Name: Jenn-Air JES9800AAS 30 Slide-In Electric Downdraft Range
Brand: Jenn-Air
SKU: JES9800AAS
Rating: 100 (1 reviews)

JENN-AIR ELECTRIC DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGEJENN-AIR ELECTRIC DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE

USER

G U I D E

Safety Instructions ................................................................... 1-3

Ducting Information....................................................................3

Surface Cooking....................................................................... 4-6

Oven Cooking ........................................................................7-14

Care & Cleaning.................................................................. 15-17

Maintenance ............................................................................... 18

Before You Call for Service ................................................... 19

Warranty .................................................................................... 21

Guide de l’utilisateur................................................................ 22

Guía del Usuario ....................................................................... 42

USER

G U I D E

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Read and follow all instructions be-

fore using this appliance to prevent the

potential risk of fire, electric shock, per-

sonal injury or damage to the appliance as

a result of improper usage of the appliance.

Use appliance only for its intended purpose

as described in this guide.

To ensure proper and safe operation:

Appliance must be properly installed and

grounded by a qualified technician.

Installer: Please leave this manual

with this appliance.

Consumer: Please read and keep

this manual for future reference. Keep

sales receipt and/or cancelled check

as proof of purchase.

Model Number

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Serial Number

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Date of Purchase

_______________________________

If you have questions, call:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-688-1100

1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hear-

ing or speech impaired)

(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)

Internet: http://www.jennair.com

For service information, see page

21.

In our continuing effort to

improve the quality and per-

formance of our cooking

products, it may be neces-

sary to make changes to the

appliance without revising

this guide.

To check if device is properly installed, look

underneath range with a flashlight to make

sure one of the rear leveling legs is properly

engaged in the bracket slot. The anti-tip

device secures the rear leveling leg to the

floor when properly engaged. You should

check this anytime the range has been

moved.

IN CASE OF FIRE

Turn off appliance and ventilating hood to

avoid spreading the flame. Extinguish flame

then turn on hood to remove smoke and

odor.

• Cooktop: Smother fire or flame in a pan

with a lid or cookie sheet.

NEVER pick up or move a flaming pan.

• Oven: Smother fire or flame by closing

the oven door.

Do not use water on grease fires. Use baking

soda, a dry chemical or foam-type extin-

guisher to smother fire or flame.

• ALL RANGES

CAN TIP AND

CAUSE INJU-

RIES TO PER-

SONS

• INSTALL

ANTI-TIP DE-

VICE PACKED

WITH RANGE

• FOLLOW ALL INSTALLA-

TION INSTRUCTIONS

WARNING:

WARNING: To reduce risk of

tipping of the appliance from ab-

normal usage or by excessive

loading of the oven door, the

appliance must be secure by a

properly installed anti-tip device.

SAFETY INSTRUCTIONS

Warning and Important Safety Instructions

appearing in this guide are not meant to

cover all possible conditions and situations

that may occur. Common sense, caution,

and care must be exercised when installing,

maintaining, or operating the appliance.

Always contact your dealer, distributor,

service agent, or manufacturer about prob-

lems or conditions you do not understand.

RECOGNIZE SAFETY SYMBOLS,

WORDS, LABELS

WARNING – Hazards or unsafe prac-

tices which COULD result in severe per-

sonal injury or death.

CAUTION – Hazards or unsafe practices

which COULD result in minor personal

injury.

WARNING

CAUTION

GLASS-CERAMIC

COOKTOP

NEVER cook on broken cooktop. If cooktop

should break, cleaning solutions and spillovers

may penetrate the broken cooktop and

create a risk of electric shock. Contact a

qualified technician immediately.

Clean cooktop with caution. Some cleaners

can produce noxious fumes if applied to a

hot surface. If a wet sponge, cloth, or paper

towel is used on a hot cooking area, be

careful to avoid steam burn.

DEEP FAT FRYERS

Use extreme caution when moving the grease

pan or disposing of hot grease. Allow grease

to cool before attempting to move pan.

OVEN

Use care when opening door. Let hot air or

steam escape before removing or replacing

food.

For proper oven operation and performance,

do not block or obstruct oven vent duct

located on the right side of the the air grille.

When oven is in use, the area near the vent

becomes hot enough to cause burns.

Always place oven racks in desired locations

while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder

contact hot element in oven.

SELF-CLEANING OVEN

Clean only parts listed in this guide. Do not

clean door gasket. The gasket is essential for

a good seal. Do not rub, damage, or move

the gasket.

Do not use oven cleaners. No commercial

oven cleaner or oven liner protective coat-

ing of any kind should be used in or around

any part of the oven.

Before self-cleaning the oven, remove broiler

pan, oven racks and other utensils to pre-

vent excessive smoking, discoloration of the

oven racks or possible damage to utensils.

burst resulting in burns, injury or damage to

the appliance.

This appliance has been tested for safe per-

formance using conventional cookware. Do

not use any devices or accessories that are

not specifically recommended in this manual.

Do not use eyelid covers, stove top grills or

add-on oven convection systems. The use of

devices or accessories that are not expressly

recommended in this manual can create

serious safety hazards, result in performance

problems, and reduce the life of the compo-

nents of this appliance.

NEVER use aluminum foil to line drip bowls

or cover oven racks or oven bottom. This

could result in risk of electric shock, fire, or

damage to the appliance. Use foil only as

directed in this guide.

Aerosol-type cans are EXPLOSIVE when

exposed to heat and may be highly flam-

mable. Do not use or store near appliance,

COOKTOP

NEVER leave surface units unattended es-

pecially when using high heat. An unattended

boilover could cause smoking and a greasy

spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size

surface elements. Select pans with flat bot-

toms large enough to cover element. Fitting

pan size to element will improve cooking

efficiency.

If pan is smaller than element, a portion of

the element will be exposed to direct con-

tact and could ignite clothing or potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic,

ceramic, earthenware, or other glazed uten-

sils are suitable for cooktop or oven service

without breaking due to the sudden change

in temperature. Follow utensil manufacturer’s

instructions when using glass.

Turn pan handle toward center of cooktop,

not out into the room or over another

surface element. This reduces the risk of

burns, ignition of flammable materials, or

spillage if pan is accidently bumped or reached

by small children.

GENERAL

INSTRUCTIONS

If appliance is installed near a window, pre-

cautions should be taken to prevent curtains

from blowing over surface elements.

NEVER use appliance to warm or heat the

room. Failure to follow this instruction can

lead to possible burns, injury, fire, or damage

to the appliance.

NEVER wear loose-fitting or hanging gar-

ments while using the appliance. Clothing

could catch utensil handles or ignite and

cause burns if garment comes in contact

with hot heating elements.

To ensure proper operation and to avoid

damage to the appliance or possible injury,

do not adjust, service, repair or replace any

part of the appliance unless specifically rec-

ommended in this guide. Refer all other

servicing to a qualified technician.

NEVER store or use gasoline or other

combustible or flammable materials in the

oven, near surface units or in the vicinity of

this appliance as fumes could create a fire

hazard or an explosion.

To prevent grease fires, do not let cooking

grease or other flammable materials accu-

mulate in or near the appliance.

Use only dry potholders. Moist or damp

potholders on hot surfaces may result in a

steam burn. Do not let potholders touch hot

heating elements. Do not use a towel or

other bulky cloth which could easily touch

hot heating elements and ignite.

Always turn off all controls when cooking is

completed.

NEVER heat unopened containers on the

surface unit or in the oven. Pressure build-up

in the container may cause container to

WARNING

NEVER use appliance door, or drawer, if

equipped, as a step stool or seat as this

may result in possible tipping of the appli-

ance, damage to the appliance, and seri-

ous injuries.

Wipe up excessive spillovers, especially

greasy spills, before the clean cycle to pre-

vent smoking, flare-ups or flaming.

It is normal for the cooktop to become hot

during a clean cycle. Therefore, avoid touch-

ing the cooktop, door, window or oven vent

during a clean cycle.

Slide-in ranges feature a cooling fan which

operates automatically during a clean cycle.

If the fan does not turn on, cancel the clean

operation and contact an authorized servicer.

HEATING ELEMENTS

NEVER touch surface or oven heating

elements, areas near elements, or in-

terior surfaces of oven.

Heating elements may be hot even though

they are dark in color. Areas near surface

elements and interior surfaces of an oven

may become hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch or let

clothing or other flammable materials con-

tact heating elements, areas near elements,

or interior surfaces of oven until they have

had sufficient time to cool.

SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE

Other potentially hot surfaces include:

Cooktop, areas facing the cooktop, oven

vent, and surfaces near the vent opening,

oven door, areas around the door and oven

window.

CHILD SAFETY

IMPORTANT SAFETY

NOTICE AND

WARNING

The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act of 1986 (Proposition 65)

requires the Governor of California to pub-

lish a list of substances known to the State of

California to cause cancer or reproductive

harm, and requires businesses to warn cus-

tomers of potential exposures to such sub-

stances.

Users of this appliance are hereby warned

that when the oven is engaged in the self-clean

cycle, there may be some low level exposure

to some of the listed substances, including

carbon monoxide. Exposure to these sub-

stances can be minimized by properly venting

the oven to the outdoors during the self-clean

cycle by opening a window and/or door in the

room where the appliance is located.

IMPORTANT NOTICE REGARDING

PET BIRDS: Never keep pet birds in the

kitchen or in rooms where the fumes from

the kitchen could reach. Birds have a very

sensitive respiratory system. Fumes released

during an oven self-cleaning cycle may be

harmful or fatal to birds. Fumes released due

to overheated cooking oil, fat, margarine and

overheated non-stick cookware may be equally

harmful.

Jenn-Air’s ventilation system is designed to

capture both cooking fumes and smoke

from the cooktop surface. If the system does

not, these are some ducting installation situ-

ations to check:

• 6" diameter round or 3

" x 10" rectan-

gular ducting should be used for duct

lengths 10'-60'. Note: 5" diameter round

ducting may be used if the duct length

is 10' or less.

etc. Installation is the

responsibility of the in-

staller and questions

should be addressed first

by the installer. The in-

staller should very care-

fully check the ducting

installation instructions.

• Use the Flow Tester

Card provided with

your appliance to

check the air flow.

DUCTING INFORMATION

• No more than three 90° elbows should be

used. Distance between elbows should be

at least 18".

• Recommended Jenn-Air wall cap MUST

be used. Make sure damper moves freely

when ventilation system is operating.

• There should be a minimum clearance of

6" for cooktop installed near a side wall.

If there is not an obvious improper installa-

tion, there may be a concealed problem such

as a pinched joint, obstruction in the pipe,

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, CONT.

CAUTION

NEVER store items of interest to chil-

dren in cabinets above an appliance or on

backguard of a range. Children climbing

on the appliance door to reach items

could be seriously injured.

NEVER allow children to sit or stand on

any part of the appliance as they could be

injured or burned.

Children must be taught that the appliance

and utensils in or on it can be hot. Let hot

utensils cool in a safe place, out of reach of

small children. Children should be taught

that an appliance is not a toy. Children

should not be allowed to play with controls

or other parts of the unit.

SURFACE COOKING

SURFACE CONTROLS

Use to turn on the surface elements. An

infinite choice of heat settings is available

from lo to hi. The knobs can be set on or

between any of the settings.

SETTING THE

CONTROLS

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either

direction to the desired heat setting.

• The control panel is marked to

identify which element the knob

controls. For example,

indicatesright front

element.

3. There is an indicator light above each

control knob. When a surface control

knob is turned on, the light will turn on.

The light will turn off when the surface

element is turned off.

4. After cooking, turn knob to OFF. Re-

move pan.

BEFORE COOKING

• Always place a pan on the surface unit

before you turn it on. To prevent dam-

age to range, never operate surface

unit without a pan in place.

• NEVER use the cooktop as a storage

area for food or cookware.

DURING COOKING

• Be sure you know which knob controls

which surface unit. Make sure you

turned on the correct surface unit.

• Begin cooking on a higher heat setting

then reduce to a lower setting to com-

plete the operation. Never use a high

heat setting for extended cooking.

• NEVER allow a pan to boil dry. This

could damage the pan and the appli-

ance.

• NEVER touch cooktop until it has

cooled. Expect some parts of the

cooktop, especially around the surface

units, to become warm or hot during

cooking. Use potholders to protect

hands.

AFTER COOKING

• Make sure surface unit is turned off.

• Clean up messy spills as soon as pos-

sible.

OTHER TIPS

• If cabinet storage is provided directly

above cooking surface, limit it to items

that are infrequently used and can be

safely stored in an area subjected to

heat.

Temperatures may be unsafe for items

such as volatile liquids, cleaners or

aerosol sprays.

• NEVER leave any items, especially

plastic items, on the cooktop. The hot

air from the vent may ignite flammable

items, melt or soften plastics, or in-

crease pressure in closed containers

causing them to burst.

• NEVER allow aluminum foil, meat

probes or any other metal object, other

than a pan on a surface element, to

contact heating elements.

DUAL ELEMENT

The cooking surface is equipped with two

dual elements located in the right front and

left rear positions. To operate, push in on

the control knob and turn to the right to

control the large element, or push in and

turn to the left to control the small ele-

ment.

OFF

SUGGESTED HEAT SETTINGS

med. lo

medium

med. hi

○○○○

○○○

○○○○

○○○

○○○○

The size, type of cookware and cooking

operation will affect the heat setting. For

information on cookware and other fac-

tors affecting heat settings, refer to “Cook-

ing Made Simple” booklet.

hi: Use to bring liquid to a boil. Always

reduce setting to a lower heat when liquids

begin to boil or foods begin to cook.

med. hi: Use to brown meat, heat oil for

deep fat frying or sauteing. Maintain fast boil

for large amounts of liquids.

medium: Use to maintain slow boil for

large amounts of liquids and for most frying.

OFF

med. lo: Use to continue cooking covered

foods or steam foods.

lo: Use to keep foods warm and melt

chocolate and butter.

LARGE

ELEMENT

SMALL

ELEMENT

CAUTION

SURFACE COOKING, CONT.

TIPS TO PROTECT

THE

GLASS-CERAMIC

SURFACE

• Before first use, clean the cooktop. (See

Cleaning, page 16.)

• Do not use glass pans. They may scratch

the surface.

• Do not allow plastic, sugar or foods with

high sugar content to melt onto the hot

cooktop. Should this happen, clean im-

mediately. (See Cleaning, page 16.)

• Never let a pan boil dry as this will

damage the surface and pan.

• Never use cooktop as a work surface or

cutting board. Never cook food directly

on the surface.

• Never place a trivet or wok ring between

the surface and pan. These items can

mark or etch the top.

• Do not slide aluminum pans across a hot

surface. The pans may leave marks which

need to be removed promptly. (See

Cleaning, page 16.)

• Make sure the surface and the pan bot-

tom are clean before turning on to pre-

vent scratches.

• To prevent scratching or damage to the

glass-ceramic top, do not leave sugar, salt

or fats on the cooking area. Wipe the

cooktop surface with a clean cloth or

paper towel before using.

• Never use a soiled dish cloth or sponge

to clean the cooktop surface. A film will

remain which may cause stains on the

cooking surface after the area is heated.

• Do not use a small pan on a large ele-

ment. Not only does this waste energy,

but it can also result in spillovers burning

HOT SURFACE

INDICATOR LIGHTS

Your cooktop has Hot Surface Lights lo-

cated next to the elements. These lights

indicate when the adjacent cooking area is

hot to the touch even after the control has

been turned off. The red light will re-

main on until the area has cooled.

COOKING AREAS

The cooking areas on your cooktop are

identified by permanent patterns on the

glass-ceramic surface. For most efficient

cooking, fit the pan size to the element size.

Pans should not extend more than 1/2 to

1-inch beyond the cooking area.

• Glass ceramic surfaces retain heat.

Turn the elements off a few minutes

before food is completely cooked

and use the retained heat to com-

plete the cooking.

Because of the heat retention charac-

teristics, the elements will not re-

spond to changes in settings as quickly

as coil elements. In the event of a

potential boilover, remove the pan

from the cooking area.

NO TES:

onto the cooking area which requires

extra cleaning

• Do not use non-flat specialty items that

are oversized or uneven such as round

bottom woks, rippled bottom and/or

oversized canners and griddles.

• Do not slide heavy metal pans across the

surface since these may scratch.

• Do not use foil or foil-type containers.

Foil may melt onto the glass. If metal

melts on the cooktop, do not use. Call an

authorized Jenn-Air Servicer.

• If a spillover occurs while cooking, imme-

diately clean the spill from the cooking

area while it is hot to prevent a tough

cleaning chore later. Using extreme care,

wipe spill with a clean dry towel.

• Do not allow spills to remain on the

cooking area or the cooktop trim for a

long period of time.

• Do not use abrasive cleansing powders

or scouring pads which will scratch the

cooktop.

• Do not use chlorine bleach, ammonia or

other cleansers not specifically recom-

mended for use on glass-ceramic.

• To retain the appearance of the glass-

ceramic cooktop, clean after each use.

GLASS-CERAMIC SURFACE

• On Canadian models, some or all of the surface will not operate during a self-clean

cycle.

• Cooktop may emit light smoke and odor the first few times the cooktop is used. This

is normal.

• When a control is turned on, a red glow can be seen through the glass-ceramic surface.

The element will cycle on and off to maintain the preset heat setting.

• Glass-ceramic cooktops retain heat for a period of time after the unit is turned off.

When the HOT SURFACE light turns off (see below), the cooking area will be cool

enough to touch.

• NOTE: Do not attempt to lift the cooktop.

NO TES:

HOT SURFACE

LIGHTS ON COOKTOP

VENTILATION

SYSTEM

The built-in ventilation system removes

cooking vapors, odors and smoke from

foods prepared on your cooktop.

• To operate the

ventilation sys-

tem manually,

push the Vent

Fan pad lo-

cated on the elec-

tronic control. Push once for high, push

again for low and again to turn the fan off.

➞

COOKWARE

To achieve optimum cooking performance,

use heavy-gauge, flat, smooth bottom pans

that conform to the diameter of the cook-

ing area. ( See “Cooking Made Simple”

for cookware characteristics and recom-

mendations.)

WOK COOKING

Use Jenn-Air’s flat bottom wok (Model

AO142) for optimum results. The wok has

a nonstick finish, wood handles, cover,

steaming rack, rice paddles, cooking tips

and recipes.

• The fan can be used to remove strong

odors from the kitchen as when chop-

ping onions near the fan.

CARE AND CLEANING OF

THE

VENTILATION SYSTEM

• Air Grille: The air grille lifts off easily.

Wipe clean or wash in dishwasher or sink

with mild household detergents. To pre-

vent scratching the surface, do not use

abrasive cleaners or scrubbing pads.

• Filter: Turn off ventilation system before

removing. The filter is a permanent type

and should be cleaned when soiled. Clean

in sink with warm water and detergent or

in dishwasher.

IMPORTANT: DO NOT OPERATE SYS-

TEM WITHOUT FILTER. Filter should al-

ways be placed at an angle. As you face the

front of the range, the top of the filter

should rest against the left side of the vent

opening. The bottom should rest against

the right side of the vent chamber at the

bottom. (Note: If filter is flat against

the fan wall, ventilation effectiveness

is reduced.)

• Ventilation Chamber: This area, which

houses the filter, should be cleaned in the

event of spills or whenever it becomes

coated with a film of grease. It can be

cleaned with paper towel, damp cloth, or

sponge and mild household detergent or

cleanser.

NOTE: The oven vent is located under

the right side of the air grille. When using

or cleaning the oven, hot and moist air

may be noticed in this area. When oven is

in use, the vent and surrounding areas

become hot enough to cause burns. Be

careful not to spill anything into this vent.

The air grille must be removed be-

fore the self-clean cycle.

AIR FILTER

OVEN COOKING

CONTROL PAD

OPERATION

• Press the desired function pad.

• Press the Auto Set pad or the appropri-

ate number pad(s) to enter time or tem-

perature.

•A beep will sound when any pad is pressed.

•A double beep will sound if a program-

ming error occurs.

• Further instructions will scroll in display

after function pads are pressed.

NOTE: The temperature or time will be

automatically entered four seconds after

selection.

If more than 30 seconds elapse between

pressing a function pad and the Auto Set

pad or number pads, the function will be

canceled and the display will return to the

previous display.

CONTROL OPTIONS

Several control options are indicated under

the number pads on the control. Factory-

set options can be changed to your prefer-

ences. See page 13 for more information.

SETTING CONTROL

FUNCTIONS

CLOCK PAD

1. Press Clock pad. Indicator word TIME

will flash in the display.

2. Press the appropriate number pads for

the current time.

After a power interruption, POWER IN-

TERRUPTION will scroll followed by SET

CLOCK.

To recall the time of day when another

function is showing, press Clock pad.

The electronic control is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.

Clock time cannot be changed when the

oven has been programmed for clock con-

trolled cooking, self-clean or delayed self-

clean.

The clock may be set to a 24-hour clock.

See Control Options (12/24 Hour Clock),

page 13.

TIMER PADS

The timer(s) may be set for any time period

up to 99 hours and 59 minutes (99:59).

The timer(s) operates independently of any

other function and can be set while another

oven function is operating. THE TIMER

DOES NOT CONTROL THE OVEN.

1. Press the Timer 1 or 2 pad. TIMER 1

or 2 will flash respectively. 0HR:00 will

appear in the display.

2. Press the appropriate number pads to

enter desired time.

3. TIMER 1 or TIMER 2 will be displayed. If

both timers are active, the Timer with

the least amount of time left will be

displayed.

EXAMPLE: To set a timer for 5 minutes,

press the Timer 1 pad and the number

pad 5. The control will begin countdown

after a four second delay.

4. The last minute of the countdown will be

displayed in seconds.

• Be sure all packing material is re-

moved from oven before turning on.

• Prepared Food Warning: Follow

food manufacturer’s instructions. If a

plastic frozen food container and/or

its cover distorts, warps, or is other-

wise damaged during cooking, imme-

diately discard the food and its con-

tainer. The food could be contami-

nated.

• Follow the manufacturer’s directions

when using oven cooking bags.

• Do not use oven for storing food or

cookware.

CAUTION

press the appropriate number pads for

the desired temperature between 100° F

and 550° F.

3.When the oven turns on, a red preheat

indicator will light and the bake icon will

be displayed.

4.A single chime will indicate the oven is

preheated to the set temperature. The

preheat indicator will turn off.

5.When cooking is complete, press Can-

cel pad. Remove food from oven.

5. At the end of the set time, “END” will be

displayed and two chimes will sound

followed by one chime every 30 seconds

for up to five minutes. Press the corre-

sponding Timer pad to cancel the

chimes.

NOTE: The Timer reminder chimes at

the end of a set time may be changed.

See Control Options (End-of-Timer

Signal), page 13.

To Cancel a Set Time:

Press and hold the corresponding Timer

pad for several seconds. After a slight delay

the time of day will appear.

Press the Timer pad and the “0” number

pad. After a slight delay the timer will be

canceled.

CANCEL PAD

Use to cancel all programming except the

Clock and Timer functions.

AUTO SET PAD

Use with function pads to automatically set:

• 350° F bake temperature

• 325° F convect bake or roast

temperature

• hi or lo broil

• three hours of cleaning time

• 140° F drying temperature

• 160° F probe temperature

• 170° F keep warm temperature

• quick or standard bread proofing

• to change control options

BAKE PAD

Use for baking and roasting.

1.Press Bake pad.

2.Press again for 350° F or press the Auto

Set pad. Each additional press of Auto

Set will raise the temperature 25° F. Or,

PREHEAT

INDICATOR

BAKE

ICON

CONVECT BAKING AND

ROASTING

• Convect Bake function cycles both the

bake and broil elements along with the

convection fan at a low speed.

• As a general rule, when convection

baking, set the oven temperature

F lower than the conventional

recipe or prepared mix directions.

Baking time will be the same to a

few minutes less than directions.

Convect Roast function cycles both

the bake and broil elements along with

the convection fan at a high speed.

• When roasting meat using the con-

vection setting, roasting times may

be up to 30% less. (Use conventional

roasting temperatures.)

• See roasting chart in “Cooking Made

Simple” booklet for recommended

roasting temperature and times, and

additional baking and convection cook-

ing tips.

• The convection fan will stop when-

ever the oven door is opened.

BAKING

• When the oven is set to preheat for

regular baking (either standard or quick

preheat), the convect fan will operate

during the preheat period. When the

oven reaches the selected temperature,

the convect fan will shut off. This is

normal operation.

• To recall the set temperature during

preheat press the Bake pad.

• To change oven temperature during

cooking, press the Bake pad and the

appropriate number pads.

• Allow 10-12 minutes for the oven to

preheat.

• Do not use temperatures below 140° F

to keep food warm or below 200° F for

cooking. For food safety reasons, lower

temperatures are not recommended.

• For additional baking and roasting tips,

refer to the “Cooking Made Simple”

booklet.

CONVECT BAKE PAD/

ONVECT ROAST PAD

1. Press Convect Bake or Convect

Roast pad.

2. Press again for 325° F or press the Auto

Set pad. Each additional press of Auto

Set will raise the temperature 25° F.

Or, press the appropriate number pads

for the desired temperature between

100° F and 550° F.

3. When the oven turns on, a red preheat

indicator will light and the convect icon

will be displayed.

4. A single chime will indicate the oven is

preheated to the set temperature.

The preheat indicator will turn off.

5. When cooking is complete, press Can-

cel pad. Remove food from oven.

NO TES:

BROIL PAD

Use for top browning or broiling. For best

results, use the broiler pan provided with

your range.

1. Press the Broil pad.

2. Press the Auto Set pad for hi broil,

press again for lo broil, or press the

appropriate number pads to set desired

broil temperature between 300° and

550° F.

3. For optimal broiling, preheat three to

four minutes or until the broil element

is red.

4. Place food in oven leaving the oven door

open to the first stop position (about

four inches).

5. Follow broiling recommendations in

“Cooking Made Simple” booklet.

6. When broiling is complete, press Can-

cel pad. Remove food and broiler pan

from oven.

COOK TIME/STOP TIME

PADS (CLOCK CONTROLLED

OVEN COOKING)

Use to program the oven to start and stop

automatically. Cook time may be set for up

to 11 hours and 59 minutes (11:59). The

clock must be functioning and correctly set

for this feature to work.

TO START IMMEDIATELY AND

TURN OFF AUTOMATICALLY:

1. Press Cook Time pad. COOK TIME

will flash. Press the appropriate number

pads to enter cooking time in hours and

minutes.

2. Press the Bake or Convect Bake or

Convect Roast pad and select the

temperature. COOK TIME will be dis-

played along with the temperature.

3. One minute before the end of the pro-

grammed cook time, the oven light will

turn on. The light will turn off automati-

cally when Cancel pad is pressed or

after oven door is opened and closed.

4. At the end of cook time, the oven will

shut off automatically, "End" and COOK

TIME will be displayed and three chimes

will sound.

5.Press Cancel pad. Remove food from

oven. If the program is not canceled,

there will be two reminder chimes every

minute for up to 30 minutes.

NOTE: The Cook Time/Stop Time re-

minder chimes may be changed. See

Control Options (End-of-Cook-Time

Signal), page 13.

TO DELAY THE START OF COOK-

ING AND TURN OFF AUTOMATI-

CALLY:

1. Press Cook Time pad. COOK TIME

will flash. Press the appropriate number

pads to enter cooking time in hours and

minutes.

2. Press the Bake or Convect Bake or

Convect Roast pad and select the

temperature. COOK TIME will be dis-

played along with the temperature.

3. Press Stop Time pad. Display shows

when the oven will stop based on an

immediate start.

4. Press Stop Time pad again. STOP

TIME must be flashing to set the

delay start time.

5. Press the appropriate number pads to

enter the time you want the oven to

stop.

6. DELAY will be displayed.

7. At the end of the delay period, BAKE and

COOK TIME will be displayed along

with the temperature.

8. Follow steps 3-5 in preceding section.

QUICK PREHEAT PAD

Use to decrease preheating time when

using the Bake or Convect Bake pad.

Use for all foods when baking on one rack.

• Press the Bake or Convect Bake pad

and select the temperature.

• Press the Quick Preheat pad. QUICK

PREHEAT - 1 RACK BAKING will scroll

twice and then PREHEATING will be

displayed.

TO RETURN TO STANDARD

PREHEAT:

• Press Quick Preheat pad again. This

will provide standard preheat and the

display will scroll STANDARD PREHEAT.

BROILING

• Hi broil is used for most broiling.

Use lo broil when broiling longer

cooking foods to allow them to

cook to well done stage without

excessive browning.

• A cooling fan will automati-

cally turn on during broiling. If

it does not operate, contact an

authorized servicer.

• Never cover broiler pan insert with

aluminum foil. This prevents fat from

draining to the pan below.

NOTES:

• Expect broil times to be longer and

browning to be slightly lighter if appli-

ance is installed on a 208 volt circuit.

CLOCK CONTROLLED OVEN

COOKING

• Highly perishable foods such as dairy

products, pork, poultry or seafood

are not recommended for delayed

cooking.

• Clock controlled baking is not recom-

mended for baked items that require

a preheated oven, such as cakes, cook-

ies and breads.

OVEN COOKING, CONT.

BREAD PROOFING PAD

For proofing or allowing yeast based bread

products to rise prior to baking. There are

two proofing methods available – STAN-

DARD and QUICK.

Standard Proofing in the oven protects

dough from room temperature changes or

drafts that commonly affect proofing done

on the countertop.

KEEP WARM PAD

For safely keeping foods warm or for warm-

ing breads and plates.

1. Press Keep Warm pad.

2. Press Auto Set pad for 170° F or press

the appropriate number pads for tem-

peratures between 145° and 190° F.

3. KEEP WARM and the temperature se-

lected will be displayed when the func-

tion is active.

4. When warming is complete, press Can-

cel pad. Remove food from the oven.

MEAT PROBE PAD

To roast and bake items to the desired

temperature without over or under cook-

ing.

1. Insert the probe into the food item. (For

meats, the probe tip should be located in

the center of the thickest part of the

meat and not into the fat or touching a

bone.)

2. Insert the probe plug into the receptacle

located on the top right of the oven. Be

certain to insert plug into the receptacle

all the way. The control will read PRESS

PROBE PAD.

3. Press Probe Pad.

4. Set the desired internal temperature of

the food by pressing Auto Set pad for

160° F or press the appropriate number

pads for temperature between 100° and

185° F.

5. Press the Bake, Convect Bake, or

Convect Roast pad. Press the appro-

priate number pads for the desired tem-

perature between 100° and 550° F.

6. When the probe has reached the set

temperature, the oven will shut off,

“END” will be displayed and four chimes

will sound followed by one chime every

minute for one hour or until the Cancel

pad is pressed.

QUICK PREHEAT

• For optimum baking and browning

results, Quick Preheat is not recom-

mended when baking on multiple racks.

