belüftung.
Ein zu großer Teil der Grillfläche wird durch Blech oder
Pfanne bedeckt.
Achten Sie darauf, dass nicht mehr als 75% der Grillfläche
durch Gegenstände oder Zubehör bedeckt sind. Schalten Sie
den Brenner AUS und lassen Sie ihn mindestens 2 Minuten lang
abkühlen. Zünden Sie ihn neu an.
Leckende Dichtung um die Keramikplatte oder
Schweißfehler im Brennergehäuse.
Lassen Sie den Brenner abkühlen und begutachten Sie ihn genau
auf mögliche Risse. Wenden Sie sich an Ihren autorisierten
Napoleon-Händler und geben Sie den Einbau eines Ersatzbrenners
in Auftrag, falls Risse vorhanden sind.
Unsachgemäßes Erhitzen.
Heizen Sie den Grill vor, indem Sie beide Hauptbrenner für 10 bis
15 Minuten auf höchster Stufe brennen lassen.
Übermäßige Ansammlung von Fett und Asche auf den
Flammschutzeinsätzen und in der Fettauffangschale.
Reinigen Sie die Flammschutzeinsätze und die Fettauffangschale
regelmäßig. Legen Sie die Auffangschale nicht mit Alufolie aus.
Beachten Sie die „Reinigungsanleitung“.
Abblätternde Farbe
• Die Farbe in Deckel oder Haube scheint abzublättern.
Mögliche Ursachen Lösung
Fettablagerungen an Innenflächen.
Hier handelt es sich nicht um einen Defekt. Die Oberfläche von
Deckel bzw. Haube besteht aus Porzellan oder Edelstahl und
kann nicht abblättern. Das, was abblättert, ist verhärtetes Fett,
das flockenartig trocknet und herabfällt. Dies lässt sich durch
regelmäßige Reinigung vermeiden. Siehe „Reinigungsanleitung“.
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22
| Garantie
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
*Bedingungen und Beschränkungen
Diese beschränkte Garantie bewirkt eine wie zuvor in der Aufstellung aufgeführte
Garantiefrist für jedes bei einem autorisierten NAPOLEON Händler erworbene Produkt
und berechtigt den ursprünglichen Käufer, entsprechend den geltenden
Bestimmungen hinsichtlich des Komponentenaustauschs innerhalb der Garantiefrist,
zu den entweder durch NAPOLEON oder einen autorisierten NAPOLEON Händler zu
erbringenden Garantieleistungen. Diese beziehen sich auf den Austausch einer
Komponente eines solchen Produkts, das im normalen Privatgebrauch infolge eines
Herstellungsfehlers ausfiel. „Abzüglich 50 %“, wie in der Aufstellung genannt,
bedeutet, dass die Komponente dem Käufer für den angegebenen Zeitraum mit 50 %
Rabatt auf den regulären Verkaufspreis der Komponente angeboten wird. Diese
beschränkte Garantie umfasst weder Zubehör noch Extrateile.
Um Missverständnissen vorzubeugen, „normaler Privatgebrauch“ eines Produkts
bedeutet, dass das Produkt durch einen lizenzierten, autorisierten Servicetechniker
oder Auftragnehmer in Übereinstimmung mit der dem Produkt beigefügten
Installationsanleitung sowie allen lokalen und nationalen Bauverordnungen und
Feuerschutzbestimmungen installiert wurde, dass es ordnungsgemäß gepflegt wurde
und dass es nicht als Gemeinschaftsvorrichtung oder gewerblich genutzt wurde.
