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Asperges 18 2jours 88 10mois Nelavezpasavantder6frig6rer.Rangez
danslebac816gumes.
ChouxdeBruxelles,brocoli, 38 5jours 8 8 10mois Enveloppezlesalimentsd6gageantune
chou-fieur,petitspois,haricots odeur.Laissezlespetitspoisengousse.
deLima,oignons,poivrons
Chou,c61eri 18 2semaines Nonrecommand6 Enveloppezlesalimentsd6gageantune
odeuretrdrig6rez-lesdansle bac
16gumes.
Carottes,panais,betteraves 78 10jours 8 8 10mois Enlevezlesfeuilles.Enveloppezles
etnavets alimentsd6gageantuneodeuret
rdrig6rez-lesdanslebac8 16gumes.
7_ 10jours Nonrecommand6
49
Laitue
VOLAILLESETPOISSONS
Pouletetdinde,entiers
Pouletetdinde,morceaux
Poisson
1 8 2 jours
1 8 2 jours
1 8 2 jours
12 mois
9 mois
2 _ 6 mois
Conservez dans I'emballage d'origine
pour la r6frig6ration. Rangez dans le bac
viande et fromage. Si la congdation
est de plus de deux semaines,
r6enveloppez avec un emballage pour
congdation.
VIANDES
Bacon 7 jours 1 mois
Boeuf ou agneau, hach6 1 8 2 jours 3 8 4 mois Les viandes frah'ches peuvent 6tre
conserv6es dans leur emballage
d'origine pour la r6frig6ration.
Boeuf ou agneau, rOti et steak 3 8 5 jours 6 a 9 mois Placez dans le bac _ viande et fromage.
Si la cong61ation est de plus de deux
semaines, r6enveloppez avec un
emballage pour cong61ation.
Jambon, enti6rement cuit, entier, 7 jours 1 8 2 mois
moiti6, 5 jours 1 8 2 mois
en tranches 3 jours 1 8 2 mois
Viandes froides 3 8 5 jours 1 8 2 mois La charcuterie non ouverte, emball6e
sous vide, peut 6tre conserv6e jusqu'8
deux semaines dans le bac a viande et
fromage.
ROti de porc 3 _ 5 jours 4 _ 6 mois
COtelettes de porc 3 8 5 jours 4 mois
Saucisses 8 base de viande hach6e 1 8 2 jours 1 8 2 mois
Saucisses fum6es 7 jours 1 8 2 mois
Veau 3 8 5 jours 4 8 6 mois
Saucisses de Francfort 7 jours 1 mois Enveloppez bien les viandes
transform6es et rangez-les dans le bac
viande et fromage.
Sources " Department of Agrbulture des Etats-Unis; Food Marketing Institute; Cooperative Extension Service,
Universite d'etat de Howa
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