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Bosch HII8057C User Manual
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For HII8057C.
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Contents
Table of Contents
Search
Previous
Next
Troubleshooting
Bookmarks
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File type: PDF
File name: 42244273_hii8057c.pdf
File size: 2.52 MB
File Language: English
Pages: 104
Author: Bosch
File created: 2020-12-17
Published: 2023-04-03
Updated: 2023-04-03
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Table of Contents
×
1
en-us
2
Table of contents
2
1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
3
1.1 Safety definitions
3
1.2 General information
3
1.3 Intended use
3
1.4 Restriction on user group
3
1.5 Safe use
3
1.6 Child safety
7
1.7 Food safety
7
1.8 Cleaning function
7
1.9 Proper installation and maintenance
8
1.10 State of California Proposition 65 Warnings
9
2 Preventing material damage
10
2.1 Preventing oven cavity damage
10
2.2 Preventing cooktop damage
10
2.2.1 Overview of the most common types of damage
10
3 Environmental protection and energy-saving
10
3.1 Disposal of packaging
10
3.2 Saving energy when using the oven
10
3.3 Saving energy when using the cooktop
11
4 Familiarizing yourself with your appliance
12
4.1 Appliance
12
4.1.1 Oven cavity
12
4.1.1.1 Convection fan
12
4.1.1.2 Cooling fan
13
4.1.1.3 Oven vents
13
4.1.2 Cooking zones
13
4.2 Control panels
13
4.2.1 Oven control panel
13
4.2.1.1 Basic features
14
4.2.1.2 Heating modes and functions
14
4.2.2 Cooktop control panel - 800 Series
15
4.2.2.1 Touch keys - 800 Series
15
4.2.2.2 Displays - 800 Series
16
4.2.3 Cooktop control panel - Benchmark® Series
16
4.2.3.1 Touch keys - Benchmark Series
16
4.2.3.2 Displays - Benchmark Series
16
5 Accessories
17
5.1 Other accessories
17
5.2 Rack positions
17
5.3 Safe use of oven racks
17
5.4 Inserting the wire rack
18
5.5 Inserting the telescopic rack
18
6 Before using for the first time
18
6.1 Cleaning the appliance before using it for the first time
18
6.2 Setting the clock
18
7 Oven operation
19
7.1 Setting the heating mode and temperature
19
7.2 Turning the oven off
19
7.3 Temperature range by heating mode
19
7.4 Heating time limitation
19
7.5 Fast preheat
19
7.5.1 Setting fast preheat
19
7.6 Meat probe
19
7.6.1 Inserting the meat probe
20
7.6.2 Setting the meat probe
20
7.7 Turning the panel lock on or off
20
7.8 Kitchen timer
20
7.8.1 Setting the kitchen timer
20
7.8.1.1 Editing the kitchen timer
20
7.9 Oven timer
20
7.9.1 Setting the oven timer
20
7.10 Sabbath mode
20
7.10.1 Setting Sabbath mode
20
7.10.2 Canceling Sabbath mode
21
7.11 Basic settings
21
7.11.1 Overview of the basic settings
21
7.11.2 Changing the basic settings
21
7.11.3 Oven temperature offset
21
7.11.4 Auto convection conversion
22
7.12 General tips for heating modes
22
7.12.1 How to use bake mode
22
7.12.2 How to use convection bake mode
22
7.12.3 How to use convection multi-rack/true convection mode
22
7.12.4 How to use pizza mode
22
7.12.5 How to use roast mode
22
7.12.6 How to use convection roast mode
23
7.12.7 How to use convection broil mode
23
7.12.8 How to use proof mode
23
7.12.9 How to use warm mode
23
