KitchenAid YKERA205PB4 electric freestanding range User Manual

Kitchen_kid ®

ELECTRIC RANGE

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at

www.KitchenAid.ca

CUISINIERE ELECTRIQUE

Au Canada, pour assistance, installation ou service composer le 1-800-807-6777 ou visiter notre site Web au www.KitchenAid.ca

Table of Contents/Table des matieres ............................................................................. 2

Models/Modeles YKERI201 YKERI203 YKERI204 YKERA205

W10017770

TABLE OF CONTENTS

RANG E SAFETY ............................................................................. 3

The Anti-Tip Bracket .................................................................... 3

PARTS AND FEATURES ................................................................ 5

COOKTOP USE .............................................................................. 7

Ceramic Glass (on some models) ................................................ 7

Cookware ..................................................................................... 7

Home Canning ............................................................................. 8

Cooktop Controls ......................................................................... 8

Single and Dual-Size Elements (on some models) ...................... 8

Coil Elements and Burner Bowls (on some models) ................... 9

Simmer Feature (on some models) .............................................. 9

Warm Zone Element .................................................................. 10

Lift-up Cooktop (on some models) ............................................ 10

POWER ON Lights ..................................................................... 10

Hot Surface Indicator Lights (under ceramic glass) .................. 10

ELECTRONIC OVEN CONTROL ................................................. 11

Electronic Control Pads ............................................................. 12

Oven Displays ............................................................................ 12

Start ............................................................................................ 12

Control Lock ............................................................................... 12

Off ............................................................................................... 12

ClocWTimer Display ................................................................... 13

Timer ........................................................................................... 13

OPTIONS - STYLE 1..................................................................... 13

Options Selection Pad ............................................................... 13

Fahrenheit and Celsius ............................................................... 13

Tones .......................................................................................... 13

Oven Temperature Calibration ................................................... 13

OPTIONS - STYLES 2 AND 3 ...................................................... 14

Options Selection Pad ............................................................... 14

Fahrenheit and Celsius ............................................................... 14

Tones .......................................................................................... 14

Oven Temperature Calibration ................................................... 14

OVEN USE ..................................................................................... 15

Aluminum Foil ............................................................................. 15

Bakeware .................................................................................... 15

Meat Thermometer ..................................................................... 15

Temperature Probe (on some models) ...................................... 15

Oven Vents ................................................................................. 16

Oven Door Vent .......................................................................... 16

Positioning Racks and Bakeware .............................................. 17

Bake ............................................................................................ 17

Broil (Maxi/Econo on some models) .......................................... 18

Convection Cooking (on some models) ..................................... 18

Easy Convect Conversion (on some models) ............................ 19

Auto Convection Baking (on some models) .............................. 19

Convection Bake (on some models) .......................................... 19

Convection Roast (on some models) ......................................... 20

Convection Broil (on some models) ........................................... 21

Convect Full Meal (on some models) ......................................... 21

Sabbath Mode ............................................................................ 22

Proofing Bread (on some models) ............................................. 23

Timed Cooking ........................................................................... 23

RANGE CARE ............................................................................... 24

Self-Cleaning Cycle .................................................................... 24

General Cleaning ........................................................................ 25

Oven Light(s) ............................................................................... 26

Storage Drawer .......................................................................... 26

Appliance Outlets (on some models) ......................................... 27

Oven Door .................................................................................. 27

TROUBLESHOOTING .................................................................. 27

ASSISTANCE OR SERVICE ......................................................... 28

WARRANTY .................................................................................. 29

TABLE DES MATIERES

S¢CURIT¢: DE LA CUISINIC:RE ................................................... 30

La bride antibasculement ........................................................... 30

PIC:CES ET CARACTCRISTIQUES .............................................. 33

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ................................ 35

Vitroceramique (sur certains models) ........................................ 35

Ustensiles de cuisson ................................................................ 35

Preparation de conserves a la maison ...................................... 36

Commandes de la table de cuisson .......................................... 36

121ementsa dimension simple ou double

(pour les modeles avec vitroceramique) .................................... 37

121ementsen spirale et cuvettes des brQleurs

(sur certains models) .................................................................. 37

Caracteristique Simmer (mijotage) (sur certains models) .......... 37

121ementzone de maintien au chaud .......................................... 38

Table de cuisson relevable (sur certains models) ...................... 38

Temoins D'ALIMENTATION ....................................................... 38

Temoins lumineux de surface chaude

(sous la surface en vitroceramique) ........................................... 38

COMMANDE €:LECTRONIQUE DU FOUR ................................. 39

Touches de commande electroniques ...................................... 40

Afficheurs du four ....................................................................... 40

Mise en marche .......................................................................... 40

Verrouillage des commandes ..................................................... 40

Arr_t ............................................................................................ 40

Affichage horloge/minuterie ....................................................... 41

Minuterie ..................................................................................... 41

OPTIONS - STYLE 1 ..................................................................... 41

Touche de s_lection des options ............................................... 41

Fahrenheit et Celsius .................................................................. 41

Signaux sonores ......................................................................... 41

Calibrage de la temp@ature du four .......................................... 42

OPTIONS - STYLES 2 ET 3 .......................................................... 42

Touche de s_lection des options ............................................... 42

Fahrenheit et Celsius .................................................................. 42

Signaux sonores ......................................................................... 42

Calibrage de la temp@ature du four .......................................... 43

UTILISATION DU FOUR ............................................................... 43

Papier d'aluminium .................................................................... 43

Ustensiles de cuisson ................................................................ 43

Thermometre a viande ............................................................... 44

Sonde thermometrique (sur certains models) ........................... 44

Event du four .............................................................................. 45

Event de la porte du four ............................................................ 45

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson .......... 45

Cuisson au four .......................................................................... 46

Cuisson au gril (Maxi/Econo sur certains models) .................... 46

Cuisson par convection (sur certains models) .......................... 47

Conversion Easy Convect (sur certains models) ....................... 47

Autocuisson au four par convection (sur certains models) ....... 48

Cuisson au four par convection (sur certains models) .............. 48

R6tissage par convection .......................................................... 48

Cuisson au gril par convection (sur certains models) ................ 49

Repas complet par convection (sur certains models) ............... 50

Mode Sabbat .............................................................................. 50

Levee du pain (sur certains models) .......................................... 52

Cuisson minutee ......................................................................... 52

ENTRETIEN DE LA CUISINII_RE ................................................. 53

Programme d'autonettoyage ..................................................... 53

Nettoyage general ...................................................................... 54

Lampe(s) du four ........................................................................ 56

Tiroir de rangement .................................................................... 56

Prises pour appareils menagers (sur certains models) .............. 56

Porte du four ............................................................................... 56

DEPANNAGE ................................................................................. 57

ASSISTANCE OU SERVICE ......................................................... 58

GARANTIE ..................................................................................... 59

RANGE SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't follow

instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without

having the anti-tip bracket fastened down properly.

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved.

See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

Making sure the anti-tip bracket is installed:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the range, follow

basic precautions, including the following:

[] WARNING: TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY

PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK

IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE

RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET

SECURELY ATTACHED TO FLOOR, AND SLIDE RANGE

BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP

BRACKET.

[] CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range -

children climbing on the range to reach items could be

seriously injured.

[] Proper Installation - Be sure the range is properly installed

and grounded by a qualified technician.

[] Never Use the Range for Warming or Heating the Room.

[] Do Not Leave Children Alone - Children should not be left

alone or unattended in area where the range is in use.

They should never be allowed to sit or stand on any part of

the range.

[] Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the range.

[] User Servicing - Do not repair or replace any part of the

range unless specifically recommended in the manual. All

other servicing should be referred to a qualified technician.

[] Storage in or on the Range - Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

[] Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

[] Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholder touch hot heating elements. Do not use a towel

or other bulky cloth.

[] DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS - Surface units may be hot even though they are

dark in color. Areas near surface units may become hot

enough to cause burns. During and after use, do not touch,

or let clothing or other flammable materials contact surface

units or areas near units until they have had sufficient time

to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces

facing the cooktop.

[] Use Proper Pan Size - The range is equipped with one or

more surface units of different size. Select utensils having

flat bottoms large enough to cover the surface unit heating

element. The use of undersized utensils will expose a

portion of the heating element to direct contact and may

result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to

burner will also improve efficiency.

[] Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings - Boilover causes smoking and greasy spillovers

that may ignite.

[] Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place -

Absence of these pans or bowls during cooking may

subject wiring or components underneath to damage.

[] Protective Liners - Do not use aluminum foil to line surface

unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in

the manual. Improper installation of these liners may result

in a risk of electric shock, or fire.

[] Glazed Cooking Utensils - Only certain types of glass,

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils are suitable for range-top service without breaking

due to the sudden change in temperature.

[] Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend

Over Adjacent Surface Units - To reduce the risk of burns,

ignition of flammable materials, and spillage due to

unintentional contact with the utensil, the handle of a

utensil should be positioned so that it is turned inward, and

does not extend over adjacent surface units.

[] Do Not Soak Removable Heating Elements - Heating

elements should never be immersed in water.

[] Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the

broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact

a qualified technician immediately.

[] Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or cloth is

used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to

avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious

fumes if applied to a hot surface.

[] Use Care When Opening Door - Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

[] Do Not Heat Unopened Food Containers - Build-up of

pressure may cause container to burst and result in injury.

[] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

[] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder contact hot heating

element in oven.

[] DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot even

though they are dark in color. Interior surfaces of an oven

become hot enough to cause burns. During and after use,

do not touch, or let clothing or other flammable materials

contact heating elements or interior surfaces of oven until

they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the

appliance may become hot enough to cause burns - among

these surfaces are oven vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, and windows of oven doors.

For self-cleaning ranges -

[] Do Not Clean Door Gasket - The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub, damage,

or move the gasket.

[] Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used

in or around any part of the oven.

[] Clean Only Parts Listed in Manual.

[] Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and

other utensils.

For units with ventilating hood -

[] Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

[] When flambeing foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE iNSTRUCTiONS

PARTS AND FEATURES

This manual covers several different models. The cooktop you have purchased may have some or all of the items listed. The locations

and appearances of the features shown here may not match those of your model.

Control Panel (Model YKERA205)

A B C

ooo

OFF • 0

A. Surface indicator

B. Left rear simmer on/off switch

C. Cooktop power on indicator

light

00@

D. Oven display

E. Oven control panel

F Right front simmer on/off

switch

G. Left rear control knob

H. Left front control knob (dual-

size element)

I. Right front control knob

J. Warm zone element on/off

switch

K, Right rear control knob

(dual-size element)

Control Panel (Model YKERI204)

A B

E F

A. Surface indicator

B. Cooktop power on indicator light

C. Oven display

D. Oven control panel

°,96 o e o@_9oS

/ ooo

OO@

OOO

® o,, °%*

E. Left rear control knob

F, Left front control knob

G H

G. Right front control knob

H. Right rear control knob

Control Panel (Model YKERI203)

A B

oo®

o o

I J

A, Surface indicator

B. Cooktop power on indicator

light

C. Oven display

D. Oven control panel

E, Right front simmer on/off

switch

E Left rear control knob

G, Left front control knob

(dual-size element)

H. Right front control knob

I. Warm zone element on/off

switch

J. Right rear control knob

(dual-size element)

Control Panel (Model YKERI201)

A B

ii_ i _

iii_o o o

o O© @__o

F G

A. Surface indicator

B. Cooktop power on indicator

light

C. Oven display

D. Oven control panel

E, Right front simmer on/off

switch

F. Left rear control knob

G. Left front control knob (dual-

size element)

H. Right front control knob

Range

o o

I J

L Wart# zone element on/off

switch

J. Right rear control knob

ff L

!i/ N

.) _ ,

A. Wart# zone element

B. Dual-size element

C. Anti-tip bracket

D. Model and serial number

(behind left side of drawer)

E. Storage drawer

£ Appliance outlet circuit breaker

G. Appliance outlet

H. Control panel

I. Ceramic glass surface cooking

area

J. Selectable simmer feature

(also available on the left rear

element on some models)

K. Hot surface indicator lights

L. Automatic oven light

M. Door gasket

N. Broil element (net shown)

O. Bake element (net shown)

(CleanBake TM element on some

models - not shown)

R Self-clean latch

Parts and Features Not Shown

(on some models)

Ceramic glass

Oven door window

Oven light

Broiler pan and grid

Roasting rack

TH.E. TM convection fan & element

COOKTOP USE

The surface cooking area will glow red when an element is on. It

will cycle on and off, at all settings, to maintain the selected heat

level.

Wiping off the cooktop before and after each use will help keep it

free from stains and provide the most even heating. On cooktops

with white ceramic glass, soils and stains may be more visible,

and may require more cleaning and care. For more information,

see "General Cleaning" section.

• Do not store jars or cans above the cooktop. Dropping a

heavy or hard object onto the cooktop could crack it.

• Do not leave a hot lid on the cooktop. As the cooktop cools,

air can become trapped between the lid and the cooktop,

and the ceramic glass could break when the lid is removed.

For foods containing sugar in any form, clean up all spills and

soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down

slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills

while the surface is still warm. If sugary spills are allowed to

cool down, they can adhere to the cooktop and can cause

pitting and permanent marks.

Do not slide cookware or bakeware across the cooktop.

Aluminum or copper bottoms and rough finishes on

cookware or bakeware could leave scratches or marks on the

cooktop.

• Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers

on the cooktop. It could leave aluminum marks that cannot

be removed completely.

• Do not allow objects that could melt, such as plastic or

aluminum foil, to touch any part of the entire cooktop.

• Do not use the cooktop as a cutting board.

• Use cookware about the same size as the surface cooking

area. Cookware should not extend more than 1/2"(1.25 cm)

outside the area.

Cookware designed with slightly indented bottoms or small

expansion channels can be used.

Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry

before using them. Residue and water can leave deposits

when heated.

• Do not cook foods directly on the cooktop.

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, a well-

fitting lid and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper

may be used as a core or base in cookware. However, when used

as a base, they can leave permanent marks on the cooktop or

grates.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is

transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has

the same characteristics as its base material. For example,

aluminum cookware with a nonstick finish will take on the

properties of aluminum.

On some models, griddles with nonstick surfaces should not be

used in the broiler.

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

COOKWARE CHARACTERISTICS

Aluminum • Heats quickly and evenly.

• Suitable for all types of cooking.

• Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

Cast iron • Heats slowly and evenly.

• Good for browning and frying.

• Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or • Follow manufacturer's instructions.

Ceramic glass • Heats slowly, but unevenly.

• Ideal results on low to medium heat

settings.

Copper • Heats very quickly and evenly.

Earthenware • Follow manufacturer's instructions.

• Use on low heat settings.

Porcelain • See stainless steel or cast iron.

enamel-on-

steel or cast

iron

Stainless steel • Heats quickly, but unevenly.

A. Surface cooking area

B. Cookware/Canner

C. _2" (1.25 cm) maximum overhang

Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and

energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or

dented bottoms could cause uneven heating and poor

cooking results.

Determine flatness by placing the straight edge of a ruler

across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,

no space or light should be visible between it and the

cookware.

• A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even

heating.

Whencanningforlongperiods,alternatetheuseofsurface

cookingareas,elementsorsurfaceburnersbetweenbatches.

Thisallowstimeforthemostrecentlyusedareastocool.

• Centerthecanneronthegrateorlargestsurfacecooking

areaorelement.Cannersshouldnotextendmorethan1/2"

(1.25cm)outsidethecookingarea.

• Donotplacecanneron2surfacecookingareas,elementsor

surfaceburnersatthesametime.

• Onceramicglassmodels,useonlyflat-bottomedcanners.

Oncoilelementmodels,theinstallationofaCanningUnitKit

isrecommended.Ifakitisnotinstalled,thelifeofthecoil

elementwillbeshortened.See"AssistanceorService"for

orderinginstructions.

Formoreinformation,contactyourlocalU.S.Government

AgriculturalDepartmentExtensionOffice.InCanada,contact

AgricultureCanada.Companiesthatmanufacturehome

canningproductscanalsoofferassistance.

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

The cooktop controls can be set to anywhere between HI and

LO. Push in and turn to setting.

OFF

Med

Use the following chart as a guide when setting heat levels.

SETTING RECOMMENDED USE

Dual-Size Element • Large-diameter cookware.

• Large quantities of food.

• Home canning.

HI • Bring liquid to a boil.

MED- HI • Hold a rapid boil.

• Quickly brown or sear food.

MED • Maintain a slow boil.

• Fry poultry or meat.

• Cook pudding, sauce, icing or

gravy.

MED- LO • Stew or steam food.

• Simmer.

LO • Keep food warm.

• Melt chocolate or butter.

• Precise simmer control.SIMMER Switch

(on some models)

WARM ZONE • Keep cooked foods warm.

Element Switch

REMEMBER: When range is in use or (on some models)

during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may

become hot. I

\\\\\

A. Single size

B. Dual size

The Dual-Size Elements offer flexibility depending on the size of

the cookware. Single size can be used in the same way as a

regular element. The dual size combines both the single and

outer element and is recommended for larger size cookware,

large quantities of food and home canning.

To Use SINGLE:

1. Push in and turn knob clockwise from the OFF position to the

SINGLE zone anywhere between LO and HI.

2. Turn knob to OFF when finished.

To Use DUAL:

1. Push in and turn knob counterclockwise from the OFF

position to the DUAL zone anywhere between LO and HI.

2. Turn knob to OFF when finished.

OFF

2. Pull the coil element straight away from the receptacle.

3. Lift out the burner bowl.

To Replace:

1. Line up openings in the burner bowl with the coil element

receptacle.

Hi Hi

Coil elements should be level for optimal cooking results. Burner

bowls, when clean, reflect heat back to the cookware. They also

help catch spills.

Cookware should not extend more than 1" (2.5 cm) over the coil

element. If cookware is uneven or too large, it can produce

excess heat causing the burner bowl to change color. For more

information, see the "General Cleaning" section.

NOTE: Before removing or replacing coil elements and burner

bowls, make sure they are cool and the control knobs are in the

Off position.

To Remove:

1. Push in the edge of coil element toward the receptacle. Then

lift it just enough to clear the burner bowl.

2. Holding the coil element as level as possible, slowly push coil

element terminal into the receptacle.

3. When the terminal is pushed into the receptacle as far as it

will go, push down the edge of the coil element opposite the

receptacle.

The Simmer feature is an adjustable heat setting for more precise

simmering. It is the right front (and left rear on some models)

surface cooking areas or elements. When the Simmer feature is

not on, the right front surface cooking areas or elements will

function as usual.

When this feature is on, the wattage to the burner is significantly

reduced. It provides a wide range of temperatures for simmering.

Choose from the higher levels for stocks and water-based foods

or the lower levels for sauces, puddings and gravies.

To Use:

1. Set SIMMER switch to ON (press left).

2. Select desired temperate setting from LO to HI.

3. Set SIMMER switch to OFF (press right) when finished for

element to work normally.

SJlTIITIGr

On/O_

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Use the Warm Zone Element to keep cooked foods warm. One

hour is the recommended maximum time to maintain food

quality.

Do not use it to heat cold foods.

The Warm Zone Element can be used alone or when any of the

other surface cooking areas are being used. The Warm Zone

Element area will not glow red when cycling on. However, its

indicator light will glow as long as the Warm Zone Element area is

too hot to touch.

• Use only cookware and dishes recommended for oven and

cooktop use.

• Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming

baked goods, allow a small opening in the cover for moisture

to escape.

• Do not use plastic wrap to cover food. Plastic wrap may melt.

• Use pot holders or oven mitts to remove food.

To Use:

1. Set switch to ON (press left). The switch lights up when the

Warm Zone Element is on.

2. Set switch to OFF (press right) when finished.

Worm Zone

On/Off

The lift-up cooktop provides easy access for cleaning beneath.

Do not drop the cooktop. Damage could occur to the finish and

the cooktop frame. For more information, see the "General

Cleaning" section.

To Lift:

Lift the cooktop by both front corners until the supports lock into

place.

To Replace:

1. Lift the cooktop from both sides while pressing the support

rods back to unlock them.

2. Slowly lower the cooktop into place.

Each pair of control knobs has a POWER ON light. The light will

glow when its control knob is on.

oft @ A

Lo _ Hi

Med

A. Power on indicator light

The hot surface indicator lights will glow as long as any surface

cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking

area(s) is turned off.

ELECTRONIC OVEN CONTROL

Style I Electronic Oven Control (Convection - Models YKERA205 and YKERI204)

B C D E G

Maxl Econo Bread

Bake Broil Broil Proof

ilooo©

I ! = Full

Bake Broil Roast Meal

.......\ooo@

Baked Other

Meats Goods Foods

Self Cook Stop

Duration TimeQuick Clean

=tt_l0

_MER Clock

Set/Start Off Se_/Starl

J K L M N O P

A. Convection oven settings

B. Oven settings

C. Proof bread setting

D. Oven display

E. Clock/time of day display

F Numberpads

G. Options selection pad

H. Easy convect conversion

L Self-clean

J. Cook time (length of cooking time)

K. Stop time

L. Timer

M. Clock set/start

N. Oven light ON/OFF

O. Off

tq Start (control lock)

Style 2 (Electronic Oven Control (Convection - Model YKERI203)

A B C D

Bread

Bake Broil' Proof

....Io o ©

350o

400 °

425 o

Bake Broil Roast

---@ o o/

AUTO //

Self Cook Stop TIMER Clock

Clean Duration Time Set/Start Off Set/Start

®®

®®®

©®®

Oven Light

®®

H I J K L M N 0

A. Oven settings

B. Proof bread setting

C. Oven display

D. Clock/time of day display

E. Number pads

F Options selection pad

G. Convection oven settings including auto

convect

H. Self-clean

I. Cook time (length of cooking time)

J. Stop time

K. Timer

L. Clock set/start

M. Oven light ON/OFF

N. Off

O. Start (control lock)

Style3ElectronicOvenControl(Non-ConvectionModelKERI201)

A B C D E

Self Cook Stop TIMER Clock

Clean Duration Time Set/Start Of{ Set/Star$

©©®

®®®

©®®

A. Oven settings

B. Proof bread setting

C. Oven display

D. Clock/time of day display

E. Number pads

G H J

F Options selection pad

G. Self-clean

H. Cook time (length of cooking time)

I. Stop time

J. Timer

K. Clock set/start

L. Oven light ON/OFF

M. Off

N. Start (control lock)

M N

When pressing any control pad function on the Electronic Oven

Control, use the pad of your finger to press the desired function,

Hold down the pad a few seconds, or until the desired function

appears in the display.

