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TOUCHE/ TEMP. DURI_E TYPE D'ALIMENTS ou
RI_GLAGE DU DE CUIS- DE REPAS
DU FOUR FOUR SON ou
TEMP. de
SONDE
1 325°F 1 h Pain de viande,
Cuisson par (163°C) pommes de terre au
convection four et g&teau renverse
aux ananas
2 325°F 1 h 30
R6tissage par (163°C) min.
convection
Poitrine de dinde, farce,
g&teau aux peches
3 350°F 40 min. C6telettes de porc
R6tissage par (177°C) farcies, courge, pouding
convection au pain
4 375°F 45 min. Poulet frit au four,
Cuisson par (191°C) pommes de terre
convection gratinees, tarte aux
cerises
5 425°F 20 min. Darnes de saumon au
Cuisson par (218°C) four, legumes r6tis
convection coupes, biscuits
6 325°F 140°F
R6tissagepar (163°C) (60°C)
convect.
Boeuf, saignant
7 325°F 155°F
R6tissagepar (163°C) (68°C)
convect.
Boeuf, & point ou porc
8 325°F 165°F
R6tissagepar (163°C) (74°C)
convect.
Boeuf, bien cuit
9 300°F 135°F Boeuf braise (3 Ib
R6tissage par (149°C) (56°C) [1,4 kg]) avec legumes
convect.
0 325°F 160°F
Cuisson par (163°C) (71°C)
convection
Mets en sauce
Utilisation :
Avant d'utiliser le programme Convect Full Meal (repas complet
par convection), placer les aliments dans le four. Si la sonde de
temperature est necessaire, entrer la sonde dans I'aliment et
connecter la sonde dans la prise. Voir la section "Sonde
thermometrique" pour une illustration.
1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection).
2. Appuyer sur la touche indiquee dans le tableau.
Par exemple, les touches 1 a 0 ou "CONVECT FULL MEAL"
(repas complet par convection).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de debut, I'heure d'arret, le compte & rebours de la
barre verticale et le compte & rebours de la duree en minutes
apparaitront sur I'afficheur du four inferieur. L'heure d'arret ne
s'affichera que dans les programmes modifiables.
Lorsque le programme est termine, "End" (fin) apparaitra sur
I'afficheur du four inferieur. Si la fonction est activee, des
signaux de fin de programme seront entendus. Par la suite,
des signaux de rappel seront entendus a intervalles d'une
minute.
4. Appuyer sur LOWER OVEN OFF/CANCEL (arret/annulation
du four inferieur) ou ouvrir la porte du four inferieur Iorsque la
cuisson est terminee pour effacer I'affichage.
R_glage d'un programme :
Avant de regler un programme, commencer avec la temperature
et la duree de cuisson appropriees a la viande ou au plat
principal. Choisir les produits de boulangerie qui demandent une
temperature semblable & celle de la viande ou du plat principal.
Des variations de temperature de plus ou moins 25°F a 50°F
(14°C & 28°C) et de duree de cuisson de 10 a 15 minutes sont
acceptables. Choisir les fruits et legumes en dernier.
1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection).
2. Appuyer sur une touche de programme du four, par exemple
BAKE (cuisson au four).
3. Utiliser les touches numeriques pour entrer la temperature du
four.
4. Appuyer sur COOKTIME (duree de cuisson).
5. Utiliser les touches numeriques pour entrer la duree de
cuisson en heures et en minutes.
6.
ou
Appuyer sur 0 pour une cuisson non minutee.
Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection) pour garder en memoire
ou
Appuyer sur START (mise en marche) pour garder en
memoire et mettre tout de suite en marche le programme.
de _, de
Les temperatures et les durees de cuisson par convection sont
differentes de celles de la cuisson standard. Le four peut reduire
automatiquement les temperatures et les durees de cuisson pour
la cuisson par convection.
La conversion peut ne pas etre exacte car les aliments sont
regroupes en categories generales. Afin d'assurer des resultats
de cuisson ideale, le four incitera & faire la verification des
aliments & la fin de la periode de cuisson minutee non differee.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
RI_GLAGE TYPE D'ALIMENTS
PRODUITS DE Biscuits, pains • & cuisson rapide, &
BOULANGERIE levure; g&teaux : &etages, des anges;
mets en sauce : entrees congelees,
souffles, biscuits, poisson.
VIANDES
Pommes de terre au four; poulet : entier
et en pieces; pain de viande; r6tis : porc,
boeuf et jambon.
La dinde et la grosse volaille ne sont pas
mentionnees car leur duree de cuisson
varie.
AUTRES Aliments cuisines •frites, pepites,
ALIMENTS b&tonnets de poisson, pizza;
Tartes • fruits, creme
Utilisation :
Avant la conversion de la temperature de convection pour
BAKED GOODS (produits de boulangerie) et OTHER FOODS
(autres aliments), laisser le four prechauffer avant de mettre les
aliments au four.
1. Appuyer sur BAKED GOODS (produits de boulangerie),
MEATS (viandes) ou OTHER FOODS (autres aliments).
2. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la
temperature de cuisson standard.
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