• For best results, use rack positions 2

or 3 when using the Quick Preheat

option.

KEEP WARM

•For optimal food quality, oven cooked

foods should be kept warm for no

longer than 1 to 2 hours.

• For optimal food quality and color,

foods cooked on the range top should

be kept warm for an hour or less.

• To keep foods from drying, cover

loosely with foil or a lid.

• TO WARM DINNER ROLLS:

- cover rolls loosely with foil and

place in oven.

- press Keep Warm and Auto Set

pads.

- warm for 12-15 minutes.

• TO WARM PLATES:

- place 2 stacks of up to four plates

each in the oven.

- press Keep Warm and Auto Set

pads.

- warm for five minutes, turn off the

oven and leave plates in the oven

for 15 minutes more.

NO TES:

MEAT PROBE

• The probe must be removed from the

oven when it is not being used.

• Because of the excellent insulation of

the oven, the retained heat continues

to cook the food after the signal has

sounded and the oven has cycled off.

For this reason it is important to re-

move the food from the oven as soon

as the signal sounds.

• Use the handle of the probe for insert-

ing and removing. Do not pull on the

cable. Use a potholder to remove

since probe becomes hot.

• For frozen meats, insert probe after 1-

2 hours of roasting.

• To clean cooled probe, wipe with a

soapy dishcloth. Do not submerge

probe in water or wash in the dish-

washer.

BREAD PROOFING

• For any dough that requires one rise,

either Standard or Quick Proofing can

be used.

• For dough requiring two rises, Stan-

dard Proofing must be used for the

first rising period. Either Standard or

Quick Proofing can be used for the

second rise.

Quick Proofing provides faster proofing

results than countertop or standard proof-

ing, without harming the yeast.

1. Press Bread Proofing pad.

2. Press the Auto Set pad for Standard

Proof, press again for Quick Proof.

3. When proofing is complete, press the

Cancel pad.

- use only oven-safe plates, check

with the manufacturer.

- do not set warm dishes on a cold

surface as rapid temperature

changes could cause crazing.

OVEN COOKING, CONT.

NO TES:

RYING PAD

For drying fruits, vegetables, herbs, etc. Use

a drying rack for best results. It allows air to

circulate evenly around the foods.

1. Press the Drying pad.

2. Press the Auto Set pad for 140° F or

press the appropriate number pads for

the desired drying temperature between

100° and 200° F.

3. The oven door needs to be opened

slightly to allow moisture to escape from

the oven during the drying process.

• Open the oven door slightly.

• Place the magnetic door spacer (Part

No. 8010P146-60) over the plunger

switch at the upper right side of the

oven frame. The

spacer provides

a gap between

the oven frame

and the oven

door allowing

moisture to

escape.

• Gently close the door until the spacer

magnet makes contact with the oven

door. The magnet will hold the spacer

in the proper position during the

drying process and allows the door to

be opened at any time during drying

without losing proper positioning.

DRYING

• To purchase a drying rack, contact

your Jenn-Air dealer for the

“DRYINGRACK” Accessory Kit or

call 1-800-688-8408.

• Most fruits and vegetables dry well

and retain their color when dried at

140° F. For optimal flavor, dry herbs

at 100° F, however, at this lower

temperature expect extended drying

times of up to 8 hours.

• The length of drying times vary due to

the following: water and sugar con-

tent of food, size of food pieces,

amount of food being dried, humidity

in the air.

• Check foods at the minimum drying

time. Dry longer if necessary.

• More than one rack of food may be

dried at the same time. However,

additional drying time is needed.

• Fruits that turn brown when exposed

to air should be treated with an anti-

oxidant. Try one of the following meth-

ods:

1. Dip fruit in a mixture of two parts

bottled lemon juice to one part

cool water.

2. Soak fruit in a solution of 1 tsp.

ascorbic acid or commercial anti-

oxidant to 1 quart of cold water.

• Foods may drip during the drying pro-

cess. After drying high acid or sugary

foods, clean the oven bottom with

soap and water. The porcelain oven

finish may discolor if acid or sugary

food soils are not wiped up prior to

high heat or a self-cleaning cycle.

• Refer to other resources at your local

library or call your local County Ex-

tension service for additional infor-

mation.

NOTE: If the spacer is not placed

correctly, the convection fan will not

operate.

Follow the drying guide on page 12 for

drying times. Cool foods to room

temperature before testing for

doneness.

4. When drying is complete, turn the oven

off by pressing the Cancel pad. Using a

potholder, remove the magnetic spacer.

NOTE: Please keep the magnetic spacer

in a safe and convenient place for easy

access. To replace, call 1-800-688-8408

to order Part No. 8010P146-60.

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

Approx.

Fruits Varieties Best for Drying Preparation Drying Time Test for Doneness

at 140

F **

Apples* Firm varieties: Graven Wash, peel if desired, core and slice 4-8 hours Pliable to crisp. Dried

Stein, Granny Smith, into 1/8” slices. apples store best when they

Jonathan, Winesap, are slightly crisp.

Rome Beauty, Newton

Apricots* Blenheim/Royal most Wash, halve, and remove pits. 18-24 hours Soft, pliable.

common. Tilton also good

Bananas* Firm varieties Peel and cut into 1/4” slices. 17-24 hours. Pliable to crisp.

Cherries Lambert, Royal Ann, Wash and remove stems. Halve and 18-24 hours. Pliable and leathery.

Napoleon, Van or Bing remove pits.

Nectarines Freestone varieties Halve and remove pits. Peeling is 24-36 hours Pliable and leathery.

and Peaches* optional but results in better-looking

dried fruit.

Pears* Bartlett Peel, halve and core. 24-36 hours Soft and pliable.

Pineapple Fresh or canned Wash, peel and remove thorny eyes. Canned: Soft and pliable.

Slice length wise and remove the small 14-18 hours

core. Cut crosswise into 1/2” slices. Fresh:

12-16 hours

Orange and Select rough-skinned fruit. Wash well. Thinly peel the outer 1/16 1-2 hours Tough to brittle.

Lemon Peel Do not dry the peel of fruit to 1/8” of the peel. Do not use the

marked “color added” white bitter pith under the peel.

Vegetables

Tomatoes Plum, Roma Halve, remove seeds. Place tomatoes 12-18 hours Tough to crisp.

skin side up on rack. Prick skins.

Carrots Danvers Half Long, Do not use carrots with woody fiber or 4-8 hours Tough to brittle.

Imperator, Red Cored pithy core. Wash, trim tops and peel if

Chantenay desired. Slice crosswise or diagonally

in 1/4” slices. Steam blanch for 3 min.

Hot Peppers Ancho, Anaheim Wash, halve and seed. Prick 4-6 hours Pods should appear shriveled,

skin several times. dark red and crisp.

Herbs

Parsley, Mint, Rinse in cold water. Leave stems on 1-3 hours Brittle and crumbly.

Cilantro, Sage, until leaves are dry, then discard.

Oregano

Basil Cut leaves 3 to 4” from top of plant 2-5 hours Brittle and crumbly.

just as buds appear. Rinse leaves in

cold water.

*Fruits requiring an antioxidant to prevent discoloration and loss of nutrients. Refer to the notes on page 11 for

specific methods.

** 12 Hour Off will not occur during drying functions.

DRYING GUIDE

TO CHANGE FACTORY SET

DEFAULT OPTIONS:

1. Press the Setup Options (0) pad and

the desired option pad. (See Options

below.)

2. Current option will appear in the dis-

play.

3. Press the Auto Set pad to change the

option.

4. Press any function pad other than the

Cancel pad to set the displayed option

and exit the program.

OPTIONS AVAILABLE:

END-OF-TIMER SIGNAL

(TIMER 1 & TIMER 2)

There are three choices for the end of

"timer" reminder signals.

• Two chimes (Timer 1) or four chimes

(Timer 2) followed by one chime every

30 seconds for up to five minutes (default

setting).

• Two chimes (Timer 1) or four chimes

(Timer 2) followed by one chime every

minute for up to 30 minutes.

• Two chimes (Timer 1) or four chimes

(Timer 2) followed by no other chimes.

NOTE: The reminder signal chosen will

apply to both timers.

CONTROL LOCK (1)

The function pads on the control can

be locked to prevent unwanted use

for safety and cleaning benefits.

Control Lock will not lock out the Timer,

Clock or Oven Light.

12 HOUR OFF/SABBATH

MODE (2)

The oven may be set to turn off after

12 hours or stay on indefinitely. The

default is set to turn off after 12 hours.

SOUND LEVEL (3)

The sound of the chimes may be

changed with IIIIIIII(8) being the high-

est volume and I(1) being the lowest.

The default is set at level 6.

12/24 HOUR CLOCK (4)

The clock may be set for a 12-hour or

24-hour clock. The default is set for a 12-

hour clock.

SCROLL SPEED (5)

The scroll speed of the messages in

the display may be changed from

FAST to MEDIUM to SLOW. The

default is set for the medium speed.

END-OF-COOK TIME

SIGNAL (6)

There are three choices for the end of

"clock controlled cooking" reminder

signals.

• Three chimes followed by two chimes

every minute for up to 30 minutes (de-

fault setting).

• Three chimes followed by no other

chimes.

• Three chimes followed by two chimes

every 30 seconds for up to five minutes.

TEMP C/F (7)

The temperature scale may be

changed to Centigrade or Fahren-

heit. The default is set for Fahrenheit.

LANGUAGE (8)

The words which scroll in the display may

be changed from English to French or Span-

ish.

DEFAULT (9)

The control can be reset to restore the

factory setting for each option.

DISPLAY ON/OFF (CLOCK)

The time-of-day display may be shut off

when the oven is not in a cooking or

cleaning function.

OVEN TEMPERATURE

ADJUSTMENT

If you think the oven is operating too cold

or hot, you can adjust it. Bake several test

items and then adjust the temperature

setting not more than 10° F at a time.

TO ADJUST:

1. Press the Bake pad and enter 550° F.

2. Press and hold the Bake pad for several

seconds until TEMP ADJ is displayed.

3. Press the Auto Set pad - each press

changes the temperature by 5° F. The

control will accept changes from -35° to

+35° F.

4. If the oven was previously adjusted, the

change will be displayed. For example,

if the oven temperature was reduced by

15° F, the display will show -15° F.

5. When you have made the adjustment,

press any function pad, OPTION

CHANGED will scroll and the time of

day will reappear in the display. The

oven will now bake at the adjusted

temperature.

NOTE: It is not recommended to adjust

the temperature if only one or two reci-

pes are in question.

OVEN LIGHT

The oven light automatically comes on

when the door is opened. When the door

is closed, press the Oven Light pad on the

control panel to turn the light on or off.

The oven light will come on automatically

one minute before the end of a clock

controlled cooking operation.

CONTROL OPTIONS

OVEN COOKING, CONT.

RACK POSITIONS

RACK 5:

Use for toasting bread or broiling very

thin foods.

RACK 4:

Use for two-rack baking and for broiling.

RACK 3:

Use for most baked goods on a cookie

sheet or jelly roll pan, layer cakes, fruit

pies, or frozen convenience foods, and

for broiling.

RACK 2:

Use for roasting small cuts of meat,

casseroles, baking loaves of bread, bundt

cakes or custard pies, and two-rack bak-

ing.

RACK 1:

Use for roasting large cuts of meat and

poultry, frozen pies, dessert souffles or

angel food cake, and two-rack baking.

Three-rack Convection

Baking (Racks 1, 3 and 5)

The oven has three racks. All racks are

designed with a lock-stop edge.

TO REMOVE OVEN RACKS:

Pull rack straight out until it stops at the

lock-stop position; lift up on the front of the

rack and pull out.

TO REPLACE OVEN RACKS:

Place rack on the rack support in the oven;

tilt the front end up slightly; slide rack back

until it clears the lock-stop position; lower

front and slide back into the oven.

OVEN RACKS

COOLING FAN

The cooling fan will automatically turn on

during cleaning, broiling and some baking

operations. It is used to keep internal parts

on the control panel cool. The fan will

automatically turn off when parts have

cooled. The fan may continue to operate

after the oven has been turned off. This is

normal.

MULTIPLE RACK COOKING:

Two rack: Use rack positions 2 and 4,

or 1 and 4.

Three rack: For convection cooking,

use rack positions 1, 3 and 5. See illustra-

tion.

HALF RACK

ACCESSORY

A half rack, to increase oven capacity, is

available as an accessory. It fits in the left,

upper portion of the oven and provides

space for a vegetable dish when a large

roaster is on the

lower rack. Contact

your Jenn-Air dealer

for the “HALF-

RACK” Accessory

Kit or call 1-800-

688-8408 to order.

CLEANING PROCEDURES

• Be sure appliance is off and all

parts are cool before handling or

cleaning. This is to avoid dam-

age and possible burns.

• To prevent staining or discoloration,

clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is

correctly replaced.

ACCESS PANEL

The access panel is easily opened or re-

moved. To open panel, grasp upper cor-

ners and pull forward and down. To close

panel, lift up and insert prongs into catches

in the range.

• Wash with soap and water, a glass cleaner,

or mild liquid sprays.

• Do not use excessive amounts of water.

• To prevent scratching or dulling of the

finish, do not use mildly abrasive, abra-

sive, harsh or caustic cleaners such as

oven cleaners.

NOTE: To avoid the possibility of acci-

dentally disconnecting any part of the

ventilation system, do not use the area

behind the access panel for storage.

BROILER PAN AND INSERT

• Place soapy cloth over insert and pan; let

soak to loosen soil.

• Wash in warm soapy water. Use scour-

ing pad to remove stubborn soil.

• Broiler pan and insert can be cleaned in

dishwasher.

CLEAN PAD

Use to set a self-clean cycle or a delayed self-

clean cycle. One press of the Clean pad sets

up an immediate clean cycle. A second press

of the Clean pad sets up a delayed clean

cycle.

• Clean oven frame,

door frame (area

outside of gasket)

and around the

opening in the

door gasket with

a nonabrasive cleaner such as Bon Ami*.

These areas are not exposed to cleaning

temperatures.

• Remove oven racks. If racks are left in

during a clean cycle, it may impair function

and they will discolor. Turn off the oven

light and close door.

TO SET FOR IMMEDIATE START:

1. Press Clean pad once.

2. Press the Auto Set pad for 3 hours of

cleaning time, press again for 4 hours and

again if 2 hours of clean time is desired.

3. CLEANING and LOC plus the clean time

will appear in the display.

4. When the clean cycle is complete,

CLEANED will be displayed. LOC will

remain on until the oven has cooled

(approx. 1 hour).

5. When the oven is cool, LOC will no

longer be displayed and the door may be

opened.

6. Wipe out the oven interior with a damp

cloth. If soil remains it indicates the cycle

was not long enough.

TO CANCEL SELF-CLEAN:

1. Press Cancel pad.

2. If LOC is NOT displayed, open oven

door. If LOC is displayed, allow oven to

cool.

TO SET FOR DELAY START:

1. Press Clean pad twice.

2. Press the Auto Set pad to program a 2-

hour delay. Each additional press of Auto

Set will add 2-hours up to a total delay of

eight hours from the current time.

3. The start time and the time of day will be

displayed during the delay period.

4. At the end of the delay period, CLEAN-

ING, LOC and the clean time will appear

in the display.

5. Follow steps 4-6 in preceding section.

• To prevent damage to oven door, do

not attempt to open either oven door

when the LOC indicator word is dis-

played.

• During the cleaning process, the kitchen

should be well ventilated to help elimi-

nate normal odors associated with

cleaning. Odors will lessen with use.

• It is normal for flare-ups, smoking or

flaming to occur during cleaning if the

oven is heavily soiled. It is better to

clean the oven regularly rather than to

wait until there is a heavy buildup of

soil.

• Wipe up excess grease or spillovers to

prevent flare-ups. For ease in cleaning,

the bake element in the oven can be

lifted slightly (1 inch).

• It is normal for parts of the range to

become hot during a clean cycle. Avoid

touching cooktop, door, window or

oven vent area during a clean cycle.

•A cooling fan will automatically turn on

during cleaning. If it does not operate,

contact an authorized servicer.

• Wipe up sugary and acidic spillovers

such as sweet potatoes, tomato or

milk-based sauces prior to a self-clean

cycle. Porcelain enamel is acid resis-

tant, not acid proof and may discolor if

spills are not wiped up before a self-

clean cycle.

•A white discoloration may appear af-

ter cleaning if acidic or sugary foods

are not wiped up before the clean

cycle. This discoloration is normal and

will NOT affect performance.

CARE & CLEANING

NO TES:

PRONGS

CAUTION

CLOCK AND CONTROL

PAD AREA

• To activate “Control Lock” for cleaning,

see page 13.

• Wipe with a damp cloth and dry.

• Glass cleaners may be used if sprayed on

a cloth first. DO NOT spray directly on

control pad and display area.

CONTROL PANEL

• Wipe with damp cloth.

• For stubborn soil, use mildly abrasive clean-

ing agents such as Bon Ami*. Do NOT use

abrasive cleaners such as steel wool pads

or oven cleaners. These products will

permanently damage the surface.

CONTROL KNOBS

• Remove knobs in the OFF position by

pulling forward.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive

cleaning agents as they may scratch the

finish.

• Turn on each element to be sure the

knobs have been correctly replaced.

COOKTOP – GLASS-CERAMIC

Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammo-

nia or glass cleaners with ammonia. NOTE: Call

an authorized servicer if the glass-ceramic top

should crack, break or if metal or aluminum foil

should melt on the cooktop.

• Allow the cooktop to cool before cleaning.

• General – Clean cooktop after each use,

or when needed, with a damp paper towel

and Cooktop Cleaning Creme* (Part No.

20000001)**. Then, buff with a clean dry

cloth.

NOTE: Permanent stains will develop if soil

is allowed to cook on by repeatedly using the

cooktop when soiled.

• Heavy Soils or Metal Marks – Dampen

a “scratchless” or “never scratch” scrub-

ber sponge. Apply Cooktop Cleaning

Creme* (Part No. 20000001)** and scrub

to remove as much soil as possible. Apply

a thin layer of the creme over the soil,

cover with a damp paper towel and let

stand 30 to 45 minutes (2-3 hours for

very heavy soil). Keep moist by covering

the paper towel with plastic wrap. Scrub

again, then buff with a clean dry cloth.

NOTE: Only use a CLEAN, DAMP

“scratchless” pad that is safe for non-stick

cookware. The pattern and glass will be

damaged if the pad is not damp, if the pad

is soiled, or if another type of pad is used.

• Burned-on or Crusty Soils – Scrub

with a “scratchless” or “never scratch”

scouring pad and Cooktop Cleaning

Creme*.

NOTE: Hold a razor blade

scraper at 30° angle and

scrape any remaining

soil. Then, clean as

described above.

Do not use the

razor blade for

daily cleaning as

it may wear the pattern on the glass.

• Melted Sugar or Plastic – Immediately

turn element to LOW and scrape sugar

or plastic from hot surface to a cool area.

Then turn element OFF and allow to

cool. Clean residue with razor blade

scraper and Cooktop Cleaning Creme*.

COOKTOP TRIM

• General Cleaning/Heavy Soils - See

directions for glass-ceramic cooking area.

Do not use razor blade on cooktop trim.

• For Difficult Stains, Minor Discol-

orations or Yellowing - Gently scour

using a mild-abrasive cleaner such as Soft

Scrub* and a green Scotch-Brite* pad.

(Do not use Scotch-Brite pad on glass-

ceramic surface.) Rinse and dry. Follow

with HOPE’S COUNTERTOP POLISH**

to enhance the cooktop’s color and shine.

Follow package directions.

• To Protect and Renew the Surface

Shine - Use HOPE’S COUNTERTOP

POLISH**. Follow package directions.

DOOR HANDLE – PLASTIC

FINISHES

• When cool, clean with soap and water,

rinse and dry.

• Use a glass cleaner and a soft cloth.

NOTE: Never use oven cleaners, abrasive

or caustic liquid or powdered cleansers on

plastic finishes. These cleaning agents will

scratch or mar finish.

NOTE: To prevent staining or discolora-

tion, wipe up fat, grease or acid (tomato,

lemon, vinegar, milk, fruit juice, marinade)

immediately with a dry paper towel.

OVEN WINDOW & DOOR –

LASS

• Avoid using excessive amounts of water

which may seep under or behind glass

causing staining.

• Wash with soap and water. Rinse with

clear water and dry. Glass cleaner can be

used if sprayed on a cloth first.

• Do not use abrasive materials such as

scouring pads, steel wool or powdered

cleaners as they will scratch glass.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-688-8408.

OVEN INTERIORS

• Follow instructions on page 15 to set a

self-clean cycle.

OVEN RACKS

• Clean with soapy water.

• Remove stubborn soil with cleansing

powder or soap-filled scouring pad. Rinse

and dry.

• If over time, racks do not slide out easily,

wipe the rack edge and rack support

with a small amount of vegetable oil to

restore ease of movement, then wipe off

excess oil. Likewise, place one drop of

vegetable oil on rack guides.

NOTE: Remove oven racks during a clean

cycle. If racks are left in the oven, it may impair

function and they will discolor.

STAINLESS STEEL

(SELECT MODELS)

• DO NOT USE ANY CLEANING

PRODUCT CONTAINING CHLO-

RINE BLEACH.

• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN

WHEN CLEANING.

• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe

with one of the following - soapy water,

white vinegar/water solution, Formula

409 Glass and Surface Cleaner* or a

similar glass cleaner - using a sponge or

soft cloth. Rinse and dry. To polish and

help prevent fingerprints, follow with

Stainless Steel Magic Spray (Jenn-Air

Model A912, Part No. 20000008)**.

• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with

one of the following - Bon Ami, Smart

Cleanser, or Soft Scrub* - using a damp

sponge or soft cloth. Rinse and dry.

Stubborn soils may be removed with a

damp Scotch-Brite* pad; rub evenly with

the grain. Rinse and dry. To restore

luster and remove streaks, follow with

Stainless Steel Magic Spray*.

• Discoloration –– Using a damp sponge

or soft cloth, wipe with Cameo Stainless

Steel Cleaner*. Rinse immediately and

dry. To remove streaks and restore lus-

ter, follow with Stainless Steel Magic

Spray*.

CARE & CLEANING, CONT.

* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.

** To order direct, call 1-800-688-8408.

OVEN LIGHT

To assure the proper replacement bulb

is used, order bulb from Maytag Cus-

tomer Service. Call 1-800-688-8408, ask

for part number 74004458 - halogen

bulb.

• Disconnect power to range before

replacing light bulb.

• Allow oven to cool before replacing

light bulb.

• Make sure bulb cover and bulb are

cool before touching.

TO REPLACE OVEN LIGHT BULB:

1. When oven is cool, use fingertips to grasp

edge of bulb cover. Pull out and remove.

2. Carefully remove old bulb by pulling

straight out of ceramic base.

3. To avoid damaging or decreasing the life

of the new bulb, do not touch the bulb

with bare hands or fingers. Hold with a

cloth or paper towel. Push new bulb

prongs straight into small holes of ce-

ramic base.

4. Replace bulb cover by snapping into place.

5. Reconnect power to the range. Reset

clock.

OVEN DOOR

MAINTENANCE

• NEVER place excessive weight on

or stand on an open oven door. This

could cause the range to tip over,

break the door, or injure the user.

• NEVER attempt to open or close

door or operate oven until door is

properly replaced.

• NEVER place fingers between hinge

and front oven frame. Hinge arms

are spring mounted. If accidentally

hit, the hinge will slam shut against

oven frame and could injure your

fingers.

LEVELING LEGS

• Be sure the anti-tip bracket secures one

of the rear leveling legs to the floor. This

bracket prevents the range from acciden-

tally tipping.

The range should be leveled

when installed. If the range is

not level, turn the plastic lev-

eling legs, located at

each corner of

the range, until

range is level.

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

TO REMOVE:

1. When cool, open the oven door to the

broil stop position (opened about four

inches).

2. Grasp door at

each side. Do

not use the

door handle to

lift door.

3. Lift up evenly until door clears hinge

arms.

TO REPLACE:

1. Grasp door at each side.

2. Align slots in the door with the hinge

arms on the range.

3. Slide the door down onto the hinge

arms until the door is completely seated

on the hinges. Push down on the top

corners of the door to completely seat

door on hinges. Door should not ap-

pear crooked.

NOTE: The oven door on a new range may

feel “spongy” when it is closed. This is

normal and will decrease with use.

OVEN WINDOW

TO PROTECT THE OVEN DOOR

WINDOW:

1. Do not hit the glass with pots, pans,

furniture, toys, or other objects.

2 Do not close the oven door until the

oven racks are in place.

Scratching, hitting, jarring or stressing the

glass may weaken its structure causing an

increased risk of breakage at a later date.

CAUTION

FOR MOST CONCERNS, TRY THESE

FIRST

• Check if oven controls have been prop-

erly set.

• Check to be sure plug is securely inserted

into receptacle.

• Check or re-set circuit breaker. Check or

replace fuse.

• Check power supply.

PART OR ALL OF APPLIANCE DOES

NOT

WORK.

NOTE: On Canadian models, some or all

of the glass-ceramic cooking surface will

not operate during a self-clean cycle.

• Check if surface and/or oven controls

have been properly set. See pgs. 4 & 7.

• Check if oven door is unlocked after self-

clean cycle. See pg. 15.

• Check if oven is set for a delayed cook or

clean program. See pgs. 9 & 15.

• Check if Control Lock is activated. See pg.

13.

BAKING RESULTS ARE NOT AS

EXPECTED

OR DIFFER FROM

OVEN.

• Make sure the oven vent has not been

blocked. See pg. 6 for location.

• Check to make sure range is level.

• Temperatures often vary between a new

oven and an old one. As ovens age, the

oven temperature often “drifts” and may

become hotter or cooler. See pg. 13 for

instructions on adjusting the oven tem-

perature. NOTE: It is not recommended

to adjust the temperature if only one or

two recipes are in question.

• Check that oven temperature is decreased

by 25° F when convect baking.

• See “Cooking Made Simple” booklet

for more information on bakeware and

baking.

FOOD IS NOT BROILING PRO-

PERLY OR SMOKES EXCESSIVELY.

• Check oven rack positions. Food may be

too close to element.

• Broil element was not preheated.

• Aluminum foil was incorrectly used. Never

line the broiler insert with foil.

• Oven door was closed during broiling.

Leave the door open to the first stop

position (about 4 inches).

• Trim excess fat from meat before broiling.

•A soiled broiler pan was used.

OVEN WILL NOT SELF-CLEAN.

• Check to make sure the cycle is not set for

a delayed start. See pg. 15.

• Check if door is closed.

OVEN DID NOT CLEAN PROPERLY.

• Longer cleaning time may be needed.

• Excessive spillovers, especially sugary and/

or acidic foods, were not removed prior to

the self-clean cycle.

OVEN DOOR WILL NOT UNLOCK

AFTER

SELF-CLEAN CYCLE.

• Oven interior is still hot. Allow about one

hour for the oven to cool after the comple-

tion of a self-clean cycle. The door can be

opened when the LOC indicator word is

not displayed.

VENTILATION FAN DOES NOT

OPERATE

BUT EVERYTHING ELSE

THE RANGE DOES.

• Check behind lower access panel if power

cord to blower assembly has been discon-

nected (See pg. 15).

VENTILATION SYSTEM IS NOT

CAPTURING

SMOKE EFFICIENTLY.

• Check on cross ventilation in room or

make up air.

• Outside wall cap may be trapped shut.

• Range may be improperly installed; check

ducting information. See pg. 3.

• Air filter may be improperly installed. See

pg. 6.

MOISTURE COLLECTS ON OVEN

WINDOW

OR STEAM COMES FROM

OVEN

VENT.

• This is normal when cooking foods high in

moisture.

• Excessive moisture was used when clean-

ing the window.

THERE IS A STRONG ODOR OR

LIGHT

SMOKE WHEN OVEN IS

TURNED

ON.

• This is normal for a new range and will

disappear after a few uses. Initiating a clean

cycle will “burn off” the odors more quickly.

• Turning on the ventilation fan will help

remove the smoke and/or odor.

• Excessive food soils on the oven bottom.

Use a self-clean cycle.

A FAN SOUND CAN BE HEARD

• This is the cooling fan and is normal. The

fan will continue to run after use until the

oven cools.

“F” PLUS A NUMBER AND THE

MESSAGE

: “CALL AN AUTHO-

RIZED SERVICER OR 800-688-

1100.”

• This is called a fault code. If a fault code

appears in the display and beeps sound,

press the Cancel pad. If the fault code and

beeps continue, disconnect power to the

appliance. Wait a few minutes, then recon-

nect power. If fault code and beeps still

continue, disconnect power to the appli-

ance and call an authorized servicer.

• If the oven is heavily soiled, excessive flare-

ups may result in a fault code during a clean

cycle. Press Cancel pad and allow the

oven to cool completely, wipe out the

excess soil, then reset the clean cycle. If

the fault code and beeps still continue,

disconnect power to the appliance and call

an authorized servicer.

BEFORE YOU CALL FOR SERVICE

NOTES

IF YOU NEED SERVICE

JENN-AIR • 403 West Fourth Street North • P.O. Box 39 • Newton, Iowa 50208

Full One Year Warranty - Parts and Labor

For one (1) year from the original retail purchase

date, any part which fails in normal home use will be

repaired or replaced free of charge.

Limited Warranties - Parts Only

Second Year - After the first year from the

original purchase date, parts which fail in normal

home use will be repaired or replaced free of charge

for the part itself, with the owner paying all other

costs, including labor, mileage and transportation.

Third Through Fifth Year - From the original

purchase date, parts listed below which fail in

normal home use will be repaired or replaced free

of charge for the part itself, with the owner paying

all other costs, including labor, mileage and trans-

portation.

• Electronic Controls

• Glass-ceramic Cooktop: Due to thermal

breakage.

• Electric Heating Elements: Surface, broil

and bake elements on electric cooking

appliances.

Canadian Residents

The above warranties only cover an appliance

installed in Canada that has been certified or listed

by appropriate test agencies for compliance to a

National Standard of Canada unless the appliance

was brought into Canada due to transfer of resi-

dence from the United States to Canada.

Limited Warranty Outside the United States

and Canada - Parts Only

For two (2) years from the date of original retail

purchase, any part which fails in normal home use

will be repaired or replaced free of charge for the

part itself, with the owner paying all other costs,

including labor, mileage and transportation.

The specific warranties expressed above are the ONLY

warranties provided by the manufacturer. These war-

ranties give you specific legal rights, and you may also

have other rights which vary from state to state.

WHAT IS NOT COVERED BY THESE

WARRANTIES:

1. Conditions and damages resulting from any of the following:

a.Improper installation, delivery, or maintenance.

b.Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by the

manufacturer or an authorized servicer.

c.Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use.

d.Incorrect electric current, voltage, or supply.

e.Improper setting of any control.

