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IT
5
TABELLA DI COTTURA
RICETTA FUNZIONE PRERISC.
TEMPERATURA
(°C)
DURATA
(MIN)
LIVELLO
E ACCESSORI
Torte a lievitazione
Sì 160 - 180 30 - 90
2/3
Sì 160 - 180 30 - 90 ***
4
1
Torte ripiene
(cheese cake, strudel, torta di frutta)
Sì 160 – 200 35 - 90
2
Sì 160 – 200 35 - 90 ***
4
2
Biscotti/Tortine
Sì 170 - 180 15 - 45
3
Sì 160 - 180 20 - 45 ***
4
2
Bignè
Sì 180 - 200 30 - 40
3
Sì 180 - 190 35 - 45 ***
4
2
Meringhe
Sì 90 150 - 200
3
Sì 90 140 - 200
4
2
Pane / Pizza / Focaccia
Sì 190 - 250 15 - 50
2
Sì 190 - 250 25 - 50 ***
4
2
Pizze surgelate
Sì 250 10 - 15
3
Sì 250 10 - 20 ***
4
2
Torte salate
(torta di verdura,quiche)
Sì 175 - 200 45 - 60
3
Sì 175 - 190 45 - 60 ***
4
2
Voulevant / Salatini di pasta
sfoglia
Sì 190 - 200 20 - 30
3
Sì 180 - 190 15 - 40 ***
4
2
Lasagne / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati
Sì 190 - 200 45 - 65
2
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale
1 Kg
Sì 190 - 200 80 - 110
3
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg Sì 200 - 230 50 - 100
2
Tacchino / Oca 3 kg - 190 - 200 100 - 160
2
Pesce al forno / al cartoccio 0,5 kg
(letti, intero)
Sì 170 - 190 30 - 45
2
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Sì 180 - 200 50 - 70
2
FUNZIONI
Statico Grill Gratin Ventilato Eco Ventilato
ACCESSORI
Griglia Teglia o tortiera su griglia
Teglia / Leccarda o
tegliasugriglia
Leccarda / Teglia
Leccarda /
Teglia con 200ml d'acqua
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