When entering multiple functions within one setting, pause briefly

between each control pad command, If a command pad is

pressed several times repeatedly, the pad may briefly stop

working, Wait a few seconds, and the pad should function again

as normal.

Style I Electronic Oven Control

When the oven is in use, this display shows the oven

temperature, heat source(s) and start time. During Timed

Cooking, this display also shows a timed countdown and the

stop time (if entered).

If 3 beeps sound, an invalid pad was pressed. Press OFF and

retry your entry. When the oven is not in use, only the time of day

is shown on the display.

Styles 2 and 3 Electronic Oven Controls

When the oven is in use, this display shows the oven

temperature. During Timed Cooking, this display also shows a

timed countdown.

If 3 beeps sound, an invalid pad was pressed. Press OFF and

retry your entry. When the oven is not in use, only the time of day

is shown on the display.

The START pad begins any oven function except the Timer,

Control Lock and Sabbath Mode. If not pressed within 5 seconds

after pressing a pad, "START?" will appear on the oven display as

a reminder. If not pressed within 5 minutes after pressing a pad,

the oven display will return to inactive mode (time of day) and the

programmed function will be canceled.

The Control Lock shuts down the control panel pads to avert

unintended use of the oven. The Control Lock is preset unlocked,

but can be locked.

When the control is locked, only the TIMER SET/START, TIMER

OFE CLOCK SET/START and OVEN LIGHT pads will function. On

models with electronic oven control Style 1, the time of day and

the timer can be set.

To Lock/Unlock Control: Before locking, make sure the oven,

the Timer and Timed Cooking are off. Press and hold the START

pad for 5 seconds until "LOC" or "CONTROL LOCKED" appears

on the display. Repeat to unlock and remove "LOC" or

"CONTROL LOCKED" from the display.

The OFF pad stops any oven function except for the Clock, Timer

and Control Lock.

This is a 12-hour clock.

1. Press CLOCK SET/START or START.

2. Press number pads to set time of day.

3. Press CLOCK SET/START or START.

1. PressTIMER SET/START.

On models with electronic oven control Style 1, press again

to switch from MIN/SEC and HR/MIN.

2. Press the number pads to set length of time.

3. Press TIMER SET/START to start the timer.

When the set time ends, timer completion tones will sound,

then reminder tones will sound every 10 seconds.

4. Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer and/or stop

reminder tones.

The Timer counts down the set time. On models with electronic

oven control Style 1, the timer can be set in minutes and seconds Remember, if OFF is pressed, the oven will turn off.

or hours and minutes. 5. The time can be reset during the countdown by repeating the

NOTE: The Timer does not start or stop the oven. above steps.

OPTIONS- STYLE 1

The OPTIONS selection pad allows you to access special

functions within the Electronic Oven Control that allow you to

customize the product to your needs. These special functions

allow you to change the oven temperature between Fahrenheit

and Celsius, turn the audible signals and prompts on and off, and

adjust the oven calibration. The Sabbath Mode is also set using

the OPTIONS selection pad.

To Use: Press OPTIONS. The oven display will scroll through the

various options, starting at 1 and ending in 7. You can also press

the OPTIONS selection pad and number pad to quickly access

the desired hidden function.

OPTIONS SPECIAL FUNCTION

1 Fahrenheit and Celsius conversion

Tones On and Off

Tones High and Low

Cooking Time Completion Tones On and

Off

Oven Temperature Calibration

Sabbath Mode

Press options, then 1 on the keypad for Celsius. Repeat to

convert back to Fahrenheit.

Preheat Completion Tone

One chime indicates a preheat cycle has been completed.

All Tones

All tones are preset ON, but can be turned OFF. To turn tones ON,

press the options key, then press keypad 2. To turn tones OFF,

press the options key again, and then press keypad 2.

Tone Volume

The volume is preset at high, but can be changed to low.

To Change: Press OPTIONS, and then 3 to lower the volume.

Press OPTIONS, and then 3 to raise the volume of the tones.

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door during cycling may

give incorrect readings.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. The absence of a sign means the oven will be warmer by

the displayed amount. Use the following chart as a guide.

ADJUSTMENT °F COOKS FOOD

(AUTOMATIC °C CHANGE)

10°F (5°C) ...a little more

Tones are audible signals, indicating the following:

One beep

• Function has been entered

20°F (10°C) ...moderately more

35°F (15°C) ...much more

-10°F (-5°C) ...a little less

-20°F (-10°C) ...moderately less

Three beeps

• Invalid pad press

Timer Completion Tones

Four chimes occur when the timer reaches zero. This can occur

when using the timer for functions other than cooking.

Cooking Time Completion Tones

Three beeps indicate the end of a cooking cycle.

To turn On/Off: Press OPTIONS, and then 4 to turn OFF. Press

OPTIONS, and then 4 to turn ON.

-35°F (-15°C) ...much less

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press OPTIONS, and then 6 to set the calibration.

2. Press 3 to increase the temperature, or press 6 to decrease

the temperature.

3. Press START to end calibration.

OPTIONS - STYLES 2 AND 3

The OPTIONS selection pad allows you to access special

functions within the Electronic Oven Control that allow you to

customize the product to your needs. These special functions

allow you to change the oven temperature between Fahrenheit

and Celsius, turn the audible signals and prompts on and off, and

adjust the oven calibration. The Sabbath Mode is also set using

the OPTIONS selection pad.

To Use: Press OPTIONS and number pad to quickly access

desired hidden function.

OPTIONS SPECIAL FUNCTION

1 Sets Fahrenheit

Sets Celsius

Sets Tones On

Sets Tones Off

Cooking Time Completion Tones On

Cooking Time Completion Tones Off

Oven Temperature Calibration

Sabbath Mode

Press options, then 1 on the keypad for Fahrenheit. Press

options, then 2 on the keypad for Celsius.

Preheat Completion Tone

One beep indicates a preheat cycle has been completed.

All Tones

All tones are preset ON, but can be turned OFF. To turn tones ON,

press the options key, then press keypad 3. To turn tones OFF,

press the options key again, and then press keypad 4.

Tone Volume

The volume is preset at high, but can be changed to low.

To Change: Press and hold COOK DURATION for 5 seconds to

raise the volume. Repeat to lower the volume.

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door during cycling may

give incorrect readings.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. The absence of a sign means the oven will be warmer by

the displayed amount. Use the following chart as a guide.

ADJUSTMENT °F COOKS FOOD

(AUTOMATIC °C CHANGE)

10°F (5°C) ...a little more

Tones are audible signals, indicating the following:

One beep

• Function has been entered

20°F (10°C) ...moderately more

35°F (15°C) ...much more

-10°F (-5°C) ...a little less

-20°F (-10°C) ...moderately less

Three beeps

• Invalid pad press

Timer Completion Tones

Four beeps occur when the timer reaches zero. This can be when

using the timer for functions other than cooking.

Cooking Time Completion Tones

Four beeps indicate the end of a cooking cycle.

To turn On/Off: Press OPTIONS, and then 7 to turn ON. Press

OPTIONS, and then 8 to turn OFF.

-35°F (-15°C) ...much less

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press OPTIONS, and then 9 to set the calibration.

2. Press 3 to increase the temperature, or press 6 to decrease

the temperature.

3. Press START to end calibration.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled,

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well-

ventilated room,

NOTE: This oven automatically adjusts for 208V operation

without affecting cooking performance, Preheat times may be

longer.

IMPORTANT: Do not line the oven bottom with any type of foil,

liners or cookware because permanent damage will occur to the

oven bottom finish.

• Do not cover entire rack with foil because air must be able to

move freely for best cooking results.

• To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least 1/2" (1.3 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer's recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS

RESULTS

Light colored • Use temperature and time

aluminum recommended in recipe.

• Light golden

crusts

• Even browning

Dark aluminum and •

other bakeware with

dark, dull and/or

nonstick finish •

• Brown, crisp •

crusts

May need to reduce baking

temperatures 25°F (15°C).

Use suggested baking time.

For pies, breads and casseroles,

use temperature recommended in

recipe.

• Place rack in center of oven.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

• Little or no

bottom browning

• Place in the bottom third of oven.

• May need to increase baking time.

Stainless steel

• Light, golden

crusts

• May need to increase baking time.

• Uneven browning

BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS

RESULTS

Stoneware/Baking • Follow manufacturer's

stone instructions.

• Crisp crusts

Ovenproof

glassware, ceramic

glass or ceramic

• Brown, crisp

crusts

• May need to reduce baking

temperatures 25°F (15°C).

On models without a temperature probe, use a meat

thermometer to determine doneness of meat, poultry and fish.

The internal temperature, not appearance, should be used to

determine doneness. A meat thermometer is not supplied with

this appliance.

• Insert the thermometer into the center of the thickest portion

of the meat or inner thigh or breast of poultry. The tip of the

thermometer should not touch fat, bone or gristle.

• After reading the thermometer once, push it into the meat

1/2"(1.3 cm) more and read again. If the temperature drops,

cook the meat or poultry longer.

• Check all meat, poultry and fish in 2 or 3 different places.

Burn Hazard

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

The temperature probe accurately measures the internal

temperature of meat, poultry and casseroles with liquid and

should be used in determining the doneness of meat and poultry.

It should not be used during maxi and econo broiling, convection

broiling, dehydrating or proofing bread.

Always unplug and remove the temperature probe from the oven

when removing food.

To Use:

Before using, insert the probe into the center of the thickest

portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry, away

from fat or bone at an angle as shown in following diagram. Place

food in oven and connect the temperature probe to the jack.

Keep probe as far away from heat source as possible. Close oven

door.

A --

A. Temperature probe jack

B. Temperature probe

1. Press the number pads to enter a probe temperature. The

probe temperature can be adjusted between 130°F and

190°F (54°C and 88°C).

2. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

Press number pads to enter a temperature other than the one

displayed.

3, Press START.

The set oven temperature will appear on the oven display

throughout cooking.

"Lo °'' will appear as the probe temperature until the internal

temperature of the food reaches 130°F (54°C). Then the

display will show the temperature increasing as the

temperature of the food rises.

When the set probe temperature is reached, the oven will

shut off automatically and "Cooking Complete" will appear on

the oven display.

If enabled, end-of-cycle tones will sound.

4. Reinsert probe in another area to confirm temperature.

5. Press OFF or open the oven door to clear the display.

To Change Probe Temperature, Oven Setting:

Repeat previous steps: 1, 2, and 3.

After cooking, unplug the probe and remove food from oven. The

probe symbol will remain lit until the probe is unplugged from the

probe jack.

See "General Cleaning" section to clean probe.

A. Oven vent (on some ceramic glass models)

A. Oven vent (on coil element models)

The oven vent should not be blocked or covered since it allows

the release of hot air and moisture from the oven. Blocking or

covering the vent will cause poor air circulation, affecting cooking

and cleaning results. Do not set plastics, paper or other items

that could melt or burn near the oven vent.

A. Oven door vent

Hot air and moisture escape from the door vent during certain

oven modes. Some condensation may occur; however, this will

not affect cooking performance.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

RACKS

NOTES:

• Position racks before turning on the oven.

• Do not position racks with bakeware on them.

• Make sure racks are level.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front

edge, and then lift out. Use the following illustration and charts as

a guide.

Traditional Cooking

FOOD RACK POSITION

Frozen pies, large roasts, turkeys, 1 or 2

angel food cakes

Bundt cakes, most quick breads, 2

yeast breads, casseroles, meats

Cookies, biscuits, muffins, cakes, 2 or 3

nonfrozen pies

Convection Cooking

FUNCTION NUMBER OF RACK

RACKS USED POSITION(S)

Convection baking or 1 1,2 or 3

roasting

Convection baking 2 2 and 4

Convection baking 3 1,3 and 5

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow

2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the

following chart as a guide.

NUMBER POSITION ON RACK

OF PAN(S)

1 Center of rack.

2 Side by side or slightly staggered.

3 or 4 Opposite corners on each rack. Make sure that

no bakeware piece is directly over another.

The BAKE function is ideal for baking, roasting or heating

casseroles.

During baking or roasting, the bake and broil elements will cycle

on and off in intervals to maintain oven temperature.

If the oven door is opened during baking or roasting, the bake

element will turn off in 30 seconds to 2 minutes. It will come back

on once the door is closed.

To Bake or Roast:

Before baking and roasting, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. When roasting, it is

not necessary to wait for the oven to preheat before putting food

in, unless recommended in the recipe.

1. Press BAKE once for 325°F (163°C), or press the number

pads to enter a temperature. Each subsequent press of BAKE

will increase the temperature to 350°F (177°C), 375°F (186°C),

400°F (204°C), and 425°F (218°C).

2. Press START.

Style 1: "Lo °'' and "Preheating" will appear on the display if

the actual oven temperature is under 170°F (77°C). After a

temperature of 170°F (77°C) has been reached, "Preheating"

and the temperature will be shown on the display until

reaching the set point.

When the set temperature is reached, 1 tone will sound, if on.

Styles 2 and 3: "Lo °'' will appear on the display if the actual

oven temperature is under 170°F (77°C). After a temperature

of 170°F (77°C) has been reached, the temperature will be

shown on the display until reaching the set point.

When the set temperature is reached, 1 tone will sound, if on.

3. Press OFF when finished cooking.

• Use only the broiler pan and grid provided with the range. It is

designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.

• For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

• Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to avoid curling.

• Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

• After broiling, remove the pan from the oven when removing

the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

Broiling uses direct radiant heat to cook food. Use MAXl/ECONO

(on some models) for broiling regular-sized and smaller cuts of

meat, poultry and fish. Broil MAXl uses both top elements for

maximum browning coverage of foods. Broil ECONO uses the

inner element for browning coverage of a smaller area.

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart. It is

not necessary to preheat the oven before putting food in unless

recommended in the recipe. Position food on grid in the broiler

pan, then place it in the center of the oven rack. Close the door to

the broil stop position to ensure proper broiling operation.

To Broil (on models with Maxi/Econo Broil):

1. Press MAXI BROIL or ECONO BROIL.

Choose Maxi Broil when broiling larger amounts of food with

both broil elements. Choose Econo Broil when broiling

smaller amounts of food with only the inner broil element.

2. Press START.

3. Press OFF when finished.

To Broil (on models with Broil):

1. Press BROIL.

2. Press START.

3. Press OFF when finished.

Variable Temperature Broiling

When Variable Temperature Broiling, changing the temperature

allows more precise control. The lower the temperature, the

slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of

meat, fish and poultry may cook better at lower broiling

temperatures.

To Use:

1. (On some models) press MAXI BROIL or ECONO BROIL.

(On some models) press BROIL.

Press the number pads to set a temperature between 300°F

and 500°F (149°C to 260°C).

Press START.

Press OFF when finished.

BROILING CHART

For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil

element. Times are guidelines only and may need to be adjusted

for individual tastes. Recommended rack positions are numbered

from the bottom (1) to the top (5). For diagram, see the

"Positioning Racks and Bakeware" section.

FOOD RACK TEMP. TOTAL

POSITION TIME

MIN.

Steak

1" (2.5 cm) thick

medium rare 4 500°F 14

medium 4 (260°C) 16

well-done 4 18

Steak

11/2'' (3.8 cm) thick

rare 4 500°F 23

medium 4 (260°C) 28

Ground meat patties*

1" (2.5 cm) thick 500°F

well-done 4 (260°C) 16-18

Pork chops

1" (2.5 cm) thick 4 450°F 25-28

(232°C)

Ham slice [precooked]

1/2"(1.25 cm) thick 4 500°F 10-12

1" (2.5 cm) thick 4 (260°C) 20-22

Frankfurters 4 500°F 8

(260°C)

Lamb chops 400°F

1" (2.5 cm) thick 4 (204°C) 18-20

Chicken 500°F

bone-in pieces 3 (260°C) 32

Fish

1/2"(1.25 cm) thick 3 350°F 20

1" (2.5 cm) thick 3 (177°C) 20-22

*Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually

distributes heat more evenly than the natural movement of air in a

standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a

consistent temperature throughout the oven, cooking foods more

evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding

crustier breads.

Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures

25°F to 50°F (14°C to 28°C), and cooking time can be shortened

by as much as 30 percent, especially for large turkeys and roasts.

• It is important not to cover foods with lids or aluminum foil so

that surface areas remain exposed to the circulating air,

allowing browning and crisping.

• Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only

when necessary.

Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with an alternative method such as

using a toothpick.

Use a meat thermometer or the temperature probe to

determine the doneness of meats and poultry. Check the

temperature of pork and poultry in 2 or 3 places.

Convection cooking temperatures and times differ from those of

standard cooking. Depending upon the selected category, Easy

Convect conversion automatically may reduce the standard

recipe temperature and/or time you input for convection cooking.

Foods are grouped into 3 general categories. Choose the

category most appropriate for the food to be cooked. To ensure

optimal cooking results, the oven will prompt a food check at the

end of a non-delayed cook time. Use the following chart as a

guide.

SETTING FOODS

MEATS Baked potatoes, Chicken: whole and pieces

Meat loaf, Roasts: pork, beef and ham

(Turkey and large poultry are not included

because their cook time varies.)

BAKED

GOODS

Biscuits, Breads: quick and yeast

Cakes: layer and angel food

Casseroles: including frozen entrees and

souffles, cookies, fish

OTHER

FOODS

Convenience foods: french fries, nuggets, fish

sticks, pizza

Pies: fruit and custard

To Use:

Before using convection temperature conversion for BAKED

GOODS and OTHER FOODS, allow the oven to preheat before

placing food in the oven.

1. Press MEATS, BAKED GOODS or OTHER FOODS.

2. Press number pads to enter standard cook temperature.

3. Press number pads to enter standard cook time.

4. Press START.

"CHECK FOOD AT" and the stop time will appear on the oven

display, after preheating is complete.

When the stop time is reached, end-of-cycle tones will sound

if enabled. Open the door and check food.

/%.t_[[{}< 0 _:" _;.....

Auto convection baking allows you to convection cook without

entering convection cooking temperatures. Simply enter the

standard cooking temperature for the food to be cooked. The

oven will reduce the temperature for convection cooking. Check

the food as it is cooking because it may cook faster than the time

suggested in your recipe.

To Convection Auto Bake:

1. Press CONVECTION AUTO BAKE.

Set the temperature to the standard non-convection cooking

temperature for the food being cooked.

The oven control will automatically adjust the correct

convection cooking temperature when cooking starts by

reducing the temperature by 50°F (28°C).

2. Press START.

The oven control will automatically reduce the cooking

temperature from the standard cooking temperature to the

correct convection cooking temperature.

The electronic oven control will automatically set the preheat

time based on the temperature you have selected.

"Lo °'' will appear on the display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C). After a temperature of

170°F (77°C) has been reached, the temperature will be

shown on the display until reaching the set point.

3. Press OFF when finished cooking.

Convection baking can be used for baking delicate cakes and

pastries, as well as foods on multiple racks. It is helpful to

stagger items on the racks to allow a more even flow of heat. If

the oven is full, extra cooking time may be needed.

When cooking an oven meal with several different types of foods,

be sure to select recipes that require similar temperatures.

Cookware should sit in the oven with at least 1" (2.5 cm) of space

between the cookware and the sides of the oven.

During convection baking preheat, the broil elements and the

bake element all heat the oven cavity. After preheat, the

convection element will cycle on and off in intervals to maintain

oven temperature, while the fan constantly circulates the hot air.

If the oven door is opened during convection baking or

preheating, the convection element and fan will turn off

immediately. They will come back on once the door is closed.

• Reduce recipe temperature 25°F (14°C). The cook time may

need to be reduced also.

To Convection Bake:

Before convection baking, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section.

1. Press CONVECT BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The convection bake range can be set

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

2. Press START.

"Lo °'' will appear on the oven display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C).

When the oven temperature reaches 170°F (77°C), the oven

display will show the actual oven temperature until the set

point is reached.

When the set temperature is reached one preheat completion

tone will sound if tones are turned on.

3. Press OFF when finished cooking.

Convection roasting can be used for roasting meats and poultry,

or for baking yeast breads and loaf cakes using a single rack.

During convection roasting, the bake and broil elements will cycle

on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan

constantly circulates the hot air.

If the oven door is opened during convection roasting, the

convection fan will turn off immediately and the bake element will

turn off within 2 minutes. They will come back on once the door is

closed.

• Reduce recipe temperature 25°F (14°C). The cook time may

need to be reduced also.

