Bosch PVQ895A60 SET A60: PVQ895F25E HEZ9VEDU0 HEZ9VDSB4 User Manual

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[de] Gebrauchsanleitung Kochfeld

Induktionskochfeld mit

integriertem Lüftungs-System

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Inhaltsverzeichnis

[de]Gebr auchsanl ei t ungKochf el d

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 5

] Ursachen für Schäden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

7 Umweltschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Energiespartipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

f Kochen mit Induktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vorteile beim Kochen mit Induktion . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ihr neues Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ç Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Abluftbetrieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Umluftbetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betriebsart einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kochfeld ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kochstelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Kochempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Manuelle Lüftungssteuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Intensivstufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Automatikstart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Nachlauf-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

w Kombi-Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Hinweise zum Kochgeschirr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Deaktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

u Move Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs . . . 17

Aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Deaktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programmierung der Garzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Der Küchenwecker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

v PowerBoost Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Aktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Deaktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

c Bratsensorik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vorteile beim Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Pfannen für den Bratsensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Temperaturstufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

So stellen Sie ein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Kindersicherung aktivieren und deaktivieren . . . . . . .23

Automatische Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . .23

k Wisch-Schutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

b Automatische Abschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . 23

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

So gelangen Sie zu den Grundeinstellungen . . . . . . .25

[ Energie-Verbrauchsanzeige . . . . . . . . . . . . . . . 26

t Kochgeschirr-Test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

h Power-Manager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Zu reinigende Komponenten . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Kochfeldrahmen (Nur bei Geräten mit Kochfeldrahmen)

Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Lüftung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Überlaufbehälter reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

{ Häufige Fragen und Antworten (FAQ) . . . . . . . 32

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD-

Nr.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

E Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Produktinfo

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,

Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-

eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und

Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam

unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur

für Deutschland gültig.

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Be s t i mmungsgemäßer Gebr auch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die

Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den

Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder

für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei

einem Transportschaden nicht anschließen.

Den Schaden schriftlich festhalten und den

Kundendienst rufen, sonst entfällt der

Garantieanspruch.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf

Geräte ohne Stecker anschließen. Bei

Schäden durch falschen Anschluss besteht

kein Anspruch auf Garantie.

Der Einbau des Gerätes muss gemäß der

beigefügten Montageanleitung erfolgen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt

und das häusliche Umfeld bestimmt. Das

Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und

Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss

beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger

Kochvorgang muss ununterbrochen

beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in

geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer

Höhe von maximal 2000 Metern über dem

Meeresspiegel bestimmt.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen.

Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch

Überhitzung, Entzündung oder zerspringende

Materialien.

Benutzen Sie nur von uns freigegebene

Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter.

Ungeeignete Schutzvorrichtungen oder

Kinderschutzgitter können zu Unfällen führen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer

externen Zeitschaltuhr oder einer

Fernsteuerung bestimmt.

Gefährliche oder explosive Stoffe und Dämpfe

dürfen nicht abgesaugt werden.

Darauf achten, dass keine Kleinteile oder

Flüssigkeiten in das Gerät gelangen.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder

Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt

werden, wenn sie von einer Person, die für

ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt

oder von ihr bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und sie die daraus resultierenden Gefahren

verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht

durch Kinder durchgeführt werden, es sei

denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden

beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der

Anschlussleitung fernhalten.

Tragen Sie ein aktives implantiertes

medizinisches Gerät (z. B. einen

Herzschrittmacher oder Defibrillator), so

vergewissern Sie sich bei Ihrem Arzt, dass

dieses der Richtlinie 90/385/EWG des Rates

der Europäischen Gemeinschaften vom

20. Juni 1990 sowie DIN EN 45502-2-1 und

DIN EN 45502-2-2 entspricht und gemäß VDE-

AR-E 2750-10 ausgewählt, implantiert und

programmiert wurde. Sind diese

Voraussetzungen erfüllt und werden zudem

nicht-metallische Kochutensilien und

Kochgeschirre mit nicht-metallischen Griffen

eingesetzt, ist die Nutzung dieses

Induktionskochfeldes bei

bestimmungsgemäßem Gebrauch

unbedenklich.

Wichtige Sicherheitshinweise de

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Si c her hei t shi nwei se

:Warnung – Erstickungsgefahr!

Verpackungsmaterial ist für Kinder gefährlich.

Kinder nie mit Verpackungsmaterial spielen

lassen.

:Warnung – Lebensgefahr!

Zurückgesaugte Verbrennungsgase können

zu Vergiftungen führen.

Immer für ausreichend Zuluft sorgen, wenn

das Gerät im Abluftbetrieb gleichzeitig mit

einer raumluftabhängigen Feuerstätte

verwendet wird.

Raumluftabhängige Feuerstätten (z. B. gas-, öl-

, holz- oder kohlebetriebene Heizgeräte,

Durchlauferhitzer, Warmwasserbereiter)

beziehen Verbrennungsluft aus dem

Aufstellraum und führen die Abgase durch

eine Abgasanlage (z. B. Kamin) ins Freie.

In Verbindung mit einer eingeschalteten

Dunstabzugshaube wird der Küche und den

benachbarten Räumen Raumluft entzogen -

ohne ausreichende Zuluft entsteht ein

Unterdruck. Giftige Gase aus dem Kamin oder

Abzugsschacht werden in die Wohnräume

zurückgesaugt.

■ Es muss daher immer für ausreichende

Zuluft gesorgt werden.

■ Ein Zuluft-/Abluftmauerkasten allein stellt

die Einhaltung des Grenzwertes nicht

sicher.

Ein gefahrloser Betrieb ist nur dann möglich,

wenn der Unterdruck im Aufstellraum der

Feuerstätte 4 Pa (0,04 mbar) nicht

überschreitet. Dies kann erreicht werden,

wenn durch nicht verschließbare Öffnungen,

z. B. in Türen, Fenstern, in Verbindung mit

einem Zuluft- / Abluftmauerkasten oder durch

andere technische Maßnahmen, die zur

Verbrennung benötigte Luft nachströmen

kann.

Die Abluft darf weder in einen in Betrieb

befindlichen Rauch- oder Abgaskamin, noch

in einen Schacht, welcher der Entlüftung von

Aufstellungsräumen von Feuerstätten dient,

abgegeben werden.

Soll die Abluft in einen Rauch- oder

Abgaskamin geführt werden, der nicht in

Betrieb ist, muss die Zustimmung des

zuständigen Schornsteinfegermeisters

eingeholt werden.

Ziehen Sie in jedem Fall den Rat des

zuständigen Schornsteinfegermeisters hinzu,

der den gesamten Lüftungsverbund des

Hauses beurteilen kann und Ihnen die

passende Maßnahme zur Belüftung

vorschlägt.

Wird die Dunstabzugshaube ausschließlich im

Umluftbetrieb eingesetzt, ist der Betrieb ohne

Einschränkung möglich.

:Warnung – Brandgefahr!

■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell.

Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt

lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen.

Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig

mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem

ersticken.

Brandgefahr!

■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie

brennbare Gegenstände auf das Kochfeld

legen. Keine Gegenstände auf dem

Kochfeld lagern.

Brandgefahr!

■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare

Gegenstände oder Spraydosen in

Schubladen direkt unter dem Kochfeld

aufbewahren.

Brandgefahr!

■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab

und lässt sich nicht mehr bedienen. Es

kann sich später unbeabsichtigt

einschalten. Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Brandgefahr!

■ Die Fettablagerungen im Fettfilter können

sich entzünden. Fettfilter regelmäßig

reinigen. Gerät nie ohne Fettfilter betreiben.

Brandgefahr!

■ Bei eingeschalteter Lüftung können sich die

Fettablagerungen im Fettfilter entzünden. In

der Nähe des Gerätes nie mit offener

Flamme arbeiten (z.B. flambieren). Gerät

nur dann in der Nähe einer Feuerstätte für

feste Brennstoffe (z.B. Holz oder Kohle)

installieren, wenn eine geschlossene, nicht

abnehmbare Abdeckung vorhanden ist. Es

darf keinen Funkenflug geben.

de Wichtige Sicherheitshinweise

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstellen und deren Umgebung,

insbesondere ein eventuell vorhandener

Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die

heißen Flächen nie berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige

funktioniert nicht. Sicherung im

Sicherungskasten ausschalten.

Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

■ Gegenstände aus Metall werden auf dem

Kochfeld sehr schnell heiß. Nie

Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer,

Gabeln, Löffel und Deckel auf dem

Kochfeld ablegen.

Brandgefahr!

■ Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit

dem Hauptschalter ausschalten. Nicht

warten, bis sich das Kochfeld automatisch

ausschaltet, weil sich keine Töpfe und

Pfannen mehr darauf befinden.

Verbrennungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder

fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

Falls heiße Flüssigkeiten in das Gerät

gelangen, vor dem Entfernen des

Metallfettfilters oder des Überlaufbehälters

das Gerät abkühlen lassen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter

Kundendienst-Techniker darf Reparaturen

durchführen und beschädigte

Anschlussleitungen austauschen. Ist das

Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen

Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger

verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät

einschalten. Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik

können Stromschläge verursachen.

Sicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Beim Garen im Wasserbad können

Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung

zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbad

darf den Boden des mit Wasser gefüllten

Topfes nicht direkt berühren. Nur

hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.

Verletzungsgefahr!

■ Kochtöpfe können durch Flüssigkeit

zwischen Topfboden und Kochstelle

plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle

und Topfboden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden de

]Ursachen für Schäden

Ur sachen für Schäden

Achtung!

■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das

Kochfeld.

■ Beschädigungsgefahr durch harte und spitze

Gegenstände. Keine harten oder spitzen

Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen.

■ Beschädigungsgefahr durch Leerkochen von

Kochgeschirr. Kochgeschirr nie leerkochen lassen.

■ Keine heißen Töpfe oder Pfannen auf das

Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen

stellen. Das könnte zu Schäden führen.

■ Beschädigungsgefahr durch Aluminiumfolie oder

Kunststoffbehälter. Aluminiumfolie und

Kunststoffbehälter nie auf heißen Kochstelle

ablegen. Keine Herdschutzfolie verwenden.

■ Oberflächenbeschädigung, Verfärbung und Flecken

durch ungeeignete Reinigungsmittel. Nur

Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder

dieser Art geeignet sind.

■ Oberflächenbeschädigung und Verfärbung durch

Topfabrieb. Töpfe und Pfannen anheben und nicht

verschieben.

■ Oberflächenbeschädigung und Flecken durch

eingebrannte Speisen. Übergelaufene Speisen sofort

mit einem Glasschaber entfernen.

■ Oberflächenbeschädigung durch Salz, Zucker und

Sand. Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche

verwenden.

■ Oberflächenbeschädigung durch raue

Geschirrböden. Kochgeschirr vor der Verwendung

prüfen.

■ Oberflächenbeschädigung oder sogenannte

Ausmuschelung durch Zucker und stark

zuckerhaltige Speisen. Übergelaufene Speisen sofort

mit einem Glasschaber entfernen.

7Umweltschutz

Umwe l t s c h u t z

In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum

Energiesparen und zur Geräteentsorgung.

