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Bosch
Bosch HES232U/01 User Manual
Page 119
Bosch HES232U/01 30" freestanding range electric white
User Manual - Page 119
For HES232U/01.
PDF File Manual
,
120 pages
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Table of Contents
About This Manual
How This Manual Is Organized
Safety
Important Safety Instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Important Safety Instructions
Installation
Figure 1: Tipping Precautions
Intended Use
Cooking Safety
Cookware Safety
Cleaning Safety
Condition of Unit
Work Space / Environment
Service and Repair Safety
Maintenance Safety
In Case of Fire
Fire Extinguishers
California Safe Drinking and Toxic Enforcement Act
1. Providing good ventilation when cooking with gas.
2. Providing good ventilation during / immediately after self cleaning the oven.
3. Operating the unit according to the instructions in this manual.
Getting Started
Parts and Accessories Included with Your Range
Parts Included
1. Anti-Tip Bracket
2. Broiler Pan and Grid
3. Cooktop Cleaning Creme
4. Cooktop Scraper
5. Literature Kit
Range Parts
1. Oven Racks, Flat (2 or 3; varies by model)
2. Oven Rack, Full Extension (some models)
3. Incandescent Light
4. Oven Control Panel and Knob
5. Broil Element
6. Convection Fan and Element
7. Rack Positions
8. Door Gasket
9. Model & Serial # Plate
10. Bake Element
11. Oven Door Lock
12. Broiler Pan
13. Oven Vent
14. Storage Drawer
15. Warming Drawer (some models)
The Clock
About the Clock
Setting the Clock
1. CLOCK will be displayed and the hour digits will flash. Turn knob to select hour and AM or PM.
2. Press Time. CLOCK will still be displayed and the minute digits will flash.
3. Turn knob. Set minutes.
4. Press Time and the clock is now set.
Changing the Clock
1. Press Time. TIMER 1 will flash in display.
2. Turn knob to select CLOCK .
3. Press Time again and hour digits will flash.
4. Turn knob to change hours.
5. Press Time again and minute digits will flash.
6. Turn knob clockwise or counterclockwise to change minutes.
7. Press Time again and the clock is set.
The Select Functions Menu
1. To access the SELECT FUNCTIONS menu, press and hold COOKING MODE press pad for five (5) seconds. SELECT FUNCTION is displayed.
2. Turn knob slowly to desired feature. There will be a slight delay before each message (or feature) can be seen in the display. Turn knob slowly and wait approximately one second for display to show next feature.
3. Press START to choose any function, and turn knob to choose any sub-functions.
4. After selecting the desired feature, press OFF.
5. To indicate when a mode is finished, 3 consecutive beeps will sound.
Change the Beep Volume
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until VOLUME is displayed.
3. Press Start.
4. Turn knob to select volume level Low, Medium or High.
5. Press Start.
Change the Temperature Scale
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until SELECT TEMP F-C is displayed.
3. Press Start.
4. Turn knob to select Fahrenheit (F) or Celsius (C).
5. Press Start to accept new selection.
Turn Clock Display ON or OFF
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until CLOCK DISPLAY is displayed.
3. Press START.
4. Turn knob once and ON or OFF will appear in display.
5. Press START to accept new selection.
Access Demo Mode
Change the Display Language
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until desired language is displayed.
3. Press Start.
4. Turn knob clockwise to select a different language.
5. Press Start to accept a language change.
Lock / Unlock Oven Control Panel
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until LOCK KEYS is flashing.
3. Press Start. KEY PAD LOCKED is displayed. The display will beep if a key is pressed to indicate that the keypad is locked.
4. To unlock keypads, press Cooking Mode and hold for 5 seconds. Display will read UNLOCKING KEY PAD.
5. When unlocked, the clock will again appear in the display.
Change Oven Temperature Offset
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until OVEN TEMP OFFSET is displayed.
3. Press START. 0˚ F is displayed.
4. Turn the knob to the right to increase temperature +25˚F and to the left to decrease -25˚ temperature.
5. Press START to accept a temperature change.
Reset the Factory Settings
1. Access SELECT FUNCTIONS Menu.
2. Turn knob clockwise until RESET DEFAULTS is displayed.
3. Press START. Display reads SELECT FUNCTIONS.
Set the Sabbath Feature
1. Access SELECT FUNCTIONS Menu.
2. Turn knob clockwise until SABBATH OPTION appears.
3. Press START. BAKE will show in display and temperature will flash.
4. Turn knob to set oven temperature.
5. Turn oven light on if desired (press LIGHT).
6. Press START. Oven starts after 5 seconds.
Change the Time Format
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
2. Turn knob clockwise until TIME FORMAT is displayed.
3. Press Start.
4. Turn knob to select 12 hour or 24 hour format.
5. Press Start to accept new selection.
Using the Range
Before Using the Range for the First Time
Range Operation
Operation - Cooktop
About the Cooktop
Cooktop Features
Radiant Element
Dual Element
Retained Heat
Temperature Limiter
Hot Surface Indicator
Cooktop Parts and Accessories
Figure 2: Element Arrangements
Table 1: Cooktop Models
Using the Cooktop
Operation
Setting the Burner Heat Level
Figure 3: Single Element Burner Knob
Figure 4: Dual Element Burner Knob
1. Turn ON the bridge element and the front small element. Push in on the control knob and turn clockwise to the desired heat setting.
2. Turn ON the back small element.
3. To use front single element without bridge, turn the knob counterclockwise.
Figure 5: Bridge Element Knob
Getting the Most Out of Your Cooktop
Cooktop Cooking Guide
Table 2: Cooking Guide
Cooktop Tips - Bridge Element (some models)
Cookware Selection Guide
Cookware Characteristics
To Test the Flatness of Your Pans
Cookware Tips
Specialty Pans
Operation - Oven
About the Oven
Oven Features
Automatic Shutoff
Self Cleaning
Indicators and Other Features
Convection Fan
Oven Parts and Accessories
Flat Oven Racks
1. Grasp rack firmly on both sides.
2. Tilt rack up to allow stop into rack holder.
3. Bring rack to a horizontal position and press the rest of the way in. Rack should be straight and flat, not crooked.
Figure 6: Inserting a Rack
1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.
2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.
Extension Rack (some models)
Figure 7: Full Extension Rack
1. Grasp the bottom section and pull straight out.
2. Once the stop is reached, grasp the top section and pull straight out until the second stop is reached. If the top rack will not extend fully, it is not installed correctly. Reinstall it so that the pan stop is in the back of the oven.
1. Place rack on flat surface in the closed position top side up.
2. Rotate one side of top rack towards you until it is past the stop (ball).
3. Pull the rack up and out, rotated side first.
Figure 8: Disassembly
1. To reassemble rack, hold top rack diagonally across bottom rack.
2. Insert one side of top rack to closed position.
3. Rotate the other side toward the back of the rack until it passes the stop (ball).
4. Push top rack the rest of the way in (See Figure 3).
Figure 9: Reassembly
Oven Vent
Oven Control Panel
Figure 10: Oven Control Panel
Table 3: Oven Control Panel
Using the Oven
Operation
Setting the Cooking Mode and Temperature
1. Press COOKING MODE.
2. BAKE will flash in the display.
3. If no change is made within 5 seconds, control will beep and flash. If this occurs, press START.
4. To change the cooking mode, turn knob.
5. Press START.
6. The selected mode will appear in the display, along with the default temperature for that mode, which will be blinking.
7. To select a different temperature, turn knob to the right or left (in 5˚ increments) to desired temperature.
8. Press START. If not pressed, oven automatically turns on in 5 seconds.
9. The display alternates between the cooking mode and preheat.
10. To change temperature during cooking, press Temperature. Turn the knob to select new Temperature and press START.
11. Once cooking has been completed, press OFF to turn off oven.
Using the Timer
1. Press TIME and TIMER 1 will flash in display.
2. Turn knob to set minutes. If setting only minutes, press START. Otherwise, continue to step 4.
3. Press TIME again and the hours will flash.
4. Turn knob to set hours.
5. Press TIME again. The TIMER is now set.
6. If TIME or START is not pressed, oven will begin beeping and timer display will begin flashing.
Changing the Timer/s
1. Press TIME. TIMER 1 will appear in display. Select either TIMER 1 or 2.
2. Press TIME. RESET TIMER 1 (2) appears in the display. Minute digits flash.
3. Turn knob clockwise or counterclockwise to change minutes.
4. Press TIME again and hour digits will flash.
5. Turn knob clockwise or counterclockwise to change hours.
6. Press TIME and new time is set.
Clearing the Timer/s
1. Press TIME once. TIMER 1 flashes.
2. Turn knob to select Clear Timer 1(2). Press Time.
3. If TIME pad is not pressed, range will beep and display will continue flashing.
4. Press TIME to return to the main screen.
Cancelling
Using Timed or Delayed Cook
1. Press COOKING MODE.
2. BAKE will be displayed. To select a different cooking mode, turn the knob.
3. Press START.
4. Turn knob to select desired temperature.
5. Press TIME. TIMED BAKE appears.
6. Press TIME. SET BAKE TIME appears in the display and minutes flash.
7. Set minutes. Press TIME.
8. Hours Flash. Set hours. Press START.
9. TIMED BAKE appears in display and the oven begins to preheat.
1. Follow steps 1 through 5 above.
2. Turn knob until DELAYED BAKE appears.
3. Press Time. SET BAKE TIME appears in display and minutes flash.
4. Set minutes and then press TIME. Hours Flash.
5. Set hoursand then pressTIME. SET BAKE END appears in the display.
6. Press TIME.
7. Use knob to enter the time of day the oven will stop cooking or turn off.
8. Set hours and then press TIME.
9. Set minutes and then press TIME.
10. At the end of the programmed cooking time, the oven will automatically turn off. Display will show TIME COOK END and reminder beeps will sound. Press OFF to clear.
1. Press Time.
2. Turn knob to BAKE END or BAKE TIME.
3. Press Time.
Getting the Most Out of Your Oven
Oven Cooking Guide
Rack Position
Figure 11: Rack Positions
Multiple Rack Cooking
Pan Placement
Figure 12: Pan Placement
Baking Pans
Preheating the Oven
Oven Cooking Modes
Bake and Warm
Convection Bake
Table 4: Convection Baking Chart
Broil
Table 5: Broiling Chart
Convection Roast
Table 6: Convection Roast Chart
Operation - Warming Drawer (some models)
About the Warming Drawer
Warming Drawer Features
Warming Drawer Parts and Accessories
1. Stainless Steel Drawer Interior
2. Gasket
3. Rail Lock
Figure 13: Warming Drawer Parts
Optional Parts
Figure 14: Warming Drawer Rack
Usable Space and Dish Sizes
Figure 15: Warming Drawer Settings
Using the Warming Drawer
Preheating
Setting the Warming Drawer Heat Level
When Only Using the Warming Drawer
1. Press COOKING MODE.
2. Turn knob to select WARMING DRAWER.
3. Press START.
4. Turn knob to select heat setting.
5. Press START.
When Also Using The Oven
1. Press COOKING MODE.
2. Press START to select WARMING DRAWER.
3. Turn knob to select heat setting.
4. Press START.
Turning Off the Warming Drawer
When Only Using the Warming Drawer
1. Press OFF.
When Using the Warming Drawer and the Oven
1. Press OFF.
2. Turn knob to select CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, or CANCEL BOTH.
3. Press OFF.
Getting the Most Out of Your Warming Drawer
General Tips
Crisping Stale Items
Table 7: Warming Drawer Chart
Warming Empty Serving Bowls and Plates
Cleaning and Maintenance
Care and Cleaning
Care and Cleaning - the Cooktop
Precautions for Long Life and Good Appearance of the Surface
Before Use Care
Daily Cleaning Techniques
1. Clean the surface when completely cool with the Cooktop Cleaning Creme. Exception: Remove dry sugar, sugar syrup, tomato products and milk immediately with the razor blade scraper (See Cooktop Care Chart, next page).
2. Wipe off spatters with a clean, damp sponge or paper towel. Rinse and dry. Use white vinegar if smudge remains; rinse.
3. Apply a small amount of the Cooktop Cleaning Creme. When dry, buff surface with a clean paper towel or cloth.
Using the Razor Blade Scraper
Figure 16: Scraper
Cleaning the Control Knobs and Bezels
1. Pull out and off to remove both knob and bezel. Wipe with hot, soapy cloth, rinse and dry. Do not soak.
2. To replace, position knob on top of bezel hold spring tight. Place both knob and bezel on shaft at the same time and release spring.
Do Not Use the Following Cleaners
Table 10: Cooktop Care Chart
Care and Cleaning - Oven
Preparing the Oven for Self Clean
1. Remove all utensils and bakeware.
2. Remove oven racks. If oven racks are left in the oven during the self-clean cycle, they will permanently lose the shiny finish and change to a dull dark finish. See Oven Cleaning Chart for proper care.
3. Wipe up any soft soil spills and grease with paper towels. Excess grease will cause flames and smoke inside the oven during self-cleaning.
Figure 17: Cleaning Guidelines
4. Review illustration below. Some areas of the oven must be cleaned by hand before the cycle begins. Use a soapy sponge or plas...
5. Be sure oven light is turned off and the light bulbs and lens covers are in place. Do not operate oven without lightbulb and cover in place.
Self Cleaning the Oven
Setting the Self-Clean Mode
1. Press COOKING MODE.
2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press START.