To Convection Roast:

Before convection roasting, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. It is not necessary to

wait for the oven to preheat before putting food in, unless

recommended in the recipe.

Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This

holds the food above the grid and allows air to circulate

completely around all surfaces.

A. Roasting rack

B. Broiler grid

C. Broil pan

Press CONVECT ROAST.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The convection roast range can be set

between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

Press START.

"Lo °'' will appear on the oven display if the actual oven

temperature is under 170°F (77°C).

When the oven temperature reaches 170°F (77°C), the oven

display will show the actual oven temperature until the set

point is reached.

When the set temperature is reached, one preheat

completion tone will sound if tones are turned on.

3. Press OFF when finished cooking.

CONVECTION ROASTING CHART

FOOD/ COOKTIME OVEN TEMP. INTERNAL

RACK (rain. per FOOD

POSITION 1 Ib [454 g]} TEMP.

Beef, Rack Position 2

Rib Roast

rare 20-25

medium 25-30 300°F (149°C)

well-done 30-35

Rib Roast

(boneless)

rare 22-25

medium 27-30 300°F (149°C)

well-done 32-35

Rump,

Sirloin Tip

Roast

rare 20-25 300°F (149°C)

medium 25-30

well-done 30-35

Meat Loaf 20-25 325°F (163°C)

140°F (60°C)

160°F (71 °C)

170°F (77°0)

140°F (60°C)

160°F (71 °C)

170°F (77°0)

140°F (60°0)

160°F (71 °C)

170°F (77°0)

165°F (74°0)

Veal, Rack Position 2

Loin, Rib,

Rump

Roast

medium 25-35 325°F (163°C) 160°F (71 °C)

well-done 30-40 170°F (77°C)

Pork, Rack Position 2

Loin Roast 30-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

(boneless) (71 °C-77°C)

Shoulder 35-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

Roast (71 °C-77 °C)

Ham, Rack Position 2

Fresh 25-35 300°F (149°C) 160°F (71 °C)

(uncooked)

Fully 15-20 300°F (149°C) 160°F (71°C)

Cooked

Lamb, Rack Position 2

Leg,

Shoulder

Roast

medium 25-30 300°F (149°C) 160°F (71 °C)

well-done 30-35 170°F (77°C)

Chicken*, Rack Position 2

Whole

3-5 Ibs 20-25 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(1.5-2.2 kg)

5-7 Ibs 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(2.2-3.1 kg)

FOOD/ COOKTIME OVEN TEMP. INTERNAL

RACK (min. per FOOD

POSITION 1 Ib [454 g]) TEMP.

Turkey*, Rack Positions 1 or 2

13 Ibs and 10-15 300°F (149°C) 180°F (82°C)

under

(5.85 kg)

Over 13 Ibs 10-12 300°F (149°C) 180°F (82°C)

(5.85 kg)

Cornish Game Hens*, Rack Position 2 or 3

1-1.5 Ibs 50-60 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(0.5-0.7 kg)

*Do not stuff poultry when convection roasting.

During convection broiling, the broil elements will cycle on and off

in intervals to maintain oven temperature, while the fan constantly

circulates the hot air.

The temperature is preset at 450°F (232°C) on models with

electronic oven control style I and 500°F (260°C) on models with

electronic oven control styles 2 and 3, but can be changed to a

different temperature. Cooking times will vary depending on the

rack position and temperature and may need to be adjusted.

If the oven door is opened during convection broiling, the fan will

turn off immediately. The fan will come back on once the door is

closed.

To Convection Broil:

Before convection broiling, see "Broil" section for general broiling

guidelines. Position rack.

Position food on the unheated grid on the broiler pan, then place

it in the center of the oven rack with the longest side parallel to

the door.

Close the door.

1. Press CONVECT BROIL.

Press the number pads to enter a temperature other than

450°F (260°C) (style 1) or 500°F (260°C) (styles 2 and 3). The

convection broil range can be set between 300°F and 500°F

(149°C and 260°C).

2. Press START.

Allow the oven to preheat for 5 minutes.

Style 1: "Le °'' will appear on the oven display if the actual

oven temperature is under 170°F (77°C).

When the oven temperature reaches 170°F (77°C), the oven

display will show the actual oven temperature until the set

point is reached.

Styles 2 and 3: The set oven temperature will appear on the

oven display until oven is turned off.

3. Press OFF when finished cooking.

Convect Full Meal allows you to cook different foods for the same

cook time if they require similar temperatures. Convect Full Meal

lets you choose from 10 preset cooking cycles. A single pad

includes an oven setting, an oven temperature, and a cook time

or probe temperature. Use the following chart as a guide.

• All food should be at refrigerator or room temperature

before placing in the oven. These settings and times are

not for frozen foods.

• Always check for doneness of meats and poultry with a

meat thermometer. Test other foods for doneness by

checking color and texture.

PAD/OVEN OVEN COOK FOOD or MEAL

SETTING TEMP. TIME or

PROBE

TEMP.

t Convection 325°F 1 hr. Meat Loaf, Baked

Bake (163°C) Potatoes, Pineapple

Upside Down Cake

2 Convection 325°F 1 hr. 30 Turkey Breast, Stuffing

Roast (163°C) min. Casserole, Peach

Crisp

3 Convection 350°F 40 min. Stuffed Pork Chops,

Roast (177°C) Baked Winter Squash,

Bread Pudding

4 Convection 375°F 45 min. Oven Fried Chicken

Bake (191 °C) Pieces, Scalloped

Potatoes, Cherry Pie

5 Convection 425°F 20 min. Baked Salmon Steaks,

Bake (218°C) Roasted Vegetable

Wedges, Biscuits

6 Convection 325°F 140°F Beef, rare

Roast (163°C) (60°C)

7 Convection 325°F 155°F Beef, medium

Roast (163°C) (68°C) or Pork

8 Convection 325°F 165°F Beef, well-done

Roast (163°C) (74°C)

9 Convection 300°F 135°F Pot Roast

Roast (149°C) (56°C) (3 Ibs [1.4 kg]) with

vegetables

0 Convection 325°F 160°F Casseroles

Bake (163°C) (71 °C)

To Use:

Before using Convect Full Meal, place food in oven. If

temperature probe is required, insert probe into food and plug

probe into jack. See "Temperature Probe" section for diagram.

1. Press CONVECT FULL MEAL.

2. Press number to select oven setting from chart.

For example, number pads I to 0 or scroll through CONVECT

FULL MEAL.

3. Press START.

The start time, stop time and cook time will appear on the

oven display.

When the cycle ends, end-of-cycle tones will sound.

4. Press OFF when finished cooking to clear the display.

C ! , _, _' , ,

b b2d Mode

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned off. A timed Sabbath Mode can also be set to keep

the oven on for only part of the Sabbath.

When the Sabbath Mode is set, only the number and start pads

will function, no tones will sound, and the displays will not show

messages or temperature changes. The heat sources icons will

appear lit on the oven display throughout the Sabbath Mode.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not

turn on or off and the heating elements will not turn on or off

immediately.

If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the oven

will remain sabbath mode compliant but will no longer be actively

cooking. The "ON" indicator will no longer be illuminated.

Style 1: Press OFF to return to normal operating mode (non-

Sabbath Mode compliant, not cooking).

Styles 2 and 3: Press OPTIONS, and then press number pad 0 to

return to normal operating mode (non-Sabbath Mode compliant,

not cooking).

To Activate:

IMPORTANT: Before the Sabbath Mode can be regularly set, the

oven must first be enabled with a one time only set up.

1. Open the oven door.

2. Press OFR

3. Press the number pads 7, 8, 9, 6, in this order.

4. Press START to activate.

Style 1: "SABBATH ENABLED" will appear on the display.

Styles 2 and 3: "SAb On" will appear on the display.

To Deactivate:

The oven can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode

by repeating the previous steps. See "To Activate" section. When

disabled the Sabbath Mode cannot be regularly set until re-

enabled.

To Regularly Set, Untimed:

1. Press BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The bake range can be set between 170°F

and 500°F (77°C and 260°C).

Press START. The oven will begin a bake cycle.

Style 1: Press OPTIONS, and then press number pad 7.

"SABBATH ENABLED" will appear on the display.

Styles 2 and 3: Press OPTIONS, and then press number

pad 0. "SAb On" will appear on the display.

To Regularly Set, Timed:

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Press BAKE.

Press the number pads to enter a temperature other than

325°F (163°C). The bake range can be set between 170°F

and 500°F (77°C and 260°C).

2. Press COOK DURATION.

3. Press the number pads to enter the length of Sabbath Mode

time, up to 9 hours 59 minutes on models with electronic

oven control Style 1 and up to 11 hours 59 minutes on

models with electronic oven control styles 2 and 3.

4. Press START. The oven will begin a timed bake cycle.

Style 1: The start time and stop time will appear on the oven

display.

Style 1: Press OPTIONS, and then press number pad 7.

"SABBATH MODE" will appear on the display.

Styles 2 and 3: Press OPTIONS and then press the number

pad 0. The "TIMED," "BAKE," "ON" and "Sab" indicators will

be illuminated.

When the stop time is reached, the oven will automatically

turn off.

Style 1: The oven control will remain Sabbath Mode

compliant until the OFF button is pressed.

Styles 2 and 3: The "TIMED," "BAKE" and "ON" indicators

will turn off. The oven control will remain Sabbath Mode

compliant until OPTIONS followed by 0 is pressed again.

Temperature Change

The oven temperature can be changed when the oven(s) are in

the Sabbath Mode. No tones will sound, and the display will not

change. The heating elements will not turn on or off for a random

time, anywhere from 16 to 24 seconds. It may take up to 1/2hour

for the oven to change temperature.

Number pads 1 through 0 represent temperatures. Use the

following chart as a guide.

NUMBER PAD OVEN TEMPERATURE

1 170°F (77°C)

2 200°F (95°C)

3 225°F (107°C)

4 250°F (120°C)

5 300°F (149°C)

6 325°F (163°C)

7 350°F (177°C)

8 375°F (191 °C)

9 400°F (204°C)

0 450°F (232°C)

To Change Temperature:

1. Press the number pad from the chart.

2. Press START.

Proofing bread prepares the dough for baking by activating the

yeast. Follow the recipe directions as a guide.

To Proof:

Before first proofing, place the dough in a lightly greased bowl

and cover loosely with wax paper, coated with shortening. Place

on rack guide 2, then place broiler pan on guide 1. See

"Positioning Racks and Bakeware" for diagram. Put 2 cups

(500 mL) of boiling water in the broiler pan. Close the door.

f. Press BREAD PROOR

Style 1: The display will show 100°F (37°C).

Styles 2 and 3: The display will show "brd."

2= Press START.

Let the dough rise until nearly doubled in size, checking after

20-25 minutes. Proofing time may vary depending on dough

type and quantity.

3. Press OFF when finished proofing.

Before second proofing, shape the dough, place it in baking

pan(s) and cover loosely with plastic wrap, coated with cooking

spray. Follow the same placement, broiler pan and water and

control steps above. Before baking, remove the plastic wrap.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or

after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain

time of day, cook for a set length of time, and/or shut off

automatically. Delay start should not be used for food such as

breads and cakes because they may not bake properly.

To Set a Cook Time:

1. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

Press the number pads to enter a temperature other than the

one displayed.

2. Press COOK DURATION.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press START.

On some models, the start time, stop time and cook time

countdown will appear on the oven display.

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically, and end-of-cycle tones will sound.

To Set a Cook Time and Stop Time (Delay Start):

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock/Timer Display" section.

f. Press BAKE, CONVECT BAKE or CONVECT ROAST.

Press the number pads to enter a temperature other than the

one displayed.

2. Press COOK DURATION.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

4. Press STOP TIME.

5. Press the number pads to enter time of day to stop.

6. Press START.

The start time is automatically calculated and displayed.

"DELAY" and the stop time will also appear on the oven

display.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The cook time countdown will appear on the oven

display.

On some models, the set temperature and minute time

countdown will appear on the oven display.

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically, and end-of-cycle tones will sound.

RANGE CARE

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to

the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well-ventilated room.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see

"Oven Vent" or "Oven Vents" section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

Prepare Oven:

• Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware from

the oven.

• Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

• Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See "General Cleaning" section for more information.

Hand clean inside door edge and the 11/2"(3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being certain not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc. enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

Prepare Cooktop and Storage Drawer:

• Remove plastic items from the cooktop because they may

melt.

• Remove all items from the storage drawer.

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil

to a powdery ash.

The oven is preset for a 2 hour 30 minute clean cycle; however,

the time can be changed by selecting one of the cleaning levels.

There are 5 levels of clean on models with electronic oven control

Style 1 and 2 levels of clean on models with electronic oven

control styles 2 and 3. Suggested clean times are 2 hours

30 minutes for light soil and between 3 hours 30 minutes and

4 hours 30 minutes for average to heavy soil.

Use the following charts as a guide to determine the desired

cleaning level.

Style 1

CLEANING TOTAL CLEANING TIME

LEVEL (includes a 30 minute cool down time)

1 (Quick) 2 hours 30 minutes

3 hours

3 (Regular)

3 hours 30 minutes

4 hours

5 (Maxi) 4 hours 30 minutes

Styles 2 and 3

CLEANING TOTAL CLEANING TIME

LEVEL (includes a 30 minute cool down time)

LO 2 hours 30 minutes

HI 4 hours 30 minutes

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven

has completely cooled down. Applying a cool damp cloth to the

inner door glass before it has cooled completely could result in

the glass breaking.

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

On Canadian models, the rear surface elements will not work

during the Self-Cleaning cycle.

To Self-Clean:

Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or

it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press SELF CLEAN. To set a clean time other than 2 hours

30 minutes, press SELF CLEAN until the desired time is

reached. The clean time can be set between 2 hours

30 minutes and 4 hours 30 minutes.

2. Press START.

The oven door will automatically lock and "DOOR LOCKED"

or "LOCKED," the start time and stop time will remain on the

oven display. On some models, the clean time will appear on

the oven display.

The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will

appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

3. Press OFF or open the oven door to clear the oven display.

To Delay Start Self-Clean:

Before delay starting Self-Clean, make sure the clock is set to the

correct time of day. See "ClocWTimer Display" section. Also,

make sure the door is closed completely or it will not lock and the

cycle will not begin.

1. Press SELF CLEAN. To set a clean time other than 2 hours

30 minutes, press SELF CLEAN until the desired time is

reached. The clean time can be set between 2 hours

30 minutes and 4 hours 30 minutes.

Press STOP TIME.

Press the number pads to enter the time of day to stop.

Press START.

The start time is automatically calculated. Models with

electronic oven control Style 1 will display the start time. At

the start time the door will automatically lock, and "DOOR

LOCKED" or "LOCKED" and "DELAY" and the stop time will

also appear on the display (on some models). The door will

not unlock until the oven cools.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will

appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

5. Press OFF to clear the oven display.

To Stop Self-Clean anytime:

Press OFR If the oven temperature is too high, the door will

remain locked. It will not unlock until the oven cools.

If the oven temperature is too high after self-cleaning, then

"LOCKED" will appear on the display until the oven completely

cools.

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions

on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are

suggested first unless otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

(on some models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the entire appliance is cool. These spills

may affect the finish.

• Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing

pad: Gently clean around the model and serial number plate

because scrubbing may remove numbers.

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: Do not use soap-filled scouring pads, abrasive cleaners,

Cooktop Polishing Creme, steel-wool pads, gritty washcloths or

some paper towels. Damage may occur, even with one-time or

limited use.

Rub in direction of grain to avoid damaging.

• Stainless Steel Cleaner & Polish (sample included): See

"Assistance or Service" section to order.

• Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean

water and dry with soft, lint-free cloth.

• Vinegar for hard water spots

CERAMIC GLASS (on some models)

Do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine

bleach, rust remover or ammonia because damage may occur.

Always wipe with a clean, wet cloth or sponge and dry thoroughly

to avoid streaking and staining.

Cooktop Polishing Creme (sample included) is recommended for

regular use to help avoid scratches, pitting and abrasions, and to

condition the cooktop. It may be ordered as an accessory. See

"Assistance or Service" to order.

A Cooktop Scraper is also recommended for stubborn soils, and

can be ordered as an accessory. See "Assistance or Service" to

order. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store razor

blades out of the reach of children.

Light to moderate soil

• Paper towels or clean damp sponge: Clean while the cooktop

is still warm. You may want to wear oven mitts while doing so.

Sugary spills (jellies, candy, syrup)

• Cooktop Scraper: Clean while the cooktop is still warm. You

may want to wear oven mitts while doing so.

Cooktop Polishing Creme and clean damp paper towel:

Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into

surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue

rubbing until white film disappears.

Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration

• Cooktop Polishing Creme or nonabrasive cleanser: Rub

product into soil with a damp paper towel or soft cloth.

Continue rubbing until white film disappears.

Burned-on soil

• Cooktop Polishing Creme and Cooktop Scraper: Rub creme

into soil with damp paper towel. Hold scraper as flat as

possible on surface and scrape. Repeat for stubborn spots.

Polish entire cooktop with creme and paper towel.

Metal marks from aluminum and copper

• Cooktop Polishing Creme: Clean as soon as cooktop has

cooled down. Rub creme into surface with a damp paper

towel or soft cloth. Continue rubbing until white film

disappears. The marks will not totally disappear but after

many cleanings become less noticeable.

Tiny scratches and abrasions

• Cooktop Polishing Creme: Rub creme into surface with a

damp paper towel or soft cloth. Continue rubbing until white

film disappears. Scratches and abrasions do not affect

cooking performance and after many cleanings become less

noticeable.

COOKTOP CONTROLS

Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner.

Do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position.

• Soap and water: Pull knobs straight away from control panel

to remove.

OVEN DOOR EXTERIOR

• Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic

scrubbing pad: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge,

not directly on panel.

CONTROL PAN EL

Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths

or some paper towels. Damage may occur.

• Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner

to soft cloth or sponge, not directly on panel.

COIL ELEMENTS (on some models)

Do not clean or immerse in water. Soil will burn off when hot.

For more information, see "Coil Elements and Burner Bowls,"

• Damp cloth:

Make sure control knobs are off and elements are cool.

BURNER BOWLS (on some models)

• Solution of 1/2cup (125 mL) ammonia to 1 gal. (3,75 L) water:

Soak for 20 minutes, then scrub with stainless steel wool

pad,

• Oven cleaner: Follow product label instructions.

• Mildly abrasive cleanser:

Scrub with wet scouring pad.

Porcelain enamel only, not chrome

• Dishwasher

SURFACE UNDER COOKTOP (on some models)

Do not remove the cooktop to avoid product damage.

For more information, see "Lift-up Cooktop" section,

• Steel-wool pad

OVEN CAVITY

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools, At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

• Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first.

OVEN RACKS AND ROASTING RACKS

• Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove

racks or they will discolor and become harder to slide. If this

happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack

guides will help them slide.

• Steel-wool pad

BROILER PAN AND GRID

Do not clean in the Self-Cleaning cycle (on some models).

• Mildly abrasive cleanser: Scrub with wet scouring pad.

• Solution of 1/2cup (125 mL) ammonia to 1 gal. (3,75 L) water:

Soak for 20 minutes, then scrub with scouring or steel-wool

pad.

• Oven cleaner: Follow product label instructions.

Porcelain enamel only, not chrome

• Dishwasher

The oven light(s) is a 40-watt appliance bulb, The light(s) will

come on when the oven door is opened. The light(s) will not work

during the Self-Cleaning cycle. When the oven door is closed,

press OVEN LIGHT to turn the light(s) on or off,

To Replace:

Before replacing, make sure the oven is off and cool.

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket,

4. Replace bulb and bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

The storage drawer can be removed. Before removing, make sure

drawer is cool and empty,

To Remove:

1. Pull drawer straight out to the first stop.

2. Lift up the back of the drawer and pull out,

To Replace:

1. Fit the ends of the drawer rails into the guides in the cavity.

2. Slide the drawer closed,

The 120v appliance outlets located on the control console may

be used to run portable appliances placed on countertops beside

the range,

The outlets operate independently and are not affected by range

control settings.

NOTE: Do not place portable appliances on the cooktop.

Damage to the portable appliance could result if the cooktop is

hot.

Appliance Outlet Circuit Breakers:

The circuit breakers for the appliance outlets on your range are

located on top of the control console. They are rated for

15 amps,

For normal range use, it is not suggested to remove the oven To Replace:

door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off 1. Insert both hanger arms into the door.

and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

To Remove:

1. Open oven door all the way.

2. Flip up the hinge latch on each side.

3. Close the oven door as far as it will shut.

4. Lift the oven door while holding both sides. 3.

Continue to push the oven door closed and pull it away from

the oven door frame.

Open the oven door.

You should hear a "click" as the door is set into place.

Move the hinge levers back to the locked position. Check

that the door is free to open and close. If it is not, repeat the

removal and installation procedures.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

• Is the power supply cord unplugged? Plug into a grounded

outlet.

• Has a household fuse blown, or has a circuit breaker

tripped? Replace the fuse or reset the circuit. If the problem

continues, call an electrician.

Cooktop will not operate

• Is the control knob set correctly? Push in knob before

turning to a setting.

• Is the simmer switch ON? Turn the simmer switch OFF for

normal operation.

• On coil element models, is the element inserted properly?

See "Coil Elements and Burner Bowls" section.

Hot surface indicator light stays on

• Does the hot surface indicator light stay on after control

knob(s) have been turned off? See "Cooktop Controls"

section.

