2 Ø = cm
:
: :
:
:
,(&
nl
3
Inhoudsopgave
[nl]Gebr ui ks aanwi j zi ngKookpl aat
8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 5
( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 6
] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tips voor energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Uw nieuwe apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Speciale accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ç Gebruiksmogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Gebruik met afvoerlucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Gebruik met circulatielucht. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
K Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Home Connect instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Functie instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Handmatige ventilatieregeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Intensief-stand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Automatische start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Automatische modus met sensorregeling . . . . . . . . . 18
Naloop-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
| Flex zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Tips voor het gebruik van pannen . . . . . . . . . . . . . . . 19
Als twee onafhankelijke kookplaten . . . . . . . . . . . . . . 19
Als afzonderlijke kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
u Move-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Programmering van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . .21
De kookwekker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Stopwatch-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
x ShortBoost functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Advies voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
z Warmhoudfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
s Overname van instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Ü Kookhulpfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Functies van de kookhulp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Geschikte pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Sensoren en speciale accessoires . . . . . . . . . . . . . . .26
Functies en kookstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Aanbevolen gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Teppan Yaki en Grill voor de Flex-zone. . . . . . . . . . .38
‚ Draadloze temperatuursensor . . . . . . . . . . . . . 40
Voorbereiding en verzorging van de draadloze
temperatuursensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
De draadloze temperatuursensor verbinden met het
bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Batterij vervangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . .42
Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 43
Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .46
nl
4
[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 46
t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
h Power-Manager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Home Connect instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Software-update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Afstandsdiagnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Aanwijzing voor gegevensbeveiliging. . . . . . . . . . . . .52
Conformiteitsverklaring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Onderdelen die dienen te worden gereinigd . . . . . . . 53
Kookplaatomlijsting (alleen bij apparaten die hiervan
zijn voorzien) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Ventilatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Overloopreservoir schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . 55
{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 56
3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 58
4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Typenummer (E-nr.) en fabricagenummer (FD-nr.) . . . 60
E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.bosch-home.com en in de online-shop:
www.bosch-eshop.com
Gebruik volgens de voorschriften nl
5
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Berg de gebruiksaanwijzing, het
installatievoorschrift en de apparaatpas goed
op voor later gebruik of om ze door te geven
aan volgende eigenaren.
Controleer het apparaat na het uitpakken.
Indien het apparaat schade heeft opgelopen
tijdens het transport, schakel het dan niet in,
maar neem contact op met de technische
dienst en leg de veroorzaakte schade
schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk
recht op een schadevergoeding verloren.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat moet worden geïnstalleerd
volgens het meegeleverde
installatievoorschrift.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend
voor het bereiden van gerechten en dranken.
Het kookproces moet regelmatig worden
gecontroleerd. Een kort kookproces moet
continu in de gaten worden gehouden.
Gebruik het apparaat alleen in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 2.000 meter boven
zeeniveau.
Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot
ongevallen, bijv. door oververhitting,
ontbranding of ontploffend materiaal.
Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen
of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd.
Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of
kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met
een externe tijdschakelklok of een
afstandbediening.
Er mag geen gevaarlijk of explosief materiaal
of stoom worden weggezogen.
Houd er rekening mee dat er geen kleine
deeltjes of vloeistof in het apparaat komen.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Bij gebruik van de kookfuncties moet de
ingestelde kookzone overeenstemmen met de
kookzone waarop de pan met de
temperatuursensor staat.
Draagt u een actief geïmplanteerd medisch
apparaat (bijv. een pacemaker of defibrillator),
ga dan na of uw arts voldoet aan de richtlijn
90/385/EWG van de Raad van de Europese
Gemeenschappen van 20 juni 1990 evenals
DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2 en
dat het apparaat conform VDE-AR-E 2750-10
gekozen, geïmplanteerd en geprogrammeerd
is. Is aan deze voorwaarden voldaan en
worden bovendien non-ferro pannen met non-
ferro handgrepen gebruikt, dan kan deze
inductiekookplaat - als het op de juiste manier
gebeurt - zonder bezwaar worden gebruikt.
nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften
6
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Bel angr i j k e vei l i ghei dsvoor schri f t en
:Waarschuwing – Verstikkingsgevaar!
Verpakkingsmateriaal is gevaarlijk voor
kinderen. Kinderen nooit met
verpakkingsmateriaal laten spelen.
:Waarschuwing – Levensgevaar!
Teruggezogen verbrandingsgassen kunnen
leiden tot vergiftiging.
Altijd voor voldoende luchttoevoer zorgen,
wanneer de luchtafvoer plaatsvindt in een
ruimte met een vuurbron die gebruikmaakt
van de aanwezige lucht.
Kooktoestellen die de lucht in de ruimte
verbruiken (bijv. apparaten die op gas, olie,
hout of kolen worden gestookt, geisers,
warmwatertoestellen) trekken de
verbrandingslucht uit de ruimte van opstelling
en voeren de gassen via een afvoer (bijv.
schoorsteen) af naar buiten.
In combinatie met een ingeschakelde
afzuigkap wordt aan de keuken en aan de
ruimtes ernaast lucht onttrokken - zonder
voldoende luchttoevoer ontstaat er een
onderdruk. Giftige gassen uit de schoorsteen
of het afvoerkanaal worden teruggezogen in
de woonruimte.
■ Zorg daarom altijd voor voldoende
toegevoerde lucht.
■ Een ventilatiekast in de muur alleen is niet
voldoende om aan de minimale eisen te
voldoen.
U kunt het apparaat alleen dan zonder risico
gebruiken wanneer de onderdruk in de ruimte
waarin het kooktoestel zich bevindt niet groter
is dan 4 Pa (0,04 mbar). Dit kan worden
bereikt wanneer de voor de verbranding
benodigde lucht door niet afsluitbare
openingen, bijv. in deuren, ramen, in
combinatie met een ventilatiekast in de muur
of door andere technische voorzieningen, kan
worden toegevoerd.
De afvoerlucht mag niet worden weggeleid via
een rook- of afvoergasschoorsteen die in
gebruik is, noch via een schacht die dient voor
de ontluchting van ruimtes met stookplaatsen.
Komt de afvoerlucht terecht in een rook- of
afvoergasschoorsteen die niet in gebruik is,
dan dient u een vakbekwame
schoorsteenveger te raadplegen.
Raadpleeg in ieder geval het bedrijf dat in uw
huis zorgt voor de schoorsteenreiniging. Dit
bedrijf is in staat het totale ventilatiesysteem
van uw huis te beoordelen en kan een voorstel
doen voor passende maatregelen op het
gebied van de luchttoevoer.
Indien de afzuiging alleen met recirculatie
wordt gebruikt, is een onbeperkt gebruik
mogelijk.
:Waarschuwing – Risico van brand!
■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete
olie en heet vet nooit gebruiken zonder
toezicht. Vuur nooit blussen met water.
Schakel de kookzone uit. Vlammen
voorzichtig met een deksel, smoordeksel of
iets dergelijks verstikken.
Risico van brand!
■ De kookzones worden erg heet. Nooit
brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat
leggen.
Risico van brand!
■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare
voorwerpen of spuitbussen bewaren in
laden direct onder de kookplaat.
Risico van brand!
■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan
niet meer worden bediend. Hij kan later per
ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
Risico van brand!
■ De vetafzettingen in het vetfilter kunnen
ontbranden. Vetfilter regelmatig reinigen.
Apparaat nooit zonder vetfilter gebruiken.
Risico van brand!
■ Als de ventilatie is ingeschakeld, kunnen de
vetafzettingen in het vetfilter ontbranden. In
de buurt van het apparaat nooit werken met
een open vlam (bijv. flamberen). Het
apparaat alleen in de buurt van een
vuurbron voor vaste brandstoffen (bijv. hout
of kolen) installeren wanneer er een
afgesloten, niet verwijderbare afscherming
aanwezig is. Er mogen geen vonken
wegspringen.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl
7
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
■ De kookzones en met name een eventueel
aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer
heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.
Risico van verbranding!
■ De kookzone warmt op, maar de indicatie
functioneert niet Zekering in de meterkast
uitschakelen. Contact opnemen met de
klantenservice.
Risico van verbranding!
■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel
heet op de kookplaat. Leg nooit
voorwerpen van metaal, zoals messen,
vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.
Brandgevaar!
■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd
uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot
de kookplaat automatisch uitschakelt
doordat er geen pan op staat.
Risico van verbranding!
■ Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
■ Het apparaat wordt heet tijdens het
gebruik.Als er hete vloeistoffen in het
apparaat komen, het apparaat laten
afkoelen alvorens het metalen vetfilter of het
overloopreservoir of de afdekking te
verwijderen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■ Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■ Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek
kunnen schokken veroorzaken. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
:Waarschuwing – Gevaar door
magnetisme!
De draadloze temperatuursensor is
magnetisch. De magnetische componenten
kunnen schade toebrengen aan elektronische
implantaten, zoals pacemakers en
insulinepompen. Dragers van elektronische
implantaten dienen daarom de
temperatuursensor niet mee te nemen in hun
kleding en m.b.t. hun pacemaker of een
soortgelijk medisch apparaat een minimale
afstand van 10 cm in acht te nemen.
:Waarschuwing – Gevaar voor letsel!
■ De draadloze kooksensor is met een
batterij uitgerust die kan worden
beschadigd als deze aan hoge
temperaturen wordt blootgesteld. De sensor
van het kookgerei nemen en uit de buurt
van elke warmtebron bewaren.
Risico van letsel!
■ Wanneer de pan wordt verwijderd kan de
temperatuursensor zeer heet zijn. Bij het
afnemen keukenhandschoenen dragen of
een vaatdoek gebruiken.
Risico van letsel!
■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de
kookplaat en kookvorm barsten door
oververhitting. De au-bain-marie kookvorm
mag niet in direct contact komen met de
bodem van de pan die met water is gevuld.
Gebruik alleen hittebestendige vormen.
Risico van letsel!
■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem
van de pan en de kookzone kunnen
kookpannen plotseling in de hoogte
springen. Zorg ervoor dat de kookzone en
de bodem van de pan altijd droog zijn.
nl Oorzaken van schade
8
]Oorzaken van schade
Oor zaken van sc hade
Attentie!
■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de
kookplaat veroorzaken.
■ Gevaar van beschadiging door harde en puntige
voorwerpen. Geen harde of puntige voorwerpen op
de kookplaat laten vallen.
■ Gevaar van beschadiging door het leegkoken van
pannen. Pannen nooit leeg laten koken.
■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,
de indicatorzones of op de omlijsting van de
kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.
■ Gevaar van beschadiging door aluminiumfolie of
vormen van kunststof. Aluminiumfolie en vormen van
kunststof nooit op een hete kookzone leggen. Geen
beschermingsfolie voor het fornuis gebruiken.
■ Beschadiging van het oppervlak, verkleuring en
vlekken door ongeschikte reinigingsmiddelen.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt
zijn voor dit soort kookplaten.
■ Beschadiging van het oppervlak en verkleuring door
slijtage van de pan. Til de pannen op, ze mogen niet
worden verschoven.
■ Beschadiging van het oppervlak en vlekken door
ingebrand voedsel. Overgelopen etensresten direct
met een schraper verwijderen.
■ Beschadiging van het oppervlak door zout, suiker en
zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets
op te zetten of als werkvlak.
■ Beschadiging van het oppervlak door ruwe
panbodems. Het kookgerei voor gebruik
controleren.
■ Oppervlaktebeschadiging of vorming van blaasjes
door suiker en sterk suikerhoudende gerechten.
Overgelopen etenswaar onmiddellijk met een
schraper verwijderen.
7Milieubescherming
Milieubescherming
In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing
van energie en de afvoer van het apparaat.
Tips voor energiebesparing
■ Gebruik voor elke pan altijd het passende deksel.
Koken zonder deksel verbruikt aanzienlijk meer
energie. Gebruik een glazen deksel. Zo kunt u in de
pan kijken zonder het deksel op te tillen.
■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Door niet-
egale bodems wordt het energieverbruik hoger.
■ Let erop dat de diameter van de bodem van de pan
overeenstemt met de grootte van de kookzone.
Houd er rekening mee dat fabrikanten van kookgerei
vaak de bovenste diameter van de pan aangeven.
Deze is meestal groter dan de diameter van de
panbodem.
■ Gebruik voor kleine hoeveelheden kleine pannen.
Een te grote, weinig gevulde pan heeft veel energie
nodig.
■ Kook gerechten met weinig water. Dat bespaart
energie en bij groenten blijven de vitaminen en
mineralen bewaard.
■ Schakel tijdig terug naar een lagere kookstand.
Anders wordt er energie verspild.
■ Zorg tijdens het koken voor voldoende toevoer van
lucht, zodat de ventilatie efficiënt en stil werkt.
■ Ventilatorstand aanpassen aan de intensiteit van de
kookdampen. Gebruik de intensiefstand alleen
indien nodig. Een lagere ventilatorstand verbruikt
minder energie.
■ Kies bij intensieve kookdampen op tijd een hogere
ventilatiestand. Reeds in de keuken opgestegen
kookdampen vragen een langere werkingstijd van
de ventilatie.
■ Schakel het apparaat uit wanneer u het niet langer
nodig heeft.
■ Om de effectiviteit van de ventilatie te verhogen en
brandgevaar te voorkomen de filters vaker reinigen
resp. vervangen.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
De draadloze temperatuursensor is voorzien van een
batterij.Zorg ervoor dat gebruikte batterijen op een
milieuvriendelijke manier worden afgevoerd.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
Koken met inductie nl
9
fKoken met inductie
Ko k en met i nduct i e
Voordelen bij koken met inductie
Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,
de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt
vele voordelen:
■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.
■ Besparing van energie.
■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.
Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.
■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt
of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de
bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,
dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken
door de kookzone met inductie, zonder dat deze
eerst is uitgeschakeld.
Pannen
Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor
inductiekoken, bijv.:
■ kookgerei van geëmailleerd staal
■ kookgerei van gietijzer
■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is
voor inductie.
In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het
kookgerei geschikt is voor inductie.
Voor een goed bereidingsresultaat dient het
ferromagnetische gebied van de bodem van de pan
overeen te komen met de grootte van de kookzone.
Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,
probeer er dan een met een kleinere diameter.
Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke
kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen
worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn.
Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in
het hoofdstuk ~ "Flex zone".
Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet
volledig ferromagnetisch is:
■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk
ferromagnetisch, dan wordt alleen het
ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de
warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De
temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied
kan dan te laag zijn om te koken.
■ Bestaat het materiaal van de bodem van het
kookgerei deels uit aluminium, dan is het
ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk
worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet
herkend.
Niet geschikte pannen
Gebruik nooit straalplaten of pannen van:
■ dun normaal staal
■ glas
■ aardewerk
■ koper
■ aluminium
Eigenschappen van de bodem van het kookgerei
Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de
kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan
het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt,
bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal.
Daarmee wordt tijd en energie bespaard.
Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke
bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.
FP
FP
FP
nl Koken met inductie
10
Geen pan of ongeschikte afmeting
Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt
geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is
of geen geschikte afmeting heeft, knippert de
kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een
geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer
dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone
automatisch uit.
Lege pannen of pannen met een dunne bodem
Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen
met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een
intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo
snel heet worden dat de functie “automatisch
uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor
de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan
kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen.
Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de
kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet
werkt, neem dan contact op met de technische dienst.
Herkenning van de pan
Elke kookzone heeft een ondergrens voor de
herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de
ferromagnetische diameter en het materiaal van de
bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken
die het beste past bij de diameter van de
pannenbodem.
Het apparaat leren kennen nl
11
*Het apparaat leren kennen
He t appar aat leren kennen
Informatie over afmetingen en vermogens van de
kookzones vindt u in~ Blz. 2
Aanwijzing: . Afhankelijk van het apparaattype zijn
kleur- en detailafwijkingen mogelijk.
Uw nieuwe apparaat
Speciale accessoires
Al naar gelang de inbouwvariant van het apparaat zijn
er verschillende accessoires, welke u in de vakhandel,
bij de servicedienst of bij onze officiële website kunt
kopen:
■ Luchtafvoerset
■ Luchtcirculatieset
■ Actief koolstoffilter: voor luchtcirculatie
■ Akoestisch filter: voor luchtafvoer
Nr. Aanduiding
1 Metalen vetfilter
2 Actief koolstoffilter bij circulatiefunctie of akoestische filter
bij afvoerluchtfunctie*
3 Kookplaat
4 Bedieningspaneel
5 Overloopreservoir
*al naar gelang de apparaatuitvoering
#
+
nl Het apparaat leren kennen
12
Het bedieningspaneel
Bedieningsvlakken
Wanneer de kookplaat opwarmt, zijn de symbolen van
de bedieningsvlakken verlicht die op dat moment
beschikbaar zijn.
Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende
functie geactiveerd.
Aanwijzingen
■ De betreffende symbolen van de bedieningsvlakken
lichten op wanneer ze beschikbaar zijn.
De indicaties van de kookzones of van de gekozen
functie lichten helderder op.
■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon
en droog is. Vocht kan een nadelige invloed hebben
op de werking.
■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van
indicaties en sensoren komen. De elektronica kan
dan oververhit raken.
Z
Keuzesensoren
#
Hoofdschakelaar
ã
Kookzone kiezen
0 1Ê2Ê...Ê8Ê9
Instelbereik
á
PowerBoost- en ShortBoost-functie
Intensief ventilatiestanden
>
Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoel-
einden
Š
Kinderslot
Û
Warmhoud-functie
é
Braadsensor
è
FlexZone
ç
Move-functie
t
Timer
y
Automatische kooktijd
x
Stopwatch-functie
D
WiFi
:
Handmatige ventilatieregeling
w
Sensor-ventilatieregeling
Indicatie
‹.‹
Gebruikstoestand
‚-Š
Vermogensstanden
•/œ
Restwarmte
‹‹
Tijdfuncties
‹‹‹ ºC
Temperatuur kookfuncties
>
Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoeleinden
Š
Kinderslot
y
Automatische kooktijd
ö / ô
Timer-indicaties
›.
Powerboost-functie
˜›.
ShortBoost-functie
å
Kookfuncties
é
Braadsensor
£
Overdracht van instellingen
–©
Warmhoud-functie
D
WiFi
Het apparaat leren kennen nl
13
De kookzones
Restwarmte-indicatie
De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte-
indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone
nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de
restwarmte-indicatie verlicht is.
Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het
volgende weergegeven:
■ Indicatie •: hoge temperatuur
■ Indicatie œ: lage temperatuur
Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone
neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en
de gekozen kookstand.
Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmte-
indicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al
uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht
zolang de kookzone nog warm is.
Kookzone
Û
Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft
á
Flexibele kookzone Zie paragraaf ~ "Flex zone"
Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie de paragraaf ~ "Koken met inductie"
nl Gebruiksmogelijkheden
14
ÇGebruiksmogelijkheden
Gebr ui ks mogel i j k heden
U kunt dit apparaat gebruiken voor luchtafvoer en
circulatielucht.
Gebruik met afvoerlucht
Aanwijzing: De afvoerlucht mag niet worden afgevoerd
via een in gebruik zijnde rook- of gasafvoer, noch via
een schacht die dient voor de ontluchting van ruimtes
met vuurbronnen.
■ Komt de afvoerlucht terecht in een rook- of
gasafvoer die niet in gebruik is, dan dient u een
vakbekwame schoorsteenveger te raadplegen.
■ Wordt de afvoerlucht door de buitenmuur geleid,
dan raden wij u aan een telescoop-muurkast te
gebruiken.
Gebruik met circulatielucht
Aanwijzing: Om geurtjes te voorkomen bij het gebruik
van circulatielucht, dient u een actief koolfilter te
monteren. De verschillende manieren om het apparaat
met circulatielucht te gebruiken, vindt u in de
prospectus of kunt u navragen bij uw speciaalzaak. Het
daartoe benodigde toebehoren is verkrijgbaar bij de
speciaalzaak, de klantenservice of in de onlineshop.
KVoor het eerste gebruik
Vo o r het eer st e gebr ui k
Volg voordat u het apparaat voor de eerste keer
gebruikt de volgende aanwijzing op:
Het apparaat en de accessoires grondig schoonmaken.
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren:
De kookplaat met de hoofdschakelaar # in- en
uitschakelen.
Home Connect instellen
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt
ingeschakeld, wordt de instelling van het thuisnetwerk
opgevraagd. Op het display licht gedurende enkele
seconden het symbool D zwak op. Om de
aansluitinstelling te starten, de sensor D aanraken en
de aanwijzingen in het hoofdstuk ~ "Home Connect"
opvolgen. Om de eerste instelling te verlaten een
willekeurige sensor aanraken.
Functie instellen
Het apparaat wordt geleverd met vooringestelde
circulatiefunctie.
Wanneer de kookplaat met luchtafvoer naar buiten is
geïnstalleerd, moet u de instelling ™‚ˆ op deze modus
configureren. Zie hoofdstuk~ "Basisinstellingen".
De aangezogen lucht wordt door de
vetfilters gereinigd en via een
buizensysteem naar de buitenlucht
afgevoerd.
De aangezogen lucht wordt door de
vetfilters en de actief koolfilter gereinigd en
weer teruggeleid naar de keuken.
Apparaat bedienen nl
15
1Apparaat bedienen
Ap p a r a a t bedi enen
In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone
instelt. In de tabel vindt u kookstanden en
bereidingstijden voor verschillende gerechten.
Tip: Schakel de ventilatie in bij het begin van het koken
en schakel deze pas enkele minuten na het einde van
het koken weer uit. Zo wordt de keukendamp het
effectiefst verwijderd.
Aanwijzing: Gebruik het apparaat nooit zonder metalen
vetfilter en overloopreservoir.
Kookplaat in- en uitschakelen
U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en
uit.
Inschakelen: Raak het symbool # aan. Er klinkt een
signaal. De symbolen die bij de kookzones horen en de
functies die op dit tijdstip ter beschikking staan zijn
verlicht. Naast de kookzones is het symbool
‹.‹
verlicht. De kookplaat is klaar voor gebruik.
Uitschakelen: raak het symbool
# aan tot de indicaties
verdwijnen. De restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de
kookzones voldoende zijn afgekoeld.
Aanwijzingen
■ Wanneer er geen verbinding met het thuisnetwerk is
gemaakt of de verbinding is onderbroken, wordt
tijdens het inschakelen van de kookplaat altijd de
eerste instelling van de netwerkverbinding
geactiveerd.
■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer de
kookzones enkele seconden uitgeschakeld zijn.
■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste
4 seconden na uitschakeling van de kookplaat
bewaard. Wordt de kookplaat in deze tijd opnieuw
ingeschakeld, dan werkt hij met de eerdere
instellingen.
Kookzone instellen
De gewenste kookstand instellen met de symbolen ò tot
ê.
Kookstand ò = laagste stand.
Kookstand ê = hoogste stand.
Elke kookstand heeft een tussenstand.Deze kookstand
wordt in het instelgebied weergegeven met het symbool
Ê.
Aanwijzingen
■ Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te
beschermen tegen oververhitting of elektrische
overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat
voor korte tijd worden teruggebracht.
■ Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen
kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd
worden teruggebracht.
Kookzone en kookstand kiezen
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
1. Het symbool ã van de gewenste kookzone
aanraken.
De indicatie is ‹.‹ is helderder verlicht.
2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste
kookstand.
De kookstand is ingesteld.
Aanwijzing: Als u een pan op een Flex-zone zet,
herkent de kookplaat de pan en de kookplaat wordt
automatisch geselecteerd. Meer informatie over de
Flex-zone vindt u in hoofdstuk ~ "Flex zone".
Kookstand wijzigen
Kies de kookzone en stel vervolgens in het instelbereik
de gewenste kookstand in.
Kookzone uitschakelen
De kookzone kiezen en in het instelgebied op‹.‹
zetten. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie
verschijnt.
Aanwijzingen
■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt
geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand
knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone
uitgeschakeld.
■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de
plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden
gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken
van de hoofdschakelaar en zal de kookzone
automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra
deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen
20 seconden, anders wordt de kookzone
uitgeschakeld.
Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het
inschakelen van de kookplaat wordt er maar één
gedetecteerd.
nl Apparaat bedienen
16
Kookadvies
Advies
■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en
dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.
■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.
■ Bij de bereiding met deksel de kookstand
terugschakelen, zodra er tussen deksel en
kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed
bereidingsresultaat is geen stoom nodig.
■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen
gesloten houden.
■ Voor het koken met de snelkookpan de
aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.
■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om
de voedingswaarde te behouden. Met de
kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden
ingesteld.
■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient
rokende olie te worden voorkomen.
■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na
elkaar klaarmaken in kleine porties.
■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge
temperaturen bereiken. Het gebruik van
pannenlappen is aan te bevelen.
■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het
hoofdstuk ~ "Milieubescherming"
Bereidingstabel
In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.
Kookstand Bereidingstijd (min.)
Smelten
Chocolade, couverture 1 - 1.5 -
Boter, honing, gelatine 1 - 2 -
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 -
Melk* 1.5 - 2.5 -
Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -
Ontdooien en opwarmen
Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25
Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Aardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30
Vis* 4 - 5 10 - 15
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6
Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12
* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5
Apparaat bedienen nl
17
Koken, stomen, stoven
Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2.5 - 3.5 15 - 30
Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40
Aardappels in de schil 4.5 - 5.5 25 - 35
Gekookte aardappels 4.5 - 5.5 15 - 30
Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10
Eenpansgerecht 3.5 - 4.5 120 - 180
Soepen 3.5 - 4.5 15 - 60
Groente 2.5 - 3.5 10 - 20
Groente, diepvries 3.5 - 4.5 7 - 20
Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5 -
Stoven
Rollades 4 - 5 50 - 65
Stoofvlees 4 - 5 60 - 100
Goulash*** 3 - 4 50 - 60
Stoven / braden met weinig olie*
Schitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10
Schnitzel, diepvries 6 - 7 6 - 12
Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12
Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20
Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30
Gehaktballen (3 cm dik)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20
Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15
Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10
Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20
Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20
Pangerechten, diepvries 6 - 7 6 - 10
Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6.5 - 7.5 -
Omelet (na elkaar bakken) 3.5 - 4.5 3 - 10
Spiegelei 5 - 6 3 - 6
Frituren (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per porite frituren)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 -
Kroketten, diepvries 7 - 8 -
Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 -
Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 -
Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 -
Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -
Kookstand Bereidingstijd (min.)
* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5
nl Apparaat bedienen
18
Handmatige ventilatieregeling
U kunt de ventilatiestand handmatig besturen.
Aanwijzing: Bij hoge pannen kan geen optimaal
afzuigvermogen worden gegarandeerd. Het
afzuigvermogen kan worden verbeterd door een deksel
schuin op de pan te leggen.
Activeren
1. Raak het symbool : aan.
De ventilatie start bij de vooringestelde
vermogensstand.
2. Kies in de volgende 10 seconden in het instelgebied
de juiste kookstand.
De ingestelde vermogensstand wordt weergegeven
in het instelgebied.
3. Raak het symbool : aan om de gekozen instelling
te bevestigen.
De ventilatie is ingeschakeld.
Wijzigen en uitschakelen
Raak het symbool : aan en kies de gewenste
kookstand of in het instelgebied op ‹ instellen.
Intensief-stand
Er zijn twee intensiefstanden voor de ventilatie.
Wanneer u de intensiefstand activeert, werkt de
ventilatie korte tijd met maximaal vermogen.
Activeren
Raak het symbool : aan en stel de gewenste
vermogensstand in.
■ Intensiefstand I: raak het symbool á aan. De lijn
boven het symbool brandt. De intensiefstand is
geactiveerd.
■ Intensiefstand II: raak het symbool á twee keer
aan. De lijn boven het symbool knippert. De
intensiefstand is geactiveerd.
Aanwijzing: Na acht minuten schakelt het apparaat
zelfstandig terug naar de vermogensstand Š.
Wijzigen en uitschakelen
Raak het symbool : aan en kies de gewenste
kookstand of in het instelgebied op ‹ instellen.
Automatische start
Wanneer u voor een kookzone een kookstand kiest,
dan schakelt de automatische start in.
De kookplaat wordt standaard met sensorgeregelde
automatische start geleverd. Hoe u deze instelling
wijzigt kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
Automatische start met sensorsturing
De luchtkwaliteitssensor registreert de kookdamp
automatisch, kiest de optimale kookstand en laat de lijn
boven het symbool w oplichten.
Automatische start via kookstanden
De ventilatie schakelt bij een kookstand
overeenkomstig de betreffende kookstand van de
kookzone in.
Automatische modus met sensorregeling
De kookplaat beschikt over een luchtkwaliteitssensor,
welke de kookdamp automatisch registreert en de
ventilatie inschakelt.
Wanneer de automatische start is uitgeschakeld of op
basis van kookstanden is ingesteld, dan kunt u de
werking met sensorregeling te allen tijde handmatig
inschakelen.
Activeren
Raak het symbool w aan. De lijn boven het symbool
brandt feller en de optimale vermogensstand wordt met
behulp van de sensor automatisch ingesteld.
Deactiveren
Raak het symbool w aan. De lijn boven het symbool
dooft. De sensorbesturing is uitgeschakeld.
Aanwijzing: Hoe u de sensorgevoeligheid instelt kunt u
lezen in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
Naloop-functie
De naloopfunctie laat het ventilatiesysteem na het
uitschakelen van de kookplaat enkele minuten
doorlopen. Zo wordt de nog aanwezige kookdamp
verwijderd. Daarna schakelt het ventilatiesysteem
automatisch uit.
De kookplaat wordt standaard met de nalooptijd met
een maximale uitschakeltijd geleverd. Hoe u deze
instelling wijzigt kunt u lezen in hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
Activeren
De nalooptijd-functie is overeenkomstig de
geconfigureerde basisinstellingen mogelijk:
■ Via de regeling van de luchtkwaliteitssensor. Het
symbool w brandt.
■ Met een maximale uitschakeltijd. Het symbool : is
verlicht.
Aanwijzing: De naloop schakelt alleen in wanneer er
minstens één kookzone minimaal één minuut werd
ingeschakeld.
Deactiveren
Handmatig
Raak het symbool : of w aan. De naloopfunctie wordt
uitgeschakeld.
Automatiek
In de volgende gevallen wordt de naloopfunctie
uitgeschakeld:
■ De nalooptijd is afgelopen.
■ Het apparaat wordt weer ingeschakeld.
■ De sensor stelt vast dat de luchtkwaliteit in orde is.
Flex zone nl
19
|Flex zone
Fl ex z one
Hij kan naar wens als één kookzone of als twee
afzonderlijke kookzones worden gebruikt.
Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van
elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik,
dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het
kookgerei wordt bedekt.
Tips voor het gebruik van pannen
Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van
de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te
centreren:
Als twee onafhankelijke kookplaten
De flexibele kookzone wordt gebruikt als twee
onafhankelijke kookplaten.
Activeren
Zie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"
Als afzonderlijke kookplaat
Gebruik van de gehele kookzone door beide
kookplaten met elkaar te verbinden.
Beide kookzones verbinden
De kookzones worden afhankelijk van de opstelling van
de pan automatisch verbonden of van elkaar
gescheiden.
Handmatig verbinden:
1. De pan plaatsen. Een van de beide kookzones van
de Flex-zone selecteren en de kookstand instellen.
2. Het symbool è aanraken. De indicatie is verlicht.
De kookstand verschijnt in de indicatie van de
kookzone.
De Flex-zone is geactiveerd.
Kookstand wijzigen
Een van de twee kookzones kiezen die bij de flexibele
kookzone horen en de kookstand in het instelgebied
veranderen.
Een nieuwe pan toevoegen
1. De nieuwe pan afhankelijk van de grootte op de
geschikte positie plaatsen.
Als de pan correct is opgesteld, wordt dit door het
apparaat herkend. Het apparaat scheidt de zones en
selecteert deze automatisch.
2. In het instelbereik de gewenste kookstand
selecteren.
Aanwijzingen
■ Als u de pan van de actieve kookzone verplaatst of
optilt, start de kookzone een automatische
zoekfunctie en de voordien gekozen kookstand blijft
bestaan.
■ U kunt de automatische panherkenning
uitschakelen. Meer informatie vindt u in hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
Beide kookzones van elkaar scheiden
De kookzones worden afhankelijk van de opstelling van
de pan automatisch verbonden of van elkaar
gescheiden.
Om de kookzones handmatig te scheiden, een van de
beide tot de Flex-zone behorende kookplaten
selecteren en het symbool è aanraken.
De Flex-zone is gedeactiveerd. De beide kookzones
functioneren nu als twee onafhankelijke kookzones.
Aanwijzingen
■ Wordt de kookplaat uit- en later weer ingeschakeld,
dan wordt de flexibele kookzone weer naar twee
onafhankelijke kookzones omgeschakeld.
■ In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" staat
beschreven hoe u de configuratie-instelling van de
flexibele zone kunt wijzigen.
Als afzonderlijke kookzone
Diameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm
Plaats de vorm in een van de vier posities
die op de afbeelding te zien zijn.
Diameter groter dan 13 cm
Plaats de vorm in een van de drie posities
die op de afbeelding te zien zijn.
Is er meer dan één kookzone nodig voor het
kookgerei, plaats het dan met de rand op
de bovenste of onderste rand van de flexi-
bele kookzone.