3. The default cleaning time is 4 hours. To change cleaning time, turn knob to change number of hours. Otherwise, continue to step 4.
4. Press START. SELF CLEAN flashes. Press START.
5. REMOVE RACKS appears in the display as a reminder to remove oven racks.
6. Press START again to begin the self- clean.
Delaying the Start of the Self-Clean
1. Press COOKING MODE.
2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press START.
3. The default cleaning time is 4 hours. To change cleaning time, turn knob to change number of hours. Otherwise, continue to step 4.
4. Press START.
5. Turn knob until DELAYED CLEAN mode appears. Press START.
6. SELF CLEAN END appears in the display.
7. Turn knob to enter time you want self-clean to end: Set hours, press time, set minutes.
8. Press START. The display will remind you to remove oven racks.
9. Press START. The display shows DELAYED CLEAN. The self-clean will automatically start at the appropriate time.
After Self-Cleaning
1. At the end of the programmed cleaning time, the oven will automatically turn off. SELF CLEAN END appears in the display. Press OFF to clear.
2. The self-clean mode may produce ash which will settle in the bottom of the oven. If this happens, remove ash with a damp cloth before using the oven.
3. Wipe rack edges with cooking oil to allow for proper glide. Wipe off excess.
Cleaning Guide
Table 11: Cleaning Guide
Care and Cleaning - Warming Drawer
Drawers (Storage or Warming)
Maintenance
Oven Maintenance
Removing the Door
1. Be sure to read the above WARNING before attempting to remove oven door.
2. Open the door completely.
3. Flip lever on hinge toward you.
Figure 18: Hinge Positions
4. Close the door to approximately halfway open.
5. Holding the door firmly on both sides using both hands, pull the door straight out of the hinge slots. Hold firmly, the door is heavy.
6. Place the door in a convenient and stable location for cleaning.
Replacing the Oven Door
1. Holding the door firmly in both hands, place hinges in hinge slots.
2. Open door all the way to expose hinges and slots. Push lever (one on each hinge) away from you (back toward range).
3. After moving the hinge brackets back down into position, be sure to close and open the door slowly to assure that it is correctly and securely in place.
4. Door should be straight, not crooked.
Replacing an Oven Light
1. Read the WARNING above.
2. Turn off power at the main power supply (fuse or breaker box).
3. Remove the lens by unscrewing it.
4. Remove the light bulb from its socket by unscrewing it.
5. Replace the bulb with a new 40 watt appliance bulb. Avoid touching the bulb with fingers, as oils from hands can damage the bulb when it becomes hot.
6. Screw the lens back on.
7. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).
Service
Self Help
The Cooktop
Table 12: Cooktop Troubleshooting Chart
The Oven
Table 13: Oven Troubleshooting Chart
Warranty
General Information
Standard Limited Warranty
Other Conditions of the Limited Warranties
How to Obtain Warranty Service
Notice To California Owners
Concernant ce guide
Présentation de ce guide
Sécurité
Instructions de sécurité importantes LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
Instructions de sécurité importantes
Installation
Figure 1: risque de bascule
Utilisation prévue
Sécurité pour la cuisson
Sécurité pour les casseroles
Sécurité pour le nettoyage
État de l’appareil
Espace de travail / environnement
Sécurité pour le service et réparations
Sécurité pour l’entretien
En cas d’incendie
Extincteurs
Loi sur les produits toxiques et l’eau potable de Californie
1. Assurant une bonne ventilation au moment de la cuisson avec le gaz
2. Assurer une bonne ventilation pendant et immédiatement après l’autonettoyage du four.
3. Faire fonctionner l’appareil selon les instructions données dans ce guide
Mise en oeuvre
Pièces et accessoires compris avec l’appareil
Pièces comprises
1. Fixation anti bascule
2. Lèchefrite et grille
3. Crème nettoyante pour surface
4. Grattoir pour surface
5. Nécessaire de documentation
Pièces de la cuisinière
1. Grilles de four, plates (2 ou 3 selon le modèle)
2. Grille de four, rallonge (certains modèles)
3. Éclairage incandescent
4. Panneau de contrôle du four et boutons
5. Élément gril
6. Ventilateur à convection et élément
7. Positions des grilles
8. Joint de porte
9. Plaque signalétique
10. Élément cuisson
11. Verrouillage de porte du four
12. Lèchefrite
13. Évent du four
14. Tiroir de rangement
15. Tiroir réchaud (certains modèles)
La pendule
Concernant la pendule
Réglage de la pendule
1. PENDULE figure et 4 chiffres clignotent. Tourner le bouton pour choisir AM ou PM.
2. Presser Time. PENDULE figure et les minutes clignotent.
3. Tourner le bouton et régler les minutes.
4. Presser Time et la pendule est réglée.
Changer la pendule
1. Presser Time. MINUTERIE 1 clignote.
2. Tourner le bouton pour choisir PENDULE.
3. Presser Time et les heures clignotent.
4. Tourner le bouton pour changer les heures.
5. Presser Time et les minutes clignotent.
6. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les minutes.
7. Presser Time et la pendule est réglée.
Le menu de sélection de fonction
1. Pour accéder au menu SÉLECTION FONCTION, presser et maintenir COOKING MODE (mode cuisson) pendant 5 secondes. SÉLECTION FONCTION figure.
2. Tourner lentement le bouton à la fonction désirée. Il y aura un léger décalage avant de voir chaque message ou fonction à l’affichage. Tourner lentement et attendre environ 1 seconde pour que figure la fonction suivante.
3. Presser START pour choisir une fonction et tourner le bouton pour choisir les fonctions secondaires.
4. Une fois la fonction désirée choisie, presser OFF.
5. Pour indiquer lorsqu’un mode est terminé, il y a 3 bips consécutifs.
Changer le volume du bip
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher VOLUME.
3. Presser Start.
4. Tourner le bouton pour choisir faible, moyen ou élevé.
5. Presser Start.
Changer l’échelle de température
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher SELECT TEMP F-C.
3. Presser Start.
4. Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit (F) ou Celsius (C).
5. Presser Start pour accepter la sélection.
Marche-arrêt de l’affichage pendule
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher AFFICH PENDULE.
3. Presser START.
4. Tourner le bouton et marche ou arrêt figure.
5. Presser Start pour accepter la sélection.
Accéder au mode démonstration
Changer la langue de l’affichage
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à la langue désirée.
3. Presser Start.
4. Tourner le bouton dans le sens horaire pour une autre langue.
5. Presser Start pour accepter le changement.
Verrouiller/déverrouiller le panneau de contrôle
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que TOUCHES VERR clignote.
3. Presser Start. CLAVIER VERR figure. Il y a un bip si une touche est pressée indiquant le verrouillage.
4. Pour déverrouiller, presser Cooking Mode et tenir 5 secondes. TOUCHE DEVER figure.
5. Lorsque déverrouillé, la pendule figure de nouveau.
Changer le décalage de température du four
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que DEVIA TEMP FOUR figure.
3. Presser START. 0 ˚F figure.
4. Tourner le bouton à droite pour augmenter de +25 ˚F et à gauche pour diminuer -25 ˚F.
5. Presser START pour accepter le changement.
Remettre aux réglages en usine
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que REMISE DÉFAUT figure.
3. Presser START. SÉLECTION FONCTION figure à l’affichage.
Régler la fonction Sabbat
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que OPTION SABBAT figure.
3. Presser START. CUISSON figure à l’affichage et la température clignote.
4. Tourner le bouton pour régler la température du four.
5. Si désiré, presser LIGHT pour mettre l’éclairage en circuit
6. Presser START. Le four fonctionne après 5 secondes.
Changer le format heure
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que FORMAT HEURE figure.
3. Presser Start.
4. Tourner le bouton pour choisir 12 ou 24 h.
5. Presser Start pour accepter le choix.
Utilisation de la cuisinière
Avant la première utilisation
Fonctionnement
Fonctionnement - surface de cuisson
Concernant la surface de cuisson
Caractéristiques
Élément radiant
Élément jumelé
Chaleur conservée
Limiteur de température
Voyant de surface
Pièces et accessoires de la surface de cuisson
Figure 2: emplacement des éléments
Tableau 1 : modèles de surface de cuisson
Utilisation de la surface de cuisson
Fonctionnement
Réglage du niveau de chaleur du brûleur
Figure 3: bouton d’élément simple
Figure 4: bouton d’élément jumelé
1. Mettre en circuit l’élément pont et le petit élément avant. Pousser le bouton de contrôle et le tourner dans le sens horaire au réglage désiré
2. Mettre le petit élément arrière en circuit.
3. Pour utiliser le petit élément avant sans le pont, tourner le bouton dans le sens contre horaire.
Figure 5: bouton élément pont
Pour de meilleurs résultats
Guide de cuisson de la surface de cuisson
Tableau 2 : guide de cuisson
Conseils - élément pont (certains modèles)
Guide de sélection de casseroles
Caractéristiques des casseroles
Pour vérifier le plat des casseroles
Conseils
Casseroles spéciales
Fonctionnement - four
Concernant le four
Caractéristiques
Arrêt automatique
Autonettoyage
Voyants et autres caractéristiques
Ventilateur à convection
Pièces et accessoires du four
Grilles plates
1. Saisir fermement les deux côtés.
2. Incliner vers le haut pour insérer la butée dans le guide.
3. Ramener en position horizontale et pousser au fond. La grille doit être droite et à plat, non croche.
Figure 6: mise en place de la grille
1. Saisir fermement les deux côtés et tirer.
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer.
Grille rallonge (certains modèles)
Figure 7: grille rallonge
1. Saisir la section inférieure et tirer droit.
2. Une fois la butée atteinte, saisir la section supérieure et tirer jusqu’à la seconde butée. Si la grille supérieure ne s’allonge pas complètement, elle est mal installée. La réinstaller de façon à ce que la casserole s’arrête à l’arrière du four.
1. Placer la grille sur une surface plate, en position fermée, vers le haut.
2. Tourner un côté de la grille supérieur vers soi pour dépasser la butée (bille).
3. Tirer vers le haut et l’extérieur, tourner le premier côté.
Figure 8: désassemblage
1. Pour réassembler, tenir la grille diagonalement sur la grille inférieure.
2. Insérer un côté de la grille supérieure en position fermée.
3. Tourner l’autre côté vers l’arrière de la grille pour dépasser la butée (bille).
4. Pousser le grille supérieure jusqu’au fond (voir figure 3).
Figure 9: réassemblage
Évent du four
Panneau de contrôle
Figure 10: panneau de contrôle du four
Tableau 3 : panneau de contrôle du four
Utilisation du four
Fonctionnement
Régler le mode cuisson et la température
1. Presser COOKING MODE.
2. CUISSON figure à l’affichage.
3. S’il n’y a pas de changement en moins de 5 secondes, le contrôle fait un bip et clignote. Si tel est le cas, presser START.
4. Pour changer le mode cuisson, tourner le bouton.
5. Presser START.
6. Le mode choisi figure à l’affichage avec la température à défaut qui clignote.
7. Pour choisir une autre température, tourner le bouton à droite ou à gauche (en tranches de 5˚) à la température désirée.
8. Presser START, sinon, le four se met automatiquement en circuit en 5 secondes.
9. L’affichage alterne entre le mode cuisson et préchauffage.
10. Pour changer la température pendant la cuisson, presser température. Tourner le bouton pour choisir une autre température et presser START.
11. Une fois la cuisson terminée, presser OFF pour fermer le four.
Utilisation de la minuterie
1. Presser TIME et MINUTERIE 1 clignote.
2. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si seules les minutes sont réglées, presser Start. Autrement, passer à l’étape 4.
3. Presser TIME et les heures clignotent.
4. Tourner le bouton pour régler les heures.
5. Presser TIME de nouveau, la minuterie est réglée.
6. Si Time ou Start n’est pas pressée, le four émet un bip et l’affichage minuterie clignote.
Changer la(les) minuterie(s)
1. Presser TIME. MINUTERIE 1 figure. Choisir MINUTERIE 1 ou 2.
2. Presser TIME. REMISE MIN 1 (2) figure. Les minutes clignotent.
3. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les minutes.
4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.
5. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les heures.
6. Presser TIME et l’heure est réglée.
Effacer la(les) minuterie(s)
1. Presser TIME une fois. MINUTERIE 1 clignote.
2. Tourner le bouton pour choisir EFF MINUTERIE 1 ou 2. Presser TIME.
3. Si la touche n’est pas pressée, il y a un bip et l’affichage clignote.
4. Presser TIME pour revenir à l’écran principal.
Annulation
Utilisation de la cuisson différée ou minutée
1. Presser COOKING MODE.
2. Cuisson figure. Tourner le bouton pour choisir un autre mode.
3. Presser START.
4. Tourner le bouton pour choisir la température.
5. Presser TIME. Cuisson min figure.
6. Presser TIME. REG CUISS MIN figure, les minutes clignotent.
7. Régler les minutes. Presser TIME.
8. Les heures clignotent. Les régler. Presser START.
9. CUISSON MIN figure et le four commence à préchauffer.
1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.
2. Tourner le bouton pour afficher CUISS DIFFÉRÉE.
3. Presser TIME. REG CUISSON MIN figure, les minutes clignotent.
4. Régler les minutes et presser TIME. Les heures clignotent.
5. Régler les heures et presser TIME. REG FIN CUISS figure.
6. Presser TIME.
7. Utiliser le bouton pour entrer l’heure d’arrêt ou de mise hors circuit du four.
8. Régler les heures et presser TIME.
9. Régler les minutes et presser TIME.
10. À la fin du temps de cuisson programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN CUISS MIN figure et il y a un bip. Presser OFF pour effacer.
