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_27 @_?_¢__? _i_©x_'?2}@_%_??_@x_'(Ces durdes de consm_ation peuvent vm%r en fonction de la temp&ature, des emballages ufilis&,
et la qualitd de la noun-iture lorsque achat.)
Beurre
Lait et cr_me
Fromage fi la cr_me, fi'omage
fi tartiner et pr@arations au
fi'omage
Fromage cottage
Cr_me sore
Fromage fi pate cuite
(gruy6re, cheddar, parmesan)
Oeul; dans lenr coquille
Restes de jaunes ou de
blanes d'oeufs
Poiilliles
Bananes
Poires, prunes, avocats
Baies, cerises, abricots
Raisin
Agrumes
Ananas coupd
Asperges
Choux de Bruxelles, brocoli,
chou-fleur, petits pois,
haricots de lima, piments et
laitue
Chou, cdleri
Carottes, panais, betteraves et
navets
Laitue
Poulet et dinde, entier
Poulet et dinde, morceaux
Poisson
Bacon
Boeuf ou agneau hachd
R6tideboeuf ou d'agneau et
bifleck
Jambon cuit entier
Demi-jambon
Jambon en tranehes
Viandes fi:oides
R6ti de porc
C6telettes de porc
Chair il saucisse
Saucisse fumde
Veau
1 mois
1 semaine
1 il 2 semaines
3 _ 5 jours
10jours
1 fi 2 mois
3 semaines
2 fi 4 jours
i mois
2 fi 4 jours
3 il 4 jours
2 il 3 jours
3 il 5 jours
1 fi 2 semaines
2 fi 3 jours
1 fi 2 jours
3 il 5 jours
1 _ 2 semaines
7 _ 10jours
5 fi 7 jours
i fi 2 jours
i fi 2 jours
Iil 2 jours
7 jours
1 it 2 jours
3 il 5 jours
7 jours
5 jours
3 jours
3 fi 5 jours
3 fi 5 jours
3 il 5 jours
1 fi 2 jours
7 jours
3 fi 5 jours
6 fi 9 mois
Ddconseilld
Ddconseilld
Ddconseilld
4 fi 6 iIlois
Peut devenir friable
D_conseilld
9 fi 12 mois
8 mois (cuire)
6 mois (entier, dcorcher
Ddconseilld
6 mois
1 mois, entier
Ddconseilld
6 fi 12 mois
8 il 10 mois
8 il 10 mois
10 il 12 mois
8 il 10 mois
D4conseill4
12 mois
9 mois
2/_ 6 mois
1 mois
3 _ 4 mois
6 _ 9 mois
1 /_2 mois
1 /_2 mois
1 /_2 mois
1 /_2 mois
4/_ 6 mois
4 mois
1 /_2 mois
1 /_2 mois
4/_ 6 mois
Bien envelopper ou couvrir.
Vdrifier la date indiqude sur le carton. Bien fenner. Ne pas remettre
de lait ou de cr_me non utilisds dans le contenant d'origine. Ne pas
congeler la cr_me, sauf si elle est fouettde.
Bien envelopper.
Garder dans l'emballage d'origine. Vdrifier la date mdiqude sur le carton.
Bien envelopper. Couper la partie moisie.
R_frig_rer avec l'extr_mitd la plus pointue vers le bas.
Pour chaque tasse de jaune d'oeuf fi congeler, ajouter 1 cuill_re g thd
de sucre, pour l'utilisation dans des preparations sucrdes, ou 1 cuill&e
thd de sel, pour l'utilisation dans les pr@arations non sucrdes.
Les pommes non mores ou dures peuvent _tre garddes entre 15 et 21 °
C (60 _ 70 ° F).
Les mfirh" fi tempdramre ambiante avant de les mettre au rdfrigdrateur.
Les bananes et les avocats brunissent lorsqu'ils sont consel-vds au
rdfrig&ateur.
Peuvent dgalement &re gardds entre 15 et 21 °C (60 fi 70 °F). S'ils
sont rdfrigdrds, ne pas les couvrir.
Ne m0rit pas une lois achet& Utiliser rapidement.
Ne pas laver avant de rdffig4rer. Mettre dans le bac _ produits fi'ais.
Emballer les 14gumes ayant une odeur. Consmwer les petits pois non
4coss4s. Mettre dans le bac _ produits frais.
Emballer les 14gumes ayant une odeur avant de les mettre dans le bac
produits frais.
Enlever les feuilles. Emballer les ldgumes ayant une odeur avant de
les mettre dans le bac _ produits frais.
Mettre dans le bac _ produits fi:ais.
Rdfrigdrer dans son emballage d'origine. Pour une durde de
congdlation supdrieure fi 2 semaines, envelopper le paquet dans un
emballage pour cong_latenr.
La viande ffalche peut &re rdfrigdr4e dans son emballage d'origine.
Mettre dans le bac fi viande et fromage. Pour une durde de
cong41ation sup4rieure _ 2 semaines, envelopper le paquet dans un
emballage pour cong4lateur.
Les viandes froides emball4es sous vide dont l'emballage n'a pas 4t4
ouvert se gardent jusqu'5 deux semaines dans le bac _ viande et
fromage.
Les viandes pr4par4es doivent &re emball4es herm&iquement et
Saucisses de Franefort 7 jours 1 mois rang4es dans le bac _ viande et fromage.
Sources : Minis_,&e am_ricain de l'agriculture, Food Marketing Institute, service agricole Cooperative Extension Smvice, Iowa State UniversiD,
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