Als twee onafhankelijke kookplaten
De voorste en achterste kookzones, elk met twee
inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar wor-
den gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kook-
zone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke
kookzone slechts één pan.
nl Move-functie
20
uMove-functie
Move- f unc t i e
Met deze functie wordt de hele flexibele kookzone
geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en
waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn.
Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het
kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste
plaatsing.
Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander
kookgebied met een andere kookstand worden
verplaatst:
Vooraf ingestelde kookstanden:
Voorste gebied = kookstand Š
Middelste gebied = kookstand †
Achterste gebied = kookstand ‚.†
De vooraf ingestelde kookstanden kunnen
onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u ze
kunt veranderen staat beschreven in het hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
Aanwijzingen
■ Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele
kookzone herkend, dan wordt de functie
gedeactiveerd.
■ Wordt de kookvorm binnen het bereik van de
flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start
de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de
kookstand van het gebied van de herkende vorm
ingesteld.
■ Gedetailleerde informatie over de grootte en de
plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk
~ "Flex zone"
Activeren
1. Kies een van beide kookzones van de flexibele
kookzone.
2. Symbool ç aanraken. De indicatie naast het
symbool ç is verlicht. De flexibele kookzone wordt
geactiveerd als één afzonderlijke kookzone.
De kookstand van het gebied waarop het kookgerei
staat, is verlicht op het display van de kookzones.
De functie is geactiveerd.
Kookstand wijzigen
De kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden
kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Plaats het
kookgerei op het kookgebied en wijzig de kookstand in
het instelgebied.
Aanwijzingen
■ Er wordt slechts één kookstand veranderd van het
gebied waarop het kookgerei staat.
■ Wordt de functie gedeactiveerd, dan worden de
kookstanden van de drie kookgebieden teruggezet
naar de vooraf ingestelde waarden.
Deactiveren
Symbool ç aanraken. De indicatie naast het
symbool ç verdwijnt.
De functie is gedeactiveerd.
Aanwijzing: Wanneer één van de kookgebieden op ‹
wordt geplaatst, wordt de functie binnen enkele
seconden gedeactiveerd.
Kookgebieden
Tijdfuncties nl
21
OTijdfuncties
Tij dfuncties
Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:
■ Programmering van de bereidingstijd
■ Kookwekker
■ Stopwatch-functie
Programmering van de bereidingstijd
De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd
automatisch uit.
Zo stelt u in:
1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.
2. Het symbool y aanraken. In de timer-indicatie zijn
het symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.
In de kookplaatindicatie is y verlicht.
3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied
de gewenste bereidingstijd instellen.
4. Raak het symbool y aan om de gekozen instelling
te bevestigen.
De bereidingstijd begint af te lopen.
Aanwijzingen
■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde
bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd
loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af.
In de paragraaf ~ "Basisinstellingen" vindt u
informatie over de manier waarop de bereidingstijd
automatisch kan worden geprogrammeerd.
■ Wordt de flexibele kookzone als enige kookzone
gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de hele
kookzone hetzelfde.
■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie
Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor de drie
kookzones hetzelfde.
BraadSensor
Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een
kookzone en is de braadSensor geactiveerd, dan
begint de bereidingstijd pas af te lopen wanneer de
gekozen temperatuurstand bereikt is.
Kookfuncties
Wordt er een bereidingstijd geprogrammeerd voor een
kookzone terwijl een van de kookfuncties is
geactiveerd, dan begint de tijd pas af te lopen wanneer
de temperatuur voor het gekozen gebied bereikt is.
Tijd veranderen of wissen
Kies de kookzone en raak vervolgens het symbool y
aan.
Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in
om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.
Raak het symbool y aan om de gekozen instelling te
bevestigen.
Aan het einde van de ingestelde tijd
De kookzone schakelt uit, de indicatie y knippert en
de kookstand schakelt naar ‹‹. Er klinkt een signaal.
In de timer-indicatie knipperen ‹‹ en de indicatie V.
Bij aanraking van het symbool y verdwijnen de
indicaties en het geluidssignaal.
Aanwijzingen
■ Om een bereidingstijd van minder dan 10 minuten in
te stellen, dient u altijd 0 aan te raken voordat u de
gewenste waarde kiest.
■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones
geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de
tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timer-
indicatie.
■ Voor het opvragen van de resterende bereidingstijd
de betreffende kookzone kiezen.
■ U kunt een bereidingstijd tot ŠŠ minuten instellen.
De kookwekker
Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten
instellen.
Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en
andere instellingen. Deze functie schakelt een
kookzone niet automatisch uit.
Zo stelt u in
1. Raak het symbool t aan.In de timer-indicatie zijn het
symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.
2. Kies in het instelgebied de gewenste tijd en raak ter
bevestiging het symbool t aan.
Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.
Tijd veranderen of wissen
Raak het symbool Y aan.
Wijzig de bereidingstijd in het instelgebied of stel ‹‹ in
om de geprogrammeerde bereidingstijd te wissen.
Het symbool Y aanraken om de gekozen instelling te
bevestigen.
nl PowerBoost-functie
22
Aan het einde van de ingestelde tijd
Aan het einde van de ingestelde tijd klinkt een signaal.
In de timer-indicatie knipperen
‹‹ en het symbool V.
Na aanraking van het symbool t verdwijnen de
indicaties.
Stopwatch-functie
De stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de
activering verstreken is.
Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en
andere instellingen. Deze functie schakelt een
kookzone niet automatisch uit.
Activeren
Raak het symbool x aan.In de timer-indicatie zijn het
symbool ‹‹ en de indicatie V verlicht.
De tijd begint af te lopen.
Deactiveren
Door het symbool x aan te raken wordt de stopwatch-
functie onderbroken. De timer-indicaties blijven verlicht.
Wanneer u opnieuw het symbool x aanraakt
verdwijnen de indicaties.
De functie is gedeactiveerd.
vPowerBoost-functie
Po we r Boo s t - f u n c t i e
Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden
water sneller worden verwarmd dan met de betreffende
kookstand Š.
Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een
kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde
groep niet in gebruik is (zie Afb.).
Aanwijzing: In het flex-gebied kan de powerboost-
functie ook worden geactiveerd wanneer er slechts één
kookzone wordt gebruikt.
Activeren
1. Een kookzone kiezen.
2. Raak het symbool á aan.
De indicatie › is verlicht.
De functie is geactiveerd.
Deactiveren
1. Een kookzone kiezen.
2. Raak het symbool á aan.
De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt
terug naar de kookstand Š.
De functie is gedeactiveerd.
Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het
voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch
uitgaat, ter bescherming van de elektronische
componenten binnenin de kookplaat.
ShortBoost functie nl
23
xShortBoost functie
Sh o r t B o o s t f unc t i e
Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller
worden verwarmd dan met de kookstand Š.
Kies na de deactivering van de functie de juiste
kookstand uit voor uw gerechten.
Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een
kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde
groep niet in gebruik is (zie Afb.).
Aanwijzing: Bij de flexibele kookzone kan de
Shortboost-functie ook worden geactiveerd wanneer hij
als één afzonderlijke kookzone wordt gebruikt.
Advies voor het gebruik
■ Gebruik altijd kookgerei dat niet van tevoren
verwarmd is.
■ Gebruik pannen met een egale bodem. Gebruik
geen kookgerei met een dunne bodem.
■ Nooit leeg kookgerei, olie, boter of vet verwarmen
zonder dat er toezicht bij is.
■ Geen deksel op het kookgerei leggen.
■ Plaats het kookgerei in het midden van de
kookzone. Zorg ervoor dat de diameter van de
pannenbodem overeenkomt met de grootte van de
kookzone.
■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing
van het kookgerei vindt u in paragraaf ~ "Koken
met inductie"
Activeren
1. Een kookzone kiezen.
2. Symbool á twee keer aanraken.
De indicatie ˜›Ú is verlicht.
De functie is geactiveerd.
Deactiveren
1. Kookzone kiezen.
2. Raak het symbool á aan.
De indicatie ˜›Ú verdwijnt en de kookzone schakelt
terug naar de kookstand Š.
De functie is gedeactiveerd.
Aanwijzing: Na 30 seconden schakelt deze functie
automatisch uit.
zWarmhoudfunctie
War mhoudf unc t i e
Deze functie is geschikt voor het smelten van
chocolade of boter en voor het warmhouden van
gerechten.
Activeren
1. Kies de gewenste kookzone.
2. Raak binnen de volgende 10 seconden het symbool
Û aan.
De indicatie –© is verlicht.
De functie is geactiveerd.
Deactiveren
1. Kookzone kiezen.
2. Raak het symbool Û aan.
De indicatie –© verdwijnt. De kookzone schakelt uit
en de restwarmte-indicatie verschijnt.
De functie is gedeactiveerd.
nl Overname van instellingen
24
sOvername van instellingen
Over name van i nst el l i ngen
Met deze functie kunnen de kookstand, de
geprogrammeerde bereidingstijd en de gekozen
kookfunctie van de ene op de andere kookzone worden
overgedragen.
Om de instellingen over te dragen, plaatst u het
kookgerei van de ingeschakelde kookzone op een
andere kookzone.
Aanwijzing: Extra informatie over de juiste plaatsing
van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk ~ "Flex
zone"
Activeren
1. Verplaats het kookgerei van de ingeschakelde
kookzone naar een andere kookzone.
De kookstand van de oorspronkelijke kookzone
knippert.
Het kookgerei wordt erkend en op het display van
de nieuwe kookzone knipperen de eerder gekozen
kookstand en het symbool £.
2. Kies de nieuwe kookzone uit om de instellingen te
bevestigen.
De kookstand van de oorspronkelijke kookzone
wordt ingesteld op ‹‹.
De instellingen zijn overgedragen op de nieuwe
kookzone.
Aanwijzingen
■ Het kookgerei verplaatsen naar een kookzone die
niet ingeschakeld is, die nog niet vooraf is ingesteld
of waarop eerder geen ander kookgerei stond.
■ De PowerBoost- of ShortBoost-functie kan alleen van
links naar rechts of van rechts naar links worden
omgezet als er geen kookzone actief is.
■ Wordt er een nieuwe kookvorm op een andere
kookzone geplaatst voordat de instellingen
bevestigd zijn, dan kan deze functie voor beide
kookvormen worden gebruikt.
■ Worden er meerdere kookvormen verplaatst, dan
kan de functie alleen worden gebruikt voor het
kookgerei dat het laatst verplaatst is.
Kookhulpfuncties nl
25
ÜKookhulpfuncties
Kookhul pf unct i es
Met de kookhulpfuncties wordt koken heel eenvoudig
en het resultaat is altijd optimaal. De aanbevolen
temperatuurstanden zijn geschikt voor elke manier van
koken.
Hiermee zijn bereidingswijzen mogelijk zonder dat het
gerecht bovenmatig kookt en u krijgt perfecte kook- en
bakresultaten.
Tijdens het koken meten sensoren voortdurend de
temperatuur van de pan. Hierbij wordt het vermogen
permanent geregeld en de juiste temperatuur
aangehouden.
Is de gekozen temperatuur bereikt, dan kan het product
worden toegevoegd. De gerechten raken niet oververhit
en er kookt niets over.
De kookzones die over een braadsensor beschikken
zijn voorzien van het symbool Braadsensor.
Als er een draadloze temperatuursensor voorhanden is,
zijn de kookfuncties beschikbaar voor alle kookzones.
In dit hoofdstuk vindt u informatie over:
■ Functies van de kookhulp
■ Geschikte pannen
■ Sensoren en speciale accessoires
■ Functies en kookstanden
■ Aanbevolen gerechten
Functies van de kookhulp
Met de kookhulpfuncties kunt u voor elk gerecht de
meest geschikte bereidingswijze kiezen.
In de tabel staan de verschillende beschikbare
instellingen voor de kookhulpfuncties:
Kookhulpfuncties Temperatuur-
standen
Kookgerei Beschikbaarheid Activeren
BraadSensor
Stoven / braden met weinig vet 1, 2, 3, 4, 5
é é
Kookfuncties
Verwarmen / Warmhouden 1 / 70 ºC
Alle kookzones
å
Zachtjes koken 2 / 90 ºC
Alle kookzones
å
Koken 3 / 100 ºC
Alle kookzones
å
Garen in de snelkookpan 4 / 120 ºC
Alle kookzones
å
Frituren met veel olie in de pan* 5 / 170 ºC
Alle kookzones
å
*Voorverwarmen met deksel en frituren zonder deksel.
Heeft de kookplaat geen draadloze kooksensor, dan kan deze achteraf in de vakhandel, via onze servicedienst of officiële website worden aangeschaft.
nl Kookhulpfuncties
26
Geschikte pannen
Kies de kookzone die qua diameter het meest geschikt
is voor de bodem van de pan en plaats de pan in het
midden van deze kookzone.
Gebruik voor de kookfuncties vormen die zo hoog zijn
dat de benodigde hoeveelheid water boven de
siliconenpatch van de draadloze kooksensor uitkomt.
Voor de braadsensor kunt u speciaal geschikte pannen
kopen. Deze kunt u bij de servicedienst, in de
vakhandel of op internet. kopen. In onze brochures of
op het internet bieden wij u een uitgebreid aanbod aan
toebehoren voor dit apparaat.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid van online
bestellingen hangen van het betreffende land af. Meer
informatie hierover vindt u in de verkoopdocumentatie.
Aanwijzing: Niet elk toebehoren past bij elk apparaat.
Geef bij de aankoop van de toebehoren altijd de
precieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op .
--------
Deze pannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag,
zodat er voor het bakken en braden niet veel olie nodig
is.
Aanwijzingen
■ De braadsensor is speciaal ingesteld op pannen van
dit type en met deze afmetingen.
■ Wanneer de grootte van de pannen afwijkend is of
wanneer ze slecht geplaatst zijn, wordt de
braadsensor bij de flexibele kookzones mogelijk niet
geactiveerd. Zie het hoofdstuk ~ "Flex zone".
■ Pannen van een ander type kunnen oververhit raken
en de temperatuur kan lager of hoger zijn dan de
gekozen temperatuurstand. Probeer eerst de laagste
temperatuurstand uit en verander deze zo nodig.
Voor de kookfuncties zijn alle pannen geschikt die voor
inductiekoken kunnen worden gebruikt. Informatie over
pannen die geschikt zijn voor inductie vindt u in het
hoofdstuk ~ "Koken met inductie".
In de tabel met de kookhulpfuncties staat voor elke
functie de geschikte pan vermeld.
Sensoren en speciale accessoires
Tijdens het koken meten de sensoren voortdurend de
temperatuur van het pan. Hierdoor wordt het koken met
hoge precisie geregeld en wordt de juiste temperatuur
aangehouden om perfecte kookresultaten te krijgen.
Uw kookplaat beschikt over twee verschillende
systemen voor het meten van de temperatuur, om tot
de beste resultaten te komen:
■ Temperatuursensoren, die zich binnen de kookplaat
bevinden en de temperatuur van de bodem van de
pan controleren.Geschikt voor de braadsensor.
■ Draadloze kooksensor, die de informatie over de
temperatuur van de pan verder leidt naar het
bedieningspaneel. Geschikt voor de kookfuncties.
De kooksensor is absoluut noodzakelijk voor het
gebruik van de kookfuncties.
Als uw kookplaat niet over een draadloze kooksensor
beschikt, kunt u deze achteraf aanschaffen in de
vakhandel, via onze technische servicedienst of officiële
website, met opgave van het referentienummer
HEZ39050.
Informatie over de kooksensor vindt u in paragraaf
~ "Voorbereiding en verzorging van de draadloze
temperatuursensor"
Functies en kookstanden
Braadsensor
Met de braadsensor kunt u gerechten klaarmaken met
weinig olie in de pan.
Kookzones met deze functie zijn voorzien van het
symbool voor de braadsensor.
Voordelen
■ De kookzone warmt alleen op als het nodig is.
Hiermee bespaart u energie. Olie en vet raken niet
oververhit.
■ Als de lege pan de optimale temperatuur voor het
toevoegen van olie en voedsel heeft bereikt, klinkt er
een signaal.
Aanwijzingen
■ Geen deksel op de pan leggen, anders functioneert
de regelaar niet. U kunt wel een
spatbeschermingszeef gebruiken, ter voorkoming
van vetspetters.
■ Gebruik alleen olie of vet die geschikt zijn om te
frituren. Wordt er boter, margarine, koudgeperste
olijfolie of varkensvet gebruikt, zet de
temperatuurstand dan op 1 of 2.
■ Verhit nooit vet of olie zonder erbij te blijven.
■ Heeft de kookzone een hogere temperatuur dan de
pan of omgekeerd, dan wordt de temperatuursensor
niet op de juiste manier geactiveerd.
■ Voor het frituren met veel olie in een pan altijd de
kookfuncties gebruiken. “Frituren met een grote
hoeveelheid olie in een pan”, kookstand 5.
