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Napoleon.com | Grills der Rogue®-Serie
Grilling Guide |
13
Grilling Guide
Anleitung zum Infrarot-Grillen
ESSEN EINSTELLUNG BEDIENKNOPF ZUBEREITUNGSDAUER EMPFEHLUNGEN
Steak
2,5 cm dick
HOCH – 2 Minuten pro
Seite
Blutig – 4 Minuten
Fragen Sie nach
durchwachsenen Stücken.
Fett ist ein natürlicher
Zartmacher und sorgt für
saftiges Fleisch.
HOCH bis MITTEL – Jede
Seite 2 Minuten bei hoher
Hitze grillen, dann auf
mittlere Hitze reduzieren.
Medium – 6 Minuten
Gut durch – 8 Minuten
Hamburger
1,3 cm dick
HOCH – 2 Minuten pro
Seite
Blutig – 4 Minuten
Achten Sie bei den Patties
auf eine gleiche Höhe, damit
sie gleichzeitig fertig sind.
Patties mit einer Dicke von
mehr als 2,5 cm sollten
bei indirekter Hitze gegrillt
werden.
HOCH – 2 ½ Minuten pro
Seite
Medium – 5 Minuten
HOCH – 3 Minuten pro
Seite
Gut durch – 6 Minuten
Hähnchen
HOCH, MITTEL, NIEDRIG
– 2 Minuten pro Seite bei
hoher Hitze, dann mittlere
bis geringe Hitze
20 - 25 Minuten
Schneiden Sie das Gelenk
zwischen Schenkel und
Bein zu ¾ durch, damit
das Fleisch flach auf
dem Brenner liegt und
gleichmäßig gart.
Schweinekoteletts
MITTEL 6 Minuten pro Seite
Dickere Stücke ergeben
zarteres Fleisch. Schneiden
Sie überschüssiges Fett ab.
Spare Ribs
HOCH bis NIEDRIG – 5
Minuten hohe Hitze, dann
geringe Hitze, bis sie durch
sind
20 Minuten pro Seite,
häufig wenden
Kaufen Sie magere,
fleischige Rippchen. Grillen,
bis das Fleisch sich leicht
vom Knochen lösen lässt.
Lammkoteletts
HOCH bis MITTEL – 5
Minuten hohe Hitze, dann
mittlere Hitze, bis sie durch
sind
15 Minuten pro Seite
Dickere Stücke ergeben
zarteres Fleisch. Schneiden
Sie überschüssiges Fett ab.
Hot Dogs
MITTEL bis NIEDRIG 4 - 6 Minuten
Nehmen Sie größere
Würstchen und schlitzen Sie
sie vor dem Grillen der Länge
nach auf
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