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6. Para limpiar el interior del aparato, siga los pasos de la sección “CÓMO
PREPARAR UN CAPUCHINO” usando agua en ambos depósitos y sin poner
café molido en el ltro. No sumerja el cuerpo principal del aparato ni el cable/
enchufe de alimentación en agua ni intente llegar hasta las piezas internas.
IMPORTANTE: CEBADO DE LA MÁQUINA
Para cebar la máquina, ejecute el ciclo de vapor siguiendo estos pasos:
1. Llene el depósito de agua hasta la línea “MAX” y asegúrese de colocarlo
bien encajado en la unidad con la tapa cerrada.
2. Llene el depósito de leche con agua hasta el nivel “MAX” y vuelva
a colocarlo en su sitio. Debe notar que el depósito de leche se haya
encajado en su sitio.
3. Seleccione uno de los ltros (espresso sencillo o doble) y colóquelo
en el portaltro para café molido. Coloque el portaltro en la unidad
y asegúrese de que queda correctamente encajado; coloque una taza
grande debajo. Asegúrese que la punta del tubo espumador apunta hacia
dentro de la taza.
4. Conecte el aparato a un enchufe adecuado.
5. Enciéndalo con el botón de encendido “I”.
6. La barra de progreso del panel de control se iluminará (calentador de
espresso y calentador de vapor “
”) para mostrar el progreso. Cuando la
barra de progreso presente una luz ja y esté iluminada por completo,
pulse el botón de preparación manual de espresso
“ ”. El agua uirá; permita que se llene una taza y luego vuelva a pulsar
el botón para detener el ujo. La barra de progreso se iluminará en ciclos
mientras esté funcionando.
7. Deseche el agua de la taza y vuelva a colocarla en la unidad.
8. Pulse el botón para espumar la leche de forma manual “ ”. El agua
uirá; permita que se llene una taza y luego vuelva a pulsar el botón para
detener el ujo. La barra de progreso se iluminará en ciclos mientras esté
funcionando.
9. La barra de progreso del panel de control se iluminará (calentador de
espresso y calentador de vapor “
”) con una luz ja. La unidad ya está
cebada y lista para usarse.
CÓMO SELECCIONAR LA TAZA ADECUADA
Asegúrese de seleccionar una taza de acuerdo con el siguiente cuadro:
NOTA: la cantidad total de bebida puede variar en función del tipo de leche y
del nivel de espuma usado.
BEBIDA
SUGERENCIA
DE TAZA
Espresso
Sencillo (1)
Doble (2)
40ml/1.25oz
80ml/2.5oz
Capuchino
Pequeño (1)
Grande (2)
230ml/7.5oz
460ml/15.5oz
Latte
Pequeño (1)
Grande (2)
400ml/13.5oz
550ml/18.5oz
CÓMO SELECCIONAR EL CAFÉ ADECUADO
EL CAFÉ
El café debe estar recién molido y tener un tueste oscuro. Recomendamos
usar un café molido de tueste francés o italiano para los espressos. El café
molido previamente solo conserva su sabor durante 7 u 8 días si se almacena
en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. No lo almacene en el
frigoríco ni en el congelador. Se recomienda que los granos enteros se muelan
justo antes usarlos. Los granos de café almacenados en un recipiente hermético
conservarán su sabor hasta 4 semanas.
LA MOLIENDA
Es un paso imprescindible en el proceso de preparación de un espresso y
puede requerir algo de práctica. El café debe molerse no.
• La molienda debe tener el aspecto de la sal de mesa.
• Si la molienda es demasiado na, el agua no uirá a través del café, ni
siquiera con una presión alta. Este tipo de moliendas parecen polvo y
notará que tienen la consistencia de la harina cuando las toque.
• Si la molienda es demasiado gruesa, el agua uye con demasiada rapidez
a través del café y no permite conservar todo el sabor en la extracción.
Asegúrese de usar un molinillo de calidad para conseguir una consistencia
uniforme.
INSTRUCCIONES DE USO
CÓMO LLENAR EL DEPÓSITO DE AGUA
1. Llene el depósito de agua con agua (consulte la gura 1). Puede usar una
jarra para llenarlo, o retirarlo de la unidad y llenarlo directamente bajo el grifo.
Llene el depósito con la cantidad deseada de agua sin sobrepasar el nivel
“MAX”. No use nunca agua tibia o caliente para llenar el depósito de agua.
2. Cierre la tapa del depósito de agua. Si lo ha extraído de la unidad para
llenarlo de agua, vuelva a colocarlo en su sitio y asegúrese de que esté bien
encajado
Figura 1
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