Speciale accessoires
Pan met een diameter van 15 cm
Aanbevolen toebehoren voor de braadsensor.
Pan met een diameter van 19 cm
Aanbevolen toebehoren voor de braadsensor.
Pan met een diameter van 21 cm
Aanbevolen toebehoren voor de braadsensor.
Teppanyakiplaat
Aanbevolen toebehoren voor de braadsensor. Alleen voor de flexibele
kookzone.
Grillplaat
Aanbevolen toebehoren voor de braadsensor. Alleen voor de flexibele
kookzone.
Kookhulpfuncties nl
27
Temperatuurstanden
Zo stelt u in
Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Een lege
pan op de kookzone plaatsen.
1. Kies de kookzone. Raak het symbool é aan.In de
kookzone-indicatie is é verlicht.
2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de
gewenste temperatuurstand kiezen.
De functie is geactiveerd.
Het temperatuursymbool é knippert tot de
braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een
signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.
3. Doe wanneer de braadtemperatuur bereikt is eerst
de olie en vervolgens de gerechten in de pan.
Aanwijzing: U dient de gerechten te keren, zodat ze
niet aanbranden.
BraadSensor uitschakelen
De kookzone kiezen en in het instelgebied op ‹ .‹
plaatsen. De kookzone gaat uit en de restwarmte-
indicatie verschijnt.
Kookfuncties
Met deze functies kunt u levensmiddelen opwarmen,
garen, koken, bereiden met de snelkookpan of frituren
in een gewone pan met rijkelijk olie.
De functies zijn beschikbaar voor alle kookzones.
Voordelen
■ De kookzone warmt alleen op wanneer dit nodig is
om de ingestelde temperatuur aan te
houden.Hierdoor wordt energie bespaard en raken
olie en vet niet oververhit.
■ De temperatuur wordt voortdurend gecontroleerd.
Op deze manier wordt voorkomen dat er voedsel
overkookt. Ook hoeft de temperatuurstand niet te
worden veranderd.
■ Een signaal geeft aan wanneer het water of de olie
de optimale temperatuur heeft bereikt om het
product toe te voegen. In de tabel kunt u zien of een
product direct aan het begin moet worden
toegevoegd.
Aanwijzingen
■ Gebruik alleen pannen met een egale en dikke
bodem. Gebruik geen pannen waarvan de bodem
dun of vervormd is.
■ De pan zo vullen dat de inhoud de juiste hoogte
bereikt om de siliconenpatch van de kooksensor af
te dekken.
■ Gebruik de braadsensor om met weinig olie te
bakken of te braden.
■ Plaats de pan op zo'n manier dat de kooksensor
naar de buitenzijde van de kookplaat wijst.
■ Tijdens het koken de kooksensor niet van de pan
afnemen.
■ Neem de kooksensor na de bereiding van de pan.
Voorzichtig, de kooksensor kan heel heet zijn.
Temperatuurstand Geschikt voor
1 zeer laag Bereiden en reduceren van sauzen, stoven van groente en bakken van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of
margarine.
2 Laag Bakken en braden van gerechten met koudgeperste olijfolie, boter of margarine, bijv. omeletten.
3 gemiddeld -
laag
Bakken en braden van vis en dikke producten, zoals bijv. gehaktballen en worstjes.
4 gemiddeld
hoog
Bakken en braden van steaks, well done, gepaneerde diepvriesporducten en dunne gerechten, bijv. schnitzel, reepjes
vlees in saus en groente.
5 Hoog Bakken en braden van gerechten bij hoge temperaturen, bijv. steaks, rare (saignant) of medium, aardappelpannen-
koekjes en gebakken aardappels.
nl Kookhulpfuncties
28
Temperatuurbereiken en -standen
Tips voor het koken met de kookfuncties
■ Functie Verwarmen/Warmhouden:
Diepvriesproducten in porties, bijv. spinazie.Het
diepvriesproduct in de pan doen. De aangegeven
hoeveelheid water toevoegen. De pan afdekken en
stand 1 / 70 ºC kiezen. Af en toe omroeren.
■ Functie Zachtjes koken: deze functie is geschikt voor
het klaarmaken van levensmiddelen bij lage
temperaturen en voor het indikken van sauzen en
eenpansgerechten. Stand 2 / 90 °C kiezen.
■ Functie Koken: deze functie maakt het mogelijk om
water te koken met een gesloten deksel, zonder dat
het overkookt. Dankzij de temperatuurcontrole kunt
u efficiënt koken. Stand 3 / 100 °C kiezen.
■ Functie Koken in de snelkookpan: de aanbevelingen
van de fabrikant in acht nemen. Na het
geluidssignaal gedurende de aanbevolen tijd verder
koken. Stand 4 / 120 °C kiezen.
■ Functie Frituren met veel olie in de pan: de olie
verwarmen met gesloten deksel. De deksel na het
geluidssignaal afnemen en het gerecht toevoegen
(voor zover er in de tabel Aanbevolen gerechten
niets anders vermeld staat). Stand 5 / 170 °C
kiezen.
Aanwijzingen
■ Houd tijdens het koken altijd de deksel op de pan.
Uitzondering: “Frituren met olie in de pan”,
Temperatuurstand 5/170 ºC.
■ Klinkt er geen signaal, ga dan na of er een deksel
op de pan ligt.
■ Olie nooit warm maken wanneer er geen toezicht is.
Gebruik alleen olie of vet die geschikt zijn om te
frituren. Gebruik geen mengsel van verschillende
frituurvetten, zoals olie en reuzel. Mengsels van heet
vet kunnen gaan schuimen.
■ Bent u, bijv. na het koken van aardappels, niet
tevreden met het resultaat, gebruik de volgende keer
dan meer water maar houdt dezelfde temperatuur
aan.
Kookpunt instellen
Het punt waarop het water begint te koken hangt af van
hoe hoog uw woonplaats zich boven zeeniveau bevindt.
Kookt het water te hard of te zacht, dan kan het
kookpunt worden ingesteld. Hierbij gaat u als volgt te
werk:
■ Zie het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"voor de
keuze van de basisinstelling ™…
■ De basisinstelling is standaard ingesteld op 3. Ligt
uw woonplaats op een hoogte tussen de 200 en
400 m boven zeeniveau, dan hoeft het kookpunt niet
te worden ingesteld. Kies anders de instelling die in
de volgende tabel voor de betreffende hoogte
vermeld staat:
Aanwijzing: De temperatuurstand 3/100 ºC is
voldoende om efficiënt te koken, ook als het water
hierbij niet al te erg kookt. Het kookpunt kan echter
gewijzigd worden. Is het bijv. wenselijk dat het water
sterker kookt, dan kan er een geringere hoogte worden
gekozen.
Zo stelt u in
Voordat u voor het eerst gebruikmaakt van de
kookfuncties, moet er verbinding tussen de draadloze
kooksensor en het bedieningspaneel zijn gemaakt. Zie
hiervoor hoofdstuk ~ "‚ Draadloze
temperatuursensor"
1. Zie hoofdstuk ~ "Voorbereiding en verzorging van
de draadloze temperatuursensor" voor het
bevestigen van de temperatuursensor aan de pan
2. Een pan met voldoende vloeistof op de gewenste
kookzone plaatsen en altijd een deksel erop doen.
3. De kookzone kiezen waarop de pan met de
temperatuursensor staat.
Kookfuncties Temperatuurstand Temperatuurbereik Geschikt voor
Opwarmen, warmhouden 1/70 ºC 60 - 70 ºC bijv. soepen, punch
Zachtjes koken 2/90 ºC 80 - 90 ºC bijv. rijst, melk
Koken 3/100 ºC 90 - 100 ºC bijv. pasta, groente
Garen in de snelkookpan 4/120 ºC 110 - 120 ºC bijv. kip, eenpansmaaltijd.
Frituren met veel olie in de pan 5/170 ºC 170 - 180 ºC bijv. donuts, gehaktballetjes
Hoogte
Instelwaarde ™…
0 - 100 m.
‚
100 - 200 m.
ƒ
200 - 400 m.
„*
400 - 600 m.
…
600 - 800 m.
†
800 - 1000 m.
‡
1000 - 1200 m.
ˆ
1200 - 1400 m.
‰
Boven 1400 m.
Š
* Basisinstelling
Kookhulpfuncties nl
29
4. Raak het symbool å van de temperatuursensor
aan. Op het bedieningspaneel is de indicatie å
verlicht.
5. Kies de juiste temperatuurstand uit de tabel.
De functie is geactiveerd.
Het temperatuursymbool å knippert tot het water
of de olie de juiste temperatuur heeft bereikt om het
voedsel toe te voegen. Er klinkt dan een signaal en
het temperatuursymbool knippert niet meer.
6. De deksel na het geluidssignaal afnemen en het
voedsel toevoegen. Tijdens de bereiding de pan
gesloten houden.
Aanwijzing: Bij de functie “Frituren met veel olie in
de pan” de pan niet afdekken.
Kookfuncties uitschakelen
De kookzone kiezen en in het instelgebied op ‹ .‹
plaatsen. De kookzone gaat uit en de restwarmte-
indicatie verschijnt.
Aanwijzing: Ca. 10 seconden wachten voordat u de
kookfuncties opnieuw activeert.
nl Kookhulpfuncties
30
Aanbevolen gerechten
De volgende tabel bevat een keur aan gerechten en is
op levensmiddelen gesorteerd. De temperatuur en
bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de
toestand en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Kookhulpfuncties:
é
Braadsensor voor pannen
å
Kooksensor
Vlees Kookhulp-
functies
Temperatuurstand Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Schnitzel, ongepaneerd
1
é
4 6 - 10
Schnitzel, gepaneerd
1
é
4 6 - 10
Filet
2
é
4 6 - 10
Koteletten
1
é
3 10 - 15
Cordon bleu
1
é
4 10 - 15
Wiener schnitzel
1
é
4 10 - 15
Steak, rare (3 cm dik)
2
é
5 6 - 8
Steak, medium (3 cm dik)
2
é
5 8 - 12
Steak, well done (3 cm dik)
1
é
4 8 - 12
Gevogeltefilet (2 cm dik)
1
é
3 10 - 20
In reepjes gesneden vlees
3
é
4 7 - 12
Gyros
3
é
4 7 - 12
Spek
1
é
2 5 - 8
Gehakt
3
é
4 6 - 10
Hamburger (1,5 cm dik)
1
é
3 6 - 15
Gehaktballen (2 cm dik)
1
é
3 10 - 20
Gevulde gehaktballen
1
é
3 10 - 20
Gekookte worst
1
é
3 8 - 20
Worstjes, rauw
1
é
3 8 - 20
Zachtjes laten koken
Worstjes
4
å
2 - 90 ºC 10 - 20
Koken
Vleesballetjes
4
å
3 - 100 ºC 20 - 30
Soepkip
4
å
3 - 100 ºC 60 - 90
Gekookt rundvlees in soep
4
å
3 - 100 ºC 60 - 90
1
Herhaaldelijk keren.
2
Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal er bij doen.
3
Regelmatig roeren.
4
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
5
Het product aan het begin toevoegen.
6
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
Kookhulpfuncties nl
31
Koken met de snelkookpan
Soepkip
5
å
4 - 120 ºC 15 - 25
Gekookt rundvlees in soep
5
å
4 - 120 ºC 15 - 25
Met veel olie frituren
Stukken kip frituren
6
å
5 - 170 ºC 10 - 15
Vleesballetjes frituren
6
å
5 - 170 ºC 10 - 15
Vlees Kookhulp-
functies
Temperatuurstand Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
1
Herhaaldelijk keren.
2
Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal er bij doen.
3
Regelmatig roeren.
4
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
5
Het product aan het begin toevoegen.
6
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
Vis Kookhulpfunc-
ties
Temperatuurstand Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Visfilet ongepaneerd
1
é
4 10 - 20
Visfilet, gepaneerd
1
é
3 10 - 20
Krabben
1
é
4 4 - 8
Garnalen
1
é
4 4 - 8
Vis in zijn geheel gebakken
1
é
3 10 - 20
Zachtjes laten koken
Gestoofde vis
2
å
2 - 90 ºC 15 - 20
Met veel olie frituren
Vis in bierdeeg frituren
3
å
5 - 170 ºC 10 - 15
Gepaneerde vis frituren
3
å
5 - 170 ºC 10 - 15
1
Herhaaldelijk keren.
2
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
3
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
nl Kookhulpfuncties
32
Eiergerechten Kookhulpfunc-
ties
Temperatuurstand Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Spiegeleieren in boter
1
é
2 2 - 6
Spiegeleieren
2
é
4 2 - 6
Roerei
3
é
2 4 - 9
Omelet
4
é
2 3 - 6
Crêpes
4
é
5 1,5 - 2,5
Wentelteefjes
4
é
3 4 - 8
Kaiserschmarrn (pannenkoek)
4
é
3 10 - 15
Koken
Gekookte eieren
5
å
3 - 100 ºC 5 - 10
1
De boter en het product na het geluidssignaal toevoegen.
2
Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.
3
Regelmatig roeren.
4
Totale tijdsduur per portie. Na elkaar braden.
5
Product aan het begin toevoegen.
Groente en peulvruchten Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Knoflook
1
é
2 2 - 10
Uien, gefruit
1
é
2 2 - 10
Uienringen
1
é
3 5 - 10
Courgettes
2
é
3 4 - 12
Aubergines
2
é
3 4 - 12
Paprika
1
é
3 4 - 15
Groene asperges bakken
2
é
3 4 - 15
Paddestoelen
1
é
4 10 - 15
Groente in olie stoven
1
é
1 10 - 20
Geglaceerde groente
1
é
3 6 - 10
1
Regelmatig roeren.
2
Herhaaldelijk keren.
3
Warm maken en bereiden met deksel. De levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.
4
Het product aan het begin toevoegen.
5
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
Kookhulpfuncties nl
33
Koken
Broccoli
3
å
3 - 100 ºC 10 - 20
Bloemkool
3
å
3 - 100 ºC 10 - 20
Spruitjes
3
å
3 - 100 ºC 30 - 40
Gewone bonen
3
å
3 - 100 ºC 15 - 30
Kikkererwten
4
å
3 - 100 ºC 60 - 90
Erwten
3
å
3 - 100 ºC 15 - 20
Linzen
4
å
3 - 100 ºC 45 - 60
Koken met de snelkookpan
Groenten in snelkookpan
4
å
4 - 120 ºC 3 - 6
Kikkererwten in de snelkookpan
4
å
4 - 120 ºC 25 - 35
Witte bonen in de snelkookpan
4
å
4 - 120 ºC 25 - 35
Linzen in de snelkookpan
4
å
4 - 120 ºC 10 - 20
Met veel olie frituren
Gepaneerde groente frituren
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Groente in bierdeeg frituren
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Gepaneerde paddenstoelen frituren
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Paddestoelen in bierdeeg frituren
5
å
5 - 170 ºC 4 - 8
Groente en peulvruchten Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
1
Regelmatig roeren.
2
Herhaaldelijk keren.
3
Warm maken en bereiden met deksel. De levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.
4
Het product aan het begin toevoegen.
5
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
nl Kookhulpfuncties
34
Aardappels Kookhulp-
functies
Temperatuurstand Totale bereidingstijd vanaf
het geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Gebakken aardappels van gekookte aardappels
1
é
5 6 - 12
Frites (van ongekookte aardappels)
1
é
4 15 - 25
Aardappelkoekjes
2
é
5 2,5 - 3,5
Zwitserse rösti
3
é
2 50 - 55
Geglaceerde aardappels
1
é
3 10 - 15
Zachtjes laten koken
Aardappelballetjes garen
4
å
2 - 90 ºC 30 - 40
Koken
Aardappelen koken
5
å
3 - 100 ºC 30 - 45
Koken met de snelkookpan
Aardappels in de snelkookpan
5
å
4 - 120 ºC 10 - 20
1
Regelmatig roeren.
2
Totale tijdsduur per portie. Na elkaar braden.
3
Olie en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen.
4
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
5
Het product aan het begin toevoegen.
Pasta en granen Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Zachtjes laten koken
Rijst
1
å
2 - 90 ºC 25 - 35
Polenta
2
å
2 - 90 ºC 3 - 8
Griesmeelpap
2
å
2 - 90 ºC 5 - 10
Koken
Deegwaren
2
å
3 - 100 ºC 7 - 10
Deegflappen
2
å
3 - 100 ºC 6 - 15
Koken met de snelkookpan
Rijst in de snelkookpan
3
å
4 - 120 ºC 5 - 8
1
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
2
Regelmatig roeren.
3
Product aan het begin toevoegen.
