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DI PANNAGE
PROBLf:ME COURANT DE BIf:RE PRESSION
PROBLEME DESCRIPTION
BIERE SAUVAGE
BIERE TROUBLE
BIERE PLATE
FAUX COL
BIERE AU
MAUVAIS GOOT
La bi_re, quand elle
est tir6e, n'est que
mousse, ou il y a trop
de mousse et pas
suffisamment de bi_re
liquide.
La bi_re dans le verre
paraft Iouche, pas
claire.
Le col mousseux
disparaft rapidement ;
la bi_re manque de sa
saveur frafche
habituelle de
brasserie pleine de
zeste.
Grosses bulles comme
du savon, le col se
dissous tr_s
rapidement.
Mauvais goOt
CAUSES
Bi_re mal tir6e
D6tendeur boursoufl6
R6glage de pression appliqu6e trop 61ev6
Points chauds dans la conduite
Utilisation d'une conduite de bi_re non isol6e
Tirages de bi_re trop longs pour obtenir un refroidissement
appropri6
Branchement dans un f0t chaud (doit 6tre entre 34 et 38 °F)
Mauvais fonctionnement du syst_me de refroidissement
Noeuds, entailles, torsions et autres obstructions dans la
conduite
Robinets en mauvais 6tat, sales ou us6s
Bi_re congel6e ou pratiquement congel6e
Bi_re ancienne
Bi_re a 6t6 r6frig6r6e pendant Iongtemps
Verre sale
Robinet sale
Aliments non r6frig6r6s plac6s sur un for froid
Source d'air contamin6e.
Verres sales (pas de bi_re propre)
D6tendeur mou
R6glage de pression appliqu6e trop bas
Le CO2 est coup6 la nuit
Source d'air contamin6e (associ6e & I'air comprim6)
Humidit6 dans le syst_me d'admission d'air
Bi_re trop froide
Connexions de robinet ou de ventilation desserr6es
La pression appliqu6e requise ne correspond pas & la
temp6rature de la bi_re
Petite conduite de bi_re dans une grande tige de robinet
Conduites de bi_re plus chaudes que la bi_re dans le fOt
Verres secs
lecoulement inappropri6
Conduites de bi_re sales ou vieilles
Robinet sale
Source d'air contamin6e ou non filtr6e
Conditions du bar non hygi6niques
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