1. Presser TIME.
2. Tourner le bouton à BAKE END ou BAKE TIME.
3. Presser TIME.
Pour de meilleurs résultats avec le four
Guide de cuisson du four
Position des grilles
Figure 11: positions de grilles
Cuisson sur plusieurs grilles
Emplacement des plats
Figure 12: emplacement des plats
Plats à cuisson
Préchauffer le four
Modes cuisson du four
Cuire et garder chaud
Cuisson à convection
Tableau 4 : cuisson à convection
Gril
Tableau 5 : gril
Rôtissage à convection
Tableau 7 : rôtissage à convection
Fonctionnement - tiroir réchaud (certains modèles)
Concernant le tiroir réchaud
Caractéristiques
Pièces et accessoires
1. Intérieur en acier inoxydable
2. Joint
3. Verrouillage de rail
Figure 13: pièces du tiroir réchaud
Pièces optionnelles
Figure 14: grille du tiroir réchaud
Espace utilisable et format d’assiette
Figure 15: réglages du tiroir réchaud
Utilisation du tiroir réchaud
Préchauffage
Régler le niveau de chauffage
En utilisant seulement le tiroir réchaud
1. Presser COOKING MODE.
2. Tourner le bouton pour choisir TIROIR RECHAUD.
3. Presser START.
4. Tourner le bouton pour choisir le réglage.
5. Presser START.
Avec utilisation du four
1. Presser COOKING MODE.
2. Presser START pour choisir TIROIR RECHAUD.
3. Tourner le bouton pour choisir le réglage.
4. Presser START.
Mise hors circuit du tiroir réchaud
En utilisant seulement le tiroir réchaud
1. Presser OFF.
En utilisant le tiroir réchaud et le four
1. Presser OFF.
2. Tourner le bouton pour choisir ANNUL RECHAUD, ANNULATION FOUR ou ANNUL LES 2.
3. Presser OFF.
Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud
Conseils généraux
Rendre les aliments croustillants
Réchauffer des assiettes et bols à service
Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien de la surface de cuisson
Précautions pour une longue durée et une belle apparence de la surface
Avant l’entretien
Techniques de nettoyage quotidien
1. Nettoyer la surface lorsqu’elle est complètement refroidie avec la crème nettoyante. Exception : enlever immédiatement sucre,...
2. Essuyer les éclaboussures avec une éponge ou un essuie-tout humide et propre. Rincer et assécher. Utiliser du vinaigre s’il reste des taches, rincer.
3. Appliquer une petite quantité de crème nettoyage. Lorsque sèche, frotter la surface avec un essuie-tout ou un chiffon.
Utilisation du grattoir à lame
Figure 16: grattoir
Nettoyage des boutons de contrôles et des plaques
1. Tirer pour enlever le bouton et la plaque. Essuyer avec un chiffon savonneux chaud, rincer et assécher. Ne pas faire tremper.
2. Pour remettre, positionner le bouton sur la plaque en tenant le ressort. Placer le bouton et la plaque sur la tige en même temps et relâcher le ressort.
Ne pas utiliser les nettoyants suivants
Entretien et nettoyage du four
Préparation pour l’autonettoyage
1. Retirer tout ustensile et casserole.
2. Retirer les grilles. Si elles sont laissées dans le four pendant l’autonettoyage, elles perdront leur fini brillant et deviendront foncées. Voir le tableau nettoyage du four.
3. Essuyer tout déversement mou et graisse avec un essuie-tout. L’excès de graisse peut causer des flammes et de la fumée dans le four pendant l’autonettoyage.
Figure 17: directives de nettoyage
4. Voir l’illustration ci-dessus. Certaines zones du four doivent être nettoyées à la main avant le cycle. Utiliser une éponge s...
5. S’assurer que l’éclairage est hors circuit, que les ampoules et les couvercles sont en place. Ne pas actionner le four sans les ampoules et les couvercles en place.
Autonettoyage du four
Régler le mode autonettoyage
1. Presser COOKING MODE.
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START.
3. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.
4. Presser START. AUTONETTOYANT clignote. Presser START.
5. ENLEVER GRILLE figure à l’affichage pour rappeler d’enlever les grilles.
6. Presser START de nouveau pour actionner l’autonettoyage.
Mise en marche différée de l’autonettoyage
1. Presser COOKING MODE.
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.
4. Presser START.
5. Tourner le bouton jusqu’à ce que NETTOYA DIFFERE figure. Presser START.
6. FIN AUTONETTOY figure.
7. Tourner le bouton pour entrer l’heure d’arrêt de l’autonettoyage : régler les heures, presser time, régler les minutes.
8. Presser START. L’affichage indique d’enlever les grilles.
9. Presser START. NETTOY DIFFERE figure. L’autonettoyage commence automatiquement à l’heure réglée.
Après l’autonettoyage
1. À la fin du temps programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN AUTONETTOY figure. Presser OFF pour effacer.
2. Le mode autonettoyage peut produire de la cendre au fond du four, l’enlever avec un chiffon humide avant d’utiliser le four de nouveau.
3. Essuyer les bords des grilles avec de l’huile à cuisson, enlever l’excès.
Guide de nettoyage
Tableau 11 : nettoyage
Entretien et nettoyage des tiroirs
Tiroir (rangement ou réchaud)
Entretien
Entretien du four
Retrait de la porte
1. S’assurer de lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus avant d’enlever la porte.
2. Ouvrir la porte complètement.
3. Basculer le levier de la charnière vers soi.
Figure 18: positions de charnière
4. Fermer la porte à environ mi chemin.
5. Tenir fermement la porte par les côtés avec les deux mains, tirer la porte droit hors des fentes de charnières. Maintenir fermement, la porte est lourde.
6. Placer la porte dans un endroit stable pour le nettoyage.
Installation de la porte
1. Tenir fermement la porte avec les deux mains. Placer les charnières dans les fentes.
2. Ouvrir la porte complètement pour exposer charnières et fentes. Pousser le levier (un sur chaque charnière) loin de soi (vers l’appareil).
3. Après avoir placer les fixations de charnières en position, fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer qu’elle est correcte et bien en place.
4. La porte doit être droite, non croche.
Remplacer les ampoules du four
1. Lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus.
2. Mettre hors circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).
3. Dévisser la lentille pour l’enlever.
4. Dévisser l’ampoule de la douille.
5. Remplacer l’ampoule par une nouvelle ampoule d’électroménagers 40 watts. Éviter de toucher l’ampoule avec les doigts, car les huiles de la main peuvent l’endommager lorsqu’elle devient chaude.
6. Visser l’ampoule.
7. Remettre en circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).
Service
Aide
La surface de cuisson
Tableau 12 : guide de dépannage pour la surface de cuisson
Le four
Tableau 13 : guide de dépannage du four
Garantie
Information générale
Garantie limitée standard
Autres conditions des garanties limitées
Comment obtenir un service
Avis aux propriétaires en Californie
Contenido
Acerca de este manual
Cómo está organizado este manual
Seguridad
Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Instrucciones Importantes de Seguridad
Instalación
Figura 1: Precauciones de volcadura
Uso intencionado
Seguridad al cocinar
Seguridad con los utensilios de cocinar
Seguridad durante la limpieza
Condición de la unidad
Espacio de trabajo / entorno
Seguridad durante el servicio y reparaciones
Seguridad durante el mantenimiento
En caso de un fuego
Extinguidores de fuego
Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos
1. Proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.
2. Proporcionar una buena ventilación durante e inmediatamente después de autolimpiar el horno.
3. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual.
Comenzar
Partes y accesorios que se incluyen con su estufa
Partes incluidas
1. Soporte Antivolcadura
2. Bandeja y Parrilla de Asado
3. Crema de Limpieza para la Parrilla
4. Raspador para la Parrilla
5. Juego de Literatura
Partes de la estufa
1. Rejillas del Horno, Planas (2 o 3; varía por modelo)
2. Rejilla del Horno, Extensión Completa (algunos modelos)
3. Lámpara Incandescente
4. Perilla y Panel de Control del Horno
5. Elemento de Asado
6. Ventilador y Elemento de Convección
7. Posiciones de las Rejillas
8. Empaque de la Puerta
9. Placa con # de Serie y Modelo
10. Elemento para Hornear
11. Bloqueo de la Puerta del Horno
12. Broiler Pan
13. Ventilación del Horno
14. Cajón de Almacenamiento
15. cajón calentador (algunos modelos)
El reloj
Acerca del reloj
Poner el reloj
1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora parpadean. Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm.
2. Oprima Time (Hora). Aún aparece RELOJ y los dígitos de minutos parpadearán.
3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.
4. Oprima Time y el reloj queda configurado.
Cambiar la hora del reloj
1. Oprima Time (Hora). RELOJ 1 parpadeará en la pantalla.
2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ.
3. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de la hora.
4. Gire la perilla para cambiar las horas.
5. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de minutos.
6. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos.
7. Oprima Time nuevamente y el reloj quedará configurado.
El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones)
1. Para acceder al menú SELECC FUNCION, oprima y mantenga oprimido el botón MODO DE CONCINAR por cinco (5) segundos. SELECC FUNCION aparece en la pantalla.
2. Gire la perilla lentamente a la opción deseada. Habrá un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje (u opción) en la pantalla. Gire la perilla lenta- mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opción en la pantalla.
3. Oprima START (Inicio) para seleccionar alguna función, y gire la perilla para escoger sub-funciones.
4. Después de seleccionar una opción, oprima OFF (Apagar).
5. Se escucharán 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo.
Cambiar el volumen del pitido
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen.
3. Oprima Start.
4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.
5. Oprima Start.
Cambiar la escala de temperatura
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.
3. Oprima Start.
4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).
5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.
Prender y apagar el reloj
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ.
3. Oprima START.
4. Gire la perilla una vez y ON (Prender) u OFF (Apagar) aparecerá en la pantalla.
5. Oprima START para aceptar la nueva selección.
Acceder al modo de demostración
Cambiar el idioma en la pantalla
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.
3. Oprima START.
4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.
5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.
Bloquear / desbloquear el panel de control del horno
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS.
3. Oprima Start. Aparece BLOQUEAR TECLADO. La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado está bloqueado.
4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará ABRIR TECLADO.
5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla.
Cambiar la compensación de la temperatura
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP.
3. Oprima START. Aparece 0˚ F.
4. Gire la perilla hacia la derecha para aumentar la temperatura +25˚F y hacia la izquierda para disminuir la temperatura -25˚.
5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.
Restablecer los ajustes de fábrica
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT.
3. Oprima START. La pantalla muestra SELECC FUNCIONS.
Poner la opción Sabatina
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABATINO OPTCIÓN.
3. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empieza a parpadear.
4. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno.
5. Prenda la luz del horno si así lo desea (oprima LIGHT) (Luz).
6. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos.
Cambiar el formato de la hora
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA.
3. Oprima Start.
4. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas.
5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.
Usar la estufa
Antes de usar la estufa por primera vez
Operación de la estufa
Operación - Parrilla
Acerca de la parrilla
Características de la parrilla
Elemento radiante
Elemento Doble
Calor Retenido
Regulador de temperatura
Indicador de superficie caliente
Partes y accesorios de la parrilla
Figura 2: Acomodo de los elementos
Tabla 1: Modelos de parrillas
Usar la parrilla
Operación
Ajustar el nivel de calor de los quemadores
Figura 3: Perilla de control de un elemento sencillo
Figura 4: Perilla de control de un elemento doble
1. Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado.
2. Prenda el elemento pequeño trasero.
3. Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sentido contrario del reloj.
Figura 5: Perilla de control del elemento puente
Sacar el mayor provecho de su parrilla
Guía para cocinar con su parrilla
Tabla 2: Guía para cocinar
Consejos para la parrilla - Elemento puente (algunos modelos)
Guía de selección de los utensilios de cocina
Características de los utensilios
Comprobar lo plano de sus ollas
Consejos para los utensilios de cocina
Ollas especiales
Operación - Horno
Acerca del horno
Características del horno
Apagón automático
Autolimpieza
Indicadores y otras características
Ventilador de convección
Partes y accesorios del horno
Rejillas planas del horno
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.
2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.
3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La rejilla debe estar recta y plana, no torcida.
Figura 6: Insertar una rejilla
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted.
2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente.
Rejilla de extensión (algunos modelos)
Figura 7: Rejilla de extensión completa
1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted.
2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla super...
1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado superior hacia arriba.
2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).
3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero.
Figura 8: Desmontaje
1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior.
2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada.
3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).
4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3).
Figura 9: Reensamblado
Abertura de ventilación del horno
Panel de control del horno
Figura 10: Panel de control del horno
Tabla 3: Panel de control del horno
Usar el horno
Operación
Ajustar el modo de cocinar y la temperatura
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
2. HORNEAR parpadea en la pantalla.
3. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos, el control emitirá un pitido y parpadea. Cuando esto sucede, oprima START.
4. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.
5. Oprima START.
6. El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto con la temperatura de default para ese modo, la cual estará parpadeando.
7. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos de 5˚) hasta llegar a la temperatura deseada.
8. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prenderá automáticamente en 5 segundos.
9. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.
10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START.
11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.
Usar el cronómetro
1. Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la pantalla.
2. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta solamente los minutos, oprima Start. De lo contrario, siga con el paso 4.
3. Oprima Time nuevamente y las horas parpadean.
4. Gire la perilla para fijar las horas.
5. Oprima Time nuevamente. Ahora el TIMER (Reloj/Cronómetro) está configurado.
6. Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear.
Cambiar el cronómetro(s)
1. Oprima Time. RELOJ 1 aparece en la pantalla. Seleccione el RELOJ 1 o 2.
2. Oprima Time. RESTABL RELOJ 1 (2) aparece en la pantalla. Los dígitos de minutos parpadean.
3. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos.
4. Oprima Time nuevamente y parpadean los dígitos de las horas.
5. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar las horas.
6. Oprima Time y el tiempo nuevo está configurado.
Borrar el cronómetro(s)
1. Oprima Time una vez. RELOJ 1 parpadea.
2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1(2). Oprima TIME.
3. Si no oprime el botón TIME, el horno emitirá un pitido y la pantalla sigue parpadeando.
4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.
Cancelar
Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
2. HORNEAR aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar, gire la perilla.
3. Oprima START.
4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.
5. Oprima TIME. Aparece HORNEADO CRON en la pantalla.
6. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean.
7. Fije los minutos. Oprima TIME.
8. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.
9. HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar.
1. Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba.
2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO RETRAS.
3. Oprima Time. FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean.
4. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.
5. Fije las horas y luego oprima TIME. FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla.
6. Oprima TIME.
7. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague.
8. Fije las horas y luego oprima TIME.
9. Fije los minutos y luego oprima TIME.
10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automáticamente. La pantalla indicará FIJ FIN HORN (Fin del Horneado Cronometrado) y se escucharán pitidos de recordatorio. Oprima OFF para borrarlo.
1. Oprima TIME.
2. Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR.
3. Oprima TIME.
Sacar el mayor provecho de su horno
Guía para cocinar con su horno
Posición de rejillas
Figura 11: Posiciones de rejillas
Cocinar con múltiples rejillas
Colocación de moldes
Figura 12: Colocación de moldes
Moldes para hornear
Precalentar el horno
Modos de cocinar del horno
Hornear y calentar
Hornear de convección
Tabla 4: Tabla para horneado de convección
Asar
Tabla 5: Tabla para asado
Tostar de convección
Tabla 6: Tabla para tostado de convección
Operación - Cajón Calentador (algunos modelos)
Acerca del cajón calentador
Características del cajón calentador
Partes y accesorios del cajón calentador
1. Interior del cajón de acero inoxidable
2. Empaque
3. Bloqueo del riel
Figura 13: Partes del cajón calentador
Partes opcionales
Figura 14: Rejilla del cajón calentador
Espacio útil y tamaño de utensilios
Figura 15: Ajustes del cajón calentador
Usar el cajón calentador
Precalentar
Ajustar el nivel de calor del cajón calentador
Cuando usa solamente el cajón calentador
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
2. Gire la perilla para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.
3. Oprima START.
4. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.
5. Oprima START.
Cuando usa también el horno
1. Oprima COOKING MODE.
2. Oprima START para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.
3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.
4. Oprima START.
Apagar el cajón calentador
Cuando usa solamente el cajón calentador
1. Oprima OFF.
Cuando usa el cajón calentador y el horno
1. Oprima OFF.
2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD, CANCELAR HORNO, o CANCELAR AMBOS.
3. Oprima OFF.
Sacar el mayor provecho de su cajón calentador
Consejos generales
Dorar alimentos viejos, no frescos
Tabla 7: Tabla para el cajón calentador
Calentar platos y tazones vacíos
Limpieza y Mantenimiento
Cuidado y limpieza
Cuidado y limpieza - la parrilla
Precauciones para una larga vida y una buena apariencia de la superficie
Cuidarla antes de usarla
Usar la rasqueta con navaja de rasurar
Figura 16: Rasqueta
Técnicas de limpieza diaria
1. Limpie la superficie cuando esté totalmente fría con la crema de limpieza para parrillas. Excepción: quite azúcar seca, jarab...
2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, húmeda o con una toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague.
3. Aplique una pequeña cantidad de la crema de limpieza para la parrilla. Cuando esté seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo.
Limpiar las perillas de control y los anillos biselados
1. Jale y saque la perilla y el anillo biselado. Límpielos con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque. No los remoje.
2. Para reemplazarlos, coloque la perilla encima del anillo biselado y apriete el resorte. Coloque la perilla junto con el anillo sobre el eje al mismo tiempo y suelte el resorte.
No use los siguientes limpiadores
Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla
Cuidado y limpieza - el horno
Preparar el horno para la autolimpieza
1. Saque todos los utensilios y moldes.
2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderán su acabado b...
3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel. Un exceso de grasa causará llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza.
Figura 17: Pautas para la limpieza
4. Revise la ilustración abajo. Algunas áreas del horno deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja ja...
5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno estén apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes estén en sus lugares. No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas estén en sus lugares.
Autolimpiar el horno
Poner el modo de autolimpieza
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.
3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4.
4. Oprima START. AUTOLIMPIEZA parpadea. Oprima START.
5. QUITAR REJILLAS aparece en la pantalla como recordatorio para quitar las rejillas del horno.
6. Oprima START nuevamente para iniciar la autolimpieza.
Retardar el arranque de la autolimpieza
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.
3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4.
4. Oprima START.
5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo LIMP RETRASADO. Oprima START.
6. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla.
7. Gire la perilla para ingresar la hora del día que quiere terminar la autolimpieza: Fije las horas, oprima time, fije los minutos.
8. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas.
9. Oprima START. La pantalla muestra LIMP RETRASADO. La autolimpieza se iniciará automáticamente a la hora correcta.
Después de la autolimpieza
1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagará automáticamente. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo.
2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo húmedo antes de usar el horno.
3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.
Guía de limpieza
Tabla 11: Guía de limpieza
Cuidado y Limpieza - Cajones
Cajones (Almacenamiento o Calentador)
Mantenimiento
Mantenimiento del horno
Quitar la puerta
1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la puerta.
2. Abra la puerta completamente.
3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted.
Figura 18: Posiciones de las bisgras
4. Cierre la puerta dejándola mitad abierta.
5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos costados con ambas manos, jale la puerta y sáquela de las ranuras de las bisagras. Sostenga la puerta firmemente, ya que pesa mucho.
6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable para su limpieza.
Reemplazar la puerta del horno
1. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras en las ranuras.
2. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras. Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de sí mismo (de vuelta hacia la estufa).
3. Después de regresar los soportes con bisagra a su posición, asegúrese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que esté colocada bien y que funcione correctamente.
4. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca.
Reemplazar una lámpara del horno
1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.
2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor).
3. Desatornille el lente y sáquelo.
4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas.
5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodomésticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta.
6. Vuelva a atornillar el lente.
7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor).
Servicio
Autoayuda
La parrilla
Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla
El horno
Tabla 13: Tabla para resolver problemas del horno
Garantía
Información general
Garantía limitada estándar
Otras condiciones de las garantías limitadas
Cómo obtener servicio de garantía
Aviso para propietarios en California
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Contents
Table of Contents
Search
Previous
Next
Troubleshooting
Bookmarks
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File name: 63382642_hes232c-01.pdf
File size: 3.84 MB
File Language: English
Pages: 120
Author: Bosch
Published: 2023-10-29
Updated: 2023-10-29
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Table of Contents
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Table of Contents
2
About This Manual
3
How This Manual Is Organized
3
Safety
3
Important Safety Instructions READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
3
Important Safety Instructions
3
Installation
3
Figure 1: Tipping Precautions
4
Intended Use
4
Cooking Safety
4
Cookware Safety
5
Cleaning Safety
5
Condition of Unit
5
Work Space / Environment
5
Service and Repair Safety
6
Maintenance Safety
6
In Case of Fire
6
Fire Extinguishers
6
California Safe Drinking and Toxic Enforcement Act
6
1. Providing good ventilation when cooking with gas.
6
2. Providing good ventilation during / immediately after self cleaning the oven.
6
3. Operating the unit according to the instructions in this manual.
6
Getting Started
7
Parts and Accessories Included with Your Range
7
Parts Included
7
1. Anti-Tip Bracket
7
2. Broiler Pan and Grid
7
3. Cooktop Cleaning Creme
7
4. Cooktop Scraper
7
5. Literature Kit
7
Range Parts
7
1. Oven Racks, Flat (2 or 3; varies by model)
7
2. Oven Rack, Full Extension (some models)
7
3. Incandescent Light
7
4. Oven Control Panel and Knob
7
5. Broil Element
7
6. Convection Fan and Element
7
7. Rack Positions
7
8. Door Gasket
7
9. Model & Serial # Plate
7
10. Bake Element
7
11. Oven Door Lock
7
12. Broiler Pan
7
13. Oven Vent
7
14. Storage Drawer
7
15. Warming Drawer (some models)
7
The Clock
8
About the Clock
8
Setting the Clock
8
1. CLOCK will be displayed and the hour digits will flash. Turn knob to select hour and AM or PM.
8
2. Press Time. CLOCK will still be displayed and the minute digits will flash.
8
3. Turn knob. Set minutes.
8
4. Press Time and the clock is now set.
8
Changing the Clock
8
1. Press Time. TIMER 1 will flash in display.
8
2. Turn knob to select CLOCK .
8
3. Press Time again and hour digits will flash.
8
4. Turn knob to change hours.
8
5. Press Time again and minute digits will flash.
8
6. Turn knob clockwise or counterclockwise to change minutes.
8
7. Press Time again and the clock is set.
8
The Select Functions Menu
8
1. To access the SELECT FUNCTIONS menu, press and hold COOKING MODE press pad for five (5) seconds. SELECT FUNCTION is displayed.
8
2. Turn knob slowly to desired feature. There will be a slight delay before each message (or feature) can be seen in the display. Turn knob slowly and wait approximately one second for display to show next feature.
8
3. Press START to choose any function, and turn knob to choose any sub-functions.
8
4. After selecting the desired feature, press OFF.
8
5. To indicate when a mode is finished, 3 consecutive beeps will sound.
8
Change the Beep Volume
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until VOLUME is displayed.
9
3. Press Start.
9
4. Turn knob to select volume level Low, Medium or High.
9
5. Press Start.
9
Change the Temperature Scale
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until SELECT TEMP F-C is displayed.
9
3. Press Start.
9
4. Turn knob to select Fahrenheit (F) or Celsius (C).
9
5. Press Start to accept new selection.
9
Turn Clock Display ON or OFF
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until CLOCK DISPLAY is displayed.
9
3. Press START.
9
4. Turn knob once and ON or OFF will appear in display.
9
5. Press START to accept new selection.
9
Access Demo Mode
9
Change the Display Language
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until desired language is displayed.
9
3. Press Start.
9
4. Turn knob clockwise to select a different language.
9
5. Press Start to accept a language change.
9
Lock / Unlock Oven Control Panel
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until LOCK KEYS is flashing.
9
3. Press Start. KEY PAD LOCKED is displayed. The display will beep if a key is pressed to indicate that the keypad is locked.
9
4. To unlock keypads, press Cooking Mode and hold for 5 seconds. Display will read UNLOCKING KEY PAD.
9
5. When unlocked, the clock will again appear in the display.
9
Change Oven Temperature Offset
9
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
9
2. Turn knob clockwise until OVEN TEMP OFFSET is displayed.
9
3. Press START. 0˚ F is displayed.
10
4. Turn the knob to the right to increase temperature +25˚F and to the left to decrease -25˚ temperature.
10
5. Press START to accept a temperature change.
10
Reset the Factory Settings
10
1. Access SELECT FUNCTIONS Menu.
10
2. Turn knob clockwise until RESET DEFAULTS is displayed.
10
3. Press START. Display reads SELECT FUNCTIONS.
10
Set the Sabbath Feature
10
1. Access SELECT FUNCTIONS Menu.
10
2. Turn knob clockwise until SABBATH OPTION appears.
10
3. Press START. BAKE will show in display and temperature will flash.
10
4. Turn knob to set oven temperature.
10
5. Turn oven light on if desired (press LIGHT).
10
6. Press START. Oven starts after 5 seconds.
10
Change the Time Format
10
1. Access SELECT FUNCTION Menu.
10
2. Turn knob clockwise until TIME FORMAT is displayed.
10
3. Press Start.
10
4. Turn knob to select 12 hour or 24 hour format.
10
5. Press Start to accept new selection.
10
Using the Range
11
Before Using the Range for the First Time
11
Range Operation
11
Operation - Cooktop
11
About the Cooktop
11
Cooktop Features
11
Radiant Element
11
Dual Element
11
Retained Heat
11
Temperature Limiter
12
Hot Surface Indicator
12
Cooktop Parts and Accessories
12
Figure 2: Element Arrangements
12
Table 1: Cooktop Models
12
Using the Cooktop
13
Operation
13
Setting the Burner Heat Level
13
Figure 3: Single Element Burner Knob
13
Figure 4: Dual Element Burner Knob
13
1. Turn ON the bridge element and the front small element. Push in on the control knob and turn clockwise to the desired heat setting.