Cooktop cooking results not what expected

• Is the proper cookware being used? See "Cookware"

section.

• Is the control knob set to the proper heat level? See

"Cooktop Controls" section.

• Is the appliance level? Level the appliance. See the

Installation Instructions.

• On coil element models, is the element inserted properly?

See "Coil Elements and Burner Bowls" section.

Excessive heat around cookware on cooktop

Is the cookware the proper size? Use cookware about the

same size as the surface cooking area, element or surface

burner. Cookware should not extend more than V2" (1.25 cm)

outside the cooking area.

Oven will not operate

• Is the electronic oven control set correctly? See

"Electronic Oven Control" section.

• Has a delay start been set? See "Timed Cooking" section.

• On some models, is the Control Lock set? See "Control

Lock" section.

• On some models, is the Sabbath Mode set? See "Sabbath

Mode" section.

Oven temperature too high or too low

• Does the oven temperature calibration need adjustment?

See "Oven Temperature Calibration" in "Options - Style 1" or

"Options - Styles 2 and 3" section, depending on your model.

Display shows messages

Is the display showing "SET CLOCK"? There has been a

power failure. Clear the display. See "Oven Displays" section.

On some models, reset the clock, if needed. See "CIocW

Timer Display" section.

Is the display showing a letter followed by a number?

Press OFF to clear the display. If it reappears, call for service.

See "Assistance or Service" section.

On some models, is the display showing "CF"? The oven is

in the Convect Full Meal setting. See "Convect Full Meal"

section.

Self-Cleaning cycle will not operate

• Is the oven door open? Close the oven door all the way.

• Has the function been entered? See "Self-Cleaning Cycle"

section.

• On some models, has a delay start Self-Clean cycle been

set? See "Self-Cleaning Cycle" section.

• Has a delay start been set? See "Timed Cooking" section.

Oven cooking results not what expected

• Is the appliance level? Level the appliance. See the

Installation Instructions.

• Is the proper temperature set? Double-check the recipe in

a reliable cookbook.

• Is the proper oven temperature calibration set? See "Oven

Temperature Calibration" in "Options - Style 1" or "Options -

Styles 2 and 3" section, depending on your model.

Was the oven preheated? See "Bake," "Broil," "Easy

Convect Conversion," "Convection Bake," "Convection

Roast," "Convection Broil" or "Auto Convection Baking"

section.

• Is the proper bakeware being used? See "Bakeware"

section.

• Are the racks positioned properly? See "Positioning Racks

and Bakeware" section.

• Is there proper air circulation around bakeware? See

"Positioning Racks and Bakeware" section.

• Is the batter evenly distributed in the pan? Check that

batter is level in the pan.

• Is the proper length of time being used? Adjust cooking

time.

• Has the oven door been opened while cooking? Oven

peeking releases oven heat and can result in longer cooking

times.

• Are baked items too brown on the bottom? Move rack to

higher position in the oven.

• Are pie crust edges browning early? Use aluminum foil to

cover the edge of the crust and/or reduce baking

temperature.

ASSISTANCE OR SERVICE

Before calling for assistance or service, please check

"Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

If you need replacement parts

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only factory specified parts. These factory specified parts will

fit right and work right because they are made with the same

precision used to build every new KITCHENAID appliance.

To locate factory specified parts in your area, call us or your

nearest KitchenAid designated service center.

Call the KitchenAid Canada Customer Interaction Centre toll free:

1-800-807-6777.

Our consultants provide assistance with:

• Features and specifications on our full line of appliances.

• Use and maintenance procedures.

• Accessory and repair parts sales.

• Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. KitchenAid Canada designated service

technicians are trained to fulfill the product warranty and

provide after-warranty service, anywhere in Canada.

For further assistance

If you need further assistance, you can write to KitchenAid

Canada with any questions or concerns at:

Customer Interaction Centre

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Please include a daytime phone number in your correspondence.

KITCHENAID ®ELECTRIC RANGE WARRANTY

ONE YEAR LIMITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, KitchenAid or KitchenAid Canada (hereafter "KitchenAid") will pay for factory specified parts and repair

labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a KitchenAid designated service company.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS

In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, KitchenAid or KitchenAid Canada will pay for factory specified parts for the following

components if defective in materials or workmanship:

• Electric elements

• Solid state touch control system parts

• Any cracking of the rubber seal between the ceramic glass cooktop and porcelain edge

• Any cracking due to thermal shock of the ceramic glass cooktop

• Surface unit elements

ITEMS KITCHENAID WILL NOT PAY FOR

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you how to use your major appliance, to replace or repair

house fuses or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Those consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of products not approved by KitchenAid.

5. Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.

6. Pickup and delivery. This major appliance is designed to be repaired in the home.

7. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

8. Expenses for travel and transportation for product service in remote locations.

9. The removal and reinstallation of your appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with

published installation instructions.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION

OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS, WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

Outside the 50 United States and Canada, this warranty does not apply. Contact your authorized KitchenAid dealer to determine if

another warranty applies.

If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," additional help

can be found by checking the "Assistance or Service" section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada,

call 1-800-807-6777. 9/05

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

Dealer name

Address

Phone number

Model number

Serial number

Purchase date

P P

SECURITE DE LA CUISINIERE

Votre s6curit6 et celle des autres est tr6s importante.

Nous donnons de nombreux messages de s6curite importants dans ce manuel et sur votre appareil menager. Assurez-vous de

toujours lire tousles messages de securite et de vous y conformer.

Voici le symbole d'alerte de securit&

Ce symbole d'alerte de securite vous signale les dangers potentiels de deces et de blessures graves & vous

et & d'autres.

Tousles messages de securite suivront le symbole d'alerte de securite et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient :

Risque possible de deces ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immediatement lee instructions.

Risque possible de deces ou de blessure grave si vous

ne suivez pas lee instructions.

Tousles messages de securite vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment reduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Dans les conditions de service normales, la cuisiniere ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est applique sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n'est pas convenablement fixee.

La bride antibasculement

Le pied de la cuisini_re

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini_re ce qui peut causer un deces.

Joindre la bride antibasculement au pied arri_re de la cuisiniere.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisiniere est deplacee.

Voir details dans les instructions d'installation.

Le non-respect de ces instructions peut causer un decks ou des brt31ures graves aux enfants et

aux adultes.

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installee :

• Glisser la cuisiniere vers I'avant.

• Verifier que la bride antibasculement est bien fixee au plancher.

• Glisser de nouveau la cuisini_re vers I'arri_re de sorte que le pied est sous la bride

antibasculement.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SC:CURIT¢:

AVERTISSEMENT : Pour reduire le risque d'incendie, de

choc 61ectrique, de blessures ou de dommages Iors de

I'utilisation de la cuisiniere, il convient d'observer certaines

precautions elementaires dont les suivantes :

• AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINII_RE, ELLE DOlT

I_TRE BIEN IMMOBILISI_E PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLI_S.

POUR VI_RIFIER Sl LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLI_S, GLISSER LA CUISINII_RE

VERS L'AVANT ET VI_RIFIER Sl LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXI_E AU PLANCHER,

ET GLISSER LA CUISINII_RE VERS L'ARRII_RE POUR

QUE LE PIED ARRII_RE DE LA CUISINII_RE SOIT SOUS

LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

• MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisiniere ou sur le dosseret d'une

cuisiniere, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se br_ler ou se blesser en

grimpant sur la cuisiniere.

• Installation appropri6e - S'assurer que la cuisiniere est

correctement installee et reliee b, la terre par un technicien

qualifie.

• Ne jamais utiliser la cuisiniere pour rechauffer ou chauffer

la piece.

• Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent

pas 6tre laisses seuls ou sans surveillance dans la piece

ou la cuisiniere est en service. Ne jamais laisser les

enfants s'asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de

la cuisiniere.

• Porter des v_tements appropries - Des v_tements amples

ou detaches ne doivent jamais _tre portes pendant

I'utilisation de la cuisiniere.

• Entretien par I'utilisateur - Ne pas reparer ni remplacer

toute piece de la cuisiniere si ce n'est pas specifiquement

recommande darts le manuel. Toute autre operation

d'entretien ou de reparation dolt _tre confiee & un

technicien qualifie.

• Remisage darts ou sur la cuisiniere - Des materiaux

inflammables ne doivent pas _tre remises dans un four ou

pres des elements de surface.

• Ne pas utiliser d'eau pour eteindre un feu de graisse -

Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur &

produits chimiques secs, ou un extincteur & mousse.

• N'utiliser que des mitaines seches de four - Des mitaines

de four mouillees ou humides sur des surfaces chaudes

peuvent provoquer des brQlures provenant de la vapeur.

Ne pas laisser les mitaines de four toucher les elements

chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu epais.

• NE PAS TOUCHER LES ELFtMENTS DE SURFACE OU

L'ESPACE PRES DES ELEMENTS - Les elements de

surface peuvent _tre chauds m_me Iorsqu'ils ont une teinte

foncee. Les endroits pres des elements de surface peuvent

devenir assez chauds pour causer des brQlures. Pendant

et apres I'utilisation, ne pas toucher les elements

chauffants et ne pas laisser les v_tements ou autres

materiaux inflammables entrer en contact avec ces

elements de surface ou les endroits pres des elements,

avant qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits

comprennent la table de cuisson et les surfaces pres de la

table de la cuisson.

• Utiliser des ustensiles de dimension appropriee - La

cuisiniere est munie d'un ou de plusieurs elements

chauffants de differentes grandeurs. Choisir les ustensiles

qui ont un fond plat assez grand pour couvrir I'element

chauffant de la surface de cuisson. L'utilisation d'ustensiles

trop petits exposera une pattie de I'element chauffant, ce

qui peut provoquer I'inflammation des v_tements.

L'utilisation d'un recipient de dimension correcte ameliore

aussi I'efficacite de la cuisson.

• Ne jamais laisser les elements de la table de cuisson sans

surveillance alors qu'ils chauffent & la puissance maximale.

II pourrait en resulter une ebullition qui cause de la fumee

et des renversements de corps gras qui peuvent

s'enflammer.

• S'assurer que les cuvettes reflechissantes ou les bols de

renversement sont en place - L'absence de ces cuvettes

ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages

aux ills ou aux composants en dessous des elements.

• Garnissages protecteurs - Ne pas recouvrir les cuvettes

ou le fond du four de papier d'aluminium sauf tel que

suggere dans le manuel. L'installation incorrecte de papier

d'aluminium ou d'autre materiau peut causer un risque de

choc electrique ou d'incendie.

• Ustensiles de cuisson vitrifies - Seulement certains types

d'ustensiles de verre, vitroceramique, ceramique, faience

ou autres surfaces vitrifiees conviennent pour le service

sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux

changements soudains de temperature.

• Les poignees des ustensiles doivent _tre tournees vers

I'interieur et non vers le dessus des elements adjacents -

Pour reduire le risque de brQlures, d'inflammation de

produits inflammables et de renversements dus &

I'entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la

poignee d'un ustensile dolt _tre positionnee de sorte

qu'elle est tournee vers I'interieur et non au-dessus des

elements de surface adjacents.

• Ne pas tremper les el6ments de chauffage amovibles -

Les el6ments de chauffage ne doivent jamais 6tre

immerges dans I'eau.

• Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagee -

Si la table de cuisson est brisee, les solutions de nettoyage

et les renversements peuvent pen6trer darts la table de

cuisson brisee et creer un risque d'un choc electrique.

Contacter immediatement un technicien qualifie.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SI CURITI

• Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une

eponge ou un chiffon mouille est utilise pour essuyer les

renversements sur une surface de cuisson chaude, eviter

les brQlures causees par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des emanations desagreables

Iorsqu'ils sent utilises sur une surface chaude.

• Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de la

porte - Laisser I'air chaud ou la vapeur s'echapper avant

d'enlever ou de replacer un plat.

• Ne pas faire chauffer des contenants fermes -

L'accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

• Ne jamais obstruer les ouvertures des events.

• Positionnement des grilles du four - Toujours placer les

grilles du four en position desiree pendant que le four est

froid. Si la grille doit _tre deplacee pendant que le four est

chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher I'element

chaud du four.

• NE PAS TOUCHER LES I_LI_MENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTE_RIEURES DU FOUR - Lee

elements chauffants peuvent 6tre chauds m_me s'ils ont

une teinte foncee. Les surfaces interieures d'un four

deviennent assez chaudes pour causer des brQlures.

Pendant et apres I'utilisation, ne pas toucher ou laisser des

v6tements ou autres materiaux inflammables venir en

contact avec les elements chauds ou les surfaces

interieures chaudes du four avant qu'ils aient eu assez de

temps pour refroidir. D'autres surfaces de I'appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des brQlures.

Ces surfaces comprennent les ouvertures de I'event du

four et les surfaces pres de ces ouvertures, les portes du

four, et les hublots des portes du four.

Pour lee cuisini_res avec programme d'autonettoyage -

• Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la porte

est essentiel pour I'etancheite. Veiller & ne pas frotter,

endommager ou deplacer le joint.

• Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four - On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

• Nettoyer uniquement les pieces indiquees dans le manuel.

• Avant d'executer le programme d'autonettoyage du four -

Oter la lechefrite et son plat et les autres ustensiles.

Pour lee appareile avec hotte de ventilation -

• Nettoyer les hottes de ventilation frequemment - La

graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.

• Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PIECES ET CARACTERIS QUES

Ce manuel couvre plusieurs modeles differents. La table de cuisson que vous avez achetee peut comporter quelques-uns ou tousles

articles enumeres. L'emplacement et I'apparence des caracteristiques illustrees peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.

Tableau de commande (ModUle YKERA205)

A B C

A. Indicateur de surface

B. Commutateur marche/arr6t de

la zone de mijotage arriere

gauche

C. T_moin lumineux d'afimentation

de la table de cuisson

D. Afficheur du four

00@

E. Tableau de commando du four

F. Commutateur marche/arr#t de

1'61_ment de mijotage avant

droit

G. Commando de 1'61_ment arriere

gauche

Tableau de commande (Model_ YKERI204)

A B

000

M_d

C. Afficheur du four

D. Tableau de commando du

four

ooo

A. Indicateur de surface

B. T_moin lumineux

d'alimentation de la table de

cuissoB

H. Commando de 1'616ment

avant gauche (_l_ment

double dimension)

L Commando de 1'61_ment

avant droit

I J K

J. Commutateur marche/arr_t de la

zone de r6chauffage

K, Commando de 1'61_ment arriere

droit (_16ment a double dimension)

E, Commando de 1'61_ment

arriere gauche

F. Commando de 1'61_ment avant

gauche

G H

G. Commando de 1'616ment avant droit

H. Commando de 1'61_ment arriere droit

Tableau de commande (ModUle YKERI203)

E. Commutateur marche/arr#t de

1'616ment de mijotage avant

droit

C D E B

' /

, /

H I d

G. Commando de 1'616ment I. Commutateur marche/arr_t de la

avant gauche (_l_ment b zone de r6chauffage

double dimension) J. Commando de 1'61_ment arriere

ooo

OFF _ o

F G

A. Indicateur de surface

B. T_moin lumineux d'alimentation

de la table de cuisson

C. Afficheur du four

D. Tableau de commando du four

F. Commando de 1'616ment

arriere gauche

H. Commando de 1'616ment

avant droit

droit (_16ment b double dimension)

Tableaudecommande(ModUleYKERI201)

A B

ooo

D E

_rr_o_

ooo

8 o o_#oo

aoo

°°

l J

A. Indicateur de surface

B. T_moin lumineux d'alimentation

de la table de cuisson

C. Afficheur du four

D. Tableau de commande du four

E. Commutateur marche/arr#t de

1'61_ment de mijotage avant

droit

F Commande de 1'61_ment

arriere gauche

G. Commande de 1'61_ment

avant gauche (_l_ment

double dimension)

H. Commande de 1'61_ment

avant droit

I. Commutateur marche/arr_t de la

zone de r_chauffage

J. Commande de 1'61_ment arriere

droit

Cuisini_re

ff L

Ill N

A. Element de r_chauffage

B. Element a double circuit

C. Bride antibasculement

D. Num6ros de modele et de

s_rie (derriere le c6t_

gauche du tiroir)

E. Tiroir de rangement

R Disjoncteur de la

cuisiniere

G. Prise 61ectrique de I'appareil

H. Tableau de commande

L Zone de cuisson a la surface en

vitroc6ramique

J. Caract_ristique optionnelle de

mijotage (aussi disponible sur

I'_l_ment arriere gauche de

certains medeles)

K. T_meins lumineux de surface

chaude

L. Lampe du four automatique

M. Joint d'6tanch#it_ de la porte

N. r-I#ment de cuisson au gril

(non illustr_)

O. C-I#ment de cuisson au four

(non iflustr#)

(Element CleanBake TM sur

certains modeles - non illustr_)

tq Loquet d'autonettoyage

Pi#ces et caract#ristiques non

illustr#es (sur certains modeles)

Vitroc_ramique

Hublot de la porte du four

Lampe du four

Lechefrite et grille

Grille de r6tissage

Element et ventilateur de

convection 7_H. E. TM

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

La zone de cuisson a la surface deviendra rouge Iorsqu'un •

element est allume. L'el6ment s'allumera et s'eteindra, a tousles

reglages, pour maintenir le niveau de temperature choisi.

L'essuyage de la table de cuisson avant et apres chaque

utilisation evitera les taches et donnera une chaleur plus •

uniforme. Sur les tables de cuisson en vitroceramique blanche,

les salissures et taches sont susceptibles d'etre plus visibles et

requierent davantage de nettoyage et de soins. Pour plus de •

renseignements, voir la section "Nettoyage gen6ral".

• Ne pas remiser des bocaux ou des boftes de conserve au-

dessus d'une table de cuisson. La chute d'un objet Iourd ou

dur sur la table de cuisson pourrait la fissurer.

Ne pas laisser de couvercle chaud sur la table de cuisson.

Lors du refroidissement de la surface de cuisson, de Fair peut

_tre emprisonne entre le couvercle et la table de cuisson, et la

vitroceramique peut se casser Iorsque le couvercle est retire.

Nettoyer tousles renversements et toutes les saletes des

aliments contenant du sucre sous n'importe quelle forme des

que possible. Laisser la table de cuisson refroidir legerement;

puis nettoyer, a I'aide de mitaines de four, tandis que la

surface est encore tiede. Si on laisse le sucre refroidir sur la

table de cuisson, il se peut que celui-ci adhere & la surface et

entra_ne de la corrosion et des marques permanentes.

Ne pas glisser les ustensiles de cuisson ou de p&tisserie sur

la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou en cuivre et

les finitions rugueuses pourraient laisser des egratignures ou

des marques sur la table de cuisson.

Ne pas preparer du maYs eclat6 preemballe dans des

contenants en aluminium sur la table de cuisson. Le

contenant pourrait laisser des marques d'aluminium qui ne

peuvent pas _tre enlevees completement.

• Veiller ace que les matieres qui pourraient fondre, telles que

le plastique ou le papier d'aluminium, ne touchent pas la

table de cuisson.

• Ne pas utiliser la table de cuisson comme planche

decouper.

Utiliser des ustensiles de cuisson a peu pres de la m_me

dimension que la zone de cuisson a la surface. Les ustensiles

ne doivent pas depasser de plus de 1/2"(1,25 cm) a I'exterieur

de la zone de cuisson.

"_ _ "_ .......... B

Determiner si le fond d'un ustensile de cuisson est plat en

plagant le bord d'une regle contre la base de I'ustensile. Si la

regle est tournee dans tousles sens, aucun espace ou

lumiere ne devrait _tre visible entre la regle et I'ustensile.

Les ustensiles de cuisson dent le fond comporte de legeres

bosselures ou de petites rainures de dilatation peuvent _tre

utilises.

S'assurer que le dessous des casseroles est propre et sec

avant de les utiliser. Les residus et I'eau peuvent laisser des

dep6ts Iors du chauffage.

Ne pas faire cuire d'aliments directement sur la table de

cuisson.

IMPORTANT : Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un el6ment ou un brQleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau dolt _tre

d'epaisseur moyenne a forte.

Les finis rugueux peuvent egratigner la table de cuisson.

L'aluminium et le cuivre peuvent _tre utilises comme fond ou

base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, Iorsqu'ils sont utilises

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la

surface de cuisson ou les grilles.

Le materiau d'un ustensile a une influence sur la rapidite et

I'uniformite de la transmission de la chaleur, lesquelles

contribuent aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales

m_mes caracteristiques que son materiau de base. Par exemple,

un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif

aura les proprietes de I'aluminium.

Sur certains modeles, les plaques a frire avec surface

antiadhesive ne doivent pas _tre utilisees dans la r6tissoire.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques

du materiau d'ustensile de cuisson.

USTENSILE OARAOTERISTIQUES

Aluminium • Chauffe rapidement et uniformement.

• Convient a tous les genres de cuisson.

• Une epaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

t&ches de cuisson.

Fonte • Chauffe lentement et uniformement.

• Convient pour le brunissage et la

friture.

• Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

A. Zone de cuisson b la surface

B. Ustensile de cuisson/autoclave

C. D6passement maximal de Y2"(1,25 cm)

Utiliser des ustensiles de cuisson a fond plat pour une

meilleure transmission de la chaleur et efficacite de I'energie.

Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi, gauchi,

nervure ou entaille pourraient causer un chauffage inegal et

des resultats de cuisson mediocres.

Ceramique ou

vitroc6ramique

• Suivre les instructions du fabricant.

