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8 49-2000661 Rev. 3
Brûleur à induction d’air
Le brûleur à induction d’air utilise un patron de flammes interne
qui procure un chauffage plus efficace et une chaleur plus
uniforme dans le bas du récipient. Ce brûleur est idéal pour
les récipients de cuisson de moyenne et grande tailles ainsi
que la cuisson au wok, mais ne convient pas au mijotage des
aliments délicats.
Les brûleurs à induction d’air produisent le plus de chaleur à la
position de chauffage maximal (High) et la réduisent à mesure
que vous tournez le réglage vers la position de mijotage. Ce
brûleur est livré avec un chapeau en émail de cuivre et un
second en émail de couleur noire.
Types de brûleurs de surface
Brûleur rond
Utilisez ce brûleur à des fins de cuisson
générales. Choisissez des récipients de cuisson
qui correspondent aux flammes.
Brûleur à plusieurs anneaux :
Utilisez ce brûleur pour les grands récipients ou
les plats à mijoter.
Brûleur à induction d’air
Ce brûleur à combustion interne efficace est
idéal pour les récipients de cuisson de moyenne
et grande tailles ainsi que la cuisson au wok,
mais ne convient pas aux aliments délicats
Brûleur à plusieurs anneaux
Le brûleur à plusieurs anneaux est doté de deux groupes
d’anneaux, intérieur et extérieur. Pour les grands récipients,
activez tous les anneaux en réglant le brûleur entre Hi et Med.
Pour les petits récipients et la cuisson à faible chaleur, activez
seulement les anneaux intérieurs en réglant le brûleur entre Lo
et Sim.
Vue de dessus du bouton du brûleur à
plusieurs anneaux
Utilisation de la table de cuisson
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON: Brûleurs de surface
BRÛLEURS DE SURFACE (suite)
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