2 Warranties are void if the original serial numbers have been removed,

altered, or cannot be readily determined.

3. Light bulbs.

4. Products purchased for commercial or industrial use.

5. The cost of service or service call to:

a. Correct installation errors.

b. Instruct the user on the proper use of the product.

c. Transport the appliance to the servicer.

6. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result

of any breach of these warranties. Some states do not allow the exclusion

or limitation of consequential or incidental damages, so the above exclusion

may not apply.

• Call the dealer from whom your appliance was purchased or call Maytag

Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer Assistance at 1-800-688-

1100 to locate an authorized servicer.

• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to

WARRANTY for further information on owner’s responsibilities for

warranty service.

• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to

Maytag Appliances Sales Company, Attn: CAIR

Center, P.O. Box 2370,

Cleveland, TN 37320-2370, or call 1-800-688-1100.

U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or speech impaired,

call 1-800-688-2080.

NOTE: When writing or calling about a service problem, please include

the following information:

a. Your name, address and telephone number;

b. Model number and serial number;

c. Name and address of your dealer or servicer;

d. A clear description of the problem you are having;

e. Proof of purchase (sales receipt).

• User’s guides, service manuals and parts information are available from

Maytag Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer Assistance.

JENN-AIR RANGE

WARRANTY

CUISINIÈRÈ ÉLECTRIQUE ENCASTRABLE

ÉVACUATION DESCENDANTE JENN-AIR

CUISINIÈRÈ ÉLECTRIQUE ENCASTRABLE

ÉVACUATION DÉSCENDANTE JENN-AIR

GUIDE

DE L’UTILISATEUR

GUIDE

DE L’UTILISATEUR

Instructions de sécurité importantes ............................. 23-25

Conduits ..................................................................................... 25

Cuisson sur la surface ....................................................... 26-28

Cuisson au four ................................................................... 29-36

Nettoyage............................................................................. 37-38

Entretien ..................................................................................... 39

Avant de contacter un réparateur........................................ 40

Garantie ...................................................................................... 41

Guía del Usuario ....................................................................... 42

TABLE DES MATIÈRES

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

• TOUTE CUISIN-

IÈRE PEUT BAS-

CULER ET PRO-

VOQUER DES

BLESSURES.

• INSTALLER LA

BRIDE ANTI-

BASCULEMENT

FOURNIE AVEC CETTE

CUISINIÈRE.

• RESPECTER LES INSTRUC-

TIONS D’INSTALLATION.

Lire toutes les instructions avant d’utiliser

cet appareil; observer toutes les instructions

pour éliminer les risques d’incendie, choc

électrique, dommages matériels et corporels

que pourrait susciter une utilisation incorrecte

de l’appareil. Utiliser l’appareil uniquement pour

les fonctions prévues, décrites dans ce guide.

Pour une utilisation adéquate et en

sécurité, il faut que l’appareil soit

convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre.

AVERTISSEMENT:

AVERTISSEMENT: Pour ré-

duire le risque de basculement

de l’appareil à l’occasion d’une

utilisation anormale ou d’un

chargement excessif de la porte

du four, il faut que la bride

antibasculement soit conven-

ablement installée.

Installateur: Remettre ce manuel au

propriétaire.

Consommateur: Lire le manuel; le

conserver pour consultation ultérieure.

Conserver la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Numéro de modèle

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Numéro de série

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Date d’achat

_______________________________

Pour toute question, contacter:

Service-client Jenn-Air

1-800-688-1100

(Lundi - vendredi, 8 h - 20 h -- heure

de l’Est)

Site Internet: http://www.jennair.com

Pour le service après-vente, voir

page 42.

Dans le cadre de nos pratiques

d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de

nos produits de cuisson, des modi-

fications de l’appareil qui ne sont

pas mentionnées dans ce guide ont

pu être introduites.

Utiliser une lampe torche pour déterminer si

la bride antibasculement est convenablement

installée sous la cuisinière: L’un des pieds de

réglage de l’aplomb doit être convenablement

engagé dans la fente de la bride. Lorsque la

cuisinière est convenablement calée, la bride

antibasculement immobilise le pied arrière

contre le sol. Vérifier la parfaite immobilisation

de la cuisinière par la bride après chaque

déplacement de la cuisinière.

CAS

’

INCENDIE

Interrompre l’alimentation électrique de

l’appareil et de la hotte de ventilation pour

minimiser le risque d’extension des flammes.

Éteindre les flammes, puis mettre la hotte en

marche pour évacuer la fumée et l’air vicié.

• Surface de cuisson: Utiliser un couvercle

ou une plaque à biscuits pour étouffer les

flammes d’un feu qui se déclare dans un

ustensile de cuisson.

• NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile

de cuisson enflammé.

• Four: Fermer la porte du four pour étouffer

les flammes.

INSTRUCTIONS

SÉCURITÉ

Les instructions de sécurité importantes et les

paragraphes «avertissement» de ce guide ne

sont pas destinés à couvrir toutes les conditions

et situations qui pourraient se présenter. Il faut

faire preuve de bon sens, de prudence et de soin

lors de l’installation, de l’entretien ou du

fonctionnement de l’appareil.

Toujours prendre contact avec le détaillant, le

distributeur, l’agent de service après-vente ou

le fabricant dans le cas de problèmes ou de

conditions qui ne seraient pas comprises.

RECONNAÎTRE LES ÉTIQUETTES,

PARAGRAPHES ET SYMBOLES SUR

LA SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT – Dangers ou pratiques

dangereuses qui POURRAIENT résulter en de

graves blessures ou même la mort.

ATTENTION – Dangers ou pratiques

dangereuses qui POURRAIENT résulter en des

blessures mineures.

AVERTISSEMENT

ATTENTION

matières inflammables dans l’appareil ou au

voisinage.

Utiliser uniquement des maniques sèches.

L’application d’une manique humide sur une sur-

face chaude peut provoquer l’émission de vapeur

brûlante. Ne pas laisser les maniques toucher les

éléments chauffants chauds. Ne pas utiliser une

serviette ou un autre textile volumineux qui

pourrait facilement s’enflammer au contact d’un

élément chauffant.

Ramener chaque bouton de commande à la

position d’arrêt après l’achèvement d’une cuisson.

NE JAMAIS faire chauffer un récipient non

ouvert dans le four ou sur un élément de la

surface de cuisson; l’accumulation de pression

dans le récipient pourrait provoquer son

éclatement et des dommages matériels ou

corporels.

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a

été testée à l’aide d’ustensiles de cuisson

conventionnels. Ne pas utiliser un ustensile ou

accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce manuel. Ne pas utiliser de

couvre-élément, gril placé sur la surface de cuisson

ou système de convection additionnel. L’utilisation

d’un dispositif ou accessoire qui n’est pas

expressément recommandé dans ce manuel peut

dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

NE JAMAIS garnir les grilles ou le fond du four

de feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un

risque de choc électrique ou d’incendie, ou une

autre détérioration de l’appareil. Utiliser de la

feuille d’aluminium uniquement selon les instruc-

tions de ce guide.

Les flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER

lorsqu’on les expose à la chaleur, et ils peuvent

contenir un produit très inflammable. Éviter

d’utiliser ou remiser un flacon d’aérosol à

proximité de l’appareil.

URFACE

CUISSON

NE JAMAIS laisser un élément de la surface de

cuisson allumé sans surveillance, particulièrement

avec chauffage élevé. Le débordement du contenu

de l’ustensile pourrait provoquer la génération

de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

Cet appareil comporte des éléments chauffants

de différentes tailles. Utiliser toujours un ustensile

à fond plat, de taille suffisante pour qu’il puisse

recouvrir complètement l’élément. Pour

optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même

taille que l’élément.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé,

une partie de l’élément chauffant est exposée et

peut provoquer l’inflammation d’un vêtement ou

des maniques.

Seuls certains matériaux de verre, vitrocéramique,

céramique, grès, ou certains ustensiles vitrifiés/

émaillés peuvent être utilisés sur la surface de

cuisson ou dans le four sans risque de bris sous

l’effet du choc thermique. Observer les instruc-

tions du fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile

de verre.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le

centre de la surface de cuisson et non pas vers

l’extérieur ou vers un autre élément; ceci réduira

le risque de brûlure, inflammation de matière

inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le

manche est orienté vers l’extérieur).

URFACE

CUISSON

ITROCÉRAMIQUE

NE JAMAIS utiliser une surface de cuisson

cassée ou fêlée: les solutions de nettoyage et

renversements peuvent pénétrer dans la surface

de cuisson en entraînant un risque de choc

électrique. Prendre immédiatement contact avec

un technicien qualifié.

Nettoyer prudemment la surface de cuisson.

Certains produits donnent des fumées nocives

s’ils sont appliqués sur une surface chaude. Si l’on

utilise un linge, une éponge humide ou du papier

essuie-tout sur une surface de cuisson chaude,

faire preuve de prudence afin d’éviter de se brûler

par la vapeur.

RITEUSES

Exercer une prudence extrême lors du

déplacement du récipient de graisse ou lors de

l’élimination de graisse chaude. Laisser la graisse

refroidir avant de déplacer l’ustensile.

OUR

Ouvrir toujours la porte du four très prudemment.

Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

de retirer ou d’introduire un plat.

Pour garantir une parfaite performance de

fonctionnement du four, ne pas obstruer le con-

duit de l’évent, situé du côté droit de la grille à air.

Lorsque le four est utilisé, la zone voisine peuvent

devenir suffisamment chauds pour provoquer

des brûlures.

Placer les grilles à l’emplacement approprié dans

le four seulement lorsque le four est froid; s’il est

nécessaire de déplacer une grille alors que le four

Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse.

Utiliser du bicarbonate de sodium, ou un

extincteur à mousse ou à produit chimique sec

pour éteindre les flammes.

NSTRUCTIONS

ÉNÉRALES

AVERTISSEMENT

NE JAMAIS utiliser la porte du four ou le

tiroir (le cas échéant) comme tabouret/siège/

escabeau; ceci pourrait faire basculer l’appareil

et entraîner dommages matériels et corporels

sérieux.

Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, veiller

à ce que les rideaux ne puissent atteindre la

surface de cuisson sous l’effet d’un courant d’air.

NE JAMAIS utiliser la cuisinière pour chauffer la

pièce. Le non-respect de cette instruction peut

être la cause de blessures, brûlures, incendie ou

détérioration de l’appareil.

NE JAMAIS porter des vêtements amples lors

de l’utilisation de l’appareil. Un vêtement trop

ample peut accrocher la poignée d’un ustensile

ou s’enflammer et provoquer des brûlures s’il

touche un élément chauffant.

Pour garantir un fonctionnement adéquat et pour

éviter des dommages matériels ou corporels,

n’exécuter aucune opération de réglage,

réparation ou remplacement de pièce de l’appareil

qui n’est pas spécifiquement recommandée dans

ce guide. Confier toute autre intervention à un

technicien qualifié.

NE JAMAIS remiser ou utiliser de l’essence ou

un autre produit combustible ou inflammable

dans le four, ou à proximité de la cuisinière, car les

vapeurs émises peuvent susciter un risque

d’incendie ou d’explosion.

Pour empêcher qu’un feu de graisse se déclare,

éviter toute accumulation de graisse ou autres

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES, SUITE

ÉCURITÉ

POUR

LES

ENFANTS

ONSERVER

CES

INSTRUCTIONS

POUR

CONSULTATION

ULTÉRIEURE

dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des

enfants. Il est important d’enseigner aux enfants

qu’un appareil ménager n’est pas un jouet, et

qu’ils ne doivent toucher aucune commande ou

autre composant de l’appareil.

VERTISSEMENT

AVIS

IMPORTANT

POUR

SÉCURITÉ

La loi californienne «Safe Drinking Water and

Toxic Enforcement Act» de 1986 (proposition

65) stipule la publication par le gouverneur de

la Californie d’une liste des substances que l’état

de Californie considère comme cancérigènes

ou dangereuses pour le système reproducteur,

et impose aux entreprises commerciales

l’obligation de signaler à leurs clients les risques

d’exposition à de telles substances.

Nous informons les utilisateurs de cet appareil

que lors d’une opération d’autonettoyage, ils

peuvent être exposés à une faible concentra-

tion de certaines substances figurant dans la

liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde

de carbone. Pour minimiser l’exposition, veiller

à ce que la pièce où se trouve le four soit

convenablement aérée durant une opération

d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre

ou d’une porte.

AVIS IMPORTANT - OISEAUX

FAMILIERS: Les oiseaux ont un système

respiratoire très sensible. Ne pas garder un

oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce

où il pourrait être exposé aux fumées. Les

fumées émises durant une opération

d’autonettoyage peuvent être dangereuses ou

mortelles pour un oiseau, de même que les

fumées émises lors du chauffage excessif de

graisse, huile, margarine, par exemple dans un

ustensile à garnissage anti-adhésion.

LEMENTS

CHAUFFANTS

NE JAMAIS toucher les éléments

chauffants du four ou de la surface de

cuisson, ni les surfaces voisines des

est chaud, veiller à ne pas laisser la manique

toucher l’élément chauffant.

OUR

AUTONETTOYANT

Nettoyer uniquement les pièces mentionnées

dans ce guide. Ne pas nettoyer le joint de porte;

le joint joue un rôle essentiel quant à l’étanchéité.

Ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

Ne pas utiliser un produit de nettoyage pour four.

On ne doit utiliser dans le four ou sur une pièce

quelconque du four aucun produit commercial

de nettoyage de four ou de revêtement de

protection des parois internes.

Avant d’exécuter une opération d’autonettoyage,

retirer la lèchefrite, les grilles du four et les autres

ustensiles pour éviter tout risque de génération

excessive de fumée, changement de couleur des

grilles ou détérioration des ustensiles.

Avant une opération d’autonettoyage, éliminer

par essuyage tout excès de résidus renversés,

particulièrement les matières grasses, pour éviter

la formation de fumée ou l’inflammation de ces

résidus.

Il est normal que la surface de cuisson devienne

chaude durant une opération d’autonettoyage;

par conséquent, éviter de toucher la surface de

cuisson, la porte, le hublot ou l’évent du four

durant l’autonettoyage.

Les cuisinières encastrables comportent un

ventilateur de refroidissement qui se met en

marche automatiquement pendant l’auto-

nettoyage. Si le ventilateur ne se met pas en

marche, annuler l’opération de nettoyage et pren-

dre contact avec un réparateur agréé.

ATTENTION

NE JAMAIS remiser sur le dosseret d’une

cuisinière ou dans une armoire au-dessus

des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser. Un enfant tentant de grimper

sur la porte de l’appareil pour atteindre un

objet pourrait subir de graves blessures.

éléments ou les surfaces intérieures du

four.

Un élément chauffant peut être encore chaud

même lorsque sa teinte est sombre. Une zone

voisine d’un élément chauffant, à l’intérieur du

four ou sur la surface de cuisson, peut être

suffisamment chaude pour provoquer une

brûlure.

Pendant et après l’utilisation, ne jamais toucher

un élément chauffant ou laisser un vêtement ou

autre matériau inflammable venir au contact

d’un élément ou d’une surface voisine, ou d’une

surface interne du four, avant que le

refroidissement complet ait pu se produire.

Autres zones potentiellement chaudes: surface

de cuisson, zones voisines de la surface de

cuisson, évent du four, surfaces proches de

l’ouverture de l’évent, porte du four, surfaces

voisines de la porte et du hublot.

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans

supervision lorsque l’appareil est en service ou

chaud.

NE JAMAIS laisser un enfant s’asseoir ou se

tenir sur une partie quelconque de l’appareil. Il

pourrait se blesser ou se brûler.

Il est important d’enseigner aux enfants que la

cuisinière et les ustensiles placés dessus ou

CUISSON SUR LA SURFACE

BOUTONS DE

COMMANDE

Permettent l’utilisation des éléments chauffants

de la surface de cuisson, avec un réglage continu

de la puissance entre les positions extrêmes lo

(min.) et hi (max.). On peut régler un bouton à

toute position entre ces deux extrêmes.

ÉGLAGE

DES

COMMANDES

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la

position désirée (rotation dans un sens ou

dans l’autre).

AVANT LA CUISSON

• Placer toujours l’ustensile sur l’élément avant

d’alimenter l’élément. Pour éviter que la

cuisinière subisse des dommages, ne jamais

faire fonctionner un élément de la surface de

cuisson sans y placer un ustensile.

• NE JAMAIS utiliser la surface de cuisson

comme lieu de remisage d’aliments ou

d’ustensiles.

DURANT LA CUISSON

• Veiller à bien connaître la correspondance

entre les boutons de commande et les

éléments. Veiller à commander l’alimentation

de l’élément correct.

• Commencer la cuisson avec une puissance de

chauffage supérieure au besoin, puis réduire la

puissance de chauffage pour poursuivre la

cuisson. Ne jamais utiliser une puissance de

chauffage élevée pour une cuisson prolongée.

• NE JAMAIS laisser le contenu d’un ustensile

s’évaporer complètement; ceci pourrait faire

subir des dommages à l’ustensile et à l’appareil.

• NE JAMAIS toucher la surface de cuisson

avant qu’elle se soit complètement refroidie.

Certaines zones de la surface de cuisson,

particulièrement au voisinage des éléments

chauffants, peuvent devenir très chaudes

durant une cuisson. Utiliser des maniques.

APRÈS LA CUISSON

• S’assurer que l’élément est arrêté.

• Éliminer dès que possible tous les résidus de

renversement et projections.

AUTRES CONSEILS

• S’il y a une armoire de rangement directement

au-dessus de la surface de cuisson, on ne doit

y placer que des articles peu fréquemment

utilisés et qui peuvent être exposés à la chaleur.

La chaleur émise par la cuisinière pourrait

susciter un problème pour des articles comme

liquides volatils, produits de nettoyage et fla-

cons d’aérosol.

• NE JAMAIS laisser aucun article sur la sur-

face de cuisson, particulièrement les articles

en plastique. L’air chaud qui s’échappe par

l’évent du four pourrait provoquer

l’inflammation d’un article inflammable ou faire

fondre/amollir un article de plastique, ou

provoquer une augmentation de pression

provoquant l’éclatement d’un récipient fermé.

• NE JAMAIS laisser de la feuille d’aluminium,

une sonde thermométrique à viande ou un

objet métallique autre qu’un ustensile de

cuisson sur la surface de cuisson, entrer en

contact avec un élément chauffant.

• Des marques sur le tableau de com-

mande identifient l’élément commandé

par chaque bouton. Par exemple,

le symbole correspond à

l’élément avant/droit.

3. Il y a un témoin lumineux pour chaque

bouton de commande. Lorsque l’un ou

l’autre des éléments correspondants est

alimenté, le témoin s’illumine. Le témoin

s’éteint dès qu’on interrompt l’alimentation

de l’élément.

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la

position OFF (d’ARRÊT). Retirer

l’ustensile.

Le système de ventilation de Jenn-Air est conçu

pour capter les vapeurs de cuisson et la fumée

s’échappant de la surface de la table de cuisson.

Si l’installation n’a pas été prévue pour cette

ventilation, vérifier les éléments suivants:

• Utiliser un conduit rond de 15,2 cm (6 po) de

diamètre ou rectangulaire de 8,3 x 25,4 cm

(3-1/4 x 10 po) pour des longueurs de conduit

de 3 à 18 m (10 à 60 pi). Remarque: On peut

utiliser un conduit rond de 12,7 cm (5 po)

de diamètre si la longueur du conduit est

inférieure à 3 m (10 pi).

• Ne pas utiliser plus de trois coudes à 90°. La

distance entre ces coudes doit être d’au moins

46 cm (18 po).

• On DOIT utiliser un évent mural recom-

mandé par Jenn-Air. S’assurer que le clapet se

déplace librement lorsque le système de ven-

tilation fonctionne.

• Il doit y avoir un dégagement minimum de 15

cm (6 po) pour une table de cuisson installée

près d’un mur latéral.

Même si l’installation ne semble pas présenter

de défaut évident, il peut y avoir un problème

caché comme joint écrasé, obstruction dans le

tuyau, etc. L’installation est à la charge de

l’installateur et les différents problèmes doivent

être d’abord présentés à ce dernier. L’installateur

doit vérifier très soigneusement les instructions

d’installation des conduits.

• Utiliser la carte ci-dessous fournie avec

l’appareil pour vérifier la circulation de l’air.

CONDUITS

ATTENTION

SURFACE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE

• Sur les modèles canadiens, les éléments (certains ou tous) de la surface de cuisson ne

fonctionnent pas durant une opération d’autonettoyage.

• Lors des premières utilisations de la surface de cuisson, l’appareil peut émettre un peu de

fumée et des odeurs. Ceci est normal.

• Lors de la mise sous tension d’un élément, une luminescence rouge peut être visible à travers

la surface en vitrocéramique. Pour le maintien de la puissance de chauffage désirée, l’élément

est alimenté par intermittence.

• La surface de cuisson en vitrocéramique demeure chaude pendant quelque temps après

l’extinction d’un élément. Lorsque le voyant HOT SURFACE (SURFACE CHAUDE) s’éteint

(voir ci-dessous), on peut toucher la surface de cuisson sans danger.

• REMARQUE: Ne pas tenter de soulever la surface de cuisson.

REMARQUES:

ONES

CUISSON

Les zones de cuisson de la cuisinière sont

représentées par un motif permanent dans la

plaque en vitrocéramique. Pour une efficacité

maximum, utiliser une zone de cuisson dont le

diamètre convient à l’ustensile.

Le récipient ne doit pas dépasser la zone

de cuisson de plus de 12 à 25 mm (1/2 à 1

po).

ONSEILS

PROTECTION

SURFACE

•Avant de s’en servir la première fois, nettoyer

la surface de cuisson. (Voir Nettoyage, page 38.)

•Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles

pourraient rayer la surface.

• Ne pas utiliser de plastique, de sucre ni d’aliments

OYANTS

SURFACE

CHAUDE

Chaque élément est doté d’un voyant de SUR-

FACE CHAUDE. Celui-ci s’allume pour indiquer

que la zone de cuisson correspondante est

chaude, et reste allumé jusqu’à ce que cette

zone ait refroidi. Ces voyants se trouvent à

côté de chaque élément.

riches en sucre fondre sur la surface de cuisson.

Si cela se produisait accidentellement, nettoyer

immédiatement. (Voir Nettoyage, page 38.)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole

bouillir jusqu’à ce qu’elle soit vide car cela

pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la surface de cuisson comme

surface de travail ou comme planche à découper.

Ne jamais cuire d’aliments directement sur la

surface de cuisson, sans récipient.

• Ne jamais utiliser de support métallique ou

anneau de wok entre un récipient et la surface de

cuisson. Ces objets peuvent marquer ou rayer la

surface.

• Ne pas glisser de récipients métalliques sur la

surface de cuisson brûlante. Ils pourraient laisser

sur le verre des marques qui doivent être

nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page

38.)

• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone

de cuisson soient propres avant d’allumer

l’élément, afin d’éviter les rayures.

•Pour empêcher que la surface de cuisson en

vitrocéramique se trouve rayée ou abîmée, ne

pas y laisser de sucre, de sel ou de graisse.

Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson

avec un linge propre ou un essuie-tout avant de

l’utiliser.

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour

nettoyer la surface de cuisson. Ils laisseraient un

film invisible, ce qui pourrait décolorer la surface

de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

CUISSON SUR LA SURFACE, SUITE

VOYANTS DE

SURFACE CHAUDE

SUGGESTIONS POUR

RÉGLAGE

On doit choisir la puissance de chauffage en

fonction de divers facteurs: taille, type de

l’ustensile, et opération de cuisson. Pour

l’information concernant les ustensiles et autres

facteurs affectant la puissance de chauffage à

utiliser, voir la brochure La cuisson simplifiée.

hi (max.): Pour l’ébullition d’un liquide. On

doit toujours réduire la puissance de chauffage

dès que la température d’ébullition est atteinte

ou pour la cuisson du mets.

med. hi (moyen max.): Pour rissoler les

viandes, chauffer l’huile (grande friture ou ali-

ments sautés) et pour le maintien de l’ébulli-

tion rapide d’une grande quantité de liquide.

med. (moyen): Pour le maintien de l’ébullition

lente d’une grande quantité de liquide ou pour

la plupart des opérations de friture.

med. lo (moyen min.): Pour continuer la

cuisson de mets en casseroles fermées par

couvercle ou pour cuire à la vapeur.

lo (min.): Pour fusion de chocolat ou beurre,

ou le maintien de la température d’un mets.

min.

moyen

min.

moyen

max.

○○○○

○○○

○○○○

○○○

LÉMENT

DOUBLE

La surface de cuisson est équipée d’un élément

double qui est celui de l’avant droit. Pour

allumer l’élément double, pousser sur le

bouton et le tourner vers la droite pour

contrôler le grand élément et vers la gauche

pour contrôler le petit élément.

GRAND

ÉLÉMENT

PETIT

ÉLÉMENT

OFF

USTENSILES

Pour obtenir des performances de cuisson

maximum, utiliser des récipients à fond plat,

lisse et épais, de même diamètre que l’élément

de cuisson. (Voir dans «La cuisson

simplifiée» les recommandations et

caractéristiques des ustensiles de cuisine.)

CUISSON AU WOK

Utiliser le wok à fond plat de Jenn-Air (Modèle

AO142) pour obtenir les meilleurs résultats.

Le wok comporte un fini non adhérent, des

poignées en bois, un couvercle, un support pour

cuisson à la vapeur, des spatules, des recettes et

conseils de cuisson.

YSTÉME

VENTILATION

Le système de ventilation incorporé enlève les

vapeurs de cuisson, les odeurs et la fumée des

aliments préparés sur la table de cuisson et le gril.

• Pour faire fonctionner le système de ventila-

tion à la main, appuyer sur

la touche Vent

Fan située sur le

tableau électron-

ique. Appuyer

une fois pour une

puissance élevée, une

deuxième fois pour une puissance basse et à

nouveau pour arrêter le ventilateur.

• Le ventilateur peut être utilisé pour retirer des

odeurs fortes de la cuisine comme lorsque l’on

coupe des oignons près du ventilateur.

➞

NTRETIEN

NETTOYAGE

SYSTÈM

VENTILATION

• Grille à air: La grille s’enlève facilement.

L’essuyer ou la laver dans le lave-vaisselle ou

la tremper dans l’évier avec des détergents

ménagers doux. Pour éviter de rayer la sur-

face, ne pas utiliser de produits de nettoyage

abrasifs ou de tampons récureurs.

• Filtre: Arrêter le système de ventilation

avant de retirer le filtre. Le filtre est du type

permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est

sale. Le nettoyer dans l’évier avec de l’eau

tiède et du détergent ou dans le lave-vaisselle.

IMPORTANT: NE PAS FAIRE FONCTIONNER

LE SYSTÈME SANS LE FILTRE. LE FILTRE DOIT

TOUJOURS ÊTRE PLACÉ À UN ANGLE. En

faisant face à l’avant de la cuisinière, le haut du

filtre doit s’appuyer contre le côté gauche de

l’ouverture d’évent. Le bas doit s’appuyer

contre le côté droit de la chambre d’évent, en

bas. (Remarque: Si le filtre est à plat contre

la paroi du ventilateur, l’efficacité de la

ventilation sera réduite.)

• Chambre de ventilation: Cette zone qui

abrite le filtre, doit être nettoyée en cas de

renversement ou toutes les fois qu’elle est

recouverte d’un film de graisse. Elle peut être

nettoyée avec du papier essuie-tout, un linge

humide ou une éponge et un détergent

ménager doux ou un produit de nettoyage.

REMARQUE: L’évent du four est situé sur

le côté droit de la grille à air. Lors de l’utilisation

ou du nettoyage du four, de l’air chaud et

humide peut se trouver dans cette zone.

Lorsque le four est utilisé, la zone voisine de

l’évent et la zone voisine peuvent devenir

suffisamment chauds pour provoquer des

brûlures.

Faire attention à ne pas

renverser de liquide dans cet évent. La

grille doit être enlevée avant le cycle

d’autonettoyage.

FILTRE À AIR

• Les surfaces en vitrocéramique conservent

la chaleur. Éteindre les éléments quelques

minutes avant que la nourriture soit

complètement cuite et se servir de la

chaleur restante pour terminer la cuisson.

En raison des caractéristiques de rétention

de la chaleur, les éléments ne répondent

pas aux changements de réglage aussi

rapidement que des éléments spiralés.

Dans le cas où un produit se renverse,

retirer l’ustensile de la zone de

cuisson.

REMARQUES:

•Ne jamais utiliser un petit récipient sur un

grand élément. Non seulement il y a gâchis

d’énergie mais il peut en résulter des projec-

tions qui vont brûler sur la surface de cuisson

et devront être nettoyées.

•Ne pas utiliser des récipients spéciaux non

plats qui seraient trop grands ou à fond inégal

comme les woks à fond rond, les grilles ou

récipients de grande taille à fond ondulé.

•Ne pas glisser de récipients métalliques épais

sur la surface au risque de la rayer.

•Ne pas utiliser de récipients en aluminium.

L’aluminium risque de fondre sur le verre. Si

le métal fond sur la surface de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé Jenn-

Air.

• En cas de renversement lors de cuisson,

nettoyer immédiatement le produit renversé

de la surface de cuisson pendant qu’elle est

encore chaude afin d’éviter un plus grand

nettoyage par la suite. User de prudence,

essuyer les renversements avec un linge propre

et sec.

•Ne pas laisser les produits renversés sur la

surface de cuisson ou sur la garniture de la

surface de cuisson pendant une longue durée.

•Ne pas utiliser de poudre de nettoyage abra-

sive ou de tampons à récurer qui rayeraient la

surface.

•Ne pas utiliser de javellisant, ammoniaque ou

autres produits de nettoyage non

spécifiquement recommandés pour la

vitrocéramique.

• Pour maintenir l’aspect du la surface de cuisson

en vitrocéramique, nettoyez après chaque

utilisation.

CUISSON AU FOUR

OUCHES

COMMANDE

• Appuyer sur la touche correspondant à la

fonction désirée.

• Appuyer sur la touche Auto Set ou sur la ou

les touches numériques appropriées pour

entrer l’heure ou la température.

• Le four émet un signal sonore chaque fois que

l’on appuie sur une touche.

• Un double bip se fait entendre en cas d’erreurs

de programmation.

• Des indications supplémentaires défilent à

l’afficheur une fois que l’on a appuyé sur une

touche de fonction.

REMARQUE: Une fois que l’on appuie sur un

chiffre, l’heure ou la température est

automatiquement enregistrée au bout d’un délai

de quatre secondes.