• Chauffe lentement, mais inegalement.

• Resultats ideals obtenus sur les

reglages de chaleur basse a moyenne.

Cuivre • Chauffe tres rapidement et

uniformement.

Terre cuite • Suivre les instructions du fabricant.

• Utiliser des reglages de chaleur basse.

USTENSILE CARACTC:RISTIQUES

Acier _maill_ en • Voir acier inoxydable ou fonte.

porcelaine ou

fonte _maillee

Acier inoxydable Chauffe rapidement, mais inegalement.

Un fond ou une base d'aluminium ou

de cuivre sur I'acier inoxydable procure

un chauffage uniforme.

Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues

periodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson, des

elements ou des brQleurs de surface entre les quantites

preparees. Cette alternance permettra aux surfaces les plus

recemment utilisees de refroidir.

• Centrer I'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de

cuisson ou sur le plus grand element. Les autoclaves ne

devraient pas depasser de plus de _/2"(1,25 cm) hors de la

surface de cuisson.

• Ne pas placer I'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux

el6ments ou deux brQleurs de surface a la fois.

• Sur les modeles a vitroceramique, utiliser seulement des

autoclaves a fond plat.

Sur les modeles avec elements en spirale, I'installation d'un

necessaire de preparation de conserves est recommandee.

Si ce necessaire n'est pas installe, la vie utile de I'el6ment en

spirale sera raccourcie. Voir "Assistance ou service" pour les

instructions de commande.

Pour plus de renseignements, contacter Agriculture Canada.

Les compagnies qui fabriquent des produits pour la

preparation de conserves a la maison peuvent aussi offrir de

I'aide.

Utiliser le tableau suivant comme guide Iorsqu'on regle les

niveaux de chaleur.

REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE

Element _ double • Ustensile de grand diametre.

circuit

• Grandes quantites d'aliments.

• Conserves a la maison

HI • Pour porter un liquide a ebullition.

(puissance elevee)

MED- HI • Pour maintenir une ebullition

(puissance moyenne rapide.

elevee) • Pour brunir ou faire revenir

rapidement les aliments.

MED • Pour maintenir une ebullition lente.

(puissance • Pour frire ou saisir la volaille ou la

moyenne) viande.

Pour preparer pouding, sauce,

gla(_age ou jus de viande.

MED- LO • Pour mijoter ou etuver un aliment

(puissancemoyenne • Pour faire mijoter un aliment.

basse)

LO • Pour garder les mets chauds.

(puissance basse) • Pour faire fondre chocolat ou

beurre.

SIMMER (mijotage) • Commande precise de mijotage.

(sur certains

modeles)

WARM ZONE • Pour garder au chaud les aliments

(l_l_ment zone de cults.

maintien au chaud)

Risque d'incendie

Fermer tous lee reglages Iorsque la cuisson est

terminee.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

deces ou un incendie.

Les commandes de la table de cuisson peuvent _tre reglees

n'importe ou entre HI (eleve) et LO (bas). Enfoncer et tourner au

reglage desir&

OF_

N'OUBUEZ PAS : Quand I'appareil est utilise ou (sur

certains modeles) durant le programme d'autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

£'_,((( (5 I:W C

@ 8

i/sy _,...........

A. Dimension simple

REMARQUE : Avant d'enlever ou de reinstaller les elements en

spirale et les cuvettes de brQleurs, s'assurer qu'ils sont froids et

que les boutons de commande sont en position d'arr_t.

Enl_vement :

1. Pousser le bord de I'element en spirale vers la prise, Puis le

soulever juste assez pour eviter la cuvette du brQleur.

J _\\\

A. Dimension simple

B. Dimension double

Les elements & double dimension offrent une souplesse

d'utilisation en fonction de la taille de I'ustensile de cuisson. La

dimension simple peut _tre utilisee de la m6me maniere qu'un

element ordinaire. La dimension double combine I'_lement

simple et I'element externe; elle est recommandee pour les

ustensiles de cuisson de plus grande dimension et pour la

preparation de grandes quantites d'aliments et de conserves & la

maison.

Utilisation de I'_l_ment SIMPLE :

1. Appuyer sur le bouton et le tourner dans le sens horaire de la

position OFF (arr_t) a la zone SINGLE (simple) n'importe ou

entre LO et HI.

2. Tourner le bouton a OFF (arr_t) apres avoir terrain&

Utilisation de I'_l_ment DOUBLE :

1. Appuyer sur le bouton et le tourner dans le sens antihoraire

de la position OFF (arr_t) a la zone DUAL (double) n'importe

ou entre LO et HI.

2. Tourner le bouton a OFF (arr_t) apres avoir termin&

OFF

Les _lements en spirale devraient _tre a niveau pour une cuisson

ideale. Les cuvettes de brQleurs, Iorsqu'elles sont propres,

reflechissent la chaleur sur I'ustensile de cuisson. Elles aident

egalement a contenir les renversements.

Les ustensiles de cuisson ne devraient pas depasser I'_lement en

spirale de plus de 1" (2,5 cm). Si I'ustensile de cuisson est de

forme irreguliere ou trop gros, il peut produire une chaleur

excessive causant la decoloration des cuvettes des brQleurs.

Pour plus de renseignements, voir la section "Nettoyage

general".

2. Tirer I'element tout droit hors de la prise.

3. Soulever la cuvette du brQleur.

R6installation :

1. Aligner les ouvertures de la cuvette du brOleur avec la prise

de I'element.

2. Tenir I'element le plus possible & niveau et pousser

doucement la fiche de I'element darts la prise.

3. Lorsque la fiche de I'element est enfoncee jusqu'au fond,

appuyer sur les rebords de I'element a I'oppose de la prise.

La caracteristique Simmer est un reglage de chaleur ajustable

pour un mijotage plus precis. C'est la fonction de la zone de

cuisson a la surface ou de I'element avant droit (et arriere gauche

sur certains modeles). Lorsque la fonction mijotage n'est pas

activee, la zone de cuisson a la surface ou I'element avant droit

fonctionne de la maniere habituelle.

Lorsque cette caracteristique est utilisee, la consommation en

watts de I'element est grandement reduite. Elle permet une large

gamme de temperatures de mijotage. Choisir des temperatures

plus elevees pour les bouillons et les aliments a base d'eau et

des temperatures plus basses pour les sauces et les cremes.

Utilisation :

1. Regler le commutateur SIMMER (mijoter) a ON (marche) (en

appuyant a gauche).

2. Choisir le reglage de temperature desire entre LO et HI.

3. Regler le commutateur SIMMER (mijoter) a OFF (arr_t) (en

appuyant a droite) apres avoir termine pour que I'element

fonctionne normalement.

Simrtie[

On/Off

IS @IIG@III{ Z(}II@ (,_8 I!{I!,RIICIII.IIQYlili;I (_ "I_/II_iI

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure

avant ou apres la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Utiliser I'element de zone de maintien au chaud pour conserver

au chaud les aliments cults. Une heure est la duree maximale

recommandee pour maintenir la qualite des aliments.

Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.

L'_16ment de maintien au chaud peut _tre utilise seul ou Iorsque

toute autre zone de cuisson a la surface est utilisee. La surface

de I'el6ment de maintien au chaud ne deviendra pas rouge

Iorsque celui-ci est alum& Toutefois, son temoin lumineux sera

allume tant que la surface de I'element de maintien au chaud sera

trop chaude pour _tre touchee.

• N'utiliser que les ustensiles de cuisson et plats recommandes

pour le four et la table de cuisson.

Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier

d'aluminium. Lors du rechauffage de produits de boulangerie,

prevoir une petite ouverture pour laisser I'humidite

s'echapper.

• Ne pas couvrir I'aliment de pellicule de plastique. La pellicule

de plastique risque de fondre.

• Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour retirer les

aliments.

Utilisation :

1. Regler le commutateur &ON (appuyer a gauche). Les temoins

de I'interrupteur s'allument Iorsque I'element de maintien au

chaud est alum&

2. Regler le commutateur a OFF (appuyer & droite) apres avoir

termin&

Wa[m Zone

OnlOl

Pour soulever :

Soulever le devant de la table de cuisson aux deux coins avant

jusqu'a ce que les tiges d'appui se bloquent en place.

Pour r_installer :

1. Soulever la table de cuisson par les deux c6tes tout en

appuyant sur les tiges d'appui vers I'arriere pour les

debloquer.

2. Abaisser lentement la table de cuisson en place.

I'@i s,o:iss

Chaque paire de boutons de commande a un temoin

D'ALIMENTATION. Le temoin s'illumine Iorsque son bouton de

commande est activ&

off @ -------------A

Med

A. T_moin d'alimentation

Aft,s,oi I de clsaude

(so_s as_dL:_cecss_,' _'_c@/ss{_e

Le temoins lumineux de surface chaude s'illuminent Iorsque

toute zone de cuisson a la surface est trop chaude pour _tre

touchee, mame apres que la zone de cuisson a la surface est

eteinte.

/i: ,bI J de cuiss "duvable

La table de cuisson relevable permet d'acceder facilement en-

dessous pour le nettoyage. Ne pas I'echapper ce qui risquerait

d'endommager le fini et le ch&ssis de la table de cuisson, Pour

plus de renseignements, voir la section "Nettoyage general".

COMMANDE ELECTRONIQUE DU FOUR

Commandes 61ectroniques du four Style I (convection - mod61es YKERA205 et YKERI204)

B C D E G

Maxl Bread

Bake Broil Broil Proof

::Io o o ©

! I Full

Bake Broil Roast Meal

....... o o G

Baked Other

k _Q O @Meats Goods Foods

H K L M

A. R6glages du four D convection

B. R6glages du four

C. R6glage pour la lev6e du pain

D. Affichage du four

E. Horloge/affichage de I'heure

E Touches num6riques

G. Touche de s61ection des options

H. Conversion Easy convect

I. Autonettoyage

J. Dur#e de la cuisson

K. Heure d'arr_t

Commandes 61ectroniques du four Style 2 (convection - module YKERI203)

A B

/ 43(_:i_il BakeO OBroil Proof@

Bake Broil Roast

t o o/

AUTO

\ co..°. /

\,, O /

'%/

C D

Sel{ Cook Stop TIMER Clock

Clean Duration Time Set/Start Off Set/Start

H / J K L

A. R6glages du four

B. R6glage pour la lev6e du pain

C. Affichage du four

D. Horloge/Affichage de I'heure

E. Touches num6riques

E Touche de s61ection des options

G. R6glages du four b convection y compris

autocuisson par convection

H. Autonettoyage

L Dur#e de la cuisson

J. Heure d'arr_t

N O P

L. Minuterie

M. Horloge (r_glage/mise en marche)

N. Lampe du four ON/OFF (marche/arr_t)

O.Arr_ t

R Mise en marche (verrouillage des

commandes)

E F

®®

®®@

©®®

@ e@OvenLight

M N O

K. Minuterie

L. Horloge (r_glage/mise en marche)

M. Lampe du four ONIOFF (marche/arr_t)

N. Arr_ t

O. Mise en marche (verrouillage des

commandes)

Commandes_lectroniques du four Style 3 (non-convection - module YKERI201)

A B C D E

Self Cook Stop TIMER Clock

Clean Duration Time Set/Start Of{ Set/Star$

©©®

®®®

©®®

A. R_glages du four

B. R#glage pour la levee du pain

C. Affichage du four

D. Horloge/Affichage de I'heure

E. Touches num_riques

G H J

F Touche de s_lection des options

G.Autonettoyage

H. Dur#e de la cuisson

I. Heure d'arr_t

K M N

J. Minuterie

K. Horloge (r_glage/mise en marche)

L. Lampe du four ON/OFF (marche/arr_t)

M. Arr_ t

N. Mise en marche (verrouillage des

cemmandes)

Lorsqu'on appuie sur une touche de commande de fonction sur

la commande electronique du four, utiliser le bout des doigts

pour appuyer sur la fonction desiree. Appuyer sur la touche

pendant quelques secondes, ou jusqu'a ce que la fonction

desiree apparaisse sur I'affichage.

Lorsqu'on entre de multiples fonctions dans un r6glage, faire une

breve pause entre chaque commande. Si I'on appuie sur une

touche de commande plusieurs fois de fagon repet6e, il se peut

que la touche cesse de fonctionner pendant un court moment.

Attendre quelques secondes, et la touche devrait fonctionner

nouveau normalement.

Commande _lectronique du four Style I

Lorsqu'on utilise le four, I'affichage indique la temperature du

four, la ou les source(s) de chaleur et I'heure de mise en marche.

Lors de la cuisson minutee, cet affichage indique egalement un

compte a rebours et I'heure d'arr@t (si entree).

Si 3 signaux sonores sont emis, c'est qu'on a appuye sur la

mauvaise touche. Appuyer sur OFF (arr@) puis recommencer.

Lorsque le four n'est pas utilise, seule I'heure est affichee.

Commandes _lectroniques des fours Styles 2 et 3

Lorsqu'on utilise le four, I'affichage indique la temperature du

four. Lors de la cuisson minutee, cet affichage indique egalement

un compte a rebours.

Si 3 signaux sonores sont emis, c'est qu'on a appuye sur la

mauvaise touche. Appuyer sur OFF (arr@t)puis recommencer.

Lorsque le four n'est pas utilise, seule I'heure est affichee.

La touche START demarre toutes les fonctions du four

I'exception de la minuterie, du verrouillage des commandes et du

mode Sabbat. Si I'on n'appuie pas sur cette touche dans les

5 secondes apres avoir appuye sur une touche, "START?"

apparaitra sur I'afficheur du four a titre de rappel. Si I'on n'appuie

pas sur cette touche dans les 5 minutes apres avoir appuye sur

une touche, I'affichage du four retourne au mode inactif (heure du

jour) et la fonction programmee est annulee.

Le verrouillage des commandes desactive les touches du tableau

de commande pour emp_cher I'utilisation non intentionnelle du

four. Le verrouillage des commandes est preregle desactive, mais

peut @re active.

Lorsque le tableau de commande est verrouille, seules les

touches TIMER SET/START (reglage minuterie/mise en marche)

TIMER OFF (arr_t minuterie), CLOCK SET/START (horloge

reglage/mise en marche) et OVEN LIGHT (lampe du four)

fonctionnent. Sur les modeles munis d'une commande

electronique du four Style 1, on peut regler I'heure et la minuterie.

Pour verrouiller/d_verrouiller les commandes : Avant de

verrouiller, s'assurer que le four, la minuterie et la cuisson minutee

sent desactives. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

pendant 5 secondes, jusqu'a ce que "LOC" ou "CONTROL

LOCKED" (verrouillage des commandes) apparaisse sur

I'affichage. Repeter pour deverrouiller et effacer LOC" ou

"CONTROL LOCKED" de I'affichage.

La touche OFF arr_te toutes les fonctions du four a I'exception

de I'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes.

Cette horloge de 12 heures n'indique pas a.m ou p.m.

1. Appuyer sur CLOCK SET/START (reglage de I'horloge/mise

en marche) ou START (mise en marche)..

2. Appuyer sur les touches numeriques pour regler I'heure.

3. Appuyer sur CLOCK SET/START (reglage de I'horloge/mise

en marche) ou START (mise en marche).

La minuterie effectue un compte a rebours du temps de cuisson.

Sur les modeles avec commande electronique Style 1, la

minuterie peut _tre reglee en heures, minutes ou secondes.

REMARQUE : La minuterie ne met pas en marche et n'arr_te pas

le four.

Appuyer sur TIMER SET/START (reglage de la minuterie/mise

en marche).

Sur les modeles avec commande electronique Style 1,

appuyer a nouveau pour passer des MIN/SEC aux HR/MIN.

Appuyer sur les touches numeriques pour regler la duree.

Appuyer sur TIMER SET/START (reglage de la minuterie/mise

en marche) pour mettre la minuterie en marche.

A la fin de la duree regl6e, les signaux sonores de la minuterie

sont emis, puis des signaux de rappel suivront a intervalles

de 10 secondes.

Appuyer sur TIMER OFF (minuterie - arr6t) a tout moment

pour annuler la minuterie et/ou arr_ter les signaux de rappel.

Ne pas oublier que si I'on appuie sur OFF (arr_t), le four

s'eteindra.

La duree de cuisson peut _tre reglee de nouveau durant le

compte a rebours en repetant les etapes ci-dessus.

OPTIONS- STYLE 1

La touche de selection des OPTIONS permet d'acceder a des

fonctions speciales a I'interieur des commandes electroniques du

four et d'adapter I'appareil a vos besoins. Ces fonctions

speciales permettent de changer la temperature du four de

Fahrenheit a Celsius, de mettre en marche les signaux sonores et

les indicateurs et d'ajuster le calibrage du four. Le mode Sabbat

peut egalement 6tre programme en utilisant la touche de

selection des OPTIONS.

Utilisation : Appuyer sur OPTIONS. L'afficheur du four va faire

defiler les differentes options, en commengant par 1 et en

finissant par 7. On peut aussi appuyer sur la touche de selection

des OPTIONS pour rapidement acceder a la fonction cachee

d6siree.

OPTIONS FONCTION SPECIALE

1 Conversion Fahrenheit et Celsius

Signaux Sonores On/Off (mise en

marche/arr6t)

Signaux Sonores 121ev6/Bas

Signaux Sonores de fin de cuisson On/

Off

Calibration de la temperature du four

7 Mode Sabbat

Appuyer sur options puis sur la touche 1 pour Celsius. Repeter

pour retourner en Fahrenheit.

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un bip

• Fonction entree

Trois bips

• Appui sur une touche non valide

Signaux sonores de fin de compte & rebours de la

minuterie

Quatre signaux sonores retentissent Iorsque la minuterie atteint

zero. Ceci peut se produire Iorsqu'on utilise la minuterie pour des

fonctions autres que la cuisson.

Signaux sonores de fin de cuisson

Trois bips indiquent la fin d'un programme de cuisson.

Pour mettre en marche/arr6ter : Appuyer sur OPTIONS, puis

sur 4 pour arr_ter. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 4 pour mettre

en marche.

Signaux sonores de fin de pr_chauffage

Une sonnerie indique qu'un programme de prechauffage a ete

effectue.

Tous les signaux sonores

Tousles signaux sonores sont preregles sur ON (marche), mais

peuvent _tre desactiv6s (OFF), Pour activer les signaux sonores,

appuyer sur la touche des options, puis sur la touche 2. Pour

desactiver les signaux, appuyer a nouveau sur la touche des

options, puis sur la touche 2.

Volume des signaux sonores

Le volume est prer6gl6 & fort, mais il peut _tre baisse.

Modification : Appuyer sur OPTIONS puis sur 3 pour baisser le

volume. Appuyer sur OPTIONS puis sur 3 pour augmenter le

volume des signaux sonores.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermometre pour mesurer la

temperature du four car I'ouverture de la porte du four peut

provoquer des lectures incorrectes.

Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de

sorte que le calibrage de la temperature peut _tre ajuste. II peut

_tre change en degres Fahrenheit ou Celsius•

Un signe moins signifie que la temperature du four sera plus

basse du nombre de degres affiche. L'absence de signe signifie

que la temperature du four sera plus elevee du nombre de degres

affiche. Se servir du tableau suivant comme guide.

AJUSTEMENT EN °F CUlT LES ALIMENTS

(CHANGEMENT

AUTOMATIQUE EN °C)

10°F (5°C)

20°F (10°C)

35°F (15°C)

-10°F (-5°C)

-20OF (-10oc)

-35OF (-15oc)

...un peu plus

...moder6ment plus

...beaucoup plus

...un peu moins

...moder6ment moins

...beaucoup moins

Ajustement du calibrage de la temp6rature du four :

1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 6 pour regler le calibrage.

2. Appuyer sur 3 pour augmenter la temperature ou appuyer sur

6 pour la reduire.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour arr_ter le

calibrage.

OPTIONS- STYLES 2 ET 3

£ , ;/J; , ._ ' ....

La touche de selection des OPTIONS permet d'acceder a des

fonctions speciales & I'interieur des commandes electroniques du

four et d'adapter I'appareil a vos besoins. Ces fonctions

speciales permettent de changer la temperature du four de

Fahrenheit a Celsius, de mettre en marche les signaux sonores et

les indicateurs et d'ajuster le calibrage du four. Le mode Sabbat

peut egalement _tre programme en utilisant la touche de

selection des OPTIONS•

Utilisation : Appuyer sur OPTIONS et sur la touche numerique

pour rapidement acceder a la fonction cachee desiree.

OPTIONS FONCTION SPEClALE

1 Fahrenheit

Celsius

Signaux Sonores actives

Signaux Sonores desactives

Signaux Sonores de fin de cuisson

actives

Signaux Sonores de fin de cuisson

desactives

Calibration de la temperature du four

0 Mode Sabbat

Appuyer sur options puis sur la touche 1 pour Fahrenheit.

Appuyer sur options puis sur la touche 2 pour Celsius.

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un bip

• Fonction entree

Trois bips

• Appui sur une touche non valide

Signaux sonores de fin de compte & rebours de la

minuterie

Quatre signaux sonores indiquent que le compte & rebours est

arrive a zero. Ceci peut se produire Iorsque la minuterie est

utilisee pour autre chose que la cuisson.

Signaux sonores de fin de cuisson

Quatre signaux sonores indiquent la fin d'un programme de

cuisson,

Pour rnettre en marche/arr6ter : Appuyer sur OPTIONS, puis

sur 7 pour mettre en marche. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 8

pour arr_ter.