Kookhulpfuncties nl
35
Soep Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Zachtjes laten koken
Instant crèmesoepen
1
å
2 - 90 ºC 10 - 15
Koken
Huisbereide bouillons
2
å
3 - 100 ºC 60 - 90
Instantsoepen
1
å
3 - 100 ºC 5 - 10
Koken met de snelkookpan
Huisbereide bouillon in de snelkookpan
2
å
4 - 120 ºC 20 - 30
1
Regelmatig roeren.
2
Het gerecht aan het begin toevoegen.
Sauzen Kookhulp-
functies
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Tomatensaus met groente
1
é
1 25 - 35
Bechamelsaus
1
é
1 10 - 20
Kaassaus
1
é
1 10 - 20
Saus inkoken
1
é
1 25 - 35
Zoete sauzen
1
é
1 15 - 25
1
Regelmatig roeren.
Dessert Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Zachtjes laten koken
Rijstepap
1
å
2 - 90 ºC 40 - 50
Havermoutpap
1
å
2 - 90 ºC 10 - 15
Chocoladepudding
1
å
2 - 90 ºC 3 - 5
Koken
Compote
2
å
3 - 100 ºC 15 - 25
Met veel olie frituren
Berliner bollen frituren
3
å
5 - 170 ºC 5 - 10
Donuts frituren
3
å
5 - 170 ºC 5 - 10
Buñuelos frituren
3
å
5 - 170 ºC 5 - 10
1
Regelmatig roeren.
2
Het gerecht aan het begin toevoegen.
3
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
nl Kookhulpfuncties
36
Diepvriesproducten Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Schnitzel
1
é
4 15 - 20
Cordon bleu
1
é
4 10 - 30
Filet van gevogelte
1
é
4 10 - 30
Chicken Nuggets
1
é
4 10 - 15
Gyros
2
é
4 10 - 15
Kebab
2
é
4 10 - 15
Visfilet ongepaneerd
1
é
3 10 - 20
Visfilet, gepaneerd
1
é
3 10 - 20
Vissticks
1
é
4 8 - 12
Frites bakken
2
é
5 4 - 6
Pangerechten
2
é
3 6 - 10
Loempia's
1
é
4 10 - 30
Camembert
1
é
3 10 - 15
Warmhouden, opwarmen
Groente in roomsaus
2
å
1 - 70 ºC 15 - 20
Koken
Gewone boontjes, diepvries
3
å
3 - 100 ºC 15 - 30
Met veel olie frituren
Frites frituren
4
å
5 - 170 ºC 4 - 8
1
Herhaaldelijk keren.
2
Regelmatig roeren.
3
Warm maken en bereiden met deksel. Na de signaaltoon de gerechten er in doen.
4
De olie met gesloten deksel verhitten. Na elkaar en zonder deksel braden.
Kookhulpfuncties nl
37
Diversen Kookhulpfunc-
ties
Temperatuur-
stand
Totale bereidingstijd vanaf het
geluidssignaal (min.)
Met weinig olie braden
Camembert
1
é
3 7 - 10
Croûtons
2
é
3 6 - 10
Droge kant-en-klaarmaaltijden
3
é
1 5 - 10
Amandelen roosteren
4
é
4 3 - 15
Noten roosteren
4
é
4 3 - 15
Pijnboompitten roosteren
4
é
4 3 - 15
Warmhouden, opwarmen
Goulashsoep opwarmen
5
å
1 - 70 ºC 10 - 20
Glühwein opwarmen
5
å
1 - 70 ºC 5 - 15
Zachtjes laten koken
Melk verhitten
5
å
2 - 90 ºC 3 - 10
1
Herhaaldelijk keren.
2
Regelmatig roeren.
3
Het water na het geluidssignaal toevoegen. Levensmiddelen toevoegen zodra het water begint te koken.
4
De producten na het geluidssignaal toevoegen.
5
Het product aan het begin toevoegen.
nl Kookhulpfuncties
38
Teppan Yaki en Grill voor de Flex-zone
De accessoires Teppan Yaki en Grill zijn ideaal voor de
Flex-zone en optimaal voor het gebruik van de
braadsensor.
¬Grill
De Grill past zich aan de Flex-zone aan. U kunt grote en
kleine hoeveelheden vlees, vis, verse groente en brood
gezond en eenvoudig klaarmaken met heel weinig olie.
De geribbelde vorm zorgt ervoor dat de gerechten
minder vet opnemen. Heel eenvoudig kunnen
gerechten worden gegrild die eruit zien en smaken
alsof ze op een traditionele grill zijn bereid. Doe wat olie
op de grill of het oppervlak van het gerecht om de
warmteoverdracht te vergemakkelijken.
«Teppan Yaki
Met de Teppan Yaki kunt u eenvoudig en gezond vlees,
vis, zeevruchten, groente, zoete gerechten en brood
klaarmaken met heel weinig olie. De Teppan Yaki past
zich perfect aan de Flex-zone aan. Door het directe
contact met de plaat en de gelijkvormige
warmteoverdracht blijven consistentie, kleur en
malsheid van de levensmiddelen bij het aanbraden
behouden.
De volgende tabel bevat een keur aan gerechten en is
op levensmiddelen gesorteerd. De temperatuur en
bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de
toestand en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Aanwijzing: Flex-zone als enige kookzone instellen om
de functie naar behoren te activeren.
Kookgerei Temperatuur-
stand
Totale braadtijd vanaf het ge-
luidssignaal (min.)
Vlees
Schnitzel, ongepaneerd
1
« / ¬
4 6 - 10
Filet
1
« / ¬
4 6 - 10
Koteletten
1
« / ¬
3 10 - 15
Steak, rare (3 cm dik)
1
« / ¬
5 6 - 8
Steak, medium (3 cm dik)
1
« / ¬
5 8 - 12
Steak, well done (3 cm dik)
1
« / ¬
4 8 - 12
Gevogeltefilet (2 cm dik)
1
« / ¬
3 10 - 20
Spek
1
« / ¬
3 5 - 8
Hamburger
1
« / ¬
3 6 - 15
Gekookte worst
1
« / ¬
4 8 - 20
Worstjes, rauw
1
« / ¬
4 8 - 20
Gyros
2
«
4 7 - 12
Gehakt
2
«
4 6 - 10
Vis en zeevruchten
Visfilet, ongepaneerd
1
« / ¬
4 10 - 20
Krabben
1
« / ¬
4 4 - 8
Garnalen
1
« / ¬
4 4 - 8
Hele vis bakken
1
« / ¬
3 15 - 30
Groente
Courgette
1
« / ¬
3 4 - 12
Aubergines
1
« / ¬
3 4 - 12
1
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren
2
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Regelmatig roeren.
3
Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.
4
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.
5
Olie (oppervlak van het gerecht inwrijven) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.
6
Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.
Kookhulpfuncties nl
39
Paprika
1
« / ¬
3 4 - 15
Groene asperges bakken
1
« / ¬
3 4 - 15
Paddestoelen
2
« / ¬
4 10 - 15
Knoflook
2
«
2 2 - 10
Uien stoven
2
«
2 2 - 10
Groente glaceren
2
«
3 6 - 10
Aardappels
Gebakken aardappels van gekookte aardappels
2
«
5 6 - 12
Aardappelkoekjes
4
«
5 2,5 - 3,5
Geglaceerde aardappels
2
«
3 10 - 15
Eiergerechten
Spiegeleieren in boter
3
«
2 2 - 6
Spiegelei in olie
1
«
4 2 - 6
Roerei
2
«
2 4 - 9
Omelet
4
«
2 3 - 6
Pannenkoeken
4
«
5 1,5 - 2,5
Wentelteefjes
4
«
3 4 - 8
Kaiserschmarrn (pannenkoek)
4
«
3 10 - 15
Diversen
Roosteren
5
« / ¬
4 4 - 6
Croûtons
2
«
3 6 - 10
Amandelen roosteren
6
«
4 3 - 15
Noten roosteren
6
«
4 3 - 15
Pijnboompitten roosteren
6
«
4 3 - 15
Kookgerei Temperatuur-
stand
Totale braadtijd vanaf het ge-
luidssignaal (min.)
1
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren
2
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Regelmatig roeren.
3
Boter en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.
4
Olie (zo nodig) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Totale tijdsduur per portie. Na elkaar bakken.
5
Olie (oppervlak van het gerecht inwrijven) en levensmiddelen na het geluidssignaal in de pan doen. Zo nodig keren.
6
Levensmiddelen na het geluidssignaal toevoegen.
nl Draadloze temperatuursensor
40
‚Draadloze
temperatuursensor
Dr aadl oze temper at uur s ensor
Voordat u voor het eerst gebruikmaakt van de
kookfuncties, moet er verbinding tussen de draadloze
temperatuursensor en het bedieningspaneel worden
gemaakt.
Voorbereiding en verzorging van de
draadloze temperatuursensor
In deze paragraaf vindt u informatie over de volgende
onderwerpen:
■ Verlijmen van de siliconenpatch
■ Draadloze kooksensor aanbrengen
■ Reiniging
■ Batterij vervangen
U kunt de siliconenpatch en de kooksensor achteraf
aanschaffen in de vakhandel of via onze technische
servicedienst of officiële website. Geef hiervoor steeds
het juiste referentienummer op:
Siliconenpatch opplakken
Met behulp van de siliconenpatch wordt de
temperatuursensor vastgemaakt aan de pan.
Wordt een pan voor de eerste keer gebruikt met de
kookfuncties, dan moet de siliconenpatch er direct op
worden aangebracht. Belangrijk hierbij:
1. De plaats waar de patch wordt opgeplakt dient vrij
van vet te zijn. De pan schoonmaken, goed drogen
en de plaats van de lijm inwrijven met bijv. spiritus.
2. De beschermfolie van de siliconenpatch nemen. Met
behulp van het meegeleverde sjabloon de
siliconenpatch op de juiste plaats aan de buitenkant
van de pan lijmen.
3. De siliconenpatch over het hele oppervlak
aandrukken, ook aan de binnenkant.
De lijm heeft een uur nodig om goed uit te harden. De
pan in deze tijd niet gebruiken of schoonmaken.
Aanwijzingen
■ De pan met de siliconenpatch niet gedurende
langere tijd in het zeepsop laten liggen.
■ Mocht de siliconenpatch loslaten, dan moet er
nieuwe worden gebruikt.
Draadloze temperatuursensor aanbrengen
De temperatuursensor zo op de siliconenpatch
aanbrengen dat hij zich perfect aanpast.
Aanwijzingen
■ Zorg ervoor dat de siliconenpatch volledig droog is
voordat de temperatuursensor wordt aangebracht.
■ Plaats de pan op zo'n manier dat de
temperatuursensor naar de buitenzijde van de
kookplaat wijst.
■ De temperatuursensor mag niet op een andere hete
pan worden gericht, ter vookoming van
oververhitting.
■ Neem de temperatuursensor na het koken van de
pan. Bewaar hem op een schone, veilige plaats en
niet in de buurt van warmtebronnen.
■ U kunt maximaal drie temperatuursensoren
tegelijkertijd gebruiken.
De draadloze temperatuursensor verbinden
met het bedieningspaneel
Om de draadloze temperatuursensor met het
bedieningspaneel te verbinden, handelt u als volgt:
1. Voor de menukeuze ™‚… zie hoofdstuk
~ "Basisinstellingen"
De kookzone-indicatie is verlicht.
2. Kies de kookzone waarvan de indicatie oplicht. Er
klinkt een signaal. De indicatie å is verlicht.
3. Binnen 30 seconden op het symbool å van de
draadloze temperatuursensor drukken.
Na enkele seconden verschijnt het resultaat van de
verbinding van de temperatuursensor met het
bedieningspaneel op het display van de kookzone.
■ Zodra de temperatuursensor foutloos verbonden is
met het bedieningspaneel zijn de kookfuncties
beschikbaar.
■ Een niet-correcte verbinding als gevolg van een
storing van de temperatuursensor kan zich voordoen
vanwege de volgende redenen:
– Bluetooth-communicatiefout.
00577921 Set met 5 siliconenpatches
HEZ39050 Kooksensor en set met 5 siliconenpatches
Resultaat
‹
Foutloze verbinding
‚
Foutieve verbinding: vanwege een overdrachtsfout.
ƒ
Foutieve verbinding: vanwege een fout van de temperatuur-
sensor.
Draadloze temperatuursensor nl
41
– Het symbool op de temperatuursensor is niet
binnen 30 seconden nadat de kookzone gekozen
is ingedrukt.
– De batterij van de temperatuursensor is leeg.
Draadloze temperatuursensor resetten en de
verbindingsprocedure opnieuw uitvoeren.
■ Bij een verkeerde verbinding vanwege een
overdrachtsfout de verbindingsprocedure opnieuw
uitvoeren.
Is de verbinding nog steeds foutief ‚, neem dan
contact op met de technische servicedienst.
Draadloze temperatuursensor resetten
1. Symbool å gedurende ca. 8-10 seconden
aanraken.
Gedurende deze periode licht de LED-indicatie van
de temperatuursensor drie maal op. Bij de derde
keer oplichten van de LED start het resetten. Op dat
moment de vinger van het symbool afnemen.
Zodra de LED gedoofd is, is de draadloze
temperatuursensor gereset.
2. Verbindingsprocedure vanaf punt 2 herhalen.
Reinigen
De draadloze temperatuursensor mag niet in de
vaatwasmachine worden gereinigd.
Temperatuursensor
Reinig de temperatuursensor met een vochtige doek.
Nooit in de vaatwasmachine reinigen. Nooit in water
dompelen of schoonmaken onder stromend water.
Haal de temperatuursensor na het koken van de pan.
Bewaar hem op een schone, veilige plaats, bijv. in de
verpakking, en niet in de buurt van warmtebronnen.
Siliconenpatch
Alvorens deze aan te brengen op de temperatuursensor
moet de sensor worden schoongemaakt en
afgedroogd. Geschikt voor de afwasmachine.
Aanwijzing: Het kookgerei met de siliconenpatch niet
gedurende langere tijd in het zeepsop laten liggen.
Venster van de temperatuursensor.
Het sensorvenster moet altijd schoon en droog zijn. Ga
hierbij als volgt te werk:
■ U dient regelmatig vuil en vetvlekken te verwijderen.
■ Gebruik voor het schoonmaken een zachte doek of
wattenstaafjes en een schoonmaakmiddel voor glas.
Aanwijzingen
■ Gebruik geen scherpe reinigingsmiddelen, zoals
schuursponzen en schuurborstels of
reinigingscrème.
■ Raak het sensorvenster niet aan met uw vingers.
Hierdoor kan het vuil worden of er kunnen krassen
ontstaan.
Batterij vervangen
Ba t t e r i j ver vangen
Licht de temperatuursensor niet op wanneer het
symbool is ingedrukt, dan is de batterij ontladen.
Batterij vervangen:
1. De siliconenafdekking van het onderste deel van de
behuizing van de temperatuursensor trekken en
beide schroeven verwijderen met een
schroevendraaier.
2. De afsluiting van de temperatuursensor openen. De
batterij uit het oderste deel van de behuizing nemen
en een nieuwe batterij inbrengen (let erop dat de
patterijpolen in de juiste richting wijzen).
Attentie!
Geen voorwerpen van metaal gebruiken om de
batterij te verwijderen. De aansluitpunten van de
batterij niet aanraken.
nl Kinderslot
42
3. De afsluiting van de temperatuursensor sluiten (de
uitsparingen voor de schroeven van de afsluiting
moeten corresponderen met de inkepingen van het
onderste deel van de behuizing). De schroeven met
een schroevendraaier aandraaien.
4. De siliconenafdekking weer aanbrengen op het
onderste deel van de behuizing van de
temperatuursensor.
Aanwijzing: Uitsluitend hoogwaardige batterijen
gebruiken van het type CR2032, om een langere
levensduur te garanderen.
Conformiteitsverklaring
Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat
het apparaat met de functie Draadloze
temperatuursensor voldoet aan de fundamentele
vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van
de richtlijn 2014/53/EU.
Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op
het internet onder www.bosch-home.com op de
productpagina van uw apparaat bij de aanvullende
documenten.
De logo's en het merk Bluetooth® zijn geregistreerde
handelsmerken en eigendom van Bluetooth SIG, Inc.
Het gebruik van deze merken door Robert Bosch
Hausgeräte GmbH staat onder licentie. Alle andere
merken en merknamen zijn eigendom van de
betreffende bedrijven.
AKinderslot
Ki nder sl ot
Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de
kookplaat inschakelen.
Kinderslot activeren en deactiveren
De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
Activeren:
1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.
2. Het symbool >Š ca. 4 seconden lang aanraken.
De indicatie Š is 10 seconden lang verlicht.
De kookplaat is geblokkeerd.
Deactiveren:
1. De kookplaat inschakelen met de hoofdschakelaar.
2. Het symbool >Š ca. 4 seconden lang aanraken.
De blokkering is opgeheven.
Automatisch kinderslot
Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch
ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.