Si un intervalle de plus de 30 secondes s’écoule

entre la pression sur une touche de fonction et

sur la touche Auto Set ou sur une touche

numérique, le programme est annulé et l’afficheur

présente de nouveau l’information antérieure.

PTIONS

RÉGLAGE

Plusieurs options de réglage sont identifiées

sous les touches numériques du tableau. Il est

possible de changer les options prédéfinies à

l’usine. Voir d’autres informations à la page 35.

ÉGLAGE

DES

FONCTIONS

OUCHE

LOCK

ORLOGE

)

1. Appuyer sur la touche Clock. Le mot TIME

(HEURE) clignote à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques

correspondant à l’heure.

Après une panne de courant, les mots POWER

INTERRUPTION (PANNE DE COURANT)

défilent à l’affichage, suivis par SET CLOCK

(METTRE À L’HEURE).

Pour vérifier l’heure pendant l’affichage d’une

fonction, appuyer sur la touche Clock.

Il n’est pas possible de changer l’heure lorsque

le four est programmé pour une cuisson

contrôlée par l’horloge, un autonettoyage ou un

cycle d’autonettoyage différé.

L’horloge peut être réglée sur 24 heures. Voir

les options de réglage (horloge 12/24 heures) à

la page 35.

Les commandes électroniques sont conçues pour faciliter la programmation. L’afficheur indique les fonctions de l’horloge, minuterie et cuisson

au four.

OUCHES

IMER

INUTERIE

)

La ou les minuteries peuvent être réglées pour

une durée allant jusqu’à 99 heures et 59 minutes

(99:59).

Les minuteries fonctionnent indépendamment

de tout autre activité du four et peuvent être

réglées pendant qu’une autre fonction est en

cours. LES MINUTERIES NE COM-

MANDENT PAS LE FONCTION-

NEMENT DU FOUR.

1. Appuyer sur Timer 1 ou Timer 2. Timer 1

ou 2 va clignoter respectivement. 0HR:00

paraît à l’afficheur.

2. Appuyer sur les touches numériques

correspondant au nombre d’heures et de

minutes désirées.

3. L’affichage indique TIMER 1 ou TIMER 2. Si

les deux minuteries sont en cours de

fonctionnement, l’affichage indique la

minuterie ayant le temps restant le plus

court.

EXEMPLE: Pour régler la minuterie sur 5

minutes, appuyer sur Timer 1 et sur la

touche 5. La minuterie commence le compte

à rebours après quatre secondes.

4. Pendant la dernière minute, le compte à

rebours est affiché en secondes.

5. A la fin de la durée programmée, le mot END

(FIN) sera affiché et deux signaux sonores

retentissent suivis par un autre signal toutes

les 30 secondes pendant cinq minutes.

Appuyer sur la touche Timer

correspondante pour annuler les signaux

sonores.

REMARQUE: Les signaux sonores de

minuterie à la fin du temps programmé peuvent

•S’assurer que tout les matériaux

d’emballage ont été enlevés du four avant

de l’allumer.

• Aliments prêts à consommer: Suivre

les instructions du fabricant. Si un récipient

d’aliments congelés en plastique et/ou son

couvercle se tordent, se gondolent ou

sont abîmés en cours de cuisson, jeter

immédiatement la nourriture et le

contenant. La nourriture pourrait être

contaminée.

• Suivre le mode d’emploi du fabricant lors

de l’utilisation de sachets de cuisson au

four.

• Ne pas utiliser le four pour y ranger de la

nourriture ou des ustensiles.

ATTENTION

Pour annuler une durée programmée:

Appuyer et maintenir la pression sur la touche

Timer correspondante pendant plusieurs

secondes. Après un court laps de temps, l’affichage

indique l’heure.

Appuyer sur Timer et sur la touche «0». Après

un court laps de temps, la minuterie est annulée.

OUCHE

ANCEL

NNULATION

)

S’utilise pour annuler toute programmation à

l’exception des fonctions Horloge et Minuterie.

OUCHE

UTO

ÉGLAGE

UTOMATIQUE

)

S’utilise avec les touches de fonction pour pro-

grammer automatiquement:

• une température de cuisson au four de 350 °F

(175 °C)

• une température de rôtissage ou de cuisson par

convection de 325 °F (165 °C)

• une cuisson au gril au réglage hi (élevé) ou

lo (bas)

• trois heures de cycle de nettoyage

• une température de dessiccation de 140 °F

(60 °C)

• une température avec sonde thermique de

160 °F (70 °C)

• une température de maintien au chaud de

170 °F (75 °C)

• une fermentation du pain rapide ou standard

• un changement des options de réglage

OUCHE

AKE

UISSON

OUR

)

S’utilise pour le rôtissage et la cuisson au four.

1. Appuyer sur la touche Bake.

2. Appuyer de nouveau sur 350 °F (175 °C) ou

appuyer sur la touche Auto Set. Chaque fois

que l’on appuie sur Auto Set, la température

s’élève de 25 °F (4 °C). Ou bien, appuyer sur

les touches numériques appropriées pour la

température désirée, située entre 100 °F

(38 °C) et 550 °F (285 °C).

3. Lorsque le four s’allume, un témoin de

préchauffage s’allume et l’icône de cuisson au

four paraît à l’afficheur.

2. Appuyer de nouveau pour sélectionner 325 °F

(165 °C) ou appuyer sur la touche Auto Set.

Chaque pression successive sur Auto Set

augmente la température de 25 °F (4 °C). Ou

bien, appuyer sur les touches numériques

appropriées pour sélectionner une température

située entre 100 °F (38 °C) et 550 °F (285 °C).

3. Lors de l’allumage du four, un témoin

rouge de préchauffage s’allume, de

même que l’icône de convection.

4. Un signal sonore unique indique que le four a

atteint la température de préchauffage

programmée. Le témoin de préchauffage s’éteint.

5. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur la

touche Cancel. Retirer la nourriture du four.

TÉMOIN DE

PRÉCHAUFFAGE

ICÔNE DE CUISSON

AU FOUR

REMARQUES:

4. Un seul signal sonore indique que le préchauffage

est terminé. Le témoin de préchauffage s’éteint.

5. Une fois la cuisson terminée, appuyer sur Can-

cel. Retirer la nourriture du four.

OUCHE

ONVECT

AKE

UISSON

OUR

AVEC

ONVECTION

OUCHE

ONVECT

OAST

OTISSAGE

OUR

AVEC

ONVECTION

)

1. Appuyer sur la touche Convect Bake ou

Convect Roast.

CUISSON AU FOUR

• Lorsque le four est en mode préchauffage

pour une cuisson normale (en mode rapide

ou standard), le ventilateur de convection

fonctionne durant la période de préchauffage.

Lorsque le four atteint la température

sélectionnée, le ventilateur de convection se

mettra à l’arrêt. Ceci est normale.

• Pour rappeler la température programmée

lors du préchauffage, appuyer sur la touche

Bake.

• Pour modifier la température du four en

cours de cuisson, appuyer sur la touche Bake

et sur les touches numériques appropriées.

• Prévoir 10 à 12 minutes pour le préchauffage

du four.

• Ne pas choisir des températures inférieures

à 140 °F (60 °C) pour le maintien au chaud, ni

inférieures à 200 °F (95 °C) pour la cuisson.

Ces températures ne sont pas recommandées

pour des raisons de sécurité.

• Pour plus de conseils sur la cuisson et le

rôtissage, se reporter à la brochure «La

cuisson simplifiée».

RÔTISSAGE ET CUISSON AVEC CON-

VECTION

• En cuisson avec convection, les deux éléments

de cuisson et de gril sont en marche ainsi que le

ventilateur de convection, à réglage lent.

• En règle générale, sélectionner pour la

cuisson avec convection une

température inférieure de 25

F (4

C) à

celle indiquée pour une recette

conventionnelle ou sur l’emballage du

produit. Le temps de cuisson sera alors

identique ou inférieur de quelques min-

utes à celui indiqué dans la recette.

• En rôtissage avec convection, les deux

éléments de cuisson au four et de gril sont en

marche ainsi que le ventilateur de convection,

à vitesse élevée.

• Pour le rôtissage de viande avec convec-

tion, le temps de cuisson peut être réduit

jusqu’à 30% (utilisir la température de

rôtissage conventionnel).

• Pour les durées de cuisson et températures de

rôtissage recommandées et pour des conseils

additionnels sur la cuisson au four et avec

convection, voir le tableau de rôtissage dans la

brochure «La cuisson simplifiée».

• Le ventilateur de convection s’arrête à

chaque fois que la porte est ouverte.

être modifiés. Voir options de réglage (signal

sonore de fin de minuterie), page 35.

OUCHE

ROIL

RIL

)

S’utilise pour cuire au gril ou pour rissoler la

nourriture. Pour de très bons résultats, utiliser la

lèchefrite fournie avec la cuisinière.

1. Appuyer sur Broil.

2. Appuyer sur Auto Set pour une cuisson au gril

hi (réglage élevé) et appuyer de nouveau pour

une cuisson au gril lo (réglage bas), ou appuyer

sur les touches numériques correspondant à la

température de gril désirée, située entre 300 °F

(150 °C) et 550 °F (285 °C).

3. Pour des résultats optimums, préchauffer le

four trois à quatre minutes ou jusqu’à ce que

l’élément de gril soit rouge.

4. Placer la nourriture dans le four en laissant la

porte ouverte jusqu’à la première position

d’arrêt (environ 10 cm ou quatre pouces).

5. Suivre les recommandations sur la cuisson au

gril données dans la brochure «La cuisson

simplifiée».

6. Une fois la cuisson au gril terminée, appuyer sur

Cancel. Retirer la nourriture et la lèchefrite du

four.

OUCHES

OOK

IME

UREE

UISSION

)/S

TOP

TIME

EURE

’

ARRET

) (C

UISSON

OUR

ONTRÔLÉE

PAR

’

HORLOGE

)

S’utilisent pour programmer la mise en marche et

l’arrêt automatiques du four. La durée de cuisson

peut être réglée jusqu’à 11 heures et 59 minutes

(11:59). L’horloge doit fonctionner et être à l’heure

pour que cette fonction soit utilisée.

MISE EN MARCHE IMMÉDIATE ET

ARRÊT AUTOMATIQUE:

1. Appuyer sur Cook Time. Les mots COOK

TIME (DUREE DE CUISSON) clignotent.

Appuyer sur les touches numériques qui

conviennent pour entrer la durée de cuisson en

heures et minutes.

2. Appuyer sur Bake ou Convect Bake ou

Convect Roast et choisir la température. Les

mots COOK TIME (DURÉE DE CUISSON)

seront affichés avec la température.

3. Une minute avant que ne se termine la durée de

cuisson programmée, la lumière au four s’allume.

La lumière s’éteint automatiquement lorsque

l’on appuie sur Cancel ou après que la porte

du four est ouverte et fermée.

4. À la fin de la durée de cuisson, le four s’arrête

automatiquement. Les mots END (FIN) et

COOK TIME (DURÉE DE CUISSON) sont

affichés et trois signaux sonores retentissent.

5. Appuyer sur Cancel. Retirer la nourriture du

four. Si la programmation n’est pas annulée,

deux signaux sonores de rappel retentira chaque

minute pendant 30 minutes.

REMARQUE: Il est possible de changer les

signaux sonores de durée de cuisson/heure

d’arrêt. Voir options de réglage (signal sonore

de fin de cuisson), page 35.

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE ET ARRÊT

AUTOMATIQUE:

1. Appuyer sur Cook Time. Les mots COOK

TIME (DURÉE DE CUISSON) clignotent.

Appuyer sur les touches numériques qui

conviennent pour entrer la durée de cuisson

en heures et minutes.

2. Appuyer sur Bake ou Convect Bake ou

Convect Roast et choisir la température. Les

mots COOK TIME (DURÉE DE CUISSON)

seront affichés avec la température.

3. Appuyer sur Stop Time. L’afficheur indique

l’heure à laquelle le four s’arrêtera, s’il se

mettait en marche immédiatement.

4. Appuyer à nouveau sur Stop Time. Les

mots STOP TIME (HEURE D’ARRÊT)

doivent clignoter pour programmer

l’heure de mise en marche différée.

5. Appuyer sur les touches numériques qui

conviennent pour entrer l’heure à laquelle l’on

désire que le four s’arrête.

6. Le mot DELAY (ATTENTE) sera affiché.

7. À la fin de la période d’attente, les mots BAKE

(CUISSON) et COOK TIME (DURÉE DE

CUISSON) seront affichés avec la température.

8. Suivre les étapes 3 à 5 de la section précédente.

OUCHE

UICK

REHEAT

RECHAUFFAGE

APIDE

)

S’utilise pour diminuer la durée de préchauffage

avec les touches Bake ou Convect Bake. S’utilise

pour tous les aliments lorsque la cuisson se fait sur

une seule grille.

• Appuyer sur Bake ou Convect Bake et choisir

la température.

• Appuyer sur Quick Preheat. Les mots QUICK

PREHEAT - 1 RACK BAKING (PRÉCHAUF-

FAGE RAPIDE - FOUR À UN GRILLE) défilent

deux fois et le mot PREHEATING (PRÉ-

CHAUFFAGE) sera affiché.

POUR REVENIR AU PRÉCHAUFFAGE

STANDARD:

• Appuyer à nouveau sur Quick Preheat. Le

préchauffage standard revient et l’afficheur fait

défiler les mots STANDARD PREHEAT

(PRÉCHAUFFAGE STANDARD).

CUISSON AU GRIL

• Le gril à réglage hi (élevé) est utilisé pour la

majorité des opérations de cuisson au gril.

Utiliser le gril à réglage lo (bas) pour la

cuisson au gril de mets devant cuire plus

longtemps, afin de leur permettre d’être bien

cuits sans rissolage excessif.

• Un ventilateur de refroidissement se

met automatiquement en marche lors

du gril. S’il ne fonctionne pas, prendre

contact avec un réparateur agréé.

• Ne jamais recouvrir une grille de lèchefrite

d’aluminium. Ceci empêcherait la graisse de

s’écouler par en dessous.

REMARQUES:

• Prévoir des durées de gril plus longues et un

rissolage légèrement moins doré si l’appareil

fonctionne sur un circuit de 208 volts.

CUISSON AU FOUR CONTRÔLÉE PAR

L’HORLOGE

• On déconseille l’emploi de la fonction de

cuisson différée pour des aliments très

périssables comme produits laitiers, porc,

volaille ou produits de la mer.

• On déconseille le contrôle de la cuisson par

l’horloge pour des aliments nécessitant un

four préchauffé comme gâteaux, biscuits et

pains.

CUISSON AU FOUR, SUITE

REMARQUES:

OUCHE

EEP

ARM

AINTIEN

CHAUD

)

S’utilise pour garder les aliments au chaud ou pour

réchauffer pains et assiettes.

1. Appuyer sur Keep Warm.

2. Appuyer sur Auto Set pour programmer

170 °F (75 °C) ou appuyer sur les touches

numériques correspondant à la température

souhaitée, située entre 145 °F (65 °C) et 190 °F

(90 °C).

3. Lorsque la fonction est en cours, l’affichage

indique KEEP WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) et la température sélectionnée.

4. Lorsque la fonction maintien au chaud n’est

plus nécessaire, appuyer sur Cancel. Retirer la

nourriture du four.

OUCHE

EAT

ROBE

ONDE

HERMIQUE

)

Pour rôtir et cuire au four des articles à la

température souhaitée sans qu’ils soient trop ou

trop peu cuits.

1. Introduire la sonde dans le mets (pour les

viandes, la pointe de la sonde doit être située au

centre de la partie la plus épaisse de la viande et

non dans la graisse et ne pas toucher un os).

2. Brancher la fiche de la sonde dans la prise située

en haut à droite du four. S’assurer de bien

insérer la fiche dans la prise. L’afficheur indiquera

PRESS PROBE PAD (APPUYER SUR TOU-

CHE PROBE).

3. Appuyer sur la touche Probe.

4. Programmer la température interne souhaitée

de la nourriture en appuyant sur la touche

Auto Set à la température de 160 °F (70 °C)

ou appuyer sur les touches numériques

correspondant à la température souhaitée,

située entre 100 °F (38 °C) et 185 °F (85 °C).

5. Appuyer sur Bake, Convect Bake ou Con-

vect Roast. Appuyer sur les touches

numériques correspondant à la température

souhaitée, située entre 100 °F (38 °C) et 550 °F

(285 °C).

6. Lorsque la sonde a atteint la température

souhaitée, le four s’arrête. Le mot END (FIN)

est affiché et quatre signaux sonores

retentissent, suivis par un signal toutes les

minutes pendant une heure ou jusqu’à ce que

l’on appuie sur la touche Cancel.

OUCHE

READ

ROOFING

ERMENTATION

PAIN

)

Pour la fermentation des produits de boulangerie

à la levure et leur permettre de lever avant de

cuire. Il existe deux méthodes de fermentation:

STANDARD et QUICK (RAPIDE).

La température de fermentation standard est

légèrement supérieure à la température ambiante,

ce qui protège la pâte des changements de

température et des courants d’air qui risquent

d’affecter les résultats de l’opération.

La fermentation rapide donne des résultats plus

rapidement que la fermentation standard ou sur

comptoir, sans affecter la levure.

1. Appuyer sur la touche Bread Proofing.

2. Appuyer sur Auto Set pour une fermentation

standard et appuyer à nouveau sur cette touche

pour une fermentation rapide.

3. Lorsque l’opération est terminée, appuyer sur

Cancel.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

• Pour des résultats de rissolage et cuisson

optimums, le préchauffage rapide n’est pas

recommandé lors de cuisson sur plusieurs

grilles.

• Pour de meilleurs résultats, utiliser la position

de grille n° 2 ou n° 3 avec l’option de

préchauffage rapide.

MAINTIEN AU CHAUD

• Pour obtenir des qualités alimentaires opti-

mums, les aliments cuits au four ne doivent pas

être gardés au chaud plus de 1 à 2 heures.

• Pour conserver couleur et qualité optimums,

les aliments cuits sur le dessus de la cuisinière

ne doivent pas être gardés au chaud plus d’une

heure.

• Pour empêcher les aliments de dessécher, les

recouvrir de papier aluminium ou d’un

couvercle.

• POUR RÉCHAUFFER LES PETITS

PAINS:

- Recouvrir les petits pains de papier alu

minium et les placer au four.

- Appuyer sur Keep Warm et Auto Set.

- Réchauffer pendant 12 à 15 minutes.

• POUR RÉCHAUFFER LES

ASSIETTES:

- Placer 2 piles de quatre assiettes maxi-

mum dans le four.

- Appuyer sur Keep Warm et Auto Set.

- Réchauffer pendant cinq minutes, éteindre

le four et laisser les assiettes dans le four

pendant encore 15 minutes.

- N’utiliser que des assiettes pouvant aller

au four, (vérifier avec le fabricant).

- Ne pas mettre les plats chauds sur une

surface froide, le changement rapide

pourrait craqueler les plats.

SONDE THERMIQUE

• Enlever la sonde du four lorsqu’elle n’est pas

utilisée.

• En raison d’une excellente isolation du four, la

chaleur conservée continue à cuire la

nourriture une fois que le signal a retenti et

que le four s’est arrêté. Pour cette raison, il

est important de retirer la nourriture du four

dès que le signal sonore retentit.

• Utiliser la poignée de la sonde pour l’introduire

et l’enlever. Ne pas tirer sur le câble. Utiliser

une manique pour retirer la sonde, celle-

ci pouvant être très chaude.

• Pour les viandes surgelées, introduire la sonde

après 1 à 2 heures de rôtissage.

• Pour nettoyer une sonde qui a refroidi,

l’essuyer avec un linge savonneux. Ne pas

immerger la sonde dans l’eau et ne pas la

laver au lave-vaisselle.

FERMENTATION DU PAIN

• Toute pâte qui doit être levée peut l’être avec

la méthode de fermentation standard ou

rapide.

• Pour les pâtes nécessitant deux levées, la

fermentation standard doit être utilisée pour

la première levée. Pour la seconde, l’une ou

l’autre méthode peut être utilisée.

CUISSON AU FOUR, SUITE

OUCHE

RYING

ESSICCATION

)

S'utilise pour déshydrater les fruits, les

légumes, les plantes aromatiques, etc. Utiliser

une grille de séchage pour de meilleurs

résultats, car elle permet à l'air de circuler de

manière uniforme autour des aliments.

1. Appuyer sur la touche Drying.

2. Appuyer sur la touche Auto Set pour

programmer une température de 140° F

(60° C) ou appuyer sur les touches numér-

iques correspondant à la température de

dessication souhaitée entre 100° et 200° F

(38° et 95° C).

3. La porte du four doit être légèrement

ouverte pour permettre à l'humidité de

s'échapper du four lors du processus de

dessication.

• Ouvrir légèrement la porte du four.

• Placer le dispositif

d'espacement mag-

nétique (pièce n°

8010P146-60) au-

dessus du bouton-

interrupteur dans

le coin supérieur droit du cadre du four.

Ce dispositif laisse un espace entre

l'encadrement de l'ouverture du four et

la porte pour permettre à l'air humid de

s'échapper du four.

• Fermer doucement la porte jusqu'à ce

que le dispositif d'espacement magné-

tique entre en contact avec la porte du

four. L'aimant maintiendra le dispositif

correctement en place au cour du pro-

cessus de dessication et permettra à la

porte de s'ouvrir à n'importe quel mo-

ment au cours de ce processus tout en

restant correctement en place.

REMARQUES:

DRYING (DESSICCATION)

• Pour acheter une grille de dessiccation,

prendre contact avec votre marchand Jenn-

Air pour obtenir l’accessoire «DRYING-

RACK» ou composer le 1-800-688-2002.

• La majorité des fruits et légumes sèchent

bien et conservent leur couleur une fois

séchés à 140 °F (60 °C). Pour obtenir des

résultats optimums, dessécher les herbes

aromatiques à 100 °F (38 °C). Cependant,

à cette température inférieure, prévoir

des temps de séchage pouvant aller jusqu’à

8 heures.

• La durée de dessiccation varie selon les

critères suivants: contenu en eau et sucre

de l’aliment, taille des morceaux, quantité

d’aliments à déshydrater, humidité dans

l’air.

• Vérifier les aliments au temps de séchage

minimum. Les sécher plus longtemps au

besoin.

• Il est possible d’utiliser plus d’une grille à la

fois. Cependant, un temps supplémentaire

est nécessaire.

• Les fruits qui brunissent une fois exposés

à l’air doivent être traités avec un

antioxydant. Essayer l’une des méthodes

suivantes:

1. Tremper le fruit dans un mélange

composé de 2 parties de jus de citron

en bouteille pour une partie d’eau

fraîche.

2. Tremper le fruit dans une solution

d’acide ascorbique ou d’antioxydant

commercial à raison d’1 cuillère à thé

pour 1 1itre (1 pinte) d’eau froide.

• Les aliments peuvent s’égoutter lors du

processus de dessiccation. Après la

dessiccation d’aliments à contenu élevé

en sucre ou acide, la sole du four doit être

nettoyée à l’eau et au savon. Le fini

porcelanisé peut se décolorer si les pro-

jections de sucre ou d’acide ne sont pas

essuyées avant que le four ne soit chauffé

à chaleur élevée ou avant un cycle

d’autonettoyage.

• Consulter d’autres sources (comme la

bibliothèque de la région) pour obtenir

des informations supplémentaires.

REMARQUE : Si ce dispositif d'es-

pacement n'est pas correctement en

place, le ventilateur de convection ne se

mettra pas en marche.

Suivre le guide de dessication, page 34,

pour connaître les durées nécessaires.

Refroidir les nourritures à la température

ambiante avant de vérifier si elles sont

bien sèches.

4. Lorsque la dessication est terminée,

arrêter le four en appuyant sur Cancel.

Enlever le dispositif d'espacement en le

prenant avec une poignée protectrice.

REMARQUE : Ranger le dispositif

d'espacement dans un endroit pratique

où il ne risque pas d'être abîmé et qui soit

facilement accessible. S'il faut le

remplacer, composer le 1-800-688-8408

et demander la pièce n° 8010P146-60.

Durée

Fruits Meilleures variéti´s Préparation approximative à Résultats de

pour la dessiccation 140

F (60

C) ** dessiccation

Pommes* Variétés fermes: Graven Laver, peler au besoin, évider et 4 à 8 heures Souples à croustillantes. Les

Stein, Granny Smith, couper en tranches de 3 mm (1/8 po). pommes desséchées se con-

Jonathan, Winesap, servent mieux lorsqu’elles

Rome Beauty, Newton sont légèrement croustillantes

Abricots* Blenheim/Royal les plus Laver, couper en deux et retirer 18 à 24 heures Souples et flexibles

courantes. Tilton aussi est les noyaux.

une bonne variété

Bananes* Variétés fermes Peler et couper en tranches de 6mm (1/4 po). 17 à 24 heures. Souples à croustillantes

Cerises* Lambert, Royal Ann, Laver et retirer les queues. Couper en 18 à 24 heures. Souples et caoutchouteuses

Napoleon, Van ou Bing deux et retirer les noyaux.

Nectarines Variétés à Freestone Couper en deux et retirer les noyaux. 24 à 36 heures Souples et caoutchouteuses

et Pêches* (noyau non adhérent) Épluchage facultatif, mais fruits séchés

de meilleur aspect.

Poires* Bartlett Peler, couper en deux et évider. 24 à 36 heures Souple et flexibles

Ananas Frais ou en boîte Laver, peler et retirer les points épineux. En boîte: Souple et flexibles

Trancher dans le sens de la longueur et 14 à 18 heures

etirer le petit noyau central. Couper Frais:

diagonalement en tranches de 13 mm (1/2 po). 12 à 16 heures

Écorces Choisir des fruits à écorce Bien laver. Enlever l’écorce externe sur 1 à 2 heures Dures à cassantes

d’orange rugueuse. Ne pas sécher 1,5 mm (1/16 po) à 3 mm (1/8 po). Ne pas

de citron l’écorce du fruit s’il est utiliser la partie blanche amère sous l’écorce.

marqué «colorant ajouté»

Légumes

Tomates Plum, Roma Couper en deux, retirer les graines. Placer 12 à 18 heures Dures à croustillantes

les tomates peau vers le haut sur la grille.

Percer des trous à la fourchette dans la peau.

Carottes Type demi-long Danvers, Ne pas utiliser les carottes si elles sont fib- 4 à 8 heures Dures à cassantes

Imperator, Red Cored reuses ou creuses. Laver, enlever les feuilles et

Chantenay peler au besoin. Trancher transversalement ou

diagonalement en tranches de 6 mm (1/4 po).

Blanchir à la vapeur 3 minutes.

Piments Forts Ancho, Anaheim Laver, couper en deux et enlever les graines. 4 à 6 heures Les gousses doivent apparaître

Percer la peau plusieurs fois fourchette. ridées, rouge foncé et à la

croustillantes

Herbes Aromatiques

Persil Menthe, Rincer à l’eau froide. Laisser les queues jusqu’à 1 à 3 heures Cassantes, en miettes

Coriandre, ce que les feuilles soient sèches, puis les jeter.

Sauge, Origan

Basilic Couper les feuilles à 8 cm (3 po) ou 10 cm 2 à 5 heures Cassantes, en miettes

(4 po) du haut de la plante, juste lorsque les

bourgeons apparaissent. Rincer les feuilles à

l’eau froide.

* Fruits nécessitant un antioxydant pour empêcher la décoloration et la perte de nutriments. Se reporter aux

remarques de la page 33 pour connaître les méthodes particulières.

** L’arrêt à 12 heures ne se produit pas lors des fonctions de dessiccation.

GUIDE DE DESSICCATION

POUR MODIFIER LES OPTIONS PAR

DÉFAUT ET CONFIGURÉES EN USINE:

1. Appuyer sur la touche «0» Setup Options

(configuration des options) et sur la touche

d’option désirée (voir options ci-dessous).

2. L’option actuelle apparaît à l’afficheur.

3. Appuyer sur Auto Set pour changer l’option.

4. Appuyer sur toute touche de fonction autre

que la touche Cancel pour confirmer l’option

affichée et sortir du programme.

PTIONS

ISPONIBLES

IMER

2 (S

IGNAL

INUTERIE

)

Il existe trois choix pour les signaux sonores

de fin de minuterie.

• Deux signaux sonores (minuterie 1) ou quatre

signaux sonores (minuterie 2), suivis par un

signal sonore toutes les 30 secondes jusqu’à

cinq minutes (réglage par défaut).

• Deux signaux sonores (minuterie 1) ou quatre

signaux sonores (minuterie 2), suivis par un

signal sonore chaque minute jusqu’à 30 minutes.

• Deux signaux sonores (minuterie 1) ou quatre

signaux sonores (minuterie 2), suivis d’aucun

autre signal.

REMARQUE: Le signal sonore choisi s’applique

aux deux minuteries.

ONTROL

OCK

(1) (V

ERROUIL

LAGE

DES

OMMANDES

)

Les touches de fonction du tableau peuvent

être verrouillées pour empêcher qu’elles

soient utilisées, ceci à des fins de sécurité et

pour permettre le nettoyage. Le verrouillage

des commandes ne verrouille pas la minuterie,

l’horloge ou l’éclairage du four.

12 H

OUR

ABBATH

ODE

(2)

ODE

RRÊT

12 H

EURES

ABBAT

)

Le four peut être réglé pour s’arrêter après

12 heures ou rester en marche

indéfiniment. Le réglage par défaut l’arrête

après 12 heures.

OUND

EVEL

(3) (N

IVEAU

ONORE

)

Le niveau sonore des signaux peut être

changé, IIIIIIII(8) représentant le volume

le plus élevé et I(1) le plus bas. Le réglage par

défaut est à 6.

12/24 H

OUR

LOCK

(4)

ORLOGE

12/24 H

EURES

)

L’horloge peut être réglée pour 12 heures

ou 24 heures. Le réglage par défaut est de 12

heures.

CROLL

PEED

(5) (V

ITESSE

ÉFILAGE

)

La vitesse de défilage des messages de

l’afficheur peut être modifiée pour aller de

FAST (RAPIDE) à MEDIUM (MOYENNE)

à SLOW (LENTE). Le réglage par défaut est la

vitesse moyenne.

OOK

IME

EEPS

(6) (S

IGNAL

ONORE

UISSON

)

Il existe trois choix pour les signaux sonores

de fin de cuisson contrôlée par l’horloge.

• Trois signaux sonores suivis par deux signaux

sonores chaque minute jusqu’à 30 minutes

(réglage par défaut).

• Trois signaux sonores suivis par aucun autre

signal.

• Trois signaux sonores suivis par deux signaux

sonores toutes les 30 secondes jusqu’à cinq

minutes.

EMP

C/F (7) (T

EMPÉRATURE

C/F)

L’échelle de température peut être affichée

en degrés Celsius ou en Fahrenheit. Le

réglage par défaut est en Fahrenheit.

