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Boutons de commande
Permettenti'utilisationdes 616mentschauffants desurface,avec une
progressioncontinue de la puissanceentre Ies reglagesextremes
Low (Bas)et High [[_ieve_+On peut reglerun bouton_ toute
positionentre cesdeux extremes+
RegJage des commandes
1. PlacerI'ustensiiesur 1'e[@aent.
2+ Enfonceret faire tourner le boutonjusqu'a [a position desiree
(rotationdartsun sens ou dartsI'autre}+
o Des rnarquessur Ietableau de commande Front
identiflent I'elementcommandepar
chaque bouton+Parexemple,[e graphlquea droite indique
I'elementavant/gauche.
3+ II y a un temoin Iumineuxpour Ieselementssur Ie tableaude
commande+LorsqueFundes boutonsde commanded'un
elementde surface est alimente,Ietemoin s'illumlne.Le t@aoin
s'eteintdes qu'on interrompt I'alimentationde I'el@aent.
4+ Apres unecuisson, ramenerle bouton_ [aposition OF[:(Arre0+
RetlrerI'ustensJle.
Suggestions de regJage
Ladimension et letype d'ustensiIe,Ie typeet Ia quantite d'aliments
cuire, et lapuissancedesetementsdeterminerontcomment regler
[esboutons pour lesoperationsde cuisson.Certains6Iementsont
un reglagepr66tablipour le mijotage et iafusion qui nenecessite
que des ajustementsmineursdarts un sensou darts['autre seIon
['aliment_ preparer.LesautreseIementsont des reglagesimprimes
autour des boutons qui sontspecifiquesde ceselements.Ajuster les
regJagesseIonles chiffresqui donnent Iesresultats decuisson
desires.Sereporter_ la brochure La cuissonsimplifiee pourobtenJr
des informationssur Ies ustensiIeset autresfacteurs modifiant les
regiages.Les descriptionssuivantesaideront_ choisJr[esreglages
donnant les meilJeursresultats.
Maintien au chaud : Lesaliments restent_ une temp@ature
sup@ieure_ 140°Fsanscontinuera cuire.UaIiment estau d@art
unetemperatureelevee,puis sa chaleur est reduite.Ne jamais
utiliserle regJageMaintien au chaud pour rechauffer desaliments
froids.
Mijotage : Des buIIesse formenttout juste a Ia surface. Les
alimentssont 8 une temperaturesituee entre 185et 200°F+Ce
regiagepeut aussiservir pour etuverdes alimentsou les pocherou
encore pour continuer la cuissond'alimentssous couvercle+
¢:bullition lente : Des bullesse forment _ un rythmemodere+Ce
regIagepeut aussJservir pourfdre Ia rnajoritedes alimentset pour
maintenirI'ebullition de grandes quantitesde [iquide+
¢:bullition : Desbullesse forment dans le Iiquide_ un rythme
rapide+Ce reglagepeut aussiservirpour faire brunir Javiande,Ia
faire sauter et chauffer I'huile pour faire frire avantde passer_ un
regiageinf@Jeur+Les3 ou 4 regJageslesplus 61evessur [e bouton
servent_ cesoperationsde cuisson+Le regiagele pius elevesert
toujours _ porter I'eau_1ebullition. Certainselementsont memeune
vitessepJuseleveepour ['ebulJitiondes [iquides+
EJement double (certains modeles}
Lasurfacede cuisson est equipeede une
elementdouble,situe _ I'avantgauchesur le
dessusIisse.Ces elementsont unedimension 3
variable.
Le petit elementest commandepar le cet6
gauchedu bouton.Pourtout I'element,utiliser
le cotedroit du bouton.Le reglagedes deux
dimensionsde I'_l@aentestvariablede Low _ High.
+ow 1
Element Fie×Choice mc (certains modeles}
L'eIementFiexChoiceMcest un 6Iement_ poIyvaience
de reglagequi permet unechaleur<<F_sio_ _ o_
(Melt} pour la fusionde chocolat ou de beurre+ _'_+_ ,mh
2 10
IIest situe a I'arrJeregauche.
Ler_glage Melt (fusion} estsitue entre
2 et OFF+Les r_glagesde chaieur en s,.......
dehors de cette zone fonctionnentcomme ....
ceux d'un el@aentnormal soit entre 2 et High. M_d+.,_
Remarq_e : Lors de la pr@aration d'alimentsavecles rSglages
normaux,[a zonede cuissonpeut prendreque[ques minutespour
refroidirjusqu'au reglage Melt+
Centre de recha ffage
UtJliserlecentre de rechauffagepour maintenirtildes des aliments
curs, commelegumeset sauces.
Regiage de la comma_de :
1+
Appuyersur le bouton et le toumer. Les
temperaturesde rechauffagesont
approximativeset indiqueespar Low
(Basse},2-10 et High (Elevee}.Cependant,
[a commandepeut 6tre regiee _toute
positionsituee entre Low et High,
LorsqueFop@ationde rechauffageest
Medium
terminee,mettre la commande_ OFF(Arret] et
retirer Ia nourriture+Levoyantde surfacechaudes'eteindra
Iorsquela surface du centre de rechauffageaurarefroidL
Walmin_ o°®_ Center
OH:
low
2
_emat'q_@s :
oNe ]amais rechaufferd'a[imentspendant plus d'une heure[[es
oeufs,pour 30 minutes},[a qualite desaliments rJsquantde se
deterJorer.
®
®
Ne pas rechaufferdes alimentsfroids sur [e centrede rechauffage.
Les reglagesde chaieurvarierontse[on letype et [a qualite
d'aiiments.Conservertoujours les alimentsauxtemperatures
appropriees.L'USDArecommandeque [estemp@aturessoient
sJtueesentre 60 et 75°C (140et 170°F}.
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