In- en uitschakelen
In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe
u het automatische kinderslot inschakelt.
Wrijfbeveiliging nl
43
kWrijfbeveiliging
Wrijfbeveiliging
Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de
kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen
veranderen. Om dit te voorkomen kan het
bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden
geblokkeerd.
Inschakelen: Raak het symbool > aan. Er klinkt een
signaal. Het bedieningspaneel is gedurende 35
seconden geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van
het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te
veranderen.
Deactiveren: Na 35 seconden wordt het
bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie
voortijdig op te heffen het symbool > aanraken.
Aanwijzingen
■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.
Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig
beëindigd is.
■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de
hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment
worden uitgeschakeld.
bAutomatische
veiligheidsuitschakeling
Au t o mat i sc he veil igheidsuitschakel ing
Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er
geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische
veiligheidsuitschakeling geactiveerd.
De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone-
indicatie knipperen afwisselend ”‰ en de restwarmte-
indicatie œ of •.
Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan
schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw
worden ingesteld.
Het tijdstip van de automatische
veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde
kookstand (na 1 tot 10 uur). .
nl Basisinstellingen
44
QBasisinstellingen
Basi si ns t el l i ngen
Het apparaat beschikt over verschillende
basisinstellingen. Deze basisinstellingen kunnen aan uw
persoonlijke behoeften worden aangepast.
Indicatie Functie
™‚
Kinderslot
‹ Handmatig*.
‚ Automatisch.
ƒ Functie gedeactiveerd.
™ƒ
Geluidssignalen
‹ Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld.
‚ Alleen het foutsignaal is ingeschakeld.
ƒ Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld.
„ Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*
™„
Energieverbruik weergeven
‹ Gedeactiveerd.*
‚ Geactiveerd.
™…
De instelling afhankelijk van de hoogte boven zeeniveau
‚-ƒ Verlaging
„o Basisinstelling
… - Š Uitbreiding
™†
Automatische programmering van de bereidingstijd
‹‹ Uitgeschakeld.*
‹‚-ŠŠ Tijd tot de automatische uitschakeling.
™‡
Duur van het geluidssignaal van de timer-functie
‚ 10 seconden.*
ƒ 30 seconden.
„ 1 minuut.
™ˆ
Power-management functie. Totale vermogen van de kookplaat begrenzen
De beschikbare instellingen zijn afhankelijk van het maximale vermogen van de kookplaat.
‹ Gedeactiveerd. Maximaal vermogen van de kookplaat. */**
‚ 1000 W minimaal vermogen.
‚. 1500 W
...
„ 3000 W aanbevolen voor 13 ampère.
„. 3500 W aanbevolen voor 16 ampère.
… 4000 W
…. 4500 W aanbevolen voor 20 ampère.
...
Š of Š. Maximale vermogen van de kookplaat.**
™‚‚
Vooraf ingestelde vermogensstanden voor de Move-functie wijzigen
׊ Vooraf ingestelde vermogensstand voor het voorste kookgebied.
Ù† Vooraf ingestelde vermogensstand voor het middelste kookgebied.
Ø‚. Vooraf ingestelde vermogensstand voor het achterste kookgebied.
Basisinstellingen nl
45
--------
™‚ƒ
Kookgerei en resultaat van het bereidingsproces controleren
‹ Niet geschikt
‚ Niet optimaal
ƒ Geschikt
™‚„
Activering van de flexibele kookzone configureren
‹ Als twee onafhankelijke kookzones.*
‚ Als één afzonderlijke kookzone.
™‚…
De draadloze kooksensor verbinden met de kookplaat
‹ Foutloze verbinding
‚ Foutieve verbinding: vanwege een overdrachtsfout.
ƒ Foutieve verbinding: vanwege een fout van de kooksensor.
™‚ˆ
Luchtcirculatiefunctie of afvoerfunctie instellen
‹ Circulatiefunctie configureren.*
‚ Afvoerfunctie configureren.
™‚‰
Automatische start instellen
‹ Uitgeschakeld.
‚ Ingeschakeld: automatische stand met sensorregeling.*
ƒ Ingeschakeld: De ventilatie schakelt bij een kookstand overeenkomstig de betreffende kookstand van de kookzones in.
™‚Š
Stel de sensorgevoeligheid voor de ventilatie in
‚ Laagste instelling van de sensorgevoeligheid.
ƒ Middelste instelling van de sensorgevoeligheid.*
„ Hoogste instelling van de sensorgevoeligheid.
™ƒ‹
Naloop instellen
‹ Uitgeschakeld.
‚ Ingeschakeld: automatische functie met sensorgeregelde naloop.
ƒ Ingeschakeld*:
Wanneer de kookplaat werkt met afvoerluchtfunctie, dan schakelt de ventilatie gedurende ca. 6 minuten met de kookstand „
in.
Wanneer de kookplaat met de circulatieluchtfunctie werkt, dan schakelt de ventilatie gedurende ca. 30 minuten met de kook-
stand ‚ in.
De naloopfunctie schakelt zich na het verstrijken van deze tijd automatisch uit.
™ƒ†
Automatische panherkenning
‹ Gedeactiveerd: de gewenste kookzone handmatig selecteren.
‚ Geactiveerd: de kookplaat herkent de grootte en de positie van de pan en kies de betreffende kookzone(s)*.
•’
Home Connect
~ "Home Connect instellingen"
™‹
Terugzetten naar de standaard instellingen
‹ Individuele instellingen.*
‚ Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.
*Fabrieksinstelling
**Het maximale vermogen van de kookplaat wordt aangegeven op het typeplaatje.
nl Weergave van het energieverbruik
46
Zo komt u bij de basisinstellingen:
De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
1. De kookplaat inschakelen.
2. In de volgende 10 seconden het symbool t ca.
4 seconden lang aanraken.
De eerste vier indicaties geven de productinformatie
weer. Raak het instelgebied aan, om de afzonderlijke
indicaties te kunnen zien.
3. Wanneer u het symbool t opnieuw aanraakt, komt u
bij de basisinstellingen.
In de indicaties lichten ™‚ en ‹ op als vooraf
ingesteld.
4. Het symbool t zo vaak aanraken tot de gewenste
functie wordt weergegeven.
5. Vervolgens in het instelgebied de gewenste
instelling kiezen.
6. Het symbool t minstens 4 seconden lang aanraken.
De instellingen zijn opgeslagen.
De basisinstellingen verlaten
Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.
[Weergave van het
energieverbruik
Weer gav e van het ener gi ever br ui k
Deze functie geeft op de kookplaat het totale
energieverbruik weer van de laatste keer dat hij is
gebruikt.
Na uitschakeling van de kookplaat wordt gedurende 10
seconden het verbruik in kilowattuur weergegeven, bijv.
‚.‹‰ kWh.
De precisie van de indicatie is onder andere afhankelijk
van de spanningskwaliteit van het elektriciteitsnet.
In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe
u deze functie inschakelt
Productinformatie Indicatie
Klantenservice-index (KI)
‹‚
Fabricagenummer
”š
Fabricagenummer 1
Š†.
Fabricagenummer 2
‹.†
Kookgerei-test nl
47
tKookgerei-test
Kookger ei - t es t
Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van
het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden
gecontroleerd.
Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de
eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte
kookzone.
1. De pan met ca. 200 ml water vullen en bij
kamertemperatuur in het midden op de kookzone
plaatsen, waarvan de diameter het best bij de
diameter van de bodem van de pan past.
2. Ga naar de basisinstellingen en kies de instelling ™‚
ƒ.
3. Het instelgebied aanraken. In de kookzone-indicaties
knippert A.
De functie is geactiveerd.
Na 10 seconden verschijn in de kookzone-indicatie het
resultaat over de kwaliteit en snelheid van het
kookproces.
Controleer het resultaat aan de hand van de volgende
tabel:
Raak het instelbereik aan om deze functie weer te
activeren.
Aanwijzingen
■ De flexibele kookzone is één kookzone; gebruik
slechts één kookvorm.
■ Is de gebruikte kookzone veel kleiner dan de
diameter van het kookgerei, dan zal waarschijnlijk
alleen het midden van de vorm warm worden en kan
het resultaat niet zo goed mogelijk of naar
tevredenheid uitvallen.
■ Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing
van het kookgerei vindt u in de
hoofdstukken ~ "Koken met inductie" en ~ "Flex
zone".
hPower-Manager
Po we r Manager
Met de functie Power-Manager kan het totale vermogen
van de kookplaat worden ingesteld.
De kookplaat is in de fabriek vooringesteld. Het
hoogste vermogen is aangegeven op het typeplaatje.
Met de functie Power-Manager kan de waarde volgens
de vereisen van de betreffende elektro-installatie
worden gewijzigd.
Om deze instelwaarde niet te overschrijden, verdeelt de
kookplaat het beschikbare vermogen automatisch over
de ingeschakelde kookzones.
Zolang de functie Power-Manager is geactiveerd, kan
het vermogen van een kookzone tijdelijk onder de
normale waarde vallen. Wordt er een kookzone
ingeschakeld en is de vermogensbegrenzing bereikt,
dan verschijnt ¬ kort in de kookstanden-indicatie. Het
apparaat regelt en kiest automatisch een zo hoog
mogelijke vermogensstand.
Voor meer informatie over de manier waarop het totale
vermogen van de kookplaat wordt gewijzigd, zie het
hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"
Resultaat
‹
Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt
daarom niet verwarmd.*
‚
Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het
kookproces verloopt niet optimaal.*
ƒ
Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces ver-
loopt goed.
* Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een
keer op de kleinere kookzone.
nl Home Connect
48
oHome Connect
Ho me Connect
Dit apparaat is voorzien van WLAN, zodat er via een
mobiel eindapparaat instellingen naar het apparaat
kunnen worden gezonden.
Als het apparaat niet met het thuisnetwerk wordt
verbonden, functioneert het als een kookveld zonder
netwerkaansluiting. Het kookveld kan altijd via het
bedieningspaneel worden bediend.
De beschikbaarheid van de functie Home Connect is
afhankelijk van de beschikbaarheid van de Home
Connect diensten in uw land. De Home Connect
diensten zijn niet in elk land beschikbaar.Meer
informatie hierover vindt u op www.home-connect.com.
Aanwijzingen
■ Kookvelden zijn niet bedoeld voor gebruik zonder
toezicht - het koken moet worden gecontroleerd.
■ Houd u aan de veiligheidsadviezen in deze
gebruiksaanwijzing. Zorg ervoor dat deze ook
worden nageleefd wanneer u het apparaat via de
Home Connect app bedient. Houd u ook aan de
aanwijzingen in de Home Connect
app.~ "Belangrijke veiligheidsvoorschriften"
op pagina 6
■ U kunt met de Home Connect app instellingen naar
uw apparaat zenden. Deze moeten vervolgens op
het apparaat worden bevestigd. Het is niet mogelijk
het apparaat te bedienen terwijl u onderweg bent.
■ De directe bediening van het apparaat heeft altijd
voorrang. In deze tijd is de bediening via de
Home Connect app niet mogelijk.
Instellen
Om instellingen via Home Connect te kunnen uitvoeren,
moet de Home Connect app op uw mobiele
eindapparaat geïnstalleerd en geconfigureerd zijn.
Zie hiervoor de meegeleverde documentatie van Home
Connect.
Om de instellingen uit te voeren, volgt u de stappen die
de app aangeeft.
Voor het configureren moet de app geopend zijn.
Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk
U heeft een router met WPS-functionaliteit nodig.
U dient toegang tot uw router te hebben. Is dit niet het
geval, doorloop dan de stappen “Handmatige
aanmelding in het thuisnetwerk”.
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings •’
en ‚ worden weergegeven.
In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.
4. In het instelgebied de waarde ‚ instellen.
Op het bedieningspaneel knipperen ‚ en het
symbool D.
5. Binnen 2 minuten op de WPS-knop van de router
drukken.
Als op het bedieningspaneel het symbool D niet
meer knippert, maar constant brandt, is de
kookplaat met het thuisnetwerk verbonden.
Aanwijzing:
Als er geen verbinding tot stand kan worden
gebracht, verschijnt de waarde ƒ "handmatig
verbinden". Het apparaat handmatig in het
thuisnetwerk aanmelden of opnieuw de
automatische verbinding starten.
Als het apparaat automatisch met de app verbinding
probeert te maken, worden afwisselend •’ en ƒ
weergegeven. In het instelbereik knippert de waarde
‚.
6. App op het mobiele eindapparaat starten en de
aanwijzingen voor de automatische
netwerkaanmelding opvolgen.
Het aanmeldproces is afgesloten als in de kookzone-
indicatie de waarde ‹ verschijnt.
Home Connect nl
49
Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings •’
en ‚ worden weergegeven.
In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.
4. In het instelgebied de waarde ƒ instellen.
Op het bedieningspaneel knipperen ƒ en het
symbool D.
5. Een mobiel eindapparaat in het kookveldnetwerk
met de SSID “HomeConnect” aanmelden met de
sleutel “HomeConnect”.
Als op het bedieningspaneel het symbool D niet
meer knippert, maar constant brandt, is de
kookplaat met het thuisnetwerk verbonden.
Als het apparaat automatisch met de app verbinding
probeert te maken, worden afwisselend •’ en ƒ
weergegeven. In het instelbereik knippert de waarde
‚.
6. App op het mobiele eindapparaat starten en de
aanwijzingen voor de handmatige
netwerkaanmelding opvolgen.
Het aanmeldproces is afgesloten als in de kookzone-
indicatie de waarde ‹ verschijnt.
Home Connect instellingen
U kunt Home Connect op elk moment aan uw wensen
aanpassen.
Navigeer in de basisinstellingen van uw kookveld naar
de Home Connect instellingen om de netwerk- en
apparaatinformatie weer te geven.
Indicatie Functie
•’‚
Aanmelding in het thuisnetwerk (WLAN)
‹
Niet verbonden / netwerkverbinding verbreken.
‚
Automatisch verbinden.
ƒ
Handmatig verbinden.
„
Verbonden.
•’ƒ
Verbinding met app
‹
Niet verbonden.
‚
Verbinding maken.
•’„
Verbinding met WLAN
‹
Draadloze module uitgeschakeld.
‚
Draadloze module ingeschakeld.
•’…
Instellingen via app
‹
Uitgeschakeld.
‚
Ingeschakeld.*
•’†
Software-update
‚
Update beschikbaar en gereed voor installatie.
ƒ
Starten van de installatie.
* Basisinstelling
nl Home Connect
50
Aanwijzingen
■ De instelling •’ƒ wordt alleen weergegeven
wanneer het apparaat met het thuisnetwerk is
verbonden.
■ De instelling •’„ wordt alleen weergegeven
wanneer het apparaat al eens met een netwerk is
verbonden.
■ De instelling •’† wordt alleen weergegeven
wanneer er een update beschikbaar is.
■ De instelling •’‡ wordt alleen weergegeven
wanneer de servicedienst een verbinding met het
apparaat probeert te maken. Nadat u toegang heeft
verleend, kunt u deze op elk gewenst moment weer
beëindigen.
■ De instellingen •’ˆ en •’‰ worden alleen
weergegeven als er een WLAN-verbinding is.
WLAN deactiveren
Is Wi-Fi geactiveerd, dan kunt u gebruikmaken van de
Home Connect functionaliteit.
Aanwijzing:
Bij de functie Gereed voor bedrijf heeft uw apparaat
binnen het netwerk max. 2 W nodig.
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings
•’ en „ verschijnen.
In de kookzone-indicatie is ‚ verlicht.
4. In het instelbereik de waarde ‹ instellen.
WLAN is gedeactiveerd en op het bedieningspaneel
verdwijnt het symbool D.
Loskoppelen van het netwerk
Losk oppel en van het net wer k
U kunt de kookplaat op elk moment van het netwerk
loskoppelen.
Aanwijzing:
Als uw kookplaat van het netwerk werd losgekoppeld,
is er geen bediening via Home Connect mogelijk.
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings
•’ en ‚ verschijnen.
In de kookzone-indicatie is „ verlicht.
4. In het instelbereik de waarde ‹ instellen.
Het apparaat heeft geen verbinding met het
thuisnetwerk en het symbool D verdwijnt van het
bedieningspaneel.
Netwerk verbinden
Ne t we r k v er bi nden
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings •’
en ‚ worden weergegeven.
In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.
4. In het instelbereik
de waarde ‚ “Automatisch verbinden” of
de waarde ƒ “Handmatig verbinden” instellen.
5. Volg de aanwijzingen van de app volgens
~ "Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk" of
~ "Handmatige aanmelding bij het thuisnetwerk".
Met app verbinden
Wanneer de Home Connect app op uw mobiele
eindapparaat is geïnstalleerd, kunt u het verbinden met
uw kookveld.
Aanwijzingen
■ Het apparaat moet verbonden zijn met het netwerk.
