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1. Grille du gril 3. Plaque nervuree 5. Protecteur anti-deversement avant
2. Plateau nervure 4. Ensemble de br01eur 6. Plateau ramasse-gouttes
Le module du gril consiste en une grille en fonte, un plateau
nervure, une plaque nervuree, un ensemble de brQleur, un
protecteur anti-deversement et un plateau ramasse-gouttes. II
est utilise pour griller les aliments. Se refuter au "Tableau de
cuisson au gril" pour les durees et reglages de cuisson.
Pour utiliser le gril, suivre les directives suivantes.
• Ne pas laisser le gril sans surveillance Iors de la cuisson.
• Ne pas utiliser de papier d'aluminium, de charbon de bois ou
copeaux de bois.
• Laisser de I'espace entre les aliments. Les aliments
surcharges sur le gril ne cuiront pas uniformement.
• Couper I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel pour emp_cher la viande de se
cintrer.
• Utiliser une spatule en metal ou des pinces pour retourner les
aliments.
• Retourner une seule fois les biftecks, c6telettes et
hamburgers pour eviter les pertes de jus.
• Pour permettre une cuisson uniforme des quartiers de poulet,
les retourner a plusieurs reprises.
Pour verifier le degre de cuisson de la viande ou de la volaille,
utiliser un thermometre a lecture instantanee ou pratiquer une
petite entaille au centre de la viande. Cela evitera les pertes
de jus.
Avant d'enlever ou de reinstaller le gril, s'assurer que les boutons
de commande sent a OFF (arr_t) et laisser le gril refroidir
completement.
Enl_vement :
1. Enlever la grille du gril.
2. Enlever le plateau nervure et la plaque nervuree.
3. Enlever I'ensemble du brQleur.
4. Enlever le protecteur anti-deversement.
5. Enlever le plateau ramasse-gouttes.
6. Nettoyer le bassin. Voir la section "Nettoyage general".
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