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D6pose de la grille coulissante :
1. Retracter completement la grille pour qu'elle soit engagee sur
I'etagere coulissante.
2. Employer les 2 mains - soulever ensemble le bord avant de la
grille et I'etag6re coulissante. Pousser doucement ces
composants vers la paroi arriere du four pour que le bord
avant de 1'6tag_re coulissante soit en appui sur le guide situe
de chaque c6te du four.
Le bord avant de la grille et de 1'6tag_re coulissante devrait
alors _tre place plus haut que le bord arriere.
A. E-tagere coufissante
B. Guide de coulissement
C. Grille coulissante
3. Employer les 2 mains - soulever I'arriere de la grille et
I'etag6re coulissante pour placer I'avant et I'arriere au m_me
niveau que le guide.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE RECOMMANDATIONS
CUISSON/RI_SULTATS
Aluminium I_gbrement • Utiliser la temperature et la
color_ duree recommandees dans la
• CroQtes 16g_rement recette.
dorees
• Brunissage uniforme
Aluminium fonc_ et autres
ustensiles de cuisson avec
fini fonce, terne et/ou
antiadh_sif
• CroQtes brunes,
croustillantes
• Peut necessiter de reduire les
temperatures de cuisson de
25°F (15°C).
• Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
• Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature recommandee
dans la recette.
• Placer la grille au centre du
four.
T61es a biscuits ou moules •
cuisson a isolation
thermique •
• Brunissage faible ou non
existant & la base
Placer a la troisieme position
au bas du four.
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Acier inoxydable • Peut necessiter d'augmenter
• CroQtes dorees, legeres le temps de cuisson.
• Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre de • Suivre les instructions du
cuisson fabricant.
• CroQtes croustillantes
Plats en verre, • Peut necessiter de reduire la
vitroc_ramique ou temperature de cuisson de
ceramique allant au four 25°F (15°C).
• CroQtes brunes,
croustillantes
4. Tirer la grille et 1'6tag_re coulissante hors du four.
Remise en place de la grille coulissante
1. Employer les 2 mains - saisir I'avant de la grille retractee et
I'etag6re coulissante. Placer la grille retractee et I'etagere
coulissante sur le guide.
2. Pousser doucement la grille et I'etagere coulissante vers
I'arriere du four jusqu'au point ou le bord arriere de I'etagere
coulissante s'abaisse.
3. Tirer la grille et I'_tag_re coulissante legerement vers I'avant
jusqu'au point ou le bord avant s'abaisse (insertion de
I'etag_re coulissante dans le guide).
Pour eviter d'endommager I'etag_re coulissante, ne pas placer
sur la grille une charge de plus de 25 Ib (11,4 kg).
Ne pas laver la grille coulissante au lave-vaisselle; un tel lavage
eliminerait le lubrifiant et reduirait la qualite du glissement.
Pour d'autres informations, voir la section "Nettoyage general".
Sur les modeles sans sonde thermometrique, toujours se servir
d'un thermometre a viande pour verifier la cuisson de la viande,
de la volaille et du poisson. C'est la temperature interne qui
importe et non I'apparence. II n'y a pas de thermometre a viande
fourni avec cet appareil.
• Inserer le thermometre au centre de la pattie la plus epaisse
de la viande ou & I'interieur de la cuisse ou de la poitrine de la
volaille. La pointe du thermometre ne dolt pas toucher le
gras, I'os ou le cartilage.
• Apres une premiere lecture, enfoncer W' (1,3 cm) de plus
dans la viande et faire une autre lecture. Si la temperature est
plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus Iongtemps.
• Verifier toute viande, volaille et poisson a 2 ou 3 endroits.
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