7.13 Getting the best results
23
7.13.1 Preheating the oven
23
7.13.2 Bakeware type
23
7.13.3 Pan placement
23
7.13.4 High altitude baking
24
7.13.5 Condensation
24
8 Cooktop operation
24
8.1 Turning the cooktop on
24
8.2 Turning the cooktop off
24
8.3 Cooking zone settings
24
8.3.1 Setting the power level - 800 Series
24
8.3.2 Setting the power level - Benchmark® Series
24
8.3.3 Changing the power level
24
8.3.4 Turning the cooking zone off
24
8.3.5 General tips
25
8.4 Recommended cooking settings
25
8.4.1 Cooking charts
25
8.5 FlexInduction™ cooking zone
25
8.5.1 Cookware recommendations for the flexible cooking zone
26
8.5.2 Using the flexible zone as two separate cooking zones
26
8.5.3 Activating the FlexInduction™ function
26
8.5.4 Changing the power level for the flexible cooking zone
26
8.5.5 Adding cookware to the flexible cooking zone
26
8.5.6 Deactivating the FlexInduction™ function
26
8.6 PowerMove® function
26
8.6.1 Cooking areas for PowerMove® function
27
8.6.2 Activating PowerMove®
27
8.6.3 Changing the power level for PowerMove®
27
8.6.4 Deactivating PowerMove®
27
8.7 Kitchen timer
27
8.7.1 Setting the kitchen timer - 800 Series
27
8.7.1.1 Changing or canceling the kitchen timer - 800 Series
27
8.7.2 Setting the kitchen timer - Benchmark® Series
27
8.7.2.1 Changing or canceling the kitchen timer - Benchmark Series
27
8.8 Count-up timer
27
8.8.1 Starting the Count-up timer
27
8.8.2 Canceling the Count-up timer
28
8.9 SpeedBoost®
28
8.9.1 Restrictions for using the SpeedBoost® function
28
8.9.2 Activating SpeedBoost®
28
8.9.3 Deactivating SpeedBoost®
28
8.10 ShortBoost
28
8.10.1 Restrictions for using the ShortBoost function
28
8.10.2 Activating ShortBoost
28
8.10.3 Deactivating ShortBoost
28
8.11 Keep warm
29
8.11.1 Activating the keep warm function
29
8.11.2 Deactivating the keep warm function
29
8.12 AutoChef®
29
8.12.1 Suitable pans for AutoChef®
29
8.12.2 Frying levels
29
8.12.3 Setting AutoChef®
29
8.12.4 Turning AutoChef® off
30
8.12.5 Frying recommendations
30
8.13 Panel lock
32
8.13.1 Activating the panel lock
32
8.13.2 Deactivating the panel lock
32
8.13.3 Automatic panel lock
32
8.14 Wipe protection
32
8.14.1 Activating the wipe protection
32
8.14.2 Deactivating the wipe protection
32
8.15 Basic settings
32
8.15.1 Basic settings overview
32
8.15.2 Changing the basic settings
32
8.16 Energy consumption display
33
8.17 PowerManager function
33
8.18 Induction cooking
33
8.18.1 Advantages of induction cooking
33
8.18.2 Cookware
34
8.18.2.1 Unsuitable cookware
34
8.18.2.2 Composition of the cookware base
34
8.18.2.3 No cookware/cookware of an unsuitable size
34
8.18.2.4 Empty cookware or cookware with a thin base
34
8.18.2.5 Cookware detection
34
9 Warming drawer operation
35
9.1 Warming drawer levels
35
9.2 Turning the warming drawer on
35
9.3 Turning the warming drawer off
35
9.4 Using the warming drawer in Sabbath mode
35
9.5 Warming empty serving bowls and plates
35
9.6 Crisping stale items
35
9.7 General tips for the warming drawer
35
9.8 Warming drawer temperature recommendations
35
10 Cleaning and maintenance
36
10.1 Cleaning agents
36
10.2 Cooktop cleaning and maintenance
36
10.2.1 Cleaning agents
36
10.2.2 Cleaning the glass ceramic cooktop
36