14
2. Turn ON the back small element.
14
3. To use front single element without bridge, turn the knob counterclockwise.
14
Figure 5: Bridge Element Knob
14
Getting the Most Out of Your Cooktop
14
Cooktop Cooking Guide
14
Table 2: Cooking Guide
14
Cooktop Tips - Bridge Element (some models)
15
Cookware Selection Guide
15
Cookware Characteristics
15
To Test the Flatness of Your Pans
15
Cookware Tips
15
Specialty Pans
15
Operation - Oven
16
About the Oven
16
Oven Features
16
Automatic Shutoff
16
Self Cleaning
16
Indicators and Other Features
16
Convection Fan
16
Oven Parts and Accessories
16
Flat Oven Racks
16
1. Grasp rack firmly on both sides.
16
2. Tilt rack up to allow stop into rack holder.
16
3. Bring rack to a horizontal position and press the rest of the way in. Rack should be straight and flat, not crooked.
17
Figure 6: Inserting a Rack
17
1. Grasp rack firmly on both sides and pull rack toward you.
17
2. When the stop is reached, tilt rack up and pull the rest of the way out.
17
Extension Rack (some models)
17
Figure 7: Full Extension Rack
17
1. Grasp the bottom section and pull straight out.
17
2. Once the stop is reached, grasp the top section and pull straight out until the second stop is reached. If the top rack will not extend fully, it is not installed correctly. Reinstall it so that the pan stop is in the back of the oven.
17
1. Place rack on flat surface in the closed position top side up.
18
2. Rotate one side of top rack towards you until it is past the stop (ball).
18
3. Pull the rack up and out, rotated side first.
18
Figure 8: Disassembly
18
1. To reassemble rack, hold top rack diagonally across bottom rack.
18
2. Insert one side of top rack to closed position.
18
3. Rotate the other side toward the back of the rack until it passes the stop (ball).
18
4. Push top rack the rest of the way in (See Figure 3).
18
Figure 9: Reassembly
18
Oven Vent
19
Oven Control Panel
19
Figure 10: Oven Control Panel
19
Table 3: Oven Control Panel
19
Using the Oven
20
Operation
20
Setting the Cooking Mode and Temperature
20
1. Press COOKING MODE.
20
2. BAKE will flash in the display.
20
3. If no change is made within 5 seconds, control will beep and flash. If this occurs, press START.
20
4. To change the cooking mode, turn knob.
20
5. Press START.
20
6. The selected mode will appear in the display, along with the default temperature for that mode, which will be blinking.
20
7. To select a different temperature, turn knob to the right or left (in 5˚ increments) to desired temperature.
20
8. Press START. If not pressed, oven automatically turns on in 5 seconds.
20
9. The display alternates between the cooking mode and preheat.
20
10. To change temperature during cooking, press Temperature. Turn the knob to select new Temperature and press START.
20
11. Once cooking has been completed, press OFF to turn off oven.
20
Using the Timer
20
1. Press TIME and TIMER 1 will flash in display.
20
2. Turn knob to set minutes. If setting only minutes, press START. Otherwise, continue to step 4.
20
3. Press TIME again and the hours will flash.
20
4. Turn knob to set hours.
20
5. Press TIME again. The TIMER is now set.
20
6. If TIME or START is not pressed, oven will begin beeping and timer display will begin flashing.
20
Changing the Timer/s
21
1. Press TIME. TIMER 1 will appear in display. Select either TIMER 1 or 2.
21
2. Press TIME. RESET TIMER 1 (2) appears in the display. Minute digits flash.
21
3. Turn knob clockwise or counterclockwise to change minutes.
21
4. Press TIME again and hour digits will flash.
21
5. Turn knob clockwise or counterclockwise to change hours.
21
6. Press TIME and new time is set.
21
Clearing the Timer/s
21
1. Press TIME once. TIMER 1 flashes.
21
2. Turn knob to select Clear Timer 1(2). Press Time.
21
3. If TIME pad is not pressed, range will beep and display will continue flashing.
21
4. Press TIME to return to the main screen.
21
Cancelling
21
Using Timed or Delayed Cook
21
1. Press COOKING MODE.
21
2. BAKE will be displayed. To select a different cooking mode, turn the knob.
21
3. Press START.
21
4. Turn knob to select desired temperature.
21
5. Press TIME. TIMED BAKE appears.
21
6. Press TIME. SET BAKE TIME appears in the display and minutes flash.
21
7. Set minutes. Press TIME.
21
8. Hours Flash. Set hours. Press START.
21
9. TIMED BAKE appears in display and the oven begins to preheat.
21
1. Follow steps 1 through 5 above.
21
2. Turn knob until DELAYED BAKE appears.
21
3. Press Time. SET BAKE TIME appears in display and minutes flash.
21
4. Set minutes and then press TIME. Hours Flash.
21
5. Set hoursand then pressTIME. SET BAKE END appears in the display.
21
6. Press TIME.
21
7. Use knob to enter the time of day the oven will stop cooking or turn off.
21
8. Set hours and then press TIME.
21
9. Set minutes and then press TIME.
21
10. At the end of the programmed cooking time, the oven will automatically turn off. Display will show TIME COOK END and reminder beeps will sound. Press OFF to clear.
22
1. Press Time.
22
2. Turn knob to BAKE END or BAKE TIME.
22
3. Press Time.
22
Getting the Most Out of Your Oven
22
Oven Cooking Guide
22
Rack Position
22
Figure 11: Rack Positions
22
Multiple Rack Cooking
22
Pan Placement
22
Figure 12: Pan Placement
22
Baking Pans
22
Preheating the Oven
23
Oven Cooking Modes
23
Bake and Warm
23
Convection Bake
23
Table 4: Convection Baking Chart
23
Broil
24
Table 5: Broiling Chart
25
Convection Roast
25
Table 6: Convection Roast Chart
26
Operation - Warming Drawer (some models)
27
About the Warming Drawer
27
Warming Drawer Features
27
Warming Drawer Parts and Accessories
27
1. Stainless Steel Drawer Interior
27
2. Gasket
27
3. Rail Lock
27
Figure 13: Warming Drawer Parts
27
Optional Parts
27
Figure 14: Warming Drawer Rack
27
Usable Space and Dish Sizes
27
Figure 15: Warming Drawer Settings
27
Using the Warming Drawer
28
Preheating
28
Setting the Warming Drawer Heat Level
28
When Only Using the Warming Drawer
28
1. Press COOKING MODE.
28
2. Turn knob to select WARMING DRAWER.
28
3. Press START.
28
4. Turn knob to select heat setting.
28
5. Press START.
28
When Also Using The Oven
28
1. Press COOKING MODE.
28
2. Press START to select WARMING DRAWER.
28
3. Turn knob to select heat setting.
28
4. Press START.
28
Turning Off the Warming Drawer
28
When Only Using the Warming Drawer
28
1. Press OFF.
28
When Using the Warming Drawer and the Oven
28
1. Press OFF.
28
2. Turn knob to select CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, or CANCEL BOTH.
28
3. Press OFF.
28
Getting the Most Out of Your Warming Drawer
29
General Tips
29
Crisping Stale Items
29
Table 7: Warming Drawer Chart
29
Warming Empty Serving Bowls and Plates
30
Cleaning and Maintenance
30
Care and Cleaning
30
Care and Cleaning - the Cooktop
30
Precautions for Long Life and Good Appearance of the Surface
30
Before Use Care
30
Daily Cleaning Techniques
30
1. Clean the surface when completely cool with the Cooktop Cleaning Creme. Exception: Remove dry sugar, sugar syrup, tomato products and milk immediately with the razor blade scraper (See Cooktop Care Chart, next page).
30
2. Wipe off spatters with a clean, damp sponge or paper towel. Rinse and dry. Use white vinegar if smudge remains; rinse.
30
3. Apply a small amount of the Cooktop Cleaning Creme. When dry, buff surface with a clean paper towel or cloth.
30
Using the Razor Blade Scraper
31
Figure 16: Scraper
31
Cleaning the Control Knobs and Bezels
31
1. Pull out and off to remove both knob and bezel. Wipe with hot, soapy cloth, rinse and dry. Do not soak.
31
2. To replace, position knob on top of bezel hold spring tight. Place both knob and bezel on shaft at the same time and release spring.
31
Do Not Use the Following Cleaners
31
Table 10: Cooktop Care Chart
31
Care and Cleaning - Oven
32
Preparing the Oven for Self Clean
32
1. Remove all utensils and bakeware.
32
2. Remove oven racks. If oven racks are left in the oven during the self-clean cycle, they will permanently lose the shiny finish and change to a dull dark finish. See Oven Cleaning Chart for proper care.
32
3. Wipe up any soft soil spills and grease with paper towels. Excess grease will cause flames and smoke inside the oven during self-cleaning.
32
Figure 17: Cleaning Guidelines
32
4. Review illustration below. Some areas of the oven must be cleaned by hand before the cycle begins. Use a soapy sponge or plas...
32
5. Be sure oven light is turned off and the light bulbs and lens covers are in place. Do not operate oven without lightbulb and cover in place.
32
Self Cleaning the Oven
33
Setting the Self-Clean Mode
33
1. Press COOKING MODE.
33
2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press START.
33
3. The default cleaning time is 4 hours. To change cleaning time, turn knob to change number of hours. Otherwise, continue to step 4.
33
4. Press START. SELF CLEAN flashes. Press START.
33
5. REMOVE RACKS appears in the display as a reminder to remove oven racks.
33
6. Press START again to begin the self- clean.
33
Delaying the Start of the Self-Clean
33
1. Press COOKING MODE.
33
2. Turn knob until SELF CLEAN mode appears. Press START.
33
3. The default cleaning time is 4 hours. To change cleaning time, turn knob to change number of hours. Otherwise, continue to step 4.
33
4. Press START.
33
5. Turn knob until DELAYED CLEAN mode appears. Press START.
33
6. SELF CLEAN END appears in the display.
33
7. Turn knob to enter time you want self-clean to end: Set hours, press time, set minutes.
33
8. Press START. The display will remind you to remove oven racks.
33
9. Press START. The display shows DELAYED CLEAN. The self-clean will automatically start at the appropriate time.
33
After Self-Cleaning
34
1. At the end of the programmed cleaning time, the oven will automatically turn off. SELF CLEAN END appears in the display. Press OFF to clear.
34
2. The self-clean mode may produce ash which will settle in the bottom of the oven. If this happens, remove ash with a damp cloth before using the oven.
34
3. Wipe rack edges with cooking oil to allow for proper glide. Wipe off excess.
34
Cleaning Guide
34
Table 11: Cleaning Guide
34
Care and Cleaning - Warming Drawer
34
Drawers (Storage or Warming)
34
Maintenance
35
Oven Maintenance
35
Removing the Door
35
1. Be sure to read the above WARNING before attempting to remove oven door.
35
2. Open the door completely.
35
3. Flip lever on hinge toward you.
35
Figure 18: Hinge Positions
35
4. Close the door to approximately halfway open.
35
5. Holding the door firmly on both sides using both hands, pull the door straight out of the hinge slots. Hold firmly, the door is heavy.
35
6. Place the door in a convenient and stable location for cleaning.
35
Replacing the Oven Door
35
1. Holding the door firmly in both hands, place hinges in hinge slots.
35
2. Open door all the way to expose hinges and slots. Push lever (one on each hinge) away from you (back toward range).
35
3. After moving the hinge brackets back down into position, be sure to close and open the door slowly to assure that it is correctly and securely in place.
35
4. Door should be straight, not crooked.
35
Replacing an Oven Light
35
1. Read the WARNING above.
36
2. Turn off power at the main power supply (fuse or breaker box).
36
3. Remove the lens by unscrewing it.
36
4. Remove the light bulb from its socket by unscrewing it.
36
5. Replace the bulb with a new 40 watt appliance bulb. Avoid touching the bulb with fingers, as oils from hands can damage the bulb when it becomes hot.
36
6. Screw the lens back on.
36
7. Turn power back on at the main power supply (fuse or breaker box).
36
Service
36
Self Help
36
The Cooktop
36
Table 12: Cooktop Troubleshooting Chart
36
The Oven
37
Table 13: Oven Troubleshooting Chart
37
Warranty
38
General Information
38
Standard Limited Warranty
38
Other Conditions of the Limited Warranties
38
How to Obtain Warranty Service
38
Notice To California Owners
38
Concernant ce guide
41
Présentation de ce guide
41
Sécurité
41
Instructions de sécurité importantes LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
41
Instructions de sécurité importantes
41
Installation
41
Figure 1: risque de bascule
42
Utilisation prévue
42
Sécurité pour la cuisson
42
Sécurité pour les casseroles
43
Sécurité pour le nettoyage
43
État de l’appareil
43
Espace de travail / environnement
43
Sécurité pour le service et réparations
44
Sécurité pour l’entretien
44
En cas d’incendie
44
Extincteurs
44
Loi sur les produits toxiques et l’eau potable de Californie
44
1. Assurant une bonne ventilation au moment de la cuisson avec le gaz
44
2. Assurer une bonne ventilation pendant et immédiatement après l’autonettoyage du four.
44
3. Faire fonctionner l’appareil selon les instructions données dans ce guide
44
Mise en oeuvre
45
Pièces et accessoires compris avec l’appareil
45
Pièces comprises
45
1. Fixation anti bascule
45
2. Lèchefrite et grille
45
3. Crème nettoyante pour surface
45
4. Grattoir pour surface
45
5. Nécessaire de documentation
45
Pièces de la cuisinière
45
1. Grilles de four, plates (2 ou 3 selon le modèle)
45
2. Grille de four, rallonge (certains modèles)
45
3. Éclairage incandescent
45
4. Panneau de contrôle du four et boutons
45
5. Élément gril
45
6. Ventilateur à convection et élément
45
7. Positions des grilles
45
8. Joint de porte
45
9. Plaque signalétique
45
10. Élément cuisson
45
11. Verrouillage de porte du four
45
12. Lèchefrite
45
13. Évent du four
45
14. Tiroir de rangement
45
15. Tiroir réchaud (certains modèles)
45
La pendule
46
Concernant la pendule
46
Réglage de la pendule
46
1. PENDULE figure et 4 chiffres clignotent. Tourner le bouton pour choisir AM ou PM.
46
2. Presser Time. PENDULE figure et les minutes clignotent.
46
3. Tourner le bouton et régler les minutes.
46
4. Presser Time et la pendule est réglée.
46
Changer la pendule
46
1. Presser Time. MINUTERIE 1 clignote.
46
2. Tourner le bouton pour choisir PENDULE.
46
3. Presser Time et les heures clignotent.
46
4. Tourner le bouton pour changer les heures.
46
5. Presser Time et les minutes clignotent.
46
6. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les minutes.