Energiespartipps

■ Für jedes Kochgefäß immer den passenden Deckel

verwenden. Kochen ohne Deckel verbraucht

erheblich mehr Energie. Glasdeckel verwenden. So

sehen Sie in den Topf, ohne den Deckel anzuheben.

■ Gefäße mit ebenem Boden verwenden. Unebene

Böden erhöhen den Energieverbrauch.

■ Darauf achten, dass der Durchmesser der

Gefäßböden mit der Größe der Kochstelle

übereinstimmt. Hierbei beachten: Die Hersteller von

Gefäßen geben oft den oberen Topfdurchmesser an,

der meist größer ist als der Durchmesser des

Topfbodens.

■ Für kleine Mengen kleine Kochgefäße verwenden.

Ein großes, wenig gefülltes Kochgefäß benötigt viel

Energie.

■ Speisen mit wenig Wasser garen. Das spart Energie

und beim Gemüse bleiben die Vitamine und

Mineralstoffe erhalten.

■ Rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe schalten.

Sonst wird Energie verschwendet.

■ Beim Kochen für ausreichend Zuluft sorgen, damit

die Lüftung effizient und mit geringen

Betriebsgeräuschen arbeitet.

■ Lüfterstufe an die Intensität der Kochdämpfe

anpassen.Intensivstufe nur nach Bedarf verwenden.

Eine kleinere Lüfterstufe verbraucht weniger Energie.

■ Bei intensiven Kochdämpfen frühzeitig eine höhere

Lüfterstufe wählen. Bereits in der Küche

aufgestiegene Kochdämpfe erfordern einen längeren

Betrieb der Lüftung.

■ Wenn Sie das Gerät nicht mehr benötigen, das Gerät

ausschalten.

■ Um die Wirksamkeit der Lüftung zu erhöhen und

eine Brandgefahr zu vermeiden, Filter öfter reinigen

bzw. wechseln.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der

europäischen Richtlinie 2012/19/EU über

Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste

electrical and electronic equipment - WEEE)

gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit

gültige Rücknahme und Verwertung der

Altgeräte vor.

de Kochen mit Induktion

fKochen mit Induktion

Kochen mit Indukti on

Vorteile beim Kochen mit Induktion

Das Kochen mit Induktion unterscheidet sich radikal

zum herkömmlichen Kochen, die Hitze entsteht direkt

im Kochgeschirr. Dies bietet eine ganze Reihe von

Vorteilen:

■ Zeitersparnis beim Kochen und Braten.

■ Energieersparnis.

■ Leichtere Pflege und Reinigung. Übergelaufene

Speisen brennen nicht so schnell ein.

■ Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Das

Kochfeld erzeugt oder unterbricht die Wärmezufuhr

sofort nach jeder Bedienung. Die Kochstelle

unterbricht die Wärmezufuhr sofort, wenn das

Geschirr von der Kochstelle genommen wird, auch

wenn diese noch eingeschaltet ist.

Kochgeschirr

Verwenden Sie nur ferromagnetisches Geschirr für das

Kochen mit Induktion, zum Beispiel:

■ Geschirr aus emailliertem Stahl

■ Geschirr aus Gusseisen

■ Induktionsgeeignetes Geschirr aus Edelstahl.

Um zu prüfen, ob das Geschirr für Induktion geeignet

ist, können Sie im Kapitel ~ "Kochgeschirr-Test"

nachschlagen.

Für ein gutes Kochergebnis sollte der ferromagnetische

Bereichs des Topfbodens der Größe der Kochstelle

entsprechen. Wenn das Geschirr auf einer Kochstelle

nicht erkannt wird, versuchen Sie es noch einmal auf

einer Kochstelle mit kleinerem Durchmesser.

Es gibt auch Induktionsgeschirr, dessen Boden nicht

komplett ferromagnetisch ist:

■ Ist der Boden des Kochgeschirrs nur teilweise

ferromagnetisch, wird nur die ferromagnetische

Fläche heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme

nicht gleichmäßig verteilt wird. Der nicht

ferromagnetische Bereich könnte eine zu niedrige

Temperatur zum Kochen aufweisen.

■ Besteht das Material des Geschirrbodens unter

anderem aus Aluminiumanteilen ist die

ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es

kann sein, dass dieses Geschirr nicht richtig warm

wird oder eventuell gar nicht erkannt wird.

Ungeeignetes Kochgeschirr

Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion

oder Kochgeschirr aus:

■ herkömmlichem Edelstahl

■ Glas

■ Ton

■ Kupfer

■ Aluminium

Eigenschaften des Geschirrbodens

Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das

Kochergebnis beeinflussen. Verwenden Sie Töpfe und

Pfannen aus Materialien, die die Hitze gleichmäßig im

Topf verteilen, z.B. Töpfe mit "Sandwich-Boden" aus

Edelstahl, so wird Zeit und Energie gespart.

Verwenden Sie Geschirr mit flachem Boden, unebene

Geschirrböden beeinträchtigen die Wärmezufuhr.

Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder

Kochgeschirr in ungeeigneter Größe

Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle

gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden

Größe oder aus ungeeignetem Material blinkt die

angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes

Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die

Kochstufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls

schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden

automatisch aus.

Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dünnem

Boden

Heizen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen auf und

verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dünnem Boden.

Das Geschirr kann sich sehr schnell erhitzen, so dass

die Sicherheitsabschaltung nicht rechtzeitig aktiviert

wird. Der Geschirrboden kann schmelzen und die

Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall

das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle

aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht

mehr funktioniert, rufen Sie den Kundendienst.

Topferkennung

Jede Kochstelle hat eine Untergrenze für die

Topferkennung, diese hängt vom ferromagnetischen

Durchmesser und vom Material des Geschirrbodens

ab. Sie sollten immer die Kochstelle benutzen, die dem

Durchmesser des Topfbodens am besten entspricht.

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Gerät kennen lernen de

*Gerät kennen lernen

Ger ät kennen lernen

Sie finden Informationen über Maße und Leistungen

der Kochstellen in~ Seite 2

Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den

Farben und Einzelheiten möglich.

Ihr neues Gerät

Sonderzubehör

Je nach Einbauvariante des Gerätes gibt es

unterschiedliches Zubehör, das Sie im Fachhandel,

beim Kundendienst oder über unsere offizielle Webseite

erwerben können:

■ Abluftset

■ Umluftset

■ Aktivkohlefilter: für Umluftbetrieb

■ Akustikfilter: für Abluftbetrieb

Nr. Bezeichnung

1 Metallfettfilter

2 Aktivkohlefilter bei Umluftbetrieb oder Akustikfilter bei

Abluftbetrieb*

3 Kochfeld

4 Bedienfeld

5 Überlaufbehälter

*Je nach Geräteausstattung



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de Gerät kennen lernen

Bedienfeld

Bedienflächen

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige

Funktion aktiviert.

Hinweise

■ Das Bedienfeld stets sauber und trocken halten.

Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.

■ Kein Kochgeschirr in die Nähe der Anzeigen und

Sensoren ziehen. Die Elektronik kann überhitzen.

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Auswahlsensoren

Hauptschalter

Kochzone auswählen

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Einstellbereich

Bedienfeld zu Reinigungszwecken sperren

Kindersicherung

Funktion CombiZone

Move-Funktion

PowerBoost-Funktionen

Intensiv-Lüftungsstufen

Zeitfunktionen

Bratsensor

˜,™,š,›

Temperaturstufen

Manuelle Lüftungssteuerung

‹

Betriebszustand

‚-Š

Leistungsstufen

‹‹

Timer-Funktion

•/œ

Restwärme

›

Powerboost-Funktion

Intensiv-Lüftungsstufe I

›.

Intensiv-Lüftungsstufe II

Kochzeit-Automatik

Wecker

Zeitanzeige

‘

Bratsensor

Temperatur Bratsensor

˜,™,š,›

Temperaturstufen

Gerät kennen lernen de

Die Kochstellen

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine

Restwärmeanzeige. Sie zeigt an, dass eine Kochstelle

noch heiß ist. Berühren Sie die Kochstelle nicht,

solange die Restwärmeanzeige leuchtet.

Die Restwärme wird wie folgt angezeigt:

■ Anzeige •: hohe Temperatur

■ Anzeige œ: niedrige Temperatur

Wenn Sie das Geschirr während des Kochens von der

Kochstelle nehmen, blinken Restwärmeanzeige und

ausgewählte Kochstufe abwechselnd.

Wenn die Kochstelle ausgeschaltet wird, leuchtet die

Restwärmeanzeige. Auch wenn das Kochfeld bereits

ausgeschaltet ist, leuchtet die Restwärmeanzeige,

solange die Kochstelle noch warm ist.

Kochzonen

Einfache Kochzone Kochgeschirr in geeigneter Größe verwenden

Kombinierte Kochzone Siehe Kapitel ~ "Kombi-Zone" oder ~ "Move Funktion"

Nur induktionsgeeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Kapitel ~ "Kochen mit Induktion"

de Betriebsarten

ÇBetriebsarten

Bet r i ebs ar t en

Dieses Gerät können Sie im Abluft- oder Umluftbetrieb

einsetzen.

Abluftbetrieb

Hinweis: Die Abluft darf weder in einen in Betrieb

befindlichen Rauch- oder Abgaskamin, noch in einen

Schacht, welcher der Entlüftung von

Aufstellungsräumen von Feuerstätten dient, abgegeben

werden.

■ Soll die Abluft in einen Rauch- oder Abgaskamin

geführt werden, der nicht in Betrieb ist, muss die

Zustimmung des zuständigen

Schornsteinfegermeisters eingeholt werden.

■ Wird die Abluft durch die Außenwand geleitet, sollte

ein Teleskop-Mauerkasten verwendet werden.

Umluftbetrieb

Hinweis: Um die Gerüche im Umluftbetrieb zu binden,

müssen Sie einen Aktivkohlefilter einbauen. Die

verschiedenen Möglichkeiten das Gerät im

Umluftbetrieb zu betreiben, entnehmen Sie der

Prospektur oder fragen Sie Ihren Fachhändler. Das

dafür notwendige Zubehör erhalten Sie im Fachhandel,

beim Kundendienst oder im Online-Shop.

KVor dem ersten Gebrauch

Vo r dem er st en Ge b r a u c h

Beachten Sie den folgenden Hinweis, bevor Sie das

Gerät zum ersten Mal benutzen:

Das Gerät und die Zubehörteile gründlich reinigen.

Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen

Sie einige Einstellungen vornehmen.

Das Kochfeld mit dem Hauptschalter # ein- und

ausschalten.

Betriebsart einstellen

Das Gerät wird mit voreingestelltem Umluftbetrieb

geliefert.

Wenn das Kochfeld mit Luftaustritt nach Außen

installiert ist, müssen Sie die Einstellung ™‚ˆ auf

diesen Modus konfigurieren. Siehe

Kapitel~ "Grundeinstellungen".

Die angesaugte Luft wird durch die

Fettfilter gereinigt und durch ein

Rohrsystem ins Freie geleitet.

Die angesaugte Luft wird durch die Fettfilter

und die Aktivkohlefilter gereinigt und wieder

in die Küche zurückgeführt.