10.2.3 Cleaning the cooktop frame
37
10.2.4 Cleaning recommendations
37
10.2.5 Maintenance
38
10.3 Oven cleaning and maintenance
38
10.3.1 Cleaning recommendations
38
10.3.2 Self clean function
39
10.3.2.1 Surface elements disabled during self clean
39
10.3.2.2 Preparing self clean
39
10.3.2.3 Starting self clean
39
10.3.2.4 Canceling self clean
39
10.3.3 Maintenance
40
10.3.3.1 Replacing an oven light bulb
40
10.3.3.2 Removing the oven door from bottom hinge conventional ovens
40
10.3.3.3 Reinstalling the oven door
41
10.4 Cleaning the warming drawer
41
11 Troubleshooting
43
11.1 Oven troubleshooting
43
11.2 Cooktop troubleshooting
44
11.2.1 Additional information
45
11.2.2 Testing cookware suitability
45
12 Disposal
46
12.1 Disposal of your old appliance
46
13 Customer service
46
13.1 Model number (E-Nr.) and production number (FD)
46
13.2 Rating plate location
46
14 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
46
14.1 What this warranty covers & Who it applies to
46
14.2 How long the warranty lasts
47
14.3 Repair/replace as your exclusive remedy
47
14.4 Out of warranty product
47
14.5 Warranty exclusions
47
14.6 Obtaining warranty service
48
fr-ca
49
Table des matières
49
1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
50
1.1 Définitions des termes de sécurité
50
1.2 Indications générales
50
1.3 Utilisation prévue
50
1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs
50
1.5 Utilisation sécuritaire
50
1.6 Sécurité des enfants
55
1.7 Sécurité alimentaire
55
1.8 Fonction de nettoyage
55
1.9 Installation et entretien appropriés
56
1.10 Mises en garde conformément à la proposition 65 de l'État de Californie
57
2 Prévenir les bris matériels
58
2.1 Prévenir les dommages à la cavité du four
58
2.2 Éviter d'endommager la table de cuisson
58
2.2.1 Vue d'ensemble des types de dommages les plus courants
58
3 Protection de l'environnement et économies
58
3.1 Mise au rebut de l’emballage
58
3.2 Économie d'énergie lors de l'utilisation du four
59
3.3 Économie d'énergie lors de l'utilisation de la table de cuisson
59
4 Description de l'appareil
60
4.1 Électroménager
60
4.1.1 Cavité du four
60
4.1.1.1 Ventilateur de convection
60
4.1.1.2 Ventilateur de refroidissement
61
4.1.1.3 Évents de four
61
4.1.2 Zones de cuisson
61
4.2 Panneaux de commande
61
4.2.1 Panneau de commande du four
62
4.2.1.1 Caractéristiques de base
62
4.2.1.2 Modes et fonctions de chauffage
62
4.2.2 Panneau de commande pour table de cuisson - Série 800
64
4.2.2.1 Touches tactiles - Série 800
64
4.2.2.2 Écrans - Série 800
65
4.2.3 Panneau de commande de la table de cuisson - Série Benchmark™
65
4.2.3.1 Touches tactiles - Série Benchmark
65
4.2.3.2 Écrans - Série Benchmark
65
5 Accessoires
66
5.1 Autres accessoires
66
5.2 Positions des grilles
66
5.3 Utilisation sûre des grilles de four
67
5.4 Insertion de la grille métallique
67
5.5 Insertion de la grille télescopique
67
6 Avant d'utiliser pour la première fois
68
6.1 Nettoyage de l'appareil avant sa première utilisation
68
6.2 Réglage de l’horloge
68
7 Fonctionnement du four
68
7.1 Réglage du mode de chauffage et de la température
68
7.2 Éteindre le four
68
7.3 Plage de température par mode de chauffage
68
7.4 Limitation du temps de chauffage
68