46
7. Presser Time et la pendule est réglée.
46
Le menu de sélection de fonction
46
1. Pour accéder au menu SÉLECTION FONCTION, presser et maintenir COOKING MODE (mode cuisson) pendant 5 secondes. SÉLECTION FONCTION figure.
46
2. Tourner lentement le bouton à la fonction désirée. Il y aura un léger décalage avant de voir chaque message ou fonction à l’affichage. Tourner lentement et attendre environ 1 seconde pour que figure la fonction suivante.
46
3. Presser START pour choisir une fonction et tourner le bouton pour choisir les fonctions secondaires.
46
4. Une fois la fonction désirée choisie, presser OFF.
46
5. Pour indiquer lorsqu’un mode est terminé, il y a 3 bips consécutifs.
46
Changer le volume du bip
46
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
46
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher VOLUME.
46
3. Presser Start.
47
4. Tourner le bouton pour choisir faible, moyen ou élevé.
47
5. Presser Start.
47
Changer l’échelle de température
47
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
47
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher SELECT TEMP F-C.
47
3. Presser Start.
47
4. Tourner le bouton pour choisir Fahrenheit (F) ou Celsius (C).
47
5. Presser Start pour accepter la sélection.
47
Marche-arrêt de l’affichage pendule
47
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
47
2. Tourner le bouton dans le sens horaire pour afficher AFFICH PENDULE.
47
3. Presser START.
47
4. Tourner le bouton et marche ou arrêt figure.
47
5. Presser Start pour accepter la sélection.
47
Accéder au mode démonstration
47
Changer la langue de l’affichage
47
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
47
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à la langue désirée.
47
3. Presser Start.
47
4. Tourner le bouton dans le sens horaire pour une autre langue.
47
5. Presser Start pour accepter le changement.
47
Verrouiller/déverrouiller le panneau de contrôle
47
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
47
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que TOUCHES VERR clignote.
47
3. Presser Start. CLAVIER VERR figure. Il y a un bip si une touche est pressée indiquant le verrouillage.
47
4. Pour déverrouiller, presser Cooking Mode et tenir 5 secondes. TOUCHE DEVER figure.
47
5. Lorsque déverrouillé, la pendule figure de nouveau.
47
Changer le décalage de température du four
47
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
47
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que DEVIA TEMP FOUR figure.
47
3. Presser START. 0 ˚F figure.
47
4. Tourner le bouton à droite pour augmenter de +25 ˚F et à gauche pour diminuer -25 ˚F.
47
5. Presser START pour accepter le changement.
47
Remettre aux réglages en usine
48
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
48
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que REMISE DÉFAUT figure.
48
3. Presser START. SÉLECTION FONCTION figure à l’affichage.
48
Régler la fonction Sabbat
48
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
48
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que OPTION SABBAT figure.
48
3. Presser START. CUISSON figure à l’affichage et la température clignote.
48
4. Tourner le bouton pour régler la température du four.
48
5. Si désiré, presser LIGHT pour mettre l’éclairage en circuit
48
6. Presser START. Le four fonctionne après 5 secondes.
48
Changer le format heure
48
1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTION.
48
2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu’à ce que FORMAT HEURE figure.
48
3. Presser Start.
48
4. Tourner le bouton pour choisir 12 ou 24 h.
48
5. Presser Start pour accepter le choix.
48
Utilisation de la cuisinière
48
Avant la première utilisation
48
Fonctionnement
49
Fonctionnement - surface de cuisson
49
Concernant la surface de cuisson
49
Caractéristiques
49
Élément radiant
49
Élément jumelé
49
Chaleur conservée
49
Limiteur de température
49
Voyant de surface
50
Pièces et accessoires de la surface de cuisson
50
Figure 2: emplacement des éléments
50
Tableau 1 : modèles de surface de cuisson
50
Utilisation de la surface de cuisson
50
Fonctionnement
50
Réglage du niveau de chaleur du brûleur
51
Figure 3: bouton d’élément simple
51
Figure 4: bouton d’élément jumelé
51
1. Mettre en circuit l’élément pont et le petit élément avant. Pousser le bouton de contrôle et le tourner dans le sens horaire au réglage désiré
51
2. Mettre le petit élément arrière en circuit.
51
3. Pour utiliser le petit élément avant sans le pont, tourner le bouton dans le sens contre horaire.
51
Figure 5: bouton élément pont
51
Pour de meilleurs résultats
52
Guide de cuisson de la surface de cuisson
52
Tableau 2 : guide de cuisson
52
Conseils - élément pont (certains modèles)
52
Guide de sélection de casseroles
52
Caractéristiques des casseroles
52
Pour vérifier le plat des casseroles
52
Conseils
53
Casseroles spéciales
53
Fonctionnement - four
53
Concernant le four
53
Caractéristiques
53
Arrêt automatique
53
Autonettoyage
53
Voyants et autres caractéristiques
53
Ventilateur à convection
53
Pièces et accessoires du four
54
Grilles plates
54
1. Saisir fermement les deux côtés.
54
2. Incliner vers le haut pour insérer la butée dans le guide.
54
3. Ramener en position horizontale et pousser au fond. La grille doit être droite et à plat, non croche.
54
Figure 6: mise en place de la grille
54
1. Saisir fermement les deux côtés et tirer.
54
2. Lorsque la butée est atteinte, incliner vers le haut et tirer.
54
Grille rallonge (certains modèles)
54
Figure 7: grille rallonge
54
1. Saisir la section inférieure et tirer droit.
55
2. Une fois la butée atteinte, saisir la section supérieure et tirer jusqu’à la seconde butée. Si la grille supérieure ne s’allonge pas complètement, elle est mal installée. La réinstaller de façon à ce que la casserole s’arrête à l’arrière du four.
55
1. Placer la grille sur une surface plate, en position fermée, vers le haut.
55
2. Tourner un côté de la grille supérieur vers soi pour dépasser la butée (bille).
55
3. Tirer vers le haut et l’extérieur, tourner le premier côté.
55
Figure 8: désassemblage
55
1. Pour réassembler, tenir la grille diagonalement sur la grille inférieure.
55
2. Insérer un côté de la grille supérieure en position fermée.
55
3. Tourner l’autre côté vers l’arrière de la grille pour dépasser la butée (bille).
55
4. Pousser le grille supérieure jusqu’au fond (voir figure 3).
55
Figure 9: réassemblage
55
Évent du four
56
Panneau de contrôle
56
Figure 10: panneau de contrôle du four
56
Tableau 3 : panneau de contrôle du four
56
Utilisation du four
57
Fonctionnement
57
Régler le mode cuisson et la température
57
1. Presser COOKING MODE.
57
2. CUISSON figure à l’affichage.
57
3. S’il n’y a pas de changement en moins de 5 secondes, le contrôle fait un bip et clignote. Si tel est le cas, presser START.
57
4. Pour changer le mode cuisson, tourner le bouton.
57
5. Presser START.
57
6. Le mode choisi figure à l’affichage avec la température à défaut qui clignote.
57
7. Pour choisir une autre température, tourner le bouton à droite ou à gauche (en tranches de 5˚) à la température désirée.
57
8. Presser START, sinon, le four se met automatiquement en circuit en 5 secondes.
57
9. L’affichage alterne entre le mode cuisson et préchauffage.
57
10. Pour changer la température pendant la cuisson, presser température. Tourner le bouton pour choisir une autre température et presser START.
57
11. Une fois la cuisson terminée, presser OFF pour fermer le four.
57
Utilisation de la minuterie
57
1. Presser TIME et MINUTERIE 1 clignote.
57
2. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si seules les minutes sont réglées, presser Start. Autrement, passer à l’étape 4.
57
3. Presser TIME et les heures clignotent.
57
4. Tourner le bouton pour régler les heures.
57
5. Presser TIME de nouveau, la minuterie est réglée.
57
6. Si Time ou Start n’est pas pressée, le four émet un bip et l’affichage minuterie clignote.
58
Changer la(les) minuterie(s)
58
1. Presser TIME. MINUTERIE 1 figure. Choisir MINUTERIE 1 ou 2.
58
2. Presser TIME. REMISE MIN 1 (2) figure. Les minutes clignotent.
58
3. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les minutes.
58
4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent.
58
5. Tourner le bouton dans un sens ou l’autre pour changer les heures.
58
6. Presser TIME et l’heure est réglée.
58
Effacer la(les) minuterie(s)
58
1. Presser TIME une fois. MINUTERIE 1 clignote.
58
2. Tourner le bouton pour choisir EFF MINUTERIE 1 ou 2. Presser TIME.
58
3. Si la touche n’est pas pressée, il y a un bip et l’affichage clignote.
58
4. Presser TIME pour revenir à l’écran principal.
58
Annulation
58
Utilisation de la cuisson différée ou minutée
58
1. Presser COOKING MODE.
58
2. Cuisson figure. Tourner le bouton pour choisir un autre mode.
58
3. Presser START.
58
4. Tourner le bouton pour choisir la température.
58
5. Presser TIME. Cuisson min figure.
58
6. Presser TIME. REG CUISS MIN figure, les minutes clignotent.
58
7. Régler les minutes. Presser TIME.
58
8. Les heures clignotent. Les régler. Presser START.
58
9. CUISSON MIN figure et le four commence à préchauffer.
58
1. Suivre les étapes 1 à 5 ci-dessus.
59
2. Tourner le bouton pour afficher CUISS DIFFÉRÉE.
59
3. Presser TIME. REG CUISSON MIN figure, les minutes clignotent.
59
4. Régler les minutes et presser TIME. Les heures clignotent.
59
5. Régler les heures et presser TIME. REG FIN CUISS figure.
59
6. Presser TIME.
59
7. Utiliser le bouton pour entrer l’heure d’arrêt ou de mise hors circuit du four.
59
8. Régler les heures et presser TIME.
59
9. Régler les minutes et presser TIME.
59
10. À la fin du temps de cuisson programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN CUISS MIN figure et il y a un bip. Presser OFF pour effacer.
59
1. Presser TIME.
59
2. Tourner le bouton à BAKE END ou BAKE TIME.
59
3. Presser TIME.
59
Pour de meilleurs résultats avec le four
59
Guide de cuisson du four
59
Position des grilles
59
Figure 11: positions de grilles
59
Cuisson sur plusieurs grilles
59
Emplacement des plats
60
Figure 12: emplacement des plats
60
Plats à cuisson
60
Préchauffer le four
60
Modes cuisson du four
60
Cuire et garder chaud
60
Cuisson à convection
61
Tableau 4 : cuisson à convection
61
Gril
62
Tableau 5 : gril
62
Rôtissage à convection
63
Tableau 7 : rôtissage à convection
63
Fonctionnement - tiroir réchaud (certains modèles)
64
Concernant le tiroir réchaud
64
Caractéristiques
64
Pièces et accessoires
64
1. Intérieur en acier inoxydable
64
2. Joint
64
3. Verrouillage de rail
64
Figure 13: pièces du tiroir réchaud
64
Pièces optionnelles
64
Figure 14: grille du tiroir réchaud
64
Espace utilisable et format d’assiette
64
Figure 15: réglages du tiroir réchaud
64
Utilisation du tiroir réchaud
65
Préchauffage
65
Régler le niveau de chauffage
65
En utilisant seulement le tiroir réchaud
65
1. Presser COOKING MODE.
65
2. Tourner le bouton pour choisir TIROIR RECHAUD.
65
3. Presser START.
65
4. Tourner le bouton pour choisir le réglage.
65
5. Presser START.
65
Avec utilisation du four
65
1. Presser COOKING MODE.
65
2. Presser START pour choisir TIROIR RECHAUD.
65
3. Tourner le bouton pour choisir le réglage.
65
4. Presser START.
65
Mise hors circuit du tiroir réchaud
65
En utilisant seulement le tiroir réchaud
65
1. Presser OFF.
65
En utilisant le tiroir réchaud et le four
65
1. Presser OFF.
65
2. Tourner le bouton pour choisir ANNUL RECHAUD, ANNULATION FOUR ou ANNUL LES 2.
65
3. Presser OFF.
65
Pour obtenir de meilleurs résultats avec le tiroir réchaud
66
Conseils généraux
66
Rendre les aliments croustillants
66
Réchauffer des assiettes et bols à service
67
Nettoyage et entretien
67
Nettoyage et entretien
67
Nettoyage et entretien de la surface de cuisson
67
Précautions pour une longue durée et une belle apparence de la surface
67
Avant l’entretien
67
Techniques de nettoyage quotidien
67
1. Nettoyer la surface lorsqu’elle est complètement refroidie avec la crème nettoyante. Exception : enlever immédiatement sucre,...