■ De app moet zijn geopend en ingesteld.
•’‡
Externe toegang door servicedienst
‹
Niet toegestaan.
‚
Toegestaan.
•’ˆ
WLAN signaalsterkte
‹
Niet verbonden met het thuisnetwerk (WLAN).
‚
Signaalsterkte 1 (slecht)
ƒ
Signaalsterkte 2 (gemiddeld)
„
Signaalsterkte 3 (goed)
•’‰
Verbinding met Home Connect server
‹
Niet verbonden.
‚
Verbonden.
Indicatie Functie
* Basisinstelling
Home Connect nl
51
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings
•’ en ƒ verschijnen.
In de kookzone-indicatie is ‹ verlicht.
4. In het instelbereik de waarde ‚ instellen.
5. Volg de aanwijzingen in de app om het
verbindingsproces af te sluiten.
Instellingen via app
Met de Home Connect app heeft u gemakkelijk
toegang tot de basisinstellingen van de kookplaat en
kunt u instellingen naar de kookplaat verzenden.
Aanwijzingen
■ Schakel de kookplaat uit om basisinstellingen te
wijzigen.
■ De bediening op het apparaat heeft altijd voorrang.
Gedurende deze periode kunt u het apparaat niet via
de Home Connect app bedienen.
■ Bij levering is de overdracht van de instellingen
geactiveerd.
■ Als de overdracht van de instellingen gedeactiveerd
is, worden uitsluitend de bedrijfsstatus van de
kookplaat in de app Home Connect weergegeven.
1. De kookplaat inschakelen.
2. Het symbool t 4 seconden lang aanraken.
De productinformatie wordt weergegeven.
3. Het symbool t zo vaak aanraken tot beurtelings
•’ en … verschijnen.
4. Om de overbrenging te activeren, in het instelbereik
de waarde ‚ selecteren en om de overbrenging te
deactiveren, de waarde ‹ selecteren.
Kookinstellingen bevestigen
Zodra kookinstellingen naar een kookzone worden
doorgestuurd, begint afhankelijk van de instelling de
kookzone-indicatie, timerindicatie of veranderde functie
te knipperen. Om de instellingen te bevestigen, de
gewenste kookzone-indicatie aanraken. Om de
instellingen te annuleren, een willekeurige andere toets
van het kookveld aanraken.
Software-update
Met de functie Software-update wordt de software van
uw kookplaat geactualiseerd (bijvoorbeeld voor
optimalisatie, het verhelpen van fouten of
veiligheidsrelevante updates). Voorwaarde is dat u een
geregistreerde Home Connect gebruiker bent, de app
op uw mobiele eindapparaat hebt geïnstalleerd en
verbonden bent met de Home Connect Server.
Zodra er een software-update beschikbaar is, wordt u
via de Home Connect app geïnformeerd over de plaats
waar u de update ook kunt downloaden.
Nadat het downloaden met succes is afgesloten kunt u
de installatie starten via de kookplaat (basisinstellingen,
instelling •’†) of de Home Connect app starten,
wanneer u zich in uw lokale netwerk bevindt.
Nadat de installatie met succes is afgesloten wordt u
via de Home Connect app geïnformeerd.
Aanwijzingen
■ Tijdens de download kunt u de kookplaat gewoon
blijven gebruiken.
■ Afhankelijk van de persoonlijke instellingen in de
app kan een software-update ook automatisch
worden gedownload.
■ In geval van een veiligheidsrelevante update is het
raadzaam deze zo snel mogelijk te installeren.
Afstandsdiagnose
De klantenservice kan via de diagnose op afstand
toegang verkrijgen tot uw apparaat als u zich met de
desbetreffende wens tot de klantenservice richt, uw
apparaat met de Home Connect server verbonden is en
de diagnose op afstand in het land waarin u het
apparaat gebruikt, beschikbaar is.
Aanwijzing:
Meer informatie alsook aanwijzingen over de
beschikbaarheid van de diagnose op afstand in uw land
vindt u in het gedeelte service/support van de lokale
website: www.home-connect.com
nl Reinigen
52
Aanwijzing voor gegevensbeveiliging
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt
verbonden met een WLAN-netwerk dat op het internet is
aangesloten, geeft het de volgende
gegevenscategorieën door aan de Home Connect
server (eerste registratie):
■ Eenduidige identificatie van het apparaat (bestaande
uit apparaatsleutels en het MAC addres van de
gewijzigde Wi-Fi communicatiemodule).
■ Veiligheidscertificaat van de Wi-Fi
communicatiemodule (voor de informatietechnische
beveiliging van de verbinding).
■ De actuele software- en hardwareversie van uw
huishoudelijke apparaat.
■ Status van een eventuele eerdere reset naar de
fabrieksinstellingen.
Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Home
Connect functionaliteiten voorbereid. Deze registratie
dient pas te worden uitgevoerd op het moment dat u
voor het eerst van de Home Connect functionaliteiten
gebruik wilt maken.
Aanwijzing:
Houd er rekening mee dat de Home Connect
functionaliteiten alleen kunnen worden gebruikt in
verbinding met de Home Connect app. Informatie over
gegevensbeveiliging kan in de Home Connect app
worden opgevraagd.
Conformiteitsverklaring
Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat
het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet
aan de fundamentele vereisten en de overige
toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU.
Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op
het internet onder www.bosch-home.com op de
productpagina van uw apparaat bij de aanvullende
documenten.
2,4 GHz band: 100 mW max.
5 GHz band: 100 mW max.
DReinigen
Re i n i g e n
:Waarschuwing – Verbrandingsgevaar!
Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het
voor de reiniging afkoelen.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.Als er hete
vloeistoffen in het apparaat komen, het apparaat laten
afkoelen alvorens het metalen vetfilter of het
overloopreservoir of de afdekking te verwijderen.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken.
Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
:Waarschuwing – Gevaar van een elektrische
schok!
Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Het
toestel alleen met een vochtige doek schoonmaken.
Vóór het reinigen de netstekker uit het stopcontact
halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Bepaalde onderdelen in het toestel kunnen scherpe
randen hebben. Veiligheidshandschoenen dragen.
Aanwijzingen
■ Gebruik slechts weinig water bij het schoonmaken.
Er mag geen water in het apparaat komen.
■ Verwijder voor het reinigen alle juwelen van armen
en handen.
■ Gebruik geen schoonmaakmiddelen zolang de
kookplaat warm is, omdat daardoor vlekken kunnen
ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het
gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.
Schoonmaakmiddelen
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn
voor kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant
op de productverpakking.
Neem alle aanwijzingen en waarschuwingen in acht die
bij de reinigingsmiddelen vermeld worden.
Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u
kopen via de klantenservice of in onze e-shop.
Attentie!
Schade aan het oppervlak
Gebruik:
■ geen onverdunde afwasmiddelen
■ geen schoonmaakmiddelen voor de
vaatwasmachine
■ geen schuurmiddelen
■ geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat
■ geen ovenreiniger
■ geen bijtende, chloorhoudende of agressieve
reinigingsmiddelen
■ geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen
■ geen harde, krassende sponzen, borstels of
schoonmaaksponsjes
y
BE BG CZ DK DE EE IE EL
ES FR HR IT CY LV LT LU
HU MT NL AT PL PT RO SI
SK FI SE UK NO CH TR
5 GHz WLAN (Wi-Fi): alleen voor het gebruik binnenshuis
Reinigen nl
53
Attentie!
Schade aan het oppervlak
Nieuwe vaatdoekjes voor gebruik altijd grondig
uitwassen!
Houd de informatie in de tabellen aan om te voorkomen
dat de verschillende oppervlakken door verkeerde
schoonmaakmiddelen worden beschadigd.
Onderdelen die dienen te worden gereinigd
Kookplaatomlijsting (alleen bij apparaten die
hiervan zijn voorzien)
Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te
voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende
aanwijzingen:
■ Gebruik alleen warm zeepsop
■ Was nieuwe schoonmaakdoekjes voor gebruik
grondig uit.
■ Gebruik geen scherpe of schurende
reinigingsmiddelen.
■ Gebruik geen schraper of scherpe voorwerpen.
■ Gebruik geen harde, krassende sponzen, borstels of
schoonmaaksponsjes.
Kookplaat
Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor
wordt voorkomen dat achtergebleven resten van
etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon
wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.
Verwijder overgekookte vloeistof direct, laat geen
etensresten indrogen.
Laat de metalen vetfilter tijdens de reiniging van de
kookplaat in het apparaat. Vuil en etensresten
verzamelen zich in de metalen vetfilter en niet in de
binnenruimte van het apparaat. De metalen vetfilter kunt
u in de vaatwasmachine reinigen.
Gebied Reinigingsmiddelen
Glaskeramiek Glasreiniger bij vlekken als gevolg van kalk-
en waterresten:
Maak de kookplaat schoon zodra hij afge-
koeld is. Er kan een geschikt schoonmaak-
middel voor kookplaten van glaskeramiek of
glasreiniger worden gebruikt.
Schraper voor vitrokeramische kookplaat bij
vlekken als gevolg van suiker, rijstzetmeel of
plastic:
Direct reinigen. Voorzichtig: risico van ver-
branding.
Vervolgens met een vochtig schoonmaak-
doekje reinigen en met een doek nadrogen.
Aanwijzing: Geen schoonmaakmiddelen
voor de vaatwasmachine gebruiken.
RVS Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek nadrogen.
Gebruik slechts weinig water bij het schoon-
maken. Er mag geen water in het apparaat
komen.
Ingedroogde plekken met een beetje water
en wat schoonmaakmiddel laten inweken,
niet wegschuren.
Roestvrijstalen oppervlakken uitsluitend reini-
gen in de slijprichting.
Bij de servicedienst, bij onze e-shop of in spe-
ciaalzaken zijn speciale onderhoudsmiddelen
voor roestvaststaal verkrijgbaar. Het schoon-
maakmiddel heel dun opbrengen met een
zachte doek.
Aanwijzing: Geen schaper gebruiken om de
omlijsting van de kookplaat schoon te maken.
Kunststof Warm zeepsop:
Schoonmaken met een zachte doek of in de
vaatwasmachine.
Bedieningselementen Warm zeepsop of een geschikte glasreiniger:
Met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen
en met een zachte doek nadrogen.
Nr. Aanduiding
1 Metalen vetfilter
2 Actief koolstoffilter bij circulatiefunctie of akoestische filter
bij afvoerluchtfunctie*
3 Kookplaat
4 Bedieningspaneel
5 Overloopreservoir
*al naar gelang de apparaatuitvoering
#
+
nl Reinigen
54
Reinig de kookplaat met een vochtig
schoonmaakdoekje en droog hem vervolgens met een
doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.
Hardnekkig vuil verwijdert u het best met een in de
handel verkrijgbare schraper of een reinigingsmiddel
voor glaskeramiek. Houd u aan de aanwijzingen van de
fabrikant.
Geschikte schrapers (artikelnr. 00087670) kunt u
kopen via de servicedienst of in onze onlineshop.
Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten
van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.
Ventilatie
Om het reuk- en vetafscheidingsgehalte te garanderen
moeten de filters regelmatig worden vervangen of
schoongemaakt.
Metalen vetfilter
Het metalen vetfilter moet regelmatig worden gereinigd.
:Waarschuwing – Risico van brand!
De vetafzettingen in het vetfilter kunnen ontbranden.
Vetfilter regelmatig reinigen. Apparaat nooit zonder
vetfilter gebruiken.
Actieve koolfilter bij circulatiefunctie
Actef koolfilters binden de reukstoffen uit de kookdamp.
Ze worden alleen gebruikt bij de circulatiefunctie.
De actieve koolfilters dienen regelmatig te worden
vervangen. Zie hiervoor de verzadigingsindicatie van uw
apparaat.
Verzadigingsindicatie
Bij verzadiging van het actief koolstoffilter klinkt na het
uitschakelen van het apparaat een signaal.
Op het display brandt ”.
Uiterlijk op dit moment dient u de actief koolfilters te
vervangen.
Wanneer u het actief koolstoffilter heeft vervangen,
moet u de verzadigingsindicatie resetten, zodat het
display ” stopt met branden.
Na uitschakeling van het apparaat is ” verlicht.
Symbool voor de ventilatie ingedrukt houden tot een
geluidssignaal te horen is.
De verzadigingsindicatie voor het actieve koolfilter is
gereset.
Actief koolfilter vervangen (alleen bij de
ventilatiefunctie)
Actef koolfilters binden de reukstoffen uit de kookdamp.
Ze worden alleen gebruikt bij de circulatiefunctie.
Aanwijzingen
■ Als reserveonderdeel zijn actief koolfilters of
akoestische filters verkrijgbaar bij speciaalzaken, de
servicedienst of in de online-shop.
■ De actief koolfilters en akoestische filters kunnen
niet worden schoongemaakt of opnieuw worden
geactiveerd.
■ Alleen originele filters gebruiken. Hierdoor is een
optimale werking gegarandeerd.
1. Het metalen vetfilter uitnemen.
Aanwijzingen
– Op de bodem van het reservoir kan zich vet
verzamelen. Het metalen vetfilter niet schuin
houden, om te voorkomen dat er vet vanaf druipt.
– Zorg ervoor dat de metalen vetfilter niet naar
beneden valt en de kookplaat beschadigt.
2. De vier actief koolstoffilters of akoestische filters er
uit halen en correct afvoeren.
3. Twee actief koolstoffilters of akoestische filinters
links en rechts in het apparaat plaatsen en naar
voren schuiven.
4. De andere actief koolstoffilters of akoestische filters
links en rechts in het apparaat aanbrengen.
5. Het metalen vetfilter aanbrengen.
Reinigen nl
55
Verzadigingsindicaties terugzetten
Wanneer u het actief koolstoffilter heeft vervangen,
moet u de verzadigingsindicatie resetten, zodat het
display
” stopt met branden.
Na uitschakeling van het apparaat is ” verlicht.
Symbool voor de ventilatie ingedrukt houden tot een
geluidssignaal te horen is.
De verzadigingsindicatie voor het actieve koolfilter is
gereset.
Metalen vetfilter demonteren
Metalen vetfilters filteren het vet uit de kookdampen.
Om een optimale functie te garanderen moeten het
metalen vetfilter regelmatig worden gereinigd.
Reinig ook de binnenkant van de werkbladafzuiging
regelmatig. Bij hardnekkig vuil kunt u een speciaal
vetoplosmiddel gebruiken.
1. Het metalen vetfilter uitnemen.
Aanwijzingen
– Op de bodem van het reservoir kan zich vet
verzamelen. Het metalen vetfilter niet schuin
houden, om te voorkomen dat er vet vanaf druipt.
– Zorg ervoor dat de metalen vetfilter niet naar
beneden valt en de kookplaat beschadigt.
2. De metalen vetfilter in de vaatwasmachine of met
heet zeepsop reinigen.~ "Metalen vetfilter reinigen"
op pagina 55
3. Indien nodig na demontage van de metalen vetfilters
de actieve koolstoffilters verwijderen en het apparaat
van binnen reinigen.
4. Na het reinigen de gedroogde metalen vetfilters
weer aanbrengen.
Metalen vetfilter reinigen
Aanwijzingen
■ Gebruik geen agressieve, zuur- of looghoudende
reinigingsmiddelen.
■ U kunt de metalen vetfilters met de hand
schoonmaken of in de vaatwasmachine.
Met de hand:
Aanwijzing: Bij hardnekkig vuil kunt u een speciaal
vetoplosmiddel gebruiken. Dit kan worden besteld via
de onlineshop.
■ De metalen vetfilter demonteren.
■ Laat de metalen vetfilter weken in warm zeepsop.
■ Gebruik een borstel om de metalen vetfilter schoon
te maken en spoel hem daarna goed uit.
■ Laat de metalen vetfilter afdruipen.
In de vaatwasmachine:
■ Een sterk vervuilde metalen vetfilter niet samen met
vaatwerk schoonmaken.
■ Plaats de metalen vetfilter los in de vaatwasmachine.
De metalen vetfilter niet inklemmen.
■ Voor een optimaal reinigingsresultaat de metalen
vetfilter met de kant van de filter horizontaal in de
vaatmasmachine plaatsen.
Overloopreservoir schoonmaken
1. Het overloopreservoir met twee handen
losschroeven.
Aanwijzing: Het overloopreservoir niet schuin
houden, om te voorkomen dat er vocht uitloopt.
2. Het overloopreservoir leegmaken en uitspoelen.
3. Indien nodig de schroef afschroeven en het
overloopreservoir zonder schroef in de
vaatwasmachine reinigen.
4. Het overloopreservoir na het schoonmaken weer
vastschroeven.
Aanwijzingen
■ Zorg ervoor dat de toevoer naar het
overloopreservoir niet geblokkeerd is. Komen er
voorwerpen in het apparaat terecht, verwijder deze
dan nadat het apparaat is afgekoeld. Daarvoor het
metalen vetfilter verwijderen.