ANGUAGE

(8) (L

ANGUE

)

On peut sélectionner la langue anglaise,

française ou espagnole pour les messages qui

défilent sur l’afficheur.

EFAULT

(9) (D

ÉFAUT

)

a commande peut être réglée pour revenir au

réglage d’usine pour chacune des options.

ISPLAY

LOCK

)

FFICHEUR

ARCHE

/É

TEINT

ORLOGE

)

L’affichage de l’heure peut être éteint lorsque le

four n’est pas en cours de cuisson ou

d’autonettoyage.

JUSTEMENT

EMPÉRATURE

OUR

S’il semble que le four devient trop chaud ou trop

froid, on peut le régler soi-même. Faire cuire

plusieurs articles puis ajuster la température, de

10 °F (5 °C) à la fois.

AJUSTEMENT:

1. Appuyer sur Bake et entrer 550 °F (285 °C).

2. Appuyer et maintenir la pression sur Bake

pendant plusieurs secondes jusqu’à l’affichage

de TEMP ADJ (MODIF. TEMP.).

3. Appuyer sur Auto Set - la température change

de 5 °F (3 °C) chaque fois que l’on appuie sur

la touche. La commande accepte des modifica-

tions de -35 à +35 °F (-20 à +20 °C).

4. Si l’ajustement a déjà été effectué, cette modi-

fication sera affichée. Par exemple, si la

température du four a été réduite de 15 °F

(8 °C). L’afficheur indique -15 °F (-8 °C).

5. Une fois l’ajustement effectué, appuyer sur

toute touche de fonction. Les mots OPTION

CHANGED (OPTION MODIFIÉE) défilent et

l’heure du jour apparaît à l’afficheur. Le four

peut maintenant cuire à la température ajustée.

REMARQUE: Il n’est pas utile de modifier le

réglage de température si la variation n’affecte

qu’une ou deux recettes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

La lumière du four se met en marche

automatiquement à l’ouverture de la porte.

Lorsque la porte est fermée, appuyer sur Oven

Light (éclairage de four) sur le tableau de

commande pour allumer ou éteindre la lumière.

Elle s’allume automatiquement une minute après

la fin d’une opération de cuisson contrôlée par

l’horloge.

OPTIONS DE

RÉGLAGE

CUISSON AU FOUR, SUITE

OSITIONS

DES

RILLES

POSITION N

Pour cuisson brève au gril – pain grillé ou

aliments très minces.

POSITION N

Pour gril et cuisson normale sur deux grilles.

POSITION N

Pour la plupart des cuissons de pâtisseries

sur une tôle à biscuits – gâteaux à étages,

tartes aux fruits, mets surgelés et pour cuire

au gril.

POSITION N

Pour rôtissage de pièces de viande, mets en

sauce, cuisson de pain, gâteau léger en

couronne (baba) ou entremets et cuisson

sur deux grilles.

POSITION N

Pour rôtissage de grosses pièces de viande

ou volaille, tartes surgelées, soufflés ou

gâteaux des anges et cuisson sur deux grilles.

Four à convection à trois grilles.

(Utiliser les positions 1,3 et 5)

Le four est doté de trois grilles. Ces grilles

comportent un dispositif de calage.

EXTRACTION:

Tirer la grille en ligne droite jusqu’à ce qu’elle

s’arrête à la position de calage. Soulever la grille

à l’avant pour pouvoir l’extraire.

RÉINSTALLATION:

Placer la grille sur les supports dans le four;

soulever légèrement l’avant; faire glisser la

grille vers l’arrière au-delà de la position de

calage; abaisser la grille pour qu’elle prenne

appui sur les supports dans le four.

GRILLES DU FOUR

VENTILATEUR DE

REFROIDISSEMENT

Le ventilateur de refroidissement se met en

marche automatiquement lors du nettoyage,

du gril et de certaines opérations de cuisson.

Il est utilisé pour que les pièces internes du

tableau de commande restent fraîches. Le

ventilateur s’arrête automatiquement lorsque

les pièces ont refroidi. Il peut continuer à

fonctionner une fois que le four s’est arrêté.

Ceci est normal.

EMI

GRILLE

ACCESSOIRE

Il existe une demi-grille, disponible comme

accessoire, pour augmenter la capacité du four.

Elle se place dans la partie supérieure gauche du

four et permet de mettre un plat de légumes à

cuire lorsqu’une pièce plus importante est en

train de rôtir sur le niveau inférieur. Contacter

le revendeur Jenn-Air

pour se procurer la

demi-grille

(«HALFRACK») or

appeler 1-800-688-

2002 pour com-

mander.

CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES:

Deux grilles: Placer les grilles aux posi-

tions 2 et 4, ou 1 et 4.

Trois grilles: Utiliser les positions 1, 3 et

5 (voir l’illustration).

PRONGS

enlever. Pour l’ouvrir, le saisir par les coins

supérieurs et le tirer vers l’avant puis vers le bas.

Pour fermer le panneau, le soulever et introduire

les pitons dans les loquets de la cuisinière.

• Laver à l’eau et au savon, avec un nettoyant

pour verre ou des aérosols liquides doux.

• Ne pas utiliser trop d’eau.

OUCHE

LEAN

ETTOYAGE

)

Sert à programmer un cycle d’autonettoyage

ou d’autonettoyage différé. Si l’on appuie une

fois sur la touche Clean, le cycle se met en

marche immédiatement. Si l’on appuie une

deuxième fois, le cycle est différé.

• Nettoyer le cadre

du four, le cadre

de la porte (zone à

l’extérieur du

joint) et autour de

l’ouverture dans le

joint de la porte à l’aide d’un produit de

nettoyage non abrasif comme Bon Ami*.

Ces zones ne sont pas exposées aux

températures de nettoyage.

• Retirer les grilles de four. Si les grilles

sont laissées pendant un cycle d’autonet-

toyage, elles peuvent se décolorer et leur

fonctionnement peut être altéré. Éteindre la

lumière du four et fermer la porte.

MISE EN MARCHE IMMÉDIATE:

1. Appuyer sur Clean une fois.

2. Appuyer sur Auto Set pour programmer

3 heures de temps de nettoyage et appuyer

de nouveau pour programmer 4 heures et

encore une fois si l’on désire 2 heures de

temps de nettoyage.

3. Les mots CLEANING (NETTOYAGE) et

LOC (VERROUILLAGE) plus le temps de

nettoyage paraissent à l’afficheur.

4. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé,

le mot CLEANED (NETTOYÉ) sera affiché.

LOC (VERROUILLAGE) reste affiché tant

que le four n’a pas refroidi (environ 1

heure).

5. Lorsque le four a refroidi, LOC

(VERROUILLAGE) n’est plus affiché et la

porte peut être ouverte.

6. Essuyer l’intérieur du four à l’aide d’un linge

humide. Si de la saleté reste, cela indique

que le cycle n’a pas été assez long.

ANNULATION D’UN CYCLE

D’AUTONETTOYAGE:

1. Appuyer sur Cancel.

2. Si le mot LOC (VERROUILLAGE) n’est pas

affiché, ouvrir la porte du four. Si LOC

(VERROUILLAGE) est affiché, laisser le

four refroidir.

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE:

1. Appuyer sur Clean deux fois.

2. Appuyer sur Auto Set pour programmer

une attente de 2 heures. À chaque fois que

l’on appuie sur Auto Set, cela ajoute

2 heures jusqu’à un total maximum de huit

heures à partir de l’heure réelle.

• Pour éviter que la porte du four ne subisse

des dommages, ne pas tenter de l’ouvrir

lorsque le mot LOC (VERROUILLAGE)

est visible sur l’afficheur.

• Durant le processus d’autonettoyage, il

convient de bien aérer la cuisine pour

éliminer les odeurs normalement émises

durant le nettoyage. L’émission d’odeurs

diminuera au cours du temps.

• Si le four est très sale, il est normal qu’on

observe la formation de fumée ou de

flammes durant le nettoyage. Nettoyer le

four à intervalles réguliers plutôt que

d’attendre une accumulation importante

de résidus.

• Pour minimiser la formation de flammes

durant le nettoyage, éliminer les résidus de

graisse ou de renversement avant le

nettoyage. Pour faciliter le nettoyage, il est

possible de soulever légèrement l’élément

de cuisson au four (2,5 cm [1 po]).

• Il est normal que les pièces de la cuisinière

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

REMARQUES:

3. L’heure de départ et l’heure du jour seront

affichées pendant la période d’attente.

4. À la fin de la période d’attente, les mots

CLEANING (NETTOYAGE), LOC

(VERROUILLAGE) et la durée de nettoyage

paraissent à l’afficheur.

5. Suivre les étapes 4-6 de la section

précédente.

deviennent très chaudes lors d’un cycle de

nettoyage. Éviter de toucher la surface de

cuisson, la porte, le hublot et la zone des

évents du four lors d’un cycle

d’autonettoyage.

• Un ventilateur de refroidissement se met

automatiquement en marche lors de

l’autonettoyage. S’il ne fonctionne pas, pren-

dre contact avec un réparateur agréé.

• Essuyer les résidus sucrés et acides, comme

patates douces, tomates ou sauces à base

de lait avant un cycle d’autonettoyage. La

porcelaine vitrifiée est résistante à l’acide

mais pas à l’épreuve des acides et peut se

décolorer si les résidus ne sont pas enlevés

avant de commencer l’autonettoyage.

• Une décoloration blanche peut apparaître

après le nettoyage si des aliments acides ou

sucrés n’ont pas été enlevés avant que ne

commence l’autonettoyage. La décoloration

est normale et N’affectera PAS la perfor-

mance du four.

PANNEAU DE SERVICE

Le panneau de service est facile à ouvrir et à

ETTOYAGE

• Avant toute manipulation ou

opération de nettoyage, vérifier que

le four est arrêté et que tous les

composants sont froids, afin d’éviter

des dommages ou des brûlures.

• Pour éviter la formation de taches ou un

changement de couleur, nettoyer l’appareil

après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants,

veiller à effectuer un remontage correct.

PITONS

ATTENTION

• Faire fonctionner brièvement chaque élément

pour vérifier que le bouton a été correctement

réinstallé.

URFACE

UISSON

ITROCÉRAMIQUE

Ne jamais utiliser de produits de nettoyage du four,

javellisant, ammoniaque ou produits de nettoyage du

verre contenant de l’ammoniaque. REMARQUE: Pren-

dre contact avec un réparateur agréé si la surface en

vitrocéramique se fendille, se casse ou si de l’aluminium

ou du métal fond sur la surface.

• Laisser la surface de cuisson refroidir avant de la

nettoyer.

• Généralités – Nettoyer la surface de cuisson

après chaque emploi ou au besoin, avec du papier

essuie-tout humidifié et Cooktop Cleaning

Creme* (n° de pièce 20000001)**. Puis, essuyer

avec un linge sec et propre.

REMARQUE: Des marques permanentes vont se

produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et

est cuite de façon répétée.

• Saleté épaisse ou marques métalliques –

Humidifier une éponge à récurer «ne rayant

pas». Appliquer du Cooktop Cleaning Creme*

et frotter pour retirer autant de saleté que

possible. Appliquer une mince Cooktop Clean-

ing Creme*, recouvrir avec du papier essuie-tout

humidifié et laisser pendant 30 à 45 minutes (2 à

3 heures pour le sol très lourd). Conservez

moite en couvrant la serviette de papier

d’enveloppe en plastique. Frotter à nouveau, puis

essuyer avec un linge propre et sec.

REMARQUE: N’utiliser qu’un tampon à récurer

«ne rayant pas», propre et humide, sans danger pour

les ustensiles de cuisine non adhérents. Le verre et le

motif seront endommagés si le tampon n’est pas

humide, s’il est souillé ou si un autre type de tampon

est utilisé.

• Saletés cuites ou desséchées – Frotter avec

un éponge à récurer «ne rayant pas» et Cooktop

Cleaning Creme* (n° de pièce 20000001)**.

REMARQUE: Tenir une lame de

rasoir à un angle de 30° et gratter

pour enlever toute saleté

restante. Puis, nettoyer

comme il est décrit ci-

dessus. Ne pas se

servir de la lame de rasoir tous les jours, cela pourrait

user le motif du verre.

• Plastique ou sucre fondu – Régler

immédiatement l’élément sur LOW et gratter le

sucre et le plastique de la surface chaude pour les

pousser vers une zone moins chaude. Puis

ÉTEINDRE l’élément et le laisser refroidir.

Nettoyer le résidu avec un grattoir à lame de

rasoir et Cooktop Cleaning Creme*.

ARNITURE

URFACE

UISSON

• Nettoyage général/saleté épaisse – Voir les

instructions pour la surface de cuisson en

vitrocéramique. Ne pas utiliser de lame de rasoir

sur la garniture.

• Taches rebelles, décoloration ou

jaunissement mineurs – Frotter doucement

avec un produit de nettoyage moyennement

abrasif comme Soft Scrub* et un tampon vert

Scotch-Brite*. (Ne pas utiliser de tampon

Scotch-Brite sur la surface en vitrocéramique.)

Rincer et sécher. Faire suivre par une application

de HOPE’S COUNTERTOP POLISH** pour

redonner couleur et brillant à la surface de

cuisson. Suivre les instructions sur l’emballage.

• Pour protéger et restaurer le brillant de la

surface – Utiliser le produit HOPE’S

COUNTERTOP POLISH**. Suivre les instruc-

tions sur l’emballage.

OIGNÉES

ORTE

– A

RTICLES

INITION

LASTIQUE

• Après le refroidissement, nettoyer avec de l’eau

savonneuse, rincer et faire sécher.

• Utiliser un produit de nettoyage du verre et un

linge doux.

REMARQUE: Ne jamais utiliser sur les finitions

de plastique un produit de nettoyage en poudre

ou un produit de nettoyage abrasif ou caustique, ou

un produit de nettoyage de four; ces produits

détérioreraient la finition.

REMARQUE: Pour éviter la formation de taches

ou un changement de couleur, enlever

immédiatement avec un essuie-tout de papier sec

tout produit renversé contenant de la graisse ou

des composants acides (tomate, citron, vinaigre,

lait, jus de fruit, marinade).

ÉCHEFRITE

RILLE

• Recouvrir la lèchefrite et sa grille d’un linge

savonneux; laisser tremper pour détacher les

résidus.

• Laver avec de l’eau savonneuse tiède. Utiliser un

tampon à récurer savonneux pour éliminer les

souillures tenaces.

• On peut placer les deux composants de la

lèchefrite dans un lave-vaisselle.

ONE

ONSOLE

OMMANDE

ORLOGE

• Pour utiliser la fonction «Control Lock»

(Verrouillage des commandes) pour le nettoyage,

voir page 35.

• Essuyer avec un linge humide, puis faire sécher.

• On peut utiliser un produit de nettoyage du

verre, pulvérisé d’abord sur un chiffon. NE

PAS projeter le produit directement sur

les touches de commande ou sur

l’afficheur.

ABLEAU

OMMANDE

• L’essuyer avec une linge humide.

• Pour les taches rebelles, utiliser des produits de

nettoyage modérément abrasifs comme Bon

Ami*. NE PAS utiliser de produits abrasifs tels

que tampons en laine d’acier ou produits de

nettoyage du four. Ces produits risquent

d’endommager de façon permanente la surface.

OUTONS

OMMANDE

• Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et

retirer chaque bouton en le tirant.

• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un

agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer

la finition.

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-688-2002.

• Pour éviter de rayer ou de ternir le fini, ne pas

utiliser de produits de nettoyage moyennement

abrasifs, énergiques ou caustiques comme les

produits de nettoyage pour four.

REMARQUE: Pour éviter de débrancher

accidentellement une pièce du système de venti-

lation, ne pas se servir de l’espace derrière le

panneau de service comme coin de rangement.

UBLOT

ORTE

OUR

ERRE

• Éviter d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de

s’infiltrer sous ou derrière le verre et de

tacher.

• Laver à l’eau et au savon. Rincer avec de l’eau

propre et sécher. Un produit de nettoyage du

verre peut être utilisé en le vaporisant d’abord

sur un linge.

• Ne pas utiliser de produits abrasifs comme

tampons à récurer, laine d’acier ou produit de

nettoyage en poudre qui risqueraient de rayer

le verre.

NTÉRIEUR

OUR

• Exécuter les instructions présentées à la page

37 pour l’autonettoyage du four.

RILLES

OUR

• Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

• Éliminer les souillures tenaces avec une poudre

de nettoyage ou un tampon à récurer

savonneux. Rincer et faire sécher.

• Si après un certain temps les grilles ne glissent

pas bien, essuyer le bord et le support avec un

peu d’huile végétale pour redonner la facilité

de mouvement, puis essuyer l’huile en excès.

De même, mettre une goutte d’huile végétale

sur les guides de grille.

REMARQUE: Retirer les grilles du four lors d’un

cycle d’autonettoyage. Si les grilles sont laissées dans

le four, elles risquent d’être endommagées et de se

décolorer.

CIER

NOXYDABLE

(

CERTAINS

MODÈLES

)

• NE PAS UTILISER DE PRODUITS DE

NETTOYAGE CONTENANT DU

JAVELLISANT.

• ESSUYER TOUJOURS DANS LE SENS

DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE, SUITE

• Nettoyage journalier/saleté légère –

Essuyer avec l’un des produits suivants: eau

savonneuse, vinaigre blanc/eau, produit de

nettoyage pour verre et surface Formula 409*

ou un produit semblable verre – avec un linge

souple et une éponge. Rincer et sécher. Pour

polir et enlever les marques de doigts, faire

suivre par Stainless Steel Magic Spray* (Modèle

A912, pièce n° 20000008)**.

• Saleté modérée/épaisse – Essuyer avec l’un

des produits suivants: Bon Ami, Smart Cleanser

ou Soft Scrub* – à l’aide d’un linge souple ou

d’une éponge humide. Rincer et sécher. Les

taches rebelles peuvent être enlevées avec un

tampon Scotch-Brite* humidifié. Frotter

uniformément dans le sens du métal. Rincer et

sécher. Pour redonner du lustre et retirer les

rayures, faire suivre par Stainless Steel Magic

Spray*.

• Décoloration – À l’aide d’une éponge humide

ou d’un linge souple, essuyer avec le Cameo

Stainless Steel Cleaner*. Rincer immédiatement

et sécher. Pour retirer les marques et redonner

du lustre, faire suivre par Stainless Steel Magic

Spray*.

*Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.

** Pour commander directement, composer le 1-800-688-2002.

ANTI-TIP BRACKE

LEVELING LEG

AMPE

OUR

Pour remplacer l’ampoule, la commander

auprès du service-client de Maytag. Com-

poser le 1-800-688-2002, demander le

numéro de pièce 74004458 – ampoule aux

halogènes.

• Débrancher la cuisinière avant de remplacer

l’ampoule.

• Laisser le four refroidir avant de remplacer

l’ampoule.

• S’assurer que le cabochon et l’ampoule

sont froids avant de les toucher.

POUR REMPLACER L’AMPOULE DU

FOUR:

1. Lorsque le four est froid, saisir le bord du

cabochon avec les doigts, tirer et enlever.

2. Enlever soigneusement la vieille ampoule en

la tirant tout droit du socle en céramique.

3. Pour éviter d’endommager ou de diminuer la

durée de la nouvelle ampoule, ne pas la

toucher avec les mains ou doigts nus. La tenir

avec un linge ou un essuie-tout en papier.

Enfoncer les broches de la nouvelle ampoule

dans les petites cavités du socle en céramique.

4.Remettre en place le cabochon en

l’enclenchant en place.

5.Rétablir l’alimentation de la cuisinière. Régler

de nouveau l’horloge.

ORTE

OUR

ENTRETIEN

• NE JAMAIS grimper sur la porte du four

ouverte, ou lui imposer une charge exces-

sive. Ceci pourrait provoquer un

basculement de la cuisinière, le bris de la

porte ou des blessures pour la personne

concernée.

• NE JAMAIS tenter d’ouvrir ou fermer la

porte ou d’utiliser le four avant que la porte

ait été convenablement réinstallée.

• NE JAMAIS placer les doigts entre la

charnière et le cadre avant du four. Les bras

de charnière sont montés sur ressort. Une

charnière pourrait se refermer brutalement

contre le cadre du four et provoquer de

sérieuses blessures.

UBLOT

OUR

POUR PROTÉGER LE HUBLOT DE LA

PORTE DU FOUR:

1. Ne pas heurter le hublot de verre avec un

ustensile, un article de mobilier, un jouet,

etc.

2. Ne pas fermer la porte du four avant que les

grilles soient en place dans le four.

Toute dégradation du hublot de verre – rayure,

choc, tension, etc. – peut affaiblir sa structure et

augmenter le risque de bris à une date ultérieure.

IEDS

ÉGLAGE

’

APLOMB

• Vérifier que la bride antibas-

culement agrippe convenablement

l’un des pieds arrière de réglage de

l’aplomb, pour que la cuisinière ne

puisse basculer accidente-

llement. Mettez la

cuisinière de niveau

au moment de son

installation. Si elle

n’est pas de niveau,

DÉPOSE DE LA PORTE:

1. Après le refroidissement du four, ouvrir la

porte – position de cuisson au gril (porte

entrouverte d’environ 10 cm [4 pouces]).

2. Saisir la porte de chaque côté. Ne pas utiliser

la poignée de porte pour la soulever.

3. Soulever uniformément pour dégager la porte

des charnières.

RÉINSTALLATION:

1. Saisir la porte de chaque côté.

2. Aligner les fentes avec les bras de charnière

sur la cuisinière.

3. Faire descendre la porte pour la positionner

correctement sur les charnières. Pousser

sur les angles supérieurs de la porte pour

l’enfoncer complètement sur les charnières.

Il faut que la porte soit parfaitement d’aplomb.

REMARQUE: On peut percevoir une certaine

«élasticité» lors de la fermeture de la porte du

four d’une cuisinière neuve; ceci est normal; cet

effet disparaît progressivement.

BRIDE D’ANTI-

BASCULEMENT

PIED DE RÉGLAGE

DE L’APLOMB

tournez les pattes réglables de plastique, situées

dans chaque coin, jusqu’à ce que la cuisinière

soit de niveau.

ATTENTION

OUR

PLUPART

DES

PROBLÈMES

OBSERVÉS

ÈSSAYER

’

ABORD

QUI

SUIT

• Vérifier que les commandes du four sont

correctement réglées.

• Vérifier que la fiche de branchement est

correctement insérée dans la prise de courant.

• Inspecter/réarmer le disjoncteur. Inspecter/

remplacer les fusibles.

• Contrôler la source d’alimentation électrique.

FONCTIONNEMENT

’

APPAREIL

–

TOTAL

PARTIEL

REMARQUE: Sur les modèles canadiens, les

éléments (certains ou tous) de la surface de

cuisson ne fonctionnent pas durant une

opération d’autonettoyage.

• Déterminer si les commandes des éléments de la

surface de cuisson et/ou du four sont

convenablement réglées. Voir pgs. 26 et 29.

• Déterminer si la porte du four s’est déverrouillée

après une opération d’autonettoyage. Voir pg. 37.

• Déterminer si le four est réglé pour une cuisson

différée ou un nettoyage différé. Voir pgs. 31 et 37.

• Vérifier si le verrouillage des commandes est en

marche. Voir pg. 35.

ÈSULTATS

CUISSON

FOUR

DIF

FÉRENTS

ATTENTES

CEUX

PRODUITS

PAR

FOUR

ANTÉRIEUR

• Déterminer si l’évent du four est obstrué. Voir

son emplacement à la pg. 28.

• S’assurer que la cuisinière est d’aplomb.

• Les réglages de température varient souvent

entre un four neuf et le four qu’il remplace. On

observe souvent une dérive du réglage de

température d’un four à mesure qu’il vieillit; il

peut devenir plus chaud ou moins chaud. Voir à la

page 35 les instructions d’ajustement de la

température du four. REMARQUE: Il n’est pas utile

de modifier le réglage de température si la varia-

tion n’affecte qu’une ou deux recettes.

• Vérifier que la température du four a diminué de

25 °F (15 °C) lors d’une cuisson par convection.

• Pour d’autres informations au sujet de la cuisson

au four, voir la brochure «La cuisson

simplifiée».

ÉSULTATS

INCORRECTS

LORS

CUISSON

GRIL

ÉMISSION

EXCESSIVE

FUMÉE

• Déterminer la position des grilles. Les aliments

peuvent être trop près de l’élément du gril.

• Élément du gril pas préchauffé.

• Utilisation incorrecte de feuille d’aluminium. Ne

jamais garnir la lèchefrite avec de la feuille

d’aluminium.

• Porte du four fermée durant la cuisson au gril.

Laisser la porte du four entrouverte d’environ 10

cm (4 pouces) – première butée.

• Enlever l’excès de graisse sur la pièce de viande

avant la cuisson au gril.

• Utilisation d’une lèchefrite souillée.

MPOSSIBILITÉ

’

AUTONETTOYAGE

FOUR

• Déterminer que l’appareil n’a pas été programmé

pour un autonettoyage différé. Voir pg. 37.

• Vérifier que la porte est fermée.

FOUR

’

EST

PAS

CORRECTEMENT

NETTOYÉ

• Un temps de nettoyage plus long peut être

nécessaire.

• On n’a pas éliminé avant l’opération

d’autonettoyage les accumulations excessives de

résidus, particulièrement les résidus d’aliments

acides ou sucrés.

PORTE

FOUR

DÉVERROU

ILLE

PAS

APRÉS

’

AUTONETTOYAGE

• L’intérieur du four est encore chaud. Attendre

environ une heure après l’achèvement de la

période d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir

la porte après la disparition du message LOC

(VERROUILLAGE) sur l’afficheur.

VENTILATEUR

FONCTIONNE

PAS

MAIS

TOUT

RESTE

SUR

CUISINÉRE

FONCTIONNE

• Vérifier derrière le panneau de service inférieur

si le cordon d’alimentation du ventilateur a été

débranché. (Voir pg. 37.)

SYSTÉME

VENTILATION

RECUEILLE

PAS

EFFICACEMENT

FUMÉE

• Vérifier la ventilation transversale de l’air ambiant

ou de l’air d’appoint.

• L’évent mural extérieur peut être fermé.

• La cuisinière peut être incorrectement installée;

vérifier les informations sur les conduits. Voir

page 25.

• Le filtre à air peut être incorrectement installé.

Voir page 28.

CCUMULATION

’

HUMIDITÉ

DANS

FOUR

SUR

HUBLOT

• Ceci est normal durant la cuisson d’aliments

contenant beaucoup d’eau.

• Utilisation excessive d’humidité lors du nettoyage

du hublot.

MISSION

’

UNE

FORTE

ODEUR

FUMÉE

LORS

MISE

MARCHE

FOUR

• Ceci est normal pour une cuisinière neuve; cet

effet disparaît après quelques utilisations.

L’exécution d’un programme d’autonettoyage

permettra de faire disparaître cette odeur plus

rapidement.

• Faire fonctionner le ventilateur pour évacuer la

fumée ou l’odeur.

• Présence d’une accumulation de résidus

alimentaires sur le fond du four. Exécuter une

opération d’autonettoyage.

BRUIT

’

VENTILATEUR

PEUT

ÊTRE

ENTENDU

• C’est le ventilateur de refroidissement et ceci est

normal. Le ventilateur continue à fonctionner

après l’emploi jusqu’à ce que le four ait refroidi.

«F»

PLUS

NUMÉRO

MESSAGE

: “

CALL

AUTHORIZED

SERVICER

CALL

800-688-1100

”

•Il s’agit d’un code d’anomalie. Si un code d’anomalie

apparaît sur l’afficheur (avec émission d’un signal

sonore), appuyer sur la touche Cancel. Si ceci ne

met pas fin à l’affichage du code d’anomalie et à

l’émission du signal sonore, débrancher l’appareil

de la prise de courant. Rebrancher après quelques

minutes. Si l’appareil affiche toujours le code

d’anomalie et émet encore le signal sonore,

débrancher l’appareil de la prise de courant et

contacter un réparateur agréé.

• Si le four est très sale, la formation de flammes

durant une opération d’autonettoyage peut

déclencher l’apparition d’un code d’anomalie.

Appuyer sur la touche Cancel et laisser le four

refroidir complètment, éliminez excessif de sol,

puis exécuter de nouveau le programme

d’autonettoyage. Si l’appareil affiche toujours le

code d’anomalie et émet encore le signal sonore,

débrancher l’appareil de la prise de courant et

contacter un réparateur agréé.

AVANT DE CONTACTER UN RÉPARATEUR

NE SONT PAS COUVERTS PAR CETTE

GARANTIE

1. Les dommages ou dérangements dus à:

a.Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b.Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par

le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.

c. Accidents, mauvaise utilisation ou usage abusif ou déraisonnable.

d.Alimentation électrique (tension, intensité) incorrecte.

e.Réglage incorrect d’une commande.

2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été

enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Ampoules.

4. Appareils achetés aux fins d’usage commercial ou industriel.

5. Les frais de visite d’un prestataire de service ou de service après-vente encourus

pour les raisons suivantes:

a.Correction d’erreurs de mise en service.

b.Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du prestataire de service.

6. Dommages secondaires ou indirects subis par toute personne suite au non-

respect de la garantie. Certains états ne permettent pas l’exclusion ou la limitation

des dommages secondaires ou indirects; par conséquent les limitations ou

exclusions ci-dessus peuvent ne pas s’appliquer à votre cas.

SI L’INTERVENTION D’UN RÉPARATEUR EST

NÉCESSAIRE

• Contacter le revendeur chez qui l’appareil a été acheté, ou contacter Maytag

Appliances Sales Company/service-client Jenn-Air au 1-800-688-1100, pour

obtenir les coordonnées d’une agence de service agréée.

• Veiller à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie. Pour

d’autres informations en ce qui concerne les responsabilités du propriétaire à

l’égard du service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE.

• Si le revendeur ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le problème,

écrire à Maytag Appliances Sales Company, attention CAIR

Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 ou téléphoner au 1-800-688-1100.

REMARQUE: Lors de tout contact concernant un problème, fournir l’information

a.Nom, adresse et numéro de téléphone du client;

b.Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;

c. Nom et adresse du revendeur ou de l’agence de service;

d.Description claire du problème observé;

e.Preuve d’achat (facture de vente).

• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements des pièces

sont disponibles auprès de Maytag Appliances Sales Company, service-client Jenn-

Air.

GARANTIE DE LA

CUISINIÈRE

JENN-AIR

Garantie complète d’une année – Pièces et main-

d’oeuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date de

l’achat initial, toute pièce qui se révélerait défectueuse dans

les conditions normales d’usage ménager sera réparée/

remplacée gratuitement.