Gerät bedienen de

1Gerät bedienen

Ger ät bedi enen

In diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie eine

Kochstelle eingestellt wird. In der Tabelle finden Sie

Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Tipp: Die Lüftung bei Kochbeginn einschalten und erst

einige Minuten nach Kochende ausschalten. Der

Küchendunst wird so am wirkungsvollsten entfernt.

Hinweis: Das Gerät nie ohne Metallfettfilter und

Überlaufbehälter verwenden.

Kochfeld ein- und ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein

und aus.

Einschalten: Das Symbol

# berühren. Ein Signal ertönt.

Die Anzeige beim Hauptschalter und die Kochstellen-

Anzeigen

‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Das Symbol

# berühren, bis die Anzeige

erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die

Restwärmeanzeige leuchtet, bis die Kochstellen

ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise

■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn

alle Kochstellen länger als 20 Sekunden

ausgeschaltet sind.

■ Die gewählten Einstellungen bleiben die ersten 4

Sekunden nach dem Ausschalten des Kochfeldes

gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder

einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen

Einstellungen in Betrieb.

Kochstelle einstellen

Die gewünschte Kochstufe mit den Symbolen ò bis ê

einstellen.

Kochstufe ò = niedrigste Stufe

Kochstufe ê = höchste Stufe

Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Diese

Zwischenstufe ist im Einstellbereich mit dem Symbol Ø

gekennzeichnet.

Hinweise

■ Um die empfindlichen Teile des Geräts vor

Überhitzung oder elektrischer Überlastung zu

schützen, kann das Kochfeld vorübergehend die

Leistung verringern.

■ Um eine Lärmentwicklung des Geräts zu verhindern,

kann das Kochfeld vorübergehend die Leistung

verringern.

Kochstelle und Kochstufe auswählen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Das Symbol ø der gewünschten Kochstelle

berühren.

Es leuchtet das Symbol ‹ und darunter das

Symbol ¬ .

2. Wählen Sie anschließend im Einstellbereich die

gewünschte Kochstufe aus.

Die Kochstufe ist eingestellt.

Kochstufe ändern

Die Kochstelle auswählen und anschließend im

Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen.

Kochstelle ausschalten

Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die 0

berühren. Die Kochstelle schaltet aus. Die

Restwärmeanzeige leuchtet solange die Kochstelle

noch heiß ist.

Hinweise

■ Wenn kein Kochgeschirr auf der

Induktionskochstelle steht, blinkt die

Kochstufen-Anzeige. Nach einiger Zeit schaltet sich

die Kochstelle aus.

■ Steht vor dem Einschalten des Kochfeldes ein

Kochgeschirr auf der Kochstelle, wird dieses

spätestens 20 Sekunden nach dem Berühren des

Hauptschalters erkannt und die Kochstelle wird

automatisch ausgewählt. Stellen Sie in den nächsten

20 Sekunden die Kochstufe ein. Andernfalls schaltet

sich die Kochstelle wieder aus.

Auch wenn mehrere Töpfe oder Pfannen beim

Einschalten auf dem Kochfeld stehen, wird nur ein

Geschirr erkannt.





de Gerät bedienen

Kochempfehlungen

Empfehlungen

■ Beim Erwärmen von Püree, Cremesuppen und

dickflüssigen Saucen gelegentlich umrühren.

■ Zum Vorheizen Kochstufe 8 - 9 einstellen.

■ Beim Garen mit Deckel Kochstufe herunterschalten,

sobald zwischen Deckel und Kochgeschirr Dampf

austritt.

■ Nach dem Garvorgang Kochgeschirr bis zum

Servieren geschlossen halten.

■ Zum Garen mit dem Schnellkochtopf

Herstellerhinweise beachten.

■ Speisen nicht zu lange garen, um den Nährwert zu

erhalten. Mit dem Küchenwecker kann die optimale

Garzeit eingestellt werden.

■ Für ein gesünderes Garergebnis sollte Öl oder Fett

nicht bis zum Rauchpunkt erhitzt werden.

■ Zum Bräunen von Speisen diese nacheinander in

kleinen Portionen braten.

■ Kochgeschirr kann beim Garvorgang hohe

Temperaturen erreichen. Die Verwendung von

Topflappen ist empfehlenswert.

■ Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen

finden Sie im Kapitel ~ "Umweltschutz"

Gartabelle

In der Tabelle wird angezeigt, welche Kochstufe für jede

Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art,

Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.

Kochstufe Garzeit (Min.)

Schmelzen

Schokolade, Kuvertüre 1 - 1. -

Butter, Honig, Gelatine 1 - 2 -

Erwärmen und Warmhalten

Eintopf, z. B. Linseneintopf 1. - 2 -

Milch* 1. - 2. -

Würstchen in Wasser erhitzen* 3 - 4 -

Auftauen und Erwärmen

Spinat, tiefgekühlt 3 - 4 15 - 25

Gulasch, tiefgekühlt 3 - 4 35 - 55

Garziehen, Simmern

Kartoffelklöße* 4. - 5. 20 - 30

Fisch* 4 - 5 10 - 15

Weiße Saucen, z. B. Béchamelsauce 1 - 2 3 - 6

Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise 3 - 4 8 - 12

* Ohne Deckel

** Mehrmals wenden

***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.

Gerät bedienen de

Kochen, Dämpfen, Dünsten

Reis (mit doppelter Wassermenge) 2. - 3. 15 - 30

Milchreis*** 2 - 3 30 - 40

Pellkartoffeln 4. - 5. 25 - 35

Salzkartoffeln 4. - 5. 15 - 30

Teigwaren, Nudeln* 6 - 7 6 - 10

Eintopf 3. - 4. 120 - 180

Suppen 3. - 4. 15 - 60

Gemüse 2. - 3. 10 - 20

Gemüse, tiefgekühlt 3. - 4. 7 - 20

Garen im Schnellkochtopf 4. - 5. -

Schmoren

Rouladen 4 - 5 50 - 65

Schmorbraten 4 - 5 60 - 100

Gulasch*** 3 - 4 50 - 60

Schmoren / Braten mit wenig Öl*

Schnitzel, natur oder paniert 6 - 7 6 - 10

Schnitzel, tiefgekühlt 6 - 7 6 - 12

Kotelett, natur oder paniert** 6 - 7 8 - 12

Steak (3 cm dick) 7 - 8 8 - 12

Geflügelbrust (2 cm dick)** 5 - 6 10 - 20

Geflügelbrust, tiefgekühlt** 5 - 6 10 - 30

Frikadellen (3 cm dick)** 4. - 5. 20 - 30

Hamburger (2 cm dick)** 6 - 7 10 - 20

Fisch und Fischfilet, natur 5 - 6 8 - 20

Fisch und Fischfilet, paniert 6 - 7 8 - 20

Fisch paniert und tiefgekühlt, z. B. Fischstäbchen 6 - 7 8 - 15

Scampi, Garnelen 7 - 8 4 - 10

Sautieren von Gemüse und Pilzen, frisch 7 - 8 10 - 20

Pfannengerichte, Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art 7 - 8 15 - 20

Tiefkühlgerichte, z. B. Pfannengerichte 6 - 7 6 - 10

Pfannkuchen (nacheinander ausbacken) 6. - 7. -

Omelette (nacheinander braten) 3. - 4. 3 - 10

Spiegeleier 5 - 6 3 - 6

Frittieren* (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl, portionsweise frittieren)

Tiefkühlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken Nuggets 8 - 9 -

Kroketten, tiefgekühlt 7 - 8 -

Fleisch, z. B. Hähnchenteile 6 - 7 -

Fisch, paniert oder im Bierteig 6 - 7 -

Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, Tempura 6 - 7 -

Kleingebäck, z. B. Krapfen/Berliner, Obst im Bierteig 4 - 5 -

Kochstufe Garzeit (Min.)

* Ohne Deckel

** Mehrmals wenden

***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.

de Gerät bedienen

Manuelle Lüftungssteuerung

Sie können die Lüftungsstufe manuell steuern.

Hinweis: Bei hohem Kochgeschirr kann eine optimale

Absaugleistung nicht garantiert werden. Die

Absaugleistung kann durch einen schräg aufgelegten

Deckel verbessert werden.

Aktivieren

1. Das Symbol : berühren.

Die Lüftung startet bei der voreingestellten

Leistungsstufe.

2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die

gewünschte Kochstufe wählen.

Die eingestellte Kochstufe leuchtet.

3. Um die gewählte Einstellung zu bestätigen, das

Symbol : berühren.

Die Lüftung ist eingeschaltet.

Ändern und ausschalten

Das Symbol : berühren und die gewünschte

Kochstufe wählen oder im Einstellbereich auf ‹

einstellen.

Intensivstufe

Für die Lüftung existieren zwei Intensivstufen. Wenn Sie

die Intensivstufen aktivieren, arbeitet die Lüftung für

kurze Zeit mit Höchstleistung.

Aktivieren

Das Symbol : berühren und die gewünschte

Intensivstufe wählen.

■ Intensivstufe I: Die Kochstufe Š wählen und

anschließend das Symbol Boost G berühren.Die

Anzeige › leuchtet.Die Intensivstufe ist aktiviert.

■ Intensivstufe II: Erneut das Symbol BoostG

berühren. Die Anzeige › leuchtet. Die Intensivstufe

ist aktiviert.

Hinweis: Nach 8 Minuten schaltet das Gerät

selbstständig auf die Leistungsstufe Š zurück.

Ändern und ausschalten

Das Symbol : berühren und die gewünschte

Kochstufe wählen oder im Einstellbereich auf ‹

einstellen.

Automatikstart

Wenn Sie für eine Kochzone eine Kochstufe wählen,

schaltet sich der Automatikstart ein. Die Lüftung

schaltet sich bei einer Kochstufe entsprechend der

jeweiligen Kochstufe der Kochzonen ein.

Wie Sie diese Einstellung ändern, erfahren Sie in Kapitel

~ "Grundeinstellungen".

Nachlauf-Funktion

Die Nachlauffunktion lässt das Lüftungssystem nach

dem Abschalten des Kochfeldes einige Minuten

weiterlaufen.So wird noch vorhandener Küchendunst

entfernt. Danach schaltet sich das Lüftungssystem

automatisch aus.

Aktivieren

Die Nachlaufzeit wird standardmäßig mit einer

maximalen Abschaltzeit aktiviert. Wie Sie diese

Einstellung ändern, erfahren Sie in Kapitel

~ "Grundeinstellungen".

Hinweis: Der Nachlauf schaltet sich nur dann ein, wenn

mindestens eine Kochzone für mindestens eine Minute

eingeschaltet war.

Deaktivieren

Manuell

Das Symbol : berühren.Die Nachlauf-Funktion wird

ausgeschaltet.

Automatik

In folgenden Fällen wird die Nachlauf-Funktion

ausgeschaltet:

■ Die Nachlaufzeit ist abgelaufen.

■ Das Gerät wird wieder eingeschaltet.

Kombi-Zone de

wKombi-Zone

Ko mbi - Zone

Mit dieser Funktion können Sie die Kombi-Zone

verbinden und für die beiden Kochzonen die gleiche

Leistungsstufe einstellen. Sie ist besonders zum

Kochen mit länglichem Kochgeschirr geeignet.