Signaux sonores de fin de pr6chauffage

Une bip indique qu'un programme de prechauffage a ete

effectue.

Tous les signaux sonores

Tousles signaux sonores sont preregles sur ON (marche), mais

peuvent _tre desactiv6s (OFF), Pour activer les signaux sonores,

appuyer sur la touche des options, puis sur la touche 3. Pour

desactiver les signaux, appuyer a nouveau sur la touche des

options, puis sur la touche 4.

Volume des signaux sonores

Le volume est prer6gl6 & fort, mais il peut _tre baisse.

Modification : Appuyer sur COOK DURATION (duree de cuisson)

pendant 5 secondes pour augmenter le volume. Repeter pour

baisser le volume.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermometre pour mesurer la

temperature du four car I'ouverture de la porte du four peut

provoquer des lectures incorrectes.

Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de

sorte que le calibrage de la temperature peut _tre ajuste. II peut

_tre change en degres Fahrenheit ou Celsius.

Un signe moins signifie que la temperature du four sera plus

basse du nombre de degres affiche. L'absence de signe signifie

que la temperature du four sera plus elevee du nombre de degres

affiche. Se servir du tableau suivant comme guide.

AJUSTEMENT EN °F CUlT LES ALIMENTS

(CHANGEMENT

AUTOMATIQUE EN °C)

10°F (5°C)

20°F (10°C)

35°F (15°C)

-10°F (-5°C)

-20OF (-10oc)

-35OF (-15oc)

...un peu plus

...moder6ment plus

...beaucoup plus

...un peu moins

...moder6ment moins

...beaucoup moins

Ajustement du calibrage de la temp6rature du four :

1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 9 pour regler le calibrage.

2. Appuyer sur 3 pour augmenter la temperature ou appuyer sur

6 pour la reduire.

3. Appuyer sur START pour arr_ter le calibrage.

UTILISATION DU FOUR

Les odeurs et la fumee sont normales Iorsque le four est utilise

pour les premieres fois ou Iorsqu'il est tr_s sale.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est extr_mement

sensible aux emanations. L'exposition aces _manations peut

causer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux

dans une autre piece fermee et bien aeree.

REMARQUE : Ce four s'ajuste automatiquement pour un

fonctionnement a 208 V sans affecter le rendement de cuisson.

Les temps de prechauffage peuvent _tre plus longs.

IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec n'importe quel

type de papier d'aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson

car le fini du fond du four subira des dommages permanents.

• Ne pas recouvrir totalement la grille avec une feuille

d'aluminium; I'air dolt pouvoir circuler librement pour obtenir

les meilleurs resultats de cuisson.

Pour recuperer les renversements, placer une feuille de

papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le mets est place.

Veiller ace qu'elle depasse d'au moins W' (1,3 cm) tout

autour du plat eta ce que les bords soient releves.

Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de

cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le

format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du

tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE CUISSON/ RECOMMANDATIONS

RC:SULTATS

Aluminium 16g_rement color6 • Utiliser la temperature et

• Cro0tes legerement dorees la duree recommandees

dans la recette.

• Brunissage uniforme

Aluminium fonc6 et autres

ustensiles de cuisson avec

fini fonc6, terne et/ou

antiadh6sif

• CroQtes brunes,

croustillantes

• Peut necessiter de

reduire les temperatures

de cuisson de 25°F

(15°C).

• Utiliser la duree de

cuisson suggeree.

• Pour les tartes, pains et

mets en sauce, utiliser la

temperature

recommandee dans la

recette.

• Placer la grille au centre

du four.

USTENSILES DE CUISSON/ RECOMMANDATIONS

RC:SULTATS

T61es a biscuits ou moules a • Placer a la troisieme

cuisson _ isolation thermique position au bas du four.

• Brunissage faible ou non • Peut necessiter

existant a la base d'augmenter le temps de

cuisson.

Acier inoxydable • Peut necessiter

• CroOtes dorees, legeres d'augmenter letemps de

cuisson.

• Brunissage inegal

Plats en gr_s/Pierre de • Suivreles instructions du

cuisson fabricant.

• CroQtes croustillantes

Plats en verre, vitroc_ramique

ou c_ramique allant au four

• CroQtes brunes,

croustillantes

• Peut necessiter de

reduire la temperature de

cuisson de 25°F (15°C).

Sur les modeles sans sonde thermometrique, toujours se servir

d'un thermometre a viande pour verifier la cuisson de la viande, 2.

de la volaille et du poisson. C'est la temperature interne qui

importe et non I'apparence. II n'y a pas de thermometre a viande

fourni avec cet appareil.

• Inserer le thermometre au centre de la partie la plus epaisse

de la viande ou a I'interieur de la cuisse ou de la poitrine de la

volaille. La pointe du thermometre ne dolt pas toucher le 3.

gras, I'os ou le cartilage.

• Apres une premiere lecture, enfoncer W' (1,3 cm) de plus

darts la viande et faire une autre lecture. Si la temperature est

plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus Iongtemps.

• Verifier toute viande, volaille et poisson a 2 ou 3 endroits.

Risque de brQlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermometrique.

Ne pas toucher I'elernent du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brOlures.

La sonde thermometrique mesure exactement la temperature

interne de la viande, de la volaille et des plats en sauce et devrait

_tre utilisee pour determiner le degre de cuisson de la viande et

de la volaille. Elle ne devrait pas _tre utilisee durant la cuisson au

gril maxi et econo, la cuisson au gril par convection, la

deshydratation et la levee du pain.

Toujours deconnecter et retirer la sonde thermometrique du four

au moment de retirer les aliments du four.

Utilisation :

Avant I'utilisation, inserer la sonde dans le centre de la portion de

viande la plus epaisse ou a I'interieur de la cuisse ou de la

poitrine de la volaille, en dehors des parties de gras ou de I'os.

Placer les aliments au four et connecter la sonde thermometrique

dans la fiche. Garder la sonde aussi loin que possible de la

source de chaleur. Fermer la porte du four.

A--

A. Fiche de la sonde thermom_trique

B. Sonde thermom_trique

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature de la sonde. La temperature de la sonde peut

_tre reglee entre 130°F et 190°F (54°C et 88°C).

Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST

(r6tissage par convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que celle affichee.

Appuyer sur START (mise en marche).

La temperature du four choisie apparaft sur I'afficheur tout au

long de la cuisson.

L'afficheur indiquera "Lo °'' comme temperature de la sonde

jusqu'a ce que la temperature interne de I'aliment atteigne

130°F (54°C). Ensuite, I'afficheur indique la temperature au

m_me rythme que la temperature de I'aliment augmente.

Lorsque la temperature de la sonde est atteinte, le four

s'eteint automatiquement et "Cooking Complete" (cuisson

terminee) apparaft sur I'afficheur.

Si actives, les signaux de fin de programme se font entendre.

4. Reinserer la sonde dans une autre zone pour confirmer la

temperature.

5. Appuyer sur OFF (arr_t) ou ouvrir la porte afin d'effacer

I'affichage et/ou arr_ter les signaux de rappel.

Changement de la temperature de sonde et r_glage du

four :

Repeter les etapes precedentes.

Apres la cuisson, deconnecter la sonde et sortir I'aliment du four.

L'ic6ne de la sonde demeurera allumee jusqu'a ce que la sonde

soit deconnectee de la prise.

Voir la section "Nettoyage general" pour nettoyer la sonde.

_V@_: _._;_ _O_£_'

A. Event du four (modeles en

vitroc_ramique)

A. Event du four (modeles avec _l_ment en spirale)

L'event du four ne dolt pas _tre bloque ou recouvert car il permet

d'evacuer du four I'air chaud et I'humidite. Dans un tel cas, la

mauvaise circulation d'air affecterait la cuisson et le nettoyage.

Ne jamais placer pres de I'event des objets en plastique, en

papier ou en un materiau qui pourrait fondre ou brOler.

A. Event de la porte du four

De I'air chaud et de I'humidite s'echappent de I'event de la porte

Iors de I'utilisation de certains modes du four. Une certaine

condensation peut se produire. Toutefois elle n'affectera pas la

performance de cuisson.

IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou le fond du four.

GRILLES

REMARQUES :

• Positionner les grilles avant d'allumer le four.

• Ne pas deplacer les grilles sur lesquelles repose un ustensile

de cuisson.

• S'assurer que les grilles sent de niveau.

Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'a la position d'arr_t,

soulever le bord avant et la sortir. Utiliser le schema et les

tableaux suivants comme guides.

2..------y

Cuisson traditionnelle

ALIMENT POSITION DE

LA GRILLE

Tartes congelees, gros r6tis, 1 ou 2

dindes, g_teaux des anges

G&teaux Bundt, la plupart des 2

pains eclairs, pains a la levure,

mets en sauce et viandes

Biscuits, muffins, g&teaux, tartes 2 ou 3

non congelees

Cuisson par convection

FONCTION DU FOUR NOMBRE POSITION(S)

DE GRILLES DE LA GRILLE

UTILISI_ES

Cuisson au four ou 1 1,2 ou 3

r6tissage par convection

Cuisson au four par 2 2 et 4

convection

Cuisson au four par 3 1,3 et 5

convection

USTENSILES DE CUlSSON

L'air chaud dolt pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire

uniformement. Laisser 2" (5 cm) d'espace entre les ustensiles de

cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme

guide.

NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE

D'USTENSILES

1 Centre de la grille.

2 C6te a c6te ou legerement decales.

3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille.

Decaler les ustensiles de cuisson de

sorte qu'aucun ne soit directement au-

dessus de I'autre.

La fonction BAKE (cuisson au four) est ideale pour la cuisson, le

r6tissage ou pour chauffer les mets en sauce.

Durant la cuisson au four ou le r6tissage, les el6ments de cuisson

au four et du gril s'allument et s'eteignent par intermittence afin

de maintenir la temperature du four constante.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le

r6tissage, I'el6ment du gril s'eteint immediatement et I'element

de cuisson au four s'eteint au bout de 30 secondes a 2 minutes.

Ces elements se remettent en marche Iorsqu'on referme la porte.

Pour la cuisson au four ou le r6tissage :

Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles tel

qu'indique a la section "Positionnement des grilles et ustensiles

de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire d'attendre

que le four soit prechauffe avant d'y placer I'aliment au four sauf

si la recette le recommande.

1. Appuyer une fois sur BAKE (cuisson au four) pour une

temperature de 325°F (163°C) ou appuyer sur les touches

numeriques pour entrer une temperature. A chaque fois

que vous appuyez & nouveau sur BAKE, la temperature

augmentera jusqu'a 350°F (177°C), 375°F (186°C),

400°F (204°C) et 425°F (218°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Style 1: "Lo °'' et "Preheating" apparaftront sur I'affichage du

four si la temperature reelle du four est inferieure & 170°F

(77°C). Lorsque la temperature a atteint 170°F (77°C),

I'afficheur indiquera "Preheating" ainsi que la temperature

jusqu'a ce que le niveau regle soit atteint.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

(si active) se fait entendre.

Styles 2 et 3: "Lo °'' apparaitra sur I'affichage du four si la

temperature reelle du four est inferieure a 170°F (77°C). Une

fois qu'une temperature de 170°F (77°C) est atteinte,

I'affichage indique la temperature jusqu'a ce le niveau regl6

soit atteint.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

se fait entendre.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec la

cuisiniere. Elles sont con9ues pour laisser s'ecouler les jus et

emp_cher les eclaboussures et la fumee.

Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de

papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut 6tre garni de

papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.

Enlever I'exces de gras pour r_duire les eclaboussures.

Entailler le gras restant pour I'emp_cher de se cintrer.

Retirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les

aliments afin d'eviter la perte de jus. Les coupes tres minces

de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas necessiter

d'6tre tournees.

Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four Iors de

I'enlevement de I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite

cuira si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui

rend le nettoyage plus difficile.

La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire

les aliments. Utiliser le reglage MAXl gril ou ECONO gril (sur

certains modeles) pour faire griller des morceaux de viande, de

volaille et de poisson de grosseur reguliere et plus petite. La

cuisson au gril MAXl utilise les deux elements superieurs pour un

brunissage maximal des aliments. La cuisson au gril ECONO

utilise I'element interne pour le brunissage d'une plus petite zone.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le

tableau de cuisson au gril. II n'est pas necessaire de prechauffer

le four, excepte si la recette le recommande. Placer I'aliment sur

la grille de la lechefrite au centre de la grille. Fermer la porte a la

position d'arr_t du gril afin d'assurer une temperature de cuisson

au gril appropriee.

Cuisson au gril (pour les modules avec Maxi/Econo Broil) :

1. Appuyer sur MAXI BROIL ou ECONO BROIL.

Selectionner Maxi Broil (cuisson au gril maxi) pour faire griller

de plus grandes quantites de nourriture avec les 2 elements

de cuisson au gril. Selectionner Econo Broil (cuisson au gril

economique) Iorsque vous grillez de plus petites quantites de

nourriture avec seulement I'element de cuisson au gril

interieur.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Cuisson au gril (pour les modules avec Broil) :

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appouyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Cuisson au gril & temp6rature variable

Le changement de temperature avec Variable Temperature

Broiling (cuisson au gril a temperature variable) permet un

contr61e plus precis de la cuisson. Plus la temperature est basse,

plus la cuisson est lente, Des coupes plus epaisses et des pieces

de viande, de poisson et de volaille de forme inegale peuvent

mieux cuire a des temperatures de cuisson au gril plus basses.

Utilisation :

1. (Sur certains modeles) appuyer sur MAXI BROIL ou ECONO

BROIL.

(Sur certains modeles) appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Appuyer sur les touches numeriques pour regler une

temperature entre 300°F et 500°F (149°C a 260°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

TABLEAU DE CUISSON AU 6RIL •

Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment a 3" (7 cm) ou

plus de I'element du gril. Les durees de cuisson indiquees sont •

des recommandations et peuvent _tre ajustees selon les goQts

individuels. Les positions recommandees de la grille sont

indiquees de la base (1)jusqu'en haut (5). Pour un schema, voir la

section "Positionnement des grilles et ustensiles". •

ALIMENTS POSITION TEMP. DUREE

DE LA TOTALE

GRILLE MIN. •

Bifteck

1" (2,5 cm) d'epaisseur

saignant & point 4 500°F 14

point 4 (260°C) 16

bien cult 4 18

Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement Iorsque c'est necessaire.

Choisir des t61es a biscuits sans bord et des plats de

r6tissage a c6tes plus bas pour permettre a Fair de circuler

librement autour de I'aliment.

Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes

avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-

dents par exemple.

Utiliser un thermometre a viande ou la sonde thermometrique

pour determiner le degre de cuisson des viandes et de la

volaille. Verifier la temperature du porc et de la volaille a 2 ou

3 endroits.

Bifteck

1W' (3,8 cm) d'epaisseur

saignant 4 500°F 23

point 4 (260°C) 28

Galettes* de viande

hach_e 500°F

1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 (260°C) 16-18

bien cult

06telettes de porc 450°F

1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 (232°C) 25-28

Tranche de jambon

[precuit] 4 500°F 10-12

W' (1,25 cm) d'epaisseur 4 (260°C) 20-22

1" (2,5 cm) d'epaisseur

Saucisses 4 500°F 8

(260°C)

06telettes d'agneau 400°F

1" (2,5 cm) d'epaisseur 4 (204°C) 18-20

Poulet 500°F

morceaux avec os 3 (260°C) 32

Les temperatures et les durees de cuisson sont differentes de

celles de la cuisson standard. Selon la categorie choisie, la

conversion Easy Convect peut reduire automatiquement la

temperature standard de la recette et/ou la duree reglee pour la

cuisson par convection.

Les aliments sont groupes dans 3 categories generales. Choisir

la categorie la plus appropriee pour I'aliment a faire cuire. Afin

d'assurer des resultats de cuisson optimaux, le four incitera

faire la verification des aliments a la fin de la periode de cuisson

non differ6e. Utiliser le tableau suivant comme guide.

REGLAGE TYPE D'ALIMENTS

VIANDES Potatoes de terre au four, poulet :

entier et en morceaux

Pain de viande, r6tis : porc, boeuf et

jambon

(La dinde et la grosse velaille ne sont

pas mentionnees car leur duree de

cuisson varie.)

Poisson

//2" (1,25 cm) d'epaisseur 3 350°F 20

1" (2,5 cm) d'epaisseur 3 (177°C) 20-22

*Placer jusqu'& 12 galettes, egalement espacees, sur la grille de

la lechefrite.

Dans un four a convection, Fair chaud que fait circuler le

ventilateur distribue continuellement la chaleur plus

uniformement que le mouvement naturel de I'air dans un four

thermique standard. Ce deplacement de I'air chaud aide

maintenir une temperature uniforme dans tout le four, permettant

de cuire les aliments plus uniformement, en plus de donner des

surfaces et du pain croustillants tout en scellant I'humidit&

La plupart des aliments peuvent _tre cults en reduisant les

temperatures de cuisson de 25°F a 50°F (14°C a 28°C) et la duree

de cuisson peut _tre reduite jusqu'a 30 pour cent, surtout pour

les gros r6tis et dindes.

• II est important de ne pas couvrir les aliments avec des

couvercles ou du papier d'aluminium de telle sorte que la

surface demeure exposee au deplacement de Fair,

permettant ainsi le brunissage et le croustillant.

PRODUITS DE

BOULANGERIE

Biscuits, pains : & cuisson rapide, &

levure G_teaux : & etages, des anges

Plats en sauce : entrees congelees,

souffles, biscuits, poisson

AUTRES

ALIMENTS

Aliments cuisines : frites, pepites,

b&tonnets de poisson, pizza

Tartes : fruits, flan

Utilisation :

Avant d'utiliser la conversion de la temperature de convection

pour BAKED GOODS (produits de boulangerie) et OTHER

FOODS (autres aliments), laisser le four prechauffer avant de

mettre les aliments au four.

1. Appuyer sur MEATS (viandes), BAKED GOODS ou OTHER

FOODS.

2. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la

temperature de cuisson standard.

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de

cuisson standard.

4. Appuyer sur START (raise en marche).

"CHECK FOOD AT" (verifier les aliments a) et I'heure d'arr_t

apparaitront sur I'afficheur.

Quand I'heure d'arr_t est atteinte, des signaux de fin de

programme se font entendre (si actives). Ouvrir la porte et

verifier les aliments.

L'autocuisson au four par convection permet de cuire par

convection sans entrer les temperatures de cuisson par

convection. II suffit d'entrer la temperature de cuisson standard

pour I'aliment a cuire. Le four reduira la temperature pour la

cuisson par convection. Verifier les aliments Iors de la cuisson

car ils peuvent cuire plus rapidement que le temps indique dans

la recette.

Autocuisson au four par convection :

1. Appuyer sur CONVECTION AUTO BAKE (autocuisson au four

par convection).

Regler la temperature & la temperature standard de cuisson

sans convection pour raliment & cuire.

La commande du four ajuste automatiquement la

temperature correcte de cuisson par convection Iorsque la

cuisson commence en abaissant la temperature de 50°F

(28°C).

Appuyer sur START (mise en marche).

La commande du four reduit automatiquement la

temperature de cuisson de la temperature standard de

cuisson a la temperature correcte de cuisson par convection.

Le contr61e _lectronique du four regle automatiquement la

duree de prechauffage en fonction de la temperature choisie.

"Lo °'' apparaftra sur I'affichage du four si la temperature reelle

du four est inferieure a 170°F (77°C). Une fois qu'une

temperature de 170°F (77°C) est atteinte, I'affichage indique

la temperature jusqu'a ce que le niveau regle soit atteint.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

La cuisson au four par convection peut _tre utilisee pour cuire

des g&teaux delicats et des p&tisseries ainsi que des aliments sur

plusieurs grilles. II est utile de decaler les articles sur les grilles

pour permettre un deplacement plus uniforme de la chaleur. Si le

four est plein, il faudra un temps de cuisson supplementaire.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types

differents d'aliments, s'assurer de choisir des recettes

necessitant des temperatures semblables. Prevoir un espace

d'au moins 1" (2,5 cm) entre I'ustensile de cuisson et les parois

du four.

Lors du prechauffage pour la cuisson au four par convection, les

elements de convection et du gril, I'element de cuisson au four

chauffent tous la cavite du four. Apres le prechauffage, I'element

de convection et I'element de cuisson au four s'allument et

s'eteignent par intermittence pour maintenir constante la

temperature du four et le ventilateur fait constamment circuler

rair chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par

convection ou le prechauffage, les elements du gril et de

convection et le ventilateur s'eteignent immediatement. IIs se

remettent en marche Iorsqu'on referme la porte.

• Reduire la temperature recommandee dans la recette de 25°F

(14°C). La duree de cuisson peut aussi necessiter d'etre

reduite.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson au four par convection, positionner les grilles

selon les instructions de la section "Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson".

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par

convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que 325°F (163°C). La temperature de

cuisson au four par convection peut _tre reglee entre 170°F

et 500°F (77°C et 260°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

"Lo °'' apparaftra sur I'afficheur si la temperature du four est

inferieure a 170°F (77°C).

Une fois qu'une temperature de 170°F (77°C) est atteinte,

I'affichage indique la temperature jusqu'a ce que le niveau

regle soit atteint.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

(si active) se fait entendre.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Le r6tissage par convection peut _tre utilise pour faire r6tir les

viandes et la volaille, ou pour faire cuire des pains a levure et des

quatre-quarts sur une seule grille. Durant le r6tissage par

convection, les elements de cuisson au four et de gril s'allument

et s'eteignent par intermittence pour maintenir la temperature du

four et le ventilateur fait circuler constamment I'air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant le r6tissage par convection,

le ventilateur s'eteint immediatement. L'element de cuisson au

four s'eteindra apres 2 minutes. IIs se remettent en marche

Iorsqu'on referme la porte.