Garantie limitée - pièces seulement

Deuxième année - Après la première année suivant la

date de l’achat initial, toute pièce qui se révélerait défectueuse

dans des conditions normales d’usage ménager sera réparée

ou remplacée gratuitement (pièce seulement); le propriétaire

devra assumer tous les autres frais, y compris les frais de

main-d’oeuvre, de déplacement et de transport.

De la troisième à la cinquième année à compter de la

date de l’achat initial au détail, les pièces de la liste ci-dessous

qui se révéleraient défectueuses dans des conditions

normales d’usage ménager seront réparées ou remplacées

gratuitement (pièces seulement); le propriétaire devra

assumer tous les autres frais, y compris les frais de main-

d’oeuvre, de déplacement et de transport.

• Commandes électroniques

• Surface de cuisson en vitrocéramique: Par suite de

bris thermique.

• Éléments chauffants électriques: Éléments de sur-

face, de gril et de cuisson sur appareils de cuisson

électrique.

Résidents canadiens

Les garanties ci-dessus couvrent un appareil installé au

Canada seulement s’il a été agréé par les agences de test

habilitées (vérification de la conformité à une norme nationale

du Canada), sauf si l’appareil a été introduit au Canada à

l’occasion d’un changement de résidence des États-Unis

vers le Canada.

Garantie limitée hors des États-Unis et du Canada

- Pièces seulement

Pendant deux (2) ans à compter de la date de l’achat initial

au détail, toute pièce qui se révélerait défectueuse dans des

conditions normales d’usage ménager sera réparée ou

remplacée gratuitement (pièce seulement); le propriétaire

devra assumer tous les autres frais, y compris les frais de

main-d’oeuvre, de déplacement et de transport.

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les SEULES

que le fabricant accorde. Cette garantie vous confère des droits

juridiques spécifiques et vous pouvez également jouir d’autres

droits, variables d’un état à l’autre.

ESTUFA ELÉCTRICA EMPOTRADA DE

EVACUACIÓN DESCENDENTE JENN-AIR

ESTUFA ELÉCTRICA EMPOTRADA DE

EVACUACIÓN DESCENDENTE JENN-AIR

Instrucciones Importantes sobre Seguridad ................. 44-46

Información sobre los Conductos ........................................ 46

Cocinando en la Estufa ...................................................... 47-49

Cocinando en el Horno .................................................... 50-57

Cuidado y Limpieza ............................................................ 58-59

Mantenimiento .......................................................................... 60

Antes de Solicitar Servicio ..................................................... 61

Garantía ...................................................................................... 62

TABLA DE MATERIAS

GUÍA

DEL USUARIO

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

SOBRE SEGURIDAD

• TODAS LAS

ESTUFAS SE

PUEDEN

VOLCAR Y

CAUSAR

LESIONES

PERSONALES

•INSTALE EL DIS-

POSITIVO ANTIVUELCO

INCLUIDO CON LA ESTUFA

• SIGA TODAS LAS INSTRUC-

CIONES DE INSTALACION

Lea y siga todas las instrucciones antes

de usar este electrodoméstico para evitar

el riesgo potencial de incendio, choque

eléctrico, lesión personal o daño al

electrodoméstico como resultado de su uso

inapropiado. Utilice este electrodoméstico

solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

Para asegurar funcionamiento correcto

y seguro: El electrodoméstico debe ser

instalado debidamente y puesto a tierra por un

técnico calificado.

Instalador: Por favor deje esta guía

junto con el electrodoméstico.

Consumidor: Por favor lea y con-

serve esta guía para referencia futura.

Conserve el recibo de compra y/o el

cheque cancelado como prueba de

compra.

Número de Modelo

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Número de Serie

–– –– –– –– –– –– –– –– ––

Fecha de Compra

_______________________________

Si tiene alguna pregunta, llame a:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-688-1100

(Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m.

Hora del Este)

Internet: http://www.jennair.com

Para información sobre servicio, ver

página 63.

En nuestro continuo afán de

mejorar la calidad y

rendimiento de nuestros

electrodomésticos, puede

que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin

actualizar esta guía.

Para verificar si el dispositivo está debidamente

instalado, mire debajo de la estufa con una

linterna para asegurarse de que uno de los

tornillos niveladores traseros esté

debidamente enganchado en la ranura del

soporte. El dispositivo antivuelco asegura el

tornillo nivelador trasero al piso cuando está

debidamente enganchado. Esto debe verificarse

cada vez que la estufa sea movida.

ADVERTENCIA:

ADVERTENCIA: Para reducir el

riesgo de vuelco del electro-

doméstico a causa de uso anormal

o debido a peso excesivo en la

puerta del horno, es necesario

asegurar el electrodoméstico

mediante un dispositivo antivuelco

debidamente instalado.

ASO

NCENDIO

Apague el electrodoméstico y la campana de

ventilación para evitar que las llamas se

dispersen. Extinga las llamas luego encienda la

campana para expulsar el humo y el olor.

• En la cubierta: Apague el fuego o la llama

en una sartén con una tapa o una bandeja de

hornear.

• NUNCA levante o mueva una sartén en

llamas.

• En el horno: Apague el fuego o la llama

cerrando la puerta del horno.

No use agua en los incendios de grasa. Use

bicarbonato de soda, un producto químico

seco o un extinguidor del tipo con espuma

para apagar un incendio o la llama.

Instrucciones de Seguridad

Las advertencias e instrucciones importantes

sobre seguridad que aparecen en este manual no

están destinadas a cubrir todas las posibles

circunstancias y situaciones que puedan ocurrir.

Se debe ejercer sentido común, precaución y

cuidado cuando instale, realice mantenimiento o

haga funcionar el artefacto.

Siempre póngase en contacto con su distribuidor,

agente de servicio o fabricante si surgen problemas

o situaciones que usted no comprenda.

RECONOZCA LOS SIMBOLOS DE

SEGURIDAD, ADVERTENCIAS, ETI-

QUETAS

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no

seguras que PODRIAN causar lesión personal

grave o mortal.

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no

seguras que PODRIAN causar lesión personal

menos grave.

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

Para evitar incendios de grasa, no deje que se

acumule grasa de cocinar ni otros materiales

inflamables en la estufa o cerca de ella.

Use solamente tomaollas secos. Los tomaollas

húmedos o mojados al tocar las superficies

calientes pueden producir una quemadura por

vapor. No deje que los tomaollas toquen los

elementos calefactores calientes. No use una

toalla ni otro paño voluminoso pues puede

fácilmente tocar los elementos calefactores

calientes y prenderse fuego.

Siempre apague todos los controles cuando

haya terminado de cocinar.

quebrarse debido al repentino cambio de

temperatura. Siga las instrucciones del

fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Gire los mangos de los utensilios hacia el

centro de la cubierta, no hacia la habitación o

sobre otro elemento superior. Esto reduce el

riesgo de quemaduras, encendido de materiales

inflamables o derrames si el sartén es tocado

accidentalmente o alcanzado por niños

pequeños.

UBIERTA

IDRIO

ERÁMICO

NUNCA cocine sobre una cubierta rota. Si

la cubierta de la estufa se rompe, los agentes

de limpieza y los derrames pueden penetrar la

cubierta rota y crear un riesgo de choque

eléctrico. Póngase en contacto con un técnico

calificado inmediatamente.

Limpie la cubierta con cuidado. Algunos

limpiadores pueden producir vapores nocivos

si se aplican a una superficie caliente. Si se usa

una esponja, paño o toalla de papel húmeda en

una área de la cubierta que esté caliente, tenga

cuidado para evitar quemaduras con el vapor.

LLAS

REIDORAS

Use extremo cuidado cuando mueva la olla

con aceite o descarte la grasa caliente. Deje

que la grasa se enfríe antes de intentar mover

la olla.

ORNO

Tenga cuidado cuando abra la puerta del

horno. Deje que escape el aire o el vapor

caliente antes de sacar o volver colocar el

alimento.

Para un funcionamiento y rendimiento

apropiado del horno, no bloquee ni obstruya

el conducto de ventilación del horno situado

en el lado derecho de la parrilla de ventilación.

Cuando el horno está en uso, el

área circundante

se calientan lo suficiente como para causar

quemaduras

Siempre coloque las parrillas del horno en la

posición deseada cuando el horno esté frío. Si

es necesario mover una parrilla cuando el

horno está todavía caliente, no deje que el

tomaollas toque el elemento caliente del horno.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD, CONT.

NSTRUCCIONES

ENERALES

Si el electrodoméstico está instalado cerca de

una ventana, se deben tener cuidado para

evitar que las cortinas pasen sobre los

quemadores.

NUNCA use este electrodoméstico para

entibiar o calentar la habitación. El

incumplimiento de esta instrucción puede

conducir a posibles quemaduras, lesión, incendio

o daño al electrodoméstico.

NUNCA use ropas sueltas u holgadas cuando

esté usando el electrodoméstico. Las ropas

pueden enredarse en los mangos de los

utensilios o prenderse fuego y causar

quemaduras si la ropa entra en contacto con

los elementos calefactores calientes.

Para asegurar el funcionamiento debido y evitar

daño al electrodoméstico o posible lesión, no

ajuste, repare ni reemplace ninguna pieza del

electrodoméstico a menos que sea

específicamente recomendado en esta guía.

Todas las otras reparaciones deben ser hechas

por un técnico calificado.

NUNCA almacene ni use gasolina u otros

materiales combustibles o inflamables en el

horno, cerca de los elementos superiores o en

la vecindad de este electrodoméstico pues los

vapores pueden crear un peligro de incendio o

una explosión.

PRECAUCIÓN

NUNCA use la puerta del electrodoméstico o

la gaveta, si la tiene, como una banqueta o

asiento pues esto puede resultar en la posible

volcadura del electrodoméstico, daño al

electrodoméstico y lesiones graves.

NUNCA caliente envases cerrados en los

elementos superiores o en el horno. La

acumulación de presión en el interior puede

reventar el envase causando quemaduras,

lesión o daño al electrodoméstico.

Se ha comprobado el rendimiento y

funcionamiento seguro de este

electrodoméstico usando baterías de cocina

convencionales. No use ningún dispositivo o

accesorio que no haya sido específicamente

recomendado en esta guía. No use cubiertas,

rejillas superiores de la estufa o sistemas de

convección para hornos. El uso de dispositivos

o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear

peligros graves de seguridad, afectar el

rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

NUNCA use papel de aluminio para forrar

los platillos protectores o cubrir las parrillas

del horno o el panel inferior del horno. Esto

puede resultar en riesgo de choque eléctrico,

incendio o daño al electrodoméstico. Use

papel de aluminio solamente como se indica

en esta Guía.

Los envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS

cuando son expuesto al calor y pueden ser

altamente inflamables. No nos use ni los

guarde cerca del electrodoméstico.

UBIERTA

NUNCA deje los elementos superiores sin

supervisión, especialmente cuando está usando

los ajustes de calor altos. Un derrame sin

recibir la debida atención puede causar humo

y un derrame de grasa puede causar un

incendio.

Este electrodoméstico tiene diferentes

tamaños de elementos superiores. Seleccione

utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el

elemento. La relación adecuada entre el

utensilio y el elemento mejorará la eficiencia al

cocinar.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento,

una porción del elemento quedará expuesta y

puede encender la ropa o un tomaollas.

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio,

vidrio/cerámico, cerámica, gres u otros

utensilios vidriados son convenientes para

cocinar en la superficie o en el horno sin

que un electrodoméstico no es un juguete. No

se debe permitir que los niños jueguen con los

controles u otras piezas de la estufa.

VISO

DVERTENCIA

MPORTANTE

SOBRE

EGURIDAD

La (Propuesta 65) de la Ley de 1986 del Estado

de California sobre Seguridad y Contaminación

del Agua Potable (California Safe Drinking

Water and Toxic Enforcement Act of 1986)

exige que el Gobernador de California publique

una lista de las sustancias que según el Estado

de California causan cáncer o daño al sistema

reproductor y exige que los negocios adviertan

a sus clientes de la exposición potencial a tales

sustancias.

Los usuarios de este electrodoméstico son

por lo tanto aquí advertidos de que cuando el

horno está en ciclo de autolimpieza, puede

haber algún nivel bajo de exposición a algunas

de las sustancias que aparecen en la lista,

incluyendo monóxido de carbono. La

exposición a esas sustancias puede ser reducida

ventilando debidamente el horno al exterior

durante el ciclo de autolimpieza, abriendo una

ventana y/o una puerta en la habitación donde

esté ubicado el electrodoméstico.

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A

LOS PAJAROS DOMESTICOS: Nunca

mantenga a los pájaros domésticos en la cocina

o en habitaciones hasta donde puedan llegar

los humos de la cocina. Los pájaros tienen un

sistema respiratorio muy sensitivo. Los humos

producidos durante el ciclo de autolimpieza

del horno pueden ser perjudiciales o mortales

para los pájaros. Los humos que despide el

aceite de cocina, la grasa, la margarina

sobrecalentados y la vajilla antiadherente

sobrecalentada pueden también ser

perjudiciales.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

PARA REFERENCIA FUTURA

ORNO

UTOLIMPIANTE

Limpie solamente las piezas que se indican en

esta guía. No limpie el empaque de la puerta.

El empaque es esencial para un sello hermético.

No restriegue, dañe, ni mueva el empaque de

la puerta.

No use limpiadores de horno. No se debe usar

ningún limpiador de horno comercial ni

recubrimiento protector para el forro del

horno de ninguna clase, en el horno o alrededor

de cualquier pieza del mismo.

Antes de la autolimpieza del horno, saque la

asadera, las parrillas del horno y otros utensilios

para evitar el humo excesivo, la decoloración

de las parrillas del horno o posible daño a los

utensilios.

Limpie los derrames excesivos, especialmente

los derrames de grasa, antes del ciclo de la

limpieza para evitar humo, llamaradas o llamas.

Es normal que la cubierta de la estufa se caliente

durante el ciclo de la limpieza. Por lo tanto,

evite tocar la cubierta, la puerta, ventana o el

respiradero del horno durante un ciclo de

autolimpieza.

Las estufas empotradas están equipadas con un

ventilador de enfriamiento que funciona

automáticamente durante un ciclo de limpieza.

Si el ventilador no se enciende, cancele el ciclo

de limpieza y póngase en contacto con un

técnico de reparación autorizado.

LEMENTOS

ALEFACTORES

NUNCA toque la superficie o los

elementos calefactores del horno, las

áreas cerca de los elementos o las super-

ficies interiores del horno.

Los elementos calefactores pueden estar

calientes aún cuando se vean de color obscuro.

Las áreas cerca de los elementos superiores y

de las superficies interiores del horno pueden

Durante y después del uso, no toque ni deje

que las ropas u otros materiales inflamables

entren en contacto con los elementos

calefactores, con las áreas cerca de los

elementos o con las superficies interiores del

horno hasta que no se hayan enfriado

completamente.

Otras superficies potencialmente calientes

son: la cubierta de la estufa, las áreas que

están dirigidas hacia la cubierta, el respiradero

del horno y las superficies cerca de la abertura

del respiradero, la puerta del horno, las áreas

alrededor de la puerta y la ventana del horno.

EGURIDAD

PARA

LOS

IÑOS

calentarse lo suficiente como para causar

quemaduras.

ADVERTENCIA

NUNCA almacene artículos de interés para

los niños en los armarios que están sobre la

estufa o en el protector trasero de la estufa.

Los niños que se trepan en la puerta de la

estufa para alcanzar tales artículos pueden

lesionarse seriamente.

NUNCA deje a los niños solos o sin

supervisión cuando el electrodoméstico esté

en uso o esté caliente.

NUNCA permita que los niños se sienten o

se paren en ninguna parte del

electrodoméstico pues se pueden lesionar o

quemar.

Se les debe enseñar a los niños que el

electrodoméstico y los utensilios que están

en él o sobre él pueden estar calientes. Deje

enfriar los utensilios calientes en un lugar

seguro, fuera del alcance de los niños

pequeños. Se les debe enseñar a los niños

COCINANDO EN LA ESTUFA

CONTROLES

SUPERIORES

Use estos controles para encender los

elementos superiores. Se dispone de una

selección infinita de ajustes del calor desde

‘lo’ (bajo) hasta ‘hi’ (alto). Estas perillas

pueden colocarse en cualquiera de estos

ajustes o entre ellos.

ROGRAMACIÓN

LOS

ONTROLES

1. Coloque el utensilio sobre el elemento

superior.

ANTES DE COCINAR

• Siempre coloque un utensilio en el elemento

superior antes de encenderlo. Para evitar

daño a la estufa, nunca encienda un elemento

superior sin tener un utensilio sobre él.

• NUNCA use la cubierta de la estufa como

una área para guardar alimentos o utensilios.

MIENTRAS COCINA

• Asegúrese de que usted sabe cual perilla

controla cada elemento. Asegúrese de que

usted encendió el elemento correcto.

• Comience a cocinar en un ajuste de calor

alto luego reduzca a un ajuste más bajo para

completar la cocción. Nunca use un ajuste

de calor alto para cocinar durante un tiempo

prolongado.

• NUNCA permita que una olla hierva hasta

secarse. Esto podría dañar la olla y el

electrodoméstico.

• NUNCA toque la superficie de la estufa

hasta que no se haya enfriado. Posiblemente

algunas áreas de la superficie, especialmente

alrededor de los elementos, se entibien o

calienten mientras está cocinando. Use

tomaollas para proteger sus manos.

DESPUES DE COCINAR

• Asegúrese de que los elementos superiores

estén apagados.

• Limpie cualquier derrame tan pronto como

sea posible.

OTRAS SUGERENCIAS

• Si existen armarios directamente sobre la

superficie de cocinar, coloque en ellos

artículos de uso poco frecuente y que

pueden ser guardados con seguridad en un

área que estará sujeta al calor.

Algunas temperaturas pueden no ser seguras

para artículos tales como líquidos volátiles,

limpiadores o rociadores en aerosol.

• NUNCA deje ningún artículo,

especialmente artículos de plástico, sobre

la cubierta de la estufa. El aire caliente

proveniente del respiradero puede

encender los artículos inflamables, derretir

o ablandar los plásticos o aumentar la presión

en los contenedores cerrados haciéndolos

reventar.

• NUNCA permita que el papel de aluminio,

los termómetros de carne o cualquier otro

objeto de metal, a excepción de una olla

sobre un elemento superior, tenga contacto

con los elementos calefactores.

El sistema de ventilación de Jenn-Air está

diseñado para capturar tanto los vapores

emitidos al cocinar como también los humos

provenientes de la cubierta. Si el sistema no

funciona en forma debida, a continuación se

incluyen las instalaciones de conductos que

necesitan ser verificadas:

• Se debe usar conducto redondo de 6"de

diámetro o conducto rectangular de 3

x 10" para los largos de conductos de 10'-

60'. Nota: Se pueden usar conductos

redondos de 5"de diámetro si el largo

del conducto es inferior a 10' o menos.

• No se deben usar más de tres codos de 90°.

La distancia entre los codos debe ser por lo

menos de 18".

• Se DEBE usar un respiradero mural recom-

endado por Jenn-Air. Asegúrese de que el

regulador de tiro se mueva libremente

cuando el sistema de ventilación esté en

funcionamiento.

• Debe haber una distancia mínima de 6"

cuando la cubierta sea instalada cerca de

una pared lateral.

Si la instalación parece no presentar ningún

defecto evidente, puede haber un problema

oculto tal como una junta restringida,

obstrucción en la tubería, etc. La instalación

es la responsabilidad del instalador y las

consultas deben ser formuladas primero al

instalador. El instalador debe tener sumo

cuidado al examinar las instrucciones de

instalación de los conductos.

• Use la tarjeta siguiente

que se incluye con su

electrodoméstico para

verificar la circulación

del aire.

INFORMACIÓN

SOBRE LOS

CONDUCTOS

2. Oprima y gire la perilla en cualquier

dirección hasta el ajuste de calor deseado.

• En el panel de control se encuentran

marcado cual elemento controla cada

perilla. Por ejemplo, indica

el elemento delantero

derecho.

3. Hay una luz indicadora arriba de cada

perilla de control. Cuando se enciende

una perilla de control, la luz se ilumina.

La luz se apagará cuando el elemento

superior se apague.

4. Después de cocinar coloque la perilla en

la posición ‘OFF’ (APAGADO). Retire

el utensilio.

PRECAUCIÓN

SUPERFICIE DE VIDRIO CERÁMICO

NOTAS:

LEMENTOS

UPERIORES

Los elementos superiores en su estufa están

identificados por diseños permanentes en la

superficie de vidrio cerámico. Para cocinar de

manera más eficiente, use un utensilio que sea del

mismo tamaño que el elemento. Los utensilios

no deben extenderse más allá de

a 1

pulgada del tamaño del elemento.

UGERENCIAS

PARA

ROTEGER

UBIERTA

IDRIO

ERÁMICO

• Antes de usar por primera vez, limpie la

cubierta. (Ver Limpieza, Página 59.)

• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la

superficie.

• No deje que en la cubierta caliente se derritan

plásticos, azúcar o alimentos con alto contenido

de azúcar. Si esto sucede, limpie

inmediatamente. (Ver Limpieza, Página 59.)

• Nunca deje que una olla hierva hasta quedar

seca pues esto dañará la superficie y el utensilio.

• Nunca use la cubierta como una superficie de

trabajo ni como una tabla de cortar. Nunca

cocine alimentos directamente sobre la

cubierta.

• Nunca coloque un soporte o un aro de wok

entre la cubierta y el utensilio. Estos artículos

pueden marcar o rayar la cubierta.

• No deslice utensilios de aluminio a través de

una cubierta caliente. Los utensilios pueden

dejar marcas que deben ser limpiadas

inmediatamente. (Ver Limpieza, Página 59.)

• Asegúrese de que la cubierta y la parte inferior

del utensilio estén limpias antes de encender la

estufa a fin de evitar rayaduras.

• Para evitar las rayaduras o daño a la cubierta de

vidrio cerámico, no deje azúcar, sal o grasas

sobre los elementos. Limpie la cubierta con un

paño limpio o con toallas de papel antes de

usarla.

• Nunca use un paño o una esponja sucia para

limpiar la cubierta de la estufa. Esto puede

dejar una película que puede manchar la cubierta

después que el área se calienta.

• No use un utensilio pequeño en un elemento

grande. Esto no sólo desperdicia energía sino

que también pueden producirse derrames

• En los modelos canadienses, parte o toda la cubierta de vidrio cerámico no funcionará

durante un ciclo de autolimpieza.

• La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y olor la primera vez que se

utiliza. Esto es normal.

• Cuando se enciende un elemento se puede ver un reflejo rojo a través de la superficie

de vidrio de cerámico. El elemento se encenderá y apagará para mantener el ajuste

de calor preseleccionado.

• Las cubiertas de vidrio cerámico retienen el calor por un cierto período después que

se ha apagado la estufa. Cuando la luz de SUPERFICIE CALIENTE se apaga (ver a

continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto.

• NOTA: No intente levantar la cubierta de la estufa.

UCES

NDICADORAS

UPERFICIE

ALIENTE

Cada elemento tiene una luz indicadora de

SUPERFICIE CALIENTE. La luz se iluminará

cuando el elemento superior correspondiente

esté caliente. Permanecerá encendida, aún

después que se haya apagado el control, hasta

que el área se enfríe.

Estas luces se

encuentran

adyancentes

a cada ele-

mento.

LUCES DE SUPERFICIE

CALIENTE DE LA CUBIERTA

ELEMENTO

GRANDE

ELEMENTO

PEQUEÑO

AJUSTES DE CALOR

SUGERIDOS

El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán

el ajuste del calor. Para información sobre los

utensilios y otros factores que afectan los

ajustes del calor, consulte el folleto “La Cocina

Fácil”.

‘hi’ (Alto): Se usa para hacer hervir un líquido.

Siempre reduzca el ajuste a un calor más bajo

cuando los líquidos comiencen a hervir o

cuando los alimentos comiencen a cocinarse.

‘med. hi’ (Med. Alto): Use para dorar carne,

calentar aceite para freír en una sartén honda

o para saltear. También para mantener un

hervor rápido para cantidades grandes de

líquidos.

‘medium’ (Mediano): Usado para mantener

un hervor lento para grandes cantidades de

líquido y para la mayoría de las frituras.

‘med. lo’ (Med. Bajo): Use para continuar

cocinando alimentos tapados o para cocinar al

vapor.

‘lo’ (Bajo): Se utiliza para mantener los

alimentos calientes y derretir chocolate y

mantequilla.

Bajo

Med.

Bajo

Mediano

Med.

Alto

○○

○○○

OFF

LEMENTO

OBLE

La cubierta está equipada con un elemento

doble situado en la posición delantera

derecha. Para encenderlo, oprima la perilla

de control y gire a la derecha para controlar

el elemento grande u oprima y gire a la

izquierda para controlar el elemento

pequeño.

TENSILIOS

OCINA

Para obtener un máximo rendimiento al

cocinar, use utensilios gruesos, planos, cuya

parte inferior sea suave y del mismo diámetro

que el elemento. (Ver “La Cocina Fácil”

para las características y recomendaciones de

los utensilios de cocina.)

OCINANDO

Use el wok Jenn-Air (Modelo AO142) de

fondo plano para obtener los mejores

resultados. El wok tiene un acabado

antiadherente, manijas de madera, tapa,

rejilla para el vapor, paletas para el arroz,

sugerencias para cocinar y recetas.

SISTEMA DE

VENTILACIÓN

El sistema de ventilación incorporado extrae

los vapores de cocción, los olores y el humo

de los alimentos preparados en la cubierta y

en la parrilla.

• Para hacer fun-

cionar el sistema

de ventilación

manualmente,

oprima la tecla

“Vent Fan” situada

en el panel electrónico. Oprima una vez

para alta potencia, oprima nuevamente para

baja potencia y nuevamente para apagar el

ventilador.

• El ventilador puede usarse para extraer

olores fuertes de la cocina, tal como cuando

pica cebolla cerca del ventilador.

CUIDADO Y LIMPIEZA DEL

SISTEMA DE VENTILACIÓN

• Rejilla de Ventilación: La rejilla de

ventilación puede levantarse fácilmente.

Límpiela o lave en el lavavajillas o en el

fregadero con detergentes domésticos

suaves. Para evitar rayar la superficie, no

use limpiadores abrasivos ni esponjas de

restregar.

• Filtro: Apague el sistema de ventilación

antes de extraer el filtro. El filtro es del

tipo permanente y debe limpiarse cuando

se ensucie. Limpie en el fregadero con

agua tibia y detergente o en el lavavajillas.

➞

FILTRO DE AIRE

IMPORTANTE: NO HAGA FUNCIONAR

EL SISTEMA SIN TENER INSTALADO EL

FILTRO. El filtro debe siempre ponerse en

ángulo. Estando usted parado frente de la

estufa, la parte superior del filtro debe

descansar contra el lado izquierdo de la

abertura de ventilación. La parte inferior

debe descansar contra el lado derecho de

la cámara de ventilación, abajo. (Nota: Si

el filtro queda plano contra la pared

del ventilador, se reduce la eficacia de

la ventilación.)

• Cámara de Ventilación: Esta área,

donde se aloja el filtro, debe ser limpiada

en caso de derrames o siempre que quede

revestida de una capa de grasa. Se puede

limpiar con toallas de papel, con un paño

húmedo o con una esponja y detergente o

limpiador doméstico suave.

NOTA: El respiradero del horno se

encuentra debajo del lado derecho de la

parrilla de ventilación. Cuando se usa o

limpia el horno, en esta área se puede

notar aire caliente y húmedo. Cuando el

horno esté en uso, el área circundante se

calientan lo suficiente como para causar

quemaduras. Tenga cuidado de no

derramar nada en este respiradero. Se

debe sacar la rejilla de ventilación

antes del ciclo de autolimpieza.

COCINANDO EN LA ESTUFA, CONT.

calientes sobre la cubierta los cuales

requieren limpieza adicional.

• No use utensilios no-planos de la

especialidad que son de gran tamaño o

desiguales por ejemplo woks inferiores

redondos, los conserveros ondulados y las

planchas inferiores y/o de gran tamaño.

• No deslice utensilios de metal pesados a

través de la cubierta pues pueden rayarla.

• No use aluminio ni contenedores del tipo

de aluminio. El aluminio se puede derretir

en la cubierta de vidrio cerámico. Si el metal

se derrite en la cubierta, no use la estufa.

Llame a un técnico autorizado de Jenn-Air.

• Si se produce un derrame cuando esté

cocinando, límpielo inmediatamente de la

cubierta cuando ésta esté caliente para

evitar una limpieza más difícil después. Tenga

mucho cuidado, limpie el derrame con una

toalla seca y limpia.

• No deje que los derrames permanezcan

sobre la cubierta o sobre la moldura de la

cubierta por un período de tiempo

prolongado.

• No use polvos de limpieza abrasivos ni

esponjas de restregar que puedan rayar la

cubierta.

• No use blanqueador a base de cloro,

amoníaco ni otros limpiadores que no hayan

sido específicamente recomendados para

usar en el vidrio cerámico.

• Para conservar el aspecto de la cubierta de

vidrio cerámico, limpie después de cada

uso.

•Las superficies de vidrio cerámico

retienen el calor. Apague los elementos

unos pocos minutos antes de que los

alimentos estén bien cocinados y use el

calor retenido para completar la cocción.

Debido a las características de retención

de calor, los elementos no responderán

a los cambios en los ajustes tan

rápidamente como lo hacen los

elementos tubulares. En caso de un

posible derrame, retire el utensilio

del elemento.

NOTAS:

COCINANDO EN EL HORNO

UNCIONAMIENTO

LAS

ECLAS

ONTROL

• Oprima la tecla de función deseada.

• Oprima la tecla ‘Auto Set’ (Ajuste

Automático) o la(s) tecla(s) numérica(s)

apropiada(s) para programar el tiempo o

la temperatura.

• Se escuchará una señal sonora cada vez

que se oprime una tecla.

• Se escucharán dos señales sonoras si se

produce un error de programación.

• Aparecerán instrucciones adicionales en

la pantalla después de que se opriman las

teclas de función.

NOTA: La temperatura o la hora serán

programadas automáticamente cuatro

segundos después de hacer la selección.

Si transcurren más de 30 segundos después

de oprimir una tecla de función y la tecla

‘Auto Set’ o las teclas numéricas, la función

será cancelada y el indicador visual volverá al

despliegue anterior.

PCIONES

ONTROL

En el panel de control se indican varias

opciones de control debajo de las teclas

numéricas. Las opciones establecidas en la

fábrica pueden ser cambiadas de acuerdo a

sus preferencias. Ver la Página 56 para

mayor información.

ROGRAMACIÓN

LAS

UNCIONES

ONTROL

ECLA

ELOJ

1. Oprima la tecla ‘Clock’. La palabra

‘TIME’ destellará en el indicador.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas

para colocar la hora actual.