67
2. Essuyer les éclaboussures avec une éponge ou un essuie-tout humide et propre. Rincer et assécher. Utiliser du vinaigre s’il reste des taches, rincer.
67
3. Appliquer une petite quantité de crème nettoyage. Lorsque sèche, frotter la surface avec un essuie-tout ou un chiffon.
67
Utilisation du grattoir à lame
68
Figure 16: grattoir
68
Nettoyage des boutons de contrôles et des plaques
68
1. Tirer pour enlever le bouton et la plaque. Essuyer avec un chiffon savonneux chaud, rincer et assécher. Ne pas faire tremper.
68
2. Pour remettre, positionner le bouton sur la plaque en tenant le ressort. Placer le bouton et la plaque sur la tige en même temps et relâcher le ressort.
68
Ne pas utiliser les nettoyants suivants
68
Entretien et nettoyage du four
69
Préparation pour l’autonettoyage
69
1. Retirer tout ustensile et casserole.
69
2. Retirer les grilles. Si elles sont laissées dans le four pendant l’autonettoyage, elles perdront leur fini brillant et deviendront foncées. Voir le tableau nettoyage du four.
69
3. Essuyer tout déversement mou et graisse avec un essuie-tout. L’excès de graisse peut causer des flammes et de la fumée dans le four pendant l’autonettoyage.
69
Figure 17: directives de nettoyage
69
4. Voir l’illustration ci-dessus. Certaines zones du four doivent être nettoyées à la main avant le cycle. Utiliser une éponge s...
69
5. S’assurer que l’éclairage est hors circuit, que les ampoules et les couvercles sont en place. Ne pas actionner le four sans les ampoules et les couvercles en place.
69
Autonettoyage du four
70
Régler le mode autonettoyage
70
1. Presser COOKING MODE.
70
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START.
70
3. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.
70
4. Presser START. AUTONETTOYANT clignote. Presser START.
70
5. ENLEVER GRILLE figure à l’affichage pour rappeler d’enlever les grilles.
70
6. Presser START de nouveau pour actionner l’autonettoyage.
70
Mise en marche différée de l’autonettoyage
70
1. Presser COOKING MODE.
70
2. Tourner le bouton jusqu’à ce que AUTONETTOYANT figure. Presser START. La durée par défaut est 4 heures. Pour changer, tourner le bouton pour changer le nombre d’heures, autrement passer à l’étape 4.
70
4. Presser START.
70
5. Tourner le bouton jusqu’à ce que NETTOYA DIFFERE figure. Presser START.
70
6. FIN AUTONETTOY figure.
70
7. Tourner le bouton pour entrer l’heure d’arrêt de l’autonettoyage : régler les heures, presser time, régler les minutes.
70
8. Presser START. L’affichage indique d’enlever les grilles.
71
9. Presser START. NETTOY DIFFERE figure. L’autonettoyage commence automatiquement à l’heure réglée.
71
Après l’autonettoyage
71
1. À la fin du temps programmé, le four se met automatiquement hors circuit. FIN AUTONETTOY figure. Presser OFF pour effacer.
71
2. Le mode autonettoyage peut produire de la cendre au fond du four, l’enlever avec un chiffon humide avant d’utiliser le four de nouveau.
71
3. Essuyer les bords des grilles avec de l’huile à cuisson, enlever l’excès.
71
Guide de nettoyage
71
Tableau 11 : nettoyage
71
Entretien et nettoyage des tiroirs
72
Tiroir (rangement ou réchaud)
72
Entretien
72
Entretien du four
72
Retrait de la porte
72
1. S’assurer de lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus avant d’enlever la porte.
72
2. Ouvrir la porte complètement.
72
3. Basculer le levier de la charnière vers soi.
72
Figure 18: positions de charnière
72
4. Fermer la porte à environ mi chemin.
72
5. Tenir fermement la porte par les côtés avec les deux mains, tirer la porte droit hors des fentes de charnières. Maintenir fermement, la porte est lourde.
72
6. Placer la porte dans un endroit stable pour le nettoyage.
72
Installation de la porte
73
1. Tenir fermement la porte avec les deux mains. Placer les charnières dans les fentes.
73
2. Ouvrir la porte complètement pour exposer charnières et fentes. Pousser le levier (un sur chaque charnière) loin de soi (vers l’appareil).
73
3. Après avoir placer les fixations de charnières en position, fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer qu’elle est correcte et bien en place.
73
4. La porte doit être droite, non croche.
73
Remplacer les ampoules du four
73
1. Lire l’AVERTISSEMENT ci-dessus.
73
2. Mettre hors circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).
73
3. Dévisser la lentille pour l’enlever.
73
4. Dévisser l’ampoule de la douille.
73
5. Remplacer l’ampoule par une nouvelle ampoule d’électroménagers 40 watts. Éviter de toucher l’ampoule avec les doigts, car les huiles de la main peuvent l’endommager lorsqu’elle devient chaude.
73
6. Visser l’ampoule.
73
7. Remettre en circuit à l’alimentation principale (fusible ou coupe-circuit).
73
Service
74
Aide
74
La surface de cuisson
74
Tableau 12 : guide de dépannage pour la surface de cuisson
74
Le four
74
Tableau 13 : guide de dépannage du four
74
Garantie
76
Information générale
76
Garantie limitée standard
76
Autres conditions des garanties limitées
76
Comment obtenir un service
76
Avis aux propriétaires en Californie
77
Contenido
78
Acerca de este manual
79
Cómo está organizado este manual
79
Seguridad
79
Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
79
Instrucciones Importantes de Seguridad
79
Instalación
79
Figura 1: Precauciones de volcadura
80
Uso intencionado
80
Seguridad al cocinar
80
Seguridad con los utensilios de cocinar
81
Seguridad durante la limpieza
81
Condición de la unidad
81
Espacio de trabajo / entorno
81
Seguridad durante el servicio y reparaciones
82
Seguridad durante el mantenimiento
82
En caso de un fuego
82
Extinguidores de fuego
82
Ley del Estado de California para Agua Potable y Tóxicos
82
1. Proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.
82
2. Proporcionar una buena ventilación durante e inmediatamente después de autolimpiar el horno.
82
3. Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual.
82
Comenzar
83
Partes y accesorios que se incluyen con su estufa
83
Partes incluidas
83
1. Soporte Antivolcadura
83
2. Bandeja y Parrilla de Asado
83
3. Crema de Limpieza para la Parrilla
83
4. Raspador para la Parrilla
83
5. Juego de Literatura
83
Partes de la estufa
83
1. Rejillas del Horno, Planas (2 o 3; varía por modelo)
83
2. Rejilla del Horno, Extensión Completa (algunos modelos)
83
3. Lámpara Incandescente
83
4. Perilla y Panel de Control del Horno
83
5. Elemento de Asado
83
6. Ventilador y Elemento de Convección
83
7. Posiciones de las Rejillas
83
8. Empaque de la Puerta
83
9. Placa con # de Serie y Modelo
83
10. Elemento para Hornear
83
11. Bloqueo de la Puerta del Horno
83
12. Broiler Pan
83
13. Ventilación del Horno
83
14. Cajón de Almacenamiento
83
15. cajón calentador (algunos modelos)
83
El reloj
84
Acerca del reloj
84
Poner el reloj
84
1. Aparecerá RELOJ y los dígitos de la hora parpadean. Gire la perilla para seleccionar la hora y am o pm.
84
2. Oprima Time (Hora). Aún aparece RELOJ y los dígitos de minutos parpadearán.
84
3. Gire la perilla. Ajuste los minutos.
84
4. Oprima Time y el reloj queda configurado.
84
Cambiar la hora del reloj
84
1. Oprima Time (Hora). RELOJ 1 parpadeará en la pantalla.
84
2. Gire la perilla para seleccionar RELOJ.
84
3. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de la hora.
84
4. Gire la perilla para cambiar las horas.
84
5. Oprima Time nuevamente y parpadearán los dígitos de minutos.
84
6. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos.
84
7. Oprima Time nuevamente y el reloj quedará configurado.
84
El menú “Select Functions” (Seleccionar Funciones)
84
1. Para acceder al menú SELECC FUNCION, oprima y mantenga oprimido el botón MODO DE CONCINAR por cinco (5) segundos. SELECC FUNCION aparece en la pantalla.
84
2. Gire la perilla lentamente a la opción deseada. Habrá un ligero retardo antes de poder ver cada mensaje (u opción) en la pantalla. Gire la perilla lenta- mente y espere aproximadamente un segundo para ver la siguiente opción en la pantalla.
84
3. Oprima START (Inicio) para seleccionar alguna función, y gire la perilla para escoger sub-funciones.
84
4. Después de seleccionar una opción, oprima OFF (Apagar).
84
5. Se escucharán 3 pitidos consecutivos para indicar cuando termina un modo.
84
Cambiar el volumen del pitido
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca VOLUME (Volumen.
85
3. Oprima Start.
85
4. Gire la perilla para seleccionar el nivel de volumen, Bajo, Mediano o Alto.
85
5. Oprima Start.
85
Cambiar la escala de temperatura
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj que aparezca SELECC TEMP F-C.
85
3. Oprima Start.
85
4. Gire la perilla para seleccionar grados Fahrenheit (F) o Celsio (C).
85
5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.
85
Prender y apagar el reloj
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca PANTALLA RELOJ.
85
3. Oprima START.
85
4. Gire la perilla una vez y ON (Prender) u OFF (Apagar) aparecerá en la pantalla.
85
5. Oprima START para aceptar la nueva selección.
85
Acceder al modo de demostración
85
Cambiar el idioma en la pantalla
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca el idioma deseado.
85
3. Oprima START.
85
4. Gire la perilla en sentido del reloj para seleccionar un idioma diferente.
85
5. Oprima START para aceptar el idioma nuevo.
85
Bloquear / desbloquear el panel de control del horno
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que parpadee BLOQUEAR TECLAS.
85
3. Oprima Start. Aparece BLOQUEAR TECLADO. La pantalla emite un pitido cuando se oprime una tecla para indicar que el teclado está bloqueado.
85
4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará ABRIR TECLADO.
85
5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla.
85
Cambiar la compensación de la temperatura
85
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
85
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca COMP HORN TEMP.
85
3. Oprima START. Aparece 0˚ F.
85
4. Gire la perilla hacia la derecha para aumentar la temperatura +25˚F y hacia la izquierda para disminuir la temperatura -25˚.
85
5. Oprima START para aceptar el cambio de la temperatura.
85
Restablecer los ajustes de fábrica
86
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
86
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca RESTABL DEFAULT.
86
3. Oprima START. La pantalla muestra SELECC FUNCIONS.
86
Poner la opción Sabatina
86
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
86
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABATINO OPTCIÓN.
86
3. Oprima START. La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empieza a parpadear.
86
4. Gire la perilla para fijar la temperatura del horno.
86
5. Prenda la luz del horno si así lo desea (oprima LIGHT) (Luz).
86
6. Oprima START. El horno comienza después de 5 segundos.
86
Cambiar el formato de la hora
86
1. Acceda al menú SELECC FUNCION.
86
2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca FORMATO DE HORA.
86
3. Oprima Start.
86
4. Gire la perilla para seleccionar el formato de 12 horas o de 24 horas.
86
5. Oprima Start para aceptar la nueva seleción.
86
Usar la estufa
86
Antes de usar la estufa por primera vez
86
Operación de la estufa
87
Operación - Parrilla
87
Acerca de la parrilla
87
Características de la parrilla
87
Elemento radiante
87
Elemento Doble
87
Calor Retenido
87
Regulador de temperatura
87
Indicador de superficie caliente
88
Partes y accesorios de la parrilla
88
Figura 2: Acomodo de los elementos
88
Tabla 1: Modelos de parrillas
88
Usar la parrilla
89
Operación
89
Ajustar el nivel de calor de los quemadores
89
Figura 3: Perilla de control de un elemento sencillo
89
Figura 4: Perilla de control de un elemento doble
89
1. Prenda el elemento puente y el elemento pequeño delantero. Empuje la perilla de control y gírela en sentido del reloj hasta el ajuste de calor deseado.
90
2. Prenda el elemento pequeño trasero.
90
3. Para usar el elemento sencillo delantero sin el puente, gire la perilla en sentido contrario del reloj.
90
Figura 5: Perilla de control del elemento puente
90
Sacar el mayor provecho de su parrilla
90
Guía para cocinar con su parrilla
90
Tabla 2: Guía para cocinar
90
Consejos para la parrilla - Elemento puente (algunos modelos)
91
Guía de selección de los utensilios de cocina
91
Características de los utensilios
91
Comprobar lo plano de sus ollas
91
Consejos para los utensilios de cocina
91
Ollas especiales
91
Operación - Horno
92
Acerca del horno
92
Características del horno
92
Apagón automático
92
Autolimpieza
92
Indicadores y otras características
92
Ventilador de convección
92
Partes y accesorios del horno
92
Rejillas planas del horno
92
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados.
93
2. Incline la rejilla hacia arriba para encajar el tope en el portarejillas.
93
3. Cambie la rejilla a una posición horizontal y empújela completamente. La rejilla debe estar recta y plana, no torcida.
