Loading ...
Loading ...
Loading ...
60
| Operación
Napoleon.com | Serie PRESTIGE PRO®
Operación
CÓMO ROSTIZAR USANDO EL QUEMADOR POSTERIOR
Asador eléctrico giratorio (si está equipado)
Nota: Retire las rejillas superiores antes de comenzar. El calor
excesivo puede dañar las rejillas.
1. Instale el motor del asador en el costado de la parrilla
utilizando los soportes aplicables (algunos modelos tienen
soportes premontados).
2. Una vez que el soporte haya sido fijado a la parrilla, deslice
el motor sobre el soporte.
3. Deslice el primer tenedor del asador en la varilla y ajústelo
en su lugar. Inserte la carne que va a cocinar en la varilla y
empújela hasta insertarla en el tenedor. Deslice el segundo
tenedor por la varilla y empújelo en la carne. Apriete los
tenedores para que queden inmóviles en la varilla.
¡PRECAUCIÓN! Use guantes resistentes al calor para armar, desarmar o mover los componentes del asador si están
calientes.
¡ADVERTENCIA! Siempre use guantes y lentes protectores cuando limpie su parrilla.
¡ADVERTENCIA! La grasa acumulada es peligro de incendio.
!
4. Inserte un extremo de la varilla en el motor del asador y
coloque el extremo opuesto sobre las perchas las perchas de
la parrilla. El lado pesado de la carne colgará naturalmente
para equilibrar la carga.
5. Deslice el casquillo de tope sobre la barra de asador, esto
evitará movimientos laterales mientras cocina.
6. Apriete el casquillo de tope y el mango ‘T' en la varilla.
Coloque un platón o charola metálica debajo de la carne para
recolectar el goteo de grasa y comience a cocinar.
Desea sacarle más provecho a su asador?
• Mantenga el quemador posterior con la llama alta
hasta que la carne presente un color café dorado.
Entonces reduzca el fuego y continúe asando con la
tapa cerrada.
• Utilice un termómetro para revisar la temperatura
interna de la carne.
• Las aves deben dorarse por fuera y mantenerse
tiernos por dentro.
• Utilice el jugo recolectado para bañar la carne
periódicamente o hacer gravy.
• Un pollo de 3 libras se asa en aproximadamente 1 ½
horas en calor medio a alto.
• Asegúrese de colocar siempre una carga equilibrada
en su asador.
Asa múltiples pollos a la vez
1. Ate las alas del pollo al cuerpo.
2. Deslice uno de los tenedores para
asar en la varilla.
3. Coloque el primer pollo en la varilla
hasta asegurarlo en el tenedor.
4. Coloque los siguientes dos pollos en
la varilla.
5. Inserte el segundo tenedor en el
último pollo y empuje hasta que
las tres piezas estén muy juntas y
cubran la totalidad de la varilla.
SABÍA
QUE?
Puede retirar el resto de
las rejillas si interfieren
con la rotación de
grandes piezas de
carne.
2
1
3
3
¡IMPORTANTE! Siempre use guantes protectores
al manipular componentes de la parrilla.
!
Loading ...
Loading ...
Loading ...