• Reduire la temperature de la recette de 25°F (14°C). La duree

de cuisson peut aussi necessiter d'etre reduite.

RStissage par convection :

Avant le r6tissage par convection, placer les grilles tel qu'indique

dans la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant de

placer I'aliment, excepte si la recette le recommande.

Utiliser la grille de r6tissage sur le dessus de la lechefrite et de sa

grille. L'aliment repose ainsi au-dessus de la grille de la lechefrite

et I'air peut circuler librement autour de toutes les surfaces.

A. Grille de rStissage

B. Grille de lechefrite

C. Lechefrite

Appuyer sur CONVECT ROAST (R6tissage par convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que 325°F (163°C). La temperature de

r6tissage par convection peut _tre reglee entre 170°F et

500°F (77°C et 260°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

"Lo °'' apparaftra sur I'afficheur du four si la temperature du

four est inferieure a 170°F (77°C).

Lorsque la temperature du four atteint 170°F (77°C),

I'afficheur indiquera la temperature reelle du four jusqu'a ce

que le niveau regle soit atteint.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si active).

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est achevee.

TABLEAU DE ROTISSAGE PAR CONVECTION

ALIMENT/ DURI_E DE TEMP. DU TEMP.

POSITION DE CUlSSON FOUR INTERNE

LA GRILLE (en minutes/Ib DE

[454g]) L'ALIMENT

Boeuf, position de grille 2

R6ti de c6te

saignant 20-25

point 25-30 300°F (149°C)

bien cult 30-35

R6ti de cbte

(desosse)

saignant 22-25

point 27-30 300°F (149°C)

bien cult 32-35

R6ti de croupe

ou d'aloyau

saignant 20-25

point 25-30 300°F (149°C)

bien cult 30-35

Pain de viande 20-25 325°F (163°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°0)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°0)

140°F (60°0)

160°F (71°C)

170°F (77°0)

165°F (74°0)

Veau, position de grille 2

R6ti de Ionge,

de c6te, de

croupe 25-35 325°F (163°C) 160°F (71°C)

point 30-40 170°F (77°C)

bien cult

Porc, position de grille 2

R6ti de Ionge 30-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

(desosse) (71 °C-77°C)

R6ti d'_paule 35-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

(71 °C-77°C)

Jambon, position de grille 2

Frais (non cult) 25-35 300°F (149°C) 160°F (71°C)

Enti_rement 15-20 300°F (149°C) 160°F (71°C)

cult

Agneau, position de grille 2

Gigot, rbti

d'_paule

point 25-30

bien cult 30-35

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

ALIMENT/ DUREE DE TEMP. DU TEMP.

POSITION DE CUISSON FOUR INTERNE

LA GRILLE (en minutes/Ib DE

[454g]) L'ALIMENT

Poulet*, position de grille 2

Entier

3-5 Ib 20-25 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(1,5-2,2 kg)

5-7 Ib 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(2,2-3,1 kg)

Dinde*, position de grille 1 ou 2

13 Ib et moins 10-15 300°F (149°C) 180°F (82°C)

(5,85 kg)

Plus de 13 Ib 10-12 300°F (149°C) 180°F (82°C)

(5,85 kg)

Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3

1-1,5 Ib 50-60 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(0,5-0,7 kg)

*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.

(..... a_.8d

(su; ce h_i _s

Durant la cuisson au gril par convection, les elements du gril sent

actives et desactiv6s par intermittence pour maintenir la

temperature du four, et le ventilateur fait circuler constamment

I'air chaud autour de I'aliment.

La temperature est prereglee a 450 ° (232°C) pour les modeles

commande electronique du four Style 1 et 500°F (260°C) pour les

modeles a commande electronique du four Styles 2 et 3, mais

elle peut _tre changee a une temperature differente. Les durees

de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la

temperature et il peut _tre necessaire de les ajuster.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,

le ventilateur s'eteint immediatement. II se remet en marche

Iorsqu'on referme la porte.

Cuisson au gril par convection :

Avant la cuisson par convection, voir la section "Cuisson au gril"

pour des directives gen6rales sur la cuisson au gril. Placer la

grille.

Placer les aliments sur la grille non chauffee de la lechefrite, puis

placer la lechefrite au centre de la grille du four, avec le c6te le

plus long de la lechefrite en parallele a la porte du four.

Fermer la porte.

1. Appuyer sur CONVECT BROIL (cuisson au gril par

convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que 450 ° (232°C) (Style 1) ou 500°F

(260°C) (Styles 2 et 3). La temperature de cuisson au gril par

convection peut _tre reglee entre 300°F et 500°F (149°C et

260°0).

Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser le four prechauffer pendant 5 minutes.

Style 1 : L'afficheur indiquera "Lo °'' si la temperature est

inferieure a 170°F (77°C).

Lorsque la temperature du four a atteint 170°F (77°C),

I'afficheur indiquera la temperature reelle du four jusqu'a ce

que le niveau regle soit atteint.

Styles 2 et 3 : La temperature du four choisie apparaftra sur

I'afficheur jusqu'a ce que le four soit eteint.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

La caracteristique CONVECT FULL MEAL (repas complet par

convection) vous permet de cuire des aliments diff_rents pendant

la m_me duree de cuisson s'ils necessitent des temperatures de

cuisson similaires. Le programme Convect Full Meal (repas

complet par convection) propose 10 programmes de cuisson

preregles. Une seule touche programme le four, la temperature

du four et la duree de cuisson ou la temperature de sonde.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

• Tousles aliments doivent _tre a la temperature du

refrigerateur ou a la temperature ambiante avant d'etre

places au four. Les reglages et durees de cuisson ne sent pas

prevus pour des aliments surgeles.

• Toujours s'assurer de la cuisson des viandes et volailles avec

un thermometre a viande. La cuisson des autres aliments

peut _tre verifiee par la couleur et la texture.

TOUCHE/ TEMP. DUREE ALIMENTS ou REPAS

RI_GLAGE DU DE

DU FOUR FOUR CUISSON

ou TEM P.

DELA

SONDE

1 Cuisson au 325°F 1 h Pain de viande,

four par (163°C) pommes de terre au

convection four, g&teau renverse

aux ananas

2 ROtissage 325°F 1 h 30 Poitrine de dinde,

par (163°C) farce, mets en sauce,

convection croustade aux p_ches

3 ROtissage 350°F 40 min C6telettes de porc

par (177 °C) farcies, potiron,

convection pudding de pain perdu

4 Cuissen au 375°F 45 min Poulet frit, pommes de

feurpar (191 °C) terre dauphinoises,

convection tarte aux cerises

5 Cuissen au 425°F 20 min Dames de saumon

feurpar (218oc) cuites au four, pointes

convection de legumes r6ties,

biscuits

6 R6tissage 325°F 140°F Boeuf, saignant

par (163°C) (60°C)

convection

7 R6tissage 325°F 155°F Boeuf, a point ou porc

par (163°C) (68°C)

convection

TOUCHE/ TEMP. DUREE ALIMENTS ou REPAS

RI_GLAGE DU DE

DU FOUR FOUR CUISSON

ou TEMP.

DE LA

SONDE

8 RStissage 325°F 165°F Boeuf, bien cult

par (163°C) (74°C)

convection

g R_tissage 300°F 135°F Bceuf braise

par (149°C) (56°C) (3 Ib [1,4 kg]) avec

convection legumes

0 Cuissenau 325°F 160°F Mets en sauce

fourpar (163oc) (71oc)

convection

Lltilisation •

Avant d'utiliser le programme Convect Full Meal (repas complet

par convection), placer les aliments dans le four. Si la sonde de

temperature est necessaire, entrer la sonde dans I'aliment et

connecter la sonde dans la fiche. Voir la section "Sonde

thermometrique" pour une illustration.

1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par

convection).

2. Appuyer sur la touche indiquee dans le tableau.

Par exemple, les touches 1 a 0 ou CONVECT FULL MEAL

(repas complet par convection).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de debut, I'heure d'arr_t, et la duree apparaissent sur

I'afficheur du four.

Lorsque le programme est termine, des signaux de fin de

programme se font entendre.

4. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee pour

effacer I'affichage.

Le mode Sabbat permet au four de demeurer sur un reglage de

cuisson au four jusqu'a ce qu'on I'eteigne. Un mode Sabbat

minute peut egalement _tre programme pour garder le four

allume seulement pendant une partie du mode Sabbat.

Lorsque le mode Sabbat est programme, seules les touches

numeriques et de mise en marche fonctionnent; aucun signal

sonore ne retentira et les afficheurs n'indiqueront aucun message

ou changement de temperature. Les ic6nes de source de chaleur

s'allumeront sur I'afficheur du four durant le mode Sabbat.

Lorsque la porte du four sera ouverte ou fermee, la lampe du four

ne s'allumera pas nine s'eteindra et les elements de chauffage

ne s'allumeront pas nine s'eteindront immediatement.

Si une panne d'electricite survient alors que le mode Sabbat est

programme, le four reviendra automatiquement au mode Sabbat

mais ne sera plus en mode cuisson. L'indicateur "ON" (marche)

sera alors eteint.

Style 1 : Appuyer sur OFF pour revenir au mode de

fonctionnement normal du four (mode non-Sabbat, pas mode de

cuisson).

Styles 2 et 3 : Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche 0 pour

revenir au mode de fonctionnement normal du four (mode non-

Sabbat, pas mode de cuisson).

Activation : 4.

IMPORTANT : Avant que le mode Sabbat puisse _tre regle

normalement, le four dolt d'abord _tre active une seule et unique

fois.

1. Ouvrir la porte du four. 5.

2. Appuyer sur OFF (arr_t).

3. Appuyer sur les touches numeriques 7, 8, 9, 6, dans cet

ordre.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour activer le four.

Style 1 : "SABBATH ENABLED" (mode Sabbat active)

apparaftra sur I'afficheur.

Styles 2 et 3 : "SAb ON" (mode Sabbat active) apparaftra sur

I'afficheur.

D6sactivation :

Le four peut _tre desactive de la capacite a regler le mode

Sabbat en rep6tant les etapes precedentes. Voir la section

"Activation". Lorsqu'il est desactiv6, le mode Sabbat ne peut 6tre

regle normalement avant d'etre reactive.

Pour un r_glage normal, non minut_ :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que 325°F (163°C). La temperature de

cuisson au four peut 6tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

Appuyer sur START (mise en marche). Le four commencera

alors un programme de cuisson.

Style 1: Appuyer sur OPTIONS, puis sur la touche

numerique 7. "SABBATH ENABLED" apparaftra sur

I'afficheur.

Styles 2 et 3 : Appuyer sur OPTIONS, puis sur la touche

numerique 0. "SAb ON" (mode Sabbat active) apparaftra sur

I'afficheur.

Pour un r_glage r_gulier, minut_ :

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus

d'une heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que 325°F (163°C). La temperature de

cuisson au four peut _tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et

260°0).

Appuyer sur COOK DURATION (duree de cuisson).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree du

mode Sabbat, jusqu'a 9 heures 59 minutes (pour les modeles

avec commande electronique du four Style 1) et 11 heures 59

minutes (pour les modeles avec commande electronique du

four Styles 2 et 3).

Appuyer sur START (mise en marche). Le four commencera

alors un programme de cuissson minute.

Style 1: L'afficheur indiquera I'heure de debut et de fin de la

cuisson.

Style 1 : Appuyer sur OPTIONS, puis appuyer sur la touche

numerique 7. "SABBATH ENABLED" apparaftra sur

I'afficheur.

Styles 2 et 3 : Appuyer sur OPTIONS, puis appuyer sur la

touche numerique 0. Les temoins lumineux "TIMED" (cuisson

minutee), "BAKE" (cuisson au four), "ON" (marche) et "Sab"

s'illumineront.

Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'eteint

automatiquement.

Style 1: La commande du four restera en mode Sabbat

jusqu'a ce que I'on appuie sur la touche OFF (arr_t).

Styles 2 et 3 : Les temoins lumineux "TIMED" (cuisson

minutee), "BAKE" (cuisson au four), "ON" (marche)

s'eteignent. La commande du four restera en mode Sabbat

jusqu'a ce que I'on appuie a nouveau sur OPTIONS puis sur

la touche 0.

Changement de temperature

La temperature du four peut _tre modifiee Iorsque le(s) four(s) est/

sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et

I'affichage ne changera pas. Les elements chauffants ne

s'allumeront ou ne s'eteindront pas pendant un certain temps,

entre 16 et 24 secondes. Le changement de temperature du four

peut prendre jusqu'a une demi-heure.

Les touches numeriques de 1 a 0 representent diverses

temperatures. Se servir du tableau suivant comme guide.

TOUCHE TEMPERATURE DU FOUR

NUMI_RIQUE

1 170°F (77°C)

2 200°F (95°C)

3 225°F (107°C)

4 250°F (120°C)

5 300°F (149°C)

6 325°F (163°O)

7 350°F (177°O)

8 375°F (191 °C)

9 400°F (204°0)

0 450°F (232°C)

Pour changer la temperature :

1. Appuyer sur la touche numerique indiquee dans le tableau.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en faisant agir la

levure. Suivre les instructions de la recette.

Pour faire lever le pain :

Avant la premiere levee, placer la p&te dans un moule legerement

graisse et recouvrir de papier cire, enduit de shortening. Placer

sur la grille en position 2, puis placer la lechefrite en position 1.

Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson" pour un schema. Verser deux tasses (500 mL) d'eau

bouillante dans la lechefrite. Fermer la porte.

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levee de pain).

Style 1 : L'afficheur indiquera 100°F (38°C).

Styles 2 et 3 : L'afficheur indiquera "brd."

Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la p&te monter jusqu'& doubler de volume, en verifiant

apres 20-25 minutes. La duree de levee depend du type et de

la quantite de p&te.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la levee du pain est terminee.

Avant la deuxieme levee, fagonner la p&te, la placer dans des

moules et la recouvrir I_gerement de pellicule de plastique

enduite de vaporisant a cuisson. Suivre les m_mes etapes que

precedemment concernant la position de la grille, la lechefrite,

I'eau et les operations. Avant de faire cuire, enlever la pellicule de

plastique.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou apres la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutee permet au four d'etre regl6 pour s'allumer &

une certaine heure du jour, cuire pendant une duree etablie, et/ou

s'arr_ter automatiquement. La mise en marche differee ne dolt

pas _tre utilisee pour des aliments tels que les pains et g&teaux

parce qu'ils peuvent ne pas bien cuire.

R_glage de la dur_e de cuisson :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST

(r6tissage par convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que celle qui est affichee.

2. Appuyer sur COOK DURATION (duree de la cuisson).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de

cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Sur certains modeles, I'heure de mise en marche, I'heure

d'arr_t et le compte a rebours de la duree de cuisson

apparaftront sur I'afficheur du four.

Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'arr_te

automatiquement et les signaux sonores de fin de

programme se font entendre.

R_glage de la dur_e de cuisson et de rheure d'arr_t (mise

en marche diff_r_e) :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a la bonne

heure. Voir la section "Affichage horloge/minuterie".

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST

(r6tissage par convection).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une

temperature autre que celle qui est affichee.

2. Appuyer sur COOK DURATION (duree de la cuisson).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de

cuisson.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

5. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer I'heure

d'arr_t de la cuisson.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche est automatiquement calculee et

affichee.

"DELAY" (delai) et I'heure d'arr_t apparaitront aussi sur

I'afficheur du four.

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement. Le compte & rebours de la duree

de cuisson apparait sur I'afficheur du four.

Sur certains modeles, la temperature reglee et le compte

rebours de la duree en minutes apparaissent sur I'afficheur

du four.

Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'arr_te

automatiquement et les signaux sonores de fin de

programme se font entendre.

ENTRETIEN DE LA CUISINIERE

Risque de br01ures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux

emanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux emanations peut entrafner la

mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une

autre piece fermee et bien aeree.

Proceder a I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres

sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et

degagent plus de fumee.

Veiller ace que la cuisine soit bien a@ee pendant le programme

d'autonettoyage afin d'eliminer la chaleur, les odeurs et la fum6e.

Ne pas obstruer I'event du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air dolt pouvoir circuler librement. Voir la

section "Event du four" ou "Events du four", selon votre modele.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint

d'etancheite de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne etanch6ite.

Pr4paration du four :

• Sortir la lechefrite, la grille et les ustensiles de cuisson du

four.

• Enlever tout papier d'aluminium du four qui risquerait de

brtiler ou de fondre et d'endommager le four.

Pr4paration de la table de cuisson et du tiroir de remisage :

• Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

• Vider completement le tiroir de remisage.

Fonctionnement du programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une

perte de fini luisant, des fissures minuscules et des bruits

d'eclatements.

Le programme d'autonettoyage utilise des temperatures tres

elev6es br01ant les saletes pour les reduire en cendres.

Le four est preregle pour un programme de nettoyage d'une

duree de 2 heures 30 minutes. Cependant, cette duree peut @re

modifiee en choisissant Pun des niveaux de nettoyage. Les

modeles avec commande electronique de four Style 1 possedent

5 niveaux de nettoyage et les modeles avec commande

electronique de four styles 2 et 3 ont 2 niveaux de nettoyage. Les

durees de nettoyage sugg@ees sent de 2 heures 30 minutes

pour des saletes legeres et de 3 heures 30 minutes jusqu'a

4 heures 30 minutes pour des saletes moyennes a abondantes.

Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour determiner le

niveau de nettoyage desire.

Style 1

NIVEAU DE DUREE TOTALE DE NETTOYAGE

NETTOYAGE (comprend une periode de

refroidissement de 30 minutes)

1 (Rapide) 2 heures 30 minutes

3 heures

3 (Normal)

3 heures 30 minutes

4 heures

5 (Maximum) 4 heures 30 minutes

Styles 2 et 3

NIVEAU DE DUREE TOTALE DE NETTOYAGE

NETTOYAGE (comprend une periode de

refroidissement de 30 minutes)

LO 2 heures 30 minutes

Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage

general" pour plus de renseignements.

Nettoyer manuellement I'int@ieur de la porte et une zone de

1 1/d'(3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavite du four, en

prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint d'etancheite.

Cette section ne devient pas assez chaude au cours du

programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer la salete.

Ne pas laisser de I'eau, un nettoyant, etc. penetrer dans les

fentes sur le cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon

humide.

Essuyer toute salete restante afin de reduire la fumee et eviter

des dommages./_, des temperatures elevees, les aliments

reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut causer de

legeres taches blanches, des taches intenses ou des piqtires.

Ceci n'affectera pas la performance de cuisson.

HI 4 heures 30 minutes

Lorsque le four est completement refroidi, retirer la cendre avec

un chiffon humide. Ne pas essuyer les surfaces internes jusqu'a

ce que le four soit completement refroidi. Ne pas utiliser un

chiffon humide sur le hublot de la porte du four avant que le four

soit completement refroidi sinon le verre risque de se briser.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d'autonettoyage.

Sur les modeles canadiens, les elements de surface a I'arriere ne

fonctionnent pas durant le programme d'autonettoyage.

Autonettoyage :

Avant I'autonettoyage, s'assurer que la porte est completement

fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage). Pour programmer

une duree de nettoyage autre que 2 heures 30 minutes,

appuyer sur SELF CLEAN jusqu'& ce que la duree desiree

soit atteinte. La duree de nettoyage peut _tre programmee

entre 2 heures 30 minutes et 4 heures 30 minutes.

Appuyer sur START (mise en marche).

La porte se verrouillera automatiquement et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee), et

I'heure de mise en marche et d'arr_t apparaftront sur

I'afficheur du four. Sur certains modeles, le temps de

nettoyage appara_tra sur I'affichage.

La porte ne se deverrouillera pas avant que le four ne soit

refroidi.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit,

"End" (fin) apparaftra sur I'afficheur du four et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'effacera.

3. Appuyer sur OFF ou ouvrir la porte du four pour effacer

I'affichage du four.

Pour diff_rer I'autonettoyage :

Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer

que I'horloge est reglee & I'heure exacte. Voir la section

"Affichage horloge/minuterie". S'assurer egalement que la porte

est completement ferm_e sinon elle ne se verrouillera pas et le

programme ne commencera pas.

1. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage). Pour programmer

une duree de nettoyage autre que 2 heures 30 minutes,

appuyer sur SELF CLEAN jusqu'a ce que la duree desiree

soit atteinte. La duree de nettoyage peut _tre programmee

entre 2 heures 30 minutes et 4 heures 30 minutes.

2. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer I'heure

d'arr_t.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche est calculee automatiquement.

Les modeles avec la commande electronique de four Style 1

afficheront I'heure de mise en marche. Au moment de la mise

en marche, la porte se verrouillera automatiquement et

"DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED"

(verrouillee) et "DELAY" (differe) et I'heure d'arr_t apparaftront

sur I'afficheur (sur certains modeles). La porte ne se

deverrouillera pas avant que le four ne soit refroidi.

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit,

"End" (fin) apparaftra sur I'afficheur du four et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'effacera.

5. Appuyer sur OFF (arr_t) pour effacer I'affichage du four.

Pour arr6ter le programme d'autonettoyage & tout

moment :

Appuyer sur OFF (arr_t). Si la temperature du four est trop elevee,

la porte demeure verrouillee. Elle ne se deverrouillera pas avant

que le four n'ait refroidi.