93
Figura 6: Insertar una rejilla
93
1. Agarre la rejilla firmemente en ambos lados y jálela hacia usted.
93
2. Al llegar al tope, incline la rejilla hacia arriba y jálela completamente.
93
Rejilla de extensión (algunos modelos)
93
Figura 7: Rejilla de extensión completa
93
1. Agarre la sección inferior y jálela hacia usted.
93
2. Una vez que llegue al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla super...
93
1. Coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado superior hacia arriba.
94
2. Gire un lado de la rejilla superior hacia usted hasta que salga del tope (bola).
94
3. Jale la rejilla y sáquela con el lado girado primero.
94
Figura 8: Desmontaje
94
1. Para reensamblar la rejilla, sostenga la rejilla superior diagonalmente sobre la rejilla inferior.
94
2. Inserte un lado de la rejilla superior a la posición cerrada.
94
3. Gire el otro lado hacia el fondo de la rejilla hasta que rebase el tope (bola).
94
4. Empuje la rejilla completamente hacia adentro (Vea Figura 3).
94
Figura 9: Reensamblado
94
Abertura de ventilación del horno
95
Panel de control del horno
95
Figura 10: Panel de control del horno
95
Tabla 3: Panel de control del horno
95
Usar el horno
96
Operación
96
Ajustar el modo de cocinar y la temperatura
96
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
96
2. HORNEAR parpadea en la pantalla.
96
3. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos, el control emitirá un pitido y parpadea. Cuando esto sucede, oprima START.
96
4. Gire la perilla para cambiar el modo de cocinar.
96
5. Oprima START.
96
6. El modo seleccionado aparecerá en la pantalla, junto con la temperatura de default para ese modo, la cual estará parpadeando.
96
7. Para seleccionar una temperatura diferente, gire la perilla hacia la derecha o izquierda (en incrementos de 5˚) hasta llegar a la temperatura deseada.
96
8. Oprima START. Si no oprime START, el horno se prenderá automáticamente en 5 segundos.
96
9. La pantalla alterna entre el modo de cocinar y precalentar.
96
10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima Temperature. Gire la perilla para seleccionar una temperatura nueva y oprima START.
96
11. Una vez que haya terminado el horneado, oprima OFF para apagar el horno.
96
Usar el cronómetro
96
1. Oprima TIME y RELOJ 1 parpadea en la pantalla.
96
2. Gire la perilla para fijar los minutos. Si ajusta solamente los minutos, oprima Start. De lo contrario, siga con el paso 4.
97
3. Oprima Time nuevamente y las horas parpadean.
97
4. Gire la perilla para fijar las horas.
97
5. Oprima Time nuevamente. Ahora el TIMER (Reloj/Cronómetro) está configurado.
97
6. Si no oprime TIME o START, el horno comenzará a emitir pitidos y la pantalla del reloj comienza a parpadear.
97
Cambiar el cronómetro(s)
97
1. Oprima Time. RELOJ 1 aparece en la pantalla. Seleccione el RELOJ 1 o 2.
97
2. Oprima Time. RESTABL RELOJ 1 (2) aparece en la pantalla. Los dígitos de minutos parpadean.
97
3. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar los minutos.
97
4. Oprima Time nuevamente y parpadean los dígitos de las horas.
97
5. Gire la perilla en sentido del reloj o en sentido contrario del reloj para cambiar las horas.
97
6. Oprima Time y el tiempo nuevo está configurado.
97
Borrar el cronómetro(s)
97
1. Oprima Time una vez. RELOJ 1 parpadea.
97
2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1(2). Oprima TIME.
97
3. Si no oprime el botón TIME, el horno emitirá un pitido y la pantalla sigue parpadeando.
97
4. Oprima TIME para regresar a la pantalla principal.
97
Cancelar
97
Usar el modo de cocinar cronometrado o retardado
97
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
97
2. HORNEAR aparece en la pantalla. Para seleccionar otro modo de cocinar, gire la perilla.
97
3. Oprima START.
97
4. Gire la perilla para seleccionar la temperatura deseada.
97
5. Oprima TIME. Aparece HORNEADO CRON en la pantalla.
98
6. Oprima TIME. FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean.
98
7. Fije los minutos. Oprima TIME.
98
8. Las horas parpadean. Fije las horas. Oprima START.
98
9. HORNEADO CRON aparece en la pantalla y horno comienza a precalentar.
98
1. Siga los pasos 1 hasta 5 de arriba.
98
2. Gire la perilla hasta que aparezca HORNEADO RETRAS.
98
3. Oprima Time. FIJAR HORA HORN aparece en la pantalla y los minutos parpadean.
98
4. Fije los minutos y luego oprima TIME. Las horas parpadean.
98
5. Fije las horas y luego oprima TIME. FIJAR FIN HORN aparece en la pantalla.
98
6. Oprima TIME.
98
7. Use la perilla para ingresar la hora del día cuando el horno deje de cocinar o cuando se apague.
98
8. Fije las horas y luego oprima TIME.
98
9. Fije los minutos y luego oprima TIME.
98
10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automáticamente. La pantalla indicará FIJ FIN HORN (Fin del Horneado Cronometrado) y se escucharán pitidos de recordatorio. Oprima OFF para borrarlo.
98
1. Oprima TIME.
98
2. Gire la perilla a FIN HORNEAR o TIEMPO HORNEAR.
98
3. Oprima TIME.
98
Sacar el mayor provecho de su horno
99
Guía para cocinar con su horno
99
Posición de rejillas
99
Figura 11: Posiciones de rejillas
99
Cocinar con múltiples rejillas
99
Colocación de moldes
99
Figura 12: Colocación de moldes
99
Moldes para hornear
99
Precalentar el horno
100
Modos de cocinar del horno
100
Hornear y calentar
100
Hornear de convección
100
Tabla 4: Tabla para horneado de convección
101
Asar
101
Tabla 5: Tabla para asado
102
Tostar de convección
102
Tabla 6: Tabla para tostado de convección
103
Operación - Cajón Calentador (algunos modelos)
104
Acerca del cajón calentador
104
Características del cajón calentador
104
Partes y accesorios del cajón calentador
104
1. Interior del cajón de acero inoxidable
104
2. Empaque
104
3. Bloqueo del riel
104
Figura 13: Partes del cajón calentador
104
Partes opcionales
104
Figura 14: Rejilla del cajón calentador
104
Espacio útil y tamaño de utensilios
104
Figura 15: Ajustes del cajón calentador
104
Usar el cajón calentador
105
Precalentar
105
Ajustar el nivel de calor del cajón calentador
105
Cuando usa solamente el cajón calentador
105
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
105
2. Gire la perilla para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.
105
3. Oprima START.
105
4. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.
105
5. Oprima START.
105
Cuando usa también el horno
105
1. Oprima COOKING MODE.
105
2. Oprima START para seleccionar CAJÓN CALENTADOR.
105
3. Gire la perilla para seleccionar el ajuste de calor.
105
4. Oprima START.
105
Apagar el cajón calentador
105
Cuando usa solamente el cajón calentador
105
1. Oprima OFF.
105
Cuando usa el cajón calentador y el horno
105
1. Oprima OFF.
105
2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL CALENTAD, CANCELAR HORNO, o CANCELAR AMBOS.
105
3. Oprima OFF.
105
Sacar el mayor provecho de su cajón calentador
106
Consejos generales
106
Dorar alimentos viejos, no frescos
106
Tabla 7: Tabla para el cajón calentador
106
Calentar platos y tazones vacíos
107
Limpieza y Mantenimiento
107
Cuidado y limpieza
107
Cuidado y limpieza - la parrilla
107
Precauciones para una larga vida y una buena apariencia de la superficie
107
Cuidarla antes de usarla
107
Usar la rasqueta con navaja de rasurar
107
Figura 16: Rasqueta
107
Técnicas de limpieza diaria
108
1. Limpie la superficie cuando esté totalmente fría con la crema de limpieza para parrillas. Excepción: quite azúcar seca, jarab...
108
2. Limpie las salpicaduras con una esponja limpia, húmeda o con una toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre si la mancha permanece; enjuague.
108
3. Aplique una pequeña cantidad de la crema de limpieza para la parrilla. Cuando esté seca, saque brillo a la superficie con una toalla limpia de papel o un trapo.
108
Limpiar las perillas de control y los anillos biselados
108
1. Jale y saque la perilla y el anillo biselado. Límpielos con un trapo caliente, jabonoso, enjuague y seque. No los remoje.
108
2. Para reemplazarlos, coloque la perilla encima del anillo biselado y apriete el resorte. Coloque la perilla junto con el anillo sobre el eje al mismo tiempo y suelte el resorte.
108
No use los siguientes limpiadores
108
Tabla 10: Tabla de cuidado para la parrilla
108
Cuidado y limpieza - el horno
109
Preparar el horno para la autolimpieza
109
1. Saque todos los utensilios y moldes.
109
2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderán su acabado b...
109
3. Limpie restos de alimentos suaves y grasa con toallas de papel. Un exceso de grasa causará llamas y humo dentro del horno durante autolimpieza.
109
Figura 17: Pautas para la limpieza
109
4. Revise la ilustración abajo. Algunas áreas del horno deben ser limpiadas a mano antes de iniciar el ciclo. Use una esponja ja...
109
5. Asegúrese que las lámparas interiores del horno estén apagadas y que los focos y las cubiertas de lentes estén en sus lugares. No debe operar el horno sin que los focos y las cubiertas estén en sus lugares.
110
Autolimpiar el horno
110
Poner el modo de autolimpieza
110
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
110
2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.
110
3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4.
110
4. Oprima START. AUTOLIMPIEZA parpadea. Oprima START.
110
5. QUITAR REJILLAS aparece en la pantalla como recordatorio para quitar las rejillas del horno.
110
6. Oprima START nuevamente para iniciar la autolimpieza.
110
Retardar el arranque de la autolimpieza
111
1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar).
111
2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo AUTOLIMPIEZA. Oprima START.
111
3. El tiempo de limpieza por default es 4 horas. Para cambiar el tiempo de limpieza, gire la perilla para cambiar el número de horas. De otro modo, siga con el paso 4.
111
4. Oprima START.
111
5. Gire la perilla hasta que aparezca el modo LIMP RETRASADO. Oprima START.
111
6. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla.
111
7. Gire la perilla para ingresar la hora del día que quiere terminar la autolimpieza: Fije las horas, oprima time, fije los minutos.
111
8. Oprima START. La pantalla le va a recordar de quitar las rejillas.
111
9. Oprima START. La pantalla muestra LIMP RETRASADO. La autolimpieza se iniciará automáticamente a la hora correcta.
111
Después de la autolimpieza
111
1. Al final del tiempo programado de limpieza, el horno se apagará automáticamente. FIN AUTOLIMPIEZ aparece en la pantalla. Oprima OFF para borrarlo.
111
2. El modo de autolimpieza puede producir cenizas que se asentarán dentro del horno. Cuando esto sucede, quite las cenizas con un trapo húmedo antes de usar el horno.
111
3. Limpie los bordes de las rejillas con aceite comestible para permitir un deslizamiento correcto. Limpie el exceso del aceite.
111
Guía de limpieza
112
Tabla 11: Guía de limpieza
112
Cuidado y Limpieza - Cajones
112
Cajones (Almacenamiento o Calentador)
112
Mantenimiento
113
Mantenimiento del horno
113
Quitar la puerta
113
1. Asegúrese de leer la ADVERTENCIA anterior antes de tratar de quitar la puerta.
113
2. Abra la puerta completamente.
113
3. Voltee la palanca en la bisagra hacia usted.
113
Figura 18: Posiciones de las bisgras
113
4. Cierre la puerta dejándola mitad abierta.
113
5. Sosteniendo la puerta firmemente en ambos costados con ambas manos, jale la puerta y sáquela de las ranuras de las bisagras. Sostenga la puerta firmemente, ya que pesa mucho.
113
6. Coloque la puerta en un lugar conveniente y estable para su limpieza.
113
Reemplazar la puerta del horno
113
1. Sosteniendo la puerta firmemente con ambas manos, coloque las bisagras en las ranuras.
113
2. Abra la puerta completamente para exponer las bisagras y las ranuras. Empuje la palanca (una en cada bisagra) lejos de sí mismo (de vuelta hacia la estufa).
113
3. Después de regresar los soportes con bisagra a su posición, asegúrese de cerrar y abrir la puerta lentamente para estar seguro que esté colocada bien y que funcione correctamente.
113
4. La puerta debe estar recta, no torcida o chueca.
113
Reemplazar una lámpara del horno
114
1. Lea la ADVERTENCIA de arriba.
114
2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor).
114
3. Desatornille el lente y sáquelo.
114
4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas.
114
5. Reemplace el foco por uno nuevo. Use un foco de 40 Watt aprobado para aparatos electrodomésticos. Evite tocar el foco con los dedos, ya que la grasa de las manos puede dañar el foco cuando éste se calienta.
114
6. Vuelva a atornillar el lente.
114
7. Prenda la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor).
114
Servicio
114
Autoayuda
114
La parrilla
114
Tabla 12: Tabla para resolver problemas de la parrilla
114
El horno
115
Tabla 13: Tabla para resolver problemas del horno
115
Garantía
116
Información general
116
Garantía limitada estándar
116
Otras condiciones de las garantías limitadas
116
Cómo obtener servicio de garantía
116
Aviso para propietarios en California
117
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