„Ausfallen“ beinhaltet nicht: übermäßige Hitzeerzeugung; Erlöschen der Flammen
infolge von Umgebungsbedingungen wie starkem Wind oder unzureichender
Luftzirkulation; Kratzer; Beulen; Rostbildung; Abnutzung von aufgetragenen
Lackierungen und Plattierungen; durch Hitzeeinwirkung, scheuernde oder chemische
Reinigungsmittel oder UV-Bestrahlung verursachte Verfärbung; Beschädigung
porzellan-emaillierter Teile oder Schäden, die verursacht wurden durch
unsachgemäße Nutzung, Unfall, Hagel, Fettbrand, mangelnde Pflege, widrige
Umgebungseinflüsse wie Salz oder Chlor, Umbau, Nachlässigkeit oder installierte
Teile von anderen Herstellern. Sollten sich während der gewährten Garantiefrist Teile
so sehr abnutzen, dass die Nutzung nicht mehr möglich ist (durchgerostet oder -
gebrannt), werden die entsprechenden Ersatzteile bereitgestellt.
NAPOLEON ist gemäß dieser beschränkten Garantie einzig für die Ersatzkomponente
verantwortlich. Unter keinen Umständen wird NAPOLEON Verantwortung übernehmen
für Installation, Arbeitskräfte oder jegliche andere Kosten im Zusammenhang mit der
Installation eines im Garantieumfang enthaltenen neuen Teils; für Neben-, Folge-
oder indirekte Schäden oder für Fracht, Arbeitskosten oder Ausfuhrzölle.
Diese beschränkte Garantie gilt in Ergänzung zu jeglichen Rechten, die Ihnen laut den
örtlichen Gesetzen zustehen. Folglich erlegt diese beschränkte Garantie NAPOLEON
keine Verpflichtung dahingehend auf, Einzelteile vorrätig zu halten. Auf der Grundlage
der Einzelteilverfügbarkeit kann sich NAPOLEON nach eigenem Ermessen von allen
Verpflichtungen entbinden, indem dem entsprechenden Kunden eine anteilige
Gutschrift beim Kauf eines neuen Produkts gewährt wird. Nach dem ersten Jahr kann
sich NAPOLEON in Bezug auf diese beschränkte Garantie nach eigenem Ermessen von
allen Verpflichtungen hinsichtlich dieser Garantie vollständig entbinden, indem dem
ursprünglichen und ein Garantieanspruch zustehenden Käufer der Großhandelspreis
eines jeden im Garantieumfang enthaltenen aber defekten Einzelteils erstattet wird.
Für die Geltendmachung von Garantieansprüchen bei NAPOLEON sind der
Kaufvertrag oder eine Kopie dessen sowie die Serien- und Modellnummer erforderlich.
NAPOLEON ist das Recht vorbehalten, durch einen damit beauftragten Vertreter jedes
Produkt oder Teil prüfen zu lassen, bevor einem Garantieanspruch stattgegeben wird.
Sie müssen sich an den NAPOLEON Kundendienst oder einen autorisierten NAPOLEON
Händler wenden, um von der angebotenen Garantie profitieren zu können.
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von gelernten Handwerkern, denen ihre Arbeit mit großem Stolz erfüllt, montiert. Dieses Produkt wurde
durch einen Fachmonteur gründlich geprüft, bevor es verpackt und ausgeliefert wurde, um zu garantieren,
dass Sie, der Kunde, das erwartete Qualitätsprodukt von NAPOLEON erhalten.
NAPOLEON garantiert, dass die Bestandteile Ihres neuen NAPOLEON Produkts ab dem Kaufdatum für den
folgenden Zeitraum frei von Material- und Arbeitsfehlern sein werden:
Alugussteile / Edelstahlrahmen ......................................................... 10 Jahre
Edelstahl-Deckel ............................................................................... 10 Jahre
Porzellan-Emaillierter Deckel ............................................................ 10 Jahre
Deckel aus lackiertem Stahl .............................................................. 5 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
Edelstahl-Rohrbrenner ...................................................................... 5 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
Grillroste aus porzellanbeschichtetem Gusseisen ............................. 5 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
Edelstahl- oder Porzellan- Flammenschutzeinsätze ......................... 3 Jahre voller Umfang, abzüglich 50 % bis zum 10. Jahr
Alle anderen Teile ............................................................................. 2 Jahre
Garantie
Garantie
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