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IDEAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Almacenamiento de alimentos frescos
• El compartimientode alimentos frescos debe mantenerse entre 1,1° 0 (34° F) y 4,4° 0 (40° F) con una temperatura
6ptima de 2,8 ° 0 (37° F).
• Evite abarrotar los anaqueles del refdgerador, ya que esto reduce la circulaci6nde aire alrededor de los alimentosy
provoca enfdamiento irregular.
Frutas y vegetales
• El almacenamiento en los compartimientospara productos frescos encierra la humedad para ayudar a conservar la
calidad de las frutas y vegetales durante m_s tiempo.
Carries
• Se debe envolver de manera segura la came roja y de ayes cruda para evitar el derrame de Ifquidosy la contaminaci6n
de otros alimentos o superficies.
Almacenamiento de alimentos congelados
• El compartimiento del congelador debe mantenerse a una temperatura igual o menor a -17,8 ° C (0° F).
• El congelador funciona m&s eficientemente cuando tiene por Io menos 2/3 de su capacidad Ilena.
Empacado de alimentos para su congelaci6n
• Para reducir la deshidrataci6n y el deterioro de la calidad, utilice papel de aluminio, envoltura para congelar, bolsas
para congelar o recipiente herm6ticos. Extraiga todo el aire que sea posible de los empaques y s611elosbien. El aire
que queda encerrado puede secar los alimentos, cambiarles el color y darles un sabor desagradable (quemadura por
congelaci6n).
• Envuelva bien las carnes rojas y de aves frescas con envoltura para congelar antes de congelarlas.
• No congele de nuevo la carne que ya ha sido completamente descongelada.
Carga del congelador
• Evite colocar demasiados alimentos calientes en el congelador al mismo tiempo, ya que eso provoca que el congelador
se sobrecargue, se reduce la velocidad de congelaci6n y puede aumentar la temperatura de los alimentos ya congelados.
• Deje espacio entre los empaques, de manera tal que el aire frfo pueda circular libremente y los alimentos se congelen
tan r&pidamente como sea posible.
• Evite almacenar en los anaqueles de la puerta del congelador alimentos que sean diffciles de congelar, tales como
helado y jugo de naranja. Estos alimentos se conservan mejor en el interior del congelador donde la variaci6n de la
temperatura es menor.
IDEAS PARA EL AHORRO DE ENERGiA
• Sit6e el refrigerador en la parte m_s fresca de la habitaci6n, lejos de la luz
solar directa y de conductos de calefacci6n o registros. No sit6e el refrigerador
junto a electrodom6sticos que generen calor tales como estufas, hornos o
lavavajillas autom&ticos. De no ser posible, la colocaci6n de una secci6n de
gabinetes o una capa de aislamiento adicional entre los dos electrodom6sticos
permitir& el funcionamiento m&s eficiente del refrigerador.
• Nivele el refrigerador para que las puertas cierren bien.
• Consulte este manual de uso y cuidado para verificar la graduaci6n
recomendada del control de temperatura.
• La limpieza peri6dica del condensador permitir& que el refrigerador funcione
m&s eficientemente. Vea la tabla de cuidado y limpieza en la p&gina 40.
• No abarrote el refrigerador ni bloquee las salidas de aire frio, ya que esto
provoca que el refrigerador trabaje por m&s tiempo y consuma m&s energfa.
• Cubra los alimentos y seque los recipientes antes de colocarlos en el
refrigerador. Esto reduce la acumulaci6n de humedad dentro de la unidad.
• Organice el refrigerador para reducir el tiempo de apertura de las puertas.
Saque la mayor cantidad de articulos que necesite de una sola vez y cierre la
puerta tan pronto como sea posible.
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