Después de una falla de energía, aparecerá

‘POWER INTERRUPTION’ (Falla Eléctrica)

seguido de ‘SET CLOCK’ (Programar Reloj).

Para volver a desplegar la hora del día cuando

otra función está desplegada, oprima la tecla

‘Clock’.

La hora del reloj no puede ser cambiada

cuando el horno ha sido programado para

horneado controlado por reloj, para el ciclo

El control electrónico está diseñado para facilitar la programación. El indicador visual en el control electrónico muestra la hora del día,

el contador de tiempo y las funciones del horno.

de autolimpieza o para el ciclo de autolimpieza

diferida.

El reloj puede ser programado para un reloj

de 24 horas. Ver Opciones de Control (Reloj

de 12/24 Horas), página 56.

ECLAS

‘T

IMER

’

ONTADORES

IEMPO

)

El(los) contador(es) de tiempo pueden ser

programados para cualquier período de

tiempo hasta 99 horas y 59 minutos (99:59).

El(los) contador(es) funciona(n) independ-

ientemente de cualquier otra función y

puede(n) ser programados cuando alguna

otra función del horno esté activa. EL

CONTADOR DE TIEMPO NO

CONTROLA EL HORNO.

1. Oprima el ‘Timer 1’ (Contador 1) o la

tecla 2. El ‘TIMER 1’ o la tecla 2 destellarán

respectivamente. ‘0HR:00’ aparecerá en el

indicador.

2. Oprima las teclas numéricas apropiadas

para programar la hora deseada.

3. El ‘TIMER 1’ o el ‘TIMER 2’ se desplegarán.

Si ambos contadores están activos, el

contador de tiempo que tenga una cantidad

de tiempo restante menor, aparecerá en el

indicador.

EJEMPLO: Para programar un contador

para 5 minutos, oprima la tecla ‘Timer 1’

y la tecla numérica 5. El control comenzará

la cuenta regresiva después de un retraso

de cuatro segundos.

• Asegúrese que todo el material de

empaque haya sido sacado del horno

antes de encenderlo.

• Advertencia Sobre Alimentos

Preparados: Siga las instrucciones del

fabricante de los alimentos. Si un envase

plástico de alimento congelado y/o su

tapa se deforma, se curva o se daña de

cualquier otra manera durante la cocción,

descarte inmediatamente el alimento y el

envase. El alimento puede estar

contaminado.

• Siga las instrucciones del fabricante cuando

use bolsas para cocinar en el horno.

• No use el horno para guardar alimentos

o utensilios.

PRECAUCIÓN

2. Oprima nuevamente para 350°F u oprima

la tecla ‘Auto Set’. Cada vez que oprime

la tecla ‘Auto Set’ la temperatura se

elevará en 25°F. U oprima la tecla numérica

apropiada para la temperatura deseada

entre 100°F y 550°F.

3. Cuando el horno se enciende, se iluminará

un indicador rojo de precalentamiento y el

ícono de hornear se desplegará en el

indicador.

4. Una señal sonora indicará que el horno está

precalentado a la temperatura seleccionada.

El indicador de precalentamiento se apagará.

4. El último minuto de la cuenta regresiva

será desplegado en segundos.

5. Al final del tiempo programado se

desplegará ‘END’ (Fin) y se oirán dos

señales sonoras seguidas por una señale

cada 30 segundos durante 5 minutos.

Oprima la tecla ‘Timer’ correspon-

diente para cancelar las señales

sonoras.

NOTA: La señal sonora del Contador de

Tiempo al final de un tiempo programado

puede cambiarse. Ver Opciones de Con-

trol (Señal de Fin del Contador), p. 56.

Para Cancelar un

Tiempo Programado:

Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’

correspondiente durante varios segundos.

Después de una pequeña pausa aparecerá la

hora del día.

Oprima la tecla ‘Timer’ y la tecla numérica

“0”. Después de una pequeña pausa, el

contador será cancelado.

ECLA

‘C

ANCEL

’ (C

ANCELAR

)

Se usa para cancelar toda la programación

excepto las funciones del Reloj y del Contador

de Tiempo.

ECLA

‘A

UTO

’

JUSTE

UTOMÁTICO

)

Se usa con las teclas de función para

programar automáticamente:

• la temperatura de horneado a 350°F

• la temperatura de asado u horneado por

convección a 325°F

• ‘hi’ o ‘lo’ broil (asado a la parrilla alto o bajo)

• tres horas de tiempo de limpieza

• temperatura de secado a 140°F

• temperatura por sonda a 160°F

• temperatura para mantener caliente a 170°F

• esponjamiento rápido o estándar de la masa

• para cambiar las opciones de control

ECLA

‘B

AKE

’ (H

ORNEAR

)

Se usa para hornear y asar.

1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear).

INDICADOR DE

PRECALENTAMIENTO

ICONO DE HORNEAR

HORNEADO Y ASADO POR

CONVECCION

• La función ‘Convect Bake’ (Hornear por

Convección) hace pasar por ciclos los elementos

de hornear y de asar a la parrilla junto con el

ventilador de convección a una velocidad baja.

• Como regla general, cuando hornee por

convección, ajuste la temperatura del horno

F más baja que las instrucciones de la

receta tradicional o de una mezcla

preparada. El tiempo de horneado será el

mismo o unos pocos minutos menos que

las instrucciones.

• La función ‘Convect Roast’ (Asar por

Convección) hace pasar los elementos de hornear

y asar a la parrilla junto con el ventilador de

convección a una velocidad alta.

• Cuando ase carne usando el ajuste por

convección, los tiempos de asado serán

hasta 30% menos. (Usa las temperaturas de

asado tradicionales.)

• Ver la tabla de asar en el folleto “La Cocina

Fácil” para las temperaturas y tiempos

recomendados para asado y las sugerencias

adicionales sobre horneado y asado por convección.

• El ventilador de convección se detendrá

siempre que se abra la puerta del horno.

HORNEADO

• Cuando el horno es programado para

precalentar para horneado regular (ya sea

precalentado estándar o rápido), el ventilador

de convección funcionará durante el périodo

de precalentamiento. Cuando el horno alcance

la temperatura seleccionada, el ventilador de

convección se apagará. Esto es parte del

funcionamiento normal.

• Para volver a desplegar la temperatura pro-

gramada durante el precalentamiento oprima

la tecla ‘Bake’.

• Para cambiar la temperatura del horno durante

el proceso de cocción, oprima la tecla ‘Bake’

y las teclas numéricas correspondientes.

• Espere 10 a 12 minutos para que el horno se

precaliente.

• No use temperaturas inferiores a 140°F para

mantener el alimento caliente o inferiores a

200°F para cocinar. Por razones de seguridad

de los alimentos, no se recomiendan las

temperaturas más bajas.

• Para sugerencias adicionales sobre horneado y

asado, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

5. Cuando se termina la cocción, oprima la tecla

‘Cancel’. Retire el alimento del horno.

NO TAS:

ECLA

‘C

ONVECT

AKE

’/T

ECLA

‘C

ONVECT

OAST

’ (H

ORNEAR

POR

ONVECCIÓN

SAR

POR

ONVEC

CIÓN

)

1. Oprima la tecla ‘Convect Bake’ (Hornear

por Convección) o ‘Convect Roast’ (Asar

por Convección).

2. Oprima nuevamente para 325° F u oprima la

tecla ‘Auto Set’. Cada vez que oprima

‘Auto Set’ se elevará la temperatura en

25° F. También puede oprimir las teclas

numéricas apropiadas para la temperatura

deseada entre 100° F y 550° F.

3. Cuando el horno se enciende se iluminará un

indicador rojo de precalentamiento y

aparecerá el ícono de convección.

COCINANDO EN EL HORNO, CONT.

ECLA

‘B

ROIL

’ (A

SAR

ARRILLA

)

Se usa para dorar o asar a la parrilla. Para

obtener mejores resultados, use la asadera

provista con su electrodoméstico.

1. Oprima la tecla ‘Broil’.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para ‘hi broil’

y oprima nuevamente para ‘lo broil’ u

oprima las teclas numéricas corres-

pondientes para programar la temperatura

deseada de asar a la parrilla entre 300° y

550°F.

3. Para asado a la parrilla óptimo, precaliente

el horno de 3 a 4 minutos o hasta que el

elemento del asador esté rojo.

4. Coloque el alimento en el horno dejando

la puerta del horno abierta hasta la primera

posición de tope (aproximadamente

cuatro pulgadas).

5. Siga las recomendaciones para asar a la

parrilla indicadas en el folleto “La Cocina

Fácil.”

6. Cuando haya terminado de asar a la parrilla,

oprima la tecla ‘Cancel’. Retire el

alimento y la asadera del horno.

ECLAS

‘C

OOK

IME

TOP

IME

’

IEMPO

OCCIÓN

IEMPO

ARADA

) (H

ORNEADO

ONTRO

LADO

POR

ELOJ

)

Se usan para programar el horno para que

comience y se detenga automáticamente. El

tiempo de cocción puede ser programado

para hasta 11 horas y 59 minutos (11:59). El

reloj debe estar funcionando y en la hora

correcta para que esta característica funcione.

PARA COMENZAR A COCINAR

INMEDIATAMENTE Y QUE SE

APAGUE AUTOMATICAMENTE:

1. Oprima la tecla ‘Cook Time’. ‘COOK

TIME’ destellará en el indicador. Oprima

las teclas numéricas correspondientes para

programar el tiempo de cocción en horas

y minutos.

2. Oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Convect Bake’

o ‘Convect Roast’ y seleccione la

temperatura. COOKTIME (El TIEMPO

DE COCCION) se desplegará junto con

la temperatura.

3. Un minuto antes del fin del tiempo de

cocción programado, se encenderá la luz

del horno. La luz se apagará automática-

mente cuando se oprima la tecla ‘Can-

cel’ o después de que se abra y se cierre

la puerta del horno.

4. Al final del tiempo de cocción, el horno se

apagará automáticamente, ‘End’ y ‘COOK

TIME’ se desplegarán y se oirán tres

señales sonoras.

5. Oprima la tecla ‘Cancel’. Retire el

alimento del horno. Si el programa no se

cancela, se oirá dos señales sonora cada

minuto durante 30 minutos.

NOTA: Los avisadores de Tiempo de

Cocción/Tiempo de Parada pueden ser

cambiados. Ver Opciones de Control

(Avisador de Fin de Tiempo de Cocción),

Página 56.

PARA RETRASAR EL COMIENZO

DEL HORNEADO Y QUE SE APAGUE

AUTOMATICAMENTE:

1. Oprima la tecla ‘Cook Time’. ‘COOK

TIME’ destellará en el indicador. Oprima

las teclas numéricas correspondientes para

programar el tiempo de cocción en horas

y minutos.

2. Oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Convect Bake’

o ‘Convect Roast’ y seleccione la

temperatura. Se desplegará el COOKTIME

junto con la temperatura.

3. Oprima la tecla ‘Stop Time’. El indicador

muestra cuando el horno se detendrá

asumiendo un comienzo inmediato.

4. Oprima nuevamente la tecla ‘Stop Time’.

‘STOP TIME’ debe destellar para

programar el tiempo de comienzo

diferido.

5. Oprima las teclas numéricas

correspondientes para programar el

tiempo en que usted desea que el horno se

apague.

6. Se desplegará ‘DELAY’ en el indicador.

7. Al fin del período diferido, en el indicador

se desplegará ‘BAKE’ y ‘COOK TIME’

junto con la temperatura.

8. Siga desde el paso 3 al 5 de la sección

anterior.

ASADO A LA PARRILLA

•‘Hi broil’ se usa para la mayoría de los

asados a la parrilla. Use ‘lo broil’ cuando

esté asando alimentos de cocción más

prolongada para permitirles que se cocinen

bien sin dorarse en forma excesiva.

• Se encenderá automáticamente un

ventilador de enfriamiento cuando

se asa a la parrilla. Si no funciona,

póngase en contacto con un técnico

de reparación calificado.

• Nunca cubra el inserto de la asadera con

papel de aluminio. Esto evita que la grasa

se escurra hacia la asadera.

NOTAS:

• Los tiempos de asado a la parrilla aumentarán

y el dorado será ligeramente menor si la

estufa está instalada en un circuito de 208

voltios.

HORNEADO CONTROLADO POR

RELOJ

• No se recomienda que los alimentos que

pueden dañarse fácilmente, tales como

productos lácteos, carne de cerdo, de ave o

mariscos, sean cocinados en tiempos diferidos.

• No se recomienda el horneado controlado

por reloj para hornear alimentos horneados

que requieren que el horno se precaliente,

tales como pasteles, galletas y pan.

4. Una señal sonora le indicará que el horno

está precalentado a la temperatura

seleccionada. El indicador de precalenta-

miento se apagará.

5. Cuando se ha terminado de hornear, oprima

la tecla ‘Cancel’. Retire el alimento del

horno.

• Oprima la tecla ‘Bake’ o ‘Convect Bake’

y seleccione la temperatura.

• Oprima la tecla ‘Quick Preheat’. ‘QUICK

PREHEAT - 1 RACK BAKING’ (PRECAL-

ENTAMIENTO RAPIDO - HORNEAR

CON UNA PARILLA)se desplazará dos

veces y luego se desplegará ‘PREHEATING’

(PRECALENTAMIENTO).

PARA VOLVER AL PRECALENTA-

MIENTO ESTANDAR:

• Oprima nuevamente la tecla ‘Quick Pre-

heat’. Esto proporcionará precalenta-

miento estándar y el indicador desplegará

‘STANDARD PREHEAT’ (PRECALENTA-

MIENTO ESTANDAR).

ECLA

‘K

EEP

ARM

’ (M

ANTENER

ALIENTE

)

Para mantener alimentos calientes de manera

segura o para calentar panes y platos.

1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para 170°F u

oprima las teclas numéricas corres-

pondientes para temperaturas entre 145° y

190°F.

3. En el indicador visual se desplegarán ‘KEEP

WARM’ y la temperatura seleccionada

cuando la función esté activa.

4. Cuando acabe el calentamiento, oprima la

tecla ‘Cancel’. Retire el alimento del

horno.

ECLA

‘M

EAT

ROBE

’)

ONDA

PARA

ARNE

)

Se usa para asar y hornear alimentos a la

temperatura deseada sin sobrecocerlos o sin

dejarlos crudos.

1. Inserte la sonda en el alimento. (Para las

carnes, la punta de la sonda debe ubicarse

‘QUICK PREHEAT’ (PRECALENTA-

MIENTO RAPIDO)

• Para resultados óptimos con el horneado

y dorado, ‘Quick Preheat’ no se

recomienda cuando se hornea en parrillas

múltiples.

• Para mejores resultados, use la posición

2 o 3 de la parrilla cuando use la opción

‘Quick Preheat’.

‘KEEP WARM’ (MANTENER

CALIENTE)

• Para calidad óptima de los alimentos, los

alimentos cocinados al horno deben ser

mantenidos calientes durante no más de

1 a 2 horas.

• Para color y calidad óptima del alimento,

los alimentos cocinados en la cubierta de

la estufa deben ser mantenidos calientes

por una hora o menos.

• Para evitar que los alimentos se sequen,

cúbralos ligeramente con papel de

aluminio o una tapa.

• PARA CALENTAR

PANECILLOS:

- cubra los panecillos con papel de

aluminio y colóquelos en el horno.

- oprima la tecla ‘Keep Warm’ y

‘Auto Set’.

- caliente durante 12 a 15 minutos.

• PARA CALENTAR PLATOS:

- coloque 2 filas de hasta 4 platos cada

una en el horno.

NOTAS:

- oprima las teclas ‘Keep Warm’ y

‘Auto Set’.

- caliente durante 5 minutos, apague el

horno y deje los platos en el horno

durante 15 minutos más.

- use solamente platos resistentes al

horno, consulte con el fabricante.

- no coloque los platos calientes sobre

una superficie fría porque los cambios

rápidos de temperatura pueden causar

fisuras superficiales.

‘MEAT PROBE’ (SONDA PARA

LA CARNE)

• La sonda puede ser sacada del horno

cuando no está siendo usada.

• Debido al excelente aislamiento del horno,

el calor retenido continúa cocinando el

alimento hasta después de que ha sonado

la señal y el horno se ha apagado. Por

estas razones es importante sacar el

alimento del horno tan pronto como

suena la señal.

• Use el mango de la sonda para insertarla

y sacarla. No la tire del cable. Use un

tomaollas para sacarla pues la sonda

se calienta.

• Para carnes congeladas, inserte la sonda

después de una o dos horas de estar

asándose.

• Para limpiar una sonda fría, límpiela con

un paño con jabón. No sumerja la

sonda en agua ni la lave en el

lavavajillas.

en el centro de la parte más gruesa de la

carne y no en la grasa o tocando un

hueso.)

2. Inserte el enchufe de la sonda en el

tomacorriente situado en el lado derecho

superior del horno. Asegúrese de que el

enchufe quede bien insertado en el

tomacorriente. En el indicador aparecerá

‘PRESS PROBE PAD’ (OPRIMA LA TECLA

SONDA).

3. Oprima la tecla ‘Probe’.

4. Ajuste la temperatura interna deseada del

alimento oprimiendo la tecla ‘Auto Set’

para 160°F u oprima las teclas numéricas

apropiadas para temperatura entre 100° y

185° F.

5. Oprima la tecla ‘Bake’, ‘Convect Bake’

o ‘Convect Roast’. Oprima las teclas

numéricas apropiadas para la temperatura

deseada entre 100° a 550° F.

6. Cuando la sonda haya alcanzado la

temperatura seleccionada, el horno se

apagará, ‘END’ (FIN) será desplegado y se

oirán cuatro señales sonoras seguidas de

una señal cada minuto durante una hora o

hasta que se oprima la tecla ‘Cancel’.

COCINANDO EN EL HORNO, CONT.

ECLA

‘Q

UICK

REHEAT

’ (T

ECLA

RECALENTAMIENTO

ÁPIDO

)

(

MODELOS

SELECTOS

)

Se usa para disminuir el tiempo de

precalentamiento cuando se usa la tecla

‘Bake’ o ‘Convect Bake’. Se usa para

todos los alimentos cuando se hornea en una

sola parrilla.

ECLA

‘B

READ

ROOFING

’

SPONJAMIENTO

ASA

)

Se utiliza para dejar que los productos de pan

de levadura se eleven y esponjen antes del

horneado. Hay dos métodos de espon-

jamiento disponibles – ‘STANDARD’ y

‘QUICK’ (ESTANDAR y RAPIDO).

La temperatura de esponjamiento estándar

es levemente más alta que la temperatura

ambiente, protegiendo la masa de los cambios

de temperatura y de las corrientes que

puedan afectar los resultados del

esponjamiento.

El esponjamiento rápido proporciona

resultados más rápidos que el esponjamiento

estándar, sin dañar la levadura.

1. Oprima la tecla ‘Bread Proofing’.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para

Esponjamiento Estándar, oprima

nuevamente para Esponjamiento Rápido.

3. Cuando se ha completado el

esponjamiento, oprima la tecla ‘Cancel’.

ECLA

‘D

RYING

’ (S

ECADO

)

Para secar frutas, verduras, hierbas, etc. Para

obtener mejores resultados use una parrilla de

secado, para que el aire circule uniformemente

alrededor de los alimentos.

1. Oprima la tecla ‘Drying’.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ (Ajuste

Automático) para 140°F u oprima las teclas

numéricas correspondientes para la

temperatura de secado deseada entre 100° y

200°F.

3. La puerta del horno debe abrirse ligeramente

para que escape la humedad del horno du-

rante el proceso de secado.

• Abra levemente la puerta del horno.

• Coloque el espa-

ciador magnético

de la puerta (Pieza

No. 8010P146-60)

sobre el interrup-

tor a pulsador en

el lado derecho su-

ESPONJAMIENTO DEL PAN

• Para cualquier masa que necesite un

esponjamiento, se puede usar

Esponjamiento Standard (Estándar) o Quick

(Rápido).

• Para la masa que necesita dos

esponjamientos, se debe usar

Esponjamiento Standard (Estándar) para

primer esponjamiento. Para el segundo

esponjamiento se puede usar ya sea el

Esponjamiento Standard (Estándar) o el

Esponjamiento Quick (Rápido).

SECADO

• Para comprar una rejilla de secado, póngase

en contacto con su distribuidor Jenn-Air y

solicite el accesorio ‘DRYINGRACK’ o

llame al 1-800-688-8408.

• La mayoría de las frutas y vegetales se secan

bien y retienen su color cuando son secadas

a 140° F. Para sabor óptimo, seque las

hierbas a 100° F, sin embargo, a esta

temperatura más baja se esperan tiempos

de secado más prolongados de hasta 8

horas.

• La duración de los tiempos de secado varía

debido a lo siguiente: contenido de agua y

azúcar del alimento, tamaño de los pedazos

de alimento, cantidad de alimento que está

siendo secado, humedad del aire.

NO TES:

perior del marco del horno. El espaciador

provee un espacio entre el marco y la

puerta del horno que ayuda a que salga

la humedad.

• Cierre suavemente la puerta hasta que el

espaciador magnético toque la puerta del

horno. El imán mantendrá al espaciador en

la posición correcta durante el proceso de

secado y permitirá que la puerta sea abierta

en cualquier momento durante el secado

sin perder su posición apropiada.

NOTA: Si no se coloca correctamente el

espaciador, no funcionará el ventilador de

convección.

• Verifique los alimentos cuando haya pasado

el tiempo mínimo de secado. Continúe

secando si es necesario.

• Se puede secar más de una parrilla a un

mismo tiempo. Sin embargo, es necesario

prolongar el tiempo de secado adicional.

• Las frutas que adquieren un color café

cuando son expuestas al aire deben ser

tratadas con un antioxidante. Trate uno de

los siguientes métodos.

1. Sumerja la fruta en una mezcla de dos

partes de jugo de limón embotellado

y una parte de agua fría.

2. Sumerja la fruta en una solución de

una cucharadita de ácido ascórbico o

antioxidante comercial y un cuarto

de galón de agua fría.

• Los alimentos pueden gotear durante el

proceso de secado. Después de secar

alimentos que son ácidos o azucarados,

limpie la parte inferior del horno con agua

y jabón. El acabado de porcelana del horno

puede descolorarse si los derrames ácidos

o azucarados no son limpiados antes de

colocar una temperatura alta o de un ciclo

de autolimpieza.

• Consulte otros recursos en su biblioteca

local o llame al servicio local del condado

para información adicional.

Siga la guía de secado que se incluye en la

página 55 para obtener los tiempos de

secado. Enfríe los alimentos a la temperatura

ambiente antes de verificar si están listos.

4. Cuando se haya completado el secado,

apague el horno oprimiendo la tecla ‘Can-

cel’. Usando un tomaollas, retire el

espaciador magnético.

NOTA: Por favor guarde el espaciador

magnético en un lugar seguro y conveniente

para su fácil acceso. Para reemplazarlo,

llame al 1-800-688-8408 y solicite la Pieza

No. 8010P146-60.

Tiempo de Secado

Frutas Las Mejores Preparación Aproximado Prueba para

Variedades para Secar a 140

F ** Grado de Secado

Manzanas* Variedades firmes: ‘Graven’, Lavar, pelar si se desea, sacar las semillas y 4 a 8 horas Blandas a crujientes. Las

‘Stein’, ‘Granny Smith’, cortar en rebanadas de

”. manzanas secas se guardan

‘Jonathan’, ‘Winesap’, mejor cuando están

‘Rome Beauty’, ‘Newton’ ligeramente crujientes.

Damascos* Los más comunes son Lavar, cortar en mitades y sacar los huesos. 18 a 24 horas Suaves y blandos.

‘Blenheim/Royal’. ‘Tilton’

también son buenos

Plátanos* Variedades firmes Pelar y cortar en rebanadas de

”. 17 a 24 horas Blandas a crujientes.

Cerezas ‘Lambert’, ‘Royal Ann’, Lavar y sacar los tallos. Cortar en mitades y 18 a 24 horas Blandas y curtidas.

‘Napoleon’, ‘Van’ o ‘Bing’ sacar los huesos.

‘Nectarinas’ Las variedades ‘Freestone’ Cortar en mitad y sacar los huesos. Pelar es 24 a 36 horas Blandos y curtidos.

y Duraznos* opcional pero los resultados son frutas secas

de mejor apariencia.

Peras* ‘Barlett’ Pelar, cortar en mitades y sacar huesos. 24 a 36 horas Suaves y blandas.

Piña Fresca o envasada Lavar, pelar y sacar las espinas. Cortar en Envasada: Suave y blanda.

rebanadas a lo largo y sacar el hueso pequeño. 14 a 18 horas

Cortar horizontalmente en rebanadas de

”. Fresca:

12 a 16 horas

Cáscara de Seleccione fruta de piel Lavar bien. Pelar la cáscara exterior delgada 1 a 2 horas Duras a quebradizas.

Naranja y áspera. No seque la cáscara más o menos de

”. No use la piel

Limón de la fruta que esté marcada blanca que está debajo de la cáscara.

“se agregó color”

Verduras

Tomates ‘Plum’ y ‘Roma’ Cortar en mitades, sacar las semillas. Colocar 12 a 18 horas Duros a crujientes.

los tomates con el lado de la piel hacia arriba

en la rejilla. Agujerear la piel.

Zanahorias ‘Danvers Half Long’, No use zanahorias que tengan fibras o núcleo 4 a 8 horas Duras a quebradizas.

‘Imperator’, ‘Red Cored duro. Lave, corte las puntas y pele si se desea.

Chantenay’ Corte transversalmente o diagonalmente en re-

banadas de

”. Cocínelas al vapor por 3 minutos.

Pimientos Chile ancho, ‘Anaheim’ Lavar, cortar y quitar la semilla. Agujerear la 4 a 6 horas Las vainas deben parecer

Picantes piel varias veces. marchitas, rojo obscuro y

crujientes.

Hierbas

Perejil, Menta, Enjuagar en agua fría. Dejar los tallos hasta 1 a 3 horas Quebradizos y migajosos.

Cilantro, Salvia, que las hojas estén secas, después descartarlos.

Orégano

Albahaca Cortar hojas de 3 a 4” desde la parte superior 2 a 5 horas Quebradizas y migajosas.

superior de la planta justo hasta donde aparecen

los botones. Lavar las hojas en agua fría.

* Frutas que requieren un antioxidante para evitar la decoloración y pérdida de nutrientes. Consulte las notas en la Página 54

para métodos específicos.

** El ajuste de apagado automático del horno después de 12 horas no está activo durante las funciones de secado.

GUÍA DE SECADO

PARA CAMBIAR LAS OPCIONES

IMPLICITAS ESTABLECIDAS EN LA

FABRICA:

1. Oprima la tecla ‘Setup Options’ (0)

(Opciones de Ajuste) y la tecla de opción

deseada.(Ver opciones disponibles a

continuación.)

2. En el indicador aparecerá la opción actual.

3. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para cambiar la

opción.

4. Oprima cualquier tecla de función que no sea

la tecla ‘Cancel’ para desplegar la opción y

salir del programa.

PCIONES

ISPONIBLES

EÑAL

DEL

ONTADOR

(‘T

IMER

1’

‘T

IMER

2’)

Para las señales de aviso de fin del contador

hay tres opciones.

• Dos señales (‘Timer 1’) o cuatro señales

(‘Timer 2’) seguido de una señal cada 30

segundos durante cinco minutos (ajuste

implícito).

• Dos señales (‘Timer 1’) o cuatro señales

(‘Timer 2’) seguido de una señal cada minuto

durante 30 minutos.

• Dos señales (‘Timer 1’) o cuatro señales

(‘Timer 2’) y ninguna otra señal.

NOTA: La señal de aviso seleccionada es

válida para ambos contadores de tiempo.

‘C

ONTROL

OCK

’ (1)(B

LOQUEO

LOS

ONTROLES

)

Las teclas de función en el panel de con-

trol pueden ser bloqueadas para evitar

uso indeseado para seguridad y propósitos

de limpieza.

‘Control Lock’ no bloqueará el Contador de

Tiempo, el Reloj o la luz del Horno.

‘12 H

OUR

ABBATH

ODE

’

(2) (A

PAGADO

ESPUÉS

ORAS

ODO

ABÁTICO

)

El horno puede ser programado para

apagarse después de 12 horas o para

permanecer encendido indefinida-

mente. El horno fue programado en la fábrica

para apagarse automáticamente después de 12

horas de funcionamiento.

‘

OUND

EVEL

’(3) (N

IVEL

ONIDO

)

El sonido de las señales sonoras puede

ser cambiado con IIIIIIII(8) siendo el

más alto y I(1) siendo el más bajo. El

valor implícito de fábrica es el nivel 6.

‘12/24 H

OUR

LOCK

’ (4) (R

ELOJ

12/24 H

ORAS

)

El reloj puede ser programado como un

reloj de 12 horas o un reloj de 24 horas.

El valor implícito está ajustado para un reloj de

12 horas.

‘S

CROLL

PEED

’ (5) (V

ELOCIDAD

ESPLAZAMIENTO

)

La velocidad de desplazamiento de los

mensajes en el indicador puede ser cam-

biada de ‘FAST’ (Rápida) a ‘MEDIUM’

(Mediana) o ‘SLOW’ (Lenta). El valor im-

plícito está ajustado para la velocidad mediana.

‘C

OOK

IME

EEPS

’ (6) (S

EÑAL

IEMPO

OCCIÓN

)

Hay tres opciones para los avisadores

de fin de ‘cocción controlada por reloj’.

• Tres señales seguidas por dos señales cada

minuto durante 30 minutos (ajuste implícito).

• Tres señales seguidas de ninguna señal.

• Tres señales seguidas de dos señales cada

30 segundos durante cinco minutos.

‘T

EMP

C/F’ (7)

EMPERATURA

C/F)

La escala de temperatura puede ser

cambiada de Centígrados a Fahrenheit.

El ajuste implícito es para Fahrenheit.

‘L

ANGUAGE

’ (8) (I

DIOMA

)

Las palabras que se desplazan en el indicador

pueden ser cambiadas de inglés a francés o

español.

‘D

EFAULT

’ (9) (A

JUSTES

MPLÍCI

TOS

ÁBRICA

)

El control puede ser reajustado para restaurar

los ajustes implícitos de fábrica para cada

opción.

‘D

ISPLAY

LOCK

)’

NDICADOR

DEL

ELOJ

NCENDI

PAGADO

)

El despliegue de la hora del día puede ser

apagado cuando el horno no está funcionando

o está en la función de limpieza.

JUSTE

EMPERATURA

Si usted considera que el horno está

funcionando demasiado frío o demasiado

caliente, usted puede ajustarlo. Hornee varios

alimentos de prueba y luego cambie el ajuste

de la temperatura no más de 10° F a la vez.

PARA AJUSTAR:

1. Oprima la tecla ‘Bake’ y programe 550° F.

2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’

durante varios segundos hasta que en el

indicador aparezca ‘TEMP ADJ’ (Ajuste de

la Temperatura).

3. Oprima la tecla ‘Auto Set’ – cada vez que

oprima la tecla la temperatura cambia en

5° F. El control aceptará cambios desde

–35° a +35° F.

4. Si el horno fue ajustado anteriormente, el

cambio será desplegado en el indicador.

Por ejemplo, si la temperatura del horno

fue reducida en 15° F, el indicador mostrará

–15° F.

5. Cuando usted haya hecho los ajustes,

oprima cualquier tecla de función, la palabra

‘OPTION CHANGED’ (Opción

Cambiada) se desplazará y la hora del día

volverá a aparecer en el indicador. El

horno ahora horneará a la temperatura

ajustada.

NOTA: No se recomienda ajustar la temperatura

si ha tenido problemas con solo una o dos

recetas.

OPCIONES DE CONTROL

PARRILLAS DEL

HORNO

Su horno tiene tres parrillas. Todas las parrillas

tienen un borde con tope de enganche.

PARA SACAR LAS PARRILLAS DEL

HORNO:

Tire de la parrilla derecho hacia afuera hasta

que se detenga en la posición del tope; de

enganche; levante el frente de la parrilla y tírela

hacia afuera.

PARA VOLVER A COLOCAR LAS

PARRILLAS DEL HORNO:

Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla

en el horno; incline levemente hacia arriba el

extremo delantero; deslice la parrilla hacia

atrás hasta que pase sobre los topes de

enganche; baje el frente de la parrilla y deslícela

hacia adentro del horno.

OSICIONES

ARRILLA

PARRILLA 5:

Se usa para tostar pan o asar a la parrilla

alimentos delgados.

PARRILLA 4:

Se usa para horneado con dos parrillas y para

asar a la parrilla.

PARRILLA 3:

Se usa para hornear la mayoría de los alimentos

en una bandeja de hornear galletas o un

molde para rollo de mermelada, para pasteles,

pays de frutas o alimentos congelados y para

asar a la parrilla.

PARRILLA 2:

Se usa para asar cortes de carne pequeños,

cacerolas, hornear baguetas de pan, pasteles

en moldes de tubo o flanes y horneado con

dos parrillas.

PARRILLA 1:

Se usa para asar trozos grandes de carne y

carne de ave, pays congelados, suflés de

postre o pasteles esponjosos y horneado

con dos parrillas.

Horneado por Convección con

Tres Parrillas (Parrillas 1, 3 y 5)

VENTILADOR DE

ENFRIAMIENTO

El ventilador de enfriamiento se encenderá

automáticamente durante las operaciones

de limpieza, asado a la parrilla y algunas

funciones de horneado. Se usa para

mantener frías las piezas internas del panel

de control. El ventilador se apagará

automáticamente cuando las piezas se hayan

enfriado. El ventilador puede continuar

operando aún después que se haya apagado

el horno. Esto es normal.

HORNEADO CON VARIAS

PARRILLAS:

Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4, o

1 y 4.

Tres parrillas: (horneado por convección

solamente) Use las posiciones 1, 3 y 5 de

la parrilla. Ver ilustración.

CCESORIO

EDIA

ARRILLA

Para aumentar la capacidad del horno, se ofrece

el accesorio de una media parrilla. Ésta se ajusta

a la parte izquierda superior del horno y

proporciona espacio para un plato de vegetales

cuando hay un asado grande en la parrilla

inferior. Comuníquese con su distribuidor

Maytag si desea el

Juego de Accesorio

“HALFRACK” (Me-

dia Parilla) o para

ordenar lamme al

1-800-688-8408.

COCINANDO EN EL HORNO, CONT.

‘OVEN LIGHT’

(LUZ DEL HORNO)

La luz del horno se enciende automáticamente

cuando se abre la puerta. Cuando la puerta se

cierra, oprima la tecla ‘Oven Light’ en el

panel de control para encender o apagar la

luz.

La luz del horno se encenderá

automáticamente un minuto antes del fin de

una cocción controlada por reloj.

TECLA ‘CLEAN’ (LIMPIEZA)

Se usa para programar un ciclo de autolimpieza o

un ciclo de autolimpieza diferido. Si oprime una

vez la tecla ‘Clean’ se programa un ciclo de

limpieza automático. Si oprime la tecla ‘Clean’

por segunda vez se programa un ciclo de limpieza

diferido.

• Limpie el marco del

horno, el marco de

la puerta (área ex-

terior del empaque)

y alrededor de la

abertura en el empaque de la puerta con un

limpiador no abrasivo tal como ‘Bon Ami’*.

Estas áreas no están expuestas a las temperaturas

de limpieza.

• Saque las parrillas del horno. Si se dejan las

parrillas durante un ciclo de limpieza se puede

afectar su funcionamiento y también descolorar.

Apague la luz del horno y cierre la puerta.

PARA PROGRAMAR UN COMIENZO

INMEDIATO:

1. Oprima la tecla ‘Clean’ una vez.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para 3 horas de

tiempo de limpieza, oprima nuevamente para

cuatro horas y nuevamente si se desean 2

horas de limpieza.

3. En el indicador aparecerá ‘CLEANING’

(limpieza) y ‘LOC’ (cierre) además del tiempo

de limpieza.

4. Cuando se haya completado el ciclo de limpieza,

en el indicador aparecerá ‘CLEANED’

(limpiado). ‘LOC’ permanecerá en el indicador

hasta que el horno se haya enfriado

(aproximadamente 1 hora).

5. Cuando el horno esté frío, ‘LOC’ no aparecerá

en el indicador y la puerta puede abrirse.

6. Limpie el interior del horno con un paño

húmedo. Si permanece suciedad quiere decir

que el ciclo no fue lo suficientemente largo.

PARA CANCELAR EL CICLO DE

LIMPIEZA:

1. Oprima la tecla ‘Cancel’.

2. Si ‘LOC’ NO está desplegado, abra la puerta

del horno. Si ‘LOC’ aparece en el indicador,

deje que el horno se enfríe.

• Para evitar daño a la puerta del horno, no

intente abrirla cuando la palabra LOC

aparezca en el indicador visual.

• Durante la limpieza, la cocina debe estar bien

ventilada para ayudar a eliminar los olores

normales asociados con la limpieza. Los

olores disminuirán con el uso.

• Si el horno está muy sucio, es normal que

ocurran llamaradas, humo o llamas durante

la limpieza. Limpie el horno regularmente en

vez de esperar a que se acumule mucha

suciedad.

• Limpie el exceso de grasa o los derrames

para evitar llamaradas. Para facilitar la limpieza,

el elemento del horno puede ser levantado

levemente (1 pulgada).

• Es normal que las piezas de la estufa se

calienten durante el ciclo de limpieza. Evite

tocar la puerta, la cubierta, la ventana o el

CUIDADO Y LIMPIEZA

NOTAS:

área de ventilación del horno durante un ciclo de

limpieza.

• Se encenderá un ventilador de enfriamiento

automáticamente durante el ciclo de limpieza. Si

el ventilador no funciona, póngase en contacto

con un técnico reparador autorizado.

• Limpie los derrames ácidos o azucarados tales

como patatas dulces, salsas a base de tomate o

de leche antes de un ciclo de autolimpieza. La

porcelana esmaltada es resistente al ácido, pero

no a prueba de ácidos y se puede descolorar si

los derrames no son limpiados antes del ciclo de

autolimpieza.

• Puede aparecer una decoloración blanca después

de la limpieza si los alimentos ácidos o azucarados

no fueron limpiados antes del ciclo de limpieza.

Esta decoloración es normal y NO afectará el

rendimiento.

PARA PROGRAMAR UN COMIENZO

DIFERIDO:

1. Oprima la tecla ‘Clean’ dos veces.

2. Oprima la tecla ‘Auto Set’ para programar un

retraso de dos horas. Cada vez que oprima

adicionalmente la tecla ‘Auto Set’ se agregarán

2 horas hasta un total de ocho horas de retraso

desde la hora en curso.

3. La hora de comienzo y la hora del día se

desplegarán durante el período diferido.

4. Al fin del período diferido, ‘CLEANING’, ‘LOC’

y el tiempo de limpieza aparecerán en el

indicador.

5. Siga los pasos 4 a 6 de la sección anterior.

ROCEDIMIENTOS

IMPIEZA

• Asegúrese de que la estufa esté

apagada y que todas las piezas estén

frías antes de tocarla o limpiarla.

Esto es para evitar daño y posibles

quemaduras.

• Para evitar manchas o decoloración limpie

la estufa después de cada uso.

• Si se retira alguna pieza, asegúrese de que

la vuelve a colocar en la forma correcta.

PANEL DE ACCESO

El panel de acceso puede abrirse o retirarse

con facilidad. Para abrir el panel, sujete las

esquinas superiores y tire hacia adelante y

hacia abajo. Para cerrar el panel, levante e

inserte las puntas en los fiadores de la estufa.

• Lave con agua y jabón, un limpiavidrios o

sprays líquidos suaves.

• No use cantidades excesivas de agua.

• Para evitar rayaduras u opacamiento del

acabado, no use limpiadores levemente

abrasivos, abrasivos, ásperos o cáusticos,

tales como los limpiadores de horno.

NOTA: Para evitar la posibilidad de

desconectar accidentalmente cualquier

pieza del sistema de ventilación, no use para

almacenamiento el área situada detrás del

panel de acceso.

PRONGS

PUNTAS

PRECAUCIÓN

ASADERA E INSERTO

• Coloque un paño con jabón en el inserto y en

la asadera; deje que se remoje para soltar la

suciedad.

• Lave en agua jabonosa y caliente. Use una

esponja de restregar para sacar las manchas

difíciles.

• La asadera y el inserto pueden lavarse en el

lavavajillas.

AREA DEL RELOJ Y DE LAS

TECLAS DE CONTROL

• Para activar ‘Control Lock’ (Bloqueo de los

controles) para la limpieza, ver Página 56.

• Limpie con un paño mojado y seque.

• Los limpiadores de vidrio pueden usarse si se

rocían primero en el paño. NO rocíe

directamente en el área de las teclas de

control ni del indicador.

PANEL DE CONTROL

• Limpie con un paño húmedo.

• Para suciedad difícil, use agentes de limpieza

levemente abrasivos tales como ‘Bon Ami’*.

NO use limpiadores abrasivos tales como

esponjas de lana de acero o limpiadores de

horno. Estos productos dañarán perman-

entemente la superficie.

BOTONES DE CONTROL

• Retire los botones cuando estén en la posición

‘OFF’ tirándolos hacia adelante.

• Lave, enjuague y seque. No use agentes de

limpieza abrasivos pues pueden rayar el

acabado.

• Encienda cada elemento para asegurarse de

que los botones han sido correctamente

reinstalados.

anteriormente. No use la hoja de afeitar para

limpieza diaria pues puede desgastar el diseño del

vidrio.

• Plástico o Azúcar Derretida –

Inmediatamente encienda el elemento a

temperatura LOW y restriegue y raspe el

azúcar o el plástico de la superficie caliente

hacia un área fría. Luego apague el elemento

y deje que se enfríe. Limpie el residuo con un

raspador con hoja de afeitar y Cooktop Clean-

ing Creme* (número de parte 20000001)**.

OLDURA

UBIERTA

• Limpieza General/Manchas Rebeldes

– Vea las indicaciones para el área de cocción

de vidrio cerámico. No use una hoja de

afeitar en la moldura de la cubierta.

• Para Manchas Difíciles, Decolora-

ciones Menores o Amarillamiento –

Restriegue suavemente usando un limpiador

abrasivo suave tal como ‘Soft Scrub’* y una

esponja verde ‘Scotch-Brite’*. (No use una

esponja ‘Scotch-Brite’ en la superficie de

vidrio cerámico.) Enjuague y seque. Después

utilice ‘HOPE’S COUNTERTOP POLISH’**

(PULIDOR PARA CUBIERTA) a fin de realzar

el color y brillo de la cubierta. Siga las

indicaciones del envase.

• Para Proteger y Renovar el Brillo de la

Superficie – Use ‘HOPE’S COUNTERTOP

POLISH’**. Siga las indicaciones del envase.

PUERTA Y VENTANA DEL

HORNO - VIDRIO

• Evite usar cantidades excesivas de agua pues

puede escurrirse debajo o detrás del vidrio

causando manchas.

• Lave con agua y jabón. Enjuague con agua

limpia y seque. El limpiador de vidrio puede

usarse si se rocía en un paño primero.

• No use materiales abrasivos tales como

esponjas de restregar, limpiadores en polvo o

esponjas de lana de acero pues pueden rayar

el vidrio.

*Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.

** Para solicitar pedidos directamente, llame al 1-800-688-8408

UBIERTA

- V

IDRIO

ERÁMICO

Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con

cloro, amoníaco o limpiadores de vidrio que contenga

amoníaco. NOTA: Llame a un reparador autorizado

si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, quiebra

o si el metal o el papel de aluminio se derrite sobre

la cubierta.

• Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla.

• Generalidades – Siempre limpie la cubierta

después de cada uso o cuando sea necesario

con una toalla de papel húmeda y con Cooktop

Cleaning Creme* (número de parte

20000001)**. Luego lustre con un paño

limpio y seco. NOTA: Se desarrollarán manchas

permanentes si la suciedad se deja que se cocine

una y otra vez usando la cubierta cuando esté

sucia.

• Humedezca una esponja de goma que

no deje marcas. Aplique Cooktop Cleaning

Creme* y frote para sacar tanta suciedad

como sea posible. Aplique una capa delgada

de crema, cubra con una toalla de papel

húmeda y déjela reposar durante 30 a 45

minutos ( 2 a 3 horas para el suelo muy

pesado). Mantenga húmedo cubriendo la toalla

de papel con el abrigo plástico. Restriegue

nuevamente, luego limpie con un paño seco y

limpio. NOTA: Solamente use esponjas LIMPIAS,

HUMEDAS y que no rayen y que sean seguras

para utensilios con acabado antiadherente. Se

dañará el diseño y el vidrio si la esponja no está

mojada, si la esponja está sucia o se usa otro tipo

de esponja.

• Suciedades Quemadas o Pegadas –

Restriegue con una esponja de goma que no

deje marcas y Cooktop Cleaning Creme*.

NOTA: Sostenga un restregador

con hoja de afeitar a un ángulo

de 30° y restriegue

cualquier suciedad que

permanezca.

Luego limpie

como se describió

CUIDADO Y LIMPIEZA, CONT.

MANIJA DE LA PUERTA -

CABADOS DE PLÁSTICO

• Cuando se enfríe lave con agua y jabón,

enjuague y seque.

• Use limpiador de vidrio y un paño suave.

NOTA: Nunca use limpiadores de horno

abrasivos o líquido cáustico o limpiadores

en polvo en los acabados de plástico. Estos

agentes de limpieza pueden rayar o

estropear el acabado.

NOTA: Para evitar manchas o

decoloración, limpie la grasa o ácidos

(tomate, limón, vinagre, leche, jugo de frutas,

aliño) inmediatamente con una toalla de

papel seca.

INTERIOR DEL HORNO

• Siga las instrucciones en la página 58 para

programar un ciclo de autolimpieza.

PARRILLAS DEL HORNO

• Limpie con agua con jabón.

• Saque las manchas difíciles con polvo de

limpieza o una esponja llena con jabón.

Enjuague y seque.

• Si con el transcurso del tiempo, las parrillas

no se deslizan fácilmente, limpie el borde de

la parrilla y el soporte de la parrilla con una

pequeña cantidad de aceite vegetal para

restaurar la facilidad de movimiento, luego

limpie el exceso de aceite. Igualmente,

coloque una gota de aceite vegetal en las

guías de las parrillas.

NOTA: Saque las parrillas del horno durante

el ciclo de limpieza. Si las parrillas se dejan en

el horno, se puede afectar su función y se

pueden descolorar.

ANIJA

UERTA

CABADOS

LÁSTICO

• Cuando se enfríe lave con agua y jabón,

enjuague y seque.

• Use limpiador de vidrio y un paño suave.

NOTA: Nunca use limpiadores de horno

abrasivos o líquido cáustico o limpiadores

en polvo en los acabados de plástico. Estos

agentes de limpieza pueden rayar o

estropear el acabado.

NOTA: Para evitar manchas o

decoloración, limpie la grasa o ácidos

(tomate, limón, vinagre, leche, jugo de frutas,

aliño) inmediatamente con una toalla de

papel seca.

CERO

NOXIDABLE

(

MODELOS

ELECTOS

)

• NO USE NINGUN PRODUCTO DE

LIMPIEZA QUE CONTENGA BLAN-

QUEADOR A BASE DE CLORO.

• SIEMPRE LIMPIE LAS SUPERFICIES DE

ACERO A FAVOR DEL GRANO.

• Limpieza Diaria/Suciedad Leve – Limpie

con uno de los siguientes – agua con jabón, una

solución de vinagre blanco con agua, limpiador

para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un

limpiador similar para superficies vidrio – usando

una esponja o un paño suave. Enjuague y seque.

Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el

producto ‘Stainless Steel Magic Spray’* (Jenn-

Air Modelo A912, Pieza No. 20000008)**.

• Suciedad Moderada/Manchas Rebeldes

– Limpie con uno de los siguientes – ‘Bon Ami’,

‘Smart Cleanser’ o ‘Soft Scrub’* - usando una

esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y

seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas

con una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda; frote

a favor del grano. Enjuague y seque. Para

restaurar el lustre y sacar las vetas, aplique

‘Stainless Steel Magic Spray’.

• Decoloración – Usando una esponja mojada

o un paño suave, limpie con limpiador para

acero inoxidable ‘Cameo Stainless Steel

Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque.

Para sacar las vetas y restaurar el lustre, utilice

‘Stainless Steel Magic Spray’*.

• Desconecte la energía a la estufa antes de

reemplazar la bombilla.

• Deje que el horno se enfríe antes de

reemplazar la bombilla.

• Asegúrese de que la cubierta de la bombilla

y la bombilla estén frías antes de tocarlas.

UERTA

DEL

ORNO

MANTENIMIENTO

• NUNCA coloque peso excesivo ni se pare

en la puerta del horno. Esto podría hacer

volcar la estufa, quebrar la puerta o lesionar

al usuario.

• NUNCA intente abrir o cerrar la puerta ni

hacer funcionar el horno hasta que la puerta

no haya sido debidamente reemplazada.

• NUNCA coloque los dedos entre la bisagra

y el marco delantero del horno. Los brazos

de articulación están provistos de resortes.

Si se golpea accidentalmente la bisagra se

cerrará bruscamente contra el marco del

horno y puede lesionar sus dedos.

PARA SACAR:

1. Cuando esté fría, abra la puerta del horno

hasta la posición tope de asar a la parrilla

(abierta aproximadamente cuatro pulgadas).

2. Sujete la puerta de cada lado. No use la manija

de la puerta para levantarla.

3. Levante uniformemente hasta que la puerta se

salga de los brazos de articulación.

PARA VOLVER A COLOCAR:

1. Sujete la puerta de cada lado.

2. Alinee las ranuras de la puerta con los brazos

de articulación en la estufa.

3. Deslice la puerta hacia los brazos de

articulación hasta que esté completamente

asentada en las bisagras. Empuje hacia abajo

las esquinas superiores de la puerta para

asentarla completamente en las bisagras. La

puerta no debe quedar torcida.

NOTA: La puerta del horno en una estufa nueva

puede sentirse “esponjosa” cuando se cierra.

Esto es normal y disminuirá con el uso.

ENTANA

DEL

ORNO

PARA PROTEGER LA VENTANA DE

LA PUERTA DEL HORNO:

1. No golpee el vidrio con ollas, sartenes,

muebles, juguetes u otros objetos.

2. No cierre la puerta del horno hasta que las

parrillas del horno no estén en su lugar.

Al golpear, rayar, hacer vibrar o esforzar el

vidrio puede debilitar su estructura causando

un mayor riesgo de rotura en una fecha

posterior.

ORNILLOS

IVELADORES

• Verifique si el soporte antivuelco

está asegurando al piso uno de

los tornillos niveladores traseros.

Este soporte evita que la estufa

se vuelque accidental-

mente.

La estufa debe ser

nivelada cuando

se instala. Si la

estufa no está nivelada, gire los tornillos

niveladores de plástico ubicados en cada esquina

de la estufa hasta que quede nivelada.

PARA REEMPLAZAR LA BOMBILLA

DEL HORNO:

1. Cuando el horno esté frío, use la yema de los

dedos para sostener el borde de la cubierta de

la bombilla. Tire de ella hacia afuera y retírela.

2. Cuidadosamente saque la bombilla antigua,

tirándola derecho hacia afuera de la base de

cerámica.

3. Para evitar daño o disminuir la vida útil de la

bombilla nueva, no toque la bombilla con las

manos o los dedos desnudos. Sujétela con un

paño o con una toalla de papel. Empuje las

clavijas de la nueva bombilla derecho dentro

de los agujeros de la base de cerámica.

4. Vuelva a colocar a presión la cubierta de la

bombilla en su lugar.

5. Vuelva a enchufar la estufa. Vuelva a programar

el reloj.

DEL

ORNO

ara asegurar que se use una bombilla de

repuesto correcta, solicite la bombilla a

Maytag Customer Service. Llame al

1-800-688-8408, solicite la Pieza No.

74004458 – bombilla de halógeno.

ANTI-TIP BRACKET

LEVELING LEG

DISPOSITIVO ANTIVUELCO

TORNILLO NIVELADOR

PRECAUCIÓN

ERIFIQUE

PRIMERO

• Revise si los controles del horno están

debidamente ajustados.

• Verifique si el enchufe está firmemente insertado

en el tomacorriente.

• Verifique o vuelva a reponer el disyuntor.

Verifique o reemplace el fusible.

• Verifique el suministro de energía eléctrica.

ODA

ESTUFA

PARTE

ELLA

FUNCIONA

NOTA: En los modelos canadienses, parte o

toda la cubierta de vidrio cerámico no

funcionará durante un ciclo de autolimpieza.

• Revise si la superficie y/o los controles del horno

están debidamente ajustados. Ver Páginas 47 y

50.

• Verifique si la puerta del horno se ha desbloqueado

después del ciclo de autolimpieza. Ver Página 52.

• Revise si el horno está ajustado para horneado

diferido o programa de limpieza. Ver Páginas 52

y 58.

• Verifique si ‘Control Lock’ (Bloqueo de Control)

está activado. Ver Página 56.

RESULTADOS

DEL

HORNEADO

SON

COMO

ESPERABAN

SON

DIS

TINTOS

LOS

DEL

HORNO

• Asegúrese de que el respiradero del horno no

esté bloqueado. Ver Página 49 para la ubicación.

• Verifique para asegurarse de que la estufa está

nivelada.

• Las temperaturas a menudo varían entre un

horno nuevo y uno antiguo. A medida que pasa

el tiempo, la temperatura del horno cambia y

puede hacerse más caliente o más fría. Ver Página

56 para las instrucciones de como ajustar la

temperatura del horno. NOTA: No se recomienda

ajustar la temperatura si ha tenido problemas

con solo una o dos recetas.

• Verifique que la temperatura del horno haya sido

disminuida en 25° F cuando use el horneado por

convección.

• Consulte el folleto “La Cocina Fácil” para

mayor información sobre los utensilios de

hornear y el horneado.

ALLIMENTOS

ASAN

PARRILLA

FORMA

DEBIDA

SALE

DEMASIADO

HUMO

• Verifique las posiciones de las parrillas del

horno. El alimento puede estar muy cerca del

elemento.

• El elemento de asar no fue precalentado.

• El papel de aluminio se usó de manera incorrecta.

Nunca forre el inserto del asador con papel de

aluminio.

• La puerta del horno estaba cerrada mientras se

asaba a la parrilla. Deje la puerta abierta en la

primera posición (alrededor de 4 pulgadas).

• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de

ponerla a asar a la parrilla.

• Se usó una asadera sucia.

HORNO

AUTOLIMPIA

• Verifique para asegurarse de que el ciclo no esté

ajustado para un comienzo diferido. Ver Página

58.

• Verifique si la puerta está cerrada.

HORNO

LIMPIÓ

FORMA

DEBIDA

• Puede que sea necesario un tiempo de limpieza

más largo.

• Los derrames excesivos, especialmente de

alimentos azucarados y/o ácidos no fueron

limpiados antes del ciclo de autolimpieza.

PUERTA

DEL

HORNO

DESBLOQUEA

DESPUÉS

DEL

CICLO

LIMPIEZA

• El interior del horno todavía está caliente. Deje

que pase aproximadamente una hora para que

el horno se enfríe antes de que se complete un

ciclo de autolimpieza. La puerta puede ser

abierta cuando desaparezca la palabra ‘LOC’

del indicador visual.

VENTILADOR

FUNCIONA

PERO

TODO

DEMAS

FUNCIONA

ESTUFA

• Revise detrás del panel de acceso inferior si el

cordón eléctrico hacia el soplador está

deconectado. Ver página 58.

SISTEMA

VENTILACIÓN

EXTRAE

HUMO

MANERA

EFICAZ

• Verifique la ventilación transversal del aire

ambiente o del aire de relleno.

• El respiradero mural exterior puede estar

bloqueado.

• La estufa puede estar mal instalada; verifique la

información sobre la instalación de los conductos.

Ver Pág. 46.

• El filtro del aire puede estar mal instalado. Ver

Pág. 49.

JUNTA

HUMEDAD

VENTANA

DEL

HORNO

SALE

VAPOR

POR

RESPIRADERO

DEL

HORNO

• Esto es normal cuando se cocinan alimentos con

alto contenido de humedad.

• Se usó humedad excesiva cuando limpió la

ventana.

FUERTE

OLOR

HUMO

LEVE

CUANDO

ENCIENDE

HORNO

• Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá

después de unos pocos usos. Si se inicia un ciclo

de limpieza el olor se “quemará” más

rápidamente.

• Encendiendo un ventilador ayudará a extraer el

humo y/o el olor.

• Hay suciedad excesiva de alimentos en la parte

inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.

OYE

SONIDO

VENTILADOR

• Este es el ventilador de enfriamiento y es nor-

mal. El ventilador continuará funcionando

después que se usa el horno hasta que el horno

se enfríe.

“F”

MÁS

NÚMERO

MENSAJE

“

CALL

AUTHORIZED

SERVICER

800-688-1100.”

• Esto es un código de falla. Si aparece un código

de falla en el indicador visual y se escucha una

señal sonora, oprima la tecla ‘Cancel’. Si el

código de falla y la señal sonora continúan,

desenchufe la estufa. Espere unos minutos

luego vuelva a enchufar la estufa. Si el código de

falla y la señal sonora continúan, desconecte la

estufa y llame a un técnico autorizado.

• Si el horno está excesivamente sucio, se pueden

producir llamaradas excesivas lo cual resultará

en un código de falla durante el ciclo de limpieza.

Oprima la tecla ‘Cancel’ y deje que el horno se

enfríe completo, limpiar de exceso tierra y luego

vuelva a poner el ciclo de limpieza. Si el código

de falla y la alarma sonora todavía continúan,

desenchufe la estufa y llame a un técnico

autorizado.

ANTES DE SOLICITAR SERVICIO

ECESITA

ERVICIO

• Llame al distribuidor donde compró su electrodoméstico o llame a Maytag

Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer Assistance al 1-800-688-

1100 para ubicar a un técnico autorizado.

• Asegúrese de conservar el comprobante de compra para verificar el estado

de la garantía. Consulte la sección sobre la GARANTIA para mayor

información sobre las responsabilidades del propietario para servicio bajo

la garantía.

• Si el distribuidor o la compañía de servicio no pueden resolver el problema,

escriba a Maytag Appliances Sales Company, Attn: CAIR

‚ Center, P.O. Box

2370, Cleveland, TN 37320-2370 o llame al 1-800-688-1100.

NOTA: Cuando llame o escriba acerca de un problema de servicio, por

favor incluya la siguiente información.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Número de modelo y número de serie;

c. Nombre y dirección de su distribuidor o técnico de servicio;

d. Una descripción clara del problema que está experimentando;

e. Comprobante de compra (recibo de compra).

• Las guías del usuario, manuales de servicio e información sobre las piezas

pueden solicitarse a Maytag Appliances Sales Company, Jenn-Air Customer

Assistance.

JENN-AIR • 403 West Fourth Street North • P.O. Box 39 • Newton, Iowa 50208

Garantía Completa de Un Año – Piezas y Mano

de Obra

Durante un (1) año desde la fecha original de compra

al por menor, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante uso normal en el hogar.

Garantías Limitadas – Piezas Solamente

Segundo Año - Después del primer año de la fecha

original de compra, se reemplazará o reparará

gratuitamente las piezas que fallen durante uso normal

en el hogar en lo que respecta a las piezas y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte.

Desde el Tercero hasta el Quinto Año – A partir

de la fecha original de compra, se reparará o reemplazará

gratuitamente las piezas indicadas a continuación que

fallen durante uso normal en lo que respecta a las piezas

y el propietario deberá pagar todos los otros costos

incluyendo mano de obra, kilometraje y transporte.

• Controles Electrónicos

• Cubierta de Vidrio Cerámico: Debido a rotura

térmica.

• Elementos Calefactores Eléctricos: Elemento

del asador y de hornear en las estufas eléctricas.

Residentes Canadienses

Las garantías anteriores cubren solamente aquellos

electrodomésticos instalados en Canadá que han sido

certificados o aprobados por las agencias de pruebas

correspondientes para cumplimiento con la Norma

Nacional de Canadá a menos que el electrodoméstico

haya sido traído a Canadá desde los EE.UU. debido a un

cambio de residencia.

Garantía Limitada Fuera de los Estados Unidos

y Canadá – Piezas Solamente

Durante dos (2) años de la fecha de compra original al

por menor, cualquier pieza que falle durante uso normal

en el hogar será reemplazada o reparada gratuitamente

en lo que respecta a la pieza y el propietario deberá

pagar todos los otros costos incluyendo mano de obra,

kilometraje y transporte.

Las garantías específicas expresadas anteriormente son las

UNICAS garantías provistas por el fabricante. Estas

garantías le otorgan derechos legales específicos y usted

puede tener además otros derechos que varían de un estado

a otro.

QUE

UBREN

STAS

ARANTÍAS

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes eventualidades:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizado

por el fabricante o por un centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes o uso irrazonable.

d. Corriente eléctrica, voltaje o suministro incorrecto.

e. Programación incorrecta de cualquiera de los controles.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Focos.

4. Productos comprados para uso comercial o industrial.

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del artefacto.

c. Transporte del artefacto al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona

como resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados

no se permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales,

por lo tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso.

GARANTÍA DE LA

ESTUFA JENN-AIR

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