Si la temperature du four est trop elevee apres I'autonettoyage,

"LOCKED" (verrouille) apparaftra sur I'afficheur jusqu'a ce que le

four soit completement refroidi.

IMPORTANT" Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont eteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions sur les etiquettes des

produits nettoyants. Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une

eponge sont recommandes en premier a moins d'indication

contraire.

SURFACES EXTERNES EN EMAIL VITRIFIE

(sur certains modules)

Les renversements d'aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, devraient _tre nettoyes des que tout

I'appareil est refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

• Nettoyant a vitre, nettoyant doux liquide ou tampon a recurer

non abrasif : nettoyer doucement autour de la plaque

signaletique des numeros de modele et de serie car le

frottage pourrait en effacer les chiffres.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modules)

REMARQUE : Ne pas utiliser de tampons de recurage

savonneux, nettoyants abrasifs, creme a polir pour table de

cuisson, tampons en laine d'acier, chiffons de lavage rudes ou

certains essuie-tout. Des dommages peuvent survenir, m_me en

cas d'usage unique ou limit&

Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages.

• Nettoyant et poll pour acier inoxydable (echantillon inclus) :

voir la section "Assistance ou service" pour passer une

commande.

• Detergent liquide ou nettoyant tout-usage : rincer & I'eau

propre et secher avec un chiffon doux sans charpie.

• Vinaigre pour les taches d'eau dure

VITROCERAMIQUE (sur certains modules)

Ne pas utiliser de laine d'acier, de poudre & recurer abrasive,

d'eau de Javel, de produit de decapage de la rouille ou

d'ammoniaque parce que ces produits peuvent endommager la

surface.

Toujours essuyer avec une eponge ou un linge propre mouille et

secher a fond pour prevenir les rayures et les taches.

Utiliser regulierement la Creme a polir pour table de cuisson

(echantillon inclus) pour aider a prevenir les egratignures, les

piqQres et les abrasions et pour conditionner la table de cuisson.

Cette creme peut _tre commandee comme accessoire. Voir

"Assistance ou service" pour passer une commande.

Un grattoir pour table de cuisson est aussi recommande pour les

souillures tenaces et peut _tre commande comme accessoire.

Voir "Assistance ou service" pour passer une commande. Le

grattoir pour table de cuisson utilise des lames de rasoir. Ranger

les lames de rasoir hors de la portee des enfants.

Souillure I_g_re a moder_e

• Essuie-tout ou eponge humide propre : nettoyer pendant que

la table de cuisson est encore tiede. Vous voudrez peut-_tre

porter des mitaines de four pour ce nettoyage.

Renversements de mati_res sucr_es (gel_es, confiseries,

sirop)

• Grattoir pour table de cuisson : nettoyer pendant que la table

de cuisson est encore tiede. Vous voudrez peut-_tre porter

des mitaines de four pour ce nettoyage.

Cr_me a polir pour table de cuisson et essuie-tout propre et

humide : nettoyer des que la table de cuisson est refroidie.

Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge

doux humide. Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule

blanche disparaisse.

Souillure _paisse, rayures fonc_es, piqt3res et d_coloration

• Cr_me a polir pour table de cuisson ou produit de nettoyage

non abrasif : frotter le produit dans la souillure avec un

essuie-tout humide ou un linge doux humide. Continuer de

frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche disparaisse.

Souillure cuite

• Creme a polir pour table de cuisson et grattoir : frotter la

creme dans la souillure avec un essuie-tout humide. Tenir le

grattoir aussi a plat que possible sur la surface et gratter.

Repeter pour les taches tenaces. Polir toute la table de

cuisson avec la cr_me et un essuie-tout.

Marques m_talliques provenant de I'aluminium et du cuivre

• Creme a polir pour table de cuisson : nettoyer des que la

table de cuisson est refroidie. Frotter la creme sur la surface

avec un essuie-tout humide ou un linge doux humide.

Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche

disparaisse. Les marques ne disparaftront pas totalement,

mais apres plusieurs nettoyages, elles deviendront moins

apparentes.

Petites _raflures et abrasions

• Creme a polir pour table de cuisson : frotter la creme sur la

surface avec un essuie-tout ou un linge doux humide.

Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche

disparaisse. Les @aflures et les abrasions n'affectent pas la

cuisson et, apres plusieurs nettoyages elles deviendront

moins apparentes.

BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUlSSON

Ne pas utiliser de la laine d'acier, des produits de nettoyage

abrasifs ou un nettoyant a four.

Ne pas immerger les boutons.

Lors de la reinstallation des boutons, s'assurer que chaque

bouton est a la position OFF (arr_t).

• Savon et eau : tirer les boutons directement hors du tableau

de commande pour les enlever.

EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR

Nettoyant a vitres et essuie-tout ou tampon a recurer en

plastique non abrasif : appliquer le nettoyant a vitre sur un

chiffon doux ou une eponge, et non pas directement sur le

tableau.

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, tampons en laine d'acier,

chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des dommages

peuvent survenir.

• Nettoyant a vitres et linge doux ou eponge : appliquer le

nettoyant a vitres sur un chiffon doux ou une eponge et non

pas directement sur le tableau de commande.

ELEMENTS EN SPIRALE (sur cerfains modules)

Ne pas nettoyer ni immerger dans I'eau. Les saletes brQleront

Iorsque les elements sont chauffes. Pour plus de

renseignements, voir "elements en spirale et cuvettes des

brQleurs".

• Chiffon humide :

S'assurer que les boutons de commande sont desactiv6s et

que les el6ments sont froids.

CUVETTES DES BRULEURS (sur cerfains modules)

• Solution de 1/2tasse (125 mL) d'ammoniaque par gallon

(3,75 L) d'eau :

Laisser tremper pendant 20 minutes, puis frotter avec un

tampon en laine d'acier inoxydable.

• Nettoyant a four : Suivre le mode d'emploi sur I'etiquette du

produit.

• Produit de nettoyage leg_rement abrasif :

Frotter avec un tampon a recurer mouille.

I_mail vitrifi_ seulement, pas le chrome

• Lave-vaisselle

SURFACE SOUS LA TABLE DE CUISSON (sur certains

modules)

Ne pas enlever la table de cuisson pour eviter de I'endommager.

Pour plus de renseignements, voir la section "Table de cuisson

rabattable".

• Tampon en laine d'acier

CAVITE DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants a four.

Les renversements d'aliments devraient _tre nettoyes Iorsque le

four est refroidi. ,&,des temp@atures elevees, les aliments

r_agissent avec la porcelaine et cette r_action peut causer de

legeres taches blanches, des taches intenses ou des piq_res.

• Programme d'autonettoyage : voir d'abord "Programme

d'autonettoyage".

GRILLES DE ROTISSAGE ET DU FOUR

Programme d'autonettoyage : voir d'abord "Programme

d'autonettoyage". Sortir les grilles sinon elles se decoloreront

et glisseront plus difficilement. Le cas echeant, un leger

rev_tement d'huile vegetale applique sur les glissieres

facilitera le glissement des grilles.

• Tampon en laine d'acier

LECHEFRITE ET GRILLE

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage

(sur certains modeles).

• Produit nettoyant legerement abrasif : frotter avec un tampon

recurer mouille.

Solution de 1Atasse (125 mL) d'ammoniaque a 1 gallon

(3,75 L) d'eau : laisser tremper pendant 20 minutes, puis

frotter avec un tampon a recurer ou en laine d'acier.

• Nettoyant a four : suivre le mode d'emploi sur I'etiquette du

produit.

I_mail vitrifi_ seulement, pas le chrome

• Lave-vaisselle

La ou les lampe(s) fonctionne(nt) avec une ampoule d'appareil

menager de 40 watts. La ou les lampe(s) s'allume(nt) Iorsque la

porte est ouverte et ne fonctionne(nt) pas durant le programme

d'autonettoyage. Quand la porte est ferm_e, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour allumer ou eteindre la ou les lampe(s).

Remplacement :

Avant le remplacement, s'assurer que le four est eteint et refroidi.

1. Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant

electrique.

2. Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de

I'ampoule a I'arriere du four pour I'enlever.

II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, s'il est necessaire de I'enlever,

s'assurer que le four est eteint et froid. Puis suivre ces

instructions. La porte du four est Iourde.

Enl_vement :

1. Ouvrir la porte du four completement.

2. Relever le verrou de charniere de chaque c6te.

Tourner I'ampoule dans le sens antihoraire et I'enlever de la

douille.

Remplacer I'ampoule et replacer le couvercle de I'ampoule en

tournant dans le sens horaire.

Rebrancher la cuisiniere ou reconnecter la source de courant

electrique.

Le tiroir de rangement peut _tre enleve. Avant de I'enlever,

s'assurer que le tiroir est froid et vide.

Pour enlever :

1. Tirer le tiroir tout droit jusqu'a la premiere butee.

2. Soulever I'arriere du tiroir et tirer.

Pour r_installer :

1. Placer les extremites des rails du tiroir darts les guides de la

cavite.

2. Fermer le tiroir en le glissant.

Les prises de 120v pour appareils menagers sur la console de

commande peuvent _tre utilisees pour des appareils menagers

portatifs places sur le comptoir a c6te de la cuisiniere.

Les prises fonctionnent independamment et ne sont pas

affectees par les reglages de la cuisiniere.

REMARQUE : Ne pas placer des appareils menagers sur la table

de cuisson. L'appareil menager risque d'etre endommage si la

table de cuisson est chaude.

Disjoncteurs des prises pour appareils m_nagers :

Les disjoncteurs des prises pour appareils menagers sur la

cuisiniere se trouvent sur le dessus de la console de commande.

Leur intensite nominale est de 15 amperes.

Fermer la porte du four le plus completement possible.

Soulever la porte du four tout en la retenant de chaque c6te

avec les deux mains.

Continuer de maintenir la porte du four fermee et I'eloigner du

ch&ssis de la porte du four.

R_installation :

1. Insererles deux bras de suspension dans la porte.

Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un declic alors que la porte est mise

en place.

Remettre les leviers des charnieres a la position verrouillee.

S'assurer que la porte peut s'ouvrir et se fermer. Sinon,

repeter les precedes d'enlevement et d'installation.

DEPANNAGE

Essayer les solutions sugger6es ici d'abord afin d'6viter le coot d'une visite de service non n6cessaire.

Rien ne fonctionne

• Est-ce que le cordon d'alimentation est d6branch6?

Brancher sur une prise reliee & la terre.

• Un fusible est-il grill6 ou le disjoncteur s'est-il ouvert?

Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction. Si

le probleme persiste, appeler un electricien.

La table de cuisson ne fonctionne pas

• Le bouton de commande est-il r6g16 correctement?

Appuyer sur le bouton avant de le tourner a un reglage.

Le commutateur SIMMER (mijotage) est-il en marche?

Regler le commutateur SIMMER (mijotage) a OFF (arr_t) pour

que I'element fonctionne normalement.

Sur les modeles avec el6ments en spirale, I'element est-il

bien ins6r6? Voir la section "121ementsen spirale et cuvettes

de brQleurs".

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur

la table de cuisson

Uustensile est-il de dimension appropri6e? Utiliser un

ustensile de cuisson a peu pres de la m6me dimension que la

surface de cuisson, que I'element ou que le brOleur de

surface. L'ustensile de cuisson ne dolt pas depasser de plus

de Yd' (1,25 cm) hors de la surface de cuissen.

Le t_moin de surface chaude reste allure6

Est-ce que le t6moin de surface chaude reste allure6

apr_s que le ou les boutons de commande a (ont) 6t6

tourn6(s) a "off"? Voir la section "Commandes de la table de

cuisson'.

Les r6sultats obtenus avec la table de cuisson ne sont

pastels que pr_vus

• Un ustensile de cuisson appropri6 a-il 6t6 employ6? Voir

la section "Ustensiles de cuisson".

Le bouton de commande est-il r6g16 au degr6 appropri6

de chaleur? Voir la section "Commandes de la table de

cuisson".

L'appareil est-il d'aplomb? Niveler I'appareil. Voir les

instructions d installation.

Sur les modeles avec el6ments en spirale, I'element est-il

bien ins6r6? Voir la section "121ementsen spirale et cuvettes

de br_leurs".

Le four ne fonctionne pas

• La commande 61ectronique du four est-elle correctement

regime? Voir la section "Commande electronique du four".

• Une raise en marche differee a-t-elle 6t6 r6gl6e? Voir la

section "Cuisson minutee".

• Sur certains modules, le verrouillage des commandes

est-il r6g16? Voir la section "Verrouillage des commanded'.

• Sur certains modules, le mode Sabbat est-il r6g16? Voir la

section "Mode Sabbat".

La temp6rature du four est trop 61ev6e ou trop basse

Le calibrage de la temp6rature du four a-t-il besoin d'etre

ajuste? Voir la section "Calibrage de la temperature du four"

dans la section "Options - Style 1" ou "Options - Styles 2

et 3", selon le modele.

L'affichage indique des messages

L'affichage indique-t-il "SET CLOCK" (r6gler I'horloge)?

Une panne de courant est survenue. Effacer I'affichage. Voir

la section "Afficheurs du four". Sur certains modeles, regler

de nouveau I'horloge si necessaire. Voir la section "Affichage

horloge/minuterie".

L'affichage indique-t-il une lettre suivie par un chiffre?

Appuyer sur OFF (arr_t) pour effacer I'affichage. Si le

message reappara_t, faire un appel de service. Voir la section

"Assistance ou service".

Sur certains modules, I'affichage indique-t-il "CF"? Le

four est r_gle a la fonction "Repas complet par convection".

Voir la section "Repas complet par convection".

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

• La porte du four est-elle ouverte? Fermer completement la

porte du four.

• La fonction a-t-elle 6t6 entree? Voir la section "Programme

d'autonettoyage".

• Sur certains modules, une raise en marche differ6e du

programme d'autonettoyage a-t-elle et_ r6gl6e? Voir la

section "Programme d'autonettoyage".

• Une raise en marche differee a-t-elle 6t6 r6gl6e? Voir la

section "Cuisson minutee".

Lesr6sultatsdecuissonaufournesontpaslesr6sultats

pr_vus

• L'appareil est-il d'aplomb? Mettre I'appareil d'aplomb. Voir

les instructions d'installation.

• La temp6rature correcte est-elle reglee? Reverifier la

recette dans un livre de recettes fiable.

Le calibrage de la temp6rature du four est-il r6g16

correctement? Voir la section "Calibrage de la temperature

du four" darts la section "Options - Style 1" ou "Options -

Styles 2 et 3", selon le modele.

Le four a-t-il 6t6 pr6chauff6? Voir les sections "Bake"

(cuisson au four), "Broil" (cuisson au gril), "Easy Convect

Conversion" (conversion Easy Convect), "Convection Bake"

(cuisson au four par convection), "Convection Roast"

(r6tissage par convection), "Convection Broil" (cuisson au gril

par convection) ou "Auto Convection Baking" (cuisson

automatique par convection).

Le bon ustensile de cuisson a-t-il 6t6 employ6? Voir la

section "Ustensiles de cuisson".

Les grilles sont-elles en bonne position? Voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".

Existe-t-il une circulation d'air appropriee autour des

ustensiles de cuisson? Voir la section "Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson".

La p_te est-elle distribu6e 6galement dans le plat? Verifier

que la p_te est repartie uniformement dans le plat.

La dur6e appropriee de cuisson a-t-elle 6t6 utilis6e?

Ajuster la duree de cuisson.

La porte a-t-elle 6t6 ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la

chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de

cuisson plus Iongues.

Les aliments cults au four sont-ils trop bruns a la base?

Deplacer la grille a une position plus elevee dans le four.

Les bords des cro_tes de tarte ont-ils bruni trop tbt?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croQte et/ou baisser la temperature de cuisson.

ASSISTANCE OU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la

section "Depannage". Ce guide peut vous faire economiser le

coot d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide,

suivre les instructions ci-dessous.

Lors d'un appel, veuillez connaftre la date d'achat, le num_ro de

modele et le numero de serie au complet de I'appareil. Ces

renseignements nous aideront a mieux repondre a votre

demande.

Si vous avez besoin de pi_ces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange,

nous vous recommandons d'employer uniquement des pieces

specifi6es par I'usine. Les pieces specifiees par I'usine

conviendront et fonctionneront bien parce qu'elles sont

fabriquees avec la m_me precision que celles utilisees dans la

fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID ®.

Pour Iocaliser des pieces specifiees par I'usine dans votre region,

contactez-nous ou appelez le centre de service designe de

KitchenAid le plus proche.

Veuillez appeler sans frais le Centre d'interaction avec la clientele

de KitchenAid Canada au : 1-800-807-6777.

Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :

• Caracteristiques et specifications sur toute notre gamme

d'appareils eiectromenagers.

• Consignes d'utilisation et d'entretien.

• Ventes d'accessoires et pieces de rechange.

References aux marchands Iocaux, aux distributeurs de

pieces de rechange et aux compagnies de service. Les

techniciens de service designes par KitchenAid Canada sent

formes pour remplir la garantie des produits et fournir un

service apres la garantie, partout au Canada.

Pour plus d'assistance

Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez

soumettre par ecrit toute question ou preoccupation

KitchenAid Canada a I'adresse suivante :

Centre d'interaction avec la clientele

KitchenAid Canada

1901 Minnesota Court

Mississauga, Ontario L5N 3A7

Veuillez inclure dans votre correspondance un numero de

telephone ou I'on peut vous joindre dans la journee.

GARANTIE DE LA CUISINIERE ELECTRIQUE

KITCHENAID ®

GARANTIE LIMITI_E DE UN AN

Pendant un an a compter de la date d'achat, Iorsque ce gros appareil menager est utilise et entretenu conformement aux instructions

jointes a ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada (ci-apr_s designees "KitchenAid") paiera pour les pieces

specifiees par I'usine et la main-d'oeuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. Le service dolt _tre fourni par une

compagnie de service designee par KitchenAid.

GARANTIE LIMITC:E DE LA DEUXIEME ._. LA CINQUIEME ANNC:E INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS

De la deuxieme & la cinquieme annee inclusivement & compter de la date d'achat, Iorsque cet appareil menager est utilise et entretenu

conformement aux instructions jointes a ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les pieces

specifi6es par I'usine pour les composants suivants, en cas de vices de materiaux ou de fabrication :

• 121ementselectriques

• Pieces du systeme de commande a semi-conducteurs

• Toute fissuration du joint d'etancheite en caoutchouc entre la table de cuisson en vitroceramique et le bord en porcelaine

• Toute fissuration de la table de cuisson en vitroceramique due a un choc thermique

• 121ementsde I'unite de surface

KITCHENAID NE PRENDRA PAS EN CHARGE

1. Les visites de service pour rectifier I'installation du gros appareil menager, montrer a I'utilisateur comment utiliser I'appareil,

remplacer ou reparer des fusibles ou rectifier le c&blage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour reparer ou remplacer les ampoules electriques de I'appareil, les filtres a air ou les filtres a eau. Ces

pieces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les reparations Iorsque le gros appareil menager est utilise a des fins autres que I'usage unifamilial normal.

4. Les dommages imputables a : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'electricit6 ou de plomberie, ou I'utilisation de produits non approuves par

KitchenAid.

5. Le coot des pieces de rechange et de la main-d'oeuvre pour les appareils utilises hors des Ctats-Unis ou du Canada.

6. Le ramassage et la livraison. Ce gros appareil menager est con(_u pour _tre repare a domicile.

7. Les reparations aux pieces ou systemes resultant d'une modification non autorisee faite a I'appareil.

8. Les frais de voyage ou de transport pour le service d'un produit dans les regions eloignees.

g. La depose et la reinstallation de votre appareil si celui-ci est installe dans un endroit inaccessible ou n'est pas installe

conformement aux instructions d'installation foumies.

CLAUSE D'EXONI_RATION DE RESPONSABILITI_ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRESENTE GARANTIE LIMITEE CONSlSTE EN LA

RC:PARATION PRC:VUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALIT¢:

MARCHANDE ET D'APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITC:ES A UN AN OU/_, LA PLUS COURTE PC:RIODE AUTORISC:E

PAR LA LOI. KITCHENAID N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITE POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURC:E DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALIT¢: MARCHANDE OU D'APTITUDE ,&,UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS

CONFERE DES DROITS JURIDIQUES SPI2CIFIQUES ET VOUS POUVEZ CGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION/_, UNE AUTRE.

/_,I'exterieur du Canada et des 50 12tatsdes 12tats-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contacter votre marchand KitchenAid autorise

pour determiner si une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien. Apres avoir verifie la section

".Depannage", de I'aide suppl_mentaire peut _tre trouvee en verifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux

E.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 9/05

Conservez ce manuel et votre requ de vente ensemble pour

r_f_rence ult_rieure. Pour le service sous garantie, vous

devez presenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez conna_tre le num_ro de

modele et le num_ro de serie au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signaletique situee sur le produit.

Nora du marchand

Adresse

Num_ro de tdl_phone

Num_ro de module

Num_ro de s_rie

Date d'achat

W10017770 ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada

Tous droits r_serves. Emploi licenci_ par KitchenAid Canada au Canada

12/05

Printed in U.S.A.

Imprime aux E.-U.

KitchenAid YKERA205PB4 electric freestanding range

Product's Documents

User Manual

Specifications

KitchenAid YKERA205PB4 Questions and Answers