Hinweise zum Kochgeschirr

Verwenden Sie für ein optimales Ergebnis ein

Kochgeschirr, das auf den Bereich der beiden

Kochzonen abgestimmt ist. Stellen Sie das Geschirr

mittig auf die Kochzonen.

Wenn Sie auf einer der beiden Kochzonen nur ein

Kochgeschirr verwenden, können Sie es auf die zweite

Kochzone verschieben. In diesem Fall werden die

Leistungsstufe und die ausgewählten Einstellungen

übernommen.

Aktivieren

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Eine der zwei zur CombiZone gehörenden

Kochstellen auswählen und die Kochstufe einstellen.

2. Das Symbol ú berühren. Die Anzeige Ú leuchtet.

Die Kochstufe erscheint in der Anzeige der unteren

Kochstelle.

Die Funktion ist aktiviert.

Kochstufe ändern

Eine der beiden Kochstellen der Kombi-Zone

auswählen und die Kochstufe im Einstellbereich ändern.

Deaktivieren

Eine der beiden zu dieser Funktion gehörenden

Kochstellen auswählen und das Symbol ú berühren.

Die Funktion ist deaktiviert. Die beiden Kochstellen

funktionieren weiterhin als zwei unabhängige

Kochstellen.

uMove Funktion

Move Fun k t i o n

Mit dieser Funktion können Sie die Kombi-Zone

verbinden und für beide Kochzonen unterschiedliche

Leistungsstufen auswählen. Voreingestellte

Leistungsstufen:

Vordere Kochzone = Leistungsstufe

Hintere Kochzone = Leistungsstufe ‚.

Die Leistungsstufen können für jede Kochzone

unabhängig voneinander geändert werden.

Hinweise

■ Kochgeschirr nur auf einer der Kochstellen

platzieren. Die Funktion wird nicht aktiviert, wenn auf

beiden Kochstellen ein Kochgeschirr steht.

■ In der Anzeige der Kochstelle, auf der kein

Kochgeschirr steht, leuchtet die Kochstufe

schwächer. Sie wird erst aktiviert, wenn das Geschirr

auf diese Kochstelle verschoben und erkannt wird.

■ Wenn die Funktion bereits aktiviert ist und ein

zweites Kochgefäß auf die freie Kochstelle gestellt

wird, leuchtet die Anzeige nach wie vor schwächer.

Die Kochstelle ist nicht aktiv. Die Kochstelle aktiviert

sich, wenn das erste Kochgefäß entfernt wird.

Empfehlungen zum Gebrauch des

Kochgeschirrs

Für eine optimale Topferkennung und Wärmeverteilung

empfehlen wir das Kochgeschirr mittig, wie im

Folgenden beschrieben, aufzusetzen.

Verwenden Sie nur ein einziges Kochgeschirr, das nur

eine der Kochzonen bedeckt.

Das Kochgeschirr von einer Kochzone auf eine andere

verschieben:

de Zeitfunktionen

Aktivieren

Die zwei Kochstellen mit jeweils unterschiedlicher

Kochstufe kombinieren.

1. Eine der zwei zur Move-Funktion gehörenden

Kochstellen auswählen.

2. Das Symbol ù berühren. Die Anzeige Ú leuchtet.

Die Kochstufen erscheinen in den Anzeigen der zwei

Kochstellen.

Die Funktion ist aktiviert.

Hinweise

■ Die Anzeige der Kochstelle, auf der sich das

Kochgeschirr befindet, leuchtet heller.

■ In der Anzeige der weiterhin ausgewählten

Kochstelle leuchtet die Anzeige ¬.

Kochstufe ändern

Eine der zwei zur Move-Funktion gehörenden

Kochstellen auswählen und die Kochstufe im

Einstellbereich ändern.

Hinweis: Wird die Funktion deaktiviert, kehren die

Kochstufen zu den voreingestellten Werten zurück

Deaktivieren

Das Symbol ù berühren.

Die Funktion ist deaktiviert.

Hinweis: Wenn eine der zwei Kochstellen auf ‹ gestellt

wird, deaktiviert sich die Funktion innerhalb von etwa 10

Sekunden.

OZeitfunktionen

Zei t f unk t i onen

Ihr Kochfeld verfügt über zwei Timer-Funktionen:

■ Programmierung der Garzeit

■ Küchenwecker

Programmierung der Garzeit

Die Kochstelle schaltet sich nach Ablauf der

eingestellten Zeit automatisch aus.

So stellen Sie ein:

1. Die Kochstelle und die gewünschte Kochstufe

auswählen.

2. Berühren Sie das Symbol 0. In der Anzeige der

Kochstelle leuchtet x. In der Timer-Anzeige

leuchtet ‹‹.

3. In den folgenden 10 Sekunden im Einstellbereich die

gewünschte Garzeit auswählen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

Hinweise

■ Für alle Kochstellen kann automatisch die gleiche

Garzeit eingestellt werden. Die eingestellte Zeit läuft

für jede der Kochstellen unabhängig voneinander

ab.

Informationen zur automatischen Programmierung

der Garzeit finden Sie im Abschnitt

~ "Grundeinstellungen"

■ Wird bei der kombinierten Kochstelle die Funktion

Kombi-Zone oder Move gewählt, ist die eingestellte

Zeit für beide Kochstellen gleich.

Bratsensor

Wird für eine Kochstelle eine Garzeit programmiert und

der Bratsensor ist aktiviert, startet die eingestellte

Garzeit erst, wenn die gewählte Temperaturstufe

erreicht ist.

Zeit ändern oder löschen

Die Kochstelle auswählen und anschließend das

Symbol 0 berühren.

Die Garzeit im Einstellbereich ändern oder auf ‹‹

stellen, um die Garzeit zu löschen.

 

PowerBoost Funktion de

Nach Ablauf der Zeit

Die Kochstelle schaltet sich aus. Ein Signal ertönt. In

der Timer-Anzeige erscheint 10 Sekunden lang

‹‹.

Das Symbol 0 berühren. Die Anzeigen erlöschen und

das akustische Signal endet.

Hinweise

■ Um eine Garzeit unter 10 Minuten einzustellen,

berühren Sie immer 0, bevor Sie den gewünschten

Wert wählen.

■ Wurde eine Garzeit für mehrere Kochstellen

programmiert, erscheint in der Timer-Anzeige immer

die Zeitangabe der ausgewählten Kochstelle.

■ Zur Abfrage der restlichen Garzeit die

entsprechende Kochstelle anwählen.

■ Sie können eine Garzeit bis zu ŠŠ Minuten

einstellen.

Der Küchenwecker

Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis zu 99

Minuten einstellen.

Er funktioniert unabhängig von den Kochstellen und

anderen Einstellungen. Diese Funktion schaltet eine

Kochstelle nicht automatisch aus.

Einstellen

1. Das Symbol 0 mehrmals berühren, bis die

Anzeige V aufleuchtet. In der Timer-Anzeige

leuchtet ‹‹.

2. Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen.

Nach einigen Sekunden beginnt die Zeit abzulaufen.

Zeit ändern oder löschen

Das Symbol 0 mehrmals berühren, bis die Anzeige V

aufleuchtet.

Ändern Sie die Zeit im Einstellbereich oder stellen Sie

‹‹ ein, um die programmierte Zeit zu löschen.

Nach Ablauf der Zeit

Es ertönt ein Signal. In der Timer-Anzeige erscheint ‹‹

und die Anzeige V leuchtet auf. Die Anzeigen

erlöschen nach 10 Sekunden.

Durch Berühren des Symbols 0 erlöschen die

Anzeigen und der Signalton verstummt.

vPowerBoost Funktion

Po we r Bo o s t Fu nk t i on

Mit der PowerBoost-Funktion können große

Wassermengen schneller erhitzt werden als mit der

Kochstufe Š.

Diese Funktion kann für eine Kochstelle immer dann

aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben

Gruppe nicht in Betrieb ist (siehe Abbildung).

Andernfalls blinken in der Anzeige der ausgewählten

Kochstelle › und Š; anschließend wird automatisch die

Kochstufe Š eingestellt, ohne die Funktion zu aktivieren.

Hinweis: Im Bereich der Kombi-Zone ist eine

Aktivierung der PowerBoost-Funktion nur möglich, wenn

die zwei Kochzonen unabhängig voneinander

verwendet werden.

Aktivieren

1. Kochstelle auswählen.

2. Kochstufe Š auswählen und anschließend

Symbol boostG berühren. Die Anzeige › leuchtet.

Die Funktion wurde aktiviert.

Deaktivieren

1. Die Kochstelle auswählen.

2. Symbol boostG berühren.

In der Anzeige erlischt › und die Kochstelle schaltet

auf die Kochstufe Š zurück.

Die Funktion ist deaktiviert.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann sich die

PowerBoost-Funktion automatisch abschalten, um die

Elektronikelemente im Innern des Kochfeldes zu

schützen.





de Bratsensorik

cBratsensorik

Br at s ensor i k

Bei dieser Funktion wird die Pfannentemperatur über

Temperaturstufen geregelt. Die geeignete Temperatur

wird während des gesamten Bratvorgangs beibehalten.

Die Kochstellen mit dieser Funktion sind durch das

Symbol für die Bratsensorik gekennzeichnet.

Vorteile beim Braten

■ Die Kochstelle heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung

der Temperatur notwendig ist. So wird Energie

gespart und das Öl oder Fett nicht überhitzt.

■ Die Bratsensorik meldet, wenn die leere Pfanne die

optimale Temperatur erreicht hat. Jetzt können Öl

oder Fett und anschließend die Lebensmittel in die

Pfanne gegeben werden.

Hinweise

■ Keinen Deckel auf die Pfanne legen. Andernfalls

wird die Funktion nicht richtig aktiviert. Es kann ein

Spritzschutz verwendet werden, um Fettspritzer zu

vermeiden.

■ Ein zum Braten geeignetes Öl oder Fett verwenden.

Werden Butter, Margarine, natives Olivenöl extra

oder Schweineschmalz verwendet,

Temperaturstufe˜ einstellen.

■ Niemals eine Pfanne mit oder ohne Speisen

unbeaufsichtigt erhitzen.

■ Hat die Kochstelle eine höhere Temperatur als das

Kochgeschirr oder umgekehrt, wird der Bratsensor

nicht richtig aktiviert.

Pfannen für den Bratsensor

Für den Bratsensor können Sie speziell geeignete

Pfannen erwerben. Zubehör können Sie beim

Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen.

In unseren Prospekten oder im Internet finden Sie ein

umfangreiches Angebot an Zubehör für dieses Gerät.

Die Verfügbarkeit und die Möglichkeit von Online-

Bestellungen hängen vom jeweiligen Land ab. Näheres

dazu finden Sie in den Verkaufsunterlagen.

Hinweis: Nicht jedes Sonderzubehör passt zu jedem

Gerät. Wenn Sie Zubehör kaufen, immer die genaue

Bezeichnung (E-Nr.) des Gerätes angeben

~ "Kundendienst".

--------

Die Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass Sie mit

wenig Öl braten können.