7.5 Préchauffage rapide
69
7.5.1 Réglage du préchauffage rapide
69
7.6 Sonde thermométrique
69
7.6.1 Insertion de la sonde à viande
69
7.6.2 Réglage de la sonde à viande
69
7.7 Activer ou désactiver le verrouillage du panneau
69
7.8 Minuterie de cuisine
69
7.8.1 Réglage de la minuterie de cuisine
69
7.8.1.1 Modification du minuteur de cuisine
70
7.9 Minuterie du four
70
7.9.1 Réglage de la minuterie du four
70
7.10 Mode sabbat
70
7.10.1 Réglage du mode Sabbat
70
7.10.2 Annulation du mode Sabbat
70
7.11 Réglages de base
70
7.11.1 Présentation des paramètres de base
70
7.11.2 Modification des réglages de base
71
7.11.3 Décalage de la température du four
71
7.11.4 Conversion de convection automatique
71
7.12 Conseils généraux pour les modes de chauffage
71
7.12.1 Comment utiliser le mode de cuisson
71
7.12.2 Comment utiliser le mode de cuisson par convection
72
7.12.3 Comment utiliser le mode de convection multi-grille/vraie convection
72
7.12.4 Comment utiliser le mode pizza
72
7.12.5 Comment utiliser le mode de rôtissage
72
7.12.6 Comment utiliser le mode de rôtissage par convection
73
7.12.7 Comment utiliser le mode de cuisson au gril par convection
73
7.12.8 Comment utiliser le mode de fermentation
73
7.12.9 Comment utiliser le mode maintenir au chaud
73
7.13 Obtenir les meilleurs résultats
73
7.13.1 Préchauffe du four
73
7.13.2 Type d'ustensiles de cuisson
74
7.13.3 Positionnement de plats de cuisson
74
7.13.4 Cuisson à haute altitude
74
7.13.5 Condensation
74
8 Fonctionnement de la table de cuisson
74
8.1 Mise en marche de la table de cuisson
74
8.2 Mise à l'arrêt de la table de cuisson
74
8.3 Paramètres de la zone de cuisson
74
8.3.1 Réglage du niveau de puissance - Série 800
74
8.3.2 Réglage du niveau de puissance - Série Benchmark™
74
8.3.3 Modification du niveau de puissance
75
8.3.4 Éteindre la zone de cuisson
75
8.3.5 Conseils généraux
75
8.4 Paramètres de cuisson recommandés
75
8.4.1 Tableaux de cuisson
75
8.5 Zone de cuisson FlexInduction™
76
8.5.1 Recommandations de batterie de cuisine pour la zone de cuisson flexible
76
8.5.2 Utilisation de la zone flexible comme deux zones de cuisson séparées
76
8.5.3 Activer la fonction FlexInduction™
76
8.5.4 Modification du niveau de puissance de la zone de cuisson flexible
77
8.5.5 Ajout d'ustensiles de cuisine à la zone de cuisson flexible
77
8.5.6 Désactivation de la fonction FlexInduction™
77
8.6 PowerMove® fonction
77
8.6.1 Zones de cuisson pour la fonction PowerMove®
77
8.6.2 Activation de PowerMove®
77
8.6.3 Modification du niveau de puissance pour PowerMove®
77
8.6.4 Désactivation de PowerMove®
77
8.7 Kitchen timer
78
8.7.1 Réglage de la minuterie de cuisine - Séries 800
78
8.7.1.1 Changement ou annulation de la minuterie de cuisine - Série 800
78
8.7.2 Réglage de la minuterie de cuisine - Série Benchmark™
78
8.7.2.1 Changer ou annuler la minuterie de cuisine - Série Benchmark
78
8.8 Count-up timer
78
8.8.1 Démarrage du Count-up timer
78
8.8.2 Annulation du Count-up timer
78
8.9 SpeedBoost®
78
8.9.1 Restrictions d'utilisation de la fonction SpeedBoost®
78
8.9.2 Activation de SpeedBoost®
79
8.9.3 Désactivation de SpeedBoost®
79
8.10 ShortBoost
79
8.10.1 Restrictions d'utilisation de la fonction ShortBoost
79