■ Komt er van bovenaf vloeistof in het apparaat, dan
wordt dit in het overloopreservoir verzameld. Het
overloopreservoir afschroeven en leegmaken.
1I
2
nl Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)
56
{Veelgestelde vragen en
antwoorden (FAQ)
Veel ges t el de vr agen en ant woor den (FAQ)
Gebruik
Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht?
Het kinderslot is geactiveerd.
Informatie over deze functie vindt u in hoofdstuk ~ "Kinderslot".
Waarom knipperen de lichtindicaties en waarom is er een geluidssignaal te horen?
Verwijder vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel verwijderen. Verwijder alle voorwerpen van het bedieningspaneel.
Hoe u het geluidssignaal deactiveert, leest u in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
Waarom kan ik de kookassistentfuncties niet activeren?
Het maximale opgenomen vermogen van het apparaat is bereikt of de functie PowerManager is geactiveerd. De vermogensstanden van de
actieve kookplaten uitschakelen of verlagen.
Meer informatie over deze functie vindt u in hoofdstuk ~ "Kookhulpfuncties".
De ventilatie schakelt niet in, terwijl de automatische start is ingesteld.
Schakel de ventilatie handmatig in of controleer de configuratie van de automatische start. Meer informatie kunt u vinden in hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
De ventilatie loopt te sterk of te zwak in de sensorbesturingsmodus.
De sensorgevoeligheid voor de ventilatie is niet goed geconfigureerd.
Meer informatie over deze instelling kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
De ventilatie loopt verder, hoewel de kookzones zijn uitgeschakeld.
Schakel de ventilatie handmatig uit.
Meer informatie over deze instelling kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen".
De ventilatie schakelt in, hoewel het apparaat is uitgeschakeld.
De instelling naloopfunctie met sensorregeling is gekozen.
Meer informatie over deze instelling kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
De luchtaanzuiging is te zwak.
Controleer of het metalen vetfilter schoon is.
Hoe u het filter reinigt en vervangt, kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Reinigen".
Geluiden
Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen?
Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn
normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect.
Mogelijke geluiden:
Diep zoemen zoals bij een transformator:
Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet.
Diep fluiten:
Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan.
Knisperen:
Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende
grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de
gerechten.
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) nl
57
Hoge fluittonen:
Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwak-
ker wanneer de kookstand lager wordt gezet.
Ventilatorgeluid:
De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de
kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.
Geluiden
Kookgerei
Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat?
Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie".
Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand?
De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld.
Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is.
Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het
soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "Flex zone" en ~ "Move-
functie".
Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is inge-
steld?
Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het
soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "Flex zone" en ~ "Move-
functie".
Reiniging
Hoe kan ik de inductiekookplaat reinigen?
U bereikt optimale resultaten met speciale reinigingsmiddelen voor glaskeramiek. Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmidde-
len, schoonmaakmiddelen voor vaatwasmachines (concentraten) of dweil.
Hoe u de kookplaat reinigt en verzorgt kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Reinigen".
In de kast onder de kookplaat bevindt zich water.
Controleer of het overloopreservoir vol is.
Hoe u het overloopreservoir reinigt kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Reinigen".
Met welke tijdsintervallen moet ik het overloopreservoir reinigen?
Reinig het overloopreservoir regelmatig.
Hoe u het overloopreservoir reinigt kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Reinigen".
Met welke tijdsintervallen moet ik het metalen vetfilter reinigen?
Reinig het metalen vetfilter regelmatig.
Hoe u het filter reinigt en onderhoudt kunt u lezen in hoofdstuk ~ "Reinigen".
nl Wat te doen bij storingen?
58
3Wat te doen bij storingen?
Wat te doen bi j st or i ngen?
In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie
gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de
aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst
belt.
Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing
Geen De stroomvoorziening is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of de
stroomtoevoer is onderbroken.
Het apparaat is niet volgens het schakelschema
aangesloten.
Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aan-
gesloten.
Storing in het elektronisch systeem. Kan de storing niet worden verholpen, neem dan contact op met
de technische servicedienst.
De indicaties knipperen. Het bedieningsveld is vochtig of er bevindt zich
een voorwerp op.
Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp.
De indicatie Ù knippert in de
kookzone-indicaties.
In de elektronica is een storing opgetreden. Dek om de storing te bevestigen het bedieningsveld kort met de
hand af.
”
Het actief koolstoffilter is verzadigd of de verzadi-
gingsindicatie brandt, hoewel het filter is gerei-
nigd resp. vervangen.
Vervang het filter en reset de filterverzadigingsaanwijzing. Meer
informatie kunt u vinden in hoofdstuk ~ "Reinigen".
”ƒ / “‰ƒ‹ˆ / “ˆ‹‚†
De elektronica is oververhit, waardoor de betref-
fende kookzone is uitgeschakeld.
Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervol-
gens een willekeurig symbool van de kookplaat aan.
”… / “‰ƒ‹‰ / “ˆ‹‚†
De elektronica is oververhit en alle kookzones
zijn uitgeschakeld.
Ӡ + vermogensstand en
geluidssignaal
Er bevindt zich een hete pan in het bereik van het
bedieningsveld. De elektronica dreigt oververhit
te raken.
De betreffende pan verwijderen. Kort daarna verdwijnt de foutin-
dicatie. U kunt het koken voortzetten.
Ӡ en geluidssignaal
Er bevindt zich een hete pan in het bereik van het
bedieningsveld. Ter bescherming van de elektro-
nica is de kookplaat uitgeschakeld.
Neem de betreffende pan weg. Wacht enkele seconden. Raak
een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie ver-
dwijnt, kunt u het koken voortzetten.
”‚ / ”‡
De kookzone is oververhit geraakt en uitgescha-
keld ter beveiliging van het werkblad.
Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Dan de kook-
zone opnieuw zoals gebruikelijk inschakelen.
”‹
De functie Instellingsoverdracht kan niet worden
geactiveerd.
De foutindicatie bevestigen door een willekeurige sensor aan te
raken. U kunt koken zonder de functie Instellingenoverdracht te
gebruiken. De technische servicedienst informeren.
”‰
De kookzone is lange tijd en zonder onderbre-
king in gebruik geweest.
De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Meer
informatie kunt u vinden in hoofdstuk .
“ˆ‹‚‹
De kookplaat kan geen verbinding maken met
het thuisnetwerk.
De foutindicatie bevestigen door een willekeurige sensor aan te
raken. U kunt zonder verbinding koken.
Verschijnt de indicatie opnieuw, laat dit dan weten aan de techni-
sche servicedienst.
“‰ƒ‹ƒ
De kooksensor is oververhit en de kookplaat is
uitgeschakeld.
Wacht tot de kooksensor voldoende is afgekoeld en activeer de
functie opnieuw.
“‰ƒ‹„
De kooksensor is oververhit en alle kookplaten
zijn uitgeschakeld.
Als u de kooksensor niet gebruikt, dan dient u deze van de pan te
nemen en ver van andere kookplaten of warmtebronnen te bewa-
ren. De kookplaten inschakelen.
“‰ƒ‹…
De batterij van de kooksensor is bijna leeg. Batterij 3V CR2032 vervangen. Meer informatie kunt u vinden in
hoofdstuk ~ "Batterij vervangen".
“‰ƒ‹†
De verbinding met de kooksensor is afgebroken. De functie uit- en vervolgens weer inschakelen.
“‰ƒ‹‡
De kooksensor is kapot/defect. De technische servicedienst informeren.
Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.
Wat te doen bij storingen? nl
59
Aanwijzingen
■ Wanneer in de indicatie “ verschijnt, moet u het
sensorveld van de bijbehorende kookzone ingedrukt
houden om de storingscode te kunnen aflezen.
■ Staat de storingscode niet vermeld in de tabel, haal
de stekker van de kookplaat dan uit het stopcontact,
wacht 30 seconden en sluit de kookplaat vervolgens
opnieuw aan. Verschijnt de indicatie opnieuw, neem
dan contact op met de technische servicedienst en
geef de exacte storingscode op.
■ Treedt er een fout op, dan gaat het apparaat niet
meer over naar de standby-modus.
De indicatie van de kooksensor
is niet verlicht.
De kooksensor reageert niet en de indicatie is
niet verlicht.
Batterij 3V CR2032 vervangen. Meer informatie kunt u vinden in
hoofdstuk ~ "Batterij vervangen".
Blijft het probleem bestaan, houd het symbool van de kooksensor
dan 8-10 seconden lang ingedrukt en verbind de kooksensor
opnieuw met de kookplaat. Meer informatie kunt u vinden in
hoofdstuk ~ "De draadloze temperatuursensor verbinden met
het bedieningspaneel".
Als het probleem blijft bestaan, neem dan contact op met de tech-
nische servicedienst.
De indicatie van de sensor
knippert twee keer.
De batterij van de kooksensor is bijna leeg. De
volgende bereiding kan worden afgebroken
omdat de batterij leeg is.
Batterij 3V CR2032 vervangen. Meer informatie kunt u vinden in
hoofdstuk ~ "Batterij vervangen".
De indicatie van de sensor
knippert drie keer.
De verbinding met de kooksensor is afgebroken. Houd het symbool van de kooksensor 8-10 seconden lang inge-
drukt en verbind de sensor opnieuw met de kookplaat. Meer
informatie kunt u vinden in hoofdstuk ~ "De draadloze
temperatuursensor verbinden met het bedieningspaneel".
“Š‹‹‹
“Š‹‚‹
De bedrijfsspanning is onjuist en ligt buiten het
normale bedrijfsgebied.
De stroomaanbieder op de hoogte brengen.
—…‹‹
De kookplaat is niet op de juiste manier aange-
sloten.
Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor
dat de kookplaat volgens het schakelschema is aangesloten.
š“
De demo-modus is geactiveerd. Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. 30 secon-
den wachten en opnieuw aansluiten. Raak binnen de volgende 3
minuten een willekeurige sensor aan. De demomodus werd gede-
activeerd.
Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing
Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.
nl Servicedienst
60
4Servicedienst
Ser vi cedi ens t
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
Typenummer (E-nr.) en fabricagenummer
(FD-nr.)
Geef wanneer u contact opneemt met onze
servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het
fabricagenummer (FD-nr.) door.
Het typeplaatje met de betreffende nummers vindt u:
■ Op de apparaatpas.
■ Aan de onderkant van de voorste kookplaat.
Het productnummer (E-nr.) is ook op de kookplaat van
glaskeramiek te vinden. De index van de servicedienst
(KI) en het fabricagenummer (FD-nr.) kunt u bekijken
zien door naar de basisinstellingen te gaan. Lees
daarvoor hoofdstuk ~ "Basisinstellingen".
Wij wijzen u erop, dat een bezoek van een monteur van
de servicedienst in het geval van een verkeerde
bediening ook tijdens de garantieperiode niet gratis is.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
NL 088 424 4010
B 070 222 141
Testgerechten nl
61
ETestgerechten
Tes t ger e ch t e n
Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen
van onze toestellen te vergemakkelijken.
De gegevens van de tabel verwijzen naar ons
toebehoren van Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks
voor inductieplaat HEZ390042 met de volgende
afmetingen:
■ Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van
Ø 14,5 cm
■ Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van
Ø 14,5 cm
■ Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van
Ø 18 cm
■ Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm
Voorverwarmen Bereiden
Testgerechten Vormen
Kook-
stand
Tijdsduur
(Min:sec)
Dek-
sel
Kookstand
Dek-
sel
Chocolade smelten
Couverture (bijv. merk Dr. Oetker, pure chocolade 55 % cacao,150 g) Steelpan
Ø 16 cm
- - - 1.5 Nee
Linzenschotel opwarmen en warmhouden
Linzenschotel*
Begintemperatuur 20 °C
Hoeveelheid: 450 g
Kookpan
Ø 16 cm
9
1:30
(zonder roeren)
Ja 1.5 Ja
Hoeveelheid: 800 g
Kookpan
Ø 22 cm
9
2:30
(zonder roeren)
Ja 1.5 Ja
Linzenschotel uit blik
Bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco.
Begintemperatuur 20 °C
Hoeveelheid: 500 g
Kookpan
Ø 16 cm
9
ca. 1:30
(na ca. 1 min.
roeren)
Ja 1.5 Ja
Hoeveelheid: 1 kg
Kookpan
Ø 22 cm
9
ca. 2:30
(na ca. 1 min.
roeren)
Ja 1.5 Ja
Bechamelsaus maken
Temperatuur van de melk: 7 ºC
Ingrediënten: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5 % vetgehalte) en
een snufje zout
1. Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het geheel ver-
warmen.
Steelpan
Ø 16 cm
2 ca. 6:00 Nee - -
2. De melk bij de roux van bloem voegen en deze onder voortdu-
rend roeren aan de kook brengen.
7 ca. 6:30 Nee - -
3. Wanneer de bechamelsaus begint te koken, nog 2 minuten
onder voortdurend roeren op de kookzone laten staan.
- - - 2 Nee
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2
nl Testgerechten
62
Rijstepap koken
Rijstepap, afgedekt gekookt
Temperatuur van de melk: 7 ºC
De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand
instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen.
Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca. 45 min.
Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml
melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout
Kookpan
Ø 16 cm
8.5 ca. 5:30 Nee
3
(na 10 min.
roeren)
Ja
Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk
(3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout
Kookpan
Ø 22 cm
8.5 ca. 5:30 Nee
3
(na 10 min.
roeren)
Ja
Rijstepap, onafgedekt gekookt
Temperatuur van de melk: 7 ºC
Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren
opwarmen. Aanbevolen kookstand kiezen wanneer de melk een tempe-
ratuur van ca. 90 ºC heeft bereikt, en op een kleine stand ongeveer
50 min. laten sudderen.
Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml
melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout
Kookpan
Ø 16 cm
8.5 ca. 5:30 Nee 3 Nee
Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk
(3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout
Kookpan
Ø 22 cm
8.5 ca. 5:30 Nee 2.5 Nee
Rijst koken
Watertemperatuur 20 °C
Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een
snufje zout
Kookpan
Ø 16 cm
9 ca. 2:30 Ja 2 Ja
Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een
snufje zout
Kookpan
Ø 22 cm
9 ca. 2:30 Ja 2.5 Ja
Varkenslende braden
Begintemperatuur van de lende: 7 °C
Hoeveelheid: 3 varkenslendenen (totaalgewicht ong. 300 g, 1 cm
dik) en 15 ml zonnebloemolie
Braadpan
Ø 24 cm
9 ca. 1:30 Nee 7 Nee
Pannenkoeken maken
Hoeveelheid: 55 ml beslag per pannenkoek Braadpan
Ø 24 cm
9 ca. 1:30 Nee 7 Nee
Frituren van diepvriesfrites
Hoeveelheid: 2 l zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites
(bijv. McCain 123 Frites Original)
Kookpan
Ø 22 cm
9
Tot de olietem-
peratuur
180 °C bereikt
Nee 9 Nee
Voorverwarmen Bereiden
Testgerechten Vormen
Kook-
stand
Tijdsduur
(Min:sec)
Dek-
sel
Kookstand
Dek-
sel
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2
5IBOLZPVGPSCVZJOHB
#PTDI)PNF"QQMJBODF
3FHJTUFSZPVSOFXEFWJDFPO.Z#PTDIOPXBOEQSPGJUEJSFDUMZGSPN
t&YQFSUUJQTUSJDLTGPSZPVSBQQMJBODF
t8BSSBOUZFYUFOTJPOPQUJPOT
t%JTDPVOUTGPSBDDFTTPSJFTTQBSFQBSUT
t%JHJUBMNBOVBMBOEBMMBQQMJBODFEBUBBUIBOE
t&BTZBDDFTTUP#PTDI)PNF"QQMJBODFT4FSWJDF
'SFFBOEFBTZSFHJTUSBUJPOoBMTPPONPCJMFQIPOFT
XXXCPTDIIPNFDPNXFMDPNF
-PPLJOHGPSIFMQ
:PV}MMGJOEJUIFSF
&YQFSUBEWJDFGPSZPVS#PTDIIPNFBQQMJBODFTOFFEIFMQXJUIQSPCMFNT
PSBSFQBJSGSPN#PTDIFYQFSUT
'JOEPVUFWFSZUIJOHBCPVUUIFNBOZXBZT#PTDIDBOTVQQPSUZPV
XXXCPTDIIPNFDPNTFSWJDF
$POUBDUEBUBPGBMMDPVOUSJFTBSFMJTUFEJOUIFBUUBDIFETFSWJDFEJSFDUPSZ
3PCFSU#PTDI)BVTHFSÉUF(NC)
$BSM8FSZ4USBF
.ßODIFO
(FSNBOZ
XXXCPTDIIPNFDPN
*9001547384*
9001547384
000309(00)
