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18
9
9.1
9.2
Cantina (Riserva)
Wine Cellar
Wine Cellar
TriMode
TriMode
www.fhiaba.com ∙ www.thevettagroup.com
Évidemment, les vins peuvent être conservés dans le temps, si mainte-
nus dans un lieu adéquat qui respecte les conditions suivantes:
Température adéquate et sans grandes variations dans le temps
Niveau d’humidité contrôlé
Protection de la lumière
Absence de bruits et de vibrations
Absence d’odeurs
Positionnement horizontal de la bouteille
Toutes ces conditions sont pleinement respectées dans le Wine Cellar
Fhiaba.
L’espace offert par les compartiments Cave et Wine Cellar, qui peu-
vent être agrandis si nécessaire en activant également comme cave le
compartiment TriMode, permet la conservation à trois différentes tem-
pératures des meilleurs vins.
Les trois compartiments sont initialement réglés selon les températures
suivantes :
Compartiment Cantina (Riserva)
+12° C (53.6° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39,2° F à 64,4° F)
Compartiment Wine Cellar
+10° C (50° F) - réglable de +4° C à +18° C (de 39,2° F à 64,4° F)
Grand bac TriMode
-18° (0° F) - réglable de -15° C à -22° C (de 5° F à -7,6° F) (modalité
Congélateur)
Pour transformer le compartiment TriMode en espace cave, accéder
au Menu, le configurer comme réfrigérateur et le régler avec une tem-
pérature comprise entre +4° C et +8° C (de 39.2° F à 46.4° F).
Toutes les températures peuvent être modifiées selon les caractéristi-
ques des vins et des exigences personnelles, il est toutefois important
de maintenir la température la plus constante possible dans le temps.
De rapides et grandes excursions thermiques peuvent en effet détermi-
ner une dilatation du liquide et une maturation anticipée du vin.
Il faut en outre éviter une température trop basse (en dessous de 4° C
- 39.2° F ) qui pourrait déterminer la formation de dépôts et endomma-
ger les qualités esthétiques du vin.
Tous les compartiments offrent des conditions optimales et tiennent
compte de toutes ces exigences. Le compartiment Cantina (Riserva),
en particulier, est contrôlé thermostatiquement et de manière extrê-
mement raffiné et garantit un soin et une attention maximum dans le
temps des bouteilles de haute qualité.
Indications générales
Température de conservation
Conservation des Vins
Modèle avec Wine Cellar et Cantina (Riserva)
Modèle avec Wine Cellar
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