8.10.2 Activation de ShortBoost
79
8.10.3 Désactivation de ShortBoost
79
8.11 Garder au chaud
79
8.11.1 Activation de la fonction de maintien au chaud
79
8.11.2 Désactivation de la fonction de maintien au chaud
79
8.12 AutoChef®
80
8.12.1 Poêles adaptées pour AutoChef®
80
8.12.2 Niveaux de friture
80
8.12.3 Réglage de AutoChef®
80
8.12.4 Éteindre AutoChef®
81
8.12.5 Recommandations de friture
81
8.13 Verrouillage du panneau
83
8.13.1 Activation du panneau de verrouillage
83
8.13.2 Désactivation du panneau de verrouillage
83
8.13.3 Verrouillage automatique du panneau
83
8.14 Protection essuyageProtection essuyage
83
8.14.1 Activer la protection d'essuyage
83
8.14.2 Désactiver la protection d'essuyage
83
8.15 Réglages de base
83
8.15.1 Présentation des paramètres de base
83
8.15.2 Modification des réglages de base
83
8.16 Affichage de la consommation énergétique
84
8.17 Fonction PowerManager
84
8.18 Cuisson par induction
85
8.18.1 Avantages de la cuisson par induction
85
8.18.2 Récipients
85
8.18.2.1 Récipients inappropriés
85
8.18.2.2 Propriétés du fond du récipient
85
8.18.2.3 Absence de récipient ou taille inadaptée
86
8.18.2.4 Récipients vides ou à fond mince
86
8.18.2.5 Détection du récipient
86
9 Fonctionnement du tiroir réchaud
86
9.1 Niveaux du tiroir réchaud
86
9.2 Allumer le tiroir réchaud
86
9.3 Éteindre le tiroir réchaud
86
9.4 Utilisation du tiroir réchaud en mode Sabbat
86
9.5 Réchauffer des bols et des assiettes vides
86
9.6 Mettre croustillant des articles rassis
86
9.7 Conseils généraux pour le tiroir réchaud
87
9.8 Recommandations de température du tiroir réchaud
87
10 Nettoyage et entretien
87
10.1 Produits de nettoyage
87
10.2 Nettoyage et entretien de la table de cuisson
88
10.2.1 Produits de nettoyage
88
10.2.2 Nettoyage de la table de cuisson vitrocéramique
88
10.2.3 Nettoyage du cadre de la table de cuisson
88
10.2.4 Recommandations en matière de nettoyage
88
10.2.5 Entretien
89
10.3 Nettoyage et entretien du four
89
10.3.1 Recommandations en matière de nettoyage
89
10.3.2 Fonction autonettoyante
91
10.3.2.1 Éléments de surface désactivés pendant l'auto-nettoyage
91
10.3.2.2 Préparation de l'autonettoyage
91
10.3.2.3 Démarrage de l'auto-nettoyage
91
10.3.2.4 Annulation de l'auto-nettoyage
92
10.3.3 Entretien
92
10.3.3.1 Remplacement d'une ampoule de four
92
10.3.3.2 Retrait de la porte du four des fours conventionnels à charnière inférieure
92
10.3.3.3 Réinstallation de la porte du four
93
10.4 Nettoyer le tiroir réchaud
93
11 Dépannage
95
11.1 Dépannage du four
95
11.2 Dépannage de la table de cuisson
96
11.2.1 Renseignements supplémentaires
97
11.2.2 Test de l'adéquation des ustensiles de cuisine
98
12 Élimination
98
12.1 Éliminer un appareil usagé
98
13 Service à la clientèle
98
13.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de fabrication (FD)
98
13.2 Emplacement de la plaque signalétique
98
14 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT
98
14.1 Couverture de la garantie limitée
98
14.2 Durée de la garantie
99
14.3 Réparation ou remplacement : votre recours exclusif
99
14.4 Produit hors garantie
99
14.5 Exclusions de garantie
99
14.6 Obtention du service de garantie
100
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