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• L’ensemble du compartiment du
congélateur est adapté à la conserva-
tion de produits alimentaires congelés.
• Laissez susamment d’espace
autour des aliments pour permettre à
l’air de circuler librement.
• Pour une conservation adéquate,
consultez l’étiquette de l’emballage
des aliments pour connaître la durée
de conservation des aliments.
• Il est important d’emballer les
aliments de manière à empêcher
l’eau, l’humidité ou la condensation
de pénétrer à l’intérieur.
8.4 Conseils vos courses
Après vos courses :
• Assurez-vous que l’emballage n’est pas
endommagé : les aliments pourraient
être détériorés. Si l’emballage est
goné ou mouillé, il n’a peut-être pas
été conservé dans des conditions
optimales et la décongélation a peut-
être déjà commencé.
• Pour limiter le processus de décongé-
lation, achetez les produits congelés
à la n de vos courses et transpor-
tez-les dans un sac isotherme.
• Placez les aliments congelés dans
le congélateur immédiatement après
être revenu de vos courses.
• Si les aliments sont décongelés même
partiellement, ne les recongelez pas.
Consommez-les dès que possible.
• Respectez la date d’expiration et
les informations de conservation
sur l’emballage.
8.5 Durée de conservation pour le compartiment du congélateur
Type d’aliment Durée de
conservation
(mois)
Pain 3
Fruits (sauf agrumes) 6 à 12
Légumes 8 à 10
Restes (sans viande) 1 à 2
Produits laitiers :
Beurre
Fromage à pâte molle (p. ex., mozzarella)
Fromage à pâte dure (p. ex., parmesan, cheddar)
6 à 9
3 à 4
6
Fruits de mer :
Poisson gras (p. ex., saumon, maquereau)
Poisson maigre (p. ex., cabillaud, limande)
Crevettes
Palourdes et moules décortiquées
Poisson cuit
2 à 3
4 à 6
12
3 à 4
1 à 2
Viande :
Volaille
Bœuf
Porc
Agneau
Saucisse
Jambon
Restes (avec viande)
9 à 12
6 à 12
4 à 6
6 à 9
1 à 2
1 à 2
2 à 3
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