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2. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature peut 6tre changee apres cette etape. Pour les
commandes electroniques de four de styles 2 et 3, il n'est
pas necessaire d'appuyer de nouveau sur START•
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arr6t/annulation) apres avoir
termine.
Pr6chauffage
Style I - Commande _lectronique du four
Apres que I'on a appuye sur START, le four commence un
prechauffage de conditionnement minute. "Lo" apparait sur
I'afficheur jusqu'& ce que la temperature soit superieure a.
17O°F (75°C). Une fois que la temperature de 17O°F (75°C) est
atteinte, la temperature affichee augmente par tranches de 2 ° au
fur et & mesure de I'augmentation de la temperature reelle du
four. "OVEN IS PREHEATING" (prechauffage du four) s'affiche sur
la ligne de texte du bas. Lorsque la temperature du prechauffage
de conditionnement est atteinte, un signal sonore est emis et la
temperature s61ectionnee appara_t sur I'afficheur.
Styles 2, 3 et 4 - Commandes _lectroniques du four
Apres que I'on a appuye sur START, le four commence un
prechauffage de conditionnement minute. "PrE" et le compte &
rebours apparaissent sur I'afficheur (sur certains modeles). A la
fin du prechauffage de conditionnement, un signal sonore est
emis et la temperature selectionn6e appara_t sur I'afficheur.
Les temperatures de prechauffage sont affectees par divers
facteurs tels que la temperature ambiante et les heures de pointe
de consommation d'energie. II est normal que la temperature
indiquee sur I'afficheur differe de la temperature reelle du four.
On suggere d'attendre 10 minutes de plus apres la duree de
prechauffage de conditionnement avant de mettre les aliments
au four Iorsqu'on cult des aliments qui contiennent des
ingredients de levage tels que le levain, la levure chimique, le
bicarbonate de soude et les ceufs.
La fonction CHOICE BAKE ® reduit la chaleur superieure dans le
four au cours de la cuisson. Elle est ideale pour la cuisson de
tartes, pains et mets en sauce et pour le r6tissage de la viande et
de la volaille.
Lors de la cuisson au four et du r6tissage selon la methode
traditionnelle, les el6ments ou brGleurs de cuisson au four et du
gril fonctionnent par intermittence• En selectionnant la fonction
CHOICE BAKE ®,I'el6ment ou brQleur du gril fonctionne moins
frequemment. Ceci reduit le brunissage de la partie superieure
des aliments et permet un contr61e plus personnalis6 de vos
resultats de cuisson.
Utilisation :
1. Appuyer sur la fonction CHOICE BAKE ®.
Appuyer sur les touches TEMP & fleche (vers le haut ou vers
le bas) pour entrer une temperature autre que 350°F (175°C)
en tranches de 5 °. La temperature de cuisson au four peut
6tre r6glee entre 17O°F et 50O°F (75°C et 260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature peut 6tre modifiee apres cette etape en
appuyant sur les touches & fleche TEMP (vers le haut ou vers
le bas), puis en appuyant sur START•
3. Appuyer sur OFF/CANCEL (arr6t/annulation) Iorsque la
cuisson est terminee.
Pour utiliser la fonction CHOICE BAKE ®durant un programme de
cuisson au four ordinaire afin d'obtenir un brunissage reduit du
dessus, appuyer sur le programme CHOICE BAKE ®, regler la
temperature desir6e et appuyer sur START•
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Le changement de temperature Iors de la cuisson
personnalis6e au gril permet un contr61e plus precis de la
cuisson. Plus la temperature est basse, plus la cuisson est lente.
Les morceaux epais et de forme irr6guliere de viande, de poisson
et de volaille cuisent mieux & des temperatures de cuisson au gril
plus basses.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille
(fournies sur certains modeles). EIles sont congues pour
laisser s'ecouler les jus et aider & eviter les eclaboussures et
la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Voir la section
"Assistance ou service" pour placer une commande.
Demander la piece n° 4396923•
• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut 6tre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras r6siduel sur les c6tes pour eviter que la
viande se recroqueville.
• Sortir la grille jusqu'a la butee d'arr6t avant de tourner ou
d'enlever les aliments• Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne
soit pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m6me
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril. II n'est pas necessaire de prechauffer
le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le
recommande. Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis
placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte a la
position de cuisson au gril pour assurer une temperature de
cuisson au gril adequate.
Cuisson au gril :
1. Ouvrir la porte & la position de cuisson au gril.
2. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arr6t/annulation) apres avoir
termine.
Cuisson au gril personnalis6e (surcertains modules) :
1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
2. Appuyer sur les touches a fleche TEMP ou TEMP/HOUR (vers
le haut ou vers le bas) pour changer la temperature par
tranches de 5°F (5°C). La temperature de cuisson au gril peut
6tre regl6e entre 300°F et 525°F (150°C et 275°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arr6t/annulation) apres avoir
termine.
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