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IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la
surface d'une table de cuisson, d'un el6ment ou d'un brQleur de
surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau dolt _tre
d'epaisseur moyenne a forte.
Les surfaces rudes peuvent egratigner la table de cuisson ou les
grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent _tre employes comme
fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilises
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
table de cuisson ou les grilles.
Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, et contribue aux
resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales m_mes
caracteristiques que son materiau de base. Par exemple, un
ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif aura
les proprietes de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas _tre utilises sous le gril.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau de I'ustensile de cuisson.
USTENSlLE CARACTERISTIQUES
Aluminium • Chauffe rapidement et uniformement.
• Convient a tous les genres de
cuisson.
• L'epaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
t&ches de cuisson.
Fonte • Chauffe lentement et uniformement.
• Convient pour le brunissage et la
friture.
• Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
C_ramique ou
vitroc_ramique
• Suivre les instructions du fabricant.
• Chauffelentement mais inegalement.
• Les meilleurs resultats sont obtenus
sur les reglages de chaleur basse
moyenne.
Cuivre • Chauffetres rapidement et
egalement.
Terre cuite • Suivre les instructions du fabricant.
• Utiliser des reglages de temperature
basse.
Acier _maill_ en • Voir acier inoxydable ou fonte.
porcelaine ou
fonte _maillee
Acier • Chauffe rapidement, mais
inoxydable inegalement.
• Un fond ou une base d'aluminium ou
de cuivre sur I'acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
COMMANDESELECTRONIQUES
DUFOUR
Style 1 - Commande _lectronique du four (sur certains
modeles)
A B C
• 51P
E FG H
I J K M N 0 P
A. Autonettoyage I. Veilleuse
B. Verrouillage des commandes J. Lampe du four
C. Tiroir-r_chaud K. Options de programmation
D. Afficheur du four L. Convection
E. Mise en marche diff_r_e M. R_glages du four
F. Horloge N. Temperature
G. Mise en marche O. Heure/minute
H. R_glage/arr_t de la minuterie R Arr_t/annulation
Style 2 - Commande _lectronique du four (sur certains
modeles)
A B C D E F
GH I J K L M
A. Autonettoyage
B. Verrouillage des commandes
C. Afficheur du four
D. Horloge
E. R#glage/arr_t de la minuterie
F. Mise en marche
G. Lampe du four
H. Veilleuse
L R_glages du four
J. Cuisson minut_e
(sur certains modeles)
K. Temperature
L. Heure/minute
M. Arr_t/annulation
38
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