Hinweise

■ Der Bratsensor wurde speziell auf diese Pfannenart

eingestellt.

■ Stellen Sie sicher, dass der Durchmesser des

Pfannenbodens der Kochstellengröße entspricht.

Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochstelle.

■ Auf der flexiblen Kochzone kann es sein, dass der

Bratsensor bei einer abweichenden Pfannengröße

oder schlecht positionierten Pfannen nicht aktiviert

wird. Siehe Kapitel .

■ Andere Pfannen können überhitzen. Die Temperatur

kann sich unter oder über der gewählten

Temperaturstufe einstellen. Versuchen Sie es

zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und

ändern Sie diese je nach Bedarf.

Temperaturstufen

Sonderzubehör

Pfanne mit einem Durchmesser von 21 cm

Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor.

Temperaturstufe Geeignet für

min niedrig Braten von Speisen mit nativem Olivenöl extra, Butter oder Margarine, z. B. Omelettes.

low mittel - niedrig Braten von Fisch und dickem Bratgut, z. B. Frikadellen und Würstchen.

med mittel - hoch Braten von Steaks, medium oder well done, panierten Tiefkühlprodukten und dünnen Speisen, z. B. Schnitzel, Ragout

und Gemüse.

max hoch Braten bei hohen Temperaturen, z. B: Steaks rare (blutig), Kartoffelpuffer und Bratkartoffeln.

Bratsensorik de

Tabelle

In der Tabelle wird angezeigt, welche Temperaturstufe

für jede Speise geeignet ist. Die Bratzeit kann je nach

Art, Gewicht, Größe und Qualität der Speisen variieren.

Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach

verwendeter Pfanne.

Leere Pfanne vorheizen, Öl und Speisen nach dem

Signalton zugeben.

Tempera-

tur-stufe

Gesamtbratzeit ab Signalton

(Min.)

Fleisch

Schnitzel, natur oder paniert med 6 - 10

Filet med 6 - 10

Koteletts* low 10 - 15

Cordon bleu* med 10 - 15

Steak, rare (3 cm dick) max 6 - 8

Steak, medium oder well done (3 cm dick) med 8 - 12

Geflügelbrust (2 cm dick)* low 10 - 20

Würstchen, gebrüht oder roh* low 8 - 20

Hamburger, Frikadellen* low 6 - 30

Geschnetzeltes, Gyros med 7 - 12

Hackfleisch med 6 - 10

Speck min 5 - 8

Fisch

Ganzer Fisch, gebraten, z. B. Forelle low 10 - 20

Fischfilet, natur oder paniert low - med 10 - 20

Scampi, Garnelen med 4 - 8

Eierspeisen

Pfannkuchen** max -

Omelett** min 3 - 6

Spiegeleier min - med 2 - 6

Rührei min 4 - 9

Kaiserschmarrn low 10 - 15

French Toast** low 4 - 8

Kartoffeln

Bratkartoffeln (aus Pellkartoffeln) max 6 - 12

Bratkartoffeln (aus rohen Kartoffeln) med 15 - 25

Kartoffelpuffer** max 2,5 - 3,5

Glasierte Kartoffeln low 15 - 20

Gemüse

Knoblauch, Zwiebeln min 2 - 10

Zucchini, Auberginen low 4 - 12

Paprika, grüner Spargel low 4 - 15

Pilze med 10 - 15

Glasiertes Gemüse low 6 - 10

* Mehrmals wenden.

** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.

de Bratsensorik

So stellen Sie ein

Aus der Tabelle die passende Temperaturstufe

auswählen. Ein leeres Geschirr auf die Kochzone

stellen.

1. Kochstelle auswählen. Symbol é berühren. In der

Kochstellen-Anzeige leuchtet ‘.

2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die

gewünschte Temperaturstufe auswählen.

Die Funktion ist aktiviert.

Das Temperatursymbol s leuchtet solange, bis die

Brattemperatur erreicht ist. Es ertönt dann ein Signal

und das Temperatursymbol erlischt.

Hinweise

■ Die Speisen wenden, damit sie nicht anbrennen.

■ Damit die Temperaturanzeige s und die

Temperaturstufe angezeigt werden, muss eine

Kochstelle ausgewählt sein.

BratSensor ausschalten

Kochstelle auswählen und das Symbol é berühren.

Die Funktion ist deaktiviert.

Tiefkühlprodukte

Schnitzel med 15 - 20

Cordon bleu* med 10 - 30

Geflügelbrust* med 10 - 30

Chicken-Nuggets med 10 - 15

Gyros, Kebab low 5 - 10

Fischfilet, natur oder paniert low 10 - 20

Fischstäbchen med 8 - 12

Pommes frites max 4 - 6

Pfannengerichte, z. B. Gemüsepfanne mit Huhn low 6 - 10

Frühlingsrollen med 10 - 30

Camembert/Käse low 10 - 15

Sonstiges

Camembert/Käse low 7 - 10

Trocken-Fertiggerichte mit Wasserzugabe, z. B. Nudelpfanne min 5 - 10

Croûtons low 6 - 10

Mandeln/Walnüsse/Pinienkerne med 3 - 15

Tempera-

tur-stufe

Gesamtbratzeit ab Signalton

(Min.)

* Mehrmals wenden.

** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.

Kindersicherung de

AKindersicherung

Ki nder s i c her ung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass

Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung aktivieren und deaktivieren

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Aktivieren: Symbol D ca. 4 Sekunden lang berühren.

Das Symbol D leuchtet 10 Sekunden lang. Das

Kochfeld ist gesperrt.

Deaktivieren: Symbol D ca. 4 Sekunden lang

berühren. Die Sperre ist aufgehoben.

Automatische Kindersicherung

Diese Funktion aktiviert die Kindersicherung

automatisch nach jedem Ausschalten des Kochfelds.

Ein-und Ausschalten

Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten,

erfahren Sie im Kapitel ~ "Grundeinstellungen"

kWisch-Schutz

Wisch-Schutz

Wenn Sie über das Bedienfeld wischen, während das

Kochfeld eingeschaltet ist, können sich Einstellungen

verändern. Um dies zu vermeiden, verfügt das Kochfeld

über die Funktion Bedienfeld zu Reinigungszwecken

sperren.

Einschalten: Symbol > berühren. Es ertönt ein Signal.

Das Bedienfeld ist für 35 Sekunden gesperrt. Sie

können über die Oberfläche des Bedienfelds wischen,

ohne Einstellungen zu verändern.

Deaktivieren: Nach 35 Sekunden wird das Bedienfeld

entsperrt. Zum vorzeitigen Aufheben der Funktion das

Symbol > berühren.

Hinweise

■ 30 Sekunden nach der Aktivierung ertönt ein Signal.

Dieses zeigt an, dass die Funktion bald endet.

■ Die Reinigungssperre hat keine Auswirkung auf den

Hauptschalter. Das Kochfeld kann jederzeit

ausgeschaltet werden.

bAutomatische Abschaltung

Au t o mat i s che Abschal t ung

Wenn eine Kochstelle für längere Zeit in Betrieb ist und

keine Einstellungsänderung vorgenommen wurde, wird

die automatische Sicherheitsabschaltung aktiviert.

Die Kochstelle hört auf zu heizen. In der Anzeige der

Kochstelle blinken abwechselnd ”, ‰ und die

Restwärmeanzeige œ oder •.

Bei Berühren eines beliebigen Symbols schaltet sich

die Anzeige aus. Die Kochstelle kann nun erneut

eingestellt werden.

Wann die automatische Sicherheitsabschaltung aktiviert

wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe

(nach 1 bis 10 Stunden).

de Grundeinstellungen

QGrundeinstellungen

Gr undei nst el l ungen

Das Gerät verfügt über verschiedene

Grundeinstellungen. Diese Grundeinstellungen können

an Ihre persönlichen Bedürfnisse angepasst werden.

Anzeige Funktion

™‚

Kindersicherung

‹ Manuell*.

‚ Automatisch.

ƒ Funktion deaktiviert.

™ƒ

Signaltöne

‹ Bestätigungs- und Fehlersignal sind ausgeschaltet.

‚ Nur das Fehlersignal ist eingeschaltet.

ƒ Nur das Bestätigungssignal ist eingeschaltet.

„ Alle Signaltöne sind eingeschaltet.*

™„

Energieverbrauch anzeigen

‹ Deaktiviert.*

‚ Aktiviert.

™†

Automatische Programmierung der Garzeit

‹‹ Ausgeschaltet.*

‹‚-ŠŠ Zeit bis zur automatischen Abschaltung.

™‡

Signaltondauer der Timer-Funktion

‚ 10 Sekunden.*

ƒ 30 Sekunden.

„ 1 Minute.

™ˆ

Power-Management-Funktion. Gesamtleistung des Kochfelds begrenzen

Die verfügbaren Einstellungen hängen von der Maximalleistung des Kochfelds ab.

‹ Deaktiviert.Maximalleistung des Kochfelds. */**

‚ 1000 W Mindestleistung.

‚. 1500 W

...

„ 3000 W Empfohlen für 13 Ampere.

„. 3500 W Empfohlen für 16 Ampere.

… 4000 W

…. 4500 W Empfohlen für 20 Ampere.

...

Š oder Š.Maximalleistung des Kochfeldes.**

™Š

Auswahlzeit der Kochzone

‹ Unbegrenzt: Die zuletzt eingestellte Kochzone bleibt ausgewählt.*

‚ Begrenzt: Die Kochzone bleibt nur für einige Sekunden ausgewählt.

™‚ƒ

Kochgeschirr und Ergebnis des Garvorgangs prüfen

‹ Nicht geeignet

‚ Nicht optimal

ƒ Geeignet

Grundeinstellungen de

--------

So gelangen Sie zu den Grundeinstellungen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol 0 ca.

4 Sekunden lang berühren.

Die ersten vier Anzeigen geben die

Produktinformationen an. Berühren Sie den

Einstellbereich, damit Sie die einzelnen Anzeigen

sehen können.

3. Wenn Sie das Symbol 0 erneut berühren, gelangen

Sie zu den Grundeinstellungen.

In den Anzeigen blinken abwechselnd ™ und ‚ und

es erscheint ‹ als Voreinstellung.

4. Das Symbol 0 wiederholt berühren, bis die

gewünschte Funktion angezeigt wird.

5. Anschließend im Einstellbereich die gewünschte

Einstellung auswählen.

6. Das Symbol 0 mindestens 4 Sekunden lang

berühren.

Die Einstellungen wurden gespeichert.

Grundeinstellungen verlassen

Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.

™‚ˆ

Umluftbetrieb oder Abluftbetrieb einstellen

‹ Umluftbetrieb konfigurieren.*

‚ Abluftbetrieb konfigurieren.

™‚‰

Automatikstart einstellen

‹ Ausgeschaltet.

‚ Eingeschaltet: Die Lüftung startet bei einer Kochstufe entsprechend der jeweiligen Kochstufen der Kochzonen.*

™ƒ‹

Nachlauf einstellen

‹ Ausgeschaltet.

‚ Eingeschaltet*:

Wenn das Kochfeld mit Abluftbetrieb arbeitet, schaltet sich die Lüftung für ca. 6 Minuten mit der Kochstufe „ ein.

Wenn das Kochfeld mit Umluftbetrieb arbeitet, schaltet sich die Lüftung für ca. 30 Minuten mit der Kochstufe ‚ ein.

Die Nachlauf-Funktion schaltet sich nach dieser Zeit automatisch aus.

™‹

Auf Standardeinstellungen zurücksetzen

‹ Individuelle Einstellungen.*

‚ Auf Werkseinstellungen zurücksetzen.

*Werkseinstellung

**Die Maximalleistung des Kochfeldes wird im Typenschild angezeigt.

Produktinformationen Anzeige

Kundendienstindex (KI)

‹‚

Fertigungsnummer

”š

Fertigungsnummer 1

Š†.

Fertigungsnummer 2

‹.†

de Energie-Verbrauchsanzeige

[Energie-

Verbrauchsanzeige

Ener gi e- Ver br auc hsanz ei ge

Diese Funktion zeigt den gesamten Energieverbrauch

des letzten Kochvorgangs auf diesem Kochfeld an.

Nach dem Ausschalten des Kochfelds wird für 10

Sekunden der Verbrauch in Kilowattstunden angezeigt,

z. B. ‚.‹‰ kWh.

Die Genauigkeit der Anzeige ist unter anderem von der

Spannungsqualität des Stromnetzes abhängig.

Wie Sie diese Funktion aktivieren, erfahren Sie im

Kapitel ~ "Grundeinstellungen"

tKochgeschirr-Test

Kochgeschi r r - Test

Mit dieser Funktion kann die Schnelligkeit und Qualität

des Kochvorgangs abhängig vom Kochgeschirr

überprüft werden.

Das Ergebnis ist ein Referenzwert und hängt von den

Eigenschaften des Kochgeschirrs und der verwendeten

Kochstelle ab.

1. Das Gefäß mit ca. 200 ml Wasser füllen und bei

Raumtemperatur mittig auf die Kochzone setzen,

deren Durchmesser am besten zum Durchmesser

des Gefäßbodens passt.

2. Zu den Grundeinstellungen gehen und die

Einstellung ™‚ ƒ wählen.

3. Den Einstellbereich berühren. In den Kochzonen-

Anzeigen blinkt A.

Die Funktion ist aktiviert.

Nach 10 Sekunden erscheint in der Kochzonen-

Anzeige das Ergebnis zur Qualität und Schnelligkeit des

Kochvorgangs.

Überprüfen Sie das Ergebnis anhand der folgenden

Tabelle:

Um diese Funktion wieder zu aktivieren, berühren Sie

den Einstellbereich.

Hinweise

■ Ist der Durchmesser der Kochstelle viel kleiner als

das verwendete Geschirr, erhitzt sich nur die Mitte

des Topfes oder der Pfanne. Die Speisen werden

nicht optimal gegart.

■ Informationen zum Prüfen des Kochgeschirrs finden

Sie im Kapitel ~ "Grundeinstellungen".

■ Informationen zu Art, Größe und Positionierung des

Kochgeschirrs finden Sie im Kapitel ~ "Kochen mit

Induktion".

Ergebnis

‹

Das Kochgeschirr ist für die Kochstelle nicht geeignet und wird

deshalb nicht erwärmt.*

‚

Das Kochgeschirr erwärmt sich langsamer als erwartet und der

Kochvorgang gestaltet sich nicht optimal.*

Das Kochgeschirr erwärmt sich richtig und der Kochvorgang ist

in Ordnung.

* Sollte eine kleinere Kochstelle vorhanden sein, testen Sie das Koch-

geschirr noch einmal auf der kleineren Kochstelle.



Power-Manager de

hPower-Manager

Po we r - Manager

Mit der Funktion Power-Manager kann die

Gesamtleistung des Kochfeldes eingestellt werden.

Das Kochfeld ist werksseitig voreingestellt. Seine

Höchstleistung ist auf dem Typenschild angegeben. Mit

der Funktion Power-Manager kann der Wert gemäß den

Anforderungen der jeweiligen Elektroinstallation

geändert werden.

Um diesen Einstellwert nicht zu überschreiten, verteilt

das Kochfeld die zur Verfügung stehende Leistung

automatisch auf die eingeschalteten Kochzonen.

Solange die Funktion Power-Manager aktiviert ist, kann

die Leistung einer Kochzone zeitweise unter den

Nominalwert fallen. Wird eine Kochzone eingeschaltet

und die Leistungsbegrenzung erreicht, erscheint in der

Kochstufen-Anzeige für kurze Zeit ¬.Das Gerät reguliert

und wählt die höchst mögliche Leistungsstufe

selbsttätig.

Für weitere Informationen darüber, wie die

Gesamtleistung des Kochfelds geändert wird, siehe

Kapitel ~ "Grundeinstellungen"

DReinigen

Re i n i g e n

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der

Reinigung Gerät abkühlen lassen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Falls heiße

Flüssigkeiten in das Gerät gelangen, vor dem Entfernen

des Metallfettfilters oder des Überlaufbehälters das

Gerät abkühlen lassen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag

verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder

Dampfreiniger verwenden.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag

verursachen. Gerät nur mit einem feuchten Tuch

reinigen. Vor der Reinigung Netzstecker ziehen oder

Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Bauteile innerhalb des Gerätes können scharfkantig

sein. Schutzhandschuhe tragen.

Hinweise

■ Nur wenig Wasser zur Reinigung verwenden, es darf

kein Wasser in das Gerät gelangen.

■ Entfernen Sie vor dem Reinigen jeglichen Schmuck

an Armen und Händen.

■ Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, solange das

Kochfeld heiß ist, dadurch können Flecken

entstehen. Stellen Sie sicher, dass alle Reste des

verwendeten Reinigungsmittels entfernt werden.

Reinigungsmittel

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Kochfelder

geeignet sind. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben

auf der Produktverpackung.

Beachten Sie alle Anweisungen und Warnungen, die

den Reinigungsmitteln beiliegen.

Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie

über den Kundendienst oder in unserem e-Shop.

Achtung!

Oberflächenschaden

Verwenden Sie:

■ kein unverdünntes Geschirrspülmittel

■ kein Reinigungsmittel für die Geschirrspülmaschine

■ keine Scheuermittel

■ keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

■ keinen Backofenreiniger

■ keine ätzenden, chlorhaltigen oder aggressiven

Reiniger

■ keine stark alkoholhaltigen Reiniger

■ keine harte, kratzende Spülschwämme, Bürsten oder

Scheuerkissen

de Reinigen

Achtung!

Oberflächenschaden

Neue Schwammtücher vor Gebrauch immer gründlich

auswaschen!

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch

falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten

Sie die Angaben in der Tabelle.

Zu reinigende Komponenten

Kochfeldrahmen (Nur bei Geräten mit

Kochfeldrahmen)

Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden,

befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise:

■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge

■ Waschen Sie neue Spültücher vor Gebrauch

gründlich aus.

■ Benutzen Sie keine scheuernden oder scharfen

Reinigungsmittel.

■ Benutzen Sie keinen Glasschaber oder spitze

Gegenstände.

■ Benutzen Sie keine harte, kratzende

Spülschwämme, Bürsten oder Scheuerkissen.

Bereich Reinigungsmittel

Glaskeramik Glasreiniger bei Flecken durch Kalk- und Was-

serreste:

Reinigen Sie das Kochfeld, sobald es abge-

kühlt ist. Es kann ein geeignetes Reinigungs-

mittel für Glaskeramik-Kochfelder oder

Glasreiniger verwendet werden.

Glasschaber bei Flecken durch Zucker, Reis-

stärke oder Plastik:

Sofort reinigen. Vorsicht: Verbrennungsge-

fahr.

Anschließend mit einem feuchten Spültuch

reinigen und mit einem Tuch trocknen.

Hinweis: Kein Reinigungsmittel für die Ge-

schirrspülmaschine verwenden.

Edelstahl Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem wei-

chen Tuch nachtrocknen.

Nur wenig Wasser zur Reinigung verwenden,

es darf kein Wasser in das Gerät dringen.

Eingetrocknete Stellen mit wenig Wasser und

etwas Spülmittel einweichen lassen, nicht

wegscheuern.

Edelstahlflächen nur in Schliffrichtung reini-

gen.

Beim Kundendienst, bei unserem e-Shop oder

im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflege-

mittel erhältlich. Das Pflegemittel mit einem

weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Hinweis: Benutzen Sie für die Reinigung des

Kochfeldrahmens keinen Glasschaber.

Kunststoff Heiße Spüllauge:

Mit einem weichen Tuch oder in der Spülma-

schine reinigen.

Bedienelemente Heiße Spüllauge oder geeignete Glasreiniger:

Mit einem feuchten Spültuch reinigen und

einem weichen Tuch nachtrocknen.

Nr. Bezeichnung

1 Metallfettfilter

2 Aktivkohlefilter bei Umluftbetrieb oder Akustikfilter bei

Abluftbetrieb*

3 Kochfeld

4 Bedienfeld

5 Überlaufbehälter

*Je nach Geräteausstattung







Reinigen de

Kochfeld

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen.

Dadurch wird verhindert, dass anhaftende Reste

einbrennen. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn die

Restwärmeanzeige erloschen ist. Entfernen Sie

übergelaufene Flüssigkeiten sofort, lassen Sie keine

Speisereste eintrocknen.

Belassen Sie den Metallfettfilter während der Reinigung

des Kochfelds im Gerät. Schmutz und Essensreste

sammeln sich im Metallfettfilter und nicht im

Geräteinnenraum. Den Metallfettfilter können Sie in der

Spülmaschine reinigen.

Reinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Spültuch

und trocknen Sie es mit einem Tuch nach, damit sich

keine Kalkflecken bilden.

Hartnäckigen Schmutz entfernen Sie am besten mit

einem im Handel erhältlichen Glasschaber oder

Glaskeramikreiniger. Beachten Sie die

Herstellerangaben.

Geeignete Glasschaber (Artikel-Nr. 00087670) erhalten

Sie über unseren Kundendienst oder in unserem

Onlineshop.

Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik-

Kochfeldern erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse.

Lüftung

Um den Geruchs- und Fettabscheidegrad zu

gewährleisten, müssen die Filter regelmäßig

ausgetauscht oder gereinigt werden.

Metallfettfilter

Der Metallfettfilter muss regelmäßig gereinigt werden.

:Warnung – Brandgefahr!

Die Fettablagerungen im Fettfilter können sich

entzünden. Fettfilter regelmäßig reinigen. Gerät nie

ohne Fettfilter betreiben.

Aktivkohlefilter

Der Aktivkohlefilter muss in regelmäßigen Abständen

ausgetauscht werden. Beachten Sie hierzu die

Sättigungsanzeige an Ihrem Gerät.

Wenn Sie Ihr Gerät nur im Abluftbetrieb verwenden,

wechseln Sie den Akustikfilter falls er verschmutzt ist.

Sättigungsanzeige

Bei Sättigung der Aktivkohlefilter ertönt nach dem

Ausschalten des Geräts ein Signal.

Im Anzeigefeld leuchtet ”.

Spätestens jetzt sollten Sie die Aktivkohlefilter

austauschen.

Wenn Sie die Aktivkohlefilter ausgetauscht haben,

sollten Sie die Sättigungsanzeige zurücksetzen, damit

die Anzeige ” aufhört zu leuchten.

Nach dem Ausschalten des Geräts leuchtet ”.

Symbol für die Lüftung gedrückt halten, bis ein

Signalton ertönt.

Die Sättigungsanzeige für die Aktivkohlefilter ist

zurückgesetzt.

Aktivkohlefilter wechseln (Nur bei Umluftbetrieb)

Aktivkohlefilter binden die Geruchsstoffe aus dem

Küchendunst. Sie werden nur im Umluftbetrieb

eingesetzt.

Hinweise

■ Die Aktivkohlefilter und Akustikfilter sind im

Lieferumfang enthalten. Für den Ersatzbedarf

erhalten Sie die Aktivkohlefilter oder Akustikfilter im

Fachhandel, beim Kundendienst oder im Online-

Shop.

■ Die Aktivkohlefilter und Akustikfilter können nicht

gereinigt oder erneut aktiviert werden.

■ Verwenden Sie nur Originalfilter. Dadurch wird eine

optimale Funktion gewährleistet.

1. Den Metallfettfilter herausnehmen.

Hinweise

– Fett kann sich unten im Behälter ansammeln. Den

Metallfettfilter nicht kippen, um ein Abtropfen von

Fett zu vermeiden.

– Sicherstellen, dass der Metallfettfilter nicht

herunterfällt und das Kochfeld beschädigt.

2. Die vier Aktivkohlefilter oder Akustikfilter

herausnehmen und ordnungsgemäß entsorgen.

3. Zwei Aktivkohlefilter oder Akustikfilter links und

rechts in das Gerät einsetzen und nach vorne

schieben.









de Reinigen

4. Die anderen Aktivkohlefilter oder Akustikfilter links

und rechts in das Gerät einsetzen.

5. Den Metallfettfilter einsetzen.

Sättigungsanzeigen zurücksetzen

Wenn Sie die Aktivkohlefilter ausgetauscht haben,

sollten Sie die Sättigungsanzeige zurücksetzen, damit

die Anzeige ” aufhört zu leuchten.

Nach dem Ausschalten des Geräts leuchtet ”.

Symbol für die Lüftung gedrückt halten, bis ein

Signalton ertönt.

Die Sättigungsanzeige für die Aktivkohlefilter ist

zurückgesetzt.

Metallfettfilter ausbauen

Metallfettfilter filtern das Fett aus dem Küchendunst. Um

eine optimale Funktion zu gewährleisten, muss der

Metallfettfilter regelmäßig gereinigt werden.

Reinigen Sie auch den Innenbereich der Muldenlüftung

regelmäßig. Bei hartnäckigem Schmutz können Sie

einen speziellen Fettlöser verwenden.

1. Den Metallfettfilter herausnehmen.

Hinweise

– Fett kann sich unten im Behälter ansammeln. Den

Metallfettfilter nicht kippen, um ein Abtropfen von

Fett zu vermeiden.

– Sicherstellen, dass der Metallfettfilter nicht

herunterfällt und das Kochfeld beschädigt.

2. Den Metallfettfilter in der Geschirrspülmaschine oder

mit heißer Spüllauge reinigen.~ "Metallfettfilter

reinigen" auf Seite 30

3. Bei Bedarf nach der Demontage des Metallfettfilters

die Aktivkohlefilter entnehmen und das Gerät von

innen reinigen.

4. Nach dem Reinigen den getrockneten Metallfettfilter

wieder einsetzen.

Metallfettfilter reinigen

Hinweise

■ Keine aggressiven, säure- oder laugenhaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

■ Den Metallfettfilter können Sie in der

Geschirrspülmaschine oder von Hand reinigen.

Von Hand:

Hinweis: Bei hartnäckigem Schmutz können Sie einen

speziellen Fettlöser verwenden. Er kann über den

Online-Shop bestellt werden.

■ Den Metallfettfilter demontieren.

■ Den Metallfettfilter in heißer Spüllauge einweichen.

■ Zur Reinigung des Metallfettfilters eine Bürste

verwenden und den Metallfettfilter danach gut

ausspülen.

■ Metallfettfilter abtropfen lassen.

In der Geschirrspülmaschine:

■ Einen stark verschmutzten Metallfettfilter nicht

zusammen mit Geschirr reinigen.

■ Den Metallfettfilter locker in die

Geschirrspülmaschine stellen. Den Metallfettfilter

nicht einklemmen.

■ Für ein optimales Reinigungsergebnis den

Metallfettfilter auf der Filterseite liegend in die

Geschirrspülmaschine stellen.

Reinigen de

Überlaufbehälter reinigen

1. Den Überlaufbehälter mit zwei Händen abschrauben.

Hinweis: Den Überlaufbehälter nicht kippen, um ein

Auslaufen von Flüssigkeit zu vermeiden.

2. Den Überlaufbehälter ausleeren und ausspülen.

3. Bei Bedarf die Schraube abschrauben und den

Überlaufbehälter ohne Schraube in der

Spülmaschine reinigen.

4. Nach dem Reinigen den Überlaufbehälter wieder

festschrauben.

Hinweise

■ Sicherstellen, dass der Zulauf zum Überlaufbehälter

nicht blockiert ist. Falls Gegenstände in das Gerät

gelangen, diese nach dem Abkühlen des Geräts

entfernen. Dazu den Metallfettfilter entnehmen.

■ Falls Flüssigkeit von oben in das Gerät gelangt, wird

diese im Überlaufbehälter gesammelt. Den

Überlaufbehälter abschrauben und ausleeren.

de Häufige Fragen und Antworten (FAQ)

{Häufige Fragen und

Antworten (FAQ)

Hä u f i g e Fr agen und An t wo r t e n (FAQ)

Gebrauch

Warum kann ich das Kochfeld nicht einschalten und warum leuchtet das Symbol der Kindersicherung?

Die Kindersicherung ist aktiviert.

Weitere Informationen zu dieser Funktion erhalten Sie in Kapitel ~ "Kindersicherung".

Warum blinken die Leuchtanzeigen und warum ertönt ein Signal?

Flüssigkeiten oder Speisereste vom Bedienfeld entfernen. Alle Gegenstände vom Bedienfeld entfernen.

Wie Sie den Signalton deaktivieren, erfahren Sie in Kapitel ~ "Grundeinstellungen".

Warum kann ich den Bratsensor nicht aktivieren?

Die maximale Leistungsaufnahme des Geräts ist erreicht oder die Funktion PowerManager ist aktiviert. Die Leistungsstufen der aktiven

Kochzonen ausschalten oder verringern.

Weitere Informationen zu dieser Funktion erhalten Sie in Kapitel ~ "Bratsensorik".

Die Lüftung schaltet sich nicht ein, obwohl der Automatikstart eingestellt ist.

Die Lüftung manuell einschalten oder die Konfiguration des Automatikstarts überprüfen. Weitere Informationen erhalten Sie in Kapitel

~ "Grundeinstellungen".

Die Lüftung läuft weiter, obwohl die Kochzonen ausgeschaltet sind.

Die Lüftung manuell ausschalten.

Weitere Informationen zu dieser Einstellung erhalten Sie in Kapitel ~ "Gerät bedienen".

Die Luftansaugung ist zu schwach.

Sicherstellen, dass der Metallfettfilter sauber ist.

Wie Sie den Filter reinigen und auswechseln, erfahren Sie in Kapitel ~ "Reinigen".

Geräusche

Warum sind während des Kochens Geräusche zu hören?

Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgeschirrbodens können Geräusche beim Betrieb des Kochfeldes entstehen. Diese Geräu-

sche sind normal, gehören zur Induktionstechnologie und weisen auf keinen Defekt hin.

Mögliche Geräusche:

Tiefes Summen wie bei einem Transformator:

Entsteht beim Kochen auf hoher Kochstufe. Das Geräusch verschwindet oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird.

Tiefes Pfeifen:

Entsteht, wenn das Kochgeschirr leer ist. Dieses Geräusch verschwindet, wenn Wasser oder Lebensmittel in das Kochgeschirr gegeben

werden.

Knistern:

Entsteht bei Kochgefäßen aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien oder bei gleichzeitiger Verwendung von Kochgeschirr

unterschiedlicher Größe und unterschiedlichen Materials. Die Lautstärke des Geräusches kann je nach Menge und Zubereitungsart der

Speisen variieren.

Hohe Pfeiftöne:

Können entstehen, wenn zwei Kochstellen gleichzeitig auf höchster Kochstufe betrieben werden. Die Pfeiftöne verschwinden oder wer-

den schwächer, wenn die Kochstufe verringert wird.

Ventilatorgeräusch:

Das Kochfeld ist mit einem Ventilator ausgestattet, der sich bei hohen Temperaturen einschaltet. Der Ventilator kann auch nach Aus-

schalten des Kochfelds weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur noch zu hoch ist.

Häufige Fragen und Antworten (FAQ) de

Kochgeschirr

Welches Kochgeschirr ist für das Induktionskochfeld geeignet?

Informationen zu Kochgeschirr, das für Induktion geeignet ist, finden Sie im Kapitel ~ "Kochen mit Induktion"

Warum erwärmt sich die Kochstelle nicht und die Kochstufe blinkt?

Die Kochstelle, auf der das Kochgeschirr steht, ist nicht eingeschaltet.

Vergewissern Sie sich, dass die dazugehörige Kochstelle eingeschaltet ist.

Das Kochgeschirr ist für die eingeschaltete Kochstelle zu klein oder eignet sich nicht für Induktion.

Vergewissern Sie sich, dass das Kochgeschirr für Induktion geeignet ist und dass es auf der Kochstelle steht, deren Größe dem Geschirr

am besten entspricht. Informationen zu Art, Größe und Positionierung des Kochgeschirrs finden Sie in den Kapiteln ~ "Kochen mit

Induktion", ~ "Kombi-Zone" und ~ "Move Funktion"

Warum dauert es so lange, bis sich das Kochgeschirr erwärmt, bzw. warum erwärmt es sich nicht ausreichend, obwohl eine hohe Koch-

stufe eingestellt ist?

Das Kochgeschirr ist für die eingeschaltete Kochstelle zu klein oder eignet sich nicht für Induktion.

Vergewissern Sie sich, dass das Kochgeschirr für Induktion geeignet ist und dass es auf der Kochstelle steht, deren Größe dem Geschirr

am besten entspricht. Informationen zu Art, Größe und Positionierung des Kochgeschirrs finden Sie in den Kapiteln ~ "Kochen mit

Induktion", ~ "Kombi-Zone" und ~ "Move Funktion"

Reinigung

Wie kann ich das Induktionskochfeld reinigen?

Optimale Ergebnisse erzielen Sie mit speziellen Glaskeramik-Reinigungsmitteln.Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel, Rei-

niger für Geschirrspüler (Konzentrate) oder Scheuerlappen verwenden.

Wie Sie das Kochfeld reinigen und pflegen, erfahren Sie in Kapitel ~ "Reinigen".

Im Schrank unterhalb des Kochfeldes befindet sich Wasser.

Überprüfen, ob der Überlaufbehälter voll ist.

Wie Sie den Überlaufbehälter reinigen, erfahren Sie in Kapitel ~ "Reinigen".

In welchen zeitlichen Abständen muss ich den Überlaufbehälter reinigen?

Den Überlaufbehälter häufig reinigen.

Wie Sie den Überlaufbehälter reinigen, erfahren Sie in Kapitel ~ "Reinigen".

In welchen zeitlichen Abständen muss ich den Metallfettfilter reinigen?

Den Metallfettfilter häufig reinigen.

Wie Sie den Filter reinigen und pflegen, erfahren Sie in Kapitel ~ "Reinigen".

de Störungen, was tun?

3Störungen, was tun?

St ör ungen, wa s tun?

In der Regel sind Störungen leicht zu behebende

Kleinigkeiten. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der

Tabelle, bevor Sie den Kundendienst anrufen.

Hinweise

■ Wenn in der Anzeige “ erscheint, das Sensorfeld

der entsprechenden Kochzone gedrückt halten, um

den Störungscode ablesen zu können.

■ Ist der Störungscode in der Tabelle nicht aufgeführt,

das Kochfeld vom Stromnetz trennen, 30 Sekunden

warten und das Kochfeld erneut anschließen.

Erscheint die Anzeige erneut, den technischen

Kundendienst benachrichtigen und den genauen

Störungscode angeben.

■ Falls ein Fehler auftritt, schaltet das Gerät nicht in

den Standby-Modus.

Anzeige Mögliche Ursache Abhilfe

Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Mithilfe anderer elektrischer Geräte überprüfen, ob ein Kurz-

schluss in der Stromversorgung aufgetreten ist.

Das Gerät ist nicht gemäß dem Schaltbild ange-

schlossen.

Sicherstellen, dass das Gerät gemäß dem Schaltbild angeschlos-

sen ist.

Störung der Elektronik. Wenn Sie die Störung nicht beheben können, den technischen

Kundendienst informieren.

Die Anzeigen blinken. Das Bedienfeld ist feucht oder ein Gegenstand

befindet sich darauf.

Das Bedienfeld trocknen oder den Gegenstand entfernen.

Die Anzeige Ù blinkt in den

Kochzonen-Anzeigen.

In der Elektronik ist eine Störung aufgetreten. Um die Störung zu bestätigen, das Bedienfeld kurz mit der Hand

abdecken.

”

Der Aktivkohlefilter ist gesättigt oder die Sätti-

gungsanzeige leuchtet, obwohl der Filter gerei-

nigt bzw. gewechselt wurde.

Den Filter wechseln und die Filtersättigungsanzeige zurückset-

zen. Weitere Informationen erhalten Sie im Kapitel

~ "Reinigen".

”ƒ

Die Elektronik ist überhitzt und hat die entspre-

chende Kochzone abgeschaltet.

Warten, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Anschlie-

ßend ein beliebiges Symbol des Kochfelds berühren.

”…

Die Elektronik ist überhitzt und alle Kochzonen

sind ausgeschaltet.

”† + Leistungsstufe und Sig-

nalton

Ein heißes Gefäß ist im Bereich des Bedienfel-

des. Die Elektronik droht zu überhitzen.

Das entsprechende Gefäß entfernen. Die Fehleranzeige erlischt

kurze Zeit danach. Sie können weiterkochen.

”† und Signalton

Ein heißes Gefäß befindet sich im Bereich des

Bedienfeldes. Zum Schutz der Elektronik ist die

Kochzone ausgeschaltet.

Das entsprechende Gefäß entfernen.Einige Sekunden warten.

Eine beliebige Bedienfläche berühren. Wenn die Fehleranzeige

erlischt, können Sie weiterkochen.

”‚ / ”‡

Die Kochzone ist überhitzt und zum Schutz der

Arbeitsfläche ausgeschaltet.

Warten, bis die Elektronik ausreichend abgekühlt ist. Dann die

Kochzone erneut einschalten.

”‰

Die Kochzone war für einen langen Zeitraum und

ohne Unterbrechung in Betrieb.

Die automatische Sicherheitsabschaltung ist aktiviert. Weitere

Informationen erhalten Sie im Kapitel .

“Š‹‹‹

“Š‹‚‹

Die Betriebsspannung ist fehlerhaft und liegt

außerhalb des normalen Betriebsbereichs.

Den Stromanbieter benachrichtigen.

—…‹‹

Das Kochfeld ist nicht richtig angeschlossen. Das Kochfeld vom Stromnetz trennen. Sicherstellen, dass das

Kochfeld gemäß dem Schaltbild angeschlossen ist.

Kein heißes Gefäß auf das Bedienfeld stellen.

Kundendienst de

4Kundendienst

Kundendi enst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser

Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine

passende Lösung, auch um unnötige Besuche des

Kundendienstpersonals zu vermeiden.

Erzeugnisnummer (E-Nr.) und

Fertigungsnummer (FD-Nr.)

Bei Kontaktaufnahme mit unserem Kundendienst immer

die Produktnummer (E-Nr.) und die

Fabrikationsnummer (FD-Nr.) des Gerätes angeben.

Das Typenschild mit den entsprechenden Nummern

finden Sie:

■ Auf dem Gerätepass.

■ Auf der vorderen Unterseite des Kochfeldes.

Die Produktnummer (E-Nr.) finden Sie auch auf dem

Glaskeramik-Kochfeld. Den Kundendienstindex (KI) und

die Fabrikationsnummer (FD-Nr.) können Sie über die

Grundeinstellungen einsehen. Lesen Sie dazu Kapitel

~ "Grundeinstellungen".

Wir weisen darauf hin, dass der Besuch des

Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung

auch während der Garantiezeit nicht kostenfrei ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen

Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden

Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie

stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten

Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den

Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

de Prüfgerichte

EPrüfgerichte

Pr üf ger i c ht e

Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt, um das

Testen unserer Geräte zu erleichtern.

Die Daten der Tabelle beziehen sich auf unsere

Zubehörkochgefäße von Schulte-Ufer (4-teiliges

Kochtopfset für Induktionsherde HEZ 390042) mit

folgenden Abmessungen:

■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 l für Kochstellen mit Ø 14,5

■ Topf Ø 16 cm, 1,7 l für Kochstellen mit Ø 14,5 cm

■ Topf Ø 22 cm, 4,2 l für Kochstellen mit Ø 18 cm

■ Pfanne Ø 24 cm, für Kochstellen mit Ø 18 cm

Vorheizen Garen

Prüfgerichte Geschirr

Kochstu-

Dauer

(Min:Sek)

De-

ckel

Kochstufe

De-

ckel

Schokolade schmelzen

Kuvertüre (z. B. Marke Dr. Oetker, Zartbitterschokolade 55 %

Kakao,150 g)

Stieltopf

Ø 16 cm

- - - 1. Nein

Linseneintopf erwärmen und warmhalten

Linseneintopf*

Anfangstemperatur 20 °C

Menge: 450 g

Kochtopf

Ø 16 cm

1:30

(ohne Umrüh-

ren)

Ja 1. Ja

Menge: 800 g

Kochtopf

Ø 22 cm

2:30

(ohne Umrüh-

ren)

Ja 1. Ja

Linseneintopf aus der Dose

Z. B. Linsenterrine mit Würstchen von Erasco.

Anfangstemperatur 20 °C

Menge: 500 g

Kochtopf

Ø 16 cm

ca. 1:30

(nach ca. 1

Min. umrühren)

Ja 1. Ja

Menge: 1 kg

Kochtopf

Ø 22 cm

ca. 2:30

(nach ca.

1 Min. umrüh-

ren)

Ja 1. Ja

Béchamelsauce zubereiten

Temperatur der Milch: 7 ºC

Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5 % Fettgehalt) und eine

Prise Salz

1. Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und Masse erwär-

men.

Stieltopf

Ø 16 cm

2 ca. 6:00 Nein - -

2. Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständi-

gem Umrühren zum Kochen bringen.

7 ca. 6:30 Nein - -

3. Wenn die Béchamelsauce aufkocht, weitere 2 Minuten unter

ständigem Rühren auf der Kochstelle belassen.

- - - 2 Nein

*Rezept nach DIN 44550

**Rezept nach DIN EN 60350-2

Prüfgerichte de

Milchreis kochen

Milchreis, mit Deckel gekocht

Temperatur der Milch: 7 ºC

Die Milch erwärmen, bis diese beginnt aufzusteigen. Empfohlene Koch-

stufe einstellen und Reis, Zucker und Salz zur Milch geben.

Garzeit einschließlich Vorheizen ca. 45 Min.

Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 %

Fettanteil) und 1 g Salz

Kochtopf

Ø 16 cm

8. ca. 5:30 Nein

(nach 10 Min.

umrühren)

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch (3,5 % Fet-

tanteil) und 1,5 g Salz

Kochtopf

Ø 22 cm

8. ca. 5:30 Nein

(nach 10 Min.

umrühren)

Milchreis, ohne Deckel gekocht

Temperatur der Milch: 7 ºC

Zutaten zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Emp-

fohlene Kochstufe auswählen, wenn die Milch ca. 90 ºC erreicht hat, und

auf kleiner Stufe etwa 50 Min. köcheln lassen.

Zutaten: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 %

Fettanteil) und 1 g Salz

Kochtopf

Ø 16 cm

8. ca. 5:30 Nein 3 Nein

Zutaten: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch (3,5 % Fet-

tanteil) und 1,5 g Salz

Kochtopf

Ø 22 cm

8. ca. 5:30 Nein 2. Nein

Reis kochen*

Wassertemperatur: 20 °C

Zutaten: 125 g Langkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz Kochtopf

Ø 16 cm

9 ca. 2:30 Ja 2 Ja

Zutaten: 250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz Kochtopf

Ø 22 cm

9 ca. 2:30 Ja 2. Ja

Schweinelende braten

Anfangstemperatur der Lende: 7 °C

Menge: 3 Schweinelenden (Gesamtgewicht etwa 300 g, 1 cm

dick) und 15 ml Sonnenblumenöl

Brat-

pfanne

Ø 24 cm

9 ca. 1:30 Nein 7 Nein

Pfannkuchen zubereiten**

Menge: 55 ml Teig pro Pfannkuchen Brat-

pfanne

Ø 24 cm

9 ca. 1:30 Nein 7 Nein

Frittieren von tiefgekühlten Pommes frites

Menge: 2 l Sonnenblumenöl, pro Portion: 200 g tiefgekühlte Pom-

mes frites (z. B. McCain 123 Frites Original)

Kochtopf

Ø 22 cm

Bis die Öltem-

peratur 180 °C

erreicht

Nein 9 Nein

Vorheizen Garen

Prüfgerichte Geschirr

Kochstu-

Dauer

(Min:Sek)

De-

ckel

Kochstufe

De-

ckel

*Rezept nach DIN 44550

**Rezept nach DIN EN 60350-2

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Bosch PVQ895A60 SET A60: PVQ895F25E HEZ9VEDU0 HEZ9VDSB4 HEZ9VDSB4 + HEZ9VEDU0 + PVQ895F25E

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