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Pour les meilleurs resultats, ne pas placer d'aliments dans le tiroir
pendant plus d'une heure. Pour les plus petites quantites ou les
aliments sensibles a la chaleur tels que les oeufs, ne pas
maintenir plus de 30 minutes.
Les aliments doivent _tre cults et a la temperature de service
avant d'etre places dans le tiroir-rechaud. Couvrir les aliments
avec un couvercle.
Les pains, p&tisseries et tares aux fruits peuvent _tre chauffes de
la temperature de la piece au reglage HI. Sortir les aliments des
sacs de plastique et les placer dans un contenant qui va au four.
Les plats de service et assiettes allant au four peuvent 6tre
rechauff6s pendant que le tiroir-rechaud prechauffe.
REMARQUE : Pour conserver la chaleur, placer I'ustensile de
cuisson et la grille dans le tiroir-rechaud avant le prechauffage.
Utilisation :
1. Pousser et tourner le bouton de commande au reglage de
rechauffage souhaite : Lo (basse), entre Lo et Med (moyenne
basse), Med (moyenne), entre Med et Hi (moyenne elev6e), ou
Hi (elevee).
REMARQUE : Pour les meilleurs resultats, la viande, les fruits
de mer, la volaille et tousles aliments contenant de la viande,
des fruits de mer ou de la volaille doivent _tre rechauffes a la
temperature moyenne ou plus elev6e.
2. Selectionner le reglage MOIST (humide) ou DRY (sec).
3. Attendre la fin du prechauffage du tiroir-rechaud. Les durees
de prechauffage minimales recommandees sont de 5 minutes
pour Lo (basse), 10 minutes pour Med (moyenne) et
20 minutes pour Hi (elevee).
4. Pousser et tourner le bouton de commande du four a OFF
(arr_t) apres avoir termine.
TABLEAU DES TEMPERATURES DU TIROIR-RI_CHAUD
Differents aliments necessitent differents reglages pour maintenir
la temperature de service ideale. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
La temperature du tiroir-rechaud peut _tre reglee a n'importe quel
degre entre Lo et Hi. Pour les meilleurs resultats, la viande, les
fruits de mer et la volaille doivent _tre rechauffes a la temperature
moyenne ou plus elevee. Si desire, couvrir les aliments pour
maintenir la chaleur et I'humidite.
Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliments,
configurer le tiroir au reglage de I'aliment necessitant la
temperature la plus elevee. Placer les aliments necessitant la
temperature la plus elevee au fond du tiroir et ceux necessitant la
temperature la plus basse sur la grille.
ALIMENT RC:GLAGE
Bacon Med a Hi - DRY
Boeuf, a point et bien cult Med a Hi - MOIST
Pain, petits pains Med - DRY
Pain, petits pains mous Med - MOIST
Mets en sauce - avec surface Med - DRY
croustillante Med - MOIST
Mets en sauce
Brioches Med - MOIST
Cereales cuites Med a Hi - MOIST
CEufs Hi - MOIST
Poisson, fruits de mer (non panes) Hi - MOIST
Poisson, fruits de mer (panes) Hi - DRY
Aliments frits Hi - DRY
Sauce, sauces a la creme Hi - MOIST
Jambon Med Hi - MOIST
Hers d'oeuvre (croustillants) Hi - DRY
Agneau Med a Hi - MOIST
Cr_pes, gaufres Hi - DRY
Tartes, croOte simple Med - DRY
Tartes, croOte double Med a Lo - DRY
Pizza Hi - DRY
Porc Med a Hi - MOIST
Pommes de terre, au four Med - DRY
Pommes de terre, en puree Med a Hi - MOIST
Volaille Hi- DRY
Legumes Med a Hi - MOIST
N'utiliser que des ustensiles adaptes au four. Suivre les
instructions